第一篇：《臘八粥》教案設計

教學目標：

1.認識10個生字，會寫7個生字。

2.有感情地朗讀課文。

3.學習文中人物的對話描寫。

4.通過人物動作，語言和心理活動的描寫，體會“八兒”一家的其樂融融。

教學重點：

文中人物的動作，語言和心理活動的描寫。

教學難點：體會“八兒”一家的其樂融融。

教學時數：1課時

教學過程：

一、讀題導入

今天，我們學習《臘八粥》請一個同學來讀一下課題。

二、初讀課文

1.指導讀課文，注意讀準字音。

2.請其他同學認真在心里跟著讀。

3.這篇文章圍繞臘八粥講了一體什么事?

4.學生匯報，教師點撥。

三、默讀課文，圈劃批注

1.文中的主要人物是誰?—“八兒”

2.“八兒”這個人物并不是一成不變的，請默讀圈畫相關語句。

3.學生圈畫后匯報。

4.教師及時總結。

他的心里活動變化構成了本課的線索，可以為突破口。從“迫不及待”，到“苦苦等待”，“到美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”。

四、總結升華

1.文章中有關臘八粥熬煮的描寫也不可忽視，如第1自然段寫的：“把小米，飯豆，棗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，但看他那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝心里塞灌呢!”

2.學習作者語言的妙處。

3.當堂積累下來。

第二篇：臘八粥說課稿

中班故事《臘八粥》說課

各位老師，大家好！我今天說課的內容是中班故事：《臘八粥》。

一、說活動教材

我班幼兒語言發展的很好，詞匯量掌握的比較豐富，幼兒喜歡與他人談話和

交流。喜歡聽故事，有了一定的傾聽習慣，并能較全面的表達自己的需要和發現，會簡單評價自己周圍發生的事情。根據中班幼兒語言發展特點及我班幼兒現有水平，我選擇了《臘八粥》這個故事。

這個故事主要體現了中國有著幾千年歷史的傳統節日——臘八節。通過一個

感人的故事讓孩子們知道天上不會掉下來餡餅，一定要靠自己勤勞的雙手來養活自己！臘月初八，我國人民有吃臘八粥的習俗，是很好的教育資源。這個故事為幼兒提供了一面鏡子，讓幼兒借助角色形象知道什么是勤勞與懶惰，什么樣的行為會給自己帶來尊重和愉悅。故事內容貼近幼兒生活，易于幼兒理解。

二、說活動目標

結合中班上學期幼兒的年齡特點和語言發展水平，我為本次活動制定了以下

幾個目標：

1、認知目標：知道我國的傳統節日——臘八節。

2、技能目標：了解制作臘八粥的主要材料。

3、情感目標：通過故事，告訴幼兒要做一個勤勞的人，感知“勤勞和懶惰”，并嘗試用語言表達自己的認識與感受。

根據上述活動目標，我確定了活動的重點、難點如下： 活動重點：知道我國的傳統節日——臘八節，了解制作臘八粥的主要材料。

活動難點：感知“勤勞和懶惰”，并嘗試用語言表達自己的認識與感受。

為了解決重點與難點問題，我采用了以下方法：

重點的突破：設計了三個環節，第一，欣賞《臘八粥的故事》，了解制作臘

八粥的主要材料。分段播放課件讓幼兒在看看，說說的過程中知道臘八節以及了解臘八粥的主要材料。第二，游戲“制作臘八粥”。游戲中萌發興趣再選一選、認一認、粘一粘的過程中獲取知識，加深對五谷材料的認識。第三，品嘗臘八粥。讓幼兒通過視覺和味覺來感知臘八粥的八種材料

難點的突破：采用ppt，引導幼兒感知后進行討論，并將幼兒的感受遷移到

生活實際中，更加貼近幼兒，便于幼兒理解。

三、說活動準備

1、知識經驗準備：了解各種常見谷類。

2、物質準備：（1）各種臘八粥的相關圖片、臘八粥原料的圖片（大米、小

米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖）；（2）分成八格的碗狀底板，盛放各種臘八粥的原料：（3）臘八粥食品；（4）ppt“臘八粥的故事”。

四、說教法

針對教材內容和幼兒的年齡特點，為了更好地引起幼兒的注意及興趣，活動

中我主要運用了講解法、討論法、提問法、游戲法和新視聽方法。

五、說學法

根據活動目標和活動內容的要求，我主要采用了如下的學習方法：討論交流

法、多通道參與法，幫助幼兒理解“勤勞與懶惰”。

六、說教學程序

我為本次活動設計了以下五個環節：

一、活動導入，了解臘八節吃臘八粥的習俗。采用討論交流法，提出幼兒生活中感興趣的話題?！拔覀兠刻斓脑绮投紩?/p>

些什么？你們都吃過什么樣的粥？”讓幼兒暢所欲言說出粥的種類，引出臘八粥。教師小結：臘八節就要到了，每年臘月初八就叫臘八節。小朋友們知道臘八節這一天我們有什么傳統嗎？（吃臘八粥）達成了重點目標的前一部分：知道我國的傳統節日——臘八節（吃臘八粥）。

此環節達成了重點目標的前一部分：知道我國的傳統節日——臘八節（吃臘

八粥）

二、欣賞《臘八粥的故事》，了解制作臘八粥的主要材料。（分段播放）

在活動中我將討論法結合在新視聽方法中。

1、在幼兒觀看故事之后，我運用提問法拋出問題：

（1）臘月初八，家里東西都吃光了，兩兄弟后來找到了什么來做吃的？（2）兩兄弟一共用了幾種材料做粥呢？

（3）故事里說到了哪八種材料？

教師小結：這是我們臘八節時吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠 豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子。

這一環節完成了活動重點內容之一——了解制作臘八粥的主要材料。

2、教師：今天老師也帶來一點制作臘八粥的五谷雜糧，你認識哪些呢？采

用討論交流法提示幼兒分享已有經驗，教師進行補充，對于一些幼兒不太熟悉或者容易混淆的材料重點說明。

三、游戲：制作臘八粥

這一環節用游戲法和提問法相結合，拋出問題：如果讓你來做臘八粥，你會

選哪幾種材料呢？教師提示幼兒選擇材料圖片，并說出相應的名稱，將圖片逐一貼在碗狀底板上，最后數一數是不是八種。

教師進行小結：原來許多五谷雜糧都能做臘八粥，只要選擇其中的八種材料

就能做成你喜歡的臘八粥了。

四、品嘗臘八粥

端上廚房燒好的臘八粥或從超市買來的灌裝臘八粥請幼兒品嘗。在品嘗過

后，提出問題：數一數，看看自己能吃出幾種材料？這一環節不但引導幼兒運用味覺、視覺，而且幼兒也在品嘗之后討論交流了自己的想法。

五、感知“勤勞和懶惰”，并嘗試用語言表達自己的認識與感受。

1、通過幼兒討論交流理解故事內容，用語言表達自己的感受。為什么后來

兩兄弟又開始種田了呢？我們小朋友要不要像兩兄弟學習呢？為什么？

2、通過幼兒實際生活重點引導幼兒感知“勤勞和懶惰”，并鼓勵幼兒用語言 表達自己的認識與感受。提問：小朋友的襪子誰來洗？玩具玩完后應該怎么辦？吃飯的時候用不用爸爸媽媽喂？??為什么襪子要自己洗？為什么要自己吃飯？??此環節我用了情感陶冶法，通過故事本身及幼兒的實際生活情況，對幼兒進行積極的感化、熏陶。幫助幼兒理解“勤勞與懶惰”，形成一種概念——要做一個勤勞的孩子。

這一環節將故事中的經驗遷移到幼兒的實際生活中，引導幼兒聯系自己的生活實際，加深幼兒的理解，突破了難點。

七、說效果

1、選材生活化。

孩子們一聽到“吃”和“過節”就會滔滔不絕的說起來，因此我把教學活動

以“看、聽、說、做、吃”的線索來展開。讓孩子們通過欣賞故事、談話討論、結合實際生活和品嘗，讓幼兒了解臘八節吃臘八粥的習俗，知道做臘八粥的材料。

2、內容整合化

整個活動以故事為主軸，整合了社會領域、健康領域，做到各領域有機結合。篇二：北京的春節說課稿

《北京的春節》說課稿

今天我說課的內容是人教版六年級下冊第六課《北京的春節》，本篇文章以時間為經線，以人們的活動為緯線結構全文。作者先介紹北京的春節從臘月初旬就開始了：人們熬臘八粥、泡臘八蒜、購買年貨、過小年??做好過春節的充分準備。緊接著，詳細描述過春節的三次高潮：除夕夜家家燈火通宵，鞭炮聲日夜不絕，吃團圓飯、守歲；初一男人們外出拜年，女人們在家接待客人，小孩逛廟會；十五觀花燈、放鞭炮、吃元宵。最后寫正月十九春節結束。

文中列舉了大量的老北京過春節的習俗，情趣盎然，學生喜聞樂見。全文內容安排有序，脈絡清晰，銜接緊密，詳略得當，推進自然。語言表達樸實簡潔，生動形象，耐人尋味，字里行間處處透出人們歡歡喜喜過春節的心情，反映出老北京人熱愛生活，追求美好生活的心愿。

學生并沒有聽說過老北京人怎樣過春節，所以對本篇課文一定很感興趣，在本課我設計了以下教學目標：

1．學會本課的14個生字，正確讀寫和理解由生字組成的詞語。2．有感情地朗讀課文。了解老北京春節的風俗習慣，感受春節的熱鬧、喜慶氣氛。3．揣摩文章的表達順序，體會詳寫、略寫的好處。

本課的教學重點：引領學生隨作者的描述，感受老北京過春節的隆重和熱鬧，領悟民俗文化的豐富內涵。

本課的教學難點：作者為突出北京春節的民俗特點所采用的表達方法。

【說學生】

六年級的學生已具備一定的閱讀學習能力和搜集資料的能力，學生在課前做好充分的預習，查找有關老北京的各種習俗的資料。課上，學生在教師的引導下主要采用小組合作的學習方法學習本篇文章。課后，學生可以將家鄉的春節與老北京的春節習俗進行對比或了解更多有關春節習俗的信息，感受中華民族特有的民俗文化。

【說教法與學法】 在這節課中,我采用了創設情境、精讀感悟法,引導學生自主學習,合作探究，讓學生積極參與,激發他們的潛能,營造良好的課堂氣氛，力求達到本課的教學目標。

【說過程】

為了突破重點和難點，實現本節課的教學目標，我設計了以下幾個環節：

一、創設情境，回憶春節

上課伊始，我利用多媒體出示了一首老北京過春節的歌謠，學生對歌謠一定很感興趣，以此調動他們學習的積極性，讓他們繼續跟隨作家老舍，走進老北京，重溫那京味十足的春節，感受那獨特的民風民俗和魅力十足的年文化。

二、回顧寫作順序，分清詳略

接著，我讓學生回憶：作者是按什么順序寫的？主要寫了哪些重要的日子的活動？學生快速地瀏覽課文，看看在這些節日中哪些部分寫得詳細，哪些部分寫得簡略？并讓學生把詳寫的部分做上記號。然后教師做板書。

三、深入詳寫片段，感受民俗，體會表達方法。為了讓學生學習的更加有效，發揮小組合作的優勢，我讓學生在老舍先生詳寫的四天中，選擇你最喜歡一天深入地讀文，讀到印象最深的地方，你就把它畫下來，并結合自己過年的感覺，簡單地寫一寫自己的感受，寫完后在小組內交流自己的感受。整個交流過程要注意讀悟結合，在深入了解北京春節習俗的同時，感受過節的熱鬧氛圍，體會老舍語言的魅力。

四、回顧全文，體會詳寫、略寫的好處。

學生學習了自己最感興趣的部分，也感受到了老北京春節的熱鬧和人們追求美好生活的心愿，對于高年級學生來說，寫法的指導是非常重要的，于是我問學生：中國的春節是個非常隆重的節日，從臘八到正月十九將近有一個月的時間，詳細說起來恐怕一天一夜也說不完，為什么老舍先生讓“臘

八、除夕、正月處

一、正月十五”給我們留下了這么深刻的印象呢？此處讓學生感受老舍先生寫作的詳略得當，語言的簡練。

五、課后小練筆

學習文章的目的就是更好地幫助自己提高習作水平，所以，在本課的結尾我安排了一個小練筆：過年，講究的就是熱鬧、火爆、祥和。這是中國最重要的傳統節日，有著濃郁的民族特色，是我們傳統文化的傳承與凝聚。除夕之夜，天涯海角的炎黃子孫都會吃團圓飯、守歲、拜年，帶著美好的心愿去辭舊迎新。但年的味道卻越來越淡，正在變成電視機前對一場春節晚會的觀看。請你結合《北京的春節》和自己所過的春節，寫一篇短文，談談感受或希望。

【說板書設計】

一般都是根據學生的展示進行板書

一.說教材

《北京的春節》一課，對北京過春節的熱鬧景象和風俗進行了介紹。這篇課文的內容是人教版六年級下冊第六課《北京的春節》，本篇文章以時間為經線，以人們的活動為緯線結構全文。作者先介紹北京的春節從臘月初旬就開始了：人們熬臘八粥、泡臘八蒜、購買年貨、過小年??做好過春節的充分準備。緊接著，詳細描述過春節的三次高潮：除夕夜家家燈火通宵，鞭炮聲日夜不絕，吃團圓飯、守歲；初一男人們外出拜年，女人們在家接待客人，小孩逛廟會；十五觀花燈、放鞭炮、吃元宵。最后寫正月十九春節結束。

文章以時間為經線，列舉了大量的老北京過春節的習俗，情趣盎然，學生喜聞樂見。全文內容安排有序，脈絡清晰，銜接緊密，詳略得當，推進自然。語言表達樸實簡潔，生動形象，耐人尋味，字里行間處處透出人們歡歡喜喜過春節的心情，反映出老北京人熱愛生活，追求美好生活的心愿。二.說學生

春節一直以來都是孩子們最喜歡最期盼的節日，只要一提起這個話題，孩子們就有說不完的話，所以，學生對本課的學習一定很感興趣。

三.說目標、重點、難點

結合教材的特點及學生的實際情況我設計了如下教學目標、重難點。

教學目標：1.初讀課文，整體感知，了解北京春節的習俗，感受節日的熱鬧氣氛。2.通過朗讀，結合文中的重點句段理解節日習俗中的民族文明和傳統文化。體會作者熱愛北京、熱愛生活的思想感情。3.有感情的朗讀課文，揣摩文章的表達順序，體會詳寫、略寫的好處。

教學重點：能夠通過閱讀，找出春節期間人們的節日活動，體會作者熱愛北京、熱愛生活的思想感情。

教學難點：作者為突出北京春節的民俗特點所采用的表達方法。

四.說過程

（一）、激趣引入，回憶春節

課的開始，我利用多媒體課件播放一組春節畫面，并配有富有感染力的音樂，讓學生進入春節，然后讓學生談談生活中過春節時的活動，以喚醒學生的生活體驗，與文本結合起來，為進一步理解課文奠定基礎。

（二）、初讀感知，走進春節 接下來，我讓學生自由讀文，從整體上感知北京的春節。并給學生設計了一個有導向作用的問題，即：看看北京的春節給你留下了什么印象？讓學生帶著問題邊度邊思考。這一環節的設計意在讓學生通過閱讀課文從整體上感知文本，梳理文章脈絡，為進一步理解課文打下基礎。

（三)、品讀體味，感受春節

在這一環節中，我首先讓學生了解作者的寫作順序及詳略的表達方法，便于學生快速的走進文本。然后引導學生抓住第一印象“熱鬧”，結合作者詳細的四個節日中的重點句段及自己過春節的感受來品讀理解。這是落實教學目標、突破教學重難點的主要環節，所以，在學生談出對文本的感悟后，我及時的引導學生結合自己過春節的實際再次來談，而且找準了練筆點，讓學生進行練筆活動，如：在學生談出除夕的熱鬧后，我引導學生回憶并寫出自己過除夕時的情景。這樣便于學生把自己與文本、作者三者很好的結合起來。然后再把感悟到的通過朗讀表現出來。從而讓學生達到讀懂作者、讀出自我的目的。

（四）、整理回顧，升華情感

學生在充分理解感悟北京的春節后，也感受到了北京春節的熱鬧和人們追求美好生活的心愿。我接下來引導學生做了一個理性的思考和回顧。也就是寫作方法的探究。對于高年級學生來說，寫法的指導是非常重要的，于是我問學生：從臘八到正月十九將近有一個月的時間，中國的春節是個非常隆重的節日，詳細說起來恐怕一天一夜也說不完，為什么老舍先生讓“臘

八、除夕、正月處

一、正月十五”給我們留下了這么深刻的印象呢？此處讓學生感受老舍先生寫作的詳略得當，語言的簡練。

（五）、總結、練筆，延伸情感

學習文章的目的就是更好地幫助自己提高習作水平，所以，在本課的結尾我安排了一個小練筆：仿作者的寫法來寫寫家鄉的春節。

板書設計：

北京的春節

北京的春節—獨特的民俗文化

臘八－-臘月二十三－-除夕－-正月初一－-正月十五－-正月十九 熱鬧 喜慶 團圓 祥和篇三：說課稿, 《北京的春節》說課稿

一、說教材

我說課的內容是人教版六年級下冊第六課《北京的春節》，作者先介紹北京的春節從臘月初旬就開始了：人們熬臘八粥、泡臘八蒜、購買年貨、過小年??做好過春節的充分準備。緊接著，詳細描述過春節的三次高潮：除夕夜家家燈火通宵，鞭炮聲日夜不絕，吃團圓飯、守歲；初一男人們外出拜年，女人們在家接待客人，小孩逛廟會；十五觀花燈、放鞭炮、吃元宵。最后寫正月十九春節結束。

文中列舉了大量的老北京過春節的習俗，情趣盎然，學生喜聞樂見。全文內容安排有序，脈絡清晰，銜接緊密，詳略得當，推進自然。語言表達樸實簡潔，生動形象，耐人尋味，字里行間處處透出人們歡歡喜喜過春節的心情，反映出老北京人熱愛生活，追求美好生活的心愿。

學生并沒有聽說過老北京人怎樣過春節，所以對本篇課文一定很感興趣，在本課我設計了以下教學目標：

1.初讀課文，整體感知，了解北京春節的習俗，感受節日的熱鬧氣氛。2.通過朗讀，結合文中的重點句段理解節日習俗中的民族文明和傳統文化。體會作者熱愛北京、熱愛生活的思想感情

3.有感情的朗讀課文，揣摩文章的表達順序，體會詳寫、略寫的好處。本課的教學重難點：

教學重點：引領學生隨作者的描述，感受老北京過春節的隆重和熱鬧，領悟民俗文化的豐富內涵。

教學難點：作者為突出北京春節的民俗特點所采用的表達方法。

二、說學生

六年級的學生已具備一定的閱讀學習能力和搜集資料的能力，學生在課前做好充分的預習，查找有關老北京的各種習俗的資料。課上，學生在教師的引導下主要采用小組合作的學習方法學習本篇文章。課后，學生可以將家鄉的春節與老北京的春節習俗進行對比或了解更多有關春節習俗的信息，感受中華民族特有的民俗文化。

三、說教法與學法

在這節課中,我采用了創設情境、精讀感悟法,引導學生自主學習,合作探究，讓學生積極參與,激發他們的潛能,營造良好的課堂氣氛，力求達到本課的教學目標。

四、說過程 為了突破重點和難點，實現本節課的教學目標，我設計了以下幾個環節：

（一）激趣引入，回憶春節

（二）.初讀感知，走進春節

接下來，我讓學生自由讀文，從整體上感知北京的春節。并給學生設計了一個有導向作用的問題，即：看看北京的春節給你留下了什么印象？讓學生帶著問題邊度邊思考。這一環節的設計意在讓學生通過閱讀課文從整體上感知文本，梳理文章脈絡，為進一步理解課文打下基礎。

（三).品讀體味，感受春節

在這一環節中，我首先讓學生了解作者的寫作順序及詳略的表達方法，便于學生快速的走進文本。然后引導學生抓住第一印象“熱鬧”，結合作者詳細的四個節日中的重點句段及自己過春節的感受來品讀理解。這是落實教學目標、突破教學重難點的主要環節，所以，在學生談出對文本的感悟后，我及時的引導學生結合自己過春節的實際再次來談，而且找準了練筆點，讓學生進行練筆活動，如：在學生談出除夕的熱鬧后，我引導學生回憶并寫出自己過除夕時的情景。這樣便于學生把自己與文本、作者三者很好的結合起來。

（四）.整理回顧，升華情感

學生在充分理解感悟北京的春節后，也感受到了北京春節的熱鬧和人們追求美好生活的心愿。我接下來引導學生做了一個理性的思考和回顧。也就是寫作方法的探究。對于高年級學生來說，寫法的指導是非常重要的，于是我問學生：從臘八到正月十九將近有一個月的時間，中國的春節是個非常隆重的節日，詳細說起來恐怕一天一夜也說不完，為什么老舍先生讓“臘

八、除夕、正月處

一、正月十五”給我們留下了這么深刻的印象呢？此處讓學生感受老舍先生寫作的詳略得當，語言的簡練

（五）.總結、練筆，延伸情感

學習文章的目的就是更好地幫助自己提高習作水平，所以，在本課的結尾我安排了一個小練筆：以“春節”為主題，辦一期手抄報。內容如下： 1．春節印象：自己修改或寫一篇關于春節的習作。2．春節花絮：從搜集到的關于春節的傳說、習俗中選擇編寫。3．精彩再現：摘抄自己認為描寫好的關于春節的詩詞佳句或優美片段。4．春節建議：春節怎么過，提出自己的想法和建議。篇四：北京的春節說課稿

《北京的春節》說課稿

教者：李曉妮

一、【說教材】 今天我說課的內容是人教版六年級下冊第六課《北京的春節》，本篇文章以時間為經線，以人們的活動為緯線結構全文。作者先介紹北京的春節從臘月初旬就開始了：人們熬臘八粥、泡臘八蒜、購買年貨、過小年??做好過春節的充分準備。緊接著，詳細描述過春節的三次高潮：除夕夜家家燈火通宵，鞭炮聲日夜不絕，吃團圓飯、守歲；初一男人們外出拜年，女人們在家接待客人，小孩逛廟會；十五觀花燈、放鞭炮、吃元宵。最后寫正月十九春節結束。

文中列舉了大量的老北京過春節的習俗，情趣盎然，學生喜聞樂見。全文內容安排有序，脈絡清晰，銜接緊密，詳略得當，推進自然。語言表達樸實簡潔，生動形象，耐人尋味，字里行間處處透出人們歡歡喜喜過春節的心情，反映出老北京人熱愛生活，追求美好生活的心愿。

在本課我設計了以下教學目標： 1．學會本課的14個生字，正確讀寫和理解生詞。2．有感情地朗讀課文。了解老北京春節的風俗習慣，感受春節的熱鬧、喜慶氣氛。3．揣摩文章的表達順序，體會詳寫、略寫的好處。

本課的教學重點：引領學生隨作者的描述，感受老北京過春節的隆重和熱鬧，領悟民俗文化的豐富內涵。

本課的教學難點：作者為突出北京春節的民俗特點所采用的表達方法。

二、【說學生】

六年級的學生已具備一定的閱讀學習能力和搜集資料的能力，學生在課前做好充分的預習，查找有關老北京的各種習俗的資料。課上，學生在教師的引導下主要采用小組合作的學習方法學習本篇文章。課后，學生可以將家鄉的春節與老北京的春節習俗進行對比或了解更多有關春節習俗的信息，感受中華民族特有的民俗文化。

三、【說教法與學法】

在這節課中,我采用了創設情境、精讀感悟法,引導學生自主學習,合作探究，讓學生積極參與,激發他們的潛能,營造良好的課堂氣氛，力求達到本課的教學目標。

四、【說過程】

為了突破重點和難點，實現本節課的教學目標，我設計了以下幾個環節：

一、創設情境，回憶春節

上課伊始，我播放了一首老北京過春節的歌謠，學生對歌謠一定很感興趣，以此調動他們學習的積極性，讓他們繼續跟隨作家老舍，走進老北京，重溫那京味十足的春節，感受那獨特的民風民俗和魅力十足的新年文化。

二、回顧寫作順序，分清詳略

接著，我讓學生回憶：作者是按什么順序寫的？主要寫了哪些重要的日子的活動？學生快速地瀏覽課文，看看在這些節日中哪些部分寫得詳細，哪些部分寫得簡略？并讓學生把詳寫的部分做上記號。然后教師做板書。

三、深入詳寫片段，感受民俗，體會表達方法。

為了讓學生學習的更加有效，發揮小組合作的優勢，我讓學生在老舍先生詳寫的四天中，選擇最喜歡的一天深入地讀文，讀到印象最深的地方，就把它畫下

來，并結合自己過年的感覺，簡單地寫一寫自己的感受，寫完后在小組內交流自己的感受。整個交流過程要注意讀悟結合，在深入了解北京春節習俗的同時，感受過節的熱鬧氛圍，體會老舍語言的魅力。

四、回顧全文，體會詳寫、略寫的好處。

學生學習了自己最感興趣的部分，也感受到了老北京春節的熱鬧和人們追求美好生活的心愿，對于高年級學生來說，寫法的指導是非常重要的，于是我問學生：中國的春節是個非常隆重的節日，從臘八到正月十九將近有一個月的時間，詳細說起來恐怕一天一夜也說不完，為什么老舍先生讓“臘

八、除夕、正月初

一、正月十五”給我們留下了這么深刻的印象呢？此處讓學生感受老舍先生寫作的詳略得當，語言的簡練。

五、課后小練筆

學習文章的目的就是更好地幫助自己提高習作水平，所以，在本課的結尾我安排了一個小練筆：過年，講究的就是熱鬧、火爆、祥和。這是中國最重要的傳統節日，有著濃郁的民族特色，是我們傳統文化的傳承與凝聚。除夕之夜，天涯海角的炎黃子孫都會吃團圓飯、守歲、拜年，帶著美好的心愿去辭舊迎新。但年的味道卻越來越淡，正在變成電視機前對一場春節晚會的觀看。請你結合《北京的春節》和自己所過的春節，寫一篇短文，談談感受或希望。

五、【說板書設計】 根據小學生的年齡特點，板書應該簡潔明了，具有概括性、指導性、藝術性。本課板書如下：

熬臘八粥

臘 八 泡臘八蒜

從人們活動的角度 詳略得當 6 除 夕

正月初一：人們的活動

元宵節: 觀燈（總—分—總深刻印象篇五：《北京的春節》說課稿

《北京的春節》說課稿

尊敬的各位領導、各位評委、各位老師

大家好！

今天我說課的內容是人教版六年級下冊第二組第一篇課文，著名作家老

舍先生的文章《北京的春節》。我的說課有7個內容：說教材、說學生、說教法與學法、說教學目標、說教學步驟、說板書、說教學評價

一、說教材：

本篇文章以時間為經線，以人們的活動為緯線結構全文。作者先介紹北京的春節從臘月初旬就開始了：人們熬臘八粥、泡臘八蒜、購買年貨、過小年??做好過春節的充分準備。緊接著，詳細描述過春節的三次高潮：除夕夜家家燈火通宵，鞭炮聲日夜不絕，吃團圓飯、守歲；初一男人們外出拜年，女人們在家接待客人，小孩逛廟會；十五觀花燈、放鞭炮、吃元宵。最后寫正月十九春節結束。

文中列舉了大量的老北京過春節的習俗，情趣盎然，學生喜聞樂見。全文內容安排有序，脈絡清晰，銜接緊密，詳略得當，推進自然。語言表達樸實簡潔，生動形象，耐人尋味，字里行間處處透出人們歡歡喜喜過春節的心情，反映出老北京人熱愛生活，追求美好生活的心愿。學生并沒有聽說過老北京人怎樣過春節，所以對本篇課文一定很感興趣

二、教學目標： 1．學會本課的14個生字，正確讀寫和理解由生字組成的詞語。2．有感情地朗讀課文。了解老北京春節的風俗習慣，感受春節的熱鬧、喜慶氣氛。3．揣摩文章的表達順序，體會詳寫、略寫的好處。

教學重點：引領學生隨作者的描述，感受老北京過春節的隆重和熱鬧，領悟民俗文化的豐富內涵。

教學難點：作者為突出北京春節的民俗特點所采用的表達方法。

三、說學生：

六年級的學生已具備一定的閱讀學習能力和搜集資料的能力，學生在課前做好充分的預習，查找有關老北京的各種習俗的資料。課上，學生在教師的引導下主要采用小組合作的學習方法學習本篇文章。課后，學生可以將家鄉的春節與老北京的春節習俗進行對比或了解更多有關春節習俗的信息，感受中華民族特有的民俗文化。

四、說教法與學法：

這節課中,我采用了創設情境、精讀感悟法,引導學生自主學習,合作探究，讓學生積極參與,激發他們的潛能,營造良好的課堂氣氛，力求達到本課的教學目標。

五、說過程：

為了突破重點和難點，實現本節課的教學目標，我設計了以下幾個環節：

1、創設情境，回憶春節

上課伊始，我利用多媒體出示了一首老北京過春節的歌謠，學生對歌謠一定很感興趣，以此調動他們學習的積極性，讓他們繼續跟隨作家老舍，走進老北京，重溫那京味十足的春節，感受那獨特的民風民俗和魅力十足的年文化。

2、回顧寫作順序，分清詳略

接著，我讓學生回憶：作者是按什么順序寫的？主要寫了哪些重要的日子的活動？學生快速地瀏覽課文，看看在這些節日中哪些部分寫得詳細，哪些部分寫得簡略？并讓學生把詳寫的部分做上記號。然后教師做板書。

3、深入詳寫片段，感受民俗，體會表達方法。

為了讓學生學習的更加有效，發揮小組合作的優勢，我讓學生在老舍先生詳寫的四天中，選擇你最喜歡一天深入地讀文，讀到印象最深的地方，你就把它畫下來，并結合自己過年的感覺，簡單地寫一寫自己的感受，寫完后在小組內交流自己的感受。整個交流過程要注意讀悟結合，在深入了解北京春節習俗的同時，感受過節的熱鬧氛圍，體會老舍語言的魅力。

4、回顧全文，體會詳寫、略寫的好處。

學生學習了自己最感興趣的部分，也感受到了老北京春節的熱鬧和人們追求美好生活的心愿，對于高年級學生來說，寫法的指導是非常重要的，于是我問學生：中國的春節是個非常隆重的節日，從臘八到正月十九將近有一個月的時間，詳細說起來恐怕一天一夜也說不完，為什么老舍先生讓“臘

八、除夕、正月處

一、正月十五”給我們留下了這么深刻的印象呢？此處讓學生感受老舍先生寫作的詳略得當，語言的簡練。

5、課后小練筆

學習文章的目的就是更好地幫助自己提高習作水平，所以，在本課的結尾我安排了一個小練筆：過年，講究的就是熱鬧、火爆、祥和。這是中國最重要的傳統節日，有著濃郁的民族特色，是我們傳統文化的傳承與凝聚。除夕之夜，天涯海角的炎黃子孫都會吃團圓飯、守歲、拜年，帶著美好的心愿去辭舊迎新。但年的味道卻越來越淡，正在變成電視機前對一場春節晚會的觀看。請你結合《北京的春節》和自己所過的春節，寫一篇短文，談談感受或希望。

六、說板書設計

根據小學生的年齡特點，板書應該簡潔明了，具有概括性、指導性、藝術性。本課板書如下：

北京的春節—獨特的民俗文化

臘八－臘月二十三－除夕－正月初一正月十五－正月十九

時 間 順 序

熱鬧 喜慶 團圓 祥和

七、說教學評價

在整個教學過程中，教學目標指引著教師教的活動，也指引著學生學的活動。整個教學過程是這樣設計的，但具體的課堂教學還要根據當時的情景調整。

第三篇：《臘八粥》教案

《臘八粥》教案1

一、教材簡析：

《臘八粥》是長春版初中語文教材七年級下冊第六篇課文。本文是作家沈從文的作品，講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對粥的猜想以及看到粥的驚異，寫出了一家人其樂融融的親情，表現出作者對普通百姓生活的熱愛和對家庭親情的眷戀。作者用嫻熟的筆法、細膩的筆調敘述了臘八節濃郁的民俗風情，使課文猶如一張臘八風俗畫，充滿了生活的氣息。整篇課文圍繞八兒等著吃媽媽熬的臘八粥的神態和心情，展現了一幅純樸、和諧、溫馨的圖景。對話貫穿全文，從八兒向母親焦急的詢問，到與母親的討價還價，到驚訝，展現八兒的的天真和童趣。同時本文的主要線索是八兒的心理活動，從八兒迫不及待到苦苦等待、獨自猜想到親眼所見，都表現了八兒的可愛活潑的性格特點。選文具有典范性，文質兼美，富有文化內涵。

二、教學目標：

知識與能力：

1.有感情地朗讀課文，通過抓重點詞句、分角色朗讀等方法感悟課文。

2.通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒的心理活動變化，刻畫人物的性格特點。

過程與方法：啟發與引導，朗讀與賞析、交流與討論等手段完成課堂教學。情感態度價值觀：體會“八兒”一家的其樂融融。

教學重點：通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒的心理活動變化，刻畫人物的性格特點。體會八兒一家的其樂融融。

教學難點：小說主題思想的理解。

三、教學設想：

本節課采用了多種形式的讀，如聽讀、齊讀、范讀、分角色讀。幫助學生更好的理解文本，體會八兒心理活動變化。文章對話較多，分角色朗讀可以讓學生走進人物內心。

四、教學手段：多媒體課件

教學過程：

一、創設情境，導入課文

飛花令：請同學們分成男女兩組比賽，在每組每人5秒內說出中國的傳統節日。（活動）

一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，訴說著古往今來細細碎碎的無數動人的往事，勾勒出了一幅幅動人的情感畫卷，或贊美，或懷念，或憧憬佳節的團聚以及這自然的饋贈，粘粘的臘八粥包裹著的卻是中國人濃濃的情，深深的誼，一切融化在粥里，流露于筆尖。今天，我們師生一起欣賞現代作家沈從文的小說《臘八粥》。板書：臘八粥沈從文（解讀“臘”字）

二、聽讀錄音，整體感知

思考課文：圍繞“臘八粥”這一線索作家沈從文為我們講了一個怎樣的故事？能否用小標題概括出故事情節來。文中的“八兒”對臘八粥懷著一種怎樣的心情？從哪些語句中，能夠看出八兒對臘八粥的這種感情的？從文中媽媽與八兒的對話中，你還能感受到八兒是個怎樣的孩子？（播放錄音，標清段落）本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經過，展現了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現了一家人的其樂融融。（板書：煮臘八粥-盼-想-猜-看-吃臘八粥）

三、精讀賞析，激發靈性

分析第一部分：

1.作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態？

“小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒”這是煮粥的基本原料，這不是粥，而是小型的農業展覽會?！保ɡ仙帷侗本┑拇汗潯罚┮r托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。

抓住“甜甜的膩膩的”“合并攏”“嘆氣”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等詞分析。

2.作者在文章開篇是如何寫出人們對臘八粥的喜愛的？

第一句就采用了排比修辭手法，選取了三個不同年齡段的人對臘八粥的態度，以點帶面，說明臘八粥所有人都喜歡；接著看到熬煮臘八粥的狀態“嘆氣”，聞臘八粥的香甜誘人、美味可口。吃的是痛快淋漓；調動人的視覺，嗅覺。第二句則用擬人的修辭，形象地把臘八粥的熬制過程再現出來，那情形，如在眼前，那香氣，如入五腑六贓，真忍不住要嘗上一口呢。

過渡：一碗碗美味可口的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現如何呢？我們首先來學習盼臘八粥和想臘八粥這兩段情節。

3.分角色讀2—13自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的哪種描寫，品讀你畫出的句子，思考你從中體會到什么？

“喜得快要發瘋了”這屬于對人物的哪種描寫？運用怎樣的修辭方法？“進進出出”說明了什么？“眼睛可急紅了”說明什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒一種怎么樣的心情？你能用成語或四字詞語說出對粥的喜愛與盼望之情嗎？如：饞涎欲滴、垂涎三尺（板書迫不及待）

“‘那我餓了！’八兒要哭的樣子”中“那”應如何理解？

過渡：看來小小的八兒為了吃到香甜的臘八粥不得不撒一些謊，多么天真可愛又有那么一點狡黠呀，頗有童趣，讓人不禁捧腹大笑。畢竟他還小呀，從哪里看出來呢？

“看羊還不夠資格的八兒，難道還能設什么法來反抗嗎？”“比灶矮了許多的八兒”“這在八兒，只能猜想”“媽，媽，你抱我起來看看吧！”

思考：為了能吃上香甜誘人的臘八粥，八兒開始計劃粥怎么樣的分？后來想怎么分？為什么變卦了？

過渡：八兒小小的年紀，竟然要與母親都吃三碗，而“大哥同爹只準各吃一碗”因為“都吃不得甜的”說明八兒想吃粥的想法極其強烈，那么從八兒與媽媽關于誰吃幾碗的對話描寫中，刻畫了一個怎樣的孩子？從中你有怎樣的感受？

為了能多吃上幾碗粥，八兒設定吃粥計劃，并與媽媽進行了一番“討價還價”，得到媽媽的同意后，八兒“得寸進尺”，作者用充滿童趣的語言將一個天真、可愛、聰明、體貼、孝順的孩子刻畫的惟妙惟肖，讓人忍俊不禁。感受到了八兒對家人的愛，媽媽對八兒的愛，充滿濃濃的親情和具有生活的氣息，展現了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景。八兒對臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待。（板書：苦苦等待）

4、在漫長的等待中，在聽到無休止的“嘆氣”中，在看到“淡淡煙氣”時，八兒變得更加焦急，“鍋中的一切，這在八兒，只能猜想”那么八兒猜臘八粥是怎樣的呢？粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關鍵詞畫下來。文章用了一個什么詞來形容八兒的猜想？（板書：妙）它在文中起到怎樣的作用呢？（男生齊讀第14自然段）

突出臘八粥在頭腦中的初步印象，為實際看到的臘八粥做鋪墊。

5、過渡：“畫餅焉能充饑”，當媽媽把八兒抱起來，八終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？課文中用了一個怎樣的詞語來表現八兒的心理？（板書驚異）

總結：從最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“美妙的猜想”，一直到最后的“親見時的驚訝”，將八兒的心理淋漓盡致地展現了出來，同時也將一個可愛的、天真的孩童形象呈現在同學們面前，讓人不得不喜，不得不愛！結果是：媽媽撿了一枚特別大得嚇人的赤棗給了八兒。盼望已久的臘八粥終于解饞了！總算暫時堵住了小饞嘴巴。真可謂“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。”（北齊·魏收《臘節》）

四、續讀賞析，體驗感悟

沈從文曾說：“這世界上或有想在沙基或水面上建造崇樓杰閣的人，那可不是我。我只想造希臘小廟。選山地作基礎，用堅硬石頭堆砌它。精致、結實、勻稱，形體雖小而不纖巧，是我的理想的建筑，這廟里供奉的是人性?！憋@然，這理想的建筑就是沈從文的文學理想，而“人性”則是其文學理想的核心。分析第二部分吃臘八粥的場面：

1.文題為“臘八粥”，課文在前半部分詳細描述了煮臘八粥的過程，作者又是如何描繪吃臘八粥的過程的呢？

文章第20、21自然段正面描繪吃粥的場面。運用動作描寫“靠”“斜立”等詞和比喻修辭方法“肚子已成了一面小鼓了”突出八兒粥吃的多、飽、吃的盡興，心滿意足。第二幅正面吃粥的畫面著墨并不多，作者只用廖廖數語就粗筆勾勒出了臘八粥的好味道，八兒吃得肚子鼓鼓的，桌上半碗陳臘肉連八兒的爹媽也奈何不了他了，看來，大家都吃得十二分飽了！

2.猜成語：興高采烈意猶未盡酣暢淋漓大腹便便

3.作者對吃粥場面僅用幾句話做側面描寫后，卻筆墨酣濃的寫出了八兒全家人圍繞哈叭的談話，乍一看，似乎偏離了主題，但細細琢磨便可明白，這正是作者匠心獨運之處，全文精妙傳神之所。作者寫八兒一家人吃臘八粥的過程中為什么要重點寫哈叭兒狗的活動？

夜飯桌邊，甜膩的臘八粥已端上餐桌，但沈從文先生并沒有描繪眾人大快朵頤的畫面，反而從晚飯后開始寫，哈叭到八兒腳下鉆，八兒叫媽媽喊哈叭出去，媽媽一扔骨頭哈叭奔出門外，這時八兒的爹出聲了“再不知趣，就賞它幾腳！”，然而八兒和媽媽知道八兒爹對哈叭的寵愛，不禁聯合起來揶揄他爹，他爹為了轉移話題，便提起了媽媽討厭的小黃與哈叭比較，不出所料，媽媽的注意力果然被轉移了。

文中那只哈叭，不由得令人聯想到法國現實主義畫家米勒的風俗畫《小鳥的捕食》，畫中那匆匆敢來啄食飯粒的母雞，讓整幅畫靈動起來，且充滿生活氣息?？梢姡驈奈墓P下的哈叭在文中的作用類同于米勒畫中的母雞。兩者有異曲同工之妙。《小鳥的捕食》這是米勒表現農村兒童的題材的作品。米勒非常喜歡兒童，他自己就有九個孩子。在這一作品中，他通過一個農婦正給孩子喂食的情結，創造了動人的母與子的形象，抒發了農民的親子之愛和天倫之樂，充滿了生活情趣和溫暖的柔情。米勒談到這一作品時曾說過：“人們想象這是一窩小鳥，母女在喂食，為了讓他們有東西吃，人在勞動?！?/p>

你瞧，哈叭在八兒腳下鉆來鉆去地吃著臘肉皮骨。惹得八兒不耐煩了，要媽媽讓它出去。八兒的話，就知道翻倒的多米諾骨牌一樣，八兒媽熱烈地響應起來，開始揶揄八兒爹了。八兒又隨之趁機告哈叭的狀用語言及時“援助”其母，積極地表明他同媽媽是同一戰線上的“親密戰友”。八兒爹也不甘示弱，說要把哈叭帶到場上去，八兒聽了卻并“不氣餒”，因為他知道爹愛哈叭，更愛八兒，爹是不會讓八兒失去玩伴的，大家都不過是在說著玩呢！八兒真是個“知己知彼”的聰明孩子！

4.后半部分用大量筆墨來寫兩條狗，這與“臘八粥”有關系嗎？作者為什么這樣行文？

接下來，作者又寫了八兒爹媽爭議小黃與哈叭孰好孰厭的一番談話。寫這些話，在文中有兩個作用：一是借助話中的“春粉”一事，八兒爹媽爭議小黃與哈叭孰好孰厭的一番談話，來進一步豐富文章的內容，增添生活的氣息；這幅吃粥場面畫，構圖飽滿，氣韻流動，喜氣洋溢。二是表明八兒媽其實并不是真正討厭哈叭的，以小黃來襯托哈叭，表現了和諧的家庭氛圍。結構：上述談狗話題是由八兒引起的，故最后又收結于八兒吆喝狗兒止，行文前后呼應，結構十分嚴密。

五、拓讀升華，課堂總結

沈從文（1902－1988）原名沈岳煥，筆名休蕓蕓，京派小說代表人物。生于荒僻神秘的湖西鳳凰，有苗漢土家族的血統。20世紀30年代他開始用小說構造他心中的“湘西世界”，完成一系列小說《邊城》《長河》等。沈從文一生都自命為“鄉下人”。有中國“鄉土文學之父”的美譽。

沈從文先生言辭間平易近人，他筆下的臘八粥軟糯而又香甜，臘八節簡單而又質樸，家常話里間將八兒一家的溫馨生活躍然于紙上，也許從未將“愛”掛在嘴邊，但卻可以看出八兒，媽媽，爸爸，甚至是哈叭，他們彼此之間對對方的愛，真正地讓人感受到了何為“家”何為“親情”，親情是什么呢？或許是狂風暴雨下的避風港？或許是日曬雨淋下的小草棚？也或許只是一碗臘八粥，吃時覺得有些過于甜膩，回憶起來卻已甜入心扉。（板書：咀嚼家庭溫馨甜蜜）

開頭采取了講故事的方式。樸素、平易親切的語言，運用了頂真修辭，一下子帶起了全文牧歌一樣的意境?！昂苎杆俚叵蛳掠伍L潭射去”句中的“射”字，生動形象地表現了船行之快，與前面的比喻相搭配。

過渡：臘八節是我國民間重要的傳統節日，歷史上，許多文人墨客爭相詠頌臘八節，留下了不少膾炙人口的名篇佳作。

（明代）張方賢《煮粥》一詩中：煮飯何如煮粥強，好同女兒細商量。一升可作二升用，兩日堪為六日糧；有客只須添水火，無錢不必問羹湯。莫言淡泊少滋味，淡泊之中滋味長。作者用同兒女敘家常的語言，從勤儉持家的角度，把粥的好處表現得淋淋盡致。梅潔《臘月的味道》蘊含對母親最深的懷念。沈從文的臘八粥是甜的，折射出時光的五彩斑斕。冰心的臘八粥是咸的，因為有眼淚，有思念。為了不被忘卻的紀念。

在我國各地的民間建筑中，一座廟就代表著一段美麗的故事，一座祠堂就講述著一個家族的歷史，一塊碑石記錄著一個人的功過，一段墻記載著一個城市的興衰…同樣，在我們傳統的飲食文化中，一碗濃香的臘八粥，一幅溫馨的年景圖，把我們帶入了那濃郁的民俗文化之中，我們不由得想起春節辭舊、清明祭祖、端午念屈原、中秋話團圓、重陽登高…這是多么深厚的文化底蘊！同學們，愛我們的傳統節日吧！珍惜與家人共處的時光吧！因為這是我們民族文化的根，精神的源！（板書：繼承弘揚民族文化）

六、課堂總結：

如今時過境遷，臘八粥已不再是孩子們垂涎的美食了。等到了可以隨時吃到臘八粥時，味道卻沒有它停留在想象中時那樣誘人了。過了臘八就是年，比起喝粥，我們更愿意重溫名家們的美文，讓那些記錄舊日時光的秘密，泛著絲絲甜香的文字，氤氳著寒冷麻木的心靈。那樣，一股久違了的香甜也會縈繞在唇齒之間。

七、作業布置：

1.小米紅豆紅薯紅棗栗子熬成的臘八粥，占全了色味香，等你來品，將這濃濃的臘八情義融進短信里，送給你的親人朋友老師和同學。祝福他們臘八快樂!

2.上網查一查臘八粥的來歷或者查一查關于臘八有哪些有趣的傳說和故事，查到之后和同學們分享一下。

板書：煮粥

盼迫不及待八兒孥

臘八粥想苦苦等待幼小活潑天真可愛狡黠揶揄

沈從文猜美妙猜想嘴饞聰明機靈懂事體貼碓舂粑

看親見驚異哈叭

吃心滿意足貪吃可愛頑皮天真馴善

繼承弘揚民族文化咀嚼家庭溫馨甜蜜

《臘八粥》教案2

教學目標

1.自主學習字詞，會認會寫“臘、粥、膩、栗”等15個生字，理解字義，識記字形。正確讀寫“糊涂、攪和、濃稠、可靠、猜想”等詞語。

2.有感情地朗讀課文，通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒“饞”的形象特點。

3.課文主要寫了等粥和喝粥兩件事情，說說哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略。體會這樣寫的好處。

4.找出文中細膩描寫臘八粥的句子，讀一讀，和同學交流自己的感受。

5.學習課文細膩描寫臘八粥的部分，照樣子寫一種自己最喜愛的食物。

教學重點

1.通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒“饞”的形象特點。

2.說說課文哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略。體會這樣寫的好處。

教學難點

仿照課文，寫一種自己最喜愛的食物。

第一課時

教學目標

1.自主學習字詞，會認會寫“臘、粥、膩、栗”等15個生字，理解字義，識記字形。正確讀寫“糊涂、攪和、濃稠、可靠、猜想”等詞語。

2.課文主要寫了等粥和喝粥兩件事情，說說哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略。體會這樣寫的好處。

3.學習課文細膩描寫臘八粥的部分，照樣子寫一種自己最喜愛的食物。

教具準備

課件

教學過程：

一、創設情境，激情導入

1、請同學們分成男女兩組比賽，在每組每人5秒內說出中國的傳統節日。(活動)

2、一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，訴說著古往今來細細碎碎的無數動人的往事，勾勒出了一幅幅動人的情感畫卷，或贊美，或懷念，或憧憬佳節的團聚以及這自然的饋贈，粘粘的臘八粥包裹著的卻是中國人濃濃的情，深深的誼，一切融化在粥里，流露于筆尖。今天，我們師生一起欣賞現代作家沈從文的小說《臘八粥》?！境鍪菊n件1】

(板書：臘八粥沈從文)

【出示課件2】

3.簡介作者以及寫作背景。

沈從文，原名沈岳煥(1902 -1988年)，字崇文，湖南鳳凰人，中國著名作家、歷史文物研究者。他主張“美在生命”，中篇小說《邊城》入選20世紀中文小說100強，產生了很大的影響。沈從文的語言格調古樸，具有濃郁的地方色彩，凸現出鄉村人性特有的風韻與神采。

二、初讀課文，解決字詞

【出示課件3】1.學生自讀課文，要求：

(1)大聲流利地讀課文，讀準字音，讀通句子。

(2)遇到自己喜歡的語句，多讀幾遍。

2.自學課文生字詞，可以用筆在文中圈出來，然后用合適的方法來解決生字詞。

3.檢查學習效果，相機指導。

【出示課件4】

(1)給下列字注音并組詞。

臘là(臘月)粥zhōu(喝粥)膩nì(細膩)

栗lì(板栗)咽yàn(咽下)匙chí(湯匙)

灌guàn(灌溉)攪jiǎo(攪和)稠chóu(濃稠)

嘟dū(嘟嘴)熬áo(熬粥)褐hè(褐色)

缸gāng(水缸)臟zāng(臟亂)筷kuài(筷子)

(2)解釋詞語。【出示課件5】

攪和：混合;摻雜。

糊涂：人頭腦不清楚或不明事理。也指事物混亂不清。

三、再讀感知，理清結構

【出示課件6】

1.默讀課文，思考問題：圍繞“臘八粥”這一線索，作家沈從文為我們講了一個怎樣的故事?主要寫了哪兩件事情，能否用小標題概括出故事情節?

提示：本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經過，展現了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現了一家人的其樂融融。(板書：等粥喝粥)

2.交流討論：文章哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略?想想這樣寫有什么好處。

提示：等粥寫得十分詳細，分別寫了八兒在等粥的過程中的變化。

四、精讀賞析，激發靈性

分析第一部分：【出示課件7】

1.作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態?

提示：襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。

抓住“甜甜的膩膩的”“合并攏”“嘆氣”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等詞分析。

2.作者在文章開篇是如何寫出人們對臘八粥的喜愛的?

提示：第一句就采用了排比修辭手法，選取了三個不同年齡段的人對臘八粥的態度，以點帶面，說明臘八粥所有人都喜歡;接著看到熬煮臘八粥的狀態“嘆氣”，聞臘八粥的香甜誘人、美味可口。吃的是痛快淋漓;調動人的視覺、嗅覺。第二句則用擬人的修辭，形象地把臘八粥的熬制過程再現出來，那情形，如在眼前，那香氣，如入五腑六贓，真忍不住要嘗上一口呢。

3.作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，照樣子寫一種你最喜愛的食物。

提示：

充分運用學過的手法介紹，注意每段的過渡。

五、課堂作業

1、抄寫課后生字。

2、試理解課后思考題。

第二課時

教學目標

1.有感情地朗讀課文，通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒“饞”的形象特點。

2.找出文中細膩描寫臘八粥的句子，讀一讀，和同學交流自己的感受。

教具準備

課件

教學設計

一、回顧上節課的內容，導入新課

一碗碗美味可口的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對甜甜的膩膩的一鍋粥，他的表現如何呢?我們繼續學習。

二、精讀賞析，分析人物形象。

作者濃墨重彩地寫了八兒等粥的事情，八兒是怎樣等粥的?試著用小標題概括。【出示課件8】

提示：盼粥-想粥-猜粥-看粥(板書：盼想猜看)

2、1.盼粥.

(1)默讀第2—8自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的哪種描寫，品讀畫出的句子，思考你從中體會到什么?

(2)學生匯報

①“喜得快要發瘋了”這屬于對人物的哪種描寫?你能換一種說法來表達八兒喜悅之情嗎?

②“眼睛可急紅了”說明什么?八兒真的餓了嗎?從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒一種怎樣的心情?可以用一個什么詞來形容?

提示：對粥的喜愛與盼望之情。(板書：迫不及待)

③省略號有什么作用?指導朗讀第四五自然段的人物對話，分角色朗讀人物對話。

④怎樣理解第八自然段的反問句?

出示：看羊還不夠資格的八兒，難道還能設什么法來反抗嗎?

提示：八兒對臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待。(板書：苦苦等待)

過渡：八兒多么想讓媽媽早點給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢?下面我們來學習想粥這一部分

2、2.想粥。

(1)分角色朗讀第9—11自然段，思考：八兒開始計劃粥怎么分?后來想怎么分?為什么又改變了?

提示：理解八兒的討價還價、得寸進尺。

(2) “孥孥”是什么意思?從媽媽的話中你能體會到什么?

提示：媽媽對八兒十分寵愛。

(3)分角色朗讀。讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。

過渡：這讓小小的八兒想吃三碗半的粥，他的猜想中又是什么樣的呢?下面我們來學習猜粥這一部分。

3、猜粥

(1)八兒想象中的粥是什么樣子的?請在文中找出相關語句。

出示：栗子會稀爛到認不清楚了把，飯豆會煮得渾身腫脹了吧，花生仁兒吃起來總已是面面的了!……

(2)自己讀一讀，看看粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的?找出文中的關鍵詞圈出來。

(3)文章用了一個什么詞來形容八兒的猜想?(板書：奇妙)

4.看粥

(1)當媽媽把八兒抱起來，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個怎樣的詞語來表現八兒的心理?(板書：驚異)

(2)媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢?畫出相關詞語。

出示：花生仁兒脫了他的紅外套……

(3)找出關鍵詞和第十四自然段比較，看看有什么發現。

(4)看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會想些什么呢?

(5)男女生分角色讀人物對話，注意要讀出八兒的心理變化。

文題為“臘八粥”，課文在前半部分詳細描述了等臘八粥的過程，作者又是如何描繪吃臘八粥的過程的呢?

提示：作者用寥寥數語就粗筆勾勒出了臘八粥的好味道。運用動作描寫“靠”“斜立”等詞和比喻修辭方法“肚子已成了一面小鼓了”突出了八兒粥吃得多、吃得飽、吃得盡興。(板書：心滿意足)

三、回讀賞評,交流感受。

【出示課件9】

1、吃了一枚大棗的八兒，總算暫時堵住了八兒小饞嘴巴，請同學們再通讀課文，一邊讀一邊想象八兒的饞樣兒。

2、文章中有許多細膩描寫臘八粥的句子，找出來讀一讀，和同學交流交流自己的感受。

創造條件請學生制作小型作品，展現吃臘八粥的情景，可以用橡皮泥、粘土制作，也可以制作折紙作品。

四、課堂總結，布置作業。

1.沈從文先生言辭間平易近人，他筆下的臘八粥軟糯而又香甜，臘八節簡單而又質樸，家常話里間將八兒一家的溫馨生活躍然于紙上，也許從未將“愛”掛在嘴邊，但卻可以看出八兒、媽媽、爸爸之間對對方的愛，真正地讓人感受到了何為“家”何為“親情”。

如今時過境遷，臘八粥已不再是孩子們垂涎的美食了。等到了可以隨時吃到臘八粥時，味道卻沒有它停留在想象中時那樣誘人了。過了臘八就是年，比起喝粥，我們更愿意重溫名家們的美文，讓那些記錄舊日時光的秘密，泛著絲絲甜香的文字，氤氳著寒冷麻木的心靈。那樣，一股久違了的香甜也會縈繞在唇齒之間。

2.作業。

【出示課件10】

(1)小米紅豆紅薯紅棗栗子熬成的臘八粥，占全了色味香，等你來品，將這濃濃的臘八情義融進短信里，送給你的親人、朋友、老師和同學。祝福他們臘八快樂!

(2)上網查一查臘八粥的來歷或者查一查關于臘八有哪些有趣的傳說和故事，查到之后和同學們分享一下。

板書內容：

教學反思：

《臘八粥》是小學六年級下冊第一單元里的一篇文章。學習了這篇文章，真正讓我們走近了“民俗”，感受了“民俗”。那濃郁的民間文化和民間氣息映入的孩子們的腦海中，讓我們仿佛身臨其境，置在其中。

文章重在通過主人公八兒的語言、行為及心理描寫體現八兒迫不及待地想吃臘八粥，心理活動變化構成了本文的線索。于是，課堂上我便抓住這一線索來展開教學。一方面，我抓住語言描寫來幫助學生洞察心理。文章中共有七處描寫八兒與母親的對話，雖然語言并不是很多，但卻能充分表達出八兒急于吃到臘八粥的心理。于是，我便讓孩子們找出描寫八兒語言的句子讀一讀，說一說從讀中你體會到了八兒的什么心理。孩子在動筆、動腦、動口的過程中充分感受到了八兒的心理變化。從最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“美妙的猜想”，一直到最后的“親見時的驚訝”，將八兒的心理淋漓盡致地展現了出來，同時也將一個可愛的、天真的孩童形象呈現在同學們面前，讓人不得不喜，不得不愛!

另一方面，我抓住行為、表情來向學生展現心理。八兒對臘八粥的渴望，不但通過八兒語言的描寫來表現，作者還注重的是八兒行為和表情的描寫?！皬哪睦镞€能看出八兒特別急于吃到臘八粥?”一個問題將孩子們再次帶到課文之中，“八兒今天喜得快要發瘋了。一個人進進出出灶房……”“進進出出”一詞把八兒對臘八粥的惦記形象地寫了出來?！鞍藘阂薜臉幼印薄八@異得喊起來了”都真實地將八兒的心理展現給大家。八兒心理變化的描寫將一個嘴饞的小孩子形象刻畫得栩栩如生;八兒等吃媽媽熬煮臘八粥的經過，也將八兒一家的其樂融融展現給了大家!文章內容較淺顯，在抓住八兒心理變化的同時更抓住了孩子們對八兒的喜愛之情，運用了最適合孩子們閱讀的文字，把一個天真、可愛的孩童深深地注入孩子們的心中!也激起了孩子們對臘八粥的愛戀之情!可見，抓住孩子的心是最重要的!但是，在這一過程中，學生讀的機會較少，如果課堂上充分組織學生朗讀，互動，效果會更好。

另外，對于開頭講臘八粥的做法及人們對其的喜愛的處理，總覺得有著不小的欠缺，因為對這一段文字的表達妙處，處理得太簡略了。沒有透過文字表達人們對其的喜愛，從小孩子——大孩子———老孩子，這是對不同年齡段人都喜歡臘八粥的具體描繪處理不當。又從“看”“聞"“吃”來一點點的體現人們對臘八粥的喜愛體會不深刻。如果此時讓孩子們用不同的形式去品讀一下，那會在品讀的過程中學會這樣的寫作方法，這樣才在遺漏中補回一點缺失?？梢娮约旱膫湔n不夠深入，文本剖析不夠精當所致，今后的教學應予以警示。

《臘八粥》教案3

教學目標

1.會寫“臘、粥”等15個字，正確讀寫“糊涂、攪和、濃稠、可靠”等9個詞語。

2.正確、流利、有感情地朗讀課文。

3.通過閱讀，了解本文的表達順序，分清課文詳寫、略寫的內容并體會這樣寫的好處。

4.抓住人物動作、語言和心理活動的描寫，體會八兒一家的其樂融融。

9654;教學重點

抓住人物動作、語言和心理活動的描寫，體會八兒一家的其樂融融。

9654;教學難點

感受八兒的心理變化，體會作者是如何詳寫主要部分的。

9654;教學策略

1.字詞教學

本課要求會寫15個字。從字音上來說，要注意“粥、匙、稠”是翹舌音，注意區分“膩”和“栗”的讀音，“膩”字是鼻音n，“栗”字是邊音l；從字形上來說，“膩”字右邊不要多寫一撇，“栗”字下面是“木”不是“米”，“褐”字是衣字旁，不是示字旁。在進行生字教學時，要結合詞語來進行。可以通過查閱工具書、聯系上下文、結合生活實際等方法理解“攪和、濃稠”等詞語的意思。

2.閱讀理解

教學中，可以抓住描寫人物神態、動作、語言、心理活動的關鍵語句進行品味，展開想象，感受八兒一家的其樂融融。作者用嫻熟的筆法、細膩的筆觸敘述了臘八節濃郁的民俗風情，充滿了生活氣息。課文圍繞八兒等著吃媽媽熬的臘八粥時的神態和心情，展現了一幅淳樸、和諧、溫馨的圖景。本文的線索是八兒的心理活動，從迫不及待、苦苦等待、獨自猜想到親眼所見，都表現了八兒活潑可愛的性格特點。

3.表達運用

學會表達是語文學習的目標之一，對于六年級學生來說尤為重要。本文作者用細膩的筆觸描寫八兒等著吃臘八粥的情形，展現了臘八節濃郁的民俗風情，充滿了生活氣息。在教學中，可以指導學生仿照課文中描寫臘八粥的段落，寫一寫生活中最喜歡的食物，培養學生運用語言文字的能力。

9654;教學準備

1.預習提綱：完成《狀元大課堂8226;好學案》對應課文預習作業。

2.準備資料：多媒體課件、字詞卡片。

9654;教學課時2課時

第1課時

9654;課時目標

1.會寫“臘、粥”等15個字，正確讀寫“糊涂、攪和、濃稠、可靠”等9個詞語。

2.正確、流利、有感情地朗讀課文。

9654;教學過程

板塊一激發興趣，導入新課

1.談話：俗語“臘七臘八，凍掉下巴”說明在臘月初七、初八這兩天，天氣很冷。于是，民間逐漸形成了一種風俗，即在臘八這一天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。

2.你們對臘八粥還有什么了解嗎？指名學生談談對臘八粥的印象。

3.今天，我們就來學習一篇有關臘八粥的文章。（板書課題：臘八粥）

4.齊讀課題。

【設計意圖】課前布置學生搜集關于臘八粥的資料,在課上交流，有助于學生對本課內容的理解，并激發學生學習的積極性和主動性。

板塊二初讀課文，交流預習

1.自讀課文。課件出示自讀提示：

61548;請大家自由地朗讀課文，注意讀準字音，讀通句子。

61548;邊讀邊思考：這篇課文中作者圍繞臘八粥講了一件什么事？

2.檢查學生對生字、詞語的認讀情況。

（1）課件出示本課生字。

臘粥膩栗咽匙灌攪稠嘟熬褐缸臟筷

（2）指名學生讀，糾錯正音。重點指導“匙”的讀音。

鑰匙（shi）湯匙（chí）

“匙”是多音字，在本課中讀音為“chí”。

（3）課件出示本課詞語。

糊涂攪和濃稠可靠猜想粉碎外套解釋臘肉

（4）學生進行多種形式的認讀，教師相機正音。

3.這篇課文圍繞臘八粥講了一件什么事？

交流示例：

生1：全文圍繞八兒等著吃媽媽熬煮的臘八粥的神態、心情，展現了一幅淳樸、和睦、溫馨的生活圖景。

生2：作者主要寫了八兒盼著吃臘八粥的種種表現。

生3：本文講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對粥的猜想，以及看到粥時的驚奇，寫出了一家人的其樂融融，表現出作者對普通百姓生活的熱愛和對親情的眷戀。

4.同學們剛才的概括很完整，老師想問問你們，你們是如何概括出來的呢？

生：對于寫事的文章，可以從文章的六要素進行概括。

教師小結：對于課文的主要內容，你們可以緊扣文中的主要人物“媽媽”和“八兒”，并結合課題來概括，這樣降低了難度，概括效果會更好。

【設計意圖】學生通過讀文，概括本文內容，并理清文章寫作思路，這是對全文整體的把握，為更好體會人物的語言及心理活動描寫做鋪墊。

板塊三深入文本，層層剖析

1.教師提問：作者是如何寫出臘八粥的美味的？

2.學生自由讀文，思考問題并畫出文中描寫臘八粥的句子。

3.細讀第1自然段。

課件出示：

初學喊爸爸的小孩子,會出門叫洋車了的大孩子,嘴巴上長了許多白胡胡的老孩子,提到臘八粥,誰不是嘴里就立時生一種甜甜的膩膩的感覺呢。把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒合攏來，糊糊涂涂煮成一鍋,讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著,單看它那嘆氣樣兒,聞聞那種香味,就夠咽三口以上的唾沫了,何況是,大碗大碗地裝著,大匙大匙朝嘴里塞灌呢!

4.學生交流。

（1）“小孩子、大孩子、老孩子”，不同年齡段的人，都會對臘八粥產生甜甜的膩膩的感覺，說明了臘八粥十分美味。

（2）抓住重點詞句，如“糊糊涂涂”“大碗大碗”“大匙大匙”等，想象粥的制作過程和人們吃粥時的感覺；聯系生活實際想象沸騰的粥是什么樣子的，從“嘆氣”一詞體會運用擬人的寫法的好處，感受臘八粥的美味。

5.指導朗讀，指名學生讀。

6.小練筆：作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀第1自然段，照樣子寫一種你最喜愛的食物。

【設計意圖】教師通過問題的鋪設，吊起學生的胃口：是怎樣的粥有這樣的魅力？從而使學生產生走進文本、研究文本的欲望。

第2課時

9654;課時目標

1.通過閱讀，了解本文的表達順序，分清課文詳寫、略寫的內容并體會這樣寫的好處。

2.抓住人物動作、語言和心理活動的描寫，體會八兒一家的其樂融融。

9654;教學過程

板塊一復習導入，引入新課

1.復習回顧。

（1）上節課，我們初讀了《臘八粥》，大家還記得課文主要講了什么內容嗎？

（2）回顧第1自然段，作者是如何描寫臘八粥的誘人的？

2.上節課，我們學習了課文第1自然段，那么第2～21自然段又寫了什么呢？

學生匯報交流：等粥、喝粥。（板書：等粥、喝粥）

課件出示

作者是按怎樣的思路來寫“等粥”的？

盼粥——想粥——猜粥——看粥

3.這節課，我們一起來品析八兒的動作、神態、語言、心理活動，體會八兒的心情。（板書課題：臘八粥）

【設計意圖】孔子說：“溫故而知新?！痹趯W習開始時，教師采用復習上一節課的內容作為導入新課的方法，使學生在“溫故”的基礎上入題。

板塊二精讀感悟，品析形象

過渡：美味的臘八粥讓小孩子、大孩子和老孩子都饞涎欲滴，方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥的人中的一員。那么，面對甜甜的膩膩的一鍋粥，他的表現如何呢？我們首先來學習“盼粥”這一部分。

1.盼粥。

（1）默讀第2～8自然段，課件出示要求：

畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的哪種描寫。品讀你畫出的句子，說說你從中體會到了什么。

（2）學生匯報。

①“喜得快要發瘋了”屬于對人物的哪種描寫？你能換一種說法來表達八兒的喜悅之情嗎？

②“眼睛可急紅了”說明了什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒是一種怎樣的心情?可以用什么詞來形容？（板書：迫不及待）

“媽，媽，要到什么時候才……”

“要到夜里！”其實他媽媽所說的夜里，并不是上燈以后。但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了。鍋中的粥，有聲無力的嘆氣還在繼續。

③省略號有什么作用？指導朗讀第4、5自然段中的人物對話，分角色朗讀人物對話。

④怎樣理解第8自然段中的反問句？八兒對臘八粥雖是望眼欲穿，但也只能苦苦等待。（板書：苦苦等待）

（3）過渡：八兒多么想讓媽媽早點給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么粥一旦煮好了，他想怎么吃呢?下面我們來學習“想粥”這一部分。

2.想粥。

（1）分角色朗讀第9～11自然段，思考：八兒開始計劃怎么分粥？后來又想怎么分？為什么變卦了？（體會八兒的饞嘴、可愛）

課件出示

“媽，媽，等一下我要吃三碗！我們只準大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我們倆光吃甜的也行……媽，媽，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只準各吃一碗，一共八碗，是嗎？”

“是呀！孥孥說得對。”

“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……”

（2）“孥孥”是什么意思？從媽媽的話中你能看出什么？

（3）再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。

（4）過渡：這讓小小的八兒想吃三碗半的粥，在他的猜想中又是什么樣的呢？下面我們來學習“猜粥”這一部分。

3.猜粥。

（1）男生齊讀第14自然段，大家思考：八兒想象中的粥是什么樣子的？

課件出示

鍋中的一切，對八兒來說，只能猜想：栗子會已稀爛到認不清楚了吧，飯豆會煮得渾身腫脹了吧，花生仁兒吃來總已是面面的了！棗子必大了三四倍——要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了！糖若放多了，它會起鍋巴……“媽，媽，你抱我起來看看吧！”于是媽媽就如八兒所求的把他抱了起來。

（2）粥里的栗子、飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關鍵詞并畫下來。

（3）文章用了一個什么詞來形容八兒的猜想？（板書：妙極了）

4.看粥。

（1）教師讀第16自然段，同學們思考：當媽媽把八兒抱起來，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥時，課文中用了一個怎樣的詞語來表現八兒此時的心理？（板書：驚異）

（2）媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請女生齊讀第17自然段，畫出相關詞語。

課件出示

花生仁兒脫了他的紅外套，這是不消說的事。鍋巴，正是圍了鍋邊成一圈兒。總之，一切都成了如他所猜的樣子了，但他卻沒想到今日粥的顏色是深褐。

（3）找出關鍵詞和第14自然段比較，你有什么發現？

（4）看了臘八粥之后，八兒的心里又會想些什么呢？

（5）男女生分角色讀人物對話，注意要讀出八兒的心理變化。

【設計意圖】品讀描寫八兒的語句，指導學生研讀課文，感受八兒的心理變化，體會八兒一家的其樂融融。通過交流促讀，讀中交流，交流中讀，使學生在讀悟中探究人物，同時也培養了學生的朗讀能力、想象能力和語言表達能力。

板塊三感悟表達，拓展閱讀

1.作者沈從文通過對人物的細節刻畫，表現出了八兒對臘八粥的喜愛之情，以及八兒一家其樂融融的情景。八兒這么想喝粥，他喝到了嗎？（板書：喝粥）

課件出示

晚飯桌邊，靠著媽媽斜立著的八兒，肚子已成了一面小鼓了。在他身邊桌上那兩支筷子，很浪漫地擺成一個十字。桌上那大青花碗中的半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了。

（1）指名學生讀。

（2）喝到了媽媽煮的臘八粥，八兒又有什么表現呢？在文中找出具體描寫八兒的語句。

（3）可以用一個怎樣的詞來形容八兒喝了臘八粥之后的心理？（板書：滿足）

2.課文主要寫了等粥和喝粥兩件事情，說說哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略。想想這樣寫有什么好處。

3.小練筆：發揮想象，運用細節描寫的手法，寫出八兒喝臘八粥的情景。

4.一枚大得嚇人的赤棗，總算暫時堵住了八兒的小饞嘴巴，請同學們再通讀課文，談談自己讀了《臘八粥》之后的感受。

5.你喜歡文中的哪些句子？給大家讀一讀，課下可以抄在你的積累本上。

6.名家閱讀：推薦課后閱讀冰心的《臘八粥》。

【設計意圖】為了拓展延伸，加深感悟，主要讓學生學習課文的描寫手法，進行讀寫結合的練習，完成讀寫之間的遷移。

[教學反思]

本課的教學過程中，我要注意從人物的動作、語言、神態等方面引導學生感受人物的心理變化。

1.突出主體，注重層次。

在教學中，我把課堂教學的過程變成教師指導學生自主學習的過程，力求讓學生全員參與，讀中感悟，悟中品情，引導學生抓住八兒心理變化的同時，更抓住孩子們對八兒的喜愛之情，運用了最適合孩子們閱讀的方式，把一個天真、可愛的孩童形象深深地印在孩子們的心中！這也激起了孩子們對臘八粥的喜愛之情，從而能更清晰地理解課文。

2.主線清晰，細節生動。

為了分析作者如何把八兒的嘴饞表現得淋漓盡致，我從八兒的心理變化這一線索入手。在整個教學過程中，引導學生從八兒“今天喜得快要發瘋了”和“八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了”，體會八兒那種迫不及待的心情。再用同樣的方法感受八兒從“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”，讓孩子們輕松地感受到一個孩子那天真和嘴饞的情形，進而能感受到八兒一家的其樂融融。

3.朗讀訓練，讀出個性。

教學中，很多地方可以通過朗讀想象畫面，來體會文章的內涵。因此，要讓學生充分地讀，如自讀、分組讀、男女生讀、對話讀等。不僅要讓學生讀出感受，讀出情感體驗，讀出八兒的心理變化過程，還要讀出自己獨特的見解。

《臘八粥》教案4

一、教學目標

1.能夠會認、會寫15個生字詞，正確、流利、有感情地朗讀課文。

2.通過課文的學習，學會詳略得當的寫作手法，并能熟練運用到相應的習作之中。

3.明確臘八粥是中國傳統節日臘八節的經典食物，通過學習課文，激發對中國傳統節日的認同感。

二、教學重難點

教學重點：通過課文的學習，學會詳略得當的寫作手法，并能熟練運用到相應的習作之中。

教學難點：明確臘八粥是中國傳統節日臘八節的經典事物，通過學習課文，激發對中國傳統節日的認同感。

三、教學方法

多媒體教學法(音視頻資料展示);朗讀法(名家范讀、對比朗讀、集體朗讀);討論法。

四、教學過程

(一)創設情境，導入新課

問題導入，教師通過多媒體展示不同傳統節日的圖片并設置如下問題：同學們，對于我國的傳統節日，你都了解些什么呢?正如大家說的這樣，我國的傳統節日有些是為了紀念某些歷史人物，比如我國的端午節是為了紀念屈原，寒食節是為了紀念介子推;有些形成約定俗成的活動，比如春節貼春聯、放爆竹，中秋節賞月、賞桂花;有些節日還會有特定的食物，比如端午節的粽子、春節的餃子、元宵節的元宵……今天我們學習的課文是關于我國另一重要的傳統節日——臘八節，在臘八節的這一天家家戶戶都會吃上臘八粥，沈從文爺爺也用他熟練的筆法為我們記敘了八兒一家喝臘八粥的有趣故事，現在就讓我們一起翻開書本，跟著八兒一起來嘗一嘗臘八粥。

明確：先由學生回答，教師后總結。(板書：臘八粥)

(二)初讀課文，感知文章層次

1.根據課前預習，齊讀課文，解決本課生字詞，做到讀通、讀順課文。

明確：會書寫本課中“臘”“粥”“膩”等字。

2.播放錄音范讀，把握文章閱讀的節奏，語調和情感基調。

3.學生再次朗讀課文。提問：文章圍繞臘八粥都講了哪幾件事?

明確：八兒等粥和八兒一家喝粥兩件事。(板書：八兒等粥、全家喝粥)

(三)品析語句，合作交流

1.學生齊讀課文，回答問題：文章中對于八兒等粥和全家喝粥的兩件事，哪件事寫得最精彩?作者是如何描寫的?

明確：八兒等粥的過程寫得最精彩、最詳寫，分別寫出了八兒等粥時迫不及待、苦苦等待、美妙猜想、親見驚異的全過程。

“‘要到夜里!’其實他媽媽所說的夜里，并不是上燈以后。但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了。”“急紅了”一詞，運用了神態描寫，可以形象生動地寫出八兒等粥時焦急的神態，因為媽媽說到夜里才能吃到粥，聽到此八兒有些著急;“‘那我餓了!’八兒要哭的樣子?！币薜臉幼雍茱@然是八兒聽到夜里才能吃到臘八粥故意做給媽媽看的。(板書：迫不及待)

“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……”運用語言描寫，通過八兒與媽媽分配臘八粥的對話中，可以看出八兒對臘八粥的極度渴望。正是因為熬粥等待的時間過長，八兒才通過分粥的方式來打發苦苦等待的漫長時間。(板書：苦苦等待)

“栗子已稀爛到認不清楚了吧，飯豆會煮得渾身腫脹了吧，花生仁吃來總該是面面的了!棗子必大了三四倍——要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了!糖若放多了，它會起鍋巴……”此處運用了心理描寫，通過八兒對臘八粥美妙的猜想，反映出八兒對臘八粥的美好向往，進一步寫出了他想喝到臘八粥的急切心理。(板書：美妙猜想)

“‘怎么，黑的!’八兒同時想起了染缸里的臟水?！毙睦砻鑼?，因為對臘八粥的美好想象，卻看到了粥的顏色是黑的，不由得心里產生了落差，心中有些失望。(板書：親見驚異)

2.指定學生代表，大聲朗讀描寫八兒等粥的語段，讓學生再次感受八兒等粥時的迫不及待。并思考問題，通過對八兒等粥的學習，我們可以看出八兒是個什么樣的孩子?

明確：從八兒等粥的一些描寫中，可以歸納概括出來，八兒是一個天真、可愛、聰明的孩子。

3.全班齊讀文章的最后兩個段落，以學習小組的方式進行討論，后兩個段落是對八兒一家喝粥場面的描寫，這一段描寫中是如何體現臘八粥的香甜可口的?

明確：八兒一家喝粥的場面是略寫，對于臘八粥香甜可口的描述則是通過側面描寫展開的：

“雖說……，但……”轉折關聯詞的使用說明粥的顏色雖然不好看，但是粥的味道確實甜美的;“肚子已經成了一面小鼓了”說明粥的味道可口，一家人才會吃得香;半碗陳臘肉都吃不下去了，說明了粥的美味勝過臘肉，也寫出了八兒一家吃得非常飽，更是對粥味道香甜的描述。(板書：滿足愜意)

4.全班正確流利有感情地朗讀課文，邊讀邊思考八兒的饞樣體現在哪?

明確：臘八節高興里藏著對臘八粥的饞，聽媽媽說夜里才能吃而急紅了眼，裝出要哭的樣子，其實寫的是八兒的饞樣，對粥分配時與母親的討價還價則是將八兒的饞樣淋漓盡致地表現出來;雖然粥的顏色超乎八兒的想象，但還是吃了媽媽給的特大的棗，肚子也吃成了一面小鼓，這些都能寫出八兒的饞樣。

5.學生再次有感情地朗讀課文，結合本篇課文、生活實際與PPT播放其他傳統節日的視頻，談談大家對于中國傳統節日營造出來的氛圍有何感想?

明確：傳統節日是傳統習俗，更是合家團聚的一種表現。中國的傳統節日體現的往往是孩子們的快樂、成人們的關懷。一家人團聚，共同營造節日愉快、和諧的氛圍，共享天倫之樂。

(四)拓展延伸，小結作業

拓展延伸：帶著分析出來的傳統節日的濃濃氛圍，再次有感情地朗讀課文。

小結：師生共同總結。

作業：利用今天學到的詳略得當的寫作手法對你最喜歡的一個中國傳統節日進行描寫，下節課上課前一起來分享。

五、板書設計

六、教學反思

本文通過詳略得當的寫作手法對八兒等粥與八兒喝粥分別進行了描寫，文章重點著墨在八兒等粥時迫不及待的心理，也通過運用神態描寫、語言描寫、心理描寫等一系列正面描寫的方式，生動地向我們展示出八兒的可愛、天真、聰明。又通過略寫的方法對一家人喝粥的場面進行簡單處理，在整個喝粥的語段中，僅通過側面描寫的方式和簡單的語言描述，將臘八粥的香甜可口描寫出來。進而讓學生明確文章中的寫作手法，并能做到熟練運用到相應的習作中。文章對于傳統節日營造出來的氛圍的把握是比較困難的，因而可結合學生的日常實際同時與多媒體進行結合，讓學生真正能夠感受到傳統節日濃厚的節日氛圍，與合家團聚時的喜悅心情。這樣才能將重點落實到位，也能更好地突破難點。

《臘八粥》教案5

一、談話導入，承前啟后

1.屏幕前的各位同學，你們好！上節課大家學習了老舍先生寫的《北京的春節》，那你們還記得臘八那天有著怎樣的習俗嗎？

2.我們來一塊回顧一下吧?。úシ琶鑼懪D八粥的段落音頻）臘八就是農歷的十二月初八，在臘八這一天要祭祀神靈，祈求豐收。而臘八要喝臘八粥這個習俗至今已有1000多年的歷史了，臘八粥承載著我們中國人濃濃的情。今天我們來品嘗另一位作家沈從文筆下的《臘八粥》。

3.板書課題，強調“臘”左窄右寬，“粥”字左中右結構，三部分要寫得要瘦長，注意兩個“弓”，后面要稍大些。

4.請同學們齊讀課題。

5.我們先來認識一下作者沈從文（強調代表作，語言特色）。今天學習的課文就是選自小說《臘八粥》的前面部分，現在我們就走進這篇課文，品嘗美味的臘八粥。

二、初讀課文，整體感知

1.請同學跟隨音頻讀課文，讀準字音，讀通句子，思考：（1）課文圍繞臘八粥寫了什么事兒呢；（2）主人公給你留下了怎樣的印象呢？（播放課文音頻，課件呈現教材頁）

2.課文讀好了。我們一塊來讀讀詞語吧！

先聽老師讀一遍，你都讀對了嗎？

再來挑戰這組詞，帶點的多音字可要讀準哦。你來試一試。

你是這樣讀的嗎？（老師范讀）

讀對的給自己一個贊。這些詞語認識嗎？知道什么意思嗎？（課件出示）

讀一讀，說一說，我們一塊兒來看看?！吧蠠簟本褪屈c燈，“松勁”就是泄氣，“孥孥”就是對兒女的愛稱，“面面的”指的是食物軟糯的，“不消說”的意思是不用說。

3.沈從文一生自認為是鄉下人，他的文中常帶有這樣具有地方特色的語言，充滿著濃濃的生活氣息。詞語都認識了，那課文主要寫了什么呢？我們來借助課后練習題來梳理一下課文的脈絡，請看——課文主要寫了等粥和喝粥兩部分內容，說說那部分寫得詳細，哪部分寫得簡略。

請大家快速瀏覽課文，看看哪些自然段寫“等粥”？（板書：等粥），哪幾個自然段又是在寫“喝粥”呢？（板書：喝粥）

4.相信你們很快就找好了?？矗?—17自然段是寫“等粥”，18—19自然段是寫“喝粥”，很明顯是詳寫“等粥”，略寫“喝粥”，（板貼：詳略）那在“等粥”中詳寫了八兒做了哪些事呢？讓我們試著用小標題的方式梳理一下吧！

5.我們先來看2—8自然段寫了八兒做了什么事。先自己讀讀吧！

讀懂了內容后，我們得根據文中的這個關鍵語句“因好奇而急于想嘗嘗這奇怪的東西罷了”，我們知道八兒想要喝到粥，那把這個意思概括精練一點，可以說成是——“盼嘗粥”，（板貼：盼嘗粥）。

小結：像這樣讀讀有關內容，找到關鍵語句，精練精練語言，就能概括出來。

6.下面請你們用這樣的方法概括下面的幾件事吧！9-11自然段寫的是？對，八兒和媽媽計劃怎么分粥，那咱們可以概括為——“談分粥”（板貼：談分粥）；課文12-13自然段寫了什么呢？我們知道是在寫八兒看不到粥，自己猜想起粥的模樣了，我們可以概括為——“猜想粥”（板貼：猜想粥）；14—17自然段寫的是八兒親眼看到了粥的模樣，概括為——“看煮粥”（板貼：看煮粥）?？粗覀兪崂沓鰜淼陌鍟?，你能很輕松地說說課文主要寫了什么事嗎？來試試吧！

7.是的，課文就是寫了八兒在等媽媽熬粥時，“盼嘗粥”、“談分粥”、“猜想粥”、“看煮粥”，以及一家人在一起喝粥的事情。

三、品讀課文，品嘗臘八粥

1.小說中的主人公八兒給你留下了怎樣的印象呢？是的，天真可愛又貪吃，這讓人垂涎三尺的臘八粥，課文又是怎樣描寫的呢？請大家一起來讀讀課文的第一自然段吧！

（1）讀好了嗎？這段話就兩句話，第一句話寫了什么呢？寫了三類人都愛喝臘八粥。

（2）其中哪種稱呼比較特殊呢？對，就是這個“老孩子”?！袄虾⒆印敝乐傅氖钦l嗎？嗯，老人，一提臘八粥，饞嘴的老人也變成了小孩子，可見臘八粥深受各類人的喜愛。作者正是選取了不同年齡段的人對臘八粥的喜愛，采用排比的形式，以點帶面，寫出臘八粥味道美。

（3）我們再來看看第二句話，一起讀讀吧！寫了什么呢？是呀，寫了粥熬制的過程。

來看看這個詞語——“糊糊涂涂”，好一個疊詞的妙用呀，讓你仿佛看到了什么？對，看到了軟糯的粥。再看看哪個詞語讓你感到臘八粥像人一樣有生命呢？我想聰明的你一定要找到了“嘆氣似的”這個詞語，想象一下“嘆氣似的沸騰”是怎樣的呢？嗯，文火慢燉，粥像嘆氣一樣黏黏稠稠地緩緩地冒完一個泡，再緩緩地冒一個泡，如此反復，我們一塊兒來看看吧?。úシ虐九D八粥的視頻）

2.作者正是從食材、香味、熬煮、吃相等方面把臘八粥寫得有聲有色有味，讓我們好像看到了，聞到了，也品到了。

我們邊讀讀邊感受吧！一起讀讀。

小結：沈從文正是從人們對臘八粥的喜愛，以及臘八粥的香味、用料、熬粥過程、吃相等方面開篇解說了臘八粥的美味。讀著讀著，滿嘴充滿著美味。讓我們帶著這樣美好的感覺再來完整地讀讀這段。

3.相信孩子們讀得非常好！其實課文不僅僅第一段寫了臘八粥，故事中還穿插寫了兩處。請同學們瀏覽課文找找。第一處是在第13自然段中，這是八兒猜想的臘八粥，看看粥里的栗子、飯豆、花生仁、棗子、糖都是什么樣的呢？自己讀讀，找出相關的詞語。

猜想的這些材料是這樣的吧！讓我們邊讀邊想象畫面吧！一起讀——

4.第二處是在第15自然段中，這是八兒親眼看到的粥，趕緊自己讀讀吧！看到的跟猜想的差不多，對嗎？食材也都發生著變化，發脹軟爛著，我們一起合作讀讀吧！

“栗子……飯豆……花生仁……鍋巴……”讀了這兩處描寫臘八粥的句子，你有什么感受呢？說一說。

5.是呀，寫得這樣細膩，讓這臘八粥仿佛都在我們眼前了。

小結：作者正是抓住不同食材在熬煮中的狀態、變化進行了細致描寫，用擬人化的手法，讓我們的臘八粥仿佛有了生命，從字里行間跳出來，甜蜜地呈現在我們眼前。讓我們讀出自己的喜愛吧！

6.小練筆：相信你一定讀得非常棒。是呀，作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴，可美味的食物還有很多呢！你看，這是蓬松美味的棉花糖，這是香甜冰爽的冰激凌，酸甜可口的糖葫蘆，而你最喜歡什么食物呢？照樣子試著寫一寫吧！如果能用上課文中從“食物用料、制作過程、色香味、人們對食物的喜愛表現以及各式吃相”等方面介紹的好方法就更棒了。動筆寫起來吧！

7.配樂，學生進行練筆。

8.好，寫好了嗎？我們來分享一位同學寫的吧。

聽了這位同學寫的，你是不是也跟著流口水了呢？瞧，她巧妙地用上了課文中的好方法，是一篇值得學習的佳作。如果能把食物的“色香味”具體寫出來，那內容就更豐富了。好的，看過同學的文章，你有什么啟發呢？好文不厭改，改好之后試著給家人分享一下吧！

9.這節課，我們一起感受了臘八粥的美味，并照著課文也寫了自己喜愛的食物。那主人公八兒面對這甜蜜的臘八粥會有怎樣的表現呢？我們下節課再來學習。

《臘八粥》教案6

活動設計背景:

在寒冷的冬天，讓孩子一邊看《臘八節》的故事一邊品嘗美味的臘八粥，讓孩子深切的體會中國的傳統節日與文化。

活動目標：

1、了解臘八節的來歷，了解民俗臘八節的常識。

2、認識臘八粥的材料，學習制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

3、愿意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

4、激發幼兒對生活的熱愛，培養幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。

5、學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。

教學重點、難點：引導幼兒認識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

配套課件：中班語言課件《臘八粥》PPT課件

活動準備：

1、PPT課件《臘八粥》、《臘八節》動畫視頻

2.、臘八粥制作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

4、識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

活動過程：（活動過程的表述不必詳細到將教師、學生的所有對話、活動逐字記錄，但是應該把活動的主要環節很清楚地再現，即開始環節、基本環節、結束環節、延伸環節。注：重點表述基本環節）

一、觀看視頻，激發興趣

觀看動畫視頻《臘八節》，讓幼兒了解臘八節的由來。

二、認識臘八粥的制作材料

1.觀看PPT課件，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅豆、綠豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

2.展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。

3.分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

三、我做臘八粥

1.認識電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。

2.引導討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

3.觀看課件圖片—成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

四、品嘗臘八粥

1.觀看課件中的—品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養幼兒對老人的尊敬和關心。

2.學念兒歌：

臘八粥

小孩小孩你別饞，

過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天?

哩哩啦啦二十三。

二十三糖瓜粘。

二十四掃房子。

二十五炸豆腐。

二十六燉羊肉。

二十七殺只雞。

二十八把面發。

二十九煮饅頭。

三十晚上熬一宿。

大年初一扭一扭。

3.全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節的快樂

五、認識卡片上的字（打印教具）。

以游戲的形式和孩子們一起學習識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節。

《臘八粥》教案7

活動目標：

1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。

2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類。

活動準備：

1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。

2、勺、夾子、不同大小的容器。

活動過程：

1、臘八粥里的秘密

——幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會是什么東西呢？（初步感知它的味道）

——看看臘八粥，嘗試去發現里面有些什么？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）

——小結：原來臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁）。

2、豆寶寶、米寶寶來分家

——幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，并將豆和米放入不同開口大小的容器中）

——展示幼兒分的結果：

A、看看這些豆寶寶你認識嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見的豆類，鼓勵幼兒從顏色、大小、形狀進行區分，并知道它們的名字）

B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的？什么顏色的？會有什么好聽的名字呢？（用顯示屏觀察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）

——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營養員阿姨做臘八粥。

《臘八粥》教案8

一、復習舊知，導入新課。

方家大院的八兒已經等不及了，要喝上香甜的臘八粥，走，我們一起來看看他的表現吧！

(盼粥→想粥→猜粥→看粥)

二、走進課文、品讀感悟。

(一)等粥

1．盼粥。

(1)默讀2-8自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的哪種描寫，品讀你畫出的句子，思考你從中體會到了什么。

(2)學生匯報。

①“喜得快要發瘋了〞這屬于對人物的哪種描寫？你能換一種說法來表達八兒的喜悅之情嗎？

(喜得快要發瘋“：神態描寫，略帶夸張的手法，寫出了八兒的興奮。例如：興高采烈、手舞足蹈)

②〞眼睛可急紅了“說明什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒一種怎么樣的心情？可以用一個什么詞來形容？(〞眼睛可急紅了“：神態描寫，寫出了八兒的迫不及待)(板書迫不及待)

③〞‘那我餓了！’八兒要哭的樣子“屬于什么描寫？(語言和神態描寫，寫出了八兒的迫不及待)

④怎樣理解第八自然段的反問句？

(八兒對臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待)(板書苦苦等待)

2．想粥。

分角色朗讀9-11自然段，思考：八兒開始方案粥怎么分？后來想怎么分？為什么變卦了？(理解八兒的討價還價、得寸進尺，表達出八兒的天真、可愛，并且非常的孝順)

3．猜粥。

(1)男生齊讀第14自然段，大家思考八兒想象中的粥是什么樣子的？

(2)粥里的栗子、飯豆、花生仁兒、棗子都是什么樣的？找出文中的關鍵詞畫下來。

(3)文章用了一個什么字來形容八兒的猜測？(板書：妙)

(4)這段猜測有什么作用？寫出八兒怎樣的心理？

(寫出臘八粥在八兒心中的初步印象，為實際看到臘八粥做鋪墊。憧憬、渴望的心情)

4．看粥。

(1)讀第15、16自然段，同學們思考：當媽媽把八兒抱起來，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個怎樣的詞語來表現八兒的心理？(板書：驚異)

(2)媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請女生齊讀第17自然段，找出相關語句，試著說一說。

(栗子跌進鍋里，不久就得粉碎；飯豆煮得腫脹；花生仁兒脫了他的紅外套；鍋巴，正是圍了鍋邊成一圈兒。但他沒想到今日的粥顏色是深褐)

(擬人手法，生動形象地寫出了臘八粥內各種東西的狀態。)

(4)看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會想些什么呢？(失落、嫌棄、厭惡，因為看到的顏色是深褐，這讓他想起了染缸里的臟水，有點嫌棄、厭惡，覺得臘八粥很臟。)

(5)男女生分角色讀人物對話，注意要讀出八兒的心理變化。

(6)當媽媽看到八兒有這樣的反響時，媽媽是如何表現的？

(〞撿了一枚大的特別嚇人的的赤棗給了八兒“)。

(7)從媽媽的行為中能感受到什么？

(媽媽對八兒的疼愛)

小結：在等粥這件事中，八兒的心理發生了哪些變化？

(迫不及待--等待--憧憬--驚訝、厭惡)

(二)喝粥

(〞靠著“〞斜立“，將筷子擺成十字，動作描寫。〞小鼓“外貌描寫。這寫出八兒吃飽了臘八粥以后滿足的樣子。〞半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了“。八兒的父母也吃得十分滿足。)

(通過對人們吃完臘八粥的狀態，表現出臘八粥的美味)

三、總結。

板書設計

臘八粥

盼迫不及待

等粥想苦苦等待詳寫

愛粥猜美妙

看驚異

喝粥靠著斜立著略寫

小面鼓

教后反思

課文中共有七處描寫八兒與母親的對話，雖然語言并不是很多，但卻能充分表達出八兒急于吃到臘八粥的心理。于是，我便讓孩子們找出描寫八兒語言的句子讀一讀，說一說從讀中你體會到了八兒的什么心理。孩子在動筆、動腦、動口的過程中充分感受到了八兒的心理變化。從最初的〞迫不及待“到〞苦苦等待“，再到〞美妙的猜測“，一直到最后的〞親見時的驚訝“，將八兒的心理淋漓盡致地展現了出來，同時也將一個可愛的、天真、孝順的孩童形象呈現在同學們面前，惹人喜愛，逗人發笑！

《臘八粥》教案9

教材分析：

選文具有典范性，文質兼美，富有文化內涵。本文講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對粥的猜想、看到粥的驚異以及吃到粥的滿足，寫出了一家人其樂融融的親情，表現了作者對普通百姓生活的熱愛和對家庭親情的眷戀。整篇課文圍繞八兒等著吃媽媽熬的臘八粥的神態和心情，展現了一幅純樸、和諧、溫馨的圖景。對話貫穿全文，從八兒向母親焦急的詢問，到與母親的討價還價，到驚訝，展現八兒的的天真和童趣。同時本文的主要線索是八兒的心理活動，從八兒迫不及待到苦苦等待、獨自猜想到親眼所見，都表現了八兒的可愛活潑的性格特點。

教學目標：

1.正確掌握“臘、粥、膩、栗”等15個生字，理解字義。正確讀寫“糊涂、攪和、濃稠、可靠、猜想”等詞語。

2.有感情地朗讀課文，一邊讀一邊想象八兒的饞樣。

3.課文主要寫了等粥和喝粥兩件事情，說說哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略。體會這樣寫的好處。

4.找出文中細膩描寫臘八粥的句子，找出來讀讀，和同學交流自己的感受。

5.仿照課文第一自然段，照樣子寫一種你最喜愛的食物。

教學重點

1.邊讀邊想象，感受八兒“饞”的形象特點。

2.說說課文哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略。體會這樣寫的好處。

教學難點

仿照課文第一自然段，寫一種自己最喜愛的食物。

第一課時

教學目標

1.正確掌握“臘、粥、膩、栗”等15個生字，理解字義，識記字形。正確讀寫“糊涂、攪和、濃稠、可靠、猜想”等詞語。

2.課文主要寫了等粥和喝粥兩件事情，說說哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略。體會這樣寫的好處。

3.仿照課文第一自然段，寫一種自己最喜愛的食物。

教學設計：

一、談話導入課題

1.有句俗語“臘七臘八，凍掉下巴”說明在臘月初七、初八這幾天，天

氣很冷。于是，產生了-一種民俗，在臘八這一-天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來.

2.你們對臘八粥有什么了解，說說你知道的？

3.今天，我們學習作家沈從文的小說《臘八粥》。

（板書：臘八粥沈從文）

二、初讀課文，解決字詞

1.學生自讀課文，要求：

（1）自由朗讀課文，讀準字音，讀通句子。

（2）遇到自己喜歡的語句，多讀幾遍。

（3）用多種方法，學習掌握課文中的生字詞。

2.檢查預習掌握情況，重點指導難寫易錯字詞。

（1）多種形式學習生字新詞。

著重指導:唾沫(tuò mo)孥孥(nú nú)

（2）指導書寫課后方格中的字。

著重分析指導“膩、灌、褐、筷”字的書寫并范寫“膩”強調一定不能多寫一撇。

三、再讀感知，理清結構

1. 默讀課文，思考問題：圍繞“臘八粥”這一線索，通讀課文,你認為整個小故事可以分為哪幾個部分?能否用小標題概括故事情節?

2.交流討論：文章哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略？想想這樣寫有什么好處。

小組交流，教師點撥。(詳寫等粥，略寫喝粥是為了突出八兒苦苦等待吃媽媽煮的臘八粥的情景，可以充分表現出八兒對臘八粥的渴望與喜愛，突出文章中心。)

四、精讀品悟，聚焦第一部分

分析第一部分：請同學們再讀一讀課文第一自然段

1.作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態？

提示：襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。

抓住“甜甜的膩膩的”“合并攏”“嘆氣”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等詞分析。

2.作者在文章開篇是如何寫出人們對臘八粥的喜愛的？

同桌交流，教師點撥

學生匯報交流，相機指導朗讀。

3.小練筆：作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，照樣子寫一種你最喜愛的食物。

五、課堂作業

1.抄寫生字詞。

2.沒有完成小練筆的同學，課下繼續補充，完成的讀一讀，改一改。

第二課時

教學目標

1.有感情地朗讀課文，通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒“饞”的形象特點。

2.找出文中細膩描寫臘八粥的句子，讀一讀，和同學交流自己的感受。

教學設計

一、回顧內容，導入新課

1.一碗碗美味可口的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，這節課我們繼續學習《臘八粥》。

2.回顧梳理課文結構。

二、精讀賞析，感受人物

1.盼粥

（1）默讀第2—8自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的'哪種描寫，品讀畫出的句子，思考你從中體會到什么？

（2）學生匯報

預設①“喜得快要發瘋了”這是什么描寫？你能換一種說法來表達八兒喜悅之情嗎？

預設②“眼睛可急紅了”說明了什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時八兒怎樣的心情?可以用一個什么詞來形容？

交流匯報，相機指導朗讀，請你讀出這種迫不及待的心情。全班一起讀。（板書：迫不及待）

③“媽，媽，要到什么時候才……”指名讀，省略號有什么作用？說說你的想法。

指導朗讀媽媽和八兒的對話，體會八兒的心情。

④指名讀第八自然段，你怎樣理解第八自然段的反問句？

出示：看羊還不夠資格的八兒，難道還能設什么法來反抗嗎？

提示：八兒對臘八粥雖是望眼欲穿但只能苦苦等待。（板書：苦苦等待）

過渡：八兒多么想讓媽媽早點給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢?

2.想粥。

（1）同桌分角色朗讀9—11自然段，思考問題：八兒開始計劃粥怎么分？后來想怎么分？為什么又改變了？

（2）什么是“孥孥”？從中你能體會到了什么？

交流小結：媽媽對八兒十分寵愛。

（3）分角色朗讀。讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。

過渡：小小的八兒想吃三碗半的粥，他的猜想中又是什么樣的呢？下面我們來學習猜粥這一部分。

3.猜粥

（1）八兒猜想的粥是什么樣的？請在找出相關的語句。

出示：“栗子會稀爛到認不清楚了把，飯豆會煮得渾身腫脹了吧，花生仁兒吃起來總已是面面的了！……”

（2）自己讀一讀，找出文中的關鍵詞圈出來。

（3）文中用了一個什么詞來形容八兒的猜想的？（板書：奇妙）

4.看粥

（1）當媽媽把八兒抱起來，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個怎樣的詞語來表現八兒的心理？（板書：驚異）

（2）媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請畫出相關詞語。

交流，讀一讀。

（3）找出關鍵詞和第14自然段比較，看看有什么發現？

（4）看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會想些什么呢？

想象八兒的心理，說一說。

（5）男女生分角色讀人物對話，注意要讀出八兒的心理變化。

文題為“臘八粥”，課文在前半部分詳細描述了等臘八粥的過程，作者又是如何描繪吃臘八粥的過程的呢？

讀一讀，體會體會

提示：作者用寥寥數語就粗筆勾勒出了臘八粥的好味道。運用動作描寫“靠”“斜立”等詞和比喻修辭方法“肚子已成了一面小鼓了”突出了八兒粥吃得多、吃得飽、吃得盡興。（板書：心滿意足）

三、再讀賞析,交流感受

1、吃了一枚大棗的八兒，總算暫時堵住了八兒小饞嘴巴，請同學們再通讀課文，一邊讀一邊想象八兒的饞樣兒。

2、“花生仁兒脫了他的紅外套，這是不消說的事。鍋巴，正是圍了鍋邊成圈兒。”像這樣細膩描寫臘八粥的句子，課文中還有一些，找出來讀讀，和同學交流自已的感受。

（1）同桌合作，找到句子讀一讀，交流交流。

（2）師生交流，教師點撥。

四、課堂總結，布置作業

1.完成課堂練習

2.查找有關中國傳統節日的資料，進一步了解中國傳統民俗文化。

《臘八粥》教案10

教學目標

1.正確流利有感情地朗讀課文，體會人物內心情感。

2.學習生字，新詞。理解課文內容。

3.體會人物特點，感受濃濃親情。

教學重點

結合文章對人物細致描寫，表達人物特點，感受深深情感。

教學難點

在字里行間中體會八兒對臘八粥的渴望與喜愛，體會濃濃親情。

教學突破點

以“臘八粥〞為切入點，結合文章中對臘八粥的描寫，深入體會文中八兒對臘八粥的喜愛與渴望之情，從而感悟一家人的情感。

教學過程

第一課時

一、導入揭題。

〔1〕有句俗語“臘七臘八，凍掉下巴〞說明在臘月初七、初八這幾天，天氣很冷。于是，產生了一種民俗，在臘八這一天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。

〔2〕你們對臘八粥還有什么了解？談談你對臘八粥的印象。

〔3〕今天，我們就來學習一篇有關“臘八粥〞的文章。

二、初讀課文。

自由讀課文，思考課文圍繞“臘八粥〞講了一件什么事？

三、學習生字新詞。

〔1〕指名讀課文，訂正字音。

〔2〕小組內自學生字新詞。

四、再讀課文。

在文中找一找，這是什么樣的臘八粥？

第二課時

一、讀課文，回憶：課文講了一件什么事？

二、文中的“八兒〞對臘八粥懷著一種什么的心情？

三、結合文章中相關語句，談談自己的看法。

〔從哪些語句中，能夠看出，八兒對臘八粥的喜愛與渴望？〕

四、從文章中對媽媽與八兒的對話中，除了能看出八兒嘴饞，十分想吃臘八粥以外，你還能感受到什么？

五、課外拓展，找到《臘八粥》原文，繼續讀一讀，從中深入感受一下這一家人的濃濃親情。

板書設計

臘八粥

孩子天真可愛

教學反思

教學時重在通過對主人公八兒的語言、動作、神態及心理描寫,體會八兒迫不及待地想喝臘八粥的饞樣。運用邊讀邊想象的方法,讓學生充分讀書,談讀書感悟,充分喚起學生的認知體驗,有助于學生更好地理解課文。

《臘八粥》教案11

教學目標：

1、認識10個生字，會寫7個生字。

2、有感情地朗讀課文。

3、學習文中人物的對話描寫。

4、通過人物動作，語言和心理活動的描寫，體會“八兒”一家的其樂融融。

教學重點：

文中人物的動作，語言和心理活動的描寫。

教學難點：

體會“八兒”一家的其樂融融。

教學時數：

1課時

教學過程：

一、讀題導入

今天，我們學習《臘八粥》請一個同學來讀一下課題。

二、初讀課文

1、指導讀課文，注意讀準字音。

2、請其他同學認真在心里跟著讀。

3、這篇文章圍繞臘八粥講了一體什么事？

4、學生匯報，教師點撥。

三、默讀課文，圈劃批注

1、文中的主要人物是誰？—“八兒”

2、“八兒”這個人物并不是一成不變的，請默讀圈畫相關語句。

3、學生圈畫后匯報。

4、教師及時總結。

他的心里活動變化構成了本課的線索，可以為突破口。從“迫不及待”，到“苦苦等待”，“到美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”。

四、總結升華

1、文章中有關臘八粥熬煮的描寫也不可忽視，如第1自然段寫的：“把小米，飯豆，棗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，但看他那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝心里塞灌呢！”

2、學習作者語言的妙處。

3、當堂積累下來。

臘八粥

沈從文

主人公：“八兒”

迫不及待，

苦苦等待，

美妙的猜想，

親見時的驚訝。

《臘八粥》教案12

教學目標：

1、學習字詞，積累疊詞，了解小說背景。

2、了解小說借助對話推動情節開展的特點，引導學生學習用讀對話梳理情節的方法，整體感知人物形象。

3、初步了解小說用語言塑造人物形象的特點，關注人物語言描寫的不同形式，用品讀關鍵詞句，揣摩心理的策略，加深對人物形象的感知。

教學重、難點：

1，初步了解小說用語言塑造人物形象的特點，關注人物語言描寫的不同形式，用品讀關鍵詞句，揣摩心理的策略，加深對人物形象的感知。

教學過程：

第一課時

一、導入新課，明確文體

1、播放微視頻，引出小說背景。

2、板書課題，讀準課題。

二、字詞教學，了解環境

1、出示字詞，讀準字詞，引導學生從詞語內容和形式上發現規律。

2、情境朗讀，了解環境。

三、梳理情節，初識形象

1、快速默讀第6―19自然段，思考：八兒想吃臘八粥卻吃不到，他是怎么辦的？

2、根據學生答復，梳理小說情節。

3、根據板書，串聯情節，了解小說主要內容。

4、小結：這篇小說就是用對話推動情節的開展。剛剛，我們讀了八兒和媽媽的對話，梳理出的情節就是小說的情節。

5、交流：從這些情節中，你看到一個怎樣的八兒？

四、品讀語言，豐盈形象

1、聚焦情節中八兒的語言，初步感受語言的變化。

2、品讀短句。

〔1〕齊讀，思考：本句中哪個字最精彩？

〔2〕比照朗讀，從“那〞字，你感受到什么？

〔4〕有感情地朗讀。

〔5〕小結：一個“那〞字，又讓我們看到一個〔回扣板書〕的八兒。剛剛，我們抓住了八兒的語言，品讀“那〞這個關鍵詞，揣摩了八兒的心理，從而讓八兒的形象在我們頭腦中更加飽滿。

3、品讀長句

〔1〕自由讀，邊讀邊思考：為什么有這樣的變化？

〔2〕四人小組合作，完成學習單。

填一填：八兒每次是怎么分的，有什么變化？

寫一寫：你又讀到一個怎樣的八兒，并想想理由〔填在磁卡上，一張磁卡寫一個詞〕。一定要填在磁卡上。溫馨提示：四人小組，一人主持，其他三人一人匯報一處。

〔3〕小組匯報。

〔4〕小結：剛剛，我們讀了八兒這處長的語言，從分粥的變化中揣摩了八兒的心理，讓他的形象在我們的頭腦中更加豐盈。

〔5〕串讀三次分粥的句子，讀出變化。

4、小結：剛剛我們品讀了八兒的語言，關注了關鍵詞句，揣摩了八兒的`心理，讓八兒的形象躍然紙上。沈從文不愧為語言大師，在對人物語言進行描寫時，每個詞語，每句話都經過了反復的推敲，多一個字不行，少一個字也不行，借助不同的語言形式展現人物不同的形象。

五、課堂小結

這節課，我們通過梳理環境中的情節，品讀八兒的語言，揣摩他的心理，看到了一個〔回扣板書〕的八兒。八兒心里隱藏的語言和那鍋不斷嘆氣的粥，這又藏著什么奧秘呢？下節課我們再來揭秘。

第二課時

【導入】

一、談話導入，回憶課文內容評論

1、談話導入。

2、回憶課文內容，想一想課文圍繞臘八粥寫了什么事？

【講授】

二、品讀課文評論

1、課文的主要人物是誰？八兒給你留下了怎樣的印象？

2、明確任務：課文是如何寫八兒嘴饞的？

3、讀文探究

1〕默讀課文，畫出描寫八兒特點的句子，作批注。

2〕小組交流

4、集體匯報

1〕描寫動作的句子。

2〕描寫語言的句子。

3〕描寫心理活動的句子。

5、小結：全文圍繞“八兒〞全家吃媽媽熬煮臘八粥的經過，展現了一幅淳樸、和睦的圖畫。表現了一家的其樂融融。

【活動】

三、指導朗讀評論

1、本篇課文人物對話描寫較多，組織學生分角色朗讀。

3、組織朗讀比賽，互相點評，取長補短。

【作業】

四、作業評論

1、有感情地將課文朗讀給家長聽。

《臘八粥》教案13

[教學目標］

1.會寫13個生字，積累本課詞語。

2.正確、流利、有感情地朗讀課文。學習文中的人物對話，以及有詳有略的敘事方法。

3.通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受人物心理活動的變化，體會人物的性格特點，感受八兒與家人間的親情。

4.通過對傳統習俗的了解，感受我國民風民俗的無比美好。

［教學重難點］

1.學習文中有詳有略的敘事方法。

2.通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受人物心理活動的變化，體會人物的性格特點。

［教學課時］2課時

第一課時

教學過程

一、創設情境，導入課文

1.請同學們分成男生組和女生組比賽，每人10秒內說出中國傳統節日以及與之相對應的風俗習慣，說得多的獲勝。

2.一個一個的傳統節日，猶如中國民俗文化里的璀璨珍珠，而那些隨著節日應運而生的主題活動，則是那一根堅韌的絲線，串起親情，串起友愛，串起老百姓對幸福生活的無限憧憬。今天，我們大家一起來欣賞現代作家沈從文的小說《臘八粥》，感受又一個節日帶給我們的香甜味道。

3.知作者，解課題。

板書：臘八粥沈從文（課件出示，作者簡介）。

再解讀“臘”字：“臘”是中國古代祭祀祖先和神靈的一種極為重要的祭典。臘祭的日期經常改變，但都在每年的最后一個月舉行。由于這個祭祀非常重要，所以這個月份也被稱為臘月。）

二、初讀課文，掃清字詞障礙

1.出示學習要求

（1）自由朗讀課文，借助拼音讀準字音，掃清生字障礙，把課文讀通順。

（2）根據自學生字的方法，掌握字形字音，規范書寫，注重積累。

（3）利用聯系上下文或查字典、詞典的方法理解詞語。

（4）標出自然段序號，把不理解的語句標出來，與大家討論。

2.學生按要求自主學習。

3.匯報、交流學習成果。

（1）出示本課的生字、新詞，讀準字音，認清字形，掌握書寫要點。

（2）通過指認、開火車讀等形式加深學生對生字的認識。

（3）以小組練讀的形式，讓學生通過朗讀加深對課文的理解。聽錄音，整體感知。

三、再讀課文，理清文章脈絡

1.課文圍繞著“臘八粥”這一主題講了一個怎樣的故事？

明確：本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的神態，展現了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現了八兒一家其樂融融的生活情景。

2.課文重點講了什么？哪部分寫得詳細？哪部分寫得簡略？

明確：重點講了八兒迫不及待等著吃臘八粥的情形，這也是文章寫得最細致的部分，而后面吃臘八粥的情景則寫得非常簡略。

3.文章可以分為幾個部分？

第一部分（第1自然段）：概寫人們對臘八粥的喜愛。

第二部分（第2—17自然段）：詳寫了八兒急切等待著吃臘八粥的情形。

第三部分（第18—19自然段）：八兒一家美美地吃上了臘八粥。

四、精讀賞析第一部分

齊讀第1自然段，想想作者是如何寫出人們對臘八粥的喜愛的。

“……的小孩子，……的大孩子，……的老孩子……”開篇第一句作者就采用了排比的修辭手法，選取了三個不同年齡段的人對臘八粥的態度，以點帶面，說明臘八粥不是某一個人，也不是某一些人喜歡，而是所有人都喜歡。平實的語言中暗含了無盡的贊嘆。接著不厭其煩地一一列出食材的種類，再寫“單看它那嘆氣樣兒”“聞聞那種香味”“大匙大匙朝嘴里塞灌呢”，充分調動人的視覺、嗅覺、味覺等，全面體現了臘八粥的色香味美；用擬人手法寫臘八粥咕嘟冒氣的“嘆氣”樣，夸張地朝嘴里“塞灌”樣，把讀者也帶入那情境中，忍不住想要觀其相，聞其香，品其味！

五、課堂作業

1.抄寫課后生字。

2.思考課后練習題。

第二課時

教學過程

一、導入新課

上一節課，作者把我們帶到了熱氣蒸騰、香氣繚繞的灶臺邊，那甜甜膩膩的臘八粥不僅勾出了我們的饞蟲，更勾出了故事主人公心里的饞蟲。他是誰呢？讓我們走進課文去看看吧！

二、精讀感悟

1.默讀第2—8自然段，要求：

（1）畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的什么描寫，你從中體會到了什么。

（2）畫出粥發生變化的句子，想想這樣寫的好處。

2.學生匯報。

（1）“喜得快要發瘋了”這屬于對人物的什么描寫？你能換一種說法來表達八兒的喜悅之情嗎？

（2）“眼睛可急紅了”說明了什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒的心情怎么樣?可以用什么詞來形容？（板書：迫不及待）

（3）省略號有什么作用？指導朗讀第4—5自然段的人物對話，分角色朗讀人物對話。

（4）怎樣理解第8自然段的反問句？八兒對臘八粥雖是望眼欲穿，但也只能苦苦等待。（板書：苦苦等待）

（5）等待的過程，總體上是期待和焦急的。在八兒等粥的過程中，粥也在發生著變化，這鍋臘八粥仿佛也像人一樣在表達著情感。文中哪一句話有這樣的表達效果？（粥的嘆氣）這樣的表達在文中出現了幾次？請分別找出來。

（6次?！白屗阱佒袊@氣似的沸騰著”“單看它那嘆氣樣兒”“看到那一大鍋正在嘆氣的粥”“鍋中的粥，有聲無力的嘆氣還在繼續” “就聽到那鍋中嘆氣又像是正在嘟囔的東西”“鍋內又嘆了聲氣”）

（6）如果把第二部分分為一個個小節，每小節內容用一個詞來概括，這一小節可以用什么詞來概括？（盼粥）

過渡：八兒多么想讓媽媽早點給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么分呢?

3.分角色朗讀第9—11自然段，思考：

（1）這一小節可以用什么詞來概括它的主要意思？（分粥）

（2）八兒開始計劃粥應該怎么分？后來想怎么分？為什么變卦了？（理解八兒的討價還價、得寸進尺）

（3）“孥孥”是什么意思？（媽媽對八兒的昵稱）從媽媽的話中你能看出什么？

（4）再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。

過渡：這讓小小的八兒想吃三碗半的粥，在他的猜想中粥又是什么樣的呢？

4.默讀第12—13自然段，用一個詞來概括這一小節的內容。（猜粥）

思考：

（1）男生齊讀第13自然段，描述八兒想象中的粥是什么樣子的。

（2）粥里的栗子、飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關鍵詞畫下來。

（3）文章用了一個什么詞來形容八兒的猜想？（妙極了）

過渡：八兒盼粥、分粥、猜粥，臘八粥究竟是什么樣的呢？和八兒的期盼、猜想一致嗎？

5.學習第14—17自然段，看看這一小節作者寫的什么。（看粥）

（1）師范讀第14自然段，同學們思考：當媽媽把八兒抱起來，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個怎樣的詞語來表現八兒的心理？（驚異）

（2）媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請女生齊讀第15自然段，畫出相關詞語。

（3）找出關鍵詞和第13自然段比較，你有什么發現?

（4）看了臘八粥之后的八兒，心里又會想些什么呢？

（5）男女生分角色讀人物對話，注意要讀出八兒的心理變化。從人物對話和粥的“嘆氣”中，你們覺得八兒是一個怎樣的孩子？（聰慧可愛、稚氣未脫）

6.八兒和媽媽的對話結束了，臘八粥也熬好了，這碗粥的味道如何呢？文中哪里可以看出來？（第18—19自然段）學生齊讀。

明確：好吃、吃得多。（斜立著；肚子成了一面小鼓了；筷子擺成浪漫的十字；半碗陳臘肉，爹媽也奈何它不來了）

三、主題探究，拓展閱讀

1.主題探究：一碗濃濃的臘八粥，除了滿滿的食材，還有什么讓人覺得如此甜蜜、美味？（家庭生活的溫情）

2.寫法梳理：課文主要寫了等粥和吃粥兩件事情，說說哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略。想想這樣寫有什么好處。

明確：作者詳寫等粥，略寫吃粥。從八兒最初的迫不及待到苦苦等待，再到美妙的猜想，一直到最后親見時的驚異，作者淋漓盡致地展現了八兒的心理，同時也將一個可愛的、天真的孩童形象呈現出來了。因為有了前面極盡細致的鋪陳，所以最后真正吃臘八粥的部分，作者只用了寥寥幾筆“肚子已成了一面小鼓了”“桌上那大青花碗中的半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了”，就勾畫出了八兒一家吃得多么酣暢淋漓，多么心滿意足！而臘八粥的美味無比也盡在不言中了。作者這樣安排，既以點帶面地寫出了人們對臘八粥的喜愛，又讓讀者感受到了普通百姓平凡而溫馨的生活圖景。

3.閱讀沈從文的《臘八粥》全文，感受其極富鄉土氣息的語言魅力。

明確：沈從文的小說《臘八粥》,語言平易淺白,簡練流暢,人物對話很有個性,極具生活氣息。作者言辭間平易近人，筆法嫻熟,筆調細膩。筆下的臘八粥軟糯而又香甜，臘八節簡單而又質樸，濃郁的民俗風情,妙趣橫生的一個個場景,猶如工筆國畫,家常俚語間將八兒一家的溫馨生活躍然于紙上。也許從未將“愛”掛在嘴邊，卻可以看出他們彼此之間對對方的愛，真正地讓人感受到了何為“家”。

四、布置作業

過了臘八就是年，請同學們上網查一查臘八粥的來歷或者查一查關于臘八節有哪些有趣的傳說和故事，查到之后和同學們分享一下。

［教學板書］

2.臘八粥

臘八粥等粥 盼粥迫不及待

分粥苦苦等待猜粥美妙猜想

看粥親見驚異八兒天真活潑

聰慧可愛體貼善良

［教學反思］

八兒心理活動的變化以及精彩的對話構成了本文的行文主線，抓住這兩點來進行閱讀和賞析便能把握文章的主題。因此，我在教學時采取了分角色讀、默讀、自由讀等多種形式，讓學生進行讀和悟。通過“那我餓了”“媽，媽，你吃三碗我也吃三碗……”“是??！孥孥說得對”等對話來感知八兒的稚拙純真與可愛、媽媽的慈愛逗趣；通過對煮臘八粥以及八兒猜臘八粥、看臘八粥的精彩描寫，來感知沈從文的語言魅力……整篇文章的架構，小說所傳導出的淳樸、和睦、溫馨的圖景便逐漸在學生心中清晰起來，比較到位地進行了傳統文化、風俗習慣的浸潤。

《臘八粥》教案14

教學目標：

1、了解臘八節的來歷，了解民俗臘八節的常識。

2、認識臘八粥的材料，學習制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

4、愿意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

5、激發幼兒對生活的熱愛，培養幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。

6、學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。

教學重點、難點：

引導幼兒認識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

教學準備：

1、課件《臘八粥》

2、臘八粥制作材料（實物）：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

4、識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

教學過程：

一、觀察圖片，激發興趣

1、觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節，讓幼兒了解臘八節的由來。

二、認識臘八粥的制作材料

1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

2、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。

3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

一、教學目標1、通過說小鳥、看小鳥、演小鳥、畫小鳥窩，加深對這位人類朋友的認識，激發幼兒的愛鳥情懷，潛移默化地使幼兒善待大自然中的美好生命，從而形成寬容品質，具有一顆博愛之心。

2、通過講述、表演，體會激起小朋友對樹木遇毀壞的同情，對破壞小鳥的家，使鳥兒無家可歸的人的憤慨，培養孩子們的正義感是非觀念。

3、通過畫小鳥的家，使幼兒初步掌握用藝術表達情感的方法，培養想象力和創造力。

教學重點引發學生對動物的愛心和對自然環境的關注。

二、活動準備

1、表現樹木被砍伐小鳥無家可歸的圖片、大火燒了樹木邀請小鳥到幼兒園來安家的圖片、人類用彈弓打鳥我們怎么去阻止的圖片、送給小鳥一個溫暖的家的圖片。

2、紙和彩筆。

三、活動建議

1、小朋友們今天天氣真好想不想到樹林里去玩，想、放音樂《勞動最光榮》音樂中小動物們都在忙什么？你認為小鳥在做什么就用動作表現出來。

2、小鳥唱歌、跳舞，說明小鳥的心情怎樣？高興的表情是什么樣的？講故事《小鳥的家》，放圖片伐木工人砍倒了大樹，小鳥的家怎么樣了？小鳥無家可歸了，這時他的心情怎么樣？表情是什么樣的？小鳥還會有什么動作和語言？大樹被砍倒了，它又有什么樣的表情、動作、語言？你想替大樹和小鳥對我們人類說些什么？

3、組織幼兒討論怎么愛護鳥、鼓勵幼兒大膽說出愛鳥、護鳥的辦法。

四、想象與探索

1、設計音樂情景表演游戲：幼兒分組為分別扮演“大樹”、“小鳥”、“砍伐者”體會各自的表情、動作、語言。

2、選1~2組上臺表演大火燒了家小鳥的表情邀請小鳥到幼兒園來安家，下面的學生做觀眾，評議臺上同學的表演。

《臘八粥》教案15

教學目標：

1.正確流利有感情地朗讀課文，體會人物內心情感。

2.學習生字，新詞。理解課文內容。

3.體會人物特點，感受濃濃親情。

基礎知識：

1.生字： 棗 落葉灌木或喬木，枝有刺，葉卵形，開小黃花，核果稱“棗子”或“棗兒”，橢圓形，熟時紅色，可食：棗紅、棗泥、囫圇吞棗（喻讀書等不加分析辨別地籠統接受）。 仁 果核內部分或其他硬殼中可以吃的部分：核桃仁兒。 沸 開，滾，液體受熱到一定溫度時，內部發生氣泡，表面翻滾，變成蒸氣：沸點、沸水、沸涌、人聲鼎沸。 沸騰（亦喻事物蓬勃發展或情緒高漲）。 沸反盈天（形容人聲喧鬧，亂成一片）。 唾 口腔里的消化液：唾液、唾涎、唾沫。 腫 皮肉浮脹：腫脹、腫瘤、腫痛、浮腫、紅腫、膿腫。脹 體積變大：膨脹、腫脹、熱脹冷縮。 揀 挑選：挑揀、揀擇、揀選、挑肥揀瘦。

2.會寫的詞語： 唾手可得、臘月、挑揀、濃稠、仁至義盡、腫脹、沸騰、紅棗 3.解詞

（1）唾手可得：唾手：往手上吐唾沫。動手就可以取得。 比喻極容易得到。

（2）仁至義盡：至：極，最；盡：全部用出。竭盡仁義之道。指人的善意和幫助已經做到了最大限度。

教材特點： 本文是《臘八粥》一文的節選。圍繞八兒特別想吃臘八粥展開故事情節，通過對八兒與媽媽的描寫充分體現了孩子對臘八粥的渴望與喜愛，字里行間流露著濃濃的親情。

教學重點：

結合文章對人物細致描寫，體現人物特點，感受深深情感。

教學難點：

在字里行間中體會八兒對臘八粥的渴望與喜愛，體會濃濃親情。

教學突破點：

以“臘八粥”為切入點，結合文章中對臘八粥的描寫，深入體會文中八兒對臘八粥的喜愛與渴望之情，從而感悟一家人的情感。

教學過程

一、看圖導入：

1．請學生說一說對“臘八”或臘八粥的了解。

2．教師導語：今天我們就來學習《臘八粥》這一課，請同學們齊讀課題。

二、初讀課文：

1．學生指名讀課文，邊讀邊標記自然段記號，劃出讀不準音的詞語。

2．正音，并反復讀關鍵詞語。

3．同桌一起讀重點段落。

三、再讀課文：

1．學生圍繞課后題默讀思考。

2．學生自讀，教師巡視。

3．學生匯報：

第1小題：練習概括課文的主要內容。也可以先適當提出文中的主要人物，圍繞“媽媽”和“八兒”結合課題來概括，這樣先降低了難度，概括效果會更好。

第2小題：這一題旨在訓練學生對“八兒”這一人物是否理解。是在梳理文章大意后關注作者的表達。聚焦到主人公“八兒”身上，因為他的心理活動變化構成了本課的線索，可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”，文章隨處可見“八兒”急切想吃臘八粥的情形。

第3小題：全文圍繞“八兒”全家吃媽媽熬煮臘八粥的經過，展現了一幅淳樸、和睦的圖景。表達了一家的其樂融融。

4．教師相機總結。

四、分析人物特點：

1．“八兒”是個怎樣的孩子？結合文中語句加以說明。

2．師生交流。

3．文中的母親呢？用剛才的方法。

4．師生交流。

五、指導朗讀：

1．本篇課文人物對話描寫較多，組織學生分角色朗讀。

2．通過揣摩人物心理，聯系提示語來指導有感情地朗讀課文。

3．組織朗讀比賽，互相點評，取長補短。

六、作業：

1．有感情地將課文朗讀給家長聽。

2.學生自由讀課文。

板書設計

臘八粥

沈從文

“八兒”母親

其樂融融

第四篇：臘八粥作文

精選臘八粥作文5篇

在現實生活或工作學習中，大家都經?？吹阶魑牡纳碛鞍?，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家整理的臘八粥作文5篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

笑聲是生命的點綴，而美食是點綴的色彩。豐衣足食的人一般都是身心健康的，因為廚房里鍋碗盆吹成了一首洗滌心靈的交響曲。我今天要講述的就是令人飛流直下三千尺的一絕——臘八粥。

許多的食品做法都很令人惱火，因為太煩了。奇異的美味臘八粥卻是個例外，它的味道香甜可口，令人陶醉。做法卻極為簡單，只要把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生、杏仁、桂圓合并在一起，煮成一鍋，讓它們在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那股香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是大碗大碗地裝著，大勺大勺朝口里灌呢！

所謂的人靠衣裝，樹靠皮，現在應該添上一句“食靠相”了。臘八粥的樣子就好似一個粗魯的大漢，臉上長滿了大豆子，這有白色的斑點，那有黑色的大豆，這樣子的確使人不堪入目啊！

雖然做法簡單，一看就會?？沙云饋頃r，還是有點講究。我的吃法主要是先吃棗。那大的棗的樣子可不怎么樣，想想都知道，在鍋里泡了那么久，又嘆息了那么久，能不大嗎？但吃法講究的就是棗越大越好。因為這樣一來，棗子里面的甜水也越多，輕輕咬上一口，香甜的口感快速充滿你的味蕾，濃郁的氣味在口中久久不舍散去。再狠狠地吸一口，溫暖的汁水緩緩從咽喉里劃過，靈動得像朵花兒，優雅得像只蝴蝶......關于臘八粥還有一個遙遠的傳說。在安徽鳳陽，小時候的朱元璋家境非常貧窮，為了維持生計，到富裕人家放牛，卻因犯了錯，被關到了一間小破屋里，還被打了一頓。當被關了兩天兩夜時，朱元璋非常絕望。忽然，有一只老鼠跑了出來，鉆進了一個洞里。朱元璋心想：抓只鮮？充饑。他找來一個破鏟子，順著老鼠洞往里掏，卻發現老鼠沒了，卻又大米、豆子、栗米、紅棗、芋艿，這應該是老鼠的糧食包。朱元璋喜出望外，連忙捧起來，裝在破鍋里，又想法子弄了些水放進去一鍋煮。結果煮成了一鍋亂七八雜的粥。朱元璋一口吃下一碗，味道香極了！覺得從來沒有吃過這么有味道的東西，并呼呼大睡了起來，并在心里將粥取名為“臘八粥”。

我愛你，甜美的臘八粥！你是我國從古至今的“活化石”。我愛你，簡易的臘八粥！你的身體已融入我的心扉。我愛你，臘八粥！

今天是農歷的臘月初八，是要喝臘八粥的。臘八粥是一種很講究的'食品。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。

家家戶戶都要制作。傳說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以也有窮人把它叫做“佛粥”。怪不得這種粥材料五花八門，十分好吃了！前一天，奶奶就為這頓粥忙活起來。用涼水泡起了黃米、黑豆、紅棗、花生等谷物。光看著就讓人聯想到了美味。清晨一早，奶奶就用木材點起火爐，架起大禍，加好了水，輕輕放進了準備好的谷物，鍋中馬上變成了五彩世界，花花綠綠的，散發著微微的清香。

奶奶用大勺柔柔的攪和了一下，鍋中馬上就翻騰了起來。奶奶滿意的蓋上鍋蓋，去看電視去了，可是我依舊對這十分感興趣，細細的等待著，我現在終于懂了奶奶用木炭的道理，木炭染出的火柔柔的，輕輕的烘托著鍋底，如此做出的粥才會更加香甜可口。木炭一點點向下延伸，我便把它往前推一下，那條堅實的木頭為了我們的一頓美味，變成了灰燼。過了一個多小時，鍋蓋沿冒出了白氣，鍋中也發出了咕咚咕咚的聲音，我興奮的大喊，奶奶走來拍拍我的腦袋，“等等，就來了，你這個小饞貓！

”她揭開鍋蓋，里面的水幾乎消失待盡了，纏和在一起的米粒間不時有一個個小氣泡，仿佛一個個噴發的火山。膨大的紅棗們漂浮在上面，像一群可愛的胖娃娃。我和奶奶的臉上都露出了笑容，“好了！”話音未落，我就捧出了碗筷，叫喚起了家人們。一家人圍坐在一桌，每個人前面都是一碗火紅的臘八粥，我迫不及待的吃了一口，哇！這粥米糯糯的，十分可口！還透著一絲滑爽，仿佛吃親親果凍時的淺唱。誘人的紅棗更是香甜美味……一碗粥下肚，整個人都暖融融了，冬日的寒冷一掃而光。神話故事說：“臘八粥既可口有營養，還能增福增壽?！?/p>

唉，如果天天都是臘八節該多好，如果天天都能吃到臘八粥該多好！

今天是臘月初八，是我國傳統節日，臘八節。有吃粥的風俗。

于是我和媽媽來到超市，買了一些糯米、小米、紅米、小麥還有紅豆、綠豆、雞窩豆、花生米等。這些材料放在一起，就回家了。

回到家，媽媽把這些材料倒在一個大鍋中，放了些水。就開始熬粥了。媽媽說：“熬粥開始用大火熬十分鐘，再用小火熬半個小時，就這樣一鍋香噴噴的粥就熬好了?！?/p>

我一邊吃著香噴噴的粥一邊說著：“臘八粥真是太好吃了，下次我還要吃?！眿寢屝α它c點頭。

東西生明，時光速流，又是一個春節即將來臨，在春節來臨之前，第一個小節便是舊歷年的臘月初八，按家鄉的俗稱叫做“臘八”?！芭D八”在我的印象里有著很深的記憶。因為“臘八”這天要吃“臘八粥”哦，每逢此時，一股久違了的香甜也會縈繞在唇齒之間。

我小的時候，家境雖不很富裕，但我的母親仍會把每一個節日都過得豐富甜美。記得臘月初八的前一天晚上，母親安頓我們幾個兄妹：明天是“臘八”，要早些起來吃“臘八粥”。母親說著，像變戲法一樣拎出一包紅棗，我們高興得如饞貓一般，在炕上打著滾，嘴里還“噢噢”地叫著，想要幾粒打打牙祭，母親卻在這叫鬧中把幾顆最大的紅棗悄悄塞給了我，哦，那一瞬間我感到我是世界上最幸福的人兒了……母親準備好了薏米、小米、大米、紅豆等東西，為翌日的工作做好充分準備，然后再一次叮囑我們早起，并說否則會變成“紅眼睛”的。當然這一說法源于何處實在無處考證，因為我第二天還沒見過某個人因在“臘八”這天沒早起就變成“紅眼睛”的?！芭D八”這天，母親總是起得很早，當我們還在香甜的酣夢中就隱隱聽到了那“呼噠，呼噠”的拉風箱的聲音，“呼噠，呼噠……”聽來是那么悠揚，那么綿長，那么溫馨……天還沒有放亮，但紅彤彤的灶火將屋子映照得燦爛美麗，當濃濃的香味在屋子里彌漫開來，母親便開始喊我們起床。當我們洗漱完畢懷著喜悅的心情端坐在炕桌前等待著母親把那香味撲鼻，色澤鮮艷的“臘八粥”盛到碗里時，我們激動的心情便再也按捺不住，會敞開腮幫子大嚼大吃，因為粥燙得歷害，“吸吸溜溜”的聲音響成一片。哥一邊吃一邊還不安分地將碗里的粥用力拋向空中，而最讓我佩服的是那被拋起來如球一樣的粥竟每一次都準確無誤落回到他的碗里，簡直像耍雜技，而我學了幾次不是把粥拋到炕上就是拋到后腦勺，逗得一家人笑不成聲。母親端著碗坐在一邊也不管我們，只用那充滿了愛的目光凝視著我們。這時節，屋外往往是寒風呼嘯、冰雪嚴寒，而屋里的我們卻沐浴在母親溫暖的目光里，津津有味地吃著香噴噴、熱騰騰的粥，那是一幅多么幸福的情景啊!

如今時過境遷，“臘八粥”已不再是孩子們垂涎的美食了。雖然現在臘八粥用的料已與以前大相徑庭，什么桂圓、蓮子、枸杞、蜜餞等既營養又保健，十分講究，但我吃來卻總感到少了幾樣味道……哦，當我在紛繁俗塵的生活中一身疲憊時，我多么想沐浴在母親那溫暖的目光里再吃她做的一碗“臘八粥”喲!(綏棱教

每年的農歷臘月初八是臘八節。這一天，老百姓最重要的活動就是吃臘八粥。臘八粥是用大米、紅米、江米、黑米、核桃仁、杏仁、花生米、紅豆、黃豆、蓮子等，通宵熬煮而成。這樣熬成的臘八粥，香甜可口，十里飄香。

臘(là)八節是農歷(lì)臘月(十二月)初八，據(jù)說當年朱元璋(zhāng)在監牢(jiānláo)里受苦時，當時正是冬天，又冷又餓(è)的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞(dòn?)里刨(páo)找出紅豆、大米、紅棗等七八種雜糧(zálián?)。朱元璋便把這些東西熬(áo)成了粥(zhōu)，因那天正是臘月初八，朱元璋便把這鍋雜糧粥命名為臘八粥，美美地享受了一頓(dùn)。后來朱元璋平定天下做了皇帝，為了紀念(jìniàn)在監牢中那個特殊(tèshū)的日子，于是他把這一天定為臘八節。

每年的農歷臘月初八是臘八節。這一天，老百姓最重要的活動就是吃臘八粥。

臘八粥是用大米、紅米、江米、黑米、核桃仁、杏仁、花生米、紅豆、黃豆、蓮子等，通宵熬煮而成。這樣熬成的臘八粥，香甜可口，十里飄香。

除臘八粥外，還有臘八面等風味食品。它既可滋補身體，又是人們喜慶豐收的一種形式。

臘八節過后，白天一天比一天長，夜間一天比一天短。從這天開始，人們就等著過春節了。

第五篇：臘八粥作文

臘八粥作文3篇

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編整理的臘八粥作文3篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

如今時過境遷，“臘八粥”已不再是孩子們垂涎的美食了。雖然現在臘八粥用的料已與以前大相徑庭，什么桂圓、蓮子、枸杞、蜜餞等既營養又保健，十分講究，但我吃來卻總感到少了幾樣味道……

東西生明，時光速流，又是一個春節即將來臨，在春節來臨之前，第一個小節便是舊歷年的臘月初八，按家鄉的俗稱叫做“臘八”?！芭D八”在我的印象里有著很深的記憶。因為“臘八”這天要吃“臘八粥”哦，每逢此時，一股久違了的香甜也會縈繞在唇齒之間。

我小的時候，家境雖不很富裕，但我的母親仍會把每一個節日都過得豐富甜美。記得臘月初八的前一天晚上，母親安頓我們幾個兄妹：明天是“臘八”，要早些起來吃“臘八粥”。母親說著，像變戲法一樣拎出一包紅棗，我們高興得如饞貓一般，在炕上打著滾，嘴里還“噢噢”地叫著，想要幾粒打打牙祭，母親卻在這叫鬧中把幾顆最大的紅棗悄悄塞給了我，哦，那一瞬間我感到我是世界上最幸福的人兒了……

母親準備好了薏米、小米、大米、紅豆等東西，為翌日的工作做好充分準備，然后再一次叮囑我們早起，并說否則會變成“紅眼睛”的。當然這一說法源于何處實在無處考證，因為我第二天還沒見過某個人因在“臘八”這天沒早起就變成“紅眼睛”的。“臘八”這天，母親總是起得很早，當我們還在香甜的酣夢中就隱隱聽到了那“呼噠，呼噠”的拉風箱的聲音，“呼噠，呼噠……”

聽來是那么悠揚，那么綿長，那么溫馨……天還沒有放亮，但紅彤彤的灶火將屋子映照得燦爛美麗，當濃濃的'香味在屋子里彌漫開來，母親便開始喊我們起床。當我們洗漱完畢懷著喜悅的心情端坐在炕桌前等待著母親把那香味撲鼻，色澤鮮艷的“臘八粥”盛到碗里時，我們激動的心情便再也按捺不住，會敞開腮幫子大嚼大吃，因為粥燙得歷害，“吸吸溜溜”的聲音響成一片。

哥一邊吃一邊還不安分地將碗里的粥用力拋向空中，而最讓我佩服的是那被拋起來如球一樣的粥竟每一次都準確無誤落回到他的碗里，簡直像耍雜技，而我學了幾次不是把粥拋到炕上就是拋到后腦勺，逗得一家人笑不成聲。母親端著碗坐在一邊也不管我們，只用那充滿了愛的目光凝視著我們。這時節，屋外往往是寒風呼嘯、冰雪嚴寒，而屋里的我們卻沐浴在母親溫暖的目光里，津津有味地吃著香噴噴、熱騰騰的粥，那是一幅多么幸福的情景?。?/p>

如今時過境遷，“臘八粥”已不再是孩子們垂涎的美食了。雖然現在臘八粥用的料已與以前大相徑庭，什么桂圓、蓮子、枸杞、蜜餞等既營養又保健，十分講究，但我吃來卻總感到少了幾樣味道……哦，當我在紛繁俗塵的生活中一身疲憊時，我多么想沐浴在母親那溫暖的目光里再吃她做的一碗“臘八粥”喲！

“小寒大寒無風也寒，風雨蕭蕭，霜雪飄飄?！比藗冇眯氖斋@生活的五谷，期盼著一年的衣食住行，用心清洗四季的風塵，期盼著一生如年的平安美景。

小寒過后的十五天就是大寒，也是全年二十四個氣節中最后的一個氣節，此時天氣雖然寒冷，但因為已臨近春天，所以不會像大雪至冬至期間那么寒冷，其間還有一個對于北方人來說非常重要的日子臘八，雖然我們不是身在北方，但臘八節這幾年這里也越來越興起了，每年臘八節，媽媽總會備好一鍋除了大米和紅棗，里面有六種不同的堅果，合成八種食材熬制而成的香氣四溢的臘八粥，一家人其樂融融的圍在一起吃得滿嘴留香。

大寒一到，家里的大人們除了要順應節氣干些農活外，還忙著除舊迎新，腌制年肴，陸續開始準備年貨而奔波。因為中國人最重要的一個節日——春節要到了!趕年集，寫春聯，腌制各種臘腸，臘肉，殺豬宰羊，同時祭祀祖先及各種神靈，祈求來年風調雨順!

聽奶奶講，舊時在大寒時節的街上，還常有人們爭相購買芝麻秸酒灑在行走之外的路上，供孩子們踩碎，諧音“踩歲”，同時以“碎”，“歲”諧音寓意歲歲平安，討個新年好彩頭，這也是大寒驅兇迎祥的節日氛圍變得更加濃厚。

“小寒大寒殺豬過年”，過了大寒又是一年，每當這時，我外公家養了一年的豬，也到了完成它終極使命的時刻了，到了宰豬時，我盼望已久的新年也將快要踏步而至啦!仿佛宰豬成了新年的代名詞，我喜歡到那樸實的豬窩前轉悠轉悠，看著可愛的小豬酣睡在豬窩里那可愛的模樣，它無憂無慮的樣子著實讓人好生羨慕，它們還不知道豬的終極使命……站著豬窩門前，雖然有絲絲寒意，卻隱隱中可以感受到春回大地的跡象，心里總有暖意潛升。

大寒是最能夠考驗人的心境，其實生活的樂趣更在于我們事先不能洞察一切，我們的內心總是希望風和日麗，鳥語花香，可生活畢竟是寒暑交替，喜憂參半，因此我們有足夠的理由做一個樂觀者，這猶如我們的學習，學習的過程是辛苦的，一分耕耘，一分收獲，所有的付出都會有回報，等付出積累到一定程度，成功自會不請而來，那份喜悅則是無法用言語來表達的，大寒過后即是春天，這就是大自然的規律!現在的我們猶如在大寒小寒，春天還會遠嗎?

我時時盼望著臘八節的到來，困為只要臘八節一到，奶奶就會熬一大鍋臘八粥，供我們一家人吃。

臘八節吃臘八粥還有一段傳說哩！明朝的開國皇帝朱元璋年輕時，生活很貧窮，有一次被捕入牢房，在牢房中吃盡了苦頭。一天，朱元璋無意中從一個老鼠洞中挖出了許多雜糧，他如獲至寶，把挖出來的雜糧放到破鍋里熬了一鍋粥，美美地吃了一頓。后來，他當上了明朝的皇帝，整天好吃好喝，可他總是想起在牢房中吃得那一鍋粥，那一天正好是臘月初八。于是，他宣告天下，每年臘八這天家家戶戶都要吃粥，所以臘八節吃臘八粥的習俗流傳至今。

做臘八粥需要各種材料，黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等。

材料準備好了，奶奶半夜三更就起床，我也會貓在被窩里興致勃勃地看奶奶做臘八粥。奶奶打開高壓鍋把試先浸泡了一天的各種雜糧放進去，倒上水，熬大約1個多小時，粥熬好了，再灑上白糖。這時，我這個名副其實的小饞貓，就趕緊撲到臘八粥前吃起來，“??！這粥真是香氣濃郁、甜而不膩、柔軟爽口?。　蔽疫叧赃呝潎@著，一家人也都圍上來，你一口我一口地吃起來。一瞬間，溫暖流通我的心頭。

每次想起奶奶做的臘八粥，我這只小饞貓就要掉口水了！每次想起那一家人其樂融融地吃臘八粥的場面，我就想每天都過臘八節。