第一篇：婚慶企業成立策劃書

策劃書即對某個未來的活動或者事件進行策劃，并展現給讀者的文本;策劃書寫作。策劃書是目標規劃的文字書，是實現目標的指路燈。婚慶企業成立策劃書，我們來看看。

婚慶企業成立策劃書

（一）一、項目介紹

企業名稱：立早大可婚慶服務公司

經營范圍：婚慶服務

固定投資：人民幣50萬元

法人代表：誰愛當就當唄

場地選擇：長寧區茅臺路XXXX號

項目概述：婚禮預算、策劃、喜慶用品代購；新娘化妝、形象設計；婚車租賃、司儀、錄像、攝影、光盤制作、舞臺布景、氣球裝飾、花藝裝飾、禮賓花、冷焰火、舞臺燈光、音響、租賃婚紗與飾品；發送電子請柬、制作海報和租賃道具等項目。

二、市場分析

目前，上海市的婚慶服務企業良莠不齊，許多新人常為結婚當天沒有個性化創意內容和周到稱心的服務，而感到遺憾。由此，本人產生一種想法，如果把能夠創造價值和增值服務的人才組織起來，保證新人接受創意策劃，雙方長輩親屬滿意，同時能夠贏得參加新人婚禮的同齡作為潛在客戶，豈不是一個很好的商機？

1、市場需求分析

據悉，現在上海市有婚慶企業與加盟店共1000余所，每年結婚新人約30000余對，其中，浦東新區新人數量居首位，第二至第五名依次為閔行、楊浦、徐匯、普陀。上海市每對新人在婚禮當天的總費用平均約為8至15萬元，其中，婚慶服務約1至2萬元。

從上述數據分析：

①部分地區的婚慶服務市場處于未飽和狀態；

②新人對婚禮的重視程度較高，愿意投入費用；

③婚慶服務中的高端服務和特殊服務存在較大空間。

2、市場競爭與前景

社會進步必然存在競爭，在創業階段必須重視行業競爭，據有關報道，目前，上海在開發婚慶服務市場的時間較短，雖然成立婚慶服務行業協會，但是婚慶服務企業普遍存在著質量不高的問題，如：婚車供不應求、化妝水平不高、服務態度較差和亂收費等問題。

只要揚長避短，制定自己的競爭優勢，突出優點，創新發展，就能不斷滿足社會和客戶的需求。發展潛力是十分巨大的，從創業角度來講，只要重視競爭對手，采取“全方位發展，服務多元化，以優質服務取勝”的經營方針，創業能夠得到回報。

三、成本預算

1、薪資預算

說明：企業專職管理人員做工資預算，計入經營成本；企業兼職從業人員不做工資預算，不計入經營成本，按照完成訂單數量發放現金。

2、投資預算

說明：

① 辦理婚慶服務企業營業執照，約10000元。

② 經營場所，年租金100000元。

③ 電視、DVD、音箱、空調、電話、電腦、打印機和傳真復印一體機等電器設備，以及桌、椅、沙發、衣櫥、茶幾和飲水機等辦公設備，約100000元。

④ 采購春冬兩季的婚紗、禮服和旗袍各15套（共45套），用于租賃或銷售，約10000元；其它婚慶用品，包括禮花、冷焰火、喜帖、喜冊、喜袋、喜糖、喜燭、喜偶、新娘挎包、首飾盒、戎枕、手印模、子孫桶、情侶杯、同心鎖、結發筆等，用于銷售，約50000元。

⑤ 與汽車租賃企業簽訂服務合同，約 XXXXX元/年。

⑥ 戶外廣告10000元。

3、經營成本預算

說明：

①婚禮全套服務：12000元（20000× 60%）

以場均收入20000元，每場成本 60% 計算。

②婚禮 部分服務：6000元（10000× 60%）

以場均收入10000元，每場成本 60% 計算。

③用品租賃：100元（1000×10%）

以場均出租1000元，每件折舊10%計算。

④婚慶用品銷售：100元（200× 50%）

以場均銷售200元，每件成本50%計算。

⑤個性定制：100元（200×50%）

以場均定制200元，每件成本50%計算。

四、盈虧分析

l、經營目標

(1)實現服務目標：全年50場。

說明：

①50場，分為春秋兩季40場，夏冬兩季10場。

②50場，分為20場全套服務，30場部分服務。

(2)主營業額目標：全年營業額750000元。

說明：

① 全套服務：20000元/場 ×20場=400000元；

② 部分服務：10000元/場 ×30場=300000元；

③ 用品租賃：1000元 /場 ×30場=30000元；

④ 婚慶用品銷售：200元 /場 ×50場=10000元；

⑤ 個性定制：200元 /場 ×50場=10000元；

2、投資收益預算

營業利潤=年營業額-服務成本-工資-辦公-賠款-其它和稅金等

＝年營業額750000元

-服務成本 420000元（20000 ×20+ 10000 ×30）×60%

-工資100000元（兩至三名員工）

-辦公 20000元（水、電、煤、電話、上網、紙張）

-賠款 10000元（最多2次）

-其它和稅金等50000元

≈150000元

五、盈虧預測

1、如果全年服務XX次就為保本經營。

2、如果全年服務XX次就有盈利。

3、如果全年服務不到XX次就出現虧損。

六、風險預測

1、風險：

① 選擇經營場地的地理位置是否合理：

② 場所與酒店的地理位置是否合理；

③ 對競爭對手的了解不足；

④ 實際投資超出預算；

⑤ 從業人員服務質量問題。

2、控制辦法：

①選擇經營場所必須進行實地考察，多選幾個點，多提幾個方案，請專家評價選最佳方案。在有條件下可在經營場所周邊的居民進行一次民意調查，為決策提供有利的依據。

②酒店與場所間要充分考慮所需的接送時間、交通工具等，避免遲到現象。

③加深對競爭對手的了解：避實就虛，做到他無我有，他有我優，并且定價合理。

④對每次投資要進行經濟核算，在預算時要寬松或上下互補。

⑤從業人員要進行服務質量和態度考核。

七、相關的法律法規

《勞動法》

八、市場營銷策略

1、服務說明與定價

2、經營策劃

3、經營計劃

婚慶企業成立策劃書

（二）隨著生活水平的逐漸提高，人們對結婚的要求也越來越高，應運而生的各類婚慶企業越來越多！

一、購婚紗10000元+購小的喜慶用品（禮炮、彩帶、紅包、拉花.....）+適當購置鮮花（扎花車、手捧花、頭花、胸花）+門面+工商注冊=開業

二、前期：司儀、攝像、樂隊、車隊、化妝、光碟刻錄這些業務你手里要有一部分資源，采取掛靠、提成的辦法。當然你有這方面的特長最好。

利潤分析

如今，各種奇異的婚典形式頻繁地見于各類媒體，同時也被越來越多的年輕人所接受和認可。喜結良緣無疑是人生的一大喜事，但操辦婚典卻令人頭痛。要把喜事辦得隆重熱鬧而又體面省錢，自然少不了要東奔西跑，因而在許多新人及家人眼中，籌辦婚禮是一件費時費力而又不得不為之事。如何少花錢也能讓婚禮出新出彩，便成為籌辦者最大的愿望。現在有越來越多的人將婚禮慶典交給婚慶企業打理。

市場前景

據國家宏觀調查的資料表明，農村每對新人結婚費用在2－10萬元，城市大約在8－25萬元。其中光婚禮消費就占全部費用的1/5－1/6。從最初結婚時簡單地照一張二人合影、親朋好友吃頓婚宴，到現在照成套的婚紗攝影、參加專業婚慶企業組織的慶典，可見國人婚慶觀念已有了很大變化。而且幾乎半數以上的新人將吉日選擇在“五.一”、“十.一”、元旦、春節期間，這必然形成結婚高峰期。結婚人數的增多，促使了婚慶生意的日益火爆。20**年國慶前夕，北京、上海等地婚慶企業的訂單爆滿，以致難以招架。如果你能提供優質的服務，定會分得婚慶服務的一塊蛋糕。

投資條件

婚慶的業務范圍主要集中在婚禮當天的服務上，包括婚禮的擇日、婚禮主持、攝影攝像、婚紗化妝、場地布置、婚車租賃、鮮花樂隊、婚宴組織等。

開家婚慶服務企業規模可大可小，租一間50平方米左右的門面房，()安裝一部辦公電話，一兩個助手，幾張辦公桌，有10萬元的流動資金即可開業。

效益分析

婚慶服務內容不同，收費也不同。以收費最少的鮮花、化妝為例：花店里的胸花、頭花價格為100多元，而婚慶企業僅頭花一項就報價100多元；一般的美容院，盤頭化妝收費200元左右，而婚慶企業最低報價為300元，足以見得收益之高。

營銷建議

1、由于婚慶的文化與風俗具有濃厚的地方特色，因此，經營婚慶要賺錢，地方特色不能少，要在個性化和地方特色方面下功夫。

2、每次組織慶典，都送給新人有特殊意義的小禮物，能很好的樹立企業良好形象。

第二篇：婚慶公司成立策劃書

隨著社會的不斷發展和進步，婚慶行業已成了不可缺少的一部分，怎樣成立一家特色婚慶公司，要從以下幾方面著手：

選址要在繁華地段，最好在婚姻登記處附近，面積有30-40平方米就夠用，門面要亮、裝飾要華麗而樸實，要有鮮明的對比，給人眼前一亮耳目一新的感覺，店內裝飾要有層次順序感，以便突出特色。

產品服務要做到別人能做的我也能做，別人做不到的我也能做到，結合當地做出自己的特色產品服務。工作人員要有較高的服務意識，尤為要精通業務，和各環節的流程，以及各種產品的使用技巧，這樣才能把婚慶做的更完美。

收費應根據當地生活水平和消費水準的不同制定高、中、低多個價位區，以供選擇。

婚慶公司組織成員：策劃師（全程、專場）

車隊（頭車、其它）

司儀（職業、業余）

攝像（照像、攝像）

內外場裝飾（氣模、禮炮、花門路引、背景、燈光等）

工作人員（接待、化妝、手工制作、現場工作人員等）

工作流程：接待——洽談——簽合同（收訂金）——現場策劃——準備工作——布場——操作——服務——收費——后期工作——售后服務

1、婚禮前一天準備

與婚禮的所有項目干系人溝通

就婚禮準備工作完成情況與父母溝通

就準備情況和婚禮當天分工與籌備組作最后溝通

根據準備情況就婚禮當天儀式進程與主持人作最后溝通

與伴郎伴娘再次溝通

最后確認幫忙的親友

最后確認婚宴、車輛、攝影像、化妝等細節準備情況

確認婚禮當天要發言人的準備情況

主證婚人發言準備情況

父母代表發言準備情況

來賓代表發言準備情況

搶親時新娘提問準備

新郎新娘在儀式上或鬧洞房可能會遇到的問題

最后確認婚禮當天所有物品準備情況

最后試穿所有禮服

將婚禮當天要穿的所有服裝分裝口袋

準備兩瓶假酒

準備婚禮當天新郎新娘的快餐干糧

最后檢查所有物品并交于專人保管

新娘的新鞋

結婚證書

戒指

紅包

要佩戴的首飾

新娘補妝盒

糖、煙、酒、茶、飲料

焰火道具

新郎新娘特別準備

新郎新娘反復熟悉婚禮程序

預演背新娘動作

預演婚禮進行臺步

預演交杯酒動作

放松心情，互相鼓勵

注意睡眠，早點休息

準備鬧鐘

確認一只正常工作的鬧鐘

將鬧鐘調到5點半

2、婚禮當天流程

化妝

起床

新郎發型做好后到達新南門女方娘家附近等待

新娘妝完成，通知新郎

化妝師、美發師紅包

婚車

開始扎彩車

專車送新郎至##

彩車完成專車送新娘回娘家（8：30前到達）

所有婚車到達##

司機紅包

搶新娘

伴郎準備好鮮花、紅包

新娘回到娘家，藏好新鞋

新郎帶領兄弟們開始搶人

敲門、盤問、塞紅包、擠門

新郎找新鞋，向女方家人承諾

彩帶師到位氣球到位

新郎背新娘出門，彩帶，踩氣球

車隊出發

迎新娘

車隊到達化成小區男方家

新郎抱新娘進門，彩帶，踩氣球

小孩子滾床

伴娘準備好茶

新娘給男方父母敬茶

新郎新娘出發至酒店

酒店準備

將糖、煙、酒、茶、飲料等帶至酒店

最后檢查酒席安排、音響、簽到處等細節

準備好新郎新娘迎賓香煙火柴糖

彩帶師到位酒店門口

酒店迎賓

新郎新娘到酒店，彩帶

簽到處人員就位

引導人員門口就位

新郎新娘伴郎伴娘門口迎賓

婚禮儀式

主持人準備

音響準備

結婚證書、戒指準備

氣球、彩帶到位

奏樂，新人入場，彩帶、踩氣球

主持人介紹

主婚人致詞

證婚人宣讀結婚證書

新人父母上臺

新郎新娘交換戒指，三鞠躬

新人給父母敬茶

雙方父母代表講話

雙方父母退場

新人開香檳、切蛋糕、喝交杯酒

游戲

婚宴正式開始

新郎新娘退場、速食，新娘換禮服

新郎新娘逐桌敬酒

宴席結束，賓客與新人合影

所需物品清單：

龍鳳氣模拱門（10m、12m、8m）、龍鳳氣模拱門專用充氣機（300w、370w）禮炮（豪華不銹鋼、普通），禮炮專用氣泵

燭臺（水晶、鐵藝、不銹鋼）（單心、雙心、S形、一帆風順）

仿真花花門、路引、紅地毯、歐式背景、天使翅膀

香檳塔（半圓、心形），手印泥

多層蛋類架賓客指示牌汽球充氣機

泡泡機（大、小）、地煙機、雪花機

追光燈、菊花燈

其它消耗品：汽球、梅花蠟、刻度蠟、浮蠟、彩彈、泡泡油、發光冰塊雪花油、煙油、彩炮、喜字、糖袋、冷焰火類

注：以上所列可根據當地和規模適當增減調整。

第三篇：婚慶公司成立策劃書

牽手與你相伴一生的人，留住愛情最真的一刻。現在婚慶公司是一個熱門行業。以下是小編整理的關于婚慶公司成立策劃書模板，歡迎閱讀。

婚慶公司成立策劃書模板

（一）一、項目介紹

公司名稱：立早大可婚慶服務公司

經營范圍：婚慶服務

固定投資：人民幣50萬元

法人代表：誰愛當就當唄

場的選擇：長寧區茅臺路XXXX號

項目概述：婚禮預算、策劃、喜慶用品代購；新娘化妝、形象設計；婚車租賃、司儀、錄像、攝影、光盤制作、舞臺布景、氣球裝飾、花藝裝飾、禮賓花、冷焰火、舞臺燈光、音響、租賃婚紗與飾品；發送電子請柬、制作海報和租賃道具等項目。

二、市場分析

目前，上海市的婚慶服務公司良莠不齊，許多新人常為結婚當天沒有個性化創意內容和周到稱心的服務，而感到遺憾。由此，本人產生一種想法，如果把能夠創造價值和增值服務的人才組織起來，保證新人接受創意策劃，雙方長輩親屬滿意，同時能夠贏的參加新人婚禮的同齡作為潛在客戶，豈不是一個很好的商機？

1、市場需求分析

從上述數據分析：

①部分的區的婚慶服務市場處于未飽和狀態；

②新人對婚禮的重視程度較高，愿意投入費用；

③婚慶服務中的高端服務和特殊服務存在較大空間。

2、市場競爭與前景

社會進步必然存在競爭，在創業階段必須重視行業競爭，據有關報道，目前，上海在開發婚慶服務市場的時間較短，雖然成立婚慶服務行業協會，但是婚慶服務公司普遍存在著質量不高的問題，如：婚車供不應求、化妝水平不高、服務態度較差和亂收費等問題。

只要揚長避短，制定自己的競爭優勢，突出優點，創新發展，就能不斷滿足社會和客戶的需求。發展潛力是十分巨大的，從創業角度來講，只要重視競爭對手，采取“全方位發展，服務多元化，以優質服務取勝”的經營方針，創業能夠的到回報。

三、成本預算

1、薪資預算

說明：公司專職管理人員做工資預算，計入經營成本；公司兼職從業人員不做工資預算，不計入經營成本，按照完成訂單數量發放現金。

2、投資預算

說明：

① 辦理婚慶服務公司營業執照，約10000元。

② 經營場所，年租金100000元。

③ 電視、DVD、音箱、空調、電話、電腦、打印機和傳真復印一體機等電器設備，以及桌、椅、沙發、衣櫥、茶幾和飲水機等辦公設備，約100000元。

④ 采購春冬兩季的婚紗、禮服和旗袍各15套（共45套），用于租賃或銷售，約10000元；其它婚慶用品，包括禮花、冷焰火、喜帖、喜冊、喜袋、喜糖、喜燭、喜偶、新娘挎包、首飾盒、戎枕、手印模、子孫桶、情侶杯、同心鎖、結發筆等，用于銷售，約50000元。

⑤ 與汽車租賃公司簽訂服務合同，約 XXXXX元/年。

⑥ 戶外廣告10000元。

3、經營成本預算

說明：

以場均收入20000元，每場成本 60% 計算。

②婚禮 部分服務：6000元（10000× 60%）

以場均收入10000元，每場成本 60% 計算。

③用品租賃：100元（1000×10%）

以場均出租1000元，每件折舊10%計算。

以場均銷售200元，每件成本50%計算。

以場均定制200元，每件成本50%計算。

四、盈虧分析

l、經營目標

(1)實現服務目標：全年50場。

說明：

①50場，分為春秋兩季40場，夏冬兩季10場。

②50場，分為20場全套服務，30場部分服務。

(2)主營業額目標：全年營業額750000元。

說明：

① 全套服務：20000元/場 ×20場=400000元；

② 部分服務：10000元/場 ×30場=300000元；

③ 用品租賃：1000元 /場 ×30場=30000元；

④ 婚慶用品銷售：200元 /場 ×50場=10000元；

⑤ 個性定制：200元 /場 ×50場=10000元；

2、投資收益預算

營業利潤=年營業額-服務成本-工資-辦公-賠款-其它和稅金等

＝年營業額750000元

-服務成本 420000元（20000 ×20+ 10000 ×30）×60%

-工資100000元（兩至三名員工）

-辦公 20000元（水、電、煤、電話、上網、紙張）

-其它和稅金等50000元

≈150000元

五、盈虧預測

1、如果全年服務XX次就為保本經營。

2、如果全年服務XX次就有盈利。

3、如果全年服務不到XX次就出現虧損。

六、風險預測

1、風險：

① 選擇經營場的的的理位置是否合理：

② 場所與酒店的的理位置是否合理；

③ 對競爭對手的了解不足；

④ 實際投資超出預算；

⑤ 從業人員服務質量問題。

2、控制辦法：

①選擇經營場所必須進行實的考察，多選幾個點，多提幾個方案，請專家評價選最佳方案。在有條件下可在經營場所周邊的居民進行一次民意調查，為決策提供有利的依據。

②酒店與場所間要充分考慮所需的接送時間、交通工具等，避免遲到現象。

③加深對競爭對手的了解：避實就虛，做到他無我有，他有我優，并且定價合理。

④對每次投資要進行經濟核算，在預算時要寬松或上下互補。

⑤從業人員要進行服務質量和態度考核。

七、相關的法律法規

《勞動法》

八、市場營銷策略

1、服務說明與定價

2、經營策劃

3、經營計劃

婚慶公司成立策劃書模板

（二）隨著生活水平的逐漸提高，人們對結婚的要求也越來越高，應運而生的各類婚慶公司越來越多！

一、購婚紗10000元+購小的喜慶用品（禮炮、彩帶、紅包、拉花.....）+適當購置鮮花（扎花車、手捧花、頭花、胸花）+門面+工商注冊=開業

二、前期：司儀、攝像、樂隊、車隊、化妝、光碟刻錄這些業務你手里要有一部分資源，采取掛靠、提成的辦法。當然你有這方面的特長最好。

利潤分析

如今，各種奇異的婚典形式頻繁的見于各類媒體，同時也被越來越多的年輕人所接受和認可。喜結良緣無疑是人生的一大喜事，但操辦婚典卻令人頭痛。要把喜事辦的隆重熱鬧而又體面省錢，自然少不了要東奔西跑，因而在許多新人及家人眼中，籌辦婚禮是一件費時費力而又不的不為之事。如何少花錢也能讓婚禮出新出彩，便成為籌辦者最大的愿望。現在有越來越多的人將婚禮慶典交給婚慶公司打理。

市場前景

投資條件

婚慶的業務范圍主要集中在婚禮當天的服務上，包括婚禮的擇日、婚禮主持、攝影攝像、婚紗化妝、場的布置、婚車租賃、鮮花樂隊、婚宴組織等。

開家婚慶服務公司規模可大可小，租一間50平方米左右的門面房，安裝一部辦公電話，一兩個助手，幾張辦公桌，有10萬元的流動資金即可開業。

效益分析

營銷建議

1、由于婚慶的文化與風俗具有濃厚的的方特色，因此，經營婚慶要賺錢，的方特色不能少，要在個性化和的方特色方面下功夫。

2、每次組織慶典，都送給新人有特殊意義的小禮物，能很好的樹立公司良好形象。

第四篇：婚慶企業創業策劃書

婚慶企業創業策劃書

婚慶企業創業策劃書1

一、發展前景

自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。

雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。

于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。

二、店面簡介

本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。

午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。

本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

三、發展戰略

1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。

2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。

此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。

餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。

如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

6、市場經濟是快速發展的，變化的.，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。

在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

四、餐廳管理結構

店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生2名。

經營理念側重于以下幾點：

主要的文化特色：健康關懷、人文關懷

主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品

主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境

五、市場分析

在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。

本企劃就是根據這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

優勢分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。

同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。

此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

威脅分析：餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。

并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

六、促銷和市場滲透

前期宣傳：

大規模，高強度，投入較大。

后期宣傳：

重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日，開展有針對性的促銷策略如發傳單等。

七、財務狀況分析

1、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需10600元(場地租賃費用XX元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元)。

2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。

3、每日經營財務預算及分析

據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。

八、營銷組合策略

有形化營銷策略：

由于本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的“承諾營銷”進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導“天之素”的經營宗旨與理念。

技巧化營銷策略：

做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾：

1、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。

2、將顧客滿意進行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。

3、建立餐廳顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

婚慶企業創業策劃書2

隨著生活水平的逐漸提高，人們對結婚的要求也越來越高，應運而生的各類婚慶企業越來越多！

一、購婚紗10000元+購小的喜慶用品（禮炮、彩帶、紅包、拉花、）+適當購置鮮花（扎花車、手捧花、頭花、胸花）+門面+工商注冊=開業

二、前期：司儀、攝像、樂隊、車隊、化妝、光碟刻錄這些業務你手里要有一部分資源，采取掛靠、提成的辦法。當然你有這方面的特長最好。

利潤分析

如今，各種奇異的婚典形式頻繁地見于各類媒體，同時也被越來越多的年輕人所接受和認可。喜結良緣無疑是人生的一大喜事，但操辦婚典卻令人頭痛。要把喜事辦得隆重熱鬧而又體面省錢，自然少不了要東奔西跑，因而在許多新人及家人眼中，籌辦婚禮是一件費時費力而又不得不為之事。如何少花錢也能讓婚禮出新出彩，便成為籌辦者最大的愿望。現在有越來越多的人將婚禮慶典交給婚慶企業打理。

市場前景

據國家宏觀調查的資料表明，農村每對新人結婚費用在2—10萬元，城市大約在8—25萬元。其中光婚禮消費就占全部費用的1/5—1/6。從最初結婚時簡單地照一張二人合影、親朋好友吃頓婚宴，到現在照成套的婚紗攝影、參加專業婚慶企業組織的慶典，可見國人婚慶觀念已有了很大變化。而且幾乎半數以上的.新人將吉日選擇在“五、一”、“十、一”、元旦、春節期間，這必然形成結婚高峰期。結婚人數的增多，促使了婚慶生意的日益火爆。x年國慶前夕，北京、上海等地婚慶企業的訂單爆滿，以致難以招架。如果你能提供優質的服務，定會分得婚慶服務的一塊蛋糕。

投資條件

婚慶的業務范圍主要集中在婚禮當天的服務上，包括婚禮的擇日、婚禮主持、攝影攝像、婚紗化妝、場地布置、婚車租賃、鮮花樂隊、婚宴組織等。

開家婚慶服務企業規模可大可小，租一間50平方米左右的門面房，安裝一部辦公電話，一兩個助手，幾張辦公桌，有10萬元的流動資金即可開業。

效益分析

婚慶服務內容不同，收費也不同。以收費最少的鮮花、化妝為例：花店里的胸花、頭花價格為100多元，而婚慶企業僅頭花一項就報價100多元；一般的美容院，盤頭化妝收費200元左右，而婚慶企業最低報價為300元，足以見得收益之高。

營銷建議

1、由于婚慶的文化與風俗具有濃厚的地方特色，因此，經營婚慶要賺錢，地方特色不能少，要在個性化和地方特色方面下功夫。

2、每次組織慶典，都送給新人有特殊意義的小禮物，能很好的樹立企業良好形象。

利潤分析

在婚慶企業商業計劃書中應該做好詳細的利潤分析。如今，各種奇異的婚典形式頻繁地見于各類媒體，同時也被越來越多的年輕人所接受和認可、喜結良緣無疑是人生的一大喜事，但操辦婚典卻令人頭痛、要把喜事辦得隆重熱鬧而又體面省錢，自然少不了要東奔西跑，因而在許多新人及家人眼中，籌辦婚禮是一件費時費力而又不得不為之事、如何少花錢也能讓婚禮出新出彩，便成為籌辦者最大的愿望、現在有越來越多的人將婚禮慶典交給婚慶企業打理、

市場前景

在婚慶企業商業計劃書中應該觀察預測市場前景。據國家宏觀調查的資料表明，農村每對新人結婚費用在2—10萬元，城市大約在8—25萬元、其中光婚禮消費就占全部費用的1/5—1/6、從最初結婚時簡單地照一張二人合影、親朋好友吃頓婚宴，到現在照成套的婚紗攝影、參加專業婚慶企業組織的慶典，可見國人婚慶觀念已有了很大變化、而且幾乎半數以上的新人將吉日選擇在“五、一”、“十、一”、元旦、春節期間，這必然形成結婚高峰期、結婚人數的增多，促使了婚慶生意的日益火爆。特別是每年國慶前夕，北京、上海等地婚慶企業的訂單爆滿，以致難以招架、如果你能提供優質的服務，定會分得婚慶服務的一塊蛋糕。

投資條件

在婚慶企業商業計劃書中應該詳細描述投資條件，婚慶的業務范圍主要集中在婚禮當天的服務上，包括婚禮的擇日、婚禮主持、攝影攝像、婚紗化妝、場地布置、婚車租賃、鮮花樂隊、婚宴組織等。

開家婚慶服務企業規模可大可小，租一間50平方米左右的門面房，安裝一部辦公電話，一兩個助手，幾張辦公桌，有10萬元的流動資金即可開業、

效益分析

婚慶企業商業計劃書中還要詳細分析婚慶企業的效益。婚慶服務內容不同，收費也不同。以收費最少的鮮花、化妝為例：花店里的胸花、頭花價格為100多元，而婚慶企業僅頭花一項就報價100多元；一般的美容院，盤頭化妝收費200元左右，而婚慶企業最低報價為300元，足以見得收益之高。

第五篇：成立企業策劃書

中國地質大學長城學院 《管理學原理》 學生實驗報告

年級：專業：學生姓名：學號：完成時間：報告成績：

一、目的、意義及國內外發展狀況

1．目的、意義

茶餐廳是一種起源于香港地區的快餐飲食文化，是西式餐飲的中國化。我們的茶餐廳將在特色小吃和廣式茶餐廳的帶動下，注重文化信息的交融和休閑放松的氛圍，茶飲和餐食作為休閑的輔助功能，用以向消費者營造一個溫馨、和諧和寬松的氣氛，在消費者工作和學習之余，陶冶心情、享受生活、溝通信息，是情侶幽會、商務洽談、娛樂休閑、同學聚會等多項功能于一體的休閑場所。休閑茶餐廳更是文化傳播中心，我們將著力打造茶餐廳在構造上的精神內涵，結合合理的營運管理，在保證營業利潤的前提下，突出茶餐廳的精神品牌，做到更為時尚化，更具品質，更有品位。而這將是我們面對激烈的市場競爭作出我們自己品牌的關鍵所在。由于人們的生活水平的提高，人們的品味也越來越高,休閑餐廳也而來越受到人們的歡迎。

(1)、休閑甜品店市場競爭激烈，且市場品種和品牌眾多，新品牌、新品種的不斷涌現，使市場被切碎細分，瓜分著消費者的錢袋，蜂擁擠占著市場。

(2)、品牌繁多的休閑餐廳分為供應堂食、飲品和僅以供應飲品為主兩大類,在中國的大小茶餐廳不計其數，各地品牌眾多。在保定市場，有知名茶餐廳10余家。

(3)、高檔甜品店各方面較之中低檔茶餐廳占上風，從廣告宣傳、營銷水平、品牌號召力到消費者選擇偏好，整體上低檔甜品店不敵高檔甜品店。高檔甜品店利用的客觀優勢是室內環境幽雅，消費者現階段對茶餐廳選擇上的心理。但是，中低檔甜品店前景良好，潛在巨大的消費客群，中低檔甜品店才比較貼近于日常生活方式。

(4)、我國餐飲業的市場份額有大幅度提高。從各業態來看，2008年百強企業中，休閑類餐飲企業以銷售額比上一年增長43.25%，居各業態增幅之首； 2009年百強企業中，從營業額和增長速度來看，休閑餐飲依然發展迅猛，其營業額的增長速度遠遠高于百強中其他經營業態，增幅超過了50%。休閑飲品的代表性連鎖企業以20%的速度逐年占據著越來越多的市場份額，部分非餐廳品牌也搶占著相當大的客群。

2．產品（或服務）說明

本店的特色餐飲和獨有的休閑娛樂功能是主要的服務內容。

本店將在特色小吃和廣式茶餐廳模式的帶動下，讓消費者在工作和學習之余有一個輕松和休閑的地方小息和解決餐飲問題。休閑茶餐廳以餐點和茶飲為主要供應的實體商品。餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等，飲品主要包括咖啡、奶茶、果汁和沙冰等，產品品種多樣，口味獨特。店中另提供書刊閱讀、飲茶閑談、桌游、無線上網等區域和功能，以滿足消費者更多的需求，在一個舒適、安逸的氛圍下享受就餐、閱讀和游戲的樂趣。

二、產品主要技術內容

（1）提供產品與服務情況：

餐食供應：以中西餐為主食，提供多種類、多口味、多形式的餐點，適應大眾口味，接受度較高，是迎合消費者需求的首要產品。另外，具備各色甜點小吃，風味獨特，成為本點餐食多樣化的保證。

飲料供應：咖啡，奶茶，果汁，沙冰和其他不含酒精飲料。

書刊閱覽：各類期刊，報紙雜志，動漫類書籍和各類流行文學。

其他休閑娛樂方式：無線網絡連接點，桌游。

（2）、原料供應情況：

原料采購：原料采購是餐飲經營的重要環節，也成為在實際經營中餐飲企業食品原料成本控制的首要環節。采購的關鍵是建立、健全采購制度，明確采購標準，以標準規定采購的要求，嚴格監督。鑒于食品原料種類繁多，季節性強，品質差異較大，所以采購方面我們嚴格依據以下標準：

1、保證采購質量優良

2、采購價格合理

3、依據人群，季節等條件控制采購數量

4、與供應商形成長久良好的合作關系

對供應商的要求：我們茶餐廳以餐點，茶飲為主要供應商品。主要合作對象的是食材、飲品供應商，在原料，價格，品質，服務上對供應商有著較高的要求。要求如下：

1、供應商為國家頒布營業執照的正規商家，擁有3年以上的經營經歷。

2、嚴格按《采購清單》內容進行原料供應，供方保證原料來源及品質。

3、根據需、供雙方的協議而制定采購單價。原料結算采取月結方式，單價一經確認，原則上不變的。只有在生產此種產品的制造成本上浮或下跌 5 ％以上，影響到本合約所訂的采購業務而導致需方或供方希望修訂采購單價時，雙方需協商單價修訂及實施日期事項。

4、正常訂貨，需方按照所制定的“正常采購周期”以書面形式向供方訂貨，緊急訂貨時則按“緊急采購周期”執行。

5.雙方嚴格按《供應商合作協議》內容進行合作

三、產品市場分析

目前我們想把該店開在大同的高校聚集的地方。根據業內人士2012年的統計，我國各式超過6萬家以上，產值約100多個億。甜品店主要集中在像北京、上海、杭州、廣州、成都等大中型城市，而且每年以20％的速度增長。隸屬于餐飲行業，無論是從業企業還是從業人員，因受制于市場環境，變化和變動較大，每年都有一大批新的出現，但與此同時，又有許多停業或歇業。

1.競爭分析

現有競爭者:肯德基、德克士、麥當勞、好食多，各種咖啡店與披薩自助店，他們是強勢品牌，消費者對其有品牌偏好，有思維定式。

潛在競爭者:近這幾年，這個行業在國內開始發展，有些城市已經普遍了，其前景較好，不斷地有人加入此行業。形成較強的競爭趨勢

2.風險分析

外部風險:隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額。

內部管理風險:餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。

市場風險:市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

（1）在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

（2）項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。

（3）項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。原料資源風險

本餐廳的原料主要以茶 咖啡、水果、甜點為主，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到高品質、天然、無污染的食品。

四、組建公司的組織結構

店長1名 西點師1名 茶、咖啡、調制師2名 服務領班1名 服務員3名人員能力分析:

店長：能帶領團隊，激發團隊熱情，為客瘋狂，為人誠實守信，具有良好的職業素養

西點師：具有中高級以上職業資格證書，從事該工作一年以上

咖啡師：具有中高級以上職業資格證書

服務員：有相應工作經驗、溝通能力較好

人員分工:

店長：

1、獨立負責本店的日常管理工作；

2、對本店的行政、人事、營運、采購監管、企劃執行、成本控制、人員流失、員工滿意、顧客滿意度、收銀負全責；

3、負責帶領全體門店員工為顧客提供良好用餐環境、可口的食品、滿意的服務，為客瘋狂；

5、協調好內部員工關系；

6、協調好本店所在區域相關政府部門的公共關系；

7、負責正確解決顧客抱怨，提高顧客滿意度

西點師：

1、負責本店西點制作；

2、負責西點的研發更新；

3、負責食材的盤點與采購量

咖啡師：

1、負責本店的咖啡、的制作；

2、負責咖啡、的研發更新；3負責食材的盤點與采購量

服務領班：

1、發揮一線管理人員的帶頭作用，完成上級交代任務；

2、檢查當班服務員的考勤，工作著裝及個人儀態儀表，個人衛生，保證員工按要求上班和餐廳服務的正常開展

服務員：

1、負責服務顧客就餐；

2、協助采購食材；

3、店內的清潔工作

五、財務及經濟效益分析

1．項目投資概算

財務分析

營業設備設施：38,000

電腦、柜臺、衛生用品、大堂及戶外用品

廚房設備用品:35,000

爐具設備、加熱保溫設備、冷藏設備、排風設備、火鍋設備、煮鍋、蒸鍋、煎炒鍋、勺具、刀、廚房不銹鋼器皿、食物儲存容器、面包烘焙設備、廚房雜件

餐飲設備用品:12,200

飲水機、飲料機、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁機、咖啡機、咖啡壺、咖啡爐、玻璃器皿、餐飲不銹鋼器皿清潔衛生用品:1,800

拖把、掃帚、刷子、清潔工具、清潔護具、清潔劑

洗滌設備用品:4,800

洗碗機、餐具消毒柜、洗滌筐、洗滌劑

餐椅餐桌柜架:14,200

基于環境營造需要，配置或定制相關家具，但要注意家具污染問題其他設備用品:4,000

裝潢裝飾：50,000

場地租金：8,000按照月租費用測評

物料儲備：7,000按照3天的儲備周期

總計175000

員工工資與人數預算

西點師傅 1名 1名3000元 =3000元

茶水師傅 1名 1名2500元 = 2500元

咖啡師傅 1名 1名2500元 = 2500元

領班 1名 1名1700元 = 1700元

服務員 3名 1名1400元 = 4200元

一個月工資預算金額 = 13900元

六、進度安排及分階段目標

一、開辦初期（進入期）

1、市場預測

茶餐廳屬于餐飲業經營范疇，但又與文化娛樂業息息相關。茶餐廳不同于純酒店類餐飲業，而是注重文化信息的交融和休閑放松的氛圍，茶飲和餐食作為休閑的輔助功能，用以向消費者提供一個營造和諧氣氛的手段和保證。舟山東路上，餐飲業以浙江大學城市學院和樹人大學等學校的學生為目標群體，而學生注重課余休閑時間的放松，現在我們正是提供了一個吃與玩結合的場所，能給學生提供一個輕松舒適的環境。開辦初期，目標群體主要會是認識的同學和朋友，并

因“新”而吸引一群消費群體。

2、經營目標

吸引到更多的消費群體為主，將本店的品牌和聲好打響，讓更多的同學知道并了解我們餐廳。

3、經營重點與特點

為消費者提供一個和諧氣氛的環境，將休閑和餐食相結合。

有多種休閑方式和多種餐飲形式可供選擇，設置開張的優惠條件。

二、成長期

1、市場預測

會有一批固定的忠誠目標群體，也有新的目標群體不斷增加。情侶幽會、娛樂休閑、同學聚會等多項功能。

2、經營目標

擁有更多的新目標消費者，不斷擴張知名度。并穩定一堆固定消費者。

3、經營重點與特點

提供優質的服務以抓住消費者心理。

三、成期

1市場預測

消費群體趨于穩定，消費者對本店已經有一個深刻的概念。

2經營目標

穩定消費目標群體，將盈利達到穩定狀態。

3經營重點與特點

力求穩定，在穩的同時，試圖拓寬目標市場，并增加本店規模特色。