第一篇：工程中心廚房供銷合同

甲方：晉城市××××有限公司（以下簡稱甲方）

乙方：南氏面食（以下簡稱乙方）

×為保證晉城市放心早餐工程的順利運行，讓廣大市民真正吃上衛生、營養、價廉的放心早餐。甲、乙雙方就合作事宜，本著平等互利的原則，經雙方友好協商，簽訂如下協議：

×

一、合作有效期限自年月日至年月日止。

×

二、甲方同意乙方作為放心早餐工程的供應商，乙方自主經營，獨立核算，自負盈虧。乙方必須向甲方一次性繳納產品質量保證金伍仟元，并一次性繳納品牌使用費伍仟元，有效期至年月日。自合同簽定之日起執行。

×

三、乙方在甲方生產廠房內從事食品生產加工，有關證件手續由甲方統一辦理。乙方使用的包裝物、周轉箱必須衛生、無毒。乙方要保證所提供食品的質量，符合《食品衛生法》的要求，能隨時接受大眾傳媒的檢驗，否則由此造成的影響由乙方承擔。如果發生因食品本身質量引起的消費者投訴，由此造成的一切經濟、法律、民事責任由乙方自負。

×

四、乙方應定期向甲方出示技術監督局的“質檢報告”，市（區）衛生防疫站的“食品衛生檢驗報告單”。

×

五、乙方提供食品必須有包裝，并且包裝應根據甲方指定的產品包裝類型、圖案、標識，統一印刷“晉城富威華天放心早餐工程有限公司生產”或“晉城富威華天放心早餐工程指定產品”字樣，乙方生產廠名、廠址、電話統一使用晉城富威華天放心早餐工程有限公司冠名、廠址和電話。產品名稱、主要成分、保質期、產品執行標準及應注明的其他內容，都應在包裝上標明。乙方未經甲方同意不得擅自將包裝上注有的“放心早餐”字樣及圖案的包裝物自用或他用，否則甲方將追究乙方侵權責任，乙方負責賠償因侵權造成的經濟和名譽損失。

×

六、甲方每日下午：之前將次日所需的食品品種、規格、數量等用傳真或其它書面形式通知乙方指定聯系人，乙方需在次日凌晨：之前將甲方所需食品按質按量送到甲方指定的配送中心，在指定的位置堆碼整齊，經雙方驗收無誤后簽字。如訂單有變化應在晚：前通知乙方，否則造成的損失由甲方負責。

×

七、甲乙雙方購銷的產品品種嚴格按照附表中約定的規格、單價執行。如果出現主要原材料價格出現上下波動超過，雙方應另行商定價格，作為本合同的補充條款。

×

八、乙方需按照甲方的訂單提供質優、量足、新鮮、無損壞、無擠壓的合格的食品，否則甲方有權拒收，由此造成的損失由乙方自負。乙方負責將產品保質保量地按約定時間送到甲方配送中心，否則由此造成的損失由乙方負責賠償。雙方可根據市場變化，共同對供應品種作相應的調節，并作為本合同的補充條款。

×

九、甲方有權對乙方所提供產品按照“產品標準”進行抽查檢驗，如發現有異味、異色、異樣（不屬產品本身味道、顏色、規格、重量與標準的），甲方有權對整批產品拒收，其損失由乙方負責，并向甲方賠償因此而造成的全部損失。

×

十、根據食品銷售規則或食品本身的特點，乙方應承擔甲方的損耗率。乙方所供應食品在甲方開業后十日內應予以退貨。十日后可不予退貨。退貨方式：甲方每天把當天沒有銷售完的食品全部退給乙方并填寫退貨單，乙方人員驗貨簽收，并在財務上抵消甲方的進貨款。

×

十一、乙方在生產供貨過程中連續發生食品質量問題或在市場銷量大幅度下降時，甲方有權責令乙方停產整頓。在整頓期間，甲方另行組織供貨。乙方經整頓達到市場要求時可恢復生產供應。經三次整頓仍不能達到市場要求則應終止合作關系。

×

十二、結賬方式：甲方每月與乙方結算一次貨款（日—日），乙方必須帶齊相關的結算憑證及發票與甲方結賬。

×

十三、食品包裝周轉箱，由甲、乙雙方各自負責自己部分。

×

十四、乙方提供的馬夾袋（塑料）分大、中、小三種規格。上市前兩個月，乙方按三種規格各萬個的數量用于自身食品的包裝。以后，根據實際銷售情況另定。

×

十五、開業促銷：為了成功地啟動晉城放心早餐工程市場，提高乙方產品的銷量，乙方應根據甲方“開業三天買一增一促銷方案”，配合促銷活動，促銷費用全部由乙方承擔。

×

十六、乙方進入甲方中心廚房生產加工，應嚴格服從甲方管理，遵守甲方規章制度，接受甲方監督檢查。乙方在甲方中心廚房所使用的場地、水電氣費用全部自行承擔，并由甲方按月在貨款中扣除。租金、裝修費、水電氣費用按乙方實際使用量計算。乙方若使用甲方生產設備，應按月支付租金或折舊費。

×

十七、其他未盡事宜由雙方協商解決，本合同的補充條款具有和本合同同等的法律效力。

×

十八、本合同一式貳份，甲乙雙方各執壹份，自雙方簽字蓋章后生效。

×

×甲方（簽章）：晉城市××××有限公司

×法定代表人：

授權代表人：

×乙方（簽章）：南氏面食

×法定代表人：

×授權代表人：

×××年月日

第二篇：XXXX工程中心廚房供銷合同

甲方：晉城市XXXX有限公司（以下簡稱甲方）

乙方：南氏面食（以下簡稱乙方）

為保證晉城市放心早餐工程的順利運行，讓廣大市民真正吃上衛生、營養、價廉的放心早餐。甲、乙雙方就合作事宜，本著平等互利的原則，經雙方友好協商，簽訂如下協議：

一、合作有效期限自～年 月 日至 年<

U> 月 日止。

二、甲方同意乙方作為放心早餐工程的供應商，乙方自主經營，獨立核算，自負盈虧。乙方必須向甲方一次性繳納產品質量保證金伍仟元，并一次性繳納品牌使用費伍仟元，有效期至 年 月 日。自合同簽定之日起執行。

三、乙方在甲方生產廠房內從事食品生產加工，有關證件手續由甲方統一辦理。乙方使用的包裝物、周轉箱必須衛生、無毒。乙方要保證所提供食品的質量，符合《食品衛生法》的要求，能隨時接受大眾傳媒的檢驗，否則由此造成的影響由乙方承擔。如果發生因食品本身質量引起的消費者投訴，由此造成的一切經濟、法律、民事責任由乙方自負。

四、乙方應定期向甲方出示技術監督局的“質檢報告”，市（區）衛生防疫站的“食品衛生檢驗報告單”。

五、乙方提供食品必須有包裝，并且包裝應根據甲方指定的產品包裝類型、圖案、標識，統一印刷“晉城富威華天放心早餐工程有限公司生產”或“晉城富威華天放心早餐工程指定產品”字樣，乙方生產廠名、廠址、電話統一使用晉城富威華天放心早餐工程有限公司冠名、廠址和電話。產品名稱、主要成分、保質期、產品執行標準及應注明的其他內容，都應在包裝上標明。乙方未經甲方同意不得擅自將包裝上注有的“放心早餐”字樣及圖案的包裝物自用或他用，否則甲方將追究乙方侵權責任，乙方負責賠償因侵權造成的經濟和名譽損失。

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六、甲方每日下午15：00之前將次日所需的食品品種、規格、數量等用傳真或其它書面形式通知乙方指定聯系人，乙方需在次日凌晨0：30之前將甲方所需食品按質按量送到甲方指定的配送中心，在指定的位置堆碼整齊，經雙方驗收無誤后簽字。如訂單有變化應在晚20：00前通知乙方，否則造成的損失由甲方負責。

七、甲乙雙方購銷的產品品種嚴格按照附表中約定的規格、單價執行。如果出現主要原材料價格出現上下波動超過15%，雙方應另行商定價格，作為本合同的補充條款。

八、乙方需按照甲方的訂單提供質優、量足、新鮮、無損壞、無擠壓的合格的食品，否則甲方有權拒收，由此造成的損失由乙方自負。乙方負責將產品保質保量地按約定時間送到甲方配送中心，否則由此造成的損失由乙方負責賠償。雙方可根據市場變化，共同對供應品種作相應的調節，并作為本合同的補充條款。

九、甲方有權對乙方所提供產品按照“產品標準”進行抽查檢驗，如發現有異味、異色、異樣（不屬產品本身味道、顏色、規格、重量與標準的），甲方有權對整批產品拒收，其損失由乙方負責，并向甲方賠償因此而造成的全部損失。

十、根據食品銷售規則或食品本身的特點，乙方應

承擔甲方1%的損耗率。乙方所供應食品在甲方開業后十日內應予以退貨。十日后可不予退貨。退貨方式：甲方每天把當天沒有銷售完的食品全部退給乙方并填寫退貨單，乙方人員驗貨簽收，并在財務上抵消甲方的進貨款。

十一、乙方在生產供貨過程中連續發生食品質量問題或在市場銷量大幅度下降時，甲方有權責令乙方停產整頓。在整頓期間，甲方另行組織供貨。乙方經整頓達到市場要求時可恢復生產供應。經三次整頓仍不能達到市場要求則應終止合作關系。

十二、結賬方式：甲方每月與乙方結算一次貨款（15日—20日），乙方必須帶齊相關的結算憑證及發票與甲方結賬。

十三、食品包裝周轉箱，由甲、乙雙方各自負責自己部分。

十四、乙方提供的馬夾袋（塑料）分大、中、小三種規格。上市前兩個月，乙方按三種規格各3萬個的數量用于自身食品的包裝。以后，根據實際銷售情況另定。

十五、開業促銷：為了成功地啟動晉城放心早餐工程市場，提高乙方產品的銷量，乙方應根據甲方“開業三天買一增一促銷方案”，配合促銷活動，促銷費用全部由乙方承擔。

十六、乙方進入甲方中心廚房生產加工，應嚴格服從甲方管理，遵守甲方規章制度，接受甲方監督檢查。乙方在甲方中心廚房所使用的場地、水電氣費用全部自行承擔，并由甲方按月在貨款中扣除。租金、裝修費、水電氣費用按乙方實際使用量計算。乙方若使用甲方生產設備，應按月支付租金或折舊費。

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十七、其他未盡事宜由雙方協商解決，本合同的補充條款具有和本合同同等的法律效力。

十八、本合同一式貳份，甲乙雙方各執壹份，自雙方簽字蓋章后生效。

甲方（簽章）：晉城市XXXX有限公司

法定代表人：

授權代表人：

乙方（簽章）：南氏面食

法定代表人：

;mso-bidi-font-size: 12.0pt;mso-hansi-font-family: Times New Roman”>授權代表人：

～年 月 日

注：本合同附產品價格表、產品質量說明書。

ONT face=宋體>附表一：

雙方確認品種和價格表

食品編號

品 名

單 位

規 格<

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進 價（元）

銷 價（元）

扣 率

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甲方：晉城XXXX有限公司

乙方：

～年 月 日

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第三篇：XXXX工程中心廚房供銷合同

文章標題：XXXX工程中心廚房供銷合同

XXXX工程中心廚房供銷合同

甲方：晉城市XXXX有限公司（以下簡稱甲方）

乙方：南氏面食（以下簡稱乙方）

為保證晉城市放心早餐工程的順利運行，讓廣大市民真正吃上衛生、營養、價廉的放心早餐。甲、乙雙方就合作事宜，本著平等互利的原則，經雙方友好協商，簽訂如

下協議：

一、合作有效期限自2004年月日至年月日止。

二、甲方同意乙方作為放心早餐工程的供應商，乙方自主經營，獨立核算，自負盈虧。乙方必須向甲方一次性繳納產品質量保證金伍仟元，并一次性繳納品牌使用費伍仟元，有效期至年月日。自合同簽定之日起執行。

三、乙方在甲方生產廠房內從事食品生產加工，有關證件手續由甲方統一辦理。乙方使用的包裝物、周轉箱必須衛生、無毒。乙方要保證所提供食品的質量，符合《食品衛生法》的要求，能隨時接受大眾傳媒的檢驗，否則由此造成的影響由乙方承擔。如果發生因食品本身質量引起的消費者投訴，由此造成的一切經濟、法律、民事責任由乙方自負。

四、乙方應定期向甲方出示技術監督局的“質檢報告”，市（區）衛生防疫站的“食品衛生檢驗報告單”。

五、乙方提供食品必須有包裝，并且包裝應根據甲方指定的產品包裝類型、圖案、標識，統一印刷“晉城富威華天放心早餐工程有限公司生產”或“晉城富威華天放心早餐工程指定產品”字樣，乙方生產廠名、廠址、電話統一使用晉城富威華天放心早餐工程有限公司冠名、廠址和電話。產品名稱、主要成分、保質期、產品執行標準及應注明的其他內容，都應在包裝上標明。乙方未經甲方同意不得擅自將包裝上注有的“放心早餐”字樣及圖案的包裝物自用或他用，否則甲方將追究乙方侵權責任，乙方負責賠償因侵權造成的經濟和名譽損失。

六、甲方每日下午15：00之前將次日所需的食品品種、規格、數量等用傳真或其它書面形式通知乙方指定聯系人，乙方需在次日凌晨0：30之前將甲方所需食品按質按量送到甲方指定的配送中心，在指定的位置堆碼整齊，經雙方驗收無誤后簽字。如訂單有變化應在晚20：00前通知乙方，否則造成的損失由甲方負責。

七、甲乙雙方購銷的產品品種嚴格按照附表中約定的規格、單價執行。如果出現主要原材料價格出現上下波動超過15，雙方應另行商定價格，作為本合同的補充條款。

八、乙方需按照甲方的訂單提供質優、量足、新鮮、無損壞、無擠壓的合格的食品，否則甲方有權拒收，由此造成的損失由乙方自負。乙方負責將產品保質保量地按約定時間送到甲方配送中心，否則由此造成的損失由乙方負責賠償。雙方可根據市場變化，共同對供應品種作相應的調節，并作為本合同的補充條款。

九、甲方有權對乙方所提供產品按照“產品標準”進行抽查檢驗，如發現有異味、異色、異樣（不屬產品本身味道、顏色、規格、重量與標準的），甲方有權對整批產品拒收，其損失由乙方負責，并向甲方賠償因此而造成的全部損失。

十、根據食品銷售規則或食品本身的特點，乙方應承擔甲方1的損耗率。乙方所供應食品在甲方開業后十日內應予以退貨。十日后可不予退貨。退貨方式：甲方每天把當天沒有銷售完的食品全部退給乙方并填寫退貨單，乙方人員驗貨簽收，并在財務上抵消甲方的進貨款。

十一、乙方在生產供貨過程中連續發生食品質量問題或在市場銷量大幅度下降時，甲方有權責令乙方停產整頓。在整頓期間，甲方另行組織供貨。乙方經整頓達到市場要求時可恢復生產供應。經三次整頓仍不能達到市場要求則應終止合作關系。

十二、結賬方式：甲方每月與乙方結算一次貨款（15日—20日），乙方必須帶齊相關的結算憑證及發票與甲方結賬。

十三、食品包裝周轉箱，由甲、乙雙方各自負責自己部分。

十四、乙方提供的馬夾袋（塑料）分大、中、小三種規格。上市前兩個月，乙方按三種規格各3萬個的數量用于自身食品的包裝。以后，根據實際銷售情況另定。

十五、開業促銷：為了成功地啟動晉城放心早餐工程市場，提高乙方產品的銷量，乙方應根據甲方“開業三天買一增一促銷方案”，配合促銷活動，促銷費用全部由乙方承擔。

十六、乙方進入甲方中心廚房生產加工，應嚴格服從甲方管理，遵守甲方規章制度，接受甲方監督檢查。乙方在甲方中心廚房所使用的場地、水電氣費用全部自行承擔，并由甲方按月在貨款中扣除。租金、裝修費、水電氣費用按乙方實際使用量計算。乙方若使用甲方生產設備，應按月支付租金或折舊費。

十七、其他未盡事宜由雙方協商解決，本合同的補充條款具有和本合同同等的法律效力。

十八、本合同一式貳份，甲乙雙方各執壹份，自雙方簽字蓋章后生效。

甲方（簽章）：晉城市XXXX有限公司

法定代表人：

授權代表人：

乙方（簽章）：南氏面食

法定代表人：

授權代表人：

2003年

月日

注：本合同附產品價格表、產品質量說明書。

附表一：

雙方確認品種和價格表

食品編號

品名

單位

規格（克）

進價（元）

銷價（元）

扣率

甲方：晉城XXXX有限公司

乙方：

2003年月日

《XXXX工程中心廚房供銷合同》來源于xiexiebang.com，歡迎閱讀XXXX工程中心廚房供銷合同。

第四篇：酒店廚房工程

酒店廚房工程

酒店廚房工程的注意事項

地下、地上和頂上三大部分

地下的設備和設施主要有：

下水管道、上水管道、明溝、化糞池、數據線（也可以在房頂上）、電源線。這些都要根據地面上的設備擺放來確定位置和出口。

地上的設備和設施主要有：

炒灶、燃料管道、電源線、上水管道、排水管道、保鮮柜、工作臺、冰箱、水臺、洗菜水池、洗碗水池、涮拖把水池、消毒柜、碗櫥、垃圾桶、工具箱、冷庫、排風（上半部分在房頂上）、送新風、運水煙罩凈化器、菜單打印機、監控攝像頭、電源控制箱、消防栓、防火門、滅火器、地磚、地漏等。

房頂上的設備和設施主要有：

電源線、數據線、吊頂（防火材料）、吊頂龍骨、各種線路和吊頂的掛件、排風管道、監控攝像機電源線。以上這些設備設施根據房屋結構，要設計明確的位置。

雖然商廚的形式千差萬別，但在施工上有些數據是可以確定的。

1例如下水：

最里面下水管拐彎處的位置深度離地面不得大于20cm，和進入化糞池的入口落差不得小于20cm（距離在30m之內），以保持水的壓力能夠迅速流出，根據出水量確定排水管道的直徑。2地面到房頂的距離應在2.4m。

凳子的高度是45cm，人體身高以170cm為標準，加一起為2.15m。這樣的高度正好能夠在搞衛生時人的最佳工作空間。

3排煙罩的外沿底邊，也就是站人的一邊距里地面為190cm，距離炒灶的外沿距離為30cm。這樣的距離是最佳的人體站立空間。排煙罩的內沿底邊距離地面為185cm。這樣的落差能夠使污油順利的流到里面的污油盒里，方便清洗，保持衛生。

第五篇：承包廚房合同

承包廚房合同

聘用單位（甲方）法人姓名及身份證號碼: 乙方：（）同志為代表的外聘廚師團體（以下簡稱“乙方”）身份證號碼: 雙方經過相互信任、自愿、平等、協商的協商，達成一致，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方工作。

一、承包期限暫定兩年，于20 年 月 日起至20 年 月 日止。

二、甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房殺、洗等勤雜工。基本月工資定為 萬元整。每月的工資發放為次月的5日，由乙方代表領取、自由支配。

三、在基本工資的基礎上，確保菜肴毛利率 %的基礎上，菜肴營業額保底為 萬，如超出 萬以上部分，按菜肴營業額 %提成作為廚房的獎金，獎金于次月的5日連同基本工資一起發放，由乙方代表領取和自由支配。

四、在承包期間，乙方人員要遵守甲方規章制度。即要保證菜肴質量。又要準確掌握毛利45%___50%。并且不斷推陳出新，力求做到讓客人，百吃不厭，盡心盡力為甲方的酒店發展創造經濟效益。

五、在承包期中，甲方有義務為乙方提供必須工作條件和約定生活待遇，乙方在甲方的餐廳用餐享受折優惠并有簽單的權利，甲方可以在工資中扣除。

1、甲方負責乙方所有人員工作餐（適應本地人口味）、意外保險、健康證、暫住證辦理以及一定條件住宿設施（包括提供被子和墊子，所有項目不在工資里面扣發）

2、在保證酒店正常運行情況下，乙方有權自行安排乙方所有人員休息，請假，廚師技術人員對口調動等事宜。乙方所有人員節假日（五一節，國慶節，元旦節，春節）補貼和其他福利。工作人員如果忙沒休每個月3天假，給補相應工資參照相關法規和酒店服務員以及其他員工同等。

3、乙方所有人員應遵守國家法律法規和各項酒店規章制度，如菜肴出品質量，安全操作，節約成本，設備設施保管等等。（具體條例協商參照酒店規章制度中）

4、乙方所有人員在廚房工作期間，如正常工作情況下出現受傷等安全事故，事為工傷（甲方購買意外保險），并由甲方負責參照有關法律法規處理。

六、為另外雙方共同發展，每個店每年的周年慶，公司派人員前往店做活動，參與人員的費用由甲方支付（車費，吃住，一定的人工工資）

七、甲方如對乙方工作人員的安排和烹調有所異議，應及向乙方總廚提出，經雙方協商確實是乙方安排或操作不當的，乙方應及時改進或者換人。達到雙方滿意為止。

八、甲方應積極支持乙方參加各類有益于酒店聲譽社會活動。如烹飪大賽，主辦美食節等等，其費用甲方全部負責

九、甲方在工作中，不能再使用我方因工作中開除的工作人員！合同終止以后滿３個月才可以使用。如果違背原則，甲方支付乙方一個月工資作違約金，乙方工作人員全部撤出飯店！

十、如果工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何員工達成私人工作協議，讓乙方主管工作無法正常開張！請甲方和其中協議員工各支付乙方派遣主管一個月工資作違約金，我們人員馬上撤出甲方飯店．

十一、甲乙雙方需解除合同。一方應提早一個月向一方提出。以便工作安排。否則。一方應賠償另一方一個月工資損失．乙方會按職業道德和法律處理工作的輕重！甲方按工作時間下發所有工資。工作人員才正式離開酒店

1、雙方未按協商方法提前終止協議事為違約

2、工傷事故未按協議方法處理事為違約。

3、雙方故意刁難對方事為違約

4、如遇到酒店轉讓，后來法人不留乙方。甲方應發全部工資給乙方（如果合作人過多，合作人意見不統一造成酒店不能經營，廚師可以抵押酒店里面相等工資的貨物作為工資發放）

本協議一式兩份，甲，乙各執一份。（或公證處備案一份）協議

在執行中經雙方協商可修改。在修改前仍按前條款執行。本協議為盡事宜，甲乙雙方按照有關規定。本著互相諒解精神。共同協商處理。協議經雙方簽字后生

十、附則

甲方代表 乙方代表 二〇 年 月 日 二〇 年 月 日