第一篇:憶兒時(shí)的端午散文
又到了端午節(jié)。市面上的粽,除了糯米粽,還有紅栆、豆莎、鮮肉等,總有上十樣。鹽蛋變不出花樣,只能在包裝上做文章。簡(jiǎn)裝的、繁裝的、儉裝的、奢裝的,多著呢!豪華的包裝,甚至比粽還貴。至于嗎?不知從什么時(shí)候開始,皮蛋也擠進(jìn)來了。沒人質(zhì)疑,吃貨們自然也喜歡。約定俗成的東西,總是因人們的接受而改變,無所謂好不好。咸、皮蛋拼裝在一起,情侶盒似的,冠冕堂皇地?cái)[在了櫥柜上。新生的東西,硬要往里擠,傳統(tǒng)的習(xí)俗是不會(huì)那么固執(zhí),拒之于門外的。其他諸如:江河上竟龍舟,宅門上掛艾條,孩兒額上點(diǎn)紅,雄黃酒袪毒等,也是有的;只是城鄉(xiāng)有異,各地不一罷了。端午的熱鬧,在剛插罷早禾、割完麥子的農(nóng)事間歇的江南鄉(xiāng)村,過節(jié)的氣氛是最熱鬧的了。上世紀(jì)七十年代初,我在江陵務(wù)農(nóng)時(shí),見過紅衣綠褲的小媳婦,背著娃兒回娘家,那可是阡陌上的一道靚麗風(fēng)景。
如今的端午,名堂越來越多,名目越來越繁;節(jié)也越來越失真,不純了。就像衣著白襯衣、藍(lán)短褲,系著紅領(lǐng)巾的少年,偏讓衣褲上點(diǎn)輟點(diǎn)什么,弄得不倫不類的。這樣一來,挑剔的人,總會(huì)感到有點(diǎn)別扭——至少我是這樣。因此,懷念半個(gè)世紀(jì)前老漢口天聲街的端午節(jié),也就再自然不過了。
記憶中,那時(shí)粽子還是唱主角。不同的是,大多數(shù)人家是自己買粽葉,回家包粽子。當(dāng)然,多為清水粽。物質(zhì)稀少的年代,是沒有多余的東西讓人們變著花樣吃的。況且有一道緊箍咒罩在頭上:動(dòng)不動(dòng)就用追求資產(chǎn)階級(jí)生活方式嚇唬人。借個(gè)膽,也不敢突破傳統(tǒng)的習(xí)俗。
包粽子是有講究的。我們這兒一般是用蘆葦葉;米則是糯米。先將葉和米分別用清水浸泡,適時(shí)方可包扎成棱形;大小也就上十歲的孩子一握拳。系的繩子,用的是上被子的索子(粗線),愈系緊,粽子越好。包粽子的竅門主要是,將三片葉子半重疊散開,折成圓錐形;放些許濕米壓實(shí),再裹緊;一手握粽,一手系繩,包扎系緊。索子一頭固定在靠背椅上(或墻上),拉緊系好后,再扯下來。許多人包不好,主要是因系扎方法不當(dāng)而松弛(太松了與糯米飯無異了)。有竅門的。
兒時(shí),看見家中的大人(有時(shí)姐姐)、或鄰居在包粽子,知道端午節(jié)來了。大人們一邊聊天一邊包;好奇淘氣的小孩,也學(xué)著大人的模樣,包小粽子。但往往包不緊,松開小手后,米也順勢(shì)落入了米盆中;好玩而已。能干的家庭主婦,包得又快又好;手腳慢的,只好緩緩而作,急不得的。會(huì)過日子的人家,又喜糯食,用過的粽葉是舍不得扔掉的。重新清理洗凈后,第二次繼續(xù)使用,但葉的清香差多了。
吃粽子,涼熱均可。白口食,行;沾點(diǎn)白沙糖,亦佳。那時(shí)的人,喜歡糖。有貧血或身體虛的人,為了補(bǔ)身子,喝紅糖(古巴的紅糖,粗糙得很。那時(shí),滿街唱“美麗的哈瓦那,那里有我的家……”)水。當(dāng)然,用咸菜就粽子的,也有。孩兒在上學(xué)的路上過早,就更不必說了。節(jié)一過完,想吃也吃不到了,時(shí)令性很強(qiáng)的。
說到咸鴨蛋,不能不提裝蛋的網(wǎng)兜了。索子編織的袋,像過去裝東西的大網(wǎng)兜(一般臉盆放在下面,既可多放東西,不不怕擠壓)。這玩藝簡(jiǎn)單,姐妹們都會(huì)。難的也有,用幾色絲線環(huán)繞在厚紙折疊的紙粽上;小的比麻將骰子還小(愈小愈好);大的則略微大一點(diǎn)。從小到大漸次遞進(jìn),用金絲線竄起來,漂亮極了。懸掛時(shí),隨風(fēng)擺動(dòng),更惹人喜愛。新時(shí)代城里的女孩,不講女紅了,但這樣的小玩藝,也是可以看出心靈手巧的。繡香囊的也有,不多的。
那時(shí)少吃的,過端午節(jié)也不例外。家境再不濟(jì)的小孩子,脖子上也會(huì)吊一個(gè)網(wǎng)兜裝的咸蛋。上學(xué)、放學(xué)總會(huì)不時(shí)地拿在手上玩一下——輕易不會(huì)吃的。文靜的小孩子,多掛一天;調(diào)皮的少掛一天——在手上擺弄,遲早會(huì)損殼的。實(shí)在不成型了,極不情愿地拿出來,吃掉。看見別人還在脖子上掛著,只有羨慕的份了。
咸蛋也不一定就只此一枚,但一般不會(huì)再有第二枚掛上脖的。計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期,連火柴也要計(jì)劃。記得那時(shí)吃飯,即使桌上有咸蛋,也是一分為四片的。剖開前,輕輕地碰裂蛋殼,然后切開;不然,一刀下去會(huì)走樣的。那時(shí)的皮蛋,好像在計(jì)劃外,我家也不知從什么地方弄來的。要剖是不用刀的,用索子慢慢拉開,不走形的。
再說艾蒿、雄黃酒。記憶中,我似乎沒有什么印象。這可能與我的外祖母有關(guān)系。我們和舅舅家住在一起,她主事,她可能不講究這方面的事。記得她老人家吃齋飯,一年也就一天;這不能說明什么。我的父母、舅舅和舅媽,都是干部,從不過問這類的事。過夏天,小孩難免蟲叮,若用過雄黃酒涂抹會(huì)記得的。我家的一個(gè)小碗柜中,有墨魚骨頭(學(xué)名海螵蛸),刮一點(diǎn)細(xì)粉灑在傷口上,止血效果極佳。這是很小的事,我還記得。
兒時(shí),我只知道端午節(jié),沒聽過屈原的事,小學(xué)也沒學(xué)過。盡管不知道,但還是覺得過節(jié)很有意思。我很懷念那時(shí)無憂無憂的生活,懷念兒時(shí)有趣的端午節(jié)。
第二篇:端午瑣憶散文
孩子們天生對(duì)各種節(jié)日有種熱烈的期盼,端午節(jié)的種種樂趣,都深深地珍藏在記憶中。
——題記
家鄉(xiāng)端午節(jié)的序曲是從麥梢泛黃開始的,俗諺有“大麥上場(chǎng),女兒看娘”的講究,凡是出嫁的閨女,在五月麥?zhǔn)涨埃紩?huì)提著禮品回娘家走走,看看爹娘,問問莊稼長(zhǎng)勢(shì)如何。此時(shí),外婆和當(dāng)家的女人們就開始著手為端午節(jié)做準(zhǔn)備了。
今天從集上捎回上好的糯米、大棗,明天去集市或葦塘采買葦葉。我們村就有一方葦塘,春天滿塘里紫紅的、尖尖的嫩筍,挨挨擠擠地在水塘里瘋長(zhǎng)。夏初時(shí),滿塘挺拔密實(shí)的葦桿張揚(yáng)著綠飄帶一樣又寬又長(zhǎng)的葦葉,婦女們穿了雨靴,嘰嘰嘎嘎在塘里采葦葉的場(chǎng)景很是熱鬧,驚得塘里的青蛙水蛇胡竄亂蹦。五月初三四,節(jié)日的氣息就撲面而來,巧手的奶奶或母親用花花綠綠的碎角料布片,給孩子們做了形如粽子的香包,里面裝著從小商販?zhǔn)掷镔I來的香料。有的香包做工別具匠心,做了各種形狀的動(dòng)物圖案:小紅猴戴綠帽,長(zhǎng)胡子的小銀鼠,紅眼睛的小玉兔,胖乎乎的福豬,再在上面繡上福祿雙喜、長(zhǎng)命百歲等吉祥字,給孩子們用紅絲線穿了系在脖子上或縫在胸前;再就是用五色線擰成花花繩,系在孩子的手腕、腳脖上。有的花花繩上還系著一圈小小的銀鈴當(dāng),孩子一走動(dòng)一抬臂,那清脆的鈴音煞是好聽。不過洗臉的時(shí)候,那些花花繩就易掉色,弄得脖子手腕紅一道綠一道的,但孩子們心里喜歡,也就不大在乎的。
然后是采艾草,細(xì)心的母親在河邊采回茂盛的艾草,曬干扎成束,或插在窗欞門首處,或堆在墻角熏蚊子。小時(shí)候因我們經(jīng)常去野地或山里打豬草,母親還會(huì)用泡了雄黃的酒擦抹在我們的腳踝或耳梢,以防毒蟲傷了我們。一說到雄黃,大家自然想到了《白蛇傳》,許仙的娘子白素貞因誤喝了雄黃酒而現(xiàn)形的情景,自然會(huì)海吹神聊一些有關(guān)鬼狐的聊齋故事。五月初四早上,女人們就泡好了米,備好了棗、豆子等佐料,已煮好的葦葉水淋淋的,散發(fā)著清香。吃過午飯,母親們不歇晌就包起了粽子。我們幾個(gè)孩子會(huì)幫母親捋一會(huì)葉子,一會(huì)就不耐煩了,會(huì)乘母親不備,伺機(jī)抓一把棗子飛也似的逃了出去。我們家每次都是奶奶幫母親包,只見奶奶拿起捋好的葦葉,雙手的中指和食指輕輕旋出一個(gè)弧,掌心里就托著一個(gè)錐形的葦桶,然后右手輕輕一撩,白的米、紅的豆子就麻溜地進(jìn)了葦桶,捏幾個(gè)蜜棗進(jìn)去,右手再往回一折,葦葉的梢頭就嚴(yán)嚴(yán)地蓋住了米,最后用備好的絲繩攔腰一系,眨眼的工夫,一個(gè)有棱有形的粽子就出現(xiàn)在了眼前。巧手的人包粽子麻溜得很,手笨的可就慢多了,而且包出來的粽子,要么米露在外面,要么粽子松散臃腫,丑得沒法見人。奶奶說,凡事沒有壞就沒有好,干嘛都得用心思,耐著性子學(xué),方可熟能生巧。要看誰會(huì)不會(huì)包粽子,只需問她粽子有幾個(gè)角,她若遲疑著說不出來,或著說有五個(gè)角,那就露了餡,就會(huì)遭人譏笑的。
吃過晚飯,母親們就開始煮粽子了。粽子下到鍋里,水的多少和火候的大小都很有講究,水過少或火過大,會(huì)煮出夾生的粽子來。性急的孩子晚上強(qiáng)打著精神不去睡覺,單等著吃粽子,灶膛下燒火的奶奶總是慈愛地嗔孩子:“急猴兒,忙什么!去睡一覺粽子就出鍋了。”孩子們?nèi)圆桓市牡氐戎詈筮€是斗不過瞌睡蟲便睡過去了。
端午的早上,天剛麻麻亮,出鍋粽子的香味就彌漫在整個(gè)村莊里,孩子們連臉都顧不上洗就站在鍋臺(tái)前,抓起個(gè)粽子一把扯開系索就狼吞虎咽起來。那瑩白香軟的糯米、甘甜如蜜的紅棗和葦葉特有的清香,直勾得饞蟲兒在抓撓,也就不管形象了,放開肚皮,飽餐一頓。也有一些斯文的孩子,把端午的粽子當(dāng)“美女”一樣來品評(píng),他們把粽子捧在眼前左瞧右看,慢慢地吸吮那絲絲縷縷的香氣兒,然后輕解絲絳,慢褪羅裙,待粽子的凝脂玉體呈現(xiàn)在眼前時(shí),仍會(huì)強(qiáng)抑嗜欲,輕輕地嗅,慢慢地咬,一口一口細(xì)細(xì)地消受她的風(fēng)味。外婆們把撈出的粽子連同給外孫買的印有“五毒”的紅圍兜裝好,打發(fā)外公或舅舅趕緊給閨女孩子送去解饞,鄰居們互相品嘗著各家的粽子,品評(píng)著各家主婦的手藝,空氣中彌漫著的香氣香味總是揮之不去。
小時(shí)候?yàn)榱四芏喑砸粋€(gè)粽子,姐妹們還比賽撿麥穗兒呢。一個(gè)個(gè)小丫頭貓著腰,那一雙雙小手跟啄食的雞頭似的不歇?dú)鈨海凑l的小蘿筐先冒尖,看誰的胳肢窩下夾抱得麥捆兒多,誰就會(huì)得到母親的獎(jiǎng)賞。獎(jiǎng)品自然是多得一個(gè)粽子,吃起來也就分外的香甜。
記得四川的阿婆來陜探望大媽,她的小蠻背簍里裝著端午的粽子,穿州過縣坐了火車來,可那粽子咬在嘴里卻令人齜牙吐舌,原來那粽子是放了花椒的五香麻辣味兒的。端午節(jié),恰逢家鄉(xiāng)的麥?zhǔn)占竟?jié)和夏令水果上市,果園里或場(chǎng)院中那一樹樹金燦燦、甜津津的梅杏,那如同胭脂一般的五月鮮蜜桃和紅晶晶的櫻桃,讓家鄉(xiāng)的端午又溢滿了果香味兒,再加上場(chǎng)院里麥垛兒上嘴里叼著麥稈兒編蟈蟈螞蚱籠子的孩子和吃得肥嘟嘟的雞崽,讓人覺得端午真是一個(gè)豐收喜慶的節(jié)日。
如今給我們做香包、擰花花繩兒、包粽子的奶奶已長(zhǎng)眠于地下,母親的青絲也已遍染秋霜。一年一度的端午節(jié)又快要到了,我好想早早地趕回家去,幫母親捋一些葦葉,親手包一個(gè)浸滿鄉(xiāng)情的粽子……
第三篇:憶兒時(shí)過年隨筆
我的兒時(shí)在30年前,怕是有點(diǎn)遙遠(yuǎn)了。但那時(shí)的年味,至今回想以來,還是那么醇香,讓我難以忘懷。
兒時(shí),農(nóng)村還沒有電。自然沒有春晚,沒有手機(jī),更不可能搖一搖,咻一咻,發(fā)發(fā)微信拜個(gè)年。有的,是看著父母操勞,享受父母的舐犢情深。
除夕前兩天,母親看著天氣好便會(huì)蒸酒(我們叫“熬酒”,就是將酒糟蒸出米酒來),我們孩子的任務(wù)是燒火。父母會(huì)就著熬酒水將蚊帳、床單、被套清洗,說是熬酒水洗衣物特別干凈。
除夕當(dāng)天,我終于聞到了年味。上午,有一桌豆腐是為自家留的。小時(shí)候家里窮,父親為改變窘境,做起了賣油豆腐的營(yíng)生。因?yàn)楦赣H的厚道和好手藝,自制的豆腐往往供不應(yīng)求。每天早上五六點(diǎn),父母開始炸豆腐,急著當(dāng)天要豆腐的人會(huì)在廚房等待,一邊聊天,一邊燒火。賢惠的媽媽總會(huì)給買豆腐的人倒點(diǎn)米酒。我和弟弟醒來,滿屋子香氣四溢,豆腐已差不多被別人提走。我們吃不到,只能使勁吞口水,在豆腐盒子旁認(rèn)真尋找破碎的邊角。找到一點(diǎn),迅速地丟進(jìn)口里,那種酥脆鮮香讓人迷醉,以至于后來我都覺得吃不到真正的豆腐。我算是懂事的孩子,知道豆腐換成錢要給我們姐弟倆繳學(xué)費(fèi),另一方面,也是實(shí)在很饞,總會(huì)在父母不注意時(shí),弄碎幾塊水豆腐,我們知道這些不方正的別人是不要的。父母看透了我們的伎倆也不責(zé)罵,便在炸完豆腐后,將一個(gè)新鮮紅薯切片放油里炸,這種方法也很是讓我解饞。到后來,我們會(huì)主動(dòng)在父母完工的時(shí)候,幫忙洗紅薯。只有過年了,這一桌豆腐終于是留給自己的啦!
下午,父母還是很忙碌。將房屋里里外外打掃干凈,連家門前的小路也不放過。小路兩側(cè)的水溝也清理徹底。路過的人都說父親是個(gè)執(zhí)固人。我想,我在很多方面都繼承了父親的衣缽,譬如,講衛(wèi)生、講原則。
吃過晚餐,父親總會(huì)在灶膛添上一個(gè)大樹墩,我和弟弟乖乖地坐在火爐旁。歷史的經(jīng)驗(yàn)告訴我們,這個(gè)晚上有壓歲錢。我們很有耐心的等待,可是父母總是有忙不完的事情。等到母親燉上蘿卜,大家圍在一起烤火時(shí),那個(gè)極富意義的時(shí)刻即將到來。可是父母開始細(xì)數(shù)一年的收成,期盼來年的愿景。父親總會(huì)說:“希望明年人興財(cái)旺,五谷豐登,六畜興旺。”父母還會(huì)教導(dǎo)我們,新年第一天要做哪些事情,不能說哪些話,從初二起要去何處拜年,要注意哪些禮節(jié),客人到家來我們?cè)撊绾巫觥粯稑叮患钡秸f得我們迷迷糊糊才罷。最終,我們會(huì)揣著幾毛錢安然入睡。
有一兩回,我在睡夢(mèng)中聽到悉悉索索的聲音,揉揉惺忪的雙眼,父母還在煤油燈下包紙包,那是明后天要外出拜年用的禮物。有紅棗,有白糖,父親用稱稱好,白糖1斤一包,紅棗大致只有4兩。父親嫌棄母親包得不夠好看,硬要自己親自來。在紙包的正上方放上一塊長(zhǎng)方形的紅紙條,再用一種叫“席草”(音)的系好。
大年初一,是個(gè)很講究的日子。曾經(jīng)因?yàn)橄訔壥找魴C(jī)里的歌不好聽,隨意說了一句“鬼一樣的叫”,被父親痛斥了一回。因父親不隨意責(zé)罵孩子,所以那次經(jīng)歷很讓我上心。每逢重要日子,說話、做事便會(huì)小心很多。
父親在天蒙蒙亮?xí)r開門放鞭炮,意為開門紅。吃過豐盛的早餐,父親要帶我們?nèi)グ葑鎵灐S袝r(shí)我們覺得父親迷信,他喜歡拜祖墳時(shí)去的比別人早,喜歡碰到當(dāng)面人(和別人面對(duì)面),喜歡提前規(guī)劃路線,不喜歡打轉(zhuǎn)也不喜歡丟三落四。我和弟弟在初一這天腿腳特別麻利,因?yàn)榘萃曜鎵灒赣H會(huì)像招待貴客一樣的端出“茶食盒子”,有茶,有讓我們垂涎的零食。我們知道,在隨后的半個(gè)月里,只有等所有的客人全部招待完畢之后我們才會(huì)有零食吃了。所以,這一天,我們格外期待。倒是父親,我發(fā)現(xiàn)他這一天是沉默寡言的。終于有一天,我問出了我的疑惑,父親只是說:“你爺爺奶奶死早了,沒享到一日福。”我似乎聽不太懂。父親繼而說:“以后你們一定要好好待你們的娘,做娘的最辛苦。”若干年后,我終于明白了“子欲養(yǎng)而親不待”的痛楚,也時(shí)刻謹(jǐn)記并實(shí)現(xiàn)要孝敬娘親的諾言。
每到初二,父親便會(huì)挑上一擔(dān)去十二里外的衡山新橋拜年,那里有外婆家、叔外婆家和阿姨、舅舅家,怕是有十幾戶親戚要走動(dòng)。記憶中,每到一家,便會(huì)帶上幾個(gè)紙包包和一塊肉。主家也會(huì)打發(fā),那塊肉是一定會(huì)退回的。所以,換來?yè)Q去,有的紙包都破損了,肉也變色了。待我懂事點(diǎn)時(shí),我開始勸說父親,與其辛辛苦苦提來提去肉都變味了,不如輕輕松松走動(dòng)走動(dòng)便是。那一次,父親也是責(zé)罵了我的,說我沒有人情味。但也是從那一年起,父母同輩之間形成約定,姊妹間只是走動(dòng)走動(dòng)下,長(zhǎng)輩那是照舊。
時(shí)光如白駒過隙,昔日的孩子也有了自己的孩子。如今過年,我們物質(zhì)豐厚精神富足。每一年過年,我都在效仿著父母,傳承父輩的勤奮與善良。
第四篇:又到端午,想起兒時(shí)的棕子的散文
每年農(nóng)歷五月初五的五月節(jié)(即端午節(jié))前幾天,母親都早早地準(zhǔn)備好各種包粽子的東西:自己家的粘高梁米,粘小米,集上買的粘大米、粽葉等等。對(duì)于這些粘米,有時(shí)候會(huì)籠統(tǒng)地叫做粘米,因?yàn)樽龀鲲垇碛姓承裕绻枭咸浅詴?huì)特別的香甜。有的叫“餓兒米”——ne第一聲,小時(shí)候以為是餓字,因?yàn)橐宦劦剿南阄犊谒土鞒鰜砹耍ⅠR感覺餓了,想吃。后來才知道應(yīng)該寫作“糯米”。還有的稱作叫江米,產(chǎn)于江南水鄉(xiāng)的粘米,形狀和大米差不多,但個(gè)更長(zhǎng)一些,更白。包粽子的棕葉,小時(shí)候天真的以為只有南方才有,所以才有那股清香,水草的清香味。長(zhǎng)大后才知道我們這葦塘也長(zhǎng)有這種植物,只不過有些葉子小一些而已。每一次,母親都要在集市上仔細(xì)挑選粽葉,要看大小,開關(guān),色澤,然后還要講上大半天的價(jià)格。小時(shí)往往心里埋怨母親,認(rèn)為母親真的有些煩人,看好了就買唄,干嘛要耗上大半天的時(shí)間,在擁護(hù)的大集上,又熱又餓。長(zhǎng)大后才明白母親的苦心,貧困的家境,讓母親不得不精打細(xì)算,分分計(jì)較。但她又想利用難得的節(jié)日讓孩子們吃得更好一些,讓生活更好一些。
小時(shí)候,對(duì)于節(jié)日的感覺,應(yīng)該說更多的就是吃,能吃到更多好吃的,能吃得更飽一些。而對(duì)于課本上寫的節(jié)日怎么來的,紀(jì)念的誰,才不關(guān)心那些東西呢。一代人有一代人的悲傷,一代人有一代人特別有的回憶,如果拿這些記憶與話題與現(xiàn)在孩子們交流,他們一定不會(huì)理解,因?yàn)樗麄儧]有這些切身的經(jīng)歷,又怎會(huì)體驗(yàn)到我們的感慨與當(dāng)時(shí)的興奮、憂傷?也許,這就是“代溝”。
母親會(huì)提前幾天把挑好的粽葉用水泡上備用,再把各種米用盆子泡好,然后在先一天早早擺在堂屋的炕桌上,一盆里炮著粽葉,另外幾個(gè)盆子里泡著各種米。包粽子的時(shí)候,對(duì)門的二奶常常來幫忙,看著她們熟練地從水里撈起二到四張粽葉,先一張一張鋪在桌上擺好,然后一齊拿起來,一手拿一邊,在中間部打個(gè)回旋,形成那種漏斗狀的錐體,接著用一只手捏住接合部位,另一只手則揮起泡好的米添到漏斗里,一邊放水,一邊還要用手撩上來些,利用水來把米沉淀得更結(jié)實(shí)一些。待米和邊緣一平了,再把棕葉折回來,上面捏出三個(gè)角,用準(zhǔn)備好的線繩系結(jié)實(shí)。母親和二奶邊聊邊包,我在旁邊只看見她們的雙手靈巧地上下左右拿著棕葉飛舞,不一會(huì)一個(gè)就包好了。我也學(xué)著撈出粽葉,但笨拙的雙手連兩三片粽葉都鋪不好,拿起來時(shí)不是合不到一起,就是上面的圈太大,粽葉脫了節(jié);加上米后,米放得少,包起來卻常常漏;最后雖然胡亂系上了,但個(gè)頭小,樣子丑;但看著自己親手做成的勞動(dòng)成果,還是別有一番樂趣。
母親常常把粽子一個(gè)一個(gè)系成一大串,然后一圈圈地在大鍋里擺好,加滿水,父親則在鍋底架起劈柴(我們這里的方言,指那些樹根、樹干,用刀、鎬劈成一塊塊、一條條的用來燒火。劈柴火特別硬,旺,一般過年過節(jié)、辦事情使用),隨著水慢慢升溫,粽葉那特有的清香味也不斷散發(fā)出來。粘米比較不容易熟,一鍋的粽子,往往要燒上一晚上,經(jīng)常我們饞得轉(zhuǎn)著父母問:“啥時(shí)候好啊?”父親則催促我們快去睡覺:“睡一覺兒明天早晨就能吃了。”于是,伴著哈拉子和無限的期待,我們極不情愿地睡覺了。
一覺醒來,當(dāng)然粽子可以吃了。小時(shí)候家里生活困難,不像現(xiàn)在各種零食這么多。能吃上粽子,那是天邊的美味!母親包的粽子,個(gè)特別大,而那時(shí)剛剛十多歲的我,一次就能吃五六個(gè),父母經(jīng)常一邊愛憐地看見我狼吞虎吞,一邊說:“另著急,粽子多著呢,別吃得太多,這粘米不好消化!”
第五篇:兒時(shí)過年散文
寫過好多文字,或詩(shī)歌,或隨筆,也曾填詞賦詩(shī),臨摹過了唐風(fēng)宋雨。多少心情與人生感悟盡釋其中,多少離愁別緒或是痛楚氤氳于紙,墨淚成殤,箋里宿醉。也有過清歡,如網(wǎng)海邂逅,如心與心地碰觸,又如際遇,就那么一見如故,并不是風(fēng)光雪月般惟吾德馨,彼此的感動(dòng),也不因前世五百年緣份,善良與感恩最是讓人心動(dòng),不相逢,就這么隔著山水兩兩相望,相守?zé)o涯,文字的對(duì)話,產(chǎn)生共鳴,勝卻任何甜言蜜語……
一一題記
如今,我重新執(zhí)筆,用青澀的文字描述過年,或悲或喜,亦或清淺浮躁,素墨如心,不為顯著,只為浮生的記憶作一次回顧:
兒時(shí)過年
兒時(shí)的年很美好,美好到單純,沒有半點(diǎn)奢望,但年味濃郁,幸福也很羞澀,一身新衣,一掛鞭炮,一盞花燈,一臉稚嫩的微笑……
記得當(dāng)時(shí)過年情節(jié),每到臘月初七,就開始編織著過年的氛圍,并付諸于行動(dòng)。把糖精放到開水中溶解,攪勻,放涼,等晚上放在屋外,凍成臘八冰。奶奶和母親同樣忙碌著,挑紅豆,(把有蟲的豆和沙粒去掉)洗米,(小米,洗凈,濾沙)把紅豆用開水泡好。
臘八粥。是溫馨的,美味的,也是祥和的。因?yàn)椋悄甑某跏迹笳骷彝サ拿篮冒桑∽鲋啵仨氁纾D八粥最早出鍋,預(yù)示一家人勤奮,若,太陽(yáng)爬上來時(shí)吃粥,要紅眼的(大概紅眼病的人就沒早吃臘八粥)。粥出鍋,先挾一塊供窗外,供神,祈愿安康。菜,是干菠菜,土豆條。(有連年有余之說。)做菜不用肉,不用葷素搭配,年的第一餐是素食,麻油爆鍋,素炒,加水煮。所以,媽媽和奶奶每到臘八,四點(diǎn)就起床了,勤儉以養(yǎng)德,并不為過吧……
臘八冰,是我們的美味小吃,如冰棒一樣甜。冰棍是奢侈品,我們兄妹很少嘗到,臘八冰無疑是最能解饞的替代品。而且,臘八早上吃冰,祈求無災(zāi)無病,一年不肚子疼,多美好的幻想呵,也樂在其中。
過年很忙碌
一入臘月,奶奶最先為過年做準(zhǔn)備。記得那個(gè)時(shí)侯,家里很貧困,過年的衣服,每一件都是奶奶親手縫制。奶奶為主,母親為輔。一家人千層底的鞋,都是奶奶一針一線的暖意。自從我有記憶時(shí),過年的新褲子,是到公銷社扯上白洋布,買好黑膏,燒好水,把黑膏放鍋里,然后放進(jìn)白洋布,煮到色澤均勻?yàn)橹梗瑩瞥觯腊敫蓵r(shí),用烙鐵燙平整,奶奶才裁剪,母親來縫。一件衣服要好多工序,可想而知,一家人的過年新衣,無不是奶奶和母親的心,青油燈下,連夜趕制。至今,想起來都滿含熱淚。
千層底的鞋
奶奶剪鞋樣,母親照鞋樣打襯紙,(也就是在麻紙上,把平時(shí)積攢的碎布頭,用漿糊一層一層粘貼,用板壓干,為干的快,壓炕頭上)用鞋樣比劃好裁剪,面,是黑燈芯絨布,密密地縫針,為結(jié)實(shí),黑布沿邊,鞋邦就做好了。千層底,自不必說,能想象的到,一層層,都是祖輩,父輩的心血。
剪窗花
剪窗花是母親的拿手戲,她剪窗花精細(xì),自己會(huì)花樣,窗花上,年年有余,字在旁,魚在中央,那鯉魚,剪的活靈活現(xiàn),有生氣,活蹦亂跳。母親的巧妙,是鄰里都羨慕的!
忙碌中,眨眼到臘月二十三,小年。
小年殺雞,增加年味,貧窮的日子,有雞肉吃,實(shí)在是人間美味。一只雞,全家七口人,上有祖父,祖母,父親,母親,還有我們仨兄妹。若說,每人半碗,是我們祖孫仨,奶奶,母親,妹妹兩個(gè),只有倆三塊雞肉,半碗雞湯。小年吃黃糕,就是栗子碾米,磨成面,蒸糕,說蒸黃糕,寓意蒸蒸日上。(因?yàn)槠綍r(shí)沒有黃糕吃,都是紅高梁糕)母親舍不得吃雞肉,二妹從小體弱多病,母親把碗里的雞肉夾給她兩塊,母親只吃一塊,用雞湯就著吃糕。奶奶也舍不得吃,親孫孫,命根根的思想作祟,先分給我,她和母親一樣的,含辛茹苦。至今想起來,暖暖的溺愛,心愧著,常常辜負(fù)。
燈籠
燈籠,喜慶的氛圍。最初,是父親扎燈籠,我蹲著細(xì)瞅,學(xué)習(xí)著,揣摩著,很想自己扎一個(gè)燈籠。在父親的熏陶下,潛移默化中,我的燈籠終于扎好,西瓜燈。西瓜燈做法簡(jiǎn)單,也要細(xì)密籌劃,五個(gè)圈,用竹條做成,三大,兩小,必須把三個(gè)大圈先扎成三角形,頂部,底部的小圈才有尺碼,竹骨扎成,用紙糊三大圈紅紙,頂部下部用綠紙,小圈不用糊,上部冒煙,下部通風(fēng),然后用墨畫瓜皮,瓜瓤,一個(gè)西瓜燈就成功了。高興勁也不甭提了,一個(gè)字,美。
春聯(lián)
當(dāng)時(shí)的春聯(lián),說家鄉(xiāng)話,叫對(duì)子。
寫對(duì)子,必須的有才,窮鄉(xiāng)僻壤的村子,能寫對(duì)子的文化人真不多,父親拿著裁好的紅紙,去找文化人寫對(duì)子,還排隊(duì),早排早寫,寫好了給盒煙,官?gòu)d。(官?gòu)d,水庫(kù)名,位于河北省張家口地區(qū),張市制煙廠出,取名官?gòu)d)
除夕
除夕是年味最濃的。辭舊迎新,灑水,掃院,貼對(duì)子,忙得不亦樂乎。貼完對(duì)子放鞭炮,噼噼啪啪的響聲,夾雜著兒時(shí)的歡呼雀躍,開心的笑容,彰顯臉上,過年,真好。
年夜飯
除夕下午,就把豬頭早早下鍋,煮豬頭。雖然窮,年年有豬頭吃,母親說:有豬頭,才是年的味道!那,撲鼻的肉香,是年,原滋原味。年夜飯,是餃子,大隊(duì)部領(lǐng)白面,每人二斤。省吃儉用,也要吃好年夜飯,是奶奶的持家有道,母親也延續(xù)著這樣的持家之道,一直未變。
守歲
一夜連雙歲,五更分二年。這句古詩(shī)寫的恰到好處。守歲,守著今年的美好,想著來年的幸福!而我,先在村子里的場(chǎng)上看電影,《小花》。唐國(guó)強(qiáng),劉曉慶,陳沖……妹妹找哥淚花流,不見哥哥心憂愁……戰(zhàn)爭(zhēng)年代,親情,親人,乃至愛情,相聚多么不易!回家守歲,一家人,團(tuán)圓年,是幸福的,幸運(yùn)的,亦是先烈用鮮活的生命換來的。
初一,拜年
不禁想起二人傳,大年初一頭一天,和我五哥哥來拜年,一進(jìn)門,把腰彎,左手拉,右手?jǐn)v,哪呼咦喲嗨……
當(dāng)時(shí)拜年,為賺壓歲錢。后來才懂,拜年,是禮節(jié),尊敬長(zhǎng)輩,因?yàn)閴簹q錢,卻很少去親戚家拜年,給祖父母拜,給父母拜,最高的禮遇,尊敬。
十五,元宵節(jié)
吃元宵,鬧花燈,看社火,踩高蹺,扭秧歌,劃旱船,看煙火……過年快接近尾聲,更顯隆重,火樹銀花,煙花燦爛,花樣層出不窮。把一年的美好,在隆重的節(jié)日氣氛中,希冀,盼望,暢想,渴求……
兒時(shí)過年的美好,至今,記憶猶新。今天是小年,想起親人,已經(jīng)物是人非,淚光瑩瑩中,爺爺,奶奶,父親,你們?cè)诹硪粋€(gè)世界過的還
好嗎不禁,心碎,淚飛。
我,還奔波在外,客鄉(xiāng)的思念,夜不能寐。好想母親,過小年了,我還沒有從鄉(xiāng)下接她到小城,我的家。養(yǎng)兒為防老,可是我為人父,亦為人子,心中好愧疚。在世俗中,勞累。在煙火中,打拼。為了錢,那所謂的物欲攀比,為了下一代的生活美好,婚姻幸福,我又責(zé)無旁貸。對(duì)母親,盡不到一個(gè)做兒子的責(zé)任,及孝心。子欲孝時(shí),親不待。樹欲靜而風(fēng)不止。
你脆弱的身體,兩鬢如霜,所有辛勞都刻在飽經(jīng)滄桑的臉上,每一道皺紋,是每一次痛楚,歲月重復(fù)著春夏秋冬的變遷,而我的母親,我為你祈福,祈禱吧!在您有生之年,好讓兒多陪你幾年,把親情的份額悉數(shù)重演,鳥懂返哺,我盡薄心,孝行天下。