第一篇：滋補燴面(700字)作文

精選作文:滋補燴面(700字)作文

俗話說得好：民以食為天，世界上的美味數不勝數，有烤鴨、羊肉泡饃、過橋米線、刀削面&&可給我印象最深的還是那令人垂涎三尺的滋補燴面。

記得上次媽媽帶我去吃滋補燴面。排了好久的隊，面終于上來了，只見乳白色的湯里，寬寬的面條就像一條條藏于水中的白色絲帶，上面零亂地散著一些木耳；晶瑩剔透的粉條和黃色的豆腐皮纏繞在一起；金燦燦的黃花菜、綠瑩瑩的香菜與橙紅的枸杞，如魚般在水中游動。用筷子一攪，幾片香味四溢的羊肉忽上忽下地漂浮在碗中，隱隱約約還可以看見幾片被切成小塊的當歸，文人沁人心脾的羊肉湯，看著花色繁多的燴面，我禁不住口水直流三千尺，拿起筷子津津有味得品嘗起來。

滋補燴面那撲鼻的香氣讓人胃口大開，嘗一口更是叫人贊不絕口，用筷子夾住面條送入口中，細嚼鮮香無比，除了面的香味，仔細一品，還有一股淡淡的中藥味。因為這滋補燴面加入了能益氣補血的黃芪和當歸。粉條吃起來滑溜爽口，豆腐皮吃起來筋道又帶有豆香，夾起一片煮的嫩爛的羊肉，不管是肥是瘦，都十分有嚼勁，肥而不膩，鮮而不膻。

一陣狼吞虎咽后，再去品嘗下配料，夾一粒橙紅的枸杞，咬一口，一股湯汁就從中流失出來，枸杞本身酸甜，加上這湯，更是有一種說不出的美味；木耳和黃花菜吃起來香脆可口，香菜吸收了湯的味道更是鮮美。

吃燴面，最重要的莫過于課堂，吃完燴面，我迫不及待地拿起一把勺子，舀了一勺湯送出入口中，羊肉的鮮美與面條的的香味伴著香菜的清香在我嘴里迅速彌漫開，從嘴里美到心里，我控制不住自己的手，端起碗，肆無忌憚地大口喝起湯來，不一會兒，一大碗湯都下肚了，可羊肉的味道還依然留在口中，令人回味無窮。

你是否也已垂涎三尺了呢？那就快去常常這不僅營養，味道還很鮮美的滋補燴面吧，這味道可是天上年年有，地上難得聞??！六年級:那朵花 篇一：我的家鄉名吃---燴面

家鄉名吃----燴面

我的家鄉在河南葉縣，這里的名吃各式各樣，其中我最喜歡的名吃是遠近馳名的燴面。

上一碗熱氣騰騰的燴面，里面的菠菜猶如一片片荷葉似的漂浮在湯里，從荷葉下探出頭的“羊肉小魚”，仿佛是探著頭看外面的精彩世界。潔白的面條像玉帶一樣嵌在湯里，玉帶在五顏六色的配菜中，晶瑩透亮，還沒吃上一口，就已經胃口大開了。

燴面不僅好看，而且味道更美！一碗燴面從你身邊端過，一陣香氣撲面而來。用筷子把面條送入口中，香滑軟嫩。如果舀上一勺燴面湯，嘗一嘗，湯水豐富，喝上一口，那種美味滋潤人的脾胃，使人神清氣爽！

有時間大家快來河南葉縣來嘗一嘗，我們這里的色香味美的燴面吧！三（1）班 王靜涵

篇二：我愛吃葉縣燴面

小學三年級學生作文 我愛吃葉縣燴面

葉邑鎮同心寨小學三年級 姚新明

燴面是河南的風味名吃。河南各地的燴面風味各不相同，但我最愛吃的是葉縣的熗鍋燴面。熗鍋，是葉縣燴面的特色之一。平頂山市區的燴面是在面熟出鍋之后，撒上熟羊肉。葉縣燴面則是把鮮嫩羊肉切成薄片，加入蔥、姜和胡椒，用滾油爆炒，羊肉的味道徹底被熗出來，然后添加高湯，湯沸煮面。羊肉的醇香，經熗鍋后徹底融入這碗湯里。葉縣燴面湯肥肉瘦，香濃爽口，開胃生津，營養豐富。每次去外地學習，就餐時我總是自豪地說：“還是俺葉縣的熗鍋燴面好吃?！?/p>

看師傅下面也是一種美的享受。薄薄的面片，一拉、二摔、三扯、四撕，上下翻飛，像游龍飛舞，轉眼間拉成二指寬、三尺長的薄片下入鍋中。時間不長，面已煮熟，擺上海碗，放入少許味精，撈入面片兒，盛少許湯，撒上一把切碎的香菜或蒜苗，再滴入幾滴小磨油，就這樣熱熱和和的一大碗羊肉燴面就擺在你面前了。

只見乳白色的湯里，寬寬的面條就像一條條盤在水中的玉帶，嫩綠的香菜和黃色的豆腐皮繞在一起，可謂是湯白味鮮，面滑筋道，散發出誘人的味道，令人垂涎欲滴。別急著吃面，先喝上幾口清香的湯，可以說一碗燴面的味道全在它的湯里。然后用筷子夾起面送進嘴里，大口咀嚼。吃下寸長，喝湯；吃下尺長，再呼嚕呼嚕喝湯。額頭冒出如豆的汗珠，讓人覺得氣脈貫通，酣暢淋漓。喜歡吃辣椒的客人可放入特制的辣椒，這特制的辣椒是用羊油與辣椒和在一起制成，吃起來別有一番風味。一碗香氣四溢、筋道爽口的葉縣燴面入胃，那濃濃的味道游走在舌尖，一如葉縣人熱情、坦蕩、實誠的性格。

葉縣熗鍋羊肉燴面，活腰膝，壯筋骨，厚腸胃，暖中補虛，補中益氣，開胃健身。不論外地人何時來葉縣，都希望品嘗到正宗葉縣熗鍋羊肉燴面的芳香。

熗鍋羊肉燴面，是葉縣的風味名吃，味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。我愛吃葉縣燴面。

點評 小作者重點介紹了葉縣熗鍋羊肉燴面的制作和特色，情節處理詳略得當，語言具體生動，讀后令人垂涎欲滴。指導教師 羅亞蕾

外婆帶著我退了雪具，心疼地問我摔傷了沒有。我告訴外婆：這次滑雪雖然摔了一跤，但也很值得，因為它磨煉了我的膽量和意志。

點評 本文按照事情發展順序來寫，重點敘述滑雪過程，語言簡練，內容充實，過渡自然，結尾點明自己滑雪的感受，水到渠成。指導教師 羅亞蕾

篇三：燴面 1.媽媽做的燴面

如果你在鄭州大街上隨便找一位行人，問他個問題，“鄭州的名吃是什么呀？”絕大多數人肯定會脫口而出：燴面。是的，鄭州的名吃就是燴面！

提到燴面，大家都會非常熟悉。因為鄭州的“老三記”——“合記”、“葛記”、“蔡記”中，“合記”就是鄭州最有名的燴面品牌。如今滿大街的蕭記、劉記燴面，味道也都不錯。

“合記”、“蕭記”等雖然很出名，但是我媽媽做的魚湯燴面也挺不錯哦！在這里我就給大家介紹一下吧！

要做魚湯燴面，首先是魚得要活蹦亂跳的，現買現殺，拿回家還得馬上燉。要想讓湯味道鮮美，除了常用的作料外，媽媽還有一妙招兒，那就是用大蒜瓣兒。等把魚湯燉到有點泛白的時候，全家人就會先涮上一陣子羊肉、肥牛啊什么的。等到湯里的東西撈得差不多時，媽媽就開始下燴面嘍！

一到下燴面時，媽媽就儼然變成了一位大廚。面坯是事先一片一片揉好的，這一切環節媽媽從來不讓我們插手。瞧瞧！媽媽一拿到軟軟的燴面坯，就搖身一變，成了一位技藝高超的雜技演員，上翻、下翻、側翻、空翻，各種動作讓人眼花繚亂，面條也就像仙女的飄帶一般“飄”進鍋里，蓋好鍋蓋，大火煮、小火燉。等把面條煮到晶瑩透亮，掀開鍋蓋，一股沁人心脾的香味就會撲鼻而來，待霧氣散去，就會看見湯中那薄如蟬翼的面片，哇！薄薄的面片就像西施浣洗過的紗巾一樣，漂了滿滿一鍋。泛白的魚湯配上雪白雪白的面片，簡直就像是悠然游動在水中的條條白龍。滿滿地盛上一碗，吸進嘴里，滑過食道，溜進胃里，一股暖流常常從胃里一直往上沖，沖進胸腔，沖過食道，沖進大腦，讓人只想說一個字：爽！

怎么樣，好吃吧，你也想吃嗎？回頭讓我媽媽請你一回吧！

2.我愛家鄉的燴面

燴面？大家聽到它一定很陌生吧！說句老實話給你聽，燴面呢，其實就是我家鄉河南的一種特色面，河南人最愛吃的，就是它了。

它和普通的面不太一樣，燴面是用面粉經人工直接拉成的，拉好之后，放入加有羊肉湯，粉絲，香菜等各種各樣材料的湯，繼續熬，過20分鐘，面就好了。如果一邊吃面，一邊吃一些糖蒜，那味道，實在是好極了！

由于父母工作的緣故，從我上小學起，我就一直生活在上海?？墒?，每一次過年，我都要回鄭州。當然，每一次回去的

小小河南人的我對河南燴面更是情有獨鐘啦。

從小生長在河南，面食幾乎成為我最主要的盤中餐，而奶奶最拿手的就是做燴面了。它那豐富的營養，優良的味道，使我健康茁壯地成長。小時候每一次去體檢，身高幾乎總是高出其他同齡孩子一大截，家里人常常為此津津樂道。如此好吃的燴面，我就來介紹介紹它吧。

制作燴面的主要原料：小麥面粉，羊肉，香菜，豆腐皮，海帶，菠菜，當然還少不了油鹽醬醋等調料。

燴面的制作過程其實也不復雜：首先是和面，一共需要和3~4次面。然后是醒面，醒面這個過程最重要，至少要醒3小時以上。為什么叫做“醒”面呢？面粉本來是處于休眠狀態的，“醒面”是將它從沉睡中喚醒的發酵過程。當然在醒面的同時，我們需要將帶骨牛肉或者羊肉燉湯，湯里只放姜。肉燉爛后將其撈出并準備香菜，海帶絲，豆腐皮等備用。然后將面切成2厘米寬的長條后兩面抹油，接著再次醒面半小時。之后，將長條的面甩開，越拉越長，直到拉成細面條后將它伴著海帶菠菜一起煮熟，最后再澆上肉湯入碗。這樣，一碗熱氣騰騰、香味撲鼻、營養豐富的河南燴面上桌了！也許正是這種各種各樣的配料燴制在一起的做法，所以叫燴面吧。

燴面對于河南人的意義十分重大，號稱“燴面之城”的鄭州，燴面館遍布全市的華街冷巷。外地人來到鄭州，首先想到的便是嘗一嘗地道的羊肉燴面；本地人款待親朋好友的保留菜式也是香濃的河南燴面。原來，相傳在李世民建立唐朝的時候，燴面就已經流傳下來了，怪不得這么有名呢！當然，燴面里豐富的營養元素對于我們身體的健康成長也是不可或缺的。

現在，我已經好久沒有聞到那熟悉的味道了，個子也跟著抗議似的，大大降低了長高速度?? 朋友們，不到長城非好漢，來到鄭州不吃燴面，那也是人生一大遺憾??！

篇四：鄭州名吃—燴面

鄭州名吃—燴面

鄭州名吃—燴面

提起鄭州美食，人們首先便會想到燴面。沒錯，燴面正是鄭州著名的風味小吃。

燴面不僅味道鮮美，而且看相十分好看。碧綠的菠菜葉猶如一頁頁荷葉，“羊肉小魚兒”從“荷葉”下探出腦袋，仿佛在水里待得太久了，迫不及待地要看看外面多彩的世界。潔白的面條嵌在五顏六色的配菜中。那樣子，光看一看都讓你垂涎三尺。

別看燴面這么好看，做起來可頗有些費事。

和面是重要的一步。面里放鹽，每隔半小時活一次，一共要活3、4次才行?；詈玫拿孢€至少要醒3個小時。所以，晚上準備吃燴面，上午一定要和面，不然面沒勁兒。

再就是用帶骨羊肉燉湯，只放姜，連鹽都不要。肉燉的差不多爛了以后撈出來，將肉從骨頭上剔掉，把骨頭繼續放回鍋里燉。

下面前，把活好的面切成寬兩厘米的長條，兩面抹油，再醒半個小時，最后把面甩開，越拉越長，下到湯鍋里煮熟。出鍋前放入海帶、蔥花、香菜、豆腐皮絲和菠菜。

好了，熱氣騰騰的燴面出鍋啦！

喝一口湯，呀！真鮮?。√羝鹨桓鶢Z面，嗯！有勁兒、有彈性！燴面真好吃！

這就是鄭州著名的小吃——燴面。

河南鄭州鄭州金明雙語小學六年級:劉豐源

第二篇：習近平視察蘭考吃燴面

昨日,習近平赴蘭考參觀焦裕祿同志紀念館時說，雖然焦裕祿離開我們50年了，但焦裕祿精神是永恒的。習近平還來到村里同干部群眾座談。據新華視點

昨日,習近平赴蘭考參觀焦裕祿同志紀念館時說，雖然焦裕祿離開我們50年了，但焦裕祿精神是永恒的。習近平還來到村里同干部群眾座談。據新華視點

習近平17日來到他在第二批群眾路線教育實踐活動中的聯系點—河南蘭考縣。蘭考是“縣委書記的榜樣”焦裕祿工作過的地方。一下車，他就直接來到焦裕祿同志紀念館。2009年4月，習近平曾來蘭考參觀焦裕祿事跡展，并種下一棵泡桐。

【上午】 紀念館

午餐每桌大盆四菜一湯

參觀焦裕祿同志紀念館的過程中，習近平認真聽取講解。在焦裕祿半身銅像、“十條工作方法”電子屏、“干部十不準”圖示、辦公桌和舊藤椅等展品前，他仔細察看。遇到前來參觀學習的河南省中牟縣的黨員、干部，總書記說：“我們來是同一個目的，我也是來學習的。”習近平在紀念館會見了焦裕祿5個子女和當地部分焦裕祿式的好干部。聽二女兒焦守云說省里拍了一部介紹焦裕祿的紀錄片，他馬上轉頭叮囑中組部領導：“紀錄片可作為教材?！彼f，時隔5年再來蘭考，再看紀念館和事跡展，仍很感動、很受教育。

習近平說，雖然焦裕祿離開我們50年了，但焦裕祿精神是永恒的。焦裕祿精神和井岡山精神、延安精神一樣，體現了共產黨人精神和黨的宗旨，要大力弘揚。只要我們搞中國特色社會主義，只要我們還是共產黨，這種精神就要傳遞下去。黨中央號召全黨繼續學習焦裕祿精神。

午飯時間到了。習近平來到焦裕祿干部學院二樓餐廳，和大家一起圍坐在幾張普通圓桌旁就餐。每張桌上都是大盆裝的四菜一湯，主食是白米飯和燴面?？倳浲蠹疫叧赃吜?，一頓飯吃得簡單而熱乎。

【下午】 服務中心 村民家

“為民服務不能虎頭蛇尾”

第三篇：見字如面觀后感

見字如面觀后感

見字如面觀后感1

林更新是《見字如面》第一位登臺的讀信人，打頭炮登上一個全新的節目，對于一個要和一眾資深戲骨同臺飚戲年輕演員來說，是巨大的挑戰。林更新告訴節目組，其他節目他從不準備，只要帶著身體去搞笑，這次他必須得走心——這是他從藝以來最走心的一檔綜藝節目。為此，他提前四五天非常認真地準備，每一封信只要有不清楚的讀音和字義，都認真標注，那段時間，拍戲收工最重要的事情就是讀信。最終，觀眾在《見字如面》見到一個完全不一樣的林更新：謙遜、低調，謹慎、認真，讓觀眾大呼驚艷。

72歲的著名演員歸亞蕾在第一期中兩次登臺，分別演繹了民國文學洛神蕭紅和臺灣金曲歌后蔡琴。這兩位寫信人寫信的時候都比她年紀小很多，尤其蕭紅，當時也不過三十。但歸亞蕾用她那被漫漫歲月撫摸過的低柔嗓音緩緩讀出兩位不同時代不同身份女性的不同心聲時，格外熨帖人心。

歸亞蕾是本季《見字如面》最早確定加盟的演員。已經在美國定居多年的她，此前未上過任何綜藝節目，但《見字如面》這檔節目的文化性及能讓人思考的特性打動了她。她不但專程從美國前來參加節目錄制，而且完全是以準備影視劇的狀態來準備讀信，深入了解每一個寫信人，沉浸在每一封信中，讓自己成為寫信人。

仔細看，觀眾不難看出，整個讀信過程，歸亞蕾的眼睛都是通紅充血狀態，這是她為準備節目而熬紅的。她把自己要讀的信件反反復復地看，少說也讀過二三十遍，很多信件都到了可以脫稿的地步。

張國立也在第一期中兩次登臺，一次他演繹一代文宗、”唐宋八大家”之首韓愈，一次他和王耀慶攜手演繹黃永玉和曹禺的往來書信。朗讀韓愈腦路清奇地給鱷魚寫信時他敲山震虎、恣肆揮灑，演繹中國莎士比亞曹禺回復朋友黃永玉率真的藝術批評時，他收斂沉潛，豁達穩重。

對于一個身兼數職的當紅實力派而言，張國立的行程從來都是滿滿當當，但他僅聽到“見字如面”四個字，就被深深打動，毅然決定擠出時間前來。對于張國立來說，表演藝術家的.稱謂實至名歸。觀眾對于他的每一次亮相都給予高度贊賞，認為他都已經不是表演，而分明就是最真實自然的寫信人本身。

臺灣演員王耀慶，在《見字如面》舞臺上一掃過去觀眾對他“全中國最適合扮演金領的演員”的定式思維，展現自己的多元形象塑造才華?！耙粡埫婵紫码[藏著無數的可能性”成為觀眾通過《見字如面》對原本就魅力四射的王耀慶新認識。而他自己也表示，在《見字如面》投入到完全不同的寫信人的角色里，非常具有挑戰性，也非常過癮。

見字如面觀后感2

到郵局填匯款單，突然發現手居然握不住筆。勉強寫完地址，看著那一行東倒西歪委屈擠在一起的字，心里忽然覺得十分悲哀。能寫一手較好字，曾一度是我的驕傲。我曾在黑夜跳躍的燭光下，展開信紙飽蘸筆墨，寫下細碎纏綿的心事，寄給遠方的朋友。那一行行深藍色的字體，如同黑夜里開出的花朵，一朵一朵，溫潤、飽滿、芬芳。而今，因為長期使用電腦，右手的拇指和食指的寫字機能已經退化，中指上磨出的繭，早已蕩然無存。那些美麗的“花”，也正在漸漸凋零敗謝。

見字如面。10多年前，我曾經捧著那些寫在草稿上，或者寫在帶有香味的精美信箋上的文字，默默地揣想文字背后的熟悉或陌生的臉。遒勁端正的字是父親的，父親的字寫得極有力，一筆一劃都深深地陷進粗糙的紙里，像是嵌進去的藝術品。父親的信開頭總是一句：見字如面。我便仿佛看見父親溝壑縱橫的滄桑的臉，在信紙后面微笑著。那每一個字，便也都笑著，像一朵朵燦爛的菊花，橫豎撇捺，每一筆都是他的關愛和呵護。

曾經因為在《現代家庭》雜志上發表了一篇文章，交了不少筆友。其中一位x筆友雖是一位女孩，卻寫得一手剛勁灑脫的好字。她能寫好幾種不同的書體：楷書、行書、隸書，各有風情。有時候是一封信用一種書體，有時候則一封信里幾種書體交叉著用。因為她的字，讓我對她的信又多了幾分期待。每次接過信，看到信封上清秀的字體，便如同她正盈盈地笑著看我，于是，心就像湛藍的天空中飄浮著的.云朵，快樂無比！

眾多筆友中，最甜蜜的當然是戀人般的情書，她喜歡用純藍的墨水和不加橫線的白紙，字跡干凈流暢，有的字隨意舒展，一腳伸到別人的地盤；有的字小心翼翼，頑皮地躲在角落，帶幾分慵懶的氣息。有一封信里她只曾寫了一句：“我的每個字都可以為你燃燒起——”，字是用紅色的燭油寫的。捧著那張紙，我能想象得出她激情洋溢的臉。

如今我依然能從那一撂厚厚的書信中一眼認出他們和他們不同的字體，可是他們，都已消失在人海，抑或永不能看見。那些單純美好的情愫，伴著消逝的字體，風干在了遠去的歲月里。

電腦時代里，鋼筆已經成了筆筒里擱置的裝飾品。電子郵件、QQ、MSN、手機短信，各種快捷的通訊方式取代了鴻來雁往。每日坐在電腦前，雙手輕松地敲擊鍵盤，一行行整齊的宋體字，面無表情地在屏幕上依次展開——

見字如面。我不知道，網絡那邊的朋友，如何從這些千篇一律且又生硬的字體里，揣想我的容顏？

見字如面觀后感3

《見字如面》也好，《朗讀者》也罷，都在——讀，這種讀，是有聲音的讀，是有情感的讀，也是有選擇的讀，選擇語速、選擇重音、選擇聲調，等等。這是節目的亮點，可能也是和正常讀書最大的不同。

比如，電視節目節奏的推進是線性的，而讀書則是可以跳躍的，甚至是可以停駐的、反復的、回旋的。比如讀信，我不知道怎樣的聲音可以讀出“意映卿卿如晤”，怎樣的心情才能讀出“少卿足下”，我不知道“醒來覺得甚是愛你”應該怎么表達，“我的良心就是你”應該怎么尋找重音。可是我知道，在閱讀這些文字的時候，每個人的體驗可能都不一樣。

如果把電視和讀書比作兩個人，那么，電視讀書節目就是電視在親吻讀書。只是，如錢鐘書先生所說：這吻的分量很輕，范圍很小，只仿佛清朝官場端茶送客時，把嘴唇抹一抹茶碗邊，或者從前西洋法庭見證人宣誓時，把嘴唇碰一碰《圣經》，至多像那些信女們吻西藏**或羅馬教皇的大腳指，一種敬而遠之的`親近。

所以，像一些樂觀者預計得那樣，指望一兩個電視節目來激發起國民的閱讀風潮，改變目前的閱讀現狀，拯救日漸稀薄的讀書，實在是一種天真的樂觀。閱讀的幾乎帶有宿命的衰落，遠非一時一事所能改變。

再者，讀書被現代媒介裹挾的固然是走在時代潮流中的尷尬，但媒介的弊端卻不是影響國民閱讀水平的唯一因素，甚至不是最重要的因素。

談到中國令人尷尬的國民閱讀現狀，有一組被經常引用的數據：中國年人均讀書4.58本，和韓國的11本、法國的20本、日本的40本相比，相距甚遠。

這些國家，按照我們通常的理解，都屬于發達國家了，其國內的媒體不可謂不發達，其市場化、娛樂化的傾向，相比于國內來，不說高到哪里去，至少也不會低。實際上，國內的許多娛樂性綜藝節目正是借鑒自這些發達國家的文娛市場。

但是，為何他們在一種高度發達的大眾傳媒生態中，仍然能保持高水平的國民閱讀狀態。

這里有一個非常簡單的道理，中國古語說倉廩實知禮節，同時，從現代人類世界的國民閱讀經驗看來，也可以說一個，倉廩實而知詩書。良好的國民閱讀習慣固然跟文化心理、公共文化服務有關，但另一個更具決定性的因素卻是人。

閱讀是需要時間和閑暇的，若一國民眾還處在一種大范圍的疲于奔命狀態，為基本的物質條件和保障殫精竭慮，要求他們多花些時間讀書，終究顯得強人所難。反過來，那些表現出很高國民閱讀水平的國家，無不是經濟條件較好、財富分配較佳的地方。人的生存境況與國民閱讀之間，雖說不上嚴格的充分必要關系，但至少也是非常強的因果關系。

電視讀書節目于國民閱讀習慣的塑造固然有益，但根本之策仍是在電視之外，在宣教之外。欲解讀書之愁，需解人民之困。

見字如面觀后感4

一個演員，一個講臺，一封信。一檔讀信節目，錄制現場只有這些，卻格外純粹精致，收獲了現場觀眾最由衷的掌聲和喝彩聲。

11月28日，這檔名為《見字如面》、號稱純美網綜的節目在北京紅磚美術館開機。

這是國內首檔也是全屏唯一一檔明星讀信節目。這檔新穎的節目由成功推出了《中國漢字聽寫大會》《中國成語大會》兩檔“國民文化節目“的實力文化,聯合黑龍江衛視和環球網等共同制作。

《見字如面》總導演、實力文化創始人、人稱“文化頑主”的關正文，繼玩轉漢字和成語之后，這次又將目光聚焦在書信上。

《見字如面》總導演關正文，也是《中國漢字聽寫大會》《中國成語大會》節目總導演

這一回，“文化頑主”帶領他麾下這支國內頂尖的'文化節目制作團隊，把中國從古至今的書信做了一次集中大掃描和大梳理，開始了在書信文化領域新的征程。

關正文說，這檔節目絕不是為了懷舊——盡管在手寫書信傳統悄然逝去的今天，一檔專門朗讀書信的節目肯定會帶領觀眾重溫書信里的時光和記憶——而是為了那些值得中國人知道的、有意思的、真實的中國故事，讓更多人的知道。

本季節目邀請了林更新、何冰、張國立、王耀慶、歸亞蕾等8位友情出演。記者了解到，所有明星都是抱著熱衷文化傳播的公益心參加節目錄制。

他們用聲音扮演那些寫信人，在現場幾百位觀眾的注視下，一封封讀出那些可以窺視中國歷史、名人往來以及普通人生活場景的信件。

節目開機發布會上，由左二起，分別是人大家書博物館館長張丁、節目總導演關正文、環球網副總經理兼總編輯朱研、黑龍江衛視節目部副主楊巍

關正文介紹，因為絕大多數都是私人信件，寫作時并不是為了發表，所以這其中包含了更多真實的信息和更加自然生動的情感。每一封信都在打開一個栩栩如生的真實場景，而演員們用聲音表演，更是讓那些寫信人好像就在現場，而信中所描述的人物情狀和社會風物，精神情懷和生活智慧仿佛都觸手可及。

參加第一天節目錄制的是當紅小生林更新和實力演員何冰。對于這檔全新的節目，他倆都表現出極大的興趣和熱情。每人足足讀了12封信。林更新更是表示，他為《見字如面》貢獻了從藝以來最走心的節目表演。

林更新深情讀信

開機當天，還舉辦了新聞發布會，環球網副總經理兼總編輯朱研、黑龍江衛視節目部副主編楊巍，中國人民大學家書博物館館長張丁，演員何冰、林更新與節目總導演關正文一起出席了全國三十多家新聞媒體參加的開機發布會。

據悉，共有一百余封經過精心挑選的書信陸續在《見字如面》被朗讀。

見字如面觀后感5

現代社會，信息的傳遞隨著多媒體時代的到來而加速，書信，作為信息傳遞載體的功能已經退化。但作為一種情感表達的方式依然有著獨有的魅力。

有些話，寫下來就更鄭重其事，一筆一劃間，都能體會作者彼時的心境。

卑微的傾慕、顫抖的愧疚，或是生命都無法承受之痛。這些統統都難以當面表露。

就如同李真寫給母親的信。他不忍當面訴說，害怕見她又多一次情感的崩塌。每一次在生死間徘徊，對于母親而言都是一次煉獄。這痛不會因為熟悉而麻木，只會如潮水一波一波的傾覆而來，帶給你似死的窒息。

作為一個父親我深刻體會這種情感。不計代價的燃燒自己，去挽回兒子的生命。

到了我這年紀，死亡，已經成了生活中反復被提起的詞匯。我的外婆在我讀大學時去世，從那時起，我開始正式而鄭重的思考死亡。它，淬不及防的接二連三降落在我的親人身上。但其實，這都是必然。

最近母親也總提起身邊的人走了一個又一個。最近一個星期就聽到三起。母親的閨蜜因為癌癥離世;二舅媽的侄子(37歲)被確診肝癌，余生無多;對面超市老板的兒子抓魚時溺水而死，年僅29歲。

死，當以一種意外的形式降臨的.時候，是隨時而至的。理論上，每一個人都有遭遇的可能。

所以瓊瑤說，能健康活到80歲已是上天的恩賜。與我初聽到這些消息的時候感觸一樣。

當這些悲傷的故事一個一個涌進你的生活里的時候，你會發現當下的幸福和安康真該做是上天的恩賜，而不應視為理所當然。

瓊瑤用冷靜、充滿溫暖的文字去描繪死亡，用平和而豁達的心態去面對死亡。而李真一家，卻在拼命廝殺，為搏來一線微弱的生機。這就是人生，是這個世界本來的樣子。很多人，也叫它是命運。

命運弄人，也造就了一些人。而決定這些的其實只是一種偶然的分配。想來可笑。

命運親手書寫太平輪幸存者的名單，一個不多一個不少。活下來的，沒有任何理由。

所以當自己成為幸存者之后，劫后余生的喜悅遠不能治愈這場災難帶來的創傷。

周迅的悲咽，還原了作者當時的情緒。與死神擦身而過，該心懷感激，卻也眼睜睜看著他帶走那些無辜如我的平民，那里甚至有我的親人。終于還是高興不起來。

命運讓天空中兩個互不相識的人以死相逼，也讓重洋之外的兩個女人有了一生的羈絆。

即便終不得相見，即便半個世紀之后那封信才姍姍來遲?？蛇@一封書信，卻一直提醒著我們戰爭的殘酷和人性的可貴。它的價值也遠比慰藉兩個受傷的家庭更重要。

這些精心挑選出來的書信，關乎生死，也在訴求命運。講述者生動的還原功不可沒。

所以，該為《見字如面》點個贊!

第四篇：《見字如面》觀后感

《見字如面》觀后感

《見字如面》觀后感1

“字體”，是人們的第二幅面孔。“字如其人”便是這個道理。漢字莊重穩健，矯若驚龍，方方正正。這也反映了中國人民堅韌不拔、自強不息的精神。所以，字體直接反映了執筆者的精神面貌。

謝老師要求每位組長把字寫出最高水平。我認為這不僅是對自己的負責、能力的提升，更是在為其他人做出表率。在提升自己的同時，也讓別人向榜樣看齊。

之前的時候，我的字不算美觀。當老師提出這個要求的時候，我就決定要把每一個字寫工整、寫美觀。“一橫一豎見功底，一撇一捺見態度”。只有心正，字才會正;只有心靜，字才會穩重。

“見字如面”中的“面”，并非是人直觀的外表，而是不容易顯現出來的內心世界。也就是說，盡管這個人其貌不揚，但他的字卻很好看，那么他的內心一定是美的，他的氣質一定是超凡脫俗的。反之，如果一個人再怎么好看，如果字不好看，那他外表不過是件裝飾品罷了。所以，見到一個人的字就可以判斷出他的內心是否穩重，是否高尚。

想要提高自己，不一定非得去學書法，最重要的還是要從平常的一筆一劃開始注意?！疤峁P即是練字時”。作為中學生，我們必須從每天的隨筆書寫、課堂筆記、各科試卷開始練習，把握好每個字的起筆、行筆、停筆、分寸，既要把每一個字當做開始，又要當做一個結束。所以，在寫字的過程中，“落筆不反悔”也很重要。

字體反應內心，字體反應境界，也反映出了一個人的品行。所以，要想讓自己的內心富有內涵、提高意境，那么，就從寫好每一個字開始吧!

《見字如面》觀后感2

盡管手寫書信的時代已經悄悄溜走，但是《見字如面》仿佛文化界的一股清流，將書信最純粹的一面展現在了大眾面前。帶領的觀眾重新溫習書信里不為人知的感動與記憶?！兑娮秩缑妗芬詴诺姆绞街匦聠酒鹆酥袊嗣裥闹袑诺哪欠萸殂?。

節目入選了差不多有一百多封信，不分時代、人物，真實全面的再現了中國各個階段。從春秋到民國，一直到現在，人性的善惡交織，時代的重檐迭蕩，在書信里都得到了最好的表達。

第一季的《見字如面》邀請了娛樂圈的諸多明星，例如林更新、張國立等人，他們用聲音扮演寫信人，在各大媒體以及現場觀眾的注視下把信件一封封讀出來。這些信件里飽含著太多的個人情感與時代背景。當每讀一封信是，我都感覺是在重溫一個歷史場景，使自己置身其中，國破家亡、羈旅悲愁、盛世王朝一一通過文字生動形象的表達了出來。當時的社會氣象以及歷史人物，仿佛栩栩如生的展現在你的面前。

書信是我國傳統文化一大成就之一，守住傳統，匠心以成。在當今生活節奏越來越快的社會生活里，電腦、手機等科技產品充斥著人們太多太多的生活時間，書信仿佛漸漸被人們所遺忘。而這樣一、一檔的綜藝節目，仿佛又喚起了我對書信的熱愛。心急的我立馬給媽媽寫了一封信。書信仿佛就是通往心靈的快遞列車。每當落筆寫信，或者讀信，都能感覺到自己仿佛身臨其境，沉浸于情感之中不能自拔。

書信沒有矯揉造作，沒有嬉笑歡騰，但它卻用最實在的方式打開人們的心靈。

我愛《見字如面》，更愛書信。

《見字如面》觀后感3

前段時間翻看《半月談》，偶然看到一篇題為《書信或逝情懷未老》的文，被這題打動了，認真看了起來。文中開篇便提到《見字如面》第一期演員嘉賓王耀慶讀畫家黃永玉寫給著名劇作家曹禺的一封信，信中引用莎翁《馬克白》里的一句話:“醒來啊，馬克白，把沉睡趕走?！蔽闹羞€有這樣一段話:“書信寫作被稱為“最溫柔的藝術”。許多人懷念手寫書信時代，是因為通信的快樂本身來自兩個層面，一是書寫，二是等待。”

這些就是我認識《見字如面》的經過，接著便一口氣的看完了十多期，每一期，我都是很有代入感地去看，摘記下。最初的原因是喜歡聽故事，而書信打開了歷史。一直看到后來，不管是數百數千年前的古韻、英勇就義前的絕命書、名人間的書信還是質樸的家書，我都愛聽。他們把我帶進一個個鮮活的時代場景和人生故事里，去領會那代人的精神情懷和生活智慧。因為是很投入的去聽，我的感受有時是熱血沸騰、有時是浪漫少女心、有時是感動極了，這就是書信的力量吧!每封書信讀完后會有嘉賓老師去講解書信背后的故事，我們總是感嘆:“他這樣一個人，居然會寫這樣一封信!”的確，我們有一些話不容易說出口，寫下來反倒可以更清楚、更深情的表達，這就是書信的力量吧!

觀后感有三點。其一，節目的宗旨和意義好，用書信打開歷史，傳播了正能量。其二，讀信人演繹的好，拆信人解讀的好。對于像我這樣的“歷史文盲”，從來都只靠死記硬背，卻從來知之甚少。我們看完節目后，總歸是漲了點知識，可能中小學生還提高了語文水平，這比玩手機打游戲會更有營養的。其三，感動的淚流滿面，一塌糊涂之余，讓人思考，感悟良多。

《見字如面》觀后感4

還記得第一季看了一期，被某些不喜的環節淡去了興趣，就沒有再看。當時有些遺憾，這么好的一個素材節目，卻被烹飪成了那樣。

偶然看到了第二季的播出，封面是周迅，倒是有些驚喜。抱著試試看的心情看了第一期，每期劃分主題的想法很棒，尤其是第一期沉重的生死話題讓隔著屏幕的我，險些抑制不住眼眶里的淚水。信件選材空間范圍更加寬廣，尤其是還有一封現世兒子寫給母親的信。

在讀每封信之前，介紹信件的緣由方面更加詳細了一些，能讓觀眾在聽信之前對信件的情感基調有一個基本的把握。在嘉賓解讀方面，主持人終于不再搶詞了，把話語更多的交給了解讀嘉賓。正值鏘鏘三人行停播之際，梁文道也加入了見字如面，或許把主持人換成竇文濤就圓滿了。解讀的風格和我想象的有些不一樣，許子東老師也許是為了歡迎初來的梁文道，更多地讓梁文道掌握解讀節奏。其實個人更喜歡許子東老師的娓娓道來，希望在之后的節目里兩個人能更和諧的掌控解讀節奏。

在讀信嘉賓方面，也多了不少驚喜，少了一些小鮮肉們，多了更有文化底蘊的嘉賓們，更加期待未出場的嘉賓們了，歸亞蕾老師還是一如既往地優雅。

覺得有些美中不足的是，為什么會加上了一些吃瓜群眾來提問呢?感覺跟整個節目風格有些不搭。還有在讀一些文言信件時，會用普通話代替，不過字幕還是文言文。其實，稍微有些文言功底的人理解這些信件的內容應該不難。個人覺得還是讀文言，字幕改成白話文可能會更好一些，也能向大眾普及優秀的古文。

不過瑕不掩瑜，第二季的確是驚喜，希望未來能涌現出更多的這種類型的節目，向大眾普及人文關懷。

《見字如面》觀后感5

1950年，黃永玉和曹禺第一次見面是因為蕭乾。當時，黃永玉從香港來到北京探望沈從文，正逢巴金到北京開會，蕭乾就約著巴金、曹禺、沈從文等一行人到北海喝茶，黃永玉一同參加。

1987年，張國立因主演話劇《朱莉小姐》獲得中國戲劇最高獎“梅花獎”，當時給他頒獎的就是曹禺曹公。對于這臺劇目，曹公非常喜歡，之后還特意邀請張國立到他的家里暢敘戲劇藝術表演。那次，曹禺為張國立題寫一幅條幅：“一個偉大的人有兩顆心：一顆心流血，另一顆心寬容“。

張國立得以在《見字如面》的舞臺上再續與曹公的前緣，朗讀他回黃永玉的信。因為他的精彩演繹，又得以被邀請到黃永玉家中做客，并又被大師贈與畫作。一見到張國立，黃老就一迭聲地說：“你特別像蕭乾，無論是動作、神態、聲音都特別像?！彼€囑咐張國立，不要浪費這先天條件，有機會一定要演下蕭乾。

在黃老脫口而出“你特別像蕭乾”時，冥冥中一個甲子的緣分閉合成了一個圓。這是這個節目無意中促成的特別美好的.機緣，毫不刻意，又神來之筆水到渠成。導演和表演嘉賓都是娛樂市場大潮中善于停下來思考的人，謝謝他們，如此純粹地詮釋人們心中對人文關懷的日常需求，不鼓吹小眾，不營銷賣慘。是呀，在或遠或近的時空中，尋找歷史認同，文化認同，情感認同，本來就是人們應有的主流需求。市場不光要有盡興的娛樂，也可以有溫柔細語的感懷、有對文化本身的沉靜思索。

喜歡這個歲末年初的美好相遇，見字如面，紙短情長。

《見字如面》觀后感6

從《見字如面》第一期，觀眾可以看到，每期60分鐘的時長里有至少七封信，除了明星的演繹之外，還有文化嘉賓坐陣第二現場，品鑒明星的表揚，并對每封信的來源和背后的故事逐一進行闡釋和解讀。

第一期節目，《見字如面》就如同開出一部時光穿梭專列，大千世界，人生百味，云集至此。

8位寫信人跨越古今，既有2200多年前的秦掃六合軍中的大頭兵黑夫和驚，又有唐代大家韓愈，民國洛神蕭紅，當今藝壇宿將黃永玉、曹禺，寶島歌后鄧麗君和蔡琴;而收信人更是洋洋灑灑，父母高堂，好友親眷、吃瓜群眾，甚至還有一條鱷魚!

8封信給出情感體驗也非常豐富：黑夫與驚與家人的兒女情長、與他們的大哥衷至死不渝的兄弟情深;蕭紅把對弟弟的思念上升為對抗戰取勝的信念:中國有你們，中國不會亡的;韓愈借罵鱷魚，祭出這篇指桑罵槐敲山震虎的檄文，一片拳拳愛民之心;蔡琴為前夫楊德昌去世致媒體的公開信，呈現出一個女人的深情與失落、痛苦與超脫，更表達了一個女人的大愛;黃永玉與曹禺之間呈現的是君子之交真如鐵，披肝瀝膽，見骨見血，而鄧麗君和她亦師亦友的老師莊奴的交往，則呈現了友情的另一面，歡快輕靈，心心相印。

第二期即將上線的節目，從前兩天推出的單曲看既有民國才女林徽因寫給徐志摩的分手信，又有“三體老爸”劉慈欣用科幻向女兒抒情，真可謂跨度奇偉。這一集，即將給觀眾帶來什么樣的情感巔峰體驗?銷魂蝕骨的愛情?感天動地的親情?奇幻美妙的友情?讓我們拭目以待，洗耳恭聽。

《見字如面》觀后感7

11月28日，網綜《見字如面》在北京紅磚美術館開機。錄制現場，林更新與何冰每人讀了12封信。林更新更是表示，他為《見字如面》貢獻了從藝以來最走心的節目表演。

作為國內首檔也是全屏唯一一檔明星讀信節目，《見字如面》把中國從古至今的書信做了一次集中大掃描和大梳理。據悉，節目組目前邀請了林更新、何冰、張國立、王耀慶、歸亞蕾等8位友情出演。眾星在現場幾百位觀眾的注視下，一封封讀出那些可以窺視中國歷史、名人往來以及普通人生活場景的信件。

《見字如面》總導演關正文表示，因為絕大多數都是私人信件，寫作時并不是為了發表，所以這其中包含了更多真實的信息和更加自然生動的情感。每一封信都在打開一個栩栩如生的真實場景，而演員們用聲音表演，更是讓那些寫信人好像就在現場，而信中所描述的人物情狀和社會風物，精神情懷和生活智慧仿佛都觸手可及。

據悉，籌備《見字如面》最艱難的莫過于信件選擇，最讓人驚喜也是這些入選信件。

關正文表示數十位文化名人和信件收集家、多家信件博物館和檔案館參與了節目所需的信件收集推薦工作。節目入選的一百多封信件，跨越古今，涵蓋中國歷史的諸多階段。從春秋時代的第一封私人家書，到魏晉唐宋，從晚晴民初一直到現在。最終入選的信件，包括那些影響世界、影響中國的重大歷史事件，也包括已成歷史的社會生活的有趣片段和截面。秦國將士的家書，末代皇后婉容寫給末代皇妃文繡的信都在其中

面對節目組的設置，林更新喊話這是他從藝以來最認真最走心的一檔節目。他表示：“以前參加節目只要帶肉體過去就行，參加《見字如面》，必須肉體和靈魂同行。”

錄制現場，何冰用絕對專業的表現，震撼全場。據悉，從不參加任何綜藝節目的他，看到《見字如面》的節目形態，立馬決定參加。如何拿捏每一封信的表演尺度，對他這樣的老戲骨都是新的挑戰。他相信會有很多人喜歡它。

第五篇：見字如面,紙短情長雜文隨筆

太陽悄悄地離開了

他告訴月亮

記得給城市里有夢的人

蓋張被子……

我再也不想自己打王者上分了，我也想加入躺贏的智障角色

我可以自己一個人吃飯，一個人看電影，一個人去醫院，我還可以拍特別好看的自拍。

但是我剛剛吃飯咬到舌頭了，那個電影的片段好好笑啊，今天有點難受，剛剛地鐵里有人秀恩愛。我想把自拍和別人分享，想半天都不知道發給誰，只能自己一遍遍打開相冊欣賞自己的自拍，然后關掉。

這些小事和朋友說怕覺得我矯情，告訴父母我又怕他們擔心，好想有個男朋友啊，什么都可以告訴他我剛剛坐地鐵有人秀恩愛！今天我媽做的湯特別好喝！我就是缺一個懂我，而且我什么都可以告訴他的那個人啊。

沒有人心疼攥緊拳頭的姑娘，反而讓懂事的人承受更多

走的時候除了同宿舍的女孩子，沒有跟任何朋友告別。早上六點起床，最后檢查了一遍行李，確認手機，鑰匙，卡，現金。每搬離一個地方都會丟棄大量的衣物，行李越來越少，我愈發覺得支持人生活下去的東西里，有很多都是不必要的。

四年前拖了個小行李箱來，兜兜轉轉添置了一屋子的東西，丟了賣了送了，復又拖了個小行李箱走。沒有吵醒還在酣睡的姑娘們，只有一個聽到我洗漱的聲音，坐起來。她幫我把行李箱提下樓去，我們說說笑笑，嘻嘻哈哈本來要走到一個比較遠的路口才能攔車。

畢業季，有好多出租車走到小巷深處來有一個車停到我們旁邊按喇叭，我們還沒準備好她楞了楞，把后備箱打開，又幫我把行李箱塞進去我們還沒準備好她說來，最后抱一個吧，我們匆匆抱過。

車開動時我回頭扒在窗戶上看，她還站在一群早點攤前頭，來來往往的都是起來上早課，買早點的學生，哦，我已經不是學生了。

坐火車的時候收到另一個朋友微信，他說在同學面前夸下?？冢谒托∵说臅r候把小咚抱起來轉三圈，結果我偷跑了，讓他好不丟臉我笑說見不得離別，要趕在大家前頭第一個走他說嗯，從此天高路遠，都是一個人走了。

我知道愛情是奢侈的也許它永遠不會發生在我身上但如果可以，我希望可以早一點來

希望我遇到他時，他還是個翩翩少年，我還是個青澀少女，在一起還有心動的感覺，還有青春的味道。我們可以一起牽手，去看最美麗的風景，來一場說走就走的旅行，也可以走走停停，在最好的時光里留下兩個人的印記。

我滿世界飄零，居無定所的時候，我知道在世界的某一個角落，有個人惦念著我。我們在一起是因為想要與彼此分享人生最美好的時光，我們也會更努力為了對方變成更好的自己。

我希望我遇到他時，看到的不僅僅是條件的交換，而是遇到一個可以對話的靈魂。我希望我們之間不僅僅是生活，還有愛情。當我們垂垂老矣，回顧過往，還能回憶起一些青澀時候留下的印記，我們還能牽手，像孩子一樣。

我拼命地抓住青春的尾巴，只是為了遇到他。