第一篇：第二章案例 濃縮哈密瓜果汁項目所處行業發展現狀專題

第一章 濃縮哈密瓜果汁項目所處行業發展現狀

第一節 濃縮哈密瓜果汁項目行業市場界定

第二節 濃縮哈密瓜果汁項目行業發展概況

第三節 行業競爭情況分析

1、企業數量發展狀況

2003-2009年行業企業數量發展狀況

單位：個

2、虧損企業數量狀況 2003-2009年行業虧損企業數量狀況

單位：個

3、行業從業人員發展狀況

2003-2009年行業企業從業人員發展狀況

單位：個

4、重點企業排名分析 主要生產商銷售收入排名及利潤情況

廠商名稱 銷售收入 排名 利潤總額 排名 企業A 企業B 企業C 企業D 企業E 企業F......第四節 行業盈利水平變化

1、行業銷售收入發展狀況

2003-2009年行業銷售收入發展狀況

單位：千元

2、行業總利潤發展狀況 2003-2009年行業利潤總額發展狀況

單位：千元

3、行業利潤率變化分析 2003-2009年行業利潤率變化趨勢分析

單位：%

第五節 行業發展特點與趨勢分析

第二章 濃縮哈密瓜果汁項目市場分析

第一節 濃縮哈密瓜果汁項目市場供需情況分析

1、市場供需分析

2003-2009年我國濃縮哈密瓜果汁項目行業產量分析

年份 產量 增幅

2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 2008年 2009年

2003-2009年我國濃縮哈密瓜果汁項目行業需求分析

年份 需求 增幅

2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 2008年 2009年

2、市場供需預測分析 2010-2014年我國濃縮哈密瓜果汁項目行業產量預測分析

2010-2014年我國濃縮哈密瓜果汁項目行業需求預測分析

第二節 濃縮哈密瓜果汁項目市場區域結構分析 我國濃縮哈密瓜果汁項目市場供應區域分布分析

我國濃縮哈密瓜果汁項目市場需求區域分布分析

第三節 濃縮哈密瓜果汁項目市場進出口分析

1、進口量值分析

2005-2009年我國濃縮哈密瓜果汁項目行業進口分析 年份 進口數量或金額 同比增長%

2005年 2006年 2007年 2008年 2009年

2、出口量值分析

2005-2009年我國濃縮哈密瓜果汁項目行業出口分析

年份 出口數量或金額 同比增長%

2005年 2006年 2007年 2008年 2009年

3、進出口預測分析

第四節 濃縮哈密瓜果汁項目市場價格分析及預測

1、價格走勢分析

2、價格預測分析 2010年-2014年濃縮哈密瓜果汁項目產品價格預測分析

3、影響價格走勢主要因素分析

第三章 濃縮哈密瓜果汁項目產品原材料市場狀況

第一節 原材料生產情況

1、原材料生產規模

2、原材料生產區域結構

3、原材料生產規模預測

第二節 產品原材料價格走勢

1、產品原材料歷年價格

2、產品原材料價格走勢預測

第四章 濃縮哈密瓜果汁項目產品消費市場研究

第一節 銷售渠道研究

1、經銷商及代理商

2、主要銷售模式

3、典型企業銷售渠道架構

第二節 用戶研究

1、用戶關注的因素

2、用戶購買渠道研究

第三節 未來用戶需求結構趨勢

第五章 濃縮哈密瓜果汁項目市場投資環境（PEST）分析

第一節 項目行業經濟環境分析1、2003年－2009年經濟增長水平2、2003年－2009年通貨膨脹水平3、2003年－2009年匯率水平4、2003年－2009年利率水平

第二節 項目行業政策法律環境

第三節 項目行業技術環境分析

1、項目技術工藝發展歷程

2、國內外技術工藝對比

第四節 項目行業社會環境分析

第五節 項目投資環境評價

項目投資環境評價 項目 優 良 中 差

政策環境

經濟環境

社會環境

技術環境

綜合評價

第二篇：果汁飲料行業發展的現狀與展望

果汁飲料行業發展的現狀與展望

在我國果汁飲料包括果蔬汁和果蔬飲料。果蔬汁是新鮮或冷藏水果和蔬菜直接制成。果蔬飲料則是在果汁和濃縮果蔬汁中加入水、糖液和酸味劑等調制而成的現成飲料。在我國果蔬汁飲料的果汁含量應不低于10%否則它們將屬于其他種類的飲料。我國果汁飲料的生產在七十年代尚處于起步階段八十年代處于緩慢發展期進入九十年代有了較快的發展。隨著人們生活水平的逐步提高果汁飲料已開始進入某些生活比較富裕的家庭成為這些家庭必備飲品。在一些宴會上或在飯店就餐時飲用果汁飲料已成為一種時尚。由于果汁飲料高含維生素等營養成分被眾多的兒童、老年人、病人作為營養品。從果汁飲料市場消費趨勢的變化來看也充分反映出近幾年來我國人民生活水平不斷提高的新動向。可以預料隨著我國人民生活水平的不斷提高果汁飲料的消費面將會不斷擴大果汁飲料工業將會有新的發展。我國水果資源豐富。2009年我國的水果產量達到約1.2億噸(不包括瓜類)居世界首位。盡管是人口大國但我國果汁飲料的消耗卻相當低。2009年人均果汁飲料消耗量不足10升。據調查報告2009年我國果汁飲料產量達到1347萬噸比2008年增長14.2%市場規模達到約人民幣575億元人民幣比去年同期上升了15%。調查顯示100%高濃度果汁市場占有率只有5%-6%而低濃度果汁飲料(果汁含量不超過25%)市場份額最大。這主要是由于消費者的購買能力和消費觀念決定的。到2009年底我國已經有超過1000家果汁加工企業但大多數是規模較小。除了諸如匯源、可口可樂和百事幾家企業的產品暢銷我國各地其他大多數企業只能在區域市場上銷售他們的產品受財政能力和營銷渠道的限制這些地方企業無法在全國市場運作。從長遠來看這些地方企業有可能成為果汁飲料巨頭的收購對象以此來提高其區域市場份額通過收購建立地方生產基地。我國果汁飲料市場很大一部分是由低價低濃度果汁飲料占領,高價高濃度果汁飲料的市場空間很小。一般來說消費者不會減少購買果汁飲料的花費。因此國內果汁飲料市場受到全球金融危機的影響損失不大。果蔬汁飲料在中國的興起晚于茶飲料但果蔬汁及果蔬汁飲料是國家食品工業“十一五”規劃的重點發展產業也是農業產業化的重點支持領域其發展速度是其他市場無法比擬的。2003年上半年果蔬汁飲料的滲透率為31.3%之后一路攀升截止到2005年下半年其滲透率已增長到50.4%增幅達61%三年總計增長32%。最近蔬菜汁及飲料、果汁與蔬菜汁的混合飲料、高纖維果汁飲料、營養強化型果蔬汁飲料、果汁奶等新型果蔬汁飲料也已經被消費者接受并得到了快速發展。我國果蔬汁飲料在消費方式上大多數消費者以少量、零星、隨機購買為主習慣于即買即飲平時口渴喝果汁的比例為75%以上經常購買和批量購買的比例較小。此外休閑消費成為消費者購買果汁飲料的一個新特點如外出旅游、宴會、聚餐等占購買者的比例為22%大眾化消費是目前果汁飲料消費的一大特點。近幾年來果蔬復合汁飲料在發達國家發展較快在國外市場流行品種較為繁多市場上常見的有菠蘿汁或橙汁等熱帶果汁與不同蔬菜汁的復合果汁飲料。例如 番茄汁與其他多種果蔬的復合汁、橙與胡蘿卜汁等蔬菜的復合汁、芹菜汁、甜菜汁、菠菜等蔬菜汁配以食鹽、香料和檸檬酸等配制的復合蔬菜汁等產品。britvic公司于2001年在歐洲推出j2o系列混合果汁飲料被評為該歐洲最成功的果汁飲料之

一。它有四個品種四種顏色黃色的是蘋果、芒果混合綠色的是青蘋果、哈密瓜混合橙黃色的是橙、西番蓮混合紅色的是血橙、蔓越莓混合。britvic公司推出的這一系列因為其獨特的混合口味靚麗的顏色一經推出就在歐洲的年輕人中風靡起來。與此同時j&m drink公司也推出一個非常成功的混合系列共四個品種分別以一年四季來命名春是橙、西番蓮混合夏是橙、胡蘿卜和檸檬秋是紅西柚和蔓越莓冬是酸蘋果這一系列都是約20%的果汁含量針對的目標消費者也是成年人。在日本的果蔬汁市場上單一口味的果蔬汁市場銷量大幅度下滑純西紅柿汁每年下降約10%純胡蘿卜汁2005年比2004驟然下降266%。另一方面果蔬混合汁卻以每年約20%的速度增長其中增長最為迅

速的是復合胡蘿卜汁年增幅達到60%左右。由此看來國內果汁飲料經過近兩年單一品

種的發展在未來幾年內果蔬復合汁飲料將可能在飲料市場中有較高的增長幅度。在新的歷史階段我國果汁飲料工業發展的指導方針應是在社會主義市場經濟條件下要充

分發揮我國的水果資源優勢利用現有資源不斷開發新資源為發展具有中國特色的果

汁飲料打下良好的基礎。要充分發揮現有企業的潛力經過改組、改制、改造適當擴大加

工能力提高技術水平和經營管理水平提高產品質量增加產品品種節能降耗降低

成本提高產品市場競爭能力。要面向國內外兩個市場強化營銷隊伍加強宣傳引導消

費不斷擴大產品的市場覆蓋面爭取在“十五”期間乃至更長的時間內使我國的果汁

飲料工業有個較快的發展。我們的發展方向是以市場為導向從市場的需要與原料的基礎

出發堅持多品種、多檔次、多種包裝形式以一流的質量、合理的價格、周到的服務贏

得市場。既要鞏固發展老品種、老市場又要不斷開發新品種、新市場在競爭中求發展。

我們的發展目標是根據近幾年來我國果汁飲料發展趨勢來看在今后若干年內我國果汁

飲料的發展速度以平均每年增長35為宜。以此計算 2005 年產量可達到 150160

萬噸人均年擁有量為1.2公斤左右2015年產量可達到195240 萬噸人均擁有量1.5

公斤。這仍是低水平但要達到這個目標尚需作出努力。要使果汁飲料從根本上推廣

首先應從質量上提高這就需要生產廠家對工廠有一個明確的規劃和安排。爭對以上果汁飲

料的特點,我們可以看出生產果汁飲料時設計工廠應滿足設計思想: 總原則工藝布局合理

產品質量可靠。

1、國家方針政策選址選擇應在當地規劃區內盡量少占農田。

2、生產條

件廠址附近有良好的衛生環境無有害氣體、放射源、粉塵及其他擴散性污染源以保證

產品的衛生質量和職工的勞動環境。廠區所在地有可靠的地質條件和一定的地耐力。

3、投

資少經濟合理廠區所在地有比較方便覺得運輸條件有一定的供電條件以滿足生產的需求有充足的水源且水質較好符合衛生部頒發的飲用水水質標準。充分利用原輔料對

原輔料進行綜合利用。生產時設備選型應滿足設備選型必須根據生產規模、班產量、工

藝流程特點和工廠條件綜合考慮是保證產品質量和體現生產水平的關鍵既是工藝布置的基礎又為水、電、汽等能耗計算的依據。設備選型一般根據每一品種單位時間產量的物

料平衡情況和設備生產能力來確定所需的設備。設備的要求需滿足

1、滿足工藝要求保

證產品的質量和產量。大中型食品工廠應選擇技術先進、機械化程度較高、可連續化、自動

化操作的設備小型廠則選用較簡單的設備注意設備利用率和成本核算。

2、先進性。關

鍵設備的質量性能、使用壽命、能量消耗、自動化水平應盡可能接近或達到國際先進水平或

國內領先水平。

3、適用性。選用的設備應與建設規模、產品方案以及工廠的員工素質和

管理水平相適應與可能得到的原材料、輔材料和燃料相適應與環境保護要求相適應。

4、可靠性。選用的設備應經過生產、運行的檢驗并有良好的可靠性記錄。

5、安全性。選用的設備在正常使用中確保安全運行考察所采用的設備是否會對操作人員造成人身傷害

有無保護措施是否會破壞自然環境和生態平衡能否預防等。

6、經濟合理性。分析采用的設備是否經濟合理是否有利于節約項目投資和降低生產成本。

7、所選設備應符合食品

衛生要求拆裝清洗方便與食品接觸部分用不易腐蝕的不銹鋼或對食品無污染的材料制

成。

8、在溫度、壓力、真空、濃度、時間、速度、流量、液位、計數和程序等方面有合理的控制系統并盡量采用自動控制方式。果汁飲料生產中生產輔助部門也非常重要。輔

助部門主要包括

1、生產性輔助設施主要包括原料的接收和暫存原料、半成品和成品的檢驗產品、機械設備和電氣儀器的維修原輔材料及包裝材料的貯存成品的包裝和

貯存等。

2、動力性輔助設施主要包括、鍋爐房或供熱站、供電和儀表自控、采暖、空

調及通風、制冷站、廢水處理站等。

3、生活性輔助設施主要包括辦公樓、食堂、更衣

室、廁所、浴室、醫務室、托兒所及單身宿舍等。以上三大部分屬于工廠設計中需要考慮的基本結構。此外尚有職工家屬宿舍、子弟學校、技校、職工醫院等一般作為社會文化福利

措施可不在食品工廠設計這一范疇內但亦可考慮在食品工廠設計中。以上三大類輔助部

門的設計由它們的工程性質和工作量大小來決定專業分工。通常第一類輔助設施主要由工

藝設計人員考慮第二類輔助設施則分別由相應的專業設計各自承擔第三類輔助設施主

要由土建設計人員考慮。其中倉庫的貯存是非常重要果蔬飲料的生產原料的占用面積相

對較大例如苦瓜清涼飲料其配方為復合穩定劑0.2%蜂蜜1.5%白砂糖10%苦瓜

原汁30%檸檬酸0.2%水定容加至100%。生產這種飲料的倉庫安排可由下安排。果蔬飲

料的生中原料的占用面積相對較大在瓜果成熟季節收購是比較容易的因此只考慮一天的儲存量苦瓜為容易腐原料需儲存與冷庫中根據產品方案苦瓜原料一天的消耗量為40

噸綜合考慮其他因素冷庫設計面積為150平米常溫庫用于儲存當天需要的原料、以及

輔料根據生產周期只要有 5 天的儲備量即可。輔料中白砂糖占面積最多就旺季考慮每天用白砂糖 9.5噸5 天需用 47.5.噸。而一袋白砂糖尺寸約為 800×400×200mm

物料一般堆放2.5m。因此所有原輔料占地面積大概為 70m2。因其占地面積不大因此

此倉庫可設在車間的始段方便生產。根據上訴的苦瓜清涼飲料可設計如下生產車間車間工藝布局簡圖原料間主生產車間清洗 打漿均

質 調配殺菌機修間冷庫 配電房 水處理間 供汽間品控中心無菌灌裝間吹

瓶間包材間 包裝間成品庫

第三篇：飲料行業發展現狀

飲料行業的現狀和問題

飲料業是我國發展最快的行業之一，產值年均增長近20%。2009年飲料行業產量達到8086萬噸，對比1978年的20多萬噸，改革開放30年來增長了近400倍，同時也超過日本成為第二大飲料生產國。

2009年飲料業增長24.33%，比2008年增幅提高了近5個百分點。在國際金融危機的大背景下，仍呈現出加速發展的勢頭。特別是近幾年來，幾乎每5年就翻一番，2006年以來，更是每年過一個千萬級的關口：2006年過4000萬噸大關，2007年過5000萬噸大關，2008年更是越過了6000萬噸大關（如下圖）。

未來幾年更將是飲料行業結構重構時期，植物飲料、谷類飲料、果汁飲料、功能飲料、茶飲料等健康飲料品類將逐漸成為飲料業的主力軍。

從發展趨勢看，未來3年中國會超過美國成為全球第一大飲料消費國和生產國，今年產量突破1億噸更是指日可待。從區域分布來看，東部地區仍然是飲料行業的主產區，其產量占我國飲料總產量的五成以上。從飲料品類來看，包裝水仍然以40%的市場份額高居飲料行業榜首，碳酸飲料市場容量2009年達400億，占據行業第二，而果汁飲料和茶飲料近年來發展速度較快，其市場占有率已經接近位于第二的碳酸飲料。

植物飲料市場目前暫時以涼茶為品類的行業代表。涼茶2009年銷售額在180億左右，王老吉占據了一半的份額。

2009年，除了領頭羊，整個涼茶罐裝行業幾乎全面虧損，很多涼茶企業連工資都發不出。這些企業進入涼茶行業之前的心態就有誤，高舉高打，幻想一戰成名。由于第一名的品牌定位和渠道管理能力太強了，其他對手又集體犯戰略性錯誤，所以涼茶行業的格局也容易判斷，強弱分明，兩極分化。

百事可樂雖然有可口可樂健康工坊涼茶的前車之鑒，仍然推出草本樂植物飲料。可惜口感和功能上都缺乏差異化，結局自然不言而喻了。

將來在罐裝涼茶上，能夠對王老吉造成威脅的，只有黃振龍和鄧老涼茶。但是，如果黃振龍和鄧老不被兩樂、康師傅、統一、娃哈哈、中糧這種有渠道有資金實力的飲料巨頭收購，憑自身的發展，未來幾年也沒有大作為。

從全國的綜合數據來看，達利的和其正憑借其瓶裝涼茶的好運氣，終于坐穩了老二的位置，2009年賣了10億左右，今年預計可以達15億的銷售額。盒裝的廣藥集團的綠色王老吉2009年銷量在12億左右，如果按企業排名（不按品牌），廣藥集團應該是真正的涼茶第二名，而且廣藥旗下還有潘高壽、陳李濟等眾多涼茶品牌。

霸王集團今年也高調推出涼茶，自然想瓜分王老吉、達利的涼茶份額。只不過，霸王涼茶的品牌延伸之戰，最終不會太理想。

未來幾年，王老吉會加速國際化的進程，而國內大部分罐裝涼茶企業都還要為生存而掙扎。

除了涼茶，某些區域市場上，金銀花飲料、菊花飲料、玫瑰花飲料、葛根植物飲料都還是有一定的銷量，中小企業和經銷商不妨可以關注下這些區域強勢品牌。另辟新徑，或許能或許能成就一番事業。

第四篇：快遞行業發展現狀

快遞行業發展現狀

快遞行業混亂進來一直成為行業人士討論的話題，對于其具體的解決辦法也遲遲未能很好的統一，跨越KYE記者采訪了相關法律人士、管理學和電子商務領域的專家,聽聽他們怎么說.1、杜鵬(河南洛太律師事務所律師)

觀點：新規的實施,為消費者維權增加砝碼

杜鵬向跨越航空快遞KYE記者表示,新規對快遞企業的責任和義務有規范性要求,明晰了原來法規中的模糊地帶,將為消費者維權增加砝碼.對野蠻分揀,新法規的“三萬元罰款”應該是有史以來最嚴厲的,它為職能部門執法提供了具體依據.2、郭新寶(河南科技大學管理學院副院長)

觀點：快遞企業應加強自律,規范經營

郭新寶向跨越KYE記者表示“快遞企業應加強自律,規范經營.”新規對快遞企業提出多方面規范和約束,企業在提升服務質量的同時,也能重塑自身良好形象.快遞企業應貫徹新規精神,明確自身履行的義務和責任,自覺將新規轉化為企業內部規范.快遞企業還應加大資金投入力度,按照行業要求規范操作,提高服務質量,重視客戶投訴“野蠻.分揀、泄露用戶信息等問題,一定程度上是因快遞從業者責任心不強造成的.”郭新寶表示,快遞企業在完善服務體系的同時,也要加強對服務終端快遞從業人員的管理,提高從業人員準入門檻,加強從業者職業技能培訓.3、劉玉來(洛陽師范學院商學院院長、管理學博士)

觀點：在新規指導下,職能部門應建立多方監管機制

劉玉來向跨越KYE記者表示“新規賦予了職能部門更加明晰的職權,也對他們提出了更高的要求.”各級職能部門應根據實際情況,建立多方監管機制.建立完善順暢的投訴受理渠道,充分利用媒體進行監督,將淘汰機制引入快遞行業監管體系.如：建立行業投訴數據庫,若某家快遞企業達到一定的投訴率,可對其進行相應處理.

第五篇：2014裝修行業發展現狀

2014-2018年 中國建筑裝飾及水暖管道零件行業市場前瞻與投資規劃分析報告 建筑裝飾項目商業計劃書

根據《建筑裝飾裝修管理規定》，建筑裝飾裝修，是指為使建筑物、構筑物內、外空間達到一定的環境質量要求，使用裝飾裝修材料，對建筑物、構筑物外表和內部進行修飾處理的工程建筑活動。在中國，建筑裝飾行業已經成為建筑業中的三大支柱性產業之一，是一個勞動密集行業。建筑裝飾行業是隨著房地產熱潮的逐步興起，快速成長起來的朝陽產業。建筑裝飾業將科技與工藝相結合，具有豐富的技術含量和藝術內涵。根據建筑物使用性質的不同，建筑裝飾業劃分為公共建筑裝飾業、住宅裝飾業以及幕墻裝飾。

2008-2012年，我國建筑裝飾行業產值增速呈現先升后降的趨勢。國家統計局數據顯示，2012年我國建筑裝飾行業產值達到了5310.2億元的規模，同比增長24.7%。2013年全國建筑業總產值為159313億元，同比增長16.1%。如果以此增長速度推算，2013年我國建筑裝飾行業的產值達到了6165.1億元。前瞻產業研究院發布的《2014-2020年中國建筑裝飾行業發展前景與投資戰略規劃分析報告》顯示，建筑裝飾行業的發展具有乘數效應和市場需求可持續性的特點，與土木建筑業、設備安裝業等一次性完成工程業務不同，每個建筑物在其完成直到整個使用壽命的周期中，都需要進行多次裝飾裝修。因此，盡管目前房地產市場表現相對低迷，但是建筑裝飾行業依然有較大的發展前景。

裝飾行業以往是依附于建筑行業的一個分支,目前已脫離了這個母體,慢慢形成了獨立的體系.分為家裝和工裝2大類.個人認為:無論家裝和工裝,在我國還有很大的發展空間 家裝的情況: 1.房產公司最近幾年到處開發,大量新樓盤.約有一半為自住,雖然國家口口聲聲要開發精裝房,但是事實上大多數交付的依然是裸房,也就是產生了大量的裝修待裝戶

2.未來5年這個開發的力度并未減弱,城市化建設依然大踏步地進行,所以,裝修待裝戶的行列每年還在持續

3.從理論上說,有多少二手房在換手,幾乎就有同樣數量的待裝戶出現了.這個數字也是非常可觀的

4.其中一些改善型的客戶,擁有幾套住房的,他們會對自己的某一套房進行裝修.雖然沒有房產交易的行為,但是有裝修的意向.室內裝飾業是一個方興未艾的“朝陽行業”，對于擴大內需、增加就業、振興經濟、提高人民生活質量，都具有重要意義。它具有如下鮮明的消費特點。

一、它作為社會發展到一定階段的大眾文化消費，要以一定的經濟實力和文化素養為前提、并以環境意識的覺醒和對生活質量的追求為動力。室內裝飾是文化品位較高的室內環境設計藝術。我國經濟突飛猛進地發展和人民生活水平大幅度提高，客觀上為消費結構的變化并為室內裝飾業的發展創造了極為有利的條件。目前城市居民能承受的萬元以上的消費，家庭裝飾是首選項目之一。

二、室內裝飾市場將出現新一輪的細分，以不同建筑類別劃分的設計及施工的專業化優勢將在競爭中表現得更為突出，特別是在住宅裝飾裝修領域，產業化的發展方向將更加明顯。

三、按中國的人均住房發展規劃，2020年城鎮人均占有住宅32平方米計算，2003年至2020年城鎮住宅竣工面積將達到140億平方米，另有存量住宅110億平方米進入維修期。除新建住宅規模越來越大外，二手房市場將進一步推動住宅裝飾業發展。

四、中國有696個縣級以上城市，有近2萬個鄉鎮，中國正在實施的小城鎮建設計劃，不僅有住宅開發，還要有大量的文化、教育、商業、酒店建筑的配套,下一步中國建設規模更多體現在小城鎮建設上。

五、裝飾裝修的檔次在不斷提高，裝飾裝修在建設投資中的比重將會越來越重。在奧運、世博、入世的推動下，公共建筑、單體建筑規模在擴大，經過二十幾年建設規模的快速發展，相當多的公共建筑，特別是飯店建筑進入了更新改造期。中國經濟的飛速發展，市場規模的擴大，將為裝飾市場提供了巨大的發展機遇，未來發展前途無量。