第一篇：“食品安全教育”到學(xué)校活動(dòng)方案

食品安全進(jìn)校園活動(dòng)方案

一、指導(dǎo)思想

食品安全是全社會(huì)共同關(guān)注的話題，本次食品安全進(jìn)校園活動(dòng)旨在普及食品安全法律法規(guī)和消費(fèi)知識(shí)，調(diào)動(dòng)全社會(huì)力量共同關(guān)心、支持和參與食品安全工作，促進(jìn)學(xué)生樹立科學(xué)的食品消費(fèi)理念，提高學(xué)生的食品安全意識(shí)和預(yù)防應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

二、目的及意義

進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全宣傳教育工作，增強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)，營(yíng)造良好的校園食品消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)學(xué)生文明科學(xué)健康飲食，提高對(duì)假冒偽劣食品的鑒別能力，遠(yuǎn)離假冒、不合格、不健康的小食品，讓廣大學(xué)生成為文明的使者，延伸至家庭，進(jìn)而影響全社會(huì)

三、活動(dòng)主題與時(shí)間

主題：“崇德尚法 爭(zhēng)做守法小公民” 時(shí)間：2015年5月20日（周三下午）

四、組織領(lǐng)導(dǎo)

五、實(shí)施過程 1、13:00-13:30 食品安全知識(shí)講座（播放宣傳片，發(fā)放宣傳資料，現(xiàn)場(chǎng)解答咨詢---食藥局負(fù)責(zé)）

重點(diǎn)講解“五毛“食品、三無食品、不合格食品的危害，教育學(xué)生遠(yuǎn)離假冒、不合格、不健康的小食品，呼吁學(xué)生們食用安全食品，自覺抵制學(xué)校周邊小攤點(diǎn)、小商店內(nèi)銷售的三無食品，提高自我防范能力。2、13:30-14:00食品安全知識(shí)競(jìng)賽（街道辦事處負(fù)責(zé)準(zhǔn)備搶答器、計(jì)分器，食藥局負(fù)責(zé)印制宣傳材料200份、準(zhǔn)備競(jìng)賽題及題庫，學(xué)校負(fù)責(zé)準(zhǔn)備桌牌）

【競(jìng)賽題目共50道，學(xué)校負(fù)責(zé)制定競(jìng)賽規(guī)則以及主持人串詞】以下僅供參考：競(jìng)賽共設(shè)5個(gè)代表隊(duì)，每隊(duì)3人。獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置為一等獎(jiǎng)1名；二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)2名。競(jìng)賽設(shè)主持人2位（學(xué)校與食藥局各一），記分員2位（學(xué)校老師），監(jiān)督員2位（街道辦事處與食藥局各一）。競(jìng)賽分為2輪，第一輪必答題（共15題），每名選手依次作答。第二輪搶答題（共10題），取得答題權(quán)的代表隊(duì)可選派任意一名同學(xué)回答。各隊(duì)選手的分?jǐn)?shù)加起來，是最后的團(tuán)隊(duì)分?jǐn)?shù)。答題完畢后，記分員計(jì)算各隊(duì)比分時(shí)，可向現(xiàn)場(chǎng)同學(xué)提問，答對(duì)者贈(zèng)送小禮品一份（街道辦事處負(fù)責(zé)準(zhǔn)備小禮品）。領(lǐng)導(dǎo)頒獎(jiǎng)。

六、活動(dòng)要求

14:00-16:00師生、家長(zhǎng)代表以及工作人員共40人（其中學(xué)校出30人）參觀佳麟佳配餐公司，并現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)面食制作。

2015.5

第二篇：校園食品安全教育活動(dòng)方案

《中華人民共和國(guó)食品安全法》進(jìn)學(xué)校

—“食品安全伴我行”教育活動(dòng)方案

為保障校園食品安全，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全宣傳教育工作，增強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)，營(yíng)造良好的校園食品用品消費(fèi)環(huán)境，圍繞“食品安全伴我行”這一主題，深入開展“食品安全走進(jìn)校園”系列活動(dòng)，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

通過開展“食品安全進(jìn)校園”系列活動(dòng)，進(jìn)一步貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》。本次活動(dòng)旨在通過深化學(xué)校教師食堂、學(xué)校周邊商超的食品安全管理，完善食品安全管理制度，落實(shí)食品安全管理責(zé)任，防控食物中毒事件發(fā)生，使學(xué)校教師食堂、周邊商超食品安全保障水平得到顯著提高，確保學(xué)校廣大師生的飲食健康，增強(qiáng)廣大師生的食品安全意識(shí)和自我維權(quán)意識(shí)，努力營(yíng)造健康、和諧的校園環(huán)境。

二、主要任務(wù)

（一）舉辦“食品安全進(jìn)校園”宣傳教育系列活動(dòng) 學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是學(xué)校的一項(xiàng)基礎(chǔ)性和保障性工作，關(guān)系到學(xué)校師生的身心健康，關(guān)系到學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。從維護(hù)廣大師生的根本利益出發(fā)，完善學(xué)校后勤管理制度，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學(xué)性、有效性。

方式：先集中學(xué)習(xí)有關(guān)食品安全常識(shí)，然后各班要開展以下活動(dòng)：

1.召開一次食品安全主題班會(huì)。班會(huì)的主題為：“食品安全伴我行”。

2.辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄。多渠道向廣大學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識(shí)，在本校醒目位置懸掛宣傳橫幅，達(dá)到廣為傳播的目的。

（二）了解學(xué)校現(xiàn)階段食品安全狀況

通過隨機(jī)抽查與走訪調(diào)查相結(jié)合的形式，對(duì)校園飲食的設(shè)施設(shè)備、經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、衛(wèi)生狀況、人員素質(zhì)進(jìn)行一個(gè)比較全面的了解，為進(jìn)一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供科學(xué)的基礎(chǔ)資料。

（三）增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)

深入學(xué)校開展《張灣區(qū)中小學(xué)校學(xué)生食品安全知識(shí)競(jìng)賽》活動(dòng)，豐富提高學(xué)生食品安全意識(shí)，同時(shí)組織教師和家長(zhǎng)通過手機(jī)微信客戶端，參加食品安全知識(shí)有獎(jiǎng)競(jìng)賽，實(shí)現(xiàn)餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)的基層普及。

（四）校園食品安全義務(wù)監(jiān)督員

為形成人人關(guān)心食品安全，人人參與食品安全，人人保障校園食品安全的良好氛圍，組織學(xué)生會(huì)學(xué)生輪流值崗，檢查教師、學(xué)生就餐問題，每天做好記錄。

三、食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組 組 長(zhǎng)：余新山

副組長(zhǎng)：何一萍 熊銀波 陳萬龍 成員：柯尊平（政教處主任）、各班班主任

市十八中

2018年11月1日

第三篇：學(xué)校食品安全教育

學(xué)校安全教育知識(shí)材料食品安全篇

食品污染是怎么回事？

食品（食物）從其作物生長(zhǎng)到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、貯存、銷售直到食用前的每個(gè)環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進(jìn)了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對(duì)人體健康帶來不同程度的危害，這一過程叫食品污染。

學(xué)校安全教育知識(shí)材料食品安全篇

食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。

（一）細(xì)菌性食物中毒

細(xì)菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。細(xì)菌性食物中毒的臨床表現(xiàn)：

動(dòng)物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達(dá)7－8次，發(fā)燒38－40℃。嚴(yán)重者血壓下降抽風(fēng)、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導(dǎo)致死亡。

預(yù)防：加工肉類制品時(shí)必須生熟食品分開，保存時(shí)要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時(shí)肉塊不應(yīng)超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時(shí)以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。

（二）真菌性食物中毒

霉變甘蔗中毒

甘蔗收割后越冬貯存中，由于環(huán)境不衛(wèi)生，受到真菌污染，真菌就會(huì)在甘蔗中繁殖并產(chǎn)生毒素，吃了有毒素的甘蔗就會(huì)發(fā)生食物中毒。甘蔗中毒多發(fā)生在春季。

甘蔗中毒的臨床表現(xiàn)：很快出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉。有的大便呈黑色，有的頭痛、眩暈、復(fù)視，嚴(yán)重者可出現(xiàn)抽搐、雙眼球同時(shí)向上凝視，瞳孔散大，牙關(guān)緊閉，輕者很快恢復(fù)，重者死亡率頗高。

預(yù)防措施：①甘蔗成熟后再收割②收割后貯存時(shí)間不能過長(zhǎng)③發(fā)現(xiàn)霉變的甘蔗堅(jiān)決不能吃，要及時(shí)銷毀。

（三）有毒動(dòng)植物食物中毒

①豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細(xì)胞凝集素沒被加熱破壞有關(guān)。

豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。

預(yù)防措施：菜豆宜燉食，加工時(shí)間要長(zhǎng)，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。

②發(fā)芽土豆中毒

③毒蘑菇中毒

（四）化學(xué)性食物中毒

1、亞酸鹽中毒

①蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時(shí)可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。

②蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。

③制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。

④苦井水也可引起亞硝酸鹽中毒。

2、有機(jī)磷農(nóng)藥中毒

常用的有機(jī)磷農(nóng)藥有敵百蟲、滴滴畏，1605、1059等，對(duì)人和畜禽都有很強(qiáng)的毒性。

中毒表現(xiàn)：發(fā)病快，乏力，瞳孔縮小，有的出現(xiàn)流涎、多汗、惡心、嘔吐、肌肉震顫，呼吸困難，嚴(yán)重者，可昏迷，肺水腫，大小便甚至死亡。

學(xué)校安全教育知識(shí)材料-食品安全篇

學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)

1、在外就餐時(shí)：一定要到集體食堂或有衛(wèi)生許可證的消毒設(shè)施完備的飯店就餐，切不可購(gòu)買街頭攤販的無定型包裝食品。

2、購(gòu)買小食品及飲料時(shí)：一定要看包裝是否清潔、完整。是否有生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。凡是“三無”和超期食品飲料切不可食用。

3、養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)，勤換衣服，勤洗澡。不隨便扔垃圾，不隨地吐痰。

4、如發(fā)生食物中毒在家時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在校時(shí)應(yīng)及時(shí)報(bào)告。

第四篇：學(xué)校安全教育活動(dòng)方案

學(xué)校安全教育活動(dòng)方案

楊家溝中學(xué)

2016.03

學(xué)校安全教育活動(dòng)方案

一、活動(dòng)目的：

加強(qiáng)安全教育，讓學(xué)生掌握簡(jiǎn)單必要的安全常識(shí)，通過本次活動(dòng)讓每個(gè)學(xué)生提高自我保護(hù)意識(shí)，使他們健康快樂成長(zhǎng)。

二、活動(dòng)時(shí)間： 2016年

三、活動(dòng)重點(diǎn)：

1、夏天炎熱 謹(jǐn)防中暑。

2、禁止下河、溪、水庫等地方游泳 防溺水。

3、車輛嘈雜禁止私自過馬路 注意交通安全。

4、天氣干燥教育學(xué)生在家注意用火、用電安全。

5、加強(qiáng)學(xué)生假期安全教育。

6、學(xué)生外出一定要征得父母同意，離家、回家要向父母交待。

7、教育學(xué)生不要無故在外留宿。

8、教育學(xué)生不去三廳兩室兩吧。

9、不與陌生人接觸，注意增強(qiáng)防范意識(shí)。

10、同學(xué)直接一定要和睦相處，發(fā)生矛盾多從自我身上找問題，不準(zhǔn)吵架，禁止拳腳相加。

四、活動(dòng)內(nèi)容安排

（一）交通安全

1、讓學(xué)生知道各種常見的交通信號(hào)、標(biāo)志和標(biāo)線，知道有關(guān)交通常識(shí)，懂得應(yīng)自覺遵守交通規(guī)則。讓學(xué)生了解交通事業(yè)的重要性，培養(yǎng)學(xué)生文明交通、愛護(hù)交通設(shè)施的意識(shí)。在道路上行走的時(shí)候要走人行道，沒有人行道的時(shí)候靠路右邊走，遇到“紅燈”要停止，謹(jǐn)記“紅燈停綠燈行”。

2、學(xué)會(huì)主動(dòng)避讓車輛，在馬路上不逗留、不打鬧，追逐。

3、開展“交通安全知識(shí)競(jìng)賽”班隊(duì)會(huì)，把班上學(xué)生分為4組比賽。

4、請(qǐng)班長(zhǎng)小結(jié)。

（二）珍愛生命 防止溺水

1、天氣炎熱，禁止學(xué)生私自下河、湖、水庫、等地方游泳，更不允許同學(xué)之間約好一起去游泳，炎炎夏日常有學(xué)生因下水消暑或玩耍而溺水的事故發(fā)生。去年我班就有同學(xué)因下水玩耍而溺水的事情發(fā)生，請(qǐng)同學(xué)予以警示。

2、同學(xué)直接互相監(jiān)督，如有發(fā)現(xiàn)同學(xué)去水邊玩耍及時(shí)向老師匯報(bào)。

3、利用黑板報(bào)，校刊等宣傳和普及放溺水常識(shí)，提高學(xué)生的安全意識(shí)。

（三）開展安全知識(shí)競(jìng)賽

五、小結(jié)

學(xué)校無小事，安全最重要，安全人人講，安全知識(shí)時(shí)時(shí)記。希望同學(xué)們都能楊起生命之帆，安全、健康、愉快的渡過整個(gè)人生。

警示語

①.走路要走人行道，過馬路別亂跑，十字路口看信號(hào)。②.上下樓梯不擁擠，集體活動(dòng)守紀(jì)律。

③.家用電器和煤氣，使用時(shí)要注意，閱讀說明再開啟。④.發(fā)生火災(zāi)不要慌，快叫大人來幫忙。⑤.遇上騙子多琢磨，抓住機(jī)會(huì)趕快溜。

⑥.一人在家關(guān)好門，與人說話要謹(jǐn)慎。發(fā)現(xiàn)壞人來撬門，趕快 撥打110。

第五篇：學(xué)校安全教育活動(dòng)方案

“安全伴我在校園，我把安全帶回家”活動(dòng)方案一 活動(dòng)目的： 加強(qiáng)安全教育，使學(xué)生掌握必要的安全常識(shí)，提高自我保護(hù)的意識(shí)和能力，保護(hù)他們的安全，使學(xué)生能健康成長(zhǎng)。二 活動(dòng)時(shí)間：2005年6月7日——2005年6月30日三 活動(dòng)要點(diǎn)：1組織師生開展一次安全倡議簽名活動(dòng)。2舉行一場(chǎng)安全教育主題報(bào)告會(huì)。3舉行一次主題活動(dòng)。4開展一次向社會(huì)和家長(zhǎng)的安全教育宣傳活動(dòng)。5 撰寫一篇“安全伴我行”的周記或活動(dòng)感想。6 出好一期“安全伴我行”的主題板報(bào)。7組織一次自我保護(hù)常識(shí)測(cè)試。四 活動(dòng)要求：1 各班在晨會(huì)和班隊(duì)課中要以安全教育為主題有針對(duì)性地開展教育活動(dòng)，開展一次向社會(huì)和家長(zhǎng)的安全教育宣傳活動(dòng)，撰寫一篇“安全伴我行”的周記或活動(dòng)感想，出好一期“安全伴我行”的主題板報(bào)。活動(dòng)結(jié)束，各班上交活動(dòng)感想一篇。2 少先隊(duì)大隊(duì)部組織一次全校的安全教育主題隊(duì)活動(dòng)觀摩。（五4班〈祝你平安〉）3 政教處組織學(xué)生學(xué)習(xí)安全常識(shí)，要求各班學(xué)生完成自我保護(hù)常識(shí)試題，在放假前組織一次安全教育講座。4 后勤處對(duì)校舍設(shè)施、食堂食品衛(wèi)生等進(jìn)行一次安全檢查工作，進(jìn)一步完善安全教育管理制度。百官鎮(zhèn)中心小學(xué)2005年6月7日