第一篇：食品安全進(jìn)校園活動(dòng)方案

包十六中附小關(guān)于開展食品安全進(jìn)校園的活動(dòng)方案

為了保障校園食品安全，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全宣傳教育工作，增強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)，營造良好的校園食品用品消費(fèi)環(huán)境。根據(jù)相關(guān)文件精神及自治區(qū)食品藥品安全工作委員會(huì)的要求，根據(jù)包頭市教育局《關(guān)于開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)的通知》決定在全市中小學(xué)開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、活動(dòng)時(shí)間：5月1日至5月31日

二、宣傳主題：保障食品安全，倡導(dǎo)健康飲食

三、宣傳形式

1、拉一條宣傳橫幅

2、辦一期宣傳專欄

3、辦一期黑板報(bào)

4、上一節(jié)健康教育課

5、開一次主題班會(huì)

6、對(duì)教職員工開展一次食品安全知識(shí)教育活動(dòng)

四、活動(dòng)要求

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校專門成立學(xué)校食品安全進(jìn)校園活動(dòng)督導(dǎo)小組，充分認(rèn)識(shí)開展宣傳教育活動(dòng)的重要意義，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，精心組織實(shí)施，明確分工，積極籌劃，充分利用宣傳周的有利時(shí)機(jī)，提高我校的食品安全水平。

組

長：李鵬

副組長：張麗梅

組 員：張?jiān)馈⒍嘻惷簟⒅苤久鳌⑻K旺、各班班主任 學(xué)校食品安全進(jìn)校園活動(dòng)督導(dǎo)小組要迅速組織相關(guān)人員制定實(shí)施方案，確保在制度層面讓食品安全進(jìn)校園活動(dòng)有章可循。

2、強(qiáng)化食品安全日常工作的開展。以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合學(xué)校其他安全工作進(jìn)行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報(bào)的形式反饋到學(xué)校。落實(shí)相關(guān)職責(zé)，校長為學(xué)校食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人，安全監(jiān)督員為直接責(zé)任人，后勤管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)，校長考核實(shí)行學(xué)校食品安全事故責(zé)任追究制。加強(qiáng)教育，加強(qiáng)對(duì)廣大師生和后勤從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識(shí)宣傳教育，通過舉辦專題知識(shí)培訓(xùn)班來豐富衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)，提高自覺性和責(zé)任感。

3、強(qiáng)化制度建設(shè)。要與“平安校園”創(chuàng)建活動(dòng)緊密結(jié)合起來，立足實(shí)際，著眼長遠(yuǎn)，努力形成學(xué)校食品安全宣傳教育工作的長效機(jī)制。

4、明確工作重點(diǎn)。各學(xué)校要以食品安全進(jìn)校園活動(dòng)為契機(jī)，督促備齊滅蠅、滅鼠、滅蟑螂等害蟲的設(shè)備，確保食品衛(wèi)生安全。

5、認(rèn)真總結(jié)上報(bào)。對(duì)活動(dòng)的開展要及時(shí)收集相關(guān)圖片和文字材料，活動(dòng)結(jié)束后學(xué)校后勤處和德育處要對(duì)照方案找差距，真正做到讓食品安全進(jìn)校園活動(dòng)落到實(shí)處。

包十六中附小

2018年5月3日

小學(xué)生食品質(zhì)量安全知識(shí)

?? 什么是食品質(zhì)量安全？

食品質(zhì)量安全是指食品質(zhì)量狀況對(duì)食用者健康、安全的保證程度。包括三方面內(nèi)容：

一是食品的污染導(dǎo)致的質(zhì)量安全問題。例：生物性污染、化學(xué)性污染、物理性污染等。

二是食品工業(yè)技術(shù)發(fā)展所帶來的質(zhì)量安全問題。如：食品添加劑、食品生產(chǎn)配劑、介質(zhì)以及輻射食品、轉(zhuǎn)基因食品等。

三是濫用食品標(biāo)識(shí)。例：偽造食品標(biāo)識(shí)、缺少警示說明、虛假標(biāo)注食品功能或成分、缺少中文食品標(biāo)識(shí)（進(jìn)口食品）等

??小學(xué)生購買食品應(yīng)注意哪些問題

1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。

3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。

4、食品是否適合自己食用。

5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。

??小學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣？

1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；

2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播；

3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；

4、選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；

5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒；

6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺；

7、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品；

8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

??個(gè)人怎樣預(yù)防食物中毒？

1、飯前便后要洗手；

2、煮熟后放置2小時(shí)以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用；

3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用；

4、不購食來路不明和超過保質(zhì)期的食品；

5、不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點(diǎn)上的食品（尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品）；

6、不吃已確認(rèn)變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品；

7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

??夏季孩子食用哪些蔬菜最適宜 瓜類蔬菜中的水分是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水，是飲用水所無法替代的。夏季也正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點(diǎn)是含水量都在90％以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達(dá)96％，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。涼性蔬菜進(jìn)入夏季后，對(duì)人體影響最重要的因素是暑濕之毒，所以吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、清熱去火、排毒通便。如苦瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜等都屬于涼性蔬菜，不妨經(jīng)常食用。

“殺菌”蔬菜夏季是疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)，這時(shí)多吃些“殺菌”蔬菜，可起到預(yù)防疾病的作用。這類蔬菜包括大蒜、洋蔥、韭菜、香蔥、蒜苗等。

??、如何分清食品保質(zhì)期和保存期？

所謂保質(zhì)期（最佳食用期、最短適用日期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。超過此期限，在一定時(shí)間內(nèi)食健康有效的減肥藥品依然可以食用。保存期（推薦最后食用日期）是指在標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計(jì)的終止食用日期，超過此期限，產(chǎn)品不宜再食用。

??如何正確選購飲料？

首先、要看清標(biāo)簽標(biāo)注、QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn)。

其次、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時(shí)，要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅(jiān)硬不易變形的產(chǎn)品。

第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。

??為什么應(yīng)避免用手去直接接觸熟食和其他隨時(shí)可吃的食物？

手上有大量的細(xì)菌，盡管在接觸食品前進(jìn)行了洗后，但不可能全部洗掉。熟食和其他隨時(shí)可吃的食物大多不再加熱處理，一旦污染了細(xì)菌，細(xì)菌會(huì)隨這些食物進(jìn)入人體，引起食物中毒。如果這一定要用手處理食物，應(yīng)該戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。戴手套要注意以下要求：

1、當(dāng)手套破損了，被污染了或因任何理由脫下來后，這些手套一律應(yīng)棄掉。

2、在處理生和熟食之間要更換手套。

3、手套要經(jīng)常更換（至少每小時(shí)一次）。

4、用過后的手套不能再用。

??世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)的食品安全制備10條原則是什么？

1、選擇經(jīng)過安全處理的食品；

2、烹調(diào)食品要徹底加熱；

3、做好的熟食品要立即食用；

4、注重熟食品的貯存；

5、經(jīng)貯存的熟食品，食用前要徹底加熱；

6、防止生食品污染熟食品；

7、反復(fù)洗手；

8、注意保持廚房用具表面清潔；

9、防止昆蟲、鼠類和其它動(dòng)物污染食品；

第二篇：食品安全進(jìn)校園活動(dòng)方案

黃山中學(xué)關(guān)于開展食品藥品安全進(jìn)校園的活動(dòng)方案

為了保障校園食品安全，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全宣傳教育工作，增強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)，營造良好的校園食品用品消費(fèi)環(huán)境。深入貫徹落實(shí)新修訂的《中華人民共和國食品安全法》、《藥品管理法》等法律法規(guī)，提高廣大師生食品藥品安全意識(shí)和預(yù)防、應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力，確保學(xué)校食品藥品安全和師生身體健康，根據(jù)（合食安辦【2016】18號(hào)）要求，制定本方案。

一、活動(dòng)時(shí)間： 9月12日至期末

二、宣傳主題：食品藥品安全進(jìn)校園

三、宣傳形式

1、統(tǒng)一播放食品藥品安全公益宣傳視頻

2、辦一期宣傳專欄

3、辦一期黑板報(bào)

4、上一節(jié)以“食品藥品安全”為主題的班會(huì)

5、利用電子顯示屏播放安全知識(shí)和宣傳標(biāo)語

四、活動(dòng)要求

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校專門成立學(xué)校食品安全進(jìn)校園活動(dòng)督導(dǎo)小組，充分認(rèn)識(shí)開展宣傳教育活動(dòng)的重要意義，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，精心組織實(shí)施，明確分工，積極籌劃，充分利用宣傳周的有利時(shí)機(jī)，提高我校的食品安全水平。

組

長：蘇展

副組長：韓春光、陳衛(wèi)東

組

員：祝俊生、傅亞平、李廣文、金平及各班班主任

學(xué)校食品安全進(jìn)校園活動(dòng)督導(dǎo)小組要迅速組織相關(guān)人員制定實(shí)施方案，確保在制度層面讓食品安全進(jìn)校園活動(dòng)有章可循。

2、強(qiáng)化食品安全日常工作的開展。以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合學(xué)校其他安全工作進(jìn)行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報(bào)的形式反饋到學(xué)校。落實(shí)相關(guān)職責(zé)，校長為學(xué)校食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人，安全監(jiān)督員為直接責(zé)任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)，校長考核實(shí)行學(xué)校食品安全事故責(zé)任追究制。加強(qiáng)教育，加強(qiáng)對(duì)廣大師生和食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識(shí)宣傳教育，通過舉辦專題知識(shí)培訓(xùn)班來豐富衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)，提高自覺性和責(zé)任感。

3、強(qiáng)化制度建設(shè)。要與“平安校園”創(chuàng)建活動(dòng)緊密結(jié)合起來，立足實(shí)際，著眼長遠(yuǎn)，努力形成學(xué)校食品安全宣傳教育工作的長效機(jī)制。

4、明確工作重點(diǎn)。各學(xué)校要以食品安全進(jìn)校園活動(dòng)為契機(jī)，督促食堂員工著裝到位，嚴(yán)把食品進(jìn)貨、加工、貯藏三關(guān)，落實(shí)留樣制，完善設(shè)施設(shè)備，備齊滅蠅、滅鼠、滅蟑螂等害蟲的設(shè)備，確保食品衛(wèi)生安全。

5、做好檢查督辦。市教育局將組織專班對(duì)各學(xué)校食品安全進(jìn)校園活動(dòng)開展情況及食品衛(wèi)生安全防控情況進(jìn)行檢查督辦，確保活動(dòng)落到實(shí)處。

6、認(rèn)真總結(jié)上報(bào)。對(duì)活動(dòng)的開展要及時(shí)收集相關(guān)圖片和文字材料，活動(dòng)結(jié)束后學(xué)校總務(wù)處和政教處要對(duì)照方案找差距，真正做到讓食品安全進(jìn)校園活動(dòng)落到實(shí)處。

黃山中學(xué)

2016年9月12日

第三篇：食品安全進(jìn)校園活動(dòng)方案

食品安全進(jìn)校園活動(dòng)實(shí)施方案

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作，宣傳普及食品衛(wèi)生安全知識(shí)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，結(jié)合我校實(shí)際，特定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，努力構(gòu)建和諧社會(huì)，全面加強(qiáng)學(xué)生食品安全知識(shí)教育工作，提高學(xué)校食品安全保障水平。

二、工作目標(biāo)

通過各種學(xué)習(xí)途徑和實(shí)踐活動(dòng)，深入開展食品安全知識(shí)宣教活動(dòng)，全面提高學(xué)生的食品安全意識(shí)，牢固樹立食品安全消費(fèi)理念，從小培養(yǎng)新一代成熟的食品消費(fèi)群體。

三、活動(dòng)主題

“關(guān)注食品安全，關(guān)愛生命健康”

四、活動(dòng)內(nèi)容

1、組織學(xué)校教職工召開“食品安全進(jìn)校園” 動(dòng)員大會(huì)，貫徹部署活動(dòng)方案。

2、每個(gè)班級(jí)要在健康教育課任課教師的主持下，結(jié)合學(xué)校食品安全安全工作要求，上一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的健康教育課。

3、辦一期以食品安全為主題的黑板報(bào)向?qū)W生宣傳食品安全有關(guān)知識(shí)。

4、開展豐富多彩的活動(dòng)：開展食品安全知識(shí)講座；開展食品安全征文比賽；開展食品安全知識(shí)競賽。豐富多彩的活動(dòng)提高學(xué)生食品安全意識(shí)。保護(hù)好學(xué)生身體健康。

5、監(jiān)督檢查。開展食堂食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查工作，清理整治校園周邊無證食品經(jīng)營攤檔，協(xié)助上級(jí)衛(wèi)生主管部門沒收不衛(wèi)生食品。

6、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，自查效果。學(xué)校對(duì)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，形成書面材料存檔。

五、活動(dòng)組織 領(lǐng)導(dǎo)小組

組長： 趙小敏 副組長：朱宏斌

組員：王穎 孫鶴霞 孟慶貴 全體班主任

涼水中心校

2013.5

第四篇：食品安全進(jìn)校園活動(dòng)方案

《食品安全知識(shí)進(jìn)校園》活動(dòng)實(shí)施方案

為了推進(jìn)我校食品安全工作，保障校園食品安全，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全宣傳教育工作，根據(jù)蛟河市教育局“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)方案的要求。特制定本校活動(dòng)方案如下：

一、指導(dǎo)思想：

以“十八大”精神為指導(dǎo)，以“關(guān)注食品安全、共建和諧校園”為主題，認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理暫行規(guī)定》，大力拓展宣傳教育渠道，創(chuàng)新宣傳教育載體，活躍宣傳教育形式，以學(xué)生為主體，開展一系列學(xué)生喜聞樂見的食品宣傳教育活動(dòng)，增強(qiáng)廣大師生的食品安全意識(shí)和自我維權(quán)意識(shí)，創(chuàng)建和諧平安校園。

二、活動(dòng)目標(biāo)：

根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)和學(xué)校的實(shí)際情況，采取多種形式，深入開展中小學(xué)生食品安全知識(shí)教育活動(dòng)，全面提高學(xué)生的食品安全意識(shí)，牢固樹立食品安全消費(fèi)理念，從小培養(yǎng)新一代成熟的食品安全消費(fèi)群體。

三、活動(dòng)內(nèi)容：

（一）組織召開“食品安全知識(shí)進(jìn)校園”活動(dòng)動(dòng)員大會(huì)，貫徹部署活動(dòng)方案。

（二）通過板報(bào)展、宣傳欄、校園廣播、國旗下講話等形式，宣傳食品安全知識(shí)。

（三）開展“八個(gè)一”活動(dòng)

1、每個(gè)學(xué)校要設(shè)立一塊永久性標(biāo)語，題目為“關(guān)注食品安全，共建和諧校園”。

2、開展一次以食品安全為主題的國旗下講話。

3、舉辦一次食品安全知識(shí)講座。

4出一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》板報(bào)展。

5、召開一次以“關(guān)注食品安全，共建和諧校園”為主題的班會(huì)。

6、開展一次食品安全知識(shí)征文比賽。

7、組織一次學(xué)生家長參觀學(xué)校食堂活動(dòng)。

8、組織一次食品安全知識(shí)競賽。

四、活動(dòng)時(shí)間：2013年6月1日至6月30日

五、工作要求：

（一）統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)。要堅(jiān)持“以人為本”，“十八大”會(huì)議精神為指針，以對(duì)廣大師生生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實(shí)抓好本次食品安全知識(shí)教育活動(dòng)。

（二）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。確保本次活動(dòng)落實(shí)到位，責(zé)任到人。學(xué)校要成立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組落實(shí)相關(guān)責(zé)任，切實(shí)做好學(xué)校食品安全知識(shí)教育工作。

（三）認(rèn)真貫徹落實(shí)。這次食品安全知識(shí)教育活動(dòng)時(shí)間緊、任務(wù)重、要求高、工作量大，學(xué)校要從愛護(hù)學(xué)生健康、保護(hù)學(xué)生合法權(quán)益的角度出發(fā)，以安全促教育，認(rèn)真開展本次食品安全知識(shí)教育活動(dòng)，真正形成任務(wù)明確、責(zé)任到人、措施到位的工作運(yùn)行機(jī)制，防止出現(xiàn)敷衍應(yīng)付現(xiàn)象。要克服困難，對(duì)本次食品安全

2知識(shí)教育活動(dòng)進(jìn)行妥善安排，確保在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，圓滿完成各項(xiàng)任務(wù)。

（四）積極組織開展。要嚴(yán)格按照文件要求，將食品安全知識(shí)教育列入學(xué)校授課內(nèi)容，安排課時(shí)，落實(shí)師資，認(rèn)真開展食品安全知識(shí)教育活動(dòng)，使每一項(xiàng)活動(dòng)都開展的扎實(shí)、有效。

六、領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長: 郭慶福周勝軍

副組長：田永香王永安

組員：劉慧英 夏光輝 劉曉峰 王麗敏 崔建華 班主任

第五篇：食品安全進(jìn)校園活動(dòng)實(shí)施方案

食品安全進(jìn)校園活動(dòng)實(shí)施方案

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作，宣傳普及食品衛(wèi)生安全知識(shí)，增強(qiáng)

一、指導(dǎo)思想

以鄧小理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，將食品安全政策法

規(guī)和科學(xué)知識(shí)普及學(xué)校，引導(dǎo)學(xué)生樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生食品安全知識(shí)和自我防護(hù)能力，強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)管，保障廣大師生健康安全。

二、活動(dòng)主題

“關(guān)注食品安全，關(guān)愛生命健康”

三、活動(dòng)內(nèi)容

（一）衛(wèi)生宣教。

開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，對(duì)廣大學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)的宣

講，教育學(xué)生掌握有關(guān)衛(wèi)食品生知識(shí)和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，發(fā)動(dòng)學(xué)生

積極參與“拒絕不安全食品，爭做健康小衛(wèi)士”活動(dòng)。

（二）監(jiān)督檢查。

開展食堂食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查工作，清理整治校園周邊無證食

品經(jīng)營攤檔，協(xié)助上級(jí)衛(wèi)生主管部門沒收不衛(wèi)生食品。

四、活動(dòng)組織

（一）領(lǐng)導(dǎo)小組

由校委會(huì)成員組成活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)指揮活動(dòng)的實(shí)施。

領(lǐng)導(dǎo)小組組長：

成員：

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，下設(shè)監(jiān)督檢查組、宣傳教育組。

（二）辦公室

辦公室主任：

成員：

由陳松具體負(fù)責(zé)組織、檢查、匯總、通報(bào)以及日常性事務(wù)工作。

（1）監(jiān)督檢查組

監(jiān)督檢查組組長：

成員由伙管會(huì)11名教師組成，監(jiān)督檢查組負(fù)責(zé)食堂衛(wèi)生監(jiān)督檢查，負(fù)責(zé)協(xié)助上級(jí)衛(wèi)生主管部門取締校園周邊無證照經(jīng)營小食品的攤點(diǎn)、商店。

（2）宣傳教育組

組長：

成員由各班班主任、攤點(diǎn)食堂承包人組成。主要負(fù)責(zé)校園、班級(jí)辦報(bào)的宣傳和組織學(xué)生利用班班通觀看講座，撰寫心得體會(huì)等工

作。

五、活動(dòng)時(shí)間

2007年6月1日至2007年12月31日。

六、工作安排

（一）衛(wèi)生宣教

1、宣傳方式：主要采用懸掛宣傳標(biāo)語、校園黑板報(bào)、現(xiàn)場咨詢、展板宣傳、展示不安全食品、發(fā)放宣傳資料，并舉辦拒絕不安全食品主題班會(huì)等活動(dòng)，學(xué)校設(shè)置宣傳專欄。在校園板報(bào)上開辟“食品安全宣傳園地”，通過專欄宣傳，營造濃厚的人人關(guān)注、支持、參與食品安全的校園氛圍，為建設(shè)平安校園、構(gòu)建和諧社會(huì)做貢

獻(xiàn)。

2、開辦食品安全知識(shí)宣講課。由學(xué)校組織開辦每周一節(jié)食品安全知識(shí)宣講課，向?qū)W生宣傳食品安全知識(shí)和營養(yǎng)知識(shí)；每月組織

一次學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

（二）監(jiān)督檢查

1、由監(jiān)督檢查組組織實(shí)施。開展對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全情況監(jiān)督檢查和協(xié)助上級(jí)衛(wèi)生主管部門整治校園周邊無證食品經(jīng)營

攤檔。

2、繼續(xù)深入開展校園衛(wèi)生創(chuàng)佳評(píng)差活動(dòng)，對(duì)各食堂做好月評(píng)工作，認(rèn)真組織評(píng)比、匯總、通報(bào)，懸掛“最佳食堂”流動(dòng)紅旗，來促進(jìn)各食堂安全、衛(wèi)生工作全面提高，針對(duì)提出建議和問題做

好記錄，加強(qiáng)整改、督促落實(shí)。

3、繼續(xù)加強(qiáng)食堂從業(yè)人員準(zhǔn)入制度的管理，持證上崗。對(duì)糧、油、菜、調(diào)料嚴(yán)把采購的質(zhì)量關(guān)，規(guī)范索證制度。監(jiān)督檢查組不定時(shí)深入儲(chǔ)物間抽查，進(jìn)入操作監(jiān)督查加工過程的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問

題及時(shí)上報(bào)處理。