第一篇：學校食堂油煙管道及灶臺清洗方案

揚州市工業職業技術學院

第一、二食堂油煙管道及灶臺清洗方案

一、油煙管道長期不清洗的危害性：

經我公司施工人員對學校油煙管道現場情況的調查了解證實，該管道久未清洗，油煙管道由于在使用過程中，被油煙所污染，導致管道堵塞，這樣油煙中的一氧化碳等有害氣體就會長期滯留在廚房內，隨空氣侵入人體呼吸道，進而引起食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等癥狀。與此同時，油煙管道成為廚房極大的火災隱患，一旦有火星竄入油煙管道，極易釀成火災。我們這次清洗的真正目的就是為了避免火災的發生，同時給人們帶來身體健康。

二、經我公司施工人員對現場的反復考察，推敲，特制定化學清洗與物理清洗結合的方式進行施工：

1、將需要清洗的廚房排風扇全部拆除，放于指定位置，并用塑料加厚薄膜、膠帶將風口封住，避免燒壞電機。

2、在油煙管道下端安裝變通式下水管道，直接將清洗管道的污水接入地下污水井，避免二次污染。

3、將油煙管道上端的頂蓋拆除，便于直接作業。

4、將高壓清洗機的進水管置于含有保型除油劑的大塑料桶內，出水口（水槍頭）部分改裝為旋轉式噴頭。為避免噴頭由于壓力過大在管道內不穩定，將其下端懸掛重物保持平衡，然后放置在垂直油煙管道內后開動機器，這樣除油溶液就可以噴灑在油煙管道內壁，自上而下，直到一樓。壓力大小可以根據清洗的需要進行調控。大約浸泡30分鐘左右，在化學力的作用下，油垢自行脫落，反復沖刷多遍，再用清水沖洗。因每條管道內部中間有隔斷，故每條管道清洗需多遍。

5、清洗完成后將拆除的排風扇安裝完畢，基本保持住廚房內無污染。

三、工程工期：工期計劃需要

天，施工時間為

四、油煙管道及灶臺清洗收費報價：金額（元）清潔工具及藥劑

人工費

稅金

總計

五、備注：

1、需要貴單位無償提供水電等必要的工作條件；

2、需要貴單位對現場已有損壞的東西如實告知。

揚州市隆飛后勤服務有限責任公司

2014年6月29日

第二篇：油煙管道清洗流程

餐飲商戶油煙管道清洗流程

1、油煙管道清洗公司資質。

2、清洗施工人員操作證。（復印件留存，原件審核）。

3、辦理施工人員出入證。（身份證復印件一張，每個工本費30元交物業前臺）。

4、安管部安排人員監督施工，施工時間22:00—次日7:00。

5、驗收。（物業人員與業主共同驗收）。

6、施工方出油煙管道清洗報告。

7、物業安保部出具驗收報告。

8、檔案歸檔。

清洗范圍包括：

1、油煙罩。

2、油煙橫管。

3、油煙立管。

4、凈化器。

5、篦子

6、防火閥

7、托油盤

第三篇：油煙管道清洗服務合同

油煙管道清洗服務合同

甲方：

乙方：

根據國家《消防法》之規定，油煙管理每三個月必須除油清洗一次。經甲、乙雙方友好協商，甲方將廚房排油煙系統承包給乙方負責保養清洗。現將相關事項協議如下：

一、清洗保養服務地點：

二、清洗保養范圍

甲方員工食堂油煙管道、加工部廚房等所有油煙管道設備。包括橫煙道、豎煙道、凈化器、煙罩、灶臺等。（附清洗設施、設備清單）

三、清洗保養期限

服務期限從 年 月 日至 年 月 日止，共壹年。

四、清洗保養價格

每次清洗保養費用 元，大寫。全年定期清洗 次，共計元。

五、付款方式

在清洗完工經甲方驗收合格后，甲方在壹個月內以轉賬方式支付清洗費用給乙方，乙方需開具發票給甲方。

六、清洗保養驗收標準

乙方清洗的設備、設施必須達到消防安全、清潔衛生的要求。無固體油污垢、潔凈度等應達到以下驗收標準：

1、基礎管道必須達到百分之九十以上；

2、煙罩必須達到百分之九十五以上；

3、油煙凈化器組件必須達到九十五以上；

4、抽油煙機頁片必須達到百分之九十以上，并保證該機平衡無擺動；

七、其他約定

1、甲方可根據廚房使用頻率或高溫氣候等特殊情況下，提前通知乙方增加清洗次數，增加清洗的次數不超過 次的，甲方不因此另行支付費用；

2、乙方在清洗保養過程中，需嚴格遵守甲方單位的管理制度，服從甲方的調度。乙方清洗保養人員偷拿、偷吃、損壞甲方物品的，將按甲方物品標價金額的10倍處罰；

3、每次在清洗時，應嚴格按照甲方的時間要求進行清洗和保養，不能在甲方經營時間內進行清洗或影響甲方經營；

4、乙方應按照合同約定的清洗次數及清洗時間（以甲方通知為準）進行清洗，如雙方清洗時間有變動，應提前知會另一方負責人，并得到確認；

5、甲方要盡可能的為乙方清洗保養提供方便，或指定專人協助監督管理；

6、乙方清洗保養完成后，由甲方加工部負責人、防損部負責人、客服部負責人驗收，并在乙方施工單上簽字，相關單位負責人不在時，由其指定人驗收簽字；

7、乙方在清洗過程中，如損壞了甲方的設備、設施，應負責維修，如無法修復的由乙方負責賠償；

8、乙方清洗保養人員撤離現場后，應保持現場干凈、整潔；

9、乙方自行攜帶清洗保養的專業工具進行服務，并應保證其清洗保養人員具有專業的技術資質，如在清洗施工中發生意外安全等事故，由乙方自行負責處理并支付費用，與甲方無任何關系；

10、清洗保養工作完工驗收之日起三個月內，乙方承擔所清洗保養設備的防火安全責任。如發生油煙管道內失火，經消防部門鑒定是沉積的油垢等引起的，乙方將承擔相關經濟責任及法律責任；

11、乙方的服務達不到約定標準或怠于履行清洗保養義務的，甲方有權解除合同，并要求乙方承擔合同金額20%的違約金。

八、乙方應嚴格按照本合同的約定做好甲方相關設備的清洗保養工作。乙方在清洗保養過程中出現服務態度差、清洗質量不合格、發生較嚴重的事故等，甲方有權直接書面通知乙方解除本合同。

九、甲方管理人員在檢查中發現清洗保養不合格的，乙方應立即進行整改，未整改或經甲方公司職能部門抽查不合格的，將罰款500元/次或直接解除本合同。

十、甲方只支付本合同約定的清洗保養費用，不再支付其他任何費用。

十一、乙方應向甲方提供真實、有效的營業執照、組織機構代碼證、稅務登記證、操作證書等相關資質復印件（蓋鮮章）。在雙方合作過程中，若經甲方查實，相關資質證件不真實的，甲方有權單方解除本合同，并追回期間已支付的相關費用。在清洗保養過程中發生事故的，將依法追究責任。

十二、為確保安全等事項，并有能力承擔可能發生事故的相關責任，乙方注冊資本不得低于50萬元（大寫：伍拾萬元整）

十三、本協議一式二份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。雙方簽字蓋章后生效。

十四、本合同未盡事宜，雙方協商解決。不能協商解決的，可訴訟至甲方所在地法院通過法律程序解決。

甲方（蓋章）： 乙方（蓋章）授權代表： 授權代表：

年 月 日 年 月 日

第四篇：油煙管道清洗介紹

油煙管道清洗 產品說明

一、煙道清洗流程

煙道不經常清洗，會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面，時間久了會形成油垢，簡單清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、煙道的使用，使煙流不易排除。

武漢奧美林清潔有限公司采用高壓射流加強力化油劑，對煙道進行除油處理后，再做保養，使油煙氣流明顯好轉，并形成保護膜使油漬不易殘留在表面。

二、煙罩及灶臺

清潔內容包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、排風口、排煙口以及電機、灶臺表面。清洗的重點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。我們將重點對平行煙道內部進行徹底清潔。

三、風機連接帆布或煙道

風機與煙道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布相連的軟連接，而另一種是直接與煙道相連的硬連接。武漢奧美林清潔有限公司提供更換風機連接帆布的服務。如果是煙道硬連接，我們將與風機相連的煙道進行徹底清潔。

四、煙道清潔

①外部豎煙道

武漢奧美林清潔有限公司建議：對于距前次清潔時間未超過半年的外部豎煙道，暫時不必清潔，因為較輕的油煙被風機吸走，較重的油煙則會沉積在豎煙道與橫煙道的彎頭處，而極少部分的油煙留在了豎向煙道的內壁上，并不會形

成很厚的油污，所以武漢奧美林清潔有限公司建議，對未超過半年清潔期的煙道只需對煙道彎頭進行清潔即可。

②橫煙道武漢奧美林清潔有限公司建議每半年清潔一次

五、風機

我們不但對風機表面進行清潔，而且將風機進行拆卸對其內部進行清潔，清潔人員均是掌握專業知識并具有豐富實踐經驗的人員擔任，確保清洗后風機運轉正常。

第五篇：清洗油煙管道報告1

清洗油煙管道及風機報告

我們陜西華寶油煙機清洗有限公司于2015年7月22日至2015年7月24日清洗達味坊美食廣場油煙管道及風機。

7月22日清洗小吃城南邊風機一臺、凈化器一臺及打黃油。7月23日清洗小吃城北邊風機一臺、凈化器一臺及打黃油。7月24日清洗油煙管道。

操作過程

管道拆卸----拆除風機隔離網------進入管道用鏟刀拆除油垢-----用潔油劑、鋼絲球等工具進行清理-----向內部管道噴灑華油劑----清洗完畢，清洗狀況良好。

清洗前后對比見下圖：

清理前

清理后

清理前

清理后

管道清洗前

清洗后

陜西華寶油煙機清洗有限公司

2015-7-27