第一篇：2013鄉鎮文明餐桌活動實施方案

關于在全鎮開展“文明餐桌”行動的通知

鎮直各有關單位、各村（居）委會、學校：

為深入貫徹落實“厲行節約、反對浪費”的要求，深入“講文明樹新風”活動，倡導綠色環保、節約用餐、文明用餐，不斷提升人民群眾文明素質，根據中央文明辦和省、市、縣文明委的工作部署，經黨委研究決定在全鎮開展“文明餐桌”行動。現有關事項通知如下：

一、指導思想

以科學發展觀為指導，以提高廣大人民群眾文明健康素質和社會文明程度為目標，以“文明消費、節用惜福”為主題，大力普及文明餐桌知識，推廣文明餐桌禮儀和文明用語，倡導節儉用餐，反對鋪張浪費；倡導文明用餐，反對陋習消費；倡導健康用餐，反對暴飲暴食，共同營造和諧文明的用餐社會氛圍，把儉以養德、儉以養性、儉以養身的理念變成廣大人民的自覺行動。

二、行動目標

以提高人民群眾文明素質和城鄉文明程度為目標，以餐飲店、學校食堂、單位食堂等為重點，以開展創建文明餐桌示范點（食堂）活動為載體，開展文明餐桌行動，發動餐飲行業和人民群眾積極參與，從文明餐桌的細節入手，切實做到：節儉用餐—不剩飯剩菜，吃多少點多少；安全用餐—不用地溝油，不用變質食品；衛生用餐—使用公筷公勺。

三、行動內容

（一）開展宣傳倡導工作

由相關職能部門召開餐飲企業和相關部門負責人參加的文明餐桌行動動員大會，在大會上宣布行動方案，由餐飲業主聯合發出“文明餐桌”倡議。通過持之以恒的宣傳和倡導，樹立人民群眾新的飲食觀念，由“愛面子”向“重事情”轉變，由“講排場”向“求健康”轉變，由“畸形消費”向“綠色飲食”轉變，在全社會形成濃厚的節儉風尚。

（二）指導餐飲企業和學校（單位）食堂落實相關要求

1.公開承諾，溫馨提示。學校（單位）食堂要懸掛“節約用餐，文明消費”提示語，餐桌上統一擺放“節約用餐，文明消費”、“節儉飲食，減少浪費”、“不剩菜、不剩飯”等內容的提示牌，提醒消費者注意節儉，講究衛生。

2.合理點菜，講究營養。

3.提供公勺或公筷，正面引導消費。4.規范管理，落實制度。

（三）引導消費文明用餐

1.遵守公德。講秩序，講禮儀，不吸煙，不喧嘩。2.文明用餐。吃多少點多少，不剩菜、不剩飯。

3.低碳用餐。主動使用公筷公勺，拒絕使用一次性筷子。

（四）開展“文明餐桌示范店（食堂）”創建活動 由相關職能部門組織開展“文明餐桌示范活動”、“文明餐桌示范食堂”創建活動。

四、工作措施及要求

（一）加強領導，落實責任。為進一步建立健全“文明餐桌”行動機構，決定成立“文明餐桌”行動領導小組，其組成人員如下：

組 長：

副組長： 組 員：

各村（居）委會書記、主任

領導小組下設辦公室在鎮文明辦，具體負責“文明餐桌”行動工作的綜合協調、組織聯絡、督導檢查等工作。

（二）勸導監督，強化檢查。自律、勸導和監督三管齊下，切實落實文明餐桌行動。在餐飲企業和公共食堂開展志愿行動、執法部門監督行動、行業自律行動。

（三）精心組織，務求實效。各部門要充分認清開展活動的重要意義，提高開展活動的主動性。文明餐桌涉及千家萬戶，各行各業，要花大力氣，在引導全社會文明用餐，勤儉節約上下工夫。深入挖掘和褒揚活動中涌現出來的先進典型，努力營造社會參與支持文明餐桌行動的濃厚氛圍。

附件：

“文明餐桌行動”宣傳標語

1、鋤禾日當午，汗滴禾下土；誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。

2、合理點餐，不剩飯，不剩菜。

3、拒絕酒駕，遵循禮儀。

4、樹立“食為天、禮為先”的餐桌文明意識。

5、吃多少點多少，吃不完就打包！

6、文明用餐，節儉惜福。

7、惜食有食、惜衣有衣。

8、“愛面子”不如“重實情”，“講排場”不如“求健康”。

9、綠色飲食，健康生活。

10、開車不喝酒，喝酒不開車。

11、一粥一飯，當思來之不易。

12、成由勤儉敗由奢。

13、尊重勞動成果，珍惜幸福生活。

14、勤儉節約從餐桌上做起。

15、節儉飲食，減少浪費。

16、合理點餐，講究營養。

17、健康用餐，不勸酒、不醉酒。

18、文明用餐，不吸煙、不大聲喧嘩。

19、尊重勞動成果，綠色飲食，健康生活。

第二篇：文明餐桌實施方案

XXXXXXX單位 文明餐桌實施方案

為扎實推進新一輪全國文明城市的創建，積極響應市文明辦啟動的“文明餐桌從我做起”主題實踐活動的召開。弘揚節約糧食、尊重勞動、珍惜幸福的傳統美德，倡導文明消費，節約惜福的良好風氣，切實抓好餐桌文明活動的各項工作，現制定實施方案如下：

一、活動主題

“文明用餐，節儉惜福。”

二、指導思想

以科學發展觀為指導，以社會主義核心價值體系建設為根本，以提高廣大市民文明健康素質和社會文明程度為目標，以“文明用餐，節儉惜福。”為主題，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入我院職工的日常生活，落實到對餐飲節儉安全和衛生健康的追求上，把儉以養德、儉以養性、儉以養身的理念變成廣大職工的自覺行動。

三、活動目標

大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導節約用餐行為、從文明餐桌的細節入手以提升城市文明程度指數為目標，積極宣傳餐桌文明知識，倡導餐桌文明行為，大力倡導“文明消費、節約儉樸”的良好風氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會文化文明環境。

四、主要活動

（一）宣傳發動

主要利用宣傳欄、板報等張貼文明餐桌宣傳畫冊，分別以節儉用餐、安全用餐、文明用餐等為主題，進行圖文宣傳，以各種案例說明

文明餐桌行動的好處。職工食堂內要書寫“文明餐桌，珍惜幸福、誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”等標語，餐桌上要統一擺放《文明餐桌公約》和健康飲食等宣傳資料，提醒就餐職工注意節儉，講究衛生。通過宣傳和倡導，樹立新的飲食觀念。

（二）落實規范

指導食堂落實：一是公開承諾，溫馨提示。在每張餐桌擺設“文明用餐、珍惜幸福”提示牌，做到三項承諾：主動提醒就餐職工吃多少點多少，主動提醒就餐職工使用公筷公勺，主動提醒可以免費打包；二是合理點菜，講究營養。職工食堂要合理搭配菜品，保證菜品分量，確保我院職工吃的營養、放心；三是提供公筷或公勺，不用一次性筷子；四是文明用餐。提醒職工做到“五不”：不插隊打飯，不大聲喧嘩，不追逐打鬧，不亂倒飯菜；五是規范管理，帶頭示范。我院食堂要加強對從業人員的培訓工作，建立健全食品、油品等原材料購進的專用臺賬，在醒目位置懸掛餐飲服務監督公示牌，標明食品安全等級。

（三）總結經驗

通過總結文明餐桌的經驗，并加以推廣。

第三篇：文明餐桌實施方案

浚縣王莊鎮初級中學“餐桌文明人人行”活動方案 為貫徹落實《浚縣教育系統“餐桌文明人人行”活動方案》（浚教體［2013］1號）精神，倡導勤儉節約、文明用餐，打造健康飲食文化，提升廣大師生文明素質，以實際行動貫徹落實黨的十八大精神，根據學校校委會工作安排，結合我校工作實際，開展“餐桌文明人人行”活動。

一、活動主題

以“勤儉、文明、環保、健康”為主題，以提高廣大師生文明素質和我校文明程度為目標，大力普及文明餐飲知識，推廣文明餐飲禮儀和文明用語，倡導節約用餐行為，提升學校食堂服務品位，營造和諧文明的用餐氛圍，把健康文明生活理念融入廣大師生的日常生活，落實到對餐飲節約安全和衛生健康的追求上，把儉以養德、儉以養性、儉以養身的理念變成廣大師生的自覺行為，營造“文明消費，節約惜福”的良好風氣。

二、指導思想

以科學發展觀為指導，以社會主義核心價值體系建設為根本，以提高全校師生文明健康素質和校園文明程度為目標，以“文明餐桌人人行”為主題，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的日常生活，落實到對餐飲節儉安全和衛生健康的追求上，把儉以養德、儉以養性、儉以養身的理念變成廣大師生的自覺行動。

三、活動目標

開展文明餐桌示范食堂創建活動，以食堂和師生為主要參與者，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導節約用餐行為、提升服務品位、從文明餐桌的細節入手以提升校園文明程度指數為目標，積極宣傳餐桌文明知識，倡導餐桌文明行為，大力倡導“文明消費、節約儉樸”的良好風氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化校園文化文明環境。

四、活動形式

1、國旗下講話——《文明就餐健康成長》。

2、各班開展主題班會——《餐桌上的禮儀》。

3、發放倡議書。

4、利用校園廣播站——宣讀倡議書和說明餐桌上的文明。

五、工作步驟

（一）動員部署階段。主要抓好以下三項工作：

一是成立由李建龍校長任組長，李忠獻校長為副組長，分管領導、各處室負責人為成員的餐桌文明活動工作領導小組。

二是制定《浚縣王莊鎮初級中學“餐桌文明人人行”活動方案》，明確活動內容和處室的職責，負責組織指導“餐桌文明人人行”活動的開展。

三是召開文明餐桌行動動員大會，宣讀《浚縣王莊鎮初級中學“餐桌文明人人行”活動方案》，向師生發出“文明禮儀進餐桌·節儉風尚遍校園”倡議。

（二）倡導推進階段。主要抓好以下六項工作：

一是營造活動氛圍，在食堂的進門大廳擺設文明餐桌大行動告示牌，餐廳內張貼 “一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱”和“文明就餐，相互禮讓”等內容的標語牌。

二是以“餐桌文明人人行”為主題，通過主題班會、國旗下講話、校園之聲廣播站等形式，宣傳用餐文明，講明節儉用餐、衛生用餐、安全用餐的好處，講清“剩菜是地溝油主要來源”，節儉飲食不僅節約了資源，保護了環境，減少了浪費，而且有利于身體健康，達成節儉惜福共識。

三是利用思想品德和綜合實踐等相關課程融入、滲透“文明禮儀進餐桌·節儉風尚遍校園”等內容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導節約用餐行為、普及科學膳食知識。

四是通過“小手牽大手”的方式，將“餐桌文明”理念通過學生帶給家長，帶入家庭，影響更多的家庭參與進來，擴大學校教育的輻射作用。

五在原有“文明食堂標準”的基礎上加入“文明餐桌”新元素，引導學生“吃多少點多少，寧愿不夠再加，最好不要剩下，盡量避免浪費”；確保食品安全，建立采購食品、油品等原材料的專用臺賬，不使用地溝油，不使用過期食品和不合格產品，不違規使用食用添加劑，提升服務水平、經營特色和文化品位。

六是做好勸導和監督工作，在就餐學生中招募餐桌文明志愿者，開展餐桌文明志愿服務行動，勸導就餐師生文明用餐；組織值班教師

開展文明餐桌監督檢查，及時批評不文明的餐桌行為，切實落實文明餐桌行動。

文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動起來，從我做起，從小事做起，樹立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習告別！

浚縣王莊鎮初級中學

2013年2月1日

第四篇：文明餐桌實施方案

2017年海口實驗中學初中部“文明餐桌”活動方案

一、活動目的：

為了深入開展“講文明、樹新風”活動，推動海口市文明城市創建工作，根據市文明辦、市食藥局的安排，我校決定開展“文明餐桌行動”，現制定方案如下：

二、活動時間：3月中期—10月下旬

三、活動主要內容：

1、利用學校廣播站，宣讀倡議書和說明餐桌上的文明。(團委)

2、開展“文明禮儀進餐桌，節儉惜福樹新風”簽名活動。(團委)

3、圍繞活動主題進行一次國旗下講話教育——(學生工作中心)

4、各班根據本班實際情況開展主題班隊會，出一期黑板報—《文明禮儀進餐桌 節儉惜福我先行》。(各班教室領導)

5、通過“小手牽大手”的方法，將“餐桌文明”理念通過學生帶給父母，帶入家庭，外出就餐時自覺例行節約、反對浪費，擴大學校教育的輻射作用。(學生工作中心及教室領導)

6、組織志愿者到學校周邊店面及共建社區分發倡議書。(團委)

7、利用思想品德和綜合實踐等相關課程融入、滲透“粒粒皆辛苦?文明進餐桌”等內容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導節約用餐行為、普及科學膳食知識。(德育教研室)

8、開展制作“文明禮儀進餐桌”宣傳標語設計比賽，擇優評出獲獎作品在校食堂醒目位置張貼。(團委、德育教研室)

9、學校食堂入口擺設文明餐桌行動告示牌，在餐廳內懸掛或在餐桌上擺放體現“文明禮儀進餐桌，節儉惜福樹新風”主題的宣傳標識(見附件)。學校食堂在提供文明就餐環境的同時，普及餐桌禮儀，如倡導用餐時不抽煙，用餐時不大聲暄嘩，倡導吃完所購食物、不留剩飯剩菜的“光盤行動”等，提倡“民以食為天，用餐禮為先”的文明餐桌禮儀，營造“微笑服務、尊重有禮”的文明禮儀氛圍。(后勤中心、團委)

四、實施步驟

(一)宣傳動員。2017年3月中期，學校召開動員會議，召集教室領導及學校食堂負責人參會，對文明餐桌行動發出倡議，明確具體工作要求，部署文明餐桌行動工作。

(二)營造氛圍。2017年3月下旬-6月中期，借助學校廣播電臺、校園網對文明餐桌行動進行宣傳，在學校食堂落實懸掛或擺放文明餐桌行動告示牌，在全校形成文明就餐的優良氛圍。學校食堂對員工進行文明餐桌理念宣傳和禮儀培訓，要求員工樹立服務認識，做好師生文明消費的引導和服務工作。

(三)督促檢查。2017年6下旬-10月中期發揮學校膳食委員會作用，安排膳食委員會成員進行督促檢查，對不文明的就餐行為進行勸導，對文明消費現象進行宣傳。

五、有關要求

(一)“文明餐桌”行動已被納入文明單位測評體系，各相關職能科室要高度重視，提高認識，加強宣傳教育，充分認清開展活動的重要意義，提高開展活動的主動性。

(二各相關職能科室要結合實際情況，組織好“文明餐桌”活動。

海口實驗中學團隊 2017.3.20

第五篇：新鄉市文明餐桌活動實施方案

新鄉市文明餐桌活動實施方案

根據河南省“踐行價值觀，文明我先行”主題系列活動精神，結合我市爭創國家級文明城市工作，在全社會形成“做文明人、辦文明事”的良好氛圍，倡導“節約用餐、文明消費”的良好風尚，決定在全市廣泛開展“文明餐桌”活動，方案如下：

一、指導思想

以培育和踐行社會主義核心價值觀為核心，以提高市民道德素質和社會文明程度為目標，以“做文明人、辦文明事”為基本要求，以“踐行價值觀、文明我先行”為主題，扎實開展“文明餐桌”活動，倡導“節約用餐、文明消費”的良好風尚，積極創建新鄉國家級文明城市。

二、組織領導

建立文明餐桌活動聯席辦公會議制度，統籌推進活動開展。

召 集 人：薛永宏市商務局黨委書記、局長

副召集人：王貴濱市商務局副局長

市委市直工委副書記

市教育局副局長

市衛生局副局長

市工商局副局長

市食品藥品監督管理局副局長

成員：孔祥伍市商務局商貿服務管理科科長

市委市直工委XX部部長

市教育局XX科科長

市衛生局XX科科長

市工商局XX科科長

市食品藥品監督管理局XX科科長

劉恒謙市餐飲行業協會副會長

聯席辦公會議下設辦公室，負責活動的組織協調工作。王貴濱兼任辦公室主任。

三、活動目標

通過扎實開展文明餐桌活動，在全省形成節約用餐、安全供餐、衛生用餐、健康用餐、文明用餐的良好風尚，積極配合新鄉國家級文明城市的創建工作。

節儉用餐——吃多少點多少，不剩飯剩菜。

安全供餐——供餐單位不使用、不添加非食用物質，不用地溝油，不用過期變質食品。

衛生用餐——倡導使用公筷公勺、實行分餐制。

健康用餐——不勸酒，不醉酒，講究營養，搭配合理。文明用餐——大力推廣餐桌文明禮儀，普及餐桌文明用語，提升行業服務品位。

四、活動內容

（一）形成“節約用餐，文明消費”的社會氛圍。黨政機關帶頭厲行節約，反對浪費，各企業、學校食堂、餐飲企業、酒樓、飯館等要積極參與。充分利用多種媒體進行宣傳，在全社會廣泛開展勤儉節約教育，形成“節約用餐、文明消費”的良好社會氛圍。把文明餐桌活動納入國家級文明城市創建內容。

（二）文明餐桌活動實施。各級黨政機關要帶頭踐行“節約用餐、文明消費”的文明風尚，各機關單位食堂、餐飲企業要在門口懸掛文明餐桌活動標語，在餐廳擺放“不剩飯、不剩菜”、“適量點餐，剩餐打包”等文明用餐提示牌，對服務人員進行文明餐桌教育；各高等院校要開展“珍惜糧食、文明用餐”校園行宣傳活動，設立文明餐桌巡視員，對學生進行文明勸導；餐飲企業配備消毒設施，建立食材采購臺賬；服務人員在點餐過程中進行溫馨提示。開展文明餐桌示范店評選活動，鼓勵社會大眾節約用餐、理性消費。

（三）創建示范，提升品質。通過活動發現餐飲消費中存在的不文明行為，進行整改和服務提升。通過開展文明餐桌活動，推薦一批文明餐桌活動開展良好、活動效果顯著的餐飲企業（食堂）做為全市全省文明餐桌示范店（食堂）。

五、工作步驟

（一）宣傳動員階段（5月份）。5月下旬召開文明餐

桌活動動員會，《新鄉餐飲》雜志編發文明餐桌活動專刊，新鄉市餐飲行業協會向全市餐飲企業發出文明餐桌活動倡

議書，充分利用新聞媒體、短信微信、LED顯示屏、黑板報、宣傳欄等方式，開展廣泛宣傳，推進文明餐桌活動深入開展。

（二）組織實施階段（6月-10月）。6月上旬，市文明餐桌活動聯席辦公會議辦公室根據省級示范評選標準，深入開展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”、“文明餐桌示范街”評選活動。倡導餐飲企業在電子屏、閉路電視、菜譜本、打包餐袋、優惠券上標印活動統一標識及主題。在示范餐飲企業中組織開展志愿行動、執法部門監督行動和行業協會自律行動，以餐飲從業人員和高等院校學生為主體，組織一批文明餐桌志愿者，勸導消費者文明用餐、節儉用餐、健康用餐。8月，推薦一批參與示范創建的餐飲企業、機關學校食堂進行實地考察評審。

（三）總結階段（11月至12月）。認真匯總文明餐桌活動開展情況，總結經驗，查找不足，完善措施持續深化。嚴格按照評選標準，積極篩選和推薦示范機關食堂、示范學校食堂、示范店、示范街、文明服務員、文明餐桌好新聞、食材管理示范臺帳。將文明餐桌活動向全市各餐飲企業和機關、學校食堂普及推廣，使文明餐桌活動深入每個角落，形成全民參與、共建文明的良好氛圍。

六、工作要求

(一)加強領導，提高認識。文明餐桌活動是文明河南建設和我市創建國家級文明城市活動的重要內容，對于踐行社

會主義核心價值觀意義重大。各部門各單位要高度重視，精心組織，認真研究制定實施方案，細化措施，狠抓落實，確保活動順利開展。

（二）明確職責，注重實效。各成員單位結合職能，密切配合，抓好落實。市委市直工委負責市直機關職工食堂文明餐桌活動的組織實施；市教育局負責高等院校文明餐桌活動的組織實施；市商務局、市食品藥品監督管理局、市工商局負責餐飲企業文明餐桌活動的組織實施；市衛生局負責餐飲具集中消毒企業的監督管理；市食品藥品監督管理局負責餐飲食品安全監督管理。市直各單位、各市轄縣（市）、區要把文明餐桌活動納入精神文明創建內容，作為提升公民道德素質和社會文明程度的實事來抓，切實增強責任意識，統籌協調，形成合力，確保活動扎實有效。

（三）加大宣傳，營造氛圍。市商務局將協調市內主要媒體對活動開展情況進行及時報道，并依托《新鄉餐飲》等媒體對各單位的典型經驗和好的做法進行深入宣傳報道。同時，各部門各單位要積極利用各自優勢加大宣傳，營造濃厚的社會氛圍，確保活動取得實效。