第一篇：長江中學學生食堂及服務部承包協議書

長江中學學生食堂及服務部承包協議書

甲方：合肥大地學校寄宿部（合肥大地學校代管長江中學后勤）乙方：

甲方于2011年7月16日經肥西縣政府和教育局同意托管長江中學辦學、于2013年7月5日經教育局協調代管長江中學后勤工作。由于長江中學與乙方存在債權債務關系，乙方向甲方提出承包長江中學學生食堂及服務部的要求，長江中學也向甲方提出由乙方承包學生食堂及服務部的要求，因此，甲方同意將長江中學學生食堂及服務部由乙方承包。根據《食品衛生法》和《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》等法律法規，甲、乙雙方經充分協商后簽訂本協議，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂及服務部，服務廣大師生。具體協議條款如下：

一、甲方的權力與義務：

1、甲方于2013年9月1日將長江中學學生食堂（以下簡稱食堂）和服務部及其內部學校固定資產（注：固定資產詳見附件：長江中學學生食堂及服務部固定資產清單）提供給乙方使用。由于長江中學不交原超市場地和設施，服務部由乙方負責籌辦，不使用長江中學原超市場地及固定設施。甲方對附件所列固定資產使用狀況有監管權力。

2、甲方負責向食堂供水、供電（注：若計劃停電，甲方應及時通知乙方；若自來水廠停水，甲方應及時提供井水。）

3、甲方承諾在承包期內不在校內開設第二家食堂和服務部。門外、、、、4、食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定。

5、甲方對乙方經營的食堂及服務部在品種、衛生、質量、價格、服務態度等方面擁有檢查監督權力。

6、甲方負責加強學生教育、維持食堂就餐秩序。

7、甲方每月開展一次食堂衛生與安全工作綜合檢查。

8、甲方根據具體情況不定期召開膳食工作會議，要通知乙方參加，聽取師生對食堂工作的建議和意見。

9、長江中學在經營食堂、超市過程中累計欠下一定數額的債務，不斷有債主來校索債，甲方應積極勸阻債主。與乙方無關，不能因此影響乙方正常營業。

二、乙方的權力與義務

1、乙方在甲方規定的食堂及服務部各功能劃分區內進行相應作業，承諾不改變各功能區用途，不得變更各功能區使用范圍，不得擴大使用場所，不得在現有場所范圍外搭蓋。乙方在食堂內經營飲食、開水供應，在服務部內經營簡單生活用品、食雜、文具、飲料。服務部及倉庫和食堂餐廳內不得進行如何食品加工。食堂不得售酒，服務部不得售賣煙、酒、打火機、刀具、易燃易爆品以及任何可能造成學生人身安全傷害的危險物品。

2、乙方在承包期間要負責維護附件所列固定資產的完好，未經甲方同意，乙方不得對食堂實施水、電、房屋結構改造。

3、乙方對其承包的食堂及服務部享有經營自主權。但乙方必須嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校的相關規定。乙方應于開業前取得衛生部門頒發的衛生許可證，從業人員個人健康證，特種設備操作資格證，堅持持證上崗的原則。乙方尤其要組織員工認真學習貫徹《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，不得出售任何過期、腐敗變質、有毒有害食品和飯菜，如果因為食品質量原因造成的食物中毒或食源性疾患等人身安全事故，乙方要負全部責任。

4、承包期內附件所列固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方承擔。乙方可以根據營業需要自費增加炊具、冰柜、貨架等固定資產，乙方在承包期限內自費增加的固定資產，承包期滿后如果需要甲方證明，甲方可以出具書面證明。

附件所列固定資產產權屬于長江中學，如果長江中學向甲方或乙方提出有關食堂及服務部承包費用問題，均由乙方負責直接與長江中學協商解決，乙方承諾由于長江中學向甲方或乙方提出食堂及服務部承包費引起的相關問題由乙方完全負責。（可刪除）本協議甲方不再收取乙方承包費用。

5、食堂及服務部電費和學校生活用自來水費由乙方負責，電費按月上交甲方財務室，自來水費按月與肥西縣供水公司結算。（備注水費分二塊說）

6、食堂員工工作服裝應統一、穿戴整齊，保持整潔。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，不得亂倒。乙方應認真做好食堂衛生。

7、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。

8、乙方主要責任人應在崗在位，親自參與食堂管理，親自到場參加甲方召開的膳食工作會議，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，飯菜價格要合理，盡量減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。

9、若工商、衛生、稅務等校外行政部門需要收取有關費用（含稅費）由乙方負責。（從承包費中扣除）

10、乙方不得中途擅自停止營業，乙方停止營業必須事先取得甲方同意。承包期限內，未經甲方同意，乙方不得將任何固定資產撤出校園。

11、乙方運輸車輛和乙方員工進出校門、乙方員工在校園內工作和居住要自覺遵守甲方的有關制度，自覺維護校園秩序和安全。

12、乙方自簽訂協議之日起，向甲方交納2萬元（貳萬元）風險抵押金，如無重大違約，協議期滿后，甲方退還給乙方。、乙方免費為住校生更換了927張新校園卡，并回收了927張舊卡。原舊卡所交給長江中學的押金與甲方乙方無關。由甲方或長江中學負責處理。

14、乙方籌辦超市、維修食堂和添置設施所產生的費用，由乙方負責與長江中學結算。甲方出示證明。

三、承包期限

食堂及服務部承包期限從2013年9月1日起至2014年7月1日止（暫定7月1日，具體時間為2014年暑假開始時間，以甲方書面通知為準）。

四、違約責任及解決辦法

1、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校有關規定給學校及師生造成生命財產損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

2、協議期滿后，乙方應負責將甲方提供的所有資產完好交還甲方，否則甲方將按資產的實際損失收取修理費或賠償費。

3、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而使甲方被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

4、若乙方違反本協議的任一條款，甲方將有權責令其限期整改。

5、在協議期內，甲方不得收回食堂及服務部。甲方若違反本協議的有關約定甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。但如果因為乙方原因導致發生重大事故，甲方有權終止協議收回食堂及服務部。

6、若乙方將所承包的食堂及服務部轉包給他人經營，則甲方有權中止協議。

7、甲方若違反本協議的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。

8、乙方若違反本協議的有關約定，乙方應賠償因乙方違約給甲方造成的相關經濟損失。

9、如果發生上述1、2、3、8款情況，甲方將與乙方協商，優先從風險抵押金中支出，不足部分乙方再補交。

五、若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使協議無法履行時，雙方可協商變更或解除協議。

六、本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，協議自雙方簽訂之日起生效。未盡事宜，雙方協商解決。

附件：長江中學學生食堂及服務部固定資產清單

甲方代表：

乙方代表：

協議簽訂時間： 2013年10月

日

第二篇：中學食堂承包協議書

食堂承包經營協議書

甲方： 乙方：

第一條：本協議有效期自 年 月 日至 年 月 日。

第二條：乙方不得以甲方名義，對外欠貨物或借貨金錢，凡乙方金錢上一切行為，概與甲方無關。乙方就繳各項稅款，應自行繳納，如有逃稅、漏稅之事宜，應自行負責。第三條：房屋設備

1、乙方應做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過失造成甲方員工事故損失，乙方應負全責。

2、乙方如需對食堂內的設施進行變更或移動時，先提出申請，經甲方同意后方可施工。否則不得變更和移動食堂內所有的設施，以維安全。

3、乙方增添之設備或裝璜，應于終止合約后五日內在甲方監督下自行搬離。未在規定時間內搬離，甲方不負保管之責及可全權處理。而因此所發生的拆運等費用則由乙方支付。

4、乙方提供就餐用的餐具（如餐盤.碗筷等），自行負責管理。

第四條：清潔衛生安全

5、乙方負責食堂餐廳整體建筑的清潔衛生，包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設施等，保證無污漬雜物。

6、乙方每日應對甲方員工就餐后的餐盤、碗筷等進行：清潔殘留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保證餐具的清潔和衛生。

7、乙方必須保障食堂的食品安全。乙方必須做好留樣工作，設立專門的留樣柜，每餐留樣并貼上日期標示，且至少保留三天。

第五條：飲食標準

物價普遍按照市場標準，如有上漲并持續上漲期間允許餐廳根據成本酌情浮動，漲價須經批準后公示。

公司未定價的商品與飲食價格不得高于市場價，辦公室實行監督。

第六條：營業約定

1、協議有效期內，非經甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業。乙方如擅自停業，甲方將視情節輕重，予以罰款并解約。

2、在協議有效期限內，乙方須依照本協議之規定為甲方師生提供飲食，不得以任何名義及方式降低伙食質量。如有違反，甲方有權立即終止與乙方之合作協議。

3、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質檢驗報告，并由甲方進行抽檢。

4、甲方(辦公室)有權對乙方原材料質量、營養搭配、服務質量及衛生狀況進行監督，并要求乙方立即改善；并視情形由辦公室出具書面整改通知。

5、經營期間甲方須保證封閉管理。

第八條：本協議有效期限內，乙方如欲解約停辦，必須提前一個月書面提出，并經甲方同意。乙方未經甲方同意，而自行解約停辦，甲方可沒收其保證金，乙方不得異議。第九條：乙方將食堂營業額的百分之十作為甲方的管理費用。

第十條：本協議若有未盡事宜者，甲乙雙方協商增訂補充條款，同效力于本協議。

第十一條：本協議壹式兩份，經雙方簽章后生效，甲乙雙方各執壹份存檔。

甲方：

乙方：

年 月 日

第三篇：食堂承包協議書

食堂承包協議書

甲方： 浙江中希集團有限公司（以下簡稱甲方）乙方： 溫州禾花餐飲管理有限公司（以下簡稱乙方）

根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下事宜：

一、經營方式

1．甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。2．乙方負責廚房設施的維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。3．乙方自行采購、加工，自負盈虧。

4．乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

5．承包期內必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責。

二、雙方權利及義務 1． 甲方權利義務：

1）甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。2）甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

3）甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。2．乙方的權利義務：

1）乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

2）乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

3）乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。4）餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。5）做好消除蚊、蠅、鼠害。

6）冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。7）乙方現場工作人員必須具有健康證。8）所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。9）廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

三、伙食標準

早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。其中中餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，晚餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，米飯任食。（如有變動，雙方協商核定）

四、結算方式

甲方按雙方核定用餐數，每_______個月計算餐費，于每月的_______日前以現金或支票付給乙方。

五、合同期限

試用期為_______個月，合同期_______年，即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

六、合同終止條例

若甲方有意終止合作關系，須提前_______天通知乙方；乙方有意終止合作關系，須提前_______天通知甲方；

七、其它

本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

甲方： 浙江中希集團有限公司 乙方： 溫州禾花餐飲管理有限公司 甲方代表：______________ 乙方代表：______________

日期：__________________

食堂承包協議書

甲方：

乙方：

根據《中華人民共和國合同法》及相關法律條款規定，本著平等互利協商一致的原則，雙方就 職工食堂的承包事宜進行了友好協商，特簽訂本協議。甲、乙雙方將共同遵守，執行下列條款： 一． 承包內容

甲方同意將職工食堂由乙方承包，乙方負責每日為職工提供基本滿意的三餐（早、中、晚餐）服務，并負責食堂的衛生保潔工作。二． 承包期限

承包期從 年 月 日至 年 月 日止。

試用期為三個月，試用期滿，如乙方達不到要求，甲方有權終止承包協議；如乙方無力經營，可在告知甲方后終止協議；如雙方無異議，繼續履行本協議。承包期滿時是否續約或終止協議，甲乙雙方均提前一個月通知對方。

本協議簽訂后三個工作日之內，乙方應向甲方支付承包保證金人民幣五千元，在承包期結束時，雙方清算完所有費用后，甲方一次性返還。三． 經營方式

1.經營模式：食堂經營完全采用市場化操作，乙方自行負責食堂的采購、加工、經營活動，自負盈虧。

2.經營場地：甲方提供廚房、餐廳等場地，試用期暫免租金，試用期后根據食堂實際經營情況，雙方協商場地租金。

3.經營設備：廚房必須的用具由甲方提供，乙方負責保管使用。承包結束時，乙方應交還甲方提供的全部物品，如非正常損壞或丟失，須照價賠償。附甲方餐廳用具詳細清單（雙方簽字確認）。

4.經營費用：食堂在正常經營過程中所產生的水電氣等費用由乙方承擔,在長時間經營過程中造成的設備正常損壞、折舊或者更新可根據情況由甲乙雙方協商解決。5.結算方式：甲方職工在餐廳以付現金以外的形式，例如憑票，刷卡等消費的，乙方十五日持憑證或記錄向甲方財務部門結算現金一次。四．雙方責任義務 乙方責任義務：

1.以為職工服務為宗旨，努力提高職業道德水平，主動熱情、周到的為職工服務。2.任期目標：認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環境衛生，定期更換花樣、品種，努力提高飯菜質量，做到價格合理，讓職工吃好達到基本滿意。3.嚴格執行《食品衛生法》，遵守企業有關衛生管理規定，嚴把采購關，保證職工身體健康。

4.注意節約能源和各種原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保證價格讓職工能接受。甲方責任義務：

1.充分保障乙方依據協議經營職工食堂。甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養.2.依照有關食品衛生行政管理法律、法規、規章制度，對職工食堂的各方面工作進行管理、監督和檢查。發生下列情況之一時，甲方可以終止協議并追究乙方責任：（1）.違反食品衛生法規，發生食物中毒事件。

（2）.出現經營不善，管理混亂，影響員工正常工作和生活。

（3）.由于飯菜質量差或價格不合理，造成多數職工（半數以上）不能接受。3.按照實際需要，做好水、電、氣供應。

五．本協議未盡事宜，雙方可以協商解決或簽訂補充協議。本協議（一式兩份，雙方各一份）經雙方簽字后生效。

甲方（簽字）： 乙方（簽字）：

年 月 日

第四篇：食堂承包協議書

食堂承包協議書

簽約地：

甲方：

乙方：

為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。

一、承包內容及經營范圍

承包經營甲方職工食堂，負責供應甲方職工（早、午、晚、夜宵、通宵）。在確保上述就餐正常供應后，可根據職工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內（包括宿舍）進行非法經營、活動和作其它用途。

二、餐費標準：

甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：

管理人員：早餐

元/人；午餐

元/人；晚餐

元/人；夜宵餐

元/人；通宵餐

元/人；

普通員工：早餐

元/人；午餐

元/人；晚餐

元/人；夜宵餐

元/人；通宵餐

元/人；

其它人員：早餐

元/人；午餐

元/人；晚餐

元/人；夜宵餐

元/人；通宵餐

元/人；

三、承包期限：

自

****年**月**日起至

****年**月**日止，承包期為：

年。期滿后雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優先權。

四、場地使用及有關費用

1、甲方免費向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養好配齊，才交付乙方使用。上述物品經清點（按清單雙方簽名）后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償。（自然損耗除外）。

2、承包期內，食堂內的用具維修發生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。

3、承包期內，甲方（乙方）負責（水、電、燃料面議），其費用標準需根據本市自來水公司、供電局、燃料供應商統一標準核算，水每公噸

元，電每千瓦時

元，燃料每公升/斤

元，隨之每年市場的價格調整收取費用。

4、如乙方要占用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審定批準。

五、膳食供應及有關服務

1、飯菜供應分類：a刷卡進餐；b憑現金進餐；c憑飯卡進餐；d憑飯卡進餐；

2、憑

進餐每餐價格X元，葷

素

兩米飯，例湯自取。

3、招待餐及經理餐按每人/每餐X元標準，需要時甲方可預先提出新標準，乙方則按標準做好，力求做到客戶滿意。

4、菜式備選品種每餐不少于X個（其中葷菜類不少于X個），經常輪換。早、夜餐品種不少于X個。

5、膳食供應時間：

早餐

：

—

：；

午餐

：

—

：；

晚餐

：

—

：；

夜宵

：

—

：；

通宵餐

：

—

：；

甲方可根據生產需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。

6、夏季期間，根據勞動部門的規定，當氣溫在35℃及以上時，應甲方要求，乙方應向甲方員工供應消薯飲料（冬瓜湯、涼茶、粥品等），供應數量由甲方確定，乙方只收回物料成本。

7、乙方銷售的食品，應做到價廉物美，在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在25%以下。

六、衛生管理和環境保護

1、承包期內，乙方應搞好轄內的環境衛生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，飯堂內外保持衛生整潔。

2、垃圾污物應按指定地點放置，不得隨便舍棄。

3、應按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。

4、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。

5、不得出售任何變質或受污染的食物。

6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院（或防疫站）的體檢，并領取飲食行業健康證。

7、乙方在實際操作中若有違反上述規定者，所導致的后果由乙方全部承擔。

七、制度的建立

1、承包期內，乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程，并嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班，嚴防類事件發生。

2、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，若發生責任事故，后果由乙方全部承擔。甲方有權進行監督和檢查。

3、甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養，小故障三小時內完成處理工作，大故障不超過八小時，不可抗力的不在此限。

八、結算方式（與甲方行政或財務負責人面議）

九、違約責任

1、乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。

2、甲方保證乙方的經營環境不受內部或外來部門的干擾，一旦出現上述情況由甲方負責理順。

3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，（如故意切斷乙方的水電供應）而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。

5、甲、乙雙方對應付對方的有關費用，補助等，應按合同規定要求按時計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應向對方賠償一切損失。

6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。

十、仲裁

本合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。

十一、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

十二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。

十三、附件《

》與本合同一同生效。

十四、甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在月/日內進入甲方食堂正式承包運作，本合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效，此條款與本合同一同生效。

甲方（章）：

乙方（章）：

代表人：

代表人：

簽約日期：

****年**月**日

第五篇：食堂承包協議書

第一食堂內部承包協議書

甲方：行政人事部（以下簡稱甲方）乙方：（以下簡稱乙方）

一、承包目的：為進一步推進食堂管理社會化，提高食堂的服務水平和服務效率，甲方決定將食堂的經營管理權承包給乙方。

二、經營方式：

1、食堂現有從業人員屬甲方內部聘用員工。食堂由乙方自主經營，人員由乙方管理，自負盈虧。

2、乙方原材料自行采購，但必須經過食堂保管員的質量驗收，并索取采購銷售點營業執照、衛生許可證、健康證復印件，并及時送食堂衛生監督員保存備案，同時做好自行采購臺賬登記。

3、如乙方經營不善提前中止合同或乙方內聘員工個人中途退出的，甲方不再負責乙方內聘員工安置，按自動離職處理。如需另外增加員工的，工資福利由乙方自行承擔。

三、資產管理：

1、甲方提供現有的廚房設備及二樓餐飲場所供乙方使用。乙方負責廚房設備的維護保養，若發生人為損壞，維修及維修費用由乙方負責。因經營需要購置新的設備，由乙方出資購買，承包期滿后，由乙方負責處理。

2、現有的食堂設備，以2017年10月清點的數目為準，乙方在使用中要對現有的設備要正確使用并保持完好，合同到期，必須如數完好交還設備。

3、食堂房屋和售飯系統由甲方負責維修，乙方保管使用，甲方保證食堂水、電的正常供應。乙方不得改變原有建筑物的結構，不得私拉亂接水、電。

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4、甲方原有設備（價格500元以上的）確因不能正常使用，需更換廚房設備，由乙方提出書面申請，經甲方核實報上級領導同意后由甲方負責購買。

5、員工就餐統一使用不銹鋼快餐盤，不得使用一次性（泡沫塑料）筷子、飯盒、碗。

四、食品衛生安全管理：

1、乙方嚴格執行《食品安全法》等法律、法規，遵守甲方規定的《餐具消毒制度》、《食品留樣制度》等規章制度。嚴防食物中毒事故的發生，一旦發生食物中毒事故，乙方必須承擔所涉人員的醫療費、營養費、誤工費等費用，同時接受學校及上級有關部門的處罰，直至追究法律責任。

2、工作期間，從業人員要注意個人衛生，不戴首飾，必須佩證上崗，穿戴工作衣、帽，售飯時要戴口罩。

3、負責食堂食品加工和營業場所衛生，搞好包干區衛生，做好防、除四害工作。自覺接受甲方及上級衛生部門檢查，達不到要求的，應予以整改，所發生費用由乙方支付。如責任在甲方的由甲方出資進行整改。

五、財務管理：

由乙方自主經營，自負盈虧，每月第五個工作日到公司財務結算（遇節假日順延），扣除水電費、從業人員工資費用，按每餐__元結算給乙方。

六、供餐要求：

中、晚餐均自行制作，盡量做到每餐不重樣，三菜一湯（一葷、半葷半素、一素）。

七、對食品原料及輔料的要求：

1、大米、面粉有QS認證的標準包裝，嚴禁散裝大米、面粉。

2、醬油、鹽、醋、味精等調料有QS認證。

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3、蛋類、肉禽類、魚類等有衛生許可證、合格證、檢疫證。

4、水產類要求冰鮮、無異味、不變質。

5、豆制品必須加蓋防塵，要有衛生許可證、合格證。

6、蔬菜類菜質必須新鮮、不變質，嚴禁水發類菜進入食堂（海帶、筍干類）。

八、其它條款：

1、乙方必須到現場管理，不得委托他人進行管理。

2、乙方不得擾亂公司秩序，必須在公司規定的時間內經營，不得向員工出售煙、酒。

3、嚴禁現金直接交易，使用現金交易的必須到財務處購買餐票后交售飯窗口領取飯菜。

十、本協議一式兩份，雙方各執一份，具有同等效力，協議期為壹年，自____年__月__日起至____年__月__日止，本協議簽字蓋章之日起生效。

甲方____________ 簽字（蓋章）乙方____________簽字（蓋章）地址： 地址： 單位負責人： 法定代表人： 經辦人： 身份證號碼： 聯系電話：_________ ______ 聯系電話：_________________ ______年____月____日 ______年____月____日

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