第一篇：馬路小學2013四月營養餐簡報

營養餐簡報 第三期

我校從開學到現在，一直將學生營養餐放在第一位。自營養餐實施以來，我校一直堅持實行入庫、出庫管理，及時進行收集信息（做好食品驗收、分發統計，學生飲食情況匯總），做好留樣、試嘗，確保安全，實行每周一統計，半月統計，每月統計，學期匯總統計，發現問題及時處理，做到萬無一失。

本月我校享受營養改善補助資金的學生共有627人，其中中心校602人，村小25人(課間加餐)。4月共享受營養改善21天，總共達13167人次，補助資金達39501元。我校采購了雞蛋37件*360個）13320個，牛奶0盒。其余資金均全部用于購買其它必須物品，真正實現營養改善零利潤。

儀隴縣馬路小學校2013年4月29日

第二篇：學生營養餐簡報

三完小教育信息

（第 期）

祁連縣三完小

★

二0一二年十月編

營養膳食 安全第一

我校開學到現在，一直將學生營養餐放在第一位，學生營養餐工作是一項惠民工程，但是，在實施的過程中是來不得半點馬虎的，學校必須高度重視實施過程中的每一個環節，才作保證此項工作的順利開展。學生營養餐工作牽涉學校幾百名學生的生命安全，學校領導要高度重視，決不能掉以輕心，對于存在問題，必須及時整改。學校在實施這項工程的時候，在不斷的整改，不斷地進步，為了就是提高工作質量，使學

生營養餐很好的實施下去。學校就對營養餐的實施情況設立了營養膳食計劃意見箱，希望的就是學生、家長、老師等能提出學校的不足之處，給學校學校營養膳食計劃提出寶貴的意見和建議，從而改善學校營養餐實施計劃工作。2012年秋季開學，學校領導班子甘愿當學生勤務兵，實施好學生的營養膳食計劃，學校作了全面的布署，確保在開學初準時為學生提供了營養餐。

學校將一如既往，繼續努力，切實地樹立以學生為本，以學生的身心部門食堂康平吹進

健康為己任，認真貫徹執行上級下達的文件精神，切實做好學校衛生安全的管理，確保學生的健安，讓學生營養餐像一縷春風，每位學生的心田。

第三篇：馬路小學校村小營養餐預案

馬路小學犀角等三所村級小學營養餐

食品安全事故應急預案

為了深入貫徹落實縣有關“營養餐”的文件精神，切實實施好我校的營養改善工作，提高學生營養水平和身體素質，有效防止食物中毒或其他食源性疾患事故的發生，保障廣大學生身體健康和生命安全，使學生營養改善工作順利實施，科學、規范、有效開展學校食品安全事故應急工作，最大限度地減少學校食品安全事故可能造成的危害，維護正常的教育、教學、生活秩序，特制定本預案。

（一）工作原則 按照“統一領導、分工負責、協調配合”的營養餐安全工作機制，實行分級管理，落實各自職責。加強日常監測、堅持群防群控，及時分析、評估和預警。對可能引發的營養餐安全事故，做到早發現、早報告、早控制。

（二）救助體系

學校成立營養餐安全事故應急小組，統一指揮應急處置工作。組 長：馬向陽

副組長：王丹華 王瑞勇

成 員：吳澤林 劉勇 楊明 蔡建忠 劉華 張剛 王映強 鄧興海 汪修才 彭強 主要職責有：

（1）啟動學校學生營養餐安全事故應急預案；（2）領導、組織、協調事故應急處置工作；（3）負責事故應急處置事項的決策；

（4）負責上報與中毒事故相關的重要信息。

（三）運行體系

1、監測：學校建立通暢的信息監測和通報網絡，通過日常監測和抽檢，及時研究分析營養餐安全情況，做到早發現、早預防、早整治、早解決，形成統一、科學的營養餐安全信息評估和預警體系。

2、預警：學校加強對所購牛奶、面包、水果等食品的儲藏保鮮，隨時對采購的貨物牛奶、面包、水果等進行質量檢查，填寫檢查表。對學校可能發生的營養餐安全事故的預警信息進行及時分析上報，做 1

好應急準備工作。

3、報告：學校建立、健全營養餐安全事故報告制度，按照縣營養餐安全事故報告的有關規定，及時報告。學校發生食物中毒事故的，對公眾健康造成或者可能造成嚴重損害的營養餐安全事故均屬報告范圍。學校營養餐安全事故發生（發現）后，事故現場有關人員應立即報告學校負責人；學校負責人接到報告后，應立即向鎮政府、衛生、食品藥監機構及教育主管部門報告；同時要根據事故處理的進程或上級要求隨時作出階段報告。

（四）應急響應

1、應急響應啟動：營養餐安全事故應急響應在縣營養餐安全事故應急指揮部的統一領導和指揮下，迅速有效地開展救援工作。

2、應急響應措施：營養餐安全事故發生后，學校應急指揮部立即啟動應急預案，組織開展現場應急處置和救援工作。

3、響應的升級：當營養餐安全事故隨時間發展進一步加劇，事故危害特別嚴重，并有蔓延擴大的趨勢，情況復雜難以控制時，應當向上級應急指揮部報告，及時提升預警和響應級別。

4、緊急處置：當事態出現急劇惡化的情況時，現場應急救援指揮部在充分考慮專家和有關方面意見的基礎上，及時制定緊急處置方案。

5、響應的終結：營養餐安全事故、隱患或相關危險因素消除后，經有關專家分析論證，提出終止應急響應的建議后，宣布應急響應結束。

（五）應急保障

1、信息保障：學校營養餐安全事故應急指揮部建立營養餐安全事故的專項信息報告制度，負責信息的收集、上報、處理和傳遞等工作。

2、演習演練：根據自身特別，定期和不定期組織開展學校營養餐安全事故的應急演習演練，不斷提高學生營養餐安全事故防范意識。

儀隴縣馬路小學校 2012年3月

第四篇：馬路鎮中學營養餐供應方案

馬路鎮中學營養餐供應實施方案

為貫徹落實國家“營養餐工程”方案，切實實施好我校的營養餐供應工作，結合我校實際，特制定營養餐工程實施方案：

一、指導思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發展觀，以促進農村義務教育階段學生的健康成長為宗旨，切實體現黨中央、國務院對貧困地區學生的關愛，全力改善學生的營養狀況，促進青少年健康成長，努力辦好人民滿意教育。

二、基本原則

按照“政府主導、因地制宜、突出重點” 的原則，穩步推進我校學生營養改善計劃，科學的安排好營養早餐，不斷提高學生營養健康水平。

三、實施內容及供餐方式

（一）實施內容 1.標準及經費來源

從本期起，國家為我地學生提供營養膳食補助，標準為每生每天3元，所需資金全部由中央財政承擔。

2.努力改善就餐條件

我校位于偏遠的農村山區，是一所寄宿學生居多的農村中學。鑒于此種情形，我校決定改善學生就餐形式。根據縣局安排，決定向全體學生按席位（10人）提供營養早餐，讓學生補充充足的營養，提高學生的身體素質。同時對學生進行營養健康教育，養成健康的飲食行為習慣，使廣大學生終身受益。使“營養改善計劃”深入人心，家喻戶曉。

（二）供餐方式

根據我校實際，學生營養改善計劃將采取編席（10人）的形式提供營養早餐。

四、營養餐工程實施領導小組： 組長：唐汝黨

副組長：鄧獻春 鄧定安

成員：鄧鐵喬 鄧健 李旭明 全體班主任

五、工作實施具體步驟：

1、每周日下午分管安全工作的領導牽頭，負責驗收營養早餐的原料（數量、質量），并交營養餐工程管理人員登記后保管、儲存。

2、每天在早餐前組織加工人員，按計劃品種、數量加工成熟，及時交給營養餐驗收組進行驗收，校長和行政值周人員提前試餐，確保質量，杜絕事故的發生。

3、每天早餐前10分鐘由發放組將驗收合格的營養早餐分發到各個席位。

4、早餐鈴響后，由班主任統一組織學生進入餐廳按席就餐（學生必須填寫用餐登記表），指導學生餐后將垃圾放班級垃圾桶，不得亂扔。

5、餐后，由各席席長將登記表和餐具統一交發放組。

六、實施范圍和標準

我校按每生每天3元的標準提供營養早餐。糕點、粉條、面條、蛋糕、稀飯等營養品搭配交換供應，做到讓學生吃飽吃好，達到提高營養、增強體質的目的。

七、發放形式：

先由班主任統計人數，報告到發放組，再由發放組按上報人數發到各班級的席位，班主任監督用餐，領導小組巡回檢查。

八、責任追究

凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關人員的責任。

九、安全防范

學校要強化食品衛生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。

十、應急措施

一旦發生較嚴重的食品衛生安全事故，由校長負責救援指揮，立即向就近醫療機構和衛生防疫部門發出醫療救援，要及時果斷的將病人送往醫院搶救，主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。

第五篇：學生營養餐督查簡報

第19期

堅持五措并舉建設惠民工程

——廣河縣全力推進農村學生營養改善計劃工作

廣河縣按照“政府主導、部門協作、教育牽頭、學校執行”的原則，認真貫徹落實《甘肅省人民政府辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》精神，堅持五措并舉，著力推進農村學生營養改善惠民工程，全縣117所義務教育階段學校從3月份開始全面供應學生營養餐，受到了廣大家長、學生及社會各界的廣泛贊譽。

一是加大組織管理力度，把農村學生營養改善計劃建成“民生工程”。縣上及時成立了由政府主要領導任組長，分管領導任副組長，教育、財政、發改等相關部門為成員的廣河縣實施農村義務教育學生營養改善計劃試點工作領導小組，具體負責該項工作的開展，相關職能部門充分發揮作用,依法履行各自職責，積極參與，密切配合，形成了齊抓共管的局面。同時，加強資金管理，嚴格將學生營養改善資金與其它補助資金區分開來，明確資金使用范圍和支出標準，確保做到專款專用。按照每生每天3元的標準，全年按200天在校時間計算，每生每年600元，采用學校食堂供餐的方式，為學生提供雞蛋、牛奶、豆奶、優酸乳、鍋盔、餅子、饅頭

等符合國家有關食品衛生安全標準和要求的清真營養食品。

二是加大資金投入力度，把農村學生營養改善計劃建成“中心工程”。加大統籌力度，在實施校舍安全工程項目、鄉鎮幼兒園建設項目及農村寄宿制學校建設項目的同時，將學生食堂列為重點建設內容，并按照有關食堂設備與環境衛生的要求，規范食堂管理，確保符合各項標準。目前，縣上已籌集資金254.205萬元，為全縣各中小學一次性購置了學校食堂急需的和面機、保鮮柜、饅頭機、爐臺、案板、蒸車等廚具。同時，每年拿出66.08萬元，給236名營養餐廚師每人每月補助280元，全年按10個月計發，確保了營養餐計劃順利進行。

三是加大執法檢查力度，把農村學生營養改善計劃建成“安心工程”。縣上組織各相關職能部門，按照各自職能，于每月上、中、下旬各進行一次執法檢查，并由分管領導帶領各成員單位每月28日進行一次聯合執法大檢查，發現問題，及時整改，嚴格按照有關食品安全的法律法規，加強食品原材料采購、加工等各個環節的監控；舉辦學校食堂餐飲食品安全知識培訓班，從各個方面進行講解指導，保證學生飲食安全。

四是加大宣傳公示力度，把農村學生營養改善計劃建成“陽光工程”。通過召開各類會議、張貼宣傳圖片、印發宣傳資料等方式，大力宣傳學生營養改善計劃有關政策、制度，全縣共制作宣傳版面117副，印發《致全縣農村義務教育階段學生家長的一封信》4萬余封，在縣有線電視臺開設宣傳專欄，每天滾動播出宣傳標語和《致全縣農村義務教育階段學生家長的一封信》，使學生營養改善計劃深入人心、家喻戶曉。建立學生實名制用餐情況信息登記；要求各學區、學校設置學生營養改善計劃公開欄，將配餐標準、營養食譜以及受益學生名單等信息及時公布，接受學生、家長和社會監督。

五是加大制度建設力度，把農村學生營養改善計劃建成“放心工程”。為進一步細化目標要求，靠實工作責任，確

保營養改善計劃的順利實施，根據縣情實際，擬定了《廣河縣農村義務教育學生營養配餐標準》、《廣河縣農村義務教育學生營養改善計劃試點管理辦法》、《學生食品安全事故應急預案》等相關制度。各學校也制定了《從業人員健康管理制度》、《加工經營場所及設施設備清潔、消毒和維修保養制度》、《食品采購索證索票制度》、《查驗和臺賬記錄制度》、《烹調加工、分餐管理制度》、《學校負責人陪餐制度》、《食品留樣制度》、《食品出入庫管理制度和收發登記制度》、《食品安全事故應急預案》等一系列規章制度，為學生營養改善計劃的順利實施提供了制度保障。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 報：州紀委

送：縣委、人大、政府、政協辦公室，宣傳部、有線電視臺，縣委馬宗明書記、縣政府馬東升縣長，縣紀委各常委

存檔(二)共印20份

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━