第一篇：“老陳醋之爭”拷問行業協會責任

中國的食品安全問題，既需要加強行政監管，更需要行業協會帶領各企業實現“行業自覺”。日前，圍繞食醋的安全性和添加劑問題，媒體與陜西醋業協會及有關監督機構發出了不同的聲音，兩周一件的對決，一方面讓消費者感到迷惘，另一方面也再次暴露了食品安全機制的脆弱。

陜西老醋的安全性到底如何，相信有關部門通過認真調查能夠給出一個令人信服的說法。但由此我們看到，從蘇丹紅到瘦肉精，從敵敵畏到吊白塊，從地溝油到三聚氰胺，食品安全的一波又一波拷問，讓消費者無所適從。

所有這些讓人揪心的傳聞∑丑聞，騎士是現代食品工業發達后食品安全的一波又一波拷問，讓消費者無所適從。

所有這些讓人揪心的傳聞或丑聞，騎士是現代食品工業發達后食品添加劑星期的“副產品”。添加劑本非罪，它引發的諸多問題，終究是認為造成，這一局面，既是利益誘惑使然，更有管理失范之責。

這次食醋之爭，陜西質檢中心急于為山西醋業撇清，體現了監管者片面維護經營者利益的護犢心態；而山西醋業協會更是充當急先鋒，對揭露者威脅有加，也反映出行業協會的偏頗立場。許多時候，正事因為生產者和管理者都沒有重視公共安全利益，導致食品安全在事前防范、事中督查、事后救濟方面出現紕漏。

亞真正維護食品安全，首先要有先關政府部門恪盡職守，以一個中立者的角色，督促生產者依法從事，斌對濰坊者嚴格依法處罰。在這方面，質監部門有一個重要工作，就是根據《食品衛生法》規定，督促有關行業協會就其本領域的食品安全問題，制定科學合理的行業標準，并從對公眾安全負責的絕度，審定這些標準后予以公布實施。考慮到食品安全的特殊性和敏感性，質監部門可以確立“無標準禁生產”原則，要求一切食品行業必須先制定合理標準才允許生產銷售，這就能防止一些企業借“無標準”之由濫用添加劑。

不過，食品安全的保障不能光指望執法部門的監管，從源頭上砍，食品行業協會也大有可為，首先體現在產品標準的合理制定上，對一個產品的安全標準和添加劑問題，行業協會比普通消費者甚至行業內專家都更為了解，如果行業協會制定了科學合理的生產標準，就能減少乃至杜絕非安全產品的出爐。

食品行業協會發揮作用，還體現在行業準入和推出機制方面。有雨食品生產經營安全要求高，行業協會可以制定行業準入門檻，杜絕不具備條件的商家進入；同時，也可以依靠行業準則，講違法規定的商家逐出本行業，以消除食品安全隱患。

食品行業協會發揮作用，更體現在信息公開、技術規范等方面。比如，食品行業應當想藥品行業學習，對待哪怕是最簡單的產品，也做到遠離說明、成分介紹、緊急事項等全面公開，還可以促進本行業的技術攻關和技術互助，提升食品的科技含量，防范少數商家利用技術違法添加。

食品安全是個良心活。中國的食品安全問題，既需要加強行政管理，更需要行業協會帶領各企業實現“行業自覺”。行業協會應認識到，加強對本行業的監管，雖然可能影響少數不良企業的利益，確實維護行業健康發展和消費者權益的最佳途徑。

第二篇：8-9“陳醋之爭”拷問行業協會責任

人民日報人民時評：“陳醋之爭”拷問行業協會責任

中國的食品安全問題，既需要加強行政監管，更需要行業協會帶領各企業實現“行業自覺”

日前，圍繞食醋的安全性和添加劑問題，媒體與山西醋業協會及有關監管機構發出了不同的聲音，兩種意見的對決，一方面讓消費者感到迷惘，另一方面也再次暴露了食品安全機制的脆弱。

山西陳醋的安全性到底如何，相信有關部門通過認真調查能夠給出一個令人信服的說法。但由此我們看到，從蘇丹紅到瘦肉精，從敵敵畏到吊白塊，從地溝油到三聚氰胺，食品安全的一波又一波拷問，讓消費者無所適從。

所有這些讓人揪心的傳聞或丑聞，其實是現代食品工業發達后食品添加劑興起的“副產品”。添加劑本非罪，它引發的諸多問題，終究是人為造成，這一局面，既是利益誘惑使然，更有管理失范之責。

這次食醋之爭，山西質檢中心急于為山西醋業撇清，體現了監管者片面維護經營者利益的護犢心態；而山西醋業協會更是充當急先鋒，對揭露者威脅有加，也反映出行業協會的偏頗立場。許多時候，正是因為生產者和監管者都沒有重視公共安全利益，導致食品安全在事前防范、事中督查、事后救濟方面都出現紕漏。

要真正維護食品安全，首先需要有關政府部門恪盡職守，以一個中立者的角色，督促生產者依法從事，并對違法者嚴格依法處罰。在這方面，質檢部門有一個重要工作，那就是根據《食品衛生法》規定，督促有關行業協會就其本領域的食品安全問題，制定科學合理的行業標準，并從對公眾安全負責的角度，審定這些標準后予以公布實施。考慮到食品安全的特殊性和敏感性，質檢部門可以確立“無標準禁生產”原則，要求一切食品行業必須先制定合理標準才允許生產銷售，這就能防止一些企業借“無標準”之由濫用添加劑。

不過，食品安全的保障不能光指望執法部門的監管，從源頭上看，食品行業協會也大有可為。首先體現在產品標準的合理制定上。對一個產品的安全標準和添加劑問題，行業協會比普通消費者甚至業內專家都更為了解，如果行業協會制定了科學合理的生產標準，就能減少乃至杜絕非安全產品的出爐。

食品行業協會發揮作用，還體現在行業準入和退出機制方面。由于食品生產經營安全要求高，行業協會可以制定行業準入門檻，杜絕不具備條件的商家進入；同時，也可依靠行業準則，將違反規定的商家逐出本行業，以消除食品安全隱患。

食品行業協會發揮作用，更體現在信息公開、技術規范等方面。比如，食品行業應當向藥品行業學習，對待哪怕是最簡單的產品，也做到原理說明、成分介紹、禁忌事項等全面公開，還可以促進本行業的技術攻關和技術互助，提升食品的科技含量，防范少數商家利用技術違法添加。

食品安全是個良心活。中國的食品安全問題，既需要加強行政監管，更需要行業協會帶領各企業實現“行業自覺”。行業協會應認識到，加強對本行業的監管，雖然可能影響少數不良企業的利益，卻是維護行業健康發展和消費者權益的最佳途徑。

第三篇：2013陜西公務員考試申論寫作延伸閱讀：保障食品安全 “陳醋之爭”拷問行業協會責任

2013陜西公務員考試申論寫作延伸閱讀：保障食品安全 “陳醋

之爭”拷問行業協會責任

2013-06-25 09:12:20 來源：陜西人事考試網 點擊：80 2013陜西公務員考試筆試時間6月29日，距離筆試的日子越來越近了。在這段緊張的備考時間內，陜西人事考試網會每日在網站發布大量備考資料，歡迎您的閱讀。

日前，圍繞食醋的安全性和添加劑問題，媒體與山西醋業協會及有關監管機構發出了不同的聲音，兩種意見的對決，一方面讓消費者感到迷惘，另一方面也再次暴露了食品安全機制的脆弱。

山西陳醋的安全性到底如何，相信有關部門通過認真調查能夠給出一個令人信服的說法。但由此我們看到，從蘇丹紅到瘦肉精，從敵敵畏到吊白塊，從地溝油到三聚氰胺，食品安全的一波又一波拷問，讓消費者無所適從。

所有這些讓人揪心的傳聞或丑聞，其實是現代食品工業發達后食品添加劑興起的“副產品”。添加劑本非罪，它引發的諸多問題，終究是人為造成，這一局面，既是利益誘惑使然，更有管理失范之責。

這次食醋之爭，山西質檢中心急于為山西醋業撇清，體現了監管者片面維護經營者利益的護犢心態；而山西醋業協會更是充當急先鋒，對揭露者威脅有加，也反映出行業協會的偏頗立場。許多時候，正是因為生產者和監管者都沒有重視公共安全利益，導致食品安全在事前防范、事中督查、事后救濟方面都出現紕漏。

要真正維護食品安全，首先需要有關政府部門恪盡職守，以一個中立者的角色，督促生產者依法從事，并對違法者嚴格依法處罰。在這方面，質檢部門有一個重要工作，那就是根據《食品衛生法》規定，督促有關行業協會就其本領域的食品安全問題，制定科學合理的行業標準，并從對公眾安全負責的角度，審定這些標準后予以公布實施。考慮到食品安全的特殊性和敏感性，質檢部門可以確立“無標準禁生產”原則，要求一切食品行業必須先制定合理標準才允許生產銷售，這就能防止一些企業借“無標準”之由濫用添加劑。

不過，食品安全的保障不能光指望執法部門的監管，從源頭上看，食品行業協會也大有可為。首先體現在產品標準的合理制定上。對一個產品的安全標準和添加劑問題，行業協會比普通消費者甚至業內專家都更為了解，如果行業協會制定了科學合理的生產標準，就能減少乃至杜絕非安全產品的出爐。

文章來源：漢中人事考試網

第四篇：山西老陳醋社會實踐策劃書

“探訪三晉陳醋工藝，弘揚現代企業精神”

策 劃 書

活動名稱： “探訪三晉陳醋工藝, 弘揚現代企業精神”

活動名稱 :

XXX

負責人姓名：

XXX

目錄

一、實踐背景------------------------------1

二、實踐主題------------------------------3

三、實踐目的------------------------------3

四、實踐時間------------------------------3

五、實踐地點------------------------------3

六、實踐方式------------------------------3

七、實踐前期準備------------------------4

八、實踐內容與活動安排---------------5

九、注意事項------------------------------6

十、經費預算-8

探訪三晉陳醋工藝，弘揚現代企業精神

一、實踐背景：

實踐隊 在改革開放34年后的今天，我國在中國共產黨的先進領導下堅持走中國特色社會主義道路，經濟實力和綜合國力不斷增強，人民的生活水平和國民福利得到了實質性的提高，而且也日益融入世界經濟和主流文明之中。隨著經濟全球化的發展和科技的進步，文化產業的發展規模已經成為衡量一個國家或地區的綜合競爭力高低的重要標志，因此提高對發展文化產業的重視程度也顯得尤為重要。

文化是一個民族賴以生存和發展的血脈之根，而非物質文化遺產則是各族人民世代相承的、與群眾生活密切相關的各種傳統文化表現形式和文化空間。在今天，這些非物質文化遺產，已經有了新的面孔，她已經融合在了這個充滿現代化的社會里。她在發展，在現代設計的發展中延續著她的生命。

山西是醋的故鄉，山西人以善制醋、喜吃醋而聞名。以“美和居”為代表的山西老陳醋歷史悠久，文化底蘊相當濃厚，毫不遜于中國的酒文化、茶文化。在歷史的長河中，山西老陳醋作為中國非物質文化遺產延續和承接了先人傳下來的精藝釀造工藝，不斷銳意進取，使山西老陳醋走出山西，走向全國乃至世界，形成全國性、國際性的品牌，不負“華夏第一醋”的美名。

現代的科學技術對傳統老陳醋的制作工藝帶來較大沖擊，而許多釀醋企業也憑借高科技的幫助，產品產量突飛猛進，產品成本也隨之降了下來，但為了做出原汁原味的老陳醋，在關鍵的釀制技術上，山西老陳醋仍以傳統工藝做保證，并且以現代技術解決質量問題，傳統工藝與現代技術的完美結合，這樣釀出來的醋才是山西地道老陳醋，少鹽多醋的飲食習慣，已被當今越來越多的人所推崇。傳統的老陳醋已不能適應消費者對醋的要求。因此，老陳醋集團有限公司順應時代要求，研制開發了營養健康的天然保健醋。這才是在發展中保護，實踐隊 傳承中創新的現代企業精神。

山西老陳醋作為黃河農耕文化的結晶，是晉文化的重要組成部分，也是晉文化綿延不衰、廣播華夏的重要載體，歷經600多年風雨滄桑，就像鳳凰涅槃一樣得到了重生，延續著晉文化的傳承。山西老陳醋是高粱發酵釀制的，是山西人智慧的結晶，人人需要它，是與人的生活聯結在一起的醇香美味的佳品。醋是人類飯菜的調味品，有利于人體酸堿平衡穩定，在有效改善體質的同時，還有利于人們誠實和諧性格的形成以及心理健康和聰明才智的發揮。

然而，通過我們前期的了解，大部分同學只是把醋當做一種調味品，對其所蘊含的文化底蘊知之甚少。我們去山西老陳醋公司集團東湖醋園進行社會實踐，不僅僅是了解山西老陳醋的深層文化和深遠影響，更重要的是通過我們的調查實踐，把這種艱苦奮斗和傳承創新精神帶到校園中來，讓同學們更深刻更具體地體會到勞動人民的智慧和現代老陳醋人的堅持不懈的創新精神。并且把這種寶貴的精神運用在自己的學習和工作中。在激烈的市場競爭中不斷發展自我，取得更好的成就。

中國是世界四大文明古國之一,有著悠久的歷史和優良的傳統，是一個勤勞智慧的民族，有著博大精深的傳統文化。傳統文化是我們民族發展的根源，醋文化則是其不可或缺的組成部分，繼承和發展傳統文化我們的民族才能源遠流長。當代大學生在了解和傳承中國傳統文化的同時，更應該以科學發展的觀點和創新精神弘揚傳承中華傳統文化,使其成為中國文化建設、和諧社會建設的主流。本次社會實踐的意義就在于使當代大學生能夠擁有傳承和創新精神。

二、實踐主題：

我們將以“探訪三晉陳醋工藝，弘揚現代企業精神”為主題，探

實踐隊 訪老陳醋精細地釀制過程和體會在傳承中創新的現代企業精神。

三、實踐目的：

本次社會實踐活動的目的不單單是探訪老陳醋的釀制過程，更要學習老陳醋人在發展中保護，傳承中創新的可貴的現代企業精神。用這些寶貴的精神來克服現在生活所出現的一切困難。再與大學生思想素質教育相結合，將傳承與創新精神引入校園，最終實現大學生對非物質文化深刻了解和樹立高尚人生目標的目的，并且將老陳醋人的精神傳承的更久更遠。

四、實踐時間：

2012年7月8日至2012年7月14日

五、實踐地點：

山西老陳醋東湖醋園文化基地

六、實踐方式: 以深入老陳醋釀制作坊參觀釀制過程，了解老陳醋的發展歷史，采訪釀制老陳醋的工作人員，問卷調查，寫心得體會，進行街頭采訪，策劃實施校內宣傳的方式來達到發展中保護，傳承中創新的目的。

七、實踐前期準備： 1.實踐地聯系：

（1）清徐醋源地等實踐地是旅游景點，我們將直接去進行參觀學習。（2）老陳醋東湖文化區等實踐地，我們將提前確定好此次實踐活動的實踐地，先進行電話或電郵形式取得實踐地負責人的同意，然后親自去實踐地簽實踐地接收證明。2.隊員招募：

本實踐隊將于5月15日至5月20日進行隊員招募，隊員將在外語系同學中招募5名隊員，將招募一名安全員，兩名主要宣傳員，一

實踐隊 名照相人員和一名活動記錄人員。本次招募將以“認真負責，積極做事，遵守紀律，服從安排，文明實踐，團結隊友”作為招募成員的標準，通過同學自我推薦，由隊長考核和隊長親自聯系隊員的方式招募隊員。3.隊員分工：

（1）、首先在隊員中選出隊長，主要對本隊成員在此次實踐活動中的紀律，人員分工，行動，吃住等問題負責。

（2）、在隊員中選出一位有醫療衛生方面知識和一定經驗的人作為安全員，主要負責大家的安全問題。

（3）、還要選出一位負責本次活動照相記錄的人，負責本隊此次實踐活動的拍攝記錄。還選一名活動記錄員，主要負責記錄此次活動的具體情況和細節。

（4）、在隊員中選出兩名主要宣傳員，對我們此次活動的宣傳進行策劃和積極宣傳活動內容，準備好宣傳資料。

（5）、每個隊員負責準備調查問卷的問題和要調查研究的具體內容。（6）、每個成員在實踐活動之前必須查找相關資料，認真學習現代企業精神，做好時間準備。

八、實踐內容與活動安排： 1.活動實施階段：

2012年7月7日，舉行出發儀式，然后去火車站出發向山西太原行進。

2012年7月8日，早上8:00出發，前往清徐醋園基地進行參觀，探訪釀醋工藝，學習古老的釀醋作坊文化，體會他們的傳承創新精神。

2012年7月9日，我們去老陳醋東湖文化區，了解學習山西老陳醋的發展歷史以及在其歷史文化中所體現出來的在發展中保護，在實踐隊 傳承中創新的精神。東湖文化中所蘊含的繼承傳統和在傳統中創新的精神對當代大學生有何影響和意義。

2012年7月10日，我們對東湖文化區釀醋工作人員進行采訪，深入了解東湖老陳醋是如何把傳統精髓和現代工藝相結合的，并做好詳細的筆記。

2012年7月11日，我們將在東湖區周邊發放調查問卷300份，整個調查內容包括對醋的喜愛程度，對醋的使用情況，對醋歷史的了解情況，對于山西老陳醋的了解，對于東湖醋的認知程度，以及對于醋的功能的認識程度。

2012年7月12日，我們將在市區進行“東湖文化”的街頭采訪，并且對不是很了解東湖文化的人進行宣傳與教育。

2012年7月13日，對我們的調查問卷和街頭采訪等資料進行整理并做一分析，對其他材料也進行分析與總結。

2012年7月14日，做好整理總結工作后，大家整理好自己的行李，安全回家。2．活動總結階段：

（1）、將活動照片等資料編輯成冊（2）、對活動日記進行整理匯總

（3）、將調查問卷進行數據統計，并對其進行分析，形成調查報告（4）、根據此次實踐活動的數據、結果和大家的收獲與心得體會，完成此次實踐活動的總結。

九、注意事項：

1．團隊紀律

（1）、上、下車大家必須保證全隊一起出行、到達目的地，不得借任何私人借口在轉車時離隊。

（2）、在活動中，團隊成員化隊為整，行動一致，不分開開展活

實踐隊 動。

（3）、隊員之間要和睦相處，團結互助。

（4）、在活動中，如果有上廁所等特殊情況需要暫時離隊的，需向隊長請假，在隊長允諾后才能離隊。

（5）、隊員需要離隊時給出離隊理由，經隊長同意后才能離隊。隊長必須特別留意隊員，保證隊員晚上的安全，和提供必要的幫助。

（6）、如果中間過程有生病不能繼續活動的同學，應及時向隊長匯報，做出相應處理。

（7）、文明參觀，不要亂丟垃圾，不能與他人發生打罵等不文明行為。

（8）、各個隊員都必須隨時保持通訊暢通，如有意外及時聯系。

2．突發事件應急預案

（1）、如果有人在途中突發疾病，并且負責隊意外處理人員無法處理，則所有人原地待命停止活動，負責隊意外處理人員通過打手機或呼救的方式來尋求幫助，如無回應則集體將病人送往醫院。

（2）、如果在點名時，有人不請假離隊且手機無法聯系時，馬上詢問誰在最后時間看見那名同學，并集體尋找。如尋找無果，則尋求當地負責人幫助。如果超過24小時未尋找到人則報警。

（3）、如果由于特殊事件而無法到達目的地，活動立刻取消。在當地找汽車站，馬上按安全回家路線一個一個回家。活動負責人并給所有家長打電話，通知情況。每人回家后，發短信通知活動負責人。

3.其他注意事項

（1）、請自備好暈車藥、防暑藥、感冒藥以及自己需要的特殊藥品。

（2）、請帶好雨傘及其他私人用品，但不宜隨身攜帶大額現金和其他貴重物品。

實踐隊（3）、搭乘車時要把自己的物品集中在一起，到達目的地時，應先查點一下自己的東西有無短少。

（4）、注意衛生，不吃不干凈的食物，不飲不清潔的水。（5）、車站或文化區，無論用餐、購物、乘車，還是買土特產、紀念品須看清問清價碼，切忌冒冒失失“瞎買”。

十、經費預算：

宣傳費：150元 印刷復印費：60元 交通費用：400元 照片等沖印費：50元 總計：660元

實踐隊

第五篇：水塔老陳醋廣告語

水塔老陳醋廣告語

國醋水塔，馳名天下

綿酸傳承百年水塔滋潤健康

紫晨醋爽常喝常想

國醋水塔一枝花美味飄香千萬家

千年醋都一品水塔

人說山西好風光水塔陳醋盡飄香

水塔陳醋一口健康美味擁有

百年水塔醋百年伴君壽

醋意正濃一點醉人

紫晨醋爽越喝越爽

水塔陳醋美譽萬家

百年陳醋千里飄香

國醋水塔美味精華

不添油只加醋

水塔老陳醋“酸＂住您的心

五千年華夏文明三百載水塔陳醋

百味人生無“醋”不精彩

水是故鄉的甜醋是水塔的'香

紫晨醋爽雅俗共賞

醋之精華盡在水塔

水塔陳醋“家”的味道

食水塔醋走健康路

家無好醋難為巧婦

美酒開壇聞風醉陳醋入口透心香

我愛水塔老婆吃醋

陳醋萬里飄香醋爽三晉名揚

傳世水塔醋健康新生活

經典陳醋精彩人生

山西水塔醋醋類拔萃

東南西北山西醋春夏秋冬水塔情

醋香飄萬里尋根到水塔

滴滴水塔醋濃濃相思情

吃水塔醋做健康人

陳醋百年香水塔遠名揚

水塔陳醋眾口能調

醋香醋鄉水塔情長

陳醋香萬里水塔譽八方

集晉醋大成釀傳世經典

國醋水塔味美萬家

醋業一枝花水塔香萬家

水是故鄉甜醋是水塔香

陳醋要數水塔美香透神州三百年

國醋水塔飲譽中華

陳醋萬千水塔領先

鑄國醋魂揚水塔風

山西陳醋甲天下水塔名牌響萬家

滴滴紫晨醋爽濃濃青春芬芳

醋香飄萬家水塔譽天下

千年醋文化傳世一水塔

水塔相伴美味相隨健康相依

水塔陳醋味道決定一切

馳名水塔經典國醋

水塔處處香健康家家福

餐餐水塔天天美味

好“醋”有我成就

五味調和誰當家一品水塔陳醋王

五谷精華老陳醋萬家美味好口福