第一篇：云南遠東亞鑫水泥有限責任公司氣體分析儀使用情況調報告

云南遠東亞鑫水泥有限責任公司氣體

分析儀使用情況調報告

云南西南水泥公司：

我公司（云南遠東亞鑫水泥有限責任公司）積極落實上級公司下發的《關于對氣體分析儀使用情況進行調查的通知》內容，我設備保全處牽頭，對我公司窯頭、窯尾氣體分析儀做認真調查，現根據調查作出如下報告：

我公司于2012年上半年安裝ENDA-640ZG在線煙氣監測系統，此系統監測NOX、SO2、CO、CO2、O2，目前正常投入使用，監測數據由中控畫面顯示，煤磨系統根據我公司實際情況出發，氣體分析儀暫不安裝。

云南遠東亞鑫水泥有限責任公司

2014年2月8日

第二篇：宣威遠東亞鑫水泥自查報告2013.13[范文模版]

云南遠東亞鑫水泥有限責任公司3000t/d新型干法水泥熟

料生產線技改項目竣工環境保護驗收自查報告

一、工程基本情況

云南遠東亞鑫水泥有限責任公司3000t/d新型干法水泥熟料生產線技改項目原為宣威市進發工貿有限責任公司3000t/d新型干法水泥熟料生產線技改項目，2011年1月25日，云南省工業和信息化委員會以技創[2011]62號文《關于調整宣威市進發工貿有限責任公司日產3000噸新型干法水泥熟料生產線技改項目實施業主的復函》和2012年8月25日，云南省環境保護廳以云環函[2012]293號文《關于宣威市進發工貿有限責任公司項目業主及項目名稱變更的復函》，同意公司項目名稱變更為云南遠東亞鑫水泥有限責任公司3000t/d新型干法水泥熟料生產線技改項目。

云南遠東亞鑫水泥有限責任公司3000t/d新型干法水泥熟料生產線技改項目，是根據2010年12月22日，云南省工業和信息化委員會技創[2010]692號文《關于宣威市進發工貿有限責任公司日產3000噸新型干法水泥熟料生產線技改項目核準的批復》；2010年4月27日，云南省環境保護廳云環審[2010]76號《關于宣威市進發工貿有限責任公司3000t/d新型干法水泥熟料生產線技改項目環境影響報告書的批復》進行建設的。項目于2011年5月開工建設，生產線采用的是與國際先進水平同步的新型干法水泥生產技術，窯尾為五級旋風預熱分解系統，熟料冷卻采用第三代空氣梁篦冷機，關鍵設備選用目前最先進的進口設備和先進可靠的DCS計算機集散控制系統，確保了生產控制的完全自動化。2012年6月主體工程和配套工程建設完成。2012年6月18日經曲靖市環境保護局曲環審[2012]102號文《關于云南遠東亞鑫水泥有限責任公司3000t/d新型干法水泥熟料生產線技改項目試生產的批復》，同意該項目投入試運行。

項目實際建設中，對部分項目建設內容進行了優化調整，調整的主要內容為：配套建設的6MW純低溫余熱發電站和石灰石礦山滯后建設，并與主體工程分期驗收；原設計的47臺除塵設備，實際優化為安裝36臺。2013年11月22日，云南省環境保護廳以云環函[2013]341號文《關于云南遠東亞鑫水泥有限責任公司3000t/d水泥熟料生產線部分建設內容變更的復函》，同意技改項目優化調整變更。

根據2013年11月22日，云南省環境保護廳云環函[2013]341號文要求，項目驗收采取分期驗收，本次只對實際完成的3000t/d新型干法水泥熟料生產線主體工程及配套 1

設施進行驗收，項目配套的6MW純低溫余熱發電站和石灰石礦山待建成后另行辦理竣工環境保護驗收手續。

建設概算總投資為35305.19萬元，概算環保投資為3136.67萬元，環保投資約占總投資的8.9%。建設實際總投資為33000萬元，實際環保投資為3229萬元，環保投資約占總投資的9.7%。

二、環境保護執行情況

技改項目對生產中的粉塵采取的主要措施為：所有產塵點都采用袋式收塵器收塵。項目水泥熟料生產線環評時要求安裝設置47臺（套）收塵器，實際建設中優化為安裝36臺（套）收塵器，2013年11月22日，云南省環境保護廳以云環函[2013]341號文《關于云南遠東亞鑫水泥有限責任公司3000t/d水泥熟料生產線部分建設內容變更的復函》，同意技改項目優化調整變更。每個起塵點基本都有收塵設施，同時對窯尾、窯頭配套安裝了煙氣在線連續監測系統。工程采取以防為主的原則，從工藝流程上盡量減少揚塵環節。選擇揚塵少的設備，粉狀物料輸送采用密閉式設備，物料轉運盡量降低排料落差，粉狀物料儲存采用密閉圓庫，采用封閉堆場，以減少粉塵無組織排放。對石灰石儲存庫頂和庫底、配料庫頂和庫底、生料均化庫頂和庫底、熟料和水泥庫頂、包裝機以及各轉運點等粉塵無組織排放源均設置除塵裝置，將大部分無組織排放納入除塵系統，使之成為有組織排放。

本技改項目為干法工藝，生產廢水主要為煤粉制備、生料磨、生料庫風機、窯尾、窯中、窯頭、水泥磨、空壓機等處的設備軸承冷卻水；化驗室、機修、汽車沖洗等輔助生產用水。工廠設有循環供水設施，生產冷卻水循環使用，循環利用率96%。回水經隔油、沉淀、冷卻后全部返回循環系統循環使用，不外排。廠區生活污水主要來源于辦公區、生活區、食堂、宿舍等處，生活污水產生量分別大約為30m3/d，污染物主要為BOD、COD、動植物油等。廠區生活污水分別經化糞池預處理后送50m3/d處理站處理后，用于廠區、生活區綠化或灑水降塵，不外排。

根據核對有關資料和現場調查，對項目環評批復的9條環保要求，8條滿足，1條由于石灰石礦山緩建未涉及。

公司設有專職環保管理部門，負責全公司環保設施運行日常管理、考核和環保宣傳工作。環保管理規章制度健全。

三、驗收監測、調查結果

一）總量排放

根據驗收監測結果，云南遠東亞鑫水泥有限責任公司3000t/d新型干法水泥熟料生產線技改項目實施后廢氣有組織排放總量為煙塵：62.5 t/a、顆粒物：66.12 t/a、SO2：14.28 t/a、NOx：996.96 t/a。滿足云南省環保廳云環審[2010]76號文《關于云南遠東亞鑫水泥有限責任公司3000t/d新型干法水泥熟料生產線技改項目環境影響報告書的批復》，該項目二氧化硫排放總量指標初步核定為109.44 t/a的要求。

二）廢氣有組織排放

按《水泥工業污染物排放標準》（GB4915-2004）表2中標準要求考核：

1、石灰石庫頂袋除塵器出口顆粒物最大排放濃度9.45 mg/Nm3、噸產品排放量9×10-5 kg/t，達到標準要求。

2、煤渣庫頂袋除塵器出口顆粒物最大排放濃度7.46 mg/Nm3、噸產品排放量1.2×10-3 kg/t，達到標準要求。

3、均化庫頂袋除塵器出口顆粒物最大排放濃度25.2 mg/Nm3、噸產品排放量1.03×10-3 kg/t，達到標準要求。

4、煤粉倉袋除塵器出口顆粒物最大排放濃度10.1 mg/Nm3、噸產品排放量2.3×10-3 kg/t，達到標準要求。

5、煤磨袋除塵器出口顆粒物最大排放濃度10.7 mg/Nm3、噸產品排放量4.85×10-3 kg/t，達到標準要求。

6、窯尾袋除塵器出口煙塵最大排放濃度20.9 mg/Nm3、噸產品排放量7.75×10-3 kg/t；SO2最大排放濃度8 mg/Nm3、噸產品排放量1.23×10-2 kg/t；NOx最大排放濃度500 mg/Nm3、噸產品排放量0.99 kg/t，均達到標準要求。

7、窯頭袋除塵器出口煙塵最大排放濃度17.9 mg/Nm3、噸產品排放量1.38×10-2 kg/t，達到標準要求。

8、熟料庫頂袋除塵器出口顆粒物最大排放濃度15.6 mg/Nm3、噸產品排放量

1.37×10-3 kg/t，達到標準要求。

9、1#水泥磨頭袋除塵器出口顆粒物最大排放濃度9.20 mg/Nm3、噸產品排放量1.08×10-3 kg/t，達到標準要求。

10、1#水泥磨尾袋除塵器出口顆粒物最大排放濃度7.82 mg/Nm3、噸產品排放量

1.87×10-3 kg/t，達到標準要求。

11、2#水泥磨頭袋除塵器出口顆粒物最大排放濃度4.68 mg/Nm3、噸產品排放量

2.6×10-3 kg/t，達到標準要求。

12、2#水泥磨尾袋除塵器出口顆粒物最大排放濃度7.50 mg/Nm3、噸產品排放量

1.43×10-3 kg/t，達到標準要求。

13、水泥庫頂袋除塵器出口顆粒物最大排放濃度7.68 mg/Nm3、噸產品排放量

7.33×10-4 kg/t，達到標準要求。

14、礦渣磨袋除塵器出口顆粒物最大排放濃度17.8 mg/Nm3、噸產品排放量1.39×10-2 kg/t，達到標準要求。

15、1#包裝機袋除塵器出口顆粒物最大排放濃度6.28 mg/Nm3、噸產品排放量

6.2×10-4 kg/t，達到標準要求。

16、2#包裝機袋除塵器出口顆粒物最大排放濃度5.12 mg/Nm3、噸產品排放量

6.5×10-4 kg/t，達到標準要求。

17、3#包裝機袋除塵器出口顆粒物最大排放濃度5.49 mg/Nm3、噸產品排放量

1.2×10-4 kg/t，達到標準要求。

18、1#包裝提升機水泥小倉袋除塵器出口顆粒物最大排放濃度7.71 mg/Nm3、噸產品排放量7×10-5 kg/t，達到標準要求。

19、2#包裝提升機水泥小倉袋除塵器出口顆粒物最大排放濃度7.02 mg/Nm3、噸產品排放量1.4×10-4 kg/t，達到標準要求。

20、3#包裝提升機水泥小倉袋除塵器出口顆粒物最大排放濃度4.04 mg/Nm3、噸產品排放量9×10-5 kg/t，達到標準要求。

三）廢氣無組織排放

根據監測結果，按《水泥廠大氣污染物排放標準》（GB4915-2004）表3中的標準考核，4個粉塵無組織排放監測點濃度均達小于標準限值（1.0mg/Nm3），達到標準要求。

四）廠界噪聲

根據監測結果：

按《工業企業廠界環境噪聲排放標準》(GB 12348-2008)3類標準考核：晝間、夜間廠界噪聲監測結果均達到標準要求。

根據現場踏勘情況，廠區西面現為一采石場，廠區東、南、北外為山坡地，近距離內無環境敏感點，最近的村莊高家村、徐家村距東北廠界800米，目前噪聲對外環境影響不大。

五）廢水

（1）生產廢水

本技改項目為干法工藝，生產廢水主要為煤粉制備、生料磨、生料庫風機、窯尾、窯中、窯頭、水泥磨、空壓機等處的設備軸承冷卻水；化驗室、機修、汽車沖洗等輔助生產用水。工廠設有循環供水設施，生產冷卻水可循環使用，循環利用率96%。回水經隔油、沉淀、冷卻后全部返回循環系統循環使用，不外排。

（2）生活污水

廠區生活污水主要來源于辦公區、食堂、宿舍等處，生活污水產生量大約為30m3/d，污染物主要為BOD、COD、動植物油等。廠區、生活區生活污水分別經化糞池預處理后送50 m3/d 生化處理站處理后，用于廠區、生活區綠化或灑水降塵，不外排。

（3）根據此次驗收監測結果：項目生活污水經50m3/d 污水處理站處理后pH 8.04~8.11，SS平均值為14 mg/L，COD平均值為＜10 mg/L，BOD5平均值為 6 mg/L，磷酸鹽平均值為0.071 mg/L，NH3-N平均值為0.878mg/L，動植物油平均值為0.098mg/L，陰離子洗滌劑平均值為0.076mg/L，均達到《城市污水再生利用城市雜用水水質》（GB/T18920-2002）標準后回用于廠區綠化、灑水降塵的補充水，不外排。

六）煙氣在線連續監測系統校驗結果

根據校驗監測結果和驗收執行標準的比對分析，結果表明：窯尾、窯頭除塵器出口安裝的日本（株）堀場制作所ENDA-640、TR-Ⅱ型煙氣在線連續監測系統所監測技術指標均符合中華人民共和國環境保護行業標準（HJ/T 75—2007）《固定污染源煙氣排放連續監測技術規范》標準中相關驗收項目的要求。

七）固體廢物

營運期固體廢棄物主要是各除塵器收下的粉塵、定期更換的耐火磚和生活垃圾。回收粉塵可全部利用；不使用鎂鉻廢耐火磚（燒成帶用高荷軟磚，下一步使用鎂鐵尖晶石，按每半年換一次計算）年產生量約100t；高鋁質及粘土廢耐火磚（按每年換一次計算）年產量約350t，作為混合材、水溝、圍墻、地坪砌體材料，水處理污泥產生量20.03 t/a，生活垃圾產生量為88.5t/a由宣威市環衛部門統一處理。

固體廢物處置得當。

八）衛生防護距離情況

按《水泥廠衛生防護距離標準》（GB18068－2000）要求，本項目衛生防護距離按500米設置。根據現場踏勘情況，廠區西面現為一采石場，廠區東、南、北外為山坡地，近距離內無環境敏感點，最近的村莊高家村、徐家村距東北廠界800米，滿足項目500米衛生防護距離的要求。

九）以新帶老、等量淘汰執行情況

根據2013年5月2日，宣威市工業和科技信息化局《關于宣威市進發工貿有限責任公司2條年產15萬噸立窯生產線和宣威市虹橋水泥廠2條年產16萬噸立窯生產線的關停拆除淘汰證明》，宣威市進發工貿有限責任公司2條年產15萬噸立窯生產線已于2010年8月31日關停拆除淘汰；宣威市虹橋水泥廠2條年產16萬噸立窯生產線已于2010年12月31日關停拆除淘汰。

十）突發環境事件應急預案的制定和備案情況

公司已制定《云南遠東亞鑫水泥有限責任公司突發環境事件應急預案》，并已于2013年8月14日經云南省環境保護廳審查備案。備案編號：5303810030。

二〇一三年十二月一日

第三篇：水泥有限責任公司勞動用工整改報告

水泥有限責任公司勞動用工整改報告

縣人事勞動和社會保障局：

首先非常感謝貴局對我公司檢查監督，并針對我公司現存在的勞動用工及管理相關問題提出整改意見，我公司將采取以下措施進行落實改善，以確保符合相關勞動法規要求：

一、公司原來是按兩條生產線正常運行配置員工，按計劃于本年十月份三條生產線進行全面運行，各機構十月初即按計劃，對第三條生產線的配置陸續新招了十幾名員工進行式崗培訓。此期間正遇我公司石灰石礦山被一些不法村民阻止開采，為了全力配合政府做好全面協調維穩工作，從而忽略了這部份員工勞動合同的簽訂。我公司在此檢討，并按合同法的要求在本月內完成這部份新進員工的勞動合同簽訂。

二、由于新的勞動合同法剛實施不久，我們對于其內涵不是很理解，在此特向貴局咨詢以下問題：

1、有關非全日制用工的人員需不需要簽訂勞動合同？

2、我公司外包業務與承包人簽有外包協議，對于承包人所聘人員需不需要與我公司簽訂勞動合同？如需簽訂，該如何簽訂？

三、關于作業時間及休息休假的問題。我公司屬水泥生產制造行業，其受天氣和季節性市場淡旺季需求明顯等客觀因素的影響，一年之中有大于30%時間屬停產、半停產狀態；加之公司絕大部份職工是由當地村民組成，須兼顧農活，并且交通不便，每次上下班往返時間較長；再加之公司在同行業中生產工藝自動化和機械化輔助作業高，勞動強度低。為此，在04年公司工會職代會和全體管理人員開會討論，要求公司實行不定時工作制，由各機構負責人，依據實際情況和工作需要，自行安排作業時間、自行安排代班、調休、輪休和帶薪休假，各機構工資總額不與考勤掛鉤，由各機構自行考勤、自行實行內部考勤二次分配。從07年起，公司多次商議改變這一作業時間管理方式，嚴格按國家規定執行，并要求加強考勤管理，改變勞動組織紀律散漫的不良負面效應。但是，絕大部份管理人員和職工，認為上下班極不方便，并認為這是不必要的形式主義，并且公司一旦嚴格考勤，職工全年基本工資收入將會下降10~20%，抵觸情緒很大，多次職代會討論皆未通過。現公司與工會職代會和各機構管理人員商議，不改變目前職工滿意并已習慣的作業時間管理方式，但須加強各季度各職工工作總計時間小于國家規定的管理，由工會職代會監督各機構執行和規范考勤，并每季度或月上報貴部門備案督查，可否？！

四、關于給職工交納養老保險、失業保險、醫療保險等的支付方式問題，對我公司來講也是一項很傷腦筋的事情。一直來，公司各級管理人員和職工，認為公司直接向社保局交納的方式支付，限制了他們個人自由擇業發展的權力，變向降低了他們當期直接收入，加之各保險不能全國性流通給他們帶來不便，并且退保只能退個人交納部份等等，抵觸情緒很大。職代會匯同各管理人員要求公司統一辦理工傷保險、憑單據報銷各自在家辦理的農村醫療保險后，其他保險一律核算在公司薪酬方案各崗位標準工資中，由各機構造入工資冊中一起計發，由其自行安排。公司執行后，發現與國家政策不符，即多次商議改變這一方式未果，現已委托工會做最后一次全面宣傳說服工作，規定在本年末重新簽訂勞動合同，無條件按國家規定執行，不愿遵循的一律視為自動辭職，并停薪下崗待崗移交貴局仲裁處理。

綜合上述，望貴局予以理解，并對我們工作中存在的不足予以批評、指正、邦教，我公司將按貴局要求盡快完成各項整改工作。

特此報告

＃＃＃＃水泥有限責任公司

第四篇：四川鐵路集團水泥有限責任公司生產實習報告

四川鐵路集團水泥有限責任公司生產實習報告

一、實習目標：赴川鐵水泥廠生產實習是材料、機械、電氣、工程等相結合的項目過程，通過生產實習，見習。掌握水泥材料的具體生產工程，了解水泥熟料的形成生產過程，理解各種生產設備的工作原理和性能作用，為自己所學的專業知識發揮良好作用。

二、實習工作工段內容

2010.4測量礦山公路、廊道、隧道和開采礦石的有效區域。

2010.8對燒成系統的耐火材料施工做監督把關工作。

2010.12對點火試生產調試工作。

三、內容詳情

2010.4 服從機械維修室的領導安排，做展開機械設備進廠，安裝工作，對進廠的設備集裝箱貨單統計等。如：預熱器框架的鋼材預算使用量，隨從領導王工、滕工，李工等驗收預熱器旋風筒的尺寸，其次到礦山與華鎣國土局人員測繪礦山公路、廊道、隧道和開采礦石的有效區域。后來參與燒成段的托輪瓦的研瓦，托輪安裝定位，按照窯的中心線和上弦3.5%的斜度借助紅外水準儀來確定位置。

2010.5月參與圓形堆取料機、煤側式刮板堆取料機的安裝，以水準儀確定圓形堆取料機的中心基座和圓心ф90m軌道以槽鋼架定位給軌道鋪軌和緊固軌道，然后給主軸基座等設備的安裝。

2010.6.8服從滕工的安排去了云南昆鋼嘉華水泥實踐，在哪里我認識了余師傅從此對篦冷機的維護維修就是主要任務，每次停窯冷卻后都進到篦冷機風室里面檢查大梁、各種活動件、墊板、篦板、篦縫隙、鏈幕、液壓傳動、破碎機等，余師傅教我要有頭緒工作有先后有主次。

2010.7檢修立式煤磨和制作各種非標準件例如：立磨的磨輥、輥套、軸承、潤滑，刮板，冷卻水管和下料斗子與連桿的修里。

2010.8.14～2010.11.25回到川鐵水泥公司做筑爐的耐火材料施工監督把關工作，對預熱器、分解爐、從C1到C5級旋風筒、篦冷機、窯頭罩，相對應的材料有碳化硅抗結皮、高鋁質低水泥、高強耐堿、剛玉質莫來石，鋼纖維，高強防爆，三次風閥，窯口澆注料的用量施工質量，還有砌筑耐火磚的施工管理。

2010.12對設備進行調試接受培訓學習工藝知識，對設備做性能了解等工作狀態中常見的易發毛病和分析情況，如何處理結合工藝性能同時還在能耗上做出節能減排，給生產流程和環保上有所改進，有時該及時處理。例如：點火儀式先將油箱油泵準備啟動，一次風機的量給定5Hz，C1上面F1風管的冷風閥開度適當開到30%等一系列順序都是順理成章。2011.1～2011.6通過調試和生產的工作過程中學到了如何調整工藝操作上的順序和基本要領，在現場多巡查設備與中控隨時保持聯系一旦出現問題及時匯報調整設備，還要配合機修處理問題和建議。在檢修托輪瓦時，請來了傳說的“窯王”，讓我們學到了對軸瓦的粗刮研的技術領悟，經過后續的精刮研瓦然后放到基座上生產調試窯軸瓦和上下行，還用到白厚漆和二硫化鉬的比例：1：1來包裹在軸瓦上起保護作用的運行。

總結以上見習工作經驗，服從領導安排，從工程測繪，機械原理安裝，機械維修，工藝知識學習，工藝流程理解掌握，使得我從學校中單一的理論與見習轉化為多種工業需要的各方面的實踐，實際作業能力和動手操作填補了經驗空白。

實習人：黃新琦

二0一一年六月八日

第五篇：貴州粵順食品有限責任公司蘋果氣調冷藏銷售項目的可行性報告

目

錄

第一章 項目單位基本情況和財務狀況

第一節 項目單位基本情況 第二節 財務狀況

第三節 項目單位有機蘋果認證工作計劃（未完成）第二章 項目基本情況

第一節 項目實施背景 第二節 項目實施和操作 第三節 氣調冷庫工作原理 第四節 項目銷售和營利狀況

第三章 項目總投資及項目市場前景（未完成）第四章 市場風險分析

第一節 我國近2010年和2011年蘋果市場數據 第二節 長順縣蘋果市場風險 第五章 環境影響評價（未完成）第六章 節能措施（未完成）第七章 社會評價（已完成部分）第八章 研究結論和建議 附件：

1、企業投資項目的標準式

2、企業營業執照、機構代碼證復印件

貴州粵順食品有限責任公司蘋果氣調冷藏銷售項目的可行性報告

第一章

項目單位基本情況及財務狀況

第一節 項目單位概況 法人代表：莫春榮

貴州粵食品有限責任公司是一家加工銷售為一體的大型產業化民營企業。該公司于2009年1月8日正式成立，原地址位于長順縣麻田，2011年4月位遷至長順縣威遠工業園區。注冊資金196萬元，總投資950萬元。目前在長順縣麻田有土地22畝，廠房1200平方，威遠工業園工有土地10.4畝，現有車間720平方，200噸冷庫一間。在建氣調冷庫一間，可貯藏1720噸蘋果。

該公司在蘋果經營方面，采用以“公司+基地+農戶”的互助合作模式，與農戶結成密切的利益合作關系。該公司蘋果注冊標為“夜郎府”，2011年“夜郎府”品牌的高鈣蘋果，投放市場，得到了很好的市場響應。

2012年初，該公司與蘋果種植戶，簽訂有機蘋果種植規范管理和收購合同，啟動了“夜郎府” 高鈣有機蘋果認證，目前認證工作進展順利，2012年6月中旬已通過了所有檢測項目，預計2012年10月份能取得有機蘋果證書，取得有機蘋果證書后，該公司蘋果銷量會起到飛躍性的增長，經濟效益化較樂觀。

第二節

財務狀況

貴州粵順食品有限公司自成立以來，嚴格執行國家財經政策和財務制度。由于企業尚處于建設期，建設項目還沒結來，資金支出比較大，雖然2011年底—2012年初有少量的蘋果銷售收入，但仍不能平衡支出。但亦無負債，根據該公司2012年5月30日資產負債表統計，貴州粵順食品有限責任公司總資產9500000.00元，其中固定資產投資6375460.75元，貨幣現金1893579.45，預付賬款1230959.80元（詳見貴州粵順食品有限責任公司《資產負債表》）。

第二章

項目基本情況

第一節

項目實施背景

隨著國家經濟的快速增長，城市化進程推進，城市人口快速增加后，對食品需求越來越大，經過幾輪食品安全事故后，人們對食品品質要求也越來越高。綠色環保，有機食品會越來越受歡迎，綠色有機食品會是食品行業的一種發展趨勢。

政策導入、引入部分中央2號文件

中央2號文件明確指出，發展現代農業，強化農業基礎地位，在穩定糧食生產的基礎上，直一步推進農業結構調整，積極發展產業化經營，走高產、高端、品質優良，綠色有機、加工精細的現代農業發展道路，（三十一）著力提高農業產業化水平，重點和引進一批農業產業化龍頭企業，以農產品生產基地為依托，形成若干是有當地特色和資源優勢的農業產業化示范基地，引導龍頭企業與農民造成緊密利益共同體，讓農民方多分享產業化經營成果，著力提高農民組織化程度，扶持農民專業合作社，專業服務公司，專業技術協會等組織發展，為農民提供多種形式的生產經營服務，促進農產品加工業結構與升級，支持發展綠色食品和有機食品，加大農產品注冊商標和地理標志開發力度，打造一批具有較強、影響力的品牌。

農產品的銷售與農業發展相輔、相承、相互促進，緊密相關，以市場為導向。農產品的推廣和銷售對農業發展，對帶動農業業產業化，調整農業結構，提高農產品附加值和避免增產不增收的情況發生，實現農民穩定增收，緩解農村、農村、農業，“三農”問題，弱化二元經濟結構，進而提高加入世界貿易（簡稱WTO）環境下我國農業的國際競爭，是有戰略意義。

長順縣蘋果種植條件得天獨厚，高海拔和不可復制的氣候環境，使種植出的蘋果顏色紅艷、含鈣高、水份足、高糖份、風味獨特、口感酸甜適度，營養豐富。品質較我國河北、山東、陜西等地蘋果，更勝一籌，并且長順蘋果還比以上地區蘋果早上市一個月，這搶占市場先機。所以長順蘋果是非常有市場競爭力水果。現在長順蘋果總種植面積大約10萬畝，已掛果面積有3.5萬畝，7cm以上直徑蘋果每年能收大約20萬噸，隨著種植面積擴大，產量還會進一步提高，2014年產量可能會翻倍。

第二節 項目實施和操作

根據貴州粵順食品有限責任公司銷售規劃，結合市場需求，擬在該公司成立威遠工業園區原址上，增加1720噸氣調冷庫一間，電腦自動選果機，打臘機一臺，共投入約350萬元（其中氣調冷庫280多萬元，電腦自動選 果機、打臘機70多萬元）。加上該公司原有200噸冷風庫，該公司蘋果最大貯藏量能達到2000噸。去年該公司已在廣州、深圳與幾大水果交易市場有過很好的業務往來，長順蘋果品質得到他們一致認可，2012年氣調冷庫建設好后，主要的市場也放在廣州、深圳。水果入庫后，分批對廣州、深圳市場進行錯季節銷售。

第三節

氣調冷庫工作原理

氣調冷庫就是對冷庫內的空間氣體指數進行一系列有利于物品儲存的調整，對冷庫內氧氣里面含有氮氣、二氣化碳及空氣中水份作調節，保持果蔬原有水份和長時間儲存所需要的水份和氣體養份。

果蔬在采收前后都是活的有機體，其內部實現著一系列的生化反應，其中最主要的是呼吸。果蔬采收后，我們應抑制其有氧呼吸，避免其無氧呼吸。有氧呼吸的顯著特點是分解貯藏后果蔬組織細胞中的糖，果蔬采碳水化合物，產生二氧化碳、水蒸氣、熱量和一些芳香烴化物。實踐證明，果蔬呼吸作用越強，它們的完熟期來得越早。貯藏時間越短，由此可見，影響果蔬呼吸強弱的主要原因是貯藏溫度降低，果蔬呼吸強度變弱，這忽略了貯藏環境氣體介質成份對果蔬呼吸強度的影響，直到1821年生物學家Berard才發現低氧狀態能有效抑制果蔬呼吸強度。20世紀初，科學家kidd和west對影響果蔬呼吸強度因素的研究，使氣調貯藏成為一門科學。50年代未氣調貯藏業在歐洲和美國出現了繁榮景象，氣調貯藏就是降低庫溫的同時，降低氧氣含量，提高二氧化碳含量，達到果蔬呼吸強度的目的。

第四節

銷售和營利

在滿荷儲藏和銷售的情況下，該公司一年能銷售蘋果2000噸，銷售收入達2800萬元，利稅168萬元。以2011年蘋果收購價為參考依據，得出營利狀況如下：70mm以上優質蘋果平均收購價為4.2元/市斤，即8400元/噸，冷藏電費大約800元/噸，人工費80元/噸，包裝費用250元/噸，運費350元/噸，在廣州去年平均批發價6.3元/市斤，即12600元/噸，扣除所有雜費每噸純利潤2720元，年純利能達540萬元。

去年該公司30%銷售是禮品裝銷售，禮品裝銷售利潤較廣州批發市場高150%，純利潤可達6800元/噸，2012年底該公司計劃禮品裝銷量為50噸，純利潤300萬元。

第三章

市場風險分析

第一節 我國2010年和2011年蘋果市場數據 我國不但是世界蘋果產量最大國家，也是蘋果消費最大國家。2010年我國蘋果總產量3000萬噸，出口量的占120萬噸，制汁用果500萬噸，制罐頭果脯等用果200萬噸，國內個人消費約2000萬噸，年人均消費蘋果15.3市斤，超市銷量占市民總消費50%，國內個人消費蘋果平均價格為5.6元/市斤。

2011年全國蘋果總產量的3500萬噸，國內需求，國外出口，加工用果數量也越來越大，國內個人消費蘋果價格為6.7元/市斤，創歷史新高。國外出口，加工用果數量也都創歷史新高，分別達到2400萬噸和800萬噸。隨著蘋果需求量增大，我國蘋果種植面積也在繼續擴大，各主產區“十二五”規則中都有加大種植面積指標。

長順蘋果，做為優質精品水果，早熟、高鈣等優點，進化論在當地，還是省外市場都是有非常明顯的競爭優勢。長順蘋果獨特品質，不受其他蘋果行情方面影響。雖然收購價略高于其他地方蘋果收購價。但銷售價也遠遠高于其他地方銷售價。

在充分調查研究和基礎上，認真研究貴州粵食品有限責任公司貯藏蘋果進行錯季節銷售方案，認為該項目，在長順縣當地可操作性強，該項目投入運作，不但能進一步促進長順縣蘋果收購和銷售，拓展長順蘋果省外市場，對外宣傳長順縣高原高鈣蘋果之鄉，還能保障廣大種植戶收入，對長順縣整個蘋果產業良性發展都是起到非常好的推動。故評估結論為可行。

第四章

研究結論和建設

第一節 研究結論

1、該項目經濟和社會效益顯著，建設條件具備，項目實施后，預計年可完成銷售收入2800萬元，上繳稅金168萬元，實現利潤540萬元，新增就業人員70人，帶動項目區200個以上蘋果種植戶發展生產為蘋果種植產業創造良好的經濟和社會效益。

2、該項目建設實施有利貫徹（國務院《關于進一步促進貴州經濟社會又快發展的若干意見》中央2號文件）符合“對進一步推進農業結構調整，積極發展產業化經營，走高產高端，品質優良，綠色有機，加工精細的現代農業發展路”的文件精神。

3、對于該項目研究結論為，該項目實施能創造良好社會效益和經濟效益，符合中央2號文件精神，對當地產業發展是有重大推動作用。該項目社會評估結論良好，市場風險一般偏低，可行。

第二節 建議

1、項目實施單位應加強與相關部門溝通與聯系，做好項目實施的各項準備工作，以使為項目實施提供必要條件。

2、本項目要嚴格按照長順縣農業總體發展規劃要求組織實施。

3、項目建設必須加強項目質量控制，進一步做好技術工藝設計方案，由有資質單位承建，為冷庫工程實施及生產運轉提供技術支持。

4、建設項目單位完善組織機構與人員資源配置，培養專業品控人才，控制好蘋果品質，確保長時間貯藏不影響品質。培養專業銷售人才，做大長順高鈣蘋果市場，為企業增效益，為地方經濟發展做更大貢獻。