第一篇：超市惠商業(yè)計(jì)劃書

基本信息

項(xiàng)目名稱 超市惠_家門口的搶購網(wǎng)

方案名稱 超市惠

城市 北京上海廣州南京

行業(yè) 電子商務(wù)、其它

細(xì)分市場 利用互聯(lián)網(wǎng)建立線下消費(fèi)圈

團(tuán)隊(duì)投資人非常注重團(tuán)隊(duì)，請您盡量完善您的團(tuán)隊(duì)信息

核心團(tuán)隊(duì)成員 ****

團(tuán)隊(duì)簡介 *****

產(chǎn)品介紹產(chǎn)品

附近超市誰在打折，不知道。

用戶需求 超市做個促銷，沒多少人來。

超市越開越多，開始競爭。

核心功能 以超市為中心，1公里為半徑的消費(fèi)圈，建立快速打折促銷網(wǎng)絡(luò) 與眾不同的特

點(diǎn) 互聯(lián)網(wǎng)與實(shí)體店的有效綁定

產(chǎn)品狀態(tài) 只有商業(yè)計(jì)劃

競爭介紹競爭格局

競爭對手 無。

競爭優(yōu)勢 有過移動SP經(jīng)驗(yàn)，互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合短信定制服務(wù)，建立買家和商家的關(guān)系。

市場介紹市場及推廣計(jì)劃

目標(biāo)市場及規(guī)目標(biāo)用戶：逛超市人群。北京目前有近千家中小型超市，35~60歲大城市的居家人群，大約有600萬人，平均3天去一次超市，平均消費(fèi)50元。每次優(yōu)惠2塊錢，模 1年能節(jié)省14億元。

推廣計(jì)劃 通過促銷吸引消費(fèi)者定制；聯(lián)合超市線下推廣，吸引買家關(guān)注。待買家信息積累到一定程度，由超市自主發(fā)布大型活動。

盈利模式 收入商家活動發(fā)布費(fèi)，商家廣告費(fèi)，收取買家1元/月會員費(fèi)；

融資介紹融資計(jì)劃

期望融資 100(萬)人民幣

融資形式 股權(quán)

可轉(zhuǎn)讓股權(quán) 30.0%

期望估值 1000(萬)人民幣

第二篇：超市商業(yè)計(jì)劃書

篇一：超市商業(yè)計(jì)劃書

超市商業(yè)計(jì)劃書 商業(yè)運(yùn)營公司架構(gòu) 商業(yè)運(yùn)營公司職能 主要內(nèi)容

一、超市分類及我們的定位

二、超市商品分類與我們的組織架構(gòu)

三、超市的團(tuán)隊(duì)體系建設(shè)，執(zhí)行力

四、超市運(yùn)營管理體系建設(shè)，標(biāo)準(zhǔn)化

五、市場及競爭者分析

六、超市投產(chǎn)產(chǎn)出分析

七、我們的swot分析 根據(jù)公司的思路，我簡單構(gòu)思了一下公司運(yùn)營超市的思路，形成此商業(yè)計(jì)劃書 因時間，只形成大體的思路框架，請章總批評指正。超市基本情況

第一節(jié) 超市的定義及業(yè)態(tài)分類

超市就是實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式，以滿足消費(fèi)者對基本生活用品一次性購足的需要，并普遍運(yùn)用大工業(yè)的分工機(jī)理，實(shí)行對零售經(jīng)營過程和工藝過程專業(yè)化和現(xiàn)代化的改造，普遍實(shí)行連鎖經(jīng)營方式的零售業(yè)態(tài)。

二、超市的業(yè)態(tài)分類

業(yè)態(tài)是指商業(yè)服務(wù)于某一顧客群或某種顧客需求的店鋪經(jīng)營形態(tài)。國內(nèi)外眾多的超級市場主要有四種業(yè)態(tài)：便利店、食品超市、倉儲式商場、綜合性超級市場。

一、便利店

便利店是以滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài)。其特點(diǎn)是：

1、選址在居民住宅區(qū)、主干線公路邊以及車站、醫(yī)院、娛樂場所、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)所在地

2、營業(yè)面積在1oo平方米左右，營業(yè)面積利用率極高。

3、營業(yè)時間一般在16小時以上，甚至24小時。

4、商品結(jié)構(gòu)：以速成食品、小包裝商品、文具雜志為主，有即時消費(fèi)性、少容量、應(yīng)急性等特點(diǎn)。

5、目標(biāo)顧客：居民徒步購物5分鐘可到達(dá)，8o％顧客為有目的的購物。

便利店在時間上、空間上及品項(xiàng)上都是對其它業(yè)態(tài)的一種彌補(bǔ)，隨著人們生活水平的提高及生活節(jié)奏的加快，有較大的發(fā)展空間。

二、食品超市

食品超市是采取自選銷售方式，以銷售食品、生鮮食品、副食品和生活用品為主，滿足顧客每日生活需求的零售業(yè)態(tài)。其特點(diǎn)是：

1、選址在居民住宅區(qū)、交通要道、商業(yè)區(qū)。

2、營業(yè)面積在5oo至1000平方米。1

3、商品結(jié)構(gòu)：以購買頻率高的商品為主。

4、營業(yè)時間不低于16小時。

5、以居民為消費(fèi)對象，1o分鐘左右可到達(dá)。

非生鮮食品類商品是無法與大型公司進(jìn)行價格競爭的。作為必需商品的生鮮食品是商圈消費(fèi)者基本生活的組成部分，生鮮食品成為該類店鋪的主要商品。店家需以提高生鮮食品的鮮度、加工工藝等手段吸引家庭主婦光顧，并且積極參與或組織各類的社區(qū)活動，讓消費(fèi)者感到是去鄰居家購物，而不是去店里購物。

三、倉儲式商場

倉儲式商場是以經(jīng)營生活資料為主的，儲銷一體，低價銷售，提供有限服務(wù)的銷售業(yè)態(tài)（其中有的采取會員制，只為會員提供服務(wù)）。其特點(diǎn)為：

1、選址在城鄉(xiāng)結(jié)合部，但交通便利性強(qiáng)，并有大型停車場。

2、營業(yè)面積大，一般為1oooo平方米以上。

3、庫架合一，裝飾簡單，節(jié)約成本。

4、商品結(jié)構(gòu)：主要以食品（有一部分生鮮食品）、家用品、服裝衣料、文具、家用電器、汽車用品、室內(nèi)用品為主。重點(diǎn)在商品的廣度要寬（指商品的種類要多）。

5、目標(biāo)顧客：以中小零售商、餐飲業(yè)、集團(tuán)購買和有交通工具的消費(fèi)者為主。此種店鋪大都實(shí)行大量銷售和大批訂貨等方式，從而實(shí)現(xiàn)廉價銷售。

四、綜合性超市

綜合性超級市場是以銷售大眾化實(shí)用品為主，滿足顧客一次性購足需求的零售業(yè)態(tài)，其特點(diǎn)是：

1、選址在住宅區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部或商業(yè)密集區(qū)。

2、營業(yè)面積在2500平方米以上。

3、商品結(jié)構(gòu)：生鮮食品、衣食用品齊全。重點(diǎn)在商品的深度（指同一商品的規(guī)格、等級、品種的多少）。

4、目標(biāo)顧客：滿足消費(fèi)者中比率最大的中等收入階層的消費(fèi)需求。

5、設(shè)施裝飾較倉儲式商店好。

綜合性超級市場比倉儲式商場更能提供一種良好舒適的購物環(huán)境，及多品種商品選擇機(jī)會的業(yè)態(tài)。

三、我們公司主做綜合超市，綜合超市經(jīng)營項(xiàng)目

主要經(jīng)營民生消費(fèi)品，商品品種數(shù)依各店面積略有不同，但通常都有10000-20000種，品類通常有：

1、生鮮：蔬菜、水果、家畜禽肉、海鮮水產(chǎn)、面包、蛋類、乳酪制品、冰品、南北干貨、五谷雜糧等。

2、食品：煙酒飲料、糖果餅干、休閑食品、糧油米面、調(diào)味品、罐頭食品、奶粉、嬰兒食品、茶葉、咖啡、保健食品等。

3、百貨：精品、化妝品、辦公用品、玩具、體育健身用品、家居用品、大小家具、家庭五金用品、床上用品、皮具箱包、服裝鞋帽等。超市組織機(jī)構(gòu)圖 超市投資財(cái)務(wù)測算 2 費(fèi)用對比

損益平衡點(diǎn)是零售行業(yè)的生死線，高于損益平衡點(diǎn)則盈，低于損益平衡點(diǎn)則虧。費(fèi)用是決定損益平衡點(diǎn)最重要指標(biāo)。而租金是所有費(fèi)用中重要的一個組成部分。以下是2007年城市商業(yè)地產(chǎn)租金對比。的利潤卻少得可憐，甚至為負(fù)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的低費(fèi)用是任何城市所不能對比的，損益平衡點(diǎn)極低，經(jīng)營風(fēng)險非常小。

4、毛利潤和凈利潤

毛利潤主要由銷售額和平均毛利率決定。城市賣場由于日趨激烈的惡性競爭，市場已趨近飽和，毛利率日漸低下，中國十強(qiáng)超市連鎖的毛利率只有12-13%。1年1個億銷售額的大賣場，毛利只有1200-1300萬，去掉費(fèi)用，凈利基本為零。如果沒有五花八門的進(jìn)場費(fèi)、堆頭費(fèi)、條碼費(fèi)等等國家明令禁止的“苛捐雜稅”，大部份的賣場凈利都為負(fù)數(shù)。一些大大小小的民營企業(yè)粉墨登場，嚴(yán)酷的結(jié)局卻早已

3注定。而沃爾瑪、家樂福等外資零售業(yè)的平均毛利率卻是例外，平均率高達(dá)23%以上。鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市的銷售額也許永遠(yuǎn)不能和城市賣場相提并論，但平均毛利率和凈利率卻居高而穩(wěn)定。我們驅(qū)車考察了濟(jì)寧地區(qū)、菏澤地區(qū)二十多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，平均毛利率在18%至22%點(diǎn)左右，凈利率在7%至10%之間。

一、投資計(jì)劃： 經(jīng)營面積：500平米

二、投資回報(bào)：

2、凈利預(yù)估：

1、保守毛利率預(yù)估：16%以上

2、保守銷售預(yù)估：500萬

3、保守毛利預(yù)估：500*16%=80萬

4、保守凈利預(yù)估：80-44.2=35.8萬

4、年投資回報(bào)率：

roi[年投資回報(bào)率]=年收益/投資*100 =35.8/68.5*100% =52.3% 4

3、損益平衡點(diǎn)預(yù)估：

年損益平衡點(diǎn)=費(fèi)用預(yù)估/保守毛利率預(yù)估 =442000/16% =276萬 日損益平衡點(diǎn)=276萬/365 =0.77萬

三、經(jīng)營戰(zhàn)略

1、采取自營占60%，40%生鮮租賃經(jīng)營（寄 售返點(diǎn)）

八、項(xiàng)目的盈虧 ++項(xiàng)目

超市投資建議 家家悅很強(qiáng)勢，我們要建立一個一個連鎖超市系統(tǒng) 組織機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)如下

總部要設(shè)采購部，營運(yùn)部，信息中心，防損部，財(cái)務(wù)結(jié)算中心 各店設(shè)，店長，生鮮，百貨，食品部、防損部，綜合部，財(cái)務(wù)部 分店開店投資，設(shè)備裝修等每平米投資800-1000元 開店運(yùn)營資金150元-230元每平米（每平米庫存500-700元，30%現(xiàn)金采購）單店開店成本，每平米950-1230元平米 我們的優(yōu)勢，形成超市影院兩大主力業(yè)態(tài)，形成有競爭力的商業(yè)核心競爭力 為公司后期發(fā)展奠定良好基礎(chǔ) 可以商業(yè)定做，不足，初期組建成本高，特別是++項(xiàng)目，大部分商戶與是青煙威代理，商戶資源與濟(jì)南不重合，需要再建一套供應(yīng)商系統(tǒng)。機(jī)會，5篇二：隨心所欲超市商業(yè)計(jì)劃書

隨心所欲超市

—創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

院 系： 材 料 學(xué) 院 班 級： 08熱工（1）班 聯(lián)系方式

周景坤 組 長： 組 員： 組 員： 組 員： 組 員： 組 員： 目錄

1、行政摘要

2、超市摘要

3、產(chǎn)品和服務(wù)

4、市場分析摘要

5、戰(zhàn)略與補(bǔ)充摘要

6、管理摘要

7、財(cái)務(wù)計(jì)劃

一、行政摘要

隨心所欲超市將為景德鎮(zhèn)西客站旅客及其周邊鄉(xiāng)村的居民提供必須的日常生活用品及其他一些商品，而且會為來這里旅游的四面八方的朋友提供很多便利。我們將從生產(chǎn)商那里批量進(jìn)貨，除了在超市里賣之外，我們還將批發(fā)給一些偏遠(yuǎn)村莊的一些個體戶。1.1目標(biāo)

使隨心所欲超市成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民購買商品的首選，并且在市場上達(dá)到最大的占有率，但是我們?nèi)狈Ρ镜厥袌稣加新实挠?jì)量資料，但是大腳超市將提供經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)。我們將用這數(shù)據(jù)來評估2011年的市場占有率。第一年我們將上架的商品除了餅干、罐頭、飲料、泡面、面包等外，還有日用品、衛(wèi)生紙、清潔用品與生鮮食品，主要功能是提供鄉(xiāng)鎮(zhèn)民眾能在同一商店內(nèi)購得其生活上所需的不同物品。第二年我們將上架的商品除了餅干、罐頭、飲料、泡面、面包、日用品、衛(wèi)生紙、清潔用品與生鮮食品等外，還有家庭五金、塑膠用品、手工具用品、園藝、紡織品百貨、化妝用品、美食專柜等，主要功能是提供區(qū)域民眾“物美價廉”之商品，滿足其一次購足之便利，同時也具有休閑的功能。1.2任務(wù)

當(dāng)前，生活節(jié)奏不斷加快，生活壓力不斷增大，收入水平雖然在不斷增加，人們在繁忙的工作中都有一種累的感覺，身處亞健康的生活狀態(tài)使人們開始反思“活著”的意義，一天到頭在外面忙亂而產(chǎn)生的厭倦開始使人們追求家的溫馨。針對生活的變化，超市要做便利、快捷、健康、安全、品味、情趣。1.3成功的關(guān)鍵

隨著旅游和鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)發(fā)展的不斷成熟，圍繞“吃、喝、住、穿、玩、樂、用、閱、聽、美”等生活主題，鄉(xiāng)鎮(zhèn)的配套服務(wù)已全面?zhèn)潺R，要求服務(wù)的便利性突出。鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)帶有明顯的地域性，隨著人們生活水平的提高和節(jié)奏的加快，在消費(fèi)上更強(qiáng)調(diào)消費(fèi)的便利。消費(fèi)集中在日常生活的基本需求，鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的消費(fèi)心理更趨向日常基本生活的消費(fèi)。從根本上講，我們從事的是服務(wù)業(yè)，因而我們與競爭對手之間 的競爭從某種意義上講就是服務(wù)的競爭，我們的利益來源于服務(wù)。我們在市場上要加強(qiáng)對顧客需求的了解，增加與供應(yīng)商的溝通與合作，通過為顧客提供合適的商品和豐富多樣的增值服務(wù)，使公司在服務(wù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)形成良好的企業(yè)形象。

二、超市摘要

超市的經(jīng)營管理任何時候必須有兩只眼睛，一眼盯緊市場，一眼盯緊經(jīng)營，并且建立一條龍的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，打好“服務(wù)”牌。超市經(jīng)營的基本原則就是為顧客提供價廉物美的商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，保證顧客在購物中得到滿足，使顧客感到愉悅。抓好服務(wù)就是鞏固老顧客和吸引新顧客的最重要方法之一。2.1超市所有權(quán)

超市是私人控股的有限公司。劉倩、熊建華、江訓(xùn)清、溫強(qiáng)、宴志剛各20%。公司像有限公司那樣運(yùn)行。如果公司的指數(shù)穩(wěn)定增長，那所有者就要為升級為股份公司而準(zhǔn)備了。2.2開始摘要

在開超市之前我們得訪問一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購物的情況，并詢問了一些消費(fèi)者，比如： 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。2.3超市地址和設(shè)施

經(jīng)營地點(diǎn)：江西省景德鎮(zhèn)市西客站。占地大概300平方米。

三、產(chǎn)品和服務(wù)

零售業(yè)是一個關(guān)系國計(jì)民生的行業(yè),與國民經(jīng)濟(jì)的繁榮與衰退息息相關(guān)。伴隨20多年的經(jīng)濟(jì)快速成長,中國零售業(yè)正以每年7%的速度增長,成為全球零售市場發(fā)展最快的國家。零售業(yè)充滿著機(jī)遇和挑戰(zhàn),提高流通業(yè)尤其是零售業(yè)的競爭力和素質(zhì),是中國未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一。而在大多數(shù)零售經(jīng)營中,沖動購物已經(jīng)成為購物行為的主導(dǎo)特征。沖動購物是門店內(nèi)所有營銷變量疊加作用的綜合效果。購物環(huán)境、價格、商品特性、包裝、購物時點(diǎn)的廣告以及推銷都會促使沖動購物。如何促使顧客在店內(nèi)的沖動購物或無計(jì)劃購物最大化,這就涉及到終端設(shè)計(jì)的問題,包括賣場布局與產(chǎn)品陳列等一系列問題。3.1產(chǎn)品分類

3.1.1、大分類的分類原則：

在超級市場里，大分類的劃分最好不要超過十個，比較容易管理。不過，這仍須視經(jīng)營者的經(jīng)營理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域，可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分，如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等，類似的一大群商品集合起來做為一個大分類，例如，水產(chǎn)就是一個大分類，原因是這個分類的商品來源皆與水、海或河有關(guān)，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類 3.1.2、中分類的分類原則： a、依商品的功能、用途劃分：

依商品在消費(fèi)者使用時的功能或用途來分類，比如說在糖果餅干這個大分類中，劃分出一個“早餐關(guān)連”的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構(gòu)成這個中分類。

b、依商品的制造方法劃分： 有時某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來劃分略顯困難，此時我們可以就商品制造的方法近似來加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類中，有一個稱為“加工肉”的中分類，這個中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經(jīng)過加工再制的肉品”就成了一個中分類。c、依商品的產(chǎn)地來劃分：

在經(jīng)營策略中，有時候會希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來源做為分類的依據(jù)。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國顧客，因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營，而列了“進(jìn)口餅干”這個中分類，把屬于國外來的餅干皆收集在這一個中分類中，便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計(jì)，也有利于賣場的演出。3.1.2小分類的分類原則： 3.1.2.1、依功能用途分類：

此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來作更細(xì)分的分類。3.1.2.2、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類：

分類時，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類原則下的產(chǎn)物。篇三：超市商業(yè)計(jì)劃書 超 市 商 業(yè) 計(jì) 劃 書

一、超市在國際市場上的發(fā)展趨勢

1、超市的發(fā)展起源

2、超市在國際市場的發(fā)展

二、超市在國內(nèi)市場上的發(fā)展特點(diǎn)

1、政府扶持，起步艱難

2、發(fā)展提速，網(wǎng)點(diǎn)劇增

3、發(fā)展便利，首選滬粵

4、密集開店，貼身競爭

5、模式創(chuàng)新，前景不明

三、廣州某某商貿(mào)發(fā)展有限公司簡介

1、前言

2、企業(yè)使命

3、企業(yè)目標(biāo)

4、企業(yè)信條

5、企業(yè)價值觀

6、企業(yè)精神

7、企業(yè)經(jīng)營理念

8、企業(yè)經(jīng)營方針

9、企業(yè)作風(fēng)

10、企業(yè)經(jīng)營原則

11、組織架構(gòu)

12、人力架構(gòu)

四、公司盈利運(yùn)作模式定位

1、市場定位 ?、市場開發(fā)定位

錄目?、網(wǎng)絡(luò)布點(diǎn)定位 ?、目標(biāo)消費(fèi)群定位 ?、經(jīng)營面積定位 ?、裝修標(biāo)準(zhǔn)定位

2、經(jīng)營產(chǎn)品定位 ?、基本商品定位

①、商品占比定位 ②、商品毛利率定位 ③、現(xiàn)金采購資金占比定位 ④、商品分類和品種數(shù)量及價格帶定位 ⑤、門店經(jīng)營商品損耗率的定位 ⑥、門店經(jīng)營商品淘汰率的定位 ?、有償增值服務(wù)產(chǎn)品定位

①、二手商品交易/代售服務(wù)產(chǎn)品定位

②、自行車租賃/保管/加氣/維修服務(wù)產(chǎn)品定位 ③、涼茶售賣服務(wù)產(chǎn)品定位 ④、電訊相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位 ⑤、互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位 ⑥、票務(wù)卡類相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位 ⑦、代售報(bào)名相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位 ⑧、代購禮品相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位 ⑨、代繳費(fèi)相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位 ⑩、家政相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位 ?、網(wǎng)絡(luò)銷售服務(wù)產(chǎn)品定位 ?、創(chuàng)新免費(fèi)服務(wù)產(chǎn)品定位

五、門店單店運(yùn)營管理模式定位

1、門店面積定位

2、門店作息時間定位

3、門店組織架構(gòu)定位

4、門店人力架構(gòu)定位

5、門店人力編制定位

6、門店員工工資結(jié)構(gòu)定位

7、門店員工晉升流程定位

8、門店商品配置定位

9、門店設(shè)備配置定位

六、投資預(yù)算分析

1、單店設(shè)備投資預(yù)算分析

2、單店投資收益預(yù)算分析 3、5-10個門店投資收益預(yù)算分析

七、門店發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃定位

1、一年發(fā)展計(jì)劃

2、二至五年發(fā)展計(jì)劃

3、五至十年發(fā)展計(jì)劃

八、提升門店?duì)I業(yè)額和利潤的途徑定位

1、客單價提升的途徑

2、吸引商品消費(fèi)客流的途徑

3、吸引個性需求的客流的途徑

4、吸引消費(fèi)者重復(fù)消費(fèi)的途徑

5、從其他超市吸引客流的途徑

6、通過購物卡的推廣，與其他商家合作；

九、某某超市發(fā)展swot分析

1、s（優(yōu)勢）分析

2、w（劣勢）分析

3、o（機(jī)會）分析

4、t（威脅）分析

十、投資風(fēng)險規(guī)避的渠道

1、員工/創(chuàng)業(yè)者/投資者入股

2、委托經(jīng)營

3、承包經(jīng)營

4、擔(dān)保抵押經(jīng)營 附：企業(yè)經(jīng)營管理模式

1、總經(jīng)理崗位手冊

2、總經(jīng)理助理崗位手冊

3、財(cái)務(wù)經(jīng)理崗位手冊

4、財(cái)務(wù)人員崗位手冊

5、出納人員崗位手冊

6、收銀員崗位手冊

7、采購人員崗位手冊

8、采購部助理文員崗位手冊

9、持款人員崗位手冊

10、物流經(jīng)理崗位手冊

11、物流分貨員崗位手冊

12、物流保管員崗位手冊

13、司機(jī)崗位手冊

14、人力資源部崗位手冊

15、店鋪經(jīng)理崗位手冊

16、店鋪助理崗位手冊

17、理貨員崗位手冊

18、收貨人員崗位手冊

19、販賣促銷人員崗位手冊

一、超市在國際市場上的發(fā)展趨勢

1、超市的發(fā)展起源

受美國、日本等國經(jīng)濟(jì)影響，全球零售業(yè)形成多種業(yè)態(tài)，從市場份額看，排列如下：超市、專賣店、百貨商店、大賣場、廉價店、藥店、郵購、超市、diy（do it yourself）、倉儲式購物中心。由此看來，全球零售業(yè)發(fā)展已進(jìn)入一個成熟階段，超市的銷售在國際零售業(yè)總體中所占比重迅速提高，按具體公司規(guī)模超市類別的劃分越來越細(xì)，超市的市場更加完善，結(jié)合其優(yōu)越的服務(wù)條件，將具有良好的市場開發(fā)潛力。

2、超市在國際市場的發(fā)展

日本便利商店店鋪數(shù)量由1990年的39614家分別增加到1992年的42116家、1994年的45207家、1996年的48567家、1998年的51575家、1999年的52813家和2000年的54398家；全部銷售額由1990年的62810億日元分別增加到1992年的69859億日元、1994年的71260億日元、1996年的73780億日元、1998年的76084億日元和1999年的76980億日元。從組織形式上看，日本便利商店業(yè)中的獨(dú)立商店數(shù)量越來越少，連鎖商店所占比例越來越大。如1990年的39614家便利商店中，獨(dú)立商店為11720家，占總量的29.5％；到1995年和1999年獨(dú)立店分別減少為5547家和1146家，占總數(shù)的比例分別下降為11.8％和2.2％。連鎖店鋪數(shù)量則由1990年的27912家增加到1995年的41287家和1999年的5166家，占總數(shù)的比例由1990年的70.5％上升為1999年的97.8％。

連鎖店鋪中又以特許店居多，或者說特許加盟比率高，這是日本便利商店組織形式上的另一大特點(diǎn)。如1999年日本便利商店中有37500家特許店，占總數(shù)的71％。各連鎖公司的直營店鋪并不多，僅為9876家，占18.7％。特約店鋪（vc）有3222家，占6.1％。大型便利商店公司無一例外都是采用連鎖經(jīng)營的組織形式，而且在連鎖店的分店中，特許店鋪占絕大多數(shù)。如7－11公司，到2001年2月底共有店鋪8661家，特許加盟店為8201家，特許率為95％;直營店等只有440家,占5％。再如，另一家大型便利連鎖店羅森公司的近7000家店鋪中，特許店超過5000多家。日本第三大便利商店企業(yè)家庭市場2000年店鋪總數(shù)為5275家，其中特許店為5032家，特許率超過95％。擁有特許加盟連鎖的企業(yè)在日本便利商店業(yè)占有極為重要地位，如日本便利商店業(yè)1998年的銷售總額為76084億日元，特許經(jīng)營企業(yè)完成的銷售額為61883億日元，占總額的81.3％。

在日本零售、餐飲和服務(wù)業(yè)的全部特許加盟業(yè)態(tài)中，便利商店特許業(yè)也是最為突出的。2000年

第三篇：超市商業(yè)計(jì)劃書

超市商業(yè)計(jì)劃書

商業(yè)運(yùn)營公司架構(gòu)

商業(yè)運(yùn)營公司職能

主要內(nèi)容

一、超市分類及我們的定位

二、超市商品分類與我們的組織架構(gòu)

三、超市的團(tuán)隊(duì)體系建設(shè)，執(zhí)行力

四、超市運(yùn)營管理體系建設(shè)，標(biāo)準(zhǔn)化

五、市場及競爭者分析

六、超市投產(chǎn)產(chǎn)出分析

七、我們的swot分析

根據(jù)公司的思路，我簡單構(gòu)思了一下公司運(yùn)營超市的思路，形成此商業(yè)計(jì)劃書 因時間，只形成大體的思路框架，請章總批評指正。

超市基本情況

第一節(jié) 超市的定義及業(yè)態(tài)分類

超市就是實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式，以滿足消費(fèi)者對基本生活用品一次性購足的需要，并普遍運(yùn)用大工業(yè)的分工機(jī)理，實(shí)行對零售經(jīng)營過程和工藝過程專業(yè)化和現(xiàn)代化的改造，普遍實(shí)行連鎖經(jīng)營方式的零售業(yè)態(tài)。

二、超市的業(yè)態(tài)分類

業(yè)態(tài)是指商業(yè)服務(wù)于某一顧客群或某種顧客需求的店鋪經(jīng)營形態(tài)。

國內(nèi)外眾多的超級市場主要有四種業(yè)態(tài)：便利店、食品超市、倉儲式商場、綜合性超級市場。

一、便利店

便利店是以滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài)。其特點(diǎn)是：

1、選址在居民住宅區(qū)、主干線公路邊以及車站、醫(yī)院、娛樂場所、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)所在地

2、營業(yè)面積在1OO平方米左右，營業(yè)面積利用率極高。

3、營業(yè)時間一般在16小時以上，甚至24小時。

4、商品結(jié)構(gòu)：以速成食品、小包裝商品、文具雜志為主，有即時消費(fèi)性、少容量、應(yīng)急性等特點(diǎn)。

5、目標(biāo)顧客：居民徒步購物5分鐘可到達(dá)，8O％顧客為有目的的購物。

便利店在時間上、空間上及品項(xiàng)上都是對其它業(yè)態(tài)的一種彌補(bǔ)，隨著人們生活水平的提高及生活節(jié)奏的加快，有較大的發(fā)展空間。

二、食品超市

食品超市是采取自選銷售方式，以銷售食品、生鮮食品、副食品和生活用品為主，滿足顧客每日生活需求的零售業(yè)態(tài)。其特點(diǎn)是：

1、選址在居民住宅區(qū)、交通要道、商業(yè)區(qū)。

2、營業(yè)面積在5OO至1000平方米。

3、商品結(jié)構(gòu)：以購買頻率高的商品為主。

4、營業(yè)時間不低于16小時。

5、以居民為消費(fèi)對象，1O分鐘左右可到達(dá)。

非生鮮食品類商品是無法與大型公司進(jìn)行價格競爭的。作為必需商品的生鮮食品是商圈消費(fèi)者基本生活的組成部分，生鮮食品成為該類店鋪的主要商品。店家需以提高生鮮食品的鮮度、加工工藝等手段吸引家庭主婦光顧，并且積極參與或組織各類的社區(qū)活動，讓消費(fèi)者感到是去鄰居家購物，而不是去店里購物。

三、倉儲式商場

倉儲式商場是以經(jīng)營生活資料為主的，儲銷一體，低價銷售，提供有限服務(wù)的銷售業(yè)態(tài)（其中有的采取會員制，只為會員提供服務(wù)）。其特點(diǎn)為：

1、選址在城鄉(xiāng)結(jié)合部，但交通便利性強(qiáng)，并有大型停車場。

2、營業(yè)面積大，一般為1OOOO平方米以上。

3、庫架合一，裝飾簡單，節(jié)約成本。

4、商品結(jié)構(gòu)：主要以食品（有一部分生鮮食品）、家用品、服裝衣料、文具、家用電器、汽車用品、室內(nèi)用品為主。重點(diǎn)在商品的廣度要寬（指商品的種類要多）。

5、目標(biāo)顧客：以中小零售商、餐飲業(yè)、集團(tuán)購買和有交通工具的消費(fèi)者為主。此種店鋪大都實(shí)行大量銷售和大批訂貨等方式，從而實(shí)現(xiàn)廉價銷售。

四、綜合性超市

綜合性超級市場是以銷售大眾化實(shí)用品為主，滿足顧客一次性購足需求的零售業(yè)態(tài)，其特點(diǎn)是：

1、選址在住宅區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部或商業(yè)密集區(qū)。

2、營業(yè)面積在2500平方米以上。

3、商品結(jié)構(gòu)：生鮮食品、衣食用品齊全。重點(diǎn)在商品的深度（指同一商品的規(guī)格、等級、品種的多少）。

4、目標(biāo)顧客：滿足消費(fèi)者中比率最大的中等收入階層的消費(fèi)需求。

5、設(shè)施裝飾較倉儲式商店好。

綜合性超級市場比倉儲式商場更能提供一種良好舒適的購物環(huán)境，及多品種商品選擇機(jī)會的業(yè)態(tài)。

三、我們公司主做綜合超市，綜合超市經(jīng)營項(xiàng)目

主要經(jīng)營民生消費(fèi)品，商品品種數(shù)依各店面積略有不同，但通常都有10000-20000種，品類通常有：

1、生鮮：蔬菜、水果、家畜禽肉、海鮮水產(chǎn)、面包、蛋類、乳酪制品、冰品、南北干貨、五谷雜糧等。

2、食品：煙酒飲料、糖果餅干、休閑食品、糧油米面、調(diào)味品、罐頭食品、奶粉、嬰兒食品、茶葉、咖啡、保健食品等。

3、百貨：精品、化妝品、辦公用品、玩具、體育健身用品、家居用品、大小家具、家庭五金用品、床上用品、皮具箱包、服裝鞋帽等。超市組織機(jī)構(gòu)圖 超市投資財(cái)務(wù)測算

費(fèi)用對比

損益平衡點(diǎn)是零售行業(yè)的生死線，高于損益平衡點(diǎn)則盈，低于損益平衡點(diǎn)則虧。費(fèi)用是決定損益平衡點(diǎn)最重要指標(biāo)。而租金是所有費(fèi)用中重要的一個組成部分。以下是2007年城市商業(yè)地產(chǎn)租金對比。的利潤卻少得可憐，甚至為負(fù)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的低費(fèi)用是任何城市所不能對比的，損益平衡點(diǎn)極低，經(jīng)營風(fēng)險非常小。

4、毛利潤和凈利潤

毛利潤主要由銷售額和平均毛利率決定。城市賣場由于日趨激烈的惡性競爭，市場已趨近飽和，毛利率日漸低下，中國十強(qiáng)超市連鎖的毛利率只有12-13%。1年1個億銷售額的大賣場，毛利只有1200-1300萬，去掉費(fèi)用，凈利基本為零。如果沒有五花八門的進(jìn)場費(fèi)、堆頭費(fèi)、條碼費(fèi)等等國家明令禁止的“苛捐雜稅”，大部份的賣場凈利都為負(fù)數(shù)。一些大大小小的民營企業(yè)粉墨登場，嚴(yán)酷的結(jié)局卻早已

注定。而沃爾瑪、家樂福等外資零售業(yè)的平均毛利率卻是例外，平均率高達(dá)23%以上。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市的銷售額也許永遠(yuǎn)不能和城市賣場相提并論，但平均毛利率和凈利率卻居高而穩(wěn)定。我們驅(qū)車考察了濟(jì)寧地區(qū)、菏澤地區(qū)二十多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，平均毛利率在18%至22%點(diǎn)左右，凈利率在7%至10%之間。

一、投資計(jì)劃：經(jīng)營面積：500平米

二、投資回報(bào)：

2、凈利預(yù)估：

1、保守毛利率預(yù)估：16%以上

2、保守銷售預(yù)估：500萬

3、保守毛利預(yù)估：500*16%=80萬

4、保守凈利預(yù)估：80-44.2=35.8萬

4、年投資回報(bào)率：

ROI[年投資回報(bào)率]=年收益/投資*100

=35.8/68.5*100%=52.3%

3、損益平衡點(diǎn)預(yù)估：

年損益平衡點(diǎn)=費(fèi)用預(yù)估/保守毛利率預(yù)估=442000/16%=276萬 日損益平衡點(diǎn)=276萬/365=0.77萬

三、經(jīng)營戰(zhàn)略

1、采取自營占60%，40%生鮮租賃經(jīng)營（寄 售返點(diǎn)）

八、項(xiàng)目的盈虧

++項(xiàng)目

超市投資建議 家家悅很強(qiáng)勢，我們要建立一個一個連鎖超市系統(tǒng) 組織機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)如下

總部要設(shè)采購部，營運(yùn)部，信息中心，防損部，財(cái)務(wù)結(jié)算中心 各店設(shè)，店長，生鮮，百貨，食品部、防損部，綜合部，財(cái)務(wù)部 分店開店投資，設(shè)備裝修等每平米投資800-1000元

開店運(yùn)營資金150元-230元每平米（每平米庫存500-700元，30%現(xiàn)金采購）單店開店成本，每平米950-1230元平米

我們的優(yōu)勢，形成超市影院兩大主力業(yè)態(tài)，形成有競爭力的商業(yè)核心競爭力 為公司后期發(fā)展奠定良好基礎(chǔ) 可以商業(yè)定做，不足，初期組建成本高，特別是++項(xiàng)目，大部分商戶與是青煙威代理，商戶資源與濟(jì)南不重合，需要再建一套供應(yīng)商系統(tǒng)。機(jī)會，風(fēng)險，后期運(yùn)營難度較大，需要公司持續(xù)投資和培育

第四篇：水果超市的商業(yè)計(jì)劃書

水果超市的商業(yè)計(jì)劃書范文

一、立項(xiàng)依據(jù)與目的的意義

超市--超級市場（Supermarket）的簡稱，屬于零售業(yè)中以自助服務(wù)和式一次性付款為特點(diǎn)的銷售。超市的，便以其綜合優(yōu)勢和性社會的認(rèn)可，風(fēng)行全球的商業(yè)業(yè)態(tài)，被稱為零售業(yè)的一場革命性變革。

任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，都離不開自身的定位--即恰當(dāng)?shù)钠湓谙M(fèi)者心中的位置、場的位置，在產(chǎn)業(yè)空間的位置。

社區(qū)便利店，是近幾年迅速發(fā)展起來的零售業(yè)態(tài)。它以連鎖店開設(shè)在社區(qū)內(nèi)，其營業(yè)面積不大，商品種類不多，規(guī)模較小，屬于小型簡易商店類，便利店自有其特點(diǎn)：營業(yè)長（許多便利店都采用24小時全日制），填補(bǔ)超市和商店?duì)I業(yè)較短的空缺；供應(yīng)的商品常用的、高回轉(zhuǎn)率的、易消耗的，這既面向最消費(fèi)群體日常的小額消費(fèi)，便利店進(jìn)貨、降低成本的關(guān)鍵；

了消費(fèi)者就近購物、低價購物、誠信購物的消費(fèi)需求。社區(qū)便利店將是即大型百貨超市后，又新興的零售業(yè)態(tài)，是零售業(yè)發(fā)展的趨向。

談到社區(qū)便利店的，又分為兩種：百貨便利店；分類商品便利店。國內(nèi)百貨便利店以臺資經(jīng)營的7-

11、喜事多等；合資的聯(lián)華快客、可的、便利等為主。濟(jì)南市內(nèi)以銀座等品牌為主。而分類商品便利店的在濟(jì)南市還實(shí)質(zhì)的發(fā)展起來，只煙酒超市、鮮花店、食品店、蛋糕店等。它們是銷售某個單一類型商品的門店，分類商品便利店的初級。

本報(bào)告將著重于分類商品便利店中的水果便利店為主要，試圖分析和挖掘市場，開設(shè)濟(jì)南市水果連鎖超市的可行性方案。

二、內(nèi)容與實(shí)施方案

1、內(nèi)容1-1零售業(yè)市場趨向零售行業(yè)的發(fā)展歷程如下：（以濟(jì)南市為例）

① 傳統(tǒng)集市（早期業(yè)態(tài)）

② 百貨商場（七、八十年代零售業(yè)態(tài)）

③ 倉儲式超市（九十年代零售業(yè)態(tài)）

④ 社區(qū)小型百貨超市（九十年代零售業(yè)態(tài)）

⑤ 大型百貨超市（新型零售業(yè)態(tài)）

⑥ 社區(qū)便利店（當(dāng)今最新零售業(yè)態(tài)）

1-2 當(dāng)前水果消費(fèi)

水果，大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的組成。，大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由兩種組成：

⑴ 集市水果攤 ⑵ 大型超市

消費(fèi)群體而言，主要的水果消費(fèi)途徑是集市水果攤，往往選擇時令水果主要消費(fèi)，對非時令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購較少，也會在去大型百貨超市采購的過程中選購水果。此類消費(fèi)群體以中老年消費(fèi)者居多，充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價格希望能夠最大的實(shí)惠。的消費(fèi)特點(diǎn)是：要求便利、要求低價、對比選購性強(qiáng)。

中高檔消費(fèi)群體而言，水果消費(fèi)的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這人群以中青年為主。每日忙碌于工作和交際，日常消費(fèi)品的采購是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市一站式購齊。而這消費(fèi)者更看中水果的品質(zhì)和種類。往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。

下面以表格分類

消費(fèi)群體 群體組成 消費(fèi)場所占比 消費(fèi)傾向 消費(fèi)心理

水果攤 消費(fèi)群體 中老年 70 30 低價、便利 實(shí)惠、實(shí)用

超市中高消費(fèi)群體 中青年 40 60 品質(zhì)、種類 時尚、高品質(zhì)、誠信

上面的對比表能夠，兩個消費(fèi)群體的消費(fèi)心理略有不同，都對水果銷售商了要求。能夠這兩種消費(fèi)群體的消費(fèi)心理，也順應(yīng)市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、高品質(zhì)商品的零售，這本報(bào)告所要的“水果連鎖超市”的銷售，“水果連鎖超市”的定位。

結(jié)論：水果連鎖超市的市場定位是--低價、便利、時尚、誠信、高品質(zhì)

1-3 競爭對手分析

了水果連鎖超市的市場定位，那么就要對競爭對手有的。

前面提到，當(dāng)前消費(fèi)者的水果消費(fèi)主要來源于集市水果攤和大型百貨超市。下面將從進(jìn)貨、銷售、售價、儲存等幾個對比分析。

進(jìn)貨

集市水果攤：進(jìn)貨多以果品批發(fā)市場為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量很小，以每天的銷售量為進(jìn)貨依據(jù)，品種較少。

大型超市：進(jìn)貨多以市內(nèi)水果經(jīng)銷公司為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量，以每天的所有連鎖門店銷售量為依據(jù)，進(jìn)貨、售后服務(wù)的，品種多樣。

進(jìn)貨渠道雖不相同，都被加上了2到3個環(huán)節(jié)的利潤。進(jìn)貨價格從產(chǎn)地到本地除了運(yùn)輸?shù)鹊馁M(fèi)用外，最主要的是被果販或水果經(jīng)銷公司扣除了利潤。

銷售

集市水果攤：水果攤主要以人力或機(jī)動車為銷售工具，機(jī)動性強(qiáng)，在居民區(qū)出入的主要路段販賣，定點(diǎn)販賣和流動販賣是主要銷售。

大型超市：超市的銷售可謂靈活多樣，在大型的賣場里，講究商品的賣相和的種類搭配。把賣場分為多個區(qū)域，把不同價格不同檔次的水果分開陳列，并且設(shè)立折扣區(qū)或特價區(qū)，明碼標(biāo)價和每天的時段特價等吸引消費(fèi)者的因素。稱重、結(jié)算、形象、誠信服務(wù)等超市的營銷策略。

大型百貨超市的銷售正是借鑒和學(xué)習(xí)的類型。水果超市的銷售同樣需要形象、布局、稱重和結(jié)算，誠信服務(wù)，并且要“包退、包換、包送”的三包政策，能超市所，及超市所不及。各個節(jié)假日或公休日作足銷售策略的實(shí)施，把優(yōu)質(zhì)的水果以最廉價的價格賣給顧客，為社區(qū)居民服務(wù)的宗旨，力爭社區(qū)內(nèi)最優(yōu)秀的水果采購代表。

售價

集市水果攤：是小本生意，售價的變動幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水果需要降價出售外，售價變動不大。

大型超市：售價變動靈活，在一天中的銷售過程中，多次變價，并且運(yùn)用買贈、時段促銷等間接變價。

相同的是，售價的每天水果進(jìn)貨價的差異而的。不同的是，水果攤的變價策略單一，只是在傍晚時段降價出清，積壓。而超市的變價策略就靈活，除了傍晚的變價出清外，還會有變價策略，目的是最大限度的販賣貨品，銷售和毛利。

儲存

集市水果攤：水果攤的儲存辦法很簡單，是存干燥通風(fēng)的地方，每次進(jìn)貨量小，儲存工作要的環(huán)節(jié)。

大型超市：每日的周轉(zhuǎn)量大，進(jìn)貨較多，超市儲存工作。儲存的是把水果特定的冷庫中，的溫度以保鮮。

超市的冷庫（或保鮮設(shè)備）的投資是可觀的，水果的保鮮溫度在0-4攝氏度之間，能夠

延長水果的保鮮期，也可以更大限度的周轉(zhuǎn)貨品。

綜上所述，在進(jìn)貨、銷售、售價、儲存等幾個環(huán)節(jié)，不難看出：集市水果攤 大型超市進(jìn)貨 直接在批發(fā)市場進(jìn)貨，由水果經(jīng)銷公司送貨，量小、品種少 量大，品種多

銷售 靠近居民區(qū)、銷售方法多樣，明碼標(biāo)價，流動性強(qiáng) 分區(qū)分類陳列、促銷靈活

售價 變價單一 可隨時變價

儲存 儲存辦法 有專業(yè)的儲存設(shè)備

由此可見，集市水果攤唯一的優(yōu)勢在于，在居民出入路段銷售，給消費(fèi)者帶來了便利，從而經(jīng)久不衰的銷售。而超市幾乎占到的優(yōu)勢，銷售的靈活性、售價的透明化、儲存設(shè)備的應(yīng)用等等--超市，新興零售業(yè)態(tài)的獨(dú)特魅力。

第五篇：超市商業(yè)計(jì)劃書的實(shí)習(xí)日記

2011年1月4日星期二

天氣：陰

今天的天氣格外的寒冷，我們09體育教育專業(yè)的同學(xué)在上《經(jīng)濟(jì)管理課程實(shí)習(xí)》的課，主講教師余老師正在很詳細(xì)地講解我們這次實(shí)習(xí)的要求和內(nèi)容，為我們這次實(shí)習(xí)做了一個很詳細(xì)、很周密的引導(dǎo)，這意味著我們將滿腔熱血地開始為期一個禮拜的實(shí)習(xí)。余老師將我們?nèi)喾至耸畟€小組，每個小組都有安排一個組長，我這個小組是由五個人組成的，經(jīng)過我小組成員一致認(rèn)可，推薦+++為組長。實(shí)習(xí)動員會議結(jié)束后，我們大部分同學(xué)對這次實(shí)習(xí)的內(nèi)容還是很模糊，畢竟這個實(shí)習(xí)的內(nèi)容跟我們學(xué)的專業(yè)有點(diǎn)不搭邊，于是我們小組召開小組會議，一起來解決我們所遇到不懂的問題，此次會議主要還是討論創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容。我知道這個作業(yè)對于我們這個專業(yè)來說，是非常難做的，但是我們相信“世上無難事只怕有心人”，我們成員互相給對方加油，相信我們是最棒的。通過這次小組會議，小組最終決定以開辦超市為這次實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容。我這個小組的目標(biāo)很明確了，接下來我們就是分頭查找和收集相關(guān)資料。

2011年1月5日

星期三

天氣：陰雨

今天是實(shí)習(xí)的第二天，天氣還是格外的寒冷。我這小組坐在一起商量給超市取一個名字，經(jīng)過四人的討論決定，我們把超市取名叫“開心家園超市”。隨后，我們就去圖書館、網(wǎng)站等收集相關(guān)的材料，而且準(zhǔn)備好所學(xué)的理論知識。當(dāng)前，生活節(jié)奏不斷加快，生活壓力不斷增大，收入水平雖然在不斷增加，人們在繁忙的工作中都有一種累的感覺，身處亞健康的生活狀態(tài)使人們開始反思“活著”的意義，一天到頭在外面忙亂而產(chǎn)生的厭倦開始使人們追求家的溫馨。針對生活的變化，超市要做便利、快捷、健康、安全、品味、情趣。這也是我們這小組為什么選擇辦超市為這次實(shí)習(xí)內(nèi)容；也是我們創(chuàng)辦超市的成功關(guān)鍵所在。我們小組辛苦的搜集相關(guān)材料，為后期撰寫創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)提供了重要的信息。隨著旅游和鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)發(fā)展的不斷成熟，圍繞“吃、喝、住、穿、玩、樂、用、閱、聽、美”等生活主題，鄉(xiāng)鎮(zhèn)的配套服務(wù)已全面?zhèn)潺R，要求服務(wù)的便利性突出。隨著人們生活水平的提高和節(jié)奏的加快，在消費(fèi)上更強(qiáng)調(diào)消費(fèi)的便利。消費(fèi)集中在日常生活的基本需求，鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的消費(fèi)心理更趨向日常基本生活的消費(fèi)。從根本上講，我們從事的是服務(wù)業(yè)，因而我們與競爭對手之間 的競爭從某種意義上講就是服務(wù)的競爭，我們的利益來源于服務(wù)。我們在市場上要加強(qiáng)對顧客需求的了解，增加與供應(yīng)商的溝通與合作，通過為顧客提供合適的商品和豐富多樣的增值服務(wù)，使公司在服務(wù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)形成良好的企業(yè)形象。2011年1月6日星期四 天氣：晴

今天是實(shí)習(xí)的第三天，天氣還是那么的寒冷,但出了太陽我們的心情更好些了。我們小組的四個人坐在一起討論著昨天我們一起搜集的相關(guān)材料，進(jìn)行一個匯總后，對撰寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的進(jìn)行周密地構(gòu)思。開心家園超市將為景德鎮(zhèn)火車站旅客及其周邊鄉(xiāng)村的居民提供必須的日常生活用品及其他一些商品，而且會為來這里旅游的四面八方的朋友提供很多便利。我們將從生產(chǎn)商那里批量進(jìn)貨，除了在超市里賣之外，我們還將批發(fā)給一些偏遠(yuǎn)村莊的一些個體戶。使開心家園超市成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民購買商品的首選，并且在市場上達(dá)到最大的占有率，但是我們?nèi)狈Ρ镜厥袌稣加新实挠?jì)量資料，但是大腳超市將提供經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)。第一年我們將上架的商品除了餅干、罐頭、飲料、泡面、面包等外，還有日用品、衛(wèi)生紙、清潔用品與生鮮食品，主要功能是提供鄉(xiāng)鎮(zhèn)民眾能在同一商店內(nèi)購得其生活上所需的不同物品。第二年我們將上架的商品除了餅干、罐頭、飲料、泡面、面包、日用品、衛(wèi)生紙、清潔用品與生鮮食品等外，還有家庭五金、塑膠用品、手工具用品、園藝、紡織品百貨、化妝用品、美食專柜等，主要功能是提供區(qū)域民眾“物美價廉”之商品，滿足其一次購足之便利，同時也具有休閑的功能。當(dāng)前，生活節(jié)奏不斷加快，生活壓力不斷增大，收入水平雖然在不斷增加，人們在繁忙的工作中都有一種累的感覺，身處亞健康的生活狀態(tài)使人們開始反思“活著”的意義，一天到頭在外面忙亂而產(chǎn)生的厭倦開始使人們追求家的溫馨。2011年1月7日星期五 天氣：晴

今天是實(shí)習(xí)的第四天，我們小組開始分析創(chuàng)業(yè)計(jì)劃和撰寫計(jì)劃書了。在開超市之前我們得訪問一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購物的情況，并詢問了一些消費(fèi)者，比如： 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。經(jīng)營地點(diǎn)：江西省景德鎮(zhèn)市火車站。占地大概300平方米。在超級市場里，大分類的劃分最好不要超過十個，比較容易管理。不過，這仍須視經(jīng)營者的經(jīng)營理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域，可能就要使用比較多的大分類。零售業(yè)是一個關(guān)系國計(jì)民生的行業(yè),與國民經(jīng)濟(jì)的繁榮與衰退息息相關(guān)。伴隨20多年的經(jīng)濟(jì)快速成長,中國零售業(yè)正以每年7%的速度增長,成為全球零售市場發(fā)展最快的國家。零售業(yè)充滿著機(jī)遇和挑戰(zhàn),提高流通業(yè)尤其是零售業(yè)的競爭力和素質(zhì),是中國未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一。而在大多數(shù)零售經(jīng)營中,沖動購物已經(jīng)成為購物行為的主導(dǎo)特征。沖動購物是門店內(nèi)所有營銷變量疊加作用的綜合效果。購物環(huán)境、價格、商品特性、包裝、購物時點(diǎn)的廣告以及推銷都會促使沖動購物。如何促使顧客在店內(nèi)的沖動購物或無計(jì)劃購物最大化,這就涉及到終端設(shè)計(jì)的問題,包括賣場布局與產(chǎn)品陳列等一系列問題。我們也對產(chǎn)品進(jìn)行分類：大分類的分類原則、中分類的分類原則、小分類的分類原則、以商品的成分為分類的原則、以商品的成分為分類的原則。

2011年1月8日星期六 天氣：晴

今天是實(shí)習(xí)的最后一天，我們小組坐在一起確定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的終稿，詳細(xì)見《開心家園—創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書》。在景德鎮(zhèn)火車站，周邊城市居民人均日常在超市消費(fèi)以及外地來旅游的旅客持續(xù)增長。我們希望隨著游客和居民人口和經(jīng)濟(jì)增長，銷售額能夠增加，大家物質(zhì)生活明顯提高。馬鞍山地區(qū)人口流很大，而且那里市民收入較高等，這些都將有助于我們市場的開拓。我們個主要的目標(biāo)市場是旅客，附近居民。我們預(yù)測居民是我們的主要消費(fèi)者，針對他們做了更加詳細(xì)的消費(fèi)調(diào)查，考慮到景德鎮(zhèn)火車站的人口增長率4%年左右，我們的市場預(yù)測還是比較客觀保守的我們的超市選在火車站，和市區(qū)有一定的距離，不過這里交通比較方便，但是市區(qū)大型超市給我們構(gòu)成的威脅還是很小的。經(jīng)過深入的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)這里村莊雖然比較集中，但是只有幾家小型的便利店為村民服務(wù)，所以我們所開的中小型超市所面臨的壓力不是很大，而且應(yīng)該有一個非常好的發(fā)展前景。我們對超市的組織結(jié)構(gòu)和管理做了如下安排：總經(jīng)理：+++，個人心思縝密，做事認(rèn)真，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度。財(cái)務(wù)主任：+++，具有較強(qiáng)的資金管理能力。采購主任:+++，做事細(xì)心負(fù)責(zé)，對超市的采購事宜很負(fù)責(zé) 銷售策劃部長：+++，有很強(qiáng)的宣傳頭腦，創(chuàng)意能力很強(qiáng)。后勤部部長:+++，有較強(qiáng)的溝通能力，和組織能力。在超市的營銷策略，我們有了一些創(chuàng)新，詳見計(jì)劃書。此次就是我們這小組在這五天的時間里完成實(shí)習(xí)主要任務(wù)。