第一篇:足浴發展新思路-訪華森國際董事局主席陸日勇
足浴發展新思路
——訪華森國際董事局主席陸日勇
憑借6年的足浴運營實戰經驗和10年的教育培訓及心理研究經驗,華森企業管理咨詢有限公司(以下簡稱華森國際)如今已經成長為集足浴實體經營及管理咨詢、顧問、培訓為一體的集團公司。
華森國際目前經營項目包括“足浴運營機制咨詢”、“足浴人力資源咨詢”、“足浴培訓規劃咨詢”、“足浴營銷管理咨詢”、“足浴品牌建設咨詢”、“足浴企業文化咨詢”、“足浴企業戰略咨詢”等項目,包含了足浴企業發展、經營的各個方面。曾服務過沈園堂足道連鎖、東方御足養生會所、芭厘島養生會所、莆田華夏良子養生會所、古月堂養生會所等三十余家足浴企業。目前中國足療網記者就足浴運營的中的相關問題采訪了華森國際董事局主席陸日勇先生,他也是80后,更是一位智者!
以下是訪談內容:
中國足療網:陸總您好!我看過您公司網站和博客的相關內容,覺得您對足浴企業運營有許多獨到的見解,所以我想就足浴運營的相關問題對您進行一些采訪,想聽聽您的見解。
陸總:你太客氣了!我非常開心能跟有志為足浴發展貢獻力量的朋友們分享。我非常榮幸!
中國足療網:陸總您太謙虛了!我知道,許多投資足療業的朋友有的是把足道養生當成事業、有的是感覺這個行業能賺錢,那陸總您從事足療行業是什么原因呢?
陸總:呵呵呵、、、這個問題提得好!首先,足道養生是中國的傳統醫學,在中國也有幾千年的歷史了,隨著人們經濟水平的提高,越來越重視健康,而且大家都知道一句話叫做“千里之行始于足下”,作為養生產業,這個行業發展前景巨大!其次,足道企業化運作的時間也就20年,前期大家都是摸著石頭過河,期間也踴現了如良子、富僑等引領行業的足浴企業巨頭,促進了足療業的發展,足浴店越開越多,但從最近這10年的發展來看,即使許多的投資者都在不停的學習優秀企業的運作方法,但因為缺少系統的方法指導,最后都未能達到預期的效果,許多的足浴企業陷入了困境,如果有一種方法能夠有效的幫助到這部分企業,我覺得是一件很有價值的事。
中國足療網:嗯,是的,所以今天很高興能認識您!“倡導足療文化、引領行業潮流”是我們的理念,最終的目的是傳遞足療之道、管理之道、為人之道,促進行業健康、有序發展!我替業內的朋友們謝謝您!
陸總:你太客氣了!俗話說做一行愛一行,我們都在做同一件事,那就是促進行業的發展!都竭盡全力吧!其實你們最辛苦啦!,因為有了你們,許多好的理念才能傳播!
中國足療網:陸總您客氣了!正如您說的,我們都竭盡全力吧!陸總,眾所周知,現在足浴企業技師資源嚴重緊缺,這個問題您怎么看呢?
陸總:有因必有果,有果那就必定有因。技師是一個足浴店生存發展的中堅力量,但從最近這10年足浴企業的發展來看,由于中國的傳統思想觀念的影響,大部分的人還把足浴消費
場所跟色情場所掛鉤,把技師工作當成是低等的職業,特別是遍遠的農村。而已經從業的技師部分對自己的職業沒有信心,從業前期的心態也就是因為技師工資高,但在觀念里面還是沒有把技師職業看成是高尚的職業,所以更多的人是瞞著家里人,當家里人發現自己的孩子是在從事足浴行業,由于家庭的壓力部分技師不得不辭職或者轉行!傳統觀念沒有完全轉變,再加上事實中的足浴經營者素質的參差不齊,造成了如今足浴技師從業人員嚴重缺乏。技師缺乏的另一個原因是現在足浴市場的技師從業人員基本是未婚女孩或者男孩,而且對相貌要求高!這樣的一個年齡和相貌的限制造成技師從業人員面小,用“萬里挑一”來形容一點也不為過。
中國足療網:嗯,是的!那陸總您認為該如何改變這種狀況的呢?
陸總:完全改變觀念是不可能的,也是不現實的。但我們作為企業的經營者可以從其它方面入手來緩解這種狀況對企業造成的傷害。以前蔣介石有一種說法我覺得蠻好的,“攘外必先安內”,同理,大環境下技師從業人員少,但足浴企業越開越多,不好招人但我們可以留住現有的人員,避免流失。
中國足療網:陸總,具我所知,現在許多經營者都想留住人員,但都收效甚微,您能分析一下什么原因嗎?
陸總:21世紀企業的核心競爭力必定是“經營人的精神世界”,特別是服務行業,就拿咱們足浴行業來說,勞動密集型、員工本身文化素質不高、而且上班時間長、勞動強度大,但作為人來說都會有一些基本的需求。企業要的是發展、是利潤。員工的基本需求是:工資——還可以,每年都不一樣,每年都有提高;發展——能看到未來自己的發展方向或者通過自身的努力能得到的;穩定——企業有清晰的發展規劃,而且能清楚明白,不用擔心有一天會失業;溫暖——環境、食宿、管理等都能感受到家的感覺!不外乎如此!但這些都需要企業的經營者細心的去體會員工的心理,然后通過一些方法去滿足員工的需求。但目前我們很多的經營者還只是把目光放在經營上,思想中還沒有完全把員工與企業的關系搞清楚,沒有從員工的角度去分析企業發展的根本。我們的企業更應該很好的去服務員工!
中國足療網:嗯,是這樣!您最后那句“企業更應該很好的去服務員工”這個怎么理解呢?
陸總:其實也很好理解。只有企業把員工服務好了,員工才能開心;員工開心了,她才可能把好的服務帶給顧客;顧客享受到了好的服務后,才有可能為企業帶來利潤!這是一個良性循環。如果一味的只看到企業的利潤,降低各方面的成本,當然成本是企業必須考慮的,畢竟開店就是為了賺錢。但有些成本是降不得的!比如關系到員工是否開心的工資、待遇、食宿條件等,這樣就會陷入惡性循環。還有我發現有些企業也在培訓員工服務,比如說要笑,怎么做的呢?教員工面對鏡子笑,或者嘴里放根筷子!真的有點殘忍!這種完全不是發自內心的笑,會產生好的服務嗎?
中國足療網:嗯,是這樣的!我相信您公司所有的經營項目,比如“足浴運營機制咨詢”、“足浴人力資源咨詢”、“足浴培訓規劃咨詢”、“足浴營銷管理咨詢”、“足浴品牌建設咨詢”、“足浴企業文化咨詢”、“足浴企業戰略咨詢”等都應該是建立在這種理念上的對嗎?
陸總:是的,企業未成,理念先行!一定是有好的理念做指導的方法才能稱得上是有用的方
法。就拿現在我們服務的莆田華夏良子來說,我們決定跟韓總合作,最根本的原因是受到韓總的理念的感動,他就是一個著眼于員工的老板。比如他說道:“哪怕我賺不到錢,我也一定要讓員工賺到錢!”、“哪怕我不賺錢,我也絕不會少員工的一分錢!”、“我要讓員工賺到錢,讓他們能開心,因為只有他們開心了,才能開心的工作,才能把好的服務送給顧客。其實員工賺到錢了,我也就賺到錢了!”事實上,他的店就目前就年賺百萬以上。沒有一個好的理念,沒有真正去體會員工,沒有為員工著想,想求企業的發展是很困難的!有些無形的資產是如今許多的經營者沒有重視的!
中國足療網:嗯,陸總您說的太對了!能感覺得出您對韓總的欣賞,我相信華夏良子有你們的協助,將會發展得很好!不過有些地方我還要請教你一下,既然他們店現在都能年賺百萬了,為什么還找你們呢?
陸總:呵呵呵、、、你這個問題提得好!每個經營者的理念不一樣,當然這跟現在許多投資者投資足浴企業的初衷是有關系的。一部分的投資者的主業是其他行業,比如房地產行業,他們投資足浴的目的是自己消費方便、也感覺到投資足浴可以賺點錢;但也有一部分投資者是把足浴當成事業去做,投資的目的當然是希望把店做強做大!服務行業事情繁雜,但每個細小環節可能都會影響品牌的發展,光靠一個人是做不到的,這就需要有實踐經驗的專業的團隊協助其發展。
中國足療網:是的,細節決定成敗。那你們是通過什么方法協助他們改善的呢?
陸總:我們的合作是一年的顧問,包含了企業文化建立、模式的完善和再造、管理、營銷等多方面的合作,先把店做強,再做大。我們接手后先從內部開始做起,“攘外必先安內”,只有把內部做好了,才有可能求發展。我們的“足浴運營四大機制”——人才機制、管理機制、業績倍增機制和股改機制,這些機制都是結合實戰經驗和心理學的,簡單、人性化、易執行,先在內部搭起一個框架,第一,我們從員工的招聘、培訓,到員工的職業規劃我們都要做到實處,員工可以看到希望。第二,服務的細節,從保安、接待、前臺、部長、服務員、技師、經理等參與到接觸客戶的每一個環節我們都細化服務標準。第三,明確各崗位職責、制定適合的制度。總之,我們在內部給員工營造的是一種家的感覺,管理層的任務更多的是關注員工的生活方面了!而且員工與企業一體,共同發展,這是我們的運營機制要達到的目的。
中國足療網:嗯,的確,把事情簡單化,讓大家都知道自己該做什么?怎么做?這個很重要,現在許多企業管理中難度較大的其中一個原因可能就是大家不知道該做什么?怎么做?
陸總:是的。易經里面有句話叫做:“易知則有親,易從則有功;有親則可久,有功則可大。”講的就是這個道理。讓大家都容易明白才會產生親切的感覺,簡單容易施行才會產生功效;有親切的感覺才能在企業長期發展,事情做出功效了企業才能發展壯大。我一直很反對許多業內的朋友“員工素質差,不好管理”等等的說法,重要的是看我們的企業經營者和管理者給了員工什么,一個好的機制能讓壞人變好,一個不好的機制能讓好人變壞!其實企業的問題90%是機制的問題,而不應該把企業發展不好的責任放在員工身上,運用好的機制來管理會比如今的靠人管理效率和效果都好太多!
中國足療網:嗯,是這樣的道理!陸總,我們知道在足浴的經營中,其中有環境、服務、技術、價格、營銷等要素,您覺得它們各占什么比重呢?
陸總:其實沒有誰更重要之說。首先要知道這五個經營要素不可能面面俱到,比如強調環境,則勢必大投入裝修,勢必折舊成本高,則價格方面必然是劣勢。其次要知道這五個經營要素不需要面面俱到,因為不管企業鎖定哪一個顧客群,目標顧客感知企業價值的重點只會是其中一兩個要素,而忽略其它。比如企業針對商務人群,則這個人群會很關注環境和服務兩個方面做得好不好,其它方面只要不差到讓他反感他就會無所謂。這要根據你企業的定位和目標客戶群的定位來看,不同的客戶群體他們的價值感知點是不一樣的。
中國足療網:嗯,您分析得很有道理!不過現在許多的足浴店都在裝修上投入了太多,您怎么看呢?
陸總:這個問題要一分為二來談。首先還是要分清目標客戶群,不能只重視環境。但同時裝修檔次又是區別于其它足浴會所的標志,這是給顧客的第一印象。但既然選擇裝修了,花了錢一定要起到很好的效果才行。因為從事足浴管理咨詢的原因,我也接觸過不少的大型足浴企業,或豪華氣派、或裝修得金碧輝煌的比比皆是,但很多都很難做到讓人心靜的效果,取而代之的浮燥,很簡單,顧客來消費主要是為了放松。還是拿莆田華夏良子來說吧,我知道他店里的裝修是翎祖裝修設計顧問公司精心制作的,4000平方的店,從外看簡單卻又不失大氣,在當地實屬第一。走進店里,聽著柔和的音樂,我立即被里面印度風格的裝修吸引住了,本來還有點疲憊的感覺,在這一瞬間煙消云散,任你多少浮燥的心,在這們的環境熏陶之下也靜了下來。做出這樣的效果,相信翎祖設計和韓總著實下了一番大功夫,真正的研究了顧客。他這里每天都會有60多位客人排隊等待,就不足為奇了!呵呵呵、、、笑容滿面的員工、優雅的環境,單是走進店里就是一種愜意的享受!所以,一定要明確企業的定位,找準目標客戶群,然后仔細研究目標客戶群的需求,針對客戶需求而做相應的改變和調整,這樣才能對滿足顧客需求、對企業的發展、對員工的發展真正的有好處!不能盲目的拼裝修。舉個最通俗的例子,比如一個人你要讓別人認同你,你的穿著當然給人是第一印象,但更多的是要靠你自身的能力,企業也是一樣,光有漂亮的裝修,沒有滿足顧客需求和員工發展的條件,企業也是發展不長的。
中國足療網:是這樣,只有擁有滿足顧客需求和員工發展的條件,企業才能發展壯大。陸總,跟您聊天時間過得好快,不知不覺我們采訪的時間就已經到了,今天也耽擱了您不少時間,很感謝您今天跟我分享這么多!也希望您能經常到我們中國足療網做客,我相信業內的朋友們都很期望看到您精彩的言論!
陸總:謝謝!也祝你們網站越做越好!
后記:
冬季的禾城,暖意依舊,金色的陽光透過玻璃窗鋪灑下來,陸總坐在一片金暉中,從容而自信,睿智而激情,談起企業的問題,他仿佛是一團熾熱的火,急切地渴望改變這一切。采訪最后,關于目標問題,他含蓄地說道:對于團隊,我并不盼望他的團隊能夠積累多少財富,我希望團隊能一直很實在,有軌跡,更要有方向。關于自己,要好好做好職責,讓每個
足浴企業都能良性的發展、讓足浴行業成為真正的健康產業是我們未能而在無限趨近的目標。
陸總的“未能”甚至讓人動容,只要有心,能與不能之間還有差別嗎?