第一篇：詳細(xì)活動(dòng)計(jì)劃書(shū)

詳細(xì)活動(dòng)計(jì)劃

（一）活動(dòng)目的組織這次活動(dòng)的主要目的有以下個(gè)方面：

1、利用大學(xué)生的知識(shí)、技能資源服務(wù)農(nóng)村，提高農(nóng)村義務(wù)教育水平，豐富小學(xué)生的暑假文化生活。拓寬學(xué)生的視野，促進(jìn)養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)、生活習(xí)慣。對(duì)其人生態(tài)度等方面產(chǎn)生積極的影響，對(duì)他們的人生觀、價(jià)值觀起到正確的引導(dǎo)作用。

2、讓大學(xué)生能力得到鍛煉，培養(yǎng)大學(xué)生們的奉獻(xiàn)社會(huì)、服務(wù)基層的精神。

3、利用暑期為農(nóng)村孩子帶去新的知識(shí)、新的快樂(lè)，大家共同度過(guò)一個(gè)愉快而有意義的的暑期。我們的口號(hào)：快樂(lè)學(xué)習(xí)，快樂(lè)暑假！

（二）組隊(duì)情況

⒈我們組由六名組員、一名指導(dǎo)老師組成。基于暑期社會(huì)實(shí)踐服務(wù)偏遠(yuǎn)農(nóng)村義務(wù)支教的活動(dòng)宗旨，在籌備之初，我們?cè)谌藛T確定的問(wèn)題上，對(duì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)的組員提出一系列的要求，具體如下：

①、態(tài)度端正，有上進(jìn)心，能從思想上深刻認(rèn)識(shí)到參與社會(huì)實(shí)踐的光榮及其意義，有很大的服務(wù)農(nóng)村的熱情。

②、作風(fēng)樸實(shí)，有吃苦耐勞的精神。能跟鄉(xiāng)親們打成一片，有一定的交際能力。③、必備知識(shí)技能過(guò)硬，有實(shí)際操作能力，真正可以做到學(xué)以致用，服務(wù)群眾。④、有集體意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神，認(rèn)真服從組織的安排，積極配合隊(duì)里開(kāi)展活動(dòng)，能出色完成好隊(duì)里交付的任務(wù)。

⒉支教團(tuán)隊(duì)的組織結(jié)構(gòu)

此次活動(dòng)主要由隊(duì)長(zhǎng)、記錄員、生活委員三負(fù)責(zé)。隊(duì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)每天全隊(duì)的教學(xué)和生活以及和其他各組的聯(lián)系交流，生活委員負(fù)責(zé)每天本組生活以及公共財(cái)物管理、記錄員負(fù)責(zé)每天該組活動(dòng)情況的文字、圖片、視頻等方面的記錄。（隊(duì)長(zhǎng)﹕周騰記錄員﹕許竹、生活委員﹕褚配）

⒊支教團(tuán)隊(duì)的管理

本次支教活動(dòng)的團(tuán)隊(duì)以自我管理為主，同時(shí)接受學(xué)校指導(dǎo)老師以及社會(huì)其他社會(huì)人士的監(jiān)督。支教團(tuán)隊(duì)有嚴(yán)格的團(tuán)隊(duì)管理原則和團(tuán)隊(duì)成員守則，在團(tuán)隊(duì)管理

原則和團(tuán)隊(duì)成員守則的約束下團(tuán)隊(duì)成員實(shí)行自我監(jiān)督和互相監(jiān)督，保證在合法、合理的開(kāi)展活動(dòng)。在此基礎(chǔ)上我們會(huì)及時(shí)與學(xué)校溝通，聽(tīng)取他們的意見(jiàn)，接受他們的指導(dǎo)和監(jiān)督。我們會(huì)努力把支教團(tuán)隊(duì)建設(shè)成組織結(jié)構(gòu)合理，制度完善，工作誠(chéng)實(shí)，管理透明；成員廉潔自律，具有共同奮斗目標(biāo)和奉獻(xiàn)精神的高效團(tuán)隊(duì)。

（三）教學(xué)的主要內(nèi)容：

1、課程開(kāi)設(shè)

我們根據(jù)支教組員個(gè)人所學(xué)專業(yè)和特長(zhǎng)愛(ài)好結(jié)合學(xué)校的學(xué)生的特點(diǎn)來(lái)開(kāi)展教學(xué)工作。

暫定科目如下：我們總共開(kāi)設(shè)語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、體育、美術(shù)、藝術(shù)、舞蹈、禮儀、演講與口才、手工、科學(xué)、人文等課程。

語(yǔ)文：古文經(jīng)典（國(guó)學(xué)、古典詩(shī)詞等）、講故事，名人傳記，成語(yǔ)，歇后語(yǔ)故事，寫(xiě)作訓(xùn)練，日記，書(shū)信等

演講與口才：培養(yǎng)學(xué)生社交、表達(dá)、說(shuō)話能力，以及普通話水平。

禮儀：主要涉及生活、學(xué)習(xí)方面的日常規(guī)范以及其他禮儀知識(shí)，以及個(gè)人衛(wèi)生常識(shí)。

數(shù)學(xué)：思維開(kāi)發(fā)、全腦訓(xùn)練、智力發(fā)展等方面的教學(xué)。

英語(yǔ)：興趣培養(yǎng)、快樂(lè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)。

體育：認(rèn)識(shí)體育，了解體育，對(duì)體育的熱愛(ài)。組織體育活動(dòng)，開(kāi)展體育競(jìng)賽。帶領(lǐng)同學(xué)們一 起做體育游戲，玩球類活動(dòng)，甚至開(kāi)展小型趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)。美術(shù)：學(xué)習(xí)色彩、顏色，素描等。

藝術(shù)：舞蹈、書(shū)法、唱歌、有條件可以學(xué)會(huì)一種簡(jiǎn)單的樂(lè)器。表演，模擬電視劇，話劇，小品等。

手工：剪紙、折紙、十字繡等。

科學(xué)：包括計(jì)算機(jī)、科技、天文等理科知識(shí)。

人文：歷史、地理

2、課程人員安排

語(yǔ)文由隊(duì)長(zhǎng)周騰及許竹負(fù)責(zé)授課演講與口才由彭強(qiáng)強(qiáng)與周騰共同授課 禮儀課由付曉曉負(fù)責(zé)數(shù)學(xué)由付曉曉與彭強(qiáng)強(qiáng)共同負(fù)責(zé) 英語(yǔ)由褚配與許竹負(fù)責(zé)體育由褚配與周騰、彭強(qiáng)強(qiáng)負(fù)責(zé)

美術(shù)由所有組員共同教授（所有組員都接受過(guò)這方面的專業(yè)課學(xué)習(xí)，可以實(shí)現(xiàn)一對(duì)一教學(xué)）

藝術(shù)課﹕舞蹈由王莉、許竹負(fù)責(zé)﹔書(shū)法由彭強(qiáng)強(qiáng)負(fù)責(zé)﹔唱歌由付曉曉、許竹負(fù)責(zé) 手工課程由許竹褚配負(fù)責(zé)科學(xué)由彭強(qiáng)強(qiáng)許竹負(fù)責(zé)

人文課程由周騰、彭強(qiáng)強(qiáng)負(fù)責(zé)

3、課程量

充分考慮學(xué)生年齡大小，正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵階段，我們計(jì)劃每天安排五節(jié)課程，分為上午三節(jié)下午兩節(jié)，每節(jié)課程為時(shí)四十分鐘。每天早晨組織所有人晨練（跑步、打太極早操、散步等）并編排了詳細(xì)作息時(shí)間表，見(jiàn)附頁(yè)

（四）前期準(zhǔn)備工作

學(xué)習(xí)上﹕充分準(zhǔn)備教學(xué)活動(dòng)所需物品,如﹕相關(guān)書(shū)籍(詩(shī)歌、演講、歷史)

本筆記本(用于每天活動(dòng)記錄)簡(jiǎn)單體育器材(籃球、乒乓球、羽毛球、棋牌等)筆記本電腦(下載一些歌曲、電影、社科短片)

數(shù)碼相機(jī)(拍照記錄活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng))美術(shù)用品(鉛筆、素描紙、色彩紙、橡皮)毛筆(書(shū)法教學(xué))手工制作用品(小刀剪刀雙面膠502固體膠)

生活上：準(zhǔn)備好必備生活用品，列舉如下

雨傘(防曬、防雨)衣物(提醒﹕須帶少量長(zhǎng)袖外套、T恤,由于支教地處于偏遠(yuǎn)山區(qū)海拔較高晝夜溫差大)

洗漱用品(漱口杯牙刷牙膏毛巾洗發(fā)水沐浴露吹風(fēng)機(jī))

防蚊必備(蚊香、蚊帳、涼席)車上必備(部分零食、礦泉水、暈車藥)意外急救(感冒藥、創(chuàng)可貼)財(cái)務(wù)(現(xiàn)金、銀行卡),隨人帶，貼身放置

第二篇：網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)詳細(xì)計(jì)劃書(shū)

淘寶網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)計(jì)劃

一、淘寶開(kāi)店基礎(chǔ)工作及費(fèi)用

二、淘寶網(wǎng)店管理制度

三、淘寶網(wǎng)店促銷方式

四、淘寶網(wǎng)店注意事項(xiàng)

在開(kāi)始討論我們的方案前，我對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的一些問(wèn)題給予必要是說(shuō)明：

1、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷不是孤立存在的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是企業(yè)整體營(yíng)銷戰(zhàn)略的一個(gè)組成部分，它不可能脫離一般銷售環(huán)境而獨(dú)立存在。

2網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷不等于網(wǎng)上銷售

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是為最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售、提升品牌形象的目的而進(jìn)行的活動(dòng)。網(wǎng)上銷售是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷發(fā)展到一定階段產(chǎn)生的結(jié)果，但并不是唯一的結(jié)果。

3、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷不等于電子商務(wù)

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是為了促成交易而提供的支持，因此是電子商務(wù)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，而不是全部。

4、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷不應(yīng)被稱為“虛擬營(yíng)銷”

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的手段都是實(shí)實(shí)在在存在的。

5、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是對(duì)網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)環(huán)境的營(yíng)造

是綜合利用各種網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷手段、方法和條件并協(xié)調(diào)期間的關(guān)系，從而更有效的實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)

一、淘寶開(kāi)店基礎(chǔ)工作及費(fèi)用

店鋪費(fèi)用預(yù)算：

1.淘寶開(kāi)店保障金，可開(kāi)通的服務(wù)有消保、假一賠

三、24小時(shí)內(nèi)發(fā)貨、7天無(wú)

理由退換貨（不影響二次銷售的情況下）、退換貨運(yùn)費(fèi)險(xiǎn)、質(zhì)保費(fèi)用1000元（關(guān)店可歸還）

2.店鋪裝修直接用最好的旺鋪版，更多自由設(shè)計(jì)模塊。

3.前期選擇漂亮美觀正店鋪裝修設(shè)計(jì)模板費(fèi)用100元以內(nèi)。

4.網(wǎng)店的促銷打折、游戲促銷等活動(dòng)模塊的訂購(gòu)，費(fèi)用約10元/月。

5.網(wǎng)店搜索數(shù)據(jù)分析專業(yè)版工具數(shù)據(jù)魔方的訂購(gòu)。

二、淘寶網(wǎng)店管理制度

第一章總則

第一條為了進(jìn)一步加強(qiáng)公司淘寶網(wǎng)店管理與維護(hù)，充分發(fā)揮網(wǎng)站的作用，促

進(jìn)公司內(nèi)外部信息交流與溝通，及時(shí)掌握市場(chǎng)信息，拓展經(jīng)營(yíng)視野，提高經(jīng)營(yíng)管理水平，擴(kuò)大公司對(duì)外知名度，提升公司外部形象，制定

本規(guī)定。

淘寶網(wǎng)店是宣傳產(chǎn)品與品牌、展示品牌概念的重要窗口。

第二條本規(guī)定適用范圍為上述的淘寶網(wǎng)店以及有關(guān)信息流程的管理和維護(hù)。

第二章 淘寶網(wǎng)店的管理機(jī)構(gòu)及職責(zé)

第一條 網(wǎng)站管理與維護(hù)遵循“總體規(guī)劃、統(tǒng)一格式、分工負(fù)責(zé)”的原則。以部

門(mén)經(jīng)理為單位開(kāi)展具體工作。網(wǎng)店的商品的設(shè)立由部門(mén)經(jīng)理開(kāi)會(huì)討論，上報(bào)公司批復(fù)執(zhí)行。

第二條 設(shè)專職企劃平面設(shè)計(jì)負(fù)責(zé)淘寶網(wǎng)店的頁(yè)面改版、日常管理與維護(hù)。客服

負(fù)責(zé)改換店鋪產(chǎn)品分類、產(chǎn)品更新上架、維護(hù)管理以及顧客的售前售中

和售后工作。網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)、推廣及活動(dòng)策劃工作暫由部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)，部門(mén)

經(jīng)理暫兼公司網(wǎng)絡(luò)管理員負(fù)責(zé)淘寶網(wǎng)網(wǎng)店防病毒、防黑客攻擊以及為網(wǎng)

站的正常運(yùn)行日常維護(hù)提供技術(shù)支持與保障。

第三章網(wǎng)店版面與欄目更新

第一條對(duì)淘寶網(wǎng)店上所有產(chǎn)品，詳細(xì)記錄庫(kù)存、賣出等實(shí)時(shí)概況。

第二條商品簡(jiǎn)介、商品照片以及商品煽動(dòng)性語(yǔ)言等欄目根據(jù)商品和銷售情況，由企劃平面設(shè)計(jì)人員每半月報(bào)審修改一次，頁(yè)面應(yīng)適應(yīng)產(chǎn)品特色和客戶

特點(diǎn)；

第三條商品名稱的文字以及說(shuō)明文字，應(yīng)具備動(dòng)感和多樣形式，詳盡滿足顧客

所有的購(gòu)物疑問(wèn)，且不能雜亂無(wú)章。

第五章淘寶網(wǎng)店推廣方式

在討論推廣方式之前，我們先做一些必要的準(zhǔn)備工作。“工欲善其事,必先利

其器。”所以我們要將我們自身的功夫修煉好，那以下5點(diǎn)就很重要了

1、突出優(yōu)勢(shì)

淘寶的店鋪多如牛毛，想要做得比別人好，當(dāng)然要有自己的特色，有自己的優(yōu)勢(shì)。無(wú)論在風(fēng)格、特色方面，貨源、價(jià)格方面，還是服務(wù)、技術(shù)方面，都一定要有某個(gè)閃光點(diǎn)。

2、店鋪宣傳

線下積累：護(hù)膚品行業(yè)的同質(zhì)化非常嚴(yán)重，商戶及產(chǎn)品也是位居淘寶第二大類目，前期投入的廣告費(fèi)用很高且轉(zhuǎn)化率也會(huì)相對(duì)較低，可以從現(xiàn)有客戶的資源進(jìn)行整合和維護(hù)，進(jìn)行店鋪前期經(jīng)營(yíng)和銷量人氣的積累用。

分銷平臺(tái)： 入駐分銷平臺(tái)成為供貨商，邀請(qǐng)分銷商進(jìn)行分銷商的統(tǒng)一管理及指導(dǎo)。

站內(nèi)宣傳： 這點(diǎn)很多人都有發(fā)表經(jīng)驗(yàn)的了。這里首推社區(qū)論壇。

活動(dòng)報(bào)名： 前期店鋪信譽(yù)低，能報(bào)名的淘寶活動(dòng)屈指可數(shù)，但這些活動(dòng)也是流量甚多。拍賣會(huì)：因?yàn)樘詫毷醉?yè)有個(gè)拍賣會(huì)專區(qū)，是買家最關(guān)注的地方，產(chǎn)品在這里出現(xiàn)，可以大大的提高寶貝和店鋪的點(diǎn)擊率，當(dāng)然也會(huì)提高店鋪的知名度。

不需要費(fèi)用，買家在參加拍賣時(shí)要付保證金的。

淘寶拍賣 現(xiàn)在有2種，增價(jià)拍 和 荷蘭拍？ 增價(jià)拍：拍賣寶貝數(shù)量為1，拍賣價(jià)格從低到高自由競(jìng)價(jià)，拍賣結(jié)束時(shí)，出價(jià)最高者獲得拍賣的勝利。

荷蘭拍：拍賣數(shù)量大于1，價(jià)高者優(yōu)先獲得寶貝，相同價(jià)格先出價(jià)者先得，最終商品成交價(jià)格是最低成功出價(jià)的金額。如果最后一位獲勝者可獲得的寶貝數(shù)量不足，則可以放棄購(gòu)買。

名片：發(fā)貨的時(shí)候附上一兩張名片，如果你的產(chǎn)品夠好，買家還可以幫你宣傳

旺旺：提醒，千萬(wàn)不要群發(fā)廣告。什么進(jìn)新貨，優(yōu)惠活動(dòng)，已經(jīng)店鋪地址等等，都不要群發(fā)，這是違規(guī)的。另外旺旺登陸名一定要用漢字，否則別人很難會(huì)記得你。

直接宣傳：告訴QQ好友、同學(xué)、身邊的朋友等等，不用覺(jué)得害羞，你的朋友可能會(huì)是你的長(zhǎng)期客戶，不過(guò)對(duì)朋友價(jià)錢可不能太黑，可以適當(dāng)?shù)慕祪r(jià)。

微博推廣：，開(kāi)通官方微博，把簽名檔做成比較有吸引力的宣傳語(yǔ)和店鋪地址，最好是專業(yè)點(diǎn)的，和產(chǎn)品有關(guān)系的。以及讓朋友和客戶進(jìn)行關(guān)注和轉(zhuǎn)播。

付費(fèi)推廣：直通車關(guān)鍵詞競(jìng)價(jià)點(diǎn)擊扣費(fèi)，站外的廣告聯(lián)盟，微博付費(fèi)推廣，淘寶客推廣必須要開(kāi)通，按成交付費(fèi)給推廣者傭金，雖然現(xiàn)在很多返利網(wǎng)，但也并未影響淘寶客帶來(lái)的成交量；其次可以參加一些應(yīng)用活動(dòng)，賠本賺人氣和信譽(yù)

吧。

3：店鋪裝修

店標(biāo)，簽名圖，公告，掛飾，分類模版，寶貝描述模版。這些都屬于店鋪裝修。但不是全都是好。

店標(biāo)、簽名圖、公告：肯定是有好無(wú)壞的。掛飾做為點(diǎn)綴，也能讓人感覺(jué)舒服點(diǎn)，無(wú)害。

分類模版：建議選擇比較簡(jiǎn)約的分類模版，不要太花俏。

建議前期，我們可以直接招盤(pán)寇少媛的網(wǎng)店圖片，后期在慢慢的更換，突出自己的特點(diǎn)。

4：產(chǎn)品管理

分類：建議商品超過(guò)三頁(yè)的話，進(jìn)行詳細(xì)的分類，每個(gè)分類數(shù)量以80件以下為宜，太多了讓人看得累。

宣傳：

1、寶貝描述：建議每件東西上架時(shí)，做好相應(yīng)的說(shuō)明，而且盡量要詳細(xì)。雖然這樣前期很累，但是以后會(huì)省去很多麻煩，買家在瀏覽的時(shí)候，知道了想知道的，就可以馬上決定買或者不買了。否則經(jīng)常被問(wèn)相同或者不同的問(wèn)題，這樣更浪費(fèi)了時(shí)間。再一個(gè)，旺旺不在線的話，很多顧客就流失了。

2、寶貝標(biāo)題：不能忽視！很多買家淘寶貝，都會(huì)利用關(guān)鍵字搜索，所以，標(biāo)題的好壞某個(gè)程度上決定了寶貝被發(fā)現(xiàn)的機(jī)率，建議在給寶貝寫(xiě)標(biāo)題的時(shí)候，前面寫(xiě)寶貝名字，后面加上該寶貝所屬項(xiàng)目的常用關(guān)鍵字。盡可能讓你的寶貝擁有更多更全的關(guān)鍵字。另外:還可以合理利用淘寶首頁(yè)的熱門(mén)搜索。例如：護(hù)膚，美容，控油等關(guān)鍵字。

3、櫥窗推薦：因?yàn)闄淮巴扑]的數(shù)量有限，所以盡量?jī)?yōu)先推薦快結(jié)束的寶貝，因?yàn)闀r(shí)間越接近結(jié)束，會(huì)排在越前，買家很少有耐心番很多頁(yè)去查看的，所以距離結(jié)束太久的寶貝推薦了也沒(méi)用。至于固定六件的精品推薦，當(dāng)然是推薦最熱門(mén)，最吸引人的寶貝。

4、照片：建議實(shí)物拍攝，拍攝環(huán)境建議選擇光線充足的地方，自然光比燈光好，體現(xiàn)寶貝真實(shí)感。

5、溝通服務(wù)

善待每個(gè)位淘友：無(wú)論是不是顧客，是來(lái)買東西的，還是來(lái)問(wèn)問(wèn)題的。都應(yīng)該熱情的對(duì)待，熱情的回答。營(yíng)造一個(gè)好的購(gòu)物環(huán)境，無(wú)論是買家賣家都會(huì)非常開(kāi)心。

誠(chéng)實(shí)：現(xiàn)在淘寶很多買家都比賣家還熟了，所以在買家詢問(wèn)的時(shí)候，要誠(chéng)實(shí)的回答買家的問(wèn)題，最好可以把產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)都告訴買家，這樣可以防止買家拿到東西后不滿意，而引發(fā)不愉快的事情。夸大、虛構(gòu)產(chǎn)品的功效是在砸自己的招牌。

售后服務(wù)：盡自己所能提供最好的售后服務(wù)，當(dāng)然如果買家太無(wú)理的，做為別論。發(fā)貨前最好是先檢查好，如果買家收到貨后才發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題，會(huì)降低對(duì)自己的信任，而且還需要退換服務(wù)，雙方都吃虧。

快樂(lè)為宗旨，網(wǎng)購(gòu)的弊端逐漸暴露，網(wǎng)購(gòu)的投入成本也逐漸增多，快樂(lè)購(gòu)物是引起顧客共鳴和增加回頭客的方式，顧客購(gòu)物體驗(yàn)放心、開(kāi)心，會(huì)對(duì)店鋪印象深刻口碑宣傳。

三、淘寶網(wǎng)店促銷方式

1、網(wǎng)上折價(jià)促銷

折價(jià)亦稱打折、折扣，是目前網(wǎng)上最常用的一種促銷方式。因?yàn)槟壳熬W(wǎng)民在網(wǎng)上購(gòu)物的熱情遠(yuǎn)低于商場(chǎng)超市等傳統(tǒng)購(gòu)物場(chǎng)所，因此網(wǎng)上商品的價(jià)格一般都要比傳統(tǒng)方式銷售時(shí)要低，以吸引人們購(gòu)買。由于網(wǎng)上銷售商品不能給人全面、直觀的印象、也不可試用、觸摸等原因，再加上配送成本和付款方式的復(fù)雜性，造成網(wǎng)上購(gòu)物和訂貨的積極性下降。而幅度比較大的折扣可以促使消費(fèi)者進(jìn)行網(wǎng)上購(gòu)物的嘗試并做出購(gòu)買決定。

2、網(wǎng)上變相折價(jià)促銷

變相折價(jià)促銷是指在不提高或稍微增加價(jià)格的前提下，提高產(chǎn)品或服務(wù)的品質(zhì)數(shù)量，較大幅度地增加產(chǎn)品或服務(wù)的附加值，讓消費(fèi)者感到物有所值。由于網(wǎng)上直接價(jià)格折扣輕易造成降低了品質(zhì)的懷疑，利用增加商品附加值的促銷方法會(huì)更輕易獲得消費(fèi)者的信任。

3、網(wǎng)上贈(zèng)品促銷

贈(zèng)品促銷目前在網(wǎng)上的應(yīng)用不算太多，一般情況下，在新產(chǎn)品推出試用、產(chǎn)品更新、對(duì)抗競(jìng)爭(zhēng)品牌、開(kāi)辟新市場(chǎng)情況下利用贈(zèng)品促銷可以達(dá)到比較好的促銷效果。

贈(zèng)品促銷的優(yōu)點(diǎn)：

a 可以提升品牌和網(wǎng)站的知名度；

b 鼓勵(lì)人們經(jīng)常訪問(wèn)網(wǎng)站以獲得更多的優(yōu)惠信息；

c能根據(jù)消費(fèi)者索取增品的熱情程度而總結(jié)分析營(yíng)銷效果和產(chǎn)品本身的反應(yīng)情況等。

贈(zèng)品促銷應(yīng)注重贈(zèng)品的選擇：

a不要選擇次品、劣質(zhì)品作為增品，這樣做只會(huì)起到知得其反的作用；

b明確促銷目的，選擇適當(dāng)?shù)哪軌蛭M(fèi)者的產(chǎn)品或服務(wù)；

c注重時(shí)間和時(shí)機(jī)，注重贈(zèng)品的時(shí)間性，如冬季不能贈(zèng)予只在夏季才能用的物品，另外在危急公關(guān)等情況下也可考慮不計(jì)成本的贈(zèng)品活動(dòng)以挽回公關(guān)危急。d注重預(yù)算和市場(chǎng)需求，贈(zèng)品要在能接受的預(yù)算內(nèi)，不可過(guò)度贈(zèng)予贈(zèng)品而造成營(yíng)銷困境。

4、網(wǎng)上抽獎(jiǎng)促銷

抽獎(jiǎng)促銷是網(wǎng)上應(yīng)用較廣泛的促銷形式之一，是大部分網(wǎng)站樂(lè)意采用的促銷方式。抽獎(jiǎng)促銷是以一個(gè)人或數(shù)人獲得超出參加活動(dòng)成本的獎(jiǎng)品為手段進(jìn)行商品或服務(wù)的促銷，網(wǎng)上抽獎(jiǎng)活動(dòng)主要附加于調(diào)查、產(chǎn)品銷售、擴(kuò)大用戶群、慶典、推廣某項(xiàng)活動(dòng)等。消費(fèi)者或訪問(wèn)者通過(guò)填寫(xiě)問(wèn)卷、注冊(cè)、購(gòu)買產(chǎn)品或參加網(wǎng)上活動(dòng)等方式獲得抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)。

網(wǎng)上抽獎(jiǎng)促銷活動(dòng)應(yīng)注重的幾點(diǎn)：

a獎(jiǎng)品要有誘惑力，可考慮大額超值的產(chǎn)品吸引人們參加；

b活動(dòng)參加方式要簡(jiǎn)單化，因?yàn)槟壳吧暇W(wǎng)費(fèi)偏高，網(wǎng)絡(luò)速度不夠快，以及瀏覽者愛(ài)好不同等原因，網(wǎng)上抽獎(jiǎng)活動(dòng)要策劃的有趣味性和輕易參加。太過(guò)復(fù)雜和難度太大的活動(dòng)較難吸引匆匆的訪客；

c抽獎(jiǎng)結(jié)果的公正公平性，由于網(wǎng)絡(luò)的虛擬性和參加者的廣泛地域性，對(duì)抽獎(jiǎng)結(jié)果的真實(shí)性要有一定的保證，應(yīng)該及時(shí)請(qǐng)公證人員進(jìn)行全程公證，并及時(shí)能過(guò)email、公告等形式向參加者通告活動(dòng)進(jìn)度和結(jié)果。

5、積分促銷

積分促銷在網(wǎng)絡(luò)上的應(yīng)用比起傳統(tǒng)營(yíng)銷方式要簡(jiǎn)單和易操作。網(wǎng)上積分活動(dòng)很輕易通過(guò)編程和數(shù)據(jù)庫(kù)等來(lái)實(shí)現(xiàn)，并且結(jié)果可信度很高，操作起來(lái)相對(duì)較為簡(jiǎn)便。積分促銷一般設(shè)置價(jià)值較高的獎(jiǎng)品，消費(fèi)者通過(guò)多次購(gòu)買或多次參加某項(xiàng)活動(dòng)來(lái)增加積分以獲得獎(jiǎng)品。

積分促銷可以增加上網(wǎng)者訪問(wèn)網(wǎng)站和參加某項(xiàng)活動(dòng)的次數(shù)；可以增加上網(wǎng)者對(duì)網(wǎng)站的忠誠(chéng)度；可以提商活動(dòng)的知名度等。

四、淘寶網(wǎng)店注意事項(xiàng)

1、定價(jià)定價(jià)一定要合理，本著一分價(jià)格一分貨的規(guī)則定價(jià)。讓客人拿到貨

后感覺(jué)物有所值，甚至物超所值，好評(píng)自然而來(lái)！剛開(kāi)始開(kāi)店的時(shí)

候我們要特別注意搞清楚一口價(jià)和拍賣的區(qū)別。不能為了升信譽(yù)而

多搞拍賣，否則我們有吃不清的苦頭，特別注意：拍賣是賣家自己

付運(yùn)費(fèi)的！

2、服務(wù)首先買家詢問(wèn)寶貝的時(shí)候要快速及時(shí)的回復(fù)，并且要實(shí)事求是，特

別是客人不了解的事項(xiàng)要特別說(shuō)明。買家拍下付款后最好做個(gè)訂單

詳細(xì)說(shuō)明買家的要求給買家確認(rèn)，防止溝通誤解。

3、發(fā)貨發(fā)貨前嚴(yán)格檢查寶貝的質(zhì)量并跟照訂單核對(duì)客人的要求。

4、售后遇到買家收貨對(duì)寶貝有異議時(shí)一定要耐心細(xì)致，設(shè)身處地站在買家的角度去考慮問(wèn)題，妥善處理。就算買家已經(jīng)確認(rèn)收貨并給了好評(píng)，也要好好處之，不可置之不理。就是說(shuō)從始至終都要有一個(gè)非常好的服務(wù)態(tài)度，不可虎頭蛇尾。

5、信用這是我們現(xiàn)階段比較能抉擇的一個(gè)玩呢提。如果我們想做大做好的話，就要有信譽(yù)，為了要信譽(yù)就要去刷信譽(yù)。但是刷信譽(yù)的話，那

將是一個(gè)定時(shí)炸彈。要一件一件堅(jiān)持不懈的做下去，一分付出總是

有一分回報(bào)的。

第三篇：網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)詳細(xì)計(jì)劃書(shū)

淘寶網(wǎng)店工作計(jì)劃

一、提高工作積極性：

1、對(duì)淘寶、微店、寺庫(kù)網(wǎng)店上所有產(chǎn)品，詳細(xì)記錄庫(kù)存、賣出等實(shí)時(shí)概況。

二、網(wǎng)店工作的難點(diǎn)：

1、無(wú)信譽(yù)等級(jí)，工作很難開(kāi)展

需要公司支持：刷信譽(yù)，資需要資金金1000元-5000元，由內(nèi)部員工完成。

2、財(cái)務(wù)拖延攝影公司的結(jié)款，造成網(wǎng)店現(xiàn)在無(wú)新圖可上，貨品不能及時(shí)更新。解決方案：信息部用手機(jī)拍照和在網(wǎng)絡(luò)上找些精度相對(duì)高的圖片使用，先上圖、上貨。

缺點(diǎn)：寺庫(kù)對(duì)照片精度要求非常高（例如；對(duì)照片上的陰影都有

尺寸的要求），手機(jī)拍的照片可能導(dǎo)致無(wú)法上貨。

三、增加淘寶網(wǎng)店促銷方式

1、網(wǎng)上折價(jià)促銷，對(duì)本店的會(huì)員給予更優(yōu)惠的價(jià)格

2、滿就送

購(gòu)物滿指定金額，送指定商品

3、搭配套餐

可以提高客單價(jià)

4、主推一些低價(jià)商品來(lái)吸引流量的。

第四篇：網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)詳細(xì)計(jì)劃書(shū)

淘寶網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)計(jì)劃

一、淘寶開(kāi)店基礎(chǔ)工作及費(fèi)用

二、淘寶網(wǎng)店管理制度

三、淘寶網(wǎng)店促銷方式

四、淘寶網(wǎng)店注意事項(xiàng)

在開(kāi)始討論我們的方案前，我對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的一些問(wèn)題給予必要是說(shuō)明：

1、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷不是孤立存在的

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是企業(yè)整體營(yíng)銷戰(zhàn)略的一個(gè)組成部分，它不可能脫離一般銷售環(huán)境而獨(dú)立存在。

2網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷不等于網(wǎng)上銷售

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是為最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售、提升品牌形象的目的而進(jìn)行的活動(dòng)。網(wǎng)上銷售是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷發(fā)展到一定階段產(chǎn)生的結(jié)果，但并不是唯一的結(jié)果。

3、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷不等于電子商務(wù)

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是為了促成交易而提供的支持，因此是電子商務(wù)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，而不是全部。

4、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷不應(yīng)被稱為“虛擬營(yíng)銷” 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的手段都是實(shí)實(shí)在在存在的。

5、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是對(duì)網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)環(huán)境的營(yíng)造 是綜合利用各種網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷手段、方法和條件并協(xié)調(diào)期間的關(guān)系，從而更有效的實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)

一、開(kāi)店基礎(chǔ)工作及費(fèi)用

店鋪費(fèi)用預(yù)算：

1.開(kāi)店保障金，可開(kāi)通的服務(wù)有消保、24小時(shí)約見(jiàn)客戶（或48小時(shí)）、開(kāi)店押金（關(guān)店可歸還）

2.天貓開(kāi)店（2014年底后天貓店不能入駐）

3.店鋪裝修直接用最好的旺鋪版，更多自由設(shè)計(jì)模塊。4.前期選擇漂亮美觀正店鋪裝修設(shè)計(jì)模板費(fèi)用100元以內(nèi)。

5.網(wǎng)店的促銷打折、游戲促銷等活動(dòng)模塊的訂購(gòu)，費(fèi)用約10元/月。6.網(wǎng)店搜索數(shù)據(jù)分析專業(yè)版工具的訂購(gòu)。

二、網(wǎng)店管理制度

第一章

總則

第一條

為了進(jìn)一步加強(qiáng)公司網(wǎng)店管理與維護(hù)，充分發(fā)揮網(wǎng)站的作用，促進(jìn)公司內(nèi)外部信息交流與溝通，及時(shí)掌握市場(chǎng)信息，拓展經(jīng)營(yíng)視野，提高經(jīng)營(yíng)管理水平，擴(kuò)大公司對(duì)外知名度，提升公司外部形象，制定本規(guī)定。

網(wǎng)店是宣傳產(chǎn)品與品牌、展示品牌概念的重要窗口。

第二條

本規(guī)定適用范圍為上述的淘寶網(wǎng)店以及有關(guān)信息流程的管理和維護(hù)。

第二章 網(wǎng)店的管理機(jī)構(gòu)及職責(zé)

第一條 網(wǎng)站管理與維護(hù)遵循“總體規(guī)劃、統(tǒng)一格式、分工負(fù)責(zé)”的原則。以部門(mén)經(jīng)理為單位開(kāi)展具體工作。網(wǎng)店的商品的設(shè)立由部門(mén)經(jīng)理開(kāi)會(huì)討論，上報(bào)公司批復(fù)執(zhí)行。

第二條 設(shè)專職企劃平面設(shè)計(jì)負(fù)責(zé)淘寶網(wǎng)店的頁(yè)面改版、日常管理與維護(hù)。客服負(fù)責(zé)改換店鋪產(chǎn)品分類、產(chǎn)品更新上架、維護(hù)管理以及顧客的售前售中和售后工作。網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)、推廣及活動(dòng)策劃工作暫由部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)，部門(mén)經(jīng)理暫兼公司網(wǎng)絡(luò)管理員負(fù)責(zé)網(wǎng)店防病毒、防黑客攻擊以及為網(wǎng)站的正常運(yùn)行日常維護(hù)提供技術(shù)支持與保障。

第三章 網(wǎng)店版面與欄目更新

第一條

對(duì)網(wǎng)店上所有產(chǎn)品，詳細(xì)記錄銷售情況、對(duì)接未來(lái)裝修日期等實(shí)時(shí)概況。

第二條

裝修簡(jiǎn)介、樣品房照片以及商品煽動(dòng)性語(yǔ)言等欄目根據(jù)商品和銷售情況，由企劃平面設(shè)計(jì)人員和經(jīng)理共同考慮報(bào)審修改，頁(yè)面應(yīng)適應(yīng)產(chǎn)品特色和客戶特點(diǎn)；

第三條

商品名稱的文字以及說(shuō)明文字，應(yīng)具備動(dòng)感和多樣形式，詳盡滿足顧客所有的購(gòu)物疑問(wèn)，且不能雜亂無(wú)章。

第四章 網(wǎng)店推廣方式

在討論推廣方式之前，我們先做一些必要的準(zhǔn)備工作。“工欲善其事,必先利

其器。”所以我們要將我們自身的功夫修煉好，那以下5點(diǎn)就很重要了

1、突出優(yōu)勢(shì)

淘寶的店鋪多如牛毛，裝修施工類目全國(guó)共有2.58萬(wàn)件產(chǎn)品，其中成都564件產(chǎn)品，想要做得比別人好，當(dāng)然要有自己的特色，有自己的優(yōu)勢(shì)。無(wú)論在風(fēng)格、特色方面，貨源、價(jià)格方面，還是服務(wù)、技術(shù)方面，都一定要有某個(gè)閃光點(diǎn)。

2、店鋪宣傳

線下積累：裝修行業(yè)的同質(zhì)化非常嚴(yán)重，前期投入的廣告費(fèi)不高，但轉(zhuǎn)化率也會(huì)相對(duì)較低，可以從現(xiàn)有客戶的資源進(jìn)行整合和維護(hù)，進(jìn)行店鋪前期經(jīng)營(yíng)和銷量人氣的積累用。

站內(nèi)宣傳： 這點(diǎn)很多人都有發(fā)表經(jīng)驗(yàn)的了。這里首推社區(qū)論壇。

活動(dòng)報(bào)名： 前期店鋪信譽(yù)低，能報(bào)名的淘寶活動(dòng)屈指可數(shù)，但這些活動(dòng)也是流量甚多。拍賣會(huì)：因?yàn)樘詫毷醉?yè)有個(gè)拍賣會(huì)專區(qū)，是買家最關(guān)注的地方，產(chǎn)品在這里出現(xiàn)，可以大大的提高寶貝和店鋪的點(diǎn)擊率，當(dāng)然也會(huì)提高店鋪的知名度。

不需要費(fèi)用，買家在參加拍賣時(shí)要付保證金的。

名片：如果你的產(chǎn)品夠好，買家還可以幫你宣傳

旺旺：提醒，千萬(wàn)不要群發(fā)廣告。優(yōu)惠活動(dòng)，已經(jīng)店鋪地址等等，都不要群發(fā)，這是違規(guī)的。另外旺旺登陸名一定要用漢字，否則別人很難會(huì)記得你。

直接宣傳：告訴QQ好友、同學(xué)、身邊的朋友等等，不用覺(jué)得害羞，你的朋友可能會(huì)是你的長(zhǎng)期客戶，不過(guò)對(duì)朋友價(jià)錢可不能太黑，可以適當(dāng)?shù)慕祪r(jià)。

微博推廣：，開(kāi)通官方微博，把簽名檔做成比較有吸引力的宣傳語(yǔ)和店鋪地址，最好是專業(yè)點(diǎn)的，和產(chǎn)品有關(guān)系的。以及讓朋友和客戶進(jìn)行關(guān)注和轉(zhuǎn)播。

付費(fèi)推廣：直通車關(guān)鍵詞競(jìng)價(jià)點(diǎn)擊扣費(fèi)，站外的廣告聯(lián)盟，微博付費(fèi)推廣，淘寶客推廣必須要開(kāi)通，按成交付費(fèi)給推廣者傭金，雖然現(xiàn)在很多返利網(wǎng)，但也并未影響淘寶客帶來(lái)的成交量；其次可以參加一些應(yīng)用活動(dòng)，賠本賺人氣和信譽(yù)吧。

3：店鋪裝修

店標(biāo)，簽名圖，公告，掛飾，分類模版，寶貝描述模版。這些都屬于店鋪裝修。但不是全都是好。

店標(biāo)、簽名圖、公告：肯定是有好無(wú)壞的。掛飾做為點(diǎn)綴，也能讓人感覺(jué)舒服點(diǎn)，無(wú)害。

分類模版：建議選擇比較簡(jiǎn)約的分類模版，不要太花俏。

建議前期，我們可以直接看看其他店鋪的裝修方案，后期在慢慢的更換，突出自己的特點(diǎn)。

4：產(chǎn)品管理

分類：裝修類目進(jìn)行詳細(xì)的分類，每個(gè)分類數(shù)量以80件以下為宜，太多了讓人看得累。

宣傳：

1、寶貝描述：建議每件東西上架時(shí)，做好相應(yīng)的說(shuō)明，而且盡量要詳細(xì)。雖然這樣前期很累，但是以后會(huì)省去很多麻煩，買家在瀏覽的時(shí)候，知道了想知道的，就可以馬上決定買或者不買了。否則經(jīng)常被問(wèn)相同或者不同的問(wèn)題，這樣更浪費(fèi)了時(shí)間。再一個(gè)，旺旺不在線的話，很多顧客就流失了。

2、寶貝標(biāo)題：不能忽視！很多買家淘寶貝，都會(huì)利用關(guān)鍵字搜索，所以，標(biāo)題的好壞某個(gè)程度上決定了寶貝被發(fā)現(xiàn)的機(jī)率，建議在給寶貝寫(xiě)標(biāo)題的時(shí)候，前面寫(xiě)寶貝名字，后面加上該寶貝所屬項(xiàng)目的常用關(guān)鍵字。盡可能讓你的寶貝擁有更多更全的關(guān)鍵字。另外:還可以合理利用淘寶首頁(yè)的熱門(mén)搜索。例如：裝修施工，裝修設(shè)計(jì)，全案裝修等關(guān)鍵字。

3、櫥窗推薦：因?yàn)闄淮巴扑]的數(shù)量有限，所以盡量?jī)?yōu)先推薦快結(jié)束的寶貝，因?yàn)闀r(shí)間越接近結(jié)束，會(huì)排在越前，買家很少有耐心番很多頁(yè)去查看的，所以距離結(jié)束太久的寶貝推薦了也沒(méi)用。至于固定六件的精品推薦，當(dāng)然是推薦最熱門(mén)，最吸引人的寶貝。

4、照片：建議實(shí)物拍攝，拍攝環(huán)境建議選擇光線充足的地方，自然光比燈光好，體現(xiàn)樣品房真實(shí)感。

5、溝通服務(wù)

善待每個(gè)位淘友：無(wú)論是不是顧客，是來(lái)買東西的，還是來(lái)問(wèn)問(wèn)題的。都應(yīng)該熱情的對(duì)待，熱情的回答。營(yíng)造一個(gè)好的購(gòu)物環(huán)境，無(wú)論是買家賣家都會(huì)非常開(kāi)心。

誠(chéng)實(shí)：現(xiàn)在淘寶很多買家都比賣家還熟了，所以在買家詢問(wèn)的時(shí)候，要誠(chéng)實(shí)的回答買家的問(wèn)題，最好可以把產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)都告訴買家，這樣可以防止買家拿到東西后不滿意，而引發(fā)不愉快的事情。夸大、虛構(gòu)產(chǎn)品的功效是在砸自己的招牌。

售后服務(wù)：盡自己所能提供最好的售后服務(wù)，當(dāng)然如果買家太無(wú)理的，做為別論。交貨前最好是先檢查好，如果買家收到貨后才發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題，會(huì)降低對(duì)自己的信任，而且還需要退換服務(wù)，雙方都吃虧。

快樂(lè)為宗旨，網(wǎng)購(gòu)的弊端逐漸暴露，網(wǎng)購(gòu)的投入成本也逐漸增多，快樂(lè)購(gòu)物是引起顧客共鳴和增加回頭客的方式，顧客購(gòu)物體驗(yàn)放心、開(kāi)心，會(huì)對(duì)店鋪印象

深刻口碑宣傳。

三、淘寶網(wǎng)店促銷方式

1、網(wǎng)上折價(jià)促銷

折價(jià)亦稱打折、折扣，是目前網(wǎng)上最常用的一種促銷方式。因?yàn)槟壳熬W(wǎng)民在網(wǎng)上購(gòu)物的熱情遠(yuǎn)低于商場(chǎng)超市等傳統(tǒng)購(gòu)物場(chǎng)所，因此網(wǎng)上商品的價(jià)格一般都要比傳統(tǒng)方式銷售時(shí)要低，以吸引人們關(guān)注，然后才會(huì)咨詢，才可能帶來(lái)成交。由于網(wǎng)上銷售商品不能給人全面、直觀的印象、也不可試用、觸摸等原因，再加上配送成本和付款方式的復(fù)雜性，造成網(wǎng)上購(gòu)物和訂貨的積極性下降。而幅度比較大的折扣可以促使消費(fèi)者進(jìn)行網(wǎng)上購(gòu)物的嘗試并做出購(gòu)買決定。

2、網(wǎng)上變相折價(jià)促銷

變相折價(jià)促銷是指在不提高或稍微增加價(jià)格的前提下，提高產(chǎn)品或服務(wù)的品質(zhì)數(shù)量，較大幅度地增加產(chǎn)品或服務(wù)的附加值，讓消費(fèi)者感到物有所值。由于網(wǎng)上直接價(jià)格折扣輕易造成降低了品質(zhì)的懷疑，利用增加商品附加值的促銷方法會(huì)更輕易獲得消費(fèi)者的信任。

3、網(wǎng)上贈(zèng)品促銷

贈(zèng)品促銷目前在裝修類目的應(yīng)用不算太多，一般情況下，在新產(chǎn)品推出試用、產(chǎn)品更新、對(duì)抗競(jìng)爭(zhēng)品牌、開(kāi)辟新市場(chǎng)情況下利用贈(zèng)品促銷可以達(dá)到比較好的促銷效果。

贈(zèng)品促銷的優(yōu)點(diǎn)：

a 可以提升品牌和網(wǎng)站的知名度；

b 鼓勵(lì)人們經(jīng)常訪問(wèn)網(wǎng)站以獲得更多的優(yōu)惠信息；

c能根據(jù)消費(fèi)者索取增品的熱情程度而總結(jié)分析營(yíng)銷效果和產(chǎn)品本身的反應(yīng)情況等。

贈(zèng)品促銷應(yīng)注重贈(zèng)品的選擇：

a不要選擇次品、劣質(zhì)品作為增品，這樣做只會(huì)起到知得其反的作用； b明確促銷目的，選擇適當(dāng)?shù)哪軌蛭M(fèi)者的產(chǎn)品或服務(wù)；

c注重時(shí)間和時(shí)機(jī)，注重贈(zèng)品的時(shí)間性，如冬季不能贈(zèng)予只在夏季才能用的物品，另外在危急公關(guān)等情況下也可考慮不計(jì)成本的贈(zèng)品活動(dòng)以挽回公關(guān)危急。

d注重預(yù)算和市場(chǎng)需求，贈(zèng)品要在能接受的預(yù)算內(nèi)，不可過(guò)度贈(zèng)予贈(zèng)品而造成營(yíng)銷困境。

4、網(wǎng)上抽獎(jiǎng)促銷

抽獎(jiǎng)促銷是網(wǎng)上應(yīng)用較廣泛的促銷形式之一，是大部分網(wǎng)站樂(lè)意采用的促銷方式。抽獎(jiǎng)促銷是以一個(gè)人或數(shù)人獲得超出參加活動(dòng)成本的獎(jiǎng)品為手段進(jìn)行商品

或服務(wù)的促銷，網(wǎng)上抽獎(jiǎng)活動(dòng)主要附加于調(diào)查、產(chǎn)品銷售、擴(kuò)大用戶群、慶典、推廣某項(xiàng)活動(dòng)等。消費(fèi)者或訪問(wèn)者通過(guò)填寫(xiě)問(wèn)卷、注冊(cè)、購(gòu)買產(chǎn)品或參加網(wǎng)上活動(dòng)等方式獲得抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)。

網(wǎng)上抽獎(jiǎng)促銷活動(dòng)應(yīng)注重的幾點(diǎn)：

a獎(jiǎng)品要有誘惑力，可考慮大額超值的產(chǎn)品吸引人們參加；

b活動(dòng)參加方式要簡(jiǎn)單化，因?yàn)槟壳吧暇W(wǎng)費(fèi)偏高，網(wǎng)絡(luò)速度不夠快，以及瀏覽者愛(ài)好不同等原因，網(wǎng)上抽獎(jiǎng)活動(dòng)要策劃的有趣味性和輕易參加。太過(guò)復(fù)雜和難度太大的活動(dòng)較難吸引匆匆的訪客；

c抽獎(jiǎng)結(jié)果的公正公平性，由于網(wǎng)絡(luò)的虛擬性和參加者的廣泛地域性，對(duì)抽獎(jiǎng)結(jié)果的真實(shí)性要有一定的保證，應(yīng)該及時(shí)請(qǐng)公證人員進(jìn)行全程公證，并及時(shí)能過(guò)email、公告等形式向參加者通告活動(dòng)進(jìn)度和結(jié)果。

5、積分促銷

積分促銷在網(wǎng)絡(luò)上的應(yīng)用比起傳統(tǒng)營(yíng)銷方式要簡(jiǎn)單和易操作。網(wǎng)上積分活動(dòng)很輕易通過(guò)編程和數(shù)據(jù)庫(kù)等來(lái)實(shí)現(xiàn)，并且結(jié)果可信度很高，操作起來(lái)相對(duì)較為簡(jiǎn)便。積分促銷一般設(shè)置價(jià)值較高的獎(jiǎng)品，消費(fèi)者通過(guò)多次購(gòu)買或多次參加某項(xiàng)活動(dòng)來(lái)增加積分以獲得獎(jiǎng)品。

積分促銷可以增加上網(wǎng)者訪問(wèn)網(wǎng)站和參加某項(xiàng)活動(dòng)的次數(shù)；可以增加上網(wǎng)者對(duì)網(wǎng)站的忠誠(chéng)度；可以提商活動(dòng)的知名度等。

四、淘寶網(wǎng)店注意事項(xiàng)

1、定價(jià)

定價(jià)一定要合理，本著一分價(jià)格一分貨的規(guī)則定價(jià)。讓客人拿到貨后感覺(jué)物有所值，甚至物超所值，好評(píng)自然而來(lái)！剛開(kāi)始開(kāi)店的時(shí)候我們要特別注意搞清楚一口價(jià)和拍賣的區(qū)別。不能為了升信譽(yù)而多搞拍賣，否則我們有吃不清的苦頭，特別注意：拍賣是賣家自己付運(yùn)費(fèi)的！

2、服務(wù)

首先買家詢問(wèn)寶貝的時(shí)候要快速及時(shí)的回復(fù)，并且要實(shí)事求是，特別是客人不了解的事項(xiàng)要特別說(shuō)明。買家拍下付款后及時(shí)跟買家溝通設(shè)計(jì)方案，防止溝通誤解。

3、發(fā)貨

裝修前嚴(yán)格檢查產(chǎn)品的質(zhì)量并跟照訂單核對(duì)客人的要求，交房時(shí)一

定要跟客戶對(duì)接好合約簽訂協(xié)議!

4、售后

遇到買家收貨對(duì)寶貝有異議時(shí)一定要耐心細(xì)致，設(shè)身處地站在買家的角度去考慮問(wèn)題，妥善處理。就算買家已經(jīng)確認(rèn)收貨并給了好評(píng)，也要好好處之，不可置之不理。就是說(shuō)從始至終都要有一個(gè)非常好的服務(wù)態(tài)度，不可虎頭蛇尾。

5、信用

這是我們現(xiàn)階段比較能抉擇的一個(gè)。如果我們想做大做好的話，就要有信譽(yù)，為了要信譽(yù)就要去刷信譽(yù)。但是刷信譽(yù)的話，那將是一

個(gè)定時(shí)炸彈。要一件一件堅(jiān)持不懈的做下去，一分付出總是有一分回報(bào)的。

第五篇：自主咖啡廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)詳細(xì)

緣來(lái)緣去自主咖啡廳 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 指導(dǎo)老師：吳曉偉目

錄

概述???????????????????????????????（2）第一章、公司及項(xiàng)目介紹??????????????????????（2）

一、公司簡(jiǎn)介???????????????????????????（2）

二、組織管理???????????????????????????（3）

三、項(xiàng)目簡(jiǎn)介???????????????????????????（6）

四、咖啡廳內(nèi)部裝飾???????????????????????（8）第二章、市場(chǎng)調(diào)查及創(chuàng)業(yè)可行性分析?????????????????（9）

一、市場(chǎng)現(xiàn)狀??????????????????????????（9）

二、創(chuàng)業(yè)可行性分析???????????????????????（11）第三章、成本核算及預(yù)期回報(bào)????????????????????（13）

一、成本核算??????????????????????????（13）

二、預(yù)期回報(bào)??????????????????????????（14）第四章、項(xiàng)目成立與規(guī)劃??????????????????????（16）

一、項(xiàng)目申請(qǐng)??????????????????????????（16）

二、開(kāi)業(yè)前期準(zhǔn)備????????????????????????（18）

三、發(fā)展戰(zhàn)略與策略???????????????????????（19）

概述 在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，物質(zhì)生活極大豐富的社會(huì)，第三產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的比重越來(lái)越重。2010年餐飲行業(yè)的銷售額突破了4萬(wàn)億人民幣。同時(shí)現(xiàn)在的人們?cè)絹?lái)越追求內(nèi)在的自我，越來(lái)越強(qiáng)調(diào)生活的自由自在、快樂(lè)。人們也開(kāi)始變的小資，學(xué)會(huì)了享受生活。我們看到快速發(fā)展的服務(wù)產(chǎn)業(yè)，結(jié)合自己的專業(yè)知識(shí)，經(jīng)過(guò)我們的分析論證，我們的自主咖啡廳應(yīng)運(yùn)而生。給人們提供了一個(gè)休閑娛樂(lè)、陶冶情操的好去處。本文主要詳細(xì)講述了我們公司的性質(zhì)、組織結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品特色、內(nèi)部裝飾、市場(chǎng)調(diào)查、創(chuàng)業(yè)可行性分析、前期投入和預(yù)期回報(bào)等內(nèi)容。從各方面詳細(xì)描述了我們的自主咖啡廳項(xiàng)目。

第一章、公司及項(xiàng)目介紹

一、公司簡(jiǎn)介

（一）、組織名稱：緣來(lái)緣去自主咖啡廳

（二）、性 質(zhì)：我們是一家大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)、私營(yíng)性質(zhì)的股份制有限公司。一家以市場(chǎng)為依托，以服務(wù)為基礎(chǔ)，以目標(biāo)人群為服務(wù)對(duì)象，主要經(jīng)營(yíng)各色咖啡、面點(diǎn)及相關(guān)產(chǎn)品的餐飲企業(yè)。

（三）、成員人數(shù)：6人（初期）

（四）、經(jīng)營(yíng)范圍：

1、各色咖啡

2、各色點(diǎn)心

3、各色茶水、果汁、果盤(pán)等相關(guān)產(chǎn)品

（五）、目標(biāo)人群：

1、都市白領(lǐng)

2、在校學(xué)生

3、社會(huì)青年等相關(guān)人群

（六）、服務(wù)宗旨：以人為本 顧客至上 滿意消費(fèi) 讓顧客放心

（七）、組織文化：務(wù)實(shí) 勤勉 創(chuàng)新

（八）、創(chuàng)業(yè)理念：勤以養(yǎng)財(cái) 學(xué)以致用 創(chuàng)新服務(wù)

二、組織管理

（一）、組織結(jié)構(gòu) 總經(jīng)理 資深顧問(wèn) 餐飲部市場(chǎng)部人事部財(cái)務(wù)部后勤部經(jīng)理 經(jīng)理 經(jīng)理 經(jīng)理 經(jīng)理 領(lǐng)班

（二）、分部職能

1、總經(jīng)理：制定咖啡廳經(jīng)營(yíng)長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃和計(jì)劃及工作目標(biāo)，組織完成各項(xiàng)業(yè)績(jī)和任務(wù)；審核咖啡廳各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)成本和各項(xiàng)支出； 熟悉咖啡廳運(yùn)作流程，建立健全咖啡廳餐廳服務(wù)體系、管理體系和管理制度；負(fù)責(zé)所轄范圍內(nèi)的安全管理工作，向賓客及員工提供安全的就餐環(huán)境和工作環(huán)境，負(fù)責(zé)督導(dǎo)下屬對(duì)所轄 范圍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)管理； ·制定咖啡廳工作計(jì)劃，編制主題活動(dòng)的策劃、運(yùn)作、推廣計(jì)劃書(shū)； ·負(fù)責(zé)咖啡廳各級(jí)人員的招聘、培訓(xùn)、指導(dǎo)、考核、調(diào)配、晉升、獎(jiǎng)懲等人事管理工作，建設(shè)一支專業(yè)性強(qiáng)，職業(yè)化程度高的服務(wù)隊(duì)伍； ·負(fù)責(zé)制訂咖啡廳組織架構(gòu)，崗位職責(zé)，培訓(xùn)體系，激勵(lì)體系，以適應(yīng)咖啡廳的發(fā)展； ·維護(hù)咖啡廳形象，提高咖啡廳美譽(yù)度，與上級(jí)主管部門(mén)保持良好關(guān)系。

2、資深顧問(wèn)：時(shí)刻了解咖啡廳發(fā)展方向，掌握市場(chǎng)情況，積極學(xué)習(xí)產(chǎn)品、行業(yè)知識(shí) ；成為老用戶信賴的服務(wù)商，并讓老用戶自發(fā)的推薦新用戶 ；深入了解

用戶需求，提供利潤(rùn)最大化的合理方案，能夠給用戶提供有償?shù)臒o(wú)形產(chǎn)品（服務(wù)、培訓(xùn)、軟件定制等），同時(shí)為總經(jīng)理及咖啡廳重要客戶及合作伙伴關(guān)系的建立與維系；定期參加展會(huì)，熟知行業(yè)發(fā)展方向，為總經(jīng)理提供行業(yè)前瞻性方案 ；做工作總結(jié)及預(yù)估項(xiàng)目匯報(bào)，可組織部門(mén)內(nèi)部行業(yè)交流會(huì)，與集團(tuán)各部門(mén)溝通協(xié)調(diào)，確保工作計(jì)劃的推進(jìn)落實(shí)；負(fù)責(zé)經(jīng)理的有關(guān)報(bào)告、文件的撰寫(xiě)工作，總經(jīng)理交辦工作的督辦、協(xié)調(diào)及落實(shí)。

3、部門(mén)經(jīng)理：(1)餐飲部：全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理工作，直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)；負(fù)責(zé)制定餐飲部長(zhǎng)期、短期的和月度計(jì)劃，組織、督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，并對(duì)月度、經(jīng)營(yíng)情況作分析并報(bào)總經(jīng)理；制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程；檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程，保證食品的質(zhì)量，促使本部門(mén)做好衛(wèi)生清潔工作，開(kāi)展經(jīng)常性防火、安全教育；根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)擬訂并組織食品的更換計(jì)劃，控制食品、飲品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本；制定服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度。定期同行政總廚研究菜點(diǎn)推出新菜單并有針對(duì)性地組織服務(wù)人員和廚師外出學(xué)習(xí)其他單位的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)；主持日常和定期(每周一次)的餐飲部會(huì)議，經(jīng)常檢討業(yè)務(wù)狀 況，及時(shí)調(diào)整，完善經(jīng)營(yíng)措施，參加咖啡廳部門(mén)經(jīng)理會(huì)議。（2）市場(chǎng)部：負(fù)責(zé)研究市場(chǎng)的宏觀方面的信息，包括市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài)、國(guó)家與地方政策變化及趨勢(shì)等，并收集產(chǎn)品與市場(chǎng)信息，包括競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息、營(yíng)銷活動(dòng)中的反饋信息等；負(fù)責(zé)建立與媒體的關(guān)系，負(fù)責(zé)公司公關(guān)、各類市場(chǎng)活動(dòng)及緊急事件處理；負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品的宣傳和推廣進(jìn)行評(píng)估、反饋并改進(jìn)；負(fù)責(zé)監(jiān)控市場(chǎng)專員收集客戶需求等信息，并對(duì)需求信息進(jìn)行分析和排序，明確目標(biāo)市場(chǎng)，進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分等工作的具體實(shí)施；負(fù)責(zé)指導(dǎo)推廣專員對(duì)公司產(chǎn)品品牌的定位設(shè)計(jì)、建立與維護(hù)，公司CI/VI的規(guī)劃與管理，負(fù)責(zé)具體方案的設(shè)計(jì)與實(shí)施；負(fù)責(zé)指導(dǎo)推廣專員制作廣告、產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)、公司及產(chǎn)品宣傳材料、銷售支持材料（咖啡廳簡(jiǎn)介、產(chǎn)品DEMO/PPT）等；負(fù)責(zé)咖啡廳營(yíng)銷策略規(guī)劃并實(shí)施，在實(shí)施過(guò)程中根據(jù)公司戰(zhàn)略需要不斷完善營(yíng)銷組織體系的相關(guān)制度、文件、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)；負(fù)責(zé)公司市場(chǎng)、營(yíng)銷方向的相關(guān)培訓(xùn)；負(fù)責(zé)部門(mén)內(nèi)部基于目標(biāo)管理(MBO)的管理體

系建設(shè)；負(fù)責(zé)部門(mén)財(cái)務(wù)事務(wù)處理，參與制定公司預(yù)算，在預(yù)算內(nèi)與財(cái)務(wù)制度許可下審批部門(mén)內(nèi)費(fèi)用；負(fù)責(zé)本部門(mén)的員工管理工作，包括部署下級(jí)員工工作，督導(dǎo)其各項(xiàng)工作實(shí)施情況，并負(fù)責(zé)對(duì)其工作作出評(píng)定等；部門(mén)日常管理工作，包括部門(mén)例會(huì)、跨部門(mén)間的協(xié)調(diào)工作等。（3）人事部：在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)咖啡廳人事工作，起草有關(guān)人事管理工作的初步意見(jiàn)；負(fù)責(zé)咖啡廳和各部門(mén)需要配備各類人才，人盡其才，合理調(diào)配；具體負(fù)責(zé)辦理招聘、錄用、勞動(dòng)合同等、簽訂及職務(wù)任免、調(diào)配、解聘申請(qǐng)報(bào)批手續(xù)；負(fù)現(xiàn)因試用、轉(zhuǎn)正、轉(zhuǎn) 崗、升降職、加、減薪帶工瘓異動(dòng)的調(diào)整工作；負(fù)責(zé)員工的考勤、調(diào)休、請(qǐng)假、加班管理與統(tǒng)計(jì)、組織。員工績(jī)效的考核，審定績(jī)效評(píng)分，上報(bào)總經(jīng)理；檢查和監(jiān)督規(guī)章制度的執(zhí)行情況，對(duì)違反勞動(dòng)紀(jì)律的員工按規(guī)定給予處罰；根據(jù)國(guó)家扔關(guān)法規(guī)和公司規(guī)定，確定中工養(yǎng)老、失業(yè)、工傷、醫(yī)療和福利等項(xiàng)目支出，并辦理相應(yīng)手續(xù)。（4）財(cái)務(wù)部：對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)處理所管部門(mén)的一切日常業(yè)務(wù)和事務(wù)工作；負(fù)責(zé)對(duì)所管部門(mén)負(fù)責(zé)人的考績(jī)，考勤工作，根據(jù)他們管理的實(shí)績(jī)好壞，進(jìn)行表?yè)P(yáng)或批評(píng)；控制預(yù)算，指導(dǎo)制定本俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)政策；管理現(xiàn)金流量，貨款，貨幣兌換；審察和批示各部門(mén)日營(yíng)業(yè)報(bào)表和工作報(bào)告；參加總經(jīng)理召開(kāi)的總監(jiān)一級(jí)和部門(mén)經(jīng)理例會(huì)。因?yàn)槲飬f(xié)調(diào)會(huì)議，建立良好業(yè)務(wù)關(guān)系；主持召開(kāi)所管部門(mén)的部門(mén)會(huì)議，進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通，解決工作疑難，進(jìn)行工作笄和決策。（5）后勤部：負(fù)責(zé)制定公司后勤相關(guān)管理制度，上報(bào)行政總監(jiān)、總經(jīng)理審批；后勤管理制度經(jīng)行政總監(jiān)、總經(jīng)理批準(zhǔn)后貫徹執(zhí)行，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督；根據(jù)公司發(fā)展及出現(xiàn)的新情況，及時(shí)對(duì)后勤管理制度進(jìn)行修訂、完善；負(fù)責(zé)員工食堂、宿舍的日常管理，監(jiān)督各項(xiàng)制度、計(jì)劃的執(zhí)行情況；及時(shí)妥善處理員工對(duì)食堂服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題的投訴；根據(jù)公司發(fā)展及員工建議，適時(shí)對(duì)員工食堂、宿舍條件提出改進(jìn)建議；定期或不定期對(duì)咖啡廳清潔工作進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，保證良好的辦公環(huán)境；對(duì)辦公區(qū)域內(nèi)的綠化工作進(jìn)行指導(dǎo)、檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正；定期或不定期對(duì)咖啡廳內(nèi)安全情況、安全設(shè)施進(jìn)行巡檢，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決；嚴(yán)格執(zhí)行后勤部各項(xiàng)費(fèi)用審批制度，確保后勤費(fèi)用支出控制在預(yù)算范圍之內(nèi)

4、領(lǐng)班： 根據(jù)咖啡廳的年、月度工作計(jì)劃，帶領(lǐng)員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，努力提高餐廳的銷售收入；每日向上級(jí)匯報(bào)咖啡廳經(jīng)營(yíng)接待情況；營(yíng)業(yè)前15分鐘召開(kāi)班前例會(huì)，準(zhǔn)確傳達(dá)上級(jí)旨意，落實(shí)具體工作任務(wù)；現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)服務(wù)人員的具體操作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)及時(shí)糾正，保證服務(wù)工作符合咖啡廳質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；注意客人的用餐情況，隨時(shí)滿足客人的各種需要，服務(wù)人員不夠時(shí)，要親自服務(wù)和及時(shí)補(bǔ)位；及時(shí)征詢客人意見(jiàn)、建議，解決出現(xiàn)的問(wèn)題，處理客人投訴；每日填寫(xiě)工作日志，保證各環(huán)節(jié)的銜接，使接待工作順利完成；及時(shí)檢查物品及設(shè)施的節(jié)能狀況、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量，使之達(dá)到所要求的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，并保證高效、安全、可靠；做好咖啡廳銷售服務(wù)統(tǒng)計(jì)和客史檔案的建立工作。注：公司成立前期階段，組織各成員負(fù)責(zé)本部門(mén)具體事務(wù)，這樣可以適當(dāng)節(jié)約前期投入成本。

三、項(xiàng)目簡(jiǎn)介

（一）、項(xiàng)目簡(jiǎn)介 本咖啡廳坐落在目標(biāo)人群廣，人流量大的鳳陽(yáng)商業(yè)步行街。面積一百平方米左右，分為就餐閱讀區(qū)，食物自動(dòng)售賣區(qū)，食物加工制作區(qū)和雅間。各區(qū)域精心設(shè)計(jì)、裝飾，注意色彩搭配、配套設(shè)施完善、強(qiáng)調(diào)主題音樂(lè)和背景音樂(lè)的選擇等。講究品位，裝飾高雅又略帶簡(jiǎn)約，營(yíng)造出舒心、內(nèi)涵、高雅和諧的就餐環(huán)境。給人以舒心、放松的休閑場(chǎng)所。目標(biāo)人群為都市白領(lǐng)等高收入人群。我們的店名為“緣來(lái)緣去自主咖啡廳”，“緣來(lái)緣去”對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)，感觸頗深，能引起年輕人的心理共鳴，能突出本咖啡廳的文化內(nèi)涵。吸引目標(biāo)人群的同時(shí)，又讓顧客懂得珍惜身邊人，身邊事。此舉抓住了年輕人的內(nèi)心世界，吸引目標(biāo)人群的消費(fèi)。我們的自主咖啡廳沒(méi)有服務(wù)員，這是我們最大的特色和最大的亮點(diǎn)。顧客的消費(fèi)過(guò)程全部自主完成。如需幫忙請(qǐng)找前臺(tái)人員，前臺(tái)人員會(huì)協(xié)助顧客完成消費(fèi)。另外我們的咖啡豆、茶葉、面點(diǎn)、水果等產(chǎn)品都是經(jīng)過(guò)加工處理后，按一定質(zhì)量包裝之后，貯存在食物自動(dòng)售賣機(jī)里。顧客消費(fèi)的時(shí)候只需選擇相應(yīng)的食物，投入相應(yīng)的錢數(shù)，取出食物就行了（由于水果拼盤(pán)情況特殊，只能在吧臺(tái)售賣，不 能進(jìn)行自動(dòng)售賣）。我們的咖啡廳突出的就是自己動(dòng)手，強(qiáng)調(diào)的就是在自己加工制作食物、品嘗自己的勞動(dòng)成果的過(guò)程，享受制作過(guò)程中的樂(lè)趣。同時(shí)教人們?cè)趺粗谱鞲魃Х取⒃趺雌悴琛⒃趺粗谱鼽c(diǎn)心的方法。讓人們學(xué)會(huì)放松身心、愉悅心情、享受高品質(zhì)生活。配套設(shè)施：桌椅、廚房設(shè)備、餐具、消防設(shè)施、食物自動(dòng)售賣機(jī)、書(shū)架雜志、咖啡研磨機(jī)及相關(guān)器具、求助呼叫機(jī)等一系列的配套設(shè)施。

（二）自助服務(wù)程序 自助服務(wù)程序如下：

1、推開(kāi)店門(mén)，走進(jìn)店內(nèi)，從門(mén)旁書(shū)架上取下一本就餐自助服務(wù)指導(dǎo)書(shū)。

2、找個(gè)自己喜愛(ài)的位置，拉出桌椅，坐下了。

3、聽(tīng)著咖啡廳里的主題音樂(lè)，認(rèn)真的把就餐自助服務(wù)指導(dǎo)書(shū)學(xué)習(xí)一遍、了解自助服務(wù)用餐步驟。

4、查看菜單，選擇自己喜歡的原料，記下此原料的編號(hào)和價(jià)格。

5、到相應(yīng)的區(qū)域付賬領(lǐng)取自己的原料（咖啡豆、茶葉、水果、點(diǎn)心都在食物自動(dòng)售賣區(qū)，通過(guò)自動(dòng)售賣機(jī)售賣，只有水果拼盤(pán)、牛奶等情況特殊，在吧臺(tái)處售賣。）。

6、到吧臺(tái)處領(lǐng)取相應(yīng)的餐具（菜單上有介紹）。

7、按照相應(yīng)設(shè)備的操作說(shuō)明，對(duì)自己的原料進(jìn)行加工。如：研磨咖啡豆、煮咖啡等。

8、品嘗自己的勞動(dòng)成果。

9、用餐享受完畢，清理桌面，把相應(yīng)餐具歸還吧臺(tái)。

10、離開(kāi)座位，把桌椅歸位，把自主服務(wù)指導(dǎo)書(shū)放回原位置，離開(kāi)緣來(lái)緣去咖啡廳。想想一下，在這樣的咖啡廳里，聽(tīng)著音樂(lè)，煮著咖啡，看著雜志，品品茶和朋友談?wù)勌煺f(shuō)說(shuō)地，那是多么愜意、多么令人神往的事情啊。讓人們?cè)谶@快節(jié)奏的社會(huì)、在這喧囂的世界里，停一下前進(jìn)的腳步，放松一下身心，享受這片刻的寧?kù)o、祥和的生活。

注：

1、書(shū)架上不僅擺放著就餐自助服務(wù)指導(dǎo)書(shū)，還擺放著其他雜志，比如：時(shí)尚雜志，報(bào)紙書(shū)刊，介紹各色咖啡（茶葉）特點(diǎn)，加工制作方法、飲用方法等相關(guān)方面的書(shū)籍，讓人們?cè)谙M(fèi)的過(guò)程中學(xué)習(xí)到相應(yīng)相關(guān)知識(shí)。

2、本咖啡廳提供無(wú)線上網(wǎng)服務(wù)。

3、自動(dòng)售賣機(jī)具有找零功能，不要擔(dān)心錢投進(jìn)去多了的問(wèn)題。

4、點(diǎn)心也是通過(guò)食物自動(dòng)售賣機(jī)售賣，區(qū)別就是點(diǎn)心是加工制作好的，經(jīng)過(guò)包裝貯存在自動(dòng)售賣機(jī)里。

5、桌子上相關(guān)配套設(shè)備有：磨咖啡機(jī)、煮咖啡機(jī)、榨汁機(jī)、菜單、筆和紙等相關(guān)設(shè)備。

6、保證所售食物的清潔、安全，絕不銷售過(guò)期食品。

四、咖啡廳內(nèi)部裝飾 在第三產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的21世紀(jì)，隨著餐飲設(shè)施設(shè)備的不斷更新，新裝飾材料、新裝飾工藝的不斷面世，客人對(duì)服務(wù)的要求不僅僅局限于現(xiàn)狀，人們已向著新穎、追奇獵新的方向發(fā)展，本店就以此為一個(gè)著眼點(diǎn)，滿足人們，設(shè)計(jì)出本店的風(fēng)格特色。餐廳裝飾是研究飯店美化、優(yōu)化環(huán)境，充分利用空間，使餐廳舒適宜人，巧妙的構(gòu)思、宏偉的氣勢(shì)、個(gè)性化的裝飾可以鮮明地顯示出一個(gè)咖啡廳的具體形象。本咖啡廳主要從主題色彩、燈光選擇、背景音樂(lè)、吧臺(tái)色彩、餐桌設(shè)計(jì)等不同領(lǐng)域來(lái)具體裝飾。以達(dá)到本咖啡的新穎自主，顯示出自己獨(dú)有的文化特色，滿足人們“自己動(dòng)手豐衣足食”的追求新穎的心理。

1、背景音樂(lè)的選擇 背景音樂(lè)應(yīng)當(dāng)風(fēng)格統(tǒng)一，跳躍性強(qiáng)的流行歌曲雖然比柔和音樂(lè)更具穿透性，同時(shí)，該品牌的消費(fèi)群是享受時(shí)光的人，因此選擇的曲目多是一些輕音樂(lè)，大部分是電子琴、鋼琴、小提琴等樂(lè)器為主的舒緩曲目。如：半路--薛凱琪等。背景音樂(lè)的編排與設(shè)計(jì)，可以創(chuàng)造一種歡樂(lè)的氣氛，給客人創(chuàng)造一種融洽、親切的氣氛。播放的背景音樂(lè)可以使顧客舒暢安逸，使人感到溫馨，增加食欲。將隨著聲波的傳遞，直接體現(xiàn)著品牌文化與品牌定位，從而對(duì)消費(fèi)者是否停下腳步進(jìn)店選購(gòu)，對(duì)于品牌銷售起著推動(dòng)或阻礙作用。簡(jiǎn)而言之，音符雖小，不可小覷。

2、主題色彩設(shè)計(jì) 色彩使用得當(dāng)，可以突出氣氛。例如，在暗淡顏色的背景上配以明快的色調(diào)，可以使人更加注意到陳列的咖啡；還可以在中間色調(diào)的背景上擺放冷色或暖色的飲料，也會(huì)起到良好的襯托效果。如果采用彩色燈光照射，燈光色彩與咖啡本色彩有良好的搭配，可以充分顯示咖啡的特點(diǎn)，并吸引顧客注意。主題顏色應(yīng)該以胡桃木色或深棕色為主，顯示出高貴典雅，顏色控制在3種以內(nèi)。咖啡店的色彩運(yùn)用，應(yīng)該考慮到顧客階層、年齡、愛(ài)好傾向、咖啡特性、注目率等問(wèn)題，但是，冷冷的氣氛，總不如溫暖、溫馨的氣氛來(lái)得耐人尋味。

3、燈光設(shè)計(jì) 咖啡廳不同的燈光效果營(yíng)造出不同的氛圍，咖啡廳追求的是一種輕松，優(yōu)雅，安靜的空間氛圍，因此，燈光的運(yùn)用定要恰到好處！一般商店的霓虹燈，是用光效果最佳的代表。咖啡廳設(shè)計(jì)的光當(dāng)然不僅限于霓虹燈。燈光的用途首先是引導(dǎo)顧客進(jìn)入，在適宜的光亮下品嘗咖啡。因此，燈光的總亮度要低于周圍，以顯示咖啡館的特性，使咖啡館形成優(yōu)雅的休閑環(huán)境，這樣，才能使顧客循燈光進(jìn)入溫馨的咖啡館。現(xiàn)在來(lái)說(shuō)說(shuō)咖啡廳內(nèi)部光線的運(yùn)用。首先，如果光線過(guò)于暗淡，會(huì)使咖啡館顯出一種沉悶的感覺(jué)，不利于顧客品嘗咖啡。其次，光線用來(lái)吸引顧客對(duì)咖啡的注意力。因此，燈暗的吧臺(tái)，咖啡可能顯得古老而神秘的吸引力。咖啡制品，本來(lái)就是以褐色為主，深色的、顏色較暗的咖啡，都會(huì)吸收較多的光，所以若使用較柔和的日光燈照射，整個(gè)咖啡館的氣氛就會(huì)舒適起來(lái)。因此，咖啡廳照明設(shè)計(jì)的處理，是咖啡廳整體設(shè)計(jì)的點(diǎn)睛之筆。第二章 市場(chǎng)調(diào)查及創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì) 可行性分析

一、市場(chǎng)現(xiàn)狀

（一）、項(xiàng)目形成背景 社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的總趨勢(shì)：農(nóng)業(yè)和工業(yè)充分發(fā)展了，人類又要求滿足物質(zhì)生活需要以外的各種更高級(jí)的需要，如生活上的便利、娛樂(lè)等各種精神上的需要，以及為生產(chǎn)服務(wù)的各種需要等。馬克思曾經(jīng)預(yù)料到，隨著勞動(dòng)生產(chǎn)率的大大提高，直接從事物質(zhì)資料生產(chǎn)的人口的比重將會(huì)減少，而從事非生產(chǎn)勞動(dòng)的時(shí)間和余暇將會(huì)增多。加入WTO經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的中國(guó)，人們的生活水平在不斷提高，咖啡這種西式飲品正在被越來(lái)越多的國(guó)人所接受，隨之而來(lái)的咖啡文化正充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。咖啡不再僅僅是一種飲料，它逐漸與時(shí)尚、品味緊緊聯(lián)系在一起，體現(xiàn)出高品質(zhì)的現(xiàn)代生活；或是交友談心，或是商務(wù)會(huì)談，或是休閑怡情，盡在一杯音樂(lè)彌漫的咖啡中。目前中國(guó)的咖啡多采用連鎖經(jīng)營(yíng)，如星巴克、真鍋、上島，是比較傳統(tǒng)的咖啡店，而自助式在我們周圍卻是屈指可數(shù)，咖啡現(xiàn)在已經(jīng)走向大眾化，為了滿足更多消費(fèi)者的需求，以私營(yíng)為主而有專門(mén)特色的自助式咖啡廳肯定會(huì)在咖啡的競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。

（二）、市場(chǎng)描述及相關(guān)調(diào)查 2009年在金融危機(jī)影響下遭受了一定沖擊，但國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)仍舊迅猛發(fā)展。全社會(huì)餐飲業(yè)零售額達(dá)到1.7998萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)16.8%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的14.4%。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止2009年底全國(guó)咖啡種植面積約45萬(wàn)畝，其中云南咖啡種植43.9萬(wàn)畝，超過(guò)全國(guó)總面積的98%，已成為中國(guó)最大的咖啡產(chǎn)區(qū)。云南十二五規(guī)劃提出要把咖啡種植面積增加到100萬(wàn)畝，投產(chǎn)面積大80萬(wàn)畝，產(chǎn)量10萬(wàn)噸以上。我國(guó)咖啡的消費(fèi)量為3萬(wàn)噸，其中60%為速溶咖啡、傳統(tǒng)沖泡方式的咖啡消費(fèi)僅占30%、剩下為其他形式。中國(guó)速溶咖啡40%的年增長(zhǎng)率、傳統(tǒng)咖啡30%的增長(zhǎng)率。未來(lái)中國(guó)的咖啡消費(fèi)增長(zhǎng)空間極大，預(yù)計(jì)2012年達(dá)到12萬(wàn)噸，人均消費(fèi)仍達(dá)不到100克。未來(lái)幾十年高檔中餐廳將成為咖啡消費(fèi)的新的增長(zhǎng)點(diǎn)，二三線城市隨著咖啡消費(fèi)量不斷增加，所占的市場(chǎng)分額也不斷增加，成為中國(guó)咖啡市場(chǎng)及未來(lái)20年的焦點(diǎn)推動(dòng)市場(chǎng)。

相對(duì)鳳陽(yáng)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，餐飲業(yè)同時(shí)保持著快速的發(fā)展，但以經(jīng)營(yíng)咖啡為主業(yè)的餐飲企業(yè)只有上島咖啡一家，兼營(yíng)咖啡的企業(yè)有歡樂(lè)時(shí)光、有意思等數(shù)家企業(yè)。在鳳陽(yáng)日益成長(zhǎng)的餐飲市場(chǎng)上，而經(jīng)營(yíng)咖啡的企業(yè)相對(duì)飯店來(lái)說(shuō)少之又少，成立一家這樣的咖啡廳市場(chǎng)良好，前景廣闊。現(xiàn)今的咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，就鳳陽(yáng)市場(chǎng)而言，主要被三家連鎖店所壟斷。但由于三個(gè)連鎖的咖啡店并沒(méi)有特別主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其它飲品店（如臺(tái)式飲品店、港式?jīng)霾璧旰筒璨蛷d）的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能達(dá)到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。另外, 我們以街頭訪問(wèn)形式, 訪問(wèn)了大約一百名年齡界乎十五至三十的青少年.訪問(wèn)結(jié)果表示, 接近八成的受訪者都有光顧咖啡店和連鎖經(jīng)營(yíng)的其他餐飲店的習(xí)慣, 而且半數(shù)受訪者平均每月光顧二至三次.有近四成的受訪者多數(shù)光顧上島咖啡店, 而且環(huán)境和食物質(zhì)量是他們光顧的主要原因。注： 咖啡對(duì)人體的健康效用 抗氧化的效果，保護(hù)心臟血管的功能，提神醒腦，抗憂郁，控制體重，促進(jìn)消化，利尿，改善便秘，止痛，增強(qiáng)身體敏捷度，降低得膽結(jié)石的機(jī)會(huì)。

二、創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)可行性分析

（一）“緣來(lái)緣去自主咖啡廳”的發(fā)展前景

從國(guó)內(nèi)整體市場(chǎng)來(lái)看：統(tǒng)計(jì)顯示，擁有500萬(wàn)人口的芬蘭，每年的咖啡消費(fèi)量為100萬(wàn)包，而擁有13億人口的中國(guó)年消費(fèi)量?jī)H為20萬(wàn)-40萬(wàn)包。從這一比較可以看出，中國(guó)的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)前景非常廣闊，而同時(shí)中國(guó)潛在的咖啡消費(fèi)者約為2億-2.5億人，這已于目前世界第一大咖啡消費(fèi)國(guó)美國(guó)的市場(chǎng)不相上下。（1）從增長(zhǎng)速度看：目前中國(guó)人的咖啡消費(fèi)量增長(zhǎng)勢(shì)頭比較可觀，中國(guó)咖啡消費(fèi)年增長(zhǎng)率為15%，在華南市場(chǎng)的消費(fèi)量也以每年兩位數(shù)的速度狂飆，部分中心地位例如上海、廣州等超過(guò)了100%。（2）相關(guān)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：歐美的發(fā)達(dá)國(guó)家平均每個(gè)人每年的咖啡消費(fèi)量為

500杯以上，有些甚至超過(guò)1000杯，如芬蘭、瑞典。近鄰的日本人年均消費(fèi)200杯、韓國(guó)人年均消費(fèi)140杯。而目前平均每個(gè)中國(guó)人每年的咖啡消費(fèi)量?jī)H有4杯，即使是北京、上海、廣州這樣的大城市，平均每人每年的消費(fèi)量也僅有20杯，相比之下，中國(guó)的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)有著巨大的發(fā)展上升空間。跨入21世紀(jì)后，中國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速增長(zhǎng)，人們生活質(zhì)量的不斷提高，飲品日益多樣化，咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活連在一起帶動(dòng)了咖啡消費(fèi)量的迅猛增加，形成巨大消費(fèi)潛在市場(chǎng)。總體來(lái)說(shuō)，由于中國(guó)市場(chǎng)巨大，咖啡消費(fèi)增長(zhǎng)前景看好，中國(guó)在世界咖啡業(yè)擴(kuò)大需求的總戰(zhàn)略中占據(jù)重要地位。而我們鳳陽(yáng)這個(gè)城市也是中國(guó)市場(chǎng)的一個(gè)很小的反應(yīng)，鳳陽(yáng)也在隨著中國(guó)的進(jìn)步在快速向前發(fā)展。

（二）、“緣來(lái)緣去自主咖啡廳”與傳統(tǒng)的咖啡廳相比

1、優(yōu)勢(shì)如下:（1）、名字新穎、服務(wù)獨(dú)特，迎合市場(chǎng)需求，抓住人們的好奇心理，強(qiáng)調(diào)舒適、和諧安靜的就餐環(huán)境。（2）、市場(chǎng)定位準(zhǔn)確，目標(biāo)人群比較明確，人群收入高，有經(jīng)濟(jì)實(shí)力。（3）、所需工作人員少，后期人工成本花費(fèi)底。（4）、自己動(dòng)手，滿足人們自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的心理，給人以滿足、快樂(lè)、舒心。（5）、以人為本，從音樂(lè)到書(shū)籍，到處體現(xiàn)著人文氣息，流淌著文化內(nèi)涵(6)、裝飾典雅高貴，注意色彩搭配，給人一祥和寧?kù)o舒適的就餐環(huán)境。(7)、強(qiáng)調(diào)研磨、煮沏咖啡的過(guò)程，讓人們感受到就餐也是一件快樂(lè)、高興的事情。(8)、菜單設(shè)計(jì)合理，突出營(yíng)養(yǎng)健康，教人以營(yíng)養(yǎng)、安全等生活小知識(shí)。(9)、團(tuán)隊(duì)人員文化素質(zhì)高，所有人員全是本科生，并且所學(xué)專業(yè)為營(yíng)養(yǎng)，有專業(yè)的老師指導(dǎo)。

2、劣勢(shì)如下：（1）、前期投入大，開(kāi)業(yè)成本比較高。（2）、團(tuán)隊(duì)人員缺乏管理、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。（3）、餐廳名字名氣小，無(wú)群眾基礎(chǔ)，知名度不夠。（4）、資金缺乏。

3、劣勢(shì)的解決方法（1）、針對(duì)前期投入大、資金來(lái)說(shuō)，一部分由我們籌集，一部分申請(qǐng)無(wú)息貸款獲得。此項(xiàng)難度不大。（2）、針對(duì)名氣小來(lái)說(shuō)，只要前期宣傳工作做好，產(chǎn)品服務(wù)方面做好，這個(gè)問(wèn)題也能解決。（3）、針對(duì)團(tuán)隊(duì)缺乏經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，這個(gè)也好解決，前期我們可以聘請(qǐng)專業(yè)人士來(lái)管理經(jīng)營(yíng)，同時(shí)我們學(xué)習(xí)相關(guān)的管理知識(shí)，學(xué)習(xí)怎樣經(jīng)營(yíng)管理。盡自己努力盡快掌握相關(guān)管理內(nèi)容。第三章 成本核算及預(yù)期回報(bào)

一、成本核算(一)、成本核算

1、店面租金費(fèi)用：根據(jù)鳳陽(yáng)縣市場(chǎng)行情預(yù)估計(jì)店面租金 60000元/年。

2、店面裝修費(fèi)用：

（1）店面外部裝修：包括招牌、外墻、外墻裝飾以及咖啡店外部生態(tài)景觀等，預(yù)估計(jì)費(fèi)用 10000元。（2）店面內(nèi)部裝修：包括地面、天花板、墻壁、室內(nèi)裝飾點(diǎn)綴物、消防設(shè)備等，預(yù)估計(jì)費(fèi)用20000元。

3、店面內(nèi)部配套設(shè)施： 燈具 5000元 桌3000*2（套）=6000元 窗簾、柜臺(tái)、書(shū)架、貨架音3000*2=6000

元

5匹

空

調(diào)椅 1000*20（套）=20000元 沙發(fā)

響、室內(nèi)盆景

4000元 電腦

機(jī) 75000*2(臺(tái))=150000元 1.5匹掛式空調(diào)機(jī) 25000*1（臺(tái)）=25000元 小計(jì)2160000元

4、申請(qǐng)衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照及相關(guān)證件費(fèi)用和保險(xiǎn)費(fèi)等費(fèi)用： 預(yù)估計(jì)費(fèi)用5000元。

5、購(gòu)買原料及用具費(fèi)用：（1）、自動(dòng)售賣機(jī)（兩臺(tái)）25000*1=250005000*1=50003000*1=3000240*25=6000100*25=2500

元元

（3）

磨

粉20000*2=40000元（2）、咖啡機(jī)（雙頭）

機(jī)

（4）滴濾咖啡機(jī)

元（5）、桌用磨粉機(jī)

元（6）、桌用咖啡機(jī)

元（7）、水處理設(shè)備

1000元（8）、奶缸 1500元（9）、溫度計(jì) 100元(10)、壓2000元(12)、咖啡杯及其配套用具（100套）50*100=5000元(13)、咖啡原料、糖、奶制品、茶、2000元(15)、廚房必備用具 5000元(16)、微波爐 1000元(17)、1000元(19)、烤面包機(jī) 1000元 粉器 400元(11)、制冰機(jī)

冰激凌等

10000元(14)、冰箱

榨汁機(jī) 500元(18)、消毒柜

(20)、瓦斯?fàn)t

2000元 小計(jì): 113000元

6、廣告宣傳費(fèi)用：在開(kāi)業(yè)前夕，通過(guò)發(fā)傳單等多樣化的營(yíng)銷手段進(jìn)行宣傳，從而達(dá)到廣而告之的目的，預(yù)估計(jì)費(fèi)用

2000元。

7、周轉(zhuǎn)流動(dòng)資金：預(yù)估計(jì)費(fèi)用總計(jì)：441000元

綜上，咖啡店前期所需要的大致投入為：441000元。

二、預(yù)期回報(bào)

（一）、預(yù)期營(yíng)業(yè)回報(bào) 根據(jù)不同的產(chǎn)品制定出不同的利潤(rùn)率，低檔食物利潤(rùn)稍低、高檔食物利潤(rùn)稍高，廚房平均毛利率為60%左右。

1、營(yíng)業(yè)額的計(jì)算公式 營(yíng)業(yè)額 = 每人平均消費(fèi)額×咖啡館座位數(shù)×客滿系數(shù)×轉(zhuǎn)臺(tái)率×營(yíng)業(yè)天數(shù) 注：（1）客滿系數(shù)：是指一般桌子搭配 2 張椅子或 4 張椅子，有 1 位顧客占了 2 人位的 1 張桌子，或 2 人占了 4 人位的桌子，當(dāng)餐廳的椅子達(dá)到七成占有率時(shí)，可以說(shuō)已經(jīng)客滿，所以客滿系數(shù)為 0.7。（2）轉(zhuǎn)臺(tái)率：是指一天內(nèi)座位臺(tái)、換顧客的次數(shù)。咖啡店的大廳面積為80平方米，放置10張4-6座桌子，5張3座桌子，5張情侶桌（2座），滿座一共可容納85人，預(yù)期平均每日同時(shí)消費(fèi)人數(shù)為45人，平均每人消費(fèi)30元，平均一天可轉(zhuǎn)臺(tái)1.5次，所以預(yù)估計(jì)日營(yíng)業(yè)額為：40*85*0.7*1.5*1=3570元

2、營(yíng)業(yè)額與毛利率的關(guān)系 銷售價(jià)格＝原料成本／（１－毛利率）所以：原料

20000

元。成本=銷售價(jià)格（1－毛利率）=3570*0.4 =1428（元）

3、工資支出支出

糕點(diǎn)師 1名 月薪3000元 洗碗工 1名 月薪1500元 水果拼盤(pán)師 1名 月薪2500元 收銀員（前臺(tái)）2名 月薪2000元 保潔員 1名 月薪1500元

4、平均每天水電煤氣等費(fèi)用：300元/天

（二）、月經(jīng)營(yíng)損益表（單位：元）資產(chǎn) 每月 營(yíng)業(yè)總收入 3570*30=107100

總

成本 1430*30=42900 保底工資支出 12500 固定績(jī)效獎(jiǎng)金 600 房 租 費(fèi) 6000 水 電 費(fèi) 300*30=9000 設(shè) 備 折舊費(fèi) 18000 稅 收 申請(qǐng)免稅 其 它 2000 凈利潤(rùn) 16100 注：第一年房租一次付清，已經(jīng)算在前期投入里了，所以第一年的純收入為22100*12=26522（元）

綜合分析來(lái)看開(kāi)咖啡店的前期投入較大，風(fēng)險(xiǎn)較高，但是投資的回報(bào)也非常可觀，預(yù)期兩年內(nèi)即可收回前期大部分投入，因此，在投資咖啡店時(shí)，投資者最好預(yù)約租期在3年以上，以保證投資者的利益，因?yàn)樽馄跁r(shí)間越長(zhǎng)月成本分?jǐn)偩?/p>

越少，努力將利益實(shí)現(xiàn)最大化。

第四章 項(xiàng)目成立與規(guī)劃

一、項(xiàng)目申請(qǐng)

（一）、到工商、稅務(wù)等部門(mén)領(lǐng)取工商執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證件。

1、環(huán)保證，排污證：先找專家做環(huán)評(píng)報(bào)告（收費(fèi)大概在6000左右），拿到報(bào)告后去市環(huán)保局申報(bào)，然后公示。公示通過(guò)，再通過(guò)驗(yàn)收就可以拿到環(huán)保兩證了。（此證辦理比較麻煩，建議包給環(huán)保公司辦理）

2、衛(wèi)生許可證：在你施工之前拿著廚房設(shè)計(jì)圖紙和室內(nèi)管道（進(jìn)風(fēng)，排風(fēng)系統(tǒng)）設(shè)計(jì)圖紙，到市衛(wèi)生防疫站進(jìn)行申報(bào)，工程完工前請(qǐng)他們過(guò)來(lái)驗(yàn)收，驗(yàn)收通過(guò)后，再辦個(gè)十幾張健康證，衛(wèi)生這邊就過(guò)了

3、治安管理證：去轄區(qū)公安分局治安科備案（大概就是場(chǎng)所面積，經(jīng)營(yíng)內(nèi)容，法人，場(chǎng)所負(fù)責(zé)人的身份證復(fù)印件交一份），然后再去市局治安科蓋章，領(lǐng)證就可以了~這個(gè)證是最容易辦的，有的地方甚至不需要辦。

4、文化經(jīng)營(yíng)許可證：到市文化監(jiān)察支隊(duì)申報(bào)并公示，如果經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目里有表演這一塊就需要象征性的叫幾個(gè)演員辦幾個(gè)演出證（一張大概300多）

5、消防證：面積低于500平方的可到轄區(qū)公安分局消防大隊(duì)申報(bào)，超過(guò)500平方的則要到市消防支隊(duì)防火處申報(bào)。再請(qǐng)消防部門(mén)指定的消防工程公司為你做消防工程。在封頂前申請(qǐng)一次驗(yàn)收（又稱隱蔽工程驗(yàn)收，驗(yàn)收內(nèi)容：木質(zhì)龍骨是否刷有防火涂料，各類電線是否按規(guī)定套管，等等。）。工程完工后請(qǐng)支隊(duì)防火處驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后蓋章，領(lǐng)證

6、稅務(wù)登記證：到轄區(qū)稅務(wù)分局申報(bào)，開(kāi)業(yè)一個(gè)月以后正式定稅。（娛樂(lè)業(yè)屬于特種行業(yè)，需要交納營(yíng)業(yè)額的百分之三十的營(yíng)業(yè)稅，各位業(yè)主在辦這個(gè)證之前最好事先找好關(guān)系。）

7、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照：開(kāi)業(yè)前到轄區(qū)分局申報(bào)，把上面6個(gè)證辦齊后就可以領(lǐng)到執(zhí)照了。

（二）、申請(qǐng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)無(wú)息貸款和免稅證明。到校相關(guān)部門(mén)辦理相應(yīng)手續(xù)。

1、身份證明；

2、在校學(xué)生需提供學(xué)生證、成績(jī)單；

3、已畢業(yè)學(xué)生需提供畢業(yè)證、學(xué)位證；

4、常用存折或銀行卡過(guò)去6個(gè)月對(duì)賬清單；

5、其他資信證明(若有)：獎(jiǎng)學(xué)金證明、班干部證明、社團(tuán)活動(dòng)證明，各種榮譽(yù)證明/回報(bào)社會(huì)證書(shū)如獻(xiàn)血、義務(wù)支教等。

6、查看該學(xué)生是否有什么不良前科。

二、開(kāi)業(yè)前期準(zhǔn)備

（一）公司管理 確定“緣來(lái)緣去自主咖啡廳”成員并分部、分工，組織成員學(xué)習(xí)和了解公司服務(wù)宗旨、理念及制度等內(nèi)容。我們公司是以總經(jīng)理為主，下面設(shè)立，餐飲部、市場(chǎng)部、人事部、財(cái)務(wù)部、后勤部等經(jīng)理，經(jīng)常組織員工一起學(xué)習(xí)公司的宗旨，了解公司的理念。我們公司的宗旨是：以人為本 顧客就是上帝 讓消費(fèi)者滿意 讓顧客放心 自己動(dòng)手 豐衣足食。

（二）開(kāi)業(yè)前期準(zhǔn)備

1、公司選址：我們公司選在了鳳陽(yáng)人流量大最大、目標(biāo)人群聚集多的地方，商業(yè)繁華，很適合這種高端產(chǎn)品的銷售。

2、設(shè)備采購(gòu)：咖啡廳必須采購(gòu)如下機(jī)器 咖啡機(jī)、咖啡磨、軟水器、冰沙機(jī)、攪拌、冰箱、還有點(diǎn)心蛋糕柜、然后鍋碗瓢盆、杯子碗兒的、桌椅板凳等，這些設(shè)備可以向?qū)ｉT(mén)生產(chǎn)咖啡器具的公司獲得聯(lián)系，可以向?qū)W校申請(qǐng)貸款獲得幫助，就可以保證產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。

3、制定員工手冊(cè)：?jiǎn)T工手冊(cè)是企業(yè)規(guī)章制度、企業(yè)文化與企業(yè)戰(zhàn)略的濃縮，是企業(yè)內(nèi)的“法律法規(guī)”，同時(shí)還起到了展示企業(yè)形象、傳播企業(yè)文化的作用。它既覆蓋了企業(yè)人力資源管理的各個(gè)方面規(guī)章制度的主要內(nèi)容，又因適應(yīng)企業(yè)獨(dú)

特個(gè)性的經(jīng)營(yíng)發(fā)展需要而彌補(bǔ)了規(guī)章制度制定上的一些疏漏。站在企業(yè)的角度，合法的“員工手冊(cè)”可以成為企業(yè)有效管理的“武器”； 站在勞動(dòng)者的角度，它是員工了 解企業(yè)形象、認(rèn)同企業(yè)文化的渠道，也是自己工作規(guī)范、行為規(guī)范的指南。特別是，在企業(yè)單方面解聘員工時(shí)，合法的“員工手冊(cè)”往往會(huì)成為有力的依據(jù)之一。

4、前期宣傳：（1）我們公司起初會(huì)以展板、海報(bào)、橫幅等宣傳方式在校內(nèi)進(jìn)行宣傳，吸引學(xué)生來(lái)為開(kāi)業(yè)造勢(shì)，造成開(kāi)業(yè)場(chǎng)面火爆的噱頭。（2）以傳單的形式在鳳陽(yáng)街頭宣傳，讓人們了解“緣來(lái)緣去自主咖啡廳”公司的性質(zhì)、經(jīng)營(yíng)范圍、地點(diǎn)、開(kāi)業(yè)時(shí)間等內(nèi)容，在人群中積累起目標(biāo)人群。（3）在網(wǎng)上鳳陽(yáng)論壇、貼吧等鳳陽(yáng)網(wǎng)民主要出現(xiàn)的網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳，提升知名度，為開(kāi)業(yè)造勢(shì)。

5、后期宣傳：當(dāng)咖啡廳在起初的宣傳得到一定的效果后，形成了一定的顧客回頭率，可以在一些特殊的節(jié)日做一些宣傳活動(dòng)，如喝咖啡送小份點(diǎn)心，送餐券等等。(三)、運(yùn)營(yíng)規(guī)劃

1、在剛開(kāi)業(yè)我們公司本著為人民服務(wù)的宗旨特進(jìn)行三天開(kāi)業(yè)大酬賓，繼續(xù)為企業(yè)以后發(fā)展、經(jīng)營(yíng)造勢(shì)，積累人氣、客戶。

2、成員嚴(yán)格遵守“緣來(lái)緣去自主咖啡廳”服務(wù)宗旨、理念及各項(xiàng)管理制度，并積極開(kāi)展業(yè)務(wù)，為企業(yè)的做大做貢獻(xiàn)出一份力量。

三、發(fā)展戰(zhàn)略與策略(一)、競(jìng)爭(zhēng)性市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略 根據(jù)公司所在地，對(duì)所在地市場(chǎng)定期進(jìn)行調(diào)查和分析，掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及人們的消費(fèi)理念，及時(shí)作出決定，制定出相應(yīng)的策略。

1、服務(wù)戰(zhàn)略：沒(méi)有精神的民族是危險(xiǎn)的，沒(méi)有文化的企業(yè)也是可怕的。服務(wù)絕對(duì)是一種企業(yè)文化。一種好的文化，能激勵(lì)企業(yè)員工保持良好的工作心態(tài)，塑造團(tuán)隊(duì)良好的工作氛圍，提升員工工作的質(zhì)量和效率，從而保證企業(yè)健康、和諧、持續(xù)的發(fā)展。如果將服務(wù)定位到戰(zhàn)略高度后，那么這種服務(wù)文化的倡導(dǎo)就十

分重要，服務(wù)理念的持續(xù)灌輸，直至深入到每個(gè)人的內(nèi)心和各種行為，長(zhǎng)此以往，企業(yè)服務(wù)文化就會(huì)形成。(1)態(tài)度服務(wù)：以最友善的態(tài)度面對(duì)客戶，讓顧客真真切切感受到賓至如歸的感覺(jué)。要始終遵循“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的理念”，讓顧客在消費(fèi)過(guò)程中吃得安心。（2）產(chǎn)品服務(wù)：我們公司的產(chǎn)品都是經(jīng)過(guò)質(zhì)量檢驗(yàn)的，絕對(duì)保證給顧客提供放心、安全、健康的產(chǎn)品。

2、速度戰(zhàn)略：IBM公司明確提出了速度戰(zhàn)略的六個(gè)制勝因素：強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)；團(tuán)隊(duì)成員對(duì)速度的熱情；明確的目標(biāo)；可靠的通信保障；與項(xiàng)目相適應(yīng)的處理過(guò)程；以及一份著眼于速度的時(shí)間表。在顧客需要的時(shí)候，我們會(huì)以最快的速度滿足顧客的需求。

3、價(jià)值戰(zhàn)為主、價(jià)格戰(zhàn)為輔的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略：我們公司在營(yíng)銷戰(zhàn)略方面做出了自己的營(yíng)銷戰(zhàn)略，再結(jié)和競(jìng)爭(zhēng)著的戰(zhàn)略做出些改變，因此本公司對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)者做出調(diào)查幾點(diǎn)，做出以價(jià)值戰(zhàn)為主、價(jià)格戰(zhàn)為輔的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。調(diào)查如下： 第一，識(shí)別企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)者。企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)者一般是指那些與本企業(yè)提供的產(chǎn)品或服務(wù)相類似，并且有相似的目標(biāo)顧客和價(jià)格的企業(yè)。

第二，弄清楚每個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者在市場(chǎng)上追求的目標(biāo)是什么，每個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者行為的動(dòng)力是什么。

每個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者都有側(cè)重點(diǎn)不同的目標(biāo)組合，如獲利能力、市場(chǎng)占有率、現(xiàn)金流量、技術(shù)領(lǐng)先和服務(wù)領(lǐng)先等等。企業(yè)要了解每個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者的重點(diǎn)目標(biāo)是什么，才能正確估計(jì)他們對(duì)不同的競(jìng)爭(zhēng)行為將如何反應(yīng)。第三，確定競(jìng)爭(zhēng)者的策略。

各企業(yè)采取的策略越相似，它們之間競(jìng)爭(zhēng)就越激烈。因此，參與競(jìng)爭(zhēng)的企業(yè)必須具有競(jìng)爭(zhēng)上的優(yōu)勢(shì)，否則很難吸引相同的目標(biāo)顧客。

第四，估計(jì)競(jìng)爭(zhēng)者的優(yōu)勢(shì)及弱點(diǎn)。

企業(yè)需要估計(jì)競(jìng)爭(zhēng)者的優(yōu)勢(shì)及弱點(diǎn)，了解競(jìng)爭(zhēng)者執(zhí)行的既定策略，以及是否達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)。分析競(jìng)爭(zhēng)者與自己在競(jìng)爭(zhēng)地位上的優(yōu)劣，尤其要尋找競(jìng)爭(zhēng)者弱點(diǎn)，要注意發(fā)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者對(duì)市場(chǎng)或?qū)λ麄冏约号袛嗌系腻e(cuò)誤。例如，有些競(jìng)爭(zhēng)者自

以為他們的產(chǎn)品是第一流的，而實(shí)際上并非如此。

第五，判斷競(jìng)爭(zhēng)者的反應(yīng)模式。競(jìng)爭(zhēng)者的目標(biāo)、策略、實(shí)力和弱點(diǎn)，決定了它的行為和對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的反應(yīng)，如對(duì)降價(jià)、強(qiáng)化促銷、推出新產(chǎn)品等策略的反應(yīng)。此外，每個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者都有一定的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)和指導(dǎo)思想。因此，為了估計(jì)競(jìng)爭(zhēng)者的反應(yīng)及可能采取的行動(dòng)，企業(yè)的營(yíng)銷管理者要深入了解競(jìng)爭(zhēng)者的思想和信念。這既是為了全面了解競(jìng)爭(zhēng)者，參考他們的策略行為并從中得到啟發(fā)和吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，也是為了企業(yè)因時(shí)而變，采取適宜的營(yíng)銷對(duì)策和競(jìng)爭(zhēng)技巧，正確地開(kāi)展競(jìng)爭(zhēng)性營(yíng)銷活動(dòng)。在與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)中，以此戰(zhàn)略盡快打造出自己的品牌，建立群眾基礎(chǔ)。(二)、企業(yè)市場(chǎng)戰(zhàn)略

1、我們公司的目標(biāo)爭(zhēng)取三個(gè)月內(nèi)建立起自己的固定人群，在消費(fèi)者中積累起一定的知名度，得到市場(chǎng)的普遍認(rèn)可。

2、如果在第一年銷售效果比較好，本公司會(huì)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，并在未來(lái)兩年到三年內(nèi)，在鳳陽(yáng)市場(chǎng)開(kāi)設(shè)第二家門(mén)店，爭(zhēng)取在蚌埠開(kāi)設(shè)一家分店。

3、如果在前五年公司進(jìn)展比較順利，公司有了一定的固定資金，而且，流動(dòng)資金也比較富裕，公司會(huì)在未來(lái)五到十年內(nèi)，努力開(kāi)設(shè)三到五家分店，進(jìn)軍出蚌埠鳳陽(yáng)以外的市場(chǎng)，創(chuàng)出自己的品牌，形成連鎖企業(yè)。

下面為餐廳平面設(shè)計(jì)草圖：

自動(dòng)書(shū)架吧臺(tái)廚房售賣機(jī) 門(mén) 包廂區(qū)口 廁通道所 通道

附件一 434自主咖啡廳預(yù)定管理層人員簡(jiǎn)介 姓名 身份 特長(zhǎng) 職務(wù) 徐鑫 本科在校生 經(jīng)營(yíng)管理 總經(jīng)理 韓冰霜 本科在校生 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)制作 餐飲部經(jīng)理 于志 本科在校生 公共關(guān)系 人事部經(jīng)理 趙東升 本科在校生 市場(chǎng)營(yíng)銷 市場(chǎng)部經(jīng)理 李順欲 本科在校生 后勤服務(wù) 后勤部經(jīng)理

何祥盛 本科在校生 財(cái)會(huì)預(yù)算 財(cái)務(wù)部經(jīng)理