第一篇：老年健康知識講座

老年人健康保健知識講座

內容提示：

老年人的基本健康知識 老年人的生理特點 老年人的心理特點

老年人良好健康狀態的保護 老年人的飲食與健康（合理膳食、戒煙限酒）老年人的睡眠與健康（良好睡眠）老年人的運動與健康（適量運動）老年人的養生與健康（心理平衡）

一、老年人的基本健康知識

1．老年人的定義 聯合國提出老年人的劃分標準 發達國家 65歲以上者 發展中國家 60歲以上者 老年期的階段---年輕老人 老老人 高齡老人60歲 65—74歲75—84 ＞85歲 老年人的基本健康知識

我國劃分老年期的標準老年前期 老年期 長壽期 百歲老人(中年人)(老年人)(長壽老人)———45—59歲 60—89歲 ＞90歲 ＞100歲老年人的基本健康知識

2．人口老齡化 是指在社會人口的年齡結構中，60歲或65歲以上的老年人口系數增加的一種發展趨勢。影響人口老化的因素；出生率和死亡率下降；平均預期壽命延長； 青年人口外遷增多。

老年人的基本健康知識

3．社會老齡化 老年人口系數增加導致社會老齡化。聯合國規定： 一個國家和地區，年滿65歲的老年人口占總人口數的7%以上，或年滿60歲老年人占總人口數的10%以上，即可定為老年型社會（社會老齡化）。中國老年報報道，我國老年人口系數已于1999年10月1日＞10%，已成為老年型社會，預計到2025年我國老年人口系數將達到20%，成為超老年型社會。

一、什么是健康

健康一詞，在古代有強壯、結實和完整的意思。現代健康的定義：1948年，WHO在其憲章中明確將健康定義為“健康不僅是指沒有疾病或身體虛弱，而且還要有生理、心理和社會的完全安適狀態”。糾正對健康的誤區 “40歲前用命換錢，40歲后用錢換命”。致英年早逝。人非機器，損害難以修復?！坝辛隋X好醫好藥可請到買到”。最好的醫生是自己，最好的藥物是時間（自我保?。??！盀t灑活一生，不必講究”。瀟灑一時，痛苦一生。40歲年齡，60歲心臟！“健康教育是虧本工作”。缺乏近見（經濟效益）和遠見（社會效益）“健康教育科學性不強”。教育學是一門科學，健康教育有很多學問。“健康教育是少數專業人員的事”。全體醫務人員都應該是健教工作者。點評：提高全民健康素質，須進行健康觀，健康價值觀和健康行為的教育

二、老年人的生理特點

1．體表外形改變 須發—變白，脫落、稀疏；“白頭搔更 短、渾欲不勝簪”(杜甫、春望)皮膚—變薄，皮下脂肪減少，出現皺紋 牙齒—牙齦組織萎縮、牙齒松動脫落 骨—骨骼肌萎縮，骨鈣喪失或骨質增生 身高、體重—隨增齡而降低 耳—耳屏延長，近80歲的老人耳屏平均延長12毫米

2．器官功能下降 視力、聽力—下降（耳蝸與聽神經變性→神經性耳聾）心臟搏出量—減少40%—50% 肺活量—減少50%—60% 腎臟—清除功能—減少40%—50% 腦—腦組織萎縮、腦溝變寬、神經細胞數減少（重量減輕、腦血流量減少、大腦耗氧量↓、腦血管阻力↑）胃—胃酸分泌量下降

3．機體調節控制作用降低 動作、學習—速度減慢→操作能力↓，反應速度減慢 記憶、認知功能—減弱，人格改變→生活自理能力↓ 免疫防御能力—降低→易患各種感染性疾病 免疫監視功能—降低→易患各種癌癥。

三、老年人的心理特點

1．運動反應時間延長 運動反應包括對剌激的知覺，做出如何反應的決定，以及運動反應動作三個部分。老年人的反應時間一般比年輕人約慢10%—20%。運動反應時間的長短是中樞 神經系統功能狀態的一種表現（控制體位、姿勢、平衡與移動平衡的機制受損）。

2．學習和記憶能力減退 由于與學習和記憶有關的神經遞質隨增齡而減少→學習新事物困難→記憶力差（顳葉和海馬結構損害）。40歲以后逐漸減退，50歲到達頂峰—注意力不集中、注意范圍縮小、聯想緩慢、記憶一老的忘不掉，新的記不住。

3．人格改變 孤獨、多疑、自卑、抑郁及情緒 不穩、脾氣暴躁等?！捎谏镄岳匣捌湓诩彝ァ⑸鐣?、經濟環境中的地位發生改變，——社會心理問題：離退休、喪偶、生活貧困、疾病、死亡等問題常常困惑老年人，使他們陷入特殊的心態。

四、老年人良好健康狀態的保護

一個人得病，主要有兩個原因，一是內因即遺傳基因，二是外因，即環境因素。內因在疾病中所占的作用為20%，外因為80%，故一個人的良好健康狀態的保護，可基本概括為十六個字：合理膳食，適量運動，戒煙限酒，心理平衡，這四句話，十六個字，能使高血壓減少55%；腦卒中、冠心病減少75%；糖尿病減少50%；腫瘤減少1/3，平均壽命延長10年以上，而且不花什么錢，有專家測算，心血管病預防花1元錢，醫療費省上100元錢。如何做到呢？

1．生活要有規律 飲食定時定量，食勿過飽，腦力勞動不宜過久，應有足夠的午休，并協助制訂休息時間表。

2．養成有利于健康的生活習慣 ①注意個人衛生；②自己能做的事盡量堅持自己做；③保持已有的生活及工作技能，如：書寫、縫紉、繪畫、騎自行車等。

3．推廣義務工作制度 有意將自己融入社會大家庭，目前在美國、日本、泰國、臺灣、香港等地為數不少的老年人做義務工作，如照顧高齡老人，到醫院供應室折紙袋等.義務工作可以使老人有目的感和社會責任感，感到有用、被尊重和自我尊重，還可以滿足老人與他人交流溝通的需要以及服務他人的滿足感，對提高老人的生存價值，生存質量，做到真正健康長壽有十分重要的作用。

4．老年人自我保健指導 如：呼吸操——鼻吸氣、吐氣、疼痛——熱敷；睡眠差——睡前泡足、喝熱牛奶、按摩等。正確的服藥方法；①服藥時站、坐或 半臥，以免嗆咳；②吞服藥用溫開水、服藥前先飲一小口水，以濕潤口腔，藥水吞服后還需多飲幾口水，以免藥片粘於食道壁上，使食道粘膜受剌激，并影響藥物吸收；③夜間服用安眠藥時用熱水吞服，使藥效發生較快；④取消某些不必要的藥物以減少藥物相互作用導致的不良反應，并避免發生耐藥性。豐富生活內容，保持愉快情緒 成立老年協會或老年活動中心，退休辦等——為老年人休閑活動提供場所并給老人交友提供機會，提供保健咨詢及體檢等醫療服務活動。

合理膳食：指熱量和營養素達到生理需要，推行膳食金字塔，做到粗細搭配，飲食多樣。中國人的膳食金字塔 由中國營養學家參考國外資料制定 老年人飲食“十要” 飯菜要香質量要好數量要少蔬菜要多食物要雜菜肴要淡飯菜要爛水果要吃飲食要熱進食要慢合理膳食 一、二、三、四、五，紅、黃、綠、白、黑。

紅：紅棗 黃：黃豆

綠：綠色蔬菜、水果，綠茶

白：燕麥粉、燕麥片

黑：黑木耳、黑豆 一、二、三、四、五

“一”：一袋牛奶,增加蛋白又補鈣.“二”: 補充碳水化合物:250-450克；喝湯:飯前喝湯苗條健康，飯后喝湯，越喝越胖?！?三”: 三份高蛋白: 一個雞蛋，一兩瘦肉，二兩豆腐“ 四”: 四

句話: 有粗有細，不甜不咸，三四五頓，七八分飽?！拔濉? 500克蔬菜和水果。

合理飲食，健體防病 睡前杯水防梗塞，半夜飲水少中風。清晨2杯溫開水，洗滌腸胃又防病?？偭?如無特殊):2500ml~3000ml;8杯水.合理飲食，健體防病 早起早睡別早吃，休息胃腸好進食

人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收前一天存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態。如果早餐過早，就必然會干擾，使消化系統長期處于疲勞應戰的狀態。所以，老年人最好在早上8點以后吃早餐。合理飲食，健體防病 合理補鈣太陽曬，筋骨強健步四海

老年人缺鈣

會造成很多疾病，最常見的是骨質疏松癥和骨折。

1．補鈣的最好辦法是從食物中攝取。含鈣較多的食物有牛奶、雞蛋、豬骨頭湯、魚蝦、黃豆、蘿卜纓、芹菜、韭菜等，其中水產品的鈣和磷的比例在1∶1—1∶2，最適合鈣的吸收，應多吃些水產品為好。補鈣時莫忘吃醋，醋與食物中的鈣能產生化學反應，生成既溶于水又容易被人體吸收的醋酸鈣。

２．經常曬太陽也是很好的補鈣辦法。冬季陽光溫暖柔和，適合在戶外曬太陽。特別是每天上午9時至下午4時，陽光以溫暖柔和的紅外線為主，是一天中曬太陽的黃金時段。戒煙限酒 ★吸煙的危害

煙害嚴重 ——我國是吸煙大國和產煙大國

英國著名癌癥專家Peto 1950～2000年半個世紀研究報告： 男性39～60歲組因吸煙致死占42％； 女性33～60歲組因吸煙致死占18％。

法國報刊漫畫：不要學中國人吸煙，不要學波蘭人酗酒。近5年法國煙民減少200萬。戒煙限酒 ★戒煙的好處

專家指出：停止吸煙90%的肺癌可以預防。專家提示：任何年齡階段戒煙對健康都有益。１．戒煙可以改善心肺功能，促進血液循環，增強活力。

２．戒煙可以減少呼吸道疾病，不易患氣管炎、肺炎和感冒。

３．戒煙可以降低胃潰瘍的發作機會。

４．戒煙三個月后可使肺功能逐漸恢復。５．戒煙可以使牙齒更潔白，皮膚有彈性。戒煙限酒

▼六周成功戒煙法

第一周：審查自己的吸煙習慣。第二周：改變某些生活習慣。第三周：開始倒計時。第四周：現在開始戒煙。第五周：一定要堅持。第六周：你正在取得成功。老年人的睡眠與健康，人到老年，由于大腦皮層的功能不如青年人活躍，新陳代謝減慢及體力活動大量減少，所需的睡眠時間也隨之減少，一般一個晚上能睡5小時左右就夠了。老年人半夜易醒，睡眠時間短，可通過白天休息或瞌睡來補足。老年人的睡眠與健康

1、“早飯吃飽，午飯吃好，晚飯吃少”。晚飯吃飽要影響睡眠，睡前盡量少喝水，否則小 便多會影響睡眠。茶、咖啡是興奮劑和利尿劑，睡前不宜飲用，熱水泡腳有利于睡眠。

2、“定時睡覺”十分重要?？茖W家認為生物體內有時鐘，稱生物鐘，這是生物為了生存而產生的進化適應，是生物節奏現象。如果長期不按時作息，就干擾了睡眠生物鐘，這時常常會引起失眠，容易導致神經衰弱。

3、睡眠的姿勢“立如松、坐如鐘、臥如弓”。就是說睡眠以略為彎曲的側睡比仰臥和俯臥好。仰臥時，兩手放在胸前，容易引起惡夢，舌根下墜易造成打鼾、嗆咳；俯睡時會影響心肺功能。

4、枕頭的高低，以不超過肩到同側頸的距離為宜。不用枕頭，流入頭部血流偏多，次晨會頭脹、頸酸、眼腫。多數老人患有頸椎病，如頸的姿勢不好，會加重頸椎病，造成頭痛、上

肢疼痛等。

5、失眠怎么辦？第一，不要思想負擔過重，不要焦燥不安，必須有治愈的信心；第二，找出失眠的原因，去除原因；第三，在醫生的指導下用藥。藥物劑量宜小不宜大，療程宜短不宜長，安眠藥不宜固定一種，應交替或間斷使用，以免產生耐藥性或中毒。在睡前半小時用溫水送藥，服藥后即上床。晚飯后不要喝茶、咖啡，不要吸煙，不要與酒類或興奮藥一起服。停藥要逐漸減量。適量運動

走路是最好的運動 三個字：三、五、七

“三”：最好一次三公里三十分鐘以上?！拔濉保阂粋€禮拜最少運動5次以上。

“七”：是運動的適量。運動到你的年齡加心跳等于170。三個“三十秒”、三個“三十分鐘”夜間白天起床，堅持三個先后“三十秒”，以防摔倒發生意外 １．睜開眼睛清醒三十秒； ２．坐起三十秒； ３．扶著床邊站上三十秒，再行走。心理平衡

老人應學會三忘忘老忘病忘憂忘掉昨天，享受今天，展望明天。

心理平衡。下面重點講述心理平衡的維護：（1）心理平衡是我們保持良好健康狀態的最主要，也是最重要的保障。俗話說“快活似貼藥，憂愁是場病”。保持心理平衡，就是掌握了開啟健康之門的金鑰匙。一個人能否健康長壽，很大程度上取決于其心理是否真正能得到平衡。據調查我國百歲以上健康老人，他（她）們生活習性五花八門，但相同的一面是：心胸開闊，樂觀大方，性格隨和，心地善良，勤快，愛運動，情緒穩定。一個心理素質差的人，不僅處事為人難于令人滿意，更難于想象他能健康長壽（諸葛亮三氣周俞，祁山陣前氣死王司徒）?，F實生活中，吵架氣死人（我院原中醫科病人），有的人因事一時想不開致瘋的，自殺的事例等等不勝枚舉。

世界上雖滄桑變化，我心事安定，無論你怎么變化，我心里有數，心里各種煩惱的事啊，

第二篇：老年健康教育知識講座

老年健康教育知識

老化情緒是老年人對各種事物變化的一種特殊的精神神經反應，這種反應因人而異，表現復雜多變，嚴重干擾和損害老年人的生理功能、防病能力，影響神經、免疫、內分泌及其他各系統的功能，從而加速衰老和老年性疾病的發生和發展。當代老年醫學研究證實，影響老年人心理健康的因素大致有三個方面。

衰者和疾病

人到60歲以后，體力和記力都會逐步下降，從而引起一系列生理和心理上的退行性變化。這種正常的衰老變化使老年人難免有“力不從心”的感受，并且帶來一些身體不適和痛苦。尤其是高齡老人（指80歲以上的老年人），甚至擔心“死亡將至”而胡亂求醫用藥。在衰老的基礎上若再加上疾病，有些老年人就會產生憂愁、恐懼心理。當然，不同心理狀態的老年人，對待衰老和疾病的態度迥然不同。

精神創傷

有調查表明，精神創傷對老年人的生活質量、健康水平和疾病的療效有重要的影響，有些老年人因此陷入痛苦和悲傷之中不能自拔，久而久之必將有損健康。

環境變化

最多見的是周圍環境的突然變化，以及社會和家庭人際關系的影響，老年人對此往往不易適應，從而加速了衰老過程。

此外，文化程度、過度疲勞、營養缺乏、經濟欠佳、孤獨空虛、死亡臨近等引起的老化情緒，對老年人的心理健康也有一定的影響。那么，怎樣才能讓老年人保持良好的身心狀態呢？

第一，心明豁達，知足常樂。我們在長期的老年醫學考察中發展，長壽老人往往都能做到到胸懷開朗，處事熱情，善解人意，他們與世無爭，不易動態，感到自己生活很充實、滿足。

第二，面對現實，走出誤區。老年人應積極而適量地參加一些社會活動，培養廣泛的興趣愛好（如書記法、音樂、戲劇、繪畫、養花、集郵等），以陶冶情操，處理好各方面的人際關系（包括家庭成員、親朋好友等），做到與眾同樂，喜當“頑童”。

第三．結交知音（包括青少年朋友、異性朋友），經常談心。老年人難免會遇到一些不愉快的事，常在知音好友中宣泄郁悶，互相安慰，交流懷古，有助于心情舒暢，對保持心理平衡起到重要的作用。

第三篇：健康知識講座

八步鄉衛生院健康知識講座第10期

健康生活方式與行為（2）

培訓時間：2012年10月13日 培訓地點：八步鄉集市 主 講 人：張亮杰 參加人員：見簽到表

培訓內容：健康生活方式與行為

一 健身選擇有氧運動 二 健康飲酒標準 三 老年人如何做運動

四 什么是體重指數，體重指數是怎樣測得的 健身選擇有氧運動（1）什么是有氧運動

有氧運動又稱有氧代謝運動或流汗運動，是指人體在氧氣供應的情況下體育鍛煉。在運動中人體吸入的氧氣與需求相等，達到生理上的平衡狀態。

指運動時體內代謝以有氧代謝為主的耐力性運動。有氧運動可提 高機體的攝氧量，增進心肺功能，是達到健康效應的最佳方式。有氧運動包括步行（散步、快走）、慢跑、打球、游泳、爬山、騎自行車、健身操、太極拳等。有氧運動特點是強度低、有節奏、不中斷和持續 時間長。同舉重、賽跑、跳高、跳遠、投擲等具有爆發性的非有氧運 動相比較，有氧運動是一種恒常運動，是持續5分鐘以上還有余力的運動。也非常適合中老年人，既能收到鍛煉效果，又能 保證運動安全。這些運動的強度也容易把握，感覺不舒服時就把速度降下來，感覺輕松時速度就適當快些，能?隨心所欲?地活動。另外，人們在進行這些活動時，還可以與同伴交談、跑走交替，能達到很好的健身效果。不過，游泳雖然是一種很好的有氧運動，骨質疏松患者卻不宜多進行。因為在游泳時，水的浮力會減輕骨骼的負荷，使骨骼刺激變小，不利于骨質疏松的防治。無氧運動：

是指肌肉在沒有氧氣供給的情況下進行的劇烈運動。典型的無氧運動有100米、200米賽跑和一些高強度、在短時間內憋氣和使用爆發力的運動項目如跳高、舉重、投擲等。無氧運動強度大，持續時間短，運動時心率一般在170～180次／分以上

健康飲酒標準：

每天飲白酒50克為宜，最多不超過100克，啤酒以每天一瓶為宜最多不超過二瓶，紅葡萄酒、黃酒每天50克為宜最多不超過100克，女性在此基礎上減少三分之﹎二分之一。每天至少有2天不喝酒，因為酒精要靠肝臟代謝轉化，讓肝臟能夠得到充分休息。高血壓患者如無法戒酒，每日我們建議：

1、男性每日攝入最多不超25克相當于： 葡萄酒少于100-150毫升（2-3兩）； 啤酒少于250-500毫升（半瓶---1瓶）； 白酒少于25--50毫升（半兩---1兩）； 果灑少于4兩

2、女性則減半。高血壓患者如無法戒酒，每日我們建議： 男性每日攝入最多不超25克相當于： 葡萄酒少于100-150毫升（2-3兩）； 啤酒少于250-500毫升（半瓶---1瓶）； 老年人如何做運動

老年人只要沒有嚴重的,心腦血管系統的疾病，都應堅持鍛煉。一方面可祛脂減肥，另一方面能歡愉人生。下面推薦一套三個階段的運動處方 1．初級階段8周

①大步走(慢速)600~ l000米到公園。

②隨集體扭大秧歌，跳20~30分鐘。③放松走60~ l000米回家。2．中級階段8周

①老年健美迪斯科，跳20分鐘。

②減肥墊上形體練習完成仰臥起坐3組(50~60次)；跪撐手后踢腿(50~60次)。

③多種跳躍練習(包括原地抱腹跳、垂直跳延長鍛煉時間等)，做2組，每組跳100次左右。3．高級階段8周 ①快步走600~1000米。

②中老年健美操做2-3套，約30分鐘。

③持小啞鈴做上臂繞環、前臂繞環、側平舉，持鈴下蹲起，約3分鐘。

要開始運動，專家提出5點忠告

1.在運動前，讓醫生做身體檢查，特別是那些有抽煙、體重過高、年 齡超過40，并從來沒有運動的人。至于那些有心臟病、高血壓、糖尿病或腎病的患者，更須要醫生做好檢查，看看哪些運動較適合。

2.漸漸增加運動量。別太快把身體推到極端，而沒法子繼續和持久。記得，身體的能耐，是漸漸培養起來，而不是一朝一夕就能達到的。

3.選擇適合的運動，最好是自己所喜歡做的。聯絡所及一些私人的俱樂部，都有舉辦各種活動，如健身運動、跳舞、球類等運動都是屬于很好的運動。

4.運動要有恒。要得到最佳效果，你最好一個星期運動3次，每次20分鐘。運動時，要先做深呼吸，讓心臟跳動速度增快，但千萬別運動到嘔吐或頭暈。

5.別輕易放棄。根據計劃，慢慢來，也不要氣餒。記得別把要求定得太高，別跟其他的運動員相比較。你也許沒法子像他們那樣，因你運動所期望的只是肌肉結實，精力充沛。

當你運動時，心臟跳動速度增加，這可增強心臟的功能。但也不能讓它跳得太快，而造成不必要的負擔。在做運動時，你應該選擇一個運動使你的心臟跳動速度達到某個水平或目標。我們稱為“心速目標”。當你運動時，心臟跳動速度增加，這可增強心臟的功能。但也不能讓它跳得太快，而造成不必要的負擔。在做運動時，你應該選擇一個運動使你的心臟跳動速度達到某個水平或目標。我們稱為“心速目標”。

體重指數 = 體重（公斤）除 身高（米）的平方 kg/m2 正常體重 ： 體重指數 = 1830

> 30

> 35 體重指數 > 40

八步鄉衛生院

2012年10月13日輕度肥胖 ： 體重指數中度肥胖 ： 體重指數重度肥胖 ：

八步鄉衛生院第10期健康教育培訓簽到表

第四篇：健康知識講座

健康知識講座

（一）主講人：賀定宇 2013.9.21

一、健康的含義是什么？

健康是指身體、心理和社會適應能力均處于良好狀態。

二、健康教育在創建衛生城市中的作用是：

1、進行社會動員，發動群眾廣泛參與，形成創建衛生城市氛圍；

2、傳播健康相關知識，提高市民健康素質；

3、改變個體和群體不健康、不文明的行為，促進城市健康發展。

三、常見的有損健康的行為和生活方式是：

吸煙、酗酒、不良飲食習慣、缺乏體育鍛煉、心胸狹窄等。

四、有害健康的八種行為是：

1、吸煙；

2、飲酒過量；

3、不恰當的服藥；

4、缺乏經常的體育鍛煉，或突然運動量過大；

5、熱量過高或多鹽飲食、飲食無節制；

6、不接受科學合理的醫療保?。?/p>

7、對社會壓力產生適應不良的反應；

8、破壞身體生物節奏的生活方式。

五、吸煙對人體健康的危害是：

1、煙草煙霧中含有尼古丁、煤焦油、一氧化碳等有害物質，可導致氣管炎、肺癌、高血壓、冠心病等多種疾??；

2、吸煙污染空氣。

3、孕婦吸煙影響胎兒發育。

六、發芽的土豆不能吃的原因是：

土豆發芽后，能產生一種叫龍葵素的有毒物質，并主要積存在土豆的芽上和芽眼部，食后可引起食物中毒。七、四季豆能引起食物中毒的原因是：

四季豆在未熟透時，含有一種叫皂素的有毒物質，如果食用可引起食物中毒。皂素遇高熱后可破壞，因此，吃四季豆一定要燒熟煮透。

八、少吃煙熏食品的原因是：

煙熏食品含有致癌物，而且通過加工很難除去。因此，應少吃煙熏食品。

九、怎樣預防高血壓？

1、生活要有規律，避免過度用腦，做到勞逸結合；

2、避免參加或觀看競爭性激烈的運動；

3、低鹽飲食，節制飲食，限制體重，不吸煙，不酗酒；

4、在醫生指導下合理用藥，每周測1-2次血壓。

十、怎樣預防糖尿?。?/p>

1、科學合理的飲食，控制體重，防止肥胖；

2、多食蔬菜水果，增加維生素的攝入；

3、平時少吃糖，或少吃甜食；

4、經常鍛煉，定期體檢。

十一、怎樣注意心臟保健? ①經常鍛煉，增強心臟收縮力；②不吸煙：③低脂飲食，控制體重，預防動脈硬化、冠心??；④心情愉快，睡眠充足，勞逸結合。

十二、怎樣注意肺的保健? ①不吸煙，吸煙會致肺癌、支氣管炎和肺氣腫；②勤開窗，濕式打掃，保持室內空氣新鮮；③廚房使用排油煙機；④注意保暖，防止感冒和肺部感染；⑤經常鍛煉，增強呼吸功能和肺活量。

十三、肝臟有哪些功能? 肝臟是人體的“化工廠”：①能分泌膽汁；②加工利用從腸道吸收來的營養物質；③對人體內的各種有害物質解毒后排出體外。

十四、怎樣保護肝臟? ①不酗酒：②不吃霉變食物：③不濫用藥物；④積極預防病毒性肝炎。

十五、怎樣注意胃的保健? ①定時定量進食，不暴飲暴食；②不吸煙，不酗酒；③少吃腌制、熏制、油煎食物，否則易患胃癌；④注意勞逸結合，心情樂觀開朗，防止潰瘍病。

十六、怎樣保護腎臟? ①適當多喝開水；②不要憋尿；③預防尿道感染，以防發生腎炎。

十七、什么是心理健康? 心理健康表現為：①智力發育正常；②有自知之明；③有良好的人際關系：④經常保持穩定、樂觀的良好情緒。

十八、怎樣保持情緒穩定、愉快? ①能正確認識自己，評價自己；②熱愛生活，對前途充滿信心；③善于忍讓克制，待人寬厚，遇事不斤斤計較；④能冷靜對待歡樂與憂傷等突發事件。

健康知識講座

（二）主講人：賀定宇 2013.10.8

一、怎樣正確處理好人際關系? ①加強思想道德修養，保持心理平衡；②培養尊重他人、真誠待人、樂于助人的良好個性；③凡事相互諒解，能設身處地為對方著想；④敢于堅持真理，維護正義。

二、注意用眼衛生要做到哪“二要二不要”?

(1)二要：①讀書寫字姿勢要端正，保持“一尺一拳一寸”，即眼睛離書本一尺，身體離桌沿一拳，手指離筆尖一寸；②連續看書寫字一小時左右要休息片刻，或向遠處眺望一會。

(2)二不要：①不要在光線太暗或直射陽光下看書、寫字；②不要躺著、走路或乘車時看書。

三、看電視應注意些什么? ①每次看電視不要超過2小時，連續看電視1小時后，應起來活動5—10分鐘；②觀看者應離電視屏幕2米以上：③電視機安放高度應與觀看者坐時的眼睛高度相一致；④室內最好開一盞3-8瓦的小燈，以減輕屏幕與周圍黑暗的強烈對比，這對避免眼睛疲勞有好處。

四、進食脂肪過多容易患哪些疾病? ①高脂血癥、冠心病、高血壓；②膽囊炎、膽石癥、胰腺炎：③肥胖癥、脂肪肝、糖尿?。虎苣c癌、乳癌等。

五、人體缺乏維生素會患什么病? ①缺乏維生素A可患夜盲癥、干眼病和皮膚干燥癥；②缺乏維生素D，兒童可患佝僂病，孕婦可患骨軟化癥；③缺乏維生素B1可患腳氣病、神經炎：④缺乏維生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎和陰囊炎；⑤缺乏維生素C可患壞血病。

六、人體缺鐵會引起什么病?鐵主要來源于哪些食物? 鐵是構成血紅蛋白的重要成分，人體缺鐵可引起缺鐵性貧血。鐵主要來源于動物的肝臟、腎、瘦肉、血，以及蛋黃、豆類、多種蔬菜等。

七、為保證睡眠質量，睡前應注意哪些? ①不喝茶或咖啡，不吃過多東西，可飲少量開水或牛奶；②洗臉、刷牙、洗腳、開窗；③睡前宜心情平靜，避免焦慮或激動，不做劇烈運動。

八、怎樣的睡眠符合衛生要求? ①起居規律，按時睡覺或起床；②睡姿取右臥位，忌伏睡、蒙頭或將兩手放在胸前睡覺；③枕頭高度適中，忌過高或過低。

九、居室內最適宜的溫度是多少? 冬季16—18攝氏度，夏季24—26攝氏度。

十、噪聲對人體有哪些影響? ①影響人的正常休息、睡眠、工作和學習；②使人的聽覺發生暫時性減退，時間一長就可能發生持久性的聽力損失；③長期噪聲環境下，人還可出現神經衰弱病癥。

十一、綠化對環境有何作用? 綠化是凈化空氣、保護環境的一項重要措施。它的作用有：①吸收二氧化碳、二氧化硫，放出氧氣：②吸附和阻留灰塵：③調節氣候：④降低噪聲；⑤美化環境，使人消除緊張，提高工作效率。

十二、怎樣預防腦中風? ①首先要預防高血壓，高血壓患者應及時、正規治療；②不吸煙，不酗酒，低鹽飲食，勿暴飲暴食，多吃新鮮蔬菜瓜果，保持大便暢通：③生活要有規律，保證充足的睡眠，經常參加力所能及的文娛和體育活動；④冬季注意保暖，避免寒冷刺激：洗澡時水溫要適宜，時間不要太長；⑤遇事不惱怒，心胸豁達，避免情緒激動；⑥每年定期檢查一次膽固醇和血脂，出現中風先兆時應及時就近就醫，以避免中風的發生。

十三、煤氣中毒如何急救處理? ①立即打開門窗，迅速將中毒者搬到空氣新鮮的地方，但要注意保暖；②病情輕者，可讓他喝熱的糖茶水；③病情較重、已陷入昏迷者，應急送醫院救治。

十四、觸電如何急救處理? ①迅速斷絕電源，野外無法找到電閘時，可用干燥絕緣棒、竹竿挑開電線；②迅速檢查觸電者的呼吸、心跳情況，就地搶救，及時進行人工呼吸和胸外心臟按摩；③立即請醫生搶救，或在不中斷搶救的前提下，送往醫院急救。

健康知識講座

（三）主講人：賀定宇 2013.10.27

一、如何做好骨折的急救處理? ①骨折病人應立即停止活動，將骨折部位簡單固定；②如傷口出血，應用繃帶或清潔布條壓迫包扎止血，出血量大可用止血帶止血，并記錄時間，做到每小時放松0．5一1分鐘，防止肢體缺血壞死；③如骨折端露在傷口外面，不要當場把骨折端送入傷口內，以免引起感染；④高處摔下或背著地跌倒骨折的病人，不要用軟性擔架，應幾個人在一個水平位輕輕托直放在木板或門板上，平穩地送往醫院。

二、合理膳食的原則：

《中國居民膳食指南》提出合理膳食的原則如下：①食物多樣，谷類為主；②多吃蔬菜、水果和薯類；③每天吃奶類、豆類或其制品：④經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油：⑤食量與體力活動要均衡，保持適宜體重；⑥吃清淡少鹽的膳食；⑦如飲酒應限量：⑧吃清潔衛生不變質的食物。

三、什么是有氧代謝運動? 有氧代謝運動是在運動過程中，通過加快呼吸與心跳，以滿足肢體肌肉對氧氣需求的增加，在運動中氧的供需達到平衡狀態。有氧代謝運動是一種輕中強度的運動，它包括快步行走、慢跑、騎自行車、跳繩、跳健身舞、溜冰、打乒乓球、游泳、爬樓梯、登山等。

無論做以上何種方式的運動，如使運動中心率保持在(220一年齡)*60％-80％的范圍，即為有氧代謝運動。每周可做這種強度的運動3～5次，每次堅持20---30分鐘。有氧代謝運動有益于降血壓、預防冠心病、增強體能與耐力，使人的精力充沛、延緩衰老、延年益壽。

四、如何做好居室環境衛生? ①經常打開門窗，使室內空氣流通，保持空氣潔凈、新鮮；②廚房要使用排油煙機，廁所要安裝排風扇；③居室要勤打掃，堅持濕拖把擦地或先灑水后掃地，防止灰塵對空氣的污染；④不要在室內吸煙；⑤居室內養植一些吊蘭、仙人掌科植物，對凈化室內空氣有益處。

五、皮膚燙傷、燒傷的急救知識：

①盡快脫去或剪開被熱液浸透或著火的衣服：②燙(燒)傷面積不大時，應立即將受傷部位浸泡在冷開水或自來水中，也可用濕冷毛巾敷患處．一直到疼痛減緩時為止，此法有止痛、減輕和防止起泡的作用；③隨后可在傷處涂上燙傷藥膏、清涼油、食醋或雞蛋清；④如果出現水泡，不要把水泡挑破，以免發生感染；如水泡已經被擦破，也不要將皰皮撕去，可用消毒紗布或干凈軟布敷蓋傷處后送醫院治療；⑤重癥燙傷或燒傷者，應盡快送往醫院救治。

六、健康的四大基石是什么？

世界衛生組織指出，健康四大基石是：合理營養、適量運動、戒煙限酒、心理平衡。

七、哪些食物維生素含量比較豐富？

維生素的種類不同，其食物來源也不一樣，以下列舉的是幾種主要維生素的最主要的食物來源。

維生素A：動物肝臟、奶油、雞（鴨）蛋。

胡蘿卜素：胡蘿卜、紅薯、菠菜、雪里蕻、空心菜、辣椒、莧菜。

維生素D：奶油、蛋黃、魚肝油、動物肝臟、海魚。

維生素E：植物油、動物肝、麥胚、綠葉菜、杏仁、花生。

維生素B1：糙米、小米、玉米、豆類、花生米、動物內臟、蛋黃。

維生素B2：動物肝臟、雞蛋、豆類、深色蔬菜、桂圓、紫菜。維生素PP：標準米、花生、葵花籽、動物肝臟、玉米面。

葉酸：牛肝、蛋類、蔬菜、桔子、香蕉。

維生素B12：牛肝、豬心、臭豆腐。

健康知識講座

（四）主講人：賀定宇 2013.11.20

一、心理健康的標準是什么？

心理健康是每個人身心健康的一個重要方面，主要從情緒、適應力、行為意志等方面體現出來。它的標準并不是絕對的客觀，但具體內容應包括以下幾點：

情緒：有自我控制能力，情感表達恰如其分，舉止得體，情緒穩定，心情愉快。

適應力：能正確對待外界影響，與社會協調一致，努力適應環境。意志：意志堅強，有一定耐受力，能把困難變成奮斗的動力，在逆境中奮發圖強。

行為：行為協調，言行表里一致，有完整的人格。

社交：有一定的社交能力，與人交往適度，擇友得當，能正確處理生活中的人際關系。

智力：智力發育正常，思維敏捷，精力充沛，注意力集中，能保持較高的工作學習效率。

二、怎樣保持良好的心理健康狀態？

每個人都要面對社會、事業、家庭等方面的精神壓力，在人生旅途上，每個人都無法避免許多不順心如意的事，諸如學業上的挫折、事業上的坎坷、生活中的磨難、情感上的失意等等。這些都需要進行心理調整，以保持良好的心理健康狀態。

首先，要善于自我克制。保持清醒的頭腦，鎮定自己的情緒，總結受挫原因，用理智去克服情感上的失意，不必為煩心事大動肝火。

第二，要善于自身排解。去做自己喜歡干的事，諸如看小說、看電影、唱歌跳舞等。

第三，要善于減輕自己的精神負擔。走出郁悶的氛圍，投入大自然的懷抱。根據自己的性格和當時的心情，選擇幽靜清新的環境或人多喧鬧有趣的公共場所，轉移自己的注意力，忘掉那些讓人心煩的事情。

第四，要善于渲泄內心的感情。尋找知心朋友傾吐心中苦悶，尋求朋友的理解，讓心中的郁結盡快解開，或者用適當的哭的方式來渲泄。適度的哭可解除憂郁，?？迍t是不好的。

三、送您一把金鑰匙，健康行為提醒您：

少煙多茶，少酒多水，少鹽多醋，少油多奶

少肉多菜，少糖多果，少精多粗，少食多嚼

少衣多浴，少藥多煉，少車多步，少停多動

少言多行，少煩多眠，少欲多施，少怒多笑

四、人體最重要的五個保健部位

1、腋窩保健區：腋窩是血管、淋巴、神經最多最豐富的地方。它的健身奧秘之處，在于受刺激后會使人大笑；笑時使各器官都能得到運動，促進血液循環，并使各器官充分得到養分和氧氣的交換，使大腦、心臟以及肺都受益匪淺。故專家們稱之為“腋窩運動”。

2、肚臍保健區：肚臍常被養生學家譽為保健“要塞”。肚臍為神闕穴，中醫常用藥物貼敷肚臍，治療心絞痛、消化不良等病。經常按摩肚臍有預防和治療中風的作用，能祛病健身、益壽延年。

3、腳底保健區：人的腳底有70多個穴位，6條經絡起止于腳上?？茖W家還認為：人的腳底有成千上萬個末梢神經，與大腦和心臟密切聯系，與人體各部臟器密切聯系，所以將腳稱作人的“第二心臟”，可見腳的保健的重要。經常彎彎腳趾、經常散步、踩鵝卵石、溫水泡腳等，都有促進腳部血液流暢，把遠端血推向心臟和全身，調節陰陽平衡，防治疾病，健身益壽之功效。

4、前胸保健區：經科學家發現，前胸的胸腺是主宰人體整個免疫系統中最重要的免疫器官之一，胸腺分泌出來的免疫活性肽物質，能監視體內變異細胞，并毫不留情地將其消滅，故有強大的抗癌作用；同時又有抗感染的功能和抗病能力；對延緩衰老也有一定的作用。只要每天堅持用手掌上下摩擦前胸（上至頸部下至心窩部）100至200次，就會激活胸腺，起到防病健身，祛病延年的作用。

5、脊柱保健區：脊柱是養生學家極為關注的區域，它是人體兩條最大的經脈中督脈的行經之地。脊柱兩側的經絡與五臟六腑的關系極為密切。經常按摩脊柱，則可激發經絡的疏通，氣血運行，血脈流暢，滋養全身器官而健身。

五、20種不宜混吃的食物（保健常識）

1、豬肉+菱角---導致肚子痛

2、牛肉+栗子---引起吐

3、羊肉+西瓜---傷元氣

4、狗肉+綠豆---會中毒

5、兔肉+芹菜---引起脫發

6、雞肉+芹菜---傷元氣

7、鵝肉+雞肉---傷元氣

8、鯉魚+甘草---會中毒

9、甲魚+莧菜---會中毒

10、螃蟹+柿子---導致腹瀉

11、白酒+柿子---會胸悶

12、紅薯+柿子---得結石

13、糖精+雞蛋---中毒，重則死亡

14、紅糖+皮蛋---會中毒

15、洋蔥+蜂蜜---傷眼睛

16、豆腐+蜂蜜---引起耳聾

17、蘿卜+木耳---得皮炎

18、馬鈴薯+香蕉---面部生斑

19、芋頭+香蕉---會腹脹 20、花生+黃瓜---會傷身

六、對眼睛有益的食物

1、維生素A。缺乏維生素A，眼睛對黑暗環境的適應能力減退，嚴重的時候容易患夜游癥。每天攝入足夠的維生素A，可預防干眼病，消除眼睛疲勞。維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類，植物性的食物，如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。

2、維生素C。含有維生素C的食物對眼睛也有益。維生素C是組成眼球水晶體的成分之一。缺乏維生素C，容易患水晶體渾濁的白內障病。因此，應該在每天的飲食中，注意攝取含維生素C豐富的食物。各種新鮮蔬菜和水果，尤以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、桔子等維生素C含量高。

3、鈣。鈣質對眼睛也是有好處的。鈣具有消除眼睛緊張的作用。豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、松魚、糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的含量。

5、芹菜汁治酒后胃腸不適。這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。

6、酸奶治酒后煩躁。

七、“除四害、講衛生”，“四害”是指什么? “四害”是指老鼠、蚊子、蒼蠅和蟑螂。健康知識講座

（五）主講人：賀定宇 2013.12.3

一、電磁輻射成為第四大環境污染

隨著通訊業和家電業的發展，現代人在享受現代通訊設備的便捷和電器所帶來的舒適的同時，也越來越多地受到來自各種電器和通訊器材的輻射，人們暴露在一個電磁輻射不斷增多的環境中，平時司空見慣的家用電器也被指責是室內電磁輻射的無形殺手，而家用電器的電磁輻射危害究竟有多大，究竟應該采用什么樣的態度來看待和使用家電產品越來越受到普通家電消費者的重視。

我們通常使用的電器和通訊設備，如電視、手機在使用中電場和磁場的交互變化產生電磁波，電磁傳播過程同時也有電磁能向外傳播，這種能量以電磁波的形式通過空間傳播的現象成為電磁輻射。目前電磁輻射已成為繼水、空氣、噪聲之后的第四大環境污染，并已被聯合國人類環境會議列入必須控制的污染。

但對人體究竟能產生多大的危害，還缺乏確實的試驗依據，一般的觀點認為，電磁場會干擾細胞釋出和吸收鈣質的速度，導致癌細胞的產生，而低頻輻射是人類癌癥、生殖病變、遺傳障礙、老年癡呆、健忘癥的重要原因，而電磁輻射對兒童的危害最大，長期暴露在電磁輻射下會增加兒童得癌癥的幾率。

二、服裝也會影響健康

我們每天穿的服裝有可能對身體健康造成影響。據專家介紹，服裝的污染有兩個來源：一是服裝原料在種植過程中，為控制病蟲害會使用殺蟲劑、化肥等。這些有毒有害物質會殘留在服裝上，引起皮膚過敏、呼吸道疾病等，甚至誘發癌癥。二是服裝在加工制造過程中，會使用氧化劑、催化劑、增白熒光劑等多種化學物質；成衣的后期整形步驟還會用到含有甲醛的樹脂，這些有害物質都會對服裝造成污染。

因此，專家建議消費者在購買服裝時要注重環保。首先在挑服裝時，應盡量選擇淺色服裝。一般來說，淺色服裝面料在生產中引入污染的機會較少，特別是貼身內衣或童裝更應選顏色淺些的。其次，選購服裝應盡量選擇沒有襯里或墊肩的，因為黏襯的膠水大部分是需要用甲醛來做溶劑的。除此之外，消費者還應警惕一些“出口轉內銷”產品，它們很有可能是因環保問題而被退回的。

三、水危機

第47屆聯合國大會決定，從1993年起，每年的3月22日為“世界水日”。我國國家建設部也決定每年6月份的第二周作為全國城市節約用水宣傳周，從而增強人們計劃用水，節約用水的觀念。

說起來，地球的儲水量是很豐富的，共有14.5億立方千米之多。但是其中海水卻占了97.2%，陸地淡水僅占2.8%，與人類生活最密切的江河、淡水湖和淺層地下水等淡水，又僅占淡水儲量的0.34%.更令人擔憂的是，這數量極有限的淡水，正越來越多地受到污染。據科學界估計，全世界有17億人喝不上清潔水，世界已有將近80%人口受到水荒的威脅。我國人均淡水為世界人均水平的四分之一，屬于缺水國家。全國已有300多個城市缺水，已有29%的人正在飲用不良水，其中已有7000萬人正在飲用高氟水。每年因缺水而造成的經濟損失達100多億元，因水污染而造成的經濟損失更達400多億元。

以上數據充分說明：水資源短缺成了當今世界面臨的重大課題。前不久，聯合國的人類環境和世界水會議已發出警告：人類在石油危機之后，下一個危機就是水。從環境角度來說，最完善的措施是攔水和調水。同時注重節約用水，提高水資源利用率：工業方面提倡節水產業、控制污染物的排放，加強廢水處理；農業方面應采用先進的灌溉方式（噴灌、滴灌）等。

四、每天喝多少水

大多數人認為，每天喝8杯水2000毫升有益健康。但近年來，國外一些醫學研究部門提出不同意見：不一定每天必須喝足8杯水，因為喝太多水也會給身體帶來麻煩。

專家認為：喝水和攝取熱量一樣，應該是需要多少，就補充多少。目前并沒有什么科學證據足以說明，多喝水就能多排毒。相反，一個人水喝得太多，卻極容易使體內電解質失去平衡鈉、鉀離子大量流失）、水溶性維生素如B族及維C更容易流失。

正常人每天喝多少水量才算是適當的呢？一般而言，人體每天從尿液、流汗或皮膚蒸發等流失的水分，大約是1800～2000毫升，因此多年來人們一直在說，健康成年人每天需要補充2000毫升左右的水分。但這2000毫升水分不一定都由喝水獲得。

其實，我們每天吃的各種食物內含很多水分。例如，大部分蔬菜、水果90%以上是水，而像雞蛋、魚類中也有大約75%的水分。粗略估計，我們吃一餐飯，至少可以由食物或湯里攝取到300～400毫升的水。因此，扣除三餐中由食物攝取的1000～1200毫升水分，我們每天只要再喝1000～1200毫升開水，平均上午2杯、下午2杯，也就足夠了。

專家認為：喝水的總原則是：一天不能少于500cc，但也不要超過3000cc.像痛風、腎結石患者等需要多補充水分的人，應遵照醫師的建議來進行。

五、怎樣喝水最好

真正有效的喝水，才能讓身體真正有效吸收，不妨試試以下方法： 一口氣喝完一杯水

真正有效的飲水方法，是指一口氣（或稱一次性）將一整杯水（約200至250毫升）喝完，這樣才可能令身體真正吸收使用。如果只隨便喝一兩口來止渴，對身體根本無濟于事。

飲好水

盡量避免常飲蒸餾水，因為一般蒸餾水的水性太酸，容易傷害身體，對腎臟較弱的人士則更為不利?？蛇x擇優質的礦泉水。如果條件允許的話，飲用堿性水對人體最有利。

飲開水

夏日炎炎，很多人都會選擇飲冰水，其實冰水對胃臟功能不利，飲溫開水更為有益，因為這有助于身體吸收。

空腹飲水

當然，飲水隨時都可以，口渴時才飲用往往只能解渴，未能濟事。有效的飲水方法是在空腹時飲用，水會直接從消化管道中流通，被身體吸收；吃飽后才飲水，對身體健康所起的作用比不上空腹飲水。

能放能收

上班一族常常會因工作關系疏忽了飲水，在此特意提醒各位朋友，千萬不要以“常去廁所”為由而避免喝水。長此下去，膀胱和腎都會受損害，容易引起腰酸背痛。

六、最好喝堿性水

水是生命之源，人體的70%是由水分構成的。為保證正常的生理代謝，一個人每天必須飲用適量的水。據聯合國有關機構的統計數據顯示，人類所患疾病的80%與飲水不當有關。像拉肚子、微量元素缺乏、痢疾，甚至癌癥等疾病，都可因長期飲水不當引起。

如何才能做到正確喝水，喝正確的水呢？

最好喝堿水。目前，蒸餾水、太空水、離子水、電解水、富氧水、純凈水等水品泛濫，而這些水都存在過純、過軟等問題。

專家建議：飲用有一定硬度并含有一定量的溶解性固體的PH值偏堿性的井水或自來水，對人體健康有益。具有一定硬度和溶解性固體的井水和自來水不僅能很好地被人體吸收，還可以阻止人體對有毒有害物質的吸收，從而減少這些物質對人體健康的危害。

偏堿性水尤其可降低心血管疾病患者的死亡率。飲用水的水質越硬，心臟病患者的死亡率愈低。一些英國醫學家發現，軟水地區的心血管疾病患者的死亡率比硬水地區高10%～15%.不過，水質太硬也不好。研究表明，飲用水的硬度一般在50～200毫克/升（以碳酸鈣計）為宜，最理想的硬度大約是170毫克/升。

七、不要吃污染的水中生物

污染水體的生物種類很多，主要有病毒、細菌、寄生蟲等。病毒主要包括有脊髓灰質炎病毒、柯薩基病毒和肝炎病毒等。這些病毒一般存在于病人腸道，通過糞便污染水體，然后再危害人體。細菌是污染水體的主要污染物，它包括腸道細菌（大腸菌群、結核桿菌等）和病原菌（沙門氏菌、霍亂孤菌、結核菌等），這些細菌可導致人體患各種急性傳染病，如傷寒、霍亂等疾病以及腸道疾病。寄生蟲主要包括溶組織阿米巴、麥地那線蟲、蘭伯氏賈弟蟲、血吸蟲以及腸道的鉤蟲、蛔蟲、鞭蟲、姜片蟲、蟯蟲、豬條絳蟲、牛肉緣蟲、矩膜殼絳蟲、細粒棘狀線蟲等，它們通過動物、病人或病人的糞便污染水體，再通過污染水體、土壤等途徑傳播至人體。

人類食用被污染的水中生物引起疾病的事例已經多次發生。1988年上海市因人們食用污染水域中生長的毛蚶，甲肝流行，使數以十萬計的人因染疾而停工停產。因此，人們不能食用被污染水域中的水生動植物，這些生物內含有有毒物質，人食后在體內積儲起來，達到一定的程度就引起疾病。在食用前，如果弄不清是否被污染，可以嗅一下是否有異味，看一下這些生物體表是否光滑，有無異物生長，發現有問題就不要吃了。有時煮熟后，吃時發現有“油漆”味，應停止食用。

八、軟水與硬水

水的硬度是指水中鈣、鎂離子的濃度，硬度單位是ppm，1ppm代表水中碳酸鈣含量1毫克/升（mg/L）。

水分為軟水、硬水，凡不含或含有少量鈣、鎂離子的水稱為軟水，反之稱為硬水。

硬水有許多缺點：1.和肥皂反應時產生不溶性的沉淀，降低洗滌效果。（利用這點也可以區分硬水和軟水）2.工業上，鈣鹽鎂鹽的沉淀會造成鍋垢，妨礙熱傳導，嚴重時還會導致鍋爐爆炸。由于硬水問題，工業上每年因設備、管線的維修和更換要耗資數千萬元。3.硬水的飲用還會對人體健康與日常生活造成一定的影響。沒有經常飲硬水的人偶爾飲硬水，會造成腸胃功能紊亂，即所謂的“水土不服”；用硬水烹調魚肉、蔬菜，會因不易煮熟而破壞或降低食物的營養價值；用硬水泡茶會改變茶的色香味而降低其飲用價值；用硬水做豆腐不僅會使產量降低、而且影響豆腐的營養成分。

那么硬水毫無是處了嗎？不對，否則怎么會有那么多的人買礦泉水喝呢。原來鈣和鎂都是生命必需元素中的宏量金屬元素?？茖W家和醫學家們調查發現，人的某些心血管疾病，如高血壓和動脈硬化性心臟病的死亡率，與飲水的硬度成反比，水質硬度低，死亡率反而高。其實，長期飲用過硬或者過軟的水都不利與人體健康。我國規定：飲用水的硬度不得超過25度。

第五篇：健康知識講座

健康知識講座

人為什么要生?。孔鳛槲覀內藖碚f，從生命誕生那天起，身體是非常健康的（個別除外），慢慢的隨著年齡的增長身體會產生這樣那樣不舒服，慢慢的就形成了一些疾病。那么我們人為什么會得病呢?總結起來有這么幾個原因：

一是吃出來的，營養不均衡造成的營養缺乏癥在醫學上叫虛損性疾病。2002年7月26號百位著名專家在人民大會堂呼吁！中國人民面臨營養危機，已經成為造成人們死亡70%的因素；

二是由于空氣的污染，環境的污染造成了人體內穩態紊亂，內分泌系統紊亂； 三是現在吃的東西里含有激素，抗生素、農藥殘留物等等一些有害物質使我們體內堆積的毒素太多了，就這幾個方面。

說到這可能有人要問現在的生活水平提高了，為什么還說營養缺乏呢？其實作為我們人來說，每天需要的營養非常多，有一位營養家說：現在我們人和大自然是互換的，也就是海洋里有多少種營養，我們的血液里就有多少種營養，陸地上有多少種營養，我們人體里就有多少種營養，這在中醫學上叫天人合一。我們每天吃的精米精面，或者說簡單的幾樣菜，可以說飲食太單一了；再一個就是我們既便知道可以條理飲食，多補營養，可我們現在吃的糧食的營養價值在大幅度的下降，我們都知道現在小麥一畝地能產一千多斤，產量是提高了，但是品質卻下降了，據科學家發現，現在糧食蔬菜的營養成分還不及建國初期的1/6，更有資料指出：1948年一盤菠菜含鐵150mg，當今同樣一盤菠菜含鐵只有 2mg ,多么令人驚訝！為什么現在的糧食蔬菜的營養價值這樣低，因為現在農民施的是化肥，很少有人施農家肥，造成了農作物的營養不均衡，所以造成了人體的營養不均衡。，以及在飲食中已嚴重缺乏微量元素。我國著名的營養專家陳云的夫人于若木曾說：“人體補足14種微量元素，就能健康長壽。反過來，人體內每缺乏一種微量元素，4天就誘發一種疾病，所以我們要補足全面的營養，單靠飲食方面是不夠的，必須靠體外攝取營養。

談到激素，抗生素，我們每天都避免不了吃這些東西。雞鴨魚肉里面都含有大量的激素和抗生素，比如肉食雞，45天就一茬，豬3個月就能長200多斤，它們為什么長得這么快，因為它們喂的是人工飼料，飼料里面的主要成分是激素、抗生素。

那么激素是什么呢？正如光盤里我們閻總說的這個激素就像大人和小孩的關系，他進入人體內代替了你所有功能，擾亂了人體內分泌，降低了人體的抵抗力，同時還會掩蓋病情的真實癥狀。現在孩子是不是胖子越來越多，成熟的比較早，就是因為激素造成的，還有西紅柿不熟時給抹上了一層藥，很快就熟了，這抹的是什么，就是激素。這些東西人吃了以后就會造成人體毒素過多，內分泌紊亂，孩子吃了就會早熟。

再一個就是抗生素，抗生素就是消炎藥，其實我們許多家庭中都備有這種藥，感冒來臨時，提前吃上。預防感冒，其實這是非常錯誤的，作為抗生素來說它對人體的危害特別大，尤其是對孩子，孩子用上一次抗生素會7天不長，細胞7天不分裂，40天才能把毒素全部排出體外。如果孩子輸先鋒霉素，連續輸15天，就有可能得尿毒癥，有許多孩子體質比較弱，經常感冒，一感冒家長就帶著孩子到門診或醫院吃藥、打針、輸液，這樣癥狀暫時緩解了，可幾天后，感冒又來了，這個孩子又感冒了，家長就又帶著這個孩子吃藥、打針、輸液，孩子成了易感人群，這就形成了惡性循環，其實造成孩子愛感冒的原因是什么？就是因為孩子的自身免疫功能低下，缺乏營養造成的。家長不明白這些，不去想法給孩子提高免疫力，補充營養，而是給孩子用這些毒藥，其實抗生素就是毒藥。在日本你要買一支抗生素比買一支槍都難，大家有時間你可以到醫院做個調查，到血液透析科你會發現做血液透析的大多數尿毒癥、腎衰竭的患者，70—80%的都是因為長期濫用抗生素引起的。所以我國從2004年7月1日開始對抗生素也有一個嚴格規定，必須有處方權才能用抗生素，以后再因抗生素問題出現的醫療事故，大夫要負責任。

再說環境污染、空氣污染，今天我們生長的環境是一個極度污染的環境，工業的廢氣，汽車的尾氣，農作物打藥時散發的藥物離子等等大量的有害氣體，每天都在排放天空，我們長期吸入含有有害氣體的空氣，體內自然會含有這些有害物質?？諝庵械倪@種微小粒子，人們呼吸進去就會粘連在血管壁上，長期下去，它就會像水溝里產生污泥一樣，如果不清理，就會形成血管硬化，為什么現在得心臟病、腦血栓、高血壓的人越來越多，而且還逐漸年輕化，現在，6歲的孩子就有得腦血栓的，4歲就有得糖尿的，也許這與遺傳因素有關，但說到底還是由于環境的污染、空氣的污染造成的。污染的空氣里還含有一些重金屬，這些重金屬對孩子的危害最大，因為這些重金屬離子大多在1.5米以下，所以現在有許多孩子經常愛啃自己的手指頭，無意識的就把自己的手放在嘴里，這種現象是什么，是一個鉛超標的現象，嚴重的孩子出現流鼻血的現象，這就是鉛中毒，現在藥店里賣的就有一種專門排鉛的藥物。還有農藥殘留物問題，這個農藥殘留物危害著我們每一個人，我們每個人每天都在吃農藥，據北京協和醫院的專家統計，我們人每年大約吃7斤農藥，平均每天吃7—10克?？茖W家曾做過這樣一個試驗，在剛死的人身上割下一塊肉，放在烤箱里烤，烤熟了拿出來一聞都是臭的，這說明什么問題，就是現在人體內毒素太多了。我們知道過去在《水滸傳》里孫二娘的人肉包子是非常香的。曾在中央7臺上播放過一個科教片，叫《走進綠色空間》，世界上生物家發現，現在地球上所有的物種都在變異，他說這個變異是什么意思，也就是都在雌性化，雄性的生殖能力普遍下降，不管是動物也好還是植物也好。獅子、老虎、貓頭鷹，所有動物的生育能力都在下降，這意味著什么，是不是滅絕？反過來想想我們人類，是不是現在不孕不育的人越來越多，生物學家還發現造成這種現象的原因就是環境污染。農藥殘留物造成人體內穩態紊亂，內分泌系統全部紊亂了，不能發揮它的功能了。如果這樣持續下去到2018年我們中國的不孕率將達到1/8，心血管病將達到1/10，是不是非?？膳?，正如我們閻總說的再過二十年我們將出現大量的白發人送黑發人的慘痛局面，如果今天我們再不重視健康教育的話，這種局面會離我們越來越近，今天搞這個健康教育就是為大家解決這個問題。

山西“升力元”保健品有限公司有兩款產品，一款是健康教育，另一款是“升力元”保健品，產品只是一個載體，它是連接健康教育的一個紐帶，我們真正的目的是搞健康教育，改變大家的健康觀念，健康狀況，提高大家的健康知識。

以上給大家講了我們生病的主要原因，不外乎三點：第一吃的營養不足，第二是環境、空氣污染，第三是激素、抗生素問題。通過講這些大家是不是覺得現在什么也不能吃了，可我們不能不吃飯、不呼吸空氣呀，首先我們不要恐慌，要想法排毒。排毒非常關鍵，那么怎樣才能排毒呢？

據美國營養學家說：“人體要想排毒，必須補充高營養、高蛋白來加速血液循環進行排毒。”這就引出了營養品、保健品。當我們已提到保健品的時候80%的人反映并不是很好，很多人認為，保健品不是一般老百姓吃的，它是有錢人吃的，說明大家不了解，也是由于保健品剛剛問世的時候給人們造成了一定的傷害。因為中國老百姓處于有病治病，沒病時不注重保健，對保健品期望值過高?，F在人們是一個口袋攢錢，一個口袋攢病，40歲以前用命換錢，40歲以后用錢買命，卻忘了生命是條單行線，沒有來回票，一旦得了重癥，花再多錢也買不來這條命。我們要善待自己，要對自己的健康負責任，因為身體是革命的本錢，健康是1，其它都是0，如果沒有了健康這個1的話，其它東西對自己都毫無價值。那么在當今這個吃毒、吸毒、喝毒的社會里，怎樣才能保證身體健康呢？首先你要選擇一些適合自己的保健品，把身體一些潛在的疾病消滅在萌芽狀態。

當前，保健品市場主要分三大類：

第一類是營養補充食品，它就是給人體補充營養，有補蛋白的，補鐵的，補鈣的，補維生素的，不外乎就是給人體補充營養，你今天補了，明天不補它就會在代謝周期內（細胞90天為一個代謝周期）代謝沒了，所以你必須每天補充；

第二類是條理型的保健品，（一般性保健品）像腦白金，三株口服液等等都屬一般性的保健食品，國家在檢測的時候，它只要有一項保健功能就可以。腦白金的主要成分就是“褪黑素”，是改善睡眠的，三株口服液的主要成分是“雙歧桿菌”，主要功能是改善腸道，腸道不好的人用它非常好，別的疾病用它根本不管用，也就是說，它們并不是全面的調節疾病，只是調整，調整和調節是兩個概念，一字之差差之千里，調整是把低的調上去，而調節是把高的調下來，把低的調上去，紊亂的給你平衡，是具有雙向的，所以你要想全面的調理，必須選擇功能型的保健品；

第三類，就是功能型的保健品，在日本叫生物醫藥，按要求功能型保健品第一必須有全面營養，第二必須有雙向調節作用，第三必須有排毒的功能。這個雙向調節非常關鍵，現在市面上具有雙向調節的一個是蜂膠，再一個就是螞蟻，不但具有雙向調節，還有排毒的作用，我們“升力元”保健品就具有這幾個特點，它屬于全方位功能型保健食品，它對許多疾病都有效果，它能達到生物醫藥的標準。

下面給大家分析一下升力元產品，它到底從哪些原理上具有這些效果。首先 “升力元”保健品的主要原料是擬黑多刺蟻、靈芝、螺旋藻，是以擬黑多刺蟻為主，配以素有仙草之稱的靈芝和優質螺旋藻以君臣佐使的原理科學搭配，作用于人體可以起到相互補充、相互促進的作用。擬黑多刺蟻、靈芝、螺旋藻三者同時又具有調節免疫、改善循環、促進新陳代謝、補充人體營養、活化組織細胞的作用，可稱得上是保健食品中的珍品。

螞蟻在地球上有16000多種，我國有3000多種，但是，唯一能食用兼藥用的只有擬黑多刺蟻，它是國家衛生部唯一批準的食藥兩用螞蟻，它能夠食藥同源，它是經過40年來30余萬病例的臨床實驗對肝腎等臟器均無損害，才定為食藥兩用蟻。能夠食用說明這個螞蟻對人體沒有毒副作用，活螞蟻就能吃，不用經過任何消毒、加工，它本身就能釋放一種白色分泌物能殺菌，說明它的安全性第一，再一個能藥用，螞蟻本身就是一種中藥材，螞蟻能治病大家都知道，在明朝李時珍《本草綱目》中就有記載，那時候不叫螞蟻，叫玄駒，為什么叫玄駒，說明它非常有力氣。

這里給大家講講螞蟻為什么能治??？螞蟻能治病應從三點來分析，它有三大特點。第一特點就是螞蟻特別有力氣，第二大特點，小小螞蟻從古到今有一億多年歷史，螞蟻從來不得傳染病，也沒變換過體態，包括螞蟻儲藏的糧食都不變質，科學家正在研究用螞蟻來做防腐劑。第三大特點更神奇，小小的螞蟻是個獨立王國，它和蜜蜂一樣，蜜蜂有蜂王峰后，螞蟻有兵蟻、工蟻、雄蟻和雌蟻。雌蟻能活二十多年一次受精終生產卵，一生能產幾億只卵，它的繁殖能力很強，說明腎功能特別好，補腎一絕，腎為先天之本，腎主精髓。這就是螞蟻的三大特點。就第一點來分析螞蟻為什么這么有力氣，它能舉起超過自身體重400倍的東西，能拖動超過自身體重1700倍的物體，作為人來說，我們能不能舉起同等重量的兩個人？很難，說明螞蟻本身含的營養物質很豐富，再一個螞蟻腿部肌肉是一個高效率發動機，像我們人體的心臟，我們人體的心臟可以說從有生命的那天起一直到生命終止，是不是從來沒有休息過，螞蟻也是這樣，它的肌肉發動機的效率非常高，高達80%以上，這就是螞蟻大力士的奧秘。科學研究發現螞蟻含有我們人體所需的70多種營養成分，42%—49%的優質高蛋白，28種游離氨基酸，人體不能合成的8種它都含有，尤其是優質高蛋白，因為我們人體就是一個蛋白質體，除了70%的水分以外，其它都是蛋白質，蛋白質是生命的基礎。再一個螞蟻還含有維生素、微量元素、礦物質等。尤其是微量元素鋅和硒，對我們人體太重要了。

鋅元素在醫學上被稱為“生命之花”，它是點燃生命的火花，螞蟻的含鋅量是動植物之冠，我們現在都知道補鋅尤其是給孩子補鋅，電視臺做廣告的葡萄酸鋅口服液，孩子補上鋅之后，就成了大學生了。那么，這個新元素到底對我們身體有什么作用呢？作為而且我們人體每天只需要4克鋅，大腦里就需要2.5克，它對人體大腦的發育、智力的發展非常重要，它能激活人體200多種酶的活性，如果酶激活不了的話，腸道不能正常蠕動，胃不能很好消化，鋅能阻止胸腺的萎縮，（胸腺是人體的一個免疫器官）如果人體缺鋅的話整個五臟六腑的功能都在下降，所以人體許多疾病都和缺鋅有關，鋅在日常食物中又很難攝取到，目前，缺鋅的人群有這么幾種：第一是孩子缺鋅，現在生長期的孩子100%缺鋅，孩子缺鋅偏食厭食，不長個，免疫功能低下，經常愛感冒，嚴重缺鋅的孩子你會發現他眼睛沒有神，頭發稀黃，它能影響孩子的智力發育。再一個是結了婚的婦女特別是30歲左右的婦女100%缺鋅，這時候的婦女衰老的比較快，怕冷怕寒，毛病特別多。再一個35歲以上的男性缺鋅，衰老的特別快，男性得前列腺的都是和缺鋅有關，尤其是小男孩從小更不能缺鋅，小男孩缺鋅長大會影響他的生育能力，因為鋅元素能提高精子成活率。

硒元素，以前都認為硒有毒，現在發現了它的藥用價值和它對人體的重要性，硒抗癌震驚醫學界，有一篇報道專門報道，它對癌癥腫瘤有療效，還有一種治癌藥是專門用硒制成的，硒能排除人體的變異細胞，可以說我們人體內都有變異細胞，也就是癌細胞，免疫功能失調下降，癌細胞就會很快繁殖，這個硒元素能使體內產生抗體，增強人體免疫力，還能抑制癌細胞中DNA的合成，又有抗氧化的作用，能清除體內各種自由基，可以軟化血管，還能排鉛、排汞、排砷，排除重金屬，我們人體有很多毒素，通過這個硒元素能起到一個排毒的作用。

很多朋友都知道服用這個產品有一個瞑眩反映問題，很多人吃了產品后，大便次數增多，出汗很多，而且出的汗發粘，這說明你的心臟不好，因為心走汗液，心臟排毒通過汗液來反映。有的人吃了身上起小紅疙瘩，證明你血液里有毒素，其實這個瞑眩反映相當好，很多朋友不了解，一有反映就不吃了，其實這是把你身體內潛在的疾病給調理出來后再排出體外的一個過程。它不同于毒副作用，副作用是越反映越厲害，甚至可導致死亡，而這個瞑眩反映則是生理機能由壞變好的過程中的正常反應和排毒現象。它是越反映越輕。我們這個產品的瞑眩反映可以說是我們的一個賣點，也是個獨到之處，為什么這么說呢？因為現在人們有一個誤區，就是身體有病沒病憑感覺，很少有人定期到醫院檢查，服用我們這個產品就能把你潛藏的疾病給你查出來，它就像螺旋CT一樣，吃了以后頭暈，證明了你血脂稠，關節疼痛說明你有關節炎，胸悶氣短說明你心臟不好。

螞蟻在醫學上還被稱為“天然的藥物加工廠”、“微型的營養寶庫”。它能加工一些天然的藥物，純天然的對人體沒有毒副作用，吸收率100%，它們是三磷酸腺苷、草體蟻醛、草體蟻酸、三萜類化合物。

三磷酸腺苷，在醫學上稱ATP，是一個能量合劑，它對心臟比較好，能促進心臟收縮，減輕心肌的耗氧量，提高血管的彈性，它是小螞蟻產生大力氣的能量源泉。

草體蟻醛，它具有雙向調節的功能，抗病毒的作用，它對乙肝效果特別好。85年中國乙肝大流行就是因為發現了螞蟻，從螞蟻中提取了草體蟻醛，才抑制了乙肝病毒。螞蟻在醫學上最大的貢獻就是對乙肝的突破，所以我們身邊如果有乙肝的朋友無論他用不用我們的產品，我們都建議他用螞蟻類藥品，因為螞蟻中含有草體蟻醛，它是治療乙肝的特種因子。草體蟻醛中的“蟻元”被稱為“生物鉆石”，比南非鉆石還要珍貴。

草體蟻酸：殺滅病毒，阻斷病毒復制，增強免疫力，草體蟻酸還可以溶解栓子，螞蟻可以把石頭打成洞，這就是為什么腦血栓患者服用“升力元”效果特別好的原因。醫學專家曾做過一個試驗，給螞蟻喂上有霍亂菌的食物，經過幾個小時，把這螞蟻碾成粉末放在顯微鏡下觀看，根本找不到霍亂菌的的影子，說明它分泌的蟻酸能殺滅這種菌。冬天流感來的時候，許多家庭和學校都熬上一鍋醋熏，就是利用乙酸殺菌、殺毒的原理。

三萜類化合物：也是一個可抗癌的物質，它廣泛存在于菌菇類、真菌類，比如香菇、木耳、海帶里面。

靈芝，是祖國中醫藥寶庫中的珍品，明朝李時珍的《本草綱目》中都有記載，其作用為扶正固本，滋補壯陽，延年益壽，營養豐富。其中包括靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類化合物、十六種氨基酸、蛋白質、甘露醇、生物堿、有機酸及多種微量元素。靈芝對人體有雙向調節作用，所治疾病涉及到心血管系統、消化系統、神經系統、內分泌系統、呼吸系統和運動系統等方面的疾病，現在靈芝作為藥物已正式被國家藥典收藏，同時又是被國家批準的食品新資源，無毒副作用，可以食藥兩用。

螺旋藻的蛋白含量達60—70%，它含有人體所需的十八種氨基酸，一克螺旋藻的營養相當于一千克各種蔬菜的營養總和，消化率高達96%以上，營養專家研究證明，螺旋藻有促進骨髓的造血功能，有明顯的升高白細胞、紅細胞、血紅蛋白和血小板的作用，可降低血清膽固醇、甘油三酯，預防和延緩動脈粥樣硬化的發生，具有抗輻射，抗疲勞，增強人體免疫力和美容養顏的功能。

總之，“升力元”保健食品的作用原理主要是通過補充人體營養、改善血液循環、調節免疫功能，活化組織細胞、促進新陳代謝、減輕心肌耗氧量，從而使人體達到相對平衡狀態。大家不要拿它去治病，如果單從“治”字的字面上講，它什么病也不治，“升力元”保健食品是百病不治，千病皆調，健康萬人。