第一篇：百貨收銀員職責和工作流程

收銀員職責和工作流程

收銀員任職資格

1、了解公司與商場有關(guān)的各項規(guī)章制度。

2、熟悉收銀業(yè)務運作。

3、熟練掌握各種收銀設(shè)備的操作技能。

4、具備一定的服務意識和銷售技巧，服從、協(xié)作意識強。

5、具備基本的電腦知識和財務知識。

6、具有識別假鈔和鑒別支票真?zhèn)蔚哪芰Α?/p>

（二）崗位職責

1、為顧客提供快速、優(yōu)質(zhì)的結(jié)算服務。

2、防止商品從收銀通道流失。

3、參加本區(qū)域培訓及考核。

（三）收銀員操作要求

營業(yè)前

1、到指定地點領(lǐng)取備用金，并在登記本上簽名，兌換充足的零鈔，當面清點。

2、香煙臺的收銀員根據(jù)需要與防損員對照交接班逐一清點實物，雙方簽字，如發(fā)現(xiàn)異常情況應立即向班長匯報。

3、取下機罩，疊好放在抽屜里。

4、到達收銀員依次開UPS電源、顯示屏、主機、將顯示及客戶屏調(diào)整到最佳角度。

5、輸入密碼，進入銷售狀況，打開錢箱，放入備用金。

6、檢查前一日銀行卡是否結(jié)帳，如有異常立即向當班班長或主管匯報。

7、認真檢查收銀機、掃描器、消磁板是否正常，如有異常立即向班長或主管匯報。

8、將營業(yè)所需的收銀專用章、私章、印臺、取碼器等擺放好，清點辦公用品是否齊全，并注意合理擺放，檢查購物袋存量是否足夠。

9、分類整理好報紙及公司有關(guān)促銷傳單，并合理擺放，準備營業(yè)。

營業(yè)中

10、嚴禁將營業(yè)款帶出商場。

11、上崗時嚴禁攜帶私人物品（私款）和私換外幣

12、顧客來到收銀臺前，收銀員應及時接待，不得以任何理由推諉。入機前應先對顧客購買的商品作大致分類，根據(jù)顧客購物量的大小，選擇合適的物袋，并迅速將袋口打開，放在收銀臺上。然后將商品逐一入機并裝袋。收銀員應熟悉各種商品條碼的位置。

13、收銀員在進行掃描時，應站姿端正，身體與收銀臺、收銀機保持適當距離，不許靠在收銀臺上。

14、商品輸入機時正確、規(guī)范掃描器最敏感的地方按掃描器箭頭方向?qū)⑸唐穭澾^（商品與掃描器應保持適當距離，不能將商品在掃描器上磨擦，或在掃描器上不停晃動），當聽到“嘟”的響聲后，核對商品與電腦顯示的品名、規(guī)格、單價、數(shù)量是否一致。

15、商品輸入電腦后，要認真核對商品品名、規(guī)格、單位、數(shù)量、價格，當電腦顯示的商品資料與實物不符時：

（1）、柜臺打錯價，可在收銀檢查員證明后按底標價售出，差價由柜臺負責人賠償，收銀員應立即向主管及相應柜組匯報。

（2）商品品名、規(guī)格、條碼（編碼）不符或商品無條碼時，應委婉地向顧客解釋并及時統(tǒng)計還原

營業(yè)后

1、拿好備用金、營業(yè)款及各類單據(jù)到指定地點作單，金額超過三萬元須請防損員護衛(wèi)。

2、按公司規(guī)定的金額留存?zhèn)溆媒?。點備用金時，首先從面額最小的開始點起，點完后要復核一遍。

3、按規(guī)定格式填寫現(xiàn)金繳款單，要求字跡工整清晰，不得涂改。

4、填寫現(xiàn)金繳款單時，應將現(xiàn)金全部點完并整理好，復核一遍后，再根據(jù)現(xiàn)金面額逐一填寫繳款單。填寫完畢后，復核繳款單的小計、合計是否正確，然后用計算器直接將現(xiàn)金加一遍繳款單內(nèi)容是否填寫完整。無誤后將現(xiàn)金繳款單的第二聯(lián)與營業(yè)款裝入現(xiàn)金袋內(nèi)并鎖好。

5、拿好現(xiàn)金繳款單、備用金、營業(yè)款、卡袋到指定地點，在登記本上簽名后，交主管簽收，將備用金有序地放入保險柜內(nèi)。

6、晚班收銀員須待顧客全部離場后方可退出工作狀態(tài)，再按規(guī)定關(guān)機，鎖好收銀專章及辦公用品，交出鑰匙，罩好機罩，把購物袋掛滿。

7、做好收銀臺前陳列商品的衛(wèi)生清潔工作。

第二篇：百貨收銀員日工作流程

百貨收銀員日工作流程

(1)營業(yè)前

①開門營業(yè)前打掃收銀臺和責任區(qū)域;

②認領(lǐng)備用金并清點確認

③檢驗營業(yè)用的收銀機，整理和補充其他備用品；

④了解當日的變價商品和特價商品；

⑤檢查服飾儀容；佩戴好工號牌

(2)營業(yè)中

①遵守收銀工作要點：

a．歡迎顧客光臨；

b．登打收銀機時讀出每件商品的金額；

c．登打結(jié)束報出商品金額總數(shù)；

d.收錢前詢問顧客有無會員卡，若顧客沒有，做一下初步說明，并引導顧客與客服人員聯(lián)系；e.收顧客錢款要說明：收您多少錢”；

f．找零時也要說明“找您多少錢”；

g．替顧客裝袋服務。

②對顧客要保持親切友善的笑容，耐心地回答顧客的提問。

③發(fā)生顧客抱怨或由于收銀結(jié)算有誤顧客前來投訴交涉時，應立即與客服人員聯(lián)系，由客服人員將顧客帶至旁邊接待與處理，以避免影響正常的收銀工作。

⑤在非營業(yè)高蜂期間，應聽從主管安排從事其他的工作。

(3)營業(yè)結(jié)束后

①結(jié)清賬款，填制清單；

②錢款盡快按照公司規(guī)定做相應的處理；

③引導顧客出店；

④整理收銀作業(yè)區(qū)。

第三篇：收銀員工作流程與職責

一、報表統(tǒng)計

1、銷售明細表:每日由電腦統(tǒng)計打印銷售明細表，核對并由當班店長或會計簽名。

2、交接班報表、營業(yè)報表:每日經(jīng)統(tǒng)計交接班現(xiàn)金、報表、營業(yè)報表，核對無誤后上交會計。這是收銀員工作職責之一。

二、財務管理

1、備用金管理:

(1)每日交接班時同交接人共同清點備用金數(shù)目并回報當班領(lǐng)班，請當班領(lǐng)班簽名。

當班時任何原因，任何人都不得從吧臺借款或佘借物品。需當面清點、2、營業(yè)款清點:每班交班前需核對收銀機清點營業(yè)款，在回報當班領(lǐng)班當天營業(yè)收入后，上繳會計。

三、收銀系統(tǒng)操作

1、辦卡、充值:收銀員工作職責要求為需要的顧客提供優(yōu)良的服務，并詳細介紹卡的功能和用卡須知，收款付款要求吐字清晰，提醒客人當面點清，交付無誤后向客人道別，使其滿意離區(qū)。嚴禁“摔、甩、扔、丟”等行為。

2、銷售作業(yè):確定消費內(nèi)容，收取相應錢款，將找零、所購物品交于服務員或顧客并且進行相應的記錄。

3、接班:

(1)與交班人員交接備用金，進行交接班電腦操作。

(2)顧客押金及物品交接。

(3)協(xié)助財務完成電腦統(tǒng)計報表。

四、偽鈔鑒別

1、運用手感及設(shè)備識別偽鈔，以免公司及個人不必要的損失。

2、如因個人原因疏忽所造成收取偽鈔，應由當事人負責賠償公司的經(jīng)濟損失。

五、銷售游戲點卡

1、熟練掌握和牢記點卡的銷售及代碼。

2、每日核對實際庫存與電腦數(shù)量，以免數(shù)據(jù)混亂。

3、熟練掌握各個時段、各個區(qū)域的上機價格和網(wǎng)吧內(nèi)商品的售價。

4、積極做好網(wǎng)吧形象宣傳，推廣網(wǎng)吧會員卡等優(yōu)惠活動。

六、收銀員職責

1、收銀員保持收銀臺干凈、整潔、井井有條。

2、收銀員主要工作任務是做好顧客的消費結(jié)算。

3、收銀員遵守財務的各項管理制度，具備良好的職業(yè)道德和責任感。

4、收銀員每日上崗前作好準備工作，補充足夠，單據(jù)零鈔，檢查好各種收銀用具。

5、收銀員填寫各種表格和單據(jù)時字跡清晰，工整，準確。

6、熟知公司概況、店內(nèi)活動、區(qū)域狀況(區(qū)域機器配置、收費價格分布、區(qū)域分布、機器編號等)。

7、收銀員客人消費時，及時快捷地提供上機服務并向客人介紹各項收費標準及店內(nèi)最新活動。

8、收銀員收納現(xiàn)金時，仔細檢查現(xiàn)金是否有假幣，殘幣。

9、收銀員工作時間不得攜帶私人款項和同銷售貨品相同的物品上崗。

10、收銀員工作職責要求不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)營業(yè)收入情況，資料及文件。

11、對違反財務制度的人和事要敢于制止揭發(fā)。

12、上班時做好交接班工，若在結(jié)帳高峰時應主動協(xié)助當班人員收款，做好收款工作。

13、公司錢款不得私自外借。這是收銀員工作職責中非常重要的一點。

14、服務過程中耐心周到彬彬有禮，使用相請語、詢問語。例如:

“您好，歡迎光臨。”“您好:您充值**元，收您**元，找您**元，請拿好!”“請慢走，再次感謝您的光臨!”

15、收銀員聽取客人要求時，要使用應答語。例如:好的，請稍等，馬上就來。

16、收銀員服務不足或客人有意見時，要使用道歉語。例如:對不起、打擾了、讓您久等了、請原諒

17、除了收銀員，主管、店長以外。其他工作人員除特殊原因，未經(jīng)過批準，不得進入收銀臺內(nèi)。

18、收銀臺現(xiàn)金只能由財務人員或者董事長授權(quán)人支取，其他任何人不得為任何理由支取現(xiàn)金。如有上述情況發(fā)生，一切經(jīng)濟損失有收銀員承擔。

19、收銀員要隨時保持臺面潔，并整齊擺放所有物品，不允許存放不長用的雜物。收銀員每日要做到清理吧臺內(nèi)、抽屜、櫥柜內(nèi)的雜物一次。

20、負責網(wǎng)吧電話接聽，接電話要先說:“您好!××網(wǎng)吧，請問有什么可以幫您”“請稍等”“對不起”!

21、每班收銀員交班時需將大面額鈔票進行真?zhèn)伪嬲J。如交班結(jié)束后發(fā)現(xiàn)有假幣存在要有個人承擔。

第四篇：百貨企劃部工作職責與流程

百貨企劃部工作職責與流程

（一）戶外裝飾

1、重大節(jié)假日及公司的慶典活動需進行戶外裝飾時，如設(shè)置花壇、花池、懸吊裝飾物等，須提前15日提出書面申請，并提供相應的平面圖紙或施工方案，經(jīng)公司及相關(guān)部門的審核后定稿。

2、設(shè)計圖或效果圖由申請單位提供，企劃部負責審核并報送上級部門，后勤部和工程部負責施工材料及施工事宜，保安部負責裝飾現(xiàn)場的安全和日常維護工作。

3、相關(guān)部門各司其責，出現(xiàn)任何問題，經(jīng)公司調(diào)查后由相關(guān)單位承擔損失。

4、廣場的裝飾應美觀、大方、健康和安全，能夠表現(xiàn)商場的風格與檔次，設(shè)計時應考慮到交通行走的方便和安全。）戶外媒體燈箱是本商場的重要宣傳窗口之一，著重體現(xiàn)著商場的形象、品味和特色，直接反映本商場所經(jīng)營商品檔次與風格，為能使其充分、有效地發(fā)揮宣傳作用，展現(xiàn)商場風貌，特制定本辦法。

一、分配與使用申請

1、按照公司經(jīng)營格局規(guī)劃，燈箱分配到各個樓層負責招商，再由各樓層對各廠商進行分配或招標。

（燈箱分配如有變動，按最新辦法施行）：

2、廠商取得燈箱使用權(quán)后，需到企劃部登記備案，簽訂合同，并繳納費用。燈箱使用期限以年為單位，最短不得少于半年，企劃部將對其使用情況詳細登記。

二、管理及維護

1、燈箱宣傳內(nèi)容必須健康、積極向上、有品味、有新意，符合社會主義精神文明的要求，能產(chǎn)生良好的社會效應和廣告效果。

2、燈箱只能單一品牌使用，不得多品牌共用，嚴禁宣傳特價、處理商品。

3、企劃部于燈箱使用合同期滿前1個月通知各樓層負責人進行招商，各樓層在接到通知后進行招商，并將招商初步意向報于企劃部，由企劃部與廠商簽定燈箱使用合同。各樓層招商工作必須在7日內(nèi)完成，如未按期完成，企劃部將通報公司，由公司進行處罰。

4、燈箱由企劃部統(tǒng)一設(shè)計和制作，廠商不得自行發(fā)布。廠商在得到燈箱使用權(quán)后1天內(nèi)向企劃部提供燈箱設(shè)計的相關(guān)資料和要求，企劃部2天內(nèi)出樣，廠商驗稿后簽字，然后企劃部于燈箱使用合同生效期前發(fā)布，如遇不可抗力等特殊情況未按時完成酌情延長燈箱使用時間。

5、企劃部按燈箱收費標準收取相應費用，費用由廠商直接交至財務部，企劃部保留收費單復印件予以備案。

6、燈箱由企劃部直接管理，依據(jù)公司需要，企劃部隨時有權(quán)收回燈箱使用權(quán)，剩余費用由企劃部出具證明，財務部退還。

7、燈箱的照明應保證明亮醒目，如遇意外情況照明設(shè)備不能正常使用或損壞相關(guān)人員須在1天內(nèi)由樓層通知電工或工程部人員進行修善。

8、燈箱在發(fā)布過程中，公司各部門須全力配合各廠商工作，工程部電工須保障燈箱的正常照明，清潔工必須保障燈箱外面的光潔，保安部須保障燈箱在夜間的安全。

櫥窗是本商場的重要宣傳窗口之一，著重體現(xiàn)著商場的形象、品味和特色，直接反映本商場所經(jīng)營商品的熱點和賣點，為能使其充分、有效地發(fā)揮商業(yè)作用，科學、有序地展現(xiàn)企業(yè)風貌，特制定本辦法。

一、分配與使用申請

1、按照公司經(jīng)營格局規(guī)劃，櫥窗各樓層對各廠商進行分配或招標。

2、各廠商取得櫥窗使用權(quán)后，需到企劃部登記備案。櫥窗使用期限以月為單位，最短不得少于三個月，企劃部將對其使用情況詳細登記。

二、管理及維護

1、櫥窗展示內(nèi)容須健康、積極向上、有品味、有新意，符合社會主義精神文明的要求，能產(chǎn)生良好的影響。

2、櫥窗只能單一品牌使用，不得多品牌共用，嚴禁展示特價、處理商品。

3、櫥窗使用者必須服從公司統(tǒng)一安排，一年至少隨季節(jié)春（2月25日至3月1日）、夏（5月25日至6月1日）、秋（8月25日至9月1日）、冬（11月25日至12月1日）更換四次，保障櫥窗不過季，未及時更換的將處以100-500元罰款，拖延超過10天的將收回櫥窗使用權(quán)，并扣除剩余費用50%。

4、企劃部于櫥窗使用合同期滿前1個月通知各樓層負責人進行招商，各樓層在接到通知后進行招商，并將招商初步意向報于企劃部，由企劃部與廠商簽定櫥窗使用合同。各樓層招商工作必須在7日內(nèi)完成，如未按期完成，企劃部將通報公司，由公司進行處罰。

5、櫥窗在元旦、圣誕、國慶等傳統(tǒng)節(jié)日期間要求裝點出節(jié)日氣氛，過節(jié)后要及時恢復原貌。

6、櫥窗由取得使用權(quán)的廠商自行設(shè)計和布置。櫥窗效果由企劃部統(tǒng)一把握，未經(jīng)企劃部審核的效果圖，廠商不得自行布置。各廠商在得到櫥窗使用權(quán)后7天內(nèi)向企劃部提供櫥窗效果圖，經(jīng)企劃部審批備案后于櫥窗使用合同生效期前完成。如需企劃部協(xié)助，廠商需提供相關(guān)資料和要求，并交納相關(guān)費用，企劃部2天內(nèi)出樣，廠商驗稿后簽字，然后企劃部于櫥窗使用合同生效期前完成。

7、企劃部按櫥窗收費標準收取相應費用，費用由廠商直接交至財務部，企劃部保留收費單復印件予以備案。

8、櫥窗由企劃部直接管理，依據(jù)公司需要，企劃部隨時有權(quán)收回櫥窗使用權(quán)，剩余費用由企劃部出具證明，財務部退還。

9、燈箱的照明應保證明亮醒目，光線柔和舒適、層次感強，如遇意外情況照明設(shè)備不能正常使用或損壞相關(guān)人員須在1天內(nèi)由樓層通知工程部人員進行修善。

10、櫥窗在展示過程中，公司各部門須全力配合各廠商工作，工程部電工須保障櫥窗的正常照明，清潔工必須保障櫥窗外面的光潔，櫥窗日常維護由使用廠商負責，如公司使用由清潔工負責，保安部須保障櫥窗在夜間的安全。

1、展板內(nèi)容須健康、積極向上、有品味、有新意，符合社會主義精神文明的要求，能產(chǎn)生良好的影響。

2、展板的使用期限協(xié)商議定，但只能單一品牌使用，不得多品牌共用。

3、放置展板時需向企劃部申請，由企劃部統(tǒng)一安排，不得擅自擺放，違反者將進行處罰。

4、申請單位須提前7天提出書面申請，經(jīng)企劃部審核并報送上級部門，設(shè)計制作及展架由廠商自行解決，如需租憑展架或需企劃部設(shè)計安裝，需提供相應材料，并收取相應費用。費用由廠商直接交至財務部，企劃部保留一聯(lián)收費單復印件以備查尋。

1、條幅（彩虹門）的內(nèi)容須健康、積極向上、有品味、有新意，符合社會主義精神文明的要求，能產(chǎn)生良好的影響。

2、條幅（彩虹門）的使用期限協(xié)商議定，只能單一品牌使用，不得多品牌共用。

3、申請單位須提前10天提出書面申請，經(jīng)企劃部審核并報送上級部門，原則上不允許各廠商自行制作發(fā)布條幅（彩虹門）。如有特殊情況，須經(jīng)商場領(lǐng)導和企劃部特批，并向企劃部報送條幅（彩虹門）樣稿，同時收取制作費和發(fā)布費。）戶外促銷演出

1、演出活動由公司統(tǒng)一組織，由各樓層負責聯(lián)系廠商，由企劃部直接運作。

2、各樓層按企劃部的統(tǒng)一部署，各樓層在每周三之前將參與演出的廠商及其品牌的形象標識及宣傳稿報送企劃部。

3、各樓層在周四前將所展示品牌的解說詞（廣播稿）交廣播室一份。

4、參與廠商將所需費用交財務部，并將收費憑證復印件交企劃部一份備案。

5、各品牌商在規(guī)定演出時間前半小時將服裝、衣架等準備到位，并委派專人在現(xiàn)場看管服裝，指導模特穿著表演。

6、企劃部負責活動的策劃、市容審批、舞臺設(shè)計、布置等，統(tǒng)一協(xié)調(diào)演出現(xiàn)場事宜。

7、電工負責音響設(shè)備的擺放、調(diào)試和回收；保安部負責舞臺的搭設(shè)和拆除，并負責演出現(xiàn)場的安全秩序；廣播室負責演出的播音工作。

1、對外場地租賃范圍指門口的小廣場，以馬路邊為界。

2、租賃者所組織活動必須健康、積極向上、有品味、有新意，符合社會主義精神文明的要求，能產(chǎn)生良好的影響。

3、租賃者須提前7天提出申請，添寫《商品促銷活動申請表》，申請內(nèi)容中詳細說明活動原因、演出或促銷方式、節(jié)目內(nèi)容、人員及人數(shù)、所使用道具、占地面積及所需公司配合及提供的內(nèi)容等。

4、所有活動由企劃部統(tǒng)籌安排，企劃部在對各項費用進行劃價。廠商持《商品促銷活動申請表》到所需配合的各部門進行審批。

5、廠商持批準劃價后的《商品促銷活動申請表》到財務部交費，并將交費憑證復印件交企劃部備案。

6、工商、市容及文化監(jiān)察等處由廠商自行審批，并將審批復印件交企劃部一份，若因此造成的意外事件及損失由廠商負責。

7、活動現(xiàn)場由廠商布置，現(xiàn)場氛圍由企劃部把握和指導。各廠商必須服從企劃部的安排，在活動之前做好充分準備。

8、活動結(jié)束后廠商需向企劃部交回所有演出租賃設(shè)備，如有誤壞或丟失需照價賠償。

公共賣場是向顧客展示商場整體形象，經(jīng)營理念和企業(yè)文化的重要窗口，是反映商場檔次與水平的重要方式，為了更好展示我商場的各種服飾品牌的形象，服裝風格、充分展示商場的獨特風格，同時也為了促進商品的銷售。基于明確突出，合理分工、配合協(xié)作的原則，特制定本規(guī)定。）大廳共享空間大廳共享空間是我商場的重要窗口之一，著重體現(xiàn)著我商場的形象、品味和特色。

一、使用范圍

1、共享空間的使用者必須是入駐商場的廠商和相關(guān)人員，所展示商品必須在本商場有售。禁止與本商場經(jīng)營和銷售無關(guān)的商品及其人員參與和使用共享空間（如有特殊情況，經(jīng)公司領(lǐng)導及企劃部特批方可使用）。

2、共享空間最多只許在兩家同時搞促銷。

二、申請和收費

1、廠商使用共享空間促銷時，必須提前7天向企劃部提交《商品促銷活動申請表》，表中必須注明促銷時間、促銷人員和道具的詳細情況?！渡唐反黉N活動申請表》經(jīng)商場經(jīng)理批準后，交企劃部審批?！渡唐反黉N活動申請表》一式三聯(lián)，廠商、企劃部、財務部各留一聯(lián)。

2、廠商持到企劃部審批、劃價，到財務部交納費用。

3、廠商持交費憑證及《商品促銷活動申請表》到管理部辦理促銷證后，促銷人員方可入場。

4、廠商入、退場和現(xiàn)場布置必須在晚8：00之后至早9：30之前完成，嚴禁在營業(yè)期間入、退場和布置現(xiàn)場。

三、促銷現(xiàn)場要求

1、現(xiàn)場形象板（架）不得高于2.2米.2、促銷品及道具不得占用通道,不得在主通道上擺設(shè)物品。

3、現(xiàn)場的照明設(shè)備必須完好，照明光源需柔和適度。

4、現(xiàn)場所擺設(shè)的宣傳品、播放的音樂和錄相的內(nèi)容必須健康，嚴禁低糜、不健康的宣傳品出現(xiàn)。

5、現(xiàn)場音響設(shè)備的音量不得高于商場背景音樂，標準以在3米范圍內(nèi)聽清為準。

6、嚴禁在現(xiàn)場大聲叫賣或用擴音器做宣傳，嚴禁在現(xiàn)場嬉戲、追鬧、大聲喧嘩等不雅行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立刻勒令其停止促銷，予以處罰。

7、促銷人員必須語言文明，行為舉止莊重大方，嚴禁對顧客圍追堵拉，強辭奪理，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即責令其退出現(xiàn)場，予以處罰。

8、促銷人員不得少于3人，不得超過7人。

9、促銷人員不得站在共享空間中央進行宣傳。）展臺展臺是我商場商品的重要窗口之一，有著顯著的裝飾和促銷作用。

一、分配與使用申請

1、商場分別在各樓層設(shè)有展臺，每個樓層負責本樓層展臺招商。

2、廠商取得展臺使用權(quán)后，需到企劃部登記備案。如某個樓層需多占用其它樓層展臺時，可自行交涉，再到企劃部備案。

3、展臺使用期限以月為單位，最短不得少于1個月，企劃部將對其使用情況詳細登記。

二、管理及維護

1、展臺展示內(nèi)容須健康、積極向上、有品味、有新意，符合社會主義精神文明的要求，能產(chǎn)生良好的影響。

2、展臺只能單一品牌使用，不得多品牌共用，嚴禁展示特價、處理商品。

3、企劃部于展臺使用合同期滿前15天通知各樓層負責人進行招商，各樓層在接到通知后進行招商，并將招商初步意向報于企劃部，由企劃部與廠商簽定展臺使用合同。各樓層招商工作必須在5日內(nèi)完成，如未按期完成，企劃部將通報公司，由公司進行處罰。

4、展臺由取得使用權(quán)的廠商自行設(shè)計和布置。展臺效果由企劃部統(tǒng)一把握，未經(jīng)企劃部審核的效果圖，廠商不得自行布置。各廠商在得到展臺使用權(quán)后3天內(nèi)向企劃部提供展臺效果圖，經(jīng)企劃部審批備案后于展臺使用合同生效期前完成。如需企劃部協(xié)助，廠商需提供相關(guān)資料和要求，并交納相關(guān)費用，企劃部2天內(nèi)出樣，廠商驗稿后簽字，然后企劃部于展臺使用合同生效期前完成。

5、企劃部按展臺收費標準收取相應費用，費用由廠商直接交至財務部，企劃部保留收

商業(yè)企劃部工作職責與流程

（二）2010-03-03 16:42 商業(yè)企劃部工作職責與流程

（二）費單復印件予以備案。

6、展臺由企劃部直接管理，依據(jù)公司需要，企劃部隨時有權(quán)收回展臺使用權(quán)，剩余費用由企劃部出具證明，財務部退還。

7、展臺展示商品須及時更換（頻率不得低于一周一次）。展臺的更換布置時間必須在周一至周四之間進行，必須安排在非營業(yè)時間。如有特殊情況須通知企劃部，但必須在1個小時內(nèi)完成。

8、商場免費為廠商提供地臺及照明用電，其余設(shè)施由各廠商依據(jù)其特色和設(shè)計自行準備，如需企劃部配合，將按規(guī)定收取費用。

9、展臺的照明應保證明亮醒目，光線柔和舒適、層次感強。如遇意外情況照明設(shè)備不能正常使用或損壞相關(guān)人員須在1天內(nèi)由樓層通知電工或工程部人員進行修善。

10、展臺日常維護由使用廠商負責，清潔工作須在商場開門前完成；如公司使用由樓層負責，保安部須保障展臺和展品在夜間的安全。

三、收費標準后附。）燈箱燈箱是本商場的重要宣傳窗口之一，著重體現(xiàn)著商場的形象、品味和特色，直接反映本商場所經(jīng)營商品檔次與風格。

一、分配與使用申請

1、商場設(shè)有燈箱，燈箱招商由商場經(jīng)理負責招商。

2、廠商取得燈箱使用權(quán)后，需到企劃部登記備案。燈箱使用期限以年為單位，最短不得少于半年，企劃部將對其使用情況詳細登記。

二、管理及維護

1、燈箱宣傳內(nèi)容必須健康、積極向上、有品味、有新意，符合社會主義精神文明的要求，能產(chǎn)生良好的影響。

2、燈箱只能單一品牌使用，不得多品牌共用，嚴禁宣傳特價、處理商品。

3、企劃部于燈箱使用合同期滿前1個月通知各樓層負責人進行招商，樓層在接到通知后進行招商，并將招商初步意向報于企劃部，由企劃部與廠商簽定燈箱使用合同。招商工作必須在7日內(nèi)完成，如未按期完成，企劃部將通報公司，由公司進行處罰。

4、燈箱由企劃部統(tǒng)一設(shè)計和制作，廠商不得自行發(fā)布。廠商在得到燈箱使用權(quán)后1天內(nèi)向企劃部提供燈箱設(shè)計的相關(guān)資料和要求，企劃部2天內(nèi)出樣，廠商驗稿后簽字，然后企劃部于燈箱使用合同生效期前完成。

5、企劃部按燈箱收費標準收取相應費用，費用由廠商直接交至財務部，企劃部保留收費單復印件予以備案。

6、燈箱由企劃部直接管理，依據(jù)公司需要，企劃部隨時有權(quán)收回燈箱使用權(quán)，剩余費用由企劃部出具證明，財務部退還。

7、燈箱在發(fā)布過程中，公司各部門須全力配合各廠商工作，工程部電工須保障燈箱的正常照明，清潔工必須保障燈箱外面的光潔，如公司使用由樓層負責，保安部須保障燈箱在夜間的安全。

8、區(qū)域中的燈箱及品牌形象，廠商必須在經(jīng)營過程中保持不空缺、不過季、不損壞、光潔整齊。）樓層商品促銷特賣

1、本規(guī)定適用范圍指各樓層大廳、主通道、扶梯周圍促銷活動的廠商及自營品牌。

2、申請辦法：各廠商在做促銷前一周應填寫《商品促銷活動申請表》，由各樓層負責人持表到企劃部審批，自營商品的促銷申請同上。

3、申請內(nèi)容中應詳細說明促銷原因，促銷方式、具體位置、占地面積、所使用道具及促銷人員的詳細情況等，經(jīng)企劃部審核和公司領(lǐng)導批準，再到企劃部劃價，辦理財務手續(xù)，方可入場。

4、各商場如有花車促銷，所需宣傳架和POP的數(shù)量及擺放位置應提前通知企劃部。

5、現(xiàn)場懸掛的POP不宜過多，不許在貨柜和花車上張貼POP，POP的畫面要美觀，嚴禁廠商私自書寫。

6、促銷現(xiàn)場必須干凈利落，無雜物、無與促銷無關(guān)的東西堆放、禁止有紙箱或損壞的桌、柜等設(shè)備擺放，如有需要，對現(xiàn)場的花車、桌、柜進行必要的修理、裝飾、現(xiàn)場陳列要突出商品。

7、現(xiàn)場促銷人員必須遵守商場管理人員的管理，若是廠方人員，需到管理部辦理相關(guān)手續(xù)。對現(xiàn)場促銷人員的管理參照《關(guān)于商場共享空間使用和管理的規(guī)定》。）公用營銷設(shè)施公用營銷設(shè)施可以更好的展示商場的美化內(nèi)部環(huán)境，樹立商場形象，讓顧客詳細了解本商場的樓層分布及各種服飾品牌的位置，達到宣傳商場和促進商品的銷售的效果。

1、商場的整體環(huán)境氛圍和渲染布置由企劃部統(tǒng)籌安排。所有發(fā)布的POP需經(jīng)企劃部審批。企劃部有權(quán)對商場的各類宣傳品做出調(diào)整。

2、宣傳品的制作方式主要為手繪、印刷和刻繪三種。制作材料主要有紙質(zhì)、布幅和KT板材。

3、各商場和廠商必須遵守企劃部的規(guī)定，嚴禁私設(shè)亂放，嚴禁隨意移動和增減公用營銷設(shè)施，否則，視其情節(jié)嚴重予以處罰。

4、各樓層和廠商占用公共區(qū)域進行宣傳時，需向企劃部提出申請，填寫《商品促銷活動申請表》，經(jīng)商場負責人批準后交企劃部審核。

5、場內(nèi)的公用營銷設(shè)施嚴禁出現(xiàn)以下一些情形：A幅面有破損，污跡和折皺等；B直接放置在地面上，通道上和影響顧客購物的地方；C在柱面上斜置、倒置和重疊等；上下不齊，前后不勻，過高或過低等；E過大、過小或不符合規(guī)定的規(guī)格等。

1、各廠商在商場區(qū)域內(nèi)主體墻面做燈箱或懸掛招貼畫須向企劃部審批備案。

2、通道兩側(cè)的柱面由樓層分配各廠商使用，獲得使用權(quán)的廠商負責POP宣傳品的日常維護及季節(jié)性更換，一年至少隨季節(jié)春（2月25日至3月1日）、夏（5月2日至6月1日）、秋（8月25日至9月1日）、冬（11月25日至12月1日）更換四次，保障POP宣傳品不過季。

1、季節(jié)性和節(jié)日的裝飾，由企劃部統(tǒng)籌安排，各樓層負責日常維護。

2、扶梯的臨時使用由企劃部統(tǒng)籌，各樓層需使用時，須提前7天向企劃部提出申請，填寫《商品促銷活動申請表》，經(jīng)公司領(lǐng)導簽批后由企劃部審核，方可使用。

3、扶梯間的飾物或鮮花如有丟失或損壞，扶梯歸屬樓層須向企劃部及時反映。扶梯 所屬樓層 一上二扶梯 二層 二上三扶梯 三層 三上四扶梯 四層 四上五扶梯 五層

③ 直梯

1、商場直梯及附屬設(shè)施的宣傳使用由企劃部統(tǒng)籌安排。

2、企劃部隨商場調(diào)整及時更換統(tǒng)一的導購牌，原則上不允許在直梯內(nèi)外張貼其它宣傳品。如有需要，須經(jīng)公司領(lǐng)導簽批，經(jīng)企劃部核準劃價后方可張貼。

1、商場導引牌、導購燈箱、服務設(shè)施指示牌、收銀臺指示牌及附屬設(shè)施的宣傳使用由企劃部統(tǒng)籌安排。

2、企劃部隨商場調(diào)整及時更換統(tǒng)一的導引指示標識，原則上不允許進行商品宣傳。如有需要，須經(jīng)公司領(lǐng)導簽批，經(jīng)企劃部核準劃價后方可張貼。

1、水牌、易拉寶主要為各種小型宣傳架，其宣傳使用由企劃部統(tǒng)籌安排。

2、水牌、易拉寶擺放由企劃部統(tǒng)籌劃安排，原則上只允許放置于總服務臺兩側(cè)，門廳兩側(cè)及上下扶梯中央。如有需要在其它位置擺放，須經(jīng)公司領(lǐng)導簽批，經(jīng)企劃部核準劃價后方可擺放。

3、在商場統(tǒng)一活動時，各樓層需按企劃部安排統(tǒng)一更換水牌、易拉寶的主題內(nèi)容，并擺放在最醒目位置。

4、企劃部根椐水牌、易拉寶的擺放位置收取相應費用。

5、根據(jù)公司需要企劃部有權(quán)收回水牌、易拉寶的擺放權(quán)，并退還剩余費用。

6、公司主題活動水牌、易拉寶的日常維護由各樓層負責，如有損壞、丟失須照價賠償并通報公司予以處罰。廠商品牌宣傳水牌、易拉寶的日常維護由各廠商負責。

1、由企劃部統(tǒng)一設(shè)計和制作，按季節(jié)和商場營銷活動進行更換，不允許懸掛其它POP。

2、POP的尺寸為900*450mm，懸掛于通道中間懸掛間距為4米，懸掛高度為離頂10厘米，懸掛壓條須與POP等長，懸掛及日常維護由現(xiàn)場管理人員負責。

3、各樓層須按照企劃部制定的統(tǒng)一時間更換商場頂棚POP，懸掛及日常維護由樓層管理人員負責

4、各樓層和廠商如有需要時，須由商場負責人向企劃部提出申請，填寫《商品促銷活動申請表》，經(jīng)公司領(lǐng)導批準后交企劃部審核后方可懸掛。區(qū)域賣場是商場向顧客展示品牌形象、服裝風格、款式和板型的主要手段。為了更好展示我商場的各種服飾品牌的形象，充分了解本商場的各種服飾品牌，同時也為了促進商品的銷售?；诿鞔_導向、合理分工、各負其責、配合協(xié)作、共同完成好此項工作為目的，特制定本規(guī)定。）模特

1、商場模特必須使用抽象模特、無頭模特（童裝等特殊品牌除外，必須經(jīng)公司總經(jīng)理特批）。

2、各區(qū)域的模特設(shè)計和布置均由廠商按其風格陳列，各樓層和綜合業(yè)務部協(xié)助管理，由企劃部負責指導和檢查。

3、商場邊廳的模特數(shù)量不得超過8個，中島不得超過6個，散區(qū)貨架區(qū)一個貨架配兩個模特（指過道外圍的貨架，中間區(qū)里原則上是兩個貨架配一個模特）。

4、邊廳的模特位置擺放為前6個后2個，中島為前4個后2個。

5、每個區(qū)域的模特款式、規(guī)格和高度必須統(tǒng)一，模特必須保證整潔完好，如有殘損立即更換。

6、模特的服裝須一周更換一次，新貨上柜后，要及時更換新款，嚴禁模特裸體或半裸體擺放。

7、如邊廳、中島模特進行增減，各樓層必須提前三天書面申請。

8、模特的服裝更換時間為每周星期四，各樓層和綜合業(yè)務部督促，由企劃部負責檢查。未按時更換模特服裝，進行相應處罰。

9、模特的日常維護由各廠商負責，所展示服裝必須每天進行慰燙、清潔，保證服裝的平展、挺括。未按規(guī)定執(zhí)行進行相應處罰。

10、模特的照明應保證光線明亮醒目，柔和舒適、層次感強，如遇意外情況照明設(shè)備不能正常使用或損壞相關(guān)人員須在1天內(nèi)由樓層通知電工或工程部人員進行修善。）商品陳列 本著品牌化、高檔化的經(jīng)營思路對商品陳列提出整潔、藝術(shù)指導購買，促進銷售的原則：

1、商品的整體陳列要遵循一定的規(guī)律，按其款式、色系、類別或按廠商的統(tǒng)一規(guī)劃進行陳列。禁止無規(guī)則陳列，隨意堆放。

2、各區(qū)域的商品陳列要飽滿適度，有藝術(shù)的空間構(gòu)造感，避免單調(diào)、呆板的商品擺設(shè)。

3、區(qū)域內(nèi)不得出現(xiàn)空貨架、空柜臺，要保持貨品的琳瑯滿目。貨架上的相鄰掛件應保證疏松有序，貨柜上的貨品高度不超過1.60米(基本與視線持平)。

4、無庫房的區(qū)域須將紙箱或帶有大包裝的物品放在隱蔽位置，碼放要整齊并加以掩飾。

5、區(qū)域中的模特不得超出區(qū)域外界線，保持通道暢通、購物方便。

6、所有陳列的貨品必須配有標價簽及商標簽。標簽須擺放在標準位置（上衣、大衣、風衣應擺放在每二粒紐扣上，褲、裙應擺放在褲絆和裙絆的右前側(cè)）。

7、區(qū)域賣場內(nèi)的所有照明必須保證在營業(yè)期間正常使用，光線明亮醒目，層次感強。照明設(shè)備不能正常使用或損壞相關(guān)人員須在1天內(nèi)進行修善。3）裝飾物

1、區(qū)域賣場可適當擺置一些綠色植物及裝飾物，擺放時需與賣場整體氛圍相協(xié)調(diào)，并在企劃部備案。

2、根據(jù)企劃部統(tǒng)一安排，區(qū)域賣場內(nèi)要按季節(jié)和節(jié)日及時更換相應裝飾物。

3、區(qū)域賣場不得擺放枯萎、調(diào)謝的植物；裝飾物應擺放錯落有秩，整潔美觀，無殘損。）區(qū)域賣場內(nèi)宣傳品

1、區(qū)域賣場內(nèi)宣傳品主要指條幅、圓貼和方貼、手繪POP各類宣傳品，包括商場統(tǒng)一制作的POP、廠商自制的POP或品牌商品標識。

2、宣傳品的制作方式主要為手繪、印刷和刻繪三種；制作材料主要有紙質(zhì)、布幅和KT板材。

3、宣傳品的內(nèi)容須健康、積極向上、有品味、有新意，符合社會主義精神文明的要求，能產(chǎn)生良好的影響。

4、區(qū)域賣場內(nèi)的整體環(huán)境氛圍和渲染布置需按企劃部統(tǒng)一規(guī)定由廠商自行統(tǒng)籌安排，企劃部有權(quán)對商場的各類宣傳品做出調(diào)整。

5、廠商如需在區(qū)域賣場內(nèi)懸掛或張貼POP宣傳品，需向企劃部提出申請，填寫《商品促銷活動申請表》，經(jīng)企劃部審核后方可懸掛或張貼。如廠商懸掛或張貼自制POP宣傳品時，須攜帶實物經(jīng)企劃部審批；如需企劃部制作時，需向企劃部提供相關(guān)資料或提出要求，由企劃部根據(jù)制作難易程度或工作量大小在《商品促銷活動申請表》上注明完成時間，并收取相應費用。

6、企劃部按POP宣傳品收費標準收取相應費用，費用由廠商直接交至財務部，企劃部保留收費單復印件予以備案。

7、為了使商場的形象趨于統(tǒng)一，手繪、刻繪宣傳品必須由企劃部按統(tǒng)一標準制作，廠商不得自行書寫。

8、現(xiàn)場懸掛的POP不宜過多，不許在貨柜和花車上張貼POP，POP的畫面要美觀，嚴禁廠商私自書寫。

第五篇：收銀員工作流程

收銀員工作流程

一、儀容儀表

1、到崗后立即換上工作服，包括上衣、下裝和領(lǐng)巾。

2、頭發(fā)干凈整齊，不留怪異發(fā)型，不可染出挑顏色，燙爆炸頭。女性長發(fā)全部挽起，除劉海以外不得有散落的頭發(fā)，劉海長度不可遮眼。男性前不遮眉，側(cè)不可遮耳，后不遮頸。

3、女性應淡妝上崗，妝容與服裝協(xié)調(diào)，不可濃妝艷抹也不可素面朝天。

4、保持口腔清潔無異味。

5、不得留長指甲，不得涂抹有色指甲油。

6、如噴涂香水以淡雅香調(diào)為宜。

7、如佩戴首飾只可選擇式樣簡約的款式。

二、儀態(tài)

1、與人交談保持聲音柔和親切，2、站姿：站立端正，挺胸收腹，眼睛平視，面帶微笑，雙臂自然下垂或在體前交叉，一手手掌疊放于另一手背上。

3、坐姿：入座要輕緩，坐椅子的三分之二處，挺腰收腹，雙肩放松平放。

三、對客服務細節(jié)

1、隨時注意大堂客人的動向，如發(fā)覺客人有意向自己尋求幫助，應立即起身站立向客人致意并問好（收銀臺或吧臺員工）/主動迎向客人詢問是否需要幫助（預定臺員工）。

2、保持工作區(qū)域的整潔，堅持每日二清：上班清潔一次，下班清潔一次。給客人留下良好印象，給自己創(chuàng)造舒適環(huán)境。

地面無雜物，無明顯污垢。工作臺面不擺放私人物品，辦公用品擺放有序，3、禁止坐立與客人交談。

4、時刻站在客人的角度考慮，將“上班拿錢干活”理解成真誠地幫助客人，盡自己所能替客人解決問題，如果每個人都能有這種態(tài)度的話，客人也能夠體會到，那么相應的客人的態(tài)度就會變好，投訴就會減少，最終大家的工作過程也會變得快樂。

5、與客人產(chǎn)生爭執(zhí)時，千萬不要據(jù)理力爭，其實每位客人都是通情達理的，之所以有時會怒氣沖天，顯得缺乏涵養(yǎng)，是因為當時正在氣頭上。相信通過我們的和言相勸，一定會撫平客人的情緒。學會把“對”讓給客人，把客人的心留給自己。

6、如何拒絕客人：當客人提出的要求我們無法滿足時，要學會巧妙地拒絕。首先要真誠并肯定地致歉，說“對不起”，避免客人遭受拒絕下不了臺。接著要講明拒絕的原因讓客人信服。如與糾紛要及時向上級領(lǐng)導反應，以便盡快得到解決。

四、收銀工作流程

收銀工作是記錄餐飲營業(yè)收入的第一步，也是財務管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序，并運用于工作中，真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用，為下一步的財務核算奠定良好的基礎(chǔ)。其工作內(nèi)容主要包括：

（一）班前準備工作

1、收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到，由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行，并編排報表。

2、收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點備用金，無誤后在登記簿上簽收，班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù)，并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字。

3、領(lǐng)取該班次所需使用的帳單及收據(jù)，檢查帳單及收據(jù)是否順號，如有缺號、短聯(lián)應立即退回，下班時將未使用的帳單及收據(jù)辦理退回手續(xù)，并在帳單領(lǐng)用登記簿上簽字，餐廳帳單由主管管理，并由主管監(jiān)督執(zhí)行。

4、檢查電腦系統(tǒng)的日期、時間是否正確，如有日期不對或時間不準時，應及時通知領(lǐng)班進行調(diào)整，并檢查色帶、紙帶是否足夠。

5、查閱餐廳收銀員交接記事本，了解上班遺留問題，以便及時處理。

（二）正常操作工作程序

1、當服務員把點菜單交到收銀臺時，收銀員應首先檢查點菜單上人數(shù)、臺號是否記錄齊全，如記錄不全則退回服務員。

2、當點菜單人數(shù)、臺號記錄齊全后，開始正式輸入菜單，首先將客帳單號碼輸入電腦內(nèi)，收銀機將自動編制該帳單號，待客人結(jié)帳時使用；然后將客人人數(shù)、臺號以及客人所點的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢后即可等待客人結(jié)帳。

（三）結(jié)帳工作流程

1、餐廳結(jié)帳單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財務聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。

2、客人要求結(jié)帳時，收銀員根據(jù)廳面人員報結(jié)的臺號打印出暫結(jié)單，廳面人員應先將帳單核對后簽上姓名，然后憑帳單與客人結(jié)帳。如果廳面人員沒簽名，收銀員應提醒其簽名。

3、客人結(jié)帳現(xiàn)付的，廳面人員應將兩聯(lián)帳單拿回交收銀員總結(jié)后，將第二聯(lián)結(jié)帳單交回客人，第一聯(lián)結(jié)帳單則留存收銀員。

4、客人結(jié)帳是掛帳的，則由廳面人員將客人掛帳憑據(jù)交收銀員辦理掛帳手續(xù)后，兩聯(lián)帳單都交收銀員處理。

5、結(jié)帳時客人出示優(yōu)惠卡（或者廳面管理人員給予客人打折）要求打折時，廳面人員應將優(yōu)惠卡（或者管理人員簽名）和兩聯(lián)帳單交收銀員按程序辦理打折，如果廳面人員只將一聯(lián)帳單交收銀員，收銀員可以不給予辦理。

6、作廢或修改帳單時應由相關(guān)人員說明作廢或調(diào)整原因，并簽上姓名，在由廳面管理人員證實后，將修改單和作廢單（兩聯(lián)）交收銀員送財務部審計審核。

7、由于種種原因，客人需要滯后結(jié)帳的，須先請廳面管理人員認可擔保，然后將其轉(zhuǎn)入財務部應收帳款。

8、賓館總經(jīng)理、副總經(jīng)理招待客人或銷售部人員，經(jīng)領(lǐng)導批準招待客戶時須使用內(nèi)部帳單，帳單請領(lǐng)導簽字后轉(zhuǎn)入財務部審計審核。

9、收銀員在本班次營業(yè)結(jié)束，后應做單班結(jié)帳；在本日營業(yè)工作結(jié)束后，應做總班結(jié)帳。仔細核對當日的用餐情況及收入情況，并填寫“東（西）園餐廳核對表”。

（四）單、總班結(jié)帳

在每班結(jié)束后，要做單班總結(jié)；在當日業(yè)務結(jié)束后，要做總班結(jié)帳。直接點擊“單。總班結(jié)帳”按鈕，電腦會自動總結(jié)營業(yè)收入并產(chǎn)生若干報表，根據(jù)所需，打印出報表。

（五）當日、歷史帳目查詢

“當日帳目查詢”是指未平帳和最近三天的帳目，直接點擊“當日帳目查詢”按鈕，電腦會自動查找出所需帳目。

（六）“歷史帳目查詢”是指以前產(chǎn)生的帳目，操作方法同上。

（七）發(fā)票管理

1、每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷，不得由他人代領(lǐng)和代核銷，核銷時作廢的頁號折開，其作廢號碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內(nèi)。

2、填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費單金額填制（經(jīng)辦人在發(fā)票的有關(guān)項目中要簽上姓名的全稱），其客人消費單要貼附發(fā)票存根聯(lián)的后面。

3、核銷發(fā)票時發(fā)現(xiàn)存根聯(lián)沒附上客人聯(lián)的消費單或發(fā)票不連號的，經(jīng)管人除要寫上書面說明書附貼上，還要承擔由此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟損失。

4、丟失發(fā)票要及時以書面報告上報財務部，丟失發(fā)票聲明作廢的登報費要由經(jīng)管人負責。

（八）作廢帳單的管理

收銀員當班結(jié)束時對于經(jīng)過電腦操作記錄的調(diào)整單、作廢單等都應送審計稽核。作廢單必須由領(lǐng)班以上簽名證實注明作廢原因。如事后發(fā)現(xiàn)有錯，但又查不到保存的帳單，其經(jīng)濟責任應由收銀當事人承擔，同時還要追究銷毀單的原因。

（九）現(xiàn)金、支票、信用卡的收款程序

1、現(xiàn)金

1）收現(xiàn)金時應注意辨別真?zhèn)魏蛶琶媸欠裢暾麩o損。2）除人民幣外，其他幣別的硬幣不接收。

2、支票

收取支票應檢查是否有開戶行帳號和名稱，印鑒完整清晰，一般印鑒是一個公章二個私章以上。如有欠缺，應先問交票人是否印鑒相符，并在背書留下聯(lián)系人姓名和聯(lián)系電話。本酒店不接受私人支票，如由酒店經(jīng)理以上人員擔保接受支票的，該支票出現(xiàn)問題由擔保人承擔一切責任。

3、信用卡 1）收授信用卡時，應先檢查卡的有效期和是否接受使用范圍內(nèi)的信用卡、查核該卡是否以被列入止付名單內(nèi)，（如刷錯信用卡紙、過期、止付期及非接受范圍內(nèi)的信用卡銀行一律拒收。

2）客人結(jié)算時，將消費金額填入簽購單消費欄，請持卡人簽名，認真核對卡號，有效期和簽名應與信用卡一致，正確無誤后撕下持卡人存根聯(lián)隨同帳單交客人。

3）持卡人如沒有入住本賓館或先離店，代他人付款的須請持卡人在簽購單上先簽名，填寫付款確認書，收銀員應認真核對卡號和簽名，按預住天數(shù)預計金額授權(quán)，取得授權(quán)后，在簽購單邊緣注明“已核”字樣簽上經(jīng)辦員姓名，寫上授權(quán)金額和授權(quán)號碼。

4）信用卡超過限額的一律要致電銀行信用卡授權(quán)中心或通過EDC取得授權(quán)，如實際消費超過授權(quán)金額應再補授權(quán)，一筆消費只能用一個授權(quán)碼，多個授權(quán)碼應分單套購，方可接受使用。5）簽購金額如超過授權(quán)金額的10%以內(nèi)，原授權(quán)碼仍可使用，不須再授權(quán)。

（十）下班時現(xiàn)金及帳單交接程序

1、現(xiàn)金交接程序

（十一）餐廳收銀員編制報告完畢后，將所收的現(xiàn)金數(shù)額分別填寫在現(xiàn)金袋上，然后將現(xiàn)金裝入袋內(nèi)。要求內(nèi)裝現(xiàn)金與現(xiàn)金袋上記錄的金額一致，并在現(xiàn)金收入交收記錄簿上簽字，辦理現(xiàn)金交接手續(xù)。在收銀員的監(jiān)督下將現(xiàn)金袋放入保險柜中，當收銀員下班時，由接收人一一清點現(xiàn)金口袋及核對現(xiàn)金袋上的金額與現(xiàn)金交收記錄簿金額是否一致，無誤后在轉(zhuǎn)交人姓名欄內(nèi)簽名，A，B，C，D班以此類推，手續(xù)不變，直到第二天總出納清點為止。

（十二）客帳單交接程序

客帳單交接程序分為兩類：一類是已使用的，將已使用過的客帳單按順序號排好，用客帳單分配表包捆好，放到指定位置，供夜間核數(shù)員審核用；另一類是未使用過的，要檢查一下與已使用過的客帳單最后一張是否有連號，無誤后，辦理退還手續(xù)。在餐廳收銀客帳單領(lǐng)用登記簿的退回處簽字。如下班次繼續(xù)使用時在領(lǐng)用欄內(nèi)簽字辦理交接手續(xù)，當天工作結(jié)束時，應將未使用的客帳單退回主管處，并辦理退回簽字手續(xù)。