做南瓜餅周記

做南瓜餅周記1

外婆種的南瓜從來不灑藥不施肥，真的是綠色有機食品。中午，我們決定拿它來做南瓜餅吃。

首先，媽媽把南瓜洗凈后刨成絲，再加點鹽把絲拌均勻后加入面粉和各種調料。再次把它們攪拌均勻。接著她就開始熱好鍋煎南瓜餅，雖然第一個有點弄破了但一點也不影響口感。我興沖沖地搶過鏟子準備親自動手做一個。可事實并非看到的那么簡單，當前把粉團倒在鍋里的時候它縮成一團很難攤開。一不小心，手都差點燙著。好不容易做成個餅狀可翻面的'時候它牢牢地粘在一起又變得不圓了。終于耐心的把它煎熟可中間的位置有點焦了。唉，做個餅也挺有難度的。第三個南瓜餅在媽媽的指導下做的挺有樣子了。

我們端著南瓜餅津津有味地吃了起來，雖然付出了汗水，但親自做的餅真的很美味。而且我又學到了一樣新廚藝。

做南瓜餅周記2

中秋節各有各的過法。我嘛，去外婆家做南瓜餅吃。

南瓜餅是一種特色的小吃，做得好的，色澤黃亮，清香撲鼻，甜而不膩。我外婆是做南瓜餅的高手，常做給我們吃，從中我也學到了不少竅門。做南瓜餅要先將南瓜切開，挖去南瓜子，削掉南瓜皮，然后燒熟。接下來，就將燒熟的南瓜放在面粉里揉合。你會發現面粉逐漸變黃，沒關系，這是正常的。最后，把揉好的面粉掐成一個一個小小的圓球，再放到上好豬油的'模板上按下去，再把模板翻過來在桌面上輕輕一敲，一個外形精美的南瓜餅就呈現在了桌面上。這敲南瓜餅的活兒是我最喜歡干的，每次看到外婆做南瓜餅，我就忙著幫她“敲桌板”。

月光下，一家老小吃著香香甜甜的南瓜餅，構成了一幅和諧的風景畫。

做南瓜餅周記3

今天中午，我和奶奶在做香噴噴的好吃的南瓜餅。

我們先洗好南瓜，切好然后放進鍋里蒸。在蒸南瓜的時候，我們準備一個大臉盆，拿出一袋糯米粉倒入臉盆內，再倒入面粉。等南瓜蒸好后，把南瓜皮用筷子去掉，把南瓜肉放入大盆，然后用手把面粉、糯米粉和南瓜肉和均，用力地揉，這時白白的`面團變成了淡淡的黃色。過了會，奶奶把面團揉好了，揉成了一個大肚皮形。我用手拽一小點面團下來，搓成圓形、壓扁，一個南瓜餅就做好了，我還用筷子在南瓜餅上做上了笑臉。南瓜餅做好后，奶奶拿出平底鍋，放上油，再把做好的南瓜餅放下去煎。金燦燦的南瓜餅煎好了，我夾起一塊南瓜餅咬了一口，啊，真好吃，外面脆脆的，里面糯糯的。我一連吃的好幾個。

我跟奶奶說：“南瓜餅真好吃，我們下次再做過！”

做南瓜餅周記4

這個周末的作業，語文老師說要學做一樣家務。到底做什么呢？正想問問媽媽，只見她在廚房忙開了，原來準備做我愛吃的南瓜餅。

媽媽，學做南瓜餅算不算家務？

算，快點來幫忙吧。

好嘞！我愉快的應答著，卻沒有想到任何事情想要做好都不容易。

第一步，把切好的.南瓜放在鍋里蒸熟。大概過了10分鐘吧，我把南瓜拿出來。

第二步，和面粉。媽媽早已經把桌子檫得干干凈凈，面粉平鋪在上面。接著我把搗碎的南瓜灑在面粉上，均勻在和面啦！這個最重要的一個過程，我累的滿身是汗，面粉粘在我的手上極不舒服，就在我認為可以的時候，媽媽說還要再和5分鐘！

第三步，搟成薄片，用磨具刻出形狀。

第四步，香煎南瓜餅！到了這一步，我的手都不聽使喚了，實在太累啦。沒有辦法，只好交給媽媽了。

沒有想到我平時這么愛吃的南瓜餅，是要付出這么多汗水的！通過這件小事，我明白媽媽的不容易，特別是她獨自拉扯我長大！媽媽，我愛您！

做南瓜餅周記5

早上，我醒得格外的早，一醒來就馬上起床了。外婆也起來了，還告訴我，才凌晨五點二十二分。我們一起到樓下做南瓜餅給大家吃。

外婆把所有的東西都準備好了以后，我們就開始動手了。

我們把調好的小麥粉變成一張張薄薄的、圓圓的皮兒，然后把刨好的南瓜絲用筷子夾到皮上，對稱折成一個半圓形，再把多余的.皮兒刮去，一個個可愛的月亮形南瓜餅就做成了。

我可真厲害，用余下來的那些皮兒，做成了一個小南瓜餅和兩只南瓜餛飩。外婆夸我真節省，本來她打算把那些餛飩皮兒扔掉呢。我聽了心里樂滋滋的。

做南瓜餅周記6

今天，我和媽媽一起來做南瓜餅。要準備的材料有：南瓜、糯米粉、紅糖。首先，媽媽把南瓜的皮削掉，然后把削好皮的'南瓜切成兩扮，把里面的籽撈掉之后，切成小塊，放入水中洗了洗，就放入鍋中燒，燒了一陣子，我就聞到了一股香氣，我看見媽媽往里面放糖，我就問媽媽是不是可以做南瓜餅了還是要等一會兒。

過了一會兒，媽媽拿來了一只大碗把已經燒熟的南瓜撈起來放入碗里，然后放糯米粉攪拌，經過幾次攪拌后就可以做南瓜餅了。我隨手抓了一把南瓜泥，做了起來。我揉了一會兒南瓜泥，把揉成圓形的南瓜泥放在袋子上，再一拍就成了南瓜餅，沒想到做第一個就這么順利，我就按照這個辦法做后面幾個，真輕松。做好后，媽媽把它放入鍋中燒，燒好后，我拿起一個就吃，真是太開心了。做南瓜餅真有趣。

第一次做南瓜餅作文

無論是身處學校還是步入社會，說到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。你知道作文怎樣寫才規范嗎？下面是小編為大家收集的第一次做南瓜餅作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

周末，我跟爸爸在家做南瓜餅。首先，把南瓜洗干凈，切成一塊一塊的，再把擦絲板放到不銹鋼盆里，將剛才切好的南瓜塊放在擦絲板上磨成絲，再把生雞蛋輕輕地打碎，蛋黃和蛋清歡快地“跳”進了盆里。然后放入適當的鹽、味精和面粉，也可以加些鮮牛奶，再用筷子把盆里的食材攪拌均勻。接著，把平底鍋放到煤氣灶上，把煤氣打到中火的位置，在鍋里倒一點油，輕輕地把鍋搖幾下，讓油濕潤鍋的每一個角落。然后將剛才攪拌均勻的南瓜泥慢慢地倒入鍋里，用鍋鏟輕輕地平攤，使這團南瓜泥鋪滿整個鍋底，轉眼間，南瓜泥變成了一張小圓餅。過了一分鐘，該翻餅了，爸爸說：“這一步有點難，讓我來吧！”只見爸爸拿起鍋，前后左右晃了一下，然后拿著鍋柄的手使勁往上一抬，小圓餅在“飛”了起來，在空中翻了個身，穩穩地又落在鍋里。我一看，興奮極了，竟忍不住拍手叫絕。這時，餅的表面是金黃色的，散發出陣陣的南瓜香味。我沒有爸爸那么大力氣，就用鍋鏟把餅又翻了幾次身，等餅的兩面都呈現出焦黃色時，一塊香噴噴的南瓜餅就制作完成了。

看著自己親手制作的南瓜餅，我垂涎欲滴，爸爸說：“看你饞的，快吃吧！”我迫不及待地拿了雙筷子吃了起來，哇，好好吃啊，自己親手制作的食物果真是世界上最美味的食物。

星期天上午，我和媽媽在看電視，突然，媽媽對我說：“我現在做南瓜餅，你來不來？”我躍躍欲試，就對媽媽說：“我也來！”

要做南瓜餅嘍！我們準備了面粉、臉盆和南瓜做出來的汁和肉。我們先把面粉放在臉盆里，加上適量的南瓜汁和肉。接下來是一道非常重要的工序——揉。所謂揉，就是把臉盆里所有東西“合為一體”。我問媽媽：“媽媽，誰來揉？”“當然是你了，因為你是主角嘛！”我洗完手就開始揉了，因為我不知道臉盆里材料的溫度是多少，所以一開始燙了一下。于是，我拿起筷子，在臉盆里胡亂攪了一番，胡亂攪完后是“塵土飛揚”啊！媽媽一邊收拾一邊說：“像你這樣弄下去，我們還吃什么呢？”我心里暗暗想：要節約原料！臉盆里的溫度逐漸降了下來，我把手放在臉盆里揉啊，揉啊。媽媽在一旁贊嘆道：“還真有點大師風范！”我聽了，越揉越起勁。“好了，別揉了，做餅吧！”媽媽的一句話把我從得意中拉了出來。我見媽媽在倒油，就把揉好的面團壓成一個個不薄不厚、不大不小的圓餅，媽媽見油熟了，就把我壓好的圓餅放在油里煎。圓餅一會兒就煎好了，媽媽把餅放在鍋里，加上比餅多的水，撒上綿白糖，頓了一會兒，我就聞到了香味，媽媽把餅盛了，出來，咬一口，嗯……真好吃！

自己做的南瓜餅就是好吃，不信，你也試試！

今天，我和奶奶一起制作了美味的南瓜餅，整個過程讓我回味無窮！

說到要做南瓜餅，奶奶立刻把躺在墻角的一個大南瓜給請了出來，三下五除二給南瓜去了皮之后，我們的合作就開始了。我們把大皮球一樣的南瓜一分為二后，就開始比賽誰先把瓜瓤掏干凈。結果，當奶奶已經弄好了并悠閑地休息了半天時，濺了一身南瓜籽的我還在興致勃勃地用手摳著瓜瓤呢。掏洗干凈之后，讓我們來把南瓜切成一個個的小塊吧。看著奶奶嫻熟地切著，感覺自己似懂非懂，忍不住也想來試試。于是我興沖沖地把奶奶手中沉重的大刀一把搶了過來，東倒西歪地砍了下去，差點砍中奶奶的手。不過還好，只是有驚無險。切好了之后，奶奶就把南瓜放到鍋里蒸了起來。

哇，蒸過的南瓜可真香！透過金黃的表層，流露出一股股誘人的香味。我情不自禁地拿起一塊，但，太燙了！下意識地一甩手，燙手的南瓜就被我扔了出去。可不，正好打在了媽媽心愛的包包上。這下媽媽火了，大吼一聲：“誰干的，快給我過來！”嚇得我趕緊抱起了頭，奶奶看到我狼狽的樣子，笑得直不起腰了。

最后，我們把搗碎的南瓜泥和糯米粉攪和均勻了，捏成一個個圓圓的小餅，從油鍋里走一走，像金色太陽一樣的南瓜餅就新鮮出爐了。

夾起一塊放到嘴里，輕輕地咬上一口，頓時感受到了成功的喜悅！

今天，和奶奶一起制作了美味的南瓜餅，整個過程讓我回味無窮！

說到要做南瓜餅，奶奶立刻把躺在墻角的一個大南瓜給請了出來，三下五除二給南瓜去了皮之后，我們的合作就開始了。我們把大皮球一樣的南瓜一分為二后，就開始比賽誰先把瓜瓤掏干凈。結果，當奶奶已經弄好了并悠閑地休息了半天時，濺了一身南瓜籽的我還在興致勃勃地用手摳著瓜瓤呢。掏洗干凈之后，讓我們來把南瓜切成一個個的小塊吧。看著奶奶嫻熟地切著，感覺自己似懂非懂，忍不住也想來試試。于是我興沖沖地把奶奶手中沉重的大刀一把搶了過來，東倒西歪地砍了下去，差點砍中奶奶的手。不過還好，只是有驚無險。切好了之后，奶奶就把南瓜放到鍋里蒸了起來。

哇，蒸過的南瓜可真香！透過金黃的表層，流露出一股股誘人的香味。我情不自禁地拿起一塊，但，太燙了！下意識地一甩手，燙手的南瓜就被我扔了出去。可不，正好打在了心愛的包包上。這下媽媽火了，大吼一聲：“誰干的，快給我過來！”嚇得我趕緊抱起了頭，奶奶看到我狼狽的樣子，笑得直不起腰了。

最后，我們把搗碎的南瓜泥和糯米粉攪和均勻了，捏成一個個圓圓的小餅，從油鍋里走一走，像金色一樣的南瓜餅就新鮮出爐了。

夾起一塊放到嘴里，輕輕地咬上一口，頓時感受到了的！

今天是星期日，我在家沒事干，就讓媽媽教我做南瓜餅。媽媽欣然答應了。

做南瓜餅，挑南瓜很重要。媽媽說：“最好是陳年的黃皮的老南瓜。”我東挑西撿，終于找到了一個符合標準的。媽媽把南瓜切成塊兒，放進高壓鍋里蒸煮了五分鐘，就拿出南瓜開始去皮。我很好奇，問：“媽媽，為什么要把南瓜的皮去掉啊？”“因為南瓜皮的顏色和南瓜不一樣，要是留著，”媽媽側過身來，說，“會影響色澤的。”我一邊聽媽媽的指導，一邊把去好了皮的南瓜放進一個比較大的碗里，再倒入適量的糯米粉，輕輕地和。要是想吃起來有嚼勁兒，可以試著把面團和得硬一些。面粉鉆進了我的鼻孔，我忍不住打了一個噴嚏。結果是一臉的面粉。媽媽邊笑邊讓我去洗個臉，面團的事兒，就包在她身上了。

等我洗好臉，媽媽已經在開始做南瓜餅了。我興沖沖地也跟著做起來。可是個個都“不合格”。因為我的一個大，一個小。“南瓜餅要差不多大小，像你這樣一個大，一個小的`，大的熟了，小的都焦了！”媽媽指手畫腳地說。真不愧是個完美主義者。我朝媽媽做了一個鬼臉，說：“知道了。”南瓜餅的制作就只差最后一步了，那就是：蒸！

一天一天又一天過去了，今天我終于可以和媽媽一起親手做美味的南瓜餅了，太激動了，這一定非常有趣!

首先，要將南瓜切成塊。只見一個肥大的南瓜在媽媽充滿魔力的手中變成了一個個小方塊，我看得都癡了。媽媽很認真地揮動著菜刀，額頭上微微滲出了細密的汗珠。南瓜切好后，媽媽讓我把南瓜放到高壓鍋里蒸，對了，不能開太大的火哦!一會兒蒸好了，我和弟弟看到出鍋的紅澄澄的軟軟的南瓜，饞得不得了。睜大眼睛看著媽媽把蒸好的南瓜放到容器里，在上面撒上白白的面粉和亮晶晶的白糖，再加上少許水，揉成面團，讓它晾一會兒，就可以做南瓜餅了。

接下來就是捏南瓜餅的形狀了!我迫不及待地學著媽媽的樣子開始將一小塊面團捏成餅狀。可是怎么也捏不成媽媽那樣圓圓的扁扁的，于是我靈機一動，干脆捏成我喜歡的樣子好了，我要做獨一無二的奇形怪狀的南瓜餅!最后我捏了“小房子”形狀的、“小車子”形狀的、正方形的……南瓜餅形狀做好了，最后就是把它們煎熟，這樣，美味可口的南瓜餅就做好了!剛出爐的南瓜餅金燦燦的，又香又甜，我和弟弟吃了一個又一個，肚子都吃撐了，像兩個圓圓的大西瓜!

做南瓜餅原來這么有趣!自己做的吃起來也更加香甜可口!