第一篇：廚房用電管理規定

廚房安全用電管理規定

1、廚房內嚴禁吸煙。

2、廚房設備使用后應及時關閉、切斷電源。

3、使用經檢驗合格的煤氣罐，使用完畢后必需關閉總閥門。

4、易燃、易爆危險物品，例如酒精、汽油、煤氣筒、鋼瓶、火機等，不可放置于爐具或電源插座附近，更不可靠近火源。

5、每日下班前，要逐一檢查閥門、氣路、燃氣開關、電源插座及開關的安全情況，如果發現問題應及時報修，要做好電源和門窗的關閉檢查工作。

6、定期檢查廚房電路、氣路及設備運行情況，杜絕隱患的發生。

7、平時禁用濕布擦拭電源插頭，嚴禁私接電源。

8、如發現有人觸電，應迅速及時切斷電源，或者使用絕緣工具，不可直接用手或其它金屬及潮濕的物件作為救護工具，以防自己觸電。

9、發生電氣火災時，應立即切斷電源，用二氧化碳或干粉滅火器滅火，切不可用水或泡沫滅火器滅火。

第二篇：廚房管理規定

廚房規章制度

1、工作時間要絕對服從領導指揮，聽從領導調動及下達的各項工作，當班領導有決定和調動權。

2、工作時間不得違反各項規章制度，不準頂撞上級領導，不準恐嚇威脅他人，不準解決私人問題，不準在廚房內大聲喧嘩，不準越級反應情況，如有任何爭議及時向廚師長匯報。

3、工作時要認真不準遲到、早退，不準電話請假，不準借故其他原因曠工，換班與請假要有書面稿，如不按制度履行，就按公司規章制度處罰。

4、離職人員要提前十五天提交辭職報告，經上級領導批準方可生效，未經公司批準將按自動離職處理。

5、作為西廚房人員應當有優秀的個人素質，作風正派，嚴于律己，有較強的事業心，熱愛本職工作，責任心強，有良好的團隊精神，有開拓時常和產品創新的設想。

6、遵守國家和地方的衛生法規，保證食品衛生，防止事物中毒。

7、廚房人員要有良好的責任心，要總結日常的工作經驗，杜絕能源和原料的浪費，善于利用原料，降低廚房成本。

8、廚房全體人員應有刻苦鉆研烹飪技術的精神，要有認真學習的工作態度，要有勤奮向上的工作精神。

9、每天上班前查看當天菜單，根據業務情況，做好一天營業的準備工作。

10、每天上班要檢查廚房冰箱現存的半成品和預備原料的質量，發現不符合標準和變質產品以及時急需處理的原料，要及時向當班領導匯報，及時處理。杜絕使用變質和不符合標準的產品。

11、每天上班檢查個人負責區域衛生和設備安全，在工作過程中出現問題要及時向當班領導匯報，并提出個人的改進建議和意見。

12、廚房人員要按照標準食譜規定的投料標準，制作方法將食品原料制作成符合質量標準統一的菜肴。

13、每天下班前檢查廚房個人負責區域衛生和設備安全，隨時保持廚房整體衛生和個人工作區域衛生，要把安全生產和廚房衛生放在第一位。

14、廚房全體人員注意妄全生產，杜絕在工作中失誤造成個人及他人傷害的安全隱患。

15、作為廚房人員要隨時征求餐廳服務員關于客人對菜肴質量的建議，虛心接受服務員通過客人投訴或餐桌剩萊的了解和客人對菜肴的建議，認真找出顧客投訴菜肴質量存在的問題和原因，并結合奉店具體原因實行改進措施。

16、根據廚房的培訓計劃，培訓廚工定期對廚房人員考核，定期召開整體及小組會議，廚房人員要認真對待每次會議，有問題在會上及時提出，并解決所遇到的問題。

17、未經當班領導批準，不準任何人員進入廚房，不準任何人員加工其它東西，廚房人員看到要制止，不聽從者向當班領導匯報。

第三篇：用電管理規定

集寧師專用電管理規定

一、為了保證我校正常用電，保障學校的教學、科研、生活秩序，保證國家財產和師生員工的人身安全，制定本規定。

二、校內一切公共用電設備，由學校電力服務中心負責安裝和管理，該中心外的其他單位和個人不得擅自架設、改裝、拆除用電線路和安裝用電設備。

三、室內預置的電線是按常規用電量設計安裝的，凡用大功率的電器，需向電力中心申請，經論證線路承載可行后，方可接電使用，否則造成的任何事故均由使用單位或個人承擔。

四、安裝在各樓層的配電電箱，是保證正常用電的關鍵設備，全體師生要自覺愛護。配電箱由電力中心工作人員負責管理，任何人不得改裝和損壞內部器件，不得安裝不符合要求的電器設備。

五、我校有近萬只照明燈具，用電量相當可觀，要堅決杜絕在日照度滿足使用的情況下仍開著照明燈具的現象。

六、校園內的任何公共場所都嚴禁用電取暖。

七、除學校食堂外，任何單位都不準用電炊具造飯。

八、凡屬于消耗品的電器（例如：燈管、燈泡、啟動器、活動插座等），各部門用辦公經費購買或到后勤處領取，自己不能更換的通知電工更換安裝。

九、各系、各部門要對本單位的職工和學生進行節約用電、安全用電、愛護電器設備的教育，樹立節約用電光榮、違章用電危險、損壞電器設備可恥的觀念，形成安全、節約用電的良好習慣。

十、為了安全節約用電，各系、各部門要指定專人負責監督、檢查本單位的用電情況，發現問題及時與電力服務中心聯系。

十一、學校實行系和部門安全、節約用電責任制，把是否安全、節約用電列入對各系、各部門工作考核的內容，如出現違反本規定的人和事，要追究系和部門負責人的責任。

十二、學校責成電力服務中心負責全校的供電和用電檢查。對違反本規定的人和事提出處理意見，經分管校長批準后執行。對用電過程中發生的有關安全緊急事態，電力服務中心可直接進行處理，并迅速報學校領導達知。

十三、校內各商業網點、各施工單位及家屬院各住房要按時如數交納電費。出現電表損壞的情況由用戶購買，電工更換后啟用新表。對出現電表不準的情況由查表人員參照其他用戶的使用量估算電費。

十四、為保證本規定有效地貫徹執行，對違反本規定有關條款者實行以下處罰：

1、凡用電取暖的，沒收取暖器，給當事人通報批評，并扣除所屬單位的綜合治安得分。

2、凡使用電炊具做飯的，沒收使用的電器，對當事人進行批評教育，性質和情節嚴重的年終考核不合格，并扣除所屬單位的綜合治安得分。

3、凡未經批準擅自拉、接電線、安裝插座、增設燈頭者，沒收其用電器材，對學生和教職工經以通報批評，對食堂和各商業點責令作出檢查，問題嚴重的終止經營合同。

4、凡屬自費用電的，如有偷電行為，按電力方面的有關規定執行。

5、凡不按時交納電費的用戶，從欠費之日起停止用電，并強行要求交納，欠費交清后給予通電。

十五、因用電違反本規定，造成用電設備損壞的，由當事人照價賠償，由此引起人身傷害和火災事故等,由肇事者承擔全部法律責任。

十六、本規定由電力服務中心負責監督執行。監督執行人員要忠于職守、堅持原則秉公辦事、不徇私情。全校師生要尊重和配合監督人員開展工作。因違章受到處罰的人員，不得無理取鬧，刁難、漫罵甚至毆打監督執行人員，否則一切責任由當事人自負。

十七、本規定由電力服務中心負責解釋。

十八、本規定從二00五年五月一日起執行，之前的相關規定廢止。

學校安全用電管理規定

為了加強學校安全用電管理，總務處和各相關處室聯合制定了我校教室、辦公室和學生宿舍安全用電管理規定，現經學校領導批準印發到各辦公室、教室和宿舍。學校的用電和防火是我們安全工作的重中之重，而冬季是火災的易發季節，希望老師和同學們切實增強安全防火的意識，不違章用電，共同營造一個安全、舒適的工作和學習環境。

教室安全用電規定

1.嚴禁在燈具、電扇、空調、攝像頭、投影儀等電器上懸掛覆蓋裝飾品等易燃物。2.不得私自搬移所有電器的使用位置、不得私自改變室內電器用途及所有電器線路。3.教室內所有電源插座嚴禁為手機、電池等充電，嚴禁使用電熱器具。

4.教室內多媒體設備使用須由本班電教課代表專人負責，不得用于做游戲或私自拆裝軟硬件。

5.多媒體設備、燈具、電扇、空調、飲水機使用完畢后應及時關閉電源、以免長時間開機過熱引起火災。

6.樓道應急燈插座嚴禁用于其他用途，以免發生意外時應急燈不能正常使用

7.室內各電器設施若發現異常現象，必須立即停止使用，并及時報告校方有關部門，嚴禁自行處置。

8.注意保持用電設備及周圍的環境衛生，嚴禁堆放易燃物品。

上述各項規定須嚴格遵守執行，如有違反，視情節嚴重程度，給予相應處分。

辦公室安全用電規定

1.嚴禁在燈具、電扇、空調等電器上懸掛覆蓋裝飾品等易燃物。

2.燈具、電扇、空調、飲水機等電器使用完畢后應及時關閉電源、以免長時間開機過熱引起火災。

3.嚴禁私自改動室內線路，絕不在辦公室私拉亂接電線。

4.辦公室內嚴禁使用電褥子、電熱杯、電爐子、熱得快、電磁爐、微波爐、電飯鍋、電熱取暖設備等。

5.為了延長計算機的使用壽命，教師下班離開辦公室時要關閉計算機，并關閉電源開關。6.為了減少使用電器時的危險，辦公室擺放計算機時，盡量靠近電源，避免四處布線、盤繞電源、跨接電線。同時不要在電線上或插座旁堆放物品，尤其是易燃物。

7.室內各電器設施若發現異常現象，必須立即停止使用，并及時報告校方有關部門，嚴禁自行處置。

宿舍安全用電規定

1.嚴禁使用40W以上的燈泡。

2.嚴禁使用學校規定的照明燈具以外的一切用電器具，如電褥子、電熱杯、充電器、電爐子、熱得快、電磁爐、微波爐、電飯鍋等等。

3.嚴禁私自改動室內線路，絕不在宿舍中私拉亂接電線。4.嚴禁在燈具上懸掛任何裝飾物、易燃物及其他物品。5.要做到及時關燈，以免燈具和線路發熱引起火災。

6樓道應急燈插座嚴禁用于其他用途，以免發生意外時應急燈不能正常使用。

7.室內各電器設施若發現異常現象，必須立即停止使用，并及時報告宿舍辦，嚴禁自行處置。學生公寓水電管理及使用制度

1、發現跑、冒、漏水現象時，要及時關閉閥門并報告。

2、人人都要節約用水，用水后應立即關閉水龍頭，防止長流水。

3、為了節約用電，學生公寓采用配電管理制度，每個寢室限電17度/每月，由于學生公寓采用的是現代化的物業管理模式，因此，超出規定范圍的電量，要由學生自己承擔，具體可到學生公寓管理中心購買。

4、學生公寓用電均由學生公寓管理中心負責管理，證何人不得隨意安裝、拆除、改動電器設備。

5、學生公寓嚴禁使用大功率的電器產品，嚴禁使用違規偽劣的電器產品，學生用電后做到人走燈熄，人走電拔。學生在使用充電器具時，房間內必須有人，違者沒收。

6、學生公寓嚴禁私拉亂接電源線，更不準隨意觸碰裸露的電力設施，如果發現將給予嚴厲的批評教育，出現意外，由肇事者本人負責。

7、學生公寓寢室內的開關、燈管、插座如有損壞，需及時報告本樓門衛或管理員。公寓管理中心將及時維修，如是人為損壞則按價賠償。

8、學生公寓供電時間每早5：40分—7：00分，晚5：00分一10：15分（具體時間按時令規定）；如遇特殊情況及節假日則另行通知、學校安全用電管理由分管校長、總務主任全面負責，并責任到人。

2、總務主任要經常檢查教學用電、生活用電是否正常，是否完好。

3、學校電工全面負責電源線路、照明、電器設備、電教設備電源的正常使用及日常的維修工作。

4、電工要經常巡視學校電源線路、照明、插座、生活用電、電教設備、安全使用，發現問題要報告總務主任，并要及時維修。

5、辦公室線路不得私自任意更改、移位、拆裝和亂接。

6、發現電器有故障時，應及時關閉電源，不得隨意拆卸。

7、做到節約用電，下班要把燈、電器關閉。

8、經常教育學生要安全用電，不得任意損壞電源設施、設備。

9、學校用電發生重大安全事故，總務主任、電工要分別承擔責任，罰款100-2000元

第四篇：用電管理規定

用電管理規定3篇

一、要加強和重視對用電設施的管理和維修。

對配電柜、電閘要經常進行觀察、檢查、保證供電設備、儀器儀表的運轉轉正常。

二、配電柜嚴禁非電工操作人員操作，所有人員不得亂動配電設施、儀器儀表、隨意拉開電閘，以免損壞儀器，造成人身傷害事故。

三、用電管理人員要遵守用電操作規程，不得違章操作、帶電操作、要保障用操作人員自身安全，避免發生人身傷害事故。

四、用電管理人員要經常檢查、檢修電力線路。

電線老化、要及時更換，防止發生漏電造成火災和人身傷害事故。

五、禁止非用電管理人員亂接電線，私用電爐，嚴格用電管理制度，發現有違犯用電制度的情況，要嚴肅處理，因私接電源等造成經濟損失和人身傷害的要依法嚴懲。

用電管理規定2

為了進一步加強學校的用電管理，確保師生的人身安全，提高教職工的安全用電意識，特制定安全用電管理規定。

一、全校用電由總務處專人管理，并負責本制度的具體實施。

二、辦公室安全用電由校辦公室和工會負責。

教師平日注意節約用電，下班離開辦公室必須做到切斷燈、飲水機、電腦、空調等電器電源，責任到人。嚴禁在教室和辦公室使用簡易電爐等電器。

三、教室安全用電由班級負責管理。

班主任要經常對學生進行用電安全教育。嚴禁學生拆卸教室的電器、接線、開關、插座等。學校對各班電器的使用管理情況進行檢查評比。

四、加強師生用電安全教育，嚴格按照安全用電要求，做好電器防火、防觸電等安全保障。

五、凡電器或線路出現問題，必須立即停止使用并及時報告學校總務處，嚴禁自行處置。

徐州幼兒師范高等專科學校保衛處

用電管理規定3

為了進一步加強學校的用電管理，確保師生的人身安全，提高教職工的安全用電意識，特制定安全用電管理規定。全校用電由后勤處專人管理，并負責本制度的具體實施。希望老師和同學們切實加強安全意識，不違章用電，共同營造安全、舒適的工作環境。

1、辦公室、教室用電必須做到人走燈滅，責任到人，杜絕浪費電能，控制長明燈，嚴禁在教室和辦公室使用電爐、微波爐等家用電器。

2、嚴禁在燈具、電扇、背投、配電箱等電器上懸掛覆蓋飾品等易燃物品。多媒體設備、照明燈、飲水機等使用完后應及時關閉電源，避免引起火災。

3、教室安全用電由班級負責管理，電器設備的使用，必須由老師親自操作，嚴禁學生開關電器和拆卸教室的電器接線、開關、插座等。

4、嚴禁用濕布擦洗電器，以防止意外事故發生。

5、凡電器或線路出現問題，必須立即停止使用并及時報告學校后勤處，嚴禁自行處置。

6、凡使學校電源的用戶，統一用電表記量，任何人不得私自動用電表和接線，并對自己電表，表箱負有保護責任，發現有撬箱，毀表等竅竊電行為的，一經查出，嚴肅處理。

7、要愛護學校用電設施，不得故意損壞。家屬應對子女負責，班主任要經常對學生進行用電安全教育。

8、學校每學期將對各班電器的使用，管理等情況進行檢查、評比。凡是出現燈管破損、多媒體電教設備零件遺失或人為造成損壞的均由各班負責賠償。

第五篇：2014用電管理規定

2014用電管理規定

隨著我礦生產的需要,為提高經濟效益，降低噸煤成本，倡導儉省節約的風氣，充分調動全礦各單位節電降耗的積極性，確保生產安全供電,特制定以下規定,望有關單位認真執行。

一：為加強用電管理工作，礦成立用電管理督查小組，辦公室設在機電科，機電礦長任組長，機電副總任副組長，成員有副科長及相關負責人。負責全礦的用電審批、計量、分析、考核及檢查，具體抓好本規定的貫徹落實工作。

二：全礦一切用電嚴格執行避峰填谷的要求：

峰段：8:30--------11:30/18:00----23:00

平段：7:00--------8:30/11:30-----18:00

谷段：23:00---------7:00

做到盡量使用谷段，適當使用平段，嚴格控制峰段。

1、井下采掘工作面及其他單位增減負荷時，必須提前向機電科提出申請，經機電科審批后方可實施，嚴禁私自亂接負荷，發現一次罰款500元。

2、機電科要根據有關供電要求，定期做好高、低壓電器的有關試驗、效驗、整定工作，每季度檢查一遍高低壓線路，每月檢查一遍本礦生產系統、生活用電情況，保證供電系統安全可靠齊全。

3、副井絞車運行盡量避開峰段，提升絞車上下人時，應按井口懸掛的上下井管理制度執行,應集中人員上下，每罐不能少于6人次，否

則罰信號工、扒鉤工每人100元。（上級檢查、放炮員、機電值班應急搶修等特殊情況除外）

4、主井箕斗提升時盡量避開峰段，根據井下儲煤量最大限度集中在谷段提升，扒鉤工與信號工應密切配合，無特殊情況每小時提升不能低于15鉤。

5、井下主排水泵必須在谷段運行（特殊情況除外）；采區排水泵嚴禁在峰段運行，水泵司機應根據采區實際涌水量、排水能力，選擇適當時段運行。水泵維修包機人員必須使水泵排水效率達到最佳狀態，否則罰包機人100元。

6、井下各采區皮帶機、采區溜子嚴禁在峰段運行，根據峰谷平時段調整運煤時間應集中運煤，提高設備的利用率，填滿谷段合理利用其他時段運煤，嚴禁頻繁啟動、長時間空轉，否則罰責任人100元。

7、井下乳化液泵站必須安裝壓力自動卸裝置且保證正常使用，否則罰有關人員50-100元。

8、各工區科室要加強井上下風、水管路的維修及保養，杜絕跑、冒、滴、漏現象的發生，每發現一處罰責相關任人200元.9、洗煤廠根據儲煤量合理適當選擇時段洗煤，盡量避免峰段洗煤，杜絕設備空轉。

10、各生產工區、車間、工業廣場、食堂、澡堂、辦公樓等場所，所有電器必須有控制開關，做到人走燈滅、扇及空調停，嚴禁長明燈、水長流、扇長轉，停否則罰責任人50-100元

11、冬季各地點嚴禁使用電暖器、電爐子、發熱管等禁用電器，否則罰責任人100元。

12、安裝節能水制能空調的地點，嚴禁使用原加氟空調，所有空調在春、秋季不用時，必須拔掉電源插頭，發現一次罰責任人50-100元。

13、各各工區科室電腦、打印機、復印機、飲水機等其他電器設備，長時間不用、下班時要及時關閉，減少待機能耗，否則罰責任人50-100元。

14、用電管理督查小組應加強對節電降耗的監督、檢查，促進各單位“節能降耗”工作。大膽管理，執法期間不能徇私舞弊，對無理取鬧者,視情節輕重給予:警告、加倍罰款、交礦保衛科等處理,并給予其直接領導相應處罰。

抓好供電調荷避峰工作，調整各用電設備開停時間，盡量減少峰段電量，提高全礦負荷率，才能減少噸煤成本為我礦的發展增強后勁。

煤礦

2014年3月20日