第一篇：萬能工崗位職責

萬能工崗位職責

一、直接上級：工程部經理

二、直接下級：無

三、崗位職責：

1、遵守操作規程及酒店規章制度。接受工程部經理的領導，負責酒店配電、供水、供氣、供暖工作。

2、按照配電設備維修保養規程，對酒店內所有配用電設備、設施、燈具的維護、維修和保養工作（包括各處開關柜、各處開關箱燈）。

3、當發生停電事件是，及時與物業、供電部門聯系，問明停電原因和恢復事件，并做好準確記錄。

4、負責強電井的設備和場地清潔、衛生、無雜物，強電井內嚴禁堆放易燃易爆等危險品。

5、負責酒店給排水系統、水暖空調系統、消防系統，管道、閥門、消防頭、消防栓、泵、及其輔件的維修保養。

6、負責衛生潔具如：淋浴頭、洗臉盆、水龍頭、馬桶、地漏等設備設施的維修保養。7、8、9、酒店內建筑及所有場地的地下管道、地漏和陰井的清理、疏通。負責煤氣主管道、閥門及輔件的維修保養。

負責酒店生活水池、消防水池的清洗，樓層水箱、及輔件等的維修保養。

10、按計劃檢修客房，檢修公共區域，根據客房損壞情況排出先后次序。

11、完成綜合性臨時任務，如檢查VIP房；監督客房、餐廳、大堂等外包大修工作；完成客人提出的小修工作。

12、提供客房設施現狀、公共區域現狀，提出補救意見。

13、發生事故時，值班人員應保持清醒頭腦，按照操作規程及時排除故障。

14、統計每天酒店的電量、水量、煤氣的能耗日報表。

15、負責各班次按設備巡檢制度進行檢查。

16、完成上級交辦的其他工作事項。

第二篇：萬能工崗位職責[范文模版]

萬能工崗位職責

一、直接上級：工程部主管

二、、直接下級：無

三、、崗位職責： １、遵守操作規程及酒店規章制度。接受工程部主管的領導，負責酒店配電、供水、供氣、供暖工作。

2、按照配電設備維修保養規程，對酒店內所有配用電設備、設施、燈具的維護、維修和保養工作（包括各處開關柜、各處開關箱等）。

3、當發生停電事件時，立即與物業、供電部門聯系，問明停電原因和恢復時間，并做好準確記錄。

4、負責強電井的設備和場地整潔、衛生、無雜物，強電井內嚴禁堆放易燃易爆等危險品。

5、負責酒店給排水系統、水暖空調系統、消防系統，管道、閥門、消防水龍頭、消防栓、泵及其輔件的維修保養。

6、負責衛生潔具如：淋浴頭、洗臉盆、水龍頭、馬桶、地漏等設備設施的維修保養。

7、酒店內建筑及所有場地的地下管道、地漏和陰井的清理、疏通。

8、負責煤氣主管道、閥門及輔件的維修保養。

9、負責酒店生活水池、消防水池的清洗，樓層水箱、膨脹水箱及輔件等的維修保養。

10、按計劃檢修客房，檢修公共區域，根據客房損壞情況排出先后次序。

11、完成綜合性臨時任務，如檢查VIP房；監督客房、餐廳、大堂等外包大修工作；完成客人提出的小修工作。

12、提供客房設施現狀、公共區域現狀，提出補救意見。

13、發生事故時，值班人員應保持清醒頭腦，按照操作規程及時排除故障。

14、統計每天酒店的電量、水量、煤氣的能耗日報表。

15、負責各班次按設備巡檢制度進行檢檢。

16、完成上級交辦的其他工作事項。

第三篇：屠宰工崗位職責

屠宰工崗位職責

一、屠宰工必須按規定經培訓考核合格持證上崗。操作期間，必須穿工作服、工作鞋、帶工作帽，并做到勤換、勤洗、勤消毒。

二、屠宰工必須持有效的健康證明，無人畜共患的傳染性疾病。

三、屠宰生豬必須憑準宰證方可屠宰，并按《生豬屠宰操作規程》、《生豬屠宰良好操作規范》等屠宰加工工藝流程操作。

四、生豬刺殺放血不得刺破心臟，不得使豬嗆膈、淤血。掌握浸燙溫度和時間，脫毛干凈，開膛凈腔不得刺破內臟，在屠宰過程中生豬產品不得落地。

五、屠宰過程中發現所宰生豬有異常情況，必須立即向檢疫檢驗人員及肉品品質檢驗人員報告，并協同處理。

六、加工工具、用具等器件，必須有專人保管，用后及時清洗、消毒，按規定存放。肉品品質檢驗員工作職責

一、肉品品質檢驗人員必須經培訓考試合格，持證上崗。品質檢驗員負責肉品及其產品的檢驗工作，肉品品質檢驗必須與生豬屠宰同步進行，二、肉品品質檢驗人員對肉品檢驗的部位、方法、和處理辦法必須嚴格按照《肉品衛生檢驗試行規程》、《生豬屠宰產品品質檢驗規程》及相關規定進行實施。

三、肉品品質檢驗的內容嚴格按照相關規定執行。

四、對檢驗中發現不合格的劣質肉品（含種公、母豬及晚閹豬），堅決制止上市，并監督其按照國家有關規定進行無害化處理。實現病害肉無害化處理率100%，出場肉品檢驗合格率100%。

五、如實做好檢驗登記工作，在檢驗合格的肉品上加蓋肉品品質檢驗合格印章，出具《肉品品質檢驗合格證明》，并對檢驗結果及出具的《肉品品質檢驗合格證明》負責。屠宰場食品安全工作制度

一、屠宰場場長負責屠宰場的食品安全工作，是本場肉品質量安全第一責任人。

二、經常組織員工學習，并認真貫徹執行《生豬屠宰管理條例》、《動物防疫法》、《食品衛生法》、《環境保護法》、《江蘇省生豬屠宰管理辦法》以及其它相關法律法規和規章的規定，制定完善本單位的各項規章制度，并落實責任人，保證全場生產規范運行，保證出場肉品品質。

三、嚴格執行索票索證制度、檢驗檢疫規程，加強對生豬入場的管理，認真開展生豬屠宰的檢疫檢驗工作，不合格豬源不得入場。

四、嚴格出場肉品品質的管理工作，落實專人負責，實施對肉品品質的全程檢驗，確保出場肉品安全放心，五、實行不合格肉品召回制度，召回的肉品按規定進行無害化處理。

六、實行嚴格的消毒和衛生管理制度，落實專人負責，確保消毒工作到位和屠宰場的環境衛生。

七、強化企業社會責任，公開向社會承諾；沒有檢疫證章、耳標等合法標志的生豬不得入場屠宰，檢疫檢驗不合格、未加蓋檢疫檢驗證章的肉品不出場銷售，有害肉品實行無害化處理，不屠宰公（母）種豬、注水豬、病死豬，不屠宰明知有化學物質殘留等不符合農產品質量安全標準的生豬。

八、承擔屠宰企業信息化管理和肉品可追溯體系所需相關信息的報送責任。發現未經檢疫或來源信息不完全的生豬，有義務及時報當地動檢部門處理。服從生豬屠宰相關職能部門及食品安全委員會的監督管理，積極完成相關部門交給的工作任務。生豬進場驗收制度

一、嚴格執行索票索證制度，沒有檢疫證章、耳標等合法標志的生豬不得進場。

二、駐場檢疫人員要認真做好宰前檢疫檢驗工作，對進場生豬嚴格執行索證索票制度，在認真核對收取《產地檢疫證明》的同時，做到逐頭檢疫、檢查耳標和健康狀況，按規定做好“瘦肉精”等藥物殘留的抽檢工作，檢查無誤、無異常情況后方可進場屠宰。

三、屠宰場積極配合駐場檢疫人員做好檢疫檢驗工作；加強對生豬入場的管理，不合格豬源不得進場；認真開展生豬肉品品質檢驗工作。

四、駐場檢疫人員在檢疫中發現有染疫的生豬，應及時向上級獸醫管理部門及屠宰場報告，堅決制止屠宰、上市、出售、運輸。責令并監督屠宰場（貨主）進行無害化處理。

五、進場生豬，在進入待宰欄之前要按規定進行消毒。卸豬車輛必須經消毒后方可離場。

六、駐場檢疫人員、屠宰場檢驗人員應及時準確填寫《生豬進場前檢測臺賬》和《生豬進場登記臺賬》，檢疫檢驗證明逐日收齊，按月裝訂。生豬肉品銷售管理制度

一、屠宰場應嚴格生豬及豬肉銷售使用票據的管理，所有生豬及豬肉銷售使用票據必須實行專人管理，領用登記、存根留存保管制度。

二、生豬及豬肉銷售票據上應當載明購貨人、銷售數量及金額、生豬經營者、銷售時間、開票人、收款人等事項。

三、代宰生豬銷售原則參照屠宰場自營生豬銷售執行，嚴禁無記錄代宰生豬、銷售生豬行為。

四、開票員應及時準確填寫《生豬肉品銷售臺賬》，屠宰場按時上報每日屠宰及銷售數據，《生豬肉品銷售臺賬》按月裝訂，妥善保管。

五、屠宰場生豬屠宰、銷售數據應定期同檢疫檢驗數據核對，并保持一致。

六、生豬及肉品銷售使用票據的存根及臺賬的保管時間，按有關規定執行。豬肉質量安全追溯制度

一、認真做好宰前檢疫檢驗工作，對入場生豬嚴格執行索證索票制度，在認真核對收取《產地檢驗證明》的同時，做到逐頭檢疫、檢查耳標和健康狀況，檢查無誤、無異常情況后方可入場待宰。

二、按照《生豬屠宰操作規程》和《生豬屠宰產品品質檢驗規程》的規定進行生產和檢驗，對屠宰加工過程進行質量控制。

三、按照《疾害動物和病害動物產品生物安全處理規程》的規定進行無害化處理，對屠宰加工過程進行肉品安全控制。

四、嚴格執行《生豬肉品銷售管理制度》，對豬肉銷售過程進行控制。

五、加強內部管理，落實崗位責任制，建立從生豬入場、屠宰加工到銷售全過程的豬肉質量安全控制、可追溯的資料臺賬記錄體系。

六、承擔屠宰企業信息化管理和肉品可追溯體系所需相關信息的報送責任。不合格肉品召回制度

一、嚴格按照《肉品衛生檢驗試行規程》及相關規定，對檢驗中發現不合格的劣質肉品（含種公、母豬及晚閹豬），堅決制止出場、上市，并監督其按照國家有關規定進行無害化處理。

二、在檢驗合格的肉品上加蓋肉品品質檢驗合格印章，出具肉品品質檢驗合格證明，并對檢驗結果及出具的《肉品品質檢驗合格證明》負責。

三、實行不合格肉品召回制度，召回的肉品按規定進行無害化處理。

四、對不合格肉品的受害者，按有關規定處理。

五、對召回的肉品進行化驗，分析原因，對造成不合格肉品的相關責任人進行處理。屠宰場衛生消毒工作制度

一、有衛生部門核發的、有效的《衛生許可證》。

二、必須建立衛生責任制，實行衛生區包干，責任落實到人。

三、有必要的沖洗和消毒設備，按規定及時沖洗、消毒，并有15——30日的消毒藥品庫存。

四、進場生豬，在進入待宰欄之前要按規定進行消毒，卸豬車輛必須經消毒后方可離場。

五、屠宰車間應備防蠅、防蚊、防鼠設備，不得使用藥物滅害。

六、屠宰加工場地和屠宰工具做到宰前、宰后各消毒一次。

七、屠宰或檢疫檢驗過程中，如所用工具（刀、鉤等）觸及帶病菌的屠體或病變組織時應將工具徹底消毒后再繼續使用。

八、保持場內清潔衛生，無污水、血漬、污物積聚。

九、發生疫情時的消毒，按相關疫情處理規定執行。

十、嚴格按照國家有關規定進行污水處理，嚴禁污水直接外排。屠宰場證章管理制度

一、屠宰場證章是指生豬定點標志牌、動物防疫合格證、營業執照、衛生許可證、檢驗合格驗訖印章、肉品品質檢驗驗訖印章、無害化處理印章以及肉品品質檢驗合格證、動物衛生監督執法證、肉品品質檢驗人員資格證等。

二、堅持“一廠一牌”，定點屠宰場標志牌應懸掛在企業門前顯著位置。

三、實行一豬兩證兩印，出場生豬必須動物防疫合格證、肉品品質檢驗合格證、檢疫合格驗訖印章、肉品品質檢驗驗訖印章齊全。

四、生豬屠宰技術人員和肉品品質檢驗人員必須經過培訓取得資格證書，憑證屠宰和檢驗

五、加強證章使用管理，實行專人負責、專人保管。不得偽造、涂改、買賣、租用、轉借證章。驗訖印章要保持清潔，保證正常使用；發現印章有損壞的，及時向有關部門報告。

六、屠宰場證章必須齊全有效，應當在資質證書有效期期滿前3個月內向原發證機關提出換證。

第四篇：工藝員崗位職責[推薦]

目 的：制訂生產工藝員的崗位職責。適用范圍：生產工藝員。

責 任：生產工藝員履行本職責，技術部負責人負責監督本職責的有效實施。職

責：

1）組織、協調、指導、實施完成車間所屬的各品種工藝驗證。2）組織、協調、指導、實施完成車間所屬的各設備操作驗證。3）負責工藝研究室在車間的工藝驗證；為更好的承接試產后的正式生產，負責跟進工藝研究室在車間進行的工藝試產，及時反饋試產信息并總結。

4）對現場進行技術性指導，確保產品質量穩定，并組織管理人員進行分析、技術探討，解決現場問題。

5）協助車間完成部分工序指令的編制、下達、復核任務；組織現場解決完成臨時出現的工藝、質量問題。

6）對現場生產工藝技術培訓、指導負責，積極組織現場進行生產技術類培訓，提高生產技術水平。組織進行車間生產各類工藝技術課題培訓，提升管理者及操作者職業技術水平。

7）完成特殊樣品的加速試驗、及時準確報告相關試驗情況，并進行總結。

8）掌握車間設備（包括新增設備）原理及使用，總結、提高產品與設備的適應性。

9）對現場工藝執行負責，監督現場嚴格按照工藝執行生產，按實際進行記錄，對生產工藝進行管理。

10）每月提交月總結，重點總結：當月試產情況、試產過程情況、生產過程工藝偏差情況、驗證進度及驗證過程情況、組織的培訓情況、特殊產品加速情況、原材料前期驗證情況、現場工藝執行情況、個人思想、工作總結。

11）完成上級指定的其他任務。工藝員工作職責 職責概要 : 編制工藝方案文件，完善工藝實施過程中各環節相關技術文件、協調生產工藝裝備、工藝流程，解決產品生產中的工藝問題，保證生產活動正常運行。職責 :

1、根據現有設備，編制工藝方案、工藝流程的設計，組織車間工藝審核，對設備、完好狀況、工裝模具、刀具量具的制造精度以及狀況進行監督和造冊管理；

2、參與新產品的設計開發，協助車間制定新產品的試制工作計劃，對準備工作和修改工作實行管理，審核設備工裝的使用，并檢查設備及工裝生產要求符合性；

3、協助車間按計劃組織生產，與質量部門密切合作，分析生產流程沖突，對與工 藝有關的問題提供解決方法，及時妥善處理生產現場出現的質量、技術問題，編制產品檢測項目，指導檢驗操作規范；

4、審核車間工藝方案，按工藝流程設計填寫生產和裝配工藝卡，對現場管理、工藝改進和成本控制進行調研，收集工藝數據；、協助工藝主管編制工藝手冊、質量控制點指導書等工藝文件，培訓操作人員正確地維護并操作已有的和新購設備、工裝，配備工位器具，嚴格按工藝流程程進行生產；

6、協助車間按規定制定、編寫、修訂崗位安全操作規程，監督、檢查各工序員工嚴格執行；

7、負責車間各種工藝記錄的管理和修訂工作，認真檢查工藝記錄的填寫和保存情況，檢查并指導員工填寫好、用好記錄，定時收集、整理、裝訂、歸檔；

8、負責員工的工藝技術培訓工作，組織員工學習工藝規程和各種標準操作程序，教育員工遵守工藝規程，并建立嚴格的檢查制度，保證工藝規程和操作規程的正確執行，提高生產操作水平，保證生產順利進行。

9、參加制訂（或修訂）半成品、成品及原材料質量標準和成品等級標準，并貫徹執行。

10、參加生產過程中的技術質量事故及設備事故的分析調查工作，積極開展技術進步和合理化建議活動，并組織糾正和預防措施的實施。

11、負責建立車間工序控制點，并嚴格檢查執行情況，使產品生產處于受控狀態。

12、負責組織技術分析工作，重點是質量、效率、定額等方面，每月分析各技術經濟指標波動的原因并對各崗位進行考核。

第五篇：鍋爐工崗位職責

鍋爐工崗位職責

1、嚴格執行鍋爐設備的安全操作規程和檢修工藝規程，保證鍋爐安全運行，做好運行和檢修記錄和水質化驗工作，認真記錄設備儀表各項計量數字。

2、做好鍋爐設備日檢和定期檢查等例行檢查工作，發現問題應及時解決、上報，發生突發事故時立即啟動應急預案處理。

3、嚴格執行交接班規定，交接班人員巡視，檢查各種設備使用情況和水位表、壓力表等儀器儀表，并對運行記錄進行確認后方可交接。上班時間絕對不允許脫崗，定時與菇房管理對接，確保菇房在適宜的溫度區間運行。

4、認真配合專業檢修人員對鍋爐設備進行安裝、安全檢查、維修和驗收等。

5、負責鍋爐設備和儀器儀表日常清潔、維護和定期保養。

6、負責設備正常工作的用水、電、氣等資源的使用管理，做到統籌安排、合理供給，節約使用能源，協助配合完成設備設施的節能改造。

7、負責管理鍋爐房的環境衛生，保持工作場所整潔，物品要存放有序。

8、負責做好鍋爐房內的安全工作，嚴禁非工作人員入內。杜絕各類責任事故發生。

9、滅火器應放置在明顯固定的位置。擺放整齊，干凈。

10、配合相關部門的工作并完成好領導交給的其他任務。