第一篇：知名品牌名稱的英文涵義

知名品牌名稱的英文涵義

ELLE她

Google美國數學家EdwardKasner的九歲外甥MiltonSirotto發明的字，代表的是1后面跟著一百個零。它已成為英文動詞search（搜索）的同義詞。愛多（無繩電話）Idle閑著的

安森哲Accenture美國咨詢公司。意為著重、強調。

奧林帕斯OLYMPUS生產相機的公司叫高千穩（TAKACHIHO），而高千穩實際上是位于日本西南部的一座山名，日本人相信山上住著神，有些類似希臘神話中的奧林帕斯神。為了祈求神的保護，給相機起了奧林帕斯。巴斯克林BathClean意為洗澡洗干凈。

百事Pepsi根據希臘語pepsis變來的，而pepsis則是消化的意思。

寶麗萊Polaroid偏光鏡（Polarizing）大量用于軍事裝備及太陽眼鏡上，公司就取偏光鏡的前半部分字母，加上字尾oid，oid在希臘文中意思為“類似”。就是有類似偏光鏡的意思。

寶適Pampers美國尿不濕品牌。意為溺愛、使滿足。必勝客PizzaHut比薩餅小屋 博姿Boots“長統靴”的意思。

達芙妮女鞋Daphne為逃避阿波羅而變成一棵月桂樹的女神。

黛安芬Triumph德國內衣品牌。意為凱旋、勝利、成功、成就、擊敗（敵手）、狂歡、喜悅。

丹碧絲Tampax美國寶潔公司的婦女衛生栓條。來自英文TAM（便閑小帽）和PAX(女神之吻)的合成。德芙Dove鴿子

第凡奈Tiffany美國珠寶品牌。美國人名，意為上漿亞麻布。

菲亞特FIAT，意大利都靈汽車制造廠（FabbricaItlianaAuto-mobiLediTorino）的譯文縮寫“fiat”，在英語中的詞意為“法會”、“許可”、“批準”。富紳（襯衫）Virtue美德 富士FUJIFILM-地名+產品 固特異Goodyear意為好年，美國人名。海飛絲Head&Shoulders頭和肩膀 悍馬Hummer蜂鳥。

護舒寶Whisper美國衛生巾品牌。意為耳語、密談、私語、悄悄話。惠而普Whirlpool美國著名電器公司品牌，意為漩渦、旋卷。

激爽Zest美國寶潔公司的沐浴液品牌。意為香味、風味、興趣、熱情。吉普JeepJeep即是通用型的英文generalpurpose首字縮寫GP的發音。佳潔士Crest山頂、浪峰、雞冠。

佳能Canon名稱源于美女。經典和真經的意思。家樂福Carrefour十字路口 嘉士堂藥店Cachet膠囊。

甲骨文Oracle本意是“神諭”、“神啟”、“預言家”、“大智者”。健牌KENTKisseverneverteach接吻無師自通。嬌爽carefree無憂無慮，輕松，愉快。捷安特（自行車）Giant巨人

金霸王Duracelldura表示耐用，cell表示電池。金利來（領帶）Goldlion金獅子 可伶可俐Clean&Clear清潔又透明

萊卡LEICA是當前所使用的牌子中最早用縮寫字母組成的詞。萊（LEI）取自萊卡公司的創建人愛爾耐斯托.萊茨（ERNST LEITZ）名字中姓的頭三個字母，加上英文相機（CAMERA）中的開首二個字母CA所組成。朗訊Lucent，lucent來自英文lucency，光亮，透明。樂百氏（飲料）Robust健壯的 雷達（電蚊香）Raid襲擊，搜捕

雷朋Ray-Ban美國博士倫公司的眼鏡品牌。意為阻擋射線。立士潔（衛生紙）Luxury奢侈品 聯合利華(Uni-lever)聯合等級 聯想（電腦）Legend傳說

麥德龍MetroGroup，意為地鐵。在希臘語中的意思是“母親”。微軟Microsoft取自MICROcomputerSOFTware（微型計算機軟件）。美登高（冰淇淋）Meadowgold金草地 美孚Mobil意為易動的、流動的。

美能達MINOLTA取自“MachineryandInstrumentsOpticalbyTashima”（田島光學儀器工具）英文字母字頭而組成的。此外，該名稱在日語中也含有“豐盈的稻穗”的意思。

蜜雪兒Mystere意為神秘的、秘密的。

摩托羅拉MotorolaMoto取自英語Motor，就是車的意思，而rola則是希臘語，代表音樂的意思，因此，摩托羅拉的原意就是裝在汽車里的音樂。納愛斯（香皂）Nice美好的 耐克（鞋）Nike勝利女神

尼康NIKON是“日本光學”日文讀音（NipponKogaku）的羅馬字母縮寫，并且融合了德文中蔡司照相機ZeissIkon中kon的寫法。

尼桑Nissan是日語“日產”兩個字的拼音形式，是日本產業的簡稱，其含義是“以人和汽車的明天為目標”。

潘太克斯PENTAX出自英文五棱鏡（PENTAPRISM），而X則取自反光（REFLEX）。潘婷Penten戊烯（基）飄柔（洗發水）Rejoice欣喜

普騰Proton質子是一種基本粒子，帶正電，存于原子核內。Proton這個術語已被用做電視與汽車的品牌。普騰是臺灣家電的領導品牌之一。騎士HORSEMAN把日文中的KOMAMURA的意思譯成英文而成。賽百味SUBWAY地下鐵快餐 三菱Mitsubishi三個菱形 神浪（服裝）Sunland太陽地 詩捷Esprit精神、機智。

施樂Xerox美國復印機品牌，意為用靜電印刷技術復制。舒膚佳（香皂）Safeguard保護者 司麥脫（襯衫）Smart瀟灑的

斯沃琪Swatch“Ｓ”代表它的產地瑞士，而且含有“second-watch”第二塊手表之意，表示人們可以像擁有時裝一樣，同時擁有兩塊或兩塊以上的手表。四通（打字機）Stone石頭

松下Panasonic-pana全，整個；sonic聲音的。蘇泊爾（壓力鍋）Super特級品 蘇菲SOFY類似于soft，柔軟的

索尼SONY拉丁字“sonus”（“sound”及“Sonic”的詞源）與英文“sonny”（小家伙）一詞的結合變形。汰漬（洗衣粉）Tide潮流 天能（領帶）Talent天才

萬寶路MarlboroManAlwaysRememberLovelyBecauseofRomanticOnly男人只是記住愛情中浪漫的成份。

萬客隆Macro意為宏觀的、巨大的、極長的、特別突出的、大量使用的。維京Virgin英文表示“處女，未開墾地”。

沃爾沃VOLVO在拉丁語中，“Volvere”是動詞“roll”（滾動）的不定式，在采用第一人稱單數形式時，動詞“volvere”就成為“Volvo”，就是“滾動向前”的意思。

西鐵城Citizen公民、國民、居民

夏普Sharp日本知名電器品牌，也譯為“聲寶”。如果用來形容聲音，那指的就是“尖銳的、突然的”。

夏新華夏之新銳AmoiA-classmobilityA級動感 香奈兒Chanel機遇。法國人名。雪碧（飲料）Sprite小妖精，調皮鬼

雪湖灣Softwhite澳雪國際推出的雪湖灣天然珍珠系列沐浴露，意為柔白。雅芳AVON(英國)阿文河

雅戈爾（襯衫）Youngor更年輕的 雅閣Accord意為協調、一致。

雅虎Yahoo！英國作家斯威夫特（JonathanSwift）的小說Gulliver`sTravels（《格列佛游記》）中的人形獸，Yahoo代表了那些既無經驗、又無教育的外來游客，對外界，楊致遠稱，Yahoo！指YetAnotherHierarchicallyOfficiousOracle”（Oracle是另一個電腦軟件）。后來在yahoo后面加上感嘆號，成為yahoo!這是一種歡呼，yahoo!——呀呼！意思是網民在雅虎上找到自己想要的東西而發出的歡呼聲。英克萊（自行車）Incline喜愛 真維斯Jeanswest西部牛仔服

爪哇Java一種可以編寫跨平臺應用軟件的面向對象的程序設計語言，由升陽（SunMicrosystems）公司的詹姆斯·高斯林等人于1990年代初開發。它最初被命名為Oak，1995年Sun改造了Oak，升陽公司的工作人員希望取一個新名稱。當時，這些軟件工程師一邊喝著爪哇咖啡一邊思考。最后，大家一致同意以這種飄香的爪哇咖啡名字Java來命名這個新生的語言和技術。Java(爪哇國)幾乎是高品質咖啡的代名詞，這個印度尼西亞的小島以有300年種植咖啡的歷史而聞名世界。

第二篇：英文知名品牌與廣告語翻譯

DELL戴爾IBM HP惠普TCL LENOVO聯想ASUS華碩BENQ明基LG（不用翻譯）UNIS（清華紫光）sony（索尼）海爾HAIER 可口可樂（Coca-cola）、索尼（Sony）、金利來（Goldlion）、奔馳（Benz）、耐克（Nike）“翻得好（Findhow）”Vitasoy(維他奶)Johnson 嬰兒護膚用品由原譯名“莊臣”到現在譯名“強生”；Reebok 運動鞋由“雷寶”更名為“銳步” ；Hewelette Packare 電腦公司由冗長的“休利特一一帕卡德公司”簡化為如今的惠普公司Head & Shoulders 譯為“海飛絲”。Panten 譯為“潘婷”。Safeguard 譯為“舒膚佳”。Olay 譯為“玉蘭油”。優雅動聽、惟妙惟肖、回味無窮。日本 Suntory 公司品牌的中文譯名為三得利，不但發音貼切，且蘊涵中華人文精神。Kiss Me(化裝品品牌)奇士美。日本豐田公司的 LEXUS 汽車，其中文譯名“凌志”取自“久有凌云志，重上井岡山”壯麗詩句。

銳步-Reebok彪馬-Puma吉旺希-givenchy慕詩-MOISELLE歐時力-OCHIRLY阿勒錦-A.LerGin阿桑娜-azona瓦倫蒂諾-ntino卡西歐CASIO背靠背-Kappa歐萊雅-L“Oreal蘭蔻-Lancome香奈兒-Chanel資生堂-Shiseido高絲-KOSE倩碧-Clinique玉蘭油-OLAY蘭芝-LANEIGE水之奧-H2O。za姬芮。嬌蘭-guerlain。POND'S 旁氏，迪奧-Dior，head-shoulders 海飛絲 head-shoulders舒蕾 slek曼秀雷敦 mentholatum寶潔pg愛家家居aika飄柔納愛斯屈臣氏 watsons聯合利華 unilever高露潔 colgate歐尚 auchan絲寶集團.c-bons.家樂福 carrefour沙宣佳潔士同仁堂安利 amway沃爾瑪 wal-mart特百惠 tupperware易初蓮花 lotus* 吉列 Gilleffe 博朗 braun 護舒寶 佳潔士 crest 歐樂-B oral--b幫寶適 pampers 汰漬 tide 蘭諾lenor 金霸王 duraceli OLAY SK-II 伊奈美 illume 潘婷 pantene 飄柔 海飛絲 沙宣 vs 伊卡璐 威娜 wella “福士偉根” “Volkswagen”，Bayerische MotorenWerke(拜耶里奇飛機引擎生產廠)，簡稱為BMW，“寶馬”名牌手機”諾基亞“，芬蘭文原名”Nokia"。世界著名的十大化妝品有那些.主流產品是什么？ Guerlain（嬌蘭）二：Lancome（蘭蔻）三：Clarins（嬌韻詩）四：Elizabetharden（伊麗莎白雅頓）五：Erno Laszlo（奧倫納素）六：Estee Lauder（雅詩蘭黛）七：Clinique（倩碧）八：Shiseido（資生堂）九：Christan Dior（迪奧）十：Chanel（香奈兒）

Nike 耐克 H&M 瑞典 Levis 李維斯 GAP 蓋普 Gucci 古琦 Prada 普拉達 Hermes 愛瑪仕 Versace 范思哲 Calvin Klein 卡爾文克萊恩 Dunhill 登喜路 Lacoste 鱷魚 MUJT 無印良品 Valentino 瓦倫蒂諾 Yves Saint Laurent伊夫·圣·洛朗 Dunhill 登喜路 112 美國，Lacoste 鱷魚 72 法國，MUJT 無印良品 116 日本，Puma 彪馬 56 德國，Lee 李 116 美國，Reebok 銳步 110 美國 Puma 彪馬

Lee 李 Reebok 銳步 Giordano 佐丹奴 Mizuno 美津濃 Giorgio Armani 喬治·阿瑪尼 雪碧(飲料)Sprite小妖精，調皮鬼 樂百氏(飲料)Robust健壯的 金利來(領帶)Goldlion金獅子 司麥脫(襯衫)Smart瀟灑的 舒膚佳(香皂)Safeguard保護者 納愛斯(香皂)Nice美好的 英克萊(自行車)Incline喜愛 四通(打字機)Stone石頭 汰漬(洗衣粉)Tide潮流 雷達(電蚊香)Raid襲擊，搜捕 飄柔(洗發水)Rejoice欣喜 立士潔(衛生紙)Luxury奢侈品 富紳(襯衫)Virtue美德 神浪(服裝)Sunland太陽地 蘇泊爾(壓力鍋)Super特級品 天能(領帶)Talent天才 愛多(無繩電話)Idle閑著的 雅戈爾(襯衫)Younger更年輕的 美登高(冰淇淋)Meadowgold金草地 耐克(鞋)Nike勝利女神 捷安特(自行車)Giant巨人 聯想(電腦)Legend傳說 阿爾瑪(ALMA)，Amaya Arzuaga(Amaya Arzuaga)，Ann Demeulemeester(Ann Demeulemeester)，柏帛麗(Burberry)，巴黎世家(BALENCIAGA)，貝納通(Benetton)，克羅埃(Chloé)，夏奈爾(Chanel)瑟琳(Celine)，克里斯汀·迪奧(Christian Dior)，卡文·克萊(Calvin Klein)，Dolce&Gabbana(Dolce&Gabbana)，埃斯卡達(Escada)，芬迪 FENDI，嬌蘭(guerlain)，詹妮(Genny)，古孜(GUCCI)范思哲(Gianni Versace)，蘭蔻(LANCOME)，路易·威登(Louis Vuitton)，朗萬(Lanvin)，普拉達(Prada)，皮爾·巴爾曼(Pierre Balmain)，維多利亞秘密(Victoria’s Secret)

國際知名品牌的廣告語大搜羅

4.Start Ahead.(Rejoice)成功之路，從頭開始。（飄柔）

5.A diamond lasts forever.(De Bierres)鉆石恒久遠，一顆永流傳。（第比爾斯）

6.Fresh-up with Seven-up.(Seven-up)提神醒腦，喝七喜。（七喜）

7.Intel Inside.(Intel Pentium)給電腦一顆奔騰的“芯”。（英特爾 奔騰）

8.Connecting People.(Nokia)科技以人為本。（諾基亞）

9.For the Road Ahead.(Honda)康莊大道。（本田）

10.Let us make things better.(Philips)讓我們做得更好。（飛利浦）

11.Enjoy Coca-Cola.(Coca-Cola)請喝可口可樂。（可口可樂）

12.Generation Next.(Pepsi)新的一代。（百事）

13.The Relentless Pursuit of Perfection.(Lexus)追求完美永無止境。（凌志汽車）

14.Communication unlimited.(Motorola)溝通無極限。（摩托羅拉）

15.Feast your eyes.（Pond’s Cucumber Eye Treatment)滋潤心靈的窗戶。（旁氏眼貼片）16.Focus on life.(Olympus)瞄準生活。（奧林巴斯）

17.Behind that healthy smile，there ’s a Crest kid.(Crest toothpaste)健康笑容來自佳潔士。（佳潔士牙膏）

1． Good to the last drop．

滴滴香濃，意猶未盡。（麥斯威爾咖啡）2． Obey your thirst．

服從你的渴望。（雪碧）3． The new digital era．

數碼新時代。（索尼影碟機）4． We lead．Others copy． 我們領先，他人仿效。（理光復印機）5． Impossible made possible． 使不可能變為可能。（佳能打印機）6． Take time to indulge． 盡情享受吧！（雀巢冰激凌）7． The relentless pursuit of perfection． 不懈追求完美。（凌志轎車）8． Poetry in motion，dancing close to me．

動態的詩，向我舞近。（豐田汽車）

9． Come to where the flavor is．Marlboro Country． 光臨風韻之境──萬寶路世界。（萬寶路香煙）

10．To me，the past is black and white，but the future is always color． 對我而言，過去平淡無奇；而未來，卻是絢爛繽紛。（軒尼詩酒）11.Just do it.只管去做。（耐克運動鞋12.Ask for more.渴望無限。（百事流行鞋）13.The taste is great.味道好極了。（雀巢咖啡）14.Feel the new space.感受新境界。（三星電子）15.Intelligence everywhere.智慧演繹，無處不在。（摩托羅拉手機）

16.The choice of a new generation.新一代的選擇。（百事可樂）17.We integrate, you communicate.我們集大成，您超越自我。（三菱電工）18.Take TOSHIBA, take the world.擁有東芝，擁有世界。（東芝電子）19.Let’s make things better.讓我們做得更好。（飛利浦電子）

20.No business too small, no problem too big.沒有不做的小生意，沒有解決不了的大問題。（IBM公司）3． The new digital era． 數碼新時代。（索尼影碟機）4． We lead． Others copy． 我們領先，他人仿效。（理光復印機）5． Impossible made possible． 使不可能變為可能。（佳能打印機6． Take time to indulge． 盡情享受吧！（雀巢冰激凌）7． The relentless pursuit of perfection． 不懈追求完美。（凌志轎車）8． Poetry in motion，dancing close to me． 動態的詩，向我舞近。（豐田汽車）9．Come to where the flavor is． Marlboro Country．

光臨風韻之境——萬寶路世界。（萬寶路香煙）10．To me，the past is black and white，but the future is always color．

對我而言，過去平淡無奇；而未來，卻是絢爛繽紛。（軒尼詩酒）11.Just do it.只管去做。（耐克運動鞋）

12.Ask for more.渴望無限。（百事流行鞋）

13.The taste is great.味道好極了。（雀巢咖啡）

14.Feel the new space.感受新境界。（三星電子15.Intelligence everywhere.智慧演繹，無處不在。（摩托羅拉手機）16.The choice of a new generation.新一代的選擇。（百事可樂）17.We integrate, you communicate.我們集大成，您超越自我。（三菱電工）18.Take TOSHIBA, take the world.擁有東芝，擁有世界。（東芝電子）

19.Let’s make things better.讓我們做得更好。（飛利浦電子）

20.No business too small, no problem too big.沒有不做的小生意，沒有解決不了的大問題。（IBM公司）

1.Good to the last drop.滴滴香濃，意猶未盡。(麥斯威爾咖啡)2.Obey your thirst.服從你的渴望。

(雪碧)3.The new digital era.數碼新時代。（索尼影碟機）

4.We lead, others copy.我們領先，他人效仿。（理光復印機）5.Impossible made possible.使不可能變為可能。（佳能打印機）6.Take time to indulge.盡情享受吧。（雀巢冰激凌）

7.The relentless pursuit of perfection.不懈追求完美。（凌志轎車）

8.Poetry in motion, dancing close to me.動態的詩，向我舞近。（豐田汽車）9.Come to where the flavor is, Marlboro country.光臨風韻之境－萬寶路世界。（萬寶路香煙）

10.To me, the past is black and white, but the future is always color.對我而言，過去平淡無奇；而未來，卻是絢爛繽紛。（軒尼詩酒）11.Just do it.只管去做。（耐克運動鞋）12.Ask for more.渴望無限。（百事流行鞋）13.The taste is great.味道好極了。（雀巢咖啡）14.Feel the new space.感受新境界。（三星電子）

15.Ask any one who owns one.詢問一下有這種車的人吧。（汽車廣告語）16.Lay down your arms.放下您的胳膊吧。（桌子廣告語）17.Please do not leave it too late.事不宜遲。

18.Have you ever dreamed of ascending the steps of great temple built to the Gods?

您是否夢想過登上為眾神修建的宏偉廟宇的臺階？（旅行社廣告）19.Can a tired overworked voice command attention in class?

一個疲憊、過勞的聲音能吸引全班的注意力嗎？

20.Behind that healthy smile, there’s a Crest kid.(Crest toothpaste)健康笑容來自佳潔士。（佳潔士牙膏）

21.Time is what you make of it.(Swatch)天長地久。（斯沃奇手表）

22.Make yourself heard.(Ericsson)理解就是溝通。(愛立信）23.Engineered to move the human spirit.(Mercedes-Benz)

人類精神的動力。（梅塞德斯-奔馳）

24.Start Ahead.(Rejoice)成功之路，從頭開始。（飄柔）

25.A diamond lasts forever.(De Bierres)鉆石恒久遠，一顆永流傳。（第比爾斯）

26.Fresh-up with Seven-up.(Seven-up)提神醒腦，喝七喜。（七喜）27.Intel Inside.(Intel Pentium)給電腦一顆奔騰的“芯”。（英特爾 奔騰）

28.Connecting People.(Nokia)科技以人為本。（諾基亞）

29.For the Road Ahead.(Honda)康莊大道。（本田）

30.Let us make things better.(Philips)讓我們做得更好。（飛利浦）

31.Enjoy Coca-Cola.(Coca-Cola)請喝可口可樂。（可口可樂）

32.Generation Next.(Pepsi)新的一代。（百事可樂）

33.The Relentless Pursuit of Perfection.(Lexus)

追求完美永無止境。（凌志汽車）

34.Communication unlimited.(Motorola)溝通無極限。（摩托羅拉）

35.Feast your eyes.（Pond’s Cucumber Eye Treatment)

滋潤心靈的窗戶。（龐氏眼貼片）

36.Focus on life.(Olympus)瞄準生活。（奧林巴斯）

37.Intelligence everywhere.智慧演繹，無處不在。（摩托羅拉手機）

38.The choice of a new generation.新一代的選擇。（百事可樂）39.We integrate, you communicate.我們集大成，您超越自我。（三菱電工）

40.Take Toshiba, take the world.擁有東芝，擁有世界。（東芝電子）

41.No business too small, no problem too big.沒有不做的小生意，沒有解決不了的大問題。（IBM公司）1.Time is what you make of it.(Swatch)天長地久。（斯沃奇手表）

2.Make yourself heard.(Ericsson)理解就是溝通。(愛立信）

3.Engineered to move the human spirit.(Mercedes-Benz)人類精神的動力。（梅塞德斯-奔馳）

第三篇：英文求職信名稱如何寫

The name of How to write a cover letter?

Cover letter writing the name request is based on your job candidates to set.The following list shows the name of cover letter.Apply editing, writing: Apply XX, or XX of the cover letter editing

第四篇：英文蔬菜水果名稱[范文模版]

超市實用物品分類詞匯:蔬菜水果類

Potato 馬鈴薯 Carrot 紅蘿卜

Onion 洋蔥 Aubergine 茄子

Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜

Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黃瓜

Tomato 蕃茄 Radish 小紅蘿卜

Mooli 白蘿卜 Watercress 西洋菜

Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米

Cauliflower 白花菜 Spring onions 蔥

Garlic 大蒜 Ginger 姜

Chinese leaves 大白菜 Leeks 大蔥

Mustard cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒

Red pepper 紅椒 Yellow pepper 黃椒

Mushroom 洋菇 Broccoliflorets 綠花菜

Courgettes 綠皮南瓜，形狀似小黃瓜，但不可生食 Coriander 香菜

Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 長形平豆

Iceberg 透明包心菜 Lettuce 萵苣

蔬菜可買到的有：

菜

Swede or Turnip 蕪菁 Okra 秋葵

Chillies 辣椒 Eddoes 小芋頭

Taro 大芋頭 Sweet potato 蕃薯

Spinach 菠菜 Beansprots 綠豆芽

Peas 碗豆 Corn 玉米粒

Sprot 高麗小菜心

蔬菜

pepper 胡椒

hot pepper;chilli 辣椒

sweet pepper;bell pepper;pimiento;capsicum 甜椒, 柿子椒

tomato 番茄,西紅柿

asparagus 蘆筍

cucumber 黃瓜

aubergine, eggplant 茄子

bean 菜豆

beet, beetroot 甜菜

potato 馬鈴薯

carrot 胡蘿卜

cauliflower 菜花,花椰菜

pumpkin 西葫蘆

broad bean 蠶豆

cabbage 圓白菜,卷心菜

garlic 蒜

chive 細香蔥

fennel 茴香

cos lettuce 萵苣

marrow 嫩葫蘆

melon 香瓜,甜瓜

celery 芹菜

onion 韭

leek 韭菜 radish 蘿卜

tarragon 狹葉青蒿

thyme 百里香

mushroom 蘑菇

artichoke 洋薊

broccoli, brocoli 硬花甘藍

Brussels sprouts 芽甘藍

caper 刺山柑,老鼠瓜

cardoon 刺菜薊

chervil 雪維菜,細葉芹

chick-pea 鷹嘴豆

chicory 苣荬菜

cress 水田芥

cumin, cummin 孜然芹,枯茗

dandelion 蒲公英

French bean 法國菜豆

gherkin 嫩黃瓜

horseradish 辣根

Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜kale 無頭甘藍

kohlrabi 甘藍

laurel 月桂

lentil 兵豆

lettuce 萵苣

lupin 羽扇豆(美作:lupine)parsley 歐芹

parsnip 歐防風

pea 豌豆

rhubarb 大黃

salsify 婆羅門參

sorrel 掌葉大黃

truffle 塊菌

turnip 蕪菁

watercress 豆瓣菜

水果

fig 無花果

apple 蘋果

pear 梨

apricot 杏

peach 桃

grape 葡萄

banana 香蕉

pineapple 菠蘿

plum 李子

watermelon 西瓜

orange 橙

lemon 檸檬

mango 芒果

strawberry 草莓

medlar 枇杷,歐查果

mulberry 桑椹

nectarine 油桃

cherry 櫻桃

pomegranate 石榴

tangerine 柑子

persimmon 柿子

walnut 胡桃

hazelnut 榛子

peanut 花生

date 棗

chestnut 粟

currant 醋粟

coconut, cocoanut 可可

bilberry 越桔

blackberry, blueberry 黑莓avocado 鱷梨

black currant 紅醋栗

blood orange 紅橙

citron, grapefruit 香櫞

damson 大馬士革李

almond 巴旦杏

nutmeg 肉豆蔻

papaya, papaw 番木瓜

guava 番石榴

pistachio 阿月渾子

prickly pear 仙人掌果

raspberry 覆盆子

soursop 刺果番荔枝

KIWI 彌猴桃

lychee 荔枝

mandarin 桔子

plum 李子

pomelo 柚子

lime 青檸檬

yam 山藥

acorn 松子

durian 榴蓮

mangosteen 山竹

rambutan 毛丹

pinang 檳榔

longan 龍眼

sorb 山梨

相關

豆漿 soy milk

皮蛋 preserved egg 稀飯 congee

蛋花湯 egg drop soup 蛋卷 egg rolls 肉丸 meat ball

蔥油餅 onion pancake

豆漿 Soybean milk 板條 Flat noodles 燒餅 Clay oven rolls

榨菜肉絲面 Pork , pickled mustard green noodles

油條 Fried bread stick 米粉 Rice noodles

水餃（Boiled）dumplings 紫菜湯 Seaweed soup

饅 頭 teamed buns，Steamed bread

牡蠣湯 Oyster soup

飯團 Rice and vegetable roll 蛋花湯 Egg & vegetable soup 皮蛋 100-year egg 魚丸湯 Fish ball soup 咸鴨蛋 Salted duck egg

臭豆腐 Stinky tofu(Smelly tofu)稀飯 Rice porridge 油豆腐 Oily bean curd 白飯 Plain white rice 蝦球 Shrimp balls 糯米飯 Glutinous rice 春卷 Spring rolls

蛋炒飯 Fried rice with egg 蛋卷 Chicken rolls 刀削面 Sliced noodles 肉丸 Rice-meat dumplings 麻辣面 Spicy hot noodles 火鍋 Hot pot

烏龍面 Seafood noodles 鹵味 braised food

一些關于水果蔬菜和飲料的詞匯

冷飲:

beverages 飲料

soya-bean milk 豆漿

syrup of plum 酸梅湯

tomato juice 番茄汁

orange juice 橘子汁

coconut milk 椰子汁

asparagus juice 蘆薈汁

grapefruit juice 葡萄柚汁

vegetable juice 蔬菜汁

ginger ale 姜汁

sarsaparilla 沙士

soft drink 汽水

coco-cola(coke)可口可樂

tea leaves 茶葉

black tea 紅茶

jasmine tea 茉莉(香片)tea bag 茶包

lemon tea 檸檬茶

white goup tea 冬瓜茶

honey 蜂蜜

chlorella 綠藻

soda water 蘇打水

artificial color 人工色素

ice water 冰水

mineral water 礦泉水

distilled water 蒸餾水

long-life milk 保久奶

condensed milk 煉乳;煉奶

cocoa 可可

coffee mate 奶精

coffee 咖啡

iced coffee 冰咖啡

white coffee 牛奶咖啡

black coffee 純咖啡

ovaltine 阿華田

chlorella yakult 養樂多

essence of chicken 雞精

ice-cream cone 甜筒

sundae 圣代;新地

ice-cream 雪糕

soft ice-cream 窗淇淋

vanilla ice-cream 香草冰淇淋ice candy 冰棒

milk-shake 奶昔

straw 吸管

水果:

pineapple 鳳梨

watermelon 西瓜

papaya 木瓜

betelnut 檳榔

chestnut 栗子

coconut 椰子

ponkan 碰柑

tangerine 橘子

mandarin orange 橘

sugar-cane 甘蔗

muskmelon 香瓜

shaddock 文旦

juice peach 水蜜桃

pear 梨子

peach 桃子

carambola 楊桃

cherry 櫻桃

persimmon 柿子

apple 蘋果

mango 芒果

fig 無花果

water caltrop 菱角

almond 杏仁

plum 李子

honey-dew melon 哈密瓜

loquat 枇杷

olive 橄欖

rambutan 紅毛丹

durian 榴梿

strawberry 草莓

grape 葡萄

grapefruit 葡萄柚

lichee 荔枝

longan 龍眼

wax-apple 蓮霧

guava 番石榴

banana 香蕉

蔬菜與調味品:

string bean 四季豆

pea 豌豆

green soy bean 毛豆

soybean sprout 黃豆芽

mung bean sprout 綠豆芽

bean sprout 豆芽

kale 甘藍菜

cabbage 包心菜;大白菜

broccoli 花椰菜

mater convolvulus 空心菜

dried lily flower 金針菜

mustard leaf 芥菜

celery 芹菜

tarragon 蒿菜

beetroot, beet 甜菜

agar-agar 紫菜

lettuce 生菜

spinach 菠菜

leek 韭菜

caraway 香菜

hair-like seaweed 發菜

preserved szechuan pickle 榨菜salted vegetable 雪里紅

lettuce 萵苣

asparagus 蘆薈

bamboo shoot 竹筍

dried bamboo shoot 筍干

chives 韭黃

ternip 白蘿卜

carrot 胡蘿卜

water chestnut 荸薺

ficus tikaua 地瓜

long crooked squash 菜瓜

loofah 絲瓜

pumpkin 南瓜

bitter gourd 苦瓜

cucumber 黃瓜

white gourd 冬瓜

gherkin 小黃瓜

yam 山芋

taro 芋頭

beancurd sheets 百葉

champignon 香菇

button mushroom 草菇

needle mushroom 金針菇

agaricus 蘑菇

dried mushroom 冬菇

tomato 番茄

eggplant 茄子

potato, spud 馬鈴薯

lotus root 蓮藕

agaric 木耳

white fungus 百木耳

ginger 生姜

garlic 大蒜

garlic bulb 蒜頭

green onion 蔥

onion 洋蔥

scallion, leek 青蔥

wheat gluten 面筋

miso 味噌

seasoning 調味品

caviar 魚子醬

barbeque sauce 沙茶醬

tomato ketchup, tomato sauce 番茄醬

mustard 芥茉

salt 鹽

sugar 糖

monosodium glutamate , gourmet powder 味精

vinegar 醋

sweet 甜

sour 酸

bitter 苦 lard 豬油

peanut oil 花生油

soy sauce 醬油

green pepper 青椒

paprika 紅椒

star anise 八角

cinnamon 肉掛

curry 咖喱

maltose 麥芽糖

水果英語詞匯大全

每天我們吃那么多水果，也來了解一下豐富多彩的水果世界吧

對考試和日常生活都有好處。

almond杏仁

apple蘋果

apple core蘋果核

apple juice蘋果汁

apple skin蘋果皮

apricot杏子

apricot flesh杏肉

apricot pit杏核

areca nut檳榔子

banana香蕉

banana skin香蕉皮

bargain price廉價

beechnut山毛櫸堅果

Beijing flowering crab海棠果

bitter苦的

bitterness苦味

bitter orange酸橙

blackberry黑莓

canned fruit罐頭水果

carambola楊桃

cherry櫻桃

cherry pit櫻桃核

cherry pulp櫻桃肉

chestnut栗子

Chinese chestnut板栗

Chinese date棗

Chinese gooseberry獼猴桃

Chinese walnut山核桃

coconut椰子

coconut milk椰奶

coconut water椰子汁 cold storage冷藏

cold store冷藏庫

crisp脆的cumquat金桔

damson plum西洋李子

Dangshan pear碭山梨

date棗

date pit棗核

decayed fruit爛果

downy pitch毛桃dry fruit干果duke公爵櫻桃

early-maturing早熟的fig無花果

filbert榛子

first class一等地，甲等的flat peach蟠桃

flavour味道

flesh果肉

flesh fruit肉質果

fresh新鮮的

fresh litchi鮮荔枝

fruiterer水果商

fruit in bags袋裝水果

fruit knife水果刀

fruits of the season應時水果

gingko白果，銀杏

give full weigh分量準足

give short weight短斤缺兩

grape葡萄

grape juice葡萄汁

grape skin葡萄皮

grapestone葡萄核

greengage青梅

Hami melon哈密瓜

Hard堅硬的haw山楂果

hawthorn山楂

hazel榛子

honey peach水蜜桃

in season應時的juicy多汁的

juicy peach水蜜桃

jujube棗

kernel仁 kumquat金桔

late-maturing晚熟的lemon檸檬

litchi荔枝

litchi rind荔枝皮

longan桂圓，龍眼

longan pulp桂圓肉，龍眼肉

loguat枇杷

mandarine柑桔

mango芒果

mature成熟的morello黑櫻桃

muskmelon香瓜，甜瓜

navel orange臍橙

nut堅果

nut meat堅果仁

nut shell堅果殼

oleaster沙棗

olive橄欖

orange柑桔

orange peel柑桔皮

papaya木瓜

peach桃子

pear梨

perishable易腐爛的pineapple菠蘿

plum李子

plumcot李杏

pomegranate石榴

pomelo柚子，文旦

red bayberry楊梅

reduced price處理價

ripe成熟的rotten fruit爛果

seasonable應時的

seedless orange無核桔

special-grade特級的strawberry草莓

sultana無核小葡萄

superfine特級的tangerine柑桔

tart酸的tender嫩的

tinned fruit罐頭水果

unripe未成熟的walnut胡桃，核桃

walnut kernel核桃仁

water chestnut荸薺

watermelon西瓜

Leek 指的是那種北方的大蔥 韭菜是Chives 韭菜花則是Flowering Garlic chives(也有叫Flowering Chinese chives）Chinese cabbage是廣東常說的黃芽白，即是北方的大白菜

真正的白菜呢，叫Chinese chard,而Bok Choy這一音譯再外國也很流行

西洋菜是watercress,也叫water spinach Lettuce是生菜

萵筍是Celtuce, 也叫Asparagus Lettuce 空心菜即通菜,是Water Convolvulus,其實音譯的Ong Choy，Tung Choy白蘿卜是White Raddish, 青蘿卜是Green Raddish Tomato 番茄，按不同的種類有幾種叫法

個子小的可以一口一個當果子吃的那種叫cherry tomato 而鵝蛋形的叫 Roma tomato或Egg tomato 外表比一般西紅柿紅的還留有綠莖的那種叫Hydroponic Tomato,因為是栽培習慣不同的說

Loofa只是泛稱，國內常吃的絲瓜是Ridged Luffa或Ridged Gourd

另一種絲瓜，我們叫水瓜的是Sponged Luffa或Silk Gourd或 Si gua(音譯)

說開瓜就把其他瓜也介紹了

苦瓜 更常叫bitter melon, 冬瓜更常叫winter melon（我跟喜歡這種叫法阿）

節瓜 Hairy melon

String bean，其實跟四季豆不同，是長度介乎于豇豆和四季豆之間的一種豆，見下圖

四季豆是Green beans,也叫French beans

而豌豆是Snowpea ,我們叫荷蘭豆

豇豆，廣東叫豆角的，是snakebean

還有一種甜豌豆叫Sugar snap pea,超市里面一包包冷藏的青豆就是

至于當菜吃嫩嫩的豆苗，是pea shoots

菜椒或燈籠椒，是capsicum

而長長的尖椒有幾種叫法chilli pepper, banana pepper,我那叫“bullhorn chili”的

西葫蘆 vegetable marrow，也有叫zuccini的，不知是不是同一種蔬菜

Scallion 蔥,但好像shallot更常用

shallot還指蔥頭, 也寫作eschalot

還有一種Spring onion 叫春蔥

芥蘭是Chinese broccoli

而芥菜才是 mustard cabbage, 也叫Chinese mustard, leaf mustard

竹筍其實bamboo shoot更常用啦 姜類補充兩個 Tumeric 黃姜 Galangal 南姜，好像也叫沙姜

Button mushroom是那種個頭較小的蘑菇,不是草菇

還有大大的一種叫flat mushroom

而草菇是 straw mushroom

我們常吃的冬菇，花菇之類的，叫Shiitake mushroom（日語翻譯過來的，Shiitake是日語“椎茸”的發音），這個大家熟悉就不貼圖了 鮑魚菇是Oyster mushroom

金針菇 Enoki mushroom, 又是日語來的

木耳是black fungus

茄子是eggplant，而來自法語的aubergine也很常用

fennel作菜時指茴香的莖，見下圖

而我們做菜當香料用的茴香，也就是八角，叫star anise 或 aniseed

最后再補充幾個國內常吃的蔬菜 青菜/菜心/青骨 Chinese flowering cabbage, 音譯Choy sum 更常用

莧菜 Amaranth, Chinese spinach，音譯Ing Choy 也很流行

菾菜，Silverbeet, 是菠菜的一種，我那叫“豬屎菜”，據說含有豐富鐵質

枸杞葉 Chinese boxthorn, Chinese wolfberry

塘蒿 Garland Chrysanthemum, Edible Chrysanthemum,音譯Tong Ho 更常用

孱菜 Ceylon Spinach，vine spinach, 常見音譯Saan Choy

羊角豆 Okra

沙葛 Jicama

香菜類方面

香茅 lemon grass

紫蘇葉 perilla

留蘭香 spearmint，lamb mint

第五篇：英文蔬菜水果名稱

超市實用物品分類詞匯:蔬菜水果類

Peas 碗豆

Sprot 高麗小菜心 蔬菜可買到的有：

Potato 馬鈴薯

Carrot 紅蘿卜

Onion 洋蔥

Aubergine 茄子 Celery 芹菜

White Cabbage 包心菜

Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黃瓜

Tomato 蕃茄

Radish 小紅蘿卜

Mooli 白蘿卜

Watercress 西洋菜

Baby corn 玉米尖

Sweet corn 玉米

Cauliflower 白花菜

Spring onions 蔥

Garlic 大蒜

Ginger 姜

Chinese leaves 大白菜 Leeks 大蔥

Mustard cress 芥菜 Green Pepper 青椒

Red pepper 紅椒 Yellow pepper 黃椒

Mushroom 洋菇

Broccoliflorets 綠花菜

Courgettes 綠皮南瓜，形狀似小黃瓜，但不可生食 Coriander 香菜

Dwarf Bean 四季豆

Flat Beans 長形平豆

Iceberg 透明包心 Lettuce 萵苣菜

Swede or Turnip 蕪菁

Okra 秋葵

Chillies 辣椒 Eddoes 小芋頭

Taro 大芋頭

Sweet potato 蕃薯

Spinach 菠菜

Beansprots 綠豆芽

Corn 玉米粒 pepper 胡椒

hot pepper;chilli 辣椒

sweet pepper;bell pepper;pimiento;capsicum 甜椒, 柿子椒

tomato 番茄,西紅柿

asparagus 蘆筍

cucumber 黃瓜

aubergine, eggplant 茄子

bean 菜豆

beet, beetroot 甜菜

potato 馬鈴薯

carrot 胡蘿卜

cauliflower 菜花,花椰菜

pumpkin 南瓜

broad bean 蠶豆

cabbage 圓白菜,卷心菜

garlic 蒜

chive 細香蔥

fennel 茴香

cos lettuce 萵苣

marrow 嫩葫蘆

melon 香瓜,甜瓜

celery 芹菜

onion 洋蔥 leek 韭菜

radish 蘿卜

tarragon 狹葉青蒿

thyme 百里香

mushroom 蘑菇

artichoke 洋薊

broccoli, brocoli 硬花甘藍

Brussels sprouts 芽甘藍

caper 刺山柑,老鼠瓜

cardoon 刺菜薊

chervil 雪維菜,細葉芹

chick-pea 鷹嘴豆

chicory 苣荬菜

cress 水田芥

cumin, cummin 孜然芹,枯茗

dandelion 蒲公英

French bean 法國菜豆 gherkin 嫩黃瓜

horseradish 辣根

Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜

kale 無頭甘藍

kohlrabi 甘藍

laurel 月桂

lentil 兵豆

lettuce 萵苣

lupin 羽扇豆(美作:lupine)parsley 歐芹

parsnip 歐防風

pea 豌豆

rhubarb 大黃

salsify 婆羅門參

sorrel 掌葉大黃

truffle 塊菌

turnip 蕪菁

watercress 豆瓣菜

水果

fig 無花果

apple 蘋果

pear 梨

apricot 杏

peach 桃

grape 葡萄

banana 香蕉

pineapple 菠蘿

plum 李子

watermelon 西瓜

orange 橙

lemon 檸檬

mango 芒果

strawberry 草莓

loquat枇杷,歐查果

mulberry 桑椹

nectarine 油桃

cherry 櫻桃

pomegranate 石榴

tangerine 柑子

persimmon 柿子

walnut 胡桃

hazelnut 榛子

peanut 花生

date 棗

chestnut 粟

currant 醋粟

coconut, cocoanut 可可

bilberry 越桔

blackberry, blueberry 黑莓

avocado 鱷梨

black currant 紅醋栗

blood orange 紅橙

citron, grapefruit 香櫞

damson 大馬士革李

almond 巴旦杏

nutmeg 肉豆蔻

papaya, papaw 番木瓜

guava 番石榴

pistachio 阿月渾子

prickly pear 仙人掌果

raspberry 覆盆子

soursop 刺果番荔枝

Kiwi 彌猴桃

lychee 荔枝

mandarin 桔子

plum 李子

pomelo 柚子

lime 青檸檬

yam 山藥

acorn 松子

durian 榴蓮

mangosteen 山竹

rambutan 毛丹

pinang 檳榔

longan 龍眼

sorb 山梨

相關

豆漿 soy milk 皮蛋 preserved egg 稀飯 congee

蛋花湯 egg drop soup 蛋卷 egg rolls 肉丸 meat ball 蔥油餅 onion pancake 豆漿 Soybean milk 板條 Flat noodles 燒餅 Clay oven rolls

榨菜肉絲面 Pork , pickled mustard green noodles

油條 Fried bread stick 米粉 Rice noodles 水餃（Boiled）dumplings 紫菜湯 Seaweed soup

饅頭 teamed buns ,Steamed bread 牡蠣湯 Oyster soup 飯團 Rice and vegetable roll 蛋花湯 Egg & vegetable soup 皮蛋 100-year egg 魚丸湯 Fish ball soup 咸鴨蛋 Salted duck egg 臭豆腐 Stinky tofu(Smelly tofu)稀飯 Rice porridge 油豆腐 Oily bean curd 白飯 Plain white rice 蝦球 Shrimp balls 糯米飯 Glutinous rice 春卷 Spring rolls 蛋炒飯 Fried rice with egg 蛋卷 Chicken rolls 刀削面 Sliced noodles 肉丸 Rice-meat dumplings 麻辣面 Spicy hot noodles 火鍋 Hot pot

烏龍面 Seafood noodles 鹵味 braised food

一些關于水果蔬菜和飲料的詞匯

冷飲:

beverages 飲料

soya-bean milk 豆漿

syrup of plum 酸梅湯

tomato juice 番茄汁

orange juice 橘子汁

coconut milk 椰子汁

asparagus juice 蘆薈汁

grapefruit juice 葡萄柚汁

vegetable juice 蔬菜汁

ginger ale 姜汁

sarsaparilla 沙士

soft drink 汽水

coco-cola(coke)可口可樂

tea leaves 茶葉

black tea 紅茶

jasmine tea 茉莉(香片)tea bag 茶包

lemon tea 檸檬茶

white goup tea 冬瓜茶

honey 蜂蜜

chlorella 綠藻

soda water 蘇打水

artificial color 人工色素

ice water 冰水

mineral water 礦泉水

distilled water 蒸餾水

long-life milk 保久奶

condensed milk 煉乳;煉奶

cocoa 可可

coffee mate 奶精

coffee 咖啡

iced coffee 冰咖啡

white coffee 牛奶咖啡

black coffee 純咖啡

ovaltine 阿華田

chlorella yakult 養樂多

essence of chicken 雞精

ice-cream cone 甜筒

sundae 圣代;新地

ice-cream 雪糕

soft ice-cream 窗淇淋

vanilla ice-cream 香草冰淇淋 ice candy 冰棒

milk-shake 奶昔

straw 吸管

水果:

pineapple 鳳梨

watermelon 西瓜

papaya 木瓜

betelnut 檳榔

chestnut 栗子

coconut 椰子

ponkan 碰柑

tangerine 橘子

mandarin orange 橘

sugar-cane 甘蔗

muskmelon 香瓜

shaddock 文旦

juice peach 水蜜桃

pear 梨子

peach 桃子

carambola 楊桃

cherry 櫻桃

persimmon 柿子

apple 蘋果

mango 芒果

fig 無花果

water caltrop 菱角

almond 杏仁

plum 李子

honey-dew melon 哈密瓜 loquat 枇杷

olive 橄欖

rambutan 紅毛丹

durian 榴梿

strawberry 草莓

grape 葡萄

grapefruit 葡萄柚

lichee 荔枝

longan 龍眼

wax-apple 蓮霧

guava 番石榴

banana 香蕉

蔬菜與調味品: string bean 四季豆

pea 豌豆

green soy bean 毛豆

soybean sprout 黃豆芽

mung bean sprout 綠豆芽 bean sprout 豆芽

kale 甘藍菜

cabbage 包心菜;大白菜 broccoli 花椰菜

mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金針菜

mustard leaf 芥菜

celery 芹菜

tarragon 蒿菜

beetroot, beet 甜菜

agar-agar 紫菜

lettuce 生菜

spinach 菠菜

leek 韭菜

caraway 香菜

hair-like seaweed 發菜

preserved szechuan pickle 榨菜

salted vegetable 雪里紅

lettuce 萵苣

asparagus 蘆薈

bamboo shoot 竹筍

dried bamboo shoot 筍干

chives 韭黃

ternip 白蘿卜

carrot 胡蘿卜

water chestnut 荸薺

ficus tikaua 地瓜

long crooked squash 菜瓜

loofah 絲瓜

pumpkin 南瓜

bitter gourd 苦瓜

cucumber 黃瓜

white gourd 冬瓜

gherkin 小黃瓜

yam 山芋

taro 芋頭

beancurd sheets 百葉

champignon 香菇

button mushroom 草菇

needle mushroom 金針菇

agaricus 蘑菇

dried mushroom 冬菇

tomato 番茄

eggplant 茄子

potato, spud 馬鈴薯

lotus root 蓮藕

agaric 木耳

white fungus 百木耳

ginger 生姜

garlic 大蒜

garlic bulb 蒜頭

green onion 蔥

onion 洋蔥

scallion, leek 青蔥

wheat gluten 面筋

miso 味噌

seasoning 調味品

caviar 魚子醬

barbeque sauce 沙茶醬

tomato ketchup, tomato sauce 番茄醬

mustard 芥茉

salt 鹽

sugar 糖

monosodium glutamate , gourmet powder 味精

vinegar 醋

sweet 甜

sour 酸

bitter 苦

lard 豬油

peanut oil 花生油

soy sauce 醬油

green pepper 青椒

paprika 紅椒

star anise 八角

cinnamon 肉掛

curry 咖喱

maltose 麥芽糖

水果英語詞匯大全

almond杏仁

apple蘋果

apple core蘋果核

apple juice蘋果汁

apple skin蘋果皮

apricot杏子

apricot flesh杏肉

apricot pit杏核

areca nut檳榔子

banana香蕉

banana skin香蕉皮

bargain price廉價

beechnut山毛櫸堅果

Beijing flowering crab海棠果

bitter苦的bitterness苦味

bitter orange酸橙

blackberry黑莓

canned fruit罐頭水果

carambola楊桃

cherry櫻桃

cherry pit櫻桃核

cherry pulp櫻桃肉

chestnut栗子

Chinese chestnut板栗

Chinese date棗

Chinese gooseberry獼猴桃

Chinese walnut山核桃

coconut椰子

coconut milk椰奶

coconut water椰子汁

cold storage冷藏

cold store冷藏庫

crisp脆的cumquat金桔

damson plum西洋李子

Dangshan pear碭山梨

date棗

date pit棗核

decayed fruit爛果

downy pitch毛桃dry fruit干果 duke公爵櫻桃

early-maturing早熟的fig無花果

filbert榛子

first class一等地，甲等的flat peach蟠桃

flavour味道

flesh果肉

flesh fruit肉質果

fresh新鮮的

fresh litchi鮮荔枝

fruiterer水果商

fruit in bags袋裝水果

fruit knife水果刀

fruits of the season應時水果

gingko白果，銀杏

give full weigh分量準足

give short weight短斤缺兩

grape葡萄

grape juice葡萄汁

grape skin葡萄皮

grapestone葡萄核

greengage青梅

Hami melon哈密瓜

Hard堅硬的haw山楂果

hawthorn山楂

hazel榛子

honey peach水蜜桃

in season應時的juicy多汁的juicy peach水蜜桃

jujube棗

kernel仁

kumquat金桔

late-maturing晚熟的lemon檸檬

litchi荔枝

litchi rind荔枝皮

longan桂圓，龍眼

longan pulp桂圓肉，龍眼肉loguat枇杷

mandarine柑桔

mango芒果

mature成熟的morello黑櫻桃

muskmelon香瓜，甜瓜

navel orange臍橙

nut堅果

nut meat堅果仁

nut shell堅果殼

oleaster沙棗

olive橄欖

orange柑桔

orange peel柑桔皮

papaya木瓜

peach桃子

pear梨

perishable易腐爛的pineapple菠蘿

plum李子

plumcot李杏

pomegranate石榴

pomelo柚子，文旦

red bayberry楊梅

reduced price處理價

ripe成熟的rotten fruit爛果

seasonable應時的seedless orange無核桔

special-grade特級的strawberry草莓

sultana無核小葡萄

superfine特級的tangerine柑桔

tart酸的tender嫩的tinned fruit罐頭水果

unripe未成熟的walnut胡桃，核桃

walnut kernel核桃仁

water chestnut荸薺

watermelon西瓜

Leek 指的是那種北方的大蔥 韭菜是Chives

韭菜花則是Flowering Garlic chives(也有叫Flowering Chinese chives）

Chinese cabbage是廣東常說的黃芽白，即是北方的大白菜

真正的白菜呢，叫Chinese chard,而Bok Choy這一音譯再外國也很流行

西洋菜是watercress,也叫water spinach

Lettuce是生菜

萵筍是Celtuce, 也叫Asparagus Lettuce

空心菜即通菜,是Water Convolvulus,其實音譯的Ong Choy，Tung Choy白蘿卜是White Raddish, 青蘿卜是Green Raddish

Tomato 番茄，按不同的種類有幾種叫法 個子小的可以一口一個當果子吃的那種叫cherry tomato 而鵝蛋形的叫 Roma tomato或Egg tomato 外表比一般西紅柿紅的還留有綠莖的那種叫Hydroponic Tomato,因為是栽培習慣不同的說

Loofa只是泛稱，國內常吃的絲瓜是Ridged Luffa或Ridged Gourd 另一種絲瓜，我們叫水瓜的是Sponged Luffa或Silk Gourd或 Si gua(音譯)

說開瓜就把其他瓜也介紹了

苦瓜 更常叫bitter melon, 冬瓜更常叫winter melon（我跟喜歡這種叫法阿）

節瓜 Hairy melon

String bean，其實跟四季豆不同，是長度介乎于豇豆和四季豆之間的一種豆 四季豆是Green beans,也叫French beans 而豌豆是Snowpea ,我們叫荷蘭豆

豇豆，廣東叫豆角的，是snakebean

還有一種甜豌豆叫Sugar snap pea,超市里面一包包冷藏的青豆就是

至于當菜吃嫩嫩的豆苗，是pea shoots

菜椒或燈籠椒，是capsicum

而長長的尖椒有幾種叫法chilli pepper, banana pepper,我那叫“bullhorn chili”的

西葫蘆 vegetable marrow，也有叫zuccini的，不知是不是同一種蔬菜

Scallion 蔥,但好像shallot更常用

shallot還指蔥頭, 也寫作eschalot

還有一種Spring onion 叫春

芥蘭是Chinese broccoli

而芥菜才是 mustard cabbage, 也叫Chinese mustard, leaf mustard

竹筍其實bamboo shoot更常用啦

姜類補充兩個 Tumeric 黃姜

Galangal 南姜，好像也叫沙姜

Button mushroom是那種個頭較小的蘑菇,不是草菇

還有大大的一種叫flat mushroom 而草菇是 straw mushroom

我們常吃的冬菇，花菇之類的，叫Shiitake mushroom（日語翻譯過來的，Shiitake是日語“椎茸”的發音），這個大家熟悉就不貼圖了

鮑魚菇是Oyster mushroom

金針菇 Enoki mushroom, 又是日語來的

木耳是black fungus

茄子是eggplant，而來自法語的aubergine也很常用

fennel作菜時指茴香的莖，見下圖

而我們做菜當香料用的茴香，也就是八角，叫star anise 或 aniseed

最后再補充幾個國內常吃的蔬菜

青菜/菜心/青骨 Chinese flowering cabbage, 音譯Choy sum 更常用

莧菜 Amaranth, Chinese spinach，音譯Ing Choy 也很流行 菾菜，Silverbeet, 是菠菜的一種，我那叫“豬屎菜”，據說含有豐富鐵質

枸杞葉 Chinese boxthorn, Chinese wolfberry

塘蒿 Garland Chrysanthemum, Edible Chrysanthemum,音譯Tong Ho 更常用

孱菜 Ceylon Spinach，vine spinach, 常見音譯Saan Choy

羊角豆 Okra

沙葛 Jicama

香菜類方面

香茅 lemon grass

紫蘇葉 perilla

留蘭香 spearmint，lamb mint