第一篇：專家支招 告別“敏感”人生

專家支招

告別“敏感”人生

每年的7月8日是“世界過敏性疾病日”，世界衛(wèi)生組織呼吁人們遠(yuǎn)離過敏原，積極治療過敏性疾病。今年的主題是“擺脫過敏、控制鼻炎、遠(yuǎn)離哮喘、自在人生”。隨著生活水平的不斷提高，各式各樣的“過敏”病例層出不窮，正嚴(yán)重影響著人們的生活質(zhì)量。醫(yī)院專家團(tuán)幫您支招，從容應(yīng)對各類過敏性疾病，告別“敏感”人生。

春季：當(dāng)心支氣管哮喘

春季，天氣變化無常，加上空氣中彌漫的塵螨、花粉等過敏原，極容易誘發(fā)支氣管哮喘疾病。據(jù)某醫(yī)院呼吸內(nèi)科主任介紹說，支氣管哮喘是在支氣管高反應(yīng)狀態(tài)下，由于各種激發(fā)因素作用，如吸入塵螨、花粉、刺激性氣體、呼吸道感染、氣候變化、精神緊張、運(yùn)動、藥物等所致的病變。炎癥細(xì)胞釋放各種介質(zhì)，引起支氣管廣泛收縮，疾病發(fā)作癥狀表現(xiàn)為胸悶、咳嗽、伴白色泡沫痰，帶哮鳴音的呼氣性呼吸困難。尤于晚間、清晨加重。哮喘可自行或經(jīng)治療后緩解，早期為可逆性改變，但長期反復(fù)發(fā)作會并發(fā)肺氣腫。

專家建議。預(yù)防支氣管哮喘，可在醫(yī)生指導(dǎo)下，作減敏療法，以預(yù)防復(fù)發(fā)。疾病好發(fā)作的季節(jié)，如春秋季，要提前兩周至一個月進(jìn)行色甘酸鈉、丙酸倍氯松（激素）氣霧吸入，或口服酮替芬等藥，以預(yù)防或減輕發(fā)作。在生活上要有規(guī)律，避免過度緊張及疲勞。在哮喘發(fā)作期間，口服或吸入支氣管擴(kuò)張劑和消炎藥，如氯喘，舒喘寧（喘樂寧）、博利康尼、氨茶堿或吸入丙酸倍氯松。應(yīng)選用量少、起效快、副作用小的吸入療法。經(jīng)上述用藥后，病情加重應(yīng)及時去醫(yī)院進(jìn)行治療。

專家建議，春季出游時要盡量避開花粉、動物皮毛等過敏原。少去或不去人多群聚的地方。要注意避免蚊蟲叮咬，盡量少到不結(jié)的水域或草叢中游玩。專家也特別提醒廣大市民，使用抗過敏藥一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，不可隨意濫服抗過敏藥物。夏季：易受濕疹困擾

隨著夏季雨季的來臨，一些皮膚較脆弱的市民往往容易受到各種皮膚病的騷擾。某醫(yī)院皮膚科主任介紹說，濕疹的主要特點是劇烈的瘙癢，以小丘疹為主的多種形態(tài)的皮損，有滲出傾向，反復(fù)發(fā)作，容易慢性化。濕疹的病人可有多種過敏因素，如對魚、蝦、牛羊肉等過敏。患有慢性膽囊炎、扁桃體炎、齒齦炎、腸寄生蟲病等，寒冷、濕熱以及搔抓刺激等均可成為發(fā)病因素，濕疹主要采用藥物治療。

專家提醒濕疹患者，盡量避免外界刺激物和局部刺激，不抓，不用力揩擦，不用熱水肥皂燙洗。不飲酒、不喝濃茶、咖啡。不吃酸、辣菜肴或其他刺激性食物。濕疹發(fā)作期，忌食黃魚、海蝦、海鮮等容易引起過敏的食物。嬰兒濕疹的患兒應(yīng)注意避免和種痘者和單純皰疹患者接觸以免發(fā)生水痘樣疹并發(fā)癥。

專家也提醒市民，如果孩子被蚊子咬了，很久沒有消腫就要及時到醫(yī)院檢查。另外，預(yù)防蚊蟲叮咬，在日常生活中要注意安好紗窗紗門，不要讓蚊子進(jìn)房子，水生植物要勤換水。科學(xué)使用滅蚊藥，但要特別注意嬰幼兒的房間最好用物理方式驅(qū)蚊，若不慎使用含有大量毒副作用和刺激成分的驅(qū)蚊產(chǎn)品會對孩子造成傷害。秋季：易誘發(fā)過敏性鼻炎

秋季氣溫變化較大，風(fēng)沙增加空氣中粉塵量，加入人體抵抗力偏弱，容易誘發(fā)鼻炎，通常表現(xiàn)為連續(xù)打噴嚏，鼻癢，鼻塞，流清水樣鼻涕，偶伴有頭痛。某醫(yī)院耳鼻喉科主任介紹說，過敏性鼻炎是一種吸入外界過敏性抗原而引起的疾病，主要癥狀如果不及時控制還會誘發(fā)鼻竇炎，腺樣體炎中耳炎，咽炎。支氣管炎，支氣管哮喘，頑固性頭疼等并發(fā)癥。

專家提醒，預(yù)防過敏性鼻炎，要做到對已經(jīng)發(fā)生其他過敏性疾病的患兒要積極進(jìn)行治療。消除室內(nèi)塵螨、每周用熱水洗滌床上用品，并用熱烘干器烘干或曬在陽光下使其干燥。少用填充或毛絨玩具、地毯和掛毯。保持室內(nèi)干燥通風(fēng)。注意減少室內(nèi)植物，不養(yǎng)寵物，不在室內(nèi)抽煙，避免帶孩子到吸煙的公眾場所，定期注射流感疫苗。風(fēng)沙粉塵多的秋季少帶患兒出門，若要出門，外出最好戴口罩，歸來之后要洗澡。洗過的衣服最好用烘干機(jī)烘干，不要晾曬。讓孩子從小養(yǎng)成用冷水洗臉的習(xí)慣，保持鼻腔通氣。冬季：注意保養(yǎng)皮膚

入冬以后，天氣寒冷干燥，對很多人的皮膚來說都是一項挑戰(zhàn)，容易出現(xiàn)全身或局部皮膚瘙癢、凍瘡、濕疹、過敏等癥狀。據(jù)某醫(yī)院皮膚科主任介紹說，冬季寒冷易引起皮脂腺、汗腺分泌機(jī)能減退，從而導(dǎo)致皮膚瘙癢、皮膚過敏或原有的皮膚病加重，此時應(yīng)注意適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，促進(jìn)氣血循環(huán)，增強(qiáng)體質(zhì)。且衣著要適度，內(nèi)衣要選擇純棉透氣性好的，不宜太厚或太緊。

冬季保養(yǎng)皮膚，在飲食上要注意少吃辛辣、肥膩或含糖量高的飲食，多食用蔬菜、水果以及富含維生素的食物，保持大便通暢，這樣可以將身體內(nèi)的毒素及時的排除，利于身體健康。

第二篇：專家支招餐飲企業(yè)如何轉(zhuǎn)型升級

專家支招餐飲企業(yè)如何轉(zhuǎn)型升級

當(dāng)前形勢下，餐飲企業(yè)應(yīng)采取怎樣的策略和手段，通過轉(zhuǎn)型升級實現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展？部分專家學(xué)者對此提出了自己的看法。

四川大學(xué)錦城學(xué)院張廷元認(rèn)為，餐飲企業(yè)可以嘗試以下幾種方法：一是調(diào)整結(jié)構(gòu)。這其中既有消費(fèi)層次的結(jié)構(gòu)，比如降低“門檻”，調(diào)整高中低檔菜品的比例，以吸納普通大眾消費(fèi)群體；也有產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，比如設(shè)置小份菜、半份菜，酒類的大瓶裝可以調(diào)成7兩或者半斤之類，大家聚會喝酒少點，既減少消費(fèi)同時也避免浪費(fèi)。二是針對性調(diào)整營銷策略。市場發(fā)生了變化，餐飲經(jīng)營必須做營銷策略的調(diào)整，放低身價，比如高檔酒店可主抓一些中檔客戶，開發(fā)朋友聚會、壽宴婚宴等項目。三是加大產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。比如針對上游的果樹、養(yǎng)殖、調(diào)味品等，可建立企業(yè)的基地，開發(fā)副產(chǎn)品控制成本。通過產(chǎn)業(yè)鏈的整體運(yùn)作，增加抗衡風(fēng)險的能力。四是細(xì)化服務(wù)。服務(wù)一定要熱情，周到，到位，細(xì)致。小到停車，照顧客人的包，大到客人的安全等都是企業(yè)要做的工作。

西南交通大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院王建瓊提出，絕大多數(shù)餐飲企業(yè)應(yīng)從高消費(fèi)轉(zhuǎn)型到普通消費(fèi)。目前來看，單一客源受到?jīng)_擊最大的是中高檔餐飲企業(yè)，所以應(yīng)該進(jìn)行行業(yè)整合，是價格回歸的選擇過程。一方面，餐飲企業(yè)應(yīng)針對政府的公款高消費(fèi)降下來，擠掉水分，追求更經(jīng)濟(jì)、更實惠的消費(fèi)；另一方面，從社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民物質(zhì)生活需要的角度出發(fā)，餐飲消費(fèi)的檔次需要穩(wěn)步提高才能滿足老百姓的需求。總之，在特殊的市場環(huán)境下，中高端餐飲應(yīng)該由以前單一政府顧客來源轉(zhuǎn)型到大眾顧客為支撐，從單一政府高消費(fèi)轉(zhuǎn)型到普通民眾消費(fèi)水平的提高上。

四川省社會科學(xué)院廖果認(rèn)為，餐飲企業(yè)應(yīng)拋棄奢侈浪費(fèi)之風(fēng)，大力倡導(dǎo)節(jié)儉。一是做好精品。餐飲企業(yè)在菜品研發(fā)上要避免奢侈浪費(fèi)之風(fēng)，不研發(fā)“天價菜”，不推銷“高檔菜”，在點餐時提醒消費(fèi)者理性消費(fèi)等等。總之，實在、不浪費(fèi)等應(yīng)該是未來餐飲的方向。二是更多地面向普通消費(fèi)者。雖然商務(wù)宴請、政務(wù)宴請減少了，但是其它的消費(fèi)群體并沒有減少。中國自古以來就是禮儀之邦，春節(jié)前跟親朋好友團(tuán)聚的傳統(tǒng)文化沒有改變，所以中高端餐飲企業(yè)只要面向普通消費(fèi)者，仍然會有市場。三是突顯特色，重健康，抓環(huán)保。每個餐飲企業(yè)應(yīng)該有自己的特色，要么味型獨具特色，要么菜品與眾不同，這樣才能吸引消費(fèi)者。同時，在菜品的研發(fā)以及搭配上要注重營養(yǎng)健康，抓環(huán)保，要粗細(xì)糧搭配，菜品要根據(jù)季節(jié)的變化而變化。大蓉和沙河店總經(jīng)理陳亞根據(jù)自己的從業(yè)經(jīng)歷，提出餐飲企業(yè)應(yīng)把人氣做旺，把單子做小。人氣是餐飲經(jīng)營的前提，消費(fèi)者出去吃飯寧愿排幾個小時的隊等也不愿到冷清的餐廳去吃，所以餐飲業(yè)不論如何都應(yīng)該把人氣做起來。其次就是更多的讓利消費(fèi)者，給消費(fèi)者提供性價比高的菜品選擇。老百姓的消費(fèi)群體是最大的，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，百姓的生活越過越好，逢年過節(jié)，朋友聚會等也愿意到餐廳消費(fèi)。我所在的企業(yè)曾做過調(diào)查，同樣的菜品，到超市去買同樣的食材、調(diào)料再加上花費(fèi)的時間，其實到外面餐廳吃跟自己在家做的成本差不多。另外，重要的一點是，餐飲經(jīng)營要特別注重安全、衛(wèi)生等條件。安全衛(wèi)生不僅僅是給客人提供優(yōu)質(zhì)美味的飯菜，而且還應(yīng)該給客人提供一個舒適衛(wèi)生的就餐環(huán)境，以及與餐飲生產(chǎn)過程的全部內(nèi)容，如餐飲從業(yè)人員的個人衛(wèi)生、廚房設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生、客人使用的洗手間衛(wèi)生等。

第三篇：專家支招：怎樣說課

說課，是當(dāng)今教學(xué)改革的新課題，是教學(xué)研究工作的新形式，說課活動的開展，引起了廣大領(lǐng)導(dǎo)和教師的廣泛重視與關(guān)注，為教學(xué)研究工作注入了新的生機(jī)與活力，為了幫你認(rèn)識說課，現(xiàn)就說課談一下個人的幾點看法。

一、說課的涵義

說課，就是讓對教材的某章節(jié)有準(zhǔn)備的教師，根據(jù)教學(xué)大綱，教學(xué)理論，對教材內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)、教法、學(xué)法、教學(xué)過程等方面的內(nèi)容進(jìn)行全面的設(shè)計與闡述，不僅要層次清晰地說明這節(jié)課怎樣教，而且要簡練精辟地揭示這節(jié)課為什么要這樣教，然后由評委評說，提出改進(jìn)意見，再由授課教師修改，完善其教學(xué)設(shè)計的教研形式。即說課就是全面闡述和完善教學(xué)設(shè)計的過程。

二、說案的撰寫

說案，是按照說課內(nèi)容的內(nèi)在邏輯來撰寫的。在教學(xué)工作中，我把說課的方法簡單地總結(jié)為“四說二寫一展示”，“四說”即“說課堂教學(xué)指導(dǎo)思想及大綱（或課程標(biāo)準(zhǔn)）教材、說教法、說學(xué)法指導(dǎo)、說教學(xué)程序”；“二寫”指“寫出本課課題及板書設(shè)計”，“一展示”指“展示自己參與設(shè)計的輔助教學(xué)課件”。具體簡介如下：

1、說課堂教學(xué)指導(dǎo)思想及大綱、教材。根據(jù)素質(zhì)教育的理論和要求，說明本節(jié)課的教學(xué)指導(dǎo)思想，根據(jù)大綱要求，說明本節(jié)課的知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀，并且要說明本節(jié)課在教材體系中的地位，分析本節(jié)課的教學(xué)重點、教學(xué)難點和教學(xué)關(guān)鍵。

2、說教法。說明在本課中將采用的教學(xué)方法和運(yùn)用的教學(xué)手段，以及這樣做的原因，要著重說明其中有獨創(chuàng)的做法，特別是培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實踐能力的具體做法。

3、說學(xué)法指導(dǎo)。說明在本課中將教給學(xué)生哪些學(xué)習(xí)方法，以及調(diào)動后進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的方法，還要說明進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)的具體措施。

4、說教學(xué)程序。按照教學(xué)的先后順序說明每一環(huán)節(jié)所用的大體時間，重點說明主要環(huán)節(jié)的教學(xué)雙邊活動，要致力于教學(xué)難點和教學(xué)重點的突破，并簡要說明這樣設(shè)計的理由。

5、在黑板上寫出本課課題，展示您的粉筆字功夫。

6、在投影片上寫出一份板書設(shè)計，展示本課結(jié)束時，應(yīng)在黑板上保留的板書內(nèi)容。

7、展示自己參與設(shè)計的教學(xué)輔助課件。所制作的課件要起到突出本課重點，降低本課難度，以突破難點的作用。展示課件時還要簡述自己設(shè)計、制作的思路和過程。

三、說課的實施 說課，不同于一般的發(fā)言稿和課堂教學(xué)，它要求說者比較系統(tǒng)地介紹自己的教學(xué)設(shè)計及其理論依據(jù)，而不是宣講教案，也不是濃縮課堂，它的核心在于說理，在于說清為什么要這樣教，說課的重點在于教學(xué)重點和教學(xué)難點的突破上。在說課過程中，要注意把握以下幾點：

1、使用普通話。目前，全社會都在大力推廣使用普通話，作為教師要首當(dāng)其沖。在說課過程中，使用普通話，有利于您的成功。

2、充滿激情，慨慷自然。說課時不但要精神飽滿，而且要充滿激情，要使評委首先從表象上感到說課者對說課的決心與自信，從而感染評委，引起評委的共嗚。

3、緊湊邊貫，簡練準(zhǔn)確。說課的語言應(yīng)具有羅強(qiáng)的針對性，語言表達(dá)要簡練干脆，不要象上課那樣拘謹(jǐn)，要有聲色，靈活多變，前后連貫緊湊，過渡流暢自然。

4、自然而有效地使用媒體。在說課時，要注意將現(xiàn)代化的電教器材組合在說課的主體里，來刺激評委，使說課更加生動，從而取得最佳效果。

總之，說課，能夠引導(dǎo)廣大教師認(rèn)真學(xué)習(xí)教學(xué)大綱，深入鉆研教材，主動轉(zhuǎn)變教育觀念，掌握現(xiàn)代教育技術(shù)，提高教育教學(xué)技能，更好地深化課堂教學(xué)改革，優(yōu)化課堂教學(xué)過程，提高課堂教學(xué)效率，全面推進(jìn)素質(zhì)教育。

第四篇：專家支招：做簡歷不宜走極端

同是求職，本科生幾乎都抱著厚厚的簡歷，研究生卻大多只拿著幾張應(yīng)聘表。專家告誡：做簡歷也不可走極端。

前不久的幾場招聘會上，記者留意到這樣一個情形：本科生的簡歷做得分量十足，精美的封面、推薦信、簡歷、各類證書、成績單樣樣齊全。相較之下，研究生的簡歷卻顯得較為“單薄”：不少簡歷只有一張紙，簡明寫清個人基本情況、在校表現(xiàn)及實踐經(jīng)驗等。有些理科研究生甚至將簡歷做成表格形式，一張登記表就濃縮了所有資料。

華中師范大學(xué)物理專業(yè)的研究畢業(yè)生黃英（化名）告訴記者，他認(rèn)為簡歷只是個人能力的符號，沒必要做很多“花架子”，只有到面談時才能真正體現(xiàn)求職者的能力。同時，還有不少研究生認(rèn)為，擁有碩士學(xué)位的畢業(yè)生找工作問題不大，簡歷做得太花哨，反讓對方錯覺“有水分”。本科生卻大多對求職不太自信，希望通過好的“包裝”，順利將自己推銷出去。

用人單位會青睞怎樣的簡歷？各企業(yè)對此意見不一。江蘇省一位招聘負(fù)責(zé)人卻認(rèn)為，盡管研究生同本科生相比在求職中確實占有很大優(yōu)勢，但這不應(yīng)成為其求職簡歷制作簡單的理由。如果簡歷只有一張紙，不能讓用人單位詳細(xì)地了解情況，也會影響求職效果。

武漢統(tǒng)一企業(yè)的人力資源專員王永森稱，在招聘過程中，他們查閱簡歷的過程一般為2～4分鐘，太過冗長的簡歷并不“討喜”。

省市人才市場的專家建議，簡歷太厚、太薄都不好，畢業(yè)生應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身情況，酌情對待簡歷問題。如果有學(xué)術(shù)論文在權(quán)威雜志上發(fā)表，大可附在簡歷之后，表明自己的資歷，但一般性的經(jīng)歷不宜占篇幅過長。不過，簡歷雖然追求簡明，但簡略到“一張紙”，也是不可取的。

第五篇：專家支招：如何培養(yǎng)孩子超強(qiáng)自信心

專家支招：如何培養(yǎng)孩子超強(qiáng)自信心

一家長來電說：兒子今年讀初三，可他對自己一直沒有信心，也沒有上進(jìn)心，更沒什么目標(biāo)。他不善于思考，遇到不懂的問題也不敢去問老師和同學(xué)，知難而退。他說書讀再多再好也沒什么用，現(xiàn)在衣食無憂就足夠了。我說他年少不好好學(xué)，沒有一技之長，老了怎么辦，他的回答是：等那時再說唄。連作業(yè)也不讓我檢查，跟他說也是愛理不理。有時跟他溝通只能寫紙條放到他的床頭。明年要中考了，不知該如何是好。

卓卷教育專家回答：曾有人做過實驗，將一頭最兇猛的鯊魚和一群熱帶魚放在同一個池子里，然后用強(qiáng)化玻璃隔開。最初，鯊魚每天不斷沖撞那塊玻璃，奈何它始終不能過到對面去。后來，鯊魚不再沖撞那塊玻璃了，對那些色彩斑斕的熱帶魚也不再在意。最后，實驗人員將玻璃取走，但鯊魚卻沒有反應(yīng)，即使熱帶魚游到它的身邊，它都熟視無睹。

鯊魚的這種表現(xiàn)在心理學(xué)上稱為“習(xí)得性無助”，人也會出現(xiàn)“習(xí)得性無助”這種現(xiàn)象。具體表現(xiàn)為：缺乏信心、低成就動機(jī)和對自己的評價較低等，就像上面家長所描述的孩子表現(xiàn)一樣。

這個孩子表面看來不喜歡學(xué)習(xí)，其實是屢次遭受打擊以后形成的一種防御機(jī)制。這種防御機(jī)制使他產(chǎn)生一種錯覺：“不是我學(xué)不好，而是我不想學(xué)”，這樣就可以使他的自尊心免受打擊。如果他不斷地應(yīng)用這種防御機(jī)制，長期不愿面對現(xiàn)實，就會使他的處境變得越來越差;這個時候他會更加頻繁地應(yīng)用這種防御機(jī)制，而頻繁地應(yīng)用它又會進(jìn)一步導(dǎo)致他處境惡化，從而形成惡性循環(huán)。

首先，家長應(yīng)該讓孩子意識到這一點，將惡性循環(huán)打破，為新的良性循環(huán)的建立打下基礎(chǔ)。

其次，降低學(xué)習(xí)目標(biāo)。目標(biāo)稍低一些，學(xué)生易達(dá)到，就能感受到自身的進(jìn)步，體驗到成功的喜悅。

第三，家長要幫助孩子確立自我參照標(biāo)準(zhǔn)。他的成績不好，越和別人比就越自卑。和自己比，只要有一點進(jìn)步，本身就是成功，從而提高孩子的自信心。

第四，及時獎勵。獎勵是愉快的刺激，當(dāng)孩子取得一點點進(jìn)步時，家長就應(yīng)該及時表揚(yáng)和獎勵，從而提升孩子的自信。