第一篇:美食大搜羅你準備來廣州了嘛
廣州美食大搜羅 春餅
春餅,面制薄餅,以韭菜、豆干絲、豬肉、香料為餡,包成卷狀油煎面磯,味道鮮香可口,“春”又含吉祥之意。
粿汁
地方風味小食。米制品之一。注重輔助料的調配。
輔助料用久醇的豬肉鹵汁、經腌制鹵爛的五花肉和用油煎成金黃色的蒜頭粒。民間粿汁主料制法有兩種:用米制粿條切成條狀,和入米漿煮成稀糊;用米漿下鼎烙成薄片,然后剪成角形,和入米漿煮成稀糊。食用時,在熱粿汁中披上幾片鹵爛的五花肉,撒上蒜頭粒,再淋上熱鹵汁即可。不淡不膩,潤滑清口。
龜苓膏
廣州人愛講求的是清熱解毒,所以吃甜品不能夠沒有龜苓膏,最好是加著甜甜紅豆沙的龜苓膏:豆沙粗甜、龜苓滑苦,相得益彰。文信的龜苓膏屬于總店配好、分店發送,不過豆沙還是有說頭的:
選用易于熬煮的大粒紅豆,大火去殼,小火燉肉,慢慢熬煎,直至兩個時辰之后,水與豆沙已成均勻糊狀,再加細白糖調味,所以吃起來的時候不會有水的清澀氣,豆沙也會細勻,不會有青黃不接的硬氣。
綿綿冰
溫柔蜿蜒在酸奶綿綿冰與鮮芒果之間的手工芒果醬,甜甜蜜蜜~與綿綿冰一起,盡情親吻你的舌尖~在美味的組合里,絕對功不可沒哦~
小鳳餅
始創于清代咸豐年間。有一個廚房侍女名叫小鳳,常將宴會后省下的餅餌原料收集后加入面粉中,揉勻成小團,炕熟后充饑。成珠茶樓的師傅加以研究改良。由于它形似小雞,故稱雞仔餅,加上是小鳳姑娘首創,也叫小鳳餅。
長壽面
到了“堅記”,趕緊吃碗長壽面吧。
從前的人們逢過生日的時候都會吃上一碗長壽面以示好意頭,在長壽路買的自然就是好上加好了,迄今為止,許多老人祝壽的時候還少不了它呢。長壽面吃的時候不能用水煮,要用上湯慢慢的浸泡,軟軟的長壽面吃起來要斯文,細嚼慢咽,不能“嗖”一下飛進口里。
砵仔糕
缽仔糕是從香港流行起來的一種小甜點,缽仔糕是臺灣和廣東特色傳統小吃,是一種深受年輕人和小朋友喜愛的甜品,做出來的成品糕體晶瑩雪白,表層油潤光潔、細膩嫩滑,質爽軟件而潤滑、味甜洌而清香,吃起來有粘韌性(筋道)而不粘牙,且有多種風味可供選擇,如相思紅豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味,蘋果、椰絲、菠蘿、等十幾種口味。缽仔糕因巨星劉青云和袁詠儀主演的《新不了情》而一炮走紅。現今在全國各大城市已經開始流行,吃的人越來越多,賣的人也越來越多。它晶瑩剔透、爽滑可口、彈齒、不沾牙、時尚、口味豐富、造合各種年齡的消費人群。
泮溪酒家:園林美食甲天下
泮溪酒家坐落五羊城西,相連風光旖旎的荔灣湖公園。這里是1000多年前南漢王劉長的御花園“昌華苑”的故地,也是昔日的“白荷紅荔、五秀飄香”的“荔枝灣”。1947年,粵人李文倫在這片“古之花塢”上創辦了一家充滿鄉野風情的小酒家。當時,附近有5條小溪,其中一條叫“泮溪”,故此,小酒家也以“泮溪”命名。開業之初,泮溪異常簡陋,只用竹木、松皮搭架荷塘之上,座位200余個,職工約40人,但由于經營新鮮、地道的郊菜鮮蝦腸、泮塘馬蹄糕、八珍茭筍皇等獨具地方特色的風味食品,也深得市民喜愛,聲譽漸漸傳開。
南園酒家:中華樂園
座落在曉港公園側畔的南園酒家,1963年開業,占地面積1萬平方米,是個富有園林特色的酒家。青磚綠瓦,翹角飛檐,亭臺水榭,既有中國古代建筑風格,裝修典雅舒適又具現代氣息。園內竹林婆娑,鳥語花香,常年青翠。廳堂內外流露著詩情畫意,吸引著各界名人雅士聚集揮毫,市民大眾休閑品茗。我國當代大文豪郭沫若曾留詩贊曰:“此是工人天外天,解衣磅礴坐高軒,層樓重閣怡宮殿,雄辯高談滿四筵,萬盞巖茶千盞酒,三時便飯四時鮮,外來旅客咸瞠目,始信中華是樂園。” 南園酒家烹調服務技術精湛,擁有廚、點、服務技師60多人。經營以粵菜為主,以潮州菜為特色。名菜油泡鮮蝦丸、椰醬蛋黃角、紅燒乳鴿分別獲得廣州金牌美食、優質美食稱號。
佳叔湯丸王
開了“幾十年”湯丸是“招牌”,“好大粒”,“軟糯香滑”,就是“吃多了容易膩;仲有“好多種糖水”搭配,芝麻糊和花生糊的味道“最正”地方“小了點”,人一多就不能“慢慢吃”店鋪細細,有點老舊卻帶著老字號的味道。
惠如樓:惠人惠已如親如故 著名的百年老店,于1875年(光緒元年)開業,位于廣州市中山五路117號,由陳惠如創辦,以經營廣東傳統風味的清茶細點為特色,是廣州市著名百年老字號,也是廣州市歷史最悠久的茶樓之一,以傳統粵菜、精美點心、龍鳳禮餅馳名。50年代后幾經擴建,其主要名菜“如意香汁雞”、“荷香蒸乳鴿”、“脯魚干蒸燒賣”等。1995年3月因地鐵建設需要,搬遷至三元里廣花路212號。
第二篇:2014廣州中考倒計時,你準備好了嗎
2014廣州中考倒計時,你準備好了嗎?
今天距離2014廣州中考已經沒有多少天了,中考已經進入到了最后的復習階段了,你是否已經做好準備,以最佳的狀態迎接中考的到來呢?
“好像準備好了,又好像還沒準備好”,很多學生有感而發。準備好就是準備好,沒準備好就是沒準備好,為什么學生會發出這樣的感慨呢?歸根到底,都是對自己不自信,知識不扎實惹的禍。
自信是每個人應有的態度,但是于學生而言,隨著中考逐漸逼近,中考倒計時、還有多少天中考等標語實在是讓準中考生的自信受到打擊,有些題目明明懂的,也很輕松的完成,但是幾次的模擬考試成績出來后,會做的題目反而丟分嚴重,自信心嚴重被打擊。
2014中考語文易失分點----知識積累與運用
這一部分是詞語讀音、漢字是否有誤、詞語運用是否恰當等題目,考察的是最基礎的知識,也是整份試卷中最容易、最不應該失分的題目,但卻成為學生失分最嚴重的部分。基礎知識不扎實是最主要原因,平時在復習的時候不注重詞語的讀音,導致考試時候模凌兩可,無辜丟分。
2014中考數學易失分點---幾何圖形
幾何圖形的題目主要是考察學生的空間思維,計算例題圖形的體積等,學生的思維靈活性不足,導致計算不全面,在計算過程中數學公式運用錯誤,計算不細心等問題讓學生失分不少,平時做題不細心,考試中也很難得高分。
其實,中考也不過是一次考試而已,和之前的考試是沒有很大區別的,只要學生在日常的學習中一步一步來,扎實基礎知識,按照老師的要求來學習,那中考就完全不成問題。
2014廣州中考已經逐步逼近,學生除了要在學習上下工夫,心態上也要調整好,好的心態可以為考試加分;此外,為配合考生,家長在飲食上要有所注意,膳食上保持和平常的就可以了,大補會讓考生不適應,影響身體健康和正常發揮。
第三篇:如果你來廣州的雜文隨筆
如果你來廣州玩,你可以這樣做攻略。
當你來到廣州,如果你的行程很短,首先建議你買去地鐵服務臺買張一日游或是三日游的地鐵卡,它規定從你開始刷卡進地鐵站那一刻起,24或72小時內可以在地鐵上刷很多次,比較優惠。
另一個是比較節約時間,有的站人流量大,進站時間,排隊買票就會比較麻煩,特別是在廣州塔站,節假日的時候,進站基本上都要等十幾分鐘。(該卡只能刷地鐵,不能刷公交)
有張地鐵卡,走遍廣州都很輕松,瀟灑。經濟實惠,節約時間,還心情美美的。
如果你是一只吃貨,一定要去品嘗廣州的早茶。很好吃,當然也很甜。比如點都德的紅米腸,蝦餃,冰皮榴蓮,豉汁蒸鳳爪,香芋蒸排骨,但看色相,都能讓人流口水。
廣州人喜歡早上去吃早茶,邀上三兩個朋友,在早茶店里一邊喝茶,一邊聊天。那是一種極其舒適的享受。
如果你是一個對歷史很感興趣的人,首先建議你去一個非常厲害的學校——黃埔軍校舊址。該校出來的學生推進中國近代史的進程,很多著名的將軍出自這所軍校。
歷史書上的那張照片你可還記得?敬愛的周總理也曾任政治部主任。看著壁畫上列位將軍的生平事跡,總會熱淚盈眶。民族大義,北伐軍,那是一首悲壯的歷史贊歌。
有人說來一個地方,一定要去當地的博物館看看。那是一個地方的文化底蘊,想了解一個地方,先去看它的博物館,你會發現很多歷史故事,你會知道一個地方的民俗,一個地方文化繁榮和璀璨的標志。
如果你來了廣州,一定要去看廣州塔夜景。小蠻腰是廣州的地標,每當夜幕降臨,燈光璀璨,集齊7色,可以召喚小蠻腰喔。
去珠江邊走走,下游是獵德大橋,對面是海心沙公園。高聳的大樓,華燈璀璨,極美,那是廣州的CBD。
如果你是購物狂,請移步上下九步行街或是北京路,那里服飾很多。也有很多年代久遠的建筑,那是老廣州的樣子。
如果你對歐式建筑感興趣,可以去石室圣心大教堂。藍天下,沐浴陽光下的教堂特別好看。陽光射入窗戶,窗上的彩畫顏色更加鮮艷。
你也可以去沙面景區看民國時期外國入駐廣州的領事館,一排石柱,充滿浪漫的歐洲建筑群,很多游客在這里流連駐足。
第四篇:美食廣場前期調查準備
美食廣場前期調查準備
1.城市概況及地理位置
城市概況: 城市級別,市區常住人口,支柱產業,商業水平,人均收入,白領薪資等 地理位置: 所屬商圈,平日人流,周末人流,KFC位置,道路狀況,入住率等
2. 樓層
B1層為最佳選擇,如果是高樓層需有其它餐飲娛樂與它配套,或是處于超市主力店出口動線上。
3. 租金
小于等于同一商場內二樓租金,租金加管理費不超過預估營業額的xx%,低于商鋪售價的5%回報率。
4. 租期
分割產權商鋪:5-8年
開發商或大面積獨立產權商鋪:8-15年
5. 面積
二線城市不超過2500平米
三線城市不超過2000平米
其它城市不超過1500平米
但下限是800-1000平米
6. 機電條件
詳見機電設備篇,最重點是管道煤氣和廚房排煙。
7. 商業環境
商場類型,商品檔次,有無辦公商住樓,商業管理公司能力,周邊商場競爭力,有大賣場
8. 消費力
社會零售商品消費力,飲食產品消費力等
9. 餐飲文化及同業競爭
是否崇尚餐飲,餐飲業態豐富度,當地特色餐飲,洋品牌餐飲狀況等
10.目標顧客群
商場顧客,大賣場顧客,路過客,白領,辦公樓,商住樓,居民區,學校等
11.當地經營戶的理念
12.交通條件
地鐵、公交車站,十字路口,步行街,汽車及自行車停車位等。
13. 收銀財務系統
選擇一套好的美食廣場收銀系統至關重要!
美食廣場模式不同于傳統餐廳的模式和流程,所以系統平臺的行業側重點完全不同,從而直接影響了經營方的經營思路和營銷手段。
按照現代美食廣場的經營模式,一套好的美食廣場軟件系統平臺要能夠充分挖掘出美食廣場業態的最大利潤空間;同時,系統要配合現場的營運、營銷、財務等重要環節,使美食廣場真正成為統一管理、統一營運、統一營銷的專業商業模式;
我們建議借助IC卡的收銀系統,能夠根據美食廣場經營方與廠商之間的抽成關系,深入了解各個廠商的營業額、營業情況,并利用IC卡的營銷手段對外進行美食卡的戰略性營銷,時尚的美食卡大大吸引客人的眼球,同時也保證了顧客的衛生,快速的刷卡消費,增加消費量,同時利用系統會員積分模式,網聚顧客,最終鎖定忠誠顧客;好的美食廣場系統軟件能
夠如虎添翼地協助經營方更好地經營賣場、管理賣場,能夠提供穩定、安全、豐富的營銷手段運作平臺。反之,則會嚴重影響美食廣場經營方的運作,所以對于美食廣場收銀系統的選擇慎之又慎!
選擇系統的必備的條件:
1.以美食廣場業態為原形設計的專業軟件系統;
2.有安全的卡片操作機制;
3.有完善的財務管理機制;
4.有靈活多樣的美食廣場營銷機制;
5.有會員積分功能;
14.定位
? 目標顧客定位:在二、三線城市發展,美食廣場通常都能選到較好的地點,目標顧客主
要鎖定在商場,賣場的客流,商務樓白領及年輕時尚人群,而業主常常會說商場光員工就有多少人,這部分低端員工餐,絕不是我們的目標顧客,千萬不能因小失大,使美食廣場變成為員工食堂。因此美食廣場的市場定位主要在于中午提供工作快餐,下午提供休閑食品,晚上給單身人士及工作繁忙的商務人士提供便利餐,周末則是為商場游客提供全天的食品服務。
? 價格定位:價格定位中樞,基本可依據市場周邊普通盒飯快餐的1—1.5倍來定位。舉例
而言,周邊盒飯定價5元,則美食廣場的價格中樞定位應是10—12元。另外也要分析該案的目標顧客是那些,他們的消費能力是怎樣,綜合分析來得出一個比較合理的價格定位.? 產品定位:根據已經確定的目標顧客來分析,哪些產品是他們會喜愛的, 哪些新產品他
們能接受,哪些業種是絕對不能上的, 這需要市場調查來幫助分析, 中國地大物博, 各地的飲食文化千變萬化, 絕不能依老經驗來考貝.
第五篇:用準備來造句
1.時間快到了,他才手忙腳亂地準備出門。
2.只抓些瑣碎的事務,重要的問題卻撇開不把大會的準備工作都安排停當了,我的心也塌實多了。
3.我和小伙伴陸續跳上一條船,準備去航海。
4.廠房還沒有竣工,他就開始招兵買馬,培訓職工,準備明年元旦正式開工。
5.這工程的準備工作已到瓜熟蒂落的地步了。
6.運動員們魚貫而入,進入場地準備比賽。
7.自開用準備造句戰以來,我軍日日厲兵秣馬,準備迎敵。
8.隨著春節假期接近,旅游業者無不厲兵秣馬,準備搶食這塊旅游大餅。
9.隊員們正在養精畜銳,準備迎接最后的冠亞軍決賽。
10.那個被俘的士兵說,敵人準備大撤退,我軍的指揮官將信將疑,不愿冒險全線出擊。
11.篝火熄滅后,我們正準備回帳篷睡覺,忽然從樹林深處傳來凄厲的叫喊聲,我們不禁毛骨悚然。
12.在準此鏈接備上海“市政廳會議”時,官方亦如臨大敵。
13.我簡直欣喜若狂,預賽拿了第一名要做決賽的準備了!
14.這次勞動,時間已定,風雨無阻,各班分頭做好準備。
15.他見敵人在搜查,情急智生,忙把準備帶進山的鹽化入水中,再把水滲到棉襖中,混過哨卡。
16.班干部把聯歡會的準備工作安排得井井有條。
17.只要充分作好準備,就不怕敵人的突然襲擊,何必杞人憂天。
18.他們對這次活動的準備工作做得非常周全,是無可非議的。
19.我們結婚的東西都已準備好,就等著花好月圓的那一天了。
20.汛情非常緊急,必須馬上通知大家做好準備。