第一篇：寶寶九個月 爸爸媽媽安排好飲食時間了嗎

寶寶九個月 爸爸媽媽安排好飲食時間了嗎

九個月寶寶已經可以完全脫落母乳了，所以九個月寶寶的飲食是非常關鍵的，家長要做好九個月寶寶的飲食護理工作，要知道什么東西適合九個月寶寶食用，什么東西不適合九個月寶寶食用，那么九個月寶寶吃什么才會對身體有好處呢，我們一起看看下文的介紹。

九個月寶寶有很多東西是可以吃的，九個月寶寶除了可以喝牛奶外，一些蔬菜和肉類已經可以食用，我們要懂得安排九個月寶寶的飲食才行。

第九個月，對許多小寶貝們來說，或許是生命歷程中一個比較重要的階段，一些重要的事情將在這個月發生，比如乳汁將從他們的主食變為輔食甚至零食。變化總是伴隨著適應，許多孩子將會出現或多或少的不適應癥狀，在這個月，媽媽們在享受寶寶帶來的種種愉悅，幫助寶寶適應各種變化是最重要的工作。滿九個月時，男嬰體重達7.2-11.3千克，身長67.0-77.6厘米;女嬰體重達6.6-10.5千克，身長65.0-75.9厘米。此時寶寶長出牙齒2-4顆。

九個月寶寶正式進入離乳期，規律的進食將會慢慢替代乳品的營養地位。經過幾個月的輔食添加訓練，寶寶可耐受的食物范圍在擴大，覺的食物已不在話下。加上他的牙齒已陸續萌出，有咀嚼能力了，對食物表現出明顯的喜好?？梢酝ㄟ^寶寶喜歡的進食的方式，給他可以用牙床捻碎柔軟的固體食物，或給一些酥軟的手指狀食物，如碎菜、碎肉、爛面、餅干及面包等，這樣不僅可以鍛煉寶寶的咀嚼功能，也可以訓練寶寶的吞咽動作和他的手指抓握感。輔食食品的選擇范圍一下子大了很多，在制作輔食時，可以加入少許調味料，以促進寶寶的味覺發育。

他們開始在餐桌上占有一席之地，但一切還是要遵循循序漸進的原則，不可心急，因為這僅僅是讓他們領會正常進食規律的一個重要過渡。

每天除了保證700毫升左右的奶量，逐漸過渡到以糧食、奶、蔬菜、魚、肉、蛋為主的混合食品，這些食品是滿足孩子生長發育必不可少的。

適當喂養面條、米粥、饅頭、小餅干等，以提高熱量。經常食用些動物血、肝類，以保證鐵的供應。

烹制方法要多樣化，注意色、香、味、形，且要細、軟、碎。不宜煎、炒、爆，以利消化。

安排嬰兒食品要注意各種營養的合理搭配，以保證孩子生長發育的需要。九個月寶寶吃什么好 時間參考表：

第一頓早點奶(奶粉)類早6點左右

第二頓早飯輔食(米粉、粥、面)類早8點左右 第三頓午飯輔食(米粉、粥、面、爛飯)類午12點左右 第四頓午點奶(奶粉)類下午3點左右

第五頓晚飯輔食(米粉、粥、面、爛飯)類晚6點左右 第六頓夜宵奶粉晚10點左右

總之早、中、晚三頓輔食，以粥、爛飯、軟面為主，奶粉作為點心。適量增加雞蛋羹、肉末、蔬菜之類。多給孩子吃新鮮的水果，但吃前要幫他去皮去核。

第二篇：16-18個月寶寶在這階段飲食要點

16個月-18個月寶喂養

/飲食要點/：寶寶開始有主意，決定自己愛吃什么、不愛吃什么，所以盡量給他提供豐富的食物選擇，免得寶寶吃飯成為你的難題。合理膳食，多食蔬菜、水果、蛋、肉、魚，少食高脂肪、高糖、高膽固醇的食物。如果寶寶不想吃，就把食物拿開，而不是逼著他吃。過量的食物很可能讓寶寶沒有胃口，所以盡量把食物做成小份的，一份吃完后再給一份。只在吃飯的時間吃含糖的東西，以降低糖對牙齒的腐蝕性。應該幫助寶寶接觸新的食物，這樣可以有效預防偏食。開始時如果寶寶不吃，媽媽也別放棄，多嘗試幾次就會成功。為了讓寶寶嘗試新的食物，可以嘗試著用游戲的形式。比如蒙上寶寶的眼睛，給他吃東西，再讓他猜猜吃的是什么，寶寶沒準會喜歡這種方法哦。如果他不要吃某種食物，不要強迫他立刻吃，過一陣子再試試。讓寶寶的食譜豐富多樣，避免他因厭倦而不肯吃。給寶寶吃健康的零食，讓他遠離巧克力、薯片和果凍之類的零食。寶寶都十六個月了。應該是可以吃很多的食物了，媽媽可以給寶寶做著和大人吃一樣的食物啊、米飯、青菜、都是可以食用的。比如；西蘭花炒牛肉啊、豆腐燉海帶啊、豆角排骨啊、海帶排骨湯啊、冬瓜蝦仁湯、西紅柿炒雞蛋、白菜炒木耳、鮮蝦燉排骨、蒸雞蛋糕 菠菜炒雞肉或是炒雞蛋、茄子燉牛肉或是炒茄丁、等等 好多的食物的，我家寶寶從八個月就不喝奶粉了。，我就是這樣喂養的，寶寶的身體很棒的。只要媽媽多給寶寶注意飲食方面的營養就好了。青菜類的食物可以一天換衣樣的。粥類的有；大米粥、小米粥、綠豆粥、大米加小米熬的二米粥、燕麥加大米熬的燕麥大米粥、等等、、、都是可以給寶寶食用啊。

/ 喂養指導 /

隨著孩子乳牙的陸續萌出，寶寶的咀嚼消化吸收功能比起前一段時間，變得成熟了許多。因此，在喂養方面，與滿周歲時略有一些變化。不妨把給孩子的每天進餐次數改為5次，正常3餐之間，上下午各加一次點心。還可以繼續在每天加喂一個雞蛋和250克牛奶。

這個階段寶寶的膳食，要盡可能的安排得花色品種多樣化一些，葷素搭配，粗細糧食交替，保證每天都能夠攝入足量的蛋白質、脂肪、糖類以及維生素和礦物質等綜合營養素。

這個階段要特別注意，培養孩子良好的飲食習慣，能夠讓寶寶保持較好的食欲，避免出現挑食、偏食，防止每天吃過多的零食，因為嬰幼兒的營養不良情況，大多是因為不良飲食習慣，致使攝入食物的營建成份不夠全面，均衡，影響到孩子正常的生長發育。

為了保證寶寶每天能夠攝入生長發育所需的維生素C、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等，應當給孩子多吃一些黃、綠色新鮮蔬菜，如油菜、菠菜、西蘭花、土豆、胡蘿卜、西紅柿、柿子椒、紅薯等。蘿卜、白菜、芥菜頭、土豆等蔬菜所含的維生素、礦物質雖然比黃、綠色蔬菜低一點，但也具有人體不可缺少的營養素。每天制定食譜時，應當考慮給寶寶吃一定量的水量，含維生素C較多的水果有橘柑類、棗、山楂、獼猴桃、草莓等。除此之外，每天仍然需要加服魚肝油2次，每次3滴。鈣片每天2次，每次1克。

/ 健康紅綠燈 /

因為生長發育的進程，寶寶接觸到的東西越來越多，有很多開始學步的孩子食欲會變的比以前有所下降，還有一些會表現出挑食。而且這個時期的寶寶，對于食物和喜好會表現的沒有規律性，因此，不要總是強求寶寶以同樣的方式吃東西。維生素A和D屬于脂溶性營養素，可以在人體內儲存，但是，在人體內達到一定濃度時，會出現中毒癥狀，進而造成腎臟功能的損害，甚至會令身體軟組織鈣化。因些，給孩子補充各類維生素時，一定要嚴格遵守醫生確定的量?，F在寶寶的牙齒咀嚼能力增強，消化吸收能力也能育較好，可以吃軟米飯，也可以吃添加部分糙米的米粥，加入糙米的米粥最好用高壓鍋壓爛爛，或用沙鍋煮軟，紅薯粥，土豆粥，南瓜粥及加入豆類煮成的粥都是最好的早餐選擇。菠菜和雞蛋的補血效果并非最理想。雞蛋中雖含有豐富的鐵，在腸道的吸收率很低。菠菜中的鐵含量也低于豆類、韭菜、芹菜等，易形成不易吸收的草酸鐵。

因此，僅用蛋黃和菠菜補血并不夠。還應同時多吃豬肝、魚類、瘦豬肉、牛肉、豆類、韭菜、芹菜、桃子、香蕉、核桃、紅棗等，進入人體后、容易被腸道吸收的富鐵食物。此外應注意，肉類與蔬菜同吃，能明顯提高鐵的吸收率。

/ 一日食譜 / 早餐 上午 8：00 母乳或配方奶150毫升，面包25克，荷包蛋1個 加餐 上午 10：00 餅干（蛋糕）少許 酸奶50~100毫升 午餐 中午 12：00稠粥1碗 肉末炒豆腐60克 加餐 下午15：00香蕉或蘋果100克，小點心一塊 晚餐 下午 18：00 米飯1克 珍珠丸子湯1碗 晚點 晚上21：00 母乳或配方奶250毫升

1、春季：

一般來講，每天可進三次正餐，下午加1次午點。下面是參考食譜：

早餐： 豆沙奶發羔 25克 雞蛋粥 25克

午餐： 豬肝攤雞蛋 50克 軟飯 50克

午點： 梨汁糯米粥 50克

晚餐： 豬肉、菠菜、餛燉 50克 小蘿卜絲湯

2、夏季：

推薦食譜：

早餐： 牛奶葡萄干發糕 25克 豆漿 100克

中餐： 西紅柿魚丸湯 軟飯 50克

午點： 大米綠豆稀粥 100克

晚餐： 雞蛋黃瓜面片湯 50克

夏天，應注意多補充水分，多進湯食。蛋白質以植物蛋白質為主，可多食豆腐，豆漿等大豆制品。

（3）秋季：

推薦食譜：

早餐： 雞蛋粥 25克 棗泥牛奶發糕 25克

中餐： 什錦飯 50克 小白菜湯

午點： 胡蘿卜小米粥 50克

晚餐： 冬瓜肝泥卷 50克 蛋花湯

秋天，小兒食欲一般來說較好，有利于營養物質的攝取。雞蛋粥是向煮熟的粥內放入調好的雞蛋，稍煮片刻，再放入少許香油及鹽即可。營養豐富。什錦飯是將炒熟的肉末、豆腐末等與米飯一起煮，待將熟時加入炒好的青菜末，飯熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥當餡做成的1寸寬的小卷子，拌餡時適量加入調料，以減少豬肝的腥味。

/推薦菜譜 /

1、土豆肉末泥

主料： 土豆50克，瘦豬肉10克。調料： 黃油2克。做法步驟： 將土豆

去皮洗凈，切成小塊，放入鍋內，加入適量的水煮爛，用湯匙搗成泥狀。瘦豬肉切碎，隔水蒸熟。把土豆泥盛入小盤內，加入豬肉末和黃油，攪拌均勻后即可食用。

2、蝦肉泥

主料： 鮮蝦肉50克。調料： 香油、鹽各少許。做法步驟： 將鮮蝦肉洗凈，放入碗內，加水少許，上籠蒸熟。把蒸好的蝦肉切碎，搗成泥狀。在蝦泥中加入適量鹽和香油，攪拌均勻即成。

3、瘦肉丸子

主料： 瘦肉餡50克。調料： 蔥末、醬油、淀粉少許 做法步驟： 肉餡剁細，放入蔥末和淀粉，攪拌均勻，摔打至有彈性，再分別搓成一口大小的丸子形狀。

將搓好的小丸子放入蒸鍋中，用中火蒸1小時，直至肉軟。食用前蘸少許醬油即可。

4、什錦湯

主料： 小雞肉丁15克，豆腐25克，鮮香菇1朵，西蘭花10克。雞蛋1個。調料： 鹽、醬油、淀粉各少許。做法步驟： 鍋內加水，煮開后，倒入小雞肉丁和切好的香菇絲，煮熟。豆腐切丁，放入煮好的雞丁內，以鹽、醬油、淀粉調味勾芡，煮至黏稠。西蘭花燙熟，倒入鍋內，淋入1個雞蛋的蛋清，熄火，蓋上鍋蓋燜到蛋熟即可。說明及備注： 此湯營養豐富，適合1歲以上的寶寶食用。

5、蒸蛋羹

主料： 雞蛋1個，番茄半個，蝦米末、菠菜末各適量。調料： 香油、淀粉、鹽各少許。做法步驟： 將雞蛋打入碗內，加適量鹽和溫開水攪拌均勻，待用。鍋內加水，放在大火上燒開，把雞蛋碗放入蒸15分鐘，成豆腐腦兒狀即可，待用。炒鍋置火上，放入適量清水，水開后放入蝦米末、菠菜末及番茄末，加少許鹽，勾芡淋入香油。吃時將芡汁澆在蛋羹上即可。

6、彩色蔬菜串 材料：黃瓜1根、胡蘿卜1根、蘑菇2個，排骨湯1碗，蔥、姜、鹽各少許。工具：牙簽或者塑料簽2個。方法： 1．將黃瓜、胡蘿卜、蘑菇等洗凈，切成小塊。2．把排骨湯倒入小鍋加蔥、姜、鹽煮，加熱后，倒入蔬菜煮熟。3．把蔬菜撈起入盤。4．用簽子將蔬菜按色彩串上，放入盤中，蘸醬油吃或者直接吃均可。注意：由于牙簽或者塑料簽的頂端比較尖，孩子年齡比較小，他吃蔬菜串時，請你最好陪著他。

7、軟炸蔬菜 材料：白菜1片，芹菜1段、胡蘿卜1段，柿子椒1個，雞蛋1個，淀粉1勺，調料少許。方法： 1．將蔬菜洗凈，分別切成小片。2．油倒入鍋內加熱，蔬菜一片一片沾上蛋糊，放入油鍋內，小火炸黃。3．將炸黃的蔬菜放入盤中，用一小碟放鹽作為調味。注意：制作此菜的技巧在掌握火候，一定用小火炸，不要炸焦。

8、什錦菜 材料：小玉米、小黃瓜、小洋蔥、小蘑菇各3個，蔥少許，油、鹽少許。方法： 1．將小蔬菜煮熟、擺盤。2．鍋內放入油加熱，加蔥炒香。加少許水、鹽，勾芡。3．澆在小蔬菜上。這道菜用了很多“小寶寶階段”的嫩菜，制作簡單，口味獨特。小香排的制作：

9、冬瓜煮碎肉：

材料】冬瓜150克，豬瘦肉50克，蒜末、橄欖油、醬油各少許。1.冬瓜去皮、瓤，洗凈后切小塊；豬瘦肉切碎丁。2.鍋內倒入橄欖油燒熱，爆香蒜末，放入豬瘦肉丁拌炒均勻。3.放入冬瓜、醬油及適量水，以小火煮至冬瓜熟軟即可。

10、芝麻豬肝

材料】豬肝50克，豬肉末30克，長蔥5克，姜末少許，醬油1/2小匙，砂糖少許，淀粉3克，牛奶少許。將豬肝浸泡在牛奶中約10分鐘以除去血汁，然后煮熟，搗碎。2.將豬肉末，豬肝和切碎的長蔥，姜末、醬油、砂糖、淀粉充分混合，再做成橢圓形，撒上白芝麻，再加入少許植物油的鍋中燒熟即可。11.三絲紫菜湯

紫菜5克，熟筍10克，豆腐50克，綠葉菜25克，水發冬菇25克，醬油、姜末、香油各少許。1.將紫菜撕碎，豆腐切塊，水發冬菇、熟筍切細絲； 2.鍋內加水，下冬菇、筍、豆腐、紫菜、綠葉菜，放醬油、姜末等調味品；3.待湯汁起滾，滴兩滴香油起鍋即可。12.紫菜蛋卷

雞蛋半個，油菜50克，醬油少許。1.將油菜洗凈，放入開水鍋內煮5分鐘，撈出切碎澆少許醬油，然后把醬油擠出；2.將平鍋置火 上，放適量植物油加熱；3.倒入調好的雞蛋，攤成一個薄餅，然后把紫菜和油菜末放在雞蛋餅上卷成一個卷，切成小卷即可食用

13、【清蒸鮮魚】

原料：鮮魚，大蔥，姜，火腿，香菇，醬油、鹽、料酒各少許，藕粉，葵花籽油少許

做法：

．鮮魚清洗干凈，蔥、姜、火腿、香菇切細絲。．魚背上剜斜刀，入開水鍋中燙一下，去腥。撈出后放盤中，將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內和魚腹中，淋上醬油、料酒、鹽和葵花籽油少許，上鍋蒸熟即可。

功效：富含各種營養素和DHA，促進幼兒大腦發育。

14、【豆腐鯽魚湯】

原料：豆腐，鯽魚，火腿，蔥、姜末少許，料酒、醋、鹽、食用油少許 做法：

．將鯽魚洗凈，魚身抹少許鹽，可防止粘鍋。

．鍋中放入食用油燒至7成熱，放入魚稍煎一下，再放入各種調料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10－15分鐘，待湯色乳白時，撒上蔥末即可。功效：蛋白質含量全面且優質，增強抵抗力。

15、【香煎土豆片】

原料：土豆，原味沙拉，植物油

做法：將土豆洗凈去皮切成8mm左右厚的片，入油鍋煎至雙面焦黃起泡，在一面涂上適量原味沙拉即可。

功效：提供均衡營養，并適合出牙寶寶磨牙。

16、牛肉羹

牛肉精肉15克，醬油，淀粉適量。（1）牛肉剁碎，加入醬油，淀粉調好入味（2）鍋內燒開水，放上蒸架蒸10分鐘即可

17、香菇蒸蛋

香菇、胡蘿卜、豌豆少許、雞蛋一個

(1)將雞蛋打均勻加少許鹽。將香菇、蘿卜切成丁煮熟后，和入蛋中調和，加冷水至八分滿。此期寶寶已可食全蛋。

18、翡翠蛋條

大頭白菜葉三片、炒雞蛋 1 塊（1）將菜葉洗凈切碎加水煮熟。（2）將炒好的蛋切成條狀。（3）把青菜和蛋混合即可。

19、三絲丸子湯

豬瘦肉餡、白菜葉、胡蘿卜絲、玉米淀粉 1/2 小匙

（1）將豬瘦肉餡和玉米淀粉混合后沿同一方向攪拌到有彈性，再分搓成一口大小的丸狀。

（2）待水燒到八成開，將肉丸放到水中，大火煮 5 分鐘左右。（3）出鍋前將白菜和胡蘿卜絲放入鍋中，煮軟。

番茄雞蛋菜湯面

原料：煮爛切碎的細面條、切碎的蔥頭、去皮后切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心，適量高湯，熬熟的植物油。

做法：先將洋蔥煸炒至香軟，再加開水燙過的青菜心煸炒片刻后，在鍋內加入肉湯、面條、西紅柿碎塊，一起煮開，用小火煨5—10分鐘，至面香外溢。．將雞蛋打勻后倒在面條上，再燒至凝結成塊后，加精鹽，盛入碗內即成。

【蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯】

原料：面粉，雞蛋，鮮蝦仁，菠菜，香油少許，適量高湯，熬熟的植物油。做法：只取蛋清與面粉和成稍硬的面團，搟成條狀后切成薄片。．將鮮蝦仁切成小?。徊げ讼磧簦瞄_水燙熟，撈出后切末備用。

．將高湯放入鍋內，放入蝦仁丁，待湯燒開后下入刀切面，煮熟爛，淋入雞蛋黃，再加入菠菜末，放少許香油后盛入小碗內即可。功效：含豐富蛋白質、碳水化合物。【雞肉白菜餃】

原料：餃子皮，雞肉，洋白菜，芹菜，雞蛋液，適量高湯，熬熟的植物油。做法：

．將雞肉末放入碗內，加入少許醬油拌勻。

．洋白菜和芹菜洗凈，分別切成末。雞蛋炒熟，并攪成細末。．將所有原料拌勻成餡，包成餃子，并下鍋煮熟。

．在鍋內放入高湯，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小餃子，加少許香油和醬油。

功效：富含營養。適合不喜歡吃米飯和粥的嬰幼兒?！疚r蓉小餛飩】

原料：大明蝦，小餛飩皮，小蔥，紫菜，鹽、麻油少許 做法：

．取明蝦仁用刀拍碎，揀出蝦腸，剁碎，淋入麻油少許、撒上一點鹽花，攪成泥蓉。

．用筷子挑指蓋大小的蝦蓉包進餛飩皮中，入鍋煮熟，撒上小蔥末和紫菜。白菜豬肉水餃 白菜、豬肉、面粉

（1）白菜、豬肉剁碎，加少量姜末，鹽，沙拉油調成肉餡。（2）面粉和成面團，搟制成餃子皮，包入肉餡。（3）鍋內燒開水，把餃子放入煮至浮起即可。

雞蛋蔬菜餅

胡蘿卜，蘑菇，西葫蘆，香蔥碎，瘦肉末，雞蛋。（1）所有材料切丁，瘦肉剁成末

（2）熱鍋涼油，先把胡蘿卜放進鍋里煸出紅油，然后把蘑菇，西葫蘆，瘦肉末依次放進鍋里。翻炒幾下，最好把材料都炒軟了，然后盛出備用。

（3）雞蛋加蔥花打碎加少量鹽，放油，攤雞蛋，雞蛋成型就把之前炒好的材料倒在雞蛋上面，定型后反面煎成蛋餅型即可。

鮮蝦菠菜面

蝦、菠菜、兒童面條

（1）先將面條菠菜切成長度大約2~3 厘米碎塊。（2）面條段菠菜段及鮮蝦切碎，一同以中火煮沸。

（3）雞蛋打勻，加入沸騰的鍋中，再煮沸5 分鐘至面條煮爛。牛肉番茄雞蛋面

牛肉末，蕃茄，雞蛋，面條

（1）牛肉末加少量姜末下鍋內煸炒至熟。雞蛋打散放蕃茄煮至爛。（2）面條入開水鍋內煮至熟，再放入炒好的牛肉末，蕃茄雞蛋繼續煮至軟爛，放入鹽調味即可。蒸茄條

長茄子150克，蒜末、甜面醬、植物油、糖、味精少許。（1）茄子去蒂洗凈，上鍋隔水蒸熟，晾涼后，撕成細條擺盤中，（2）炒鍋放適量油，將所以調料放入攪勻，做成調料汁（3）將做好的調料汁淋在蒸好的茄子上即可。

南瓜拌飯

南瓜1片，米50克，白菜葉1片，食鹽、食油和高湯各適量。

1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。

2、白米洗凈，加湯泡后，放在電飯煲內，待水沸后，加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛，略加 油、鹽調味即成。鮮蝦餡餅

一份切片三明治面包(約二十余片)，鮮蝦仁20只，土豆2只，鮮肉糜少許，色拉醬100克。

1、將土豆煮爛煮透，去皮。切 成小丁，稍稍調味后用匙碾成土豆泥。

2、將鮮肉糜炒一下后調味，加入蝦仁煮熟，撈起后瀝干。

3、把肉糜和蝦仁與土豆泥攪拌透，加入色拉醬，調味成餡。

4、取一片三明治面包片，放上餡，上面再蓋上一片面包片，用小碗一磕，餡就在“面包片盒子”里了，放在烤箱里用小火烤15分鐘后即可。

魚絲燴粟米

凈黃魚肉150克，粟米100克，蛋清1只。

精制油少許，鹽少許，味素少許，鮮湯適量，淀粉適量。

1、黃魚去皮去刺改刀成黃豆芽粗細的絲狀，清水漂凈，用鹽、味素少許，蛋清、淀粉上漿待用。

2、炒鍋放油燒至二成熱時，入魚絲滑油至熟撈出，用開水焯 去魚絲的油，待用。

3、鍋洗凈，放入鮮湯適量，燒開加鹽、入粟米燒開，入魚絲，放味素燒開，水淀粉勾芡，淋熟油 即可。

粟米是雜糧，含有豐富的碳水化合物，還含有較多纖維素、胡蘿卜素、維生素B和多種無機鹽，鈣、鐵含量也較高。提倡孩子多吃粗糧、雜糧有益健康。

/各種粥類食譜/

1、豌豆肉絲粥

白米 一杯、豌豆仁120克、胡蘿卜半條、蝦仁90克、豬肉90克、色拉油3大匙、蔥2根、芹菜1棵、清水7杯、醬油少許，鹽、味精、黑胡椒少許。（1）將白米、豌豆仁、胡蘿卜、蝦仁、豬肉、蔥、芹菜洗凈備用。（2）把豬肉切絲，胡蘿卜切丁塊，蔥和芹菜切碎備用。（3）將色拉油熱鍋后，加入蔥花、豬肉爆香，然后滴入少許醬油炒入味。（4）把白米、豌豆仁、胡蘿卜下鍋輕炒數下。（5）加入7杯清水于鍋內，待米煮熟透后，把蝦仁置入鍋內。6.加入鹽、味精、黑胡椒粉及芹菜即成。

2、土豆蛋黃粥

土豆1/3個，牛奶2大匙，熟蛋黃1個，鹽適量。（1）土豆去皮，燉爛，搗碎并過濾。（2）土豆加牛奶用文火煮，并輕輕攪拌，黏稠后加鹽。（3）蛋黃搗碎后，放入土豆奶粥里。

3、蔬菜牛肉粥

原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥--1/5個，鹽--若干

制法：準備牛肉精肉并磨碎；將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎；將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調味。

4、蔬菜魚肉粥

原料：魚白肉--30克，胡蘿卜--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿卜--20克，醬油--若干，米飯--1/4碗

制法：將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎；將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好；將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮；煮至粘稠時放入醬油調味。

5、雞肉粥

原料：雞胸脯肉--10克，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，菠菜--10克，醬油、白糖--若干

制法：將雞胸脯肉去筋，切成小塊，用醬油和白糖腌一下；將菠菜燉熟并切碎；

米飯用海帶清湯煮一下，再放入菠菜雞肉同煮。

6、栗子粥

原料：栗子--5個，海帶清湯--1/2杯

制法：將栗子煮熟之后去皮，搗碎；海帶清湯煮沸后加栗子同煮；栗子可強腸胃功能，有助于消化。嬰兒腹瀉時食用栗子，效果較好。

7、脊肉粥

原料： 豬脊肉100克粳米100克 食鹽香油川椒粉各少許

制作： 先將豬脊肉洗凈切成小塊 放鍋內用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥將爛熟時 加入鹽胡椒粉調味再煮沸即成8、南瓜拌飯

原料：(準備)南瓜1片，米50克，白菜葉1片，食鹽、食油和高湯各適量。

制作：南瓜去皮后，取一小片切成碎粒；白米洗凈，加湯泡后，放在電飯煲內，待水沸后，加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛，略加油、鹽調味即成。

9、花生粥

材料】花生米2大匙，大米100克，冰糖適量。1.將花生米用清水浸泡5~6小時，大米淘洗干凈。

2.鍋置火上，放入適量清水和大米，用旺火燒沸。3.加入花生米，轉用小火煮至粥成，以冰糖調味。

第三篇：2014高三寒假安排好復習時間 勞逸結合

2014高三寒假安排好復習時間 勞逸結合.寒假已經來了，高考還會遠嗎?寒假對于高三的學生來說，是總復習過程中唯一一次時間較為充裕的調整期，也是上、下學期之間的黃金銜接點。如果抓住這次良機，對復習過的知識加以總結，對自己的整體狀態進行戰略性的調整，那么下學期的復習效果將會有質的飛躍，否則第二學習的復習與第一學期相比，很難會有大的改觀。特級教師根據多年的一線教學經驗給大家提出了以下六大錦囊妙計，希望對廣大考生有所幫助。

一、對第一輪的復習進行整理和分析

高三的部分學校都已完成了各知識點的第一遍復習，把這個學期所學的知識點細細地梳理一遍，把它們形成點、連成線、鋪成面，形成一個網狀的知識結構，在網絡結點處標上你的不足之處，這樣，對你所學的知識點及自己掌握程度就一目了然了。人教學習網的特級教師建議同學們可以把第一學期無論是大考、小考、還是月考、統測的卷子都拿出來，把錯誤的題目再訂正一遍，最好把錯題分類整理在一個錯題本上，有些同學會覺得麻煩，實際上，當你一道錯題整理出來后，你會發現比你匆忙地去做10道題效果更好，因為你會把你以往模糊的容易出錯的點明朗化，然后進行系統化的分析，避免再次出錯的概率。

二、調整心態與學習方法

有些同學考得不好，不要煩躁、不要自暴自棄。要學會利用寒假這個休整期來調節，只從學習態度和復習方法上找到解決問題的根源，還是可以有很大提升的。切忌盲目地大量看參考書，做課外題，以期獲得戰無不勝的解題技巧，學習是一個厚積薄發的過程，要明白欲速則不達的道理。解決問題應冷靜、理性，遇到困擾的時候，可以和老師、家長、同學交流一下，聽聽多方意見，深入分析自己復習中問題的所在，制定切實的解決方法，才是一個好的做法。

三、要回歸課本，從課本中探尋高考命題的影子

對任何一個學生，即使是優秀學生，復習質量高低的關鍵都在于是否切實抓好基礎。高考命題是“源于教材，高于教材”的，一定要抓住“課本”這個根本。人教學習網的老師建議同學們利用好寒假仔細梳理課本，重視教材中的基礎知識和基本方法，然后加以引申、變化，做到舉一反三。教科書上的例題不能看一下就過去了，因為看時往往覺得什么都懂，其實自己并沒有理解透徹。所以，在看例題時，可以先把后面的解答內容蓋住，自己去做，做完或做不出時再去看，這時要想一想，自己做的哪里與解答不同，哪里沒想到，該注意什么，哪一種方法更好，還有沒有另外的解法。經過上面的訓練，自己的思維空間擴展了，看問題也全面了。

四、著眼于綜合運算能力的提高

縱觀近幾年高考試題，數學高考歷來重視運算能力，80%以下的考分都要通過運算得到，有學生平時愛用計算器，做題不徹底，結果一上考場，本來憑較好的數學直覺和快速反應能力即可獲解的題目，最后硬是算不出來。建議同學們在寒假中強化運算能力的訓練。寒假前，各個學校都應該已經復習了數列和解析幾何的內容，對于數列的綜合問題、直線與橢圓、直線與雙曲線的有關問題，涉及大量計算，同學們在假期中一定要獨立、完整、準確地做幾道此類題目。一定要做到：人易我易，我不大意，人難我難，我不畏難。

真體會這些要求。通過前一階段的分析，要針對自己的問題有選擇地精做習題，注重解題過程的反復推敲，提高思維的深刻性，這樣可以事半功倍，也才能使自己的綜合能力真正得到提高。

五、利用好網絡這把利器，創造綠色的上網學習環境

很多家長認識到這個假期對孩子的重要性，而自己又沒能力輔導孩子的學習，會選擇給孩子報一些補習機構。這是比較傳統的學習方式，補習機構一般是一對多的學習模式，針對性不是特別的強，而且現在是冬天，天寒地凍，出行也不太安全。在這個網絡一體化的社會，很多優秀的學習資源都實現了共享，它沒有時間和空間的限制，家長可以給利用網絡給孩子營造一個綠色的上網學習環境。像人教學習網的電子課本就是很好的在線學習方式，它以其科學直觀的視、音、圖、文等形式實現了教學內容的數字化和多樣化，深受廣大學生的喜愛。同學們可以根據自己的薄弱點，有選擇性的進行復習。針對性強，更直觀也更專業。

六、合理安排復習時間，注意勞逸結合根據放假的天數，大家要把時間安排好。這個假期不同于以往的假期，絕對應該以學習為主，放假應該看成是在家中上課，建議大家就按照課表上的時間標準，按時上、下課，全天分成上午、下午和晚上三個時間段，但每門課時間不宜太長，最多不要超過1.5小時，要注意勞逸結合?！吧眢w是革命的本錢”，因此，在你計劃安排的課表中，應該有體育課的時間?？梢栽诟杏X比較疲憊的時候，在住所周圍進行適量的活動，放松心情，增強體質。