国产精品久久久久蜜臀,亚洲精品国产免费无码网站,免费观看啪啪黄的网站

第一篇：國網一線員工測試知識題庫(單選題、多選題、判斷題)

國網河南省電力公司

一線員工崗位勝任能力測評項目知識考核試題庫(運檢專業-變電運維（220kV及以下）崗位小類)

Z09Z99001安規

1.單選題

試題正文：二次系統和照明等回路上的工作，無需將高壓設備停電者或做安全措施者應填用（）工作票。

A.第一種B.第二種C.帶電作業D.二次工作安全措施參考答案：B 難度:中

2.單選題

試題正文：雷雨天氣，需要巡視室外高壓設備時，應穿（），并不準靠近避雷器和避雷針。

A.雨鞋B.絕緣靴C.橡膠鞋D.絕緣鞋參考答案：B 難度:易

Z09A05006 Ⅰ識圖方法 3.判斷題

試題正文：熱繼電器的線圈應并聯接在主回路中。A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:難

Z09Z99001安規

4.單選題

試題正文：無論高壓設備是否帶電，作業人員不得單獨移開或越過遮欄進行工作；若有必要移開遮欄時，應有（）在場，并符合設備不停電時的安全距離。

A.安全員B.監護人C.負責人D.班組長參考答案：B 難度:中

5.單選題

試題正文：線路的停、送電均應按照（）或線路工作許可人的指令執行。禁止約時停、送電。

A.值班調控人員B.運維人員C.線路工作負責人D.專責監護人參考答案：A 難度:中

6.單選題

試題正文：一張工作票上所列的檢修設備應同時停、送電，開工前工作票內的全部安全措施應（）。

A.一次完成B.分兩次完成C.根據工作需要分別完成D.可間斷完成參考答案：A 難度:中

7.單選題

試題正文：運行中的高壓設備，其中性點接地系統的中性點應視作（）。A.帶電體B.停電設備C.檢修設備D.試驗設備參考答案：A 難度:中

8.單選題

試題正文：運維人員應熟悉（）。單獨值班人員或運維負責人還應有實際工作經驗。

A.電氣設備B.施工機具C.現場安全措施D.現場作業環境參考答案：A 難度:易

9.多選題

試題正文：（）、泥石流等災害發生后，如需要對設備進行巡視時，應制定必要的安全措施，得到設備運維管理單位批準，并至少兩人一組，巡視人員應與派出部門之間保持通信聯絡。

A.地震B.臺風C.洪水D.雷電參考答案：ABC 難度:易

Z09B03008 Ⅰ雷電放電 10.多選題

試題正文：（）不是先導通道的形成的特征。A.碰撞游離 B.表面游離 C.熱游離 D.光游離參考答案：ABD 難度:難

Z09F05001 Ⅱ電容器、電抗器操作異常分析處理及危險點源分析預控 11.單選題

試題正文：（）接線的電容器組應有裝設零序平衡保護。

A.三角形B.星形C.雙星形參考答案：C 難度:中

Z09D04002 Ⅰ執行工作票的規定 12.單選題

試題正文：（）進行的事故修復工作，應使用工作票。

A.連續B.非連續C.不連續D.間斷參考答案：B 難度:易

Z09D04001 Ⅰ操作票的執行 13.多選題

試題正文：（）可以用不用填寫操作票操作

A.事故應急處理B.拉合開關的單一操作C.拉開和拆除全站僅有一組接地刀閘或接地線D.事故處理的恢復操作參考答案：ABC 難度:易

Z09A05012 Ⅰ原理接線圖 14.單選題

試題正文：（）是表示電氣裝置，設備或元件的連接關系，是進行配線、接線、調試不可缺少的圖紙

A.電氣系統圖B.電氣接線圖C.電氣原理圖D.電氣布置圖參考答案：B 難度:難

Z09D04002 Ⅰ執行工作票的規定 15.單選題

試題正文：（）用絕緣棒、核相器和電壓互感器定相或用鉗型電流表測量高壓回路的電流，應填用第二種工作票。

A.檢修人員B.非運維人員C.運維人員D.繼電保護工作人員參考答案：B 難度:易

Z09E06001 Ⅱ防誤裝置巡視與維護 16.多選題

試題正文：（）在倒閘操作過程中禁止解鎖。如需解鎖，應待增派運維人員到現場，履行上述手續后處理 A.單人操作B.檢修人員C.監護操作參考答案：AB 難度:中

Z09E05001 Ⅱ變電站設備的定期切換試驗與輪換分析 17.多選題

試題正文：（）之間應有完整的電氣閉鎖。進行倒閘操作時，如發現操作被閉鎖，應停止操作，查明原因并立即匯報 A.斷路器B.隔離開關C.接地隔離開關參考答案：ABC 難度:中

Z09F04001 Ⅰ母線停、送電操作 18.判斷題

試題正文：“母線冷備用”時，該母線上的電壓互感器高低壓熔絲一律取下，其高壓閘刀拉開。A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:中

Z09Z99001安規

19.多選題

試題正文：“止步，高壓危險”標示牌懸掛在()。

A.工作地點四周圍欄上B.室外構架上工作，應在工作地點鄰近帶電部分的橫梁上C.室外構架上工作，在鄰近其他可能誤登的帶電構架上D.高壓開關柜內手車開關拉出后，隔離帶電部位的擋板處參考答案：ABCD 難度:中

20.單選題

試題正文：《安規》規定了工作人員在（）應遵守的安全要求。A.檢修現場B.運維現場C.作業現場D.搶修現場參考答案：C 難度:易

Z09E05001 Ⅰ變電站設備的定期切換試驗與輪換 21.單選題

試題正文：《國家電網公司輸變電設備狀態檢修試驗規程》把設備的試驗項目分為（）三種類型

A.巡檢、例行試驗、診斷試驗B.巡檢、定期試驗、診斷試驗C.在線監測、例行試驗、診斷試驗D.在線監測、定期試驗、例行試驗。參考答案：A 難度:中

Z09G08001 Ⅱ小電流接地系統異常 22.多選題

試題正文：10kV系統單相接地處理的注意事項包括

A.站內設備接地故障檢查時，應穿絕緣靴、戴絕緣手套。接觸設備外殼或架構時，必須戴絕緣手套，并與接地點保持足夠的安全距離（室內保持4米以上，室外保持8米以上）。B.禁止使用隔離開關進行接地拉路查找。C.系統發生10千伏單相接地時，應重點監視接地母線的避雷器、電壓互感器，防止過電壓運行，并做好事故預想。參考答案：ABC 難度:難

23.多選題

試題正文：10kV系統單相接地的處理原則包括

A.安裝有10千伏小電流接地選線裝置的變電站，后臺機報出接地線路序號，根據上述信息，依據調度命令進行處理。B.經檢查站內未發現故障點時，可用拉路的方法尋找接地點，試拉某路后接地信號消失則線路有接地。C.做好絕緣措施，檢查站內母線所接的所有設備絕緣有無異常情況。D.查找故障點應帶電進行，找到接地點后立即匯報調度。若仍未找到故障點，應先停電后詳細檢查。參考答案：ABCD 難度:難

24.判斷題

試題正文：10kV系統接地后，可運行兩小時。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中

25.判斷題

試題正文：10kV線路接地，監控后臺機報出“XX母線接地”，母線故障相電壓降低，非故障相電壓升高，3U0升高至接地值，約為180V。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:難 Z09G08001 Ⅰ小電流接地系統異常 26.多選題

試題正文：10千伏系統單相接地故障現象包括

A.監控后臺機報出“XX母線接地”，母線故障相電壓降低，非故障相電壓升高，3U0升高至接地值，約為180V。B.高電阻接地故障，故障相電壓降低但未至零，非故障相電壓升高但未至線電壓。C.金屬性接地故障，即所謂“接死”，則故障相電壓降為零或近于零，非故障相電壓升高為線電壓或近于線電壓。D.安裝有10千伏小電流接地選線裝置的變電站，接地選線裝置報出接地線路序號，接地選線裝置投入跳閘功能，裝置自動選跳接地線路。參考答案：ABCD 難度:難

Z09B05009 Ⅰ高壓斷路器 27.單選題

試題正文：110KV及以上斷路器裝設的均壓電容作用是（）。A.輔助導體B.輔助滅弧室C.改善滅弧條件D.起滅弧作用參考答案：C 難度:中

Z09B05027 Ⅰ發電廠、變電站電氣主接線 28.判斷題

試題正文：110kV及以上重要變電站可以是樞紐變電站。A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:中

Z09F02002 Ⅱ線路停、送電操作危險點源分析 29.多選題

試題正文：110千伏線路保護一般配置單套保護裝置，含有下列保護（）A.縱聯距離零序保護B.縱聯方向保護C.光纖差動保護D.距離保護參考答案：ABCD 難度:中

Z09B08001 Ⅰ各級安全規程 30.判斷題

試題正文：220kV變電站中的省調管轄、省調委托地調代管、省調許可的220kV母線定為電壓監視點 A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中

Z09F02001 Ⅰ高壓開關類設備停、送電操作 31.單選題

試題正文：220kV電壓互感器二次快速開關上并聯電容器的作用是（）A.消除諧振B.防止斷線閉鎖裝置拒動C.防止熔斷器熔斷閉鎖保護D.補償二次回路。參考答案：B 難度:中

Z09F03001 Ⅰ變壓器停、送電操作危險點源分析 32.判斷題

試題正文：220kV及以上的變壓器除非電量保護外，應采用雙重化保護配置。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中

Z09B08001 Ⅰ各級安全規程 33.多選題

試題正文：220kV及以下電壓等級的刀閘，允許進行下列操作（）

A.拉合電壓互感器B.無雷雨時拉合避雷器C.拉合空母線，但不能對母線試充電D.拉合變壓器中性點接地刀閘參考答案：ABCD 難度:中

Z09F01001 Ⅰ一、二次設備倒閘操作基本概念及操作原則 34.單選題

試題正文：220kV絕緣操作桿的有效絕緣長度不得小于（）m A.1.5B.2.1C.1.8D.1.2.參考答案：B 難度:中

Z09Z99001安規

35.單選題

試題正文：220kV設備帶電水沖洗用水時，噴嘴直徑為4mm～8mm時，其水槍噴嘴與帶電體之間的水柱長度不得小于（）m。A.1B.2C.3D.4 參考答案：D 難度:難

Z09F02001 Ⅱ高壓開關類設備、線路停、送電 36.單選題

試題正文：220kV主變壓器高壓側開關出現非全相運行時（）

A.高壓側開關延時跳三相B.三側開關延時跳閘C.啟動失靈保護跳開該段母線D.主變高壓側報“非全相運行信號”不跳閘。參考答案：A 難度:中

Z09F06001 Ⅰ站用交、直流系統停、送電 37.單選題

試題正文：220V直流系統兩極對地電壓絕對值差超過（）時應視為直流系統接地

A.35VB.40VC.45VD.50V。參考答案：B 難度:易

38.單選題

試題正文：220V直流系統兩極絕緣電阻降低到（）以下時應視為直流系統接地

A.15kΩB.20kΩC.25kΩD.30kΩ。參考答案：C 難度:易

Z09F06001 Ⅱ站用交、直流系統停、送電 39.判斷題

試題正文：220千伏變電站直流系統通常采用220V兩段直流母線、三臺充電裝置、兩組蓄電池的接線方式。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

Z09E05001 Ⅰ變電站設備的定期切換試驗與輪換 40.多選題

試題正文：220千伏變壓器一般采用結線方式為YNy0d11的三相三繞組變壓器，冷卻方式一般為（）

A.強迫油循環（導向）風冷B.油浸自冷C.油浸風冷參考答案：ABC 難度:中

Z09F02001 Ⅱ高壓開關類設備、線路停、送電 41.多選題

試題正文：220千伏線路裝有綜合自動重合閘，可置為四種運行狀態（）A.單相B.三相C.綜合D.停用參考答案：ABCD 難度:中

Z09B02001 Ⅰ線路相間故障的三段式電流保護 42.多選題

試題正文：35kV和10kV線路一般配置哪些保護？（）A.高頻保護B.零序保護C.過電流保護D.速斷保護參考答案：CD 難度:易

Z09B02002 Ⅰ電網相間短路的方向電流保護 43.判斷題

試題正文：900接線各種兩相短路都有死區 A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:易

Z09F02001 Ⅱ高壓開關類設備、線路停、送電 44.多選題

試題正文：a)220千伏線路保護應配置兩套相互獨立的保護裝置，含有下列保護（）

A.光纖差動保護B.縱聯距離零序保護C.縱聯方向保護D.距離保護E.零序保護參考答案：ABCDE 難度:中

Z09F02002 Ⅱ線路停、送電操作危險點源分析 45.判斷題

試題正文：BB值班員在值班時，一條220kV線路單相跳閘，重合閘沒有動作，BB值班員沒等省調下令立即強送跳閘相開關，強送不成功，斷開三相開關。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中 Z09G03001 Ⅰ母線異常處理 46.多選題

試題正文：BP-2B母差保護面板上“互聯”燈在哪些情況下應亮（）

A.互聯壓板LP76放上B.母聯CT斷線C.兩條母線經閘刀硬連D.控制字設定為強制互聯。

參考答案：ABCD 難度:難

Z09D06019 ⅠExcel入門 47.多選題

試題正文：Excel的三要素是（）A.工作簿B.工作表C.單元格D.數字參考答案：ABC 難度:難

Z09E06001 Ⅱ防誤裝置巡視與維護 48.單選題

試題正文：g)微機防誤主機必須配備（）電源以保護電腦的安全。運維人員不得在微機防誤電腦上作無關的操作，不得自己攜帶存儲設備在電腦上使用

A.UPS不間斷穩壓B.交流電源C.直流電源參考答案：A 難度:中

Z09B09001 Ⅲ智能變電站概述 49.單選題

試題正文：GOOSE是一種面向（）對象的變電站事件。A.特定；B.通用；C.智能；D.單一。參考答案：B 難度:難

Z09A05010 Ⅰ測量儀表、燈、信號器件圖形符號識別 50.判斷題

試題正文：KS是信號電器的電氣符號。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:難

Z09B09001 Ⅲ智能變電站概述 51.單選題

試題正文：MU是（）的簡稱

A.電子互感器；B.智能終端；C.合并單元；D.保護設備。參考答案：D 難度:中

Z09Z99001安規

52.判斷題

試題正文：SF6斷路器（開關）進行操作時，禁止檢修人員在其外殼上進行工作。

A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:難 Z09E01001 Ⅰ一次設備的正常巡視 53.判斷題

試題正文：SF6斷路器的氣體壓力應正常，其壓力值應為0.4～0.6MPa(20℃)

A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中

Z09G01001 Ⅱ高壓開關類設備異常處理 54.多選題

試題正文：SF6斷路器運行規定包括（）

A.SF6氣體本身無毒，但在電弧的作用下，會產生有毒的分解物。室內的SF6斷路器跳閘后，應先打開大門，開啟排風通風15min后才能進入。B.新裝SF6斷路器投運前必須復測斷路器本體內部氣體的含水量和漏氣率。有廠家規定的按廠家規定執行。C.運行中的SF6斷路器應定期測量SF6氣體含水量，有廠家規定的按廠家規定。參考答案：ABC 難度:中

Z09E01001 Ⅰ一次設備的正常巡視 55.多選題

試題正文：SF6斷路器正常巡視檢查的項目有哪些?（）

A.檢查環境溫度B.檢查SF6氣體壓力應正常C.檢查斷路器各部分通道有無異常(漏氣聲、振動聲)及異味,通道連接頭是否正常D.檢查斷路器分、合位置與機械、電氣指示位置是否一致參考答案：ABCD 難度:中

Z09Z99001安規

56.多選題

試題正文：SF6配電裝置發生大量泄漏等緊急情況時，以下做法正確的是（）。

A.立即封堵泄漏點B.人員應迅速撤出現場C.開啟所有排風機進行排風D.未佩戴口罩人員禁止入內參考答案：BC 難度:難

57.判斷題

試題正文：SF6配電裝置室、電纜層（隧道）的排風機電源開關應設置在門內。A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:難

58.多選題

試題正文：SF6氣瓶應放置在（）的專門場所，直立保存，并應遠離熱源和油污的地方。

A.陰涼干燥B.通風良好C.敞開D.密閉參考答案：ABC 難度:難 59.多選題

試題正文：SF6氣瓶應放置在陰涼干燥、通風良好、敞開的專門場所，直立保存，并應遠離熱源和油污的地方，防（），并不得有水分或油污粘在閥門上。

A.潮B.陽光曝曬C.風D.凍參考答案：AB 難度:難

Z09G01001 Ⅱ高壓開關類設備異常處理 60.判斷題

試題正文：SF6氣壓降到一定值時，將發出告警信號；若嚴重漏氣，氣壓值降到操作閉鎖值時，將閉鎖斷路器分合閘回路。

A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

Z09B09004 Ⅲ間隔層、過程層、站控層原理 61.單選題

試題正文：SV網屬于變電站網絡中的（）網。

A.站控層；B.過渡層；C.過程層；D.間隔層。參考答案：C 難度:難

Z09G05001 Ⅱ二次設備異常處理 62.單選題

試題正文：TA斷線時，（）保護必須被閉鎖。

A.光纖線路差動保護B.3/2接線母線差動保護C.220kV母線差動保護D.線路電流保護。參考答案：C 難度:中

Z09A06025 Ⅲ不間斷電源UPS 63.多選題

試題正文：UPS按供電方式大致分為幾類（）A.后備式B.交互式C.在線式D.聯網式參考答案：ABC 難度:中

64.多選題

試題正文：UPS的電池后備時間與以下哪些因素有關（）A.電池容量B.UPS輸入電壓C.UPS額定功率D.負載功率參考答案：AD 難度:難

Z09F06001 Ⅰ站用交、直流系統停、送電 65.單選題

試題正文：UPS系統輸出電壓為（）

A.220V單相交流B.380V兩相交流C.220V三相交流D.220V直流。參考答案：A 難度:易

Z09A06025 Ⅲ不間斷電源UPS 66.判斷題

試題正文：UPS中文意思是不間斷電源系統 A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中

Z09F06001 Ⅱ站用交、直流系統停、送電 67.單選題

試題正文：UPS主路輸入市電斷電時，由()。

A.電池逆變供電B.切換到旁路供電C.電池和旁路一起供電D.UPS停機參考答案：A 難度:易

Z09D06016 Ⅰ文檔編輯 68.多選題

試題正文：Word2000中，以下對表格操作的敘述，正確的是（）。

A.在表格的單元格中，除了可以輸入文字、數字，還可以插入圖片B.表格的每一行中各單元格的寬度可以不同C.在表格的單元格中，除了可以輸入文字、數字D.表格的表頭單元格可以繪制斜線參考答案：ABD 難度:難

69.判斷題

試題正文：Word把藝術字作為圖形來處理。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:難

Z09D03005 Ⅰ防護安全用具的正確使用與管理 70.多選題

試題正文：安全帶不得系在下列哪些地方：（）

A.比作業位置高度低的地方B.和作業位置高度相同的地方C.棱角鋒利的地方D.移動的物件上

參考答案：ACD 難度:難

71.判斷題

試題正文：安全帶的保險帶、繩使用長度在4m以上的應加緩沖器。A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:難

Z09Z99001安規

72.判斷題

試題正文：安全帶的掛鉤或繩子應掛在結實牢固的構件上，或專為掛安全帶用的鋼絲繩上，并應采用低掛高用的方式。A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:中

73.多選題

試題正文：安全帶禁止掛在（）物件上。

A.隔離開關（刀閘）支持絕緣子B.CVT絕緣子C.母線支柱絕緣子D.牢固的鋼結構參考答案：ABC 難度:中

Z09D03005 Ⅰ防護安全用具的正確使用與管理 74.判斷題

試題正文：安全帶使用期一般為3～5年，發現異常應提前報廢。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

Z09D07004 Ⅰ安全電壓和安全電流 75.判斷題

試題正文：安全電壓是指不致使人直接致死或致殘的最高電壓，行業規定為36V

A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:難

Z09B07006 Ⅱ變電站綜合自動化與無人值班變電站 76.判斷題

試題正文：安全防誤閉鎖操作是無人值班變電站應注意的一個問題。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

Z09D03001 Ⅰ安全工器具的使用及維護 77.判斷題

試題正文：安全工器具必須符合國家和行業有關安全工器具的法律、行政法規、規章、強制性標準及技術規程的要求。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

Z09D03002 Ⅰ安全工器具的使用和管理規定 78.判斷題

試題正文：安全工器具使用前應進行試驗。A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:易

Z09D03001 Ⅰ安全工器具的使用及維護 79.多選題

試題正文：安全帽使用前應進行外觀檢查，檢查安全帽的帽殼、帽箍、頂襯及（）等組件應完好無損，帽殼與頂襯緩沖空間在25～50mm。A.帽箍扣B.帽帶C.下顎帶D.商標參考答案：AC 難度:中 Z09G08001 Ⅱ小電流接地系統異常 80.單選題

試題正文：安裝有10千伏小電流接地選線裝置的變電站，接地選線裝置報出接地線路序號，接地選線裝置投入跳閘功能，裝置（）。

A.自動選跳接地線路B.報信號C.跳接地分路所在母線D.不動作參考答案：A 難度:難

Z09D01001 Ⅰ常用儀器、儀表的使用及維護 81.多選題

試題正文：安裝在控制盤或配電盤上的電氣測量儀表對儀表準確度的要求有（）。

A.用于發電機及重要設備的交流儀表，應不低于1．5級B.用于其他設備和線路上的交流儀表，應不低于2．5級C.用于其他設備和線路上的直流儀表應不低于1．5級D.頻率應采用數字式或記錄式，測量范圍在45～55Hz時基本誤差應不大于±0．02Hz 參考答案：ABCD 難度:易

Z09F02001 Ⅰ高壓開關類設備停、送電操作 82.多選題

試題正文：按斷路器操作機構來劃分，常見的有（）A.彈簧機構B.液壓機構C.氣動機構D.電磁操作機構參考答案：ABCD 難度:中

Z09E02001 Ⅰ二次設備的正常巡視 83.判斷題

試題正文：保護及自動裝置、繼電器、儀表、電度表等設備的外殼應清潔、完好，柜門玻璃無破損 A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

Z09B09001 Ⅲ智能變電站概述 84.判斷題

試題正文：保護雙重化配置時，可共用雙重化配置的兩個網絡。A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:難

Z09E02001 Ⅰ二次設備的正常巡視 85.判斷題

試題正文：保護壓板及相關狀態轉換開關位置應與運行規定一致，保護壓板上下端頭應擰緊、壓實，未用壓板應按規定取下 A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

Z09B06012 Ⅰ斷路器位置信號回路 86.多選題

試題正文：保護裝置設置指示信號．應符合的要求包括（）。A.在直流電壓消失時不自動復歸，或在直流電源恢復時，仍能重現原來的動作狀態B.能分別顯示各保護裝置的動作情況C.在由若干部分組成的保護裝置中，能分別顯示各部分及各段的動作情況D.對復雜的保護裝置，宜設置反應裝置內部異常的信號E.用于起動順序記錄或微機監控的信號觸點應為瞬時重復動作觸點F.宜在保護出口至斷路器跳閘的回路內，裝設信號指示裝置參考答案：ABCDEF 難度:中

Z09E03001 Ⅰ站用交、直流系統的正常巡視 87.單選題

試題正文：備用充電機應每（）進行一次切換試驗，帶負荷運行一段時間，以確保其處于良好狀態

A.一年B.每月C.半年D.三個月參考答案：C 難度:中

Z09B02015 Ⅰ備自投裝置的作用及基本要求 88.判斷題

試題正文：備用電源自動投入裝置的起動回路需要串接反映備用電源有電壓的電壓繼電器接點。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

89.單選題

試題正文：備自投不具有如下（）閉鎖功能。A.手分閉鎖B.有流閉鎖C.主變保護閉鎖D.開關拒分閉鎖參考答案：D 難度:易

Z09E05001 Ⅱ變電站設備的定期切換試驗與輪換分析 90.判斷題

試題正文：被試物在交流耐壓試驗中，一般以不發生擊穿為合格，反之為不合格。

A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中

Z09Z99001安規

91.多選題

試題正文：本規程適用于在運用中的（）電氣設備上及相關場所工作的所有人員，其他單位和相關人員參照執行。

A.發電B.輸電C.變電（包括特高壓、高壓直流）D.配電和用戶參考答案：ABCD 難度:易

Z09E01001 Ⅱ一次設備的特殊巡視 92.多選題

試題正文：避雷器特殊巡視檢查的項目有哪些?（）A.雷雨后應檢查雷電記錄器動作情況,避雷器表面有無放電閃絡痕跡B.避雷器引線及引下線是否松動C.避雷器本體是否擺動D.結合停電檢查避雷器上法蘭泄孔是否暢通參考答案：ABCD 難度:中

93.單選題

試題正文：避雷器特殊巡視時，下列現象正常的是（）

A.避雷器表面有無放電閃絡痕跡B.雷器引線及引下線松動C.避雷器本體擺動D.結合停電檢查避雷器上法蘭泄孔不暢通參考答案：A 難度:中

Z09E01001 Ⅰ一次設備的正常巡視 94.判斷題

試題正文：避雷器應盡量靠近被保護電氣設備,其距離應符合規程規定 A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中

95.多選題

試題正文：避雷器正常巡視項目有哪些?（）

A.檢查避雷器瓷套表面情況B.檢查避雷器引線及引下線有元燒傷痕跡和斷股現象,放電記錄器是否燒壞C.接地應良好,無松脫現象D.檢查避雷器引線上端引線處密封是否完好

參考答案：ABCD 難度:中

Z09Z99001安規

96.單選題

試題正文：變電檢修（施工）作業，工作票簽發人或工作負責人認為有必要現場勘察的，檢修（施工）單位應根據工作任務組織現場勘察，并填寫現場勘察記錄。現場勘察工作應由（）組織。

A.工作票簽發人或工作負責人B.工作票簽發人或工作許可人C.工作許可人或工作負責人D.工作票簽發人或專責監護人參考答案：A 難度:中

Z09D04002 Ⅰ執行工作票的規定 97.單選題

試題正文：變電檢修（施工）作業，工作票簽發人或工作負責人認為有必要現場勘察的，檢修（施工）單位應根據工作任務組織現場勘察，并填寫現場勘察記錄。現場勘察由（）組織

A.工作許可人B.工作票簽發人C.工作負責人D.工作票簽發人或工作負責人參考答案：D 難度:易

Z09B03025 Ⅰ變電站內避雷器的保護作用 98.單選題

試題正文：變電所的母線上裝設避雷器是為了（）。A.防止直擊雷B.防止反擊過電壓C.防止雷電進行波D.防止操作過電壓參考答案：C 難度:易

Z09Z99001安規

99.單選題

試題正文：變電站（發電廠）第二種工作票可采取電話許可方式，但應錄音，并各自作好記錄。采取電話許可的工作票，工作所需安全措施可由工作人員自行布置，工作結束后應匯報（）。

A.工作負責人B.工作票簽發人C.工作許可人D.監護人參考答案：C 難度:中

Z09B05027 Ⅰ發電廠、變電站電氣主接線 100.多選題

試題正文：變電站按照在電力系統中的地位和作用分為（）。

A.樞紐變電站B.開關變電站C.地區變電站D.中間變電站E.企業變電站F.終端變電站參考答案：ABCDEF 難度:中

Z09B08001 Ⅰ各級安全規程 101.判斷題

試題正文：變電站的110kV及以下母線電量不平衡率，一般要求不超過±2% A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

102.判斷題

試題正文：變電站的220kV母線電量不平衡率，一般要求不超過±1%。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

Z09E04001 Ⅰ輔助設施的巡視與維護 103.判斷題

試題正文：變電站的輔助設施是可有可無的。A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:易

Z09F04001 Ⅱ母線停、送電操作危險點源分析 104.單選題

試題正文：變電站的母線電量不平衡率，一般要求不超過（）。A.±（1%-2%）B.±（1%-5%）C.±（2%-5%）D.±（5%-8%）。參考答案：A 難度:中

Z09G03001 Ⅱ母線異常處理 105.單選題

試題正文：變電站的母線電量不平衡率。一般要求不超過（）。A.±(1％～2％)B.±(1％～5％)C.±(2％～5％)D.±(5％～8％)。參考答案：A 難度:易

Z09E01001 Ⅰ一次設備的正常巡視 106.單選題

試題正文：變電站的日常巡視應每天（）次

A.一B.三C.五D.六參考答案：B 難度:中

Z09E06001 Ⅱ防誤裝置巡視與維護 107.判斷題

試題正文：變電站防誤閉鎖應具備完善的全站性邏輯閉鎖功能，應與主設備同時投入運行

A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中

Z09E06001 Ⅰ防誤裝置巡視與維護 108.多選題

試題正文：變電站防誤閉鎖裝置是利用自身既定的程序閉鎖功能，裝設在高壓電氣設備上，以防止誤操作的機械裝置，主要有（）

A.微機閉鎖B.電氣閉鎖C.機械聯鎖D.機械鎖E.帶電顯示裝置參考答案：ABCDE 難度:中

Z09E06001 Ⅱ防誤裝置巡視與維護 109.判斷題

試題正文：變電站防誤閉鎖裝置是利用自身既定的程序閉鎖功能，裝設在高壓電氣設備上，以防止誤操作的機械裝置，主要有微機閉鎖、電氣閉鎖、機械聯鎖、機械鎖、帶電顯示裝置等形式

A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中

Z09F04001 Ⅰ母線停、送電操作 110.單選題

試題正文：變電站既有單獨設置的母聯充電保護，又有母線保護中內含的充電保護時，使用時（）

A.可只投母差保護內含的充電保護B.可只投單獨設置的母聯充電保護C.可兩套充電保護任選一套D.兩套充電保護均應投入。參考答案：B 難度:中

Z09E03001 Ⅱ站用交、直流系統特殊巡視 111.單選題

試題正文：變電站內的備用站用變(一次不帶電)每年應進行（）次啟動試驗

A.一B.二C.三D.四參考答案：A 難度:中 Z09B07004 Ⅱ綜合自動化系統的設計原則與要求 112.判斷題

試題正文：變電站微機保護的軟、硬件設置既要與監控系統相對對立，又要相互協調。

A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中

Z09Z99001安規

113.判斷題

試題正文：變電站一、二級動火工作票簽發人應是經本單位（動火單位或設備運維管理單位）批準且公布的有關部門負責人、技術負責人或經本單位批準的其他人員。

A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:中

114.單選題

試題正文：變電站一級動火工作票的有效期為（）h。A.24B.36C.48D.60 參考答案：A 難度:中

Z09B07006 Ⅱ變電站綜合自動化與無人值班變電站 115.多選題

試題正文：變電站與無人值班應注意（）。

A.人機聯系的問題B.通信與接口問題C.安全防誤閉鎖操作D.保護參考答案：ABCD 難度:中

Z09F06001 Ⅰ站用交、直流系統停、送電 116.單選題

試題正文：變電站直流系統的饋出網絡應采用（）方式 A.輻射狀供電B.環狀供電C.并列供電D.饋線供電。參考答案：A 難度:易

117.判斷題

試題正文：變電站直流系統的饋出網絡應采用輻射狀供電方式，嚴禁采用環狀供電方式。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

Z09B05019 Ⅰ電力電容器 118.判斷題

試題正文：變電站裝設了并聯電容器組后，上一級線路輸送的無功功率不會減少。

A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:易

Z09B07001 Ⅰ綜合自動化的基本概念 119.單選題

試題正文：變電站綜合自動化是將（）設備經過功能組合和優化設計。

A.一次B.二次C.保護D.測量參考答案：B 難度:中

Z09B07003 Ⅰ綜合自動化系統的主要內容和基本功能 120.判斷題

試題正文：變電站綜合自動化系統不采集開關位置信號。

A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:中

121.判斷題

試題正文：變電站綜合自動化系統不采集主變壓器油溫。A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:中

Z09B07001 Ⅰ綜合自動化的基本概念 122.判斷題

試題正文：變電站綜合自動化系統的核心是自控監控系統。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中

Z09B07005 Ⅱ綜合自動化系統的硬件結構（結構形式和配置）123.多選題

試題正文：變電站綜合自動化系統的基礎是（）。

A.通訊控制管理B.數據采集與控制C.繼電保護D.直流電源系統參考答案：BCD 難度:中

124.多選題

試題正文：變電站綜合自動化系統的結構形式有（）。A.集中式B.分層分布式結構集中組屏C.分散與集中相結合D.分散式參考答案：ABCD 難度:中

Z09B07001 Ⅰ綜合自動化的基本概念 125.多選題

試題正文：變電站綜合自動化系統的信息主要來源于（）。A.一次信息B.二次信息C.監控裝置D.通信設備參考答案：AB 難度:中

Z09B07003 Ⅰ綜合自動化系統的主要內容和基本功能 126.多選題

試題正文：變電站綜合自動化系統具有（）基本功能。A.監視功能B.控制功能C.微機保護功能D.自動控制職能裝置功能參考答案：ABCD 難度:中

127.多選題

試題正文：變電站綜合自動化系統數據采集包括（）。A.模擬量采集B.狀態量采集C.脈沖量采集D.視頻信號采集參考答案：ABC 難度:中

Z09B07006 Ⅱ變電站綜合自動化與無人值班變電站 128.多選題

試題正文：變電站綜合自動化信息傳輸的特點（）。A.距離遠B.實時性強C.可靠性高D.經濟性好參考答案：ABC 難度:中

Z09Z99001安規

129.單選題

試題正文：變更工作班成員時，應經（）同意，在對新的作業人員進行安全交底手續后，方可進行工作。

A.工作許可人B.工作票簽發人C.專責監護人D.工作負責人參考答案：D 難度:難

130.單選題

試題正文：變更工作負責人或增加工作任務，如（）無法當面辦理，應通過電話聯系，并在工作票登記簿和工作票上注明。

A.工作票簽發人和工作許可人B.工作票簽發人或工作許可人C.工作票簽發人和專責監護人D.工作票簽發人或專責監護人參考答案：A 難度:中

Z09F03001 Ⅱ變壓器停、送電操作危險點源分析 131.判斷題

試題正文：變壓器220kV零序方向過流保護作為主變內部220kV側線圈發生接地故障的后備保護。A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:中

Z09B08001 Ⅰ各級安全規程 132.多選題

試題正文：變壓器并列運行的條件：

A.接線組別相同B.電壓比相等（允許差5%）C.短路電壓相等（允許差5%）D.變壓器容量相同參考答案：ABC 難度:中

Z09B04046 Ⅲ變壓器并列運行條件 133.多選題

試題正文：變壓器并列運行時，（）的情況下會出現環流。

A.短路電壓B.阻抗電壓C.變比D.聯接組別參考答案：CD 難度:中

134.單選題

試題正文：變壓器并列運行時，容量比應不超過（）。A.2:1B.3:1C.4:1D.5:1 參考答案：B 難度:中

Z09B02010 Ⅰ變壓器的故障、異常及保護配置 135.判斷題

試題正文：變壓器不正常工作狀態主要包括油箱里面發生的各種故障和油箱外部絕緣套管及其引出線上發生的各種故障。A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:易

Z09F03001 Ⅱ變壓器停、送電操作危險點源分析 136.判斷題

試題正文：變壓器測溫裝置記憶最高溫度的指針不應與指示實際溫度的指針重疊。

A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:中

Z09B03025 Ⅰ變電站內避雷器的保護作用 137.判斷題

試題正文：變壓器出口處裝設避雷器可以保護變壓器繞組不受過電壓損壞。

A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

Z09G02001 Ⅱ變壓器異常處理 138.多選題

試題正文：變壓器出現以下哪些情況，應緊急停運（）

A.變壓器內部聲響異常或聲響明顯增大,并伴隨有爆裂聲。B.在正常負荷和冷卻條件下,變壓器溫度不正常并不斷上升。C.壓力釋放裝置動作或向外噴油。D.套管有嚴重的破損和放電現象。參考答案：ABCD 難度:易

Z09B02014 Ⅰ變壓器的過流保護 139.判斷題

試題正文：變壓器的復合電壓方向過流保護中，三側的復合電壓接點并聯是為了提高該保護的靈敏度。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

Z09B02013 Ⅰ變壓器的接地保護 140.多選題

試題正文：變壓器的間隙保護包括（）。

A.間隙擊穿零序過流B.零序過呀C.零序過流D.以上都對參考答案：AB 難度:易

Z09B04041 Ⅱ變壓器的空載試驗 141.多選題

試題正文：變壓器的鐵損與（）有關。A.負載B.電壓C.頻率D.溫度參考答案：BC 難度:中

Z09A01024 Ⅰ渦流 142.多選題

試題正文：變壓器的鐵芯是利用薄硅鋼片疊壓而成的，而不是采用一整塊硅鋼，這是為了（）

A.增大渦流，提高變壓器的效率B.減小渦流，提高變壓器的效率C.增大鐵芯中的電阻，以產生更多的熱量D.增大鐵芯中的電阻，以減少發熱量參考答案：BD 難度:中

Z09B04042 Ⅱ變壓器的短路試驗 143.判斷題

試題正文：變壓器的銅耗隨負載變化而變化。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中

Z09B04015 Ⅰ變壓器冷卻方式簡述 144.單選題

試題正文：變壓器的最高運行溫度受（）能力的限制。A.鐵芯耐熱B.繞組耐熱C.絕緣材料耐熱能力D.冷卻介質參考答案：C 難度:易

Z09F03001 Ⅰ變壓器停、送電操作危險點源分析 145.判斷題

試題正文：變壓器低阻抗保護是用低阻抗繼電器測量故障點與保護安裝處之間的阻抗值。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中

Z09F03001 Ⅱ變壓器停、送電操作危險點源分析 146.判斷題

試題正文：變壓器電源電壓不得超過該運行分接頭額定電壓的105%。A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:中

Z09B04042 Ⅱ變壓器的短路試驗 147.多選題

試題正文：變壓器短路試驗的目的是（）。

A.測量短路損耗和阻抗電壓，以便確定變壓器的并列運行B.計算變壓器的效率、熱穩定和動穩定C.計算變壓器二次側電壓變動率以及確定變壓器溫升參考答案：ABC 難度:中

Z09B04013 Ⅰ變壓器的分類 148.單選題

試題正文：變壓器二次側帶負載下的調壓稱為（）。A.無勵磁調壓；B.有載調壓；C.無載調壓；順調壓參考答案：B 難度:易

Z09B04041 Ⅱ變壓器的空載試驗 149.單選題

試題正文：變壓器二次繞組開路，一次繞組施加額定頻率的（）時，一次繞組中流過的電流為空載電流。

A.最大電壓；B.任意電壓；C.額定電壓；交變磁通參考答案：C 難度:中

Z09B02014 Ⅰ變壓器的過流保護 150.判斷題

試題正文：變壓器過電流保護是變壓器的主保護。A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:易

Z09F02001 Ⅱ高壓開關類設備、線路停、送電 151.單選題

試題正文：變壓器過負荷保護動作時，將（）

A.延時跳開主變三側開關B.發信號C.先跳開高壓側母聯開關，延時跳高壓側開關D.跳開中壓側及低壓側開關，降低主變負荷。參考答案：B 難度:中

Z09F03001 Ⅱ變壓器停、送電操作危險點源分析 152.判斷題

試題正文：變壓器過負荷運行時，應先將重瓦斯保護改接信號后再進行工作。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中

Z09G02001 Ⅰ變壓器異常處理 153.多選題

試題正文：變壓器過熱應如何處理（）A.若運行儀表指示變壓器已過負荷,單相變壓器組三相各溫度計指示基本一致(可能有幾度偏差),變壓器及冷卻裝置元故障跡象,則表示溫度升高是由過負荷引起的,應按過負荷處理。B.若冷卻裝置未完全投入或有故障,應立即處理,排除故障;若故障不能立即排除,則必須降低變壓器運行著的負荷,按相應冷卻裝置冷卻性能的對應值運行。C.若遠方測溫裝置發出溫度告警信號,且指示溫度值很高,而現場溫度計指示并不高,變壓器又沒有其它故障現象,可能是遠方測溫回路故障誤告警,這類故障可在適當的時候予以排除。D.若屬于潛油泵閥門未打開,或閥門已打開,但開啟不夠,應申請停電處理。參考答案：ABCD 難度:易

Z09F03001 Ⅱ變壓器停、送電操作危險點源分析 154.多選題

試題正文：變壓器后備保護動作后，應根據變壓器保護（）、（）、各種（）和變壓器跳閘時的各種外部現象（如外部明顯短路、變壓器過負荷等），具體分析變壓器跳閘原因，向相關調度匯報后，依據調度指令作出相應的處理。

A.動作情況B.告警信號C.儀表指示D.調度命令參考答案：ABC 難度:中

Z09B04041 Ⅱ變壓器的空載試驗 155.單選題

試題正文：變壓器空載電流的（）分量很大，A.有功B.無功C.三次諧波D.五次諧波參考答案：B 難度:中

Z09F03001 Ⅱ變壓器停、送電操作危險點源分析 156.單選題

試題正文：變壓器空載合閘時，可能出現相當于變壓器額定電流6~8倍的勵磁涌流，對變壓器（）

A.是允許的B.會擊穿變壓器的絕緣C.有相當大的危害D.絕對不允許。參考答案：A 難度:中

Z09B04041 Ⅱ變壓器的空載試驗 157.判斷題

試題正文：變壓器空載運行時，銅損近似為零。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中

Z09E01001 Ⅲ一次設備巡視分析 158.多選題

試題正文：變壓器冷卻器全停時怎么處理？（）

A.密切監視變壓器繞組和上層油溫溫度情況B.如一組電源消失或故障，另一組備用電源自投不成功，則應檢查備用電源是否正常，如正常，應立即手動將備用電源開關合上C.若兩組電源均消失或故障、則應立即設法恢復電源供電D.若冷卻器全停故障短時間內無法排除，應立即匯報調度，申請調度轉移負荷或做其他處理參考答案：ABCD 難度:中 Z09B04046 Ⅲ變壓器并列運行條件 159.單選題

試題正文：變壓器理想并列運行的條件中，變壓器的阻抗電壓允許有(B)的差值。

A.±5％；B.±10％；C.±15％；±8％參考答案：B 難度:中

160.判斷題

試題正文：變壓器理想并列運行的條件中，變壓器的阻抗電壓允許有±10％的差值。

A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中

Z09B02013 Ⅰ變壓器的接地保護 161.判斷題

試題正文：變壓器零序保護是線路的后備保護。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

Z09B02010 Ⅰ變壓器的故障、異常及保護配置 162.判斷題

試題正文：變壓器內部故障分為油箱內部故障和油箱外部故障兩種。A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:易

Z09G02001 Ⅰ變壓器異常處理 163.單選題

試題正文：變壓器氣體繼電器內有氣體（）

A.說明內部有故障B.不一定有故障C.說明有較大故障D.沒有故障。參考答案：B 難度:易

Z09B04025 Ⅰ三繞組變壓器 164.多選題

試題正文：變壓器三個繞組的排列方式是（）。A.低、中、高B.中、低、高C.高、中、低D.中、高、低參考答案：AB 難度:易

Z09F03001 Ⅰ變壓器停、送電操作危險點源分析 165.單選題

試題正文：變壓器室的門應采用阻燃或不燃材料，并應上鎖。門上應標明變壓器的()，門外應掛“止步，高壓危險”標志牌。A.容量B.變比C.電壓D.運行編號參考答案：D 難度:易

Z09E01001 Ⅱ一次設備的特殊巡視 166.多選題

試題正文：變壓器特殊巡視的項目有哪些?（）

A.過負荷情況B.大風天氣引線搖動情況及是否有搭掛雜物C.雷雨后,檢查變壓器各側避雷器計數器動作情況,檢查套管應無破損,裂紋及放電痕跡D.夜間時,要注意觀察引線接頭處、線卡,應元過熱發紅等現象參考答案：ABCD 難度:中

Z09B08001 Ⅰ各級安全規程 167.多選題

試題正文：變壓器跳閘的處理（）

A.變壓器的主保護同時動作跳閘，未經查明原因和消除故障之前，不得進行強送B.變壓器的瓦斯或差動保護動作跳閘，在檢查變壓器外部無明顯故障，檢查瓦斯氣體后證明變壓器內部無明顯故障者，在系統急需時可以試送一次。有條件時，應零起升壓C.變壓器后備過流保護動作跳閘，在找到故障并有效隔離后，一般可對變壓器試送一次（但是等效于低壓側出口的故障應按有關規定檢查后確定）D.變壓器輕瓦斯保護動作發出信號后應進行檢查，并適當降低變壓器輸送功率參考答案：ABCD 難度:中

Z09G02001 Ⅰ變壓器異常處理 168.多選題

試題正文：變壓器跳閘后應如何進行檢查（）

A.根據斷路器的跳閘情況、保護的動作掉牌或信號、事件記錄器(監控系統)及其監測裝置來顯示或打印記錄,判斷是否為變壓器故障跳閘,并向調度匯報。B.檢查所用電的切換是否正常,直流系統是否正常。C.分析故障錄波的波形和微機保護打印報告。D.若本站有兩組(兩臺)主變壓器,應檢查另一組(臺)變壓器冷卻器運行是否正常,并嚴格監視其負荷情況。參考答案：ABCD 難度:易

169.判斷題

試題正文：變壓器跳閘后應首先確保所用電的供電。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

Z09A01024 Ⅰ渦流 170.單選題

試題正文：變壓器鐵芯采用相互絕緣的薄硅鋼片制造，主要目的是為了降低（）。

A.雜散損耗B.銅耗C.渦流損耗D.磁滯損耗參考答案：C 難度:難

Z09G02001 Ⅱ變壓器異常處理 171.單選題

試題正文：變壓器鐵芯接地不良會引起（）

A.間歇性靜電放電B.引起電磁振動C.增大損耗D.沒有影響。參考答案：A 難度:易

Z09B04042 Ⅱ變壓器的短路試驗 172.單選題

試題正文：變壓器銅耗（）鐵耗時，效率最高。

A.大于B.小于C.等于D.不確定參考答案：C 難度:中

Z09F03001 Ⅱ變壓器停、送電操作危險點源分析 173.單選題

試題正文：變壓器新投運前，應做（）次沖擊合閘試驗

A.5B.4C.3D.2。參考答案：A 難度:中

Z09B04012 Ⅰ變壓器的基本工作原理 174.多選題

試題正文：變壓器一次繞組加額定電壓，二次繞組帶負載運行時，二次電壓大小將隨（）的改變而改變

A.負載電流大小；B.負載功率因數大小；C.負載大小；D.一次電流參考答案：AC 難度:易

Z09E01001 Ⅲ一次設備巡視分析 175.多選題

試題正文：變壓器油溫異常升高時怎么處理？（）

A.若溫度升高的原因是由于冷卻系統故障引起，且在短時間內無法修復，應立即匯報調度，將變壓器停運檢修B.若由變壓器過負荷運行引起，在頂層油溫超過105℃時，應立即匯報調度降低負荷C.在正常負載和冷卻條件下，變壓器油溫異常并不斷上升，且經檢查證明溫度指示正確，則認為變壓器已發生內部故障，應立即匯報調度，將變壓器停運D.發現“變壓器油溫異常”告警信號后，可不到現場檢查確認參考答案：ABC 難度:中

Z09B02010 Ⅰ變壓器的故障、異常及保護配置 176.多選題

試題正文：變壓器有（）常見故障。

A.線圈故障：主要有線圈匝間短路、線圈接地、相間短路、線圈斷線及接頭開焊等B.套管故障：常見的是炸毀、閃絡放電及嚴重漏油等C.冷卻裝置故障：主要有風冷電源消失；冷卻器故障D.鐵芯故障：主要有鐵芯柱的穿心鏍桿及夾緊鏍桿絕緣損壞而引起的；鐵芯有兩點接地產生局部發熱，產生渦流造成過熱參考答案：ABD 難度:易

Z09E05001 Ⅰ變電站設備的定期切換試驗與輪換 177.單選題

試題正文：變壓器在短路試驗時，因所加的電壓而產生短路的短路電流為額定電流時，這個所加電壓叫作（）

A.理想電壓B.短路電壓C.額定電壓D.試驗電壓。參考答案：B 難度:中

Z09F03001 Ⅱ變壓器停、送電操作危險點源分析 178.多選題

試題正文：變壓器著火應立即拉開（）和（），迅速啟用主變消防滅火裝置，并向119報警同時采取其他滅火措施。

A.各側斷路器B.冷卻器交流電源C.照明電源D.操作保險參考答案：AB 難度:中

Z09B04015 Ⅰ變壓器冷卻方式簡述 179.多選題

試題正文：變壓器正常運行時，以下有關最高和最低溫度說法正確的是（）。

A.繞組的溫度最高；B.鐵芯的溫度最高；C.變壓器油的溫度最低；D.油箱的溫度最高參考答案：ABC 難度:易

Z09B02013 Ⅰ變壓器的接地保護 180.判斷題

試題正文：變壓器中性點間隙接地的接地保護采用零序電流繼電器和零序電壓繼電器串聯的方式，帶有0.5秒的限時構成。A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:易

Z09B05004 Ⅰ中性點直接接地的三相系統 181.單選題

試題正文：變壓器中性點接地屬于（）。A.工作接地B.保護接地C.防雷接地D.安全接地參考答案：A 難度:易

Z09B03028 Ⅰ變壓器的中性點保護 182.多選題

試題正文：變壓器中性點裝避雷器的原因是（）。

A.變壓器是分級絕緣B.三相承受雷電波時，中性點出現的電壓會損壞絕緣C.變壓器是全絕緣變壓器參考答案：AB 難度:易

Z09F03001 Ⅱ變壓器停、送電操作危險點源分析 183.多選題

試題正文：變壓器主保護（）、（）、（）、（）等原因會引起保護誤動作。

A.定值漂移B.整定錯誤C.接線錯誤D.二次回路短路參考答案：ABCD 難度:中

Z09B02010 Ⅰ變壓器的故障、異常及保護配置 184.單選題

試題正文：變壓器裝設的差動保護，對變壓器來說一般要求是（）。A.所有變壓器均裝B.視變壓器的使用性質而定C.1500kVA以上的變壓器要裝設D.8000kVA以上的變壓器要裝設參考答案：C 難度:易

Z09A05017 Ⅰ系統圖和框圖 185.判斷題

試題正文：標注在電氣文件和電氣圖上，精確表達電氣信息的各種字母代碼、代號組合，稱為標識代號。

A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

Z09Z99001安規

186.判斷題

試題正文：表示設備斷開和允許進入間隔的信號、經常接入的電壓表等，如果指示有電，在排除異常情況前，禁止在設備上工作。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中

Z09A01033 Ⅰ阻抗的串聯和并聯 187.判斷題

試題正文：并聯電路中,電流的分配與電阻成反比。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

Z09F05001 Ⅰ電容器、電抗器一般停、送電 188.多選題

試題正文：并聯電容器回路安裝的串聯電抗器有什么作用？

A.抑制母線電壓畸變，減少諧波電流B.限制合閘涌流C.限制操作過電壓（重燃過電壓）D.限制電容器對高次諧波的放大參考答案：ABCD 難度:中

Z09A01035 Ⅰ功率因數的提高 189.多選題

試題正文：并聯電容器提高功率因數并聯電容前后（）

A.負載的有功功率不變B.負載的無功功率不變C.電路的總電流降低D.系統的cosφ提高

參考答案：ABCD 難度:中

Z09B01017 Ⅱ電力系統無功補償設備 190.單選題

試題正文：并聯電容器裝置的放電器件應滿足電容器斷電后，在5s內將電容器的剩余電壓降至（）V及以下。A.380B.220 C.50D.36 參考答案：C 難度:中 Z09F02001 Ⅰ高壓開關類設備停、送電操作 191.判斷題

試題正文：并聯運行時的兩臺有載調壓變壓器，升壓操作時可以同時操作。

A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:中

Z09F01001 Ⅰ一、二次設備倒閘操作基本概念及操作原則 192.判斷題

試題正文：并聯運行中的兩臺有載調壓變壓器，進行有載分接開關升壓操作時，必須先對負荷電流相對較大的一臺進行操作，然后對負荷電流相對較小的一臺進行操作。

A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:中

Z09A06025 Ⅲ不間斷電源UPS 193.單選題

試題正文：不間斷電源是具有穩壓、穩頻、不間斷供電的（）。

A.穩壓電源B.逆變器C.新型交流電源D.新型直流電源參考答案：C 難度:中

Z09D03001 Ⅰ安全工器具的使用及維護 194.判斷題

試題正文：不熟悉使用操作方法的人員不得使用安全工器具。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

Z09Z99001安規

195.判斷題

試題正文：部分停電的工作，是指高壓設備部分停電，或室內雖全部停電，而通至鄰接高壓室的門并未全部閉鎖的工作。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:難

Z09B02015 Ⅰ備自投裝置的作用及基本要求 196.多選題

試題正文：采用備用電源自動投入裝置可以（）。A.提高供電可靠性B.簡化繼保C.限制短路電流D.提高母線殘壓參考答案：ABCD 難度:易

Z09B01008 Ⅰ負荷參數和等值電路 197.判斷題

試題正文：采用標幺制計算時，只需要選擇兩個電氣量的基準值，其它電氣量的基準值可以根據它們之間的關系導出，通常的選擇方法是選擇功率和電流基準值.A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:易

Z09Z99001安規

198.單選題

試題正文：采用間接驗電判斷時，至少應有（）的指示發生對應變化，且所有這些確定的指示均已同時發生對應變化，才能確認該設備已無電

A.兩個非同樣原理或非同源B.三個非同樣原理或非同源C.兩個非同樣原理和非同源D.三個非同樣原理和非同源參考答案：A 難度:中

Z09G07001 Ⅱ互感器異常處理 199.判斷題

試題正文：采用兩組TA并聯接線方式供雙回線路的后備過電流保護時,當其中任一條線路發生短路故障保護均動作,使兩組斷路器同時跳閘。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:難

Z09D01001 Ⅰ常用儀器、儀表的使用及維護 200.多選題

試題正文：采用一臺三相三柱式電壓互感器，接成Y-Y0形接線。該方式不能進行（）。

A.相對地電壓的測量B.相間電壓的測量C.電網運行中的負荷電流監視D.負序電流監視

參考答案：ACD 難度:難

Z09B02008 Ⅰ自動重合閘的作用分類 201.判斷題

試題正文：采用自動重合閘裝置不能夠提高電力系統動態穩定。A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:易

Z09Z99001安規

202.多選題

試題正文：參與公司系統所承擔電氣工作的外單位或外來工作人員工作前，設備運維管理單位應告知（）。

A.作業時間B.現場電氣設備接線情況C.危險點D.安全注意事項參考答案：BCD 難度:易

203.單選題

試題正文：參與公司系統所承擔電氣工作的外單位或外來人員應熟悉本規程，經考試合格，并經（）認可，方可參加工作。

A.相關單位分管領導B.設備運維管理單位C.安全監督管理部門D.調度控制中心參考答案：B 難度:易 Z09E01001 Ⅰ一次設備的正常巡視 204.多選題

試題正文：操動機構的正常巡視項目有哪些?（）

A.檢查機構箱門,是否關好B.電磁式操動機構應檢查合閘熔斷器是否完好C.電磁式操動機構應檢查直流合閘母線電壓,其值應符合要求D.彈簧式操動機構應檢查其彈簧狀況

參考答案：ABCD 難度:中

Z09Z99001安規

205.判斷題

試題正文：操作過程中應按操作票填寫的順序逐項操作。每操作完一步，應檢查無誤后作一個“√”記號，全部操作完畢后即可。A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:難

Z09D04001 Ⅰ操作票的執行 206.單選題

試題正文：操作票、調度命令票等應至少保存（）。A.12個月B.9個月C.6個月D.3個月參考答案：A 難度:易

207.判斷題

試題正文：操作票不得任意涂改，嚴禁刀刮 A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:易

208.多選題

試題正文：操作票共分為（）

A.倒閘操作票;$綜合操作命令票B.逐項操作命令票C.單相令操作票參考答案：ABC 難度:易

Z09Z99001安規

209.判斷題

試題正文：操作票票面應清楚整潔，不得任意涂改。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

Z09D04001 Ⅰ操作票的執行 210.判斷題

試題正文：操作票上的操作項目必須填寫雙重名稱，即設備的名稱和位置 A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:易

211.判斷題

試題正文：操作票要妥善保管留存，保存期不少于半年。A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:易

212.判斷題

試題正文：操作票要妥善保管留存，保存期為一年。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

Z09Z99001安規

213.單選題

試題正文：操作票應保存（）。A.三個月B.六個月C.九個月D.一年參考答案：D 難度:易

Z09D04001 Ⅰ操作票的執行 214.判斷題

試題正文：操作票應根據值班調度員或值班長下達的操作計劃和操作綜合令填寫。

A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

215.單選題

試題正文：操作票應填寫設備的（）名稱。A.編號B.雙重C.開關D.隔離開關參考答案：B 難度:易

Z09Z99001安規

216.判斷題

試題正文：操作票應填寫設備的雙重名稱。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中

217.多選題

試題正文：操作票應用（）鋼（水）筆或圓珠筆逐項填寫。A.黑色B.藍色C.紅色D.綠色參考答案：AB 難度:易

Z09D04001 Ⅰ操作票的執行 218.單選題試題正文：操作票應用鋼筆或圓珠筆逐項填寫。用計算機開出的操作票應與手寫格式一致；操作票票面應清楚整潔，不得任意涂改。操作票應填寫設備的雙重名稱。（）應根據模擬圖或接線圖核對所填寫的操作項目，并分別手工或電子簽名，然后經運維值班負責人（檢修人員操作時由工作負責人）審核簽名。

A.運維人員和調控人員B.操作人和監護人C.操作人和值班負責人D.運維值班人員和調控值班人員參考答案：B 難度:易

219.多選題

試題正文：操作票應用黑色或藍色的（）逐項填寫 A.鋼筆B.圓珠筆C.水筆D.鉛筆參考答案：ABC 難度:易

220.單選題

試題正文：操作票應由（）填寫。A.監護人B.操作人C.值班員D.值班長參考答案：B 難度:易

221.判斷題

試題正文：操作票中的“下令時間”是指調度下達操作的預令時間 A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:易

222.判斷題

試題正文：操作票中關鍵字嚴禁修改，如“拉、合、投、退、裝、拆”等 A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

223.單選題

試題正文：操作前應先核對系統方式、設備名稱、編號和（），操作中應認真執行監護復誦制度（單人操作時也應高聲唱票），宜全過程錄音。操作過程中應按操作票填寫的順序逐項操作。每操作完一步，應檢查無誤后做一個“√”記號，全部操作完畢后進行復查。

A.實際位置B.位置C.狀態D.開閉狀態參考答案：B 難度:易

Z09Z99001安規 224.多選題試題正文：操作設備應具有明顯的標志，包括（）、切換位置的指示及設備相色等。

A.命名B.編號C.分合指示D.旋轉方向參考答案：ABCD 難度:易

Z09F01001 Ⅰ一、二次設備倒閘操作基本概念及操作原則 225.判斷題

試題正文：操作設備應具有明顯的標志，包括命名、編號、分合指示，旋轉方向、切換位置的指示及設備相色等 A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中

226.單選題

試題正文：操作中發生疑問時，應立即停止操作，并向（）報告 A.值長B.發令人C.調度D.站長。參考答案：B 難度:中

Z09Z99001安規

227.單選題

試題正文：操作中發生疑問時，應立即停止操作并向（）報告。待其再行許可后，方可進行操作。

A.負責人B.監護人C.防誤專責人D.發令人參考答案：D 難度:易

Z09F02002 Ⅱ線路停、送電操作危險點源分析 228.單選題

試題正文：操作中有可能產生較高過電壓的是（）

A.投入空載變壓器B.切斷空載帶電長線路C.投入補償電容器D.拉開PT刀閘。參考答案：B 難度:中

Z09F03001 Ⅰ變壓器停、送電操作危險點源分析 229.判斷題

試題正文：測量變壓器鐵芯對地絕緣電阻時，變壓器大修后宜采用5000V的絕緣電壓表。A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:中

Z09E05001 Ⅱ變電站設備的定期切換試驗與輪換分析 230.單選題

試題正文：測量變壓器鐵芯對地絕緣電阻時，變壓器進行預防性試驗宜采用（）的絕緣電壓表

A.500VB.1000VC.2500VD.5000V。參考答案：B 難度:中 Z09G07001 Ⅱ互感器異常處理 231.單選題

試題正文：測量電流互感器極性的目的是（）。

A.滿足負載要求B.保護外部接線正確C.提高保護裝置動作靈敏度D.提高保護可靠性。參考答案：B 難度:中

Z09D01002 Ⅰ維護類檢修儀器、儀表的使用及維護 232.判斷題

試題正文：測量前應將搖表進行一次開路和短路試驗，檢查搖表是否良好 A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中

Z09D01001 Ⅰ常用儀器、儀表的使用及維護 233.判斷題

試題正文：測量中改變萬用表電阻量程時，必須相應調節零歐姆調節旋鈕，以使指針指向零歐姆處。

A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

Z09A02013 Ⅱ整流電路 234.多選題

試題正文：常見的整流電路有（）

A.單相整流電路B.三相整流電路C.半波整流電路D.全波整流電路參考答案：ABCD 難度:難

Z09G04001 Ⅱ補償裝置異常處理 235.單選題

試題正文：超高壓長線路需要安裝三相高壓并聯電抗器，若在三個高壓電抗器中性點加一個小電抗后接地，該小電抗的作用是（）。：

A.減少系統短路電流B.降低線路上的工頻過電壓C.減少潛供電流，提高單相重合閘成功率D.降低空載線路分閘過電壓。參考答案：C 難度:難

Z09Z99001安規

236.單選題

試題正文：成套接地線應由有透明護套的多股軟銅線和專用線夾組成，接地線截面積不得小于（）mm2，同時應滿足裝設地點短路電流的要求 A.10B.16C.20D.25 參考答案：D 難度:難

237.判斷題

試題正文：承發包工程中，工作票可實行“雙簽發”形式。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

238.多選題

試題正文：持線路或電纜工作票進入變電站或發電廠升壓站進行架空線路、電纜等工作，應增填工作票份數，由變電站或發電廠工作許可人許可，并留存。上述單位的（）名單應事先送有關運維單位備案。

A.工作票簽發人B.工作負責人C.工作班成員D.專責監護人參考答案：AB 難度:難

Z09F06001 Ⅰ站用交、直流系統停、送電 239.判斷題

試題正文：充電器故障，UPS自動切換至直流電源供電。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

Z09E02001 Ⅲ二次設備巡視分析 240.單選題

試題正文：出口壓板的顏色是（）A.紅色B.黃色C.白色D.黑色參考答案：A 難度:易

Z09Z99001安規

241.單選題

試題正文：觸電急救，脫離電源就是要把觸電者接觸的那一部分帶電設備的（）斷路器（開關）、隔離開關（刀閘）或其他斷路設備斷開；或設法將觸電者與帶電設備脫離開。

A.有關B.所有C.高壓D.低壓參考答案：B 難度:難

242.單選題

試題正文：觸電急救，在醫務人員（）前，不得放棄現場搶救，更不能只根據沒有呼吸或脈搏的表現，擅自判定傷員死亡，放棄搶救。A.來到達B.未接替救治C.作出死亡診斷D.判斷呼吸或脈搏表現參考答案：B 難度:難

Z09D07002 Ⅰ觸電對人體的傷害 243.單選題

試題正文：觸電急救必須分秒必爭，立即就地迅速用（）進行急 A.人工呼吸法B.心肺復蘇法C.胸外按壓法D.醫療器械參考答案：B 難度:易

Z09D07006 Ⅰ觸電急救 244.單選題

試題正文：觸電急救首先要使觸電者與（）脫離開。A.帶電設備B.斷開電源C.用電器具D.救護者參考答案：A 難度:易

Z09Z99001安規

245.單選題

試題正文：觸電急救應分秒必爭，一經明確，心跳、呼吸停止的，立即就地迅速用（）進行搶救，并堅持不斷地進行，同時及早與醫療急救中心（醫療部門）聯系，爭取醫務人員接替救治。

A.心臟按壓法B.口對口呼吸法C.口對鼻呼吸法D.心肺復蘇法參考答案：D 難度:難

Z09D07006 Ⅰ觸電急救 246.單選題

試題正文：觸電傷員如神智不清，應就地仰面躺平，且確保氣道通暢，并用（）鐘時間，呼叫傷員或輕拍其肩部，以判定傷員是否意識喪 A.3sB.4sC.5sD.6s 參考答案：C 難度:易

Z09Z99001安規

247.單選題

試題正文：觸電傷員脫離電源后，正確的搶救體位是（）。A.左側臥位B.右側臥位C.仰臥位D.俯臥位參考答案：C 難度:難

Z09D07006 Ⅰ觸電急救 248.多選題

試題正文：觸電者觸用低壓帶電設備，救護人員正確的救護的方法是（）A.迅速抓住觸電者，將其拖開B.迅速切斷電源C.工作前必須驗電D.根據需要采取其他安全措施參考答案：BD 難度:易

Z09Z99001安規

249.判斷題

試題正文：觸電者神志不清，判斷意識無，有心跳，但呼吸停止或極微弱時，應立即用仰頭抬頦法，使氣道開放，并對觸電者施行心臟按壓。A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:難

Z09B07002 Ⅰ綜合自動化的優越性 250.多選題

試題正文：傳統變電站存在（）問題。

A.安全性、可靠性不能滿足現代電力系統的要求B.供電質量缺乏保證C.設備可靠性差，維護工作量大，不利于提高運行管理水平和自動化水平D.難以適應電力系統實時控制的要求

參考答案：ABCD 難度:中

Z09A01033 Ⅰ阻抗的串聯和并聯 251.單選題

試題正文：串聯電路中,電壓的分配與電阻成（）。

A.正比B.反比參考答案：A 難度:易

252.判斷題

試題正文：串聯電路中,功率的大小與電阻值成正比。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

Z09B01017 Ⅱ電力系統無功補償設備 253.判斷題

試題正文：串聯在線路上的補償電容器也是為了補償無功。A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:中

Z09Z99001安規

254.判斷題

試題正文：創傷急救時，如果傷員顱腦外傷，應使傷員采取平臥位，保持氣道通暢，若有嘔吐，應扶好頭部和身體，使頭部和身體同時側轉，防止嘔吐物造成窒息。

A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:難

255.判斷題

試題正文：創傷急救時，外部出血立即采取止血措施，防止失血過多而休克。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中

Z09B09004 Ⅲ間隔層、過程層、站控層原理 256.單選題

試題正文：從結構上講，智能變電站可分為站控層設備、間隔層設備、過程層設備、站控層網絡和過程層網絡，即“三層兩網”。（）跨兩個網絡。A.站控層設備；B.間隔層設備；C.過程層設備；D.過程層交換機

參考答案：B 難度:中

Z09E01001 Ⅲ一次設備巡視分析 257.單選題

試題正文：大電流接地系統接地裝置的接地電阻應小于（）Ω A.1B.0.5C.0.1D.1.5 參考答案：B 難度:難

Z09B01009 Ⅰ短路的基本概念 258.多選題

試題正文：大電流接地系統中，故障電流中含有零序分量的故障類型是（）。

A.兩相短路B.三相短路C.兩相接地短路D.單相接地短路參考答案：CD 難度:易

Z09E03001 Ⅱ站用交、直流系統特殊巡視 259.單選題

試題正文：大霧天氣應重點監視（）

A.儀表指示B.污穢瓷質部分C.開關位置D.防止并列的措施或標識參考答案：B 難度:中

Z09F03001 Ⅰ變壓器停、送電操作危險點源分析 260.判斷題

試題正文：大型變壓囂低壓側接成三角形是為了消除三次諧波對變壓器的影響。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中

Z09Z99001安規

261.單選題

試題正文：帶電水沖洗時，操作人員應戴絕緣手套、穿（）。A.雨衣B.絕緣靴C.防電弧服D.防靜電服參考答案：B 難度:易

262.判斷題

試題正文：帶電水沖洗時，沖洗用水泵可以不接地。A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:易

263.多選題

試題正文：帶電水沖洗時，出現以下（）情況時，一般不可沖洗。A.有零值絕緣子B.有低值絕緣子C.瓷質有裂紋D.有高值絕緣子參考答案：ABC 難度:易

264.判斷題

試題正文：帶電作業工具的電氣試驗周期為預防性試驗每年一次，檢查性試驗每年一次，兩次試驗間隔半年。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

265.多選題

試題正文：帶電作業工具應（），并建立試驗、檢修、使用記錄。A.統一編號B.專人保管C.登記造冊D.裝箱存放參考答案：ABC 難度:易

266.判斷題

試題正文：帶電作業工具應存放于通風良好、清潔干燥的專用工具房內。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

267.判斷題

試題正文：帶電作業工作票簽發人和工作負責人、專責監護人應由具有帶電作業資格、帶電作業實踐經驗的人員擔任。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

268.單選題

試題正文：帶電作業應設專責監護人。監護人不準直接操作。監護的范圍不準超過（）作業點。

A.一個B.兩個C.本小組D.工作票所列參考答案：A 難度:中

269.判斷題

試題正文：帶電作業應在良好天氣下進行。如遇雷電（聽見雷聲、看見閃電）、雪、雹、雨、霧等，禁止進行帶電作業。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

Z09A02014 Ⅱ濾波器 270.多選題

試題正文：帶通濾波器可以看做（）和（）的串聯。A.低通濾波器B.高通濾波器C.帶通濾波器D.帶阻濾波器參考答案：AB 難度:難

Z09Z99001安規

271.單選題

試題正文：待用間隔(母線連接排、引線已接上母線的備用間隔)應有名稱、編號，并列入（）管轄范圍。其隔離開關(刀閘)操作手柄、網門應加鎖。A.調度控制中心B.設備運行單位C.設備檢修單位D.設備維護單位參考答案：A 難度:難

272.判斷題

試題正文：待周間隔的隔離開關（刀閘）操作手柄、網門可不加鎖。A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:中

Z09A01015 Ⅰ戴維南定理 273.多選題

試題正文：戴維南定理的解題步驟為（）。

A.將待求支路與有源二端網絡分離，對斷開的兩個端鈕分別標以記號B.對有源二端網絡求解其開路電壓C.把有源二端網絡進行除源處理：其中電壓源用短接線代替，電流源斷開，然后對無源二端網絡求解其入端電阻D.把有源二端網絡進行除源處理：其中電壓源用短接線代替，電流源斷開，然后對無源二端網絡求解其入端電阻參考答案：ABCD 難度:中

274.單選題

試題正文：戴維南定理可將任一有源二端網絡等效成一個有內阻的電壓源，該等效電源的內阻和電動勢是（）。

A.由網絡的參數和結構決定的B.由所接負載的大小和性質決定的C.由網絡結構和負載共同決定的D.由網絡參數和負載共同決定的參考答案：A 難度:難

275.判斷題

試題正文：戴維南定理可以等效成一個理想電壓源與一個電阻并聯。A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:難

276.判斷題

試題正文：戴維南定理可以等效成一個理想電壓源與一個電阻串聯。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:難

Z09B02009 Ⅰ單側電源線路的三相一次重合閘 277.多選題

試題正文：單側電源輸電線路三相一次重合閘主要有（）等原件組成。A.重合閘啟動B.重合閘時間C.一次合閘脈沖D.手動跳閘后閉鎖E.手動合閘于故障時保護加速跳閘參考答案：ABCDE 難度:中

Z09A05019 Ⅱ主接線圖 278.判斷題試題正文：單母分段接線方式下，檢修任一段母線時，不會停止對用戶連續供電。

A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:易

Z09F04001 Ⅱ母線停、送電操作危險點源分析 279.多選題

試題正文：單母線接線的10kV系統發生單相接地后，經逐條線路試停電查找，接地現象仍不消失是什么原因?

A.兩條線路同時接地B.站內母線設備接地C.表計損壞參考答案：AB 難度:中

Z09F04001 Ⅰ母線停、送電操作 280.單選題

試題正文：單母線接線方式下，當母線發生故障或清掃、檢修時，當任何一組母線刀閘需要檢修時，（）。A.都要全部停電B.不必停電參考答案：A 難度:中

Z09Z99001安規

281.單選題

試題正文：單人操作、檢修人員在倒閘操作過程中（）解鎖。A.可以B.禁止C.在有人監護情況下D.站長同意后參考答案：B 難度:中

282.判斷題

試題正文：單人操作時若需進行登高或登桿操作，應做好相應的安全措施。A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:易

Z09D04001 Ⅰ操作票的執行 283.單選題

試題正文：單人值班的變電站或發電廠升壓站操作時，運維人員根據發令人用（）傳達的操作指令填用操作票，復誦無誤。A.網絡B.傳真C.電話D.書面參考答案：C 難度:易

Z09E03001 Ⅲ站用交、直流系統巡視分析 284.單選題

試題正文：單體電池端電壓偏差超過允許值的電池數量達總電池數量（）的蓄電池組應及時進行均衡充電

A.5％～6％B.3％～5％C.1％～2％D.2％～3％參考答案：B 難度:難 Z09A06007 Ⅱ單相可控整流電路 285.多選題

試題正文：單相半波可控整流電路的特點有（）。

A.VT的α位移范圍為180°。B.簡單，但輸出脈動大。C.實際中應用較少D.分析該電路的主要目的是建立整流電路的基本概念。參考答案：ABCD 難度:中

286.多選題

試題正文：單相可控整流電路按組成器件可分為（）。A.不可控B.半控C.全控D.穩控參考答案：ABC 難度:中

287.判斷題

試題正文：單相橋式全控整流電路晶閘管位移范圍為180° A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:難

288.判斷題

試題正文：單相全控橋中，每個導電回路中有2個晶閘管，為了對每個導電回路進行控制，只需1個晶閘管就可以了，另1個晶閘管可以用二極管代替，從而簡化整個電路。

A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:難

Z09E05001 Ⅱ變電站設備的定期切換試驗與輪換分析 289.多選題

試題正文：彈簧機構斷路器檢修試驗后的驗收包括（）

A.分合閘脫扣裝置動作靈活B.接點按規定接通、斷開C.儲能電機儲能正常參考答案：ABC 難度:中

Z09E01001 Ⅰ一次設備的正常巡視 290.判斷題

試題正文：彈簧式操動機構在分閘狀態時,合閘彈簧儲能 A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中

Z09E05001 Ⅰ變電站設備的定期切換試驗與輪換 291.多選題

試題正文：當變壓器有較嚴重的缺陷（）或絕緣有弱點時，不宜超額定電流運行

A.冷卻系統異常B.嚴重漏油C.有局部過熱現象D.油中溶解氣體分析結果異常參考答案：ABCD 難度:中

Z09G05001 Ⅱ二次設備異常處理 292.判斷題

試題正文：當電流斷線信號發出時，母差保護仍可繼續運行。

A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中

Z09B05017 Ⅰ電流互感器 293.單選題

試題正文：當電流互感器一次電流不變，二次回路負載增大時（）。

A.其角誤差增大，變比誤差不變B.其角誤差不變，變比誤差增大C.其角誤差和變比誤差都增大D.其角誤差和變比誤差都不變參考答案：C 難度:中

Z09F05001 Ⅱ電容器、電抗器操作異常分析處理及危險點源分析預控 294.單選題

試題正文：當電容器額定電壓等于線路額定相電壓時，則應接成（）并入電網。

A.串聯方式B.并聯方式C.星形；D.三角形參考答案：C 難度:中

Z09E02001 Ⅲ二次設備巡視分析 295.多選題

試題正文：當電壓回路斷線或失壓時可能誤動的保護有哪些？（）

A.各種形式的距離保護裝置B.低電壓保護及低電壓閉鎖電流保護裝置C.經方向控制的保護（如方向過流、零序方向保護）D.其他與電壓有關的保護及自動裝置參考答案：ABCD 難度:中

Z09B02009 Ⅰ單側電源線路的三相一次重合閘 296.判斷題

試題正文：當斷路器處于不正常狀態不允許實現自動重合閘時，應將自動重合閘裝置閉鎖。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

Z09B08001 Ⅰ各級安全規程 297.單選題

試題正文：當斷路器允許遮斷故障次數少于（）次時，變電站值班員應向管轄調度提出要求，停用該斷路器的重合閘 A.1B.2C.3D.4 參考答案：B 難度:難

Z09A06001 Ⅰ功率二極管 298.判斷題試題正文：當二極管處在正向電壓作用下，管子兩端正偏壓很小（約1V左右）時便開始導通 A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:難

Z09B08001 Ⅰ各級安全規程 299.單選題

試題正文：當發現電流互感器（）時，宜將互感器盡快停運 A.開路B.短路C.短接D.斷線參考答案：A 難度:中

Z09F05001 Ⅱ電容器、電抗器操作異常分析處理及危險點源分析預控 300.多選題

試題正文：當發現電容器有哪些情況之一時，應立即將電容器停運進行拆除或更換？

A.電容器外殼膨脹或漏油B.套管破裂或閃絡放電C.電容器內部有異聲D.殼溫度超過55度，示溫片脫落E.密集型電容器的油溫超過65度或壓力釋放動作參考答案：ABCDE 難度:中

Z09D01002 Ⅰ維護類檢修儀器、儀表的使用及維護 301.單選題

試題正文：當功能按鍵和轉盤開關在（）min內均無動作時，鉗表會“自動關機”（進入休眠狀態），以節約電能 A.10B.15C.20D.25 參考答案：B 難度:中

Z09G04001 Ⅰ補償裝置異常處理 302.單選題

試題正文：當環境溫度超過（）℃時，應將電容器退出運行 A.40B.50C.55D.60。參考答案：A 難度:中

Z09B04012 Ⅰ變壓器的基本工作原理 303.判斷題

試題正文：當交流電源電壓加到變壓器的一次繞組后，在一次側繞組中會有交流電流流過。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:易

Z09E03001 Ⅲ站用交、直流系統巡視分析 304.單選題

試題正文：當交流電源故障較長時間不能恢復，使蓄電池組放出容量超過其額定容量的（）及以上時，在恢復交流電源供電后，應立即手動或自動啟動充電裝置

A.0.1B.0.15C.0.2D.0.3 參考答案：C 難度:難

305.判斷題

試題正文：當交流電源中斷不能及時恢復，使蓄電池組放出容量超過其額定容量的20％及以上時，在恢復交流電源供電后，應立即手動或自動啟動充電裝置，按照制造廠或按恒流限壓充電-恒壓充電-浮充電方式對蓄電池組進行補充充電

A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中

Z09E06001 Ⅱ防誤裝置巡視與維護 306.單選題

試題正文：當解除監控系統防誤閉鎖時不得聯解現場設備（），解除電氣閉鎖時不得聯解監控系統邏輯閉鎖

A.電氣閉鎖B.機械閉鎖C.邏輯閉鎖參考答案：A 難度:中

Z09A06005 Ⅰ電力電子器件的串、并聯 307.判斷題

試題正文：當晶閘管額定電壓大于要求時，可以串聯。

A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:難

Z09F02002 Ⅰ高壓開關類設備、線路停、送電 308.判斷題

試題正文：當開關合閘線圈的端電壓低于額定值的80%~85%時可能使開關合閘速度變慢。

A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:中

Z09E01001 Ⅲ一次設備巡視分析 309.單選題

試題正文：當冷卻系統發生故障切除全部冷卻器時，變壓器在額定負載下允許運行時間為（）min

A.10B.20C.30D.45 參考答案：B 難度:中

310.判斷題

試題正文：當冷卻系統發生故障切除全部冷卻器時，變壓器在額定負載下允許運行時間為20min A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:難 Z09E05001 Ⅱ變電站設備的定期切換試驗與輪換分析 311.判斷題

試題正文：當兩個被保護單元的保護裝置配在一塊屏上時，其安裝必須明確分區，沒有條件可不劃明顯界線，利于分別停用試驗。

A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:中

Z09G07001 Ⅰ互感器異常處理 312.判斷題

試題正文：當母線故障，母線差動保護動作而某斷路器拒動或故障點發生在電流互感器與斷路器之間時，為了避免對側保護拒動，對裝有高頻保護的線路，應采用母線差動保護動作停信的措施。

A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:難

Z09G04001 Ⅱ補償裝置異常處理 313.判斷題

試題正文：當全站無壓后,必須將電容器的斷路器斷開

A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:難

Z09B01014 Ⅱ有功平衡和頻率調整 314.判斷題

試題正文：當系統頻率降低時，應增加系統中的有功出力。

A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中

Z09Z99001安規

315.多選題

試題正文：當驗明設備確已無電壓后，應立即將檢修設備（）。A.掛標示牌B.裝設圍欄C.接地D.三相短路參考答案：CD 難度:易

Z09F04001 Ⅱ母線停、送電操作危險點源分析 316.單選題

試題正文：當一條母線停電時相位比較式母差保護應改()。A.有選B.非選C.停用D.改不改都可以參考答案：B 難度:中

Z09G03001 Ⅱ母線異常處理 317.單選題

試題正文：當一條母線停電時相位比較式母差保護應改（）。A.有選B.非選C.停用D.改不改都可以。參考答案：B 難度:易 Z09Z99001安規

318.單選題

試題正文：當用戶管轄的線路要求停電時，應得到用戶停送電聯系人的（），經批準后方可停電，并做好安全措施。A.書面申請B.電話申請C.口頭申請D.事先約定參考答案：A 難度:中

Z09E01001 Ⅲ一次設備巡視分析 319.單選題

試題正文：當油面溫度尚未達到75℃時，允許上升到75℃，但冷卻器全停的最長運行時間不得超過（）h A.1B.2C.3D.4 參考答案：A 難度:中

320.判斷題

試題正文：當油面溫度尚未達到75℃時，允許上升到75℃，但冷卻器全停的最長運行時間不得超過1h A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:難

Z09F06001 Ⅱ站用交、直流系統停、送電 321.多選題

試題正文：當運行中的蓄電池出現下列（）情況應及時進行均衡充電 A.被確定為欠充的蓄電池組。B.蓄電池放電后未能及時充電的蓄電池組。C.交流電源中斷或充電裝置發生故障使蓄電池組放出近一半容量，未及時充電的蓄電池組。D.運行中因故停運時間長達兩個月及以上的蓄電池組。參考答案：ABCD 難度:中

Z09F02001 Ⅱ高壓開關類設備、線路停、送電 322.判斷題

試題正文：當正常運行中出現“位置告警”或“切換異常”信號時，應將對應單元的模擬小開關打至“強制斷開”值置。A.正確B.錯誤參考答案：B 難度:中

Z09F03001 Ⅰ變壓器停、送電操作危險點源分析 323.單選題

試題正文：當主變壓器油位計的油面異常升高或呼吸系統有異常，需打開放氣或放油閥時，本體應（）本體重瓦斯投退壓板。A.退出B.投入參考答案：A 難度:易

Z09A01024 Ⅰ渦流 324.多選題試題正文：導體的外周長越長，交變磁場的頻率（），產生的渦流就（）。

A.越高B.越低C.越大D.越小參考答案：AC 難度:中

325.判斷題

試題正文：導體中的渦流越靠近表面，電流密度越大。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:難

Z09B08001 Ⅰ各級安全規程 326.單選題

試題正文：倒母線操作隔離開關時，應按照先合上后（）的順序操作。A.拉開B.合上C.合上再拉開D.拉開再合上參考答案：A 難度:難

Z09F04001 Ⅰ母線停、送電操作 327.判斷題

試題正文：倒母線操作中取下母聯斷路器的操作電源保險是為了防止發生帶負荷拉刀閘。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中

Z09F01001 Ⅰ一、二次設備倒閘操作基本概念及操作原則 328.判斷題

試題正文：倒母線倒閘操作時，為了防止帶負荷拉刀閘必須先取下母聯開關的操作電源二次保險。A.正確B.錯誤參考答案：A 難度:中

Z09F04001 Ⅱ母線停、送電操作危險點源分析 329.單選題

試題正文：倒母線應檢查（）動作或返回情況。

A.氣體繼電器B.重合閘繼電器C.時間繼電器D.合閘位置繼電器參考答案：B 難度:中

330.多選題

試題正文：倒停母線時拉母聯斷路器應注意什么?

A.對要停電的母線再檢查一次，確認設備已全部倒至運行母線上，防止因“漏”倒引起停電事故。B.拉母聯斷路器前，檢查母聯斷路器電流表應指示為零；拉母聯斷路器后，檢查停電母線的電壓表應指示零。C.當母聯斷路器的斷口(均壓)電容C與母線電壓互感器的電感L可能形成串聯鐵磁諧振時，要特別注意拉母聯斷路器的操作順序：先拉電壓互感器，后拉母聯斷路器。

第二篇：深圳食品安全管理員流通環節試題題庫及答案(178單選題、101多選題、334判斷題)

深圳食品安全管理員流通環節試題題庫及答案

（含178道單項選擇題、101道多項選擇題和334道判斷題）

178道單項選擇題

一、單項選擇題(共178題，紅色字體為正確選項。)

1、《中華人民共和國農產品質量安全法》從（）年11月1日開始實施。

(A)2007

(B)2006

2、根據《中華人民共和國侵權責任法》，因食品存在缺陷造成消費者人身傷害的，受害者可以（）。

(A)向產品的生產者請求賠償

(B)向產品的銷售者請求賠償

(C)二者都可

3、生產經營的食品中不得添加()。

(A)藥品

(B)食品添加劑

4、食品安全管理員每（）要參加一次考核。

(A)2年

(B)3年

5、食品安全管理員，是指經統一培訓考核合格，在（）從事食品安全管理工作的人員。

(A)食品加工單位

(B)食品生產經營單位

(C)食品流通和餐飲服務單位

6、食品從業人員必須具有健康證方能上崗操作。員工健康體檢的頻度是()。

(A)每年一次

(B)每年兩次

(C)每年三次

(D)每年四次

7、以下哪個屬于物理性危害？

(A)保鮮劑

(B)金屬碎片

(C)寄生蟲

8、蔬菜水果的冷藏溫度一般為（）℃。

(A)-5-0

(B)4-10

9、天然食品中，營養最完整和易于吸收的，是()。

(A)水果

(B)魚肉

(C)谷物

(D)乳類

10、奶粉中發現有三聚氰胺，這屬于()危害。

(A)物理性危害

(B)生物性危害

(C)化學性危害

11、正確的說法是（）。

(A)綠色食品就是綠顏色的食品

(B)天然的食品都是綠色食品

(C)野生的食品就是綠色食品

(D)綠色食品是經過專門機構認證的許可使用綠色食品標志的食品

12、致癌物質黃曲霉毒素多存在于()中。

(B)炸成焦糊狀的食品

(A)發霉谷物

(C)腐敗海產品

13、qs標志除了有qs的字樣外,還有中文()字樣。

(A)檢驗合格

(B)質量合格

(C)質量放心

(D)生產許可

14、為防止鼠類侵入，食品生產經營單位設置的金屬隔柵或網罩，其網眼孔徑應該小于（）mm。

(A)6

(B)1

15、HACCP計劃共有（）個基本原則。

(A)5

(B)6

(D)8

16、HACCP的應用與包括ISO 9000系列在內的質量管理體系的實施是（）。

(A)不一致的(B)相容的(C)排斥的(D)一樣的

17、HACCP體系體現了（）的管理理念。

(A)預防為主

(B)安全第一

(C)以人為本

(D)質量第一

18、ISO 22000標準不適用于（）。

(A)添加劑生產商

(B)運輸和倉儲經營者

(C)零售分包商

(D)衛生主管部門

19、“危害分析與關鍵控制點”管理體系簡稱為（）。

(A)SSOP

(B)HACCP

(C)GMP

(D)ISO

20、食品安全管理體系的核心是（）。

(A)關鍵點的控制

(B)食品危害的分析

(C)食品危害的控制

(D)安全風險的分析

21、除產品使用說明外，產品標識應當標注在（）上。

(A)產品的銷售包裝

(B)產品或產品的銷售包裝

22、食品流通特別許可項目中的散裝酒，是指散裝銷售的酒精度（體積分數）大于（）的酒精飲料。

(A)0.5 ％

(B)1.0 ％

23、豆制品應采用（）形式進入流通，并帶有標簽。

(A)預包裝

(B)多種包裝

(C)散裝

24、生產經營營養成分不符合食品安全標準的嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，最高可受到貨值金額()的處罰。

(A)2倍罰款

(B)3倍罰款

(D)10倍罰款

25、偽劣白酒中最常見的可導致飲用者失明的物質為（）。

(A)甲醛

(B)甲醇

(C)乙醇

(D)乙酸26、2008年頒布的《深圳市豆制品監督管理若干規定》，所指豆制品（）非發酵性豆制品。

(A)只限于

(B)不限于

27、綠色食品標志屬于動態管理，要確認某產品標志的有效性，可登錄（）網站查證。

(A)農業部

(B)中國綠色食品網

(C)國家質檢總局

28、發生食品安全事故的食品經營者，對導致或者可能導致食品安全事故的食品及原料、工具、設備等，應當立即采取封存等控制措施，并自事故發生之時起()小時內向所在地縣級人民政府衛生行政部門報告。

(A)1

(B)2

29、同一食品經營者在兩個以上地點從事食品流通經營活動的，應（）食品流通許可證。

(A)使用同一個

(B)按不同地點分別辦理

30、集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者未履行《食品安全法》規定的義務，在本市場發生食品安全事故，應當()。

(A)承擔民事乃至刑事責任

(B)及時報告事故情況

(C)作出自查報告

(D)承擔連帶責任

31、轉基因食品必須經（）審查批準后方可生產或進口。重點是標注

(A)農業部

(B)衛生部

(C)國家食品藥品監督管理局

(D)國家質檢總局

32、食品安全標準的性質是()。

(A)鼓勵性標準

(B)引導性標準

(C)強制性標準

(D)自愿性標準

33、（）地方監管機關可以聘請食品安全義務監督員，暢通投訴渠道，充分發揮廣大群眾的監督作用。

(A)縣級及其以上

(B)各級

34、生產經營不符合衛生標準的食品，造成嚴重食物中毒或者其他嚴重疾患，對人體健康造成嚴重損害的，依法追究（）。

(A)行政責任

(B)民事責任

(C)刑事責任

(D)賠償責任

35、違反《中華人民共和國食品安全法》，根據情節輕重，食品生產經營者應承擔（）責任。

(A)民事

(B)刑事

(C)民事或刑事

(D)賠償

36、生鮮肉的短期最佳保藏溫度是（）℃。

(A)0

(B)4

37、河豚魚中含的河豚毒素是（）。

(A)一種過敏性物質，可引起過敏反應

(B)可導致神經中樞及神經末梢麻痹的毒素

(C)較穩定的，煮沸可解毒

(D)胃腸道毒素，引起腹瀉

38、初級農產品進貨記錄應當保存（）年。

(A)半

(B)兩

39、下列哪些方法不能起到消毒作用()。

(A)加熱

(B)化學藥劑

(C)熏蒸

(D)水洗

40、未煮熟四季豆、新鮮黃花菜、發芽土豆不能食用的原因是

(A)腐敗變質

(B)含有致病菌

(C)含有生物毒素

41、反映食品一般性污染狀況的指標是（）。

(A)大腸菌群

(B)細菌總數

42、食品安全小組成員應該是（）。

(A)技術部門人員

(B)質量部門人員

(C)管理人員

(D)具有資質的人員

43、HACCP體系是()。

(A)一種不依賴其它規范的單獨存在的孤立體系

(B)一種產品檢驗方法

(C)一種各行業通用的質量管理體系

(D)針對食品相關企業的一套食品安全預防性體系

44、被許可人以欺騙、賄賂等不正當手段取得食品流通許可的，吊銷許可證后申請人在（）內無資格再次申請食品流通許可。

(A)一年

(B)兩年

(C)三年

45、對消費者投訴、舉報多或銷售量大的食品品種，（）食品經營企業加大自行抽檢或送檢的力度，嚴把食品質量入市關。

(A)鼓勵

(B)引導

(C)督促

46、有機食品所采用的有機產品認證標志，應當在有機產品認證證書限定的產品范圍和（）內使用。

(A)數量

(B)地域

47、食品經營者銷售的預包裝食品的包裝上，應當有標簽。以下關于標簽表述不正確的是()。

(A)標簽不得含有虛假、夸大的內容

(B)標簽應該突出表明功效

(C)標簽不得涉及疾病預防、治療功能

(D)標簽應當清楚、明顯，容易辨識

48、酒類經營者（）流動銷售散裝酒。

(A)可以

(B)不得

49、國家工商總局《關于規范食品索證索票制度和進貨臺賬制度的指導意見》是在（）年發布實施的。

(A)2007

(B)2008

50、食品流通許可證的發證（）是在流通環節從事食品經營的經營者。

(A)對象

(B)目標

51、市場銷售的生鮮肉類應在（）℃冷柜內暫存保鮮。

(A)0～7

(B)10～15

52、企業分支機構申請食品流通許可，（）為許可申請人。

(A)設立該分支機構的企業

(B)分支機構的經營者

53、對一年內有（）以上違法行為記錄的豆制品生產經營者，要依法吊銷許可證照。

(A)兩次

(B)三次

54、《中華人民共和國食品衛生法》在（）年廢止。

(A)2007

(B)2008

55、制定我國《食品安全法》的根本目的是保障公眾身體健康和生命安全，其前提是()。

(A)保障食品生產

(B)保證食品安全

(C)保護食品經營

(D)嚴懲違法行為

56、消費者因食品缺陷造成人身損害的（）。

(A)只可以向銷售者要求賠償

(B)只可以向批發商要求賠償

(C)只可以向生產者要求賠償

(D)可以向銷售者要求賠償，也可以向生產者要求賠償

57、取得食品流通許可證的單位，在周圍（）米內不得有垃圾堆（場）、廁所、糞池、禽畜養殖場或其它污染源。

(A)15

(B)25

(D)50

58、下面關于食品安全的表述，正確的是()。

(A)經過高溫滅菌過程，食品中不含有任何致病微生物

(B)食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害

(C)原料天然，食品中不含有任何人工合成物質

(D)雖然過了保質期，但外觀、口感正常

59、食品污染的來源有生物性污染、物理性污染和()。

(A)細菌性污染

(B)病毒性污染

(C)病原性污染

(D)化學性污染

60、假酒中常含有的致盲物質為（）。

(A)甲醛

(B)甲醇

(C)乙醇

61、（）對出具的食品檢驗報告負責。

(A)食品送檢機構

(B)食品檢驗機構和檢驗人

(C)食品檢驗機構負責人

62、對有些食品可以進行輻照處理，目的是（）。

(A)降低含水量

(B)延長保質期

(C)改善食品性狀

63、出現食物中毒癥狀或者誤食化學品時，最先采取的急救措施是（）。

(A)催吐

(B)吃止瀉藥物

(C)向衛生防疫部門報告

64、非法添加“吊白塊”的目的是讓食品增白、增韌。經常食用違法添加“吊白塊”品會導致慢性中毒，甚至致癌。“吊白塊”的學名是()。

(A)萊克多巴胺

(B)甲醛次硫酸氫鈉

(C)鹽酸克倫特羅

(D)亞硝酸鈉

65、在HACCP計劃中，通常記錄的保存期應（）產品的貨架期。

(A)大于

(B)等于

(C)小于

(D)不小于

66、保留記錄最主要的目的是（）。

(A)實現產品的可追溯性

(B)實現產品記錄的可查詢

(C)實現產品的可跟蹤

(D)形成產品記錄

67、《食品流通許可證》的單次有效期是（）,可以續辦。

(A)2年

(B)3年

68、食用購買時已超過保質期的食品而中毒，責任應由（）負責。

(A)消費者

的食

(B)銷售商

69、如將不同生產日期的食品混裝銷售，則必須在標簽上標注最早的生產日期和（）的保質期限。

(A)最短

(B)最長

70、食品經營者的食品與非食品、生食品與熟食品要分開擺放；畜禽、水產等生鮮食品與其他散裝食品要保持至少（）的距離。

(A)3米

(B)5米

71、作為食品添加劑用的亞硝酸鹽，主要用于（）加工。

(A)面制品

(B)肉制品

(C)水產品

72、食品經營從業人員最長（）應進行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經營。

(A)每兩年

(B)每年

73、轉基因食品須經（）審查批準后方可生產或者進口。

(A)衛生部

(B)農業部

74、我國《農產品質量安全法》中所稱的農產品，是指來源于農業的（）。

A.次級產品

B.初級產品

C.植物產品

D.動物產品

75、《食品安全法》規定，制定、修訂食品安全標準和實施食品安全監管的科學依據是（）。

(A)食品安全預警信息公布

(B)食品安全預警機制完善

(C)食品安全風險評估結果

(D)食品安全風險預警檢測

76、生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款（）的賠償金。

(A)一倍

(B)五倍

(C)十倍

(D)二十倍

77、食品經凍結并維持在（?）℃以下貯藏，幾乎可以阻止所有微生物的生長和比較有效的抑制酶的活性。

(A)-5

(B)-10

(C)-18

(D)-12

78、長期使用鋁制品作為食品容器，會引發()。

A.甲狀腺腫大

B.老年癡呆癥

C.腸胃疾病

D.癌癥

79、食品添加劑的標簽、說明書上應當具有的項目包括（）。

(A)使用范圍

(B)使用用量

(C)“食品添加劑”字樣

(D)以上都是

80、CDC的意思是（）。

(A)衛生監督所

(B)疾病控制預防中心

(C)衛生局

81、對食品生產經營企業來說，實施ISO 22000是（）。

(A)強制性的(B)無效的(C)自愿的(D)必須的

82、要從事食品流通行業,必需申領（）。

(A)食品行業許可證

(B)食品流通許可證

83、流通環節食品安全監管八項制度，是由（）頒布的。

(A)國家質檢總局

(B)國家工商總局

(C)國家商務部

84、（）應當定期公布已經備案的出口商、代理商和已經注冊的境外食品生產企業名單。

(A)中國海關

(B)國家出入境檢驗檢疫部門

85、食品加工企業所需的食用亞硝酸鹽，要求必須從（）購買。

(A)化工原料商店

(B)食品添加劑商店

(C)化學試劑商店

86、水分含量較高的點心應當在（）的溫度條件下貯存。

(A)10℃以下或60℃以上

(B)20℃以下或60℃以上

87、根據深圳市地方法規，現制豆制品是指（）經營者在其經營場所內現場加工后直接供消費者食用的豆制品。

(A)食品流通業

(B)餐飲業

88、食品安全管理員按所從事行業不同而分為A、B、C三大類，分別對應于（）。

(A)食品流通、食品生產、餐飲服務

(B)餐飲服務、食品流通、食品生產

(C)食品生產、食品流通、餐飲服務

89、鼓勵食品生產經營單位的()通過培訓考核合格擔任本單位的食品安全管理員。

(A)負責人

(B)法定代表人

(C)法定代表人或負責人

90、關于洗手的不正確的說法是()。

(A)處理食品前要洗手

(B)只在處理食品后才應該洗手

(C)處理食品期間每隔一段時間要洗手

(D)手接觸了污物、廢棄物等要洗手

91、為防鼠，食品相關場所應在排水口和排氣口等處設置金屬網罩，網眼孔徑小于（）mm。

(A)10

(B)1

92、下列屬于禁止售賣的肉品是（）。

(A)米豬肉

(B)豬肉罐頭

(C)母豬肉

(D)豬腸衣

93、冷藏冷凍食品時不要超負荷存放，是要避免（）。

(A)機器超負荷運轉

(B)空氣不流通達不到冷藏溫度要求

94、糧食中出現黃曲霉毒素，屬于()。

(A)生物性污染

(B)物理性污染

(C)化學性污染

(D)以上都不是

95、（）屬于農業部規定的“食品動物禁用的獸藥及其它化合物”。

(A)磺胺類藥物

(B)青霉素

(C)瘦肉精

(D)慶大霉素

96、一個關鍵控制點能用于控制（）種危害。

(A)1

(B)2

(D)多種

97、冷凍食品的冷凍溫度應低于（）。

(A)0℃

(B)-10℃

(C)-18℃

98、企業的分支機構從事食品經營，其分支機構應當（）《食品流通許可證》。

(A)使用同一個

(B)分別申領

99、食用亞硝酸鹽的銷售只面向（）。

(A)食品生產加工行業

(B)餐飲業

(C)食品流通單位

100、已具有主體資格的企業申請食品流通許可，該企業的（）為許可申請人。

(A)投資者

(B)經營負責人

(C)本身

101、無公害農產品標志只能在認證的品種、（）等范圍內使用。

(A)數量

(B)地域

102、在冷鏈食品驗收過程中，應保證冷藏食品脫離冷鏈時間不得超過（）分鐘。

(A)20

(B)30

103、各個食品生產經營單位根據其生產經營規模和范圍，應當配備（）以上的食品安全管理員。

(A)一名

(B)兩名

104、下列食品中，()是屬禁止生產經營的。

(A)營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品

(B)超過保質期的食品

(C)無標簽的預包裝食品

(D)以上都是

105、下列說法中，正確的是()。

(A)進入生產車間凈區作業，只要用洗潔精洗凈手后就無需用酒精對手消毒

(B)手若有外傷、發炎或化膿現象時，不得在直接接觸原物料的生產制造崗位作業

(C)工作服是來保護加工人員，不是保護產品的

106、食品冷藏是指為保鮮和防腐的需要而將食品或原料置于（）條件下貯存的過程。

(A)0～10℃

(B)4～10℃

107、食品冷凍的溫度一般應在()℃以下。

(A)-10

(B)-18

108、有機食品是指來自于（）農業生產體系的食品。

(A)綠色

(B)有機

(C)無公害

109、保質期是（）概念，表示保質期限的長短，一般用天數表示。

(A)時點

(B)時長

110、綠色市場標志的主體是（）。

(A)綠色三葉

(B)綠色五葉

111、食品經營者需要延續食品流通許可有效期的，應當在《食品流通許可證》有效期屆滿()日前向原許可機關提出申請，換發《食品流通許可證》。

(A)30

(B)60 112、能引起沙門氏菌食物中毒的最常見食物是（）。

(A)蔬菜、水果

(B)豆類及其制品

(C)谷類

(D)奶類、蛋類、肉類及其制品

113、食品的保質期是指它的()。

(A)生產日期

(B)最佳食用期

(C)出廠日期

114、國家嚴禁在豬飼料中添加各類“瘦肉精”。常見的“瘦肉精”是()。

(A)苯甲酸鈉

(B)鹽酸克倫特羅

(C)亞硝酸鈉

115、產品的最小銷售單元，其包裝的表面積若小于（）cm2，可以僅標注產品名稱、生產者名稱和生產日期

(A)10

(B)15

116、被吊銷食品流通許可證的企業，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起（）內不得從事食品經營管理工作。

(A)兩年

(B)三年

(C)五年

117、集貿市場應指定一名（）為集貿市場食品衛生責任人，負責衛生管理規范的貫徹實施。

(A)負責人

(B)管理干部

118、許可申請人必須申請領取（）方可從事食品流通行業。

(A)食品行業許可證

(B)食品流通許可證

119、食品安全國家標準應當經（）頒布。

(A)國家衛生行政部門

(B)食品安全國家標準審評委員會

120、關于食用農產品，質量要求由高到低依次排列為（）。

(A)綠色食品、有機食品、無公害食品

(B)有機食品、綠色食品、無公害食品

(C)綠色食品、無公害食品、有機食品

(D)D.無公害食品、有機食品、綠色食品

121、沿海地區比內陸地區高發的細菌性食物中毒是（）。

(A)沙門菌食物中毒

(B)肉毒桿菌食物中毒

(C)致病性大腸桿菌食物中毒

(D)副溶血性弧菌食物中毒

122、復熱食品時中心溫度應高于（），未經充分加熱的食品不得供消費者食用。

(A)70℃

(B)90℃ 123、產品或者產品銷售包裝的最大表面的面積小于（）的，在產品或者產品銷售包裝上可以僅標注產品名稱、生產者名稱。

(A)10平方厘米

(B)15平方厘米

124、綠色市場，是指經認證機構按照有關綠色市場標準或技術規范要求認證，并允許使用綠色市場標牌（志）的（）批發市場和零售市場。

(A)農副產品

(B)食品

125、由生產商或銷售商分裝的食品，（）延長產品原有的生產日期和保質期限。

(A)可以適當

(B)嚴禁

126、鮮榨果蔬汁和水果沙拉應貯存于（）以下。

(A)10℃

(B)20℃

127、預包裝食品的標簽（）與包裝物（容器）分離。

(A)不得

(B)特殊情況下允許

128、要辨別真假碘鹽，可將鹽撒在淀粉溶液中或剛切開的馬鈴薯切面上，顯出（）的是真碘鹽。

(A)綠色

(B)紅色

(C)藍色

(D)黃色

129、下列食品產品中，()不得添加任何食品添加劑。

(A)純牛奶

(B)醬油

(C)奶油

(D)火腿

130、食品生產經營單位需離暴露垃圾堆（場）、廁所、糞池、禽畜養殖場或其它污染源（）米以上。

(A)15

(B)25

(D)50

131、綠色食品標簽具有防偽功能，它（）產品上。

(A)只能用于一種

(B)可以用于該系列多種

132、食品儲存冷庫中的所謂冷凍庫，也叫（）冷庫。

(A)低溫

(B)高溫

133、辨別真假碘鹽時,可將鹽撒在淀粉溶液或切開的馬鈴薯切面上，以下判斷正確的是()。

(A)顯示綠色,是真碘鹽

(B)顯示紅色,是真碘鹽

(C)顯示黃色,是真碘鹽

(D)顯示藍色,是真碘鹽

134、對食品流通經營單位，應實施（）抽檢。

(A)定期

(B)不定期

(C)定期和不定期

135、許可申請人是指提出許可申請的（）。食品流通經營需要申辦許可。

(A)主體資格人

(B)任何人

136、食品質量安全市場準入標志是---()。

(A)GMP

(B)QS

(C)ISO 9000

(D)CCC

137、不以食品經營為主業的市場主體，若其兼營預包裝食品（不含乳制品）的食品設備設施占地面積不超過（）的，可以不持有食品流通許可證。

(A)3平方米

(B)5平方米

138、冷藏的溫度要求保持在（）。

(A)0～10℃

(B)5～10℃

(C)-5～10℃

139、現行國家工商總局《食品廣告監管制度》頒布實施于（b）年。

(A)2008

(B)2009

140、從事食品流通經營的必備條件是，經營者取得（）。

(A)《食品流通許可證》

(B)營業執照

(C)《食品流通許可證》和營業執照

141、國家對產品質量實行以（）為主要方式的監督檢查制度。

(A)市場檢查

(B)監督抽查

(C)企業調查

(D)分地區普檢

142、下列防范食品污染的措施，錯誤的是（）。

(A)飲用潔凈的水，把水燒開了再喝

(B)買消毒牛奶，不食用未經加工的牛奶

(C)菜刀、菜板用前都應清洗干凈，先切生食，后切熟食

(D)盡量用封閉的容器裝食物

143、無公害農產品的質量要求，比綠色食品更（）。

(A)嚴格

(B)寬松

144、綠色食品生產企業重新通過產品認證，可繼續使用綠色食品標志，標志上的編號（）。

(A)不變

(B)需要更新

145、獲準使用綠色食品標志的產品，（）加貼綠色食品標志防偽標簽。

(A)必須

(B)自愿

146、被吊銷食品生產、流通或者餐飲服務許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起()內不得從事食品生產經營管理工作。

(A)2年

(B)3年

(D)5年

147、中毒的最常見食物是（）。

(A)蔬菜、水果

(B)豆類及其制品

(C)谷類

(D)奶類、蛋類及其制品

148、下列屬于人工合成甜味劑的是（）。

(A)蔗糖

(B)果糖

(C)葡萄糖

(D)糖精

149、為防蟲害，門底部與地面的縫隙應小于（）毫米。

(A)3

(B)6

150、被吊銷食品流通許可證的，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起（）從事食品經營管理工作。

(A)二年內不得

(B)三年內不得

(C)五年內不得

150、食品經營者應當將《食品流通許可證》的（）展示在經營場所顯著位置。

(A)正本

(B)副本

151、食品流通許可事項中的許可范圍，包括經營方式、經營形式和（）。

(A)經營項目

(B)經營方案

152、被許可人以欺騙、賄賂等不正當手段取得食品流通許可并被撤銷的，申請人在（）再次申請食品流通許可。

(A)二年內不得

(B)三年內不得

(C)五年內不得

153、肉、禽、乳和水產品的冷藏溫度一般為（）℃左右。

(A)0

(B)5

154、速凍食品在運輸過程中其溫度允許上升到（）℃左右，但交貨后必須盡快降至-18℃以下。

(A)0

(B)-15

155、在深圳，食品的生產、流通和餐飲服務環節的質量安全監管由（）部門負責。

(A)衛生

(B)市場監管

156、索證索票的所有資料應當按供貨商名稱或者食品種類整理建檔備查，其保管期限是自該種食品購入之日起不少于（）年。

(B)2

(A)10-60

(B)10-30

(C)-5-100

158、無公害農產品的標志是（）的。

(A)綠顏色

(B)綠橙兩色

159、食品流通許可的單次有效期為（）年。

(A)2

(B)3

160、酒類流通，（）酒類的分裝等經營活動。

(A)包括

(B)不包括

161、合格的奶粉不會有（）。

(A)天然的淡黃色

(B)結晶

162、紫外線照射消毒,每10—15平方米應有一支30瓦紫外燈，照射時間一般不少于（）。

(A)2分鐘

(B)4小時

(D)過夜

163、四種食源性污染微生物中，（）不是致病菌。

(A)沙門氏菌

(B)酵母菌

(C)致病性大腸桿菌

(D)金黃色葡萄球菌

164、操作即食食品的器具，連續使用（）后應重新消毒。

(A)2小時

(B)4小時

165、食品安全監督檢查人員進行監督檢查時，應當至少有（）名人員參加，依法制作現場檢查筆錄，筆錄經雙方核實并簽字。被監督檢查者拒絕簽字的，應當注明事由和相關情況，同時記錄在場人員的姓名、職務等。

(A)兩

(B)三

166、根據深圳市地方法規，豆制品是指以大豆為主要原料制成的（）。

(A)發酵性豆制品

(B)非發酵性豆制品

167、超市和食品批發市場對長期經營的食品產品，要每（）個月向供應商索驗一次最新檢驗報告，報告所列檢驗項目應該包括法律、法規和保障食品安全要求的相關項目。

(A)3

(B)6

168、在深圳，流動飲食攤檔的食品安全由（）負責監管。

(A)市場監督管理局

(B)城管局

(C)衛生局

169、過度使用激素催生瓜果蔬菜，會()。

(A)使它們的營養價值更高

(B)使它們口感更好

(C)給人體發育帶來異常

(D)使其外觀更鮮艷

170、豆制品在流通、消費環節及運輸過程中，冷藏溫度要求為（）以下。

(A)5℃

(B)10℃

171、無公害農產品，是指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規范的要求、未經加工或初加工、獲得相關認證的（）。

(A)食用農產品

(B)農產品

172、許可申請人隱瞞真實情況或者提供虛假材料申請食品流通許可的，發證機關不予受理或者不予許可，申請人在（）內不得再次申請食品流通許可。

(A)一年

(B)兩年

(C)三年

173、使用紫外線燈消毒的，應在無人工作時開啟()分鐘以上。

(A)20

(B)30

174、食品經營者聘用“不得從事食品生產經營管理工作的人員”從事管理工作的，由原發證部門實施()。

(A)停業整頓

(B)吊銷許可證

(C)責令改正

175、食品經營者應當在依法取得《食品流通許可證》（），向有登記管轄權的工商行政管理機關申請辦理工商登記。

(A)之前

(B)之后

176、許可申請人隱瞞真實情況或者提供虛假材料申請食品流通許可的，工商行政管理機關不予受理或者不予許可，申請人在()再次申請食品流通許可。

(A)一年內不得

(B)二年內不得

(C)三年內不得

177、超市制作的食品在中心溫度保持在（）℃以下冷藏的，保質期為燒熟后（）小時。

(A)10，24

(B)15，24

178、綠色食品標志的有效期為（）年，到期后要重新申領。

(A)2

(B)3

101道多項選擇題

二、多項選擇題(共101題，紅色字體為正確選項。)

1、食品中常見的致病菌包括（）等。

(A)沙門氏菌

(B)致病性大腸桿菌

(C)金黃色葡萄球菌

(D)痢疾桿菌

2、糧豆類食品的主要衛生問題包括（）。

(A)霉菌和霉菌毒素的污染

(B)農藥殘留的污染

(C)寄生蟲的污染

3、食品安全管理體系的關鍵要素包括（）。

(A)相互溝通

(B)體系管理

(C)前提方案

(D)HACCP原理

4、關鍵控制點的關鍵限值可以通過以下依據來確定（）。

(A)科技文獻報道

(B)法規性指標

(C)專家建議

(D)實驗數據

5、食品流通許可的經營類別，主要有（）。

(A)農副產品

(B)預包裝食品

(C)散裝食品

6、食品標簽包括食品包裝上的（）。

(A)文字

(B)圖形

(C)符號

(D)各種說明物

7、儲存食品的主要原則是（），并有明顯標識。

(A)生熟分開

(B)專人專崗

(C)先進先出

8、違反《食品安全法》規定，未經許可從事食品和食品添加劑生產經營活動，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收（）。

(A)違法所得

(B)違法生產經營的食品、食品添加劑

(C)用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品

9、出現不良食品產品的主因是（）。

(A)企業疏于管理

(B)經營者投機取巧來降低成本

(C)經營者違背誠信道德

10、（）必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作

(A)新參加工作的食品生產經營人員

(B)臨時參加工作的食品生產經營人員

(C)辦好健康證后休假一月再上崗的食品生產經營人員

(D)體檢滿一年后的食品生產經營人員

11、食品檢驗的大致類別包括（）這幾類。

(A)感官鑒別

(B)理化分析

(C)微生物檢驗

12、為防止鼠類侵入，食品倉庫的大門應該（）。

(A)下部包覆金屬板

(B)設計為常閉式

(C)底部縫隙小于6 mm

13、食品安全管理體系審核的類型按實施審核的主體可以分為（）。

(A)第一方審核

(B)第二方審核

(C)第三方審核

14、（）內的入場銷售者統稱食品銷售者。

(A)食品超市

(B)經營食品的商場

(C)食品批發市場

(D)食品集貿市場

15、已上市銷售的預包裝食品，（）。

(A)可以拆封后重新包裝

(B)可以散裝銷售

(C)不得拆封后重新包裝

(D)不得散裝銷售

16、按溫度分類，食品儲存庫房包括（）。

(A)常溫庫

(B)冷凍庫

(C)冷藏庫

17、食品及其原料的貯存原則包括（）。

(A)按類分開

(B)保持清潔

(C)控制溫度

(D)控制時間

(E)先進先出

18、反映食品衛生質量的微生物指標通常有（）。

(A)菌落總數

(B)大腸菌群

(C)致病菌

19、食品經營者采購食品，應當查驗供貨商必備的證照，包括（）。

(A)許可證

(B)營業執照

(C)健康證

(D)食品合格的證明文件

20、食鹽產品的包裝上應當注明（）等。

(A)鹽的種類

(B)執行標準編號

(C)生產日期和保質期限

(D)生產企業名稱、地址

(E)保管使用方法

21、進口食品的銷售記錄應當真實，保存期限不得少于（）。

(A)1年

(B)2年

22、鼓勵食品企業實行（）。

(A)規模化生產

(B)連鎖經營

(C)統一配送

23、發生食物中毒時（）是法定責任報告人。

(A)發生食物中毒的單位

(B)中毒病人的工作單位

(C)接收病人進行治療的單位

24、《食品安全法》的適用范圍，包括（）等活動。

(A)食品的生產經營

(B)食品添加劑的生產經營

(C)用于食品相關產品的生產經營

25、影響食品安全性的重金屬污染包括（）。

(A)鈉

(B)鉛

(C)鉀

(D)汞

26、食品污染物包括（）。

(A)農藥殘留

(B)獸藥殘留

(C)金屬污染物

(D)超范圍或超劑量使用的食品添加劑

27、最高管理者應按策劃的時間間隔評審食品安全管理體系，以確保體系（）。

(A)持續的適宜性

(B)充分性

(C)有效性

(D)合法性

(E)規范性

28、食品退市，是指食品經營者發現其經營的食品不符合食品安全標準，應當立即（）。

(A)停止經營

(B)下架單獨存放

(C)通知相關生產經營者和消費者

(D)記錄停止經營和通知通告的情況

(E)報告工商行政管理機關

29、散裝食品不包括（）等初級農產品。

(A)新鮮果蔬

(B)需清洗后加工的原糧

(C)鮮凍畜禽產品

(D)鮮凍水產品

30、食鹽包括（）。

(A)供人直接食用的鹽

(B)食品腌制用鹽

(C)畜牧、漁業和飼料生產用鹽

31、我國對食品業經濟實體的監管實行許可制度。根據其所在食品供應鏈的環節不同，食品業實體的準入許可分為（）。

(A)食品生產許可

(B)食品加工許可

(C)食品流通許可

(D)餐飲服務許可

32、任何組織或者個人（）。

(A)有權舉報食品生產經營中違反本法的行為

(B)有權向有關部門了解食品安全信息

(C)有權對食品安全監督管理工作提出意見和建議

33、食品添加劑是指為（）的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。

(A)改善食品的品質

(B)改善食品的色、香、味

(C)防腐和保鮮

(D)配合加工工藝

34、（）的食用農產品經營者，應當經營有標識的食用農產品。

(A)農產品批發市場

(B)超市

(C)農產品銷售店

(D)建制鎮以上農產品集貿市場

35、食品廣告的內容應當真實合法，不得含有（）。

(A)虛假內容

(B)夸大內容

(C)名人代言內容

(D)疾病防治內容

36、經營者取得()之后，就可以從事食品流通經營。

(A)《食品流通許可證》

(B)《食品生產許可證》

(C)營業執照

37、企業誠信評價應遵循（）的原則，并逐步建立具有相應監督、申訴和復核機制的評價體系。

(A)企業自愿

(B)社會參與

(C)標準統一

(D)公正公開

(E)不以贏利為目的

38、食品安全風險監測對象應包括()。

(A)食品

(B)食品添加劑

(C)食品相關產品

(D)家畜飼料

39、食品操作人員手部受到外傷，應做到（）。

(A)不得接觸食品或原料

(B)可以接觸食品原料，不得接觸成品

(C)經過包扎治療戴上防護手套后方可參加不直接接觸食品的工作

(D)不得加工食品，但可銷售食品

40、根據是否具有致病性，可將細菌分為（）和非致病菌。

(A)致病菌

(B)金黃色葡萄球菌

(C)條件致病菌

(D)大腸桿菌

41、一個關鍵控制點監控的計劃通常由（）組成。

(A)監控的對象

(B)監控的方法

(C)監控的頻率

(D)監控人員

42、食品批發經營企業在向購貨者開具的銷售票據或清單上，可（），以示有效。

(A)蓋印章

(B)按手印

(C)簽字

43、無公害農產品標志只能在認證的（）等范圍內使用。

(A)品種

(B)數量

(C)地域

44、禁止經營沒有（）的進口預包裝食品。

(A)中文標簽

(B)中文商標

(C)中文說明書

45、食品安全（）標準應當供公眾免費查閱。

(A)國家

(B)地方

(C)企業

46、食品生產經營者的責任，包括（）。

(A)依法從事生產經營

(B)對社會和公眾負責

(C)保證食品安全

(D)接受社會監督

(E)承擔社會責任

47、食品安全管理員應掌握的知識包括（）。

(A)食品衛生政策、法規、標準和規范性文件；

(B)食品污染及預防控制措施；

(C)食物中毒等食源性疾病的預防方法；

(D)食品加工經營和餐飲服務各環節的衛生要求；

(E)從業人員個人衛生要求；

(F)其他相關衛生管理要求。

48、食品安全的要素包括（）。

(A)無毒

(B)無害

(C)含有相應的營養

49、要良好實施ISO 22000，企業達到的目標應包括（）。

(A)確保提供的產品按預期用途對消費者是安全的(B)證實符合適用的食品安全法律法規要求

(C)評價和評估顧客要求，并證實其符合雙方商定的、與食品安全有關的顧客要求，以增強顧客滿意度

(D)與供方、顧客及食品鏈中的其他相關方在食品安全方面進行有效溝通

(E)確保符合其聲明的食品安全方針

50、從物流環節上分，食品經營者包括（）實體，也包括食品的經營性使用單位。

(A)銷售

(B)儲存

(C)保管

(D)運輸

51、食品在運輸時需要采取防護措施，其目的是（）。

(A)保護食品不受污染

(B)保護食品不受使食品變得不適于消費的損傷

(C)控制食品中致病微生物的滋生及毒素的產生

(D)防止在到達目的地后食品的狀況已不適于消費

52、食品生產經營單位包括（）單位。

(A)食品生產

(B)食品采購

(C)食品流通

(D)餐飲服務

53、食品企業的自查自糾制度，包括經常性的（）工作。

(A)管理自查

(B)制度落實

(C)產品自檢

(D)問題自糾

54、屬于HACCP計劃的內容是（）。

(A)控制措施

(B)關鍵限值

(C)監視程序

(D)職責和權限

(E)監視的記錄

55、我國對優質食品的認證標準有（）。

(A)無公害認證

(B)綠色食品認證

(C)有機食品認證

(D)放心食品認證

56、國家食品安全制度，包括（）。

(A)食品安全風險監測制度

(B)食品安全風險評估制度

(C)食品生產經營許可制度

(D)食品添加劑生產許可制度

(E)食品安全召回制度

(F)食品安全信息統一公布制度

57、農產品是指來源于農業的初級產品，即在農業活動中獲得的（）及其產品。

(A)植物

(B)動物

(C)微生物

(D)野生動植物

58、在食品標識中，不得標注出來的內容包括（）。

(A)明示或暗示其具有預防、治療疾病作用的(B)非保健食品明示或暗示具有保健作用的(C)以欺騙或誤導的方式描述或介紹食品的(D)附加的產品說明無法證實其依據的

(E)文字或圖案不尊重民族習俗，帶有歧視性描述的(F)使用國旗、國徽或人民幣等進行標注的(G)其他法律、法規和標準禁止標注的

59、除了一般規定之外，食品標識上要特別標注中文說明的情況包括（）。

(A)醫學臨床證明對特殊群體易造成危害的(B)經電離輻射或者電離能量處理過的

(C)屬于轉基因食品或者含法定轉基因原料的(D)由法律、法規和國家標準等規定的

60、食品相關場所使用的殺蟲劑、殺鼠劑等所有化學品，都要（）。

(A)上鎖管理

(B)專人使用

(C)做好記錄

(D)避免污染食品

61、酒類流通，包括酒類的（）等經營活動。

(A)分裝

(B)批發

(C)零售

62、檢驗人應當（）對食品進行檢驗，尊重科學，恪守職業道德，保證出具的檢驗數據和結論客觀、公正，不得出具虛假的檢驗報告。

(A)依照有關法律、法規的規定

(B)依照食品安全標準

(C)依照檢驗規范

63、不需要取得食品流通許可的食品流通經營活動，包括（）。

(A)銷售食用農產品

(B)保健食品

(C)食品添加劑

(D)藥品

64、食品經營者批量采購食品，至少應查驗供貨者的（）。

(A)許可證

(B)供應商資信證明

(C)食品合格證明文件

65、食品企業誠信管理體系和運行機制，包括（）。

(A)完善內部管理制度

(B)建立并實施從業人員誠信教育及考核

(C)關鍵崗位人員誠信信息等相關記錄檔案管理制度

(D)誠信內部核查

(E)誠信風險信息收集評估

(F)誠信危機處理和預警制度

66、瘦肉精中毒的癥狀包括（）。

(A)肌肉震顫

(B)頭暈、嘔吐、腹瀉

(C)心跳過速和神經混亂

(D)嚴重的危及生命

67、依法需要實施檢疫的動植物及其產品，應當附具（）。

(A)檢疫合格標志

(B)檢疫合格證明

68、禁止在食用鹽市場上銷售的鹽制品，包括（）。

(A)不符合食用鹽衛生標準的原鹽和加工鹽

(B)土鹽、硝鹽

(C)工業廢渣、廢液所制鹽

69、采購食品原料時的索證，其作用是（）。

(A)確認供貨者資質

(B)確認質量

(C)確認來源

70、對食品流通企業從業人員的管理，主要分為（）兩大部分。

(A)個人健康管理

(B)崗位培訓

(C)最低學歷要求

71、為便于對場內食品質量和安全性進行監測，集貿市場應當配備（）。

(A)快速檢測設備

(B)檢測人員

(C)檢測工作間

72、處理食品前要洗手。溫水洗手的好處，包括（）。

(A)增加洗手舒服度

(B)洗手效果好

(C)避免怕水冷而不洗手

73、保障現場制作食品安全的主要原則，包括（）。

(A)避免污染

(B)控制溫度

(C)控制時間

(D)做好清洗消毒

(E)控制加工量

74、食品中有害因素包括（）。

(A)自然存在的有害物

(B)違法添加的非食用物質

(C)非故意添加的有害物質

(D)被作為食品添加劑使用的對人體健康有害的物質

75、嬰幼兒配方乳粉為特別許可經營項目，申辦許可時要提交的材料要包括所經營的嬰幼兒配方乳粉來源證明，即（）。

(A)供貨商、生產廠家的相關許可證

(B)營業執照

76、國家建立食品安全風險評估制度，對食品、食品添加劑中（）進行風險評估。

(A)生物性危害

(B)化學性危害

(C)物理性危害

77、細菌生長條件的要素，包括（）。

(A)營養

(B)溫度和濕度

(C)酸度

(D)氧氣

(E)時間

78、可以免標注保質期的食品，包括（）。

(A)乙醇含量10%以上的飲料酒

(B)食醋

(C)食用鹽

(D)固態食糖類

79、食品不能與有毒有害物質（）。

(A)同庫存儲

(B)同車運輸

(C)同店經營

80、在散裝食品中，有溫度要求的直接入口食品包括（）等。

(A)燒鹵熟肉制品

(B)涼菜

(C)含蛋奶的面包蛋糕

(D)壽司

81、國家鼓勵單位和個人對農產品質量安全進行社會監督。任何單位和個人都有權對違反《農產品質量安全法》的行為進行（）。

(A)檢舉

(B)管理

(C)揭發

(D)控告

82、產品標識可以用（）以及其他說明物等表示。

(A)文字

(B)符號

(C)數字

(D)圖案

83、常侵襲食品的動物危害包括（）。

(A)蟑螂

(B)螞蟻

(C)蒼蠅

(D)老鼠

(E)蚊子

84、食品安全事故包括（）等。

(A)食物中毒

(B)食源性疾病

(C)心理恐慌

(D)食品污染

85、食品原料的主要污染來源包括（）。

(A)天然毒素

(B)農藥殘留

(C)獸藥殘留

(D)重金屬殘留

86、《酒類流通管理辦法》所稱酒類流通，包括酒類（）等經營活動。

(A)批發

(B)零售

(C)儲運

87、乳品中的主要限量指標有（）。

(A)致病性微生物

(B)農藥殘留

(C)獸藥殘留

(D)重金屬

(E)其他危害人體健康物質

88、流通環節食品安全監管工作，包括（）抽樣檢驗。

(A)隨時

(B)定期

(C)不定期

89、（）對防范食品安全事故發生，提高食品質量安全整體水平，保障人民群眾身體健康和生命安全，具有十分重要的意義。

(A)加快推進食品工業企業誠信體系建設

(B)提高企業誠信意識

(C)建立食品工業企業誠信管理制度

(D)規范企業誠信經營行為

(E)營造行業誠信環境

(F)完善誠信社會監督機制

90、食品安全指食品處于（）的狀態。

(A)無毒

(B)無害

(C)符合應當有的營養要求

(D)對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害

91、農副產品主要包括（）等產品及其加工品。

(A)蔬果

(B)肉禽蛋

(C)水產品

(D)糧油

92、食品，是指各種供人食用或者飲用的（），但是不包括以治療為目的的物品。

(A)成品

(B)原料

(C)按照傳統既是食品又是藥品的物品

93、食品流通許可的經營項目，主要分為（）。

(A)預包裝食品

(B)混裝食品

(C)散裝食品

(D)乳制品

94、食品生產經營者應當依照（）從事生產經營活動，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

(A)法律

(B)法規

(C)企業規章制度

(D)食品安全標準

95、食品安全管理員，是指經統一培訓考核合格，在（）從事食品安全管理工作的人員。

(A)食品流通

(B)食品生產

(C)食品采購

(D)餐飲服務

96、不利于食品安全的疾病，包括（）。此類患病人員不得從事接觸直接入口食品的工作。

(A)痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病

(B)活動性肺結核

(C)化膿性或滲出性皮膚病

97、不需要食品流通許可的行為，包括（）。

(A)取得食品生產許可的食品生產者在其生產場所銷售其生產的食品

(B)取得餐飲服務許可的餐飲服務提供者在其餐飲服務場所出售其制作加工的食品

(C)銷售食用農產品

(D)銷售食品添加劑

(E)法律法規有特別規定的

98、預包裝食品是指經預先定量（）、向消費者直接提供的食品。

(A)包裝

(B)裝入容器中

(C)灌入容器中

99、散裝熟肉類食品應在（）條件下暫存銷售。

(A)0-10℃

(B)0-20℃

(C)常溫

(D)＞60℃

100、食品安全自查計劃的要點是檢查的（）。

(A)項目

(B)時間

(C)頻度

(D)標準

101、食品的生物性危害物的基本分類包括（）。

(A)細菌

(B)霉菌

(C)病毒

(D)寄生蟲

334道判斷題

三、判斷題(共334題，紅色字體為“錯”選項。注意：考試時，較多題選項為B。)

1、采購食品原料時的索證，其作用是確認質量和來源。

(A)對

(B)錯

2、食品洗滌劑、消毒劑指直接用于洗滌或者消毒食品、餐飲具以及直接接觸食品的工具、設備或者食品包裝材料和容器的物質。

(A)對

(B)錯

3、食品安全與食品衛生的區別是，前者的范疇更廣，內涵更豐富。

(A)對

(B)錯

4、食品相關場所的垃圾桶都要裝蓋子，并處于常閉狀態。

(A)對

(B)錯

5、鮮牛奶中違法加入了三聚氰胺屬于物理性污染。

(A)對

(B)錯

6、食品的視覺鑒別應在白晝的散射光線下進行，以免發生錯覺。

(A)對

(B)錯

7、不安全食品之所以會危害人體健康，是因為其中含有危害人體健康的物質。

(A)對

(B)錯

8、經過巴氏殺菌的奶制品在其保質期內也必須放在冰箱里冷凍。

(A)對

(B)錯

9、建立HACCP體系之前，應先建立HACCP小組。

(A)對

(B)錯

10、食品安全管理體系是指在食品安全方面對組織進行指揮和控制的管理體系。

(A)對

(B)錯

11、對處于食品鏈不同階段的組織，食品安全管理體系的具體內容是一樣的。

(A)對

(B)錯

12、涉及食品安全人員的能力可以來源于相關工作技能和經驗獲得。

(A)對

(B)錯

13、制定食品安全方針是最高管理者的任務。

(A)對

(B)錯

14、關鍵控制點越多越好。

(A)對

(B)錯

15、單個關鍵控制點能用于控制多種危害。

(A)對

(B)錯

16、在沒有食品安全國家標準的領域，各地不可以自行制定食品安全地方標準。

(A)對

(B)錯

17、培訓是食品安全工作的重要內容，相關人員每年都要有一定學時的培訓課程。

(A)對

(B)錯

18、國家食品放心工程的指導思想是“標本兼治，著力治本”。

(A)對

(B)錯

19、食品安全標準是強制執行的標準，是食品安全監管的技術依據。

(A)對

(B)錯

20、縣級以上質量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門應當對食品進行定期或者不定期的抽樣檢驗。抽檢樣品由企業提供，不收取檢驗費和其他任何費用。

(A)對

(B)錯

21、就食品生產經營者的義務和責任，《食品安全法》規定：食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

(A)對

(B)錯

22、任何單位和個人有權向政府職能部門投訴、舉報食品生產經營中的違法行為，報告發現的不安全食品。

(A)對

(B)錯

23、食品生產經營人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

(A)對

(B)錯

24、食品安全標準分為強制標準和推薦標準兩大類。

(A)對

(B)錯

25、企業安排其分支機構從事食品流通經營活動，其相關分支機構應各自申辦和持有食品流通許可證，而企業本身則不必申辦。

(A)對

(B)錯

26、食品倉庫必須做到專用，不得存放其他雜物和有毒有害物質。

(A)對

(B)錯

27、食品經營者聘用“不得從事食品生產經營管理工作的人員”從事管理工作的，由原發證部門吊銷許可證。

(A)對

(B)錯

28、產品標識是指用于識別產品及其質量、數量、特征、特性和使用方法所做的各種表示的統稱。

(A)對

(B)錯

29、食品產品的包裝日期（灌裝日期），是將食品裝入（灌入）包裝物或容器中形成最終銷售單元的日期。

(A)對

(B)錯

30、對轉基因食品，凡是列入標識管理目錄并用于銷售的農業轉基因生物，都應當進行標識；未標識和不按規定標識的，不得銷售或進口。

(A)對

(B)錯

31、食品經營者貯存散裝食品，應當在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容。

(A)對

(B)錯

32、超市制作的食品在中心溫度保持在25℃以下暫存銷售的，保質期為燒熟后24 小時。

(A)對

(B)錯

33、食品儲存庫中的常溫庫也叫高溫冷庫。

(A)對

(B)錯

34、食品流通環節中的索證索票，其要點和目的是掌握商品來源和商品質量這兩方面的信息。

(A)對

(B)錯

35、散裝食品包括新鮮果蔬、需清洗后加工的原糧、鮮凍畜禽產品和水產品等。

(A)對

(B)錯

36、復檢機構與初檢機構不得為同一機構。

(A)對

(B)錯

37、食物中毒不包括慢性食源性疾病。

(A)對

(B)錯

38、食品相關場所應選擇在固定污染源常年風向的下風方向。

(A)對

(B)錯

39、預包裝食品是指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。

(A)對

(B)錯 40、食品從業人員個人衛生要做到的“四勤”是指勤洗澡理發、勤洗手、勤剪指甲、勤換工作服。

(A)對

(B)錯

41、食品相關場所可以使用捕鼠器械。

(A)對

(B)錯

42、食品污染物是指根據國際食品安全管理的一般規則，在食品生產、加工或流通等過程中因故意原因進入食品的外來污染物。

(A)對

(B)錯

43、具有極強的致癌作用的黃曲霉毒素，屬于化學性污染危害。

(A)對

(B)錯

44、潛在危害指如不加以預防，將有根據預期發生的危害。

(A)對

(B)錯

45、安全危害指如不加以控制、極可能發生并引起疾病或傷害的潛在危害。

(A)對

(B)錯

46、食品生產經營單位的最高管理者應親自參與建立、實施和運作食品安全管理體系，以隨時應對食品安全的狀況和事故。

(A)對

(B)錯

47、ISO是國際標準化組織的代號，也是常見的國際標準的字頭。

(A)對

(B)錯

48、食品安全知識培訓的效果檢查，可以包括不定期的現場提問和考核。

(A)對

(B)錯

49、食品安全管理員每2年須參加一次考核。

(A)對

(B)錯

50、食品生產經營者應當建立并執行從業人員健康檢查制度和健康檔案制度。

(A)對

(B)錯

51、《中華人民共和國食品安全法實施條例》從2009年7月20日起公布并實施。

(A)對

(B)錯

52、按照傳統既是食品又是中藥材的物質的目錄由國務院衛生行政部門制定、公布。

(A)對

(B)錯

53、《中華人民共和國食品安全法》實施后，原有的《中華人民共和國食品衛生法》仍繼續有效。

(A)對

(B)錯

54、食品生產經營者聘用“不得從事食品生產經營管理工作的人員”從事管理工作的，由原發證部門吊銷許可證。

(A)對

(B)錯

55、索證是法律規定，也是食品采購者維護自身利益的有效手段。

(A)對

(B)錯

56、若經營嬰幼兒配方乳粉，食品流通許可證的經營項目包括乳制品即可，不必特別申明含有嬰幼兒配方乳粉。

(A)對

(B)錯

57、豆制品在流通、消費環節及運輸過程中，冷藏溫度要求為15℃以下。

(A)對

(B)錯

58、食品添加劑用亞硝酸鹽主要用于面制品加工。

(A)對

(B)錯

59、食品生產經營者停止經營不符合食品安全標準的食品的情況，由縣級以上政府職能部門記入該食品生產經營者的食品安全信用檔案。

(A)對

(B)錯

60、食品儲存冷庫中的冷凍庫也叫低溫冷庫。

(A)對

(B)錯

61、產品標識可以用文字、符號、數字、圖案以及其他說明物等表示。

(A)對

(B)錯

62、同一食品經營者在兩個以上地點從事食品流通經營活動的，應按不同地點分別辦理食品流通許可證。

(A)對

(B)錯

63、食品相關場所的蟲鼠害控制應以藥物方法為首選，其次可選用器械方法等。

(A)對

(B)錯

64、檢測食品中的總菌數和大腸菌數，是為了推測出食品遭致病菌污染的程度。

(A)對

(B)錯

65、牛奶微生物指標過高對人體會造成危害，但不會破壞牛奶的營養結構。

(A)對

(B)錯

66、特殊膳食用食品的標簽經過衛生部門批準，可以標注對某種疾病有“預防”或“治療”作用。

(A)對

(B)錯

67、食品相關場所可以使用木質門，但不能涂刷油漆，以免其氣味影響食品質量。

(A)對

(B)錯

68、把食品冷凍可以殺死致病菌。

(A)對

(B)錯

69、食品加工區上方的照明裝置應加裝防護罩，防止破裂時碎片掉入食品中。

(A)對

(B)錯

70、食品相關產品包括食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產經營的工具、設備。

(A)對

(B)錯

71、HACCP體系體現的是預防為主的管理理念。

(A)對

(B)錯

72、組織制訂的食品安全方針，應符合與顧客商定的食品安全要求和法律法規要求。

(A)對

(B)錯

73、食品安全法的適用范圍不包括食品用洗滌劑、消毒劑。

(A)對

(B)錯

74、食品廣告暫停發布制度，是指對食品安全事件涉及的廣告以及需立案調查的涉嫌虛假違法食品廣告，迅速果斷地予以暫停。

(A)對

(B)錯

75、qs代表“質量安全”，它是中國實行的食品質量安全市場準入的標志。

(A)對

(B)錯

76、各個食品生產經營單位根據其生產經營規模和范圍，應當配備兩名以上的食品安全管理員。

(A)對

(B)錯

77、構建食品安全隱患發現機制，就是要綜合分析利用各類信息，及時發現可能引發食品安全事故的苗頭。

(A)對

(B)錯

78、預包裝食品沒有中文標簽、中文說明書或者標簽、說明書不符合《中華人民共和國食品安全法》規定的，不得進口。

(A)對

(B)錯

79、根據深圳市地方法規，豆制品是指以大豆為主要原料、經發酵過程制成的發酵性豆制品。

(A)對

(B)錯

80、產品或者產品銷售包裝的最大表面的面積小于15平方厘米的，在產品或者產品銷售包裝上可以僅標注產品名稱、生產者名稱。

(A)對

(B)錯

81、過水池要求使用流動水。

(A)對

(B)錯

82、如果開封后的預包裝特殊膳食用食品不宜貯存或不宜在原包裝容器內貯存，生產經營者應向消費者提示。

(A)對

(B)錯

83、為避免誤食誤用，亞硝酸鹽的銷售實行專營管理，嚴禁非指定商家經營。

(A)對

(B)錯

84、批量采購進口食品時，若期在國內未進行商標注冊，則要求進口商出示承諾書，注明該類商品今后涉及的一切侵權、冒用商標等行為均由進口商承擔。

(A)對

(B)錯

85、經營者在批發酒類商品時應填制《酒類流通隨附單》，詳細記錄酒類商品流通信息。

(A)對

(B)錯

86、保質期是時長概念，表示保質期限的長短，一般用天數表示。

(A)對

(B)錯

87、企業分支機構申請食品流通許可，設立該分支機構的企業為許可申請人。

(A)對

(B)錯

88、霉菌不僅可引起食品的腐爛變質，更嚴重的是可能會生成霉菌毒素，嚴重危害人體健康。

(A)對

(B)錯

89、滅蠅燈不能置于大門口處，以免引誘昆蟲進入。

(A)對

(B)錯

90、與外界連通的大門應為自閉式，處于常閉狀態。

(A)對

(B)錯

91、使用殺蟲劑應避免污染食品，在食品加工期間要謹慎使用。

(A)對

(B)錯

92、全球每年約有上千萬人死于食源性疾病。

(A)對

(B)錯

93、食品的感官性質沒有異樣，就表明可以放心使用。

(A)對

(B)錯

94、為防蟲害，門底部與地面的縫隙應小于3毫米。

(A)對

(B)錯

95、誠信體系建設已成為維護正常經濟秩序的重要條件。

(A)對

(B)錯

96、加強企業全員質量教育，開展法制和誠信宣傳培訓，提高職工守法遵章和誠信意識，提高生產者責任意識。

(A)對

(B)錯

97、違反《食品安全法》規定，事故單位在發生食品安全事故后未進行處置、報告的，由有關主管部門按照各自職責分工，責令改正，給予警告。

(A)對

(B)錯

98、食品生產經營的“五有”要求，是要擁有場所、設施、人員、制度和布局/工藝。

(A)對

(B)錯

99、食品行業協會應當加強行業自律，引導食品生產經營者依法生產經營，推動行業誠信建設，宣傳、普及食品安全知識。

(A)對

(B)錯

100、在食品快速檢測中，檢測人員抽取樣品后，如無特殊情況，必須當天抽樣，當天檢測。

(A)對

(B)錯

101、對食品攤販的監管，首先是鼓勵其進入集中交易市場、店鋪等固定場所經營。

(A)對

(B)錯

102、食品的保質期對儲藏條件特別敏感的，應當標注食品的特定儲藏條件。

(A)對

(B)錯

103、食品批發經營企業在向購貨者開具的銷售票據或清單上，可蓋印章或簽字。

(A)對

(B)錯

104、進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書。標簽、說明書應當符合本法以及我國其他有關法律、行政法規的規定和食品安全國家標準的要求，載明食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式。

(A)對

(B)錯

105、食品經營者采購食品，應當查驗供貨者的許可證、健康證和食品合格的證明文件。

(A)對

(B)錯

106、散裝直接入口食品可分常溫直接入口食品和有溫度要求的直接入口食品兩類。

(A)對

(B)錯

107、一般所說的散裝食品，不包括新鮮果蔬、需清洗后加工的原糧、鮮凍畜禽產品和水產品等。

(A)對

(B)錯

108、超過保質期限的食品應在經營場所內就地以搗碎、染色等破壞性方式處理銷毀，不得退貨或者換貨。

(A)對

(B)錯

109、對食品流通企業的從業人員管理，主要分為個人健康管理和崗位培訓兩大部分。

(A)對

(B)錯

110、國產產品標識所用的文字，除中文外，可以同時使用漢語拼音或者外文，漢語拼音和外文應當小于相應中文。

(A)對

(B)錯

111、場內經營者是指在市場內以自己的名義獨立從事食品交易活動的企業法人、個體工商戶及其他經濟組織。

(A)對

(B)錯

112、滅蠅燈應遠離食品加工點，最小距離為1.5 m。

(A)對

(B)錯

113、屬于農業轉基因生物的農產品，應當按照農業轉基因生物安全管理的有關規定進行標識。

(A)對

(B)錯

114、在食品中按照國家有關標準規定正確選擇和適量使用食品添加劑，不會對人體健康造成傷害。

(A)對

(B)錯

115、日本的“5S管理法”，引進后也叫做“5常管理法”。

(A)對

(B)錯

116、每種保健食品只能有一個名稱，其名稱由品牌名、通用名、屬性名三部分組成。

(A)對

(B)錯

117、一個關鍵控制點能用于控制一種以上的危害。

(A)對

(B)錯

118、食品安全管理體系的內部審核不只是對成績的肯定，而是通過審核找出問題、解決問題。

(A)對

(B)錯

119、食品生產經營單位包括食品生產、食品流通和餐飲服務三類單位。

(A)對

(B)錯

120、食品相關單位的法定代表人或負責人是其單位的食品安全第一責任人。

(A)對

(B)錯

121、食用農產品質量安全風險監測和風險評估由縣級以上人民政府農業行政部門實施。

(A)對

(B)錯

123、食品安全知識培訓是強制性的，所有相關人員都要接受培訓，并通過考核。

(A)對

(B)錯

124、有機食品，是指生產、加工、銷售過程符合有機產品規范的、供人類食用的產品。

(A)對

(B)錯

125、按保藏溫度分，食品儲存冷庫分為高溫冷庫（冷藏庫）和低溫冷庫（冷凍庫）。

(A)對

(B)錯

126、預包裝食品標簽的所有內容，不得利用字號大小或色差誤導消費者。

(A)對

(B)錯

127、所謂產品標識，是指用于表明識別產品特性的各種表示的統稱，包括文字、符號、數字、圖形及其他說明物。

(A)對

(B)錯

128、食品流通許可的經營項目，主要分為預包裝食品、散裝食品和乳制品三大類別。

(A)對

(B)錯

129、食品經營者銷售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。

(A)對

(B)錯

130、現行的《深圳市豆制品監督管理若干規定》，所指豆制品只限于非發酵性豆制品。

(A)對

(B)錯

131、鼓勵采用掃描、拍照、數據交換、電子表格等科技手段，實行計算機管理，查驗食品企業的許可證件、食品合格證明文件以及進銷貨臺賬。

(A)對

(B)錯

132、并非說綠色食品的顏色都是綠色的。只要符合綠色食品要求的食品，都可以叫做綠色食品。

(A)對

(B)錯

133、食品倉庫不得存放食品洗滌劑和消毒劑。

(A)對

(B)錯

134、生物性污染是指致病菌和寄生蟲兩方面的污染。

(A)對

(B)錯

135、食物中毒即急性或亞急性食源性疾病。

(A)對

(B)錯

136、食品生產經營單位的廁所應設置自動常閉的外門，以減少對食品的污染。

(A)對

(B)錯

137、食品保質期要用天數表示。

(A)對

(B)錯

138、出口的食品由出入境檢驗檢疫機構進行監督、抽檢。

(A)對

(B)錯

139、食品生產經營企業是食品安全第一責任人。

(B)錯

(A)對

140、禁止生產經營無標簽的預包裝食品。

(A)對

(B)錯

141、對食品產品的外包裝物，如果能透過它并清晰識別內包裝物或容器上的所有或部分強制標示內容，則可以不在外包裝物上重復標示相應的內容。

(A)對

(B)錯

142、《食品流通許可證》分為正本和副本，二者具有同等法律效力。

(A)對

(B)錯

143、超過保質期限的食品，應在經營場所內就地以搗碎、染色等破壞性方式處理銷毀，不得退貨或者換貨。

(A)對

(B)錯

144、食品流通環節的個體工商戶，其食品安全管理工作由業主承擔。

(A)對

(B)錯

145、在深圳，食品的生產、流通和餐飲服務環節的質量安全監管由衛生部門負責。

(A)對

(B)錯

146、酒類供應商在批發酒類商品時，應填制《酒類流通隨附單》，詳細記錄酒類商品流通信息。

(A)對

(B)錯

147、集貿市場舉辦者應當與進場經營者簽訂食品衛生保證協議書，約定違反食品衛生管理規范的責任。

(A)對

(B)錯

148、個人衣物及私人物品可以帶入食品處理區。

(A)對

(B)錯

149、對食品流通經營單位，可實施定期和不定期抽檢。

(A)對

(B)錯

150、最受關注的三類食源性致癌物質是苯并芘、黃曲霉毒素和亞硝胺。

(A)對

(B)錯

151、食品污染是指食品受到有害物質的侵襲，致使食品的安全性、營養性或感官性狀發生改變的過程。

(A)對

(B)錯

152、肉、禽、乳和水產品的冷藏溫度一般為20℃左右。

(A)對

(B)錯

153、食品廣告的內容應當真實合法，不得含有虛假、夸大的內容，但可以涉及疾病預防、治療功能。

(A)對

(B)錯

154、國家鼓勵和保護社會團體和個人對食品衛生的社會監督。對違法的行為，任何人都有權檢舉和控告。

(A)對

(B)錯

155、生產經營的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統既是食品又是中藥材的物質。

(A)對

(B)錯

156、新設食品經營企業申請食品流通許可，該企業的投資者為許可申請人。

(A)對

(B)錯

157、無公害農產品的質量要求，比綠色食品更嚴格。

(A)對

(B)錯

158、食用農產品標識同時使用漢語拼音或者其他文字的，字體應不小于相應的漢字。

(A)對

(B)錯

159、未取得乳制品流通許可而經營乳制品的，屬于非法。

(A)對

(B)錯

160、禁止經營沒有中文標簽、中文說明書的進口預包裝食品。

(A)對

(B)錯

161、按溫度分，食品儲存庫房可分為常溫庫和冷庫兩大類。

(A)對

(B)錯

162、對因標簽、標識或者說明書不符合食品安全標準而被停止經營的食品，在食品生產者采取補救措施且能保證食品安全的情況下，可以繼續銷售。

(A)對

(B)錯

163、食品產品的生產日期是指食品成為最終產品的日期，也叫制造日期。

(A)對

(B)錯

164、食品經營者應當將《食品流通許可證》正本展示在經營場所顯著位置。

(A)對

(B)錯

165、索證索票制度的執行者主要有兩大類，一是批發商，二是零售商。

(A)對

(B)錯

166、食品安全僅指食品中食源性危害在消費階段不會對消費者造成傷害。

(A)對

(B)錯

167、食品接觸面最好不采用木質材料，以免發霉或掉落木屑。

(A)對

(B)錯

168、食品保質期只對預包裝食品而言。

(A)對

(B)錯

169、病毒對食品安全的危害性不如細菌那么普遍。

(A)對

(B)錯

170、昆蟲的通常飛行距離是25 m左右，所以食品相關場所的選址應遠離室外垃圾場等污染源25 m以上。

(A)對

(B)錯

171、任何組織或者個人都有權舉報食品生產經營中違反本法的行為。

(A)對

(B)錯

172、《食品安全法》的立法目的是為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全。

(A)對

(B)錯

173、鼓勵食品生產經營單位的法定代表人或負責人通過培訓考核合格擔任本單位的食品安全管理員。

(A)對

(B)錯

174、誠實守信是食品消費者履行社會責任、保障食品生產質量安全的基礎。

(A)對

(B)錯

175、食品生產經營企業應當組織職工參加食品安全知識培訓，并建立培訓檔案。

(A)對

(B)錯

176、轉基因食品屬于新資源食品。

(A)對

(B)錯

177、已上市銷售的預包裝食品,不得拆封后重新包裝或改為散裝銷售。

(A)對

(B)錯

178、綠色食品標志是一種質量證明標志。

(A)對

(B)錯

179、對有不良信用記錄的食品經營者，要增加監督檢查頻次，加強監督管理。

(A)對

(B)錯

180、取得食品生產許可的食品生產者在其生產場所銷售其生產的食品，不需要取得食品流通的許可

(A)對

(B)錯

181、食源性疾病監測是指通過醫療機構、疾病控制機構對食源性疾病及其致病因素的報告、調查和檢測等收集的人群食源性疾病發病信息。

(A)對

(B)錯

182、食品生產經營區域上方的照明等裝置應加裝防護罩，防止破裂時碎片掉入食品中。

(A)對

(B)錯

183、食品的感官鑒別因其簡便易行，通常在理化和微生物檢驗之后進行。

(A)對

(B)錯

184、食品生產經營單位的蟲鼠害控制應以藥物方法為首選，其次可選用器械方法等。

(A)對

(B)錯

185、食品生產經營單位可以使用捕鼠器械。

(A)對

(B)錯

186、在食品安全知識培訓效果檢查中考核不合格者，應離崗學習。

(A)對

(B)錯 187、食品安全管理員所從事的行業須與其持證類別相對應，不得跨行業從業。

(A)對

(B)錯

188、國家對食品生產經營實行許可制度；未經許可，任何單位或者個人不得從事食品生產經營活動。

(A)對

(B)錯

189、任何組織或者個人都有權對食品安全監督管理工作提出意見和建議。

(A)對

(B)錯

190、從物流環節上分，食品經營者包括銷售、儲存、保管、運輸的經濟實體，也包括食品的經營性使用單位。

(A)對

(B)錯

191、食品配料是指在制造或加工食品時使用的、并存在（包括以改性的形式存在）于產品中的任何物質，包括食品添加劑。

(A)對

(B)錯

192、經營食鹽批發業務，必須依法申領食鹽批發許可證。

(A)對

(B)錯

193、存放條件無法滿足規定且超過4小時的熟食品，需再次利用的應充分加熱。

(A)對

(B)錯

194、在集貿市場內專業經營經簡單加工的、非直接入口的肉丸、腌醬菜等農產品半成品，不必申辦食品流通許可證。

(A)對

(B)錯

195、食品經營者獲得一個食品流通許可證之后，可以在多個地點從事食品流通經營活動。

(A)對

(B)錯

196、食品在冷藏冷凍時，應整齊地層疊堆積。

(A)對

(B)錯

197、食品相關場所的廁所應設置自動常閉的外門，以減少對食品的污染。

(A)對

(B)錯

198、食品經營包括食品流通和餐飲服務。

(A)對

(B)錯

199、在有毒有害物質超過規定標準的區域，禁止生產、捕撈、采集食用農產品和建立農產品生產基地。

(A)對

(B)錯 200、不含食品添加劑的食品是綠色食品。

(A)對

(B)錯

201、縣級以上行政監管部門有權采取的食品安全監管措施，包括進場、抽檢、查證、查扣和查封。

(A)對

(B)錯

202、對聲稱具有特定保健功能的食品，由食品藥品監督管理部門實施監管。

(A)對

(B)錯

203、流通環節食品安全監管的產品檢驗模式，包括定期和不定期抽樣檢驗。

(A)對

(B)錯

204、食品經營者應將不同生產日期的散裝食品分開銷售，并分別標注生產日期。

(A)對

(B)錯

205、許可申請人隱瞞真實情況或者提供虛假材料申請食品流通許可的，發證機關不予受理或者不予許可，申請人在兩年內不得再次申請食品流通許可。

(A)對

(B)錯

206、保健食品標志在使用中要明顯地標示，嚴禁因尺寸過小而被消費者忽略，造成誤導。

(A)對

(B)錯

207、食品召回分為主動召回和責令召回兩大類。

(A)對

(B)錯

208、經營者只要取得《食品流通許可證》就可以從事食品流通經營。

(A)對

(B)錯

209、銷毀不良食品的最重要原則是避免再用和誤食。

(A)對

(B)錯

210、食品加工，一般是指對原料形態改變不大的食品處理過程。

(A)對

(B)錯

211、食品保質期指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下保持品質的期限。

(A)對

(B)錯

212、名人明星在虛假廣告中向消費者推薦食品，使消費者的合法權益受到損害的，應當與食品生產經營者承擔連帶責任。

(A)對

(B)錯

213、《中華人民共和國食品安全法》從2009年6月1日起施行。

(A)對

(B)錯

214、社會團體或者其他組織、個人在虛假廣告中向消費者推薦食品，使消費者的合法權益受到損害的，與食品生產經營者承擔連帶責任。

(A)對

(B)錯

215、食品不能與有毒有害物質（農藥、化學危險品等）同店經營。

(A)對

(B)錯

216、從事食品經營的必備條件是，經營者取得《食品流通許可證》和營業執照。

(A)對

(B)錯

217、冷藏食品在運輸過程中，冷藏系統不得中途停機而導致溫度大幅波動。

(A)對

(B)錯

218、無公害農產品標志只能在經認證的品種、數量等范圍內使用。

(A)對

(B)錯

219、《酒類流通備案登記表》中的事項發生變更，經營者要在10日內辦理變更手續。

(A)對

(B)錯

220、問題食品主要是指可能危害消費者健康以及任何不符合法律規定的缺陷食品。

(A)對

(B)錯

221、食品檢驗報告應當加蓋食品檢驗機構公章，并有檢驗人的簽名或者蓋章。

(A)對

(B)錯

222、為防鼠，食品相關場所應在排水口和排氣口等處設置金屬網罩，網眼孔徑小于10 mm。

(A)對

(B)錯

223、冷藏冷凍食品時應整齊地層疊堆積。

(A)對

(B)錯

224、一般致病菌在60℃以上持續30分鐘即可死亡，這就是巴氏殺菌法的基本原理。

(A)對

(B)錯

225、危害是不符合消費者要求的因素，它包括生物性，化學性或物理性等可損害人體健康的因素。

(A)對

(B)錯

26、新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員可以先行試用，試用合格后再進行健康檢查取得健康證明。

(A)對

(B)錯

227、食品安全國家標準和地方標準應當供公眾免費查閱。

(A)對

(B)錯

228、食品流通許可事項中的許可范圍，包括經營項目、經營形式和經營方式。

(A)對

(B)錯

229、集貿市場食品衛生管理員的人數應與其食品生產經營的數量相適應。

(A)對

(B)錯

230、粽子食品的粽葉外觀，正常為淺黃綠色。若粽葉很綠，可能是違法用了色素。

(A)對

(B)錯

231、無公害農產品標志的主色調是綠橙兩色。

(A)對

(B)錯

232、由生產商或銷售商分裝的食品，可以適當延長產品原有的生產日期和保質期限。

(A)對

(B)錯

233、按現行規定，農副產品批發市場應設有具有快速檢測能力的檢測室。

(A)對

(B)錯

234、被許可人以欺騙、賄賂等不正當手段取得食品流通許可的，吊銷許可證后申請人在一年內不得再次申請食品流通許可。

(A)對

(B)錯

235、我國對轉基因食品的基本對策是，所有轉基因生物來源的食品必須在標簽中明確說明本產品為轉基因食品。

(A)對

(B)錯

236、蔬菜水果的冷藏溫度一般為5℃以下。

(A)對

(B)錯

237、食品冷凍的溫度一般應在-10℃以下。

(A)對

(B)錯

238、食物中毒是指食用了含有毒有害物質的食品后出現的疾病。

(A)對

(B)錯

239、食品生產經營應該具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離

(A)對

(B)錯

240、少量采購時不必索證，只需留存供應商的聯系方式即可。

(A)對

(B)錯

241、食品流通許可所列明的經營項目，主要分為預包裝食品、混裝食品和散裝食品三類。

(A)對

(B)錯

242、食品銷售者應當建立健全進貨索證索票制度。

(A)對

(B)錯

243、酒類經營者，除了營業執照之外，還要辦理酒類流通備案。

(A)對

(B)錯

244、全國所有嬰幼兒配方乳粉生產企業及產品的名錄，都由政府職能部門上網公布并及時更新，作為經營單位的進貨依據。

(A)對

(B)錯

245、對被召回的食品，食品生產者應當進行無害化處理或予以銷毀，防止其再次流入市場。

(A)對

(B)錯

246、保健食品的標志主調為藍色，俗稱“藍帽子”。

(A)對

(B)錯

247、任何疑似被蟲鼠侵襲的食品都應做廢棄處理。

(A)對

(B)錯

248、復檢機構出具的復檢結論為最終檢驗結論。

(A)對

(B)錯

249、根據食品安全信用檔案的記錄，對有不良信用記錄的食品生產經營者增加監督檢查頻次。

(A)對

(B)錯

250、從事接觸直接入口食品工作的人員患有有礙食品安全的疾病的，食品生產經營者可以邊治療邊工作。

(A)對

(B)錯

251、食品安全監督管理部門根據情況可以對食品實施免檢。

(A)對

(B)錯

252、食品的低溫冷庫，就是冷凍庫。

(A)對

(B)錯

253、未取得食鹽批發許可證的，不得經營食鹽批發業務。

(A)對

(B)錯

254、豆制品可采用多種包裝形式進入流通環節，并帶有標簽，標注保存期。

(A)對

(B)錯

255、沙門氏菌屬于細菌性食物中毒中最常見的致病菌。

(A)對

(B)錯

256、食品安全管理員，是指經統一培訓考核合格，在食品生產經營單位從事食品安全管理工作的人員。

(A)對

(B)錯

257、我國《食品安全法》規定從生產和經營兩個方面確立不安全食品的召回制度。

(A)對

(B)錯

258、如將不同生產日期的食品混裝銷售，則必須在標簽上標注最早的生產日期和最短的保質期限。

(A)對

(B)錯

259、因標簽、標識或者說明書不符合食品安全標準而被召回的食品，在其供應商采取補救措施且能保證食品安全的情況下可繼續銷售，但銷售時應當向消費者明示補救措施。

(A)對

(B)錯

260、產品的產地，是指產品的最終制作地、加工地或者組裝地。

(A)對

(B)錯

261、許可申請人必需申請領取食品行業許可證方可從事食品流通行業。

(A)對

(B)錯

262、市場銷售的生鮮肉類，應在0℃～7℃冷柜內暫存保鮮。

(A)對

(B)錯

263、食品制造，一般是指對原料形態改變較大的食品處理過程。

(A)對

(B)錯

264、食品及其原料貯存的先進先出，不利于保證其新鮮和質量。

(A)對

(B)錯

265、超市和食品批發市場對長期經營的食品產品，每年至少索驗一次最新檢驗報告，報告所列檢驗項目應該包括法律、法規和保障食品安全的相關項目。

(A)對

(B)錯

266、超市自制的即食產品，如可直接烹調的配菜、熟食等，保存期限不得超過當日。

(A)對

(B)錯

267、食品標識不得與食品或其包裝分離。

(A)對

久久99精品久久久久久琪琪,久久人人爽人人爽人人片亞洲,熟妇人妻无码中文字幕,亚洲精品无码久久久久久久

國網一線員工測試知識題庫(單選題、多選題、判斷題)

第一篇：國網一線員工測試知識題庫(單選題、多選題、判斷題)

第二篇：深圳食品安全管理員流通環節試題題庫及答案(178單選題、101多選題、334判斷題)

相關范文推薦