第一篇：食 品 安 全 承 諾 書

食 品 安 全 承 諾 書

為了保證食品安全、接受社會監督、承擔社會責任,根據《食品安全法》等法律法規的規定，我承諾如下：

一、保持經營場所布局合理、環境整潔、人員健康。

二、在經營場所醒目位置懸掛《營業執照》、《食品流通許可證》等有效的相關法定證照。

三、嚴格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

四、嚴格食品進貨檢查記錄，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄保存二年。

五、絕不經銷未經檢驗或檢驗不合格及超過保質期的腐敗變質食品。

六、嚴格執行食品召回制度，發現所經營的食品不符合食品安全標準，立即停止銷售，通知相關生產經營者和消費者，并記錄停止經營和通知情況。

七、我店將嚴格依照食品安全法和其他相關法律、法規的規定及食品安全標準從事經營活動，如從我店銷售出去的食品出現質量問題，我們愿意承擔一切法律責任。

承諾人：

監管人：

二00 年

月

日

第二篇：食品安全承諾書

食品安全承諾書

為確保商店食品安全、合格，保障廣大師生的身體健康和飲食安全，嚴格執行《食品衛生法》和《國務院關于加強食品安全等產品安全監督管理的特別規定》及其他相關法律，向全校師生做如下承諾：

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條列》等法律、法規的規定，承擔食品安全的第一責任，建立食品安全管理制度。

2、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領取營業執照。

3、保證有與食品流通相適應的食品安全管理人員，從業人員取得健康證明后從事食品流通經營活動，每年進行健康檢查。

4、保證建立并執行建立進貨臺帳，對食品衛生質量認真驗收并按規定做好臺帳記錄。

5、保證依照法律、法規和食品安全標準從事食品流通活動，保證食品安全，接受社會監督。

6、保證食品流通經營場所的壞境、設備、設施、符合與食品流通相適應的要求。

7、保證建立并執行定期查驗及退市制度，及時清理變質、超過保存期及其他不符合食品安全標準的食品，主動將其退出市場，通知相關生產者和消費者，做好記錄，并將有關情況報告轄區工商行政管理機關。

8、主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務。

9、保證食品廣告內容的真實性，不含有虛假或者夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。

10、及時制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防范措施落實情況，及時消除食品安全事故隱患。

以上承諾保證做到，希望相關部門、廣大師生、家長監督。若有違背，愿接受相關部門的責任追究。（此承諾書一式三份，長期有效，一份留承諾人對照落實，一份張貼公示，一份留學校存檔）

小學（公章）

店主承諾人：（簽章）

日 期：

****年**月**日

第三篇：食品安全承諾書

食品安全承諾書

為了保障消費者的飲食健康，落實食品安全主體責任，本單位鄭重向消費者承諾：

1、嚴格履行《中華人民共和國食品安全法》，牢固樹立食品生產經營者是食品安全第一責任人的意識，提升職工素質，增強安全意識，強化管理制度；

2、嚴把食品采購、驗貨、索證、使用和銷售關，保證不采購、不使用、不存在、不出售問題食品和一次性餐具；

3、遵守“誠實可信”的商業道德，堅持持證、亮證、守法經營，嚴把從業人員健康安全關，嚴格自律、誠信守法、恪守職業道德，自覺承擔社會責任；

4、嚴格執行《食品添加劑使用衛生標準》的規定，加工菜品時，嚴格按照事先在市場監管部門備案的食品添加劑使用配方操作，并按時填寫《食品添加劑使用臺賬》，保證不在食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑；

5、嚴把食用油脂的進貨渠道關，堅決杜絕使用“地溝油”（廢棄食用油脂），自覺與獲得特許經營許可證的專業處置單簽訂《天津市餐飲廢棄物無害化處理協議書》，并建立餐飲廢棄物處置臺賬，妥善保存備查。保證不將本單位產生的餐飲廢棄物（泔水和廢棄食用油脂）交給無特許經營許可證的單位或個人處置；

6、通過有效措施使食品安全管理達到清潔化、規范化、衛生化、日常化、快捷化；

7、積極配合監管部門的監管，自覺接受社會和群眾的監督，積極參加食品安全體系的建設，不斷提高自身管理能力，履行好食品安全第一責任人義務。承諾單位：（蓋章）承諾人：（法人/負責人）

****年**月**日

第四篇：食品安全承諾書

食品安全承諾書

（食品、餐飲、保健食品）

為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，遵照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》及《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》的規定，我單位承諾：

一、嚴格遵守《食品安全法》第二十七條應當符合食品安全標準要求和第二十八條關于禁止生產經營的食品的規定。

二、建立健全本單位的食品安全管理制度，加強對職工食品安全知識的培訓，配備專職或者兼職食品安全管理人員，做好對所經營食品的檢驗工作，依法從事食品經營活動。

三、建立并執行從業人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。食品生產經營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

四、采購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不得少于二年。從事食品批發業務的，做到如實記錄批發食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、購貨者名稱及聯系方式、銷售日期等內容，或者保留載有相關信息的銷售票據。記錄、票據的保存期限不得少于2年。

五、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。

六、貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容；銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。

七、按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求，銷售預包裝食品。

八、發現經營的食品不符合食品安全標準，立即停止經營，通知相關生產經營者和消費者，并記錄停止經營和通知情況。食品生產者認為應當召回的，應當立即召回。如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。

九、不銷售無商品名稱、無廠名、無廠址、無生產日期的食品。

十、食品經營條件發生變化，不符合食品經營要求的，立即采取整改措施；有發生食品安全事故的潛在風險的，立即停止食品生產經營活動，并向所在地縣級市場監督管理局行政管理部門報告；需要重新辦理許可手續的，依法辦理。

我單位自愿接受葫蘆島市龍港區市場監督管理局下屬行政部門和廣大消費者的監督，如違反上述承諾，愿承擔由此引起的一切法律責任。

名稱：

法定代表人（負責人）或個體經營者簽字（加蓋公章）：

****年**月**日

第五篇：食品安全承諾書

白云區餐飲服務單位食品安全承諾書

為認真履行餐飲服務食品安全責任，積極配合餐飲服務食品安全監管部門的監督管理，保證餐飲服務食品安全，現向廣大消費者作出以下承諾:

一、認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等相關法律法規和標準，依法承擔餐飲服務食品安全主體責任，嚴格做好食品的運輸、貯存、加工等環節，保證食品安全。

二、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》第三十九條、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》第十二條等規定，認真落實食品及食品添加劑采購索證驗收管理制度，確保所購食品、食品添加劑和食品相關產品符合食品安全標準。

三、嚴格規范食品添加劑采購和使用行為，執行《中華人民共和國食品安全法》第二十八條規定，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質，不采購和使用標識不規范的、來源不明的食品添加劑。

四、本承諾從簽訂之日起生效。如我單位違反以上承諾，愿主動承擔相關法律責任。

承諾單位（蓋章）：

法定代表人（或負責人）簽名：

****年**月**日