第一篇：飯店軟文介紹

千和?顧家廚房——美味之和，境界人生 不知道什么時候起烹飪界刮起了“創新的旋風”，大部分餐廳幾乎每月都有新菜應市，其速度讓人嘆為觀至。殊不知創新實難，一家店能將本店經典的美味延續下來已屬不易，再有所突破，已是難上加難，顧家廚房千和店不但繼承了原有的經典名饌，還展現出淮揚美味的才情與風格。

千和店——精雕細琢，低調奢華

新城西路上的顧家廚房千和店，位于華利國際大廈一層，處處透著典雅的風格，大理石的地面折射出水晶吊燈柔和的光暈，撲鼻而來的是陣陣花香，象征著富貴吉祥的牡丹，艷如紅霞的桃花，有致的排列在大廳周圍，給大廳增添了一股人文氣息。

菜品——美味之和，境界人生

除了精美的裝潢，顧家廚房的菜品更讓人稱贊，精致的淮揚菜，配上農家風味，讓肚里的饞蟲蠢蠢欲動。

涼菜：

顧媽什香菜：顧家廚房的家傳名菜，由各種養生蔬菜烹制而成，嫩紅的胡蘿卜，水靈的木耳，翠綠的黃瓜…….吃在嘴里，胡蘿卜的清甜，木耳的酥軟，黃瓜的香脆在嘴里糾纏，爽口又養生。

熱菜

顧家香腸：平常的家常菜卻能做出不尋常的美味。顧家廚房選擇豬的前腿肉做主原料，再加上自家秘制的調料精心制作，滋味咸口帶甜，細品時芳香濃郁。

紅燒魚雜：這道菜是顧家廚房的招牌菜，由許多野生的小魚烹制而成。這道菜一上桌，觀其色鮮艷亮麗，聞其香，芳香撲鼻，嘗其味，百味交集。嘗此菜猶長一分百魚的盛宴，鯽魚的香鮮才融化了舌尖，白魚那帶著松香的清逸便接踵而至，讓人不覺的精神一振奮，清爽宜人，鰣魚的甘腴嫩滑在口中不停地回味，好似一部悠長的交響曲，將短暫的美味無限的延長了。

赤湯河豚：全是現來現做的河豚，湯特別鮮，吃這個菜完全就是沖著湯去的哦，先將一大鍋湯置火上倒油燒熱，然后再將現殺的河豚，切成肉片，倒入湯中，煮成一鍋的濃湯，口味鮮嫩，風味新穎。

一品農家四寶：是由獅子頭、土雞塊、筍、河蚌，四道菜制作而成，可是淮揚農家風味的經典，傳說中獅子頭可是昔日的宮廷名菜，只有達官貴人可以享受，現在卻成了平凡人的美味佳肴，土雞塊香酥入股，筍的清香再加上河蚌的鮮美，讓人不由得細細品味。

顧家老百葉：鹵汁是由老雞湯熬制出來的，又香又嫩，既能入味，又可補補身子，又何不來一份呢。

介紹完了菜，再推薦幾道顧家廚房的主食，絲瓜油蜆燒餅，純粹用絲瓜油蜆出來的，鮮是最主要的特色，還不用任何調味料，好吃又健康。菜泡鍋巴，土鍋里蒸出來，真正的農家風味，吃膩了都市里山珍海味的你，何不點一份嘗嘗呢。

顧家廚房千和店

訂餐熱線：0514—87777677

地址：揚州市興城西路180號（華利國際大廈）

顧家廚房翔和店

訂餐熱線：0514—87869757

地址：揚州市新城河路三力集團向南88米

第二篇：飯店軟文營銷

施塘農家樂

文/老卓

農家樂起于何時，源自何方我們不得而知，說起農家樂，回歸自然的點滴感覺卻總是不經意地泛起，那是一種淳樸，一份鄉情。

冷水江施塘，知道這個小地名，筆者緣于工商局的朋友，也只有這樣隨性的朋友，才可能推薦施塘“施塘農家樂”這樣的好去處。施塘這里，小溪穿流，依山而成，有點重慶的山城味，也不缺都市的現代味。在這樣的氛圍里，施塘“施塘農家樂”憑著原汁原味的土菜，吸引著銻都緊張忙碌的人們前來大快朵頤。

人們緊張工作之余，三五友人相約，吃飯、棋牌、釣魚、散步、觀景，借此放松心情，獲得親近大自然的一些樂趣，謂之“農家樂”。施塘“施塘農家樂”并非典型的“農家樂”，卻充滿著農家風味和濃郁鄉情。它沒遠離小都市的那些紛擾繁華，卻有不知名的小溪，潺潺流水，四季不斷，施塘“施塘農家樂”就在這清澈的小溪旁邊。不遠處的古井還在奉獻著綿綿甘甜，似乎也在敘說著悠悠歷史。小橋流水，綠蔭環抱，鳥語花香，一隅寧靜在這春日暖陽里，更是別有一番農家情趣。

施塘“施塘農家樂”的吃，沒有奢華與銅臭。簡單的擺設，簡單的菜譜，簡單的熱情，簡單的自制臘肉、臘豬雜，簡單的常見農家壇子菜，豐盛的也不過是除了臘肉、香腸外，還另配涼拌、鹵菜以及地里的時令菜蔬。別看簡單這些可都是地地道道，令人放心的“綠色”啊。比如說臘肉、香腸，選材地道，傳統制作，加之煙熏時間長，吃起來味道就是不一樣。蔬菜更不用提，剛從地里摘的，新鮮誘人，一擺上桌，滿屋飄著清香。老板是一位謙遜又熱情的熟女，漂亮且豐韻，總是一臉的笑意，讓人不禁覺得這就是鄰家嫂子，親切而隨和。她誠懇地介紹說，我們沒有大酒店的排場，但我們有真正的梅山風味，我們更有著中國傳統農家人的良心和熱情。

是啊，傳統需要傳承，經商者的誠信更不可或缺！

我們享受那久違的淳樸，更懷念那兒時的濃濃鄉情。

第三篇：模具廠介紹軟文范例

模具廠介紹軟文范例

近年來,我國的模具市場一片繁榮,護坡模具市場發展形勢非常迅猛,速度也非常快,這也得益于中國經濟的高速發展,隨著城市的不斷發展建設，道路交通成了必修的項目，我國南水北調的施工，都卻不了護坡模具的支持，護坡模具發揮著巨大的作用，可以對道路起到加固作用，同時可以種些花草，又美化了環境，清苑縣南閻莊永久模具機械加工廠秉承環保意識生產路沿石模具護坡模具蓋板模具井蓋模具六角護坡模具路牙石模具。不斷完善自身，緊跟市場需求。

一：清苑永久模具廠產品優勢

清苑縣南閻莊永久模具機械加工廠，創建于1992年，是專業彩磚、護坡模具、彩瓦塑料模盒,井蓋模具，高速鐵路蓋板模具，建材模具，水泥制品模具，混凝土預制件模具，高速鐵路公路水泥預制件模具，橋梁，隧道蓋板模具，河道、堤壩護坡蓋板模具，水池、水渠、護欄、圍欄、隔欄等模具。彩磚模具，彩瓦模具，路沿石模具，井蓋模具，路沿石側排水模具，排水井蓋模具，污水井蓋模具，通信井蓋模具，水泥井蓋模具草坪模具,河道護坡磚塑料模盒的生產廠家。

二、清苑永久模具廠交通優勢

清苑永久模具廠位于保定南、東向，鄰近保定，與保定市區接壤，交通四通八達、快捷便利。北京、天津、石家莊三角腹地，西倚太行山，東臨白洋淀，三面環繞古城保定，京港澳高速公路、京廣鐵路、107國道及保衡公路、保新公路、保滄公路等多條省級公路貫穿全境。自古就有“北臨三關，南通九省”之譽。

保定市位于太行山北部東麓，冀中平原西部。北鄰北京市和張家口市，東接廊坊市和滄州市，南與石家莊市和衡水市相連，西部與山西省接壤。市中心北距北京140公里，東距天津145公里，西南距石家莊125公里，直接可達首都機場、正定機場及天津、秦皇島、黃驊等海港。京廣鐵路、京昆高速公路、107國道、京港澳高速公路、保津高速公路、濱保高速公路、保滄高速公路、張石高速公路使保定擁有四通八達的交通網絡，由京港澳高速、榮烏高速、京昆高速、保滄-保阜高速在保定周邊互通連接，形成高速外環。而已經建成的京石客運專線（高速鐵路）和即將開工的保津城際鐵路（高速鐵路）將實現到北京30分鐘和到天津40分鐘的公交化聯系，將進一步鞏固區位地位，成為華北地區重要的鐵路交通樞紐港。

三、清苑永久模具廠價格優勢：

清苑縣南閻莊永久模具機械加工廠利用各種優勢降低加工成本，有更大的市場價格競爭力原料成本價格低。節約運費：加工廠建在公路附近,僅此一項即可降低成。設備先進：近兩年，清苑縣南閻莊永久模具機械加工廠特別注重增加設備設施的投資，可節電、節水、節原料、減少排污，大幅度增效。用工成本低： 農村的工資水平比城市低 ,就近農民還可照顧家庭。上述利好可將生產成本大幅度降低 ,廠家和商家都有可觀的利潤,四、清苑永久模具廠服務質量優勢

保定清苑縣南閻莊永久模具機械加工廠在質量管理和企業管理方面，外抓市場，內抓現場，重視質量體系建設于2000年順利通過ISO9002質量體系認證。保定清苑縣南閻莊永久模具機械加工廠生產多功能切塊成型機，彩磚液壓機，各種鋼模具，鋼纖維生產設備，混凝土檢查井蓋生產設備，人行道磚磚托板，切塊機復合托板等產品，為生產市政建材產品，墻體材料，水泥制品的客戶提供建場咨詢，可行性生產報告到幫助建廠，培訓生產人員一系列優質的服務。保定清苑縣南閻莊永久模具機械加工廠堅持“以質取勝、以量取勝、以價取勝、以信取勝”的經營方針。借助本地豐富、優質的資源，依靠雄厚的技術力量、精良的加工設備、科學的質量管理體系和先進的互聯網絡營銷模式，為客戶提供了品種多樣、色彩艷麗、品質一流的優質周到的售后服務。獲得了客戶的一致好評。

第四篇：農家樂飯店裝修介紹

飯店裝修的內部布局

飯店的布局包括飯店的出入口、飯店的空間、坐席空間、光線、色調、空氣調節、音響以及飯店中顧客與員工流動路線設計等內容。

1．飯店通道的設計與布局

飯店通道的設計與布局應體現流暢、便利、安全，切．忌雜亂。要求從視覺上給人以統一的意念，既要完整，令每個服務員都能順利工作，顧客行走安全隨意，又要靈活安排。根據飯店的形狀設計高效的通道，使其平面變化達到完整與靈活相結合的布局效果。

2．飯店流動路線的安排

飯店流動路線是指顧客、服務員、食品與器皿在飯店內流動的方向和路線。

①顧客流動路線應以從大門到座位之間的通道暢通無阻為基本要求。一般來說，飯店中顧客的流動路線采用直線為好，避免迂回繞道，任何不必要的迂回曲折都會使人產生一種人流混亂的感覺，影響或干擾顧客進餐的情緒和食欲。飯店中顧客的流通通道要盡可能寬敞，流動路線以一個基點為準。

②飯店中服務人員的流動路線長度對工作效益有直接的影響，原則上越短越好。在服務人員流動路線安排中，注意一個方向的道路作業流動路線不要太集中，盡可能除去不必要的曲折。可以考慮設置一個“區域服務臺”,既可存放餐具，又有助于服務人員縮短行走路線。

3．飯店內部空間、座位的設計與布局

飯店內部的設計與布局應根據飯店空間的大小來決定。由于飯店內部各部門對需占用的空間要求不同，所以在進行整體空間設計布局的時候，既要考慮到顧客的安全、便利，以及服務員的操作效果等，又要注意全局與部分之間的和諧、均勻，體現出獨特的風情格調，使顧客一進飯店就能強烈地感受到美感與和諧的環境氣氛。飯店的空間設計包括以下幾個方面。

①流通空間：如通道、走廊、座位等。

②管理空間：如服務臺、辦公室、休息室等。

③調理空間：如配餐間、主廚房、冷藏保管室等。

④公共空間：如洗手間等。

農家樂飯店裝修注意事項

農家樂的飯店修建應保持“原生態”狀態，力求做到以下四點。

1．與當地農村民居風情協調一致

在裝飾、外形色彩、用料等方面，以傳統的．民居為準。

2．要突出自己的特色

如竹海的竹樓，漁民的船家，少數民族的吊腳樓等。

3．要體現傳統文化的原汁原味

如擺設、供奉之場、宗教圖騰等，不要別出心裁，弄巧成拙；不要大興土木，以所謂“高標準”修建農家樂，追求“大而全”，脫離了農家樂以“農”為本的本色。

4．在農家樂內部具體裝修上，應提倡環保與現代相結合的原則，力爭做好。

必須具備一定的藝術知識，按照裝修原則進行材料選擇、店門、櫥窗、內外結構全面考慮，才能達到理想的效果。

除了以上幾點，農家樂飯店裝修還需要克服以下幾個問題：

1．克服農家樂客廳結構單調的問題

由于使用場地的限制，基本結構呈長方形或正方形，從而缺乏流動性和變化性。同時，又增加了空間的混亂和嘈雜。

2．農家樂飯店空氣混濁潮濕的問題

據了解，目前，國內大多數的大型農家樂皆使用空調，從而形成了空間的全封閉性。就餐中形成的酒水、食氣和人氣增加了空氣的潮濕混濁。同時，大部分農家樂出于節約用地，廚房和大廳的隔斷通道較短（低于5米）或廚房本身的排氣功能不強，也間接增加了飯店空氣的混濁潮濕。

3．就餐桌位間距過小的問題

桌位間距一般要求在1.8米以上，這樣有利于客人活動座椅和服務員進行席間服務。許多飯店為了提高場地的使用率，桌位間距小到椅背靠著椅背；過大的客容量也增加了嘈雜程度。

4．環境空間壓抑

大廳的高度因建房時已經局限了其高度，而過低的空間形成的環境壓抑造成客人就餐時的緊張情緒。

5．大部分農家樂缺乏獨創性特色裝飾

目前，農家樂裝飾設計大部分（特別是中低檔農家樂）是抄襲或者照搬一些名牌農家樂，同樣的地板、墻壁、桌椅、宮燈等飾物，缺乏自己創新的特色裝飾。

飯店裝修風水

飯店裝修在現今社會已經不是什么稀奇的事了，大街上所處可見裝

修的金碧輝煌，優雅各異的飯店以及酒店，然而很多人都忽略了風水問題，一般的經營者都希望得到各路神靈庇護；雖然大多數人并不理解，其實風水不是個神秘而不可解釋的東西。那么就來講一講店面鬼門的風水處理。

無論是在店面或是住宅風水，都有一條不吉的區域。具體指的的是從西南到東北貫穿整個建筑或房間的一條十五度的區域，這條區域與其說是不吉，不如說大兇，稱之為“鬼門線”。在這個區域內絕不可設置大門，不然則成了實實在在的“鬼門”了，屬于大兇之宅。如果飯店的大門不幸位于鬼門，可以采用一下三種方法改良：

1、以免日后的麻煩，最好廢棄此宅不用;

2、將位于“鬼門線”的大門封閉，另覓吉位開門;

3、如果以上都不能采用，可在門口放置一對石獅，在進門處鋪設特殊顏色的地毯克制兇煞，顏色要根據店主五行和生辰以及店面的具體情況而定。

還有其它的一些化煞方法，但都不如棄宅徹底。

最后介紹一下風水

風水，本為相地之術，即臨場校察地理的方法，也叫地相、古稱堪輿術，相傳風水的創始人是九天玄女，比較完善的風水學問起源于戰國時代。風水的核心思想是人與大自然的和諧，早期的風水主要關乎宮殿、住宅、村落、墓地的選址、座向、建設等方法及原則，原意是選擇合適的地方的一門學問。

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第五篇：大連61家飯店介紹

1旺順閣

地點:華南廣場西北側

環境:新店,檔次中高,裝修不錯,就算是商務宴請也不掉鏈子.價格:人均60左右,人越多越合適,4人以下建議不要點魚頭-----太大份兒,實在吃不了.這家店以其碩大無朋但卻美味難擋的金牌魚頭泡餅響譽濱城——至少4斤的香辣鰱魚頭，經飛水、腌制、侉燉、調味、調色、勾芡、收汁、裝盤八道工序精心烹飪而成，配以色澤金黃、焦香可口的雞油煎餅，滿口溢香、回腸蕩氣。再來一只外焦里嫩的北京烤鴨，一罟清香滋補的菌湯，一碟酸辣淡爽的旺順閣涼拌菜，兩個字——完美！

2/李記新食府

地點:山東路一帶,金三角附近.環境:中檔,但人總是很多,比較嘈雜.價格:人均50左右.紅燜羊肉當屬李記的頭牌好菜——選用13至15斤之間的豫東小山羊，取其后腿、上腦、三叉等羊身最有營養價值、口感最好的部位，采用幾十種名貴佐料、中草藥和李記專用豆瓣醬，用獨家的炒制和燜燉烹飪工序制作而成的紅燜羊肉，豐潤亮澤，色如琥珀，酥爛味醇，肉鮮不膻，咸淡平和，香氣四溢。

再來一道清口的涼拌四爽（四爽分別為白菜絲、火腿絲、海蟄絲與地瓜絲），味蕾瞬間享受至尊快樂！

大串羊肉串也不錯,味美氣勢豪邁.3/晉元亨

地點:沙區馬欄廣場西南側,啤酒廠對面.環境:中檔,采光略差.價格:人均50左右.晉元亨，顧名思義有地道的山西菜肴供應——蜂窩狀的莜面栲栳一品鮮，把莜面的麥香與羊肉澆頭的甘香合二為一，口感獨特；

以正宗山西老陳醋妙手烹制的醋椒魚，魚肉肥美，酸之回味開胃、生津； 香甜可口的山西一絕（甜點）外表好似巧克力棒,香甜可口,當屬錦上添花，美滋美味源源釋放。

4/金農贍廚

地點:星海廣場，音樂噴泉附近,上海城后身.環境:中高檔次.價格:點名貴魚的話,人均80以上.只點農家菜,人均50左右.金農膳廚頗有“內秀”——黑龍江最有名的松花江淡水魚“三花五羅”，在此芳蹤頻現。

來幾條肥嫩的鰲花魚熏上一盤，異香滿口；

再來一份吉林特色嘎巴鍋（把土豆、玉米、地瓜、南瓜、豆角、排骨等在大鐵鍋里靠到湯汁完全蒸發，呈現焦糊的鍋巴狀），味道濃郁甘香；

主食必點農家大豐收（蒸熟的粘甜玉米、地瓜、茄條、土豆和生蔥等蘸雞蛋糕混搭著吃），痛快過癮，農家的淳樸撲面而來！

5/趙記老鋪

地點:和平廣場后身停車場有門直接進

環境:滿族特色,在古色古香的裝飾中，演繹著文化與美食的和諧相依.價格:人均50左右

滿族風格菜肴,無肉不歡者的最愛是多爾袞蒸肉肥美甘香、格格要出嫁（排骨土豆）軟糯可口.密制鰈魚頭口感驚艷，搭配一道醬香濃郁的醬小土豆，葷素相宜，余味饒梁。

6/百樂多意大利餐廳

地點:和平廣場西側,國美電器西側即是.環境:干凈雅致,中高層次.價格:想吃得差不多,需要人均百元以上

百樂多意大利餐廳口味獨樹一幟，這里的批薩、提拉米蘇、意大利通心粉保持了意大利面點的原汁原味，而提子童子雞、農莊豬肘配酸菜、BBQ鐵板多寶魚等菜肴，則充分釋放出意大利佳肴的威猛能量，令人愛不釋口。

7/ 詹師傅香辣蟹

地點:中山路南側,在優。豪斯的公建那里，斜對面是萬達影院 環境:中檔裝修 價格:人均70 詹師傅香辣蟹的招牌菜被譽為“四大名旦”，它們分別是香辣蟹、小龍蝦、水煮魚與雞脆骨，每一道皆香辣刺激，令人欲罷不能。建議點香辣蟹的時候加一斤蝦爬子,香辣過癮.8/金海魚村烤魚王

地點:萬達華府不老街往北(萬達影院后身)，菊日本料理斜對面 環境:中檔

價格:人均50以上

海鮮燒烤特色店,金海魚村最獨特的是錫紙烤活黃魚,可以點香辣口味的,魚肉鮮嫩.烤虎頭蟹某些季節才有,肥美異常.烤蝦貽貝、烤丹東大黃蜆子都不錯,食材處理得干干凈凈.小人仙內脂豆腐是把小人仙肉放在盛有內脂豆腐的海鮮汁里,海鮮汁燒開的時候就可以動口了,味道保持了生猛海鮮原生態的鮮美，別開生面。

9/新獅城

地點:黃河路前程國際的對面，金百合斜對面 環境:中上

價格:吃蟹人均會過百,吃翅人均會過200.這是一家新加坡風味的食肆。

該店點擊率最高的招牌菜當屬辣椒蟹——選取頂蓋肥的大塊頭太子蟹（一般在1斤以上）與諸多神秘調配料精心炒制而成，蟹黃醬單獨成盤，與炸饅頭相蘸相擁，美味惟我獨尊。

更有海南雞飯、肉骨茶、炒果條等新加坡特色美食傾城難覓。

特別值得一提的是，這家店是亞洲最大的魚翅供應商親自開設的，所以魚翅價廉物美，格外惹味。

10/茶田小菜

地點:天津街蘇寧電器北側 環境:裝修清雅,但沒有包間 人均:50左右

茶田小菜這里的每道菜都有茶葉的芬芳點綴其中，是為茶膳。

必點好菜包括烏龍烤魚、茶熏小排、青山綠水涼皮與香芋抹茶吐司，淡淡茶香縈繞其間，唇齒間仿佛奏響美妙民樂，丁冬不絕。

11/湘港紅館

地點:中山廣場友誼商城后身,中山分局附近環境:很幽雅,特別是燈具,如夢如幻 人均:50以上

這是大連街兒上新派湘菜的經典據點兒

臘味別致的醬板鴨有咬頭,有回味,下酒最好;酥脆甘美的香煎野山菌女人們都會很喜歡;酷辣有咬頭的干鍋帶皮黃牛肉有時候廚師發揮不穩定,發揮好的時候的確不錯.還有清香淡雅的缽子娃娃菜不錯;清蒸(魚完)魚太棒了，魚肉鮮嫩,蕩氣回腸,令人吮指難忘，無敵口感令味蕾瞬間起風暴。

12/半島茶餐廳

湘港紅館的斜對面有家半島茶餐廳，地道粵菜做的煞是有料，清蒸多寶魚、手撕雞、蠔油西生菜，每一道都是簡約而不簡單，清淡卻又滿口留芳。最經典的一道甜點則是全大連最好吃的榴蓮布丁，以百分百的鮮榴蓮與煉乳 精心成就出絕世好味，就連香港的甜點老餮也驚嘆它的真材實料與純美絕倫！

13/現代食尚

繼續北行來到民主廣場的現代食尚，這里又是一個藏龍臥虎美味薈萃的所在，特色黑拉皮爽口爽心、溫拌海腸鮮得人找不著北、太爺香雞香到世代相傳成為鎮宅之寶、老醋雙脆則甜酸彈牙，足矣膾炙人口。

14/九頭鳥香辣小龍蝦

再回到人民路人壽大廈馬路對面的胡同里，一家名為九頭鳥香辣小龍蝦的店鋪好菜不怕巷子深——香辣小龍蝦入味十分，鶉蛋溜溜肉口口擷珍，平鍋草魚與平鍋大頭菜香辣異常，難怪這里一到飯口兒就能人滿為患。

15/故鄉家

順著人民路轉到心悅大酒店西側的胡同里，一家名為故鄉家的韓國料理店顛倒眾生，這里的白菜包梅肉、烤牛肉、鐵板煎黃花魚、人參雞湯以及免費贈送的13道小菜每樣都是別具風情，飯口兒來臨要去請早！

16/賴皮魚鍋

順著故鄉家繼續往南走，綠色門頭的賴皮魚鍋就在眼前，這里的火鍋以四川特產烏江魚熬湯為冷鍋魚鍋底，紅湯辣而不燥，白湯奶白滋補，魚肉白嫩鮮美，涮食青菜等食材營養配比豐富。單點的菜肴如煙筍炒臘肉、酸辣筍絲以及南瓜餅等點心也是道道精美，頗顯大廚功力。

17/粵豪軒

找到巾幗大廈的對面，有家粵豪軒養在深閨人少識，這里的深海名貴魚種比如蘇眉、老鼠斑、東星斑等等只要簡單地清蒸一下下，便能傾城傾國，還有傳統港式燒鵝、粵式點心如香芋酥等同樣出類拔萃，令濱城食界璀璨生輝。

18/川王府

轉而往南山方向行進，大外附近的川王府不可不提，這里的饞嘴蛙、水煮魚（推薦用黃魚來做）、夫妻肺片、本府小拌以及擔擔面等等樣樣精彩，傳 承川味本色。

19/名軒

繼續往東有家上海菜館名曰名軒，美名遠揚。這里的蟹黃魚翅堪稱人間美味，而上海本幫菜同樣做的濃油赤醬好吃來，像八寶辣醬、烤夫、豆豉蒸黃魚以及蟹粉小籠、芒果布丁等等簡直令人樂不思蜀。

19/官邸

接著往東，南山日本風情街那里有家泰國風味的名店叫做官邸，它的前身曾為大帥張作霖的宅邸，現為大連市保護建筑，凝固的音樂動人心魄。這里的泰國代表名菜如咖喱皇炒蟹、咖喱皇炒蝦、碳燒豬頸肉、冬陰功湯、泰式拼盤、榴蓮酥等等滿富異域風情，浪漫的環境則令曼妙美味蒙上了一層浪漫的色彩。

20/八一路餐飲特色一條街

轉移陣地到八一路，這里的特色店鋪如明珠緊密串聯，阿瓦山寨的山寨魚頭王(搭配抻面可謂絕配)、黃記煌的三汁燜鍋(秘制調味底料和配菜鋪底,、上鋪鲇魚田雞雞翅等食材燜制而成,奇香撲鼻)和牛肉餡餅小漁港的各類生猛海鮮(推薦家燜雜拌魚)、荊楚人家的湖北風味菜肴(推薦藕夾開屏武昌魚)、京冠春餅王的特色春餅等等，集中華美食于大成者，昂首四顧，心花與味蕾一起怒放！

21/湘里鄉親

老虎灘海洋公園東側的湘里鄉親菜館同樣值得我們好好品鑒，這里的干鍋茶樹菇、紅燒肉、開屏武昌魚、手撕包菜、豆豉蒸鯽魚、剁椒魚頭等皆為湖南原產調配料精心烹飪而成，地道的湘情湘味擁有穿越時空的魅力！

22/**莊

位于武昌街蟹子樓南邊道口往里走150米左右的**莊廳，以古代武俠風格裝修，竹、木為主料,非常原生態。

這里每桌都有一個氣派的名字如昆侖派、天地會神通，女客人叫女俠

武俠文化餐

等等，包間名叫中

，男客人叫英雄，服務員叫小二，他會先給你來杯茶打通經脈，隨后為您安排徽州大力丸（糯米皮咸蛋黃陷兒的肉丸子）、翻江倒海(也叫口水魚,就是水煮魚片)黯然消魂菜（泡菜）等菜肴增加能量，餐巾紙叫抹布，面條叫一陽指，飯菜口味尚可，最重要是趣味橫生。

臨走時小二會與你告別，告別嗑兒令人噴飯，“青山不改，綠水常流，后會有期，恕不遠送！”

23/六千館

三八廣場朝陽街上有家六千館，取意“六日老湯，千百回味”，金牌菜即是千張骨頭煲，湯水熬成奶白的誘惑顏色，醇厚、滋補。里面的骨頭一般，稍淡，不過蘸上蒜醬味道還不錯。六千館的黃牛小炒肉很下飯，香且辣，配上碧綠香菜，紅綠黃相間，視覺與味覺都有不錯的欣賞效果。它家的豆沙餅是一絕，薄脆外表，香脆；豆沙內涵，甜糯，秀外慧中！干絞白菜也不錯,清淡中不掩小白菜的清香.手剝筍是道不錯的小菜,淡淡的咸與甜,回味綿長.24/胡同里

五五路上的胡同里，有三道必點的好菜，好吃不貴。

第一是它家的蝦仁、肉餡茄盒，是用煎的方式烹飪而成，香脆不膩，蘸上獨特的調味醬（成分有蒜、青椒、醬油、醋等神秘調料），好吃的停不下嘴。

第二是海米火爆大頭菜，蔬菜的清淡、海米的鮮美構成無敵組合，辣口，下飯。

第三是黃瓜蜆肉拌龍須菜，非常有大連特色，酸辣鮮香，下酒好菜。

以上三道金牌菜都點了不過幾十大元，實惠。

如果想上個檔次，來個胡同里特色的海參撈飯好滋補！

25/割烹清水

我去的是星海那邊國航大廈2F那家.200一位的自助,贈送的醋拌海參一只蒸小花蓋蟹一個鮑魚,做的實在是馬馬虎虎.烤鰻魚和醬燒海螺還不錯,值得一吃.肥牛金針菇卷也很正點,滿口留香.生魚片拼盤一般,烤白果倒值得推薦.烤黃魚有點腥,海鮮湯很一般.上菜很慢,服務員態度不好.感覺比不上伊勢島150的自助.自己花錢會心疼的.26/雪園

在南山七七街45號,官邸的東側,新開了一家高檔私房菜館-----雪園.這家店最近在大連巨火,天天爆滿.如果請客的話,人均消費500以上.雪園在香港是非常有名的食肆,大連雪園正是香港雪園在大陸開設的第一家分店.雪園的菜色以粵菜為主,燕窩鮑魚魚翅這類的名貴菜肴做的相當正點,當然了,價格不菲.個人喜歡這里的火瞳雞燉翅,真材實料,湯鮮翅濃.需要提前預定,以老火細煲數個鐘頭.牛奶燕窩的甜品好正點,奶香濃郁,女人養顏的首選.清蒸多寶魚干燒明蝦當紅脆皮雞同樣可圈可點,滋味曼妙,口味清淡不膩.雪園的點心是需要大書特書的,特別是榴蓮雪媚娘,大連電視臺曾經做過專題報道,咱壇子里的老餮們找地方都找瘋了,其實就是雪園的出品-----糯米皮兒薄薄,奶油與榴蓮餡兒交融又甜又糯,人間美味啊!另外豆沙餡的壽桃叉燒餐包等等無一不是精品.27/真知味

山東路道西有個真知味酒家,環境一般,但是有幾道好菜值得大家嘗鮮.醬豬蹄是一大特色,必點,醬紅色澤,味道香濃,口感QQ有咬頭,下酒好菜.肥腸魚簡言之就是水煮魚加肥腸,香辣口兒,過癮.小龍蝦同樣經典,香辣入味.醬牛肉也不錯,甘香不膩,清口好味.28/新大盤小漁村

很多人都還惦記著南大亭的大盤小漁村，現在它搬遷到了付家莊公園的西門往里走50米。

這家店的海鮮非常多，有道特色菜叫什么都有——魚、蝦、海腸、八爪魚、餅子、豆腐什么的烀了一大盤子，應該很鮮美，但我很不幸，去吃這道菜的時候里面的海鮮并不新鮮，雖然沒到臭了的程度，但已經頻臨壞掉的邊緣，實在不厚道！

醬香螺還是過去的味道，有滋有味吃了許多，就是需要事后洗手很麻煩。

老醋皮蛋海螺拌苦菊味道尚可，但海螺這等干貨較少。

雞胗羊肉兩烤還可。

山麻楂和海菜餡的包子不錯。

烤羊肉串還沒有大街上非專業選手烤的好，烤雞脆骨和烤魚也很一般，失敗。

結論：海鮮店就是需要海鮮全而新鮮，這家店活海鮮小貴，冰海鮮不新鮮，同志們還是別去了，浪費感情，好象被愛人背叛！

29/牟傳仁老菜館

在高爾基路和聯合路的交叉口附近,上島咖啡的對面,開了家牟傳仁老菜館.牟傳仁是大連的名廚,這家店是他兒子開的,在門口經常可以看到老人家的身影,老一輩大連人此時此刻應該感到分外親切.要了道老菜,糖醋黃花魚,酸甜口兒,魚肉外焦里嫩.口味調得不錯,果然有小時侯熟悉的味道.(40一斤冰鮮)醬豬蹄,12一只,碩大,味道比較正點,蘸蒜醬吃下酒正好,女生吃還可以養顏.苦菊拌鯪魚,其實就是罐頭的味兒,太一般,14還是16忘記了,反正下次不會再點.銅盆排骨,招貼廣告上的形象很誘人,吃起來不過爾爾,38.天下第一餃,即蝦仁豬肉餡兒餃子,牟大師一脈傳乘的代表作,不錯,28一份,20個.要了份蒸咸的黃花魚,魚不新鮮,也許這就是傳說中的臭魚爛蝦?29.不推薦.總結:菜價不便宜,環境一般,服務較差(我們訂的包間竟然被2個散客給占了,服務員束手無策,比較垃圾!)也就是牟老爺子的光環還在吧,客人倒不少,反正我是不會再去了!

30/蝴蝶居

地點:三八廣場金海灣酒店3樓

特色:小資風格的小火鍋.環境非常小資,一看就是講究小情小調的女人開的,老講情調啦!果然.每個人一個酒精小鍋,特色是香辣鍋底,10元一位.蘸料特色是金牌沙司,4元每份.依然是香辣主打.肉類品質不錯,推薦特價18的羊肉和28每份的啤酒浸牛柳,柔嫩異常,還是喜歡腌過的肉品,入味.蝦滑和蝦餅(內容都一樣,不過是外在形態各異)真材實料,38.菜筐很實惠,28,蔬菜豆腐蘑菇海帶粉絲等等應有盡有.點心有三樣必點,燒餅紅薯酥和榴蓮酥,相信每個女孩都難以抗拒.飲料的特色是烏梅飲,酸甜爽口,非常正點.人均消費60左右.人少可以坐卡座,牡丹的壁畫囂張的美麗,兩桌之間有珠簾分隔,有一簾幽夢的浪漫.31/天府燃面莊

地點:西安路麥凱樂馬路南面.特色是涼面素燃面和葷燃面,其實都是干拌面,四川麻辣口為主,吃得人大呼過癮.個人最喜歡涼面,酸甜辣恰到好處.才5元每份.夫妻肺片18,芥末三脆(主料為魷魚絲萵筍絲與胡蘿卜絲)8元,意料之外的好味.結論是適合工作餐和簡餐,人巨多!

32/湘味齋朱大龍蝦

地點:三八廣場大連園酒店東50米,時代大廈南面胡同往西走.特色:小龍蝦尚可,小個3元,大個5元,味道過得去,但比不上九頭鳥的香辣小龍蝦好吃.缺陷是味道扎得不夠深.金華骨頭湯不錯,乳白色湯底香且醇,38一小鍋,內容主要為3塊大骨頭和若干豆腐皮,足夠4個人喝.水蛋蒸鯽魚20,雞蛋糕很嫩,借助魚的鮮很提味.爽口心里美蘿卜不錯,雖然是小咸菜,依然很顯功力.6元.每天都有特價菜,星期二的特價菜是干鍋萵筍辣肉,8元,比較超值.33/和生記艇仔灣

地點:西安路移動通訊東側胡同里.特色:廣式快餐

這里的干炒牛河相當不錯,河粉爽滑,牛肉特別嫩,最重要是便宜,一大盤10元.還送碗湯.排骨煲仔飯同樣很棒,不過飯是預先做熟的,如果肯多花些時間和排骨油菜一起現煲那就完美了.不過12元吃到這樣一大份肉香米香的煲仔飯也值了.生炒牛肉飯幾乎沒什么缺點,肉超嫩,10元,超值.豬手香而不膩,12.白灼西生菜有青菜原生態的鮮香,10元.結論:這家店適合家里人或者很熟的朋友去,飯菜比較清淡,味道也不錯,就是空調不夠涼,店面小點,瑕不掩瑜吧.34/半島漁村

地點:振工街蟹子樓對面

特色:海鮮和私房菜

消費:人均50左右

環境:一般,店有點老

必點金牌菜: 香(火靠)鰈魚頭,56,小貴,不過真好吃,酸甜香鮮,膠質養顏補腦,下場只有一個:被毫不留情地風卷殘云!蛋黃(火居)扇貝丁,小核桃大的鮮貝丁,被咸蛋黃包裹,趁熱吃又香又鮮,不過吃多了會膩,絕對的硬菜,23,超值!蜆肉原汁雞蛋,23,用煮蜆子的原湯炒雞蛋,清淡而不失鮮美,發自肺腑地喜歡.手撕牛肉,牛肉比較硬,味道尚可,36.半島黃金包,29,就是用玉米面小餅盛上蕓豆辣炒肉蝦仁和海螺,不錯.蘿卜皮涼拌花生,蒜味太重過猶不及,陳醋放得嚴重不足,16.35/瀟湘海岸(奧利加爾大酒店一樓和二樓)地點:中山路沙區政府斜對面

特色:湘菜主打+大連海鮮

環境中上,大廳很開闊,二樓是包間.湘菜做的不錯,但價錢不低,9月辦會員卡大廳6折,包間8折,辦卡費20,算了一下比用FB卡8.5折合適,就“卡”倒了.因為常吃湘菜,所以沒點剁椒魚頭紅燒肉酸豆角肉末之類的經典菜,幸好廚師功力不錯,其他菜肴也O了.茶樹菇炒海腸不錯,38,蘑菇香,海腸鮮,黃金搭檔.小炒黑山羊,38,酸辣主味,香菜調味,羊肉細膩甘美.薯塊麥片,22,女士菜,甜口,地瓜被脆脆的麥片包裹,糖漿錦上添花.拌三爽,20,白菜絲甘藍絲蟄皮,蒜味稍過,酸甜稍顯不足.青椒拌皮蛋,12,清口涼拌菜.辣炒井岡山豆皮,28,太辣,豆皮品質不夠好.老婆餅不錯,12,皮兒酥餡兒大.吃一個剛好,多了太甜有點膩.結論:如果不打折,那是相當貴.不過打6折性價比還不錯.36/九州章魚小丸子&好味燒

地點:天津街尖沙嘴茶餐廳往南走20米左右.特色:日本風味街頭大排擋

小丸子6元一份,料足味美,喜歡加很多芥茉醬燒肉醬,好過癮.好味燒喜歡牛腱風味的,還有大頭菜魔芋等內容,也就是日本式的鐵板烤餅,上面撒上木魚花,迎風擺動,好吃又浪漫,有一次蘸李錦記的蒜蓉辣醬吃,把辦公室的JM讒毀了.好象是8元每份.扇貝蝦仁批薩也還好,就是在好味燒里加些CHEESE.14.5一份.37/風味大王

地點:南石道街小學對面.特色:山西面食與各地風味.它的前身是麥子大王,后來搬遷到對面的樓里,重裝開業.最有特點的是各種山西面食,光是各種餅就有幾十種,琳瑯滿目,面食也不錯,由地道山西廚子親自操作.LG最喜歡新疆發面餅,15一份,微甜的發面餅里摻著葡萄干,清香甘甜.我喜歡麻醬餅和烤的棗饃片,前者的餅里夾著甜甜的芝麻醬,層次分明;后者脆脆的棗香濃郁,每次都會吃光光.每份10元左右.菜品中上水平,烤鴨還可以,68一只,鴨架做湯不錯.上湯娃娃菜很好吃,關鍵是“唱戲的腔,做菜的湯”,高湯很不錯,味道很正點,22.澳洲烤肉還可以,38,牛肉煨過了加孜然進平底鍋和洋蔥一起烤,馬馬虎 虎.糖醋黃花魚38一斤,造型很漂亮,味道一般,魚不是特別新鮮.涼菜里蘿卜皮糠了,青蘋果鳳爪味道有點怪.不推薦.人均消費60左右,優勢是環境不錯,尤其是去樓上包間的路上,裝修成山西平遙風格,還有很多老照片作裝飾,比較有文化感.還有山西師傅捏面人,表演各種民間絕活兒,助興效果很好.38/老大連田園食府

位置在紅旗鎮張家村張辛路(近705終點站).特色:農家菜

人均消費:50左右

這是很有鄉村風情的一家店, 門前有魚塘,進門有大院,包間有炕.很喜歡它家的生炒大骨雞,雞肉鮮嫩,余香滿口.地瓜面餅子也不錯,清香微甜,非常原生態.帶炕的包間人氣很旺,要去一定要早點預定.39/莊稼院

地址在新開路外經貿大廈一樓和二樓

特色:吉林風味農家菜

它家的小雞燉真蘑酸菜殺豬菜醬燜鯽魚老好吃了,地道東北風味,熱熱乎乎賊啦香.老公最喜歡它家的粘豆包和玉米粒餅,我則偏愛茄子澆頭的手搟面,仿佛來自農家大鍋的出品,美味來得如此親切!

40/千手予健康烤肉

地點:白山路天興新家園正東門

這家店是紙上烤肉店的代表，環境優雅，很小資。

烤爐是雙層的，上層紙上烤肉，還有烤青菜、地瓜什么的。

下層烤海鮮，海鮮放在小鏟子里烤，很別致。

頂級牛排不錯，腌得很入味。

烤酸菜也行。

涼拌七彩時蔬、紅酒雪梨不錯，女士最愛。

適合情侶和小資女光顧。

遺憾是必須戴一次性防護兜兜，否則油會濺到身上。

４１／香隆海珍食府

地點：白山路東側，天興新家園東門斜對面

特色：海鮮和家常菜

環境：包間很優雅，家具＼餐具都屬中上水準，大廳略顯擁擠

人均消費：５０左右．

人氣：包間一定要預定，否則一概客滿．

海鮮做的很有功力，喜歡家燜舌頭魚一類菜肴，質樸而鮮美．

烤鴨不錯，的確是傳說中的外焦里嫩，人多的話來一只很挑氣氛．

九轉茄合是他家金牌菜，一整只蝦仁臥在圓形茄餅上，澆汁，酸甜口，反響不錯．

清炒萵筍清淡爽口，越是簡單越能看出廚師的技藝．

４２／歇馬山莊

地點：莊河大營鎮四家村靴子溝

特色：莊河農家菜

歇馬山莊位于銀石灘國家森林公園內，風景如畫，山林＼巖石＼清泉＼野花步步是景．

這里的大骨雞（燉粉條）是特色，４８一份，溜達雞的肉就是香，難怪李漁曾云＂野味之香，香于草木為家而行止自若．．．．．．＂

野生大腿菇炒土豆片２８，感覺土豆片比蘑菇好吃，其實人家借的就是那股野味！

家燜船釘魚好小，每條不過１０厘米左右，味道尚可，但看到這種魚出自森林里清澈見底的小水潭，不由得為它加分．３６．

要了份烤地瓜芋頭拼盤，１６，都嗖了，無情地退掉！

總結：野味值得一吃，但價格實在不便宜，所謂窮家富路，我忍！

43/錢塘人家

地點:天興羅斯福后身

特色:杭幫菜

這家店環境比較優雅,適合朋友情侶小聚.因為事先做過功課,到大眾點評網上查了下點評,所以沒有點惡評如潮的西湖醋魚(38)和有點膩的東坡肉(7元一塊).龍井蝦仁不錯,河蝦仁白白嫩嫩個大味美,彈牙得很.價格也很漂亮,88.缺憾是龍井的清香稍顯不足.梅菜蒸黃魚也OK,第一魚夠新鮮,第二肉質細嫩.28.就是美中不足有點咸.醬鴨舌一般,28.分量比較袖珍,跟杭州菜館的分量仿佛.榴蓮酥很不錯,真材實料,可惜半打就要30,的確是肉疼啊.蘿卜干蒜薹和蛤肉的小炒,28,一般,偏咸.上湯豆苗是一大亮點,38,上湯乳白醇香,豆苗清甜.總結:人均消費在70左右,偶爾為之尚可.杭幫菜口味大連人還需練習適應.44/劉一手全羊館

地點:泡崖友誼橋西側

特色:羊湯與羊肉系列菜肴 價位:2人50左右能吃得心滿意足.這家店的羊湯相當正點,湯濃肉爛,蕩氣回腸.蕭瑟的秋風吹過,喝碗羊湯會從丹田里熱起來.每碗8元好象.蔥爆羊肉烀羊排炒羊血等菜肴立等可取,絕對硬菜,熱乎乎香噴噴,滋味實在.均價20多.涼菜喜歡一手小拌,黃瓜金針菇豆腐皮手撕羊肉和諧搭配,清爽適口,而且價格不過8元.性價比一流.主食烤餅不錯,色澤金黃,香甜看得見.唯一缺點環境一般,若干人等還會制造嘈雜氣氛,適合比較熟的朋友共餐.45/一味亭烤肉

地點:山東路餐飲一條街道西

特色:韓式烤肉

價位:人均50左右

這家店堪稱山東路一代韓式烤肉的翹楚,環境70分

隆重推薦這里的調味牛排,神奇調料腌制,美味而多汁.丹東的大黃蜆子也很肥嫩,可惜不是經常有貨,偶爾這里的地產蜆子還很腥,完全要碰運氣.拌明太魚很正點,QQ的很有咬頭,而且香辣酸甜,堪稱下酒好菜.點過一次全牛拼盤,和一心的相比品質差了些,關鍵是新鮮度不行.牛舌已經呈現巧克力色了.黃瓜拌金針菇就不要點了,因為金針菇源自罐頭,大煞風景.煎刀魚馬馬虎虎而已,外焦里不嫩.46/巴蜀山水

地點：二七廣場時代大廈南，冠軍遼菜坊隔壁 特色：川菜

人均消費：50左右，送免費豆漿，每天一例特價菜。

環境：竹木點綴，小有格調，但很久沒有裝修過，有點老舊之感 個人認為最好吃的就是秘制鴨頭，36好象，皮酥肉香，男女通殺。水煮魚70分，草魚1斤7兩48一份，沒有想象中的嫩。

干鍋茶樹菇還可以，32好象，茶樹菇與蠟肉是很好的搭檔，火候越大入味越深。老醋蘿卜皮很失敗，脆是脆了，但心里美蘿卜太辣，不夠甘甜，6元好象。欖菜肉末四季豆80分，25每份，色香味呈現上乘發揮。

金沙一品豆腐是網評最佳的菜，但于我而言如同雞肋，食之無味棄之可惜，應該跟藍海灣酒店好好學學，人家一海鮮店做的都是那么到位，20好象。

芋香卷很便宜，10元12個好象，但真的是好貨不便宜，芋頭蓉太少，皮太厚，比起川外川、巴蜀人家的出品差了很多。

47/圣道烤肉 地點:八一路道北 特色:韓式烤肉

環境:雅致簡潔干凈,但座位略顯擁擠 人均消費:50左右

因為只有2個人,所以吃的比較簡單.腌制牛肉(25)和腌制羊肉(26),調味很顯功力,肉品品質不錯,醇厚多汁.精致調料(2)很值得夸耀,五味的比例調配得恰到好處.地瓜片(8),JUST SO SO,一般.南瓜餅(15)不錯,甘甜糯軟,煎成金黃色,視覺味覺雙重享受.贈送小菜4道.菜筐內容很豐富,竟然還有蘇子葉.人氣很旺,是八一路燒烤店里名副其實的NO.1

48/朝鮮平壤館

地點:富麗華西側有家富源商務酒店,這家店就在富源的后身.如果開車去,是從中山路往北拐右手第一個路口右拐,看見藍色指示牌再往胡同里左拐即是.特色:改良的朝鮮風味

消費:人均50以上,特色菜30_50左右.小貴.環境:很久沒有裝修過,有些破舊,但還算干凈.包間里掛著長白山金剛山的風景畫,有點異域情調.服務:所有服務員都是來自朝鮮的女大學生,美貌,能歌善舞,就是中文不大靈光,點菜和基本交流沒問題.辣椒燒明太魚不錯,魚肉肥美,口味別具一格.烤五花肉還行,包上生菜和蘇子葉非常解膩.烤黃魚也成,魚肉很酥,香而不膩.朝鮮粉皮拌菜不錯,類似東北大拉皮,不過里面的食材換成了朝鮮特色的桔梗肉絲等等,堪稱清淡的美味.泡菜餅不夠精彩,太厚,里面的蔥段太大而且沒有熟.贈送5個小菜還不錯,就是分量很袖珍.比較搞笑的是吃飯的時候還有美貌服務員真人吉他彈唱,如果客人喜歡,還可以跟她們合唱卡拉OK.親耳聽見一美女演唱老歌<在雨中>,漢語發音很標準.就是氛圍太懷舊,好象回到上個世紀九十年代,有時光倒流之感.49/東蜀火鍋城

地點:西南路道西,億達世紀城和東北名苑之間 特色:四川火鍋 消費:人均50左右

環境:中等水平,客人很多,比較嘈雜

服務:有點菜器來的,在周邊飯店里算得上鶴立雞群.服務員稍顯木訥.沒有點經典的鴛鴦鍋,來了個大補的鍋底----山珍烏雞鍋,38,湯鮮肉嫩,蘑菇肥厚,值回票價.獨享肥牛,12,150克,品質不錯.極品羊后腿切片,26,好厚,且凍得梆梆硬,適合燒烤,涮著吃有點暴殄天物.香菜牛肉丸,值得隆重推薦,20,味道很正點.黃喉很白皙,口感爽脆,這東東在鍋子里“七上八下”就要撈起,時間長了就老了,18.茼蒿,8,青翠欲滴很新鮮.港式玉米餅,清甜軟糯,玉米粒兒粒粒珠璣,5個6元.味碟喜歡海鮮+沙茶醬,3元每套,屬于調料中的名門正派,推薦.香辣碟也行,3元.總結:甘井子這片的火鍋這家算頭牌,離的近的值得一去.50/樂天堡海鮮坊

地點:人民路道南,香格里拉對面,麗月灣后身,澳門豆撈隔壁.特色:海鮮粵菜東北菜大雜燴 價格:人均50以上 服務:中等

裝修:中上水平,包間不錯,請客頗體面.廣東師傅做的豬蹄不錯,16一只,膠原蛋白大大地有,養顏啊!荷葉海米娃娃菜做的很講究,仿佛清蒸蝦貽貝的做法,味道借助荷葉取其香氣,再借海米的鮮,22好象.香酥鴨下巴70分.48好象.菌湯馬馬虎虎,30多.茶樹菇炒臘肉火候過了,有點膩,味道尚可,28好象.黃金香芋卷100分,面包外套芋泥內芯最外邊裹了層脆皮,香甜酥軟,醉了.22好象.一品水豆腐28,味道還過得去,就是食材偷工減料,僅有蝦仁3只,批評一下.總結:菜品口味算上乘,注意真材實料會更好.51/真火碳烤魚

地址:民主廣場現代食尚旁邊州濟海鮮的后面 價格:人均:40左右

這家店是全國連鎖店,特色是烤魚,先把草魚(或黑魚鯉魚鯰魚等)烤個9成熟,放入不銹鋼烤盤中,加高湯和幾十位調料烹煮,有香辣蔥香酸菜魚等多種口味,魚的味道尚可,外焦里嫩,草魚2人份48,3人份58.其實跟諸葛烤魚的原理和味道一樣.其他菜肴只有涼菜,點了涼拌牛心管,不錯,辣口,20.熗拌萵筍14,蒜的味道有點重,總體味道還可以.主食只有米飯與蓋飯,牛肉蓋飯14,很一般.52/海天白云建國賓館3樓中餐廳 地點:付家莊往西,黨校附近

消費:4星級賓館里的中餐廳,價格比想象中便宜.吃家常菜人均40左右.環境:人少,安靜.裝修中檔.家燜黃花魚不錯,魚很新鮮,肉很肥嫩,廚師水平不錯,28一斤.爆炒肝尖18,非常好,找到了老菜的精髓,肝尖又嫩又香.拌四爽14,白菜絲蟄皮火腿絲粉絲,很清口,就是菜量很袖珍.53/紀游子老鴨湯

地點:天津街一帶,新世界百貨和原來的VIVO百貨之間的簡易房里 環境:很一般,店員都是男的,比較懶,地面較贓.這家店也是全國的連鎖店,特色就是老鴨湯,7元一大碗.老鴨湯的內容出人意料的豐富,有鴨血(很嫩)鴨腸(螺旋形狀,QQ的有彈性)鴨肝(挺香的)鴨胗(最喜歡這個,有咬頭)豆腐泡(一般)粉絲(爽滑,即使有得老年癡呆的危險,也可以忽略不計了),湯頭挺鮮的,有點辣,還有點咸.但性價比還是不錯的.54/天津小白樓卷餅

地點:老鴨湯往南走幾步即是

環境:布置得好象家庭的廚房,溫馨,店主是兩口子,很儒雅,男的竟然穿白襯衫打領帶給我烙蛋餅,大跌眼鏡!卷餅很好吃,加肉的才4元,素餡的2.5元,在這個物價飛漲的時代,超值.用來卷餅的蛋餅是現烙的,蛋香濃郁.刷上一層特制辣醬和孜然醬,卷上土豆絲黃瓜絲大頭菜絲和醬肉,味道鮮美,既清淡營養又豐富.打包一個去隔壁來碗老鴨湯,就像毛主席說的“有干有稀,群眾滿意”!

55/苗穎竹蓀鵝

地點：八一路大轉盤西側，川外川隔壁 價位：人均40左右

環境：裝修成竹林風格，有點土，裝修水平很一般。服務員少數民族打扮，服務還行。

特色：竹蓀鵝肉湯鍋，48一小鍋，內容豐富：鵝腿2個，鵝肉若干，竹蓀若干，枸杞等藥材融匯其中，湯濃滋補，清甜好味。

竹蓀是一種生長在云貴地區竹林中的食用菌，營養豐富，有山珍之王之稱。

鵝肉低脂肪高營養，肉質鮮美。

兩者共同熬制的滋補濃湯鮮美異常，最適合冬季的寒冷天氣，一碗下肚，腸胃肚腹暖意融融。

先品鮮湯，再嘗肉和竹蓀，然后涮菜，最后下面，一氣呵成。

鹵鵝翅周二特價4元1個，很入味，清淡不膩。

涼菜老醋花生、糖醋水蘿卜苗很一般，10元左右。絕對只是配角。

主食燴面相當好，有廚師現場表演，面走龍蛇，蜿蜒而下，口感滑爽不失筋道，強力推介！

56/湖畔漁村

地點:瓦房店炮臺銘湖溫泉滑雪場內,對面就是波光粼粼的湖畔,意境很美.特色:瓦房店風味農家菜,粗菜細做.大連話----絕了門了!因為是宴請,所以不知道菜價,但我想窮家富路,去滑雪的同學不會考慮太多價格的問題.反正不會很離譜就O了.農家燜鯉魚,鯉魚是對面的銘湖里釣上來的,配豆腐茼蒿五花肉,燉得香噴噴,過癮啊!溜達雞燉蘑菇寬粉,雞是散養的溜達雞,沒有飼料雞那種速成的味兒,很有雞味,但口感略柴,品種問題.自制血腸,受啊!西嫩細嫩,蘸蒜醬,幸福的味道無非如此吧!殺豬菜,礦泉水汲的,這里剛從地下1000多米的地方打出了礦泉水,品質嗷嗷的,酸菜也跟著抖起來了!白切肉蘸蒜醬,豬是自養的,所以不用什么復雜的調料就可以很香,所謂天然去雕飾是也!拌牛肉,味道老好了,真佩服人家廚師!拌三絲,白菜絲肉絲蟄皮,酸甜口,兩邊配著剛炸出來的地瓜絲,下酒好菜,如果不是全桌那么多人,真想打包空運回家給老頭嘗嘗!咸魚餅子蘿卜干配餅子,感覺蒸出來的蘿卜干西軟西軟,味道好極了!拌蘿卜干,簡單的食材也能拌出神奇的好滋味,太有才了!主食酸菜肉餡苞米面包子,只恨自己胃小啊!還有烤地瓜蒸芋頭蘸糖,這個一般,地瓜不夠甜.總之等12月可以滑雪的時候,大家一定要來這里嘗嘗原生態的農家菜!這里還從地下2600多米打出來了國家級的優質溫泉,60多度,等12月就可以泡湯了,期待中!

57/那家川菜

地點:二七貿易大世界北門對面,文海書市西側.環境:散臺環境比大廳敞亮,基本上裝修屬于中檔水平價格:人均消費50左右

隆重推薦麻辣江湖蛙,就是水煮田雞,香辣鮮嫩,絕對讓你心甘情愿變俘虜.40多.比川王府的讒嘴蛙正點!酸菜魚,草魚27一斤,魚肉水嫩白皙,湯鮮醇厚,小小缺憾是酸菜不夠多.粉絲娃娃菜,蔥油口味,鮮甜爽口,小膩,18.鴨下巴,經典,片刻之間已被我等秋風掃落葉.接近40.夫妻肺片,20多,品質一流,調味上乘,又被執行了三光政策.湯圓很一般,3元每碗,乏善可陳,不點也罷.飯口人很多,幾乎是剎那之間便坐滿了客人.不過有個很大的缺點,每個樓層的衛生間嚴重不足,“等座”尷尬大煞風景!

58/韓陽園 地點:黃河路新獅城對面,金百合西側.環境:新店氣象,干凈幽雅,層次中偏上.特色:主推韓式與日式料理,以烤肉為主 消費:人均50左右

因為喜歡腌過的很入味的烤肉,所以點了韓陽園牛排(80)和豬排(45),的確名不虛傳,肉品品質不錯,調味也相當正點,尤其是女孩,應該很喜歡這種甜口更多一點的烤肉,配合免費奉送的生菜葉和蘇子葉,加上蒜瓣與青椒環,葷素搭配,清新不膩.拌明太魚也不錯,30,比較有咬頭,口感也OK,就是甜度稍有點過.牛尾湯也還可以,30好象.泡菜餅特別好吃,食材與調料搭配得恰倒好處.20好象.免費奉送8道小菜,出乎意料的好吃,喜歡其中的煎刀魚醬小土豆配牛肉辣白菜,由此可見廚子水準不一般.免費奉送果盤,內容比較豐富,蘋果桔子西瓜小番茄,清甜多汁.因為在試營業階段,所以有8折的折扣,性價比還過得去.59/街尚羊湯

地點:勝利橋附近,順著新世界百貨往勝利橋方向走,道東.特色:各色羊湯,適合工作餐.價格:人均10元左右

環境:干凈整潔明亮,小資情調,顛覆傳統羊湯館臟亂差形象.羊湯品種很多,有羊雜湯羊肉湯全羊湯(羊雜+羊肉)雙鮮湯(鯽魚+全羊湯)番茄羊肉湯青瓜羊肉丸子湯和各色小菜.嘗試了番茄羊肉湯,湯頭不夠濃稠,番茄提味不夠,羊肉很軟爛,70分.小份10.5元.紅油土豆絲,2元,酸甜辣恰倒好處.很清口.米飯是2米飯,大米與黃米,挺香甜.1.5元.其他種類的羊湯有待未來再嘗試.60/躍龍門魚宴 地點：市政府后身，順著市政府北門往北走，遇到第二個往右拐的胡同右拐即是。特色：淡水魚菜肴與吉林菌類菜 消費：人均50左右

環境：很一般，采光不匝地，但人氣很旺

這家店淡水魚做的很棒,拿手的淡水魚菜肴有10多種.喜歡黑魚兩吃,魚肉做成熘魚片,魚骨等其他部分加豆腐川湯,實在美味.富貴鯉魚也是必點菜,一條碩大的鯉魚，以神秘獨家調料調味，一點泥腥氣也沒有,最適合配白飯,過癮!這里還有林蛙,紅燒,很補.屬于東北風情的店,大盤,很實惠.61/勇杰咸魚餅子

地點:金州同濟路168號 環境:稍顯老舊,但人氣很旺

這家店在金州很有名,算是當地一絕.最拿手的當然是咸魚餅子,喜歡咸鱔魚,油一鹵,噴噴兒香,烀大餅子切成條,和咸魚真是絕配.店家免費奉送碴子粥,好香,正點極了.蘿卜燉血腸也很“受”,血腸嫩,蘿卜面,農家風味兒,好親切.白菜燉蘿卜絲丸子,簡單的菜,不簡單的味道,應該是高湯提的味兒,經典.陽澄湖大閘蟹,母的,相當飽滿的蟹黃,只要清蒸就可以傾國傾城.這里是很多大連人去金州“下鄉”時的首選,因為就是這個味兒,不可復制