第一篇:盂城驛講解詞
盂城驛講解詞
各位游客,大家好!首先歡迎各位參觀盂城驛。
盂城驛是1985年高郵在一次文物普查中發現的,后來經各級專家的考古和論證,說它是我國目前保存最好且規模最大的一座古代驛站。
盂城是我們高郵的別稱,那么,為什么我們高郵的驛站叫盂城驛呢?這是因為高郵在北宋時期出了一位著名的婉約派詞人,他就是秦觀、秦少游,提起秦少游,大家都很熟悉,因為蘇小妹三難新郎的故事可謂是家喻戶曉了。當年,就是這位風流才子寫了一首歌詠家鄉地理形勢的詩《詠鄉》:“吾鄉如覆盂,地處揚楚脊。環以萬頃湖,粘天四無壁。”這首詩的大意是說,高郵的地勢是中間特別高而突出,而四周卻是十分的低洼,就象一只倒扣過來的水盂。后人就根據這首詩的詩意,把我們高郵稱為盂城,因而我們高郵的驛站就叫盂城驛了。
盂城驛開設于明代洪武八年,也就是公元1375年,是由當時的高郵知州黃克明開設的。中國古代的驛站,其功能是比較綜合的,概括起來大約有四個:第一個是郵傳的功能,這也是驛站最首要的功能,郵傳相當于我們現在郵電局的職能,所以,現代人常說,驛站是郵電的前身,是它的起源。第二個是接待的功能,就相當于我們現代的政府招待所,接待過往官員、各國使節等等。第三是漕運的功能,各位來的時候,可能已經注意到了我們驛站是瀕臨京杭大運河的,在明代,運河南北貫通,是當時的交通大動脈。古代的盂城驛就擔負著南北漕運任務,運送糧食、運送食鹽。比如說,高郵有南北澄子河,運河里的糧鹽運來后,要通過驛站轉運,泊過澄子河,運到里下河地區。第四呢,就是中途押解犯人,這也是驛站的一項特殊功能,相當于我們現在的看守所。
盂城驛原來規模宏大,有正廳五間、后廳五間、送禮房五間、庫房三間、廚房三間、廊房十四間、馬神廟一間、馬房二十間、前鼓樓 1 三間、照壁牌樓一座,在驛站的北面還有驛丞宅一所,共有房屋十二間、夫廠一所六間房,驛站旁邊還有秦郵公館,有門樓一座、內正堂三間、后廳寢室三間、南北廂房八間。我們現在從這組數字上面就可以想象當年的規模有多大,另外,驛站在朝西的運河堤上,還有迎賓的皇華廳一座,有廳三間、差房三間;驛站的東面還有馬飲塘。如此規模的盂城驛在嘉靖三十六年時,毀于倭火,隆慶二年有予以重建。
現在我們看到的盂城驛是明代的遺存,盂城驛是在元代秦淮驛的基礎上發展起來的,元至正年間,盂城驛叫秦淮驛,朱元璋稱帝后,在明洪武九年(公元1376年),令翰林學士考古訂正全國俚俗不雅之驛名,共更正232處,比如將揚州驛改為廣陵驛、將鎮江驛改為京口驛,秦淮驛自此也改名為盂城驛。
我們現在首先看到的是盂城驛的照壁,它長14米、高3.5米,給人一種莊重森嚴的神秘氣氛的感受,它是階級統治的一種標志,反映了古代驛站作為官府衙門的一種威嚴顯赫的氣勢。關于照壁呢,在古代有兩種說法:一是對于官方來講,它可以顯示官府衙門的威嚴氣勢;二是對于民間來說,老百姓認它可以驅邪避穢。
照壁的對面就是盂城驛的門廳了,門上的匾牌上有四個大字:古盂城驛,這幾個字是由原郵電部部長、全國人大副委員長朱學范先生題寫的,旁邊的“郵驛博物館”的館牌是由郵電部副部長劉平源先生題寫的。
門廳的兩邊有兩個石鼓,古老質樸,給驛站平添了幾分古樸的氣氛。咱們中國的老百姓有門當戶對一說,而門當其實指的就是門楣上的這個突出的木柁,而戶對就是這兩個石鼓了。
現在我們進入的這間大廳叫皇華廳,抬頭可以看見中間的匾牌上有兩個字:皇華。這兩個字在當時是對來往使節的一種敬稱。當時的皇華廳是整個驛站的管理中心,主要擔負的職責就是通郵傳令、處理公文,同時,中國古代的高郵州官也是在這里會見過往的上級官員。
西面的這間是簽押房,簽押房的主要任務是文件送到了,要在這里簽個字、畫個押,確認無誤無損,表示公文送到了。
東面的這間叫書房,古代的書房是供驛丞辦公后休息小憩的地方。這個驛丞就是我們這個驛站的最高管理人員,是九品官。提到官位,各位可能會覺得區區九品官算什么呀,是呀,咱們中國有句俗話叫“七品芝麻官”,七品尚屬芝麻小官,又何況九品呢?但是,可別小看了我們這個九品官,他是直屬中央領導的,是中央派往地方的行政官員,他和中央的關系比較特殊,是垂直領導關系。驛丞雖是州縣的微官末吏,但送往迎來,周旋于上司顯宦之間,責任重大。驛丞雖小,畢竟是個“官員”,驛站在地方上被稱為“衙門”,設有刑具,還可以公開出“告示”。
我們再來看看這邊陳列的驛站時限里程表。中國古代的郵傳速度都有一定的時限規定,比如說,象這里標出的“三百里限,六日二時到達”。看到這樣精確的時間規定,我們會不會覺得它比我們現在的郵政特快專遞還要專業呢?如果當時超過這樣的時間規定,就要受到〈〈郵驛律〉〉的處罰,〈〈郵驛律〉〉的處罰是很嚴厲的,驛律第七條就曾規定:遲一日笞二十,每三日加一等,失誤軍機者,斬。就是說,延誤一天,就要用竹鞭打二十,假如耽誤了軍機,就要問斬。如此看來,中國古代的律法還算是嚴明的。同時,中國古代的郵傳速度也是非常快的,最快的每晝夜可達600——800里,可與我們現在的汽車速度相媲美。可能各位在閱讀古書的時候會發現這樣的描寫句:八百里飛書,六百里捷報。指的也就是這樣的一種傳遞方式。另外,唐代的楊貴妃是非常喜歡吃荔枝的,“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”,當年,楊貴妃愛吃的荔枝其實就是通過象我們這樣的驛站一站一站傳遞過來的。當時唐玄宗寵愛楊貴妃,為她專設了四川涪 州到長安的驛路,為了保證荔枝的新鮮度,所采用的就是這樣的速度。
我們這邊還陳列了盂城驛的分工職責表、登記和排單制度、車船 3 統計表、派單表等等,從這些,我們可以看出古代驛站作為官府的一個派出機構,其管理是十分嚴格的。
穿過皇華廳,我們來到一個小院,小院的兩邊是驛卒舍,現在我們陳列的展覽。東面陳列的是一組盂城驛審犯人的情景圖。它主要是根據一部寫于17世紀的小說——〈〈醒世姻緣傳〉〉中第88回的情節塑造的。小說的署名作者叫西周生,后來到了上個世紀二、三十年代的時候,經胡適、路大荒等人的考證,說他的作者就是大家熟悉的〈〈聊齋志異〉〉的作者蒲松齡。這里敘述的是發生在盂城驛里的一個小故事:山東有個犯人叫呂祥,因為犯了拐帶罪,就被發配在盂城驛充役。驛站在古代有許多工作人員就是服苦役的犯人,這個呂祥來到盂城驛以后,又想下毒毒死陳驛丞,這個陳驛丞就是前面提到的那個九品官,驛站的最高管理人員,后來案發后,他被判出死刑。這就是〈〈醒世姻緣傳〉〉中88回“薛素姐送回明水,臺廚子配死高郵”這一章節所描述的故事。中間這組畫面反映的是高郵古代的州官在盂城驛設了一個公堂,現場審理這個案件,這很相似于我們現在的現場辦公,哪里發案,哪里辦案。
東面這邊陳列的是一組畫面,它反映的是康熙皇帝下江南途經高郵的場景。據史料記載,康熙皇帝曾經六次途經高郵,巧合的是,乾隆皇帝也是六次途經高郵。這后面有龍舟的地方就是漕河,也就是現在的京杭大運河,這邊是高郵城的南門叫望云門,也就是現在的天橋所在地,城門外就是驛站。古代的城門到了晚上是要關閉的,這時候如果有了緊急公文就沒法傳遞了,所以,中國古代的驛站大部分都設在城外。
這間廳房是駐節堂,“駐”在古代是停留的意思,“節”是指過往的使節,駐節堂在當時就是擔負的接待任務。這兩邊是賓客寢房,是供過往官員和文人墨客下榻所用的。中間這根柱子上有一副對聯:梅寄春風勞驛使,葭懷秋水托鴻郵。這副對聯是張愛萍將軍題寫的,這 4 里的葭就是指蘆葦,《詩經》中不是有這樣一句話嗎:蒹葭蒼蒼,白霧為霜。所謂伊人,在水一方。我們高郵湖盛產蘆葦,每年到了蘆葦開花的季節,滿眼是白茫茫一片,那種景色是十分優美的。各位可以留意一下這間廳房,她是整個盂城驛保持原狀最好的一進房子,它是明代的遺存,至今已有600多年的歷史了。這里的廳、粱、瓦、柱都沒動過,完全保持了當年的風格。比方說,這邊有兩根柁粱,上面有一些木雕花紋,這些花紋都有一定的象征寓意,東面的上面雕刻著一個古代的樂器——罄,罄在古代是一種打擊樂器,所以列下來它就有兩條魚,連起來的意思叫吉慶有余;這邊是一只彎彎的玉如意,如意的頂端是一個“萬”字型的花紋,中間還有一根長長的飄帶,連起來的意思叫萬代如意。對面也有一些,因為中國古代的建筑是非常講究對稱的。西面的柁粱上刻有一只蝙蝠,在這只蝙蝠的腹部有一枚銅錢,它象征著多福多財;這邊刻的是兩塊方糕,也就是兩個菱形的方塊交叉在一起,就象我們這里過年時吃的年糕的形狀,連起來就是多福多財、步步高升;這邊刻的是一支毛筆架在一個古代的銀錠上面,它的意思是必定勝利。古人和我們現代人一樣,都希望幸福,所以取的都是一些諧音,主要反映了當時的民俗內容。1996年盂城驛被評為國家級文物保護單位的時候,這間廳房起了很大的作用。
我們看一下兩邊懸掛的牌匾,來看幾個有關郵驛的小故事。第一個是“海瑞整治郵傳”。海瑞是我國古代著名的清官,他一生不畏強暴,敢于斗爭,他也是一為整治郵傳、改革驛弊的改革家。嘉靖三十六年(公元1555年)。海瑞提出了著名的〈〈驛傳三策〉〉、“幾由正己”的主張,“幾由正己”是要官員們身體力行,從自己做起。海瑞不但提出了主張,而且他也是這么做的,萬歷十三年(1585年),海瑞奉詔為南京都察院右都御史,那一年,他73歲,從家鄉赴任,一路風塵仆仆,乘坐小船,而沒有弛驛。海瑞在任淳安縣令時,查辦了騷擾驛站、吊打驛夫的現任總督胡宗憲的公子,接著又擋了招搖過市的都 5 御史鄢茂卿的駕,海瑞的種種改革遭到了上層統治者的反對,終于被罷了官。
無獨有偶,象海瑞這樣嚴于治驛的官員不止他一個,明代的張居正萬歷初年起就任內閣首輔,他也曾提出了改革郵驛的措施,并且也是身體力行。他的兒子回老家應試,自己出錢雇車;父親過生日時,他讓仆人背著行李,騎毛驢回鄉祝壽。他的弟弟張居敬病重回鄉修養,保定巡撫特意發給他弛驛憑證。他知道后,責令將其退還。對違例官員的處分,他也絕不手軟。甘肅巡撫東萊的兒子擅自馳驛,被他革去官職,他還狠狠處分了一些失職官員,在朝庭中引起震動,后來,連皇親國戚去武當山拜佛,也不敢乘驛了。
當然,從嚴治郵、改革郵驛也帶來了一些問題,比如說,明代最后一個皇帝朱由檢頒旨改革郵驛,他裁革驛站就加劇了當時的社會矛盾,把一大批失業驛卒“逼上梁山”,象農民起義軍李自成就當過陜北銀川驛卒,后被裁,加入高迎祥隊伍中,后來使明滅亡。
再來看朱元璋以法治驛懲駙馬的故事。“以法治驛”是歷代統治者管理郵驛的主要手段,朱元璋堅持以嚴刑峻法治驛、懲辦貪官,包括違反驛律的上層人物和近親。違反驛規,即使是駙馬也決不寬容。洪武三十年(公元1380年)7月,駙馬郭鎮從遼東出差回來,攜帶地方特產榛子三擔,沿途讓驛夫運送。朱元璋聽說后,宣布御旨,凡公差人員,不許捎帶松榛等物進口渡海,違者,一、二斤,三五兩俱分尸,所過官司縱容,一體治罪。同年,安慶公主的丈夫、駙馬都尉歐陽倫多派人走私茶葉,沿途騷擾驛館,索要馬匹夫驛,歐陽倫多的家奴周保東輒征派民車數十輛,把私鹽運到蘭州附近,因遇河橋巡檢司官員盤問,周保竟毆打官吏,官夫們忍無可忍,上報朝庭,朱元璋盛怒之下,將駙馬歐陽倫多賜死,周保等違法人員也被處死。
下面是“十二道金牌千古恨”,紹興十一年(1141年)夏,宋高宗趙構和秦檜君臣狼狽為奸,一日內,連續發出十二道金牌傳遞緊急 6 詔書,命令岳飛從河南前線退兵。同年十二月二十九日(1142年1月27日)以莫須有的罪名,將岳飛害死在臨安(今杭州市)大理寺獄中。十二道金牌與民族英雄岳飛的名子連在一起,從而聞名于世。有人以為金牌是朝庭調兵遣將的令牌,這是一種誤解。其實,金字牌只是宋代多種通信檄牌中的一種,是以最快速度傳遞緊急文書的標志。
再看一個“周幽王烽火戲諸侯”的故事。從西周開始,中國的通信組織不斷完善,逐步形成了兩套有組織的通信系統,一是以烽火為主的早期聲光通信系統,一是以步行、乘車為主的郵傳通信系統。司馬遷在〈〈史記〉〉中記述了這樣的故事:西周末年,周幽王特別寵愛他的妃子褒姒,可是褒姒雖貌美但卻很難啟齒一笑,這可愁壞了昏庸好色的周幽王,為了討好她,在首都豐鎬東部的驪山上點燃了烽火,擂起大鼓。頓時,臨近的諸侯聞訊立即率兵趕來護駕,結果是上當受騙,褒姒見狀,大笑不已,周幽王得意非凡。以后,這樣的鬧劇又搞了幾次,豈料,當敵人真的入侵時,周幽王的烽火再高,鼓聲再響,也沒人應了。后來在此地設立了戲亭驛,以警后人。
這是“信陵君竊符救趙”的故事。〈〈史記〉〉上有這樣一個膾炙人口的故事,公元前258年,強大的秦國打敗了趙國,重兵保衛了趙國的都城邯鄲,魏國君主厘王畏于秦國的壓力,一面派大將晉鄙率軍十萬前去救援,一面又下令只準在邊界按兵不動,趙國的平原君一再寫信向魏國的信陵君求救,信陵君雖是魏王的胞弟,但幾次請求出兵援趙都遭拒絕,這時候,門下有個食客獻計說,魏王的兵符深藏臥室,可以托魏王的寵妃盜出。信陵君依計而行,果然用盜來的兵符奪得兵權,殺死了大將晉鄙,率領精兵8萬,解救了邯鄲之圍,這就是歷史上有名的信陵君竊符救趙的故事,信陵君就是利用軍事通信的這一特點,巧奪兵權,解救了邯鄲之圍。
最后來看一個“鴻雁傳書”與“黃耳”傳書。在中國古代的通信 7 中,有許多美好的傳說,充分反映了人民渴望溝通信息的誠摯愿望。傳說中的西王母給漢武帝送信,就是派一只青鳥把信送到的,從此,青鳥就成了通信使者和書信的代稱。鯉魚傳書也是富有傳奇色彩的故事。傳說商末,姜子牙在渭水邊釣魚,就捕獲了一條鯉魚,剖開魚肚見到了一封信,預告他以后會被封為齊地。漢武帝時,漢朝使臣蘇武被匈奴囚困多年,后漢朝派使者要求匈奴釋放蘇武,匈奴單于詭稱蘇武已死,這時,有個知情人暗中告訴漢使事情的真相,讓他稱皇帝已在上林苑射下一只雁,雁足系有帛書,說蘇武在某個澤中。漢朝使者用這個神奇的故事鎮住了單于,迫使他放回了蘇武。從此,鴻雁傳書的故事流傳千古,“鴻雁”也成了今天郵遞員的美稱。在晉代的民間通信中還出現過黃耳傳書的趣聞,據說,文人陸機寓居京城洛陽多年,與家鄉吳郡久不通信,他有一只愛犬名叫黃耳,便派黃耳替他往返送信,信裝入竹簡,系在犬的頸上,“犬尋路南走,送至其家”。宋代詩人蘇東坡曾寫詩說“憶弟難憑犬寄書”,即引用此典故。
這兩邊都是驛卒舍,驛卒舍在當時是盂城驛工作人員居住的地方,相當于現在的職工宿舍。我們看一下,當時的分工是比較詳細的,有水夫、馬夫、旱夫、廚防夫等等,水夫是乘船送信的,馬夫是騎馬送信的,旱夫則是走路送信的,廚夫是做飯的,防夫是保衛人員。當時驛站共有工作人員200多人,有送信的馬匹130多匹,運輸的船只18條,房屋100多間,原來占地總面積有一萬六千多平方米,而我們現在恢復的只是原來總規模的八分之一。驛夫數量龐大,來源也很復雜,有的是受雇傭的常年在驛站服役的職業驛夫,有的是自備口糧輪流到驛站服役的貧苦農民,有的是到驛站服役的邊防戰士,還有一部分是被發配到邊遠地區驛站服刑的囚徒,他們常年累月在外奔走,過的是牛馬般的生活,即使是受雇的驛夫,他們的收入也少得可憐,年薪一般是七兩二錢,最多的也只有十兩左右。就是這么一點點收入,有時還要被層層盤剝,所以我們現在看到的驛卒舍的陳設是比較簡單 8 的。
小院中間陳列的是馬可.波羅的塑像,各位可能會感到奇怪,意大利旅行家馬可.波羅的塑像怎么會出現在盂城驛呢?在這里我們向大家作一簡單介紹。意大利著名旅行家馬可.波羅出生在歐洲,在元朝政府供職17年,對中國情況非常熟悉,他曾經途經過我們高郵,在他所寫的那本著名的〈〈馬可.波羅游記〉〉當中曾經提到過,這里是當時的一些文字記載,他說我們高郵不但物產豐富,而且價廉物美,所以有這兩句話:“用威尼斯銀幣一格魯梭句可以買到三只象孔雀那樣大的雉。”雉是野雞。
這邊是送禮房,按〈〈高郵州志〉〉記載,當時我們這里共有送禮房是五間,因為占地面積的限制,我們看到的這一間只是象征性的。送禮房一般有兩種情況,一是因為我們中國是一個禮儀之邦,非常講究禮尚往來,因而過往的官員除了在我們這里食宿之外,走的時候都喜歡帶一些土特產品走,所以專門設了送禮房以供儲存禮品;另外一種情況是,過往的使節往上住宿在這里,他們所攜帶的禮品也是暫時存放在這樣的送禮房。
這邊就是廚房了,我們現在看到的廚房占地面積不算大,因為它只是一個濃縮景觀,當時驛站工作人員就有200多人,再加上過往官員人等,顯然這間小小的廚房是不夠用的。
這里陳列的是廚房用品,有石臼、石磨,石臼是用來碾米的,把谷米碾成粉狀,可以用來做元宵的,古代元宵節時吃的元宵都是用這樣的方法碾出來的。石磨是用來碾碎食物的,不是有出戲叫〈〈雙推磨〉〉嘛,試想一下,兩個人一起推磨,一起勞作,還是蠻有情調的。廚房里還陳列了一些菜肴的模型,列出的都是我們高郵的特色菜,有高郵麻鴨、雙黃鴨蛋、螃蟹、河蝦什么的。其實我們高郵的土特產品遠不止這些,象界首茶干、秦郵董糖、水晶月餅等等,都是很有名的土特產品。就拿界首茶干來說吧,傳說,“茶干”的名字還是乾隆皇 9 帝給起的,乾隆當年喜歡微服私訪,有一天,船經界首,他聞到一股異香,沁入心脾,精神為之一爽,乾隆覺得奇怪,忙叫停船察訪。太監告訴他,此香來自當地有名的陳西樓,該店擅長制香干,遠近聞名。乾隆品嘗后,脫口稱贊說:“真佳品也!味美香醇,如食雞脯,此香干配香茶,美!美!莫若稱為茶干可也!”古代皇帝金口玉言,乾隆一句話,界首茶干因而得名。1927年,界首茶干在西湖博覽會上獲得了一等獎。
再說秦郵董糖吧,據說是秦淮八艷之一的董小婉當年路過高郵時,忽發奇想,為取悅于其郎君冒辟疆,特地為他烹制的。其實,董糖的發源地在高郵,是高郵明代永樂進士董璘和清初的文學家、〈〈桃花扇〉〉的作者孔尚任是好朋友,而孔尚任與冒辟疆也是好朋友,孔尚任曾在高郵住過一段時間,品嘗過董糖,還寫詩一首,后來就把董糖寫進了〈〈桃花扇〉〉里。董糖味道酥軟、綿甜,入口甘飴。來高郵不品嘗高郵的美食實在是一件憾事,就如同去北京不登長城一樣。以高郵土特產品制作的菜肴已進入了維揚菜系,如用雙黃鴨蛋制作的菜肴“珠連壁合”、用豆腐制作的“西湖雪浪”、用高郵麻鴨制作的“地久天長”等等。象高郵湖的大螃蟹,會吃的人會發現蟹殼里有一個禿頂和尚匹著袈裟坐在里面,老爺爺老奶奶就會說,那就是法海,因為法海破壞了許仙和白娘子的幸福婚姻,后來就逃到蟹殼里去了。
一提起高郵,人們總把它與雙黃鴨蛋連在一起,也難怪,現在高郵不是有雙黃鴨蛋節嘛,其實,高郵的咸鴨蛋也是很有名的。三百多年前,清代〈〈隨園詩話〉〉的作者、大文學家袁枚就來高郵品嘗過咸鴨蛋,后來他向人介紹咸蛋“以高郵為佳,顏色紅而油多”。高郵的陽春面,那可真叫一絕,那才叫價廉物美,走遍全中國,你也吃不到這樣味美的面食,不信,可以去品嘗一下。
有佳肴,還得有美酒,高郵在宋代就生產黃酒7種、白酒8種,如真一酒、木瓜酒、五加飯酒、豨薟(xīxiān)酒等。傳說,真一酒 10 還是蘇東坡釀造的,東坡曾寫過“人間真一東坡老,與做青州作歹名”的詩句。
除了美酒佳肴,高郵的風味小吃也是很有特色的,高郵籍作家汪曾祺在他的作品〈〈八千歲〉〉、〈〈金冬心〉〉、〈〈故鄉的食物〉〉等作品中專門描寫過高郵民間的風味小吃,像炒米、焦屑、螺螄等等,在他的筆下別有一番風味。一次,一位法國作家到他家作客,他就是用五香茶雞蛋、鹽水毛豆、炒豆芽等家鄉菜招待的,吃得那位法國作家是贊不絕口。各位在品嘗美食的同時,還可以領略到古文化的韻致。
穿過廊門,我們來到是庭院區。在古代,整個庭院去是一個休息娛樂的場所,一般來說,過往的官員、文人墨客晚上下榻以后,需要一個休息娛樂、宴請賓客的地方,這里就滿足了他們的這一要求。這里有一間禮賓軒,在當時的作用,說得通俗一點,就相似于我們現在的卡拉OK廳,當年,這里曾經笙歌曼舞,好不熱鬧。
現在的禮賓軒里,我們陳列了一個展覽,展覽的名稱叫〈〈歷代名人與盂城驛〉〉,我們看一下,歷史上到底有哪些名人來過我們這個驛站。首先我們看到的是唐代的宰相李吉甫,李吉甫當年曾住在盂城驛監筑平津堰,平津堰是一項水利工程,就是在高郵湖的湖邊筑上一道堤壩,以抵擋湖水對整個城區的侵襲,這項水利工程在中國古代水利史上是比較有名的。接下來我們會看到《岳陽樓記》的作者范仲淹,范仲淹也住過盂城驛站,大家都知道,他的名句是“先天下之憂而憂,后天下之樂而樂”;往前走,我們會看到唐宋八大家之一的王安石,王安石當年曾住在驛站的會館里,指導當時的青年詩人王令如何寫詩,王令是江都人,他非常有才華,他的詩很有特色,但不幸的是病魔纏身,年僅28歲就去世了。
這里陳列的是民族英雄岳飛、韓世忠,精忠報國的岳飛曾在我們高郵三垛打了一個漂亮仗。這是文天祥,文天祥也是一個民族英雄,提起文天祥,大家會想起那首膾炙人口的詩詞句:“人生自古誰無死,11 留取丹心照汗青”,這首詩的由來和我們高郵的盂城驛還有點關系呢。當年,文天祥遭元軍追逐,逃到我們這里,然后從我們驛站的馬飲塘出發,入城子河、過稽莊,至海陵、到通州,就是我們現在所說的南通,然后入海去了廣東的零丁洋,因而就誕生了這首千古流傳的名句。
這是前面提到的意大利旅行家馬可.波羅,除了馬可.波羅之外,還有荷蘭使者尼霍夫、朝鮮人崔夫等外國人也來過盂城驛,這些都是有文字記載的,說明驛站在古代是廣接八方來賓。
這邊我們還可以看到回族詩人薩都剌,薩都剌的詩在中國文學史上是別具一格,他經過盂城驛站的時候,留詩一首:“二月好風吹渡淮,滿湖春水綠如苔。官船到岸人多識,一官迢遞三山遠,海上星 幾日回”。
再往前走,是明代的邵寶,邵寶當年住宿驛站后,也留詩一首《盂城驛即事》:“盂城驛前吟夕陽,高郵湖上好秋光。紅粉菡 初經雨,綠滿蒹葭未受霜。遠浦有波皆浴露,近堤無路不垂楊。南來時見吳江棹,卻倚船窗問故鄉”。
這為就是大家熟悉的蒲松齡,蒲松齡與我們驛站的關系最為密切了。當年蒲松齡的同鄉好友孫惠以寶應知縣臨時調署高郵州,蒲松齡是以幕僚身份一同前往的,他在我們盂城驛工作了七個月,還曾寫有一篇文章《高郵驛站》,這是一份奏折,主要內容是打報告給皇帝,請求多撥一些資金給盂城驛。現在各位如果看《蒲松齡全集》的話,仍然可以看到這篇文章。
這是清代《海國圖志》的作者魏源,他是中國近代史上開眼看世界的第一批人,他和林則徐是好朋友,他們一起在廣東禁煙,他曾經提出中國近代史上一個著名的主張“師夷之長技以制夷”。
這東邊的院落叫驛丞宅,是九品官驛丞居住的。中國古代大都是異地為官,所以他當時也住在這里。這是一個小小的四合院,這里的建筑遺存是屬于清代的,這地上的地面磚我們都沒動過,完全保持了 12 當年的風格。這里現在陳列的是一個展覽,名字叫《中國古代郵驛史展覽》,這是我國目前唯一的一個郵驛史展覽,介紹了我國郵驛從殷商一直到辛亥革命其間三千多年的歷史。據甲骨文記載,我國遠在商代就有了乘車傳遞信息的方式,周代開始設置郵傳機構,專門負責傳送官府文書、接待過往官員和運送貨物,還建了報警風火臺,用來傳報敵情。早期信息傳遞是通過聲光來進行的,聲就是鑼鼓,光是烽火。當時通信是非常困難的,我國第一部詩歌總集《詩經》里面就有反映民間通信的詩篇,如《采薇》:我戍未定,靡使歸聘。《匪風》:誰將西歸,懷之好音?那時,無論是遠離家鄉大士卒,還是因事外出的旅客,要想與家鄉親友通個音信,只有遇到相識的熟人,才能托他捎信。
從秦代開始,歷經兩漢、南北朝,中國郵驛結束了分散混亂的局面,向統一完善的方向發展,為此后歷代郵驛打下了基礎。魏晉南北朝時期民間通信的艱辛情況,在〈〈古詩十九首〉〉中就有反映,如〈〈飲馬長城窟〉〉:客從遠方來,遺我雙鯉魚。呼兒烹鯉魚,中有尺素書”。當時有人因通信不易,就借用鴻雁、家犬來傳遞書信。托人捎帶書信,時間和安全都得不到保證。東晉時,有一個叫殷羨的人,(字洪喬),當他派往江西做太守時,他的親戚朋友和下人都托他捎個家書,那時的東晉京都在建康(今南京市,也叫石頭城),他走到石頭城下時,就把這些書信全部投到水中,還滿負腹牢騷地說:“沉者自沉,浮者自浮,殷洪喬不為致書郵”。后人稱這件事為“洪喬之誤”。因為他自視清高,瞧不起代人傳書的“致書郵”,怕玷污了自己的尊貴門第,所以就把親友托他轉送的一百多封信全部投入江中。這說明古代托人帶信是不可靠的。
這里陳列的是竹簡,它是復制品,中國漢代的漢簡是比較有名的。到了隋唐時期,我國郵驛已經日趨完善,唐代詩人(參)曾經寫過這樣一首詩:“一驛過一驛,驛騎如星流。平明發咸陽,暮及隴山頭”。這是隋唐時期郵驛的生動寫照。安史之亂時,一百多年的戰 13 爭,使通信更加困難。唐代詩人杜甫在〈〈春望〉〉中就寫有:“烽火連三月,家書抵萬金”。
這里陳列的是一組復制的虎符,這個虎符在古代是可以調動軍隊的,因為它的背面刻有陰陽文,兩個虎符的陰陽文相合就可以調動軍隊了。郭沫若就曾寫有一篇作品叫〈〈虎符〉〉,中國歷史上有個典故叫竊符救趙,指的就是這種符。
我國郵驛在宋代以前,它的功能是比較綜合的,到了宋代,宋人把館驛與郵遞明確區分了開來,館驛主要負責接待各類公務人員,相當于我們現在的政府招待所,而郵驛則專管通訊事宜。宋代還實行一種募兵制,就是用廂兵充當驛夫,使郵遞業務專職化,不象周、秦、漢、唐那樣,都是由老百姓輪番服役,這是郵政史上的一個進步。宋代還允許政府官員私書附遞,就是允許他們進行私人書信的交往,這是宋代郵驛事業的又一項改革。宋太宗(985年),正式下令允許官員私書附遞,允許中外僚臣將私書交官辦郵驛附遞,使一般較小官員通信稍微方便了一些。但宋代享有通信特權的人畢竟是少數,更多的民間通信仍然靠專人或托人順路捎帶。
朱元璋稱帝后,郵驛事業有了拓展,驛路縱橫,通信暢通。我國郵驛到康乾時期發展到高峰,出現了集歷代郵驛大成的局面,民信局是普遍問世。但清代中期以后,由于清政府日益腐朽,內外交困,加上民信郵傳的興起,官辦郵驛日趨衰亡,到1913年,也就是辛亥革命左右,由于工業革命的需要,大清鐵路以及郵局的建立,古老的驛馬傳遞的方式已經落后于時代的需要,因而郵驛全部裁撤。
郵驛曾經推動過歷史的發展,在完成歷史使命后,就悄然退出了歷史舞臺,但它始終是中華文明史上壯麗而輝煌的一章。
我們再來看一下墻上的這幅明代的〈〈兩京郵驛圖〉〉,明代的時候,在兩京之間,也就是南京和北京之間,沿著運河沿線一共設置了46個大驛站,盂城驛當時就是其中的一個。我們看一下,在盂城驛 14 的南面有一個廣陵驛,也就是現在的揚州,在它的北面有個界首驛,就是出茶干的那個界首,界首現在還在我們高郵境內,當時這幾個驛站相距大約是60華里,明洪武元年規定,六十或八十里設置一驛,這個距離剛好是一個旱夫一天的行程。當時這一段驛站比較繁密,這主要是由于朱元璋開國后,在永樂十九年(公元1421年)明王朝遷都北京,龐大的國家機器,眾多的京師人口,構成了一股特別強大的消費力量,而北方糧食不足,資源匱乏,每年都要從南方運輸三、四百萬石糧食及物資到北京,因而,漕河成了當時的一大經濟命脈,正所謂“天下大命,實系于此”。而我們盂城驛作為當時的水馬驛站,任務也是比較繁重的,它擔負著朝庭下達的沉重的運輸任務。值得一提的是,在古代,驛站就同我們現在的鐵路干線或公路干線一樣,是遍及全國的,但并不是所有驛站都象我們圖中所示的這樣繁密,在那些地光人稀的地方,驛站的設置也相應減少。比如說,新疆石河子市,當時也有驛站,但它的分布要比我們這里稀疏得多,我們這里最快的傳遞工具是馬,而一些邊遠地區也曾使用過別的傳遞工具,象海冬青等等,這是因地而宜的。這邊是明代人程春宇編撰的〈〈水驛捷要歌〉〉,它有點象順口溜,它把這46個驛站名串聯起來,主要是方便記憶用的,因為當時的從驛人員不象我們現在都有一定的文化素質方面的要求,很多驛夫是不識字的,這樣可以方便他們熟記驛名。
值得一提的是,一九九七年我們舉辦了“中國首屆文化節”,節旗就是沿著這條線路傳遞的,但是郵電部還發行了一個“節旗傳遞封”的紀念信封,同時,郵電部還發行了一套2枚的驛站郵票,其中之一就是盂城驛。
我們現在來看一下這個模型,這個模型是根據〈〈高郵州志〉〉的記載設立的。當時我們這里共有房屋是一百多間,從運河西堤向東一直鋪展開去,先在這東面還有好大一片民居,以前也是我們驛站的房屋,現在主要由于資金關系,暫時沒有收回來。北面一排是監獄,前 15 面我們提到過,盂城驛有四大功能,其中之一就是押解犯人,被押解的犯人晚上留宿驛站,只能住在驛站的中轉監獄,所以,當時這里必須設有監獄,我們說一句題外話,我們中國有一出著名的京劇叫〈〈蘇三起解〉〉,這出戲里有一句唱詞唱道“蘇三離了洪洞縣”,她離開洪洞縣,是要去南京,我們剛剛看過那張明代的郵驛圖,據考證呀,說蘇三剛好也是明代人,如果確有其人的話,那她要到南京,我們高郵的盂城驛是必經之地,所以呢,蘇三作為官府的犯人,晚上只能住在這里的監獄。
這中間是我們恢復的四條主軸線,東面有一排小樓,在古代,這里叫“紅樓區”,是官方設置的一個大型休息娛樂場所;這東南面就是馬飲塘,當時,這是一條比較大的河流,因為驛站馬多,有馬,就得有飲水的地方,這里就是供馬飲水之用的。前面提到的文天祥就是從這里出發到零丁洋的。西面是運河堤,運河中間有一個小島,島上有一座塔,這是一座七層方形唐塔,叫鎮國寺塔,又叫西塔,因它原來位于高郵城外西門灣,與東門外的凈土寺塔遙遙相對。清乾隆(公元1788年)時,塔內起火,樓梯全部燒空,所以又叫空塔。鎮國寺還有一個名字叫斷塔,是因為清嘉慶十五年時,被龍卷風摧毀三級,故而得名。清光緒三十二年(公元1906年),重新修建過,塔增到七級,就是我們現在看到的這模樣。鎮國寺的塔身全部用青磚建造,高25米,呈平面方型,塔的頂端有2米高的葫蘆式紫銅塔尖,底層有南北拱門,2——7層都有塔門,門兩邊有小佛龕,3——5層的塔門兩旁建有突出的半圓磚柱,每層之間都有疊磚出檐,明顯留有唐代古塔的建筑風格。唐塔在我們現在已是很少見了,因為我們這座塔與西安著名的大雁塔同屬一個年代、一種風格,古建專家因而稱之為“南方大雁塔”。一般來說,古代建塔,京城內可以建七層佛塔,而京城以外一般是不允許建七層的,而我們這座塔卻是七層,為什么呢?關于這座塔,還有一段來歷。相傳,在唐代,唐僖宗李懁有個弟弟,因 16 為皇位之爭失意之后,就看破紅塵,出家當了和尚,在他云游四方的時候,走到高郵這個地方,發現這里是一處風水寶地,于是,就請求他的皇帝哥哥在這里建一座寺廟供他修行,他的皇帝哥哥就在這里給他建了一座寺廟,還封他為舉直禪師,舉就是高舉的舉,直就是正直的直。舉直禪師在這里收了一批又一批的弟子,講經說佛,他圓寂以后,就安葬在這里。后來我們在這座塔里還發現藏有舉直禪師的舍利子,這是鎮塔之寶。一九五六年,我們改造大運河的時候,本來這座塔也在拆毀之列,后來,我們已故周恩來總理從文物角度高瞻遠矚,特意批示,要讓道保塔,這座唐塔才得以保存下來。早晨或傍晚,群鴨陣陣,帆船點點,清晨的朝霞或落日大余暉將大運河水映染得紅燦燦一片,古塔在水面上投下美麗的倩影,輕風徐來,漣漪陣陣,構成了一幅色彩絢麗的風景畫。
這是秦郵碑亭,各位剛剛下河堤的時候可以看到,秦郵碑亭與我們高郵的地名有關,公元前221年,秦王贏政在我們高郵筑高臺,置郵亭,由于他把郵亭建在高高的土臺之上,所以我們高郵因此而得名,以后歷代建置雖有縣、州、軍、路、府的區別,但高郵這個名稱卻一直沿襲了兩千多年。這個秦王贏政就是后來統一中國的秦始皇,又因為是秦王贏政所設郵亭,所以我們高郵還有一個別稱叫秦郵。現在我們高郵的許多廠家和商家就用秦郵來座商標。值得一提的是,據統計,全中國大約有2700多個縣市,而我們高郵是唯一以郵命名的城市,這主要是因為我們高郵始建之初就是因郵而設的。
這里是皇華牌樓,它的建筑結構是兩柱三樓式,它也是盂城驛的標志性建筑物,穿過牌樓,我們就進入了館驛巷,這條小巷至今仍然叫館驛巷,明代我們這里設有秦郵公館,共有60多張床鋪,規模還是比較大的。
運河堤下面就是南門大街,南門大街是明清一條街,它興建于宋代,到了明清時代已是非常的繁華了,當時這里是水陸交通的要道口,17 物資交流的集散地,是溝通里下河水道與大運河、連接蘇北皖北兩地的商貿要地。這條原有百余丈的大街,商行店鋪,鱗次櫛比,客來運河兩岸,貨暢大江南北,盂城驛的過往官員、文人墨客以及眾多的驛夫,再加上糧鹽的漕運人員,極大地刺激了南門大街的繁榮,一時間,商賈云集,人來人往,好不熱鬧,南門大街興旺發達的勢頭延續有六百多年。南門大街是因驛興市,因驛而興、因驛而榮,這是因為盂城驛具有“傳遞政令、飛報軍情”和接待、交通、押解、運輸等多種功能,從而出現了官、吏云集、商民攢聚、糧船貨舶、晝夜往來的景象,明代高郵籍散曲家王磐的詩就記錄了這樣的情景:喇叭、鎖吶,曲兒小,腔兒大。官船來往亂如麻,全仗你抬身價。清代時,荷蘭使者尼霍夫途徑高郵,稱贊高郵“幾處郊區人煙稠密,商業繁榮,景色優美〉??
在中國歷史上,秦磚漢瓦是比較有名的,我們這里陳列了兩塊高郵出土的秦代的磚,上面是一幅畫,叫“老梅新姿”,就是枯了的梅花又發了芽,左邊是主干,右邊是枝干,但現在由于風化的原因,有點看不清楚了;下面是一塊秦時的磚,它是空心的,在古代它也被用來做古琴或古箏的托架,因為在它上面彈奏,還可以起到擴音的效果。
這是日晷,是中國古代的一種計時方法。中國古代除了這種日晷計時法以外,還有銅壺滴漏法、焚香計時法,比如在陰天、下雨天或晚上,因為沒有陽光,就使用銅壺滴漏或焚香計時,是相輔相成地使用的。這種日晷計時法主要是利用太陽的陰影進行計時的,這中間有一根金屬棒,它的四周刻有子丑寅卯十二個時辰,每個時辰就相當于現在的二個小時,十二個時辰剛好是二十四小時,看金屬棒陽光照射下產生的陰影位置就可以知道時間了。我們中國有個成語叫立竿見影,就是在地面上放上一根竹竿,看竹竿的陰影位置來確定時間,和我們這個日晷計時法的原理是一樣的,這個日晷是漢百玉制成的。
這里是馬神廟,馬神廟在古代是祭祀馬神的地方,中國古代無論 18 是官方還是民間,都非常崇敬神,希望能得到神的保佑,因為古代最快的交通工具是馬,古代驛站以馬為業,驛馬常年在外奔馳,江湖上的風險,加上社會的**,還有貪官污吏的騷擾,使得從驛人員只得借助于神的力量的保護,祈求驛站人馬的平安。如果我們把馬比作我們現在的汽車,那馬神就相當于掛在車窗前的“平安福”。古代馬神也過生日,它的生日是每年的陰歷七月二十三日,每年到這一天的時候,縣衙的大小官員都要到這里來拜祭,它的祭祀品非常特別,是用羊,而不是用豬,普通拜祭都是用豬,這是因為羊和馬都是吃草的動物,是用同類祭祀的,這一點是非常特別的。都說馬王爺三只眼,那中間一只呢,就是天目。現在許多游客,特別是司機都來拜祭它,以祈求一路平安。據說,馬王爺是非常靈驗的哦,只要心誠,就會得到它的保佑。有位香港客商來我們這里拜祭馬神后,回香港就中了五百多萬的大獎。這里這里最古老最具有文物價值的當數這四塊上馬石了,據專家考證,說它是漢代的,距今已有兩千多年的歷史了,它所采用的石料是火山石,我們高郵成的西面有座天山,天山是火山噴發以后形成的,現在如果從飛機上面向下俯視,還可以依稀看得到一個圓圓的火山口呢,因而就盛產這種石頭。為什么說它是漢代的呢?我們可以來看一下,這些上馬石的兩邊都有一個圖案,是彎彎的玉如意,剛剛我們在駐節堂也見到過玉如意,它的圖形是直的,據考古學家考證,只有漢代的玉如意才是彎的,所以證明它是漢代的,我們好可以仔細觀察一下,這里可以辯得出一個凹形的腳印,這就是當年飽經驛夫踐踏留下來的,這跟滴水穿石的道理是一樣的,證明當時驛站比較繁華,使用頻率比較高。從這個上馬石的高度還可以推斷出,當時的驛馬比較高大,可能比我們這匹石馬還要大一些,因為我們這匹馬下面有個底座,而真馬是沒有底座的。上馬石是供官員、特別是文官上馬用的,上馬的石頭下馬的臺嘛,我們現在看一些歷史題材的電視劇,比方說,《宰相劉羅鍋》中就有這樣的鏡頭,用人跪下去充當上馬石,19 因為馬比較高大,人一下子跨不上去,就踩著這個石頭上馬。這邊的馬槽是明代的,是我們修復盂城驛時從地下挖出來的,我們看到的它已是銹蝕斑駁了,這主要是長期埋在地下風化的緣故。包括我們現在走的這條小路也是明代的,它也是用火山石鋪就的,小路的盡頭是一個畫出來的門,其實,原來這里真的有一個門,這個門是專門供驛馬進出的,官員來了以后,就從我們剛剛進入的那個大門進,這個轉供驛馬進出的門是沒有門檻的,據說,有一天晚上,一匹驛馬由于長途奔馳,體力消耗太大,來到盂城驛時,前蹄剛跨過一尺多高的門檻,后蹄再也無力跨過,當即倒地而亡。驛丞看著這匹慘死的驛馬,下令將盂城驛的門檻砍掉,從此,就留下了盂城驛無門檻的傳說。這邊的石馬是花崗巖的,它重三千多斤,各位如果有興趣,可以騎一騎,騎上去可以博得一個口采:馬到成功。
這里有一池碧水,小院里亭臺畫廊,環境十分優美,當年過往的遷客騷人就是在這里娛樂消遣、吟詩作對的,這邊回廊的墻壁上鑲嵌的就是古人歌詠盂城驛的詩句。
這水面上盛開的是睡蓮花,它不是我們通常所說的出污泥而不染的荷花,睡蓮花朝開暮合,當年,釋加牟尼就是端坐在這樣的蓮花上講經說佛的,它是從印度傳入中國的。
這池碧水,有兩個作用,一是美化環境,二是起消防的作用。這是鼓樓,在古代,設有鐘的地方叫鐘樓,設有鼓的地方叫鼓樓,既有鐘又有鼓的地方叫鐘鼓樓。我們這上面設了一面大鼓,所以叫鼓樓。據《高郵州志》記載,當時我們這里共有五間。古代驛站大多設有鐘鼓樓,用來通報時刻,這說明呀,古代郵驛的時間觀念是很強的,近代的郵局,大都建有鐘樓,或設有標準鐘,都是從這沿襲下來的。鼓樓在當時有三大功能:一是站崗了望,登高望遠,遠遠看見驛馬來了,這里就要做準備工作,該換馬的就換馬,該添料的就添料;二是值更報時,鼓樓上的大鼓以供報時之用;三是報捷慶典,這一功 20 能一般來說是很少啟用的,比如說,前方戰場上有捷報傳來,沿途都要擊鼓以示慶賀,這就叫做紅旗捷報。
鼓樓是盂城驛的標志性建筑物,鼓樓的上方有四個大字:置郵傳命。中國古代的孔子曾用通信的速度來比喻德政的實行,他說:德之流行,速于置郵而傳命。意思是說,德政流行的速度可能比郵驛傳達的文書命令的速度還要快,證明中國古代這是最快的傳遞速度了。
鼓樓上方還有四個大字:國脈所系。說明了郵驛的重要性。正因為郵驛如此重要,而郵驛又是由各種點、線連接起來的一個整體,用現在的話說,叫“全程全網聯合作業”,無論哪一個環節出錯,都有可能影響全局,因此,歷代皇帝都十分重視郵傳,都實行了嚴刑酷法,以確保郵驛的通暢,比如說,乾隆四十二年(公元1777年),山西平遙縣洪善驛受到兵部火票一張,內有軍機處發四川總督報 一件,限三百里速傳送,驛站接受登記后,派馬夫侯異飛馳轉送,途中,驛馬受驚狂奔,馬夫跌落掛鐙,不省人事,黑夜里將背 失落,直到第二天才被鄉民發現,侯異身受重傷,報 也沒有找到。這本來是一起由驚馬造成的事故,并不是馬夫的責任,但一向重視郵傳的乾隆皇帝看到奏折后,發旨嚴查,并說:“今后須派兩人送信”。從此以后,緊急公文都由雙人雙馬傳送了。在古代,騷擾驛站是要被判刑的,不知道各位是不是還記得,《紅樓夢》里賈府被抄家時的直接罪名就是騷擾驛站。
鼓樓在當時是城市的制高點,站在鼓樓上,西面可以看到京杭大運河,還有那座唐代的鎮國寺塔,天氣晴好之時,還可以飽覽湖天一色的高郵湖風光,高郵湖風光是非常美麗的,可以用王勃在《滕王閣序》中的詩句“落霞與孤騖齊飛,秋水共長天一色”來形容。站在這里,居高臨下,我們可以看出,這里的房屋是很有特色的,都是一進一進排下去的,這些以前都是驛站的房屋。站在北面,原來可以看見高郵另外的一處文物景點——文游臺,但是,現在因為高層建筑 21 物的增多,擋住了我們的視線。到了東面,可以看見另外兩座塔,白色的是奎星閣,黑色的是凈土寺塔,它們都是明代的。奎星閣是由高郵市民王自學、孫傳祥、張承烈募捐建成的。中國古代有二十八宿之說,其中奎星主文昌,即奎主文章。地方上大都建有奎星閣,其目的就是保佑地方文星昌盛,多出人才。奎星閣的每一層都有門,門外有寬綽的廊檐,以供人們游走觀賞,四周的柱子都呈梭形,每一層閣的頂板上都刻有龍鳳彩繪,是一座典型的明代淮式建筑。在古代,站在奎星閣上,可以觀看高郵全景,按照風景觀賞家的理論,這里是一個很好的風景觀賞點,東面可以看到凈土寺塔,北面可以看到雄偉壯觀的文游臺,西面可以欣賞鎮國寺塔,南面市井繁華。微風吹來的時候,奎樓翹角下銅鈴叮當作響,使人自然的想到“鳥鳴山更幽”的詩句。奎星閣的建筑是很有特色的,據說,它是根據《易經》中的八卦原理設計建造的,八卦中每卦生八爻,八八六十四,奎星閣的每一個角和翹起的飛檐以及臺階加起來剛好是八十四,據說,在當時具有鎮邪作用。
凈土寺塔是明代萬歷年間高郵知州衷時章所建,有人說,凈土寺塔的塔尖上藏有金銀寶貝,在六十年代的時候,有兩個中學生用繩索攀登上去,因為塔內樓梯年久失修,都爛掉了,當他們爬上塔頂的時候,無意中用穿在腳上的木屐打開了暗道機關,那寶塔尖里沒有金銀寶貝,卻藏有宋刻本的佛經——《金剛經》,就是唐僧取的那種經本,后來,這些佛經都保存在南京博物館。
凈土寺塔和鎮國寺塔東西遙遙相對,一個雄壯,一個端莊,有人說,它們是一對情人塔,每到晚上,東塔就向西塔靠近,一直到合在一起。高郵城內有一個好事之徒,姓張,光棍一人,他生性邋遢,從不洗澡,人們都叫他張邋遢。有一天早上,張邋遢起得很早,忽然看見東西兩塔靠在一起,他心生嫉妒,說:“我活了40多歲,還沒有老婆,東塔和西塔倒可以幽會”。于是,他用一根草繩往東塔身上一套,22 用勁一背,寶塔居然被他背起來了,他把東塔放在原來的地方,可帶了第二天,兩座塔又在一起了,他又背,就這樣,天長日久,他背成了習慣。有一天,在西塔腳下又生出一個小寶塔,外形很象東塔,張邋遢生氣了,一腳將小寶塔踢飛,小寶塔就落在了西北方向,那就是原來屬于高郵的塔集鎮。后來,張邋遢死了,說來也怪,東西兩塔夜晚相會,日出之前也不要背了,自己會跑到原來的位置上。
從二00五年開始,高郵市博物館對該塔進行了整修,到二00六年七月二十七日竣工,這一年剛好是建塔六百周年。
這南面就是養馬的地方了,那高高的煙囪下面就是馬飲塘,當時,盂城驛方圓就這么大的一片。當時,130匹馬都飼養在這里,整裝待發。下面這戶人家姓趙,據他家的家譜記載,他的祖上曾做過盂城驛的驛承,就是那個九品官。中央電視臺《神州風采》欄目中曾經播放過一節《高郵說郵》,那期欄目里就曾經采訪過他家。他家的四合院與我們驛站僅一墻之隔,以前是連在一起的,當時都是盂城驛的房屋。中國的驛站到1917年辛亥革命左右,由于大清鐵路的建立,古老的郵驛已滿足不了現代郵傳的需要,也就相繼裁撤,當時許多驛站的房屋都賣給了老百姓。
現在我們來到是西面的院落,是盂城驛的二期工程,主要恢復的景觀就是這間“甘棠軒”和“蒲松齡紀念館”。“甘棠軒”在古代有一個典故,據說,在春秋的時候,有一位為老百姓辦好事的清官叫燕昭公,他辦公時喜歡在一棵甘棠樹下,后來他去世了,老百姓為了紀念他,就用甘棠代指清官,中國不是有個成語叫“甘棠遺愛”嗎?說的就是這個。據《高郵州志》記載,盂城驛在清代專門設有一間“甘棠小憩”,這間廳房是專門供清官休息小憩的地方。有人要提出疑問了,怎樣才能證明他是清官呢?據百姓傳說呀,當時在這間廳房外,放了一面非常大的銅鏡,官員來了以后,以鏡自照,你覺得你是清官,你就進去,你覺得你不是,你就不要進去。當然,百姓也傳說了,來了 23 官員沒有不進去的,看來,勇于承認錯誤、自認贓官的人還是極其少見的,這也反映了人心向善的一面。
“甘棠軒”里陳列的這幅地圖叫《高郵州城圖》,各位可以觀察一下,它同我們現在的地圖的定位方法不一樣,我們現在是上北下南,而它則是上南下北,我們現在的制圖定位方法是從歐洲傳過來的,采用的是利瑪竇的制圖定位方法,而這張圖是典型的中國式地圖。
這一間就是“蒲松齡紀念館”了,蒲松齡是山東淄博人,字留仙,一字劍臣,別號柳泉。蒲松齡出生在一個世代讀書但卻科名不顯的沒落的地主家庭,父親棄儒經商,到蒲送齡時,家業已是十分的貧困,“惟農場住屋三間,曠無四壁,小樹叢叢,蓬蒿滿之”。蒲松齡從小就天資聰穎,才能卓越,十九歲時,接連考取縣、府、道三個第一,聲滿鄉里,但此后卻屢試不第,直到七十一歲時,才援例出貢。它一生熱衷于科名,卻終生困于考場,因此,他常有懷珠抱玉之憾。“半窗寒燭,冷落荒齋”,滿心郁憤,盡傾筆底,《聊齋志異》因而成為一部有所寄托的“孤憤之書”。蒲松齡中年以后的主要生活來源是靠做教書先生得來的微薄收入,他曾應聘到寶應、高郵做過一年幕僚,這使得他能夠有機會與社會上各個階層的人接觸,為他寫《聊齋志異》打下了深厚的生活基礎。他寫《聊齋志異》時,常設涼茶于大路旁,見有路人,就主動與之攀談,搜奇說異,積累素材,擴大了《聊齋志異》的題材與內容的來源。《聊齋志異》全書大體上可分為四類:一是描寫愛情婚姻的,如〈〈嬰寧〉〉、〈〈小謝〉〉;二是揭露科舉制度弊端的,如〈〈司文郎〉〉、〈〈王子安〉〉、〈〈葉生〉〉;三是揭發政治黑暗、頌揚反抗精神的,如〈〈促織〉〉、〈〈席方平〉〉;四是含有人生哲理的,如〈〈畫皮〉〉、〈〈嶗山道士〉〉。《聊齋志異》問世后,在當時和后代,都產生了很大影響。
好,本次游覽到此就結束了,感謝各位的光臨,再見!
第二篇:中國黃酒城講解詞(最新修改版)
中國黃酒城講解詞
講解線路:
廣場——序廳、中廳——酒史文化廳——酒藝廳、酒窖——后花園——附樓
廣 場
各位來賓,歡迎來到紹興黃酒城參觀,我是講解員XXX,很高興今天能為大家服務。紹興黃酒城總投資4.2億元,主要項目包括已建成的中國黃酒博物館建筑群以及光相橋歷史街區,兩個功能區隔岸相對。中國黃酒博物館始建于2005年,館設面積達1萬多平方米,博物館建筑群包括博物館主樓、酒文化廣場、附樓、水榭、演示廳、酒街等。現在我們所處的是博物館的廣場。上面有一些標志性的建筑,我們先來了解一下。
最吸引目光的是廣場西面的這只高達7米的傳統木榨機,它是釀造黃酒的傳統工具之一,作用是將酒與酒糟進行分離。它上面有99個不同字體的酒字作為裝飾,漂亮的外表并沒有讓它失去原有的功能,這個木榨機還可以投用于實際的生產。它的后面是一堵由近千枚特制酒壇組成的墻面。
廣場的正前方,是一件“品”字形花崗巖石雕,它的上面還刻有一些原始酒器的圖案和品字解釋。這個品字呢,也是我們中國黃酒博物館的核心思想,希望每位來賓能在這里“品嘗黃酒佳釀、品讀歷史名家、品味人生百態”!
我們再往廣場中間的地面看,這是一幅“酒道太極”的圓圖,主要講述了越王勾踐 “壺酒興國”的典故。越王勾踐被吳王夫差所敗,在吳國當了三年的奴仆,后來,他回到越國,他決心奮發圖強,一雪前恥。為了振興越國的兵力和勞力,他規定:“生丈夫,二壺酒,一犬;生女子,二壺酒,一豚。”生男孩獎勵兩壺酒,一條狗;生女孩獎勵兩壺酒,一頭豬。在古越時期,酒是上層社會的奢侈品,同時狗比豬要貴,所以生男孩獎勵的是狗。此政頒布以后,越國兵力大增,最終打敗了吳國。這個太極圖上還有一個“投醪勞師”的典故,講得是越王勾踐在伐吳時,當地百姓獻酒勞師,勾踐就讓將士們沿著小河散開,而在上游將美酒倒入河中,酒隨水流,全軍將士都在自己面前的小河中舀酒痛飲,極大地激發了士氣。
博物館的主門兩邊陳列的是六個古代青銅酒器仿制品,這六個酒器分別為觶、尊、斝、盉、壺、觚,它們都是古代盛酒和溫酒器具中的代表。好,請各位拾級而上,現在我們看到的是一組磚雕,所雕刻的都是我們紹興黃酒傳統釀造工藝中使用的工具,一共有十幅。磚雕的上半部分有各種工具的名稱,下半部分是工具的形狀。這些磚雕的工藝十分精湛,器具的刻畫相當細膩,紋理清晰、古樸、美觀。好了,了解了一些傳統的釀酒工具以后呢,請各位隨我一起正式進入我們中國黃酒博物館。
序 廳
下面請隨我進入展廳。首先我們看到的是序廳。自古,黃酒、啤酒、葡萄酒被稱之為世界三大古酒,只有黃酒源于中國,而且興于中國。我們紹興黃酒更是中國黃酒的杰出代表。
在序廳的兩側,是大型的銅雕壁畫《中國黃酒演藝圖》,這是本館的一大特色,它將中國黃酒歷史上50個經典故事都融入其中。整個銅雕分為上下兩集,每集的面積達到50平方米。可以說,整個中國黃酒發展歷程中的有關黃酒的典故,完全反映在了這里,比如著名的曲水流觴,臥薪嘗膽,金龜換酒等等,這些故事我會在之后的參觀中會詳細介紹。
現在我們看到的是大型石雕,石雕的內容取自晉代江統的《酒誥》,主要說的是酒的起源。“酒之所興,肇自上皇,或云儀狄,一曰杜康。有飯不盡,委之空桑,積郁成味,酒蓄氣芳??”它的意思是“有人說酒是三皇五帝創造的,也有人說是儀狄或是杜康發明的,其實是因為人們有吃不完的飯,把它丟棄在了桑樹林中,時間長了,自然發酵成了酒”。所以,酒并不是人們刻意去發明創造的,而是無意間得來的一種濃郁甘洌的飲品,我們把它叫做“空桑偶得”。那么黃酒到底是什么時候產生,又是怎么產生的呢?現在就請各位隨我一起走進酒史廳,在浩瀚的華夏文明中,或許大家就會有所發現。
酒史廳
酒史廳以時間為線索,展示了不同的歷史時期黃酒的發展、演變,在這里,我們可以看到一個酒的發展脈絡。
遠古時期
時期概況:1.酒史:果酒(遠古普遍)、酒醪(米酒的前身)
2.酒政:無
3.酒器:陶器
首先,我們來到的是遠古時期。這是一組根據嵊州小黃山遺址仿制的原始人 類生活、制陶的場景。這個場景是感應式的,大家可以身臨其境,感受一下原始人類的生活勞作。早在一萬多年以前的遠古時期,華夏先民已經能夠制瓦做陶,栽種糧食了,這給黃酒的產生創造了客觀條件。
這是著名的河姆渡遺址出土的稻谷堆積層的照片,說明當時的糧食已經有剩余,人們只有在吃飽的前提下,才會有多余的糧食用來釀酒,糧食的剩余是黃酒產生的原料條件。
我們可以看到在展柜中陳列了許多仿制的古陶器制品,這些陶器已經具備了煮飯、盛酒和飲酒的用途。完備的陶器是黃酒產生的器皿條件。所以,根據這兩方面,我們推測在遠古時期,已經有酒的存在了。
我們再來看一下這幅創作畫《空桑偶得》。關于酒的發明以前有很多種傳說,但學術上較為公認的是“空桑偶得”的自然發酵說,也就是指人們無意識中將剩飯倒在桑樹林中,稷米和麥飯混合在一起發酵后便成了酒。剩飯中的淀粉在自然界存在的微生物所分泌的酶的作用下,逐步分解成糖分,酒精,自然轉變成了清香濃郁的酒。在遠古時代人們的食物中,采集的野果含糖量高,無須經過液化和糖化,最易發酵成酒。所以遠古時期大多是果酒。
夏、商、周時期
時期概況:1.酒史:米酒、高粱酒 2.酒政:禹絕旨酒 3.酒器:青銅器 下面,我們進入的是夏商周時期,這是中國黃酒萌芽發展的一個時期,這一時期以青銅酒器最為繁盛。關于酒的起源,剛剛在中廳石雕的內容里提到過上皇。“上皇”指“三皇”(伏羲氏、神農氏、女媧)、“五帝”(黃帝、顓帝、帝嚳、唐堯、虞舜)。這是“上皇興酒”說,古人不知道酒是怎么來的,就把酒的發明創造歸功于上皇。
這是酒字的演化圖,甲骨文中“酒”的字型看上去非常像酒壇子,這也是古人依據事物的形體所造的字。在原始時期部族首領稱為大酋,大酋同時掌管著酒,所以人們直接把酒稱作“酋”,到了周代才稱為酒。大家看到這個酒字多了三點水,說明這個酒是逐漸由固態酒,慢慢發展為液態酒的。
這邊兩位是傳說中的釀酒始祖,分別是杜康和儀狄。大家對杜康應該是比較熟悉的,他是高粱酒的發明者。曹操有詩云:“何以解憂,唯有杜康。”
這位儀狄是大禹時期的一個著名的女性釀酒師。相傳,她能釀出質地醇美的酒醪。儀狄經過一番努力后釀出味道很好的美酒,進獻給夏禹,夏禹喝了,覺得確實好。可是他說“后世君王如喝了這樣的美酒,一定要亡國的。”從此疏遠了儀狄,而自己也和酒斷絕了關系。儀狄獻酒不僅沒受到獎勵,反而遭到了懲罰。很多人有疑問了,黃酒的起源跟白酒怎么差不多,其實在元代以前,以米為原料的釀造酒都是一樣的酒醪,因為白酒的釀造方法—蒸餾法是在元代才從外國傳入的。
我們現在看到的兩個展柜中,陳列的是古越時期的一些青銅酒器,有人做過統計,目前出土的青銅飲食器,至少有一半是酒器,形成了非常具有特色的酒器文化。對這些青銅酒器,大家可能有些眼熟。平日里我們在看古裝戲的時候,常常會看到這樣的爵,像《秦始皇》、《三國演義》中出現的酒器與這些都十分相像。這些酒器代表了那個時代的酒器特色。
秦漢時期
時期概況:1.酒史:加曲黃酒產生 2.酒政:兩漢榷酒酒稅與禁酒交替 3.酒器:漆制酒器
現在我們要參觀秦漢時期。秦朝以前,酒是用來祭祀或貴族飲用的奢侈品,到了秦漢時期,民間釀酒、飲酒開始興起。
這是秦始皇祭祀大禹的場景。桌上擺放的是酒器六禮,也就是我們在廣場上看到的古代祭祀用的酒器。大家所看到得這塊石碑,就是著名的小篆碑文——李斯碑。當年秦始皇統一六國之后,登上秦望山,看到越地的大好河山時發出無限感慨。于是便命當時的丞相李斯寫了一篇文章來歌頌自己。(后世又稱李斯碑)
兩漢是榷酒酒稅(賣酒收取酒稅)與禁酒交相實行的時期,已經有人工釀酒的記載,當時所應用的原料與出酒比例是粗米二斛,曲一斛,得成酒六斛六升,原料與成酒的比例為1:3.3,這種比例與今天紹興酒釀造,所用的原料比例差不多。由此可見,我們紹興黃酒還依然保持了傳統的釀造工藝。
紹興酒因其優秀的品質,成為中國黃酒的杰出代表,其中的主要原因,要歸功于這得天獨厚的鑒湖水。鑒湖是東漢時期會稽太守馬臻發動民眾,所修建的當時最大的人工蓄水工程,全長63.5公里,面積為206平方公里。鑒湖水富含的多種礦物質,成為當時越酒即后來紹興黃酒最佳的釀造原料之一。曾經很多人根據釀酒的配方和工藝,在外地釀制紹興酒,可以就是不及紹興酒美味,原因就是鑒湖水。
這是一組漢代漆制酒器的照片。商代以后,青銅酒器逐漸衰落了。主要是因為青銅酒器有毒,盛酒時間長了以后會產生銅綠,對人體來說是一種慢性毒藥。因此,用木胎涂漆工藝制作的漆制酒具逐漸流行,有盛酒器具,飲酒器具。在飲酒器具中,漆制耳杯是常見的一種。耳杯,又稱“羽觴”“羽杯”等,是古 代的一種飲器。可用來飲酒,也可盛羮。耳杯通常的形狀為橢圓形,平底, 兩側各有一個弧形的耳。“羽觴”名稱的來由,主要是因為它的形狀像爵,兩耳像鳥的雙翼,另外,還有一種觀點認為, 在飲酒時, 杯上可插上羽毛, 意在催人快速飲酒, 所以稱為“羽觴”。耳杯自戰國開始出現后,非常盛行,并且一直延續到晉代。
魏、晉、南北朝
時期概況:1.酒史:山陰甜酒(紹興黃酒的前身)2.酒政:稅禁交替 3.酒器:陶瓷為主
現在我們進入的是魏晉南北朝時期,這一時期由于連年的戰亂,百姓們吃飯都成了困難,所得的糧食根本不夠用于釀酒,因此各國相繼出臺了酒禁政策以減少糧食的消耗。之后,由于酒具有巨大的經濟價值,各國開始用稅酒來替代酒禁,民間開始自行釀酒。根據史料記載,這一時期,紹興出產一種酒叫做“山陰甜酒”。“山陰甜酒”最初是由越國時期的濁醪演變而來的,它比濁醪略甜,而且更加清澈。據傳,后來的紹興酒就是從這種“山陰甜酒”開始的。這就是紹興黃酒的前身。
魏晉南北朝時期有許多文人名士,他們常常在一起飲酒聚會,最著名的飲酒活動當屬王羲之在蘭亭舉行的 “曲水流觴”。東晉永和九年,即公元353年,著名書法家王羲之邀請謝安、孫綽等名士41人,聚會于紹興蘭亭,一起飲酒賦詩。根據記載,這次活動總共收集詩文37首,集結成《蘭亭集》王羲之在大家的推薦下,乘著酒興寫下了著名的天下第一行書《蘭亭集序》,據說,王羲之在酒醒后,想重寫《蘭亭集序》,可是后來寫的遠遠達不到當時乘著酒興寫下的《蘭亭集序》了。由此可見,紹興黃酒可以激發文學藝術創作的靈感。
自古文人創作都離不開酒,也跟酒結下了很多經典佳話。著名的田園詩人陶淵明一生愛酒,還有山水詩祖謝靈運等,都與酒有著不解之緣。
在酒文化的發展進程中,酒俗也隨之發展,這個場景展示的就是著名的女酒習俗。所謂女酒習俗指的是南方人在女兒出生的后,為女兒釀造大量的黃酒,并貯藏于地下,到了女兒出嫁的那一天,將所釀的黃酒拿出來宴請賓客,此習俗就稱為女酒習俗,而所釀的黃酒后也被稱為著名的女兒酒。釀酒嫁女的習俗從南北朝形成一直沿襲到了明清時期。雖然現在這一習俗已經衰亡了,但是紹興女兒紅卻遍布大江南北,有興趣的游客朋友可以去品嘗一下,在濃郁的酒香中,體味“吾家有女初長成,今朝宴酒嫁良人”的喜悅之情。
隋、唐、五代時期
時期概況:1.酒史:黃酒興盛發展 2.酒政:榷酒 3.酒器:陶瓷為主 接下來,我們進入的是中國古代的全盛時期——隋唐五代時期。這一時期我們中國黃酒走向興盛、成熟,所以在這個時期有更多與酒有關的經典佳話。其中最有意思的,當屬“金龜換酒”。天寶元年(公元742年),還是布衣詩人李白經詩人吳筠的推舉而入長安,等待唐玄宗的接見。當時賀知章官拜秘書監,早聞李白詩文精彩,于是不惜屈尊去拜訪李白。他一進客店,剛見李白,就被他那俊逸的身姿和灑脫的氣質所打動,接著便讓李白出示他的詩作,李白拿出完成不久的《蜀道難》求教。讀罷,賀知章贊嘆稱贊李白為“謫仙人”。兩人相見恨晚,遂成莫逆,當即邀李白對酒共飲,但不巧,這一天賀知章沒帶酒錢,于是便毫不猶豫地解下佩帶的金龜換酒,與李白開懷暢飲,一醉方休。這金龜是當時官員的佩飾物。這就是著名的“金龜換酒”的故事。
浙東一帶由于風景秀麗,物產豐富,許多文人慕名前來游歷,品嘗美酒,一路留下許多山水交融的詩歌佳作,鋪就了一條獨一無二的唐詩之路。浙東唐詩之路從古城紹興出發,自鏡湖向南經曹娥江,沿江而行,入浙東名溪,溯江而上,經新昌的沃江、天姥,最后至天臺山石梁飛瀑,全長約200公里。現在唐詩之路成為一條經典的旅游線路,游客朋友們可以在空余時間效法古人,乘著游船,一路上載酒揚帆,擊節高歌,領略村野牧歌、清流舟筏的吳越風情。
宋元時期
時期概況:1.紹興黃酒得名 2.酒政:酒的專賣、曲的專賣、稅酒 3.酒器:陶瓷為主
現在我們來到的是宋元時期,這是紹興黃酒得名的開始。我們看到的這組場景描繪的是高宗詠酒。宋高宗趙構(1127-1131在位)是南宋政權的建立者。當時他躲避金兵,來到了紹興,看到這一塊風水寶地,覺得宋室王朝能夠重新復興,心情非常的好,于是頒布詔書。詔書中寫到:“紹萬世之宏休,興百王之丕緒”。之后,取這句話的前兩個字,改年號為紹興,并升越州為紹興府,這便是紹興城名稱的由來。后來,紹興府的官員百姓懇請高宗題寫府額,他便寫下了“紹祚中興”四個字。很多人誤解紹興的名稱是從這個題字中來的,其實是先有紹興年號,再有紹興府,最后是這個府額。“紹興酒”也由此得名。
在我國古代釀酒著作中,最系統最完整,最有實踐指導意義的釀酒著作是北宋末期成書的《北山酒經》。作者是浙江吳興人朱肱。《北山酒經》是當時實踐的 總結和理論的概括。至今浙江一帶也是我國黃酒生產和消費的主要地區,與宋朝時打下的基礎是分不開的。
這是南宋著名的愛國詩人陸游的塑像。他與賀知章稱為鑒湖兩酒仙。酒和詩伴隨了他一生。他的“抗金主張”沒有得到朝廷的支持,事業上非常煩悶。在愛情上也是悲劇,而且給他的打擊更大。陸游與表妹唐婉本有幸福美滿的婚姻,但硬生生地被陸游母親拆散。多年后,他們二人在紹興城中沈園偶然相遇,唐婉擺酒相待,多少心事一起涌上心頭,陸游微醉之后,在墻上留下了千古佳句《釵頭鳳》,紅酥手,黃滕酒,滿城春色宮墻柳。
宋元時期還有很多愛酒的文人墨客,王冕就是其中突出的代表。他是元末文壇有影響的詩人,又是畫壇上以畫墨梅開創寫意新風的花鳥畫家。
明清時期
時期概況:1.酒史:紹興黃酒興盛 2.酒政:洪武酒政 3.酒器:陶、瓷器
明清時期是黃酒發展最為輝煌的時期之一。明初,朱元璋實施“洪武酒政”,“洪武”是當時朱元璋在位時的年號,他頒布的“洪武酒政”,主要內容就是鼓勵民間發展釀酒業。在各類酒中,朱元璋尤其對黃酒給予了極大的鼓勵與支持,此舉極大促進了中國黃酒業的發展。
到了明代中期,黃酒業已十分的興盛,其中紹興酒業最為興旺,成為當時全國黃酒釀造中心。
紹興酒因酒質純正,產量多,而且美名也遠播千里之外,出現了“越酒行天下”的盛況,成為了中國黃酒的正宗。
到了清朝,政府對酒業的稅收相比較寬,鼓勵百姓釀酒,使釀酒業年產量為24萬缸,合計74400噸。可到了清代宣統時期由于朝廷腐敗,酒稅越征越重,民間的酒業步履艱難,年產僅5萬缸左右,合15500噸。是近代黃酒釀造的一個低潮。
在明清時期,紹興師爺這個特殊的群體對紹興酒的傳播也起到了重要的作用。“師爺”多系紹興一批文人、名士。他們在各地作師爺,也把美味的紹興酒帶到了全國各地。其中比較典型的愛酒師爺便是明代中后期,人稱“狂生”的徐謂。他經常喜醉中作畫,杯不離手,手不停筆,邊喝邊畫,酒醉畫成,為我們留下了許多優秀的文學藝術遺產。這是一個酒瓶形的小場景,背景為徐謂故居,古酒壇與曲徑相得益彰,不見師爺且思師爺。
民國時期
時期概況:1.酒史:蕭條 2.酒政:無 3.酒器:錫制酒器 晚清、民國時期,因為長期遭受戰爭、災害的破壞荼毒,國弱民窮、經濟衰退。酒業雖一度蕭條,但酒人酒事依然如故,留下美談。
著名的有 “巾幗英雄”秋瑾貂裘換酒的豪舉,還有一代大文豪魯迅與酒的很多故事。他本身愛喝紹興酒,還經常將酒寫入作品中,著名的咸亨酒店,愛酒的孔乙己等等。
展柜中陳列了當時的一些酒器,當時錫制溫酒器廣為使用。這是五子登科的大酒壇,這是裝酒的小酒壇,還有盛酒葫蘆等等。
新中國時期
時期概況:1.酒史:紹興黃酒復蘇振興 2.酒政:原產保護 3.酒器:陶、瓷器
現在我們進入的黃酒發展的嶄新的歷史時期——新中國時期。
新中國成立后,各級領導都非常關心紹興黃酒業的發展。建國初期毛澤東、朱德等老一輩領導人來紹興視察;外國元首西哈努克親王也周總理之邀多次來紹興酒廠視察;江澤民主席1995年視察紹興黃酒集團有限公司,稱贊紹興黃酒“中國黃酒、天下一絕”,展柜中陳列的這一簽名就是當時江澤民主席的題詞。
2000年,紹興酒通過了原產地域保護的申請,成為了我國第一個“原產地域保護產品”。
2005年,中國黃酒城正式奠基。2006年中國黃酒城外部廣場和酒街等設施建成,舉行了隆重的開游儀式舉行。這些照片展示的就是當時的盛況。
各位來賓,一樓的酒史文化廳就參觀到這里,接下來我們就到二樓的酒藝廳參觀。
這是全國最大的一個花雕酒壇,它高三米,直徑兩米,全部有手工繪制。上面的線條,凸起的浮雕圖案都是用瀝粉制作的,再一筆一劃精心上色。花雕是紹興黃酒成品包裝的一種傳統裝飾技藝,它也是浙江省非物質文化遺產保護的項目。有人有這樣的誤解,認為只有裝在花雕酒壇的酒才叫花雕酒,其實現在,花雕酒是質量優等的加飯酒。
實物酒藝廳
酒藝廳分為實物和三維兩部分,我們先去參觀實物酒藝廳。首先,我們來了 解下紹興黃酒釀制的工藝流程。紹興黃酒的釀制技藝在2006年5月20日已被列入全國首批非物質文化遺產的保護。整個釀制過程是在農歷七月制酒藥,九月制麥曲,十月制淋飯(酒娘),大雪前后正式開始釀酒,到次年立春結束,整個發酵期長達80多天,釀酒主要以糯米為原料,經過篩米、浸米、蒸飯、攤冷、落缸(把米飯、麥曲、酒娘、浸米漿水一同混合放入缸中)、前發酵(開耙)、罐壇后發酵、壓榨、煎酒(消毒)、罐壇儲存(1-3年才能投放市場)等過程才完成了今天我們所看到的成品酒。
由于在生產過程中有將蒸熟的米飯倒在竹簟上攤冷這一工序,“攤飯法”因此得名。現代釀造紹興酒已用“鼓風冷卻”代替“攤冷”工序。采用攤飯法釀成的酒,又稱“大飯酒”。
開耙是紹興酒釀造過程中一個最重要的環節。即將木耙伸入缸內進行攪拌,這是整個紹興酒釀造過程中最難掌握的一項關鍵性技術,必須由高級釀酒師把關。不同操作手法會釀出不同風格的酒。開耙應根據氣溫、品溫、米質、淋飯和麥曲質量的不同靈活調整。
壓榨又稱過濾。就是把發酵醪液中的酒和糟粕進行分離。
煎酒又叫滅菌,殺菌。主要采用蒸汽加熱方法,殺滅微生物,促進酒質老熟。貯藏又稱“陳釀”。煎酒后的紹興酒主要貯存在23kg左右的陶壇里。
現在大家看到的是一個名為“水鄉酒國”的微縮景觀模型,生動的展現了剛才我們所介紹的黃酒釀造工藝流程。(詳細分解介紹)
這組臘像描述的是補壇師傅在精心補壇,紹興黃酒酒一般都用陶制酒壇存放,因其不容易使酒變質,能常年保存。由于酒壇成本較高,破損的酒缸都會由專門修缸補翁的師傅進行修補,而目前修補所用的材料就是鐵末加鹽水的混合物。而很多人可能對壇外涂抹的石灰用途還不是很了解,其實這樣做有三大作用:一是消毒;二是方便觀察酒壇是否有破損;第三便是方便敲印。
另外,還有一些錫制的釀酒工具也是紹興黃酒在釀制時必不可少的,大家可隨意參觀下。
這個就是我們在廣場看到的木榨機。它的工作原理就是將米放在綢袋中,然后將綢袋放在木榨機上,通過壓榨后的酒從這邊流出,剩下的酒糟再經蒸餾還可制成白酒。
三維酒藝廳
好,接下來我們去三維酒藝廳參觀,請各位往這邊走。三維酒藝廳是通過一 比一三維成像,逼真的還原黃酒釀造的傳統工藝流程,是由虛景和實景組成,里面的人物是虛擬的,而工具都是真實的。通過錄象的形式把整個釀造過程拍攝下來,然后用投影的方式展現給大家,可以說是目前國內首個最大比例的三維立體成像。
大家看到的第一環節是篩米,主要是對稻谷去殼。第二環節是浸米和蒸飯,浸米大約2-3天,而蒸飯則是25分鐘即可。第三環節是發酵。把米飯、漿水、酒母、麥曲落缸后即開始主發酵開耙,這也是所有的流程中最主要的過程,因為開耙的好壞直接影響到酒的質量,所以這一過程也必須是要有經驗的師傅來把關,落缸后8-15H是第一次開耙,溫度控制在24-26度,以后每隔3-5H便要進行第2、3、4次開耙,作用一是為了降低和控制發酵的溫度,二是排出二氧化碳,供給新鮮氧氣,利于酵母菌生長,時間大概為10-12天。之后便是后發酵,時間為20-30天。第四環節為壓榨,利用壓榨機的杠桿原理把酒和酒糟進行分離。第五環節為煎酒,通過80度左右的高溫使酒消毒,時間為20分鐘左右,最后一個環節便是灌壇儲存。1-3 年后才能投放市場。
現在大家看到的是一個自動售酒機,投入一枚硬幣,然后選擇你要品嘗的紹興酒的種類,分別有元紅,加飯,善釀,香雪,其中香雪和善釀為甜型酒,元紅,加飯是干型酒,各位選擇好自己所需品嘗的酒后,里面的虛擬售酒小姐會幫你去拿酒,還會幫你倒酒,注意看,在她倒的時候,你的酒杯中也被倒上酒了,請品嘗美味的紹興酒。順便在這邊向大家介紹下四種酒的特點:元紅酒又稱狀元紅,此酒發酵完全,含糖量少,是干型酒的代表;加飯酒,顧名思義是在原料配比中,水量減少而飯量增加,由于風味醇厚,俗稱“肉子厚”,是半干型酒的代表;善釀酒是受母子醬油的啟發,以儲存1-3年的元紅酒代水釀成的雙套酒,也是品質優良的母子酒,是半甜型的代表;而香雪酒則以陳年糟燒代水用淋飯法釀制而成的雙套酒,酒精度17.5-19.5%,由于其酒糟色如白雪、香味十足,故稱香雪酒,它是所有酒中含酒精度最高的酒(16.5-19.5%),也是是甜型黃酒的代表。
各位來賓,這邊是我們的影視廳,每天上午下午各有一場黃酒鑒賞活動,里面由講解員為你介紹特款紹興酒,教你如何鑒賞黃酒、品嘗黃酒,并可以欣賞到紹興旅游黃酒及旅游的影視文化。大家如果有興趣的話不妨去參與一下。
相信大家都知道黃酒是藏在地下的,有“埋得越久越香”之說,藏酒也是一門非常大的學問。下面請大家隨我參觀地下酒窖。
黃酒城地下酒窖占地約800平方米,貯藏有各種年份的大壇酒約2000壇。貯存是紹興黃酒釀造過程中的最后一道工序。紹興酒的貯存又稱“陳釀”。剛釀出來的新酒口味粗糙,香味不足,通過“陳釀”可以促進酒精分子與水分子之間的結合,使酒味道變得柔和、馥郁。各種貯酒容器中以陶質大壇貯存的酒質量最佳,那是因為陶壇的透氣性好,空氣中的氧能進入壇內,從而加速氧化反映的速度;而且陶壇良好的透氣性也有利于酒中易揮發的有害氣體逸出。
紹興酒的貯存溫度一般以5—20℃為佳。貯酒倉庫要求陰涼、通風、干燥,并保持一定的濕度。特別是“通風”對于紹興酒貯存尤為重要,如果貯酒環境處于密封狀態,將嚴重影響酒的風味和成熟速度。同時,在酒的運輸和貯存過程中,要盡量避免陽光暴曬,仿止酒壇經常搖晃,以免影響酒的色澤和品質。在酒壇啟封后,應盡快飲用,家庭飲用最好采用塑料或橡膠管,利用“虹吸原理”將酒吸出來,并保持清潔衛生,也可用特制的吸酒器。
成品紹興酒的貯存一般選用容量為23升左右的陶質酒壇。灌壇前,先將酒壇洗凈瀝干,外刷一層石灰漿水。刷石灰漿水既潔白美觀,又起殺菌作用。待干燥后蓋上牌印,注明生產廠家、品種、凈重、批次及生產日期,類似于商標的作用。灌壇前,酒壇、老酒均經殺菌處理;灌壇后,壇口上覆荷葉、燈盞、坊單和箬殼;最后用竹絲扎緊,上糊“泥頭”,并利用壇內酒的余熱自然烘干,干燥后入庫貯存。
紹興酒正式因為有這樣一套嚴格而獨特的包裝工藝和優良的貯酒容器,才使其久存不壞,酒香四溢。
現在請各位來賓隨我一起進入黃酒體驗吧。體驗吧設有花雕演示、花雕DIY、品酒、購物商場等多個活動和場所。大家可以免費參觀花雕大師現場制作工藝的同時,也可以親自動手參與花雕繪制,如題上自己的名字等。這邊是酒令投壺活動,采用復古場景,游客坐在椅子上將矢投入壺內算投中,大家可以去體驗一下。
各位來賓,我們黃酒博物館的整個參觀就到這里結束了,謝謝大家的配合,下次參觀時再見!
第三篇:創城主題講解詞1
讓城市多一份文明,讓百姓多一份滿意
各位來賓、市民朋友們:
今天我們組織轄區企業、個體工商戶、中小學生以及市民朋友們就各志愿者隊伍,創城功堅階段動員宣誓。很榮幸今天又請來到了咱們區、街道的領導以及區歌舞劇團的精英們,在此我僅代表轄區8722名轄區居民及曙光社區全體對各位的光臨表示衷心的感謝和誠摯的慰問。
今天的東勝,文明正在改造我們的思想,改良我們的城市。每一處角落的清潔,每一句親切的問候,每一個會心的微笑,每一次細心的攙扶,都在漸次提升我們的思想,并悄然改變著我們生活的這個城市。我們發現,城市變得更可愛了,更親切了,我們相信,文明讓我們的城市更美了!文明的言行更能妝扮我們的城市。文明的言行是你對陌生人的一個微笑,對外地人的一次指點,對成功者的一串掌聲,對失落者的一份鼓勵。文明也定格在你伸出援手的一剎那,隨手關燈的一指間,蹲下撿紙的一瞬間……不同的時刻,不同的地點,不同的背影,不同的言語,卻滲透了同一種力量--文明,構成了城市最美的風景。
社區志愿者是指服務于社區居民,在社區里組織起來的志愿者隊伍。社區志愿者遵循的同樣是中國志愿者行為的宗旨,那就是,通過志愿服務,推動社區主義精神建設,促進社區主義市場經濟體制的建立于完善,提高社區的整
體素質,為經濟、社會的協調發展和全面進步作出貢獻。如今,各類志愿服務活動已成為創建全國文明城市不可缺少的組成部分。同時,各類志愿服務活動也悄悄走進百姓生活,為最需要幫助的人們提供最真誠、最專業的服務。現在,正是我市創建全國文明城市的攻堅階段。6月份我市將要接受自治區的檢查驗收,7月份我市將迎來國家的驗收。形式緊迫任務艱巨!
俗語云:點滴之中見文明,細微之處顯素質。因此,作為創建文明城市活動的直接受益者和參與者,我們理當不斷強化文明意識,更加注重從細節做起,養成文明的好習慣,為我們這個城市增添光彩。“毋以惡小而為之”;“毋以善小而不為”。作為城市的一員,我們更要注意自我約束和敢于監督各種不文明的行為舉止。只有我們都做文明人,城市才會更美麗。讓我們攜手起來,愛心獻社會,真情暖人心。
謝謝大家!
第四篇:講解詞
演播中心西門處集合:
尊敬的各位領導、嘉賓:
大家上午好!
歡迎來到湯陰縣職業技術教育中心參觀、指導工作,我是,很榮幸由我來為大家介紹一下學校的情況。
湯陰縣職教中心創辦于1997年,是一所全日制公辦中等職業學校。占地400余畝,建筑面積近12萬平方米,現有在校生4200余人,70個教學班,教職工297人。學校開設有客戶信息服務、電子商務、制藥技術、食品生物工藝、航空服務、旅游服務與管理、會計電算化、計算機應用、現代農藝技術、汽車運用于維修、汽車整車與配件營銷等17個專業。
(邊走邊講)
各位領導請看我左手邊這棟樓是是我校的演播大廳。演播大廳設計有1000個座席,可承辦大型的文藝演出、演講報告、大型會議等活動。
首先,各位領導,請隨我到創新創業實訓中心參觀中泰文化交流基地(責任人:韓書峰)。
為拓展學生升學渠道,我校與泰國博仁大學-東盟國際學院開展聯合辦學,泰國博仁大學-東盟國際學院在我校建立了中泰文化交流基地,為有留學愿望的學生提供一站式貼心服務,打通了學生出國留學的渠道。泰國博仁大學是一所優秀的國家級私立高等學府,是泰國唯一一所榮獲“高等教育質量認證最佳獎”的私立大學。就讀泰國博仁大學具有四大優勢:1.超短學制: 高中起點本碩連讀僅需4年;2.超低留學成本: 每年留學費用約5萬元人民幣;3.入學要求寬范: 無入學考試和語言要求。主課全中文講授,輔助全年英語訓練,可大幅度提高學生的英文和泰語水平; 4.文憑含金量高: 全日制3年本科、全日制碩博班留學回國可獲得中國教育部學歷學位認證書和教育部統一就業派遣證、落戶介紹信。可按國家組織人事部門的考核記入檔案,是報考公務員和在企事業單位升職的重要依據。
請各位領導進去參觀......各位領導,請隨我(由東樓梯上)到三樓繼續參觀 三樓主要建有:(1)電子商務體驗交流中心(2)3D打印工作室(3)攝影工作室(4)激光雕刻工作室(5)電商物流中心(6)湯陰特產O2O體驗中心(7)湯陰地方特色產品網上營銷中心(8)無人機工作室(9)產品展示室(10)學生創業指導中心、學生創業營銷中心(11)個性定制工作室(12)剪紙工作室
(1)電子商務體驗交流中心(責任人:陳文吉):即電商體驗店,該工作室旨在在淘寶網上開設網店,建立家庭烘焙產品一站式采購平臺,經營各類中高檔烘焙、西餐需要的調味品、乳制品、食品原輔料、用品、包裝和器具。
(2)3D打印工作室(責任人:張小風):近年來,3D打印技術發展迅速,通過與數控加工、鑄造、金屬冷噴涂、硅膠模等制造手段結合,該技術已成為現代模型、模具和零件制造的有效手段,在航空航天、汽車摩托車、家電、生物醫學、文化創意等領域得到了一定應用,在工程和教學研究等應用領域也占有獨特地位。
(3)激光雕刻工作室(責任人:郝舉):激光雕刻技術是以數控技術為基礎,激光為加工媒介,以切割、雕刻、打標、內調等進行分類,可處理有機玻璃、木材、皮革、布料等材料,加工過程中,與材料表面無接觸,具有精準,高效,快速等特點。
(4)電商物流中心(責任人:陳文吉)(5)湯陰地方特色產品網上營銷中心(責任人:王國軍):在網上開辟一個湯陰土特產專營店,把受眾面擴大,把好產品通過合理的銷售渠道,把產品傳輸到消費家庭,傳輸到餐桌上。從而提高土特產的知名度,提高銷量。
(6)無人機工作室(責任人:李希林、王廣儀):無人機是一種由無線電遙控設備或自身程序控制裝置操縱的無人駕駛 飛行器。無人機在民用領域內的用途多種多樣。
(7)個性定制工作室:(責任人:李銀鎖)可對廣告衫、廣告彩頁、廣告扇、手提袋廣告以及水杯、廣告傘、廣告篷等進行個性化訂單式制作。
(8)剪紙工作室(責任人:邢利陽):以湯陰剪紙為基礎,以人民群眾喜愛的吉祥、祈福、樂觀情趣題材為主,制作出大眾喜聞樂見的剪紙作品,可用于裝潢、送禮、婚慶。
(9)產品展示室(責任人:王國軍)
(10)學生創業指導中心:(責任人:張梅紅);學生創業營銷中心(責任人:陳文吉)
(11)攝影工作室(責任人:張梅紅):致力于打造個性、原創、輕松、復古、時尚、性感、中性、夢幻等多元素的個人藝術寫真,面對每一位客戶,會量身制定最合適的拍攝計劃。
接著,我們參觀的是我校的學生創業孵化中心
學生創業孵化中心建筑面積6200平方米,孵化中心按照聯合辦公空間模式、創業社區模式、孵化器模式、加速器模式分區規劃,硬件一流,功能齊全。創業孵化中心集創業咨詢指導、創業技能培訓、創客活動空間、創業市場拓展等綜合性服務為一體,可提供孵化場地、創業策劃、創業培訓、創業管理及能力提升等綜合性服務。孵化中心秉承“發現人的價值、發掘人的潛能、發展人的個性”的教育理念,以培養學生關注創新、認識創新、參與創新、演繹創新的創業精神和創業能力為宗旨,致力于創新人才培養機制,深化產教融合,校企合作,為經濟社會發展培養更多的應用型技術技能型人才。
各位領導,這邊請。
接著我們將參觀工業機器人實訓室(責任人:王勇),工業機器人實訓室是我校與鄭州森川機電設備有限公司共建的理實一體化實訓室,旨在為工業機器人廠家、客戶培養技術技能型人才。鄭州森川機電設備有限公司是一家集產品研發、制造、銷售、服務為一體的高科技公司,擁有高素質的工程師和售后服務團隊,可提供最佳的整體自動化解決方案與服務,提供高品質、高效率、高性價比的自動化產品。公司主營機器人品牌為:日本那智不二越機器人、日本川崎機器人、ABB工業機器人、KUKA機器人、安川機器人、OTC焊接機器人。
工業機器人項目將“以合作辦學為途徑,以合作育人為目標,以合作就業為導向,以合作發展為動力”,建立“人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔”的緊密型校企合作關系,由企業提供教材、課程計劃、教學設計、實訓教師、實習企業,發揮專業課教師和企業技術骨干雙方優勢,采用“項目驅動、校企雙線”理實一體化人才培養模式,校企聯合招生、共同管理、合作培養、推薦就業,采取學歷教育和短期培訓相結合的靈活形式,培養掌握工業機器人維護管理、調試維修、編程操作等知識與技能的技能型專門人才。
各位領導,這邊請
接著我們將參觀我校新建的航空教學模擬實訓中心(責任人:蔡佳珂),“職業教育與區域經濟發展有著最直接、最緊密的聯系,服務區域經濟發展是職業教育最基本的職責和職能”,我校以“面向社會辦學,貼近市場育人”為辦學宗旨,超前謀劃,增設航空服務專業,為正在湯陰建設的豫東北機場儲備航空服務專業人才,同時服務于日益繁忙的河南航空市場。航空教學模擬實訓中心是我校與河南東方領航教育事業機構合作共建的全真模擬實訓中心,是東方領航下屬企業萬航航空歷經多年積淀,自主研發制造的航空服務類專業情景化教學一站式解決方案,能讓學生熟悉并掌握問詢、票務、值機、安檢、登機、客艙服務等多項項技能,為學生提供最先進的情景化教學設施。
航空教學模擬實訓中心模擬艙體是采用波音737與空客A320的綜合模擬艙,同時可容納不低于50名學生進行航空服務專業教學。各位領導,請隨我到二樓參觀
各位領導,這邊請。接著,我們將參觀旅游服務與管理專業的中餐擺臺實訓室(責任人:龔慧)、西餐擺臺實訓室(責任人:劉亮)、客房實訓室(責任人:王秀麗)、茶藝室(責任人:王賀芬);以及智慧教學4.0教室(責任人:梁敏)和電子商務實訓中心(責任人:盧明)。
中餐擺臺實訓室、西餐擺臺實訓室通過營造仿真教學環境,提高學生的操作技能水平,完成餐廳服務的基本職業技能訓練、餐臺設計方法、餐廳銷售技巧的訓練、餐飲服務管理、顧客的溝通管理等實訓任務。
客房實訓室是為學生提供客房實踐操作的教學場地,訓練學生接待及客房服務技巧,現在正在進行鋪床訓練。
智慧教學4.0模式是河南省職業教育教研室主任宋安國倡導的基于微課的職業教育4.0模式,是信息技術與教育教學深度融合的教學模式創新。智慧教學4.0模式以知識教育為依托,以智慧能力培養為主要內容,以引導學生的高度參與以及主動性的充分發揮,自主地發現問題、研究問題和解決問題為主要學習形式,通過自評、互評、師評的方式及時反饋和評價每個學生的學習行為和成果,讓每個學生時刻明確自己的學習目標、學習進度及學習成果,激發每個學生的學習動力和學習自信心,解決學生不想學的問題,旨在培養多樣化、高素質、創新型人才。
我校高度重視教學教研改革,為促進智慧教學4.0模式的推廣,特成立智慧教學部,投資300余萬元加強教學設備配備。每個教室配備了多媒體系統、多臺液晶電視、新型座椅、空調,每人配備一臺平板電腦。為學生提供良好的學習環境。我校不僅為智慧教學4.0部配備了優秀青年教師,還特邀省級教育專家楊博士及其團隊為智慧教學4.0部上課,我們堅信同學們在智慧教學4.0班學習必將達到更好的教育效果。
各位領導,這邊請,接著我們繼續參觀導游模擬實訓室(責 任人:杜玉廣)、錄播教室(責任人:華蔚)、導游模擬實訓室通過營造景區景點、旅游途中環境氛圍,讓學生仿佛置身其間進行導游模擬實訓,培養學生的旅游接待能力和導游服務能力;還可提供實踐教學與訓練,并對學生形體、語言、社交禮儀等專業必備素質加以輔助訓練。旅游服務與管理專業是我校重點建設的品牌專業,旨在為我縣蓬勃發展的文化旅游產業提供人才支撐。各位領導,請看,導游模擬實訓室正在進行社團展演活動。
各位領導,請隨我到三樓參觀我校的社團展示活動
為滿足學生“有事做,能做事,做正事,長本事”的實際需要,我校組建了剪紙藝術、商務禮儀、茶藝、動漫等60多個學生社團,讓每一名學生都能“發現自身價值,發掘自身潛能,發揮自身特長”,找回興趣愛好,把優點放大,努力培養專精尖人才。社團活動已成為學生自我服務、自我教育、自我成長、自我肯定的平臺。
各位領導,這邊請,請注意腳下臺階(由北樓梯下一樓大廳)從孵化中心到創新創業實訓中心邊走邊講......近年來,我校堅持以人為本,注重學生知識、技能、素質的全面提升,大膽進行育人模式創新和教育教學改革,形成了以學歷教育與社會培訓并存,校企合作、校校合作的多元化、開放式辦學格局。學校先后被評為“首批國家中等職業教育改革發展示范學校”、“國家級重點中等職業學校”、“國家級國防教育特色學校”、“首批河南省中等職業學校管理強校”等4項國家級榮譽、7項省級榮譽和數十項市縣榮譽。學生“三項大賽”連年在國家、省、市獲獎。
各位領導,這邊請(三樓西樓梯下到二樓大廳,從玻璃大門出,在國旗廣場觀看“精忠戰鼓”、禮儀操、韻律操、太極操展示)
請各位領導觀看“精忠戰鼓”表演,這是為紀念抗金名將岳 飛誕辰915周年而排練的大型戰鼓表演節目,通過營造擂鼓聚人、戰前準備、戰場廝殺、勝利凱旋四個場景,再現了岳飛取得朱仙鎮大捷的宏大場面,塑造了岳飛英勇殺敵、精忠報國的光輝形象。
禮儀操、韻律操、太極操展示(責任人:李新軍),“人無禮則不生,事無禮則不成,國無禮則不寧”,“禮行天下,技贏未來”是我校的校訓,我校的禮儀教育從狠抓學生行為習慣養成教育入手,貫穿到學生管理的每個細節。讓學生通過做禮儀操而知禮明理,內化于心;通過做韻律操,展現青春活力和昂揚向上的精神面貌;通過做太極操,把愛國主義教育和精忠報國精神融入其中,培養學生柔中帶剛和穩重的品行。
國旗廣場到制藥實訓室主干道講解......我校以“面向社會辦學,貼近市場育人”為辦學宗旨,形成了學校、企業、社會共同依托、共同育人、共同發展的模式。實現了校企人才共享、設備共享、技術共享、校企文化互補、校企管理互通的深度校企合作關系,全面提升了學校的辦學競爭力和社會影響力。實現了“校企合作高效率、工學結合高標準、頂崗實習高成效、推薦就業高起點、學校發展高效益”的五高目標。
隨著湯陰縣經濟的振興,職教事業必將迎來新的發展機遇。我們相信,隨著我校基礎設施和實訓基地建設的進一步加強,我校將以“創一流專業、帶一流隊伍、建一流機制、辦一流學校”為目標,外樹形象,內抓管理,強化內涵建設,培養更多德技雙馨的中等技術人才,加入到全縣經濟發展的各個行業,為推動湯陰經濟騰飛,發揮巨大作用。
請各位領導到踐行樓一樓制藥實訓室(責任人:張莉、李珂)參觀:
為更好地服務縣域經濟發展,對接我縣的主導產業--醫藥產業,我校與產業集聚區重點招商引資企業-河南中帥醫藥股份有限公司簽訂了聯合辦學協議,共同舉辦“中帥醫藥訂單培養班”,為中帥公司定向培養制藥技術專業人才,解決公司技術人才短缺的瓶頸制約,為學生在家門口陽光、高薪、體面就業創造條件。為保證人才培養的質量,校企雙方先后投入130元萬元新建藥物分析、合成、藥劑、生理藥理四個實驗室,中帥公司為訂單班學生免費發放服裝、節日慰問品、提供獎學金。目前,訂單班100余名學生正刻苦學習理論知識,強化實操能力,優秀學生即將進入鄭州中帥公司總部強化培養,將作為業務骨干充實到湯陰中帥公司。
踐行樓到學生公寓樓主干道講解: 我們的校訓是:禮行天下,技贏未來。
我們的培養目標是:厲行正道,修身達業行天下。我們的培養理念是:“發現人的價值,發掘人的潛能,發展人的個性”。讓學生體面就業、陽光就業、高薪就業、自主擇業、走向創業。
“普高有高考,中職有大賽”,我校學生除了可以參加高考升學之外,只要獲得省級以上技能大賽就可能具備保送上重點大學的資格。2011年、2013年、2014年我校學生高會芳、馬珍妮、李佳明分別被保送到河南理工大學、河南科技大學、河南農業大學。
我校以“發現人的價值,發掘人的潛能,發展人的個性”為辦學理念,積極推行校際聯辦、校企合作、工學結合、訂單培養的辦學模式,探索適合學生成才的育人模式,使學生順利到益海嘉里、科倫藥業、東泰藥業、中帥醫藥等省內外知名企業高薪就業。
在培養學生專業技能的同時,我校注重學生綜合素質的提升。通過建立學生教官中隊,完善團委、學生會主導下的學生自主管理模式,推廣普通話、禮儀操、韻律操,開展社團活動等措施,使學生的行為習慣、協作意識、集體觀念得到培養,興趣愛好、個人特長得到發展。
在我左手邊這四棟樓是我校原有的學生公寓樓,總建筑面積 13000多平方米。學校非常重視寢室文化建設,同學們都把寢室當成了自己的家一樣精心設計,溫馨、美觀,又各具特色,成為我校校園文化建設的另外一道靚麗的風景線。
各位領導,請隨我到學生公寓參觀
為了給學生提供更好的住宿條件,我校新建了一棟高標準的學生公寓樓(責任人:李日永)—會賢樓,建筑面積5400多平方米,共有118個房間,可以為六百多名學生提供住宿。每個房間都配有冷暖空調、帶有獨立的陽臺和衛生間,為學生更好地投入到學習中去提供了舒適的休息環境。
會賢樓后面這棟樓是新建的教師公寓—賢德樓。賢德樓為外地教師和目前在縣城還沒有住房的教師提供了一個溫馨而又舒適的家外之家。
汽修實訓室:(責任人:姬海江)
汽車產業是一個國家的支柱產業,它的發展標志著這個國家的科技水平的高低。據中國汽車工業協會發布的最新統計數據,2017年全國汽車產銷2901.5萬輛和2887.9萬輛,使中國汽車保有量達到3.10億的新高度。我國汽車工業的飛速發展,導致相關人才嚴重缺乏。2017年4月,工信部《汽車產業中長期發展規劃》指出,要加強對汽車人才隊伍建設統籌規劃和分類指導,開展汽車人才培養及管理模式等專項研究,構建具有國際競爭力的人才制度,構建汽車產業人才供需對接、互動交流,成長服務等專業特色平臺。
為培養更多汽車專業實用性人才,2017年12月湯陰縣職業教育中心與安陽碩鑫教育公司簽署校企合作協議,在校內建設現代化汽車產業實訓教學中心。
汽車產業實訓中心目前共投入資金近450余萬,其中建設資金100余萬元,設備投入資金近350余萬元。建設有汽車電控診斷、汽車機械、汽車美容裝飾、新能源汽車四個實訓室和整車診斷維修車間。開發定制采購大量實訓教具設備,可滿足汽車類兩 大專業十個課程體系的授課,累計實訓項目可達300多項目。
四個實訓室介紹:
1、電控診斷實訓室
隨著電子技術、計算機技術和信息技術的應用,汽車電子控制技術已經成為汽車發展水平的重要標志。
汽車電控診斷實訓室配置發動機電子控制系統、底盤綜合控制系統、車身安全系統、信息通訊系統和汽車舒適系統等實訓教具,累計實訓項目80多項目,為學生提供全車電子控制系統的精確診斷和故障模擬數據。
主要實訓內容:
1、電控發動機燃油系統故障檢測與診斷
2、電控發動機進氣系統故障檢測與診斷
3、電控發動機點火系統故障檢測與診斷
4、電控發動機排放系統故障檢測與診斷
5、電控發動機綜合故障模擬與診斷
6、汽車防盜系統結構原理與故障診斷
7、汽車防盜系統的匹配與設定
8、汽車空調系統的結構原理與故障診斷
9、汽車電動座椅結構原理與故障診斷
10、汽車舒適系統機構原理與故障診斷、11、汽車自動變速器電控系統結構與原理
12、汽車自動變速器電控診斷與故障排除
13、汽車安全系統結構原理與故障診斷與排除
14、汽車解碼器的使用方法及規范
15、汽車各電控系統的保養規范
2、汽車機械實訓室
汽車機械實訓室主要學習發動機的機械結構和汽車底盤系統的結構及工作原理,是汽車維修的基礎。汽車機械實驗室配備了進口和國產多款常見車型發動機、手動變速器、自動變速器和 懸架等教學設備。可實現汽車發動機曲柄連桿與配氣兩大機構以及潤滑、冷卻、燃油、啟動和點火五大系統的拆裝與檢測,汽車底盤系統中自動變速器、手動變速器和懸架等部件的拆裝、檢測實訓。累計實訓項目60多項,為學生提供完整的汽機械械理論和實踐依據。
主要試訓內容:
1、發動機和變速器的型號、類型的識別
2、曲柄連桿機構各部件拆裝檢測
3、配氣機構各部件拆裝與檢測
4、配氣正時的原理、拆裝與檢測
5、潤滑系統拆裝各部件與檢測
6、冷卻系統各部件拆裝與檢測
7、燃油系統各部件拆裝與檢測
8、啟動系統各部件拆裝與檢測
9、各種機械檢測儀器的使用
10、發動機各部件保養規范
11、發動機總成拆裝規范與流程
12、手動變速器各部件的拆裝與檢測
13、自動變速器各部件的拆裝與檢測
14、手動、自動變速器的保養規范
15、懸架系統的拆裝與檢測
3、汽車美容裝飾實訓室
汽車美容裝飾是使用專業優質的養護產品,針對汽車各部位材質進行有針對性的保養、美容和翻新。使經由專業美容后的汽車外觀潔亮如新,漆面亮光長時間保持,有效延長汽車壽命。
汽車美容裝飾實訓室采用市場最先進的設施設備,結合高端汽車養護產品,可實現車身美容、內飾美容、漆面處理、汽車防護和汽車精品等養護項目,同時還為學生提供創業開店指導,為學生學習汽車美容裝飾技術提供與市場同步的實訓依據。主要實訓內容:
1、美容項目
(1)高壓洗車(2)去除瀝青、焦油等污物(3)上蠟增艷與鏡面處理(4)新車開蠟
(5)底盤防腐處理等項目
2、內飾美容
(1)車室美容(2)發動機美容(3)行李箱清潔等項目
3、汽車漆面處理
4、汽車防護用品
5、汽車精品的加裝
4、新能源汽車實訓室
新一輪科技革命和產業變革蓬勃興起,新能源汽車和智能汽車已成為汽車產業發展的戰略方向。
新能源汽車實訓室根據市場變化配置比亞迪電動解剖汽車和豐田普銳斯混合動力實訓設備。累計實訓項目40多項,為學生學習電動與混合動力汽車的原理提供堅實基礎。
主要實訓內容:
1、電動汽車蓄電池控制系統結構與原理
2、電動汽車逆變器結構與原理
3、電動汽車驅動系統結構與原理
4、電動汽車舒適系統結構與原理
5、電動汽車各系統故障診斷與排除
6、混合動力汽車發動機系統結構與原理
7、混合動力汽車蓄電池管理系統結構與原理
8、混合動力汽車行駛系統結構與原理
9、混合動力汽車各系統故障診斷與排除
10、新能源汽車使用與保養規范
5、整車實訓
整車實訓是集汽車電工、電控、機械發動機、底盤、輔助系統等綜合實訓項目,主要配置歐、美、日、韓、中不同車系代表車型、維修工具設備、專用汽車電子診斷設備、汽車洗車美容設備和舉升機、扒胎機等汽保設備。
整車實訓根據實訓需求可進行綜合性實訓項目的活動,包含汽車充電、啟動、點火、照明、儀表、輔助、發動機、底盤機械和電控、手動空調、自動空調等實訓功能,累積整車實訓項目可達100多種,是學生驗證課堂知識和提高動手能力的重要場所。
主要實訓項目:
1、舉升機的使用與保養
2、扒胎機的使用與保養
3、動平衡的使用與保養
4、汽車綜合診斷儀的使用
5、汽車防盜系統的加裝及故障診斷
6、汽車保養流程及規范
7、汽車診斷流程及規范
8、汽車發動機系統的保養與維修
9、汽車底盤系統的保養與維修
10、汽車各系統電路診斷與維修
11、各車系故障綜合診斷與維修
12、汽車營銷流程及規范
13、汽車改裝/加裝流程及規范 各位領導,請隨我到學生餐廳參觀
在我們右手邊是新建的學生餐廳(責任人:程保山),共三層,建筑面積7000多平米,可同時供5000多名學生用餐,我校食堂2014年被評定為省一級食堂,目前由濟南潤德公司托管,為保證同學們的用餐安全,我校啟用了明廚亮灶糸統,可隨時接受社會和廣大師生的監督。請各位領導隨我進去參觀。各位領導請看這里的就餐環境,非常干凈整潔、寬敞明亮。這里的飯菜種類齊全,物美價廉,為全校學生更好地投入到學習中提供了充分的物質保障。
各位領導:請看柔道展示項目(責任人:王民)柔道運動源于日本,1992年巴塞羅那奧運會我國女子運動員莊曉巖獲冠軍后,一直是我國奧運會奪金重點項目。中國式摔跤源于我國,是我國廣大人民喜愛的群眾體育項目之一。我校在安陽市體育局的大力支持下于2016年11月正式成立柔道摔跤隊,經過短時間的刻苦訓練,在2017年全國青年中國式摔跤錦標賽中獲得第一名一個,第二名一個,第三名2個,和2個第五名的好成績。2017年全國道館俱樂部柔道錦標賽中獲第二名一個,前八名6人的好成績。湯陰籍運動員付聰穎獲全國青年中國式摔跤第五名,馮航宇獲全國道館俱樂部柔道錦標賽第七名,同時授予國家二級運動員稱號。
學生餐廳到博學樓主干道邊走邊講解:
前面的環形教學樓就是我校的主教學樓—博學樓,博學樓共5層,可容納60個教學班。現在我校采用級部管理模式,一層是空乘旅游部和會計電算部,空乘旅游部目前開設有航空服務、旅游服務與管理兩個專業。旅游服務與管理專業是我校重點建設專業,不僅建有形體、茶藝、客房、中西餐擺臺和導游模擬六個校內實訓室,還與鶴壁九州賓館、北京河南大廈等多家企業建立了校企合作關系,為我校酒店服務與管理專業學生實習實訓創造了良好條件,提供了堅實的保障。二層是信息技術部,開設計算機應用技術專業。三層是電子商務部和通訊制藥部。四層是體育藝術部和現代農藝部,五層是電子技術部。
由博學樓南口進入空乘旅游部
空乘旅游部(責任人:高永杰)現開設旅游服務與管理和航 空服務專業。擁有中餐擺臺、西餐擺臺、客房服務、形體訓練、導游模擬、茶藝室、航空教學模擬實訓中心等實訓室。另有北京河南大廈、九洲賓館、岳飛廟、羑里城、鴻發凱悅酒店等校外實習基地。現有專職教師21人,其中中學高級教師1人,中學一級教師5人,“雙師型”教師5人,碩士學歷2人。空乘旅游部教師團結協作,敬業奉獻,注重培養學生的職業意識、專業素養和專業實踐能力,實施“校園酒店式管理”,積極推進對口實習與就業,組織學生參加各類職業技能考試,培養德、藝、禮、技融一身的現代服務業人才。多次獲得安陽市中等職業學校學生素質能力大賽職業禮儀、模擬應聘一等獎、英語演講一等獎;河南省中等職業學校學生素質能力大賽職業禮儀、模擬應聘二等獎;河南省中等職業教育技能大賽旅游服務類客房中式鋪床二等獎、中餐宴會擺臺三等獎等優異成績。2016屆旅游服務與管理專業學生孟文浩榮獲全國“最美中職生”稱號。旅游專業教師師燕燕2015年獲全國中等職業學校“創新杯”教師信息化教學說課大賽二等獎。
一樓辦公室門前講:學生教官中隊(責任人:李新軍)各位領導請看我校學生教官正在進行軍訓科目展示,學生教官廣泛參與到學生自主管理的方方面面,起到了示范、引領、帶動作用,展示了我校學生自我教育、自我管理的成果。
學生教官中隊隸屬于政教處管理,是為強化學生自主管理所建立的學生自治組織,成員是從軍訓中選拔出的思想素質過硬、軍訓動作標準、組織能力強的優秀學生組成,負責新生軍訓、兩操帶隊、晚歸寢、寢室管理、門崗值勤等日常管理工作,為學生的行為習慣養成教育、準軍事化管理起到了引領示范、傳幫帶教育作用。近兩年,教官中隊逐步走出校門,先后為伏道一中、白營一中、韓莊一中、湯陰育才學校、安陽市東南營小學等學校開展了軍訓拓展訓練,充分展示了職業學校學生優秀的職業素養,為學校贏得了聲譽!學校通過建立教官中隊平臺,借助與部隊的 友好關系,在全校積極開展國防教育,通過與71643部隊大功三營、武警中隊等單位共建,開展了軍訓、參觀軍營、聯誼文體活動、國防教育報告會等一系列國防教育活動,提高了學生綜合國防素質、國家意識、國防意識,培養了學生的社會責任感、創新精神和實踐能力。2016年,我校被國家教育部命名為“國防教育特色校”。
他們
進入會計電算部講解:
歡迎走進會計電算部(責任人:常好賓),會計電算化專業是我校2012年新發展起來的專業,培養“能就業,好就業,能升學,易升學”是會計電算部的培養宗旨,這是會計電算部的師資隊伍,專兼職教師有20余名,其中雙師型教師占2/3,大家請看這邊,我校注重升學就業兩手抓,這是會計專業榮譽榜,會計專業本科上線率在全校名列前茅,會計專業在校生考取會計從業資格證通過率達到85%以上。經濟越發展,會計越重要,會計專業就業渠道廣泛。
由于時間關系,我們不再上樓參觀。再次感謝各位領導蒞臨我校指導工作,我的講解到此結束,不當之處,敬請各位領導批評指正。(鞠躬禮......)
第五篇:講解詞
諸葛亮廟博物館講解詞
女士們、先生們(各位領導):
大家好!歡迎各位來五丈原參觀游覽,我是講解員×××,下面我給大家簡單介紹一下五丈原的概況。
五丈原位于岐山縣城南二十五公里處,是三國時期諸葛亮第五次伐魏的古戰場,也是這位先賢病逝的地方。整個黃土臺塬呈琵琶狀,南依秦嶺,北俯渭水,東、西、北三面臨空,且三面環水,可謂是依山傍水,易守難攻之地勢。《地理通志》中記載:“五丈原高、平、曠、遠,兵家必爭之地也。”它扼東西交通,鎮斜峪關口,守南北要沖。
公元234年,諸葛亮率十萬大軍出斜谷關,駐兵五丈原,意圖“渡渭跨塬,連接北山,阻斷隴道”,使魏國兵力東西不能相顧,遺憾的是此計被魏國識破,慌亂之中派權臣司馬懿搶先一步駐兵在渭河北岸。蜀軍多次渡河未能如愿,損兵折將,損失慘重,大將吳將也被射殺渭河之中,再加上蜀軍后方糧草拮據,軍心渙散,諸葛亮終因積勞成疾,病逝五丈原,終年五十四歲。后人為紀念他對蜀漢的忠義,在唐代就修廟祭祀,一直延續至今。
主要景點:
1、鐘鼓樓:分別建于前院兩側,重修于清朝。此鐘鑄于明代嘉靖十三年所鑄,高2米,重2噸,直徑2米,上有 銘文6400余字,對當時重修廟宇做了詳細記載,據傳此鐘在清朝末年一天夜晚曾因地震而不敲自鳴,故亦稱“不敲自鳴鐘”。鼓樓中有一面大鼓,直徑1.5米,高1.7米,重制于1992年。
2、結義槐:此古槐樹型奇特,自成天趣,它的主干分為兩叉,其中西側樹干三分叉而又合為一體,象征劉備、關羽、張飛三結義的親密關系。東邊樹干昂立一側,寓義諸葛亮乃蜀漢江山之棟梁。站在樹下向上觀望,樹干交叉,又形成了一個有趣的“義”字形狀,故名“結義槐”。
3、五丈通檁:在獻殿前檐之下,有一楊木大檁,長約五丈,直徑六十公分,通體粗細均勻,無節無疤,實屬罕見,喻意諸葛亮乃天下奇才。
4、三絕碑:在獻殿內墻壁上嵌有三十七塊岳飛手書諸葛亮的前后《出師表》石刻。稱“三絕”是因其集諸葛亮的文章、岳飛的書法、樊登云的刀工于一體。
①諸葛亮的文章:諸葛亮在公元227年出師北伐前寫給后主劉禪的奏章。全文陳述了自己對蜀漢的忠誠和北定中原的堅定意志,言出肺腑,發人深省,感人至深。宋代著名愛國詩人陸游在《書憤》一詩中有云:“出師一表真名世,千載誰堪伯仲間”,對《出師表》給予了高度的評價。
②岳飛的書法:公元1138年,正在前線奮力抗敵的岳飛被秦檜陷害,被詔返京,途經南陽武侯祠,看到諸葛亮的 《出師表》文章后,被其忠義所感,又聯想到諸葛亮“北定中原”的壯志難酬和自己“還我河山”的宏圖未展,兩人的處境十分相似,于是感慨萬端,揮涕走筆,在心情的復雜變化中,演練出由行書到草書,乃至狂草的千古絕筆,其書法氣勢磅礴,明太祖朱元章御筆親題“純正不曲,書如其人”就是對岳飛書法的評價。
③樊登云的刀刻:岳飛的墨本流傳到清朝,當時的岐山縣令胡升猷花重金將其收藏,后在光緒四年重修獻殿時,陜西富平縣著名的石雕工匠樊登云將岳飛手書的諸葛亮《出師表》刻于青石之上,其刀工形同真跡,隨筆走刃,入石三分,可謂一絕。
5、八卦亭:位于中院中央,為紀念諸葛亮推演八卦陣而建。亭內繪有八卦之“乾、坎、艮、震、巽、離、坤、兌”八個方位,亭外檐下更雕有十二生肖的雕像,栩栩如生。對聯“亭誥八卦震宮龍巽宮雞雕刻成象。原名五丈山在后水在前包圍若屏。”
6、正殿:
①龍鳳柱:云楸木所做,上有天然木紋,未經任何雕飾,西側柱子木紋如游龍戲水,東側柱子如鳳凰攬日,故稱龍鳳柱,寓龍鳳呈祥之意。
②諸葛亮塑像:重塑于清代,是文革期間唯一一尊沒有被損壞的塑像。這尊塑像是根據諸葛亮在五丈原的情況而 塑,當時的諸葛亮五十四歲的高齡,再加上身染重病,所以這尊塑像看起來面黃肌瘦,疲憊不堪,我們就可以想像到他的病情和疲倦。
諸葛亮,字孔明,瑯琊陽都(今山東沂南縣)人,生于公元181年,卒于234年。早年避難荊州,躬耕隴畝,好為《梁父吟》,自比管仲、樂毅。后輔佐劉備連吳拒曹,西取益州,建立蜀漢,劉備稱帝后,拜為丞相,劉備卒,受遺詔輔佐劉禪,六出祁山,五伐曹魏,最終因食少事煩,積勞成疾病逝五丈原軍中,葬于勉縣的定軍山下,謚號忠武侯,著有《諸葛丞相集》。
7、衣冠冢:位于正殿后西側。諸葛亮死后,蜀軍遵其遺囑,將尸體運回漢中,葬于勉縣定軍山下,但為紀念諸葛亮病逝于此,他的士兵就將一些衣物埋葬于五丈原,形成了現在的衣冠冢。諸葛亮身為一國的丞相,可是葬禮卻遵照他的遺囑辦的十分檢樸,并沒有埋任何的陪葬品,他的一生都是非常廉潔、勤檢,不愧為將相師表,后世的楷模。明朝詩人王祎有詩云:“一片西塬土,空埋盡瘁身,凄凄煙樹冷,似泣漢家春。”讓后人傷懷不盡。
8、落星石:位于后花園中央。傳說在諸葛亮病重時,有一將星隕落于五丈原南部,東晉孫盛的《晉陽秋》中記載:“有星赤而芒角,自東北西南而流,投于亮營,三投再還,往大還小,俄而亮卒。”描述了將星隕落的過程。而五丈原 之南的落星村、落星灣、落星坡這些流傳已久的地名就是由落星石而得名的。在《三國演義》中亦有諸葛祭燈禳星的故事。
9、黃月英殿:位于正殿東側。黃月英,小名阿丑,黃月英的父親就是諸葛亮的老師、東漢名士黃承彥。對于黃月英在《三國志》、《三國演義》中沒有太多的記載,過去男尊女卑,女子皆不上正史,所以后人對她的說法大都是推斷。有一種說法說她長的很丑,因其小名就叫阿丑,還有一種說法,說是在過去給孩子起名字的時候,起得越難聽,孩子就越好養活,也是對孩子的一種愛稱,當然這也是一種推斷。但是,她很有才華這一點是肯定的,從小就會吟詩作賦,巧于酬思,據說曾經幫助諸葛亮發明過木牛流馬(諸葛亮北伐時發明的一種運送糧草的工具),后人都稱她為諸葛亮的“賢內助”。
10、八卦陣:八卦陣在過去是一種兵力布屬法,是用軍隊排演而成,作戰時可自由變換隊形,可勝精兵十萬。為紀念諸葛亮推演八卦陣,故根據八卦之方位建造成八卦迷宮,根據八卦之方位“乾、坎、艮、震、巽、離、坤、兌”和八卦的八門“休、生、傷、杜、景、死、驚、開”而建,陣內曲折迂回,別有一番趣味。
講解到這里就全部結束了。歡迎大家再次光臨。