商鋪轉讓承諾書

甲方：

乙方：

產權方：

甲乙雙方經友好協商，就店鋪轉讓達成下列協議，并共同遵守：

第一條甲方于_年_月_日前將位于________________店鋪(面積為__平方米)轉讓給乙方使用乙方作經營床上用品營業使用。

第二條該店鋪的所有權證號碼為__________，產權方。產權方與甲方簽訂了租賃合同，租期到__________，年租金為__________人民幣。店鋪交給乙方后，乙同意代替甲向產權方履行該租賃合同，每月交納租金及該合同約定由甲交納的水電費等各項費用，該合同期滿后由乙領回甲交納的押金，該押金歸乙方所有。

第三條店鋪現有裝修，裝飾，設備(包括)全部無償歸乙方使用，租賃期滿后不動產歸產權方所有，動產無償歸乙方(動產與不動產的劃分按租賃合同執行)，所述的裝修裝飾設備及其他相關費用。甲方不得再向乙方索取任何其他費用。

第四條乙方在__________前一次性向甲方支付手費(轉讓費)共計人民幣大寫__________整(小寫：__________元)，上述費用已包括甲方交給丙方再轉付乙方的押金。

第五條由乙方經營引起的債權債務全部由乙方負責，與甲方無關。乙方接手經營前該店鋪及營業執照上所載企業華之聲商貿公司的所欠一切債務由甲方負責償還，與乙方無關。

第六條甲方應保證產權方同意甲方轉讓店鋪，如由于甲方原因導致產權方或甲方自己中途收回店鋪，按甲方不按時交付店鋪承擔違約責任。

1.20xx年3月1日起甲方華之聲商貿公司必須確保產權方業主的租賃合同轉由乙方昆明峰航針紡貿易有限公司簽訂合同。

2.華之聲商貿公司確保在20xx年3月1日至20xx年2月28日期間每年房租不得高于(人民幣)16萬/年的租金。

3.如果以上兩點要求達不到，華之聲商貿公司必須在20xx年3月1日至20xx年3月31日之前，歸還乙方昆明峰航針紡貿易有限公司所一次性支付的轉讓費24萬人民幣，及店鋪裝修費用，(按實際裝修費用賠償)

第七條如遇國家征用拆遷店鋪，有關補償必須歸乙方所有。

第八條如果合同簽訂期三年內政府已下令拆遷店鋪，甲方需退償全部轉讓費，賠還裝修損失__________元，并支付轉讓費的__________的違約金。如果合同簽訂之后政府明令拆遷店鋪，或者市政建設(如修，擴路，建天橋，立交橋，修地鐵等)導致乙方難以經營，乙方有權解除合同，甲方退還剩余租期的轉讓費，押金仍歸乙方(前述順延除外)。

第九條違約責任

1.甲方未按本合同第一、二條的約定向乙方交付符合要求的房屋，負責賠償元。

2.乙方逾期交付租金，除仍應補交欠租外，并按租金的___%,以天數計算向甲方交付違約金。

3.甲方向乙方收取約定租金，水電使用費、和在使用期間產生的正常費以外的其他費用，乙方有權拒付。

4.乙方擅自將該房屋轉給他人使用，甲方有權責令停止其使用權行為，終止合作。同時按約定租金的___%，以天數計算由乙方向甲方支付違約金。

第十一條其他約定事宜

附件：甲方需提供給乙方的文件如下

1.產權方與甲方租賃合同原件復印件。

2.華之聲商貿公司證件(營業執照正副本，原件復印件加蓋公司公章，地稅、國稅原件復印件加蓋公司公章，企業法人身份證原件復印件加蓋公司公章)。

3.產權方房屋產權證及土地使用證原件復印件加蓋公司公章。

第十二條本協議未盡事宜，甲乙雙方可共同協商。

本合同一式二份，自簽字之日起生效。

法定代表人甲方：(簽名)法定代表人乙方：(簽名)

委托代理人甲方：(簽名)委托代理人乙方：(簽名)

地址：地址：

電話：電話：

簽約地點：簽約時間：

協議有效期限：__年__月__日至__年__月__日

你想白手創業可以開家甜蜜生日蛋糕店！新鮮食品是現代人們的最愛，已經成為一種時尚生活趨勢。開家生日蛋糕店，投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。

【模擬方案】

以10M2左右的小店為例）

▲啟動資產：大約需9.5萬元

▲設備投資：

1.房租5000元

2.門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）

3.貨架和賣臺投入約1500元

4.員工（2名）統一服裝需500元

5.機器設備最大的投資：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）

▲首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

【經濟效益估算】

▲月銷售額（平均）：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

▲每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。

貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。

水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元

▲月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

▲風險及制約因素分析：

如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區第一家店的話，就要花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客，因為顧客很難改變一貫的口味。

（以上財務分析估算數據僅供參考）

【教你幾招】

滬上一家蛋糕店專門開辟了休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

記者還了解到，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，深受顧客青睞。

以上未嘗不是一些能使顧客盈門的妙招，如果蛋糕店經營狀況夠佳，可以嘗試。

【特別提示】

1.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。

2.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有“健康證”。

去年才從象牙塔里出來的景菁，現在已經是一家名為“醇果工房”的蛋糕店老板。站在自己16平方米的小店里，景菁顯得很自信。開業3個月，“醇果工房”已經略有盈余，在爸媽的支持下，景菁又開始在新的路段尋找新的店址，想要開起一家分店。

其實，景菁想自己創業的念頭很早就有了，她說，自己開店完全不是因為就業的壓力。她的理由就是希望每天為父母烤一份好吃的蛋糕。對于景菁的就業抉擇，頗有經商意識的父母沒怎么反對，在財力物力方面給予她極大的支持。

今年4月，景菁開始醞釀和籌備自己的小店，她先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清了不同種類和尺寸蛋糕的成本價，再默默地記在心里。同時她還知道了“奶油打北、“打媳、“糕坯切斜等商家經營的“小花招”。

開業金籌齊后，景菁開始在各大蛋糕店“挖角”。她不敢“明目張膽”地挖，每次就趁店里人少時，偷偷跑過去和店里師傅商量。最后，經過反復比較，景菁請回了蘇師傅。蘇師傅曾在廣東糕點店干過7年，很有經驗，每位師傅的工資包吃住2000多元。景菁說，如果請個本地師傅大概只需1000多元，但開蛋糕店師傅很重要，所以這筆錢一定不能省，要請就請最好的。“醇果工房”開張初期，景菁采用最古老也最有效的促銷手段：打折，并同時印了很多宣傳冊。但效果并不好，很多顧客往往不會因為一點折扣就改變口味。她隨后發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”景菁體會到產品市場的競爭策略：“唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留祝”開業3個月，生意并非景菁當初想的那么好，而景菁也比當初多了些實在，少了些幻想。景菁告訴記者，不管怎么說，自己畢竟邁出了第一步。