第一篇：江西省循環型蠶業發展模式及關鍵技術研究與示范可行性研究報告

江西省循環型蠶業發展模式及關鍵技術研究與示范

可行性報告

一、項目概述

1、項目提出背景、意義及必要性

商務部決定在“十一五”期間實施“東桑西移”項目，并設立“東桑西移”專項資金。2006年專項資金支持建設50個蠶繭基地，主要內容是建設50萬畝桑園，7500個養蠶大棚，2500個小蠶共育室，推廣7500萬片方格蔟，改造50個為基地配套的蠶種場。2006年，我省東鄉、永新、修水三縣獲國家“東桑西移”項目支持。項目驗收后，我省將建有450個養蠶大棚，150個小蠶共育室，新增3萬畝桑園。為此，按照循環經濟理論，探索建立“桑園——養蠶大棚——小蠶共育室——沼氣池”四位一體的循環蠶業發展模式，符合建設節約型社會和建設社會主義新農村的要求，可有力地配合支持“東桑西移”項目在我省的實施，實現江西蠶業的可持續發展。

2、項目研究的目標和內容

本項目研究的目標和主要內容是以國家商務部“東桑西移”項目重點支持建設的“養蠶大棚、小蠶共育室、桑園”三大模塊為重點研究對象，結合農村重點支持的“沼氣池”，運用可持續發展思想，循環經濟理論及產業延伸理念，對四大模塊資源進行合理整合及高效利用，形成“桑園——養蠶大棚——小蠶共育室——沼氣池”四位一體的循環型蠶業發展模式，即：利用大棚養大蠶和家禽；利用桑園套種經濟作物和放養家禽；利用小蠶共育室養小蠶和作為桑枝屑培育香菇的場所；利用沼氣池對禽糞、蠶沙、菌袋中的廢料發酵，沼渣肥桑，沼氣照明，從而形成蠶業循環生態鏈，實現物質和能量的循環利用，提高資源的利用效率。

二、項目立項的必要性

1、有利于配合支持我省的社會主義新農村建設

十六屆五中全會指出：建設社會主義新農村，其目標和要求，可概括為：生產發展，生活富裕，鄉風文明，村容整潔，管理民主。其核心應是通過產業發展，提高農民收入。我國是世界上的繭絲綢生產大國和出口大國，蠶桑產業在增加農民收入和勞動就業，為農村經濟發展方面做出了重要貢獻。當前國家實施“東桑西移”戰略，使我國蠶業又迎來了新的發展機遇，目前我國種桑養蠶分布在全國26個省1000多個縣。桑園面積近1200萬畝，生產蠶繭1200多萬擔，養蠶農戶近2000萬戶，蠶農收入100多億元。尤其是近幾年，中西部地區蠶繭產量占全國的54.3%，江西2005年蠶繭產量是2000年的1.6倍，增長速度較快。為此，開展循環型蠶業發展模式研究，可有力配合支持我省的社會主義新農村建設，也可使蠶桑產業成為我省工業反哺農業，城市反哺農村的一種方式，對農民增收、農民生活富裕有重要意義。

2、是實現我省蠶桑產業可持續發展的需要

自1998年省委、省政府從省情出發，決定在全省實施蠶桑工程以來，我省蠶桑產業得到迅速發展，初具規模，尤其是近幾年，蠶桑已逐漸成為全省國民經濟、特別是農村經濟發展的新亮點。2005 年全省桑園面積達到20多萬畝，發種量達到19萬多張，鮮繭產量達8000噸，蠶繭收購價年平均達980元/擔，蠶繭產量在全國17個蠶繭主要產區中排名第11位，并列入全國九大重點蠶桑產區，這充分表明我省蠶桑產業具有較強產業發展潛力和市場競爭力。但面對國際、國內兩個市場的巨大競爭和挑戰，我們也清醒地認識到，多年來，我省蠶業存在“五低”，即科技成果開發與應用水平低，蠶業規模小、產業化程度低，栽桑養蠶機械化程度低，蠶桑資源綜合利用技術低，抗市場風險能力低。要克服“五低”，提高我省蠶業的競爭力，實現蠶業的可持續發展，關鍵是要探索新的蠶業發展模式。為此，項目的實施，有利于降低成本，提高蠶業資源利用率，提升附加值，實現蠶業內部的物質和能量循環，促進我省蠶業的可持續發展。

3、是循環經濟理論在我省蠶業發展中的重要實踐

改造傳統產業，將科學技術滲透到農業產業化發展之中，發展循環農業，提高農業綜合實力，促進農業經濟效益增長，是建設社會主義新農村和解決“三農”問題的重點和根本措施。作為傳統產業的蠶桑，如何提升產業優勢，提高資源利用效率，使蠶業中的各項資源得到有效利用，如何適應現代農業的發展形勢，關鍵是要提高科學技術水平，發展循環蠶業。為此本項目通過建立“桑園——大棚——小蠶共育室——沼氣池”四位一體的循環蠶業模式，可較好地實現循環經濟理論在蠶業中的應用，可探索出一條適合江西的循環蠶業發展模式，將對促進我省蠶業增效，蠶農增收發揮重要的作用。

三、相關領域國內外技術現狀、發展趨勢及現有工作基礎

1、國內外技術現狀及發展趨勢

發展循環經濟已逐漸成為當今世界發展的一股潮流和趨勢，已成為我國的國家戰略。農業是國民經濟的基礎，自人類從事農業生產以來，有學者已總結農業發展的四次類型轉變，主要概括為：原始農業，傳統農業，現代農業，生態農業。然而生態農業盡管已提出了多年，但由于生產方式所導致的產量與效益的局限性，至今仍未成為農業生產的主要方式。循環農業為現代農業向深度發展提供了新的發展理念，即在具有新質的技術創新的基礎上，實現可再生資源對不可再生資源的替代，低級資源對高級資源替代，以及物質轉換鏈接的延長和資源轉化率的提高，從而實現農業產出增長，經濟效益提高和農業生產潛力保護農業生態環境改善的有機統一。從這3個角度發展循環農業具有天然的優勢，符合農業發展升級換代的要求，有利于實現農業的可持續發展。循環經濟理念在農業發展中得到廣泛應用，早期由于我國工業化水平低，經濟技術落后，主要是傳統農業間作、套種和立體種養的農業措施與現代科學技術相結合發展，如珠江三角洲有400多年種桑養蠶——養豬——養魚良性循環的歷史，是我國傳統農業循環經濟的典范。但隨著科技設備和技術水平的提高，當前循環農業主要有三種發展模式：一是以生態農業模式的提升和整合為基礎的局部循環模式；二是以農業廢棄物資源的多級循環利用為目標的內循環模式；三是以循環農業園區為方向的整體循環模式。從上面的論述，我們知道，蠶桑產業既牽涉到種植業又牽涉到養殖業，同時又牽涉加工業，過去就已成為生態農業的發展典范，由于蠶桑產業的特殊性，循環型蠶業同樣也可成為發展循環農業模式實踐的典范。

2、現有工作基礎

2006年“東桑西移”項目驗收后，我省將建有80m2的養蠶大棚450個，50m2的小蠶共育室150個，新增桑園3萬畝，這為目前開展“桑園——養蠶大棚——小蠶共室——沼氣池”四位一體的循環型蠶業提供了資源基礎。江西省蠶桑茶葉研究所是我省唯一從事蠶桑研究的單位，在前期已開展過循環蠶業的探討，如1992年榮獲江西省科學技術進步三等獎的“桑基魚塘綜合技術研究”便是對循環型蠶業研究的重要實踐，近幾年，我所又在蠶桑資源利用方面進行了大量研究，如桑葉加工成桑茶，已獲國家專利一項，并走向市場；蟻蠶開發保健酒已申請國家專利一項，這些都為我省進行循環型蠶業發展模式及關鍵技術研究奠定了基礎。

四、項目計劃目標及主要研究內容

1、主要目標

通過本項目的研究，可實現養蠶大棚、小蠶共育室和桑園基地三塊資源的高效利用，并將產生的廢棄資源作為沼氣發酵源，從而達到蠶業資源利用節約化、生產過程潔凈化、產業鏈接生態化、副產品循環再生化，提升江西蠶業的市場競爭力，增加蠶農收入。

2、研究與開發內容

（1）、探討“桑園——養蠶大棚——小蠶共育室——沼氣池”四位一體的循環型蠶業發展模式，即：利用大棚養大蠶和養禽；利用桑園套種經濟作物和放養家禽；利用小蠶共育室養小蠶和作為桑枝屑培育香菇的場所；利用沼氣池對禽糞、蠶沙、菌袋中的廢料發酵，沼渣肥桑，沼氣照明；從而形成蠶業循環生態鏈，實現物質和能量的循環利用，提高資源的利用效率。（循環圖如下）（2）建立循環型蠶業發展模式示范基地，利用江西省蠶桑茶葉研究所和地方養蠶基地的合作關系，選擇修水縣新增的200畝桑園作為示范基地，新建養蠶大棚10個、小蠶共育室2個，沼氣池10個。

3、項目的技術關鍵，包括技術難點、創新點

本項目研究的技術關鍵和難點：針對“桑園——養蠶大棚——小蠶共育室——沼氣池”四大模塊開展循環型蠶業發展模式研究，并利用循環經濟的基本原理，將省力化桑園種植技術、桑蠶飼育技術與桑枝開發香菇、家禽飼養、沼氣發酵技術結合，形成循環蠶業生態。本項目涉及的關鍵技術主要有：

(1)、提升資源的桑園用養技術

以生態蠶業模式的提升和整合為基礎，利于開展套種、機械化管理和害蟲生態治理為重點，對桑園的栽植模式進行研究。

(2)、高效省力化養蠶技術

為節省勞力，本項目將開展省力化飼育模式研究，積極推廣小蠶塑料薄膜一日二回育，室外大棚地蠶條桑一日二回育、室內蠶臺育和斜面條桑育。

(3)、桑枝開發培育香菇技術

對桑枝粉成屑及生產香菇的技術開展研究。

(4)、大棚飼喂家禽技術

對利用養蠶大棚養雞、同時利用雞對桑園進行防蟲的技術開展研究。

(5)、資源利用后的清潔化技術

對大棚養雞后、小蠶共育室進行香菇生產后的消毒技術進行研究，確保養蠶安全。

其創新點為：首次在國內將蠶業、食用菌香菇、家禽飼養、沼氣發酵技術進行集成，形成蠶業循環生態鏈以及將桑園、養蠶大棚、小蠶共育室、沼氣池四項基礎設施進行整合，提高現有蠶業基礎設施利用率。（見查新報告）

五、技術經濟效益分析

1、技術經濟效益分析 通過發展循環型蠶業，在閑季利養蠶大棚養肉雞，1個80平方米的養蠶大棚可飼養800只肉雞，在秋冬季可飼養3批，按每只肉雞獲純利2元計算，則蠶農增加純收入4800元。二是在小蠶共育室，利用桑枝屑培養香菇，畝桑樹可夏伐枝條500—600kg，制作菌袋250—300個。每平方米可攤放菌袋40個，則一個50平方米的小蠶共育室可攤放菌袋1800個（除人行道），可開發利用6畝桑枝條，培育桑菇3000kg,蠶農可增加純收入近2萬元。三是沼氣效益，一般家用沼氣池容積6立方米左右，可產沼氣500—550立方米，年可節省燃料費用1700元，通過沼氣堆肥后，每項年所產沼肥與敞口池堆肥相比，可增值200元。

2、推廣應用前景分析（產業化可行性）

“東桑西移”是一個系統工程，它分為兩個階段，前三年打基礎，形成初步格局；后兩年形成規模。通過實施“東桑西移”工程可新增桑園200萬畝，可建有3萬個80m平方米的養蠶大棚，1萬個50平方米的小蠶共育室,則蠶桑產業將成為中西部地區的支柱產業。如果按照本項目研究的循環型蠶業發展模式,可使“東桑西移”建設的養蠶大棚和小蠶共育室得到充分利用,并可實現種養加產業的有機結合,直接增加蠶農收入10多億元。為此,開展循環型蠶業發展的模式的研究,可提升蠶業發展后勁,項目應用前景廣闊。

3、項目實施的風險分析(1)、市場風險

通過本項目的實施,將開發有肉雞及香菇及鮮繭等產品,其價格將受一定的市場影響，對蠶農的收益將會產生影響。(2)、技術風險

循環型蠶業發展模式的關鍵技術,主要是對一些現有的技術進行集成和示范應用,研究開發比較容易,技術風險小。

(3)、管理風險

本項目涉及的各大模塊資源是“東桑西移”重點支持的建設項目,投資風險小,同時牽頭實施“東桑西移”工程的企業都是省級龍頭企業,資金及管理都較規范,便于對該成果進行推廣應用,投資管理風險小。

六、計劃實施年限,經費預算及來源渠道

1、年度計劃

2006年10月-2007年4月：開展養蠶大棚飼養肉雞、桑園套種及桑枝屑培育香菇試驗。

2007年4月-2008年8月：開展養蠶及做好示范基地沼氣池建設。

2008年9月-2009年10月：在修水縣蠶?；亻_展循環型蠶業發展模式示范。

2、經費預算

項目總投資60萬元。其中,桑園基地建設12萬元,養蠶大棚10萬元,小蠶共育室5萬元,沼氣池建設6.5萬元,試驗及材料費11.5萬元,檢測與培訓11萬元,其他費用4萬元。

3、經費來源

項目資金60萬元。其中科技三項費用30萬元,自籌30萬元。

七、必要的支撐條件、組織措施

1、必要的支撐條件

江西省蠶桑茶葉研究所是我省唯一的從事蠶?？蒲屑翱萍挤?、良種繁育的科研單位，在全省蠶桑產業的發展上具有強大的信息收集及反饋能力，技術成果的開發、推廣服務能力。現有各類專業技術人員120多人，其中高級職稱的16人，中級職稱的38人?！笆濉逼陂g共承擔國家、部及省級課題32項，通過鑒定和驗收的26項，獲國家發明專利2項。與本項目合作的修水縣，現有桑園面積9萬畝，并獲2006年國家商務部“東桑西移”項目支持，驗收后將有養蠶大棚150個，小蠶共育室50個，這些都為本項目的開展奠定了基礎。

2、組織管理的措施

為保證本項目的順利實施，將成立項目實施領導小組，下設技術試驗部、基地建設部、市場開發部、項目協調部。技術試驗部：負責模式研究及技術開發；

基地建設部：負責示范基地的基礎設施建設，桑園及各種設施的維修及管理；

市場開發部：負責相關產品的市場開發； 項目協調部：負責有關事務的協調。