第一篇：關(guān)于維拉尼卡國(guó)際酒店餐飲部增設(shè)營(yíng)銷(xiāo)崗的方案

關(guān)于維拉尼卡國(guó)際酒店餐飲部增設(shè)營(yíng)銷(xiāo)崗的方案

維拉尼卡國(guó)際酒店餐飲部在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下，為了更好的增加餐飲部門(mén)的營(yíng)收，現(xiàn)對(duì)餐飲部營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行調(diào)整，除了減少店內(nèi)固定人員包桌增設(shè)臨時(shí)工外，對(duì)外部的營(yíng)銷(xiāo)除一些廣告宣傳外，計(jì)劃增設(shè)營(yíng)銷(xiāo)崗2名，具體調(diào)整如下：

1、增設(shè)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理1名

2、增設(shè)營(yíng)銷(xiāo)主管1名

其中營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理是從餐飲部編制內(nèi)對(duì)餐廳經(jīng)理進(jìn)行崗位調(diào)換，營(yíng)銷(xiāo)主管從外部或內(nèi)部選聘。崗位工資及崗位職責(zé)如下：

一、崗位工資

營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理崗位工資：（限大型包桌累積收入，3桌及3桌以上)月度完成銷(xiāo)售 3 萬(wàn)元以下

工資2200元/月 月度完成銷(xiāo)售 3 萬(wàn)元-5.99萬(wàn)元

工資2500元/月 月度完成銷(xiāo)售 6 萬(wàn)元-8.99萬(wàn)元

工資2800元/月 月度完成銷(xiāo)售 9 萬(wàn)元-11.99萬(wàn)元

工資3100元/月 月度完成銷(xiāo)售12萬(wàn)元-14.99萬(wàn)元

工資3400元/月 月度完成銷(xiāo)售15萬(wàn)元-17.99萬(wàn)元

工資3700元/月 月度完成銷(xiāo)售18萬(wàn)元-20.99萬(wàn)元

工資4000元/月 月度完成銷(xiāo)售21萬(wàn)元-23.99萬(wàn)元

工資4300元/月

二、其他福利及補(bǔ)助： 營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理每月話(huà)費(fèi)補(bǔ)助100元 營(yíng)銷(xiāo)主管每月話(huà)費(fèi)補(bǔ)助 50 元

三、主要崗位職責(zé)與工作內(nèi)容 營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理崗位職責(zé)：

1、努力完成酒店下發(fā)的任務(wù)指標(biāo)

2、廣泛聯(lián)系結(jié)交客戶(hù)，大力爭(zhēng)取客源，提高本店的知名度、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益

3、負(fù)責(zé)婚紗影樓（3家）及醫(yī)院產(chǎn)科（3家）的潛在客戶(hù)的婚宴及滿(mǎn)月宴、開(kāi)業(yè)慶典、周年紀(jì)念慶典、會(huì)議用餐等其他各種包桌的推銷(xiāo)工作。

4、負(fù)責(zé)潛在客戶(hù)群小禮品和潛在客戶(hù)的維護(hù)及禮品發(fā)放工作

5、負(fù)責(zé)潛在客戶(hù)299元包桌試菜券的發(fā)放及登記工作

6、負(fù)責(zé)潛在客戶(hù)的跟進(jìn)及電話(huà)溝通工作

7、負(fù)責(zé)潛在客戶(hù)299元包桌試菜券店內(nèi)的使用及意向跟進(jìn)工作

8、每周制作周報(bào)表匯報(bào)工作（每日客戶(hù)溝通進(jìn)展及每日禮品發(fā)放記錄、每日電話(huà)溝通記錄）

9、及時(shí)對(duì)潛在客戶(hù)試菜及個(gè)人客戶(hù)對(duì)酒店的意見(jiàn)和建議反饋給餐飲部經(jīng)理，做好回訪(fǎng)工作及記錄

10、不定期對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手酒店展開(kāi)調(diào)查，及時(shí)向酒店餐飲部匯報(bào)其最新動(dòng)態(tài)及相關(guān)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng) 營(yíng)銷(xiāo)主管崗位職責(zé)：

1、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理做好日常工作

四、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理權(quán)限

為充分支持營(yíng)銷(xiāo)崗的工作，現(xiàn)對(duì)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理制定以下權(quán)限

1、可以為潛在客戶(hù)群發(fā)放小禮品（價(jià)值5-8元）

2、可以為潛在客戶(hù)發(fā)放禮品（價(jià)值20元-40元）

3、可以為潛在客戶(hù)發(fā)放包桌299元折試菜券

4、可以為潛在客戶(hù)店內(nèi)臨時(shí)就餐送菜、酒水（不超過(guò)消費(fèi)額的10%）及打折（9折-95折）

5、可以向酒店餐飲部經(jīng)理申請(qǐng)退押金（訂桌20桌以上不超過(guò)500元）

只限客人在其他酒店訂好包桌，實(shí)施此項(xiàng)規(guī)定須持有對(duì)開(kāi)開(kāi)具的押金條及蓋章）

6、可以向酒店餐飲經(jīng)理申請(qǐng)所推薦客戶(hù)包桌用餐抹零（不超過(guò)消費(fèi)金額的1%）

五、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)主管每日工作時(shí)間及流程

08:30—11:30

14:30—17:30

每天11:30—12:30店內(nèi)有訂婚宴要進(jìn)行維護(hù)

每天17:30—18:30店內(nèi)有使用299元試菜私享券進(jìn)行維護(hù)、跟蹤

第二篇：桃園國(guó)際園林酒店?duì)I銷(xiāo)方案（范文）

貝斯特·韋斯特東晉桃園國(guó)際園林酒店

Best Western Dongjintaoyuan International Hotel

貝斯特·韋斯特東晉桃園國(guó)際園林酒店

開(kāi)業(yè)期間的營(yíng)銷(xiāo)方案

酒店春節(jié)開(kāi)業(yè)期間的營(yíng)銷(xiāo)方案

一、時(shí)間：某年某月某日----某年某月某日

二、地點(diǎn)：886酒店

三、方式：開(kāi)業(yè)慶典

四、主題：“天上人間-------碧海云天”

五、價(jià)格：

1、實(shí)行通票制度。價(jià)位：〈人民幣〉118.00元/位。包含服務(wù)項(xiàng)目：免費(fèi)洗浴門(mén)票、免費(fèi)餐飲〈內(nèi)容見(jiàn)店內(nèi)公告〉、免費(fèi)觀(guān)看大型演出、免費(fèi)書(shū)吧、免費(fèi)健身、免費(fèi)飲料一瓶。

六、宣傳：

A、外部：

1、活動(dòng)的前期預(yù)熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,DM、POP等的發(fā)放到位]。

2、報(bào)紙媒體的選擇[燕趙都市報(bào)，燕趙晚報(bào)]。

3、電視媒體的選擇[河北衛(wèi)視1臺(tái)，旅游頻道]。

4、網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇[中國(guó)企業(yè)網(wǎng)，銀河網(wǎng)-----免費(fèi)]。

5、戶(hù)外媒體的選擇[車(chē)體、路牌〈暫不考慮〉]

6、廣播電臺(tái)的選擇[暫時(shí)不考慮]。

7、DM的發(fā)放[針對(duì)司機(jī)及有車(chē)一族重點(diǎn)發(fā)放，并發(fā)放開(kāi)業(yè)優(yōu)惠承諾書(shū)]。

8、店外的宣傳[開(kāi)業(yè)用的氫氣球，燈籠，條幅，POP等。烘托節(jié)日氣氛]。

9、開(kāi)業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。

10、每天還舉辦幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)?！丛斍橐?jiàn)店堂海報(bào)〉

B、內(nèi)部：

1、凡是一次性消費(fèi)滿(mǎn)300元的贈(zèng)餐券50元、門(mén)票一張，及其它禮品。

2、凡是一次性消費(fèi)滿(mǎn)600元的贈(zèng)餐券100元、門(mén)票兩張，及其它禮品。

3、凡是一次性消費(fèi)滿(mǎn)1000元的贈(zèng)餐券150元、門(mén)票四張、及其它禮品。

4、凡是一次性消費(fèi)滿(mǎn)1500元的贈(zèng)餐券200元、門(mén)票六張、及及其它禮品。

5、凡是一次性消費(fèi)滿(mǎn)2000元以上的{含2000元}贈(zèng)餐券300元、門(mén)票八張、健身月卡一張及其它禮品。

6、就餐的同時(shí)還可以免費(fèi)觀(guān)看大型的文藝演出活動(dòng)。

7、門(mén)票買(mǎi)一送一<優(yōu)惠截止農(nóng)歷正月十六日>。

8、店內(nèi)的宣傳[燈籠、彩色氣球、POP的布置及人員的培訓(xùn)到位]。

七、促銷(xiāo)禮品：

1、打火機(jī)類(lèi)。

2、雕塑{小型浮雕類(lèi)，有收藏及觀(guān)賞價(jià)值}。

3、鮮花。

4、水晶制品{小型工藝品}。

5、其它玩具類(lèi)。

八、舉辦迎新春象棋大賽-----碧海云天杯

時(shí)間：正月初十-----十二日

獎(jiǎng)品：一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)----

二等獎(jiǎng)獎(jiǎng)----

三等獎(jiǎng)獎(jiǎng)----

鼓勵(lì)獎(jiǎng)獎(jiǎng)----

參與獎(jiǎng)獎(jiǎng)----

歡迎各界人士報(bào)名參加。報(bào)名咨詢(xún)電話(huà)：

九、鬧元宵節(jié)-----猜燈謎大型文藝晚會(huì)活動(dòng)。

時(shí)間：正月十四----十六日，每晚8：00---10：00點(diǎn) 獎(jiǎng)品：〈另定〉。

歡迎各界有識(shí)之士參加出題活動(dòng)。〈出題者另有獎(jiǎng)品〉 報(bào)名咨詢(xún)電話(huà)：

十、銷(xiāo)售重點(diǎn)：俱樂(lè)部會(huì)員卡、門(mén)票年卡、健身卡、美容卡。

十一、簽定消費(fèi)協(xié)議。吸引重點(diǎn)客戶(hù)。

銷(xiāo)售方式：

1、人員推銷(xiāo)，通過(guò)電話(huà)、上門(mén)等方式直接面對(duì)客戶(hù)。

2、配合廣告宣傳進(jìn)行優(yōu)惠折扣銷(xiāo)售。

例： 浴所會(huì)員卡在開(kāi)業(yè)期間每天前二十名顧客九折優(yōu)惠銷(xiāo)售。

浴所門(mén)票卡在開(kāi)業(yè)期間每天前十名顧客八折優(yōu)惠銷(xiāo)售。健身卡在開(kāi)業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷(xiāo)售。美容卡在開(kāi)

業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷(xiāo)售。

3、和專(zhuān)業(yè)公司合作共同銷(xiāo)售。

4、針對(duì)重點(diǎn)單位簽定消費(fèi)協(xié)議。

十二、針對(duì)消費(fèi)人群：白領(lǐng)、金領(lǐng)的中、高收入人士。

十三、活動(dòng)涉及的部門(mén)：洗浴部、前廳部、餐飲部、康樂(lè)部、客房、美容美發(fā)中心；其他各部門(mén)做好 接待、后勤保障等各項(xiàng)工作。

十四、隨時(shí)進(jìn)行活動(dòng)的跟蹤及售后回訪(fǎng)工作，各部門(mén)要建立健全客戶(hù)檔案制度，及匯總工作。

十五、評(píng)估此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的成果，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。以便在下次活動(dòng)時(shí)參照及取舍。

十六、為配合此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的順利進(jìn)行，各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及營(yíng)銷(xiāo)部人員營(yíng)銷(xiāo)需要同時(shí)進(jìn)行電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)，簽約銷(xiāo)售等有關(guān)銷(xiāo)售方面的工作，做到全員營(yíng)銷(xiāo)，團(tuán)隊(duì)之間要互相配合，全力打好這一仗。

十七、此次活動(dòng)預(yù)計(jì)投入的營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用：

報(bào)紙：5萬(wàn)元

電視：1萬(wàn)元

DM：2萬(wàn)元

POP：5000元

氣球：5000元

燈籠：5000元

其它：1~~~2萬(wàn)元

總計(jì)：11萬(wàn)元左右

十八、目的：

旨在拉動(dòng)二次消費(fèi)，爭(zhēng)取更多的回頭客，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。使其最終成為公司的老客戶(hù)及會(huì)員，最終提升了公司的知名度。

十九、此次活動(dòng)預(yù)計(jì)產(chǎn)生的效果：

1、提升企業(yè)的知名度

2、使石家莊人的半數(shù)人士都知道

3、司機(jī)師傅都知道本企業(yè)

4、及來(lái)此的路線(xiàn)。在消費(fèi)時(shí)會(huì)選擇本企業(yè)。

5、提升企業(yè)的知名度

6、使企業(yè)的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)都知道本企業(yè)。在消費(fèi)時(shí)會(huì)選擇本企業(yè)。

二十、說(shuō)明：此次活動(dòng)旨在提高企業(yè)的知名度，客戶(hù)的美譽(yù)度、滿(mǎn)意度、忠誠(chéng)度。這樣就需要我們整合好一切可以利用的資源，打好這一仗。其中包括各項(xiàng)物品的準(zhǔn)備到位，終端產(chǎn)品的陳列到位，贈(zèng)品的贈(zèng)送到位，及人員培訓(xùn)到位。針對(duì)用外幣結(jié)算的客戶(hù)

按照當(dāng)日外幣牌價(jià)及浴所財(cái)務(wù)規(guī)定結(jié)算，針對(duì)用信用卡、匯票、現(xiàn)金支票、轉(zhuǎn)帳支票、旅行支票等其它結(jié)算的客戶(hù)，按照本浴所財(cái)務(wù)規(guī)定結(jié)算。概不賒欠。浴所擁有此次活動(dòng)的最終解釋權(quán)。