第一篇：華工食品學院英語面試

the most important thing in life is to have a great aim and the determination to realize it!

敬愛的各位老師你們好：

我是來自四川農業大學食品科學與工程專業的劉洪偉，很榮幸能夠參加今天的面試，我填報的是食品科學，食品安全方向，所選導師是××教授。我相信我今天能夠有好的表現。

我大學的入學成績僅比重本線高10分，而我們班學習基礎好的同學太多太多，我深知與其他同學的差距，三年來我一直在努力，學習總評成績達到86.7分，專業前茅，我相信努力不一定成功，但不努力一定不會有回報，通過努力，大學三年間我連續三年獲得一等獎學金，獲得過國家獎學金，大二一年又被給與川農大最高榮譽優秀學生標兵，受到了校長的提名表揚。

大三的專業知識的學習和畢業論文的實驗，我越發感到自己對于微生物有濃厚的興趣，微生物這個神奇的世界吸引了我，而微生物和發酵能夠聯系在一起，體現了微生物的有用性和極大的挖掘價值，畢業論文我選擇的題目是《茅臺酒酒酒糟中紅曲菌的分離純化及其酶學性質的研究A primary study on the isolation and identification of 5 fungal strains in moutai distiller’s yeast 》，現在實驗已經基本完成。因為了解，所以我更加熱愛，如果能夠順利的讀上研究生，我希望能夠繼續研究有關真菌方面的內容，尤其是微生物性食源性污染的研究對于分離純化鑒定工作和真菌方面的嘗試我有較好的掌握。我在大學的三年的本科學習期間，除了牢牢的掌握了專業知識外，我還對計算機和英語也有所造詣，計算機通過了國家三級并且拿到了ps，cad的職業技能證書，英語在寫作和聽說能力也有很大的進步。我相信在未來 the most important thing in life is to have a great aim and the determination to realize it!的科學研究中一定能夠發揮很大作用。

英文版的自我簡介：

Ok, well, Good afternoon, dear professors.First of all, I am really appreciated with the opportunity that you give me to join this interview/ it’s my great pleasure to participate in this interview.I am liuhongwei, coming from Sichuan agricultural university.my major is food science and engineering.The major for further education that I purse here is +your major.（介紹自己的學習成績和獎項，簡單點，挑主要的）Well, professor, my average score of compulsory courses in the past three years is 86.7, I also won the First Prize of Excellent Undergraduate Scholarship for three years.Most important of all , I was awarded the tile “ pace-setter”

that just 10 students of the whole campus probably share in my sophomore year.（介紹自己的科研經歷，概述）isolating and identifying Monascus from the lees of Maotai distillery and studying Monascus’ enzymatic property, then making Monascus fortified Daqu(yeast for making hard liquor)

（表達對科研的興趣愛好）Excited by the idea of becoming a scientist since I was a small child, my interests in pursuing graduate studies intensified during my undergraduate education and my research experience.Rather than discouraging me with the tremendous amount of the most important thing in life is to have a great aim and the determination to realize it!

work and demands for creativity, my college years motivated me to earn a master degree and to continue pursuing a career as a research scientist.（表達為什么選擇了該校的某某專業）I am very attracted to the Graduate Program in FOOD QUALITY AND SAFETY at Jinan University, the program would suit me well cause I like to engage on the research about microorganism.My motivation to succeed is reflected in both my academic standing and my dedication to research.I feel that these attributes, combined with a profound interest in the microorganism, will ensure me success as a graduate student at Jinan University./(結尾備選)I really appreciate it if you could consider my application.If I could have the honor to study here, I promise that I could never fail your expectation.I’ll try my best to study and learn as much as I could to make contributions to the society and our country.So much, thank you for your attention./That's all.Thank you very much for your time and attention.幾點說明：1.模板使用的是書面語言，口語化程度很小，面試的時候可以根據情況適當加入um，er，oh，well，so等口語詞匯，同時做到做好斷句，讀的時候盡量不要讓老師感覺到你是在背，注重語調上的變化。

2.模板里面填充自己相關信息，衡量自己說的關于獎學金和成績榮譽方面的詞匯對方能否聽清，分清主次，和盤托出不是好辦法，the most important thing in life is to have a great aim and the determination to realize it!

說出最重要的一兩個獎項，然后其它內容一句概括。

3.關于自己在科研方面的成績和體會要重點說。

4.時間有限，可能面試現場你能說的英語就那么幾句，所以盡量縮短演講稿。可能會出現老師中途打斷，感覺英語太羅嗦的話。所以要精。

Wish ya good luck!

第二篇：華工考研復試面試

第二部分、面試

說明：華工的面試分組進行，每位同學用時20-25分鐘。

面試一般7-8個人為一組，輪流獨立進入華工3號樓的辦公室去面試。

一般為筆試后第二天，個人衣著整齊一點即可。

面試分組是隨機的，四人一組，各組有兩名自動化學院的教授，一個是主考，一個是副考。

另外有兩名博士做筆錄，還有一個提問英語問題。

如：胡躍明+肖兵為一組，田連房+游林儒 為一組…………

面試內容包括：

1、英語自我介紹：

這關應事先準備好約200字的自我介紹，自己背熟，到時念出來就可以了。

內容可以包括自己的大學、專業、愛好、對華工的認識、對研究生的理解、以及自己的理想這類的東東……

2、英語專業單詞：

老師用紙指出幾個英語單詞，你先讀出來，然后說出其中文意思。另外還有兩個專業英語的句子，也是先讀出來，然后說出其中文意思。

3、英語問答（4-5個問題）

4、專業問題（由教授用普通話提問）

英語專業單詞包括以下：

Despetive control;DC motor;linear state

system;feedback;response;frequency perational;擾動；阻尼；最優控制；系統識別；零極點對消；狀態空間方程；閉環；開環；DA轉換器；自適應控制……………… 英語句子：

例如：二階系統的響應由極點決定。

計算機控制系統包括A/D、D/A轉換器。

英語問題有：

1、中國housing problem怎樣解決。

2、為何選擇華工。

3、將來想從事何種職業，有何夢想future / career4、交通問題，中國traffic problem5、職業規劃。

6、Honesty誠實問題。

7、為何不去找工而選擇考研。

8、機械專業轉自動化專業怎樣使自己盡快適應。

9、碩士畢業后在社會有何打算。

專業問題：

胡躍明+肖兵：

1、閉環與開環的區別。

2、為何要有負反饋。

3、開環靜態速降與什么參數有關。

4、一階、二階、三階系統怎樣判斷系統穩定性。

5、串行通訊的三種方式。

6、單片機中的80、89是什么意思。

7、電力拖動問題（考機械特性）

8、為何由機電專業轉為自動化。

9、對計算機有何感興趣（學過哪些相關軟件）

10、胥布工+陳立定：

1、介紹自動化學科的前沿。

2、轉專業有何優勢。

3、團隊中你喜歡何種角色。

4、團隊中你接受了不喜歡的任務你會怎樣對待。

5、狀態空間方程中的A、B、C、D是什么意思

6、過程控制有那些分類。

7、直流電動機的穩定條件。

田連房+游林儒：

1、自控系統的特征。

2、狀態空間方程包括什么方程（輸入輸出方程）；描述了系統的什么？

3、微機DAC0830的輸出方式。

4、鏜孔是怎樣的。

5、電機轉軸的轉動慣量與負載的轉動慣量為何要匹配呢？

6、機械傳動中怎樣將轉動變成直動。

7、數控機床包括哪幾個部分。

8、自動化專業你最拿手的課程是什么？

9、電子電路有否學過。

10、轉自動化專業想做什么，從事什么行業。畢業設計情況如何。

羅飛+王聰

簡歷準備五份

我帶了簡歷進去之后先發個羅飛，然后發給了A導，再依次是王聰，兩位老師。

1.羅導先讓我自我介紹一番，我簡略說了一些

2.見我成績單上微機考了99，“微機學的不錯吧，微機用哪本書?”

我就把我本科所學的微機課本出版社和編者告訴他了

單片機用的哪本書，出版社和編者

專業題目有：

自控系統的組成cpu與外設的編址方式

80C51是幾位的，尋址空間，80C51與8031的區別

RS485是串行還是并行（針對我的課程設計問的）

遺傳算法和人工神經網絡的問題（針對的是我的畢業論文）

A導還問我有什么有什么優勢，我就說我英語還可以，計算機三級也過了

王聰導師問我“智能控制和智能機器人，你更喜歡哪一個？”，“喜歡機器人在哪方面的應用”等等

羅飛

自我介紹

1，過程控制中，調節儀表的正反功能是怎么樣的？

答案是：使系統成為一個負反饋。

2，過程控制中，調節器手動和自動調節的時候要注意什么情況？

答案是：保持系統的穩定，防止擾動的產生。

3.既然你c語言掌握的比叫好的話，那你以前做的89系列單片機是多少位的面試的老師再次強調我的專業掌握不扎實；

4，pid控制中，i參數對系統穩定性影響？

我回答可以消除穩態誤差，但是i參數過大的話會降低系統的穩定性。

5，一個控制系統有幾個環節？

我回答控制器，調節閥，過程通道，測量變送。

6.聊了下我本科學校的情況什么的，還有戶口檔案什么的。

看了下我的成績單，說計算機方面的知識掌握還比較好，就結束了。

英語面試

胡躍民

1.CAN YOU INTRODUCE YOURSELF BRIFELY ?

2.教育背景，畢業于哪里？EDUCATIONALBACKGROUND

3.我是湖南的，為什么沒有報考中南大學，而報考華工？

4.你未來的職業規劃.專業面試

1.自我介紹

2.對什么比較感興趣編程

3.單片機是怎么濾波，去除干擾的4.重量測量出現了負值。后來沒說解決方法。

跳水比賽唱歌比賽。打分規則。去掉一個最高分和最低分，然后取平均值。。

5.哪里畢業的。還有本科專業。

6.看了我得考研成績了。看玩后說公共課考的還不錯，數學考的好。專業課考太低了。然后開始輪番對我的數學發問了。

7.一個導師問我數學學了哪些內容把那個目錄背了一遍

8.本科用的哪個教材，考研用的哪個教材。

9.問了求最值的問題。忽略了倒數不存在的情況，又被鄙視一次。

10.什么是線性定常系統的自由解。

拿著我的本科成績單看了。

你大學學的最得意的是哪門課呀？看了我的成績單，單片機考了93呀，還不錯。我說了自己喜歡學C語言，平時沒事就編一些小軟件。

博導問**作系統是做什么用的問我學過數據庫沒，沒學

怎么判斷二次型的正定。順序主子式

你怎么把定義域和重量為負值聯系起來啊？

面試：

專業面試：

1.你畢業設計做了什么，做過什么東西沒有？

2.學過什么語言，寫過一千行代碼沒有

3.溫度傳感器有哪些？壓力傳感器有哪些，熱電偶的接線有幾根？

4.一個是控制系統的組成，一個是在系統中調節器的作用。

9.微機原理十分填空，十分選擇。

三個大題，每題10分.（1）求從0開始的100個偶數之和，編程并畫流程圖。

（2）8253編程（分三問）。

（3）8255編程（分三問）。

11.過程控制15分選擇。

兩個簡答（1）評價階躍響應性能的單項指標有那些？（6分）

（2）評價階躍響應性能的綜合指標有那些？（6分）

兩個設計題（1）液位單閉環系統設計。（11分）

（2）冷凝器復雜控制系統設計（12分）

15.基本上都是讀兩個句子并翻譯+2~3個問題，問題主要有：

（1）如何解決交通問題。

（2）研究生期間計劃。

（3）為什么選擇華工。等等

16.面試問的問題有人難有人易，我認為老師不是看你的知識情況，而是看你的反應能力、思維能力。問題有：

（1）虛擬內存

（2）非線形、飽和特性、死區特性

（3）二階系統頻域特性與時域特性的關系

（4）狀態觀測

（5）前潰控制定義

專業面試還算很順利：敲門走進3#215，交評分表，坐下，分發個人簡歷（個人資料、成績單、證書）。簡單作個自我介紹，導師就開始問問題。

A導師：大學學過微機原理、過程控制、計算機控制嗎？（微笑著）

本人：學過，前兩門大二就學了，后一門大三學的。（有點笑）

A導師：那就問你計算機控制的一個問題--“在計算機控制中，如果進行信號采樣，要保持信號恢復原來的樣子，對采樣頻率有什么要求？”

本人：這個，厄，就是采樣頻率要大于兩倍的最大截止頻率，這樣才能使信號不失真。A導師：沒錯！（還是微笑）

B導師：我問你一個問題--“相平面法與狀態空間法有什么聯系？”（有點笑）

本人：相平面法主要用圖形來描述系統的穩定性，很直觀。而狀態空間法是用數學描述，通過系統矩陣A、控制矩陣B、輸出矩陣C等來判斷系統的穩定性或者能控能觀性。

B導師：我問的是聯系，不是它們各自的特點。（表情嚴肅）

本人：我不太清楚了，因為本科階段，相平面法是自學的，沒有教授過。

B導師：原來這樣啊！其實就二維空間的應用。（有點笑）

田聯房導師：那我問你一個問題--“系統中，阻尼是怎樣劃分的？”

本人：這個是根據阻尼系數ζ來劃分的，當ζ=0時是無阻尼系統，當0《ζ《1時是欠阻尼系統，當ζ=1時是臨界阻尼系統，當ζ》1時是過阻尼系統，我認為是這樣的！

田聯房導師：那ζ=0.707呢？不是阻尼了？（很嚴肅）

本人：厄，是，ζ=0.707時，超調量為4.3%，在二階系統好像是最佳控制模型。田聯房導師：這是最基本的東西！（嚴肅）

本人：我的自動控制原理是北航版的，可能不一樣，表達方式不一樣。

田聯房導師：不可能，原理都是一樣的，符號也一樣的，不可能不一樣！（非常嚴肅）本人：哦！

A導師：數學學得怎樣？（一直笑）

本人：還算可以吧!不過這次考試考得不是很好，沒感覺！

A導師：那我問下你--“約旦矩陣在數學中是怎樣描述的？”

本人：厄，這個在現代控制理論中學過，就是開環傳遞函數的極點或者根按對角矩陣排列，分兩種情況，一種是無重根，就直接將根在對角線上排好，第二種是有重根時，在對角線右上方添“1”（用手比劃）。

田聯房導師：怎么跑到內蒙古讀書了？那么遠？

本人：高考時想考華工的，但是后來的成績只是2A水平，就隨便選個學校讀本科，研究生考回來也一樣。（都笑）

B導師：那跟華工本科線相差很大啊！

本人：相差老大了！（還是都笑）

田聯房導師：高中怎么沒考好？談戀愛了？

本人：高三狀態不好，一直都沒有，我覺得談戀愛超浪費時間，還是單身好，單身自由的很！（B導師低頭笑，都笑）

田聯房導師：那就這樣吧，看上面有沒放羊下來，等會！

A導師：基礎挺好，表現不錯！

本人：辛苦了，各位老師，那我出去先！謝謝！

（二）英語面試（5分鐘）

胥布工院長：Have aseat,please!(這是祈使句啊！)

本人：Thank you!

C導師：Introduce your education background,please！

本人：Ok，My name is Deng Shuming,and I am very glad to be here for this interview.And I come fromShaoguan,Guangdong Province.Majoring in Automation,I will graduate from Inner Mongolia University of Science and Technology in the coming July.In my sparetime,I take an active part in somebeneficial activerties,like english contest.That's all.Thank you!C導師：Ok！what do you think of the housing problem in China?

本人：Asyou know,the price ofa house stays high,however,the salaries stay low.As a result,it is very difficult for the young to buy ahouse,which will make them live a low-quality life.Given on this,the government is supposed to put forward some effective measuresto control the high price of ahouse.Only in this way canthe price stay at a reasonable place.Thank you!

C導師：OK！That's all!

胥布工院長：你是報考哪個專業的？

本人：control theory and control engineering胥布工院長：嗯，好了！可以了！Goodbye！本人：Thank you!See you!

第三篇：華工英語作文答案

一、1.失敗是常有的事。2.人們對失敗有各種態度。3.我對失敗的態度。題目：失敗是常有的事

Failure is a common thing

There are all kinds of setbacks in our life.Facing different challenges, sometimes we succeed, and sometimes we don’t.In fact, it’s more common that we fail in the very first few attempts.However, different people hold different opinions on failure: some people won’t get frustrated by failure and persisted in carrying out their attempts, while the others give up easily after a few attempt.There is no absolute right or wrong in these attitudes.In my opinion, failure is not a bad thing and we should not get frustrated by it.What is more important is to learn something from it and behave better next time.有各種各樣的挫折，在我們的生活中。面對不同的挑戰，有時我們會成功，有時我們不。事實上，這是更常見的，我們不能在最初的幾次嘗試。然而，不同的人持不同意見的失敗：有些人不會失敗，堅持他們的企圖，而其他人輕易放棄后的一些嘗試。沒有絕對的對或錯在這些態度。在我看來，失敗不是一件壞事，我們不應該氣餒的。更重要的是從中吸取點教訓，下次會表現得好些。

二、1.很多的大學生畢業后留在大城市工作；2.也有人選擇到小城鎮開始自己的職業生涯；3.結合自己的實際情況談談自己的想法。

題目：職業生涯開始在大城市或小城鎮

Occupation career began in a big city or small town

Plenty of students decide to stay in big cities after graduation, becoming a member of the fast-paced big city.Meanwhile, some students start their career in small towns, enjoying the easy life there.In my opinion, both choices have advantages and disadvantages: in big cities, there are more job opportunities, more fashionable products and more wonderful night-life for us young people, but the fast-paced life and high consumption level can easily make us tired and exhausted;on the contrary, in small town, the easy and slow-paced life there will make people more comfortable, but there are fewer work positions and less entertainment.To me, first of all, a good job is the most important thing when I making my choice, regardless of big city or small town.Secondly, I intend to go back to my hometown Wuhan, which is a big city.Anyway, no matter where you work, you should always work hard on your job, which is the most important thing.很多的大學生畢業后決定留在大城市，成為會員的快節奏的大城市。與此同時，一些學生開始他們的職業生涯在小城鎮，享受簡單的生活。在我看來，兩種選擇都有優點和缺點，在大城市，有更多的就業機會，更時尚的產品和更精彩的夜生活為我們的年輕人，而這種快節奏的生活和消費水平高也很容易使人精疲力竭的；相反，在小城鎮，容易和緩慢的生活會讓人更舒適，但也有少少的工作崗位和娛樂。對我來說，首先，一個好的工作是最重要的事情時，我做了我的選擇，無論是大城市還是小城鎮。其次，我要回到我的家鄉武漢，這是一個大城市。總之，不管你在哪里工作，你都應該努力工作，這是最重要的。

三、1．良好的飲食習慣有什么好處。2．舉例說明哪些屬于良好的飲食習慣。

題目：良好的飲食習慣

Good Eating Habits

Good eating habits can help us live a longer and healthier life.First of all, eating slowly will give us more time to digest food and also decrease the risk of swallowing too much food during a meal.Secondly, washing hand before and after every meal will keep us away from the majority of bacteria in the ambient air and decrease the

possibility of decease.Thirdly, eating a well-balanced diet will give us enough nutrition to operate all the body physical function normally.In a word, these good eating habits can improve our general state of health and help us lead a longer and healthier life.好的飲食習慣可以幫助我們活得更長、更健康的生活。首先，慢慢吃，會給我們更多的時間去消化食物和減少風險的吞咽過多的食物在膳食。其次，洗手之前和之后的每餐都會讓我們遠離大多數細菌在空氣和減少的可能性，去世。第三，吃均衡的飲食習慣會給我們足夠的營養來經營的所有身體功能正常。總之，這些良好的飲食習慣，可以提高我們的一般健康狀況和幫助我們領導更長和更健康的生活。

四、1.大家都需要友誼；2.什么是真正的。友誼；3.如何交朋友。

題目：友誼

Friendship

As everyone need friendship, keeping a steady friendship with other people is one of the basic demands of human beings, especially the true friendship.In the modern society, people always hunt for true friendship which becomes rarer and rarer eventually.A true friendship goes with honesty and loyalty, and a real friend will not judge the friendship by social position or properties, who will not betray you in any situation.Therefore, when you make friends with people, be careful and considerate, thinking of things in other people’s position.This way you’ll gain true friends.人人都需要友誼，保持穩定的友誼與其他人是人類的基本需求，尤其是真正的友誼。在現代社會里，人們一直在尋找真正的友誼而變得稀少最終。真正的友誼是誠實和忠誠，和一個真正的朋友會判斷不是友誼的社會地位或性質，誰不會背叛你在任何情況下。因此，當你與人交朋友，要細心體貼，思考的事情在其他人的位置。這樣你會獲得真正的朋友。

五、世界上每天都有成千上萬的人死于車禍；2.司機不注意自己的駕車行為；3.應該制訂法律防止車禍發生。

題目：只有制定更嚴格的法律才能防止事故

Only Stricter Traffic Laws Can Prevent Accidents

Everyday there are thousands of people die of traffic accidents in the world.The main reason is because the drivers don’t pay enough attention to their driving behavior.They receive phone call when they are driving, which will distract them and thus cause their slow reaction to the unexpected traffic condition, like overtaking, slowdown suddenly and so on.Some drivers drive after drinking alcohol, which is also very dangerous and should be forbidden by law.Therefore, we should reenact laws to prevent this kind of traffic accidents.每天有成千上萬的人死于交通事故在世界上。主要的原因是因為司機不支付足夠的重視他們的駕駛行為。他們接電話時，驅動，將他們的注意力，從而使他們的反應緩慢的意想不到的交通條件，如突然超車，減速等。有些司機酒后駕車，這是非常危險的，應被法律所禁止。因此，我們應該制定法律來阻止這種交通事故。

六、1.健康的重要性；2.不健康的生活習慣有……3.如何保持健康。

題目：健康

Health

Health is very important in our life, as it's the base of our work and activities.Without a healthy body, we can’t work or study at all.Drinking too much alcohol, smoking, staying overnight, irregular meal, are all unhealthy habits in our life.These behaviors will cause aging and weakness of our body, which should be changed as soon as possible.In order to keep healthy, we should keep us away from drinking and smoking problem and insist on regular sleeping and meal time.健康是我們生活中非常重要的，因為它的基地的工作和活動。沒有健康的身體，我們也不能工作或研究在所有。酗酒，吸煙，過夜，不規則的飲食，都是不健康的生活習慣。這些行為將導致老化和虛弱的身體，應盡快改變。為了保持健康，我們應該保持我們遠離飲酒和吸煙問題，堅持定期睡覺和吃飯的時間

第四篇：食品學院實習總結

（食品學院）實習報告

一、實習目的：

通過在企業的實地學習與實踐，運用所學習的專業知識來了解食品生產的工作流程和工作內容，加深對品質管理工作的認識，將理論聯系于實踐，培養實際工作能力和分析解決問題的能力，達到學以致用的目的，為成功走向社會做準備。

二、實習時間：2011年12月29號——2012年1月20號

三、實習公司：方山食品有限公司

四、實習內容：作為該廠的一名化驗室助理，協助老員工進行食品化驗工作的進行，有時也會在流水線上工作，熟悉食品生產流程。

實習感言:

實習，有很多人經歷著這樣的尷尬：作為學生，總是覺得自己被忽視，實習期沒有事情可做，白白浪費時間；作為企業，覺得實習生完全不懂公司工作流程，無法把重要事務交托給他們。因為一早就有心理準備，所以我在化驗部實習時，很快克服了這種尷尬，基于食品化驗工作一定的復雜性和專業性，我所做的都是一些簡單而瑣碎的工作，因此，不敢說自己的業務技能有多大的提高，但是我在這里耳濡目染，學到更多的也是更受用的，是對工作的一種態度，一份責任心，一種信念。

一個月多的時間說長不長說短也不短，回想過去，喜、怒、哀、樂盡在其中。在這段時間里，對一個缺乏社會經驗的大學生而言，我從中學到了不少學校里學不到的知識。

首先，得感謝公司給我提供工作條件和生活環境以及有經驗的上級給我的指導，帶著我前進。他們的實戰經驗讓我終身受益，從他們身上學到的不僅是做事的方法，更多的是做人的準則。1個多月的實習生活彈指一揮間已經劃上句號，在這期間我深深的體會到了身為一名食品操作工的酸甜苦辣。回想起去年的12月29日那天，年輕的我捧著一顆熱情、興奮而充滿期盼的心來到這兒，激動不安之情油然而升。一個個沉甸甸的問號，在我腦中盤旋。我不斷自問：作為一個實習生，我能做好嗎?如今，實習工作已結束，我的收獲，見證了我的成長，為我的實習畫上了一個完美的感嘆號。在這1個月中，我感覺我經歷了許多，這些從未有過的經歷讓我不斷進步、不斷成長。從開始的茫然到如今的自如，我感覺自己在一天天的長大，一步步實現從學生到工作者的角色轉化。

其次，良好的人際關系是我們順利工作的保障。工作之中不只是同技術、同設備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時要注意的。我在這方面得益于在學校學生會的長期的鍛煉，使我有一個比較和諧的人際關系，為順利工作創造了良好的人際氛圍。

另外在工作之中自己也有很多不足的地方。例如：缺乏實踐經驗，缺乏對相關行業的標準掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握扎實的理論知識的同時加強實踐，做到理論聯系實際。另一方面要不斷的加強學習，學習新知識、新技術更好的為人民服務。

因為在工作中遇到的問題有各種各樣，并不是每一種情況都能把握。所以在這個時候要想把工作做好,一定要有良好的學習能力，通過不斷的學習從而掌握相應技術，來解決工作中遇到的每一個問題。這樣的學習能力，一方面來自向師傅們的學習，向工作經驗豐富的人學習;另一方面就是自學的能力，在沒有其他人幫助的情況下自己也能通過努力，尋找相關途徑來解決問題。對此我感悟良多。

一、態度應認真誠懇，從小事做起，不推脫，不找借口。我一沒經驗二沒人脈，要獲得公司的認可，除了認真、主動之外沒有其他的方法。像取樣、洗滌化驗用具、清掃化驗室場地等這些簡單瑣碎的小事我都一一認真對待，盡自己的努力盡快完成任務，絕不耽擱。做錯了主動承擔，努力補救，下次注意。

二、工作應積極主動，有工作意識。明白自己是來工作來實踐的，不是來混日子的。沒有任務時，我會主動去問同事有沒有什么我可以做的，空閑時跟一些老員工通過聊天交談的方式熟悉公司的組織構架，各部門職責以及公司新聞等，也是一種更好地了解公司的途徑。因為同事們都很忙，我也不好意思在工作時打擾，所以都會在吃飯的空當問一些問題，或者在午休時讓同事教一下如何做食品具體的某項檢測，種種。也有不少收獲。

通過這次畢業實習，把自己在學校學習的到理論知識運用到了社會的實踐中去。一方面鞏固所學知識，提高處理實際問題的能力。另一方面為順利進行畢業設計做好準備，并為自己能順利與社會接軌做好準備。畢業實習是我們從學校走向社會的一個過渡，它為我們順利的走出校園，走向社會為國家、為人民更好服務做好了準備。

經過這幾個月的實習，我的動手能力提高了不少，最關鍵的是我的心態更加平和了。我覺得現在的大學生有個最大的問題就是眼高手低，許多才畢業的大學生總是希望一出社會就能找一個好工作，又舒服又找錢的工作，不愿意去做一些比較辛苦的工作，我覺得這種心態是不正確的，沒有誰能夠一步登天，你現在所看到的擁有令人羨慕工作的人也是從基層一步一步腳踏實地的爬上來的，正是由

于畢業生就業理念不成熟造成了大學生在單位的流動性大，許多企業都指明不要應屆畢業生，只要有工作經驗的老手，結果形成了畢業生找不到工作，而企業又招不到人的惡性循環，解決這個問題的根本是在校大學生應該多到企業基層學習，提高自己的動手能力，放平自己的心態，不要怕辛苦，現在是在為自己積累資本，積累的經驗越多，你以后在工作中越能體現自己的價值，眼光應該放長遠些，不要只顧眼前一點芝麻而丟掉了西瓜。

不管怎么樣，感謝那些對我嚴格要求和給我幫助的老師們對我的辛勤栽培，在以后的道路上我會記住你們對我的教誨，把我的人生之路走得更寬，更長！

質量**班

**年**月**日

第五篇：日常食品英語

一.Poultry 家禽類

1．雞鴨： Fresh Grade Legs(thigh)雞大腿 Fresh Grade Breast 雞胸 chicken fryer小雞塊 Chicken Drumsticks 雞小腿 Chicken Wings 雞翅 Turkey 火雞 chick gizzard雞雜 Duck trim drum鴨翼脾

2.豬肉： Liver 豬肝 Pork ribs 排骨 feet 豬腳 Kidney 豬腰 bag 豬肚 Hearts 豬心 Pork Steak 豬排 Pork-pieces 廋肉塊 Pork Chops 連骨豬排 Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉連帶皮 Pork sausage meat 做香腸的絞肉 Pork Fillet 小里肌肉 Spare Rib Pork chops 帶骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork Dripping 豬油滴 Lard 豬油 Joint 有骨的大塊肉 Hock 蹄膀 Casserole Pork 中間帶骨的腿肉Butt豬的肩前腿肉

3.牛肉: Stewing Beef 小塊的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉塊加牛腰 ground beef已鉸好的牛肉 Frying steak 可煎食的大片牛排 Rump Steak 大塊牛排 Leg Beef 牛鍵肉 OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 Homey come Tripe 蜂窩牛肚 OX-Tongues 牛舌 Barnsley Chops 帶骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉 Chuck Steak 頭肩肉筋、油較多 Tenderised Steak 拍打過的牛排 Roll 牛腸 Cowhells 牛筋 Tripe Pieces 牛肚塊 Best thick seam 白牛肚 4.羊肉： lamb chops羊肉片 leg of lamb 羊腿

二.海產類(Seafood)1.魚（fish）： Herring 青魚，鯡 Salmon三文魚 Bass 鱸魚 Corvina黃花魚 Milkfish奶魚 Mullet梭魚,胭脂魚, 鯔魚 Cod 鱈魚 Tuna金槍魚 Sea Bream 海鯉 Hake 鱈魚類 Carp 鯉魚 Halibut 大比目魚 flounder比目魚 Plaice歐蝶魚 Swordfish箭魚 Octopus 鱆魚 Squid 烏賊 cuttlefish 墨魚 Dressed squid 花枝 Mackerel 鯖 Haddock 北大西洋鱈魚 Trout鮭魚 Cod Fillets 鱈魚塊 Conger(Eel)鰻魚 Tilapia羅非魚 Dace鯪魚 Red Mullet 紅鰹 Herring roes 鯡魚子 Boiled Cod roes 鱈魚子

2.貝類海鮮(Shellfish): Oysters 牡_? Mussels 蚌類、黑色、橢圓形、沒殼的是淡菜 Crab 螃蟹 Prawn 蝦 clams 蛤蚌 scallops扇貝(小)Crab stick 蟹肉條 Peeled Prawns 蝦仁 King Prawns 大蝦 Tiger Prawns 虎蝦 Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 基圍蝦 Cockles 小貝肉 Lobster 龍蝦 Winkles 田螺

三.蔬菜類(Vegetables)Daikon白蘿卜 Carrot 胡蘿卜 Radish 小胡蘿卜 Tomato 蕃茄 Parsnip 歐洲蘿卜 Bok-choy小白菜 long napa(suey choy)大白菜 Spinach菠菜 Cabbage 卷心菜 Potato 馬鈴薯 russet potato褐色土豆 Sweet potato紅薯（紅苕）Eggplant茄子 Celery 芹菜 Celery stalk芹菜梗 Asparagus蘆筍 Lotus root蓮藕 Cilantro芫荽葉 Cauliflower 白花菜 Broccoli 綠花菜 Spring onions（scallion 或green onion）蔥 Zucchini美洲南瓜（西葫蘆）Mushroom 洋菇 Chives Flower韭菜花 shallot蔥 Red cabbage 紫色包心菜 Squash(pumpkin)南瓜 acorn squash小青南瓜 Watercress 西洋菜豆瓣菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Bitter melon苦瓜 Beet甜菜 chard甜菜 Onion 洋蔥 lima bean 青豆 Brussels sprout 球芽甘藍（小包菜）Garlic 大蒜 Ginger（root）姜 Leeks韭菜 Scallion(green onion)蔥 Mustard & cress 芥菜苗 Artichoke洋薊 Escarole 菊苣, 茅菜 Chilly 辣椒 Green Pepper 青椒 Red pepper 紅椒 Yellow pepper 黃椒 Courgette小胡瓜,綠皮番瓜(不可生食)Coriander 香菜 Cucumber黃瓜 String bean（green bean）四季豆 Pea豌豆 lima bean青豆 Bean sprout 綠豆芽 Iceberg 透明包菜 Lettuce 生菜 romaine萵苣 Swede or Turnip 蕪菁 Okra 秋葵 Taro 大芋頭 Eddo 小芋頭 yam山藥, 洋芋 kale羽衣甘藍

四.水果類(fruits)apple蘋果 peach桃子 Lemon 檸檬 Pear 梨子 avocado南美梨 cantaloupe美國香瓜 Banana 香蕉 Grape 葡萄 raisins葡萄干 plum 李子 apricot杏子 nectarine油桃 honeydew(melon)哈密瓜 orange 橙子 tangerine 橘子 guava番石榴 Golden apple 黃綠蘋果、脆甜 Granny smith 綠蘋果 papaya木瓜 Bramley綠蘋果 Mclntosh麥金托什紅蘋果 coconut椰子nut核果,堅果 Strawberry 草莓 prunes干梅子 blueberry 烏飯果 cranberry酸莓 raspberry山霉 Mango 芒果 fig 無花果 pineapple 菠蘿 Kiwi 奇異果（彌猴桃）Star fruit 楊桃 Cherry 櫻桃 watermelon西瓜 grapefruit柚子 lime 酸橙 Dates 棗子 lychee 荔枝 Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子 Fig 無花果

五.熟食類(deli)sausages 香腸 corned beef 腌咸牛肉 bologna大紅腸 salami 意大利香腸 bacon熏肉 ham火腿肉 stewing beef 燉牛肉 Smoked Bacon 熏肉 roast烤肉 corned beef咸牛肉 Pork Burgers 漢堡肉 potato salad涼拌馬鈴薯 core slaw涼拌卷心菜絲 macaroni salad涼拌空心面 seafood salad涼拌海鮮 Smoked mackerel with crushed pepper corn 帶有黑胡椒粒的熏鯖 Dried fish 魚干 Canned罐裝的 Black Pudding 黑香腸 Smoked Salmon 熏三文魚 六.谷類食品(Cereals)1.米類: Long rice 長米，較硬 Pudding rice or short rice 軟短米 Brown rice 糙米

THAI Fragrant rice 泰國香米 Glutinous rice 糯米 Sago 西賈米 oat燕麥, 麥片粥 2.面類: Strong flour 高筋面粉 Plain flour 中筋面粉 macaroni 意大利空心面 spaghetti意大利式細面條 Self-raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麥面粉 Instant noodle方便面 Noodles 面條 Rice-noodle 米粉 Vermicelli（rice stick）細面條, 粉條

七.調味品類（Seasoning，condiments,relish）

Brown sugar 砂糖 dark Brown Sugar 紅糖 Rock Sugar 冰糖 Maltose 麥芽糖 Custer sugar 白砂糖（適用于做糕點）Icing Sugar 糖粉（可用在打鮮奶油及裝飾蛋糕外層）Soy sauce 醬油，分生抽（light）及老抽兩種 Vinegar 醋 Cornstarch 太白粉,玉米淀粉 Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油 cooking oil 菜油 olive oil橄欖油（植物油）Creamed Coconut 椰油 Oyster sauce 蠔油 Canola oil 加拿大芥花油（菜油）broth 肉湯 Pepper 胡椒 Chinese red pepper 花椒 monosodium glutamate味精 Red chilli powder 辣椒粉 sesame芝麻 Sesame paste 芝麻醬 Salt black bean 豆鼓 peanut butter花生醬 Bean curd sheet 腐皮 Tofu 豆腐 bean curd豆干，干子 Sea vegetable or Sea weed 海帶 Green bean 綠豆 Red Bean 紅豆 Black bean 黑豆 Red kidney bean 大紅豆 Dried mushroom 冬菇 Silk noodles 粉絲 hazelnut榛子 almond杏仁 Agar-agar 燕菜 Bamboo shoots 竹筍罐頭 Star anise 八角 fennel茴香 clove丁香 Wantun skin 餛飩皮 Dried chestnut 干粟子 Tiger lily buds 金針 Red date 紅棗 Water chestnuts 荸薺罐頭 Dried shrimps 蝦米 Cashew nuts 腰果 walnut胡桃

cream 奶油 cheddar cheese 英國切達干酪 butter 黃油 margarine 植物奶油 cream cheese干酪 cottage cheese 白干酪 mozzarella 意大利白干酪 yogurt 酸奶 juice 果汁 marmalade橘子或檸檬醬 jelly果凍 Cake mix蛋糕粉 syrup糖漿, 果汁 salad dressing沙拉醬 mashed potatoes土豆泥 sundae圣代冰淇淋 jam果醬 marmalade橘子醬 mustard 芥末 ketchup調味番茄醬 mayonnaise蛋黃醬 spices 香料 Skim milk脫脂牛奶 Low-fat milk低脂牛奶 Buttermilk 脫脂酸牛奶 Soya drink 豆漿

八.零食糖果類(Snack Foods and Confectionery)Biscuits 點心 crackers 咸餅干 bulk bagels 散裝硬面包圈 Cookies 小甜餅干 muffins 松餅 Pretzels 焦鹽脆餅條 popcorn爆玉米花 nuts果仁 peanut花生 potato chips 炸馬鈴薯片 corn chips炸玉米片 tortilla chips 墨西哥炸玉米片 nacho chips墨西哥辣炸玉米片 crisps 各式洋芋片 tortilla玉米粉圓餅 Bun小圓面包,圈 taco墨西哥玉米面豆卷 pancake薄烤餅 French fries炸薯條 ice cream cone圓筒冰淇淋

九.腌菜(Pickles)Sour mustard 咸酸菜 preserved mustard 泡菜 preserved szechuan pickle四川榨菜 Pickled mustard-green 酸菜