第一篇：浮生常恨歡娛少 詩情酒意誰與共(論唐詩與酒文化)

浮生常恨歡娛少，詩情酒意誰與共

——論唐詩與酒文化文/Lala

[摘要]

中國有著淵遠的歷史和久遠的文化，唐詩宋詞傳承了我國古代文學的精化，它們不僅記載了我國亮麗的文化遺產，還將獨特的酒文化充分的醞于其中，醇香而甘厚。酒在我國的歷史上占有著不可忽視的特殊地位，它是祭祀、慶典的用品，也似乎成為廣大文人墨客用以寄托情思的重要載體。唐詩乃是我國文化史上的巔峰時期，文人雅士借由詩歌傳達個人的情感和抱負，在這個過程中，又有不少詩作者與酒結緣，以酒論詩，并在酒力的刺激下揮寫出不少著名作品，廣為流傳。可以說，濃厚的酒文化豐富我國詩壇以及文學和歷史的發展內涵，而唐詩與酒則有著更加緊密和不可分割的聯系。仿佛海與天的交接，唐詩與酒在各自的領域中發揮著作用，卻在不斷的延伸中交匯于一處，形成了“詩情酒意”的經典古籍。

[關鍵詞]

唐詩；飲酒；文化；歷史

中國有著淵遠的歷史和久遠的文化，唐詩宋詞傳承了我國古代文學的精化，它們不僅記載了我國亮麗的文化遺產，還將獨特的酒文化充分的醞于其中，醇香而甘厚。酒在我國的歷史上占有著不可忽視的特殊地位，它是祭祀、慶典的用品，也似乎成為廣大文人墨客用以寄托情思的重要載體。唐詩乃是我國文化史上的巔峰時期，文人雅士借由詩歌傳達個人的情感和抱負，在這個過程中，又有不少詩作者與酒結緣，以酒論詩，并在酒力的刺激下揮寫出不少著名作品，廣為流傳。可以說，濃厚的酒文化豐富我國詩壇以及文學和歷史的發展內涵，而唐詩與酒則有著更加緊密和不可分割的聯系。仿佛海與天的交接，唐詩與酒在各自的領域中發揮著作用，卻在不斷的延伸中交匯于一處，形成了“詩情酒意”的經典古籍。

中國有著淵遠的歷史和久遠的文化，唐詩宋詞傳承了我國古代文學的精化，它們不僅記載了我國亮麗的文化遺產，還將獨特的酒文化充分的醞于其中，醇香而甘厚。酒在我國的歷史上占有著不可忽視的特殊地位，它是祭祀、慶典的用品，也似乎成為廣大文人墨客用以寄托情思的重要載體。唐詩乃是我國文化史上的巔峰時期，文人雅士借由詩歌傳達個人的情感和抱負，在這個過程中，又有不少詩作者與酒結緣，以酒論詩，并在酒力的刺激下揮寫出不少著名作品，廣為流傳。可以說，濃厚的酒文化豐富我國詩壇以及文學和歷史的發展內涵，而唐詩與酒則有著更加緊密和不可分割的聯系。仿佛海與天的交接，唐詩與酒在各自的領域中發揮著作用，卻在不斷的延伸中交匯于一處，形成了“詩情酒意”的經典古籍。

目錄

引言..................................................................................................................................................5

一、酒在唐代詩人心中的獨特地位...............................................................................................6

二、唐代詠酒之詩中展現的不同情結...........................................................................................9

第一，傷別情結.......................................................................................................................9 第二，戀鄉情結.......................................................................................................................9 第三，詠懷情結.....................................................................................................................10 第四，邊塞情結.....................................................................................................................12 第五，系國情結.....................................................................................................................12

三、唐詩與酒的相處相融.............................................................................................................14 第一，酒為“取興”之飲，文為“放情”之作.................................................................14 第二，詩酒對舉，風雅并聯.................................................................................................14 第三，酒呈詩韻，詩予酒名.................................................................................................15

四、詩酒結合的解讀.....................................................................................................................15 結語................................................................................................................................................18 參考文獻.........................................................................................................................................19

引言

中國有著淵遠的歷史和久遠的文化，唐詩宋詞傳承了我國古代文學的精化，它們不僅記載了我國亮麗的文化遺產，還將獨特的酒文化充分的醞于其中，醇香而甘厚。酒在我國的歷史上占有著不可忽視的特殊地位，它是祭祀、慶典的用品，也似乎成為廣大文人墨客用以寄托情思的重要載體。唐詩乃是我國文化史上的巔峰時期，文人雅士借由詩歌傳達個人的情感和抱負，在這個過程中，又有不少詩作者與酒結緣，以酒論詩，并在酒力的刺激下揮寫出不少著名作品，廣為流傳。可以說，濃厚的酒文化豐富我國詩壇以及文學和歷史的發展內涵，而唐詩與酒則有著更加緊密和不可分割的聯系。仿佛海與天的交接，唐詩與酒在各自的領域中發揮著作用，卻在不斷的延伸中交匯于一處，形成了“詩情酒意”的經典古籍。

酒與詩文的創作有關，酒與詩人有關。遂古而上，大量的詩人與酒有著深不可破的緣分，尤其在國力昌盛、經濟繁榮的唐代，酒與詩的融合達到了空前的默契，而酒也在不再是一味奢侈的“毒藥”，它已經悄聲的集合了藝術與氣質，并經由文字發散著醇香。縱覽歷史，我們發現唐代的詩人不僅喜好飲酒作詩，還好以酒聚會、以酒為友，他們將朋友、酒飲與文學巧妙的融入統一的空間和時間中，以酒與友來激發自己的創作熱情。“無酒就無詩”，此言需用些許夸張，但在唐代的詩文化盛行期，詩酒相連就成了一種獨具特色的文化現象。酒過三旬，人處于一種精神飄忽、情緒激蕩的境界，那種恍惚的美感，總能激發出各種靈感，于是詩人文思泉涌，揮毫潑墨，一蹴而就。也許正是這樣一種特殊的境界，賦予了唐詩難以言表的靈動感，無論是豪放還是婉約，都盡情淋漓的展現出來。唐詩中大量以《獨酌》為題的詩文，即證實了這樣一種以酒為伴的境界。唐代還以酒論人，比如李白被尊為“酒仙”，杜甫被尊為“酒圣”，李賀被尊為“酒鬼”等。還有一些詩以酒為內容，比如杜牧的“牧童遙指杏花村”，使得杏花村一舉得名，傳頌至今；白居易的“紅泥小火爐，綠蟻新焙酒，晚來天欲雪，能飲一杯無？”，又是一種別具情調的小爐暖飲的情形。可見酒能賦詩，詩能言酒，唐代的詩文與酒有關，詩人與酒有緣，無酒詩無味，有酒意更濃。對我國古代文學的研究，很少將詩與酒相聯系，本文另辟蹊徑，從酒與唐詩關系的角度解讀唐代詩人的文學佳作以及詩人品格，希望能夠為我國文學發展提供一定的借鑒。第一章、酒在唐代詩人心中的獨特地位

唐朝的文學以詩為盛，因而詩人也受到了社會的廣泛愛戴與尊敬。隨著詩文發展的成熟，酒也漸漸成為代表詩人儒雅風流的一種象征，被人所羨慕。著名的“醉八仙”，又被稱為“酒中八仙”，據《新唐書·李白傳》記載包含了唐代八位較為嗜酒的學者名人，他們是李白、李適之、賀知章、崔宗之、李琎、蘇晉、焦遂。后期在各類瓷器制作、繪畫等領域中，都將“醉八仙”作為繪制對象廣泛流傳。對“醉八仙”的記載，有杜甫之《飲中八仙歌》為證。

飲中八仙歌

杜甫 知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠。汝陽三斗始朝天，道逢曲車口流涎，恨不移封向酒泉。左相日興費萬錢，飲如長鯨吸百川，銜杯樂圣稱避賢。宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天，皎如玉樹臨風前。蘇晉長齋繡佛前，醉中往往愛逃禪。李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。張旭三杯草圣傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如云煙。焦遂五斗方卓然，高談雄辯驚四筵。

《飲中八仙歌》是一首極具特色的“肖像詩”，詩中每一句均呈現了一位“仙”的形色尊容。被喻為“八仙”的八位均為唐代同一時期的文化名人，且據史料記載他們均在長安城內生活過，無論是階段性的生活環境、還是生活態度的豪放、曠達、愛酒嗜酒，都將他們緊密的聯系在一起，卻又各有特色，不拘一格。杜甫用了描寫的手法、洗煉的表達，以速寫的形式將八位“酒仙”描繪于筆下，字句有力，擲地有聲，不愧為一代文豪。

《飲中八仙歌》以賀知章開篇，他是八位中年事最高一位，資格也比較老，據李白的《對酒憶賀監序》一詩中稱，“解金龜換酒為樂”，可見賀知章對酒的獨愛。詩中講述了賀知章酒醉之后，騎在馬上的姿態就好象是乘坐船只時那樣前搖后晃，卻自得其樂，即使是跌落進井中，也會毫不介意的熟睡不醒。第二位出場的是汝陽王李琎，該人為唐玄宗之侄，敢于飲酒，也極好飲酒，在路上遇到運酒的車都會流出口水來，因而詩中細致的描繪了李琎一種醉酒享樂的態度。第三位為李適之，在其為左丞相期間，曾飲酒日費萬錢，喜好豪飲，在飲酒方面非常奢侈，但后期李適之丟掉了權位，因而杜甫在詩中也以其權位得失為切入點來描寫人物性格，耐人尋味。緊接著，作者又描寫了崔宗和蘇晉，二位算作是當時風流倜儻、英俊灑脫的名士雅人，崔宗之在飲酒時，高舉起酒杯，并以白眼望向天空，旁若無人，醉后仍然玉樹臨風，極具韻味；蘇晉雖耽禪齋戒，卻又嗜酒如命，盡管這種矛盾時刻存在于他的生活當中，卻始終是酒勝于佛，即“醉中愛逃禪”。李白在此詩中的出場并不早，或許是以前五位為鋪墊，拋磚引玉，李白嗜酒是出了名的，他自己在詩中也常常表現出對酒的熱愛，比如《江上吟》中的“興酣落筆搖五岳”，再如《襄陽歌》中的“百年三萬六千日，一日須傾三百杯”，可見其酒情之熱烈，李白酒醉之后會更加豪放不羈，即使天子如見，他都會“天子呼來不上船”，且自稱為“酒中仙”。接下來是張旭，也被世人稱為“草圣”，善寫草書，尤其是酒后筆鋒更加奔放，字跡舒卷自如，杜甫以“脫帽露頂王公前”來描 7 繪其倨傲的性格，栩栩如生。焦遂乃布衣，其酒量好，五斗后才顯微醉，也有記載稱其為辯論高手，滔滔不絕，可驚鳴四座，詩中也表現出其酒后的口才之佳，確實描繪了人物的獨特性格。

《飲中八仙歌》在杜甫的筆下將每一個人的性格和酒后特征都描繪的淋漓盡致、栩栩如生，不愧杜甫“詩圣”之名，同時也展現出唐代詩人飲酒的豪情，以及美酒在詩人們心目中的高貴地位。可見，多數詩人詩不離酒，酒不離詩，酒似乎成為他們生活中的一個知心朋友，離不開也拋不棄。唐詩與酒，好比于詩人的手足，缺一不可，又相輔相成，形影不離，詩句因酒而更顯光華，酒因詩句而更現光彩。

從酒對人體的化學作用來看，酒是激發詩人情緒的良好催化劑，因此無論是與好友相聚，或是與知音離別，酒是少不了的桌上珍品。與此同時，詩人們借酒力和激情，帶動其文化底蘊，發揮文學功力，揮灑出一篇篇獨具色彩和發人深醒的美詩來。“勸群更盡一杯酒，西出陽關無故人”，即展現出作者與朋友依依惜別的惆悵心情。

第二章、唐代詠酒之詩中展現的不同情結

翻查古籍文獻可以發現，唐代詩中詠酒的很多，似乎酒已經成為唐代詩人和佳作的一種必備品。根據詩人所處的歷史環境、身份、地位、情緒、心情的不同，飲酒的詩也包含了多種不同的詩人情結，有豪放類的，有憶苦類的，有獨酌類的，有換盞類的??筆者總結出五種唐代詩詞中較常見的主要情結，包括：

第一，傷別情結

離別是人生常經歷的事情，依依惜別之時，可能送朋友、送親人、也可能是道別，無論怎樣，都是一種傷感。餞行之時，共敘曾經美好的回憶，有時也對未來思量和憧憬，送上最溫馨的祝福。此時，一壺好酒能夠寄托濃濃的情思，也能將滿懷的深情淋漓盡致的發揮出來。王維的《送元二使安西》中，描述了與友人之間的拜別之情。詩云：

“渭城朝雨浥輕塵，客舍青青柳色新。勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。” 一腔傷別之情寄于“酒”中，主賓間有許多話語說不盡，卻又不知從何說起，不如飲下一杯好酒，“勸群更盡一杯酒”，可見主賓之間的依依不舍之情。詩句中可以看出，主人每每勸朋友再飲一杯，總有飲之不盡、尚不愿惜別之情，對故人的一片心意，都在這杯酒之中。再附上一句“西出陽關無故人”，更顯得這酒飲的有意味、有真情。

再如白居易的《琵琶行》中有這樣一句：“醉不成歡慘將別，別時茫茫江浸月。”盡管該詩的全篇并非以離別為主旨，但也是經由送友人而遇到的一件故事，也寫出了酒在傷懷離別時的角色和地位。

第二，戀鄉情結

追憶家鄉的詩句也與酒不可分割。唐朝時期，通訊和交通還不發達，許多離別家鄉的人，很難與家人取得聯絡，或者是寄出一封信，不知道要多久到達家人手中，甚至不知道能不能到達。詩人又多為感情豪情之人，喜好遍走大江南北，感情詠物，常年的遠離家鄉。在這種情形下，多數詩作者流浪在外，漂泊異鄉，也有許多因為各種原因可能歸途無期，只能以詩和酒來寄托對家鄉的思念和對親人的祝愿。

皎然在《送商季皋》中寫道：“新豐有酒為我飲，消取故園傷別情”，記錄了對故園的傷情和感懷；唐彥謙在《興元沈氏莊》中以“異鄉一笑因酣醉，忘卻愁來鬢發斑”嘆息情鄉之情和鬢發斑白還不知歸期的傷懷；岑參在《送韋侍御先歸京》中也提到“客淚題書落，鄉愁對酒寬”，寄托鄉思；還有杜甫的《春歸》：“此身醒復醉，乘興即為家”，白居易的《送蕭處士游黔南》：“生計拋來詩是業，家園忘卻酒為鄉”等。

鄉情是時時刻刻銘記在離鄉游子心中的深沉表達，也是一道深深的傷痕。尤其在節慶佳節，合家歡樂之時，更使孤獨的詩人們懷念親人，只好以酒寄托，以詩揮懈情感。在這類唐詩中，也常能品味到詩人借酒激發苦悶之情緒，甚至對何時歸去產生疑問，實則是一種遙遙無期的迷惘。像張謂詩中的：“八月洞庭秋，瀟湘水北流。還家萬里夢，為客五更愁。”（《同王徵君湘中有懷》）歸鄉已經成為一場大醉之夢，于是只好上酒樓去尋酒散解心結，卻不知何時能夠再回去。

以酒題詩表達戀鄉之情的詩句還有很多，也有表達酒后情形的，比如儲光羲的“醉來忘卻巴陵道，夢中疑是洛陽城”（《 新豐主人》）借著酒酣之后的微醺，亦夢亦思，相信家鄉的感情盡在文字之中。盧汝弼的《秋夕寓居精舍書事》，也是以夢境來表達醉后對家鄉之感懷：“醉臥欲拋羈客思，夢歸偏動故鄉情”。

第三，詠懷情結

當然，詩人作詩喻情也不單純是傷感、傷懷，根據詩人游走的地方以及情緒的變化，可能有不同的詩句表達。有詠物感懷的、有感慨人生的、有抒發豪情的??

最具代表性的可謂是李白的《將進酒》，也是流傳已久和廣為傳頌的。

將 進 酒 李白

君不見黃河之水天上來，奔流到海不復回。

君不見高堂明鏡悲白發，朝如青絲暮成雪。人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。天生我材必有用，千金散盡還復來。烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停。與君歌一曲，請君為我傾耳聽。鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不復醒。古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名。陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣歡謔。主人何為言少錢，徑須沽取對君酌。

五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。

“將進酒”本身是漢樂府短簫鐃歌當中的著名曲調，“將”取“請”之意，即為勸酒之歌的意思。李白寫此詩，直接以酒為題，體現出李白對酒的癡迷和豪放自由的個性。《將進酒》是在詩人極度壓抑的情緒下創作的，在壓抑之后，借有酒力即轉化成為一種發泄和狂放的情緒，并通過筆端表達出來。該詩是李白與友人岑勛、元丹邱在蒿山三人同飲時創作的，詩歌語言豪放，展現了詩作者樂觀不羈、曠達自信的生活態度，同時也表現出其對社會現實的不滿，寄托著李白本人對理想、對抱負的追求以及面對現實的矛盾心理。借酒澆愁，又在愁中取豪情，這是該作品極具獨特之處。

同樣的豪情，王維的《少年行》中又表現出一種年輕游俠的不羈性格，詩云：“新豐美酒斗十千，咸陽游俠多少年”； 還有岑參的《涼州館中與諸判官夜集》說道：“一生大笑能幾回，斗酒相逢須醉倒”，是一種神采飛揚的唱詠抒懷之情；唐太宗的“玉酒泛云罍，蘭肴陳綺席”又是一種奢華盛宴的表達。

白居易有一首《與夢得沽酒閑飲且約后期》，借酒將自己從少年到老年的人生感慨一番，其詩云：

少時猶不憂生計，老后誰能惜酒錢？ 共把十千沽一斗，相看七十欠三年。

閑片雅令窮經史，醉聽清吟勝管弦。更待菊黃家醞熟，共君一醉一陶然。

詩人對自己自少到老的生平進行了一系列回顧，僅僅僚僚數字，卻將一生的情懷都融入其中。詩者“沽酒”，正如詩中所提之“不憂生計”和“不惜酒錢”，隱含著作者深切的政治抱負。此時的“醉”，似醉又非醉，酒醉人來不醉心，心靈的樂意，仍然要通過詩句來一一表達和發泄出來。

第四，邊塞情結

涼州詞 王翰

葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回。

《涼州詞》是唐詩中最具代表性的軍旅邊塞詩篇。軍中的生活艱苦而單調，很多士兵以酒為樂，來排解枯燥的生活情緒。出征時也要飲酒，壯膽之外還是斗志的激勵。此時，將柔美的“葡萄美酒”與硬朗的“沙場”相結合，剛柔并濟，則展現出一種別具風味的詩律韻味。

另外該類軍旅邊塞情緒所系的詩句還包括：“金笳吹朔雪，鐵馬嘶云水。帳下飲葡萄，平生寸是心。”（李欣《塞下曲》），“漢家海內承平久，萬國戎王皆稽首。天馬常銜苜蓿花，胡人歲獻葡萄酒。”（鮑防《雜感》）“酒渴愛江清，余酣漱晚汀。軟莎欹坐穩，冷石醉眠醒。”（暢當《軍中醉飲寄沈八劉叟》）

第五，系國情結

唐代詩人有多種身份，有當官的，有被貶的，有懷才不遇的??不同的生活境遇造就了不同的詩人和詩作，也通過美酒的激發表達著各類不同的感情情節。當然，一些詩者雖然已經脫離了權位，遠離了國家的政治力量，但仍然存著一顆憂國憂民之心，通過詩句展現出來。杜甫的《登高》就是這樣一篇佳作。

登高 杜甫

風急天高猿嘯哀，渚清沙白鳥飛回。無邊落木蕭蕭下，不盡長江滾滾來。萬里悲秋常作客，百年多病獨登臺。艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯。

這是杜甫在晚年時分，遇重陽節登高時，遠眺著長江的美妙秋景，被眼前景物所傷情，滿目的蕭然使他感慨起自己漂泊的生活和境遇。人越是走向老年，越是對過去有更深的懷念和回顧，而杜甫則在老年多病的情勢下，通過《登高》來表達一種悲苦憤懣的感情特色。

第三章、唐詩與酒的相處相融

一盞濃烈的美酒，和墨染的筆鋒，在似是迷離的飄忽境界下，無論是詩句還是酒香都顯得格外的誘惑與輝煌。隨著魏晉時期的文學繼承以及酒的延續，唐代詩人又實踐和胃蕾真實的將美酒重新定義，讓它們與詩文結成了共勉的兄弟，互增韻味。可以說，唐代著名詩人大多喜酒，當酒力發作、思緒達到一個新的活躍程度，于是文思泉涌、詩興盎然，持筆之手似乎不聽使般自由揮毫，語言如佳釀般汩汩而出，美妙的詩句一懈千里，濃烈而遒勁。韓愈曾經這樣形容唐人詩與酒的結合，他說，詩人飲酒其實是“文字飲”，可見詩之于酒，酒之于詩，在默契中交相輝映，互增光彩。唐詩與美酒之相處相融，主要本自于四個角度：

第一，酒為“取興”之飲，文為“放情”之作

雖然詩與酒為唐代之“雙美”，二者相互融合，相互支撐，但并代表有酒即有詩，有詩即盡酒。情緒、情感、或者說是心境，是酒與詩的結合體，是一種溶劑和催化劑，沒有它，就沒有真正意義上的詩酒相處相融。白居易在《移家入新宅》一詩中很好的說明了酒與詩的揮發境界。“取興或奇酒，放情不過詩。”他說，當你以高興愉悅的心情去飲酒時，詩作就如酒一般源源不斷的流淌出來。就好象酒杯是魔術師的魔法杖，你輕輕一揮，情思就隨著動蕩起來，并通過筆端將詩情畫意流暢的表達出來。楊乘還將酒作用于胃腸的物理作用以及某種類似于想象的感受描寫的淋漓盡致：“酒腸堆曲蘗，詩思繞乾坤。”（《南徐春日懷古》）當美酒順著喉嚨流入胃腸時，隨著腸子的蠕動，美酒七拐八彎，左飛右旋的，恣意游蕩，與此同時，詩興和詩意也如同腸中之酒無限散發，如開閘的流水般飛泄而出，飛流直下。

第二，詩酒對舉，風雅并聯

詩與酒分割不開，不僅僅體現在詩人的動作與豪情上，在很多唐代詩人的作品當中，詩與酒甚至被作為具有對舉特性的事物被應用于對聯當中，可見二者緊密的聯系性。比如杜甫在《不見》一詩中寫道：“敏捷詩千首，飄零酒一杯”。“敏捷”對“飄零”，“千首”對“一杯”，而“詩”則于“酒”深深的契合和對屬。《遣悶戲呈路十九曹長》中，“晚節漸于詩律細，誰家數去酒杯寬”，也是“詩” 與“酒”完好對舉的例子。

另外，不僅僅是對舉，一些詩人也將詩酒并舉，似乎它們如海天之間一般沒有明確的界線可以分離。比如宋黃庭的“少年氣與節物競，詩豪酒圣難爭鋒。”（《和舍弟中秋月》）將“詩豪”與“酒圣”并舉。《晚節漸于詩律細，誰家數去酒杯寬》中寫道：“酒軍詩敵如相遇，臨老猶能一據鞍。”（白居易）。“酒軍”與“詩敵”，也是很好的并舉。

詩與酒渾然天成的相處相融，詩人的情緒巧妙的化于酒中，使飲酒、吟詩成為唐代詩人的本份，甚是風雅。

第三，酒呈詩韻，詩予酒名

詩與酒的關系，不僅僅是互為依拖，互為支撐。另一方面，酒為詩這媒，詩為酒之魂。古往今來，因詩而得名的美酒不占少數，而酒這成名，又反過來賦予原詩以更加惟妙惟肖的韻味。最具代表性的就是“杏花村酒”和“杜康酒”，杜牧的一句“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，使“杏花村酒”聞名天下，一舉成名；而曹操的一句豪邁雄壯的“何以解憂，唯有杜康”，使“杜康酒”至今仍為我國著名酒業集團，在市面上廣泛銷售。當然，曹操并非唐代作者，但可見我國歷史早期就已經有以酒賦詩的傳統，并經歷了幾千年的醞釀使酒更沉、使詩更香。李白有一句“且將洞庭賒月色，將船買酒白云邊”，白居易的“紅袖織綾夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”，“白云邊酒”、“梨花春酒”也成為我國某一段歷史時期中的著名酒品，盡管在當今社會我們已經極少聞及。酒作為一種快速消費品，成為家家戶戶節假日、甚至是日常飲用的佳品，是一種情緒的催化劑，是表達感情的媒介。而酒也借由唐詩的豐富多彩而每每得名于天下，被追憶于時代。精明的酒商會借助于古詩的美名來使其酒品更加熟記于人心，從而擴大銷量；而反過來，由于酒名的傳揚，使作者的原詩更加具有深層次和經典意味，被更多的人吟誦，甚至一些被編入了我國中小學的教科書中，作為歷史文化的傳承。

有人說：“酒入詩文香四溢”，我想可以加上一句，“詩源酒韻名萬家”。詩酒的來自于原生態的默契與不可分割，即使是如今的我們也不得不嘆服和相信的。

四、詩酒結合的解讀 從酒精自身的作用而言，酒實際上是通過一種物理和化學性的作用進入和影響人體，尤其是精神狀態。酒精會刺激人的交感神經產生興奮，并使人的本真逐漸流露出來。也正因此，很多人喜歡在酒后表達感情，酒過三巡，在酒力的作用下，人的情感更加外化，語言更多，真心更多，溝通感情也就更加融洽。

酒不僅僅存在一種物理和化學性的作用，它同時也是一種國之精魂。中國被喻為詩的國度，實則也是酒的國度，一部悠遠的詩史其實是與酒史分不開的，詩與酒相互擁抱著一路走向今天，也給中華的精魂填寫了更多的美妙與雅致。中國的酒文化有極深的底蘊和沉淀，早在唐代李白的“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”一句，就表明了酒之于人和人生，有著不可割舍的感情。酒在我國的民族性不可磨滅。

在酒與詩的息息相關中，酒已經深深的融入到唐詩的靈魂當中，酒之歡則為詩之歡，酒之泣則為詩之泣；同樣的，詩的精華也借由酒的作用完美的表達，可以說沒有美酒即沒有好詩。唐詩當中無疑大量充斥著濃厚的酒文化，而酒文化的精髓又繼承了我國的儒學精神，于是文化與民族、詩作與美酒，共同將一種灑脫、自在、豪放、哀嘆等感情和精神境界表達出來，讓世人評介。

酒與詩的關聯性還離不開時代的醞釀與渲染，與其所處朝代的政治性也有一定的相關性。從歷史記載中我們可以發現，允許隨意飲酒的朝代數量并不多，甚至有一些朝代明令禁止酒飲。比如周代明令禁酒；而秦代則以高額的酒稅來限酒；還有漢初時期，曾有規定如有三人以上無故群飲，則要“罰金四兩”。當然，不限酒的朝代也有一些，比如魏晉時期以浪醉得名，并成為一些名士所追求的品格；而唐代詩人與酒，則更增加了一種風雅和情感的寄托，少了許多放浪醉飲之意。唐之詩人常對魏晉時期的詩酒名士崇敬有加，但詩人們卻并不完全效仿魏晉之風。由于唐代的繁盛以及社會的穩定，使得詩人們與動蕩的魏晉在飲酒方面有了明顯的分野，體現的是更多的雅致與豪放，是瀟灑而非放浪。

有人認為，唐代詩人在酒品和詩風上帶有一種朝氣，酒情熱烈、詩情豪邁，有著難得的激越之情。在唐朝初年時期，社會昌榮，五谷豐登，由五谷而釀造出的酒香氣四逸，蘊含著獨特的豪邁和向往自由之情。超凡脫俗、才華橫溢的詩人們追逐以酒為樂、以酒為風的情緒，也就借由這種美酒將詩意表達出來。唐朝時期尚文、尚酒、尚樂觀、尚自信自強，因而酒之精韻也在于濃烈和雄壯，與人同 16 性，與詩同情。由唐代帝王的個性特征而起，向下傳播到整個民間，再以盛世輝煌為物質基礎，因而逐漸形成了一種豪飲的風氣，向征了整個唐代漢民族的精神面貌以及內心強大的狀態。

李白在其詩《江上吟》中提到：“興酣落筆搖五岳，詩成笑傲凌滄州。功名富貴若長在，漢水亦應西北流。”，明確表明了唐代詩風的主流特色，詩題“江上吟”，約為其三、四十歲左右瀏覽江夏時的作品。由詩中可以見到唐代詩詞已經完全改變了魏晉時期的消極頹廢之風，更加的積極樂觀、豪放開朗。許多唐詩都很值得人們反復品味，而酒給予詩詞的力量是不可言喻的。在現代人看來，似乎以酒為伴、以酒為樂、賦詩風雅的生活，有一些不謀生計、享樂主義的味道，在醉意朦朧之中，人開始怠惰、懶散，是沒有出息之輩。但實則看來，唐代詩人與酒為武，飲酒作詩，并創作出大量的美文佳句，實則是一件美妙的事情。因唐代的風尚如此，盡布朝野和民間，都以飲酒為雅，男女老少百無禁忌。酒愈香、詩愈濃、品自高，李白感慨：“人生得意須盡歡，莫使今樽空對月”，酒與詩互為因果，互相融合，相得益彰。到達中唐時期，詩與酒的結合已經達到了爐火純青、登峰造極的地步。不過，到安史之亂時期，由于國家的**，民心散亂，酒與詩開始走向衰落，風格上漸漸走向低迷和彷徨，表達詩人對社會的一種心境變化，詩情開始轉為悲愴。像晚唐詩人杜牧的《泊秦淮》：“煙籠寒水月籠沙，夜泊秦淮近酒家。”這里的酒意已非積極樂觀，而是一種花天酒地的處事態度。作者通過夜泊秦淮時的見聞，充分的揭露出當時社會風氣的頹廢和黑暗層面，同時也對晚唐統治者的糜爛生活進行了諷刺。

詩與酒的結合，集合了酒之自身特性、國之文化精魂、以及時代的特色暈染，解讀詩酒結合使我們看到，詩酒的默契與久遠的不可分割，并非偶然，而是一種歷史和文化浸透的必然，也就是說，詩之于酒、酒之于詩，來源于文化之于歷史、歷史之于文化的特征和發展，它們是密切相關的。

結語

我國的詩詞發展歷經三千年左右，而酒文化的發源與延展也有兩三千年的歷史。在一代一代的文學傳承過程中，酒與文學、酒與唐詩不斷的相互滲透，借由文人之手、之口創造著美妙的酒與詩的共同體，展現著社會生活和心路歷程。酒的介入，使詩人更加具有激情和靈感，將情感賦予文字當中添光增彩；而詩的包容，將酒的浪漫與美妙發揮出來，詩詞獲得一個更高的提升。酒文化的源遠流長，把酒敘情，借酒寄情，唐代詩人們巧妙的將酒和詩融合在一起，創作出不少佳篇。研究唐詩與酒的關聯性，我們發現二者相互寄托相互依存，而這也正是我國久遠文化背景下所創造出的文學奇跡，是我國文明發展的燦爛一頁。

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