第一篇：酒吧的賣點、特點、模式范文

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一、模式（設計）：

模式設計是一家夜場開業前，策劃者為該場量身設計、定做的一個全方位的體系。如設計得好、各個環節銜接處理得當，其最大的幾個突出點會在試業期就迅速發光、吸引顧客。精明的策劃者會在開業前就利用所設計的模式進行早期宣傳以達到開業時事半功倍的效果。

為什么不說定位模式而說設計模式？因為定位更多的意味著套用。而設計是根據客觀情況所作的選擇、創新，包含了新的理念和新的元素。

二、賣點（定位）：

指一家場經營中所獨有的、創新的、并升華了特色的產品或服務，具有易被客人瞬間接受并長期追隨享受的特點。

1、軟件賣點：經營方式，怪異的消費模式及銷售價格體系，DJ和音樂及演藝風格，現場“操控氛圍”都可定位成賣點，但不論你如何定位，都要讓你定位的賣點在瞬間或得到消費者的認可、長期受追捧，并自覺地為你免費做推廣才叫賣點。

2、硬件賣點：這種賣點一般只在短周期內具有吸引力。如原珠海“三度空間”（珠海滾石的前身），開業時從德國進口了一臺280萬元港幣的激光燈，這種燈當時全國只有三臺（中央臺和湖南臺），形成的現場視覺沖擊力震撼無比。但大廳的客人更多的是在觀賞和享受這盞燈。所以這種賣點并不能決定你今后的生意。

3、品牌賣點：也叫無成本賣點。這是某家場在長期發展過程中積累的無形資本，能為場所帶來持續效益。如“蘇荷” 或“錢柜”兩個字本身就是賣點，如今的客人很難說明白它哪點更好，但就是更樂意去。同行也很難全面的學習、理解它并具體把握到位。因他們自身的文化積淀是經過數年時間積累下來的，表面的東西外人依葫蘆畫瓢還能模仿，但“魂”這個東西能學得到嗎？

三、特色（選項）：

指根據自身情況和同類場綜合比較，有選擇的對某個或多個項目進行再加工，使之在運作中快速升值為特色。不過特色和賣點兩個詞太接近了，我把他分開的意思就是為了讓各位經理人和音樂人能更準確的分別把握和操作。我把特色分為以下兩種：

1、顯性特色：客人輕易就能看出你和其他場不一樣的地方。如全場布局的開放性和隱私性，服務人員的素質和現場氣氛主要靠人帶動還是強調自然互動等。這些特色從客流量、客人的回頭率就可以推測優劣而適時加以調整或升華，故稱顯性特色。

2、隱性特色：一般是熟客才能感受到而且享受其中的。如特定的設置和情感服務的質量等。某家場可能在布局、設置、服務態度方面和別的場相比不見得更好，但人們特別愿意去。那么，有可能那里的服務人員不僅是用技巧更是用“心”提供服務。如客人第二次來消費時能冠上姓及職稱打招呼，對客人無禮投訴能夠及時真誠的處理等。又如裝修大氣并包容隱私、親和力、氛圍感、互動感也是特色。這種特色也很隱性。這些因素，偶爾來一次的客人甚至同行業高級經理也不容易發現，但卻能持續帶來效益。以上這幾點都較關注客人情感方面來滿足其需求，故稱隱性特色。

四、靚點（投放）：

所謂靚點，就是營業中的場子，在各種已被客人接受的產品之外、在慣常營業方式之外推出的新產品和特別活動。靚點投放應注意因“時”制宜、因“需”制宜。如量販KTV推出以秋天為主題的大型營銷推廣活動，用全場前廳和公共走道掛滿楓葉等來布場，突出應季推廣主題，再配合酒水特色品種或特價及各類廣告宣傳，就基本形成一個靚點投放案了。又如大廳模式是以歌舞表演、慢搖或口水迪高等為慣例活動的，公司另行推出一些短周期或單日的策劃節目如：模特選秀大賽、外國排名DJ、專題或主題派對等，使其他的周邊推廣計劃都圍繞這個主題來收益。

營業中的場子定期的搞些靚點投放，并在客人普遍喜歡并認可接受的情況下，經過一定周期后，會不經意的、自然的升級為特色。無針對性的營銷推廣不能稱為靚點，甚至更糟的會收到反效果。搞降價營銷推廣，若其目的不是為了壟斷或打壓、搞跨競爭對手時，更不能叫靚點，這叫下策或垂死掙扎。

模式、賣點、特色、靚點，每一點都對夜場經營至關重要，然而它們又非相互獨立、自成體系的。模式可以影響甚至限制賣點；特色可以升級為賣點；靚點又可以升級為特色。四點環環相扣、密切聯系，其最終目的都歸結于效益

第二篇：酒吧經營模式

酒吧的經營模式有各種各樣。這要視乎投資者的喜好和經營管理者的手法。1.酒吧餐廳 這一類型的酒吧，有著雙重的身份。午飯和晚飯時分，它的角色就是西餐廳，以 經營正規的西餐為主。為了逢迎本地人的口味，也會增加一些東南亞或中式的菜式。固然，在客人用餐之余不忘自己的酒吧角色，及時傾銷飲品。由于客人在不知不覺 中，可能酒水的消費比餐費還多，常常增加了意外的收進，這類情勢叫做以餐帶飲。過了飯市時間，酒吧就以銷售酒水為主，一般以平淡酒吧的情勢經營。除提供酒水 外，還提供一些制作比較復雜的小食，供客人佐酒，以便銷售更多的酒水。假如酒吧的裝修比較傳統高雅，為了配合這樣的氣氛，經營宜以平淡高雅為主。例如放一些比較抒懷的音樂，提供報紙雜志給客人消閑，或放一臺點唱機供客人選 歌。這樣的二合一酒吧，合適喜歡清雅的客人來此休閑。這類酒吧的經營特點是“大小通殺”，既想做西餐的生意，又不放開酒吧的經 營。同時也有保險經營的想法。由于要是酒吧的生意不好的話，可以在西餐的生意上 補上；要是西餐的生意不行，可以在酒吧的生意上拉一把。這類酒吧一般文娛性不 高，特點不明顯。成功與否，也是在于天時地利，更重要的是廣告宣傳的作用。這類經營模式的成功例子是露絲餐廳酒吧。它位于美麗的沙面島，鄰近著名的白 天鵝賓館。它的客源是白天鵝賓館的住客和很多拿著“China”一書、慕名尋覓而來 的國外旅游者。賓館的住客經過嘗試和比較以后，覺得露絲餐廳酒吧的出品跟賓館的 差距不大，但價錢的差距比較大，所以很多客人的吃喝就固定在這個餐廳酒吧里面。固然還有喜歡清雅的年輕白領選擇在這里會友、聊天、消閑。加上沙面島上獨特的歐 陸式的建筑群，令人覺得過西方的節日一定要選這個地點。每逢圣誕節或情人節，更 要出動警力限制行人出進，以避免造成沒必要要的混亂。露絲餐廳酒吧就是這樣由于占據 上風而成功的。固然，在這里不能不提一下經營者成功的經營策略。在該餐廳酒吧剛開業的時 候，露絲只是標出“酒吧”字樣。由于當時的競爭不強，加上酒水收進安穩。投資者 先嘗到了成功的甜頭。但是幾年后，發生了金融風暴，房地產等生意降溫，人們的消 費變得拘束和實際。酒吧的生意一度下滑得很利害。經營者馬上改變了經營策略，改 為以餐為主的經營情勢，把一大群賓館食客吸引了過來。酒吧也趁機加上“餐廳”二 字，以示酒吧的經營線路已不只在“喝”這一方面了。固然，露絲餐廳酒吧的周邊增 加了很多競爭者，但是它依然在廣州的西餐酒吧中占據一席重要的位置。2.清吧 這—類型的酒吧，一般不但經營飲料，而且提供可以飽肚子的食品，但可供選擇 的品種未幾。一般客人都不會選擇在這里用餐，除非一些“忠實擁戴者”。這類酒吧 的裝修一般把吧臺造得比較大，占整個酒吧的比例較重。吧臺一般做成英式吧臺，U 型、方形或圓形。凳子都圍繞著吧臺，而吧臺既是調酒師的表演舞臺，又是酒吧的中 心。其余的地方根據需要安置桌椅。這類酒吧的經營時間通常為在晚上，而經營高峰 時間是晚上8點到清晨1點。這類酒吧，最合適比較活躍但又可能沒有伴的客人。由于他們無聊的時候可以欣 賞調酒師調酒。而調酒師有空的時候又可以跟他們聊聊天，乃至可以跟客人玩玩簡單 的游戲，給客人解解悶。這類酒吧是最有人情味的，常常客人很輕易跟調酒師成為朋 友，而令酒吧有一批固定的客源。固然調酒師的素質很重要。按行內的話來講，調酒 師既是調酒師，又是演員(表演者)，還是公關職員。固然吧臺大，會占往一部份的客 用位置，但吧臺的情勢給人一種輕松的、不拘泥的感覺，客人三五知己可以坐，也可 以站在一起交談。正由于這樣，酒吧的可容納率反而比較高，氣氛反而更和諧。這類經營模式的成功例子是中國大酒店里的安樂吧。這是一個位于20世紀80年 代建起的酒店里的設計獨特的英式酒吧。它的面積不大，只有十幾張吧凳，在酒吧的 通道放了6張可供兩人面對面坐的桌子。以吧臺為中心的設計，導致可供客人就座的 桌凳了了無幾，但它的日營業額曾均勻有兩萬多，這在現在來講，是一個范圍不小 的餐廳一天的營業額，最高的時候到達5萬一天。酒吧常常水泄不通，客人有位就 坐，沒位就站，也要擠在酒吧內消磨時間。主要是由于酒吧的氣氛很好，加上調酒師 高深的調酒技術，拋瓶、搖酒，舉手投足蕭灑而不花梢，吸引著客人的視野，流利的 英文令他們跟客人溝通無間隔，加上平時的經歷見識，令他們有豐富的話題跟客人交 流，幽默的語言，令客人很愿意接受他們為朋友。所以，這些是朋友的客人就成了酒 吧的固定客源，天天不盡。也由于在這樣的環境輕易結交新朋友，很多生意人都喜歡 聚在酒吧，交朋結友，熟悉新的生意伙伴。3.表演酒吧 這類酒吧一般采用以表演為主的經營模式。來光顧的客人側重于欣賞表演，客人 的消費也是以“劈酒”(注：客人通過游戲競飲)為主。由于場地比較喧鬧，不宜聊天 交談，所以最合適飲酒和欣賞表演。這類酒吧一般都設一個小舞臺，供樂隊唱歌表 演，現時流行的“Bar Show”也合適在這類場所進行，熱烈的氣氛，強勁的音樂容 易鼓動客人的情緒，可以制造一個又一個的***，同時會吸引更多喜歡熱烈的客人。很多的經營者喜歡把這類經營場地命名為“夜總會”。這類經營最典型的就是位于花園酒店旁邊的Bar City。Bar City占盡了地理位置的 上風，它位于酒店、寫字樓、酒吧林立的環市東路，那里貿易氣氛濃厚，酒吧、酒店 成行成市，客人的選擇多，常人一想起了“泡吧”消閑，就想起環市路。Bar City 位于花園酒店的旁邊，很大程度地把酒店的客人吸引過往，由于酒店有2000間客 房，客源方面就占了上風。酒吧面積很大，分為三個部份，一部份是純潔消閑談天的 空間，另外兩個是看表演的空間，每一個空間都獨立而成，但要是客人需要轉到另外一個 空間，可以自由選擇。Bar City安排的表演也是豐富多彩，一邊以菲律賓樂隊演唱英 文流行歌為主，另外一邊則以本地樂隊演唱中文流行歌為主，兩個樂隊的表演風格又各 不相同，在兩支樂隊的休息時間，就穿插現代流行獨舞，永不空場。由于酒吧有足夠 的空間，所以可以容納不同喜好的消費人群，這一類型的酒吧一般吸引的都是收進比 較高的人群。固然現在酒吧的經營模式也不只限于這幾種情勢，隨著競爭的白熱化，經營者的 經營思惟也愈來愈多、愈來愈新奇。成功的經營者，他的經營模式是在他人沒有之前 就有，由于顧客永久是喜新厭舊的。4.雪茄吧 這里說的雪茄吧是以雪茄為賣點的酒吧，所謂煙酒不分家，抽雪茄一定是配美 酒。由于雪茄的消費比較高，所以以此命名的酒吧也比較高級。雪茄跟葡萄酒一樣，有著它自己的文化和歷史。生產雪茄的著名場地有古巴、多 米尼加、牙買加、洪都拉斯、尼加拉瓜、印度尼西亞群島的爪哇和蘇門答臘島、菲律 賓和一些非洲國家等，制作的國家有古巴、巴西、荷蘭、德國、瑞士、西班牙、美國 等。雪茄有分手工制造和機器制造，一般來講手工制造比機器制造的價錢要貴，由于 制造進程更費時費力，而且采用的熟成煙葉較昂貴，制作的進程也常浪費很多煙葉，所以價格遠遠超過機器制造的雪茄。雪茄需要仔細庇護，它們應當寄存與溫度和濕度適合的環境中，16。C～20。C 的溫度和65％-70％的相對濕度最為理想。但是即便條件有限，最少應當放在密封的 櫥柜里或盒子里，闊別熱源。現在很多雪茄供給商，會提供專業的雪茄貯存箱子或柜 子給用戶，一般這些柜子裝有維持濕度的系統，同時安裝有溫度計和濕度計，以供監 察。所有的雪茄在抽吸前都要將密封的端口切除，所以市面就有很多各式各樣的從便 宜簡單到昂貴奢華的剪刀售賣，但是不管是何種剪刀，重要的是保證鋒利。當點燃雪茄時，可使用丁烷氣打火機(不要用汽油打火機，這樣有損風味)，或 者火柴，那是專門為點雪茄設計的長而燃燒慢的火柴，一般火柴就沒有這樣的效果。避免用含硫磺量或含臘量高的火柴。點燃打火機也有各種等級，很多人購買的目的，既是使用，也用來收躲，固然高級的火機更是夸耀身份的意味。一套專業的雪茄用 具，可以價值不菲。一般抽雪茄是在飯后的時間，所以服務員要不失時機地向客人先容。雪茄可以根 據味道的不同配以各種的酒水，所以，先容雪茄的同時要不失時機地推薦酒水給客 人。雪茄一般可以配一些紅酒、白蘭地、加強酒、甜食酒等，視乎雪茄煙味的濃或 淡、干或甜而推薦。雪茄吧的設計一定比較專業，由于抽風系統是關鍵，誰也不想一進酒吧就聞到濃 濃的雪茄殘余的味道。一定是有一個抽風一個送風的系統就比較完善一點。同時要注 意的是，地毯、帶海綿層的墻紙、富織感的墻畫等織物會吸收雪茄的味道而不能散 發，所以裝修時采用甚么材料，要慎重斟酌。雪茄吧的經營方式比較幽雅，通常吸引的都是談生意的或是社會上比較有層次 地位的客人，同時定位的檔次也比較高。

第三篇：酒吧的經營模式

酒吧的經營模式

酒吧的經營模式有各種各樣。這要視乎投資者的喜好和經營管理者的手法。

1.酒吧餐廳

這一類型的酒吧，有著雙重的身份。午餐和晚餐時分，它的角色就是西餐廳，以經營正規的西餐為主。為了迎合本地人的口味，也會增加一些東南亞或中式的菜式。當然，在客人用餐之余不忘自己的酒吧角色，及時推銷飲品。因為客人在不知不覺中，可能酒水的消費比餐費還多，往往增加了意外的收入，這種形式叫做以餐帶飲。過了飯市時間，酒吧就以銷售酒水為主，一般以清淡酒吧的形式經營。除了提供酒水外，還提供一些制作比較復雜的小食，供客人佐酒，以便銷售更多的酒水。

如果酒吧的裝修比較傳統高雅，為了配合這樣的氣氛，經營宜以清淡高雅為主。例如放一些比較抒情的音樂，提供報紙雜志給客人消閑，或放一臺點唱機供客人選歌。這樣的二合一酒吧，適合喜歡清雅的客人來此休閑。

這種酒吧的經營特點是“大小通殺”，既想做西餐的生意，又不放開酒吧的經營。同時也有保險經營的想法。因為要是酒吧的生意不好的話，可以在西餐的生意上補上；要是西餐的生意不行，可以在酒吧的生意上拉一把。這種酒吧一般娛樂性不高，特色不明顯。成功與否，也是在于天時地利，更重要的是廣告宣傳的作用。

這種經營模式的成功例子是露絲餐廳酒吧。它位于美麗的沙面島，鄰近著名的白天鵝賓館。它的客源是白天鵝賓館的住客和很多拿著“China”一書、慕名尋覓而來的國外旅游者。賓館的住客經過嘗試和比較以后，覺得露絲餐廳酒吧的出品跟賓館的差距不大，但價錢的差距比較大，所以很多客人的吃喝就固定在這個餐廳酒吧里面。當然還有喜歡清雅的年輕白領選擇在這里會友、聊天、消閑。加上沙面島上獨特的歐陸式的建筑群，使人覺得過西方的節日一定要選這個地點。每逢圣誕節或情人節，更要出動警力限制行人出入，以免造成不必要的混亂。露絲餐廳酒吧就是這樣因為占據優勢而成功的。

當然，在這里不能不提一下經營者成功的經營策略。在該餐廳酒吧剛開業的時候，露絲只是標出“酒吧”字樣。因為當時的競爭不強，加上酒水收入平穩。投資者先嘗到了成功的甜頭。但是幾年后，發生了金融風暴，房地產等生意降溫，人們的消費變得拘謹和實際。酒吧的生意一度下滑得很厲害。經營者馬上改變了經營策略，改為以餐為主的經營形式，把一大群賓館食客吸引了過來。酒吧也趁機加上“餐廳”二字，以示酒吧的經營路線已不只在“喝”這一方面了。雖然，露絲餐廳酒吧的周邊增加了很多競爭者，但是它仍然在廣州的西餐酒吧中占據一席重要的位置。

2.清吧

這—類型的酒吧，一般不僅經營飲料，而且提供可以飽肚子的食物，但可供選擇的品種不多。一般客人都不會選擇在這里用餐，除非一些“忠實擁護者”。這種酒吧的裝修一般把吧臺造得比較大，占整個酒吧的比例較重。吧臺一般做成英式吧臺，U型、方形或圓形。凳子都圍繞著吧臺，而吧臺既是調酒師的表演舞臺，又是酒吧的中心。其余的地方根據需要安放桌椅。這種酒吧的經營時間一般是在晚上，而經營高峰時間是晚上8點到凌晨1點。

這種酒吧，最適合比較活躍但又可能沒有伴的客人。因為他們無聊的時候可以欣賞調酒師調酒。而調酒師有空的時候又可以跟他們聊聊天，甚至可以跟客人玩玩簡單的游戲，給客人解解悶。這種酒吧是最有人情味的，往往客人很容易跟調酒師成為朋友，而令酒吧有一批固定的客源。當然調酒師的素質很重要。按行內的話來說，調酒師既是調酒師，又是演員(表演者)，還是公關人員。雖然吧臺大，會占去一部分的客用位置，但吧臺的形式給人一種輕松的、不拘泥的感覺，客人三五知己可以坐，也可以站在一起交談。正因為這樣，酒吧的可容納率反而比較高，氣氛反而更融洽。

這種經營模式的成功例子是中國大酒店里的安樂吧。這是一個位于20世紀80年代建起的酒店里的設計獨特的英式酒吧。它的面積不大，只有十幾張吧凳，在酒吧的通道放了6張可供兩人面對面坐的桌子。以吧臺為中心的設計，致使可供客人就坐的桌凳了了無幾，但它的日營業額曾經平均有兩萬多，這在現在來說，是一個規模不小的餐廳一天的營業額，最高的時候達到5萬一天。酒吧經常水泄不通，客人有位就坐，沒位就站，也要擠在酒吧內消磨時間。主要是因為酒吧的氣氛很好，加上調酒師精湛的調酒技術，拋瓶、搖酒，舉手投足瀟灑而不花哨，吸引著客人的視線，流利的英文令他們跟客人溝通無間隔，加上平時的閱歷見識，令他們有豐富的話題跟客人交流，幽默的語言，令客人很愿意接受他們為朋友。所以，這些是朋友的客人就成了酒吧的固定客源，每天不絕。也由于在這樣的環境容易結交新朋友，很多生意人都喜歡聚在酒吧，交朋結友，認識新的生意伙伴。

3.表演酒吧

這種酒吧一般采用以表演為主的經營模式。來光顧的客人著重于欣賞表演，客人的消費也是以“劈酒”(注：客人通過游戲競飲)為主。因為場地比較嘈雜，不宜聊天交談，所以最適合喝酒和欣賞表演。這種酒吧一般都設一個小舞臺，供樂隊唱歌表演，現時流行的“Bar Show”也適合在這種場所進行，熱鬧的氣氛，強勁的音樂容易鼓動客人的情緒，可以制造一個又一個的高潮，同時會吸引更多喜歡熱鬧的客人。很多的經營者喜歡把這種經營場地命名為“夜總會”。

這種經營最典型的就是位于花園酒店旁邊的Bar City。Bar City占盡了地理位置的優勢，它位于酒店、寫字樓、酒吧林立的環市東路，那里商業氣氛濃厚，酒吧、酒店成行成市，客人的選擇多，一般人一想起了“泡吧”消閑，就想起環市路。Bar City位于花園酒店的旁邊，很大程度地把酒店的客人吸引過去，因為酒店有2000間客房，客源方面就占了優勢。酒吧面積很大，分為三個部分，一部分是純粹消閑談天的空間，另外兩個是看表演的空間，每個空間都獨立而成，但要是客人需要轉到另一個空間，可以自由選擇。Bar City安排的表演也是豐富多彩，一邊以菲律賓樂隊演唱英文流行歌為主，另一邊則以本地樂隊演唱中文流行歌為主，兩個樂隊的表演風格又各不相同，在兩支樂隊的休息時間，就穿插現代流行獨舞，永不空場。由于酒吧有足夠的空間，所以可以容納不同喜好的消費人群，這一類型的酒吧一般吸引的都是收入比較高的人群。

當然現在酒吧的經營模式也不只限于這幾種形式，隨著競爭的白熱化，經營者的經營思維也越來越多、越來越新穎。成功的經營者，他的經營模式是在別人沒有之前就有，因為顧客永遠是喜新厭舊的。

4.雪茄吧

這里說的雪茄吧是以雪茄為賣點的酒吧，所謂煙酒不分家，抽雪茄一定是配美酒。因為雪茄的消費比較高，所以以此命名的酒吧也比較高檔。

雪茄跟葡萄酒一樣，有著它自己的文化和歷史。生產雪茄的著名場地有古巴、多米尼加、牙買加、洪都拉斯、尼加拉瓜、印度尼西亞群島的爪哇和蘇門答臘島、菲律賓和一些非洲國家等，制作的國家有古巴、巴西、荷蘭、德國、瑞士、西班牙、美國等。

雪茄有分手工制造和機器制造，一般來說手工制造比機器制造的價錢要貴，因為制造過程更費時費力，而且采用的熟成煙葉較昂貴，制作的過程也常浪費很多煙葉，所以價格遠遠超過機器制造的雪茄。

雪茄需要仔細呵護，它們應該存放與溫度和濕度適宜的環境中，16。C～20。C的溫度和65％-70％的相對濕度最為理想。但是即使條件有限，至少應該放在密封的櫥柜里或盒子里，遠離熱源。現在很多雪茄供應商，會提供專業的雪茄儲存箱子或柜子給用戶，一般這些柜子裝有維持濕度的系統，同時安裝有溫度計和濕度計，以供監察。

所有的雪茄在抽吸前都要將密封的端口切除，所以市面就有很多各式各樣的從便宜簡單到昂貴豪華的剪刀售賣，但是無論是何種剪刀，首要的是保證鋒利。

當點燃雪茄時，可以使用丁烷氣打火機(不要用汽油打火機，這樣有損風味)，或者火柴，那是專門為點雪茄設計的長而燃燒慢的火柴，一般火柴就沒有這樣的效果。避免用含硫磺量或含臘量高的火柴。點燃打火機也有各種等級，很多人購買的目的，既是使用，也用來收藏，當然高檔的火機更是炫耀身份的象征。一套專業的雪茄用具，可以價值不菲。

一般抽雪茄是在飯后的時間，所以服務員要不失時機地向客人介紹。雪茄可以根據味道的不同配以各種的酒水，所以，介紹雪茄的同時要不失時機地推薦酒水給客人。雪茄一般可以配一些紅酒、白蘭地、加強酒、甜食酒等，視乎雪茄煙味的濃或淡、干或甜而推薦。

雪茄吧的設計一定比較專業，因為抽風系統是關鍵，誰也不想一進酒吧就聞到濃濃的雪茄殘余的味道。一定是有一個抽風一個送風的系統就比較完美一點。同時要注意的是，地毯、帶海綿層的墻紙、富織感的墻畫等織物會吸收雪茄的味道而不能散發，所以裝修時采用什么材料，要慎重考慮。

雪茄吧的經營方式比較幽雅，通常吸引的都是談生意的或者是社會上比較有層次地位的客人，同時定位的檔次也比較高

第四篇：賣點陳述

現代牧業牛奶賣點概述

真：企業要說真話，辦實事，把產品最真實的信息告訴消費者。要讓我們的客戶和消費者清楚的知道這個行業信息和我們的企業及產品的真實情況，才能真正讓產品在消費者心中傳播 純：牛奶要“純”，就是從乳頭到消費者口確保“零添加“，做到產品始終如一。

新：牛奶從乳頭到加工的時間越短越新，新是可以量化的，現代牧業只用兩小時完成全過程。

鮮：牛奶的微生物指標越低越鮮，現代牧業量化的標準才是看得見的鮮。

一、從擠奶到成品2小時完成全過程

1、全世界在最短的時間內加工出產品；

2、全世界從牛乳擠奶到生產加工前微生物污染幾率低；

3、研究表明2小時以內牛乳中所含免疫細胞活力最強（免疫球蛋白含量最高），我們能夠將疫細胞活力最強的牛乳完全保留到成品乳當中，最大程度提升消費者自身的免疫力。

4、行業平均從擠奶到成品的時間在24小時以上，因為國內的加工企業主要散養戶收購牛奶為主，散養牛奶收購率占他們加工的70%以上

5、我公司食品安全控制流程決定了杜絕擠奶后到使用前中間所有環節對牛奶可能造成的污染；

以下例舉國外、國內其他乳制品企業不可能避免的中間污染風險，如：

牛奶調出污染環節奶車儲存污染環節奶車運輸污染環節

牛奶調入污染環節奶倉儲存污染環節

二、優于世界任何國家標準的中國牛奶

體細胞：是反應奶牛健康狀況的重要指標，體細胞的數量越少奶牛越健康，奶牛健康則產好奶。目前世界控制好的國家為日本﹤30萬單位、中國暫不檢測，但是現代牧業﹤25萬單位，比日本還低，體細胞的重要指標體現在奶牛的乳房炎的發病率，中國整體的奶牛的乳房炎發病率在30%,而現代牧業的乳房炎的發病率在1.5%，而且現代牧業能將已發病的奶牛完全控制不再擠奶，但占70%的奶農沒有那么好的控置率 微生物：微生物指標越低牛奶越鮮，現代牧業量化的標準才是看得見的鮮。微生物標準對照如下：中國﹤200萬、歐美﹤40萬、日本﹤20萬，現代牧業的牛奶是﹤2萬，微生物指標優于世界所有國家標準

2011年6月15日，生乳國家標準頒布實施一年后，素有“中國奶業第一炮筒”之稱的廣州市奶業協會理事長王丁棉在業內會議上炮轟該標準為“全球最差，是全球乳業的恥辱”，并稱“中國生乳標準被個別生產常溫奶的大企業綁架”。

記者問：新標準下的牛奶會對消費者的健康造成損害嗎？

王丁棉：標準高與低，直接影響消費者的權益。先說蛋白質，不要看到它比原來標準只少了1.5%這么一點小數，但營養其實少了很多，滿足不了消費者的需求。

再說細菌總數，200萬個細菌里面，除了包含乳酸菌、酵母菌等，還有致病菌。細菌數越高，致病菌的分泌產物保留在牛奶里面的就越多，這對人體健康是有害的。雖然細菌高一點不會立即生病或者死人，但當中可能存在著你看不到的潛在的、慢性自殺型的東西。很少的蛋白質，那么高的細菌，還不如喝白開水。消費者錢花了，得不到應有的營養回報，還損害健康。

三、四個自己

自己的牧場（現代牧業截止12年4月底已建成17個萬頭牧場）

自己的牛奶（現代牧業日產鮮奶1350噸，從不從外面收購一滴牛奶）

自己生產（我們采取的是大牧場小工廠的模式，低溫產品在塞北牧場生產，常溫產品在肥東牧場生產）

自己銷售（現代牧業打破了同行業的的銷售模式，為了就是快速反應）

四、產品安全--看環節牛奶品質--看指標

1、目前液奶生產工廠所有的檢驗設備均符合國標及乳制品審核細則的要求，具備自檢的硬件設施。

2、檢測項目除開展國標要求的必檢項外，還建立了內部食品安全風險監控計劃。做到檢測項目開展全部覆蓋。

3、工廠質量放行規定要求產品的所有檢測結果檢測完畢，出具合格檢驗報告單后，產品方可放行出廠。

4、工廠化驗室完全對檢驗結果負責，我們將產品最真實的檢測信息告訴消費者。

五、現代牧業養殖-加工一體化的加工方式為目前世界上最先進、最安全的生產模式

六、現代牧業----七年磨一劍投資規模80億元的上市公司

七、中國營養產業百強前十強，成為國內唯一一家獲此殊榮的牛奶生產企業

2012年4月15日國家發改委公眾營養與發展中心組織中國營養產業會議現代牧業以“黑馬”的傲人姿態“橫空”出現在公眾視野，不僅完美展示了其領先世界標準的牛奶品質，更意味著中國現代乳業全新傳奇篇章已經揭開，不久的將來，現代牧業必將成長為領跑國內乳企的一線品牌，七年磨一劍打造自主乳業品牌。

歡迎了解歡迎選購現代牧業牛奶，原奶各項指標優于世界所有國家標準。

歡迎了解歡迎選購現代牧業牛奶，每一滴牛奶都來自自己的牧場，絕無任何添加物；擠奶與加工一體全封閉運行，擠奶到成品只需兩小時。歡迎了解歡迎選購現代牧業牛奶，我們的牛奶口感純、真、奶香自然

第五篇：策劃賣點

杭州伍方會議服務有限公司 希望對您有所幫助

每個展會的成功都離不開賣點的策劃與執行，尤其二線會展城市的展會。

現在有個普遍現象：展會大多同期舉辦一個同主題的會議，邀請一些專家學者現場演講，吸引參展商參展并免費參會。筆者認為，第一個使用該方式組展的人是非常聰明的，可后來跟進的卻顯得有些盲目。

如汽車工業展，非要在同期搞個汽車工業論壇。試想，有多少參展商會去聽普通得不能再普通的論壇?有多少觀眾會去聽跟他們毫無疑義的論壇?畢竟車展是一個直接面向公眾的展會，這些公眾只關注車價降了沒有、哪種車性能好價格便宜。總不能組織一大堆參展商去參加論壇吧，那樣不是本末倒置了嗎?

但有些展會配套性地搞些論壇還是比較不錯的。比如特許加盟展覽會，很多創業者需要有個接收專家指導的機會，參展商也樂于利用這個機會傳達一下自己的產品、理念以及優惠政策。這種對雙方都有好處的論壇才適合舉辦。

所以說，賣點的開發不能搞一刀切，應該通過對展會主客雙方詳盡的分析制定營銷思路：客觀分析展會的目標參展單位是哪些，他們參會的目的是什么，他們希望通過什么樣的渠道達到自己參會的目的。

有效分析展會專業觀眾是哪些人或哪些群體，他們想通過展會得到什么，他們有什么群體性特點，善于接受哪些方面的信息或者建議。

自己所掌握的資源有哪些優點，有哪些局限，如何彌補，如何取長補短。

合理分析行業特色、行業發展階段以及所暴露出來的長處和不足。

客觀分析全國同類展會舉辦的成績與不足，了解成功點和失敗點，如何利用自己的優勢去彌補。

展會所在城市的環境弊端有哪些，如何規避。

經過這些分析后再制造出差異化的賣點策劃，這樣展會成功的可能性比較大，才比較容易形成品牌展會。

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