第一篇：營養(yǎng)師：8種最容易買錯(cuò)的健康食品

營養(yǎng)師：8種最容易買錯(cuò)的健康食品

(2011-04-11 09:20:14)標(biāo)簽： 分類： 健康生活

健康食品 商家 欺詐 消費(fèi)者 健康

文：趙英敏

現(xiàn)在只要是商品上冠以健康的名義，就會賣的很好。大家都開始注重健康，選擇健康的食品，這本沒有錯(cuò)，可惜很多商家打著健康的幌子，消費(fèi)者不明實(shí)情的購買這樣就難免背道而馳了。我列出幾種大家比較容易買錯(cuò)的，給大家提個(gè)醒，再購買時(shí)就會知道自己該如何選擇自己想要的健康食品了。

一、果汁飲料≠果汁 果汁是指純果汁，屬于鮮榨或者是100%純果汁。而大多數(shù)果汁飲料的果汁添加量則在10%左右，個(gè)別的是5%，這種添加量之少基本沒有什么營養(yǎng)價(jià)值了。果汁不足，果香味道就不夠豐富，那么就只能靠香精讓它充滿了果香，甚至比新鮮的水果還要濃郁，果香有了顏色沒有啊，于是又加了些色素，現(xiàn)在看起來漂亮了。可此時(shí)如果你嘗一口會發(fā)現(xiàn)毫無味道，不好喝，于是商家又要加入各種甜味劑，還有加上調(diào)節(jié)酸味的，這樣算他就適口了，感覺好極了。可是這里面的營養(yǎng)不用我說大家也知道了，與純果汁相比差很多，無法媲美，更不能代替新鮮的水果。

二、乳酸飲料≠酸奶

這兩個(gè)其實(shí)比較好區(qū)分，乳酸飲料，在商品的包裝上都會標(biāo)明，在后面會有一個(gè)小字些著飲料兩個(gè)字，看配料表就會發(fā)現(xiàn)第一項(xiàng)是水，第二項(xiàng)是牛奶，然后是糖，檸檬酸，增稠劑，香精，色素等。看營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)含量通常則是≥1%，而正常的調(diào)味酸奶標(biāo)準(zhǔn)則在≥2.3%，牛奶≥3.0%左右，也就是說這樣的乳酸飲料營養(yǎng)價(jià)值很低，包括一些牛奶本應(yīng)含有的營養(yǎng)素同樣都很低，而且還添加了很多成分。比如說草莓味的，就用了草莓味的香精，顏色則用什么胭脂紅等調(diào)配出來的。這樣的飲品雖然比碳酸飲料要好一些，但仍然不建議經(jīng)常喝，尤其是我們的寶寶，對健康沒有任何促進(jìn)作用。

三、麥片≠燕麥片

很多人以為麥片就是燕麥片，其實(shí)這里面藏著商家的貓膩。純燕麥?zhǔn)怯醚帑溋＼堉贫桑螤畋容^完整，還有一些是經(jīng)過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。燕麥煮出來的粥也是高度粘稠，這是其中的葡聚糖健康成分所帶來的，燕麥的降血脂，降血糖，高飽腹感都是由它而帶來的。而現(xiàn)在賣的一些“麥片”或稱為“營養(yǎng)麥片”則是多谷物混合而成的，如小麥，大米，玉米，大麥等，其中燕麥只占一小部分，甚至根本就不含有燕麥片，看看成分表就會發(fā)現(xiàn)，里面還會加入麥芽糊精，砂糖，奶精（植脂末），香精等，加入砂糖和糊精會降低營養(yǎng)價(jià)值，還會提高血糖上升速度，加入奶精則含有了反式脂肪酸，不利于心血管健康。所以消費(fèi)者在購買時(shí)一定要看清配料表，配料中只有燕麥一項(xiàng)的方可購買，尤其是送給老人。包括打著無糖的幌子也不要購買，同樣會升高血糖，不要被其迷惑。

四、全麥面包≠全麥?zhǔn)称?/p>

大家都知道全麥的面包更利于健康，因?yàn)樗缓w維，能幫助人體打掃腸道垃圾，延緩消化吸收，有利于預(yù)防肥胖。去超市，面包房不難找到全麥面包，但如果一看配料表會發(fā)現(xiàn)，真正的全麥面包非常少，甚至是很難找，通常配料表的第一項(xiàng)都不是全麥粉。而真正的全麥面包是用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥粉制作，顏色有點(diǎn)微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質(zhì)地也比較粗糙，但又香氣。可很多商家為了讓消費(fèi)者更愛吃，則是用白面粉來做，然后加少量焦糖色素染成褐色，看來顯得有點(diǎn)暗，但本質(zhì)上仍然是白面包，所以你要的營養(yǎng)價(jià)值就會少之又少。所以一定要看到足夠多的麥麩碎片，才能認(rèn)定是全麥面包，不過口感上真的有點(diǎn)粗哦。

出了全麥面包之外，含有雜糧配料的雜糧面包，如燕麥面包，黑麥面包，豆粉面包等也可以幫助我們提供很多的膳食纖維。

五、日本豆腐≠豆腐

我們吃豆腐除了口味之外，一個(gè)是要得到其中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，另外一個(gè)就是獲取大量的鈣質(zhì)，但這兩種在日本豆腐中都非常少，雖然口感上很嫩，也去掉了傳統(tǒng)豆腐的略微苦味。我國傳統(tǒng)的豆腐，100克可提供138毫克的鈣，63毫克鎂，12.2克蛋白質(zhì)。而日本的內(nèi)酯豆腐呢，100克含鈣17毫克，鎂24毫克，蛋白質(zhì)5.0，相差很多。

這是因?yàn)槲覀儌鹘y(tǒng)的豆腐是用石膏和鹵水制成，含有豐富的鈣和鎂，內(nèi)酯豆腐則是用葡萄糖酸內(nèi)酯凝固劑制成，不含鈣也不含鎂，同時(shí)為了擁有特別嫩的口感加入了很多保水成分，其中水分含量過高，所以其營養(yǎng)成分當(dāng)然就變的很“稀”了。

六、果醋飲料≠果醋

果醋及果醋飲料也越來越被廣大消費(fèi)者所接受。可是大家常常很容易將果醋與果醋飲料的概念混淆。果醋是以葡萄、蘋果等水果為原料，在微生物的作用下經(jīng)和醋酸發(fā)酵制成的一種酸性調(diào)味料，發(fā)酵后兌入一定比例的水方可飲用，定其醋酸含量必須大于5％，其具有幫助消化，促進(jìn)新陳代謝，消除疲勞等功效。而果醋飲料雖也以水果為主要原料經(jīng)微生物發(fā)酵，但還會再添加、果汁或色素，香精，甜味劑等調(diào)配而成的一種含醋酸的飲料，其醋酸含量一般遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于5％，且營養(yǎng)作用少之又少。

七、爆米花≠玉米

小時(shí)候吃爆米花大家是擔(dān)心含鉛的問題，而現(xiàn)在的爆米花雖然不含鉛了，就可以和玉米一樣了嗎？其實(shí)問題反而更嚴(yán)重了。一份超市賣的微波爆米花配料表：玉米、白砂糖、氫化植物油、起酥油、食品添加劑、香精、甜味素。大家會范縣氫化植物油，起酥油這兩種都是不提倡的，均是反式脂肪酸的大戶，對心血管不利，也非常容易使人發(fā)胖，各種味道則是用香精制作出來。買過街邊做的爆米花的朋友相信都會看見制作過程，先放入一大塊固定的油脂，也就是臭名昭著的人造奶油，還會看到從各種瓶子里取出一些各種顏色的粉狀物體，這就是香精了，比如哈密瓜味，香橙味等。而爆米花香精在制作的過程中會含有一種雙乙酰的物質(zhì)，即便不是生產(chǎn)爆米花的工人，經(jīng)常吃加香精爆米花，也可能導(dǎo)致一種叫做“爆米花肺”的疾病。這種病的癥狀是咳嗽和氣短，對人體肺臟的刺激很大。

八、巧克力≠黑巧克力

由于近些年很多報(bào)道中稱巧克力的可可粉中含有健康成分多酚，所以原本就喜愛巧克力的人們就更有理由去經(jīng)常選購一些了。可是糖分和脂肪成分會降低可可粉的這種效果，而沒有可可粉的巧克力和可可味飲料不僅沒有任何健康效果，甚至還會起到相反的作用。

我國現(xiàn)在的巧克力，所含可可成分都偏低，含糖則高達(dá)50%，可可含量也大多不足。只有一些含量在50%以上，乃至90%，才能稱的上是真正的黑巧克力，但這樣的巧克力苦澀味重，甜味很淡，直至完全沒有甜味，大部分習(xí)慣把巧克力當(dāng)中零食和糖果的消費(fèi)者通常不太容易也不喜歡接受這種味道。

另外就是可可脂，它應(yīng)該說是巧克力中最高昂的原料了，會具有奇妙的口感，十分香滑，所含量越高，巧克力的口感就越柔美。可是市面上很多選擇的是代可可脂，成本降低了很多，口感上卻也能做到非常潤滑，遺憾的是代可可脂不僅沒有什么營養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)楹蟹词街舅幔遣焕诮】档摹?/p>

所以在你購買時(shí)一定要看清配料表然后再決定是否購買。

第二篇：73組最容易錯(cuò)的單詞簡單明了

73組最容易錯(cuò)的單詞

1)quite 相當(dāng) quiet 安靜地2)affect v 影響, 假裝 effect n 結(jié)果, 影響

3)adapt 適應(yīng) adopt 采用 adept 內(nèi)行

4)angel 天使 angle 角度

5)dairy 牛奶廠 diary 日記6)contend 奮斗, 斗爭 content 內(nèi)容, 滿足的 context 上下文 contest 競爭, 比賽

7)principal 校長, 主要的 principle 原則

8)implicit 含蓄的 explicit 明白的9)dessert 甜食 desert 沙漠 v 放棄 dissert 寫論文10)pat 輕拍 tap 輕打 slap 掌擊 rap 敲，打

11)decent 正經(jīng)的 descent n 向下, 血統(tǒng) descend v 向下

12)sweet 甜的 sweat 汗水13)later 后來 latter 后者 latest 最近的 lately adv 最近

14)costume 服裝 custom習(xí)慣

15)extensive 廣泛的 intensive 深刻的16)aural 耳的 oral 口頭的17)abroad 國外 aboard 上（船，飛機(jī)）

18)altar 祭壇 alter 改變

19)assent 同意 ascent 上升 accent 口音20)champion 冠軍 champagne 香檳酒 campaign 戰(zhàn)役

21)baron 男爵 barren 不毛之地的 barn 古倉

22)beam 梁，光束 bean 豆 been have 過去式

23)precede 領(lǐng)先 proceed 進(jìn)行，繼續(xù)24)pray 祈禱 prey 獵物

25)chicken 雞 kitchen 廚房

26)monkey 猴子 donkey 驢

27)chore 家務(wù)活 chord 和弦 cord 細(xì)繩28)cite 引用 site 場所 sight 視覺

29)clash（金屬）幢擊聲 crash 碰幢，墜落 crush 壓壞

30)compliment 贊美 complement 附加物31)confirm 確認(rèn) conform 使順從

32)contact 接觸 contract 合同 contrast 對照

33)council 議會 counsel 忠告 consul 領(lǐng)事

34)crow 烏鴉 crown 王冠 clown 小丑 cow 牛35)dose 一劑藥 doze 打盹

36)drawn draw 過去分詞 drown 溺水

37)emigrant 移民到國外 immigrant 從某國來的移民38)excess n 超過 exceed v超過 excel 擅長

39)hotel 旅店 hostel 青年旅社

40)latitude 緯度 altitude 高度 gratitude 感激

41)immoral 不道德 的 immortal 不朽的42)lone 孤獨(dú)的 alone 單獨(dú)的 lonely 寂寞的43)mortal 會死的 metal 金屬 mental 神經(jīng)的 medal 勛章 model 模特meddle 玩弄

44)scare 驚嚇 scarce 缺乏的45)drought 天旱 draught 通風(fēng), 拖 拉 draughts(英)國際跳棋47)assure 保證 ensure 使確定 insure 保險(xiǎn)

48)except 除外 expect 期望 accept 接受 excerpt 選錄 exempt 免除

49)floor 地板 flour 面粉50)incident 事件 accident 意外

51)inspiration 靈感 aspiration 渴望

52)march 三月, 前進(jìn) match 比賽

53)patent 專利 potent 有力的 potential 潛在的54)police 警察 policy 政策 politics 政治

55)protest 抗議 protect 保護(hù)

56)require 需要 inquire 詢問 enquire 詢問 acquire 獲得

57)revenge 報(bào)仇 avenge 為...報(bào)仇58)story 故事 storey 樓層 store 商店

59)strike 打 stick 堅(jiān)持 strict 嚴(yán)格的60)expand 擴(kuò)張 expend 花費(fèi) extend 延長

61)commerce 商業(yè) commence 開始62)through 通過 thorough 徹底的(al)though 盡管 thought think 過去分詞

63)purpose 目的 suppose 假設(shè) propose 建議

64)expect 期望 respect 尊敬 aspect 方面 inspect 視察 suspect 懷疑

65)glide 滑翔 slide 使滑行 slip 跌落66)steal 偷 steel 鋼

67)strive 努力 stride 大步走

68)allusion 暗示 illusion 幻覺 delusion 錯(cuò)覺 elusion 逃避69)prospect 前景 perspective 透視法

70)stationery 文具 stationary 固定的71)loose 松的 lose 丟失 loss n 損失 lost lose過去式

72)amend 改正, 修正 emend 校正73)amoral 與道德無關(guān)的 unmoral immoral 同義 不道德的 amoral

第三篇：近十年高考最容易錯(cuò)的76個(gè)成語

近十年高考最容易錯(cuò)的76個(gè)成語

1、黑色的高三漫不經(jīng)心地就來了。漫：隨便。指人對事隨隨便便，不放在心上。

2、外援和主教練在轉(zhuǎn)會費(fèi)和出場費(fèi)等問題上意見不合，終于瑟瑟失調(diào)，不得不分手。比喻夫婦不和。不能用于其他人物關(guān)系。

3、今夏洪水肆虐，淹沒無數(shù)的城鎮(zhèn)和大片的良田，是可忍孰不可忍，我們必須精誠團(tuán)結(jié)，戰(zhàn)勝洪魔。

指對人的重大罪行不可容忍，極度憤慨。不能用于對自然災(zāi)害等。

4、不論什么時(shí)候，她都是親切隨意，如坐春風(fēng)，娓娓道來，不拉架子而棱角自見，不事喧嘩而鋒芒難避。比喻得到教益或感化，用于表現(xiàn)聽者一方的感受。

5、實(shí)際生活中的不幸遭遇和痛苦經(jīng)歷，使他時(shí)時(shí)刻刻念念不忘。

念念：時(shí)刻思念著。形容牢記心上，時(shí)刻不忘。一般不用于不幸和痛苦的事情。

6、取得了成績當(dāng)然值得高興，但是不能因?yàn)槌煽兙瓦B我們的失誤也一筆抹殺了。

指把成績、優(yōu)點(diǎn)全部勾銷或全盤否定，一般不用于否定錯(cuò)誤或罪行。

7、二十年的經(jīng)歷告訴我們，這場改革與我們國家的前途、民 族的命運(yùn)是休戚相關(guān)的。

休：喜;戚：悲傷，不幸。彼此之間的憂喜、禍福都互相關(guān)聯(lián)，形容彼此利害一致。一般用于人與人或人與集體之間，而不用于事物。

8、質(zhì)量是企業(yè)的生命，一定要認(rèn)真對待，絕不能敷衍了事。敷衍：做事不認(rèn)真。隨便應(yīng)付一下，就算把事辦了。用于對事。

9、這場戲真演得繪聲繪色，贏得滿場觀眾的喝彩。指講述、描摹事物的情景非常生動、逼真。不用于演戲。、10、弘揚(yáng)優(yōu)秀民族文化，必須和剔除、針砭傳統(tǒng)文化的糟粕同時(shí)進(jìn)行，?不能厚此薄彼。

形容對彼此待遇不同。一般用于對人、單位、集體。

11、近幾年，“知識經(jīng)濟(jì)”成了炙手可熱的話題。炙：烤，燒。手一接觸就感覺到熱得燙人。比喻氣焰盛，權(quán)勢大。用于有權(quán)勢者，含貶義。

12、放眼望去，滿山的杜鵑花姹紫嫣紅，真是美不勝收。、姹：美麗;嫣：美好，常指笑容。形容各色嬌艷的花，不能單用于某一種花。

13、學(xué)習(xí)是循序漸進(jìn)的，那種不扎扎實(shí)實(shí)地學(xué)好基礎(chǔ)知識就急于做高難度題的喧賓奪主的做法是不可取的。、喧：大聲吵嚷。客人的聲音比主人的地位，或外來的次要的事物占了原有的、主要的事物的地位。基礎(chǔ)知識與難題無主客之分。14、11月3日舉世矚目的長江三峽工程捷報(bào)飛傳，上下游圍堰合攏工作一蹴而就，順利實(shí)現(xiàn)大江截流。

蹴：踏;就：成功。踏一腳就成功，形容輕而易舉。大江截流決不是輕而易舉之事。

15、“帝國主義和一切反動派都是紙老虎”，這個(gè)英明論斷是牢不可破的，?是放諸四海而皆準(zhǔn)的。

一般指友誼、團(tuán)結(jié)等牢不可破。此處可用“顛撲不破”。

16、今年我終于考上了大學(xué)。就要離開故鄉(xiāng)時(shí)，班主任苦口婆心地囑咐我：“上了大學(xué)，要為實(shí)現(xiàn)四個(gè)現(xiàn)代化而加緊學(xué)習(xí)。”

形容懷著好心再三誠懇地勸告。一般用于勸告那些不能較快地認(rèn)識自己缺點(diǎn)錯(cuò)誤的人。

17、這些人對個(gè)人利益斤斤計(jì)較，對廣大群眾的疾苦卻漫不經(jīng)心。

隨隨便便，不放在心上，一般指對事。句中可用“漠不關(guān)心”，形容對人或事物冷淡，不關(guān)心。

18、有人說：“生活提高了，生產(chǎn)就會提高。”這是舍本逐末的說法。?實(shí)際上生產(chǎn)提高了，生活才能提高。

放棄主要的、根本的，而只追求次要的、枝節(jié)的。生產(chǎn)與生活不存在本末關(guān)系，只有因果關(guān)系。

19、這孩子，基礎(chǔ)不太好，讀書又無動于衷，這樣的學(xué)習(xí)態(tài)度，?怎能指望他的成績會提高呢? 衷：內(nèi)心。內(nèi)心動也沒動。指對應(yīng)該關(guān)心注意的事情不關(guān)心，臵之不理。讀書是孩子應(yīng)做的事情，只能說認(rèn)真與否，不認(rèn)真不能叫做“無動于衷”。

20、張民一家三代，十多年來和睦相處，互敬互愛，真可謂舉案齊眉。

案：古時(shí)有腳的托盤。漢代梁鴻的妻子給他送飯時(shí)，總是把端飯的盤子舉得高高的，后泛用以形容夫妻相敬。

21、責(zé)任編輯說：“我敢對文字部分負(fù)責(zé)，至于出書的其他環(huán)節(jié)，?就望塵莫及了。”

及：趕上。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望著前面人馬行走時(shí)飛揚(yáng)起來的塵土，追趕不上，比喻遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后。用于此處不當(dāng)。

22、這部輕喜劇逗得大家哈哈大笑，人們所有的煩惱都渙然冰釋了。

渙然：流散的樣子。流散、消失得像冰塊消融一樣。一般比喻疑團(tuán)解除。

23、一個(gè)煙頭引起了大火，這棟被燒毀的大樓讓人嘆為觀止，唏噓不已。

嘆：贊賞;觀止：看到了止境，看到了盡頭。贊嘆所見的事物好到了極點(diǎn)。壞事、壞現(xiàn)象不能說“嘆為觀止”。

24、雖然這個(gè)店的招牌幾易其名，改弦易轍，但因其服務(wù)質(zhì)量差，?顧客仍然門可羅雀。

易：更換;轍：車輪軋下的痕跡，這里指道路。樂器換掉弦，車子改換道路。比喻變更方向、計(jì)劃或作法。招牌易名不叫改弦 易轍。

25、如不抓住時(shí)機(jī)，及時(shí)見報(bào)，這則消息將成為陳詞濫調(diào)。濫：空泛。陳舊的言詞，空泛的論調(diào)。過時(shí)的消息不叫陳詞濫調(diào)。

26、商品這個(gè)東西我們天天見它，有些人卻臵若罔聞，不去研究它的規(guī)律，這是極其錯(cuò)誤的。

罔：沒有。放在一邊不管，好像沒有聽見。對于天天見而不重視的情況不能叫“臵若罔聞”，可用“熟視無睹”。

27、小羅看好了那件款式新穎的運(yùn)動服，可惜帶的錢不夠，只好忍痛割愛。

忍痛割愛：忍痛把自己心愛的東西交給別人。作為商品的運(yùn)動服本不屬于己有，因無錢而不買自己喜歡的商品不叫“忍痛割愛”。

28、她的演技，可以說已到了爐火純青的地步，她扮演的慈禧太后栩栩如生，?演得真絕了。

栩栩：活潑生動的樣子。形容文學(xué)、藝術(shù)作品對人和其他生物的形象，描寫得非常逼真，好像活的一樣。

29、爸爸動脈硬化，兩只手會情不自禁地抖動起來，多年不寫東西了。

情不自禁：感情激動，控制不住自己。手病態(tài)地抖動不叫“情不自禁”。可用“不由自主”。

30、對于什么時(shí)候去珠海廣場參加公益勞動，班長、團(tuán)支書、勞動委員說法不一，令全班莫衷一是。

衷;折衷。各有各的看法或主張，不能得出一致的結(jié)論。一般用于指議論者。句中可改為“無所適從”。

31、經(jīng)過挑選，63名正值豆蔻年華的女孩子踏進(jìn)北京警院的大門，她們的平均年齡只有23歲。

豆蔻：植物名。比喻處女。唐杜牧有詩曰：“娉娉裊裊十三余，豆蔻梢頭

二、月初。”舊時(shí)指女子十三四歲為豆蔻年華。

32、改革開放以來，農(nóng)村發(fā)生了巨大的變化，農(nóng)民的生活水平也飛黃騰達(dá)了。

飛黃：傳說中的神馬;騰達(dá)：形容馬的飛馳。比喻一些人的地位提升得很快。不用于生活水平的提高。

33、他與張明是大學(xué)同班學(xué)友，同一個(gè)宿舍睡覺，同一個(gè)食堂吃飯，彼此相敬如賓，互相幫助。

相敬如賓：指夫妻互相尊敬，如同對待客人一樣。

34、張大爺是個(gè)通情達(dá)理的人，對兒子因車禍致殘這件痛心疾首的事，他已經(jīng)想好了解決的辦法。

痛心：指悲憤到極點(diǎn);疾首：頭疼。形容痛恨到極點(diǎn)。車禍致殘，只會悲痛，并無氣憤可言。

35、那林立的大石，千態(tài)萬狀，有的像臥虎，有的像奔馬，無不維妙維肖。

維：語氣助詞，形容刻畫或描摹得非常逼真。自然界的事物不能稱維維肖。

36、他退休后，除了做家務(wù)、上老年大學(xué)之外，不能抽空寫字畫畫，跳迪斯科，生活得真是游刃有余。

游刃：運(yùn)轉(zhuǎn)刀刃，即用刀來操作。對于運(yùn)轉(zhuǎn)刀刃是寬寬綽綽，大有余地。比喻工作熟練，有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，解決問題毫不費(fèi)事。不能用來指生活輕松而又豐富多彩。

37、他在填報(bào)高考志愿時(shí)，又想報(bào)北大，又想報(bào)南大，總是見異思遷。

見異思遷：看見別的事物就想改變主意，指意志不堅(jiān)定，喜愛不專一。句中可改為“拿不定主意”。

38、西山村伏擊戰(zhàn)中，日寇被八路軍打得橫尸阡陌、肝腦涂地。

肝腦涂地：原來形容慘死，后來表示竭盡忠誠，不惜任何犧牲。

39、以儒家正統(tǒng)的孔子和孟子的傳世之作為例，其內(nèi)容難道不也是汗牛充棟、雜七雜八嗎? 汗牛：使牛出汗;棟：棟宇，屋子。用牛運(yùn)書，牛要累得出汗;用屋子放書，要放滿整個(gè)屋子。

40、號聲一響，連長一聲“立正”，如潮似浪，熱火朝天的操場，頓時(shí)萬籟俱寂。

萬籟：自然界萬物發(fā)出的各種聲響。形容周圍環(huán)境十分寧靜。人聲、號聲消失不叫“萬籟俱寂”。

41、你縱使有運(yùn)斤成風(fēng)的臂力，也舉不起這重若千斤的巨石。斤：斧頭。揮動斧頭，風(fēng)聲呼呼，比喻手法熟練，技術(shù)神妙。不是有力氣的意思。

42、籌建辦公室組織專門人員反復(fù)論證，從長計(jì)議，確定了長江二橋通航標(biāo)準(zhǔn)。

指放寬時(shí)間慢慢商量考慮，不急于作決定，也指慢慢設(shè)法解決。句中可用“從長遠(yuǎn)考慮”

43、只見他奮筆疾書，一氣呵成，不消片刻，一篇佳作便展現(xiàn)在大家面前。只是文不加點(diǎn)，難以斷句，不能不說是白璧微瑕。

點(diǎn)：涂改。文章一氣寫成，無需修改。句中誤為不加標(biāo)點(diǎn)。

44、有的人生前盡量為自己樹碑立傳，文過飾非，很少像秋白同志這樣坦蕩無私、光明磊落、求全責(zé)備自己。

責(zé)：要求;備：全。對人對事要求完美無缺。句中把“責(zé)備”誤解為批評指責(zé)。

45、我學(xué)數(shù)學(xué)進(jìn)步較快，而學(xué)語文卻如逆水行舟，進(jìn)步緩慢。逆水行舟：比喻不前進(jìn)就要后退，沒有前進(jìn)緩慢的意思。

46、這盤棋，讓何山對王江，那還不是白駒過隙，輕而易舉取勝。

白駒過隙：比喻時(shí)間過得很快，就像駿馬在細(xì)小的縫隙前飛快地越過一樣，沒有輕而易舉的意思。

47、只要你身臨其境為我們想想，就會同情我們的處境，不會對我們這樣求全責(zé)備了。

身臨其境：親身到了那個(gè)地方。應(yīng)用“設(shè)身處地”，設(shè)想自 己處在別人的地位或環(huán)境中。

48、只要你設(shè)身處地，到抗洪搶險(xiǎn)第一線去，你就不能不為我們子弟兵那種舍己為人的精神所感動。

這里該用“身臨其境”。

49、圍棋大師聶衛(wèi)平經(jīng)常走出一些出其不意的妙著，使對手防患未然。

防患未然：在事故或?yàn)?zāi)害發(fā)生之前就加以防備。用于此不當(dāng)，可改為“猝不及防”。

50、足球比賽正緊張地進(jìn)行，在場的觀眾不時(shí)為首當(dāng)其沖的運(yùn)動員喝彩，為落后者加油鼓勁。

沖：要沖，交通要道。比喻最先受到對方的沖擊、壓力、攻擊，或首先遭受災(zāi)難。并非指沖在最前面。

51、這部小說的構(gòu)思又精巧又嚴(yán)密，真是無可厚非。厚：重;非：責(zé)備。沒有可以過分指責(zé)非議的。用于有一定小問題的人或事。可改為“無懈可擊”。

52、他待人態(tài)度謙和，不論遇到誰，都付之一笑。付之一笑：用笑來對待回答，形容不值得理會。句中誤解為對人笑臉相迎。

53、他在學(xué)術(shù)上造詣極深，所以才能見仁見智，寫出極有價(jià)值的論文來。

見仁見智：指對同一問題各人從不同角度持不同的看法。與“造詣深”無關(guān)。

54、我最討厭那些背后搬弄口舌、期期艾艾的小人，每有所遇，則避之如水火。

期期艾艾：《史記張丞相列傳》里說，周昌口吃，一說話總要重復(fù)說“期期”。《世說新語言語》里說，鄧艾口吃，一開口就要說“艾艾”。形容口吃的人說話不流利。

55、下鄉(xiāng)前兩天，黨委又組織參加扶貧的干部認(rèn)真學(xué)習(xí)了有關(guān)文件，使大家進(jìn)一步明確政策，做到胸有成竹。

胸有成竹：比喻處理事情心里先有主意，有成算。句中扶貧干部僅是明確政策，還不了解情況，不能稱“胸有成竹”。

56、一時(shí)間，漫天的大霧把什么都遮沒了，就是稍遠(yuǎn)處的電線桿也躲得杳無音訊。

杳：幽暗，見不到蹤影，形容一直得不到對方的消息。句中可用“無影無蹤”。

57、王寶森之流貪污腐化，揮霍浪費(fèi)國家財(cái)產(chǎn)，他的人格可說是不名一文。

名：指占有。形容窮到極點(diǎn)，連一文錢也沒有。句中可用“不值一錢”。

58、這篇文章寫得太差，真是不刊之論。

刊：消除：古代把字寫在竹簡上，有錯(cuò)誤就削去。不刊，比喻不能改動或不可磨滅。

59、一個(gè)人在工作中難免有一些缺點(diǎn)和錯(cuò)誤，只要認(rèn)真改正就行，不有犯而不校。校：計(jì)較。別人觸犯了自己也不計(jì)較。句中把“犯而不校”理解為犯了錯(cuò)誤也不改。

60、每一名中學(xué)生都應(yīng)遵守中學(xué)的一切規(guī)章制度，學(xué)好中學(xué)的全部課程，做一個(gè)名不虛傳的中學(xué)生。

流傳開來的名聲與實(shí)際相符。這里該用“名副其實(shí)”。61、山上的石頭奇形怪狀，有的像猴子嬉戲，有的像雙龍銜珠，有的似蓮花盛開……真是巧奪天工。

人工的精巧勝過天然。石頭是天然之物，不能說巧奪天工。62、葉圣陶先生說，蘇州園林是我國各地園林的標(biāo)本。這次去蘇州游覽了幾個(gè)園林，果然覺得名正言順。

名義正當(dāng)，道理也講通。后指做事理由正當(dāng)而充分，含有理直氣壯的意思。句中誤解為說法與實(shí)際情況相符。

63、就在公安部門準(zhǔn)備收網(wǎng)時(shí)，這幫家伙為虎作倀，毫不收斂，在他們的罪行簿上又添新筆。

倀;古時(shí)傳說被老虎吃掉的人，死后變成倀鬼，專門引誘來給虎吃。比喻給壞人做幫兇。句中“這幫家伙”就是行兇作惡的壞人，不是幫兇。

64、今天，天津體育館內(nèi)萬余名觀眾的掌聲經(jīng)久不息，振聾發(fā)聵，淹沒了館外的驚雷。聵：耳聾。使聾子能聽到聲音。比喻言論能使糊涂麻木的人清醒。一般只用喻義。65、除了銀河系的星星以外，河外星系里還有無數(shù)的星辰，真是不勝枚舉。枚：個(gè)。形容為數(shù)多，不能一個(gè)個(gè)地列舉出來。星辰“無數(shù)”，不同于“為數(shù)多”，“不勝枚舉”不足以表示“無數(shù)”。66、我們時(shí)常留心書店里有關(guān)市場經(jīng)濟(jì)理論的新書預(yù)告，卻視而不見這方面書籍的出版。看見了同沒有看見一樣。形容不關(guān)心，不注意。句中誤解為“沒有”。

67、歌詠比賽成績公布，張莉聽到自己慘遭淘汰的消息，如醍醐灌頂，站在那里憋了半天氣。

醍醐：純酥油，由牛乳提煉;灌：澆;頂：頭頂。佛教用以比喻灌輸智慧，使人得到啟發(fā)和徹悟。也比喻感到清涼舒適。

68、這次錯(cuò)誤雖然不很嚴(yán)重，但如果認(rèn)為它不足為訓(xùn)，不引以為戒，以后就會吃崐大虧的。

訓(xùn)：法則。不值得作為遵循或仿效的法則。“錯(cuò)誤”不可能成為“法則”。句中把“訓(xùn)”誤解為“教訓(xùn)”。

69、告別時(shí)，他非要送我?guī)准邫n衣料不可，真是大方之家。大方：大道理。懂得大道理的人。后泛指見誤廣博或?qū)W有專長的人。句中把“大方”誤解為不吝嗇。

70、那是一張兩人的合影，左邊是一位英俊的解放軍戰(zhàn)士，右邊是一位文弱的莘莘學(xué)子。

莘莘：眾多的樣子。眾多的學(xué)子，不能用“一位”修飾。71、這部精彩的電視劇播出時(shí)，幾乎萬人空巷，人們在家里守著熒屏，街上顯得靜悄悄的。

空巷：指街、巷的居民都走出來了。形容盛大集會或新奇事 物哄動一時(shí)的情景。

72、今年初上海鮮牛奶市場燃起競相降價(jià)的烽火，銷售價(jià)格甚至低于成本，這對消費(fèi)者來說倒正好可以火中取栗。

栗：栗子。寓言《猴子和貓》里說：猴子騙貓給它取出火中的栗子，結(jié)果貓不但沒吃著，反倒把腳上的毛燒掉了。比喻受人利用，冒了風(fēng)險(xiǎn)，吃了苦頭，卻沒有撈到好處。

73、我本來就對那里的情況不熟悉，你卻硬要派我去，這不是差強(qiáng)人意嗎? 差：稍微，比較;強(qiáng)：振奮。原意為還算能振奮人的意志，現(xiàn)在表示大體上還能夠使人滿意。可改為“強(qiáng)人所難”。

74、塑料有不受酸堿腐蝕的獨(dú)到之處，這是鋼鐵所不及的。指與眾不同的見解。不是指某種特點(diǎn)。

75、這篇文章把敵人的反動論點(diǎn)批駁得淋漓盡致。淋漓：滲透了水的樣子，比喻盡情、酣暢;盡致，達(dá)到極點(diǎn)。形容文章、說話表達(dá)得充分、詳盡，或痛快到了極點(diǎn)。可改為“體無完膚”。

76、可以斷言，所有大大小小的知識分子，沒有得到過這位“不說話的老師”(指各類辭書)指教，絕無僅有。

形容極其少有。不是絕對沒有的意思。

第四篇：幼兒園大班健康教案：買食品要注意什么

幼兒園大班健康教案：買食品要注意什么

活動目標(biāo)

1、了解買食品時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)。

2、通過自己探索、尋找的過程，了解食品包裝袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。

3、知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到我們身體的健康，培養(yǎng)幼兒的安全意識。

活動準(zhǔn)備

1、每位幼兒準(zhǔn)備一份小包裝的食品。

2、相同包裝的食品，一份有防偽的標(biāo)記，一份沒有。

3、請一位小朋友排練情景表演：一包膨化食品。

活動過程

1、幼兒觀看小朋友表演：一包膨化食品。

——幼兒觀看教師表演。教師在前面表演，內(nèi)容大致如下：小朋友手里拿著一包膨化食品，說：“今天，我在商店里買了一包膨化食品。”然后，打開食品袋吃這包食品，接著，假裝肚子痛。

2、引導(dǎo)幼兒討論：這位小朋友怎么了?是什么原因造成肚子痛和不舒服的?讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)發(fā)表自己的觀點(diǎn)。

3、配班老師身穿白大褂，扮成醫(yī)生對小朋友進(jìn)行檢查，說：“小朋友，你是食物中毒了。”醫(yī)生拿過小朋友手中的食品，觀察上面的文字說：“這袋食品已經(jīng)過了保質(zhì)期，你吃了過期的食品，就會生病不舒服。”

4、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝，學(xué)習(xí)觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

——我們到商場里選購食物時(shí)，要注意什么?怎樣才能知道自己買的食品是什么時(shí)候生產(chǎn)的?有沒有過保質(zhì)期?什么地方會有這些標(biāo)記?

——怎樣才能知道自己選購的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢?

——幼兒觀察自己帶來的小袋食物，幼兒自己觀察、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

5、組織幼兒討論：在買食品時(shí)，除了要看清楚食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要注意什么？

——幼兒自由討論。知道要選購包裝完好的食品，食品袋上有質(zhì)量檢測合格標(biāo)記。通過對比相同包裝的食品，認(rèn)識防偽標(biāo)記，來確定食品的可靠性。

第五篇：全球公認(rèn)的最健康食品排行榜

全球公認(rèn)的最健康食品排行榜

1月15日 22:03 最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

最佳蔬菜：紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。

最佳肉食：鵝鴨肉化學(xué)結(jié)構(gòu)接近橄欖油，有益于心臟。雞肉則被稱為“蛋白質(zhì)的最佳來源”。

最佳護(hù)腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。

最佳湯食：雞湯最優(yōu)，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適于冬春季飲用。

最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1∶0.5的比例調(diào)配食用更好

1月17日 11:30

一、豆類食品（包括豆?jié){、豆奶）：含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白（30%～45%）外，還含有較多不飽和脂肪酸、鈣及維生素B族，被稱為“植物肉”。這類食品對健康的益處，包括降低血清總膽固醇，降低低密度脂蛋白，促進(jìn)心血管正常功能，防治骨質(zhì)疏松，阻斷和抑制癌細(xì)胞生長。不過，攝取大量豆類食品容易出現(xiàn)脹氣，故消化不良者應(yīng)間斷、適量食用。二、十字花科蔬菜：包括花菜、西蘭花、卷心菜、白菜等。其突出優(yōu)點(diǎn)是含有較多的維生素C、胡蘿卜素，比如，西蘭花中維生素C含量達(dá)50～60mg/100g，胡蘿卜素含量也很高，達(dá)到7210?滋g/100g，為常吃蔬菜之最。此外，十字花科蔬菜還含有豐富的堿性元素（鈣、鉀、鈉、鐵等），屬于堿性食物，對維持體內(nèi)酸堿平衡有重要作用。它們所含的膳食纖維也很多，有助于防止便秘。最近發(fā)現(xiàn)，此類蔬菜還有阻止肺、乳腺、食管、肝、小腸、結(jié)腸、膀胱等部位癌癥發(fā)生的作用。

三、牛奶：含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，是天然鈣質(zhì)的最好來源，且有較高的消化吸收率。老年人一般如能保證每天250g奶類，有益于營養(yǎng)均衡，延緩骨質(zhì)丟失速度，防治骨質(zhì)疏松。酸奶營養(yǎng)成分與鮮奶相近，但能增加胃內(nèi)酸度，升高胃蛋白酶活性，抑制腸道大腸桿菌生長，促進(jìn)消化。

四、海魚：魚類尤其是海魚蛋白質(zhì)含量高，易于消化吸收，有良好保健作用。對老年人特別有益的是，魚類脂肪中不飽和脂肪酸占80%以上，保健功效顯著，主要有利于降低血小板凝結(jié)，防止動脈粥樣硬化和血栓形成；另外，海魚中鈣、鈉、氯、鉀、鎂等含量較多，可促進(jìn)人體的正常代謝。

五、菌菇類：以黑木耳為代表的菌菇類食物味道鮮美，還有較高營養(yǎng)價(jià)值。黑木耳、香菇除含較多氨基酸、甾醇類及谷氨酸鈉等外，還含有大量礦物質(zhì)和維生素B族。最近發(fā)現(xiàn)，黑木耳等有抗血小板凝結(jié)、降低血凝、減少血栓形成，有助于防治動脈硬化。此外，還具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用；對癌細(xì)胞也有一定的抑制效應(yīng)。

六、番茄：除含有豐富的維生素、堿性元素、纖維素、果膠外，還含有番茄紅素，加熱后含量更高。番茄紅素是較強(qiáng)的抗氧化劑，抑制脂質(zhì)過氧化作用比維生素E更強(qiáng)，有助于改善老年黃斑變性，降低癌癥發(fā)生率。

七、胡蘿卜：每100g胡蘿卜含有胡蘿卜素1.35mg，且頂部含量比下部高，外圍比髓中高，肉厚芯小的胡蘿卜含胡蘿卜素較多。中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜味甘、性平，有補(bǔ)中下氣，調(diào)腸胃、安五臟等功效。

八、綠茶：綠茶中的茶多酚具有良好的保健功效，在體內(nèi)茶多酚有很強(qiáng)的清除自由基、抑制氧化酶等作用，故有助于預(yù)防心血管疾病、癌癥、抑制病毒、抗細(xì)菌毒素、減肥等。

九、蕎麥：含碳水化合物和蛋白質(zhì)較高，而含脂肪卻較低（僅占2.5%）。蕎麥含有豐富的亞油酸、檸檬酸、膳食纖維，在防治高血壓及心血管疾病中有良好作用。

十、禽蛋：雞蛋、鴨蛋等除不含維生素C外，幾乎含有人體所必需的所有營養(yǎng)素。禽蛋的氨基酸組成和比例適當(dāng)，而且賴氨酸、蛋氨酸含量豐富，屬于完全蛋白質(zhì)。除患高脂血癥外，一般老年人不必拒吃蛋黃。因?yàn)榈包S中有較多維生素A、B、D，適量吃無妨。1月17日 11:50 十大最健康食品排行榜

第一項(xiàng)被推薦的是番茄

報(bào)道說，多項(xiàng)研發(fā)發(fā)現(xiàn)蕃茄內(nèi)含的Lycopene素，能夠大幅減少罹患攝護(hù)腺癌等癌癥的機(jī)率，在烹煮的過程中，Lycopene素就會自然釋放，生食也很好，是最佳的維他命Ｃ來源

第二項(xiàng)被推薦的是菠菜

富含豐實(shí)的鐵及維他命Ｂ，能有效防治罹患血管方面疾病，并能預(yù)防盲眼癥，一杯的菠菜只有41個(gè)卡路里，完全沒有熱量，愛美的女士可以安心食用。

第三項(xiàng)被推薦的是堅(jiān)果

它不僅可以提高好的膽固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是預(yù)防心臟病的最佳配方，不論是花生或杏仁果等，都是好的選擇，唯一要注意的是，食用時(shí)務(wù)必要適量，千萬不要過度食用。

第四項(xiàng)被推薦的是椰菜花

多項(xiàng)研究指出，椰菜花富含胡蘿卜素及維他命Ｃ，長期食用椰菜花可以減少罹鎮(zhèn)患乳癌、直腸癌及胃癌的機(jī)率，最佳的食用方面是，簡易烹調(diào)后使勁的咀嚼，白菜、豆芽也是不錯(cuò)的選擇。

第五項(xiàng)被推薦的是燕麥

每天食用燕麥可以減低膽固醇，研究并發(fā)現(xiàn)，燕麥也可以降低血壓，它所含的豐富纖維會使人很快就有飽腹的感覺，如此一來可以減少攝取其它油膩的食品，達(dá)到控制體重的目的。

第六項(xiàng)被推薦的是鮭魚

經(jīng)常使用可以防止血管阻塞，甚至有研究發(fā)現(xiàn)，鮭魚含的Omega-3s成份可以保護(hù)腦部老化，罹患老人癡呆等疾病。

第七項(xiàng)被推薦的是大蒜

雖然吃了大蒜‘口氣’令人退避三舍，但大蒜卻有極佳的防治心臟疾病的功能，不減可以降低膽固醇，并有清血的效用，殺菌功能也使大蒜備受科學(xué)家強(qiáng)力推薦。

第八項(xiàng)被推薦的是藍(lán)莓

在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑，除了可以預(yù)防心臟病和癌癥，并能增進(jìn)腦力，好處多多。

第九項(xiàng)被推薦的是深受亞洲民眾喜愛的綠茶

研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲用綠茶可以預(yù)防癌癥，在大陸進(jìn)行的研究也發(fā)現(xiàn)，每天食用綠茶的民眾罹患胃癌、食道癌及肝癌的機(jī)率較低，日本的研究也發(fā)現(xiàn)，每天喝十杯綠茶，可以減少罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

第十項(xiàng)被推薦的是紅酒

釀酒用的葡萄皮有豐富的抗氧化劑，能夠增加好的膽固醇，減少血管硬化，但要注意的是，飲用紅酒千萬也不能過量，否則弄巧成拙，反而罹患乳癌、引發(fā)中風(fēng)，得不償失，每周不能超過數(shù)杯。

1月17日 13:14 世界衛(wèi)生組織評選的健康食品

蔬菜 ：紅薯、卷心菜、甜菜，芹菜、胡蘿卜、蘆筍、花椰菜、茄子、薺菜、金針菇、大白菜；

水果 ：木瓜、草莓、獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜；

葷菜 ：鵝肉、鴨肉、雞肉；

零食 ：核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等。

世界衛(wèi)生組織評選的垃圾食品

油炸食品、腌制食品和加工類的肉食品會加重身體負(fù)擔(dān)； 餅干、方便面、碳酸飲料等方便食品對人的肝臟影響很大；

吃燒烤等同吸煙毒性；

罐頭、果脯和冰淇淋不宜常吃。

食鹽也要適量

另外，世界衛(wèi)生組織發(fā)出提醒，對于生活中最常見的食鹽，建議每人每天攝入量不要超過5克，如果長期吃得太咸，不但會誘心腦血管疾病，而且還會引發(fā)胃炎、消化性潰瘍等疾病。

(以上是世界衛(wèi)生組織經(jīng)過3年的研究，日前評選并公布的健康食品和垃圾食品。)1月17日 13:14 全球公認(rèn)的人類首選十大健康食品有：綠茶、紅酒、大蒜、西紅柿、藍(lán)莓、果仁、菠菜、三文魚、燕麥、西蘭花。

1月17日 13:28 最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

最佳蔬菜：紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。

最佳肉食：鵝鴨肉化學(xué)結(jié)構(gòu)接近橄欖油，有益于心臟。雞肉則被稱為“蛋白質(zhì)的最佳來源”。

最佳護(hù)腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。

最佳湯食：雞湯最優(yōu)，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適于冬春季飲用。

最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1∶0.5的比例調(diào)配食用更好

1月17日 14:19 健康食品

蔬菜十三鮮

入榜“最佳蔬菜”的有13種，都是我們平時(shí)經(jīng)常會吃到的。

香甜的紅薯最讓人流連，也許你不一定每天吃，但是紅薯里含有豐富的纖維、鉀、鐵和維生素B6，不僅能防止衰老、預(yù)防動脈硬化，還是抗癌能手，所以它被選為蔬菜之首。

北京市食品研究所張嘉芷教授說，日常飲食講究酸堿搭配，健康人PH值要達(dá)到7.3左右，而我們平日吃的肉類幾乎都是酸性食品，所以要和堿性食物搭配在一起吃，蔬菜中卷心菜、芹菜、胡蘿卜等就是堿性食品，可以多吃一些。

除了上面提到的幾種蔬菜，蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍(lán)菜、金針菇、雪里紅、大白菜也要記得多吃。

九種水果香甜可口 一說到營養(yǎng)就會提到水果，可關(guān)于水果的營養(yǎng)價(jià)值眾說紛紜，人們真是不知道究竟吃哪種水果好了，不過，入榜的九種權(quán)威水果倒不可不信。

頭號水果就是木瓜，雖然富含維生素C的橘子、柑子也入選了，但是木瓜里的維生素C卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于橘子的含量，而且木瓜還有助于消化人們體內(nèi)難以吸收的肉類，能防止胃潰瘍。

肉甜汁美的草莓不但汁水充足，對人體健康還有極大好處，尤其愛美的女孩可要多吃點(diǎn)，因?yàn)椴葺梢宰屇愕哪w色變得紅潤，還能減輕腹瀉。有意思的是，草莓還能鞏固齒齦、清新口氣、滋潤咽喉。而且，草莓葉片和根還可用來泡茶，真可謂“渾身是寶”。

此外，獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜這幾種香甜多汁的水果也躋身最佳食品之列。

葷菜吃出名堂

葷菜雖然脂肪含量比較大，但卻是日常飲食中不可或缺的，所以要吃出點(diǎn)名堂來，葷菜也能給身體均衡營養(yǎng)。

進(jìn)榜的最佳肉食當(dāng)數(shù)鵝肉、鴨肉和雞肉，張嘉芷教授介紹說，鵝肉和鴨肉的化學(xué)結(jié)構(gòu)很接近橄欖油，對心臟有好處，尤其是老人不妨適當(dāng)多吃點(diǎn)。雞肉是公認(rèn)的“蛋白質(zhì)的最佳來源”，老人、孩子更要及時(shí)補(bǔ)充。

吃過肉記得喝鮮湯，最優(yōu)質(zhì)的湯非雞湯莫屬，特別是母雞湯，還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其是冬春季，也就是現(xiàn)在喝效果更好。

養(yǎng)腦巧吃零食

現(xiàn)在用腦過度的人非常多，吃什么最能養(yǎng)腦是這些人最關(guān)心的問題，這不，榜上就評出了最佳護(hù)腦的食品，還有不少可以當(dāng)零食吃呢，快來試試吧。

蔬菜中菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有補(bǔ)腦作用。此外，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類零食對腦子也很有好處。

垃圾食品

三類食品加重負(fù)擔(dān)

世界衛(wèi)生組織“通緝”的垃圾食品前三名是油炸食品、腌制食品和加工類的肉食品。想想看，這三類食品幾乎是我們每頓正餐都會出現(xiàn)的，但攝入過多卻會加重身體負(fù)擔(dān)。

方便食品別圖方便

餅干、方便面、碳酸飲料都是我們平常圖方便時(shí)的方便食品，但是方便食品對人的肝臟影響很大，所以被劃在垃圾食品行列。

方便食品中多有添加劑，上海營養(yǎng)學(xué)會趙法汲教授說，方便面含鹽量很高，吃多了容易得高血壓，而且損害腎臟；餅干里面的食用香精和色素過多，熱量太多破壞了維生素，還會對肝臟功能造成負(fù)擔(dān)；膨化食品也不宜多吃，具有高糖、高脂肪、高熱量、高味精含量的四高特點(diǎn)，吃多了會破壞營養(yǎng)均衡不說，還容易有飽脹感，影響孩子正常吃飯。

燒烤等同吸煙毒性

現(xiàn)在，燒烤越來越火，但是，食物燒烤后是有害健康的。趙法汲教授分析說，由于肉直接在高溫下進(jìn)行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉里蛋白質(zhì)結(jié)合，就會產(chǎn)生一種叫苯并芘的致癌物質(zhì)。這種物質(zhì)對人體影響最大的是它的強(qiáng)致癌性和突變性。

美國一家研究中心的報(bào)告說，吃一只烤雞腿就等同于吸60支煙的毒性，而常吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險(xiǎn)性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。

三類副食不宜常吃

除了上面提到了幾種垃圾之外，還有三種副食垃圾不可不防，那就是罐頭、果脯和冰淇淋。其實(shí)，經(jīng)過加工的罐頭，破壞了水果和魚肉本身的維生素，會讓蛋白質(zhì)變性，營養(yǎng)成分含量非常低，而且熱量還特別多；果脯里有三大致癌物質(zhì)之一的亞硝酸鹽；冰淇淋、雪糕里面的奶油極易引起肥胖，含糖量過高還影響正餐，想減肥的少吃為妙。