第一篇：辣椒種植環節

辣椒種植環節

正月六九至七九，耕牛片地走；平整地面與田塊，調節土壤等氣候。

水田變旱地，趁春寸土潤耕耙旱田，土壤易碎，節約勞力提高旱勞面值，如每畝農家肥七千斤以上，四類、五類田地可變成甲級一等之效果。

二月驚至春分，樹木草類新生根。

這時地面溫度以達到5-10度左右，該準備營養坨制作，每畝苗床備草木灰20斤復合肥2—3斤，肥300斤，50 多菌靈一小袋，土是家糞立方體的1/3，用稀糞擔、硫酸銅100克拌好后，濕度為80 堆碼蓋薄膜后，氨化分解7天。在春分前后天完成苗床制作。

三是清明谷寸，黃沙風雨東北起；補濕滅菌透氣好，土洋結合雙保苗。

這溫差較大時期，黃沙風寸會給辣椒幼苗多種病菌，用土辦法 香樹葉插在苗床上或噴農藥7天一次，共2次。插入的種子在15-20天相續出土達7 以上，取 第一層蓋膜適當補濕，小苗在一葉一心，將半擔稀糞水加半擔清水、加入10克多菌靈、克松。又補了濕又滅了菌，第二挑水全是清水重復一次。4葉一心時煉苗，如能把好過一關，好苗壯苗效果好。

四月立夏來小滿，多種農活堆成山，優憂萬事皆下也，唯獨辣椒忙在先；立夏小滿交接間，苗床移裁要搞完。移栽過后20天，幼草鋤滅又一關，晴天鋤草方到位，提高工效是兩倍；鋤了頭道觀二道，別等青草三長高。小滿昆蟲齊萌發，勸農時常去觀察，玉米、蘭桿多產卵，元錢農藥用不完；失去良機變成蟲，加倍農藥不管用。

五月芒種接夏至，忙完這事有那事，三類苗子去追肥，滅菌滅蟲第二回，芒種追肥早結束，夏至掛果厚磊土，石辣頭重腳又輕，純系攔樁來固定。

六月七月署連署，日頭當頂當蒸煮，標準施肥抗旱澇，誰信所欲難碰巧，技能保果雙增收，不聽指導后來憂。四節相連天氣熱，病菌蟲害更猖獗，高溫高濕帶危害，滅菌殺蟲不失敗，雨多防汛又防澇，干旱需來把水澆。

八月白露接秋分，紅果增多變黃金，有多采多增產值，病果劣質要分清，出賣質量是本分，晴天收果要抓緊。

九月寒露迎霜降，搶收莊稼莫多樣；辣椒采收不到家，成本勞力卻空花。加大辣椒種植地，其他作物少種它。

二月立冬是小雪，紅果青果全面摘，病果病桿害來年，徹底清堆焚火煙，打下基礎連年種，繼續保產又一冬。

冬月大雪來數九，產業路上邁步走。深翻土地凍昆蟲，備好種植排水溝。冬月臘月連，冬臘大雪雙寒期，清理田園深翻地，疏松土壤凍昆蟲，提早動手好春播，來年辣椒加面積，勤人便是三春早。

節令技術親手定，豐產道路細指引。

二0一七年二月

第二篇：辣椒種植技術

辣椒種植技術

辣椒根系不發達，主要表現為主根粗，根量少，根系生長緩慢，直到2～3真葉時才有較多二次側根。根群主要分布在植株周圍45厘米、深度10～15厘米的土層中。露地栽培時株高多為40～60厘米。辣椒花為雌雄同花的兩性花，自花授粉，天然雜交率在10％左右，為常異交植物。果實為漿果，圓錐形，但在植株營養不良、夜溫低、日照弱、土壤干燥或栽植過密時，果實的肥大會受到抑制，形成小果或僵國果。即使正常果。在土壤干旱、施肥過多，植株吸收水分受到抑制時，果實也會變短。辣椒種子呈扁平狀，微皺，腎狀，淡黃或乳白色。種子壽命一般性5～7年，但使用年限僅為2～3年。

二、辣椒的生育特點：

辣椒生育初為發芽期，摧芽播種后一般5～8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果后到拔秧為結果期。辣椒適宜的溫度在15～34度之間。種子發芽適宜溫度25～30度，發芽需要5～7天，低于15度或高于35度時種子不發芽。苗期要求溫度較高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。辣椒對條件水份要求嚴格，它即不耐旱也不耐澇。喜歡比較干爽的空氣條件。辣椒被水淹數小時就會焉萎死亡，所以地塊選擇要平整，澆水或排水的條件要方便。辣椒在中性和微酸性土壤都可以種植，但其根系對氧氣要求嚴格，宜在土層深厚肥沃，富含有機質和透氣性良好的沙性土或兩性土壤中種植。辣椒生育要求充足的氮、磷、鉀，但苗期氮和鉀不宜過多，以免枝葉生長過旺，延遲花芽分化和結果。磷對花的形成和發育有重要作用，鉀則是果實膨大的必需元素，生產中必須做到氮、磷鉀互相配合，在施足底肥的基礎上，搞好追肥，以提高產量和品質。

三、育苗技術特點：

1、種子處理：育苗一般在春分至清明。將種子在陽光暴曬2天，促進后熟，提高發芽率，殺死種子表面攜帶的病菌?；蛘哂?.5％的磷酸三鈉，或300～400倍的高錳酸鉀?；?％硫脲浸泡20～30分鐘，以殺死種子上攜帶的病菌。反復沖洗種子上的藥液后，再用25～30度的溫水浸泡8～12小時。

2、育苗播種：苗床做好后要灌足底水，再噴用綠亨一號3000倍進行消毒。然后撒薄薄一層細土，將種子均勻灑到苗床上，再蓋一層0.5～1厘米厚的細土覆蓋，最后覆蓋小棚保濕增溫。

3、苗床管理：播種后白天氣溫25～28度，地溫20度左右。6～7天就可以出苗。70％小苗拱土后，要趁葉面沒有水時向苗床撒細土0.5厘米厚。以彌縫保墑，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供應，但又不能使土壤過濕。辣椒高度到5厘米時就要給苗床通風煉苗，通風口要根據幼苗長勢以及天氣溫度靈活掌握，在定植前10天可露天煉苗。煉苗要逐步進行，切不可一步到位。如果秧苗徒長，可以噴灑500毫升每千克的矮壯素，或者5毫升每千克縮節胺。秧苗弱黃可噴天達2116定植前用病毒靈或植病靈等灌根帶葉面噴灑，對預防病毒又較好作用.四、田間種植及管理:

1、春辣椒的苗齡在110天左右，有的可達到150天以上，在北方地區，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高產穩定，但是一些地方出現減產現象是因為品種退化?？共×^差，病害嚴重造成，種植地塊要選擇在近幾年沒有種植茄果蔬菜和黃瓜、黃煙的春白地。剛剛收過越冬菠菜的地塊也不好。定植前7天左右，每畝地施用土雜肥5000公斤，過磷酸鈣75公斤，碳酸氫氨30公斤作基肥，按照70厘米行距開溝，整平、起壟、覆膜等待定植。定植可按30公分株距，兩個相臨行錯開放苗，每穴栽兩棵。每667平方米2500-3000穴。

2、定植后到出果期是辣椒田間管理的前期，管理上要促根、促秧、促發棵。次間要注意澆水和中耕，在定植15天后追磷肥10公斤、尿素5公斤，并結合中耕培土高10～13公分，以保護根系防止倒伏。進入盛果期后管理的重點是壯秧促果。要及時摘除門椒，防止果實墜落引起長勢下衰。結合澆水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，并再次對根部培土。注意排水防澇。要結合噴施葉面肥和激素，以補充養分和預防病毒

第三篇：辣椒種植管理技術

辣椒種植管理技術

辣椒栽培種植管理技術簡要

辣椒系茄科作物，喜大水大肥。各生育時期都要求有足夠的土壤水分，但水分過高，影響辣椒根系的正常生長和發育，甚至誘發病害。淹水、漬水，氣候異常等都是導致辣椒病發因素。

一、苗床期管理

辣椒病害嚴重、發病較多。必須引起高度重視，苗期主要以立枯病、猝倒病、青枯病、根腐病、疫病等多種病害發生嚴重。

防治措施：首先在苗床進行防治，當辣椒長到2葉一心至3葉一心時，每標準廂（長10米，寬1米），用惡霉靈、多菌靈、四霉素等農藥噴施一次，到移栽前10天再噴施一次，預防病害；其次加強苗床期間水分、溫度管理，如遇干旱，在晴天早上10點前，下午5點后各澆水一次，注意溫度控制，苗床內溫度一般白天20-30度，夜間15-20度為宜。白天如溫度過高須揭膜通風降溫，預防高溫燒苗，夜間溫低，需蓋膜保溫；第三，在苗床期，隨時除草，并做好勻苗間苗工作，為辣椒苗生長創造條件。第四，在移栽前3~5天揭膜煉苗。移栽前1天澆一次透水，以利于拔苗時不傷根系。移栽時盡量做到帶土移栽，有利苗移栽后盡快成活。

二、移栽至大田期管理

辣椒移栽前，大田做到精耕細作，廂面平整，四周開溝、中間破溝、防漬防澇、1.2米開廂，廂高20cm以上，廂面75cm，溝寬45cm，單株種植、株行距1.2×1.4尺。畝密度3500-3600株為宜。充分施足肥水，畝以1500-2000斤充分腐熟農家肥，高農度復合肥100斤、磷肥30斤、鉀肥20斤，甲敵粉2-3斤（防治地老虎），充分混合攪均后作底肥，施于穴中。

選擇晴天上午或下午4點后移栽，栽后澆水，利于成活。移栽15天活棵后，打藥一次，預防病害，結合除草培土追肥（畝以10斤尿素況水10擔澆施提苗），促進辣椒苗期生長，在初花期前打藥一次預防病蟲。隨時注意防治蟲害，防澇防漬，防水淹，創造辣椒生長的良好條件，為辣椒高產奠定基礎。

三、采收期

辣椒成熟后，進行采收。由各鄉鎮與縣藥辦多渠道聯系收購商，同收購商約定采收時間，通知農戶統一采收，統一組織銷售。

以售青椒為主的地塊品種，每采收2次必須追肥一次，畝以15~20斤尿素追施，目的在于進一步提高產量。

第四篇：辣椒種植收購合同

辣椒種植收購合同

甲方：合作社（以下簡稱甲方）

乙方：村民委員會（以下簡稱乙方）

根據《中華人民共和國合同法》，為做好大方皺椒文化宣傳、迎接“旅游開發”大會的召開，提高大方皺椒的知名度，促進雙山鎮皺椒產業發展，創辦雙山鎮“高產、高效、優質、無公害”辣椒基地。經雙方協商達成如下協議：

一、甲方責任

1、甲方負責提供必要的技術指導和技術咨詢服務。乙方負責按甲方的技術標準進行生產、管理和采收。

2、甲方負責向乙方無償提供辣椒專用肥50公斤/畝。

3、收購方法：鮮椒和干椒結合收購。

4、收購標準：辣椒產品符合《農產品質量安全法》。鮮椒：無破損、無霉爛。干椒：整果全部紅色，水分不超過16%的當年產品。

5、收購價格：鮮椒、干椒隨行就市。鮮椒保底價每公斤1.6元。干椒保底每公斤10元。

6、收購地點：雙山街上。

7、兌現方式：現金結算。

8、如遇到不可抗拒的自然災害及重大事件，造成嚴重減產、絕收，甲方不承擔經濟責任。

二、乙方責任

1、根據甲方種植技術安排，乙方必須按時、按量、按質提供種植辣椒合同面積所需要的生產物資和勞力。

2、乙方種植面積————畝

3、乙方必須根據甲方種植安排及時搞好生產，不得以任何理由推諉、拒絕、拖延甲方的生產安排，因此造成的損失，全部責任由乙方自行承擔。

4、必須按收購合同標準及時采收合同辣椒優先交給甲方、不得摻雜不合格辣椒或其他雜物交售給甲方。

5、4月30日前須備齊、備足生產物資并準備好辣椒種植場地。

三、違約責任

1、甲方必須按市場價格收購，如有違約則應按每噸鮮椒1000元，干椒2000元賠償乙方損失。

2、無論交貨時市場價格怎樣，乙方須保證所種植的合格辣椒優先交售給甲方。

3、乙方未按甲方生產安排進行生產，造成的所有損失由乙方自行承擔，甲方不予賠償。

四、其他約定

本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字生效，有效期鮮椒自簽訂之日至2011

年10月15日為止。

本合同若出現糾紛，雙方協商解決或經鎮調解無效的，將依法裁決。此合同一式兩份，雙方各執一份，經雙方簽字蓋章后生效，雙方嚴格遵守。

甲方：（蓋章）

乙方：（蓋章）二0一一年五月日

第五篇：辣椒種植技術

辣椒高產種植技術

辣椒品種繁多，在全國各地廣泛種植，各地區氣候差異較大，栽培作型較多。本文著重介紹常規通用的管理方法和注意要點，以供大家參考借鑒！確定品種

種植辣椒之前要想好種植什么樣的品種。牛角椒、羊角椒、線椒、泡椒、朝天椒等這些品種都不錯。可根據市場和種植經驗選擇。種子消毒

沒有包衣的種子，在催芽之前必須進行消毒處理，不然的話，容易感染病菌、病毒。

處理方法：50%多菌靈500倍，70%甲基托布津800倍，8%農林風2號2000倍，0.5%氨基寡糖素1500倍或者60～70攝氏度的熱水浸泡20分鐘（邊浸泡邊攪拌，防止燙傷種子），一般浸泡30～60分鐘左右，然后沖洗催芽。培育壯苗

俗話說：苗壯三分收。培育壯苗是高產的關鍵。壯苗的標準是：莖桿粗壯、葉色濃綠、根系發達、無病蟲害。

苗齡一般在30～40天左右，3～5葉期容易成活，緩苗快；超過7個葉，苗齡過大，緩苗慢，影響生長。辣椒一般三葉期就進行花芽分化了，所以說，培育壯苗是辣椒高產的關鍵。肥水管理

辣椒屬于淺根系作物，根系不發達，既怕旱又怕澇，所以在肥水管理上要格外注意。

1、配方施肥

生產1000公斤鮮辣椒需要吸收氮約5公斤，五氧化二磷1公斤，氧化鉀6公斤。

2、施肥方案

根據辣椒的吸肥規律和需肥特性，以省工、省力、高產、高效為目的，以防病、抗重茬、改良土壤、節約成本為目標，安排以下施肥方案：

底肥：每畝用每克2億酵素菌劑50～200公斤（代替雞糞、豬糞及各種生物菌有機肥），15－15－15的農富天下平衡復合肥40～50公斤。栽培溝或栽培穴均可，最好用壟上覆膜栽培法，高產，好管理。

第一批花坐果后：每隔15天左右結合澆水，追施20-10-20水溶肥4公斤+普通礦物腐殖酸鉀3～5公斤。

中后期：每隔15天追施20-10-30的沖施肥5公斤+精品礦物黃腐酸鉀300～400克。

緩苗后：每隔10～15天噴施“植物疫苗”葉面噴施劑一次，防病、防蟲、調節生長、增產提質。按要求使用，基本不受病蟲的危害。水分管理 辣椒旱了落花落果，澇了嘔根死棵，也是落花落果，所以辣椒怕旱也怕澇。因此，要小水勤澆，最好是滲灌或滴灌。栽培管理

辣椒根系不發達，為使根系發達，抗旱抗澇，改變過去的栽培方式，改壟下栽培為壟上栽培，可增產20%以上。壟上栽培與滴灌配合更好。病蟲害防治

辣椒病害最主要的就是炭疽病、疫病、病毒病、軟腐病、根腐病、青枯病，莖基腐病、枯萎病、根結線蟲，蟲害主要有白粉虱、灰粉虱、甜菜夜蛾、菜青蟲等。

1、炭疽病

發病條件： 高溫高濕，田間郁蔽、日燒易引起炭疽病。炭疽病易造成爛果、干葉，葉片上有同心輪紋、發黑，會造成辣椒產量和品質下降。防治方法：

(1)增施有機肥和生物有機肥，增加作物抗性；

(2)藥劑防治，炭疽福鎂、世高、代森錳鋅、氟硅唑咪鮮胺、農林風2號等。注意事項：

以防為主，盡量減少病原的傳播，減少發病機率。必須要控制好溫度濕度，濕度過大、溫度過高，就容易產生病害，不僅僅是炭疽病。溫濕度控制好，就基本不會得病，西紅柿、黃瓜等作物都是這樣，高溫高濕有利于病菌繁殖和蔓延。

2、疫病

大部分都因辣椒土壤殘留或者殘體殘留。土壤殘留是最多的，一般情況下，80%的病菌，病毒都存在于土壤當中，特別是密閉的大棚或者溫室，因此土壤處理非常關鍵。發病條件：

病菌在土壤或殘體上越冬。濕度85%以上，溫度10～32℃，最適溫度20～30℃。防治方法：(1)土壤處理；

(2)用瑞毒銅、農林風2號、疫霜靈等防治；(3)多施用生物有機肥、甲殼素肥等，提高抗性。

3、病毒病

辣椒病毒病是比較頑固的一種病害，復制性強，傳播速度快，難以防治，目前還沒有特效的治療藥劑，主要以預防為主。發病條件：

高溫干旱，植株徒長，氮素偏高。傳播途徑：

灰飛虱、白粉虱、蚜蟲等；土壤傳播；人為傳播。防治方法： 種子消毒、注意防蟲、噴施農藥、提高抗性。注意事項：

如果出現病株，要及時拔出。盡量不用手去接觸病株，以免病毒傳播。

4、軟腐病

軟腐病是辣椒的主要病害，是細菌性病害，主要危害辣椒果實。發生特點：

高溫高濕，25～30℃，濕度85%以上發生嚴重，病菌從傷口進入。傳播途徑：

雨水傳播、澆水傳播、水濺傳播、害蟲傳播。防治方法：

(1)土壤增施生物有機肥，提高抗性；(2)適時防治煙青蟲、棉鈴蟲等鉆注性害蟲；(3)用農用鏈霉素、琥珀膠銅、松脂酸銅、地益銅、農林風2號等進行噴霧治療，一般5～7天一次，連噴2～3次，并注意藥劑輪換使用，避免產生抗藥性。

5、土傳病害

根腐病、青枯病、枯萎病、莖基腐病、根結線蟲病都屬于土傳病害。一旦感染，無論是灌根還是噴灑農藥，效果都不好。發病特點：

危害重、防治難、難治愈、投資大，減產嚴重。解決方法： 只能用配方施肥的方式(1)以菌治菌；(2)增施礦物有機肥；(3)忌施未腐熟好的雞糞；(4)綜合性的土壤修復劑效果更好。

6、臍腐病

臍腐病是缺鈣造成的非傳染性病害。夏季高溫容易造成缺鈣，形成臍腐病。此時，有些老百姓不知道怎么回事，天天去補鈣，也治不住臍腐病。一是因為補鈣的方式不一樣，二是補鈣的品種不同。鈣分好多品種，普通的鈣，作物不容易吸收，它的移動性非常慢，有的甚至不移動，所以葉面噴施的時候，要多噴些糖醇鈣，可以在皮層增加它的運輸量，再就是氨基酸鈣，黃腐酸鈣、腐殖酸鈣都可以，普通鈣必須得加上這些運輸工具，才能收到較好的效果。

土壤問題解決方法

1、土壤板結

土壤板結是土壤中微生物、有機質不足而使土壤團粒結構變差，在澆水或雨水的作用下土壤黏粒聚集而形成的現象，叫做板結。土壤板結形成原因是化肥的過量使用和有機肥的缺失以及有益微生物的減少，造成了碳氮比失衡、磷酸鹽固定，團粒結構遭破壞，即形成土壤板結。

解決方法：增加有機質和有益微生物的用量，降低化肥用量，達到有機養分和化學養分的平衡，促成團粒結構的形成，修復板結土壤。

2、土壤酸化

土壤酸化簡單來講，是土壤施用化肥過程中H離子過多聚集而逐漸形成的，主要是硫酸鹽和磷酸鹽的施用造成土壤鹽基不平衡，致使土壤中的氫離子聚集，形成土壤酸化。

解決方法：堿性礦物調節：如生石灰，鈣鎂磷肥等堿性肥料；沸石調節改良等；生物菌有機肥調節改良。

3、土壤次生鹽漬化

土壤的次生鹽漬化是后天的鹽堿化，是不平衡施肥和不合理的澆灌、耕作等造成的。特別是溫室、大棚比較普遍和嚴重。例如大棚、溫室里的土壤表面形成的白霜、青苔、綠苔、紅球藻等都是次生鹽漬化的表現。

解決方法： 施用酸性肥料，如過磷酸鈣，磷石膏等；施用腐殖酸粉；施用硫黃粉；施用有機肥料、生物菌肥料、酵素菌肥料等。作物自毒

作物自毒就是作物在生長代謝過程中根系產生的一些有毒物質，會抑制和影響養分與水分的吸收，減弱植株的抗性，使作物減產，品質下降。解決方法：使用島本酵素菌（酶）分解土壤殘毒，刺激作物生長。

4、重茬種植

重茬也叫連作，是指在一塊田地上連續栽種同一種作物。不少作物如豆科植物、瓜類、蔬菜、草莓及某些中草藥等，都因重茬造成植物根部病菌，導致植物枯萎病、葉枯病、病毒病等危害，嚴重影響作物生長。

重茬危害：病原菌的積累；毒素的積累；中微量元素的缺乏；根結線蟲的積累。解決方法：以菌治菌，以菌治蟲；增施礦物有機肥；補充中微量元素。