第一篇：大學生創業計劃書財務部分.方案

財務分析

1、資本結構與前期投資

公司早期的啟動資金主要來自風險投資、個人投資和銀行貸款。注冊資本為115萬元人民幣，其中外來風險投資50萬元，大學生創業資金申請10萬元，銀行貸款30萬元，商標權、專利技術25萬元。公司成立初期的資本結構如圖：

表8-1-1 在公司注冊資本中，實有資產為90萬元，公司成立過程中，需要網站設計與維護、物流倉儲設備購置與使用、公司各部門費用等投入，尤其在物流貨物倉儲、倉儲運輸及配送設備、研發營銷、網絡平臺等主要的環節加強資金投入。努力在發展初期做到利用網絡信息平臺，方便生產廠商和銷售商了解貨物信息；貨物倉儲、倉儲運輸及配送設備，縮短出入庫時間，降低存取時間，減少配送服務周轉周期；通過營銷、廣告宣傳，提高公司的知名度；不斷進行研發，開發先進的軟件管理系統，設計更加科學貨物配送路線，降低成本。在做好公司經營的同時，也要不斷優化公司內部情況，努力做到人才配置合理并不斷優化。為此，公司結合資金狀況，作出如下分配額。

資金的分配及用途如下圖所示：

2、財務預算及分析 財務預算是一系列專門反映公司企業未來一定預算期內預計財務狀況和經營成果，以及現金收支等價值指標的各種預算的總稱，具體包括現金預算、預計利潤表、預計資產負債表和預計現金流量表等內容。

財務預算是公司企業全面預算體系中的組成部分，財務預算使決策目標具體化、系統化和定量化，可以反映經營期特種決策預算與業務預算的結果，使預算執行情況一目了然。2.1.1公司財務預算編制方法

在公司做財務預算時，我們采用滾動預算的預算編制方法，便于公司財務的調整和修正。滾動預算又稱永續預算，在本年會計年度以前編制次年的年度預算，同時根據預算的具體情況，分別編制每個季度的預算。其主要特點在于：根據新的情況進行調整和修訂以后期間的預算，并在原預算基礎上增補預算，從而逐期向后滾動，連續不斷地以預算形式規劃未來經營活動。

1）長期預算（分會計年度預算數據）2）短期預算（分季度預算數據）2.1.1公司財務預算編制

預計現金流量表是反映企業一定期間現金流入與現金流出情況的一種財務預算，它是從現金的流入和流出兩個方面，揭示企業一定期間經營活動、投資活動和籌資活動所

產生的現金流量。公司正常經營期間的某年度預計現金流量表如下表：

預計利潤表是綜合反映預算期內企業經營活動成果的一種財務預算，是根據銷售、產品成本、費用等預算的有關資料編制的。它是反映企業在計劃期間生產經營狀況的財務分析，是預計企業經營活動最終成果的重要依據。預算利潤表還反映了公司在一定會計期間實現的盈利情況和公司虧損的彌補情況。

公司正常經營期間的某年度預計利潤表如下圖：

預計資產負債表是總括反映預算期內企業財務狀況的一種財務預算，是以期初資產負債表為基礎，根據銷售、生產、資本等預算的有關數據加以調整編制的。

公司正常經營期間的某年度預計資產負債表如下圖： 篇二：大學生校園餐廳創業計劃財務分析書2 大學生校園餐廳創業計劃財務分析書

系部名稱：信息工程系 專業班級： 姓 名： 學 號： 目錄

第一部分 餐廳基本情況介紹

第二部分 餐廳經營理念、經營模式和經營策

一、經營理念

二、經營策略 1.定價策略 2.促銷策略 3.服務特色 第三部分 財務分析

一、籌資分析

二、內部投資分析

三、盈虧分析

四、利潤分配方案 第四部分 其它風險

一、內部管理風險

二、應對措施

第一部分 餐廳基本情況介紹

本餐廳名為“be young別樣學生餐廳”，意為學生的年輕活力與本餐廳的不一樣。餐廳計劃盤下成都理工大學芙蓉園門口（即原佳力客）的店面位置，經營面積為80平米左右。因該位置離女生宿舍非常近，因此餐廳的主要目標客戶群為成都理工大學的所有女生，次目標群為情侶，還有其他一些男生以及教師等。

學生食堂的早餐一般只有包子、饅頭、豆漿之類的，且理工后門的各早餐店很少有供應面包、蛋糕之類的早餐。因此本餐廳的早餐將以供應溫熱的鮮牛奶，現加工的各種口味的面包、蛋糕，以及水煮蛋為主。主要特點為新鮮有營養，且一點也不油膩，充分符合女生的瘦身飲食。而且對于女生來說，早晨醒來最好要喝一杯溫熱的蜂蜜水，這樣既有益于皮膚，又有益于順腸排毒，以保持良好的身材。因此本餐廳每天早晨特免費為每一位來就餐的顧客提供一杯溫熱的蜂蜜水。而本餐廳的午餐和晚餐則以中餐為主。很多同學經常會抱怨學校食堂每天都是一樣的菜，每天打來打去還是一樣的菜。因此本餐廳每天都至少要提供6樣與前兩天均不一樣的菜式。按照目前的想法，每天要準備5個冷菜，30個品種的熱菜，然后每月進行統計，淘汰1—2個最冷門的菜，加進幾個新菜，品種控制在30個以內。菜色在保持全年基本不變的情況下根據季節進行一定調整。除了川菜，本餐廳每天還會特推出兩三道其他地方特色的菜。且米飯會保證香軟可口，并免費提供蔬菜湯。晚餐還另外提供各種稀飯，八寶飯等。

且本餐廳在各時點均提供各種飲品。夏天的時候，本餐廳可提供各種冷飲，如水果杯，刨冰，冰奶茶等。而冬天的時候則可提供各種熱飲，如熱咖啡，熱奶茶，熱柚汁等。此外，本餐廳特為女生供應美容養顏的蔬果粥，蔬果飲品等。

第二部分 餐廳經營理念、經營模式和經營策略

一、經營理念

本餐廳的經營理念是充分向顧客展示別樣的我們。主要體現在以下幾個方面：

（一）別樣的產品 具有美容養顏功效的蜂蜜水，蔬果粥、飲品，以及每日不一樣的各

地特色菜，讓顧客品嘗到不一樣的味道與感受。

（二）別樣的服務 提供網上訂餐，電話訂餐以及外帶服務，從細微之處為顧客著想，切實讓顧客感受到我們不一樣的服務。

（三）別樣的環境 本餐廳的裝修風格簡單卻又不失前衛，樸素卻又不失個性。充分體

現學生群體的個性特征，迎合他們的喜好。

二、經營模式

目前有四種方案可供選擇：

1、本餐廳不使用任何飯卡，只能憑現金消費；

2、本餐廳推出只適用于本餐廳消費的飯卡，剛開業期間只要充值50以上便可免費辦理；

3、本餐廳聯合理工龍騰后勤服務中心辦理目前理工通用的飯卡，但本餐廳仍自負盈虧。

4、即可用現金消費也可用本餐廳飯卡或結合方案1和方案3。

三、經營策略

（一）定價策略 本餐廳在理工范圍內的所有競爭者中價格屬于適中，然而相對于所提供的產品與服務而言，性價比較高。

面包、蛋糕價格一般為1.5-2.5元，牛奶價格為1.5元/杯，素菜為1-1.5元/份，葷菜為2-3元/份，各種飲品價格為2-3元。另推出5元套餐和7元套餐。5元套餐為一葷一素加一杯飲品，7元套餐為兩葷一素加一杯飲品。

（二）促銷策略

前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。主要通過發放傳單進行宣傳，宣傳單上要主要突出本餐廳的特色與開業期間的優惠活動。開業前三天在本餐廳消費滿10元以上者可贈送一張5元優惠券。

后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期進行具體活動的策劃和組織，通過活動時時提醒顧客的消費意識。可贊助學生社團活動。

（三）服務特色

任何一家餐廳如果沒有良好的服務就不能長久興旺地生存，服務的背后其實是員工的態度，只有員工滿意，才能讓顧客滿意。因此我們要對員工進行培訓和激勵，先培訓后上崗，同時門店制定細化標準以供實施操作與監督考核。有了滿意的員工，我們就能為顧客提供良好的服務，高品質的菜肴。而我們的服務特色就是要從細微之處體現專業，站在顧客的立場去移情設想 , 及時的去了解和提供客人所真正所需。可以將服務service分解為以下七個方面：

s = smile 微笑 e = expertise 專業 r = resourcefulness 機智 v = voulunteer to help 樂於助人 i = interests in the problems 主動發掘問題 c = courtesy at all the time 彬彬有禮 e = enthusiasm in your work 工作熱忱

當然以上是從我們的服務態度而言的，我們的特色服務項目則是網上訂餐業務（一次性訂餐10元以上才送）。現在很多學生越來越依賴于網絡，尤其周末的時候甚至愿意窩在寢室而不愿意出去，然而吃飯問題卻不能解決。現在只要登陸本餐廳的主頁，點擊“網上訂餐”，即可選擇所需的餐點以及數量，再填寫一下寢室號就可輕松完成，送餐上門后付款。另外也可電話訂餐，我們有專門配有2名送餐人員。

第三部分 財務分析

一、籌資分析

前期資金來源：父母80% 大約100000元 自己積蓄20%大約17000

二、內部投資分析 開業啟動資金主要包括：

1、場地租賃費用：100000/年

2、餐飲衛生許可等證件的申領費用：2000元

3、場地裝修費用:5000元

4、廚房用具與設施費用:10000元 合計約117000元。

三、盈虧分析

據預算分析及調查，可初步確定市場容量，現在以保守的估計測算，早點400人次，人均消費2.5元；中餐500人次，晚餐500人次，人均消費4元，夜宵及其他飲品150人，人均消費3元，一天下來的營業額為5450元。具體如下表所示：

營業毛利率控制在35%左右，毛利1900元。月營業毛利57700元，支付員工的工資15000，支付水電費及固定營業稅和個人所得稅，月凈利至少30000元，4個月左右收回投資。篇三：《“挑戰杯”中國大學生 創業計劃競賽--財務運作》 專題報告

《“挑戰杯”中國大學生

創業計劃競賽--財務運作》 專題報告

創業箴言

“沒有超人的膽識，就沒有超凡的事業；沒有敢于承擔風險的心理素質，任何時候都成不了企業家。” “勇氣是創業的先決條件，但勇氣不是萬能的。創業路上坎坷與荊棘密布，唯有勇敢者兼智慧者才能擷取最美的一朵。”

“大無畏的勇氣，堅決的態度，腳踏實地的作風，實槍實戰的經驗——對于創業者，這些東西最可貴。” 為老板打工不如為自己打工。

“不要把創業想得太復雜，也不要把它想得太簡單，創業路上風風雨雨，剛開始的時候就是learning by doing(邊做邊學)。” 膽識，決心和毅力。無論是美國的比爾〃蓋茨,還是中國的馬云（雅虎中國、阿里巴巴網絡首席執行官），都是靠白手起家的成功創業者，早已成為大學生的“偶像”。在就業形勢日益嚴峻的今天，自主創業當老板已成為眾多大學生揮之不去的“夢想”。報告提綱

一、創業計劃書

二、初始融資及創業投資

三、投資運用（資產或資源）

四、企業運營及分配

五、財務分析及相關數據指標

六、大學生創業的優惠政策

七、現場咨詢

一、創業計劃書★ 創業計劃書

為什么要撰寫創業計劃書? 對于正在尋求資金的風險企業來說，創業計劃書就是企業的電話通話卡片。創業計劃書的好壞，往往決定了投資交易的成敗。

對初創的風險企業來說，創業計劃書的作用尤為重要，一個醞釀中的項目，往往很模糊，通過制訂創業計劃書，把正反理由都書寫下來。見后再逐條推敲。創業者這樣就能對這一項目有更清晰的認識。可以這樣說，創業計劃書首先是把計劃中要創立的企業推銷給了創業者自己。其次，創業計劃書還能幫助把計劃中的風險企業推銷給風險投資家，公司創業計劃書的主要目的之一就是為了籌集資金。

創業計劃書的主要內容

一、公司摘要：這一部分要介紹公司的主營產業、產品和服務、公司的競爭優勢以及成立地點時間、所處階段等基本情況。

二、公司業務描述：這一部分介紹公司的宗旨和目標、公司的發展規劃和策略。

三、產品或服務：介紹公司的產品或服務，描述產品和服務的用途和優點、有關的專利、著作權、政府批文等。

四、收入：介紹公司的收入來源，預測收入的增長。

五、競爭情況及市場營銷：分析現有和將來的競爭對手、他們的優勢和劣勢，以及相應的本公司的優勢和戰勝競爭對手的方法。對目標市場作出營銷計劃。

六、管理團隊：對公司的重要人物進行介紹，包括他們的職務、工作經驗、受教育程度等；公司的全職員工、兼職員工人數；哪些職務空缺。

七、財務預測：公司目前的財務報表、5年的財務報表預測、投資的退出方式（公開上市、股票回購、出售、兼并或合并）。

八、資本結構：公司目前及未來資金籌集和使用情況、公司融資方式、融資前后的資本結構表。

九、附錄：支持上述信息的資料：管理層簡歷、銷售手冊、產品圖紙等。

二、初始融資及創業投資★

創業資本—從何而來？

渠道

（1）創業者本身的資本（啟動資本）（2）親屬、朋友的資本（啟動資本，合資、入股）：有可能是“天使投資”

（3）創業（風險）投資公司的資本（合資、入股）：創業基金（一種投資機構）等

（4）銀行：如小額擔保貸款、普通商業貸款

（5）租賃公司

（6）事業單位

（7）其他企業

（8）民間

五大創投公司

深圳創新投(深圳創新科技投資公司)、紫光創投(清華紫光創業投資公司)、浙江天堂(浙江天堂硅谷創業投資有限公司)、上海聯創(上海聯創投資管理有限公司)和清華創投(珠海清華科技園創業投資公司)。

深圳創新科技投資公司是目前中國最大的創投企業，其注冊資本為16億元，集團現下轄全資、控股、合資的投資(基金)公司和投資管理公司13家，可投資能力已超過30億元。其主要投資對象為科技型的高成長性創業企業，包括生物工程、it、軟件等。

方式

（1）合資、入股：啟動資本，天使投資，創業基金等。又稱自有資本，一般為注冊資本。

（2）銀行貸款或借款

（3）融資租賃或普通租賃

（4）商業信用：賒購或預收

（5）債券（一般成熟期）

（6）股票（一般成熟期）：初始公開募股（ipo）.需要多少錢（初始投資規模）？

注冊資本（營業執照）？

天使投資（angel investment），是權益資本投資的一種形式，是指富有的個人出資協助具有專門技術或獨特概念的原創項目或小型初創企業，進行一次性的前期投資。

“天使投資人（angels）”通常是指投資于非常年輕的公司以幫助這些公司迅速啟動的投資人。在風險投資領域，“天使”這個詞指的是企業家的第一批投資人，這些投資人在公司產品和業務成型之前就把資金投入進來。

天使投資人通常是創業企業家的朋友、親戚或商業伙伴。

創業投資公司(風險投資企業)可以被看作資金的零售商，他們從大的基金（fund of fund）如退休基金、保險基金、大銀行、型上市公司或政府機構（我們可把這些基金看作資金的批發商）那里融來資金（raise fund）并成立創業投資基金。

然后創業投資公司再把錢投給有潛力的、高速發展的成長型企業（通常是高科技公司），并擁有這些被投資企業的股份。投入期一般在二到七年之間。

創業投資在國內又被廣泛地稱為“風險投資”。

狹義上,創業投資(風險投資)是由職業金融家投入到新興的、迅速發展的、有巨大競爭里的企業中的一種權益資本。

廣義上,凡是以高科技與知識為基礎、生產與經營技術密集的創新產品或服務的投資都是創業投資。從創業投資(風險投資)的實際運作看,高新技術企業的高風險、高收益集中體現在企業高速發展的創業階段,而在企業進入成熟期后收益率逐漸下降。因此,風險投資家一般在企業即將進入成熟期時將資金撤出,從而獲得極高的投資收益,然后再選擇項目進行投資。

創業投資的退出主要有三種方式，就是股票上市、股份轉讓和清算。風險投資對象多為中小型新興高科技企業, 具有技術、市場、組織、環境等風險, 投資時間長而成功率低, 時間一般為3～5年, 成功率通常只有20%左右。

但相應的投資項目一旦成功, 將獲得高額的收益。風險投資者目標毛利一般在40%～50%之間, 稅后凈利在10%以上, 期望在5年以后以15倍的市盈率套現。

美國風險投資業平均收益為25%～35%, 是股票投資的2 倍、長期債券投資的5倍。

險投資家常問的20個問題： 1.你公司產品或服務的市場潛力是什么？行業的盈利潛能是什么？它的增長率有多高？ 2.你怎樣計算市場潛力？你怎樣確定行業銷售和增長率？ 3.什么使你的產品或服務與眾不同？ 4.消費者為什么將不得不購買你的產品或服務？ 5.怎樣知道你的項目有高發展潛能？ 6.為什么你的管理隊伍是執行這個商務計劃的最佳選擇？ 7.面對這次商機的主要風臉是什么？ 8.你的競爭者是誰？

9.你公司的比較優勢從何而來？ 10.公司以專利、商標、版權等的形式擁有知識產權嗎？ 11.你的公司什么時候將達到收支平衡？ 12.你計劃怎樣去獲得客戶？ 13.你計劃怎樣保持用戶的忠實度？ 14.影響客戶對此行業及產品滿意度的因素是什么？為什么？ 15.這個產品或服務的最終用戶是誰？ 16.你進行過哪些聯盟或合作？ 17.產品的預計生命周期是什么？目前及將來的研發計劃是什么？ 18.你計劃怎樣擴充人力資源？ 19.最可能的退出方案是什么？ 20.資金的使用計劃是什么？

風險投資家要求企業家的七種素質：

忠誠正直: 對風險投資者要胸懷坦白, 讓他感到你會信守合同、尊紀守法, 讓他感到你是可以依賴的, 你所奉行的是公平交易原則。

成就感: 讓風險投資者確信你努力賺錢只是為了檢測個人成就, 而不是由于貪心。

活力充沛: 讓風險投資者相信你有健康的體魄和為實現既定目標努力不懈的精神。

天資過人: 即能在充分分析的基礎上, 做出正確的判斷, 進而進行最優決策。

三、投資運用（資產或資源）★ ?資產，是指過去的交易、事項形成并由企業擁有或控制的資源，該資源預期會給企業帶來經濟利益。?資產又分為流動資產、長期投資、固定資產、無形資產、遞延資產等類別。（使用期限超過一年，無價值規定）?固定資產通常是指使用期限超過一年的房屋、建筑物、機器、機械、運輸工具以及其他與生產經營有關的設備、器具和工具等。考慮折舊的計算、維修問題。?流動資產的內容包括貨幣資金（庫存現金與銀行存款）、交易性金融資產、應收票據、應收帳款和存貨（原材料、庫存商品、周轉材料）等。?無形資產主要包括專利權、非專利技術、商標權、著作權、土地使用權、特許權等。考慮攤銷問題。?長期待攤費用包括經營租入固定資產改良支出，以及攤銷期在一年以上的長期待攤費用等。考慮攤銷問題。

?長期股權投資：不考慮。

四、企業運營及分配★

初創企業運營的幾點財務關注

了解基本的會計帳薄及其關系

了解出納該做些什么

盯住現金的流動

管住你的支票本及管控成本、費用、支出

財權大印要管好

學會估算現金流量 分清現金和利潤

設法處理好銀行、稅務的關系

關注稅收等法律

逐步關注資本預算及財務預算

研究規劃企業流動資產的規模

研究規劃企業流動負債的規模

研究規劃企業流動資產與流動負債的匹配

研究原材料、庫存商品等的管理

研究信用政策及客戶分級管理

制定企業報酬體系與激勵計劃

制定或調整分配政策

短期融資（流動負債）

短期借款

應付票據、應付賬款

應付職工薪酬

應交稅費

應付利息、應付股利

其他應付款等

上述各項流動負債，在投產后的各個年度，可以合理估計其規模。

五、財務分析及相關數據指標★ 1.利潤（稅前）的定位及計算

價格與成本之間40%-80%左右的距離為稅前利潤（30%-60%左右的距離為稅后利潤）。

成本包括制造成本（直接材料、直接人工和制造費用）、管理費用、銷售費用、財務費用等。毛利（主營業務利潤）=主營業務收入-主營業務成本

凈利潤(純利潤)=毛利-營業稅金及附加-銷售費用+其他業務收入-其他業務成本-管理費用-財務費用+投資收益+營業外收入-營業外支出-所得稅費用

管理費用、銷售（營業）費用（工業與商業、服務業等不同）、財務費用等費用的估計 ★重要提示：職工福利費自2007年1月1日起，不再按14%計提，改為據實直接列支；同時，取消“應付工資”“應付福利費”賬戶，增設“應付職工薪酬”賬戶。

開辦費不再攤銷，改為投產后直接列支。2.各種稅的估計（工業與商業等不同）

利潤表中“營業稅金及附加” 項目反映企業經營業務應負擔的營業稅、消費稅、城市維護建設稅、資源稅、土地增值稅、教育費附加等。

★重要提示：創業大賽服務類項目計算營業稅，即“營業稅金及附加” 項目包括營業稅。交通運輸、建筑業、郵電通信業、文化體育業3%；金融保險業8%；娛樂業10%；代理業、旅店業、飲食業、旅游業、倉儲業、租賃業、廣告業及其他服務等服務業5% 增值稅不在“營業稅金及附加” 項目里邊,單獨計入“應交稅費-應交增值稅”明細科目。四個小稅種:房產稅、土地稅、印花稅、車船使用稅,計入“管理費用”。

★重要提示：創業大賽產品類項目計算增值稅，即“營業稅金及附加” 項目不包括增值稅。應交增值稅可按營業額的7%至10%估計，不能按17%，須扣除進項稅。

★重要提示：折舊費應先個別計算，然后按生產部門使用（計入制造成本）與非生產部門使用（計入管理費用）。

★重要提示：無形資產攤銷全部計入管理費用。3.各年度報表

1）各年度報表應與各年市場（銷售）預測相聯系 2）各年投資（資產）增長規模；各年資產負債率的高低 3）不同企業類型的注冊資本最低限額

（1）非公司企業法人：最低注冊資金3萬元人民幣；

（2）有限責任公司：是低注冊資本3萬人民幣；

（3）股份有限責任公司：最低注冊資本500萬元；

（4）個體工商戶：對注冊資金實行申報制，沒有最低限額；

（5）私營獨資企業：對注冊資金實行申報制，沒有最低限額；

（6）私營合伙企業：對注冊資金實行申報制，沒有最低限額。

山東多項政策鼓勵個人創業，一元即可注冊辦企業

★重要提示：創業大賽的“總投資”不等于“注冊資本”；資產負債表中的“實收資本”或“股本”即為“注冊資本”。4.報表與報表之間的鉤稽關系

報表與報表之間的鉤稽關系有：

（1）損益表及利潤分配表中的未分配利潤=資產負債表中的未分配利潤篇四：挑戰杯大學生創業計劃大賽的財務部分匯總

例一生物試劑凈化水

9.2.2資金來源和資本結構安排 1．總資本結構

公司創立初期資金來源主要有兩個方面：信用負債和自有資本。考慮到負債資本的籌集在創業初期相對比較困難，本計劃書擬在第一年度四季度才安排債務籌資。其中對外融資約108.5 萬元，占17.83%；自有資本約500萬元，占82.17%，其中：1）現金入股386萬元，占總股份的77.2%；2）技術入股，114萬，占總股份的 22.8%。

圖 資本結構圖 2．資本結構安排遠景籌劃 財務假設 ? 公司的閑置資金有好的投資方向； ? 未來借款資金成本低于內含報酬率； 遠景籌劃 ? 在未來三年中：

? 保證公司資產負債率在18%左右； ? 資本流動率2：1； ? 充分利用財務杠桿的放大作用。9.3融資方案 項目初始總投資預計 608.5 萬元。9.3.1債務資金籌集

由于本項目為高新技術項目，項目成本低廉，原料來源廣泛，投資回報率較高，有利用財務杠桿的條件，為保證生產經營的順利進行，不斷加大研發投入力度，保持適當的負

債率是必要的，由于本項目產品基于環保理念，用于處理廢水的生物制劑，非常符合國家政策，易于爭取到政策性銀行貸款。因此擬與國家開發銀行湖南省分行簽訂貸款協議，條件優惠，籌資費率低：債務資金籌集分兩個方面：

（1）在原材料購置時，80%付款率，余款有一個季度的延付期；以這種方式籌得部分流動資金。資金成本基本由業務費組成，約為：1%；

（2）在設備購置時，90%付款率，余款有六個月的延付期；以這種方式籌得部分流動資金。資金成本基本由業務費組成，約為：1%。

銀行融資：

方式：短期流動貸款，一般9個月。

資金成本：當前銀行利率7.47%，假定政策性銀行貸款優惠利率為5.58%，假定籌資費率為1%，則：

資金成本=5.58%×（1-18%）/(1-1%)=4.71% 還款方式：永續展期方式，不間斷續貸。但不作長期貸款處理，以降低貸款利率，節約資金成本。

銀行融資占總投資的17.83%，108.5萬元。9.3.2股權資本的籌集

股權資本分三個部分：風險資本、長沙某公司投資、技術股。? 專利技術：權威機構評估入價114萬元;約占總資金的18.71%。? 現金入股： 長沙某公司投資萬 100元，占總資金的16.41%； 吸收二至三家風險資本 286萬元，占總資金的46.94%。

? 權益資金成本：假定籌資費率為0.5%，廢水處理行業內（化工行業）平均投資報

酬率為2.4%。則自有資本資金成本率：

資金成本=2.4%×（1-15%）/(1-0.5%)=2.05% ? 加權平均資金成本：

平均資金成本=18.71%×5.85%+81.29%×2.05%=2.76%

十、投資回報和財務狀況 10.1收入預測

? 根據表10-1中對市場占有量的估計，未來五年用于處理工業廢水生物制劑的銷售

量（噸）為如下所示。

? 經我們估算，預計初期產品售價：6000元/噸。隨著市場競爭的出現及產品成本的降低，產品價格從第三年起將有所調整，大概調整為5000元/噸。? 預計2008年第一季度開始投資，第三季度正式銷售。? 未來五年的收入預測見表

表 未來五年生物制劑市場銷售量估計

表 未來五年收入預測表 單位：萬元 10.2成本費用預測

? 經我們估算，產品生產初期，其單位成本為：1600元/噸。隨著規模效應的產生，產品單位成本將逐年下降。? 營業費用和管理費用按照銷售凈額的2.5%提取，其中管理費用分配70%，營業

費用30%。

? 稅金及其附加依照增值稅計算，增值稅依照3%的稅負計算。? 未來五年的成本費用預測明細表見表10-6。

表10-6 未來五年成本費用匯總表 10.3營業利潤預測

未來五年的營業利潤預測見表10-7 表10-7 營業利潤預測表 10.4財務報表

盈余公積金、法定公益金的計提比例分別為10%、5%。見表10-

8、表10-9和表10-10 表10-8 資產負債表 篇五：大學生創業計劃書

創業計劃書

i創意有限公司

姓 名：戰三

學 號：1115101025 班 級：

指導老師：王賀強

通信地址 ：新鄉市紅旗區

郵政編碼 ：453003 電話/手機：*** 傳 真 ：037368792661 目 錄

一、公司概況 1.公司名稱 2.公司性質

3.公司標志與含義 4.公司主營業務 5.公司發展戰略

二、人員與組織結構 1.公司組織結構圖 2.各部門的功能與責任 3.公司的報酬體系 4.公司股東名單

三、產品服務 1.服務優劣勢

2.如何提高服務質量 3.將來的產品及服務

四、市場分析 1.市場描述 2.目標銷售群體 3.市場規模

4.市場前景 5.市場競爭性分析 6.市場優勢性分析 7.銷售戰略 8.市場調查

五、營銷戰略

1.營銷計劃與廣告策略 2.營銷策略 3.營銷隊伍管理 4.價格決策 5.合作伙伴

六、投資分析 1.資本結構與規模 2.資金來源與利用 3.投資收益與風險分析 4.現金流量預測 5.投資回報期

七、財務分析 1.財務分析 2.財務預算 3.財務狀況分析

八、風險與機遇

1.風險 2.機遇 3.解決方案

表：附件一：消費者調查表 i創意

一、公司概況

1．公司名稱：i創意 2．公司性質:私人企業 3．公司標志與含義：

（含義：“i創意”中的“i”不盡代表“愛”的意 思，還代表“我”的意思，意思是顧客本人可以親自設計；圖片是很簡單的一個心，意思是我們的東西都是用心設計的；心上有一個翅膀，意思是我們可以放飛我們的思維，大膽想象，設計。

4．公司主營業務：

（1）創意小盆景:“一樣的植物，給你不一樣的心情”（盆景包括真假盆景，盆景可以設計成你的名字的樣式，也可以設計成你所喜愛的動物樣式等）。

（2）創意手工藝品：“用你的雙手，創造一切奇跡”。這項創意品，不僅可以自己買，也可以自己動手制作，我們還可以幫您寄給你的朋友和親戚，表達你對朋友和親戚的思念。

（3）創意咖啡：“想喝什么，就喝什么”。

第二篇：創業計劃書財務分析

財務分析

1.資金需求說明

公司成立時每位股東出資15萬，共為60萬初期資本。2.資金投入計劃 預計第一季度購買廠房、生產線、用于產品研發、開拓市場共計投入22萬元，購買原材料生產產品投入14萬元。招聘生產銷售員工支付工資24000元，其他與經營活動有關的現金19萬元。

預計第一季度利潤表

單位：元

預計第一季度資產負債表

單位：元

風險分析

1.市場與競爭風險

在市場競爭中，競爭的基本動機和目標是實現最大化收入。但是，競爭者的預期利益目標并不是總能實現的，實際上，競爭本身也會使競爭者面臨不能實現其預期利益目標的危險，甚至在經濟利益上受到損失。這種實際實現的利益與預期利益目標發生背離的可能性，就是競爭者面對的風險。風險是由不確定性因素而造成損失或獲益的可能性。在市場競爭中，不確定性因素很多，雖然每個競爭者都期望實現其預期利益目標，但總不能全都成功，必然會有某些競爭者在競爭中敗下陣來，承受競爭的損失。

分析：客戶資源不足、宣傳效果不明顯、價格定位不準確。對策：

1、加大宣傳力度，提高服務質量。

2、前期市場調研，不斷尋求個性化產品。

3、服務創新，用另類的創新思維為企業服務。2.產品與技術風險

分析：同行競爭、可模仿性強。

對策：

1、提高產品質量，以此來保證自己的客戶源不流失。

2、不斷進行市場調研，確定服務類型，以尋求更多的市場，打造公司品牌。

3、尋求創新，做到人無我有，人有我優，人優我精。3.財務風險

分析：資金不足、前期資金成本控制不力、企業不能及時匯款。

對策：

1、建立財務預警分析指標體系，防范財務風險產生財務危機的根本原因是財務風險處理不當，因此，防范財務風險，建立和完善財務預警系統尤其必要。

2、建立短期財務預警系統，編制現金流量預算。由于企業理財的對象是現金及其流動，就短期而言，公司能否維持下去，并不完全取決于是否盈利，而取決于是否有足夠現金用于各種支出。

3、確立財務分析指標體系，建立長期財務預警系統。對公司而言，在建立短期財務預警系統的同時，還要建立長期財務預警系統。其中獲利能力、償債 能力、經濟效率、發展潛力指標最具有代表性。

4、樹立風險意識，健全內控程序，降低或有負債的潛在風險。如訂立擔保合同前應嚴格審查被擔保企業的資信狀況;訂立擔保合同時適當運用反擔保和保證責任的免責條款;訂立合同后應跟蹤審查被擔保企業的償債能力，減少直接風險損失。

5、科學地進行投資決策 4.管理風險

分析：負責人管理不善，造成公司運營受阻；管理經驗不足，公司各部門不能緊密合作，協調發展。

對策：

1、健全管理機制，加強獎懲制度。

2、尋找更多的客戶渠道，為公司創造更多的利益。

3、可聘請更高水平的技術人員指導運營工作。政策風險

在市場經濟條件下，由于受價值規律和競爭機制的影響，各企業爭奪市場資源，都希望獲得更大的活動自由，因而可能會觸犯國家的有關政策，而國家政策又對企業的行為具有強制約束力。另外，國家在不同時期可以根據宏觀環境的變化而改變政策，這必然會影響到企業的經濟利益。因此，國家與企業之間由于政策的存在和調整，在經濟利益上會產生矛盾，從而產生政策風險。對此，我公司對政策風險的防范主要取決于市場參與者對國家宏觀政策的理解和把握，取決于投資者對市場趨勢的正確判斷，并且通過保險等方法也可以減少政策性風險的損失。篇二：創業計劃財務分析書

藍天房產創業計劃財務書

班 級： 學 號： 姓 名：

第一部分：創業設計思想

如今城市人口增加很快，房價一漲再漲，且需求量也很大，房產發展空間非常大，盈利樂觀，特注冊了一家出租和轉賣二手房公司。

無錫市藍天房地產有限公司在2011年12月31日注冊資金100萬，具有二級開發資質。無錫藍天地產地處無錫新區，是一家以轉賣二手房為基礎，以出租二手房為主業的民營企業。

第二部分：財務分析

一、籌資分析

公司注冊資本100萬元，其中計劃吸引兩家以內投資公司，我們團隊會制定詳細的項目可行性分析報告，使投資商能夠看到盈利空間，這樣我們就能說服投資商給我公司注資，計劃吸引風險投40萬元，每家投資公司的投資在25萬以下，用于初期投入和營運資金,還通過我們團隊自籌資金60萬元，這包括我們以前賺取的10萬元，父母投資30萬元，以及通過親戚朋友借的20萬元。另外，根據具體情況，我們將適時地采用其他的融資方式。

資金成本計算：

向朋友借款還息按照銀行貸款利率算。因為房產開發至少要一年左右，還加上銷售房子時間至少要兩年。經了解知道向銀行貸款一至三年利率為6.65% 還款利息：本金x 利率x時間 = 200 000 x 6.65% x 2 = 26600元 本金和 = 本金 + 利率 = 200 000 + 26600 = 226600 元

公司除了商家投資資金共籌集資金60萬元，向銀行貸款1萬元，（年利率為6.65%，辦續費用率2%，公司所得稅率為30%）k=[ i *(1-t)]/(1-f)= [6.65% *(1-30%)] /(1-2%)= 5.05% 這個資金成本還是比較小的，公司盈利后會支付給銀行和支付股東以及員工工資其他作為公司運轉成本。

公司注冊資本100萬。股本結構和規模如下表：

表 1 股本結構及規模 單位：萬元

二、內部投資分析

公司初期共籌資100萬，其中公司籌資60萬，風險投資40萬。從第二年起，每年從銀行借入10萬到20萬的流動資金,以此改善現金流動狀況并達到較合理的資產負債比。

1、資產總構成固定資產：資金主要用于購建生產性固定資產(60萬)，以及生產中所需的直接原材料、直接人工、制造費用及其它各類期間費用等，明細如下：

表3投資項目

流動資產：如下：

公司通過轉買賣目前有二手房20套，10套是兩室一廳，5套兩室兩廳，五套一室一廳。兩室一廳每年能收取每套每月1500元，共計：1500 * 12 * 10=180000元； 兩室兩廳每套每月2000月，共計：2000 * 12 * 5=120000元； 一室一廳每套每月1000，共計：1000 * 12 *5=60000。共計：120000+6000+180000=360000元。另外還轉賣二手房每年能獲利1330000元左右。

2、應收賬款的制定：

我們知道應收賬款是企業一項重要的流動資產，也是一項風險較大的資產。完善企業應收賬款管理機制，對加快貨款回收、防范財務風險、提高經營效益具有重要意義。如果企業的應收帳款管理不到位的話會給企業帶來致命的危機，增加企業的相應成本，造成企業的流動性風險。

分析：假如公司現在的信用期為30天，計劃將信用期延長至60天，公司等風險投資的收益率為10%，假如增加的銷售量為50000元，單位遍及貢獻40000元 60天信用期限與30天相比，收益成本情況分析如下：

（1）收益增加：增加的收益=增加的銷售量×單位邊際貢獻=（50 000-40 000）×（5-3）=20 000（2）應收賬款占用資金機會成本的增加： 應收賬款機會成本=應收賬款占用資金×資金成本 應收賬款占用資金=應收賬款平均余額×變動成本率 應收賬款平均余額=日銷售額×平均收現期 30天信用期的機會成本=(200 000/360)×30×(3/5)×10%=1 000 60天信用期的機會成本=(250 000/360)×60×(3/5)×10%=2 500 增加的機會成本=2 500-1 000=1 500（3）收賬費用和壞賬損失增加： 增加的收賬費用=4 000-3 000=1 000 增加的壞賬損失=9 000-4 000=5 000（4）延長信用期的稅前利潤增加額： 增加的收益-增加的成本費用=20 000-（1 500+1 000+5 000）=12 500 因此將信用期間定位60天左右

三、盈虧分析

1、財務假設 1）公司投產初期成本為驅動器，第三年構建新的生產線并增加員工數量生產設備，新建生產線100萬元。2）人員工資以每年10%速度增長。4）創新研究按銷售收入的4%提取。5）銷售費用按銷售收入的5%提取。6）假設公司當年現金收入為總收入的60%，剩余40%下年收回。7）按稅后利潤10%提取盈余公積金，25%分配紅利。8）銀行借款利率6.65%。9）行業折現率12% 公司初期會采購一些生產設備和招聘人才，包括建筑人才、管理人才、銷售人才、財務管理人才以及售后服務人才等。這些都是公司初期首先要解決的一些問題。費用列表如下：

表 5 驅動器直接成本 單位：萬元

在公司售樓前及售樓期間為宣傳公司的樓盤以及公司的知名度要做一些廣告。廣告分為三個部分，分別是通過各大知名電視臺、網絡平臺、還有一個就是在一些路口樹立廣告牌，預計費用如下表：

表6 廣告費固定成本費 單位：萬元

2、現金流量表

2.1投資回收期

靜態回收期：在不考慮貨幣時間價值的情況下，收回投資需要2.02年，投資方案可行。

靜態回收期=2+11.76/502.54=2.02年

動態回收期：通過凈現金流量計算，動態投資回收期為2.41年，投資方案可行性好。收期=累計凈現值出現正值年數-1+（未收回現金/當年現值）。動態回收期=2+147.6/357.7=2.41年

3、項目可行性分析 3.1凈現值分析

凈現值是反映投資項目在建設和生產服務年限內獲利能力的動態指標，其計算公式為： npv? t ncf(1?k)?t 式中：npv為凈現值；ncf為在t期末現金凈流量；k為折現率，假設為12%。當npv>0時，該項目可行；當npv≤0時，該項目不可行。根據以上公式得出npv=5.09萬元>0，所以該項目是可行的。篇三：商業計劃書財務分析 7財務分析 7.1融資說明

公司擬吸收風險投資500萬元，主要用于智能網卡類業務、多業務數據計費系統、決 7.2財務預測 7.3財務比率分析 2004財務狀況表 單位：萬元/人民幣

從上表可以看出，公司目前流動比率稍低，資產負債率極低。這一方面表明公司財務風險主要體現為資金短缺風險，即資金不能滿足公司快速發展的需要,但公司有較大潛力,故需吸引資金以便共同發展。7.4盈虧平衡分析

因現有需產業化產品基本已研發成功，根據該產品市場適應能力預計在投資當年即可實現盈虧平衡，并可實現相應數量利潤。7.5風險投資的回報與退出

風險投資者并不是要長期持有公司股份，而是要在適當的時候退出，并取得收益。我們把投資者在退出時候的資本最大化增值放在重要的位置，將始終堅持“企業價值最大化”的經營目標。

投資者退出的方式主要有ipo（首次公開發行）、出售、清算或破產三種，其中ipo是最成功的退出方式，根據公司的發展戰略規劃爭取在三年內上市，使風險投資家成功退出。篇四：創業計劃大賽財務分析

編號：

“挑戰杯”2010年大學生創業計劃競賽 xxxx超聲科技有限責任公司 xxxx technology co.,ltd ——財務分析

項目名稱： 通用壓電控制器

團隊名稱： xxxx超聲科技有限責任公司

項目類別： a □農林、畜牧、食品及相關產業類 e □電子信息（硬件）b □生物類、醫藥類 c □化工技術、環境科學類 d □電子信息（軟件、網站）f □材料類 g ■機械能源類 h □服務咨詢類

目錄

財務分析................................................3

一、股本結構與規模.......................................................................................................................3

二、初期投資估算...........................................................................................................................3

三、財務假設...................................................................................................................................4

四、財務報表：...............................................................................................................................4 4.1利潤表：....................................................................................................................................4 4.1.1 利潤表............................................................................................................................4 4.1.2 首年月度利潤表....................................................................................................................4 4.2資產負債表：.............................................................................................................................5 4.2.1 資產負債表....................................................................................................................5 4.2.2 首年月度資產負債表............................................................................................................5 4.3現金流量表.................................................................................................................................6 4.3.1 現金流量表....................................................................................................................6 4.3.2 首年月度現金流量表............................................................................................................6

五、收益分析...................................................................................................................................6 5.1獲利能力分析.............................................................................................................................6 5.2投資回收期.................................................................................................................................7 5.3項目可行性分析.........................................................................................................................7 5.3.1凈現值分析.............................................................................................................................7 5.3.2內部收益率分析.....................................................................................................................7

六、敏感性分析...............................................................................................................................8

七、投資回報...................................................................................................................................8

八、風險投資的退出.......................................................................................................................8 財務分析

一、股本結構與規模

公司注冊資本1000萬。股本結構和規模如下表：

表1股本結構及規模單位：萬元

圖1股本結構圖

公司注冊資本1000萬元，其中計劃吸引五家以內投資公司，吸引風險投資共600萬元，每家投資公司的投資在250萬以下，用于初期投入和營運資金,專利技術入股300萬元，占公司股份的30%，自籌資金100萬元。另外，根據具體情況，我們將適時地采用其他的融資方式。

二、初期投資估算

公司初期共籌資700萬，其中公司籌資100萬，風險投資600萬。從第二年起，每年從銀行借入100萬到200萬的流動資金,以此改善現金流動狀況并達到較合理的資產負債比。資金主要用于購建生產性固定資產(130萬)，以及生產中所需的直接原材料、直接人工、制造費用及其它各類期間費用等，明細如下：

表2投資項目

表3驅動器直接成本單位：元 表4電機直接成本單位：元

三、財務假設 1）公司投產初期產品為驅動器，第三年構建新的生產線并增加工人數量生產電機，新建生產線10萬元，攤銷期限為10年。2）人員工資以每年10%速度增長。3）無形資產按直線法攤銷，期限10年，即每年30萬。4）科研費用按銷售收入的4%提取。5）銷售費用按銷售收入的5%提取。6）固定資產按平均年限法折舊，假設無凈殘值。7）假設公司當年現金收入為總收入的60%，剩余40%下年收回。8）公司屬高新技術產業，享受“兩免三減半”政策，即在公司成立自盈利起兩年內免征所得稅，三至五年稅率16.5%。9）按稅后利潤10%提取盈余公積金，20%分配紅利。10）銀行借款利率7.29%。11）行業折現率12%。

四、財務報表： 4.1利潤表：

4.1.1 利潤表

表5利潤表單位：萬元

詳見附表一

4.2資產負債表：

4.2.1 資產負債表

表6資產負債表單位：萬元

詳見附表二篇五：如何寫作創業計劃書的財務部分

《創業計劃大賽》

如何寫作創業計劃書的財務部分 寫作財務部分一般要求： ? 在創業計劃書財務部分應該將如下信息呈現給風險投資家： ? 營業收入和費用、現金流量、盈利能力和持久性、固定與變動成本；前兩年財務月

報，后三年財務年報。所有的數據應基于經營狀況和未來發展的正確估計，并能正確反映公司的財務績效。? 下面以我校遲乃玉老師已申請國家中小企業創新基金為例介紹其寫作方法。

（一）資金來源 1.股本結構與規模

公司成立時注冊資本為220萬元，其中：大連大學投資88萬，占40%。風險投資

注意：

（1）注冊資本一般設計在100萬-500之間。

（2）風險投資所占比例一般設計為占注冊資本50%-70%。（2）出資要符合相關法律的規定。

如貨幣資金不得低于30%；注冊資本不得低于開辦公司的最低資本要求；不得以人力資源出資等。（4）注冊資本不包含銀行借款。

一、資金來源與運用 2.銀行借款

根據經濟業務發展需求決定，可有可無。(二）資金的運用

公司經過融資后，資金主要用于購建固定資產，購買生產所需的材料、支付工資、制造費用、銷售與管理費用等。

在設計資金來源與運用上應注意：（1）產品數量應與資金數量相匹配；

（2）產品數量應與固定資產數量相匹配；（3）產品數量應與工人數量相匹配等。

二、主要財務假設

? 在投資決策寫作中，為便于確定各項財務指標的具體內容，簡化計算過程，作以下

假設：

?（1）項目期初投資為投資年初一次投入； ?（2）收入在年末取得，成本、費用、稅金等均在年末發生； ?（3）產品經研究開發已成熟，具備技術上可行性，可以批量生產投放市場； ?（4）與項目分析有關的成本，價格等指標均為確定值； ?（5）以五年為限對項目進行評價； ?（6）在確定項目的現金流量時，只考慮全部投資的運動情況，而不區分自己資金 和借入資金等具體形式的現金流量。所有資金都視為自有資金看待； ?(7)在盈虧平衡分析中，將銷售費用和管理費用都看作固定成本。

三、投資分析（運用財務管理投資決策分析方法）(1)投資項目現金流量的估計

（2）項目評價 a：投資凈現值 ? 根據上海證券交易所資料，類似企業（生物制藥類高新技術企業）2004年平均股權

報酬率為12%。在此以12%作為貼現率對表中現金流量貼現得 ? npv=1457萬 ? npv遠大于零，項目可行。b：內含報酬率 ? 由投資現金流量表，計算內含報酬率： ? 得到irr=100% ? 內含報酬率達到100%，遠高于項目資本成本12%，投資方案可以接受。? 一般來說，設計內含報酬率在50%-100%之間較為可行。? pi=npv/c ? 計算得到pi=6.62 ? 獲利指數大于1，投資方案可行。

投資回收期=3年，而同行業投資回收期平均水平一般為5年，低于同行業平均水平，值得投資。

上表數據根據投資現金流量表取得 e：投資綜合評價

通過以上各項指標分析，項目滿足以下條件：

凈現值（npv）≥0 內含報酬率（irr）≥資本成本（12%）

獲利指數（pi）≥1 回收期為三年，低于同行業平均水平5年。綜上分析，該項目可行。

5.經濟利潤原因分析

由于該產品屬于高科技產品，附加值較高，而且市場上沒有類似產品或替代品，根據調查市場容量很大（參見項目產品市場與競爭）。潛在客戶很多且需求量巨大，所以項目可以產生大量經濟利潤，即投資凈現值（npv）遠大于零。

6、盈虧平衡分析 1）bep（產品）=n*=cf/（p-cn）其中p為產品銷售單價（不含稅），且p=0.2萬元；cf為年固定成本，cn表示單位產品可變成本；n*表示盈虧平衡點時的生產能力。圖10 盈虧平衡圖（第三年）7、敏感性分析

? 公司經營過程中可能會遇到一些不確定因素，包括產品價格、單位可變成本、固定

成本、銷售量等。此處，我們對產品價格、單位可變成本、固定成本、銷售量按提

高10%和降低10%以第三年為例做單因素變化敏感性分析。四、財務分析（運用管理會計的全面預算方法，包括編制預計會計報表和報表分析）（一）會計報表

公司財務基本情況與會計政策如下：

（1）該項目屬于高新科技產業，工廠設在高新產業園區，自成立之日起，享受兩免三減的所得稅優惠政策，且基本稅率為15%；

（2）公司的存貨采用先進先出法；

（3）固定資產估計使用壽命為10年，折舊采用直線法，期末無殘值；（4）公司屬于一般納稅人，增值稅率按17%計算。

第三篇：大學生創業計劃書

創業計劃書

大學生創業計劃書——金銀花種植

一、項目名稱：金銀花種植

二、產品特點以及功能

1.地理分布

除黑龍江、內蒙古、寧夏、青海、新疆、海南和西藏無自然生長外，全國各省均有分布。

2.生態環境

生于山坡灌叢或疏林中、亂石堆、山足路旁及村莊籬笆邊，海拔最高達1500米。也常栽培。日本和朝鮮也有分布。在北美洲逸生成為難除的雜草.<神農本草經》稱其“凌冬不凋”。在我國，北起東三省，南到廣東、海南，東從山東，西到喜馬拉雅山均有分布，故農諺講：“澇死莊稼旱死草，凍死石榴曬傷瓜，不會影響金銀花”。

3.生物學特性

金銀花為多年生植物。莖細中空，葉對生、葉片卵圓形或橢圓形，花簇生于葉腋或枝的頂端，花冠略呈二唇形，管部和瓣部近相等，花柱和雄蕊長于花冠，有清香，初開時花白色，過2～3天后變為金黃色，故稱之為金銀花。漿果成對，成熟時黑色，有光澤。花期5～7月，果期9～10月。

金銀花生長快，壽命長，其生理特點是更新性強，老枝衰退新枝很快形成。金銀花喜溫暖濕潤、陽光充足、通風良好的環境，喜長日照。根系極發達，細根很多，生根能力強。以4月上旬到8月下旬生長最快，一般氣溫不低于5℃均可發芽，適宜生長溫度為20～30℃，但花芽分化適宜溫度為15℃，生長旺盛的金銀花在10℃左右的氣溫條件下仍有一部分葉子保持青綠色，但35℃以上的高溫對其生長有一定影響。對土壤要求也不嚴，適應性強;耐熱、耐旱、耐鹽堿，尤其耐寒，適宜pH值5.5～7.8，我國南北各地、山區、平原、丘陵均能栽培。但以土質疏松、肥沃、排水良好的砂質壤土為好。

金銀花為喜陽光作物。花多著生于外圍陽光充足的新生枝條上，且枝葉茂盛，易造成郁閉;因此，栽培上必須通過整形修剪，再加上肥水管理才能獲得高產。

金銀花系常用名貴中藥材之一。具有清熱解毒、通經活絡、廣譜抗菌及抗病毒等功效，70%以上的感冒、消炎中成藥中都含有金銀花。具有“中藥抗生素”、“綠色抗菌素之稱。

4.功能

金銀花的作用除藥用外，其美容、減肥和保健養生的作用更為神奇，對身體所起到的巨大保護和修復作用是十分顯著的。金銀花的功效具有解暑、醒酒、清腦、解渴、清除體內有毒物質，降脂、減肥、美容潔膚、預防衰老、延年益壽的效用。

金銀花能降壓、降低血清膽固醇，增加冠脈血流量，預防冠心病和心膠痛;抑制腦血栓的形成;提高人體耐缺氧自由基，增強記憶，延緩衰老;改善微循環，清除過氧化脂肪沉積，促進新陳代謝，潤膚祛斑。

疏熱散邪作用，對外感風熱或溫病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽干口燥等有一定作用。

涼血止痢作用，對熱毒痢疾、下痢膿血、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。

金銀花所含綠原酸的生物活性，能促進人體新陳代謝、調節人體功能、提高免疫力。

三、植物栽培

1.生物學特性

喜溫和濕潤氣候，喜陽光充足，耐寒、耐旱、耐澇，適宜生長的溫度為20-30。℃，對土壤要求不嚴，耐鹽堿。但以土層深厚疏松的腐殖土栽培為宜。金銀花的栽培栽培技術用種子和扦插繁殖為主。種子繁殖：4月播種，將種子在35-40℃溫水中浸泡24h，取出攔2-3倍濕沙催芽，等裂口達30%左右時播種。在畦上按行距21-22cm開溝播種，覆土1cm，每2d噴水1次，10余日即可出苗，秋后或第2年春季移栽，每1hm2用種子15kg左右。扦插繁殖：一般在雨季進行。

在夏秋陰雨天氣，選健壯無病蟲害的1-2年生枝條截成30-35cm，摘去下部葉子作插條，隨剪隨用。在選好的土地上，按行距1.6m、株距1.5m挖穴，穴深16-18cm，每穴5-6根插條，分散形斜立著埋土內，地上露出7-10cm，左右，填土壓實。也可采用扦插育苗;在7-8月間，按行距23-26cm，開溝，深16cm左右，株距2cm，把插條斜立著放到溝里，填土壓實，栽后噴一遍水，以后干旱時，每隔2d要澆水1交通，半月左右即能生根，第2年春季或秋季移栽。

2.田間管理

每年春季2-3月和秋后封凍前，要進行松土、培土工作。每年施肥1-2次，與培土同時進行，可用土雜肥和化肥混合使用。每次采花后追肥1次，以尿素為主，以增加采花次數。合肥混合使用。每次采花后追肥1次，以尿素為主，以增加采花次數。合理修剪整形，是提高金銀花產量的有效措施，可根據品種，墩齡、枝條類型等進行，如雞爪花，主干明顯，枝多不著地，冠幅80-120cm，剪枝要去頂，清腳叢，打內膛，修剪過長枝、病弱枝、枯枝、向下延伸枝，使枝條成叢直立，主干粗壯，分枝疏密均勻，花墩呈傘形，通風透光好，新枝多，花蕾多。剪枝：一是冬剪，從12月翌年2月下旬均可進行。二是生長期煎，是在每次采花后進行，頭茬花后剪夏梢，第3次9月上旬三茬花后剪秋梢。以輕剪為主。在寒冷地區種植金銀花，要保護老枝條越冬。一般在地封凍前，將老枝平臥于地上，上蓋蒿草6-7cm，草上再蓋泥土越冬，次年春萌發前去掉覆蓋物。病蟲害防治 病

害有褐斑病，除減少病源、加強管理外，在發病初期可用3%井岡霉素5×10-5(50ppm)液連續噴治2-3次。蟲害有圓尾蚜，可用化學藥劑防治。咖啡虎天牛，可在7-8月，氣溫在25℃以上晴天，在田間釋放天牛腫腿蜂防治，效果良好。尺蠖可在幼齡期用化學藥劑防治。

四、市場需求分析及預測

2004～2007年產新前，金銀花價格一直在30元(山東貨，下同)上下徘徊。由于持續多年低價，藥農放松了管理，產量一直增加不大，同時，庫存也不斷下降。

2007年5月，金銀花產新之際，無論是產區商販還是市場經營戶，手中貨源明顯顯少。2007年產新后，在產區商販和市場經營戶大力購貨的帶動下，金銀花價格便由38元一路上揚至50～55元。由于金銀花價格上漲，各產區藥農加大了采收量，又因尚有少量庫存支撐，50多元的價格一直持續到2008年產新前。

2008年產新初期，南方涼茶廠在湖北、山東等產區大量購貨，產地商販更是積極參與收購，由此帶動金銀花價格一路攀升至80元左右，河南、河北和湖南貨也隨之大幅上揚。在利益的驅使下，有商販在金銀花中摻葉、梗以及噴水增加重量。由于金銀花質量出現問題，供給廠家的貨多被退回，以致金銀花產新途中銷售陷入困境，價格也小幅跌落。

總之，金銀花自2007年產新以來價格之所以步步攀升，原因有三：1.市場需求增加;2.庫存薄弱;3.藥農惜售。

由于近兩年金銀花價格不斷上揚，市場經營戶多不敢大批購貨。2009年春節過后，隨市場需求好轉，經營戶多赴產區購貨，而且用藥單位也加大購貨量，藥農見上門買貨商家增多，便抬價賣貨，這就是目前金銀花價格再次上漲的原因。

五、基地發展規劃

第一階段：用一年的時間，2畝試驗田，前期主要以實驗為主，通過實驗來得到對金銀花種植的效率。

第二階段：采用基地形式，發展其他多種經濟效益高、前景好的金銀花種植，吸引農戶加入，打造##金銀花基地。

第三階段：關于金銀花的深加工，成立金銀花系列產品公司。

五、資金投入

預計所用資金包括：大棚建設+土地租賃+苗木引進+技術指導+市場準備+其他費用。【

第四篇：大學生創業計劃書

太原理工大學陽泉學院

商

業

計

劃

2010年11月

項目名稱：學生之家

所在院校：太原理工大學陽泉學院

工作組成員：朱志峰、趙海衛、楊晉波、楚超、翟文耀、馬永春、馮月光、靳生

發展前景

由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。

一、店面簡介

本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。

本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

二、發展戰略

1.本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。

2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引

更多的顧客的。

5.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展，進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

6.餐廳管理結構

店長兼收銀 1名，廚師1名，服務生2名。

三、市場分析

在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。

本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

本餐廳優勢分析：

本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

本餐廳劣勢分析：

由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來

看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

威脅分析： 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

四．財務狀況分析

1．初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設施費用（5000）等

2．運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本

折舊費，雜項開支等。

3．據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

4．每日經營財務預算及分析

據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

五、經營理念和哲學策劃

1．消費群體文化素質和生活品位較高，永遠不要讓自己的餐廳落伍，應始終保持高雅的格調，緊跟潮流和消費群體的消費習慣和真實需要；自己的餐廳是為高校學生提供餐飲的，要有這種意識――永遠和校園生活合拍。

2.你不是在經營一家學生餐廳，而是在經營一種年輕的，高品位的，熱愛交流和分享的生活，你和你的顧客的關系不是老板和顧客，而是朋友。

3.這是你的餐廳。每一個員工都應該有這種主人意識，熱情，主動，有親和力。應該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記，讓每一個員工都以自己就代表咖啡廳的形象而自豪。

六、營銷組合策略

1.建立顧客反饋表

在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。

2.建立餐廳顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

3.大力打造學生之家的品牌形象

根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點，本公司將導入企業形象系統，實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞健康、綠色為核心的品牌特征，公司通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。作為一個素食餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。

4.推廣保健知識、宣傳素食文化

本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借此機會加大對學生之家產品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學的素食文化，弘揚傳統文化中的養生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝，參加飲食文化節，傳播素食文化。我們的餐廳計劃在開業兩個月后籌辦公司網站的建立，首先通過網絡讓更多的人接觸、認同素食文化，進而認識學生之家、支持學生之家的發展，通過網絡營銷可以大大擴大學生之家的影響范圍，提升企業品牌的知名度，從而獲得進一步的發展機遇與條件。

5.重視搞好一系列的企業公關活動

本公司將通過一系列的公關活動，處理方方面面的關系，為餐廳的發展提供寬松有利的經營環境。

（1）與員工、供應商建立精誠團結、信任一致的合作關系。在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂健身等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。為獲得充足的原料，制定正確的合理的進貨政策，積極為供應商提供市場信息，進而開拓市場空間。

（2）社區群眾關系。為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區環境、積極支持社區公益事業。尊重顧客的合法權利，提供優質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。

（3）政府媒介關系。及時了解并遵守政府相關法律法規，加強與政府部門的聯系，主動協助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣

泛關系；向其提供本行業的真實信息，制造新聞事件。

6.突出學生之家的特色所在本公司主要是對本餐廳的文化特色、產品特色、服務特色、環境特色進行大力宣傳，從而實現餐廳的差

六、內部管理風險

餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。

1.市場風險

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

（1）在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

（2）項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。

（3）項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

2.原料資源風險

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

3.應對措施

（1）汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。

（2）嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

（3）項目開發階段進行嚴格的項目規劃，減少項目風險。

（4）進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發更新食品。

（5）與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。

4.保險和法律事務

為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責任保險。當然，中心管理人同會采取有關預防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經驗的法律事務所負責處理。

第五篇：大學生創業計劃書

大學生創業計劃書

工程造價（6）專業姓名學號

客戶經理：

客戶經理：

客戶經理：

部門經理：

客戶經理：

財務經理：

目錄

1.發展前景市場調查

2.餐廳管理結構

3.創業融資渠道

4.財務狀況分析

5.店面設計

6.運營計劃

7.市場風險

8.應對措施

9.結束語

1.發展前景市場調查

? 在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。

?我們的餐飲吧就是根據這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一個集飲食，娛樂，休閑三位一體的主題樂園，讓大學生有更多的休閑去處。

?優勢與劣勢：

?優勢分析：本主題吧經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、咖啡，冰粥，果盤等，并提供免費茶水。富有特色的舒適裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、有鮮明特色，服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。本店是一個綜合一體的主題吧，有時下最流行的桌游，休閑流行集合一體。此外，學校食堂有明確的就餐時限，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

?劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

? 機會分析：據我們的市場調查與分析，本吧產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。? 威脅分析：餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

2.餐廳管理結構

店長1名，收銀員1名，廚師2名，服務生4名。

經營理念側重于以下幾點：

主要的文化特色：Have a good time

主要的產品特色：具有大眾胃口品兼具自己特色的餐飲

主要的服務特色：餐飲，娛樂，休閑三維一體

主要的環境特色：鮮明的主題，優雅的休閑中心

3.創業融資渠道

? 尋找6個股東，每個股東持有5%股份。投資按照“共同投資，共同經營，共擔風險，共享利潤”的原則，不但可以有效籌集資金，還可以充分發揮人才作用，并有利對各種資源的利用和整合，能盡快形成生產能力，降低創業風險。

4.財務狀況分析

1．據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需100000元（場地租賃費用10000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用30000元，廚房用具購置費用5000元，基本設施及其他費用等54400元）。

2．運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。

3．每日經營財務預算及分析

據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約4000元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為1年。

5.店面設計

? 視覺識別：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯

時尚，潮流，雅致，品位。

? 店面布局：恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面

顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

? 燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增

餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。

? 墻面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。

? 桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。

? 工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。? 餐具：干凈，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象。

? 背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節變化和咖啡廳格調。

6.運營計劃

有形化營銷策略：

由于本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的“承諾營銷”進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導“三維一體"的經營宗旨與理念。技巧化營銷策略：

做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾：

l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。

2、將顧客滿意進行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。

3、建立餐廳顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

7.市場風險

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

（1）在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

（2）項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風

險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

內部管理風險：

餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。

8.應對措施

l、汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。

2、嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

3、進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發更新食品。

4、與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。

初期（1-3月）

樹立的良好的主題品牌形象，提升知名度、美譽度；收回初期投資，積極進行市場推廣。中期（1年）

鞏固，進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業的科學管理水平；適當的增加服務特色

長期（2年）

屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨著主題吧的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。

9.結束語

任何目標，只說不做到頭來都會是一場空。然而，現實是未知多變的，定出的目標計劃隨時都可能遭遇問題，要求有清醒的頭腦。一個人，若要獲得成功，必須拿出勇氣，付出努力、拼搏、奮斗。成功，不相信眼淚；未來，要靠自己去打拼！實現目標的歷程需要付出艱辛的汗水和不懈的追求，不要因為挫折而畏縮不前，不要因為失敗而一蹶不振；要有屢敗屢戰的精神，要有越挫越勇的氣魄；成功最終會屬于你的，每天要對自己說：“我一定能成功，我一定按照目標的規劃行動，堅持直到勝利的那一天。”既然選擇了認準了是正確的，就要一直走下去。

Do what you say, say what you do.-做你說過的，說你能做的。