第一篇：日本“一村一品”

日本餐飲成功案例：

“一村一品”的實質(zhì)是搞活地區(qū)經(jīng)濟的一種手段，是一個地方的象征，它代表著一個地方的社會經(jīng)濟發(fā)展水平，也代表著這個地方在某一個地區(qū)乃至全國和全世界市場上享有的聲譽，同時還反映著這個地方的精神風貌。“一村一品”走向世界

“一村一品”不僅在日本取得了巨大的成功而且已走向世界。目前除中國外，韓國、泰國、馬來西亞、印度尼西亞、越南、老撾、柬埔寨、菲律賓、蒙古、斯里蘭卡、馬拉維、突尼斯、哥倫比亞、秘魯、巴拉圭等許多國家都將“一村一品”作為脫貧致富的有效手段來積極推進與普及。

“一村一品”基本原則

“一村一品”有三項基本原則：即立足本地、放眼全球;自主自立、銳意創(chuàng)新;堅持不懈、培養(yǎng)人才。“一村一品”發(fā)起人——平松守彥先生

這一運動是日本大分縣前知事平松守彥先生于1979年倡導的。平松守彥先生是日本大分縣人，1949年大學畢業(yè)后進入日本通產(chǎn)省工作，后來擔任過國土廳地方振興審議官等職。為改變家鄉(xiāng)落后面貌，1975年他毅然辭職回到家鄉(xiāng)，開始時任大分縣副知事，從1979年起任大分縣知事。在家鄉(xiāng)任職期間，他倡導并推行了“一村一品”運動。他首先以政府的名義在全縣(相當于我國的省)開展“一村一品”運動，利用電視、廣播及會議等機會宣傳“一村一品”，制定優(yōu)惠政策扶持“一村一品”，采取積極措施推廣“一村一品”，起到了一定作用。大分縣是日本“一村一品與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”的發(fā)源地。該縣位于日本西南部，面積6337平方公里，人口約124萬，由于境內(nèi)多山少地，自然條件差，人口流失現(xiàn)象非常嚴重。平松守彥上任伊始，就到縣內(nèi)各地視察。所到之處盡是“我們村里沒有資源”、“我們沒有學校”、“道路條件太差”等嘆息聲。平松守彥認為，無論怎樣抱怨都擺脫不了貧困，于是提出將一個村子、或一個地區(qū)值得驕傲的東西，如已有的土特產(chǎn)品、旅游資源，那怕是一首民謠，無論什么都行，開發(fā)成在全國以至全世界都能叫得響的產(chǎn)品，這就是著名的“一村一品”運動的開端。

“一村一品”的創(chuàng)始人—平松守彥先生對華十分友好,先后數(shù)十次到中國訪問，并派遣專家到湖北、陜西、江西、遼寧、江蘇、云南、貴州、甘肅等地介紹“一村一品”活動，受到了各級政府的熱情接待。時任國務(wù)院副總理田紀云、全國政協(xié)副主席吳學謙、國家副主席都曾前往日本大分考察一村一品。鑒于他通過推進“一村一品”活動為發(fā)展地方經(jīng)濟所作出的突出貢獻，2002年9月平松守彥先生獲中國政府頒發(fā)的「友誼獎」, 受到了原國務(wù)院總理朱镕基的親切會見。2008年獲“改革開放30年對中國最有影響的15位海外專家”的榮譽稱號。2009年分別獲得“建國60年來對中國最有影響的10位海外專家”和“中國緣?十大國際友人”的榮譽稱號，中共中央政治局常委、全國政協(xié)主席賈慶林在人民大會堂會見了他。實施“一村一品”的主要做法

第一，立足本地，放眼全球，大力發(fā)展主導產(chǎn)業(yè)。在生產(chǎn)本地產(chǎn)品的過程中，大分縣注重以市場為導向，瞄準國內(nèi)和國際市場，打造國家名牌，甚至是世界名牌。為提高知名度，大分縣人利用電視廣播廣為宣傳，通過召開產(chǎn)品展銷會等形式，廣泛開展促銷活動。平松先生還身穿廣告衣親自叫賣本縣的農(nóng)產(chǎn)品加寶斯酸橘，每次到東京辦事，都會提著本縣的麥燒酒前往。如今，大分縣的農(nóng)產(chǎn)品逐漸打開了銷路，香菇和麥燒酒在日本市場占有率居第一位。其中干香菇生產(chǎn)，2003年為1316噸，占國內(nèi)份額的32%。麥燒酒占全國的份額從1975年的1%上升到了2003年的30.7%，而特產(chǎn)的麥燒酒的份額占到了100%。麥燒酒不僅在國內(nèi)銷路好，還打入了國際市場，銷往亞洲和歐美的許多國家。

“一村一品”運動使大分縣揚名于世。大分縣的別府市(縣政府所在地)每年接待1000萬人以上的游客。“一村一品”運動的先進地區(qū)大分縣的湯布院町，人口不足1萬人，但是每年卻有380萬人的游客前來旅游。除溫泉之外在資源上幾乎一無所有的由布院(人口1.16萬人)，以旅游業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)進行地域開發(fā)，打造出世界一流的旅游業(yè)。觀光的游客在1979年僅為190萬人，而到了2003年增加了2.2倍，達到了412萬人。

第二，自主自立，銳意創(chuàng)新，打造知名品牌。大分縣廣泛開展“一村一品”運動，其主導產(chǎn)品數(shù)量從當初的143種增加到20年后的336種。以津久見市為例，該市位于大分縣南部，氣候溫暖，盛產(chǎn)橘子，但當?shù)亻僮淤|(zhì)量差，沒有銷路，于是開發(fā)了柑橘新品種“山魁”。這一品種果汁多，味道酸甜，被喻為“太陽女神”，進入市場后非常暢銷。大分縣的香菇被公認為日本第一品牌，其出口量占全國生產(chǎn)額的20%。

“一村一品”運動非常成功的舊大山町，人口有3870人，稻谷和畜牧產(chǎn)業(yè)是其傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。但是，對于偏遠山區(qū)的舊大山町，既沒有栽培稻米的平坦耕地，也沒有發(fā)展畜牧業(yè)的大草原。因此，在“一村一品”運動中，當?shù)卣疀]有按照國家的政策發(fā)展稻米和畜牧業(yè)，而是立足當?shù)刭Y源優(yōu)勢，大力發(fā)展梅子和栗子種植，并提出了“種梅子、種栗子，讓我們?nèi)ハ耐摹钡目谔枺膭钜龑мr(nóng)民發(fā)展生產(chǎn)，并取得了巨大的成功。現(xiàn)在舊大山町與我國蘇州又建立了一個蜂蜜合資企業(yè)。第三，面向未來，培養(yǎng)人才，奠定持久發(fā)展的根基。鑒于農(nóng)村優(yōu)秀人才嚴重缺乏，因此，大分縣把培養(yǎng)人才作為“一村一品”運動的最終的目標。正是因培養(yǎng)了一批在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)具有全球戰(zhàn)略眼光、富有挑戰(zhàn)精神的地區(qū)帶頭人，才會有該地區(qū)“一村一品”運動的成功。為培養(yǎng)人才，大分縣依托政府農(nóng)業(yè)改良普及機構(gòu)和各級農(nóng)協(xié)開辦了各個領(lǐng)域、各種類型的人才培訓講習班。這些講習班于1983年開設(shè)，到2005年已經(jīng)培養(yǎng)了2000多名優(yōu)秀人才，作為一村一品運動的帶頭人活躍在縣內(nèi)各個地區(qū)。同時，特別注重發(fā)揮婦女在地域經(jīng)濟的發(fā)展過程中的作用。成立婦女小組或俱樂部，舉辦講習班，互相交流、探討，并可以直接聽取消費者的聲音，不斷改進生產(chǎn)和經(jīng)營。這種創(chuàng)業(yè)活動在日本很受歡迎，參與人數(shù)不斷增加。在大分縣，由婦女自發(fā)組成的商業(yè)小組就有278個，位居日本全國第3位。

第四，科學引導，適當扶持，明確政府工作定位。為了推廣“一村一品”運動，大分縣政府在特色產(chǎn)品的生產(chǎn)、開發(fā)、擴大銷售渠道等方面給予了很大的支持，如成立“大分縣農(nóng)業(yè)技術(shù)中心”、“大分縣溫泉熱花卉研究指導中心”及“大分縣香菇研究指導中心”等各種科學研究機構(gòu)。在開拓和擴大銷售渠道方面，采取了各種支持手段，如在全國各地舉辦產(chǎn)品展示會，在東京設(shè)有大分產(chǎn)品專賣店，在海外設(shè)有試銷點等。另外，還建立了對“一村一品”運動做出貢獻的單位給予表彰獎勵的制度，每年約有8個單位受到表彰。

第五，發(fā)展加工工業(yè)，增加產(chǎn)品的附加值。大分縣的食品加工業(yè)落后，初級產(chǎn)品經(jīng)濟效益低，對經(jīng)濟發(fā)展促進小，要把農(nóng)產(chǎn)品一下子就提高到二次產(chǎn)業(yè)是相對困難的，但把農(nóng)產(chǎn)品略作加工，提高一次產(chǎn)品的附加價值，還是可行的。所以提出了一點五次產(chǎn)業(yè)的想法。這樣一是可使加工品本身作為商品擴大其經(jīng)營基礎(chǔ);二是把剩余的一次產(chǎn)品和等外品交付加工，消除了生產(chǎn)過剩的顧慮，有利于一次產(chǎn)品的培育;三是多品種小批量的加工為解決本地勞動就業(yè)提供了很多渠道。日本消費者的需求嗜好已從整齊劃一的加工食品轉(zhuǎn)向樸素但充滿親切感的手制食品及天然食品，這些一點五次產(chǎn)業(yè)加工出來的農(nóng)產(chǎn)品正好迎合了這部分消費需求，所以產(chǎn)品很快占領(lǐng)了市場，銷量猛增。另外，通過產(chǎn)品的差異化、多樣化來適應創(chuàng)新需求。如舊大山町的“梅子蜜”等農(nóng)產(chǎn)加工品多達20多個品種，銷售額達數(shù)億日元，玖珠町僅吉四六醬菜一項銷售額就達5億日元。“一村一品”的成功案例 案例1: 雪子壽司

大分縣本匠村一位名叫高橋文子的婦女本來是開理發(fā)店的,“建設(shè)豐之國學校”給了該村3個參加培訓的名額, 其中要一名婦女, 村里就讓她去,培訓結(jié)束后,她回到村里,組織部分村民成立了一個“家鄉(xiāng)本匠會”,準備做點什么有創(chuàng)意的事情,一開始他們想到的是組織“元祖/家鄉(xiāng)特產(chǎn)郵寄”活動,即將當?shù)爻霎a(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品包裝裝箱后郵寄給在外地工作的當?shù)亟迦?可以借此宣傳本地的農(nóng)產(chǎn)品,但這只是一種簡單的包裝裝箱,高橋文子覺得很不滿足,她想應該還要利用這些材料加工制作成美味食品更有意思。于是,“家鄉(xiāng)本匠會”會員反復思考、試驗,試做成了“香魚壽司”、“竹筍壽司”這樣一些以前沒有過的壽司,但并沒有名氣。2001年,一個香菇種植者提出可否利用當?shù)禺a(chǎn)的香菇制作成什么食品,還有人建議將制作的食品再送到林業(yè)廳舉辦的食品競賽去參加評比,高橋文子采納了他們的建議,用蘿卜、大葉和香菇混合制作成壽司飯, 取名“雪子壽司”, 并參加了林業(yè)廳的食品競賽,奪得第一名,后又被選送代表大分縣參加全國競賽,又奪得第一名,立即引起了媒體關(guān)注,被媒體大勢宣傳報道,從此,毫不知名的一種壽司便成為本匠村乃至大分縣的名牌產(chǎn)品,被擺放到高速公路休息區(qū)、鐵路站點和高級百貨店作為名特產(chǎn)品銷售,還吸引了很多旅游者慕名前來當?shù)芈糜斡^光,不僅增加了村民的收入, 同時也增加了就業(yè)崗位。

這個案例說明,如果能夠通過創(chuàng)意將本地已有的資源進行再加工,轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品、商品,并再進一步通過品牌塑造,做成全國知名的品牌商品,其價值和效益將得到大大提升。創(chuàng)意如果能夠與品牌塑造相結(jié)合,就能發(fā)揮協(xié)同效應,否則,僅有創(chuàng)意而不做品牌,創(chuàng)意的作用得不到很好發(fā)揮。另外,人才培養(yǎng)是發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)必不可少的重要環(huán)節(jié),本案例中的高橋文子如果不去參加“建設(shè)豐之國學校”的培訓, 她可能永遠也不會想到要組織村民利用本地的農(nóng)產(chǎn)品做出一種享譽全國的壽司,而僅僅守著自己的理發(fā)店做一輩子理發(fā)師。去參加過“建設(shè)豐之國學校”培訓的人都說,參加培訓最大的收獲是結(jié)識了很多各行各業(yè)以及各地有獨自想法的領(lǐng)軍人物,還得到了縣知事親口鼓勵,大家相互交流成功經(jīng)驗與失敗教訓,能夠得到很多啟發(fā),培訓結(jié)束后在實踐中又能相互支援。案例2

品嘗肥牛大喊大叫大會

大分縣的“豐后牛”是日本有名的食用肉牛品種之一,據(jù)稱其肥嫩的口感堪稱世界一流,價格很貴,產(chǎn)量很少。而湯布院是日本聞名的溫泉勝地,幾十年以前周邊 也有很多農(nóng)家飼養(yǎng)耕牛,但隨著農(nóng)業(yè)機械化的普及,耕牛已經(jīng)越來越少,為了有效利用原來飼養(yǎng)耕牛留下來的大片草地,當?shù)厝俗园l(fā)開展了“一頭牛牧場”運動,他 們以20萬日元為一個認養(yǎng)單位,以居住在大都市的居民為對象,開展了認養(yǎng)肉牛的活動,他們以當?shù)氐奶厣a(chǎn)品作為利息每年寄給認養(yǎng)肉牛的主人。后來,這種認養(yǎng)活動發(fā)展為每年一度舉辦“品嘗肥牛大喊大叫大會”。即每年秋天,飼養(yǎng)肉牛的農(nóng)家邀請認養(yǎng)肉牛的主人到牧場來歡聚,現(xiàn)場燒烤品嘗肉牛,酒足飯 飽之后,再根據(jù)抽簽選出100人依次向著藍天在噪音測定器跟前大喊大叫,把自己平常不敢、不愿說的一些心愿、牢騷、不滿等喊出來,根據(jù)噪音大小、喊叫的內(nèi) 容是否獨特有趣等評選優(yōu)勝者,發(fā)給獎品,凡聚會參與者都可以通過抽獎獲得獎品,獎品都是大家喜歡的當?shù)禺a(chǎn)葡萄酒、調(diào)味品、大米等實用的東西,活動持續(xù)一周 左右。這樣的活動受到了城鄉(xiāng)居民的歡迎,通過這樣的活動,不僅振興了當?shù)氐男螽a(chǎn)業(yè),使閑置的草地得到了再利用,同時也促進了旅游業(yè)。

03世田谷區(qū)民健康

群馬縣川場村總面積85.29平方千米,人口3800人,從東京市中心驅(qū)車走關(guān)越高速或乘新干線列車約兩小時可達。該村以發(fā)展“農(nóng)業(yè)+觀光業(yè)”為基本政策,主要靠創(chuàng)意與自主自立進行村落建設(shè)和發(fā)展。他們認為,要發(fā)展“農(nóng)業(yè)+觀光業(yè)”,離不開城鄉(xiāng)交流與融合,離不開品牌建設(shè),為此川場村于1981年與東京都世田谷區(qū)結(jié)為姐妹關(guān)系,由兩區(qū)村政府出資設(shè)立公益性企業(yè)運營管理“世田谷區(qū)民健康村”,通過開辦森林教室、農(nóng)業(yè)教室、木工教室、茅草屋教室、世田谷和紙造型大學,開展山村留學活動以及蘋果樹認種制、梯田認植制、宿營等富于創(chuàng)意的活動,從自然環(huán)境、農(nóng)林業(yè)、教育、文化、體育、觀光等方面開展全方位的城鄉(xiāng)交流。

世田谷區(qū)民將川場村作為第二故鄉(xiāng),區(qū)政府經(jīng)常組織區(qū)民到川場村觀光旅游、購物,而川場村民則通過周末在世田谷區(qū)的各個公園、超市以及各種節(jié)慶和文化活動中舉辦川場村物產(chǎn)展示銷售會,向世田谷區(qū)民提供“安全、安心”的農(nóng)產(chǎn)品而創(chuàng)出了品牌農(nóng)產(chǎn)品,擴大了銷路,觀光業(yè)也得到了很大發(fā)展,2004年川場村年接待游客人數(shù)從1985年的4萬人增加到了66萬人。

該案例是一個典型的城鄉(xiāng)交流促進綠色休閑和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的案例。“綠色休閑”即都市居民到農(nóng)村去度假,這種度假方式已經(jīng)從原來的當天往返型發(fā)展為長、短期住宿型,以前的當天往返型一般以購買直銷農(nóng)產(chǎn)品為主,而長、短期住宿型則還包括了農(nóng)林水產(chǎn)業(yè)和農(nóng)山漁村生活體驗等多種形式。本案例中大都市的一個區(qū)與山村結(jié)為姐妹關(guān)系,是一種創(chuàng)意,這使城鄉(xiāng)聯(lián)系更加緊密,使農(nóng)村的資源利用能夠更貼近城市居民的需求而設(shè)計安排,使農(nóng)產(chǎn)品有了一個穩(wěn)定的銷路,發(fā)展觀光業(yè)客源也有了保證。

“健康村”設(shè)計的各類設(shè)施和活動也富于創(chuàng)意,且種類豐富,能夠滿足大都市居民不同層次、不同愛好人士的各方面需求。各類活動充分考慮到了日本城市居民的愛好與農(nóng)村自然環(huán)境、條件的結(jié)合,不僅僅停留于住宿、餐飲、娛樂、采摘體驗,而加入了大量知識性、技術(shù)性、文化、體育元素的活動,使都市居民不管男女老幼一年四季都可以選擇自己喜愛的鄉(xiāng)村度假、休閑、品嘗農(nóng)家菜、購物、農(nóng)林業(yè)體驗、實際種植、技藝學習與實踐、體育比賽、志愿者活動等。通過各類活動,區(qū)民與村民面對面交流交心,使城鄉(xiāng)交流變行政主導為民眾之間的真誠人際交往,大都市居民可以放心食用自己認種的蘋果、大米、租賃菜園種植的蔬菜以及自己去參觀過的田地、面對面交談過的人種植的農(nóng)產(chǎn)品等,區(qū)、村聯(lián)手共同出資設(shè)立的公益性企業(yè)，盈利還能夠返還給雙方的居民。這樣的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)模式真正使城鄉(xiāng)兩方面的居民都得到了實實在在的好處。

04越后妻有大地藝術(shù)節(jié)

新潟縣越后妻有地區(qū)(又稱“十日町廣域地區(qū)”)地處新潟縣南部,包括1市1村4鎮(zhèn)。為擴大城鄉(xiāng)交流、增進外界對該地區(qū)的了解、搞活地方經(jīng)濟,1996年,該地區(qū)的6個市鎮(zhèn)村聯(lián)合制定了以“藝術(shù)”為突破口的“十日町地區(qū)理想鄉(xiāng)村建設(shè)計劃———建立越后妻有地區(qū)藝術(shù)圈構(gòu)想”,該構(gòu)想由舉辦“大地藝術(shù)節(jié)”、大自然體驗交流文化設(shè)施(舞臺)整備、修建“鮮花之路”、發(fā)現(xiàn)越后妻有8萬民眾的優(yōu)點等4個項目組成,其中,每3年舉辦一屆“大地藝術(shù)節(jié)”是重中之重。

大地藝術(shù)節(jié)是指將6個市鎮(zhèn)村共計762平方公里的大地視為美術(shù)館,當?shù)鼐用衽c國內(nèi)外來訪的客人在這個沒有屋頂也沒有墻壁的美術(shù)館里一邊欣賞將大自然中的青山、梯田、森林以及當?shù)仫L土、歷史融為一體而創(chuàng)作的大地藝術(shù)作品一邊進行交流的活動。藝術(shù)節(jié)期間,廣場、散步游道、小溪等都被當做一件一件的藝術(shù)作品而創(chuàng)造制作,這樣,每舉辦一屆藝術(shù)節(jié),這些藝術(shù)作品作為當?shù)厝嗣竦呢敻痪驮黾右恍┎⒈槐４嫦聛怼Ｋ囆g(shù)節(jié)期間,還同時舉辦地球環(huán)境研討會、美術(shù)建筑夏令營、藝術(shù)劇場(演劇、舞蹈、音樂會)等活動。

2000年的第一屆從7月至9月,歷時53天,來自32個國家的藝術(shù)家的148件作品參加藝術(shù)節(jié)展示,到訪觀眾達到163000人;2003年的第二屆歷時50天,除了展示以大地為舞臺創(chuàng)作的藝術(shù)作品之外,第二屆藝術(shù)節(jié)還收到并放映了國外參展的電視短片作品,建成了由世界著名建筑家參與設(shè)計的3個交流設(shè)施,到訪觀眾達到了205000人,比第一屆大幅增加。

據(jù)藝術(shù)節(jié)組委會統(tǒng)計,兩屆藝術(shù)節(jié)的經(jīng)濟波及效果(建設(shè)投資和消費支出),第一屆為127億日元,第二屆達到了188億日元。當然,藝術(shù)節(jié)不僅在促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展方面顯現(xiàn)了很強的波及效果,同時也促進了越后妻有地區(qū)的鄉(xiāng)村面貌改變、國內(nèi)、國際知名度提升以及城鄉(xiāng)交流。

05兵庫縣多可町八千代區(qū)住宿型市民農(nóng)園

當今日本有許多人退休后一方面向往回歸自然的田園生活,希望到農(nóng)村從事一些農(nóng)業(yè)勞動,一方面又不愿意徹底放棄都市的便利生活而整天干農(nóng)活,一種滿足這部分人新的生活方式需求的“市民農(nóng)園”便應運而生,市民可以僅僅在周末離開大都市到農(nóng)村去,在大自然中種種蔬菜、大米,享受“周末農(nóng)業(yè)勞動”的樂趣。

在日本,自1993年開始到現(xiàn)在已經(jīng)有大約50家市民農(nóng)園,共計有1000塊地,租用者隨著“鄉(xiāng)村生活熱”的擴散而日漸增多,兵庫縣多可町八千代區(qū)可以說是日本市民農(nóng)園的先驅(qū)者。2004年，兵庫縣多可町八千代區(qū)(原八千代鎮(zhèn))住宿型市民農(nóng)園，獲2004年第二屆“往來!日本大獎”冠軍“內(nèi)閣總理大臣獎”。

八千代區(qū)(原八千代鎮(zhèn))位于神戶市東北約45公里處,從神戶市驅(qū)車1個半小時、大阪市驅(qū)車2小時左右可達,該地區(qū)沒有什么有名的觀光資源,他們充分利用了靠近京都、大阪、神戶幾個大城市近郊的優(yōu)越地理位置,以“創(chuàng)造文化氛圍濃郁的美麗山村”為目標,利用山間溝谷等閑置農(nóng)地,于1993年設(shè)立住宿型“八千代市民農(nóng)園”,2002年又設(shè)立了自由區(qū)畫住宿型“大家市民農(nóng)園”,后再設(shè)立了“大和市民農(nóng)園”。

前兩個市民農(nóng)園共計有80塊地,每塊地大約160～300平米,其中農(nóng)園面積120平米,“八千代市民農(nóng)園”中還設(shè)有豆腐加工體驗設(shè)施以及野營地,為深入開展城鄉(xiāng)交流,每年還舉辦“紫云英節(jié)”、“螢火蟲節(jié)”、“收獲祭典”等活動,政府為配合市民農(nóng)園吸引更多都市居民,制定了《全鎮(zhèn)公園化條例》,全力推進全鎮(zhèn)公園化建設(shè),使居住環(huán)境得到了明顯改善。

這種住宿型市民農(nóng)園,與一般的市民農(nóng)園不同的是帶住宿設(shè)施,住宿設(shè)施里有廚房、衛(wèi)生間,租用者每周可以數(shù)次往返,也可以住下來安心享受農(nóng)業(yè)勞動的樂趣。租用市民農(nóng)園的前提條件,一是每月至少到農(nóng)園呆4天以上;二是必須參與除草等共同勞動。住宿型市民農(nóng)園極受歡迎,3個農(nóng)園合計110棟住宿設(shè)施都已經(jīng)滿員,還有130個家庭預約等候空房,租用者平均年齡60歲,大多來自大阪、神戶市。該鎮(zhèn)與神戶市的商店街協(xié)會建立了交流關(guān)系,在大阪市的窗口式直銷店也設(shè)立了攤位,銷售市民農(nóng)園種植的蔬菜。自興建市民農(nóng)園之后,到訪八千代的外地客人逐年增加,該地區(qū)現(xiàn)有人口6000多人,年接待外地來訪者31萬人次,經(jīng)濟波及效果達到12億日元,還創(chuàng)造了包括老年人、婦女在內(nèi)160余人的雇傭崗位。

第二篇：日本大分縣的一村一品運動發(fā)展情況

日本大分縣的一村一品運動發(fā)展情況一、一村一品運動產(chǎn)生的背景

大分縣的“一村一品”運動始于1979 年,由當時的大分縣知事平松守彥發(fā)起。所謂“一村一品”運動, 就是倡導每個村莊都生產(chǎn)一個以上的特產(chǎn)品, 以振興地方經(jīng)濟。這里的品不單指農(nóng)產(chǎn)品, 也包括特產(chǎn)、文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)等。當時之所以發(fā)起“一村一品”運動, 基于以下幾個方面的背景: 一是當時由于城市發(fā)展很快, 吸引農(nóng)村青壯人口向城市集中, 留在農(nóng)村的多是老人、婦女和兒童, 造成地區(qū)人口稀少, 失去活力。二是城鄉(xiāng)差距越來越大, 農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施、文化教育事業(yè)、生活條件以及農(nóng)民收入遠遠落后于城市。三是大分縣地理差異較大, 各村氣候不一樣, 條件也不一樣, 為了挖掘各地區(qū)的潛力, 調(diào)動其活力, 必須振興符合本地區(qū)的產(chǎn)業(yè)。此外, 還有一個重要因素, 就是有了大山町20世紀50 年代末開創(chuàng)的成功先例。

大分縣農(nóng)業(yè)規(guī)模小, 每戶農(nóng)民平均有0.3hm2土地。那時主要種水稻, 僅僅能夠維持溫飽, 日子過得拘謹, 與城市反差太大, 與周邊農(nóng)村比也有差距。一部分人因為貧窮發(fā)牢騷, 也有部分人憋著一股氣, 要自主自立, 用勤勞的雙手改變落后面貌, 其中一個代表人物是大山町町長矢幡治美。大山町位于大分縣西部, 原是大分縣最貧窮的地區(qū), 其面積78%是山林, 只有7%左右的面積是耕地, 各方面的條件都比較差。矢幡治美發(fā)現(xiàn), 種水稻一年只有一次, 而且受地域限制, 種梅子和板栗單位產(chǎn)值高效益好, 還可以開展加工, 進一步增值, 做到每年四季都有收入。他取了個名字叫“蜈蚣農(nóng)業(yè)”, 即工人每月有工資,農(nóng)民也可以一樣每月有收入。矢幡治美提出要使大山町把眼光放在世界上, 派村民去以色列考察、學習、研修, 帶回了先進的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗, 更帶回了寬闊的眼界。他們喊出了一個振奮人心的口號: “種了梅子, 到夏威夷去旅游吧!”在他的帶領(lǐng)下, 大山町面貌發(fā)生了巨大的變化, 1972 年實現(xiàn)了村民去夏威夷旅游的夢想。

平松守彥1979 年當選大分縣知事后, 推出一村一品運動, 提出各地向大山町學習, 所有58個市町村都做出特色, 每個地方盡可能生產(chǎn)值得自豪的產(chǎn)品。由于20 世紀70 年代末80 年代初日本提出放權(quán), 政治、經(jīng)濟以地方為中心, 以地方為特色, 所以一村一品運動正好符合這個要求, 一經(jīng)推出, 迅速引起很大反響。由于政府引導, 大分縣民眾也更加認同一村一品運動。

二、一村一品運動原則與成效

一村一品運動有3 項基本原則, 即“立足本地, 面向世界”, “自立自主, 刻意創(chuàng)新”, “培養(yǎng)人才”。在實踐中, 這些原則得到了很好的遵循, 取得了良好的效果。

一是“立足本地, 面向世界”, 即以立足本地、著眼全球創(chuàng)造具有地區(qū)文化和芳香的可以走向全國乃至世界的產(chǎn)品。大分縣產(chǎn)的干香菇從質(zhì)量到產(chǎn)量都是全日本第一。2001 年的產(chǎn)量為1 425t, 占全國市場份額的29%。味道甘甜的溫室蜜橘的生產(chǎn)也頗具規(guī)模, 2001 年的產(chǎn)量達5 630t, 占全國市場份額的9.2%, 居全國第4位。還有非常有名的豐后牛, 其肉質(zhì)鮮美, 在2002 年日本全國的和牛能力評比大會上獲得了冠軍。上述產(chǎn)品, 經(jīng)過技術(shù)上的精益求精和不斷的創(chuàng)新, 其質(zhì)量大大提高而成為全國著名的品牌。一村一品運動正是通過生產(chǎn)這樣一些附加值高的產(chǎn)品, 從而達到振興地區(qū)經(jīng)濟的目的。

二是“自立自主, 刻意創(chuàng)新”, 即選擇和培養(yǎng)什么作為本地區(qū)的一村一品, 這完全由當?shù)鼐用褡灾鳑Q定, 并進行創(chuàng)新和技術(shù)研究。一個村子可以推出三品, 兩個村子也可以推出一品。政府只是從技術(shù)和市場開發(fā)等方面給予支持。在大分縣宇佐市安心院町松本營農(nóng)中心的實地考察中,我們看到會議室里掛著標語: 批判嚴禁, 自由奔放。周圍墻上是村民充分發(fā)表的意見, 現(xiàn)在正在討論明年生產(chǎn)的安排和今后村莊發(fā)展的規(guī)劃。

三是“培養(yǎng)人才”, 即開展一村一品運動的最終目的是培養(yǎng)人才。如果沒有具有先見性的地區(qū)帶頭人, 一村一品運動就不會成功。因此, 培養(yǎng)富有挑戰(zhàn)精神、具有創(chuàng)造力的人才是非常重要的。為培養(yǎng)人才, 大分縣開辦了各個領(lǐng)域的人才培訓講習班, 人們一邊工作一邊學習。如在大分縣內(nèi)的12 個地區(qū)開設(shè)了“建設(shè)豐之國講習班”,這是白天工作晚上學習的一種講習班, 學習的主題由各地區(qū)自己決定。這些講習班自1983 年開設(shè)以來, 到2002 年已經(jīng)有1 991 名學員結(jié)業(yè), 作為一村一品運動的帶頭人活躍在縣內(nèi)各個地區(qū)。

一村一品運動給大分縣帶來了生機, 使各地區(qū)煥發(fā)了活力。從2002 年大分縣開展一村一品運動的情況來看, 最多的是開發(fā)土特產(chǎn)品, 共338 件;其次是建設(shè)地方設(shè)施, 共148 件, 地區(qū)文化居第三位, 共133 件, 以下分別為創(chuàng)造地區(qū)活動111 件, 環(huán)境80 件, 合計共810 件。實際上, 每個成果都代表著一個地區(qū), 從而被指定為“一村一品”, 并以此為核心, 積極開展振興地方經(jīng)濟的活動。這些成績的取得, 與包括建設(shè)豐之國講習班等各種講習班培養(yǎng)出的人才所發(fā)揮的巨大作用是分不開的。單從全縣一村一品的土特產(chǎn)品來看, 品種已由1980 年的143 種增加到了2001 年的336 種, 銷售額從359 億日元(100 日元約等于7.26 元人民幣)增加到了1 410 億日元, 20 年來, 分別增加了1.3 倍和3 倍。其次,通過開展一村一品運動提高了大分縣在全國乃至世界上的知名度。可以說, 這是一村一品運動所創(chuàng)造出的又一大成果。大分縣的別府市, 每年都要接待逾1 000 萬人的游客。一村一品運動的先進地區(qū), 全國知名的湯布院町, 人口不足1 萬人, 但是每年卻有380 萬人的游客前來旅游, 給該城市注入了活力。幾乎每天都有國外要人以及來自各個國家的一村一品考察團前來大分考察一村一品運動。一村一品運動為大分縣的國際化做出了巨大的貢獻。

三、安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品(ぃぃなおおぃた)認證

進入20 世紀80 年代后, 以超市為主的零售業(yè)和餐飲業(yè)發(fā)展較快, 對農(nóng)產(chǎn)品處理能力大大加強, 而一村一品的農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模一般較小, 與流通業(yè)的大規(guī)模化產(chǎn)生了矛盾。進入90 年代后, 海外農(nóng)產(chǎn)品特別是中國農(nóng)產(chǎn)品大量涌入日本農(nóng)產(chǎn)品市場, 對一村一品的投資、技術(shù)更新等均成為新的問題。隨著形勢的發(fā)展, 日本的一村一品運動賦予了新的內(nèi)涵, 一是做法上的調(diào)整, 不再是一市町村一品, 而是一個縣搞一品, 以整合品牌,提高當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力;二是加入了安全放心農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)涵, 以消除由于瘋牛病、農(nóng)藥殘留和產(chǎn)品標識作假造成的消費者的戒心, 滿足消費者對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的要求;三是提高農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量水平, 使農(nóng)產(chǎn)品口感好、品質(zhì)高,以應對海外農(nóng)產(chǎn)品大量進口對日本農(nóng)產(chǎn)品的沖擊。基于以上原因, 大分縣開展了以縣為單位的農(nóng)產(chǎn)品認證制度即安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品認證, 設(shè)計發(fā)布了專用的安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品認證標識, 目的是創(chuàng)大分名牌農(nóng)產(chǎn)品。安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品認證分3 個層次, 有機、減半(農(nóng)藥和化肥施用量比正常生產(chǎn)減少一半)和減三成(農(nóng)藥和化肥施用量比正常生產(chǎn)減少三成)。具體認證工作委托有資質(zhì)的社會認證機構(gòu)進行, 以大分縣知事名義由農(nóng)林水產(chǎn)部安全流通室來辦理對認證機構(gòu)的委托。認證對象是種植業(yè)產(chǎn)品。安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品認證是從2005年10 月剛剛開始的, 目前市場上尚未有粘貼認證標識的產(chǎn)品。

第三篇：一村一品調(diào)查表

上川口鑼鼓村“一村一品”工程

問卷調(diào)查表

2012年5月

關(guān)于上川口村“一村一品”工程調(diào)查表時間:年月日您好，非常感謝您能在百忙之中抽出時間幫忙完成這份問卷調(diào)查。請根據(jù)自己的實際需要填寫這份問卷。先謝謝您的合作！這份問卷是為了調(diào)查上川口“鑼鼓村”的一村一品發(fā)展情況，只需客觀陳述您的觀點，所以您無須有任何顧慮，謝謝大家！！

1.您的年齡段是?()

A.18歲以下B.18-25歲C.25-35歲D.35-50歲E.50以上

2．性別（）A.男B.女

3．家庭年收入（）

A.5000元以下B.5000元—1萬C.1萬—2萬D.兩萬以上

4．您對自己家現(xiàn)在的收入還滿意嗎？（）

A.非常滿意B.滿意C.不滿意D.非常不滿意

5.本村經(jīng)濟收入的主要來源是（）

A.鑼鼓生產(chǎn)B.農(nóng)產(chǎn)品C.外出務(wù)工D.其他

6．鑼鼓的銷售情況如何?()

A.非常好B.良好C.好D.不好

7.本村鑼鼓的營銷方式（）

A.個體營銷B.村企合作營銷C.外出推銷D.集體訂單式生產(chǎn)銷售

8.您覺得實行“一村一品”后，村子的變化大嗎？（）

A.非常大B.大C.一般D.沒變化

9.你認為實行“一村一品”后最大的變化在哪里（）

A村容村貌B思想觀念

C生活習俗D發(fā)展方式

10.您認為貴村在一村一品產(chǎn)業(yè)帶動下哪一方面的成就比較顯著?（）A調(diào)動村民生產(chǎn)積極性

B提高村民收入

C推進鄉(xiāng)村文明

11.貴村是否組織過全體村民進行學習新技術(shù)？（）

A.是B.否

12.在實行“一村一品”后貴村的鑼鼓生產(chǎn)形勢（）

A個體作坊B本村及體作坊C村企合作D其他

13.實行一村一品后鑼鼓的生產(chǎn)方式()

A全機械化B半機械化C傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝D其他

14．實行一村一品后鑼鼓的生產(chǎn)及產(chǎn)品有何改變?()

A生產(chǎn)程序和標準規(guī)范化

B產(chǎn)品質(zhì)量上升

C生產(chǎn)技術(shù)提升

D形成產(chǎn)業(yè)品牌

15．實行一村一品后鑼鼓的銷售價格與以前有何不同?()

A一樣B略有提升C大幅提升D不清楚

16．您認為實行一村一品后鑼鼓的生產(chǎn)出售狀況如何?()

A非常好B好C不好D不知道

17.您認為目前本村村民對鑼鼓生產(chǎn)態(tài)度如何?()

A一般態(tài)度B 非常積極C不好評定

18.您覺得目前貴村村民對“一村一品”政策是否支持?()

A不支持B 支持C非常支持D不知道

19.您是否認為貴村鑼鼓產(chǎn)業(yè)再度興起是因為實行“一村一品”政策嗎？()A是B否不知道

20.您清楚“一村一品”的發(fā)展的重要性嗎？()

A清楚B不清楚

21.你對農(nóng)村狀況最不滿意的地方是（）

A村鎮(zhèn)規(guī)劃不合理

B衛(wèi)生條件差

C教育嚴重落后

D治安狀況不理想

E其它（生活呆板等）

22．(多選)您認為現(xiàn)在農(nóng)村缺乏的是（）

A科學技術(shù)

B生產(chǎn)資金

C有能力的帶頭人

D政策扶持

E市場

F其他

23.（多選）您認為目前本村的“一村一品“發(fā)展產(chǎn)業(yè)存在的問題（）○1資金投入不夠

○2公共服務(wù)能力較弱

○3勞動力不足

○4產(chǎn)品生產(chǎn)量不足

○5管理經(jīng)營歷年更新欠缺

○6村企合作在主導產(chǎn)業(yè)上沒有普遍對接形成○7其他

24.談?wù)勀鷮ξ覈鴮嵭械摹耙淮逡黄贰闭叩目捶ê拖敕ǎ?/p>

25.您認為貴村的鑼鼓與同類型產(chǎn)品有什么優(yōu)勢？

?再次感謝您的積極配合，身體健康，合家歡樂！祝您

第四篇：一村一品典型材料

發(fā)展一村一品，推動新農(nóng)村建設(shè)

--白水鎮(zhèn)周溪村“一村一品”發(fā)展紀實

白水鎮(zhèn)周溪村地處**縣東部偏西，距**縣城30公里，吉冠公路穿境而過，交通便利。全村轄4個自然村，6個村小組，210戶，1115人。有耕地面積1805畝，山林面積3100畝，果園面積3000余畝，支柱產(chǎn)業(yè)以水稻，井岡蜜柚為主。

一直以來，我村群眾就有種植和養(yǎng)殖的傳統(tǒng)，有一定的生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)。自2010年發(fā)展“一村一品以來，我村以”因地制宜、突出特色“為原則，依托井岡蜜柚基地和養(yǎng)豬基地，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，主攻井岡蜜柚，養(yǎng)豬兩大產(chǎn)業(yè)，形成了山上有果樹，山下有豬場的綜合立體種養(yǎng)模式。

周溪村的井岡蜜柚產(chǎn)業(yè)，始于2006年，特別是在2010引進江進種植大戶后，井岡蜜柚種植面積和養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)都取得了巨大發(fā)展；通過種植大戶的引導示范作用，目前周邊群眾種植井岡蜜柚1200畝；帶動養(yǎng)豬戶7戶，年產(chǎn)豬1000多頭。為此村民收入人均增長2000余元。

周溪村的井岡蜜柚產(chǎn)業(yè)，依托集團化作業(yè)和種植大戶，采用大穴、大肥、大苗高標準建園，節(jié)水灌溉，病蟲害綠色防控，測土配方施肥，套袋，無公害標準化栽培等先進技術(shù)，畝產(chǎn)量一般達到9000斤，畝產(chǎn)值達27000元。

周溪村的養(yǎng)豬業(yè)，根據(jù)山區(qū)農(nóng)村特點，因地制宜，引進適應山區(qū)養(yǎng)殖的優(yōu)良品種，以其生長周期短，瘦比重高，市場前景好，抗逆、耐粗能力強，能充分利用山區(qū)農(nóng)村農(nóng)作物的下腳料，減少飼料支出，易于推廣普及為特點。目前全村大小養(yǎng)殖戶共有80戶，全村年出欄豬3000頭。

近年來，通過扎實開展”三培兩帶兩服務(wù)“活動，運用遠程教育系統(tǒng)，以及成立合作社等方式進行宣傳帶動，全村參與”一村一品"產(chǎn)業(yè)農(nóng)戶數(shù)就有140戶，占全村戶數(shù)的70%。2010年以來，我村的井岡蜜柚種植面積已發(fā)展到3000畝，養(yǎng)豬產(chǎn)量已達3000頭，預計每戶人均收入將達到7500元，同比增長13.3%。村民收入的增長對我村的發(fā)展有著巨大的推進作用。

第五篇：建設(shè)一村一品

建設(shè)一村一品，發(fā)展特色旅游產(chǎn)業(yè)及鄉(xiāng)村經(jīng)濟

——關(guān)于“加快推進城鄉(xiāng)一體化，建設(shè)美麗鄉(xiāng)村”的建言

隨著國家經(jīng)濟建設(shè)發(fā)展，經(jīng)濟穩(wěn)步增長，國家建設(shè)的重點慢慢向中小城市轉(zhuǎn)移。在農(nóng)村，城鎮(zhèn)化建設(shè)將是一個亮點。中國幅員遼闊，農(nóng)村人口多，因此，小城鎮(zhèn)建設(shè)這一偉大工程更是任重道遠。我縣應該抓住歷史機遇，從發(fā)展小城鎮(zhèn)建設(shè)入手，抓好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的升級換代，以發(fā)展一村一品特色農(nóng)業(yè)為抓手；結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)，發(fā)掘農(nóng)村的歷史文化積淀，以特色農(nóng)業(yè)、歷史人文景觀帶動鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，這將是我縣經(jīng)濟增長，提高農(nóng)民收入的一個新的增長點，應著手實施。

當前我縣這一層面的工作是有一些很好的看點，比如：XX葡萄基地、高規(guī)格建設(shè)、無公害生產(chǎn)，引來眾多參觀者；農(nóng)家山莊飯店即方便參觀者就餐，又解決了就業(yè)問題，即活躍了市場，又增加了農(nóng)民收入。另外，橫溪村委的公塘村，利用新農(nóng)村建設(shè)這一契機，加上葡萄產(chǎn)業(yè)，形成了一村一品的特色，取得了很好的經(jīng)濟效益，成為全省新農(nóng)村建設(shè)的典范。

我縣還很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)都在實施農(nóng)業(yè)升級，打造特色農(nóng)業(yè)，并取得一些成效，但也存在一些困難：辟如要做好高規(guī)格建設(shè)，基礎(chǔ)設(shè)施很重要，交通、水利等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素目前還很不建全。而這些若要改善都必須增加投入，農(nóng)村農(nóng)民經(jīng)濟本來就不寬裕，如此一來會增加農(nóng)民創(chuàng)業(yè)的難度，降低農(nóng)民創(chuàng)業(yè)的信心，這些需要我們?nèi)リP(guān)心和支持，增加扶持力度，提高農(nóng)民的積極性，增加農(nóng)民的創(chuàng)業(yè)信心，充分利用鄉(xiāng)村資源，使我縣在發(fā)展一村一品，打造特色農(nóng)業(yè)、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)這一美麗鄉(xiāng)村建設(shè)大潮中取得輝煌業(yè)績。

XXX

2012年7月20日