第一篇：小學二年級上冊《垃圾食品要拒絕》教案

垃圾食品要拒絕

教學內容：

垃圾食品要拒絕。教學要求：

通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。教學準備： 課件 教學過程：

一、談話引入：

同學們都喜歡吃辣片、蝦條，喝棒棒冰、膨化食品、方便面、可樂等碳酸飲料。這些食品在人們生活中占有重要地位。而隨著生活水平的提高，它們的銷量也在日益增大。完全不知這些食品已被科學家納入了垃圾食品的范疇。到底什么是垃圾食品呢？它給我們帶來的影響又有那些呢？下面就談談什么是垃圾食品。

1、究竟什么是“垃圾食品”？

含脂肪和碳水化合物的小食品，尤其是那些油炸的小食品，都可以被看作是“垃圾食品”。那些無生產廠家、無生產日期、無保質期的產品更屬“垃圾食品”。

2.垃圾食品的成分和營養。一般來說，垃圾食品主要成分包括：人工色素香料、防腐劑、糖、地溝油等，這些除糖類能給人體補充能量外，其他成分對身體沒有什么營養成分。3.垃圾食品對健康的不利影響（1）、對身高的影響（2）、對智力的影響（3）、對肥胖的影響

二、教學過程 食品安全要注意什么：

1、正確洗手，是飲食安全第一步。

“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。

3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。調查顯示：年齡越小，越喜歡食用垃圾食品。相反，年齡越大，喜歡食用垃圾食品的程度逐漸減少。并且文化程度越低的人，越喜歡食用垃圾食品，一般集中在中小學生當中。尤其是農村的孩子都愛吃地攤上的烤腸、燒烤。喜歡食用者則大多數只是因為垃圾食品口味好的原因。而對垃圾食品的成分、營養價值，與健康的關系不大關心。

三、教育學生養成良好的食品衛生習慣。

購買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁 殖迅速，食品容易腐敗變質，一旦不注意易發生食品中毒，故烹調及保存食物時應特別注意衛生，尤其是廚房環境設施衛生、個人衛生及食品原材料調理都要注意。

四、發生身體不適怎么辦？

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。

5、出現脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。

五、食品安全問題知識競賽.(必答題)

1、綠色食品指什么食品(C)A,蔬菜和水果 B,綠顏色的食品 C,安全無污染食品 D有豐富營養價值的食品

2、哪些食物不能一起吃(A)A,豆腐和菠菜 B,葡萄和蘋果 C,面包和牛奶 D,饅頭和豆漿

3、發霉的花生能吃嗎(不能)

4、油炸的食物是不是可以常吃(不是)

5、方便面是不是可以作為主食(不是)

6、我們是不是可以天天吃快餐(不能)

7、能空腹喝牛奶嗎(不能)(辯論題)

8、餐廳,飯店使用一次性筷子,塑料餐具利弊談

答:利:衛生,不易傳染各種疾病.弊:塑料餐具不易處理,造成“白色污染”.一次性筷子浪費大量木材,長此以往,將會破壞森林,破壞生態環境.結論:弊大于利,應停止使用

五、小結：

喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。

第二篇：拒絕垃圾食品

拒絕垃圾食品

一.世界衛生組織公布的十大“垃圾食物”油炸類食品腌制類食品加工類肉食品餅干糖果類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）碳酸飲料類食品方便類食品罐頭類食品蜜餞類食品冷凍甜品類食品燒烤類食品

一． 什么是“三無食品”？

“三無食品”一般是指無生產日期、無質量合格證（或生產許可證）以及無生產廠名稱。也有說法是：三無產品是無生產廠名,二無生產廠址,三無生產衛生許可證編碼的產品，還有就說是無廠名，無地址，無商標。

二． 吃零食的危害

1、整天零食不離口，還能使胃液分泌失調，消化功能紊亂，食欲減退，對正餐不感興趣，結果必需的營養素得不到保證，熱量攝入也不夠，必然影響健康。

2、吃零食也容易引起感染，吃零食時，往往是“隨手拈來”，最容 1

易由于手不干凈或食品不潔而致肝炎、腹瀉等疾病。

3、上課吃，睡覺也吃，相互攀比，影響同學學習和休息，并且增加家庭的經濟負擔，影響學校的環境衛生、而且影響學生的生長發育。

? 四.餅干、糖果類食品

（不含低溫烘烤和全麥餅干）

1、食用香精和色素多, 易損傷肝臟

2、嚴重破壞維生素

3、熱量過多、營養成分低

4、過多攝入糖會使胰臟負擔過重

? 五.碳酸飲料類食品

? 1，含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣;

2、含糖量過高，易導致肥胖，喝后有飽脹感，影響正餐

六.方便類食品

（方便面和膨化食品，高鹽、高脂、低維生素、低礦物質）?

1、鹽分含量高增加腎負荷升高血壓；

2、含人造脂肪(反式脂肪酸)，影響心腦血管；

3、含防腐劑和香精，加重肝臟負擔。

4、只有熱量，沒有營養

七.罐頭類食品

1、營養素特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡；

2、蛋白質變性；

3、較高的糖分，并以液體為載體使糖分吸收率大為增高導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由于能量較高，有導致肥胖之嫌

八.蜜餞類食品

1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽

（防腐和顯色作用）

2、含防腐劑香精等添加劑損害肝臟；

3、含較高鹽分導致血壓升高腎臟負擔加重

九.冷凍甜品類食品（冰激凌、雪糕等）

1、奶油含量較高極易引起肥胖

2、含糖量過高影響正餐

3、溫度過低刺激胃腸道

十.燒烤類食品

1、含強致癌物質苯并芘

? 2、1只烤雞腿＝60支煙毒性

3、導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔 十一.如何正確選擇食品？

1、注意食品包裝上的標識要齊全。

2、注意食品成分表中標明的成分。

3、注意提高對劣質食品危害性的識。

4、注意加強對食品質量相關常識的認識。

?食品安全歌

食品安全真重要，病從口入危害大。良好習慣要養成，“三無”食品莫食用，小攤小販莫相信，過期食品切注意，變質食品切分清，油炸腌制要少吃，飲料、冷飲要節制，食品挑選切注意。有害物質在其中。衛生更是談不上。吃了危害大又大。中毒機率高又高。健康危害正面臨。損害牙齒的健康。

第三篇：拒絕垃圾食品

拒絕垃圾食品（大班）

各位評委老師好，今天我說課的題目是大班健康領域的活動拒絕垃圾食品，首先，我來說說我的一：設計意圖：當今食品安全問題很突出，形形色色的食品安全問題嚴重影響幼兒健康。《綱要》中指出幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作首位。很多幼兒喜歡吃不健康的食品，自我保護意識差，所以我設計了拒絕垃圾食品這個活動。

下面我來說說我的活動目標，活動目標是教學活動的起點和歸宿，根據指南和幼兒特點，從認知、情感、技能三個維度出發，確定了以下兩個目標

二：活動目標：1.認識垃圾食品,知道吃這些東西會對身體產生危害

2.愿意不吃或少吃垃圾食品，樂意吃綠色食品 3知道區分垃圾食品和健康食品

通過以上我對活動目標的闡述，活動的重點和難點一目了然，重點就是能區分垃圾食品和健康食品，難點就是幼兒對新經驗的運用，能少吃或不吃垃圾食品。好的教法學法，可以讓幼兒更好的接受知識，激發學習興趣，為了解決我的重難點我運用了以下

三：教學教法：教法：講述法（故事）講解分析法 學法：感知體驗法、交流法、討論法

為了更好的服務本次活動目標和內容，我準備了以下工作 四：活動準備：垃圾食品和健康食品的圖片、視頻、下面我想各位老師重點介紹我活動的核心部分 五：：活動過程：本次活動過程共分為四個環節，首先我來說說我的 環節一：故事導入：

一天，明明到跟著媽媽去游樂場，走在路上，明明讓媽媽買了不少東西吃，可是明明回到家就喊著肚子痛，痛的額頭都出汗了，這可急壞了明明媽媽，媽媽趕緊把明明帶到醫院，醫生說：“這是因為吃了垃圾食品。從而引出第二環節

環節二：出示明明吃的東西的圖片：

出示明明吃的東西的圖片：方便面、炸雞腿、飲料、蘋果、餅干、牛奶 讓幼兒試著選一選明明吃的哪些是垃圾食品，哪些是健康食品？然后再播放醫生為幼兒講解的有關垃圾食品的視頻，之后讓幼兒再選一選，教師指導他們把食品正確歸類。

環節三：在幼兒了解什么是垃圾食品后,讓分組討論生活中還有哪些垃圾食品？哪些是健康食品？

最后一個環節：推薦食譜，教師小結

讓幼兒當當小醫生為明明推薦一些健康食品，幫助明明早日康復

教師小結：小朋友們，我們都不想像小明那樣拉肚子，所以一定要少吃或不吃垃圾食品，這樣我們才能身體棒棒的。

六、活動延伸：找一找家中垃圾食品，并告訴爸爸媽媽吃了不好 七：活動亮點：

第四篇：《拒絕垃圾食品》大班教案

《拒絕垃圾食品》大班教案

《拒絕垃圾食品》大班教案1

一、活動目標

1、能夠區分垃圾食品和綠色食品

2、喜愛吃綠色食品

3、了解垃圾食品對我們身體的危害

二、活動預備

綠色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿腸、便利面）若干

三、活動過程

1、故事導入，引起幼兒對已有閱歷

老師熟悉一位叫豆豆的小伴侶，你們想不想了解他呢？老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜愛吃東西，每天都吃個不停，你猜他都吃些什么？哦，你們說他會吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢？對，他就喜愛吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃便利面，媽媽讓他吃水果他也不吃。小伴侶媽媽讓小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你聽得真認真。假如是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今日他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來。“哎呦哎呦……“小豆豆用手捂著肚子叫著，媽媽聽到后抓緊帶他去醫院。你猜醫生叔叔會怎么說？哦，吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎？（薯片、巧克力、便利面、麻辣燙）恩，這些東西好不好呀？小豆豆吃了他們肚子怎么了？哦，肚子疼啊，老師告知你們，小豆豆吃的這些東西都是“垃圾食品“。吃了會讓我們的肚子疼，有的小伴侶吃了他們身體還會變胖。

2、區分垃圾食品和綠色健康食品

小伴侶們，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎？老師這里有許多食品，你們來找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到藍色的籃子里，健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍色的籃子里的食品很少，莫非垃圾食品這么少嗎？我來看一看。誒？紅色的籃子里怎么會有薯片呢？小伴侶，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我們應當把它放到那個籃子里呢？恩，垃圾食品我們要把它放到藍色的`籃子里面。蘋果是什么食品？誰能說一說為什么蘋果是健康食品？看來小伴侶懂得可真不少。現在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了，老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應當挑什么呢？哦，蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品，除了咱們班的，你還知道哪些健康食品呢？哦，原來我們身邊有這么多的健康食品。

3、和垃圾食品說：不！

誰還記得小豆豆肚子疼的緣由啊？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這么不好我們應當怎么辦呀？對，這個小伴侶說的很對。我們應當不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸媽媽還不知道呢，我們要怎么做呢？恩，回到家后告知爸爸媽媽，垃圾食品對我們的身體不好，我們不能吃。

四、教學反思

小食品顏色明麗，包裝精致，口感好，價格廉價，又有小玩具在里面；在.中也大量存在，這些美麗美觀的小食品對幼兒具有很大的誘惑力和吸引力，但它的確對幼兒的身體健康有特別大的危害。通過這次活動，幼兒熟悉到了小食品對身體的危害，也意識到了愛護身體的重要性，基本完成了活動目標。由于幼兒年齡小，自制力弱，要求幼兒自覺抵制垃圾食品，還有肯定的難度，還需要老師和家長共同協作，耐煩的對幼兒正確引導，達到訓練幼兒拒食垃圾食品的目的。

《拒絕垃圾食品》大班教案2

一、活動目標

1、能夠辨別垃圾食品和綠色食品

2、喜愛吃綠色食品

3、了解垃圾食品對我們身體的危害

二、活動豫備

綠色食品(水果、蔬菜、干果)和垃圾食品(薯片、巧克力、火腿腸、便利面)若干

三、活動過程

1、故事導進，引發幼兒對已有閱歷

老師熟習一位叫豆豆的小伴侶，你們想不想了解他呢?老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜愛吃東西，每天都吃個不停，你猜他都吃些什么?哦，你們說他會吃薯片、巧克力啊。你怎樣這么了解他呢?對，他就喜愛吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃便利面，媽媽讓他吃水果他也不吃。小伴侶媽媽讓小豆豆吃什么呀?哦，吃水果呀，你聽得真認真。假設是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀?小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今日他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來。“哎呦哎呦。。“小豆豆用手捂著肚子叫著，媽媽聽到后抓緊帶他往醫院。你猜醫生叔叔會怎樣說?哦，吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎?(薯片、巧克力、便利面、麻辣燙)恩，這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎樣了?哦，肚子疼啊，老師告知你們，小豆豆吃的這些東西都是“垃圾食品“。吃了會讓我們的肚子疼，有的小伴侶吃了他們身體還會變胖。

2、辨別垃圾食品和綠色健康食品

小伴侶們，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎?老師這里有許多食品，你們來找一找哪些是垃圾食品?哪些是健康食品?垃圾食品放到藍色的籃子里，健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍色的籃子里的食品很少，莫非垃圾食品這么少嗎?我來看一看。誒?紅色的籃子里怎樣會有薯片呢?小伴侶，薯片是什么食品呀?哦，垃圾食品，那我們應當把它放到那個籃子里呢?恩，垃圾食品我們要把它放到藍色的籃子里面。蘋果是什么食品?誰能說一說為什么蘋果是健康食品?看來小伴侶知道可真許多。現在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了，老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應當挑什么呢?哦，蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品，除我們班的，你還知道哪些健康食品呢?哦，原來我們身邊有這么多的健康食品。

3、和垃圾食品說：不!

誰還記得小豆豆肚子疼的緣由啊?哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這么不好我們應當怎樣辦呀?對，這個小伴侶說的很對。我們應當不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸媽媽還不知道呢，我們要怎樣做呢?恩，回到家后告知爸爸媽媽，垃圾食品對我們的身體不好，我們不能吃。

第五篇：小學二年級《拒絕垃圾食品-健康從我做起》主題班會教案

《不購買三無食品》主題班會教案

活動內容：學習一些食品安全等知識。

活動要求：通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。活動過程：

一、談話引入：

同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發生危險，釀成事故。下面就談談食品安全要注意什么：

1、正確洗手，是飲食安全第一步。

“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。

3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區貯放；烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。

二、教育學生養成良好的食品衛生習慣。

1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁 殖迅速，食品容易腐敗變質，一旦不注意易發生食品中毒，故烹調及保存食物時應特別注意衛生，尤其是廚房環境設施衛生、個人衛生及食品原材料調理都要注意。

2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。

三、發生身體不適怎么辦？

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。

5、出現脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。

四、食品安全問題知識競賽.(必答題)

1、綠色食品指什么食品(C)A,蔬菜和水果 B,綠顏色的食品 C,安全無污染食品 D有豐富營養價值的食品

2、哪些食物不能一起吃(A)A,豆腐和菠菜 B,葡萄和蘋果 C,面包和牛奶 D,饅頭和豆漿

3、發霉的花生能吃嗎(不能)

4、油炸的食物是不是可以常吃(不是)

5、方便面是不是可以作為主食(不是)

6、我們是不是可以天天吃快餐(不能)

7、能空腹喝牛奶嗎(不能)(辯論題)

8、餐廳,飯店使用一次性筷子,塑料餐具利弊談

答:利:衛生,不易傳染各種疾病.弊:塑料餐具不易處理,造成“白色污染”.一次性筷子浪費大量木材,長此以往,將會破壞森林,破壞生態環境.結論:弊大于利,應停止使用

五、小結：

喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。