第一篇：記憶中的年味作文大全

記憶中的年味作文10篇

記憶中的年味作文1

春節是人們最隆重的節日。臨近年關，遠在異鄉打工和上學的鄉里人經歷“春運“的重重考驗，回到家鄉，與家人團聚、共慶新年。

快要過年了，人們緊鑼密鼓地籌辦年貨。大年三十晚上，各家各戶桌上都擺滿了香噴噴的年夜飯。飯桌上，家人有說有笑，嘮嘮家常，合計合計來年的打算，一起看看春晚，節日的氣氛變得更濃了。飯后，老人、大人和孩子一起守歲，祈求新年更加美好。大年初一，家家戶戶張貼春聯、放鞭炮，歡渡春節。人們見面個個面帶笑容、互說吉祥話。小孩到本家近房（同一家族的人）去拜年，想多攢些壓歲錢。整個鄉村處在熱烈的喜慶之中。

特別在大年前后，小鎮上的集會便成了名副其實的“相親會”。平時在外忙于打工的青年男女，恰好利用春節回家的這次機會解決了婚姻大事，也好滿足家里老人的心愿。媒人約好地點，邀來男女雙方見面。媒人幫著搭橋牽線，忙著撮合。雙方的家人也都幫著仔細地打量。街上熱鬧的相親場面，成了鄉村過年風味獨特的景象。

然而，在人們的印象中，“年味”似乎淡了許多。尤其是與近幾年相比，人們更加懷念過去的春節。雖然過去的物質生活比不上現在，但是“過大年”遠不是吃吃喝喝那么簡單。吃喝只是物質匱乏年代給人們留過的心理暗示，本身并不是過年的重要內容。主要原因應該是人們對于傳統文化的缺失。大多數春聯由原先的家人手寫變為了街市上的印刷，人們已不能體會到裁紅紙、寫毛筆字、讀春聯的快樂了。人們過去之間的走親訪友也變為了呆在家中看電視或上網······于是人與人之間似乎多了層隔閡。

風俗正在簡化，人情也日漸淡薄。原因就在與人們在追求更高物質生活時，卻忘記了生育我們的“傳統的文化”，令人擔憂的是，無論鄉村還是城市，這種趨勢還在上升。難道以后人們只能在記憶中追尋那種“年味“了嗎？

記憶中的年味作文2

寒假中的許多時間我都草草地虛度過去，唯有過新年那幾天我是真真切切度過去。

愈利年關，過新年味兒愈濃。

排在年味兒之首就是那一陣陣濃郁的鞭炮味。從地上忽然飛向天空就是那一個個花炮，垂直地飛向天空，以一種傲慢的姿態在天空中綻放，閃現出一個一個的“小星星”，轉眼間又消失在黛藍色的天空中。它完美地飛躍，完美地落下，完美地展示給我們看，又一顆接替它，在天空中綻開出一朵巨大、閃爍、晶亮的花朵，仿佛花朵上鑲滿了水鉆，又消失了。吸吸空氣，里面有氧氣夾雜著那股硝煙味，雖不好聞，但是聞著聞著也習慣了，這股硝煙味還真是隨處可聞呢。

年味兒之二當然要酒香味了，我們這城市雖不釀酒，但是非常鐘愛喝酒。在過新年這么重大的日子里，喝酒當然是必不可少的。家家戶戶會在過新年的前夕準備上好的陳年老酒。在過新年時，許多愛藏酒的人都會紛紛打開自己珍藏多年的好酒，也許只有在這種日子了，他們才會收斂自己對酒的吝嗇。在過新年，不管是會不會喝酒的人，都得沾沾酒氣，這不，喝著喝著倒也能品出些這酒的好了。

餃子味在年味兒中也是不可缺少的。北方人特別愛在過新年時吃餃子。那肥中帶瘦的餡，加上些料酒，那味兒真是讓人口水流下三千尺。再在餡中加入蔥、姜、蒜，那滋味無法用語言來形容。蒸煮完后，香味那真是撲鼻而來。一碗醋，一大碗餃子，可能還填不飽肚子哩。吮吮餃子上的醋，一咬開餃子，又會有一股汁混著醋一起流入口腔中。

仔細想想，其實年味兒很多。都飽含著新年的溫馨美好。想象一大家子人圍坐在一張大圓桌邊吃飯，雖有些擠，但是誰都互相夾菜，這種溫馨只有在過新年才能得到。

記憶中的年味作文3

好多年沒吃過老媽做的臘八粥了。參加工作后，就很少能碰到臘八節時休息回家看望老媽了。等我們姊妹幾個都長大離家后，家里就老媽和老爸兩人了。每次打電話回去問他們，做臘八粥了沒?老爸都說，你們不回來，你老媽都懶得做了。

偶爾回家碰上臘八節，老媽要做。我怕麻煩，也怕老媽累，不讓她做，就說不想吃。記得那時的臘八粥，老媽前晚就泡好紅小豆，黃豆，黑豆，第二天天不亮就起床先熬玉米粥，把豆子放進去一起熬，再搟點面條，放些青菜豆腐，還有前一晚炒好的大肉臊子。臘八粥的香味把貪睡得我們早早勾引起來，每次吃飯挑食的我，都會吃兩碗還不放手。臘八粥講究吃剩，所以家家都會做多，熱著吃一天。等到中午，玩瘋了的我們，就在伙伴家吃了，吃完還不忘品評下誰家的好吃。

后來看書，才明白，從先秦起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。看來這個節日由來已久。而各地的臘八粥的材料也也五花八門了。現在，超市里各式的甜味臘八粥，吃起來，還是沒有了兒時那碗咸香的臘八粥好吃。老媽說，你們現在就是“劉秀喝豆子麥仁“，好的吃多了，不覺得香了。這個典故，老媽講了好多次了。說的是，劉秀當年起兵打仗時，有天行軍一日，粒米未進，又渴又餓時，來到一位老婦人家，老婦人用家里僅存的一點麥仁和豆子，煮了一鍋麥仁粥。劉秀吃了后，覺得真是天下美味。后來劉秀當了皇帝，天天好吃好喝的，覺得吃啥都不香了。一天猛然想起那碗美味的麥仁粥，就讓宮里的御廚做，劉秀吃了，覺得太難吃了，就換人做，還是難吃，一氣之下，殺了幾個御廚。有大臣就建議皇帝，把老婦人找來。老婦人找來后，老婦人做了一碗，劉秀吃了口，覺得難吃。老婦人就對他說，”你當年覺得好吃，是因為你當時又餓又累。現在，你做了皇帝，每日山珍海味，就體味不到美味了。“劉秀聽了，慚愧不已，派人送老婦人回家。我想，現在的我們，覺得食之無味，也是如此吧，天天如過年，自然就體味不出食物的美味了，也體驗不到以前那些濃濃的年味了。

記憶中的年味作文4

最近的陰雨天氣確實不怎么令人高興，可過年的喜氣早已滿滿地擠進陰雨的天空，有時看見街上的人們都提著大包小包的東西急匆匆地往家趕，每個人的臉上都是笑逐顏開，他們的手上還提著新衣服，這不禁使我聯想到過新年穿新衣的習俗。

小時候穿新衣總是那么高興，不管新衣的式樣和品牌，只要是新的，就會歡欣不已，就會覺得是過年最好的象征，是一年里最好的衣服。

早在春節降臨前，為接待親戚朋友上門拜年，我們都會把家里的里里外外打掃得干干凈凈，還會在門上貼上一幅春聯，祈求好運。傳統的對聯是在紅紙上寫上黑色或金色的聯語，什么“財源廣進”“步步高升”“富貴滿堂”的，反正都是些吉祥的話語。

送灶神是過春節前的一件大事。聽奶奶說，送灶神是在農歷的十二月二十四日，這天灶神回天庭向玉皇大帝報告人間的事情。人們都希望灶神上天能替他們說幾句好話，因此這一天人們都會特別準備些豐盛的供品拜祭灶神。

除夕這一天對人們來說是極為重要的。這一天人們準備辭舊迎新，吃團圓飯。一年一度的團年飯能充分地表現出家庭成員的互敬互愛。在吃完團圓飯后，就開始守歲。

最值得小孩子們高興的不僅僅是在過年的時候能穿新衣，玩鞭炮，最為重要的是能夠收到大人們給的壓歲錢，收壓歲錢也可以說是收紅包，因為紅色象征活力、愉快與好運。大人們派發紅包給未成年的晚輩，是表示把祝愿和好運帶給他們。紅包里的錢多少并不重要，主要是讓孩子們開心，其主要意義是在紅紙，因為它象征好運。

在爆竹聲中，春節就早已過去，但年味兒仍是揮之不去，仍給人們無盡的回味。

記憶中的年味作文5

本來，在記憶中春節是這樣的。

老屋里很是熱鬧，盡管沒有各種霓虹燈點綴，但足夠多的福字也是令老屋喜氣洋洋。門前的竹竿掛滿了鞭炮，孩子們在井口旁邊玩耍。到了除夕上午，各路宗親便從外地，從城里趕回來參加祭祖，沒有禮炮，沒有奏樂，只為了團聚。在我記憶中除夕或者過年的八九點鐘，便會有各種雜技表演，但也許這只是我記得的很小一部分，其它都但淡忘了。

如今的我已然將要成人，我眼前所看到的已經不一樣了。祭祖的人看不出比以往多，但他們神色匆匆，點燃香燭，長者引領晚輩三鞠躬，少了些紙錢，放了鞭炮，于是便走了，不復以往之香火裊繞，人聲鼎沸。

除夕夜，人是團圓了，但吃完了團圓飯，人們便各自活動，大人們打撲克，孩子們奔向網絡，以往家人圍坐看春晚的日子不復存在。大年初一，傳統上是要一起床就去拜年的，但是本該如此的我還是像機械般起床，過我的學習生活。我不禁在想：是年味淡了，還是我長大了?

或許年味根本沒有淡，因為除了我看到的祭祖的簡化、焰火的漸少，還有我看到的各種新奇的過年方式。人們開始習慣了過年旅游、過年學習、過年運動，牌桌上的人是越來越少了，電視前的人也是越來越少了。從此來看，年味真的沒有淡。我當初下結論說年味淡了，也許是我一時寂寞看到了片影便妄下結論。的確，隨著時間的推移，我的年齡是大了不少。我已不如兒時天真，當時的我可以拿著鞭炮于各家各戶間串門，在想點燃的時候點燃。現在的我如果這么做卻一定被說幼稚。的確，我必須為這長大作出犧牲。但是如果僅從年齡上看我是長大了，如今我是高中生，壓力令我身不由己，我無力去管得了傳統這些東西。相對于長期漂泊在外的游子，我也難體會其萬里歸家只為一聚的艱辛，我沒有像他們一樣的閱歷，從心底認識到家的溫暖，那么我其實是還沒有長大的孩子，我只能在團圓之時感受到過年的溫暖，卻沒有為之付出辛酸。

我一直有感于各種傳統的變遷，但也不像老人般懷古傷今似的，過年對于我來說，我認識到的是傳承的力量，是華夏民族千百年來維系團結的力量，這是我無法否定的。僅僅從我的微薄閱歷來看，年味沒有淡，是我沒有真正長大。

第二篇：

新年的腳步聲離我們越來越近，我每天都看著日歷，掐著指頭數著、盼著，離過年還有幾天，八天、七天……。

今天是農歷臘月二十四，晚上，我纏著媽媽，撒著嬌說：“媽媽，我們一起去大潤發采購年貨吧!”她爽快地答應了。

“行，既然過年了，今天讓你瀟灑走一回，隨你買什么，總額也不限，只要袋子里的錢夠，呵呵!”

“那平時不讓吃的垃圾食品呢?”我試探著問。

“也行!”

來到大潤發，嘈雜的說話聲，不時的叫賣聲，歡笑聲不絕于耳，傳入我的耳邊。人流如潮，一眼望去，黑壓壓的一片，“人好多啊!”我定神一看，還真有點兒過年的味道，到處張燈結彩，紅色的燈籠掛滿了各處、喜慶的福字貼滿了貨架、紅色的招牌、紅色的紙蛇，到處都是紅色的，真是紅紅火火呀!

“真是人擠人!”我們隨著人流一起往前走，五花八門的東西映入我的眼簾，吃的、用的、玩的，琳瑯滿目，比平時的貨源多了好多呢，“好熱鬧啊!”

“瞧!那邊圍了好多人”我探了探頭，一股好奇的感覺迫使我擠到了那里，噢!原來是在買喜慶用品，我和媽媽也加入到了里面，“五顏六色的，好漂亮啊!”我一眼就看中了一個漂亮的門貼，上面有一個卡通版的小蛇，手上拿著一個倒福，我又環顧四周，還有好多我喜歡的，有大的，有小的，我站隊在中間，一會兒摸摸這個，一會兒又摸摸那個，猶豫不決，“唉，該選哪個呢?”閱讀

這時，媽媽走過來，好像看明白了我的心思：“今年是蛇年，而且你又屬蛇，你就選個關于蛇的吧!”我聽了媽媽的建議，連忙選了一個刻有小蛇圖的門貼，可喜氣了!

漸漸地，購物車里的東西越來越多，接下來就是零食區了，我迫不及待地沖了過去，兩眼直放光，嘴饞得口水都快流出來了，哇!又脆又香的薯片、又甜又辣好多魚……這些全都是我的最愛。我一會兒跑到這邊選幾種，一會兒又奔向那邊挑幾樣，沒多會兒，就裝滿了整整一購物車的東西，我真是太高興了!

最后，我們來到了結帳區，哇塞!幾十個收銀臺全都開放了，而且每個收銀臺后面都排成了一條長長的“蛇”隊。我環顧了一下周圍，幾乎每個人手里也都推著裝得滿滿的購物車，每個人都露出了歡樂的笑容，他們都感受到了濃濃的年味。

好不容易，我擠進了一個隊伍里，終于輪到我結帳了，我興奮地取出一樣樣狂購的物品，心里不禁喜滋滋地想道：要過年了，就能隨心所欲，買自己所喜歡的東西，我真希望每天都過著這樣的日子該多好啊!

走出了大潤發，擠出了嘈雜的人群，沒有了叫賣聲，沒有了歡笑聲，沒有了……，耳畔一片寧靜，讓我感到有一種前所未有的寂靜。我毫不客氣地撕開了一塊糖，含在嘴里，剛才的孤單感，全都化成了甜味，我閉上眼睛慢慢地享受這一顆年糖的全部味道，遐想著過年時的無限樂趣。

濃濃的年味，感染了家家戶戶，讓大家享受不盡，回味無窮!

記憶中的年味作文6

老家有句話：大人望種田，小娃望過年。

上世紀八十年代初，農村的生活條件依然很差。我家一年到頭吃不上幾次肉，家里能發出聲響的就是一臺“襄陽”牌黑白電視機。村子小得很，天天都是那幾張熟面孔，咵的都是那幾句家長里短。莫說是汽車，貨郎都很少來，孩子們眼巴巴地盼著熱鬧的春節。

中國人講究“食為天”，進了臘月就開始準備各種年貨，最重要的自然是殺年豬。入了臘月，“殺豬班子”就抬出塵封一年的家伙什兒挨家挨戶宰年豬。

農人把肉用鹽抹勻，放到土瓷壇子里壓實了腌制成臘肉。豬頭、豬下水、豬尾巴鹵成涼菜。大人說，小娃子吃豬尾巴不流鼻涕，所以豬尾巴就成了孩子的專屬。其他的肉用繩子穿了一排一排吊在屋檐下。肥膘煉出潔白細滑的豬油，剩下的油渣也不浪費，抓來就可食，包“包面”時摻在餡里更是味美。

上大學到了北方，吃了各種式樣的餃子，卻找不到家鄉的味道。后來，我才知道，差的是那一把豬油渣。

豆腐必不可少。鄉鄰把自家種的黃豆挑到豆腐坊里打豆腐，豆漿翻煮的香氣混合著柴火的味道飄出去好幾里地。正好遇上堰塘里放水起魚，父母就去買兩條肥碩有勁的花鰱，和豆腐一起燉了，簡直就是人世間的極品美味。

老家還愛做黃酒。糯米蒸熟了，拌上酒曲，兌上涼開水，封在酒缸里，等到過年打開，香氣四溢。別看度數低，多少好漢喝了三碗就東倒西歪。

偶有人開著拖拉機去鎮上辦年貨，拖箱里載的卻是滿滿當當湊熱鬧的孩子，鎮上不足一里長的街是我們心目中最熱鬧繁華的場所。商戶們把紅燈籠、紅紙、年畫挑得老高老高，就像是在比賽。賣糖果的、賣碗筷蒸籠的、賣饃饃油條的，甚至賣老鼠藥的，把街占去了大半。小孩子擠在人群里，只能透過大人的腿縫貪婪地觀望攤上五顏六色的商品，還沒吃到糖，卻被拽到剃頭挑子前。剃頭是男孩心中的夢魘，煤爐旁排隊的個個哭喪著臉，鏡子前坐著的幾個也號啕不止。好在剃完頭就會得到熱乎乎的糖油餅作為安慰，這也是童年難得的美味。

年貨不外乎糖果、瓜子、油條、年畫和紅紙。那時候鮮有人買印刷的春聯，大家都買回紅紙自己寫。父親寫得一手好字，鄰居常把紅紙送來請為代勞。我和妹妹喜歡給父親打下手，用碟子盛好了墨，把紙裁成合適的規格，再把新買的農歷本翻到“春聯大全”一頁。父親看一眼，說：“九個字。”我們就忙把紙疊成九個格，再攤在桌子上讓父親寫。等我約摸九歲時，父親把毛筆交給了我，雖然寫得歪歪扭扭，卻仍能得到大人的贊揚。

三十兒清早，母親起來準備團年飯，我們也早早起來貼春聯。從廚房端來熬好的米湯，再拿一把高粱尖鍋刷，我和堂弟一個往墻上刷米湯，一個踮著腳站在凳子上貼春聯，沿著院子從堂屋貼到大門，糧倉里的“五谷豐登”，豬圈里的“六畜興旺”，也要仔仔細細地鋪貼平整。再撐起紅燈籠掛到屋檐下，濃濃的中國紅就這樣把年味兒鋪了出來。

家鄉盛行中午團年，我們四世同堂，熱熱鬧鬧地圍坐一起，桌上擺放著各色菜肴，火鍋里熱氣騰騰，孩子們端起酒杯笑嘻嘻地向大人祝酒。

這就是我家的年味兒，也是家鄉的年味兒。

記憶中的年味作文7

在我看來，年味是凝結在舌尖上的，一年又一年，我們就在這樣的年味中，慢慢長大了。

“進了臘月門，就是過年”老話雖是這么說，但在現在，過年的熱鬧喧騰，似乎是從小年開始的。在小年這個春節的盛大開始中，餃子第一次揭開了她的面紗。

餃子永遠是過年餐桌上最重要的角色。餃子寓意著更歲交子，無論這一年過得怎樣，春節的餃子永遠是一家人的年終盛宴。“舒服不過躺著，好吃不過餃子。”餃子美味，餃子餡更是變化多端，令人多吃不厭。

在我的老家，餃子餡總是經典的韭菜豬肉餡。韭菜是新下的，鮮嫩多汁，剛買來摘來的韭菜更是青翠欲滴。一家人圍坐在一起，地上鋪著幾張報紙，一起摘韭菜，年味與家的味道就在這里，慢慢升華。豬肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，豬肉的肥而不膩與韭菜的鮮辣融合在一起，正是對年味的最完美詮釋。

韭菜豬肉餃子本是最佳組合，可年三十晚上子時要吃的餃子卻是素餡。老一輩人說這象征著來年樸素平淡、平平安安。我對這種說法不太相信，但素餡餃子的確也別有一番風味。

把胡蘿卜、粉條、豆腐切碎，攤一個蛋餅切成小塊，有時加些木耳，素餃子餡基本上脫不了“這一套”，但就是這幾味簡單的食材，卻能調出美味的餡兒。素餡沒有了肉餡的那種濃烈的肉滋味，多了一股清淡的感覺，也可以對春節期間的大魚大肉起到一個很好的調節作用。不過令我疑惑的是，有時素餡里也加些海米蝦仁，這還叫素餡嗎——也許素餡只是人們的一種對美好生活的寄托與嘗鮮的滿足罷了。

餃子皮也頗有講究。必須要用死面的那是一定的，放了酵母就變成煮包子了。這幾年新出了一種“餃子粉”，據說是專門用來做面皮用的，其實味道嚼勁與一般的餃子皮沒什么差異。搟面皮真是門手藝，搟面皮講究中間厚，邊上薄。要想搟得又快又好，挺不容易。現在，肉店里有賣機器壓的餃子皮，兩片皮之間撲上點面粉，顯得死氣沉沉，口感也一般。

每當吃完餃子，總要喝上一碗煮餃子的清湯，說是“原湯化原食”。其實拋開營養不講，清湯的味道品相還是不錯的：清湯的色澤是有著谷物氣息的淡黃色，味道既有一種餃子皮的清淡，也有露餡餃子肉餡的鮮美——所以煮餃子時，露餡餃子還是必不可少的呢!喝下一碗湯，感到周身熱乎乎的，寒冷驅散殆盡，也沖淡了剛才吃餃子的咸味。

記憶中的年味作文8

城里呆久了，感覺傳統意義上的“年味”在逐漸淡化，過年似乎已經很難喚起我們曾有過的激情了。我總感到現在過年沒有過去熱鬧了，傳統的東西少了，許多舊時的風俗也被人們遺忘了。城里的年，愈來愈淪陷為一個簡單的節日，就像城里的月光，雖然還是那個月亮，卻和村莊的月光，有著明顯的不同。鄉里的月，濕潤豐滿，安安靜靜鋪排開的一個一個的小村莊，更適合月光的書寫與舞蹈。年，是一株植物，只有扎根在鄉間的沃土，才會枝繁葉茂；城里的泥土，參雜著水泥與鋼筋，容不下它瘦弱的軀干。故鄉深處的年，透露出植物的溫馨，鄉間的年，土酒一般醇厚綿長。

一進臘月，算是邁進了年的門檻，隱隱約約的炮仗聲，敲開了“年”這首民樂的.前奏。于是眾多的人行走在路上，他們朝向村莊，回家過年，成了冷寂的冬天最溫暖的主題。

鄉下的年，最為忙碌，掃房子，祭灶，磨豆腐，蒸年糕，包餃子，有能力的，還要殺豬宰羊。

選一個晴和的天掃房，除了衣櫥衣柜這樣的大物件，炕頭的被子，鋪炕的毛氈，梳妝匣，油瓶子，鹽罐子，瓶瓶罐罐，都放到院落里。院子里像是開了家雜貨鋪子，那些沒事可做的雞呀，狗呀，也過來湊熱鬧，亂哄哄一片。掃完房，瓶瓶罐罐清洗一遍，土炕上鋪好新鮮的席子，一樣一樣搬回去。家里留滿了土灰的腥味，整體上看卻煥然一新，明亮整潔，所有的家當都站好了位置，等待著年的到來，角角落落展現著一副除舊迎新的氣象。

做好的豆腐青白如玉，切成方方正正幾十塊，一部分拿到屋外凍凍豆腐，一部分放到缸里用粗鹽腌了，剩下的熱熱現吃。

蒸年糕，先把黃米碾成面，將碾好的濕面用開水潑，然后鋪撒到屜上，鋪撒一層面，放一層泡好的紅棗，花豇豆，最后上鍋蒸。年糕蒸好，冷卻下來，切成一塊一塊頂著紅棗金燦燦的年糕。

蒸饅頭，白白的饅頭上用筷子頭戳上紅點子，細心的人家，把饅頭蒸成魚形，刺猬形。

炒葵花籽，花生，也是自家用細沙，在大柴鍋里慢慢地翻炒。

年，少不了一道一道的工序，這些繁文縟節把年推向了高潮。灶屋里總是熱氣騰騰，土炕總是燙燙的。

年的議程，銘刻在童謠里，一輩一輩傳唱下去。“二十三，糖瓜黏；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，宰年雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”唱這童謠的孩子，長成父親，父親再把這歌謠教唱給兒子。年，就這樣規矩下來，就成了地地道道的年。恍然明白了這些講究，這其實是一種敬畏與感恩。鄉間的年不單單是年，這年要感謝贈予五谷的土地，感念著逝去的先祖。這年，是鄉間的一種誓言，是樸素的祈求與憧憬。

如今，雖然傳統意義上的“年味”在逐漸淡化，但曾經的記憶卻是揮之不去的。那時候的春節，孩子們當然是最快樂的。接近年底，就開始扳著指頭數天數，怎么還不過年？心兒就像被小貓抓似的。

鄉野安靜的夜里，偶爾會響起一兩聲的爆竹聲，雖然很輕，很遠，稀稀落落，但響在空曠的鄉間田野，卻是異樣的清脆、清晰、清新，絕不會打擾任何人的睡眠，家中的老人們往往會念叨一句：“喲，有點兒年味了。”這種聲音在尚未成人的我聽來，簡直就是件美妙的事。

伴著裊裊的青煙，空氣中流淌的也是濃濃的年味。處處都在殺豬宰羊，鑼鼓喧天、鞭炮齊鳴的喜洋洋的景象!皇天臘月黃道吉日多，嫁女的娶媳婦的比比皆是，圖的就是大吉大利。被年味樂得不行的人們，還會提著年禮探親訪友，那可是一件讓孩子們樂不可支的事，就意味著不僅能飽餐美食一頓，而且受寵若驚般地被視為上賓，可以盡情地吃，大膽地玩，些許的放肆、淘氣也不會受呵斥。

祭拜祖宗是過年前的頭等大事，上墳的時間一般沒有固定，但約定俗成在除夕前。人們要提前帶上祭品到自家的祖墳上去燒紙上墳，以示過年了，請逝去的先人的神靈回家來一起團圓，這是咱們中華民族敬重先祖不忘根本的體現。我記得小時候，父親帶我們去給曾祖父等祖輩上墳，父親擺好祭品放了鞭炮，兩膝著地便磕頭祈禱：過年啦，給您老人家送錢啦，置幾件暖和的衣服，過年別凍著!”。兄弟姐妹也學著大人的模樣，跟著磕仨頭說：“老祖呀，回來過年哩!”，長輩就會訓斥我們：“娃子咋能跟大人學哩？”這件事，很長時間成為全家人的笑話。

貼春聯大概是一年里最后要做的工作了，家里的小孩早早地就被大人安排好了，有分工給大門清潔的，有打漿糊的，有數門頭的，十分熱鬧。貼上了對聯，門楣再貼上一排花花綠綠的廣門箋兒，即便是再舊的木門也給人一種煥然一新的感覺，那飄搖的廣門箋兒，讓人想起天津的楊柳青年畫，特別是兇神惡煞般的門神，印象最深。

年夜飯則是全家人的壓軸戲，令各家的小孩垂涎欲滴，感覺什么都好吃什么都對胃，平常見不到的菜肴都會上桌，更重要的，還是家人和和美美歡聚一堂的喜慶的氣氛。魚是必不可少的：年年有余!豆腐也是必不可少的：豆腐斗富!飯桌上，小孩們全然不管大人的話題，狼吞虎咽，長輩們一邊把酒言歡，一邊說著當年的收成情況。吉祥喜慶中會聊到很晚，而這時窗外的鞭炮聲已響成一片了，各家的兒童，男的女的全出來了，爭先恐后放著煙花、炮仗。大人則擺上撲克、麻將三五成群地圍坐在一起，開始通宵達旦地牌局。一夜連雙歲，五更分二年。零點，新年的鐘聲敲響了，絢麗的煙花次第開放，接年的鞭炮聲此起彼伏。守夜的家人，哪怕是正在打牌的人，都會傾巢出動涌到院里，擺上煮好的水餃、湯圓，點起長長的鞭炮，迎來新的一年，所有房間的燈都徹夜長明，直到送年后才會熄滅。

喜氣洋洋的人們，不管年夜睡沒睡好，大年初一的早晨，都會不由自主地早早地起床，穿上新衣戴上新帽，準備迎來送往、走親訪友。家長則反復交代小孩：別滿嘴跑糞，要說吉祥的話，逢人三分笑，見面就磕頭!一不小心把碟子、碗啥的弄破了，家長也不會埋怨的，反而哈哈大笑：碎碎平安!孩子們則會在家長的帶領下去給親戚長輩拜年，孩子們則會興奮地蹦起來，因為拜年磕頭后，能美滋滋地獲得一小筆壓歲錢。

鄉間的年現在精簡了不少項目，但框架沒變，人們依舊按著老規矩一樣一樣地來，大年初一起五更，放炮仗，吃過餃子，一家一家地串著拜年。物質生活富裕了，年糕還是要自家蒸，紅紅的對聯，喜慶的窗花，還是要貼上去，舊色的鄉間泛著紅暈，生動而活潑。鄉間的年，其實是繼五谷收獲之后，晚收的一成莊稼。長在鄉間的年，是來自故鄉的一聲悠長的呼喚。

記憶中的年味作文9

好多年沒吃過母親做的臘八粥了。參加工作后，就很少能碰到臘八節時休息回家看望母親了。等我們姊妹幾個都長大離家后，家里就母親和父親兩人了。每次打電話回去問他們，做臘八粥了沒?父親都說，你們不回來，你母親都懶得做了。偶爾回家碰上臘八節，母親要做。我怕麻煩，也怕母親累，不讓她做，就說不想吃。記得那時的臘八粥，母親前晚就泡好紅小豆，黃豆，黑豆，第二天天不亮就起床先熬玉米粥，把豆子放進去一起熬，再搟點面條，放些青菜豆腐，還有前一晚炒好的大肉臊子。臘八粥的香味把貪睡得我們早早勾引起來，每次吃飯挑食的我，都會吃兩碗還不放手。臘八粥講究吃剩，所以家家都會做多，熱著吃一天。等到中午，玩瘋了的我們，就在伙伴家吃了，吃完還不忘品評下誰家的好吃。

后來看書，才明白，從先秦起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。看來這個節日由來已久。而各地的臘八粥的材料也也五花八門了。現在，超市里各式的甜味臘八粥，吃起來，還是沒有了兒時那碗咸香的臘八粥好吃。母親說，你們現在就是“劉秀喝豆子麥仁“，好的吃多了，不覺得香了。這個典故，母親講了好多次了。說的是，劉秀當年起兵打仗時，有天行軍一日，粒米未進，又渴又餓時，來到一位老婦人家，老婦人用家里僅存的一點麥仁和豆子，煮了一鍋麥仁粥。劉秀吃了后，覺得真是天下美味。后來劉秀當了皇帝，天天好吃好喝的，覺得吃啥都不香了。一天猛然想起那碗美味的麥仁粥，就讓宮里的御廚做，劉秀吃了，覺得太難吃了，就換人做，還是難吃，一氣之下，殺了幾個御廚。有大臣就建議皇帝，把老婦人找來。老婦人找來后，老婦人做了一碗，劉秀吃了口，覺得難吃。老婦人就對他說，”你當年覺得好吃，是因為你當時又餓又累。現在，你做了皇帝，每日山珍海味，就體味不到美味了。“劉秀聽了，慚愧不已，派人送老婦人回家。我想，現在的我們，覺得食之無味，也是如此吧，天天如過年，自然就體味不出食物的美味了，也體驗不到以前那些濃濃的年味了。

記憶中的年味作文10

對于中國人來說，過年可謂是一年中最期待的事了。每到過年，無數的無論是海外還是內地的中國人，都會想盡辦法與家人團聚。

但是，隨著時代的變遷，科學技術越來越發達，物質水平越來越高，人們的思想也在發生的很大的改變，而正是由于這些種種的原因，使得過年期間濃濃的年味成為了回憶。

什么是我們以前我們所留戀的年味？穿新衣，放鞭炮，吃團圓飯，看新年晚會，甚至是鄰里之間一起聊聊自己的經歷都會成為新年的期盼。記得小時候，父親總是跟我說那個年代的他們生活很拮據，最期待的就是過年了，因為過年有肉吃。然而到了現在，物質水平迅速發展，人們告別了貧乏的生活，吃不吃肉都無所謂了，即使每次都會有大魚大肉，非常豐盛的菜肴，但是根本沒人愿意動筷子，只是應付式的吃幾口。

小時候總是喜歡跟著哥哥姐姐一起玩鞭炮，放煙花，每當外面的聲音響起來事，我總是搬個凳子和爺爺一起看著天空中那絢麗的顏色，和那美麗的一瞬間，甚至可以邊看邊聊一個晚上都不睡覺。然而到了現在，因為一句污染環境，大到城市，小到鄉鎮中都貼著“禁止鞭炮”的標志，走到外面再也沒有看到過煙花帶來的色彩，也沒有聽到外面人們的歡笑聲了。

小時候也總喜歡在電視前等待著新年晚會，看蔡明和潘長江的小品，聽著明星唱歌，然而現在，小品和歌曲已經變成了青春偶像劇，而更是因為手機的存在，已經不在局限于看晚會了，更多的是朋友之間微信聊天和搶紅包…

新年之際，走親戚是最常見的事。然而新年初一的晚上我只是個父母在電影院看電影，接下來幾天哪都沒去，一個人靜靜的坐在電視機前，吃著零食，烤著火。時不時的有個親戚發個紅包來，給個祝福，一天兩天就這樣過去了…當別人來家里送節，母親拿紅包給別的小朋友時，我才反思到，我好像很久都沒有感受過親自拿紅包的感覺了。

也許真的時代的節奏太快，物質水平提高得太快，我們的思想改變的也太快了，但是時間一去不復返，我們是否還能找到屬于記憶中的年味？

第二篇：初中年味作文800字

初中年味作文800字

初中年味作文800字1

為做好醫院安全工作，按照旗衛計局的文件要求，全面貫徹衛生系統安全生產的重要精神，確保安全生產各項工作任務落實，我院安全生產領導小組認真組織學習，嚴格要求進行排查，認真解決存在的問題，現將自查情況報告如下：

一、醫院安全領導小組組織健全，建立了安全生產組織，配備了安全員，人員和責任明確，建立了安全生產管理制度，以及安全生產教育、培訓制度，組織職工參加消防演練和衛生應急演練，提高職工的安全意識，增強了對安全隱患事故處理的能力，為杜絕安全隱患起到了積極作用。以安全生產自查工作為契機，及時發現安全隱患，有效遏制事故發生。

二、我院安全領導小組組織相關人員對醫院重點安全要求范圍進行了全面、深入、徹底、細致的'安全自查。

1、樓房消防設施、供電線路、管道等設施設備。

2、放射科、化驗室、B超室等重點科室設施設備。

3、中藥房、毒麻藥柜。

4、安全出口、應急燈等設備。

5、食堂煤氣、電器等設施設備。

6、配電室、監控室。

7、污水井、室外配電室。

三、抓好醫療安全。院長組織召開醫療安全管理會議，統一思想，提高認識，組織開展全院醫療質量教育，提高醫療安全意識，落實醫療管理制度與操作規程規范，嚴查質量環節，消除安全隱患，為人民群眾提供和諧、安全的就醫環境。

四、存在的問題

1、個別辦公室內移動電源開關損壞，存在隱患。

2、一樓消防栓松動。

3、化驗室電路凌亂。

五、整改措施

1、積極修理更換損壞插排，確保安全用電。

2、請專業人士維修更換一樓消防栓。

3、化驗室電路整理。

通過自查，提高了安全生產的意識，明確了責任，不僅使我們對全院安全隱患進行了及時的糾正和防范，同時也使我們充分認識到在醫院管理的各個環節中應該重點關注和需要持續改進的安全問題。加強節假日的值班力量，節假日期間嚴格執行安全生產值班和領導干部帶班制度。對存在的安全隱患進行了及時整改。在今后的工作中，我們會繼續努力，加強安全生產宣傳工作力度，提高全院職工的安全意識，確保安全生產，推動我院醫療事業的不斷發展。

初中年味作文800字2

為貫徹落實我院用電安全保障工作，根據最新《關于我院用電安全隱患治理工作的緊急通知》要求，由科主任牽頭，組織科室醫、護、技師及后勤人員，于20xx年1月2日至7日對所轄供電范圍內的康復科辦公室、病房、休息室、處置室、消毒室、倉庫、衛生間、走廊等進行了一次檢查，現將此次檢查狀況總結如下：

一、專項檢查小組人員

組長：周xx（康復科主任）

副組長：石xx（康復一科護士長）

陳xx（康復二科護士長）

成員：康復科全體醫師、技師、護士、后勤保障人員。

二、檢查范圍

康復科辦公室、病房、休息室、處置室、消毒室、倉庫、衛生間、走廊等。

三、詳細工作

成立用電安全領導小組，制定完善的安全制度，健全安全管理體系，落實安全責任制。根據誰主管誰負責，誰出問題追究誰的原則，確保科室用電安全，并結合科室工作實際，制定了重點安全制度，保證日常用電安全，詳細如下：

1、用電辦公室、休息室、病房及各種附屬用房等，均應有符合實際條件使用電器。

2、室內配線依據設計要求而配導線，如若超出室內配線、導線截面的用電量，應馬上停用超出用電量的電器設備。

3、對室內照明、插座、插頭定期巡察，有無松動、腐蝕或導線是否殘舊和老化、外漏，如若消失上述狀況應馬上停止使用并向有關部門報修。

4、墻壁電源，禁止醫療搶救用電以外的其他用電。（屬專用）

5、在使用電器設備時杜絕帶負荷插插座（易引起產生火花），設備在運行時帶負荷拔電器插頭，嚴峻引起漏電愛護器斷開或引起電器火災。

6、在下班鎖門前，用電設備要處于斷開狀況。

7、對配電盤、箱，前和下方禁止擺放物品，便于緊急狀況下使用。

8、試驗儀器、醫療設備等削減待機狀態，做到人走燈滅拒絕“長明燈”。

9、禁止科室和個人私接、亂拉導線或安裝用電設備。

10、醫療設備應留意防潮，放置在通風干燥處。

11、科室工作人員要熟知所在科室用電設備和電器。

12、嚴禁私自隨便拆卸電器，若電器發生故障時，應馬上切斷電源并準時報修。

13、全科室房間內要將電源插板遠離地面和水源。

四、安全教育

結合檢查活動，樂觀開展全科醫療安全教育，提高醫療安全意識，并進行自查，組織召開全科負責人會議，對自查狀況進行匯總，對存在的安全隱患能整改的要馬上進行整改，力爭為人民群眾供應和諧、安全的就醫環境。通過自查，提高了安全生產的意識，明確責任，確保“四到位”（責任到位、措施到位、醫療救援到位、應急物資到位），加強節假日、門診、病房的值班力氣，嚴格執行安全值班制度。

檢查中，各相關負責人都能樂觀協作檢查組開展此項工作，用電檢查人員對每一處用電狀況均做了具體的'了解，并現場解決了部分問題，賜予其滿足的答復，被整改的相關責任人保證在規定期限內將用電安全隱患整改完畢，樂觀協作責任小組工作，杜絕用電事故的發生，保證正常、安全用電，維護科室良好的用電秩序。

初中年味作文800字3

為貫徹落實“安全第一、預防為主”的方針，認真做好“安全生產月”活動，我公司認真組織開展了“關愛生命，安全發展”的安全生產月活動，現將活動情況總結如下

一、成立組織機構

二、召開活動領導會，部署安全工作

在公司總經理班子的統一安排部署下，我公司各級管理人員及全體員工，認真學習貫徹文件精神，認真落實安全生產責任制，切實加強安全生產的組織領導。同時，公司各級管理人員及全體員工，按照文件精神和要求，結合自己分管的工作和實際情況，認真開展自查整改活動，進一步提高全員的安全生產意識和安全操作水平。

三、開展安全大檢查，提高員工的素質，杜絕事故的發生。

為了切實提高全員的安全生產意識，保證安全生產，公司組織各級管理人員進行了安全大檢查和安全知識培訓，通過檢查發現，員工在生產過程中，有冒險蠻干，不按要求操作，安全防范措施不完善，操作規程不嚴謹等行為，公司管理人員及全體員工，針對存在問題，結合自身特點，進行了認真的整改。

四、開展安全隱患大排查，消除事故隱患。

在公司總經理的指導下，我們進一步加大了安全隱患排查力度，不留死角，不留習慣。公司管理人員和班組，定期組織各類人員對公司各部門進行全面檢查，重點排查安全生產現場，安全隱患。

五、開展安全生產月活動，營造“關愛生命，安全發展”的氛圍。

為了切實做好安全月活動，公司領導高度重視，各級管理人員積極參與，公司組織了多項安全活動，組織了一線員工參與，通過這些活動，營造了“關愛生命，安全發展”的氛圍。

六、組織開展了安全隱患排查，消除事故隱患。

公司總經理帶頭，深入生產現場進行一次安全隱患排查，針對各車間存在的事故隱患，及時下發了整改通知，要求各車間，班組，各級管理人員進行整改，并對存在的事故隱患進行登記，要求限期整改，并要求限期整改。通過以上的努力，我公司全年不發生重大安全事故，杜絕了事故的發生，確保了公司員工的生命安全，維護了公司的經濟利益，同時也為公司全年安全生產無事故做出了貢獻。

七、開展反事故演練活動，增強全體員工的'應急處置能力。

公司總經理親自參加了公司第九屆安全月活動，通過對事故現場的演練，使員工在緊急情況下能夠迅速、準確地撤離到安全地點。

八、開展安全月活動總結工作。

為加強安全宣傳教育和培訓工作，不斷提高全員安全意識，公司總經理與各生產車間相互配合，從車間利益出發，加大對《生產安全事故案例及防范要點》的學習宣傳和教育培訓力度。在公司大門口懸掛安全標語、張貼安全宣傳掛圖，在公司內各部分設置醒目的安全標語。

九、組織開展了全員大檢查，消除事故隱患，杜絕事故的發生。

公司全面落實安全生產責任制，把安全月活動與日常管理工作相結合，認真開展公司全體人員安全生產大檢查、安全事故隱患整改、安全事故責任追究制，以及安全生產相關人員參加的各種安全培訓，加強公司全體員工生產安全意識，完善相關安全管理制度，確保了公司的安全生產，并在日常工作中不斷的加以完善。

公司全體管理人員、安全員、員工積極參與，在檢查中不斷總結，反思不斷提高，全面提升了自身素質，有效減少了各類事故隱患。安全管理工作取得了一定的成績，但公司員工的安全素質，安全管理工作仍存在不少的缺點和漏洞，安全隱患仍然存在，在以后的安全生產管理工作中，我公司還會不斷的總結經驗和提高，使我們的安全工作更加科學化、規范化、系統化、標準化。

初中年味作文800字4

安定區安監局：

根據《xxx供電公司關于重要客戶供用電安全隱患排查情況的報告》（安電司xxx〔20xx〕20號）文件要求，結合我院用電實際情況，于20xx年2月28日我院安全生產領導小組在內官供電所技術人員的指導下，對我院的用電安全問題全面檢查，并對存在的'問題全面整改，具體報告如下：一、成立領導小組，制定應急預案，分工明確，責任到人。為應對我院突發性停電事故，迅速有序地組織和恢復供電，確保病人生命安全和減少財產損失，保證醫院用電暢通，促進事故應急工作的制度化和規范化，依據國家相關法律法規，結合我院實際情況，制訂了《xxx停電事故應急預案》，并送內官供電所備案。成立了停電事故應急領導小組，并明確了工作職責，分工明確，責任到人。醫院制定了《變配電室安全管理制度》并嚴格按制度執行。

二、醫院安裝了自備電源，能夠滿足停電后的應急用電需求，與安定區供電公司內官供電所簽訂了自備電源運行管理協議，經安定區供電公司審批同意，核發了《自備電源使用許可證》。

三、電工作業證已報供電公司安

排統一培訓、辦理。

四、總結經驗，確保用電安全工作全面落實到位。通過這次整改，使醫院的用電安全工作上了一個新的臺階，在今后的工作中，我們將虛心接受上級部門的監管，確保醫院用電安全，更好地為當地群眾的就醫提供方便。

二〇一二年三月五日

主題詞：用電安全 隱患 整改 報告

抄送：xxx供電公司，內官供電所

xxx第二人民醫院20xx年3月5日印發篇三：用電安全檢查報告

郭屯鎮邵南小學

用電安全工作檢查報告

為了進一步加強學校用電安全，確保夏季安全用電，根據學校安全工作計劃，落實《邵南小學安全檢查制度》，我校安全工作領導小組于7月1日，會同各責任區負責人和電工等有關成員，對學校電線電路、電氣設備等硬件設施，對管理制度、應急預案等軟件建設做了全面檢查，現將自查情況匯報如下：

一、制度建設：

學校先后制訂并完善了《用電安全工作計劃》、《安全

檢查制度》、《學校安全工作具體實施措施》、《學校安全分工責任制》、《責任事故匯報及處理程序》、《“關愛生命，安全發展”主題教育月活動實施方案》、《中小學生安全協議》以及各項應急預案。

二、組織建設：

成立安全工作領導小組，對各項工作進行了明確分工，實行責任到人，校長為學校安全第一責任人，并與各有關人員簽訂了安全目標責任書。

三、用電現狀：

1、學校用戶線采用三相接入，用線徑1.5 c㎡鋁質護套線，上接南臺區2萬kw變壓器，電表為三只電子式20（60）a單相電能表，60a交流斷路器，60a三相閘刀選配30a保險絲；

2、配電室配組合式標準配電盤，電壓表、電流表、功率表及漏電保護器運行良好，配電輸出、排線布局合理，各用電場所做到了單獨控制，便于檢修和處理突發事故；

3、各室內電線能確保具有安全承載能力，且無老化破損現象；

4、大功率用電器安裝可靠、接地良好；

5、室內高低壓線路布線合理，沒有安全隱患。四、現存問題：

1、由于村級變壓器功率過小，負載能力明顯不足，用電高峰期嚴重影響學校精密電子設備和大功率電器（空調）的可靠運行；

2、自來水廠設備漏電，產生自激雜波，使學校無線設備、廣播、電臺、報警器、定時器等有時程序出錯。

五、整改措施：

學校已與村委會、電工、變電所結合，申請單獨安裝變壓器，確保電氣設備運行穩定。 郭屯鎮邵南小學學校安全工作領導小組

組長：

電力技術人員：

20xx年7月1日

初中年味作文800字5

根據《xxx供電公司關于重要客戶供用電安全隱患排查情況的報告》（安電司xxx〔20xx〕20號）文件要求，結合我院用電實際情況，于20xx年2月28日我院安全生產領導小組在xx供電所技術人員的指導下，對我院的用電安全問題全面檢查，并對存在的問題全面整改，具體報告如下：

一、成立領導小組，制定應急預案，分工明確，責任到人。

為應對我院突發性停電事故，迅速有序地組織和恢復供電，確保病人生命安全和減少財產損失，保證醫院用電暢通，促進事故應急工作的制度化和規范化，依據國家相關法律法規，結合我院實際情況，制訂了《xxx停電事故應急預案》，并送xx供電所備案。成立了停電事故應急領導小組，并明確了工作職責，分工明確，責任到人。醫院制定了《變配電室安全管理制度》并嚴格按制度執行。

二、醫院安裝了自備電源，能夠滿足停電后的.應急用電需求。

與安定區供電公司xx供電所簽訂了自備電源運行管理協議，經安定區供電公司審批同意，核發了《自備電源使用許可證》。

三、電工作業證已報供電公司安排統一培訓、辦理。

四、總結經驗，確保用電安全工作全面落實到位。

通過這次整改，使醫院的用電安全工作上了一個新的臺階，在今后的工作中，我們將虛心接受上級部門的監管，確保醫院用電安全，更好地為當地群眾的就醫提供方便。

初中年味作文800字6

根據公司《關于開展施工現場臨時用電安全專項整治行動的通知》的要求，為加強施工現場臨時用電的安全管理工作，防止施工現場發生人身觸電傷害和電器事故發生，我項目部積極參與開展臨時用電安全專項整治行動，并聯合監理對施工現場進行自糾自查行動。

參與活動的有監理單位人員、我項目部管理人員以及各工區施工現場負責人檢查范圍為施工現場、辦公區及生活區。

具體檢查情況如下：

一、檢查我項目部施工現場臨時用電方案情況：

已編制并通過了公司審批及監理審批。

二、檢查施工現場電工、焊工持證上崗情況：

1、混凝土攪拌站電工及焊工均持有有效的建筑施工特種作業操作資格證并已在項目部備案，能夠按照項目部動火作業管理制度作業。但發現個別焊工在動火作業時使用的`動火證過期，對其進行處罰。

三、檢查保護接零、保護接地、分級配電、逐級保護情況：

本項目砼拌合場施工用電由當地供電部門負責安裝，三級配電、兩級保護已到位，專用保護零線（PE線）已做電氣連接；開關箱中設置有隔離開關，施工現場臨時用電滿足臨時供電規范及要求。

四、檢查辦公區及生活區職工宿舍用電情況：

發現辦公區照明用電未與動力用電分開，且照明用電未接保護零線，對臨電負責人下發了整改通知單限其兩日內整改到位。

五、臨電系統的驗收與檔案管理檢查情況：

施工現場臨時用電方案是經技術負責人審批；臨時用電系統在施工完成后通過了技術部門與監理單位及使用單位共同驗收；相關臨時用電資料均已歸檔。

就此次臨時用電自糾自查行動中檢查發現的隱患，我項目部第一時間將各類隱患分類，整改責任落實到人，“定人、定時間、定措施”進行整改，由隱患整改責任人負責將隱患整改完畢后向項目部安全科回復，最后由項目部安全科組織相關人員進行復查驗收。

通過此次專項整治行動，對施工現場臨時用電情況進行了一次全面的檢查，進一步完善了施工現場臨時用電專項方案審核、驗收、檢查的管理工作，切實提高施工現場臨時用電管理水平，加強了施工現場臨時用電的管理力度，對這次檢查發現的隱患，及時落實隱患整改責任，確保施工現場臨時用電按照規定執行。堅決制止違規用電、違章用電，排除人的不安全行為和物的不安全狀態，以防止觸電事故的發生。

初中年味作文800字7

自接到《關于開展高校消防安全大排查大整治活動的通知》后，我校高度重視，并于7月11日召開了消防排查專題會議。會議由分管安全保衛的校領導王興杰書記親自主持，教工路管委會、教務處、設備處、公共事務管理處、基建處、保衛處、后勤服務中心等相關部門領導悉數到會。王書記對教育廳的文件精神進行了解讀，強調了在假期進行消防安全排查和整治的`必要性和重要性。他在聽取了各個部門的假前自查情況匯報后，對這次消防安全大排查大整治活動進行了任務分解。

7月12日——15日，按照會議布置，教工路管委會、教務處、設備處、公共事務管理處、保衛處、后勤服務中心等相關部門，分別對學校教工路校區和下沙校區的辦公用房、教室、實驗室、單教宿舍、學生公寓、食堂、出租房、沿街店面、人防工程、基建工地及公共區域的消防設施設備進行了全面排查。現將檢查中發現的問題匯報如下：

一、教工路校區：

1.單教ABC樓部分走廊、臺階堆放雜物，洗臉間亂拉接線板，使用花線；北側二層205室私接抽油煙機，在室內做飯；

2.環境學院實驗室亂拉接線板，鋼瓶放置不規范；

3.化校一階教室部分開關破損，容易漏電，觸電；

4.學校沿街出租房的土菜館、百家飯館煙道油垢太厚；

5.沿街出租房的舞之美商店閣樓上住人。

二、下沙校區

1．一教師科研實驗室使用老式未封閉電爐；

2．部分實驗室外需增加滅火器數量，滅火器位置不夠明顯；

3．部分員工宿舍內發現違章大功率電器；

4、錢江灣42幢人防工程內缺少4條消防水帶；

5、部分地下車庫內消防玻璃破損；

6、消控7號主機被雷擊損壞；

7、體育館西側沿街出租房杜家香辣館煙道油垢太厚；

8、玉屏洲北面沿街出租房居住酒店籌備處員工。

針對上述問題，我校將責成相關部門進行整改，具體整改方案另報。

初中年味作文800字8

為確保電力安全生產，確保用電質量，提高用電負荷，杜絕安全事故，確保供電系統安全運行，我公司于xx年xx月xx日組織電網運行工參觀電力設備安裝工程，并對電網的安全運行進行了認真的安全和自查。

在此次安全培訓活動中，我公司的電力設施管理人員、電力設施工人、電力生產管理人員都積極認真、積極參加。在本次培訓當中不管是從業務培訓方面，還是從生產技能方面，都有很大的提高！通過此次的安全培訓，使我對電力設施管理有了更全面系統的認識，對以后安全管理有了一定的經驗。

通過學習，我們深刻認識到，安全生產工作，是電力生產經營工作的一個重要組成部分。電力設施的安全運行，關系到千家萬戶的生命安全，關系到社會的進一步和經濟發展，同時也關系到國家電網公司各項工作能否順利開展，安全管理水平的提高。我們要認真吸取事故的`教訓，進一步完善安全生產管理機制，嚴格落實安全生產責任制，嚴格執行各項規章制度及措施，杜絕各類事故。

在此，我代表公司向各位領導和同志們表示誠摯的謝意和崇高的敬意！我們的目標是“全面提高設備安全性能，確保設備完好性能，確保安全性能”。我們要以這次培訓為動力，不斷提高自身的安全管理水平，不斷增強自己的安全意識，提高自己的安全技術水平，努力為公司的生產建設做出應有貢獻。

初中年味作文800字9

xx區安監局：

根據《供電公司關于重要客戶供用電安全隱患排查情況的報告》文件要求，結合我院用電實際情況，于20xx年xx月xx日我院安全生產領導小組在內官供電所技術人員的指導下，對我院的用電安全問題全面檢查，并對存在的問題全面整改，具體報告如下：

一、成立領導小組，制定應急預案，分工明確，責任到人。為應對我院突發性停電事故，迅速有序地組織和恢復供電，確保病人生命安全和減少財產損失，保證醫院用電暢通，促進事故應急工作的'’制度化和規范化，依據國家相關法律法規，結合我院實際情況，制訂了《停電事故應急預案》，并送內官供電所備案。成立了停電事故應急領導小組，并明確了工作職責，分工明確，責任到人。醫院制定了《變配電室安全管理制度》并嚴格按制度執行。

二、醫院安裝了自備電源，能夠滿足停電后的應急用電需求，與安定區供電公司內官供電所簽訂了自備電源運行管理協議，經安定區供電公司審批同意，核發了《自備電源使用許可證》。

三、電工作業證已報供電公司安排統一培訓、辦理。

四、總結經驗，確保用電安全工作全面落實到位。通過這次整改，使醫院的用電安全工作上了一個新的臺階，在今后的工作中，我們將虛心接受上級部門的監管，確保醫院用電安全，更好地為當地群眾的就醫提供方便。

初中年味作文800字10

根據公司《關于開展施工現場臨時用電安全專項整治行動的通知》的要求，為加強施工現場臨時用電的安全管理工作，防止施工現場發生人身觸電傷害和電器事故發生，我項目部積極參與開展臨時用電安全專項整治行動，并聯合監理對施工現場進行自糾自查行動。

參與活動的有監理單位人員、我項目部管理人員以及各工區施工現場負責人檢查范圍為施工現場、辦公區及生活區。

具體檢查情況如下：

一、檢查我項目部施工現場臨時用電方案情況：已編制并通過了公司審批及監理審批。

二、檢查施工現場電工、焊工持證上崗情況：混凝土攪拌站電工及焊工均持有有效的建筑施工特種作業操作資格證并已在項目部備案，能夠按照項目部動火作業管理制度作業。但發現個別焊工在動火作業時使用的動火證過期，對其進行處罰。

三、檢查保護接零、保護接地、分級配電、逐級保護情況：

本項目砼拌合場施工用電由當地供電部門負責安裝，三級配電、兩級保護已到位，專用保護零線（PE線）已做電氣連接；開關箱中設置有隔離開關，施工現場臨時用電滿足臨時供電規范及要求。

四、檢查辦公區及生活區職工宿舍用電情況：發現辦公區照明用電未與動力用電分開，且照明用電未接保護零線，對臨電負責人下發了整改通知單限其兩日內整改到位。

五、臨電系統的驗收與檔案管理檢查情況：施工現場臨時用電方案是經技術負責人審批；臨時用電系統在施工完成后通過了技術部門與監理單位及使用單位共同驗收；相關臨時用電資料均已歸檔。

就此次臨時用電自糾自查行動中檢查發現的'隱患，我項目部第一時間將各類隱患分類，整改責任落實到人，“定人、定時間、定措施”進行整改，由隱患整改責任人負責將隱患整改完畢后向項目部安全科回復，最后由項目部安全科組織相關人員進行復查驗收。

通過此次專項整治行動，對施工現場臨時用電情況進行了一次全面的檢查，進一步完善了施工現場臨時用電專項方案審核、驗收、檢查的管理工作，切實提高施工現場臨時用電管理水平，加強了施工現場臨時用電的管理力度，對這次檢查發現的隱患，及時落實隱患整改責任，確保施工現場臨時用電按照規定執行。堅決制止違規用電、違章用電，排除人的不安全行為和物的不安全狀態，以防止觸電事故的發生。

初中年味作文800字11

根據公司下發的《關于開展xx年“安全生產月”活動的通知》文件的通知要求，我公司認真按照公司的通知要求，在全公司開展了以安全生產責任和電力設施保護、防觸電、防雷擊、防雷擊、防雷擊、防中毒、防火、防中毒、防溺水等安全防護知識和技能的學習活動。通過學習，公司全體管理人員樹立了“珍愛生命，關注安全，責任重于泰山”的'安全理念和思想觀念，提高了認識和思想認識水平，進一步促進了公司安全生產的各項工作。現將自查情況報告如下：

為進一步強化全員對安全工作重要性的認識，提高全員安全意識，公司安全科組織員工認真學習電力設施保護和防雷擊、防雷擊、防雷擊知識，進一步提高了全員的安全素質，增強了員工安全意識和責任心。公司安全科還對公司所屬的供電線路進行了全面清理，對電纜底下的防雷設施進行整改，對部分地區變電所進行了重新清理。同時對電工進行安全培訓及上崗資格培訓，并取得安全生產證書。

我公司根據公司的實際情況和電力設施保護的實際情況，在公司安全生產領導小組的具體安排下，對供電線路進行了全面細致的保護，確保供電線路的安全可靠，確保電力設施的安全可靠。并且對所屬的供電線路進行了全面清理，對所屬的供電線路進行了重新整改。

為加強安全管理，公司安全科在xx年xx月xx日組織了對所屬線路進行了全面整改，并進行了全面維修。對供電系統、變壓器、電容器、配電房、電表箱等電源及設備進行了徹底的清理，對不能用的安裝用戶都進行了維修。并對供電線路進行了安全隱患排查，確保供電設施安全可靠、合法、經濟。并且對電容器、電表箱、線夾、開關、母線、線柜、電表箱、電話線等設備進行了徹底的清理。

在今后的工作中，公司安全科將進一步加強安全管理，提高人員素質，落到實處，確保公司全年安全生產目標順利完成。

初中年味作文800字12

我校在縣教育局的正確領導下，認真落實上級有關部門的文件精神，切實加強學校安全管理和安全保衛工作，有效預防、控制和減少校園安全事故。我校認真組織學習有關安全工作方面的文件精神，并進行了認真的自查自糾。現就校園安全管理工作情況匯報如下：

學校安全工作事關千家萬戶的幸福，是維護社會穩定，推進學校素質教育順利實施的重要因素之一。我校認真貫徹落實上級有關文件精神，切實加強學校安全管理和安全保衛工作，堅持預防為主、防治結合、加強教育、群防群治的原則，通過安全教育，增強學生的安全意識和自我防護能力；通過齊抓共管，營造氣氛，切實保證學校的每一個安全指令地執行，從而切實保障師生安全和財產不受損失，維護學校正常的教育教學秩序。

為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領導，學校把安全工作列入重要議事日程，學校校長直接抓，各班主任具體分工負責組織實施。

學校成立了由校長為組長，副校長為副組長，各班主任為組員的安全領導小組，明確各自的職責，并根據安全教育工作計劃，制定了“安全工作領導小組”，進一步建立健全定期檢查和日常防范相結合的安全管理制度，以及學生管理、防火防災、體育器材檢查等規章制度。定期和不定期全面展開校內外安全隱患排查，做到“查處隱患，及時整改”跟蹤問效，把各種安全隱患消滅在萌芽狀態。

學校領導在每天的早晨、午檢工作上，在上學和放學時間都對來校學生和走讀的學生進行安全教育，并以文件的形式下發到各班級，要求班主任和任課老師對本班級的學生進行細致的檢查，對發現的安全問題，及時與家長聯系，并認真作好記錄。每天放學后，都要對當天發生的情況做好記錄，發現問題及時向值班主任匯報。每天放學后，在門口都要對當天發生的情況做好記錄，發現不安全的因素，及時報告值班主任或值班班級教師。

為確保學生的安全，學校加大了巡回檢查力度，在校門口、教師辦公室等重要場所設立安全檢查記錄薄，發現問題及時向值班主任匯報，并把每天的安全情況記載到安全檢查記錄中。在檢查中，我們堅持日查、周安全檢查和突擊檢查相結合的方法，由學校安全領導小組組成安全檢查組每日對學校各處進行巡回檢查，對發現的問題及時處理，并把每一天發生的.安全情況及時報告值班主任。

對學校內的食品衛生、交通安全、用火用電、活動安全、體育設施安全、學校周邊環境等進行排查，發現問題要及時向學校有關部門匯報。

學校加大了對安全的宣傳教育工作，利用班會、黑板報、標語等多種宣傳工具，加強對學生的安全知識宣傳，讓學生樹立安全意識，掌握安全知識，提高自我保護能力，避免事故發生，確保師生的生命安全。

1、加強安全教育，提高師生安全意識。

學校安全教育工作是一項社會性的系統工程，需要社會、學校、家庭的密切配合。我們積極與當地、等有關部門通力合作，做好學校安全保衛工作，學校組織開展一系列道德、法制教育活動，取得了良好的教育效果。

2、加強交通安全教育，提高學生自我保護意識。

學校利用板報、廣播、班會等形式對學生進行交通安全教育，增強學生交通安全意識。

通過交通安全日系列活動的開展，不僅增強了學生的交通安全意識，同時讓學生獲得了一些基本的交通安全知識，提高了學生自我保護能力。

初中年味作文800字13

一、領導重視，組織機構健全，安全管理機構健全

為確保學校安全教育活動扎實有效的開展，我校成立“關于認真做好夏季消防安全大檢查，消除火災隱患”專項活動領導小組，并根據學校實際，制定了《關于加強學校消防安全大檢查的實施方案》，明確了活動的組織領導責任。

二、開展消防安全大檢查

1、開展消防安全大檢查，消除了火災隱患。我校在教師中廣泛開展消防安全大檢查，消除了火災隱患。

2、認真組織全校師生開展消防安全大檢查，消除了火災隱患。我校在檢查的同時，認真進行了整改。

3、學校組織全校性的消防安全大檢查，消除了火災隱患。

4、對全校師生進行了安全教育并進行了有針對性的防火知識宣傳教育，提高了師生安全防護的意識，達到了防火安全的目的。

三、落實各項消防安全制度

四、落實學校消防安全責任

由于我學校領導高度重視，認識到位，組織得力，對消防安全工作高度重視，為消除火災隱患提供了強有力的組織保障。我校的消防安全工作從校長到班主任，都是有人抓的，并領導有力，責任到人。學校定期和不定期的對學校的消防安全隱患進行檢查，確保了師生生命財產的安全。

總之，我校將在上級領導的`指導下，在學校各部門的配合下，認真落實消防工作各項規章制度，抓好消防安全的管理，確保全校師生生命財產的安全。

學校是廣大師生安全的學習課堂，我校以此為契機，進一步強化安全防范意識，積極主動的投入到消防工作中，確保全校師生安全。

初中年味作文800字14

自接到《關于開展高校消防安全大排查大整治活動的通知》后，我校高度重視，并于7月11日召開了消防排查專題會議。會議由分

管安全保衛的校領導王興杰書記親自主持，教工路管委會、教務處、設備處、公共事務管理處、基建處、保衛處、后勤服務中心等相關部門領導悉數到會。王書記對教育廳的文件精神進行了解讀，強調了在假期進行消防安全排查和整治的必要性和重要性。他在聽取了各個部門的假前自查狀況匯報后，對這次消防安全大排查大整治活動進行了任務分解。

7月12日——15日，根據會議布置，教工路管委會、教務處、設備處、公共事務管理處、保衛處、后勤服務中心等相關部門，分別對學校教工路校區和下沙校區的辦公用房、教室、試驗室、單教宿舍、同學公寓、食堂、出租房、沿街店面、人防工程、基建工地及公共區域的消防設施設備進行了全面排查。現將檢查中發覺的.問題匯報如下：

一、教工路校區：

1、單教ABC樓部分走廊、臺階堆放雜物，洗臉間亂拉接線板，使用花線；北側二層205室私接抽油煙機，在室內做飯；

2、環境學院試驗室亂拉接線板，鋼瓶放置不規范；

3、化校一階教室部分開關破損，簡單漏電，觸電；

4、學校沿街出租房的土菜館、百家飯館煙道油垢太厚；

5、沿街出租房的舞之美商店閣樓上住人。

二、下沙校區

1、一老師科研試驗室使用老式未封閉電爐；

2、部分試驗室外需增加滅火器數量，滅火器位置不夠明顯；

3、部分員工宿舍內發覺違章大功率電器；

4、錢江灣42幢人防工程內缺少4條消防水帶；

5、部分地下車庫內消防玻璃破損；

6、消控7號主機被雷擊損壞；

7、體育館西側沿街出租房杜家香辣館煙道油垢太厚；

8、玉屏洲北面沿街出租房居住酒店籌備處員工。

針對上述問題，我校將責成相關部門進行整改，詳細整改方案另報。

初中年味作文800字15

為貫徹落實我院用電安全保障工作，按照最新《關于我院用電安全隱患治理工作的緊急通知》要求，由科主任牽頭，組織科室醫、護、技師及后勤人員，于20xx年1月2日至7日對所轄供電范圍內的康復科辦公室、病房、休息室、處置室、消毒室、倉庫、衛生間、走廊等進行了一次檢查,現將此次檢查情況總結如下：

一、專項檢查小組人員

組長：周達岸(康復科主任)

副組長：石丹(康復一科護士長)

陳丹(康復二科護士長)

成員：康復科全體醫師、技師、護士、后勤保障人員。

二、檢查范圍

康復科辦公室、病房、休息室、處置室、消毒室、倉庫、衛生間、走廊等。

三、具體工作

成立用電安全領導小組，制定完善的安全制度，健全安全管理體系，落實安全責任制。按照誰主管誰負責，誰出問題追究誰的原則，確保科室用電安全，并結合科室工作實際，制定了重點安全制度，保證日常用電安全，具體如下：

1、用電辦公室、休息室、病房及各種附屬用房等，均應有符合實際條件使用電器。

2、室內配線根據設計要求而配導線，如若超出室內配線、導線截面的用電量，應立即停用超出用電量的電器設備。

3、對室內照明、插座、插頭定期巡視，有無松動、腐蝕或導線是否殘舊和老化、外漏，如若出現上述情況應立即停止使用并向有關部門報修。

4、墻壁電源，禁止醫療搶救用電以外的其他用電。(屬專用)

5、在使用電器設備時杜絕帶負荷插插座(易引起產生火花)，設備在運行時帶負荷拔電器插頭，嚴重引起漏電保護器斷開或引起電器火災。

6、在下班鎖門前，用電設備要處于斷開狀況。

7、對配電盤、箱，前和下方禁止擺放物品，便于緊急情況下使用。

8、試驗儀器、醫療設備等減少待機狀態，做到人走燈滅拒絕“長明燈”。

9、禁止科室和個人私接、亂拉導線或安裝用電設備。

10、醫療設備應注意防潮，放置在通風干燥處。

11、科室工作人員要熟知所在科室用電設備和電器。

12、嚴禁私自隨意拆卸電器，若電器發生故障時，應立即切斷電源并及時報修。

13、全科室房間內要將電源插板遠離地面和水源。

四、安全教育

結合檢查活動，積極開展全科醫療安全教育，提高醫療安全意識，并進行自查，組織召開全科負責人會議，對自查情況進行匯總，對存在的安全隱患能整改的要立即進行整改，力爭為人民群眾提供和諧、安全的就醫環境。通過自查，提高了安全生產的.意識，明確責任，確保“四到位”(責任到位、措施到位、醫療救援到位、應急物資到位)，加強節假日、門診、病房的值班力量，嚴格執行安全值班制度。

檢查中，各相關負責人都能積極配合檢查組開展此項工作，用電檢查人員對每一處用電情況均做了詳細的了解，并現場解決了部分問題，給予其滿意的答復，被整改的相關責任人保證在規定期限內將用電安全隱患整改完畢，積極配合責任小組工作，杜絕用電事故的發生，保證正常、安全用電，維護科室良好的用電秩序。

康復科

20xx年1月7日

第三篇：記憶中的年味作文

篇一：記憶中的年味

最近的陰雨天氣確實不怎么令人高興，可過年的喜氣早已滿滿地擠進了陰雨的天空，有時看見了街上的人們都提著大包小包的東西急匆匆地往家趕，每個人的臉上都是笑逐顏開，他們的手上還提著新衣服，這不禁使我聯想到過新年穿新衣的習俗。

小時候穿新衣總是那么高興，不管新衣的式樣和品牌，只要是新的，就會歡欣不已，就會覺得是過年最好的象征，是一年里最好的衣服。

早在春節降臨前，為了接待親戚朋友上門拜年，我們都會把家里的里里外外打掃得干干凈凈，還會在門上貼上一幅春聯，祈求好運。傳統的對聯是在紅紙上寫上黑色或金色的聯語，什么“財源廣進”“步步高升”“富貴滿堂”的，反正都是些吉祥的話語。

送灶神是過春節前的一件大事。聽奶奶說，送灶神是在農歷的十二月二十四日，這天灶神回天庭向玉皇大帝報告人間的事情。人們都希望灶神上天能替他們說幾句好話，因此這一天人們都會特別準備些豐盛的供品拜祭灶神。

除夕這一天對人們來說是極為重要的。這一天人們準備辭舊迎新，吃團圓飯。一年一度的團年飯能充分地表現出家庭成員的互敬互愛。在吃完團圓飯后，就開始守歲了。

最值得小孩子們高興的不僅僅是在過年的時候能穿新衣，玩鞭炮，最為重要的是能夠收到大人們給的壓歲錢，收壓歲錢也可以說是收紅包，因為紅色象征活力、愉快與好運。大人們派發紅包給未成年的晚輩，是表示把祝愿和好運帶給他們。紅包里的錢多少并不重要，主要是讓孩子們開心，其主要意義是在紅紙，因為它象征好運。

在爆竹聲中，春節就早已過去了，但年味兒仍是揮之不去，仍給了人們無盡的回味。

篇二：記憶中的年味

年，不僅是中國古老傳統的團圓節日，還是記錄歲月的標識和載體，映射漫長歲月里人們生活狀況的鏡子。

在童年的記憶里，從進入臘八這一天就預示著忙年的開始。這天清早，母親會將浸泡好的八種糧食倒入我家那口大鍋中。和往常一樣，10歲的哥哥用力拉著風箱，伴隨著“咕嗒、咕嗒”的節奏聲，灶膛中伸出了長長的火舌，驅散了嚴冬的寒意。

那時，城市居民幾乎家家養著家禽。我家養著6只蘆花母雞和12只小白兔，每天清早我都會拎著竹筐到菜店撿拾菜葉、白菜根，如果能撿到胡蘿卜，我會特高興，那可是小白兔最喜歡吃的。回來后，將撿來的東西洗凈切碎拌上玉米面放進鋁盆里，雞籠里的雞就“咕咕”叫著，拼命向外伸頭，貪婪地注視著它們的早餐。每當我把籠門打開的一瞬間，母雞們就箭一般沖向鋁盆。之后，我會順手將幾個白菜根投進兔籠，里面立馬就展開了一場爭奪戰。

“臘八蒜”是這一天必須要做的。頭一天把大蒜用溫水浸泡，第二天就很容易去皮了。一個上午，滿滿一盆大蒜剝了出來，母親把剝好的蒜瓣裝進準備好的廣口玻璃瓶，倒滿醋密封起來。到了大年三十這天，瓶子里的蒜瓣全都變成了翠綠色酸脆可口，泡過蒜的醋則是蘸餃子、拌涼菜的調味佳品。

吃過了臘八粥就要忙著“掃灰”，也就是大掃除，要把家里墻壁地面和各種物件全部清掃一遍，為干干凈凈過新年打好基礎。掃灰這天全家總動員，把能搬動的物品搬到門外，房間基本清空以后，父親戴上口罩揮動著掃帚，沉睡了一年的灰塵會隨著掃帚在空中彌漫，待塵埃落定，再把搬出去的物品搬回原位。

掃完灰就要忙年貨了。那時候，魚、肉、蛋、油甚至花生、瓜子都是按人或按戶定量供應。每年這個時候，我們總要去排長隊購買年貨。有一年，每戶供應半個豬頭，排在我前面的人買的豬頭干干凈凈，好不容易輪到我買時，眼前的豬頭卻全是毛。我對售貨員抱怨道：“換一個，像個猛張飛。”售貨員笑了：“你不吃虧，你沒見給你的半個張飛頭要頂一個劉備臉嗎？”

臨近年根的幾天最忙，蒸饅頭、做花卷、熏魚、炸蘿卜丸子常常都是通宵達旦。那時面粉供應量少，做饅頭時先把白面粉和好搟成皮，再把黑面團包起來，蒸熟后從外表看一個個雪白的大饅頭真是喜人。那時候我們和外公住在一起，每天吃飯時，外層的白面皮都要剝下來讓外公吃，這是母親給我們訂下的規矩。

每年這個時候，父親總要蒸上一只雞，這可是我們家過年時的主打菜。做法很簡單，將已掏空內臟的雞腹填足大料，然后用厚厚的白菜葉裹緊放入鍋中，蒸熟冷卻后再將雞肉、白菜撕成絲裝入壇子放在室外以延長保質期。父親做蒸雞味道獨特、鮮美可口，是我童年記憶里過年時難忘的美味。

期待已久的除夕夜終于來臨，全家人坐在熱炕上，吃著父親做的韭菜炒雞蛋、涼拌白菜絲、蒸雞、蘿卜丸子，說著、笑著、喝著、吃著，盡情享受著美食，體會著濃濃親情的溫暖。

吃完年夜飯，母親就給我們拿出新衣服，再每人發一個紅包，里面有五角錢這在當時可不是個小數目。父親會拿出幾掛鞭炮分給我們，這一刻是我最幸福的時光，因為接下來的幾天里，我們不需要忙年了，可以盡情玩耍了。

過年，是當時的孩子們最快活的日子，對我來說就是新衣服，就是壓歲錢，就是平常吃不到的好飯菜，就是無拘無束地撒歡瘋玩。如今，人們再也不會為新添一條滌卡褲子而興奮，也再不會為買幾斤凍魚起大早在寒風中排上幾小時的隊。但是，我們也慢慢淡化遠離了往日那濃濃的“年味”，心中不免生出一縷淡淡的惆悵。

篇三：記憶中的年味

又是一年除夕將至，我回到了闊別已久的故鄉。

剛到老家，爺爺忙起來了。他帶我去商店買了“福”字。經過爺爺一番叮囑，我們開始認真貼“福”。爺爺說“福”字是帶來吉祥幸福的，能祈禱在新一年過上幸福的日子，所以要用心貼，我們一聽，干得不亦樂乎。我拿來一張金“福”字，往上貼時，爺爺說該把“福”字倒著貼，才能“福到”。我聽了，恍然大悟，原來貼“福”字也講究呢，怪不得我常常看到人家門上倒著貼“福”!除夕這天，奶奶忙了起來。她把磨好的面粉﹑糯米粉倒入盆中，再加上紅糖﹑白糖和其它配料，做成松糕的原料。爺爺早已在灶前把火燒得旺旺的，奶奶快速把木盆放上去了。一會功夫，熱氣騰騰的咖啡色的松糕出鍋了。我看得眼花，來不及歡呼，奶奶又嫻熟地撒上芝麻﹑紅棗。在一旁的我早已饞了，趕緊切下一塊嘗了嘗，嗯——又香又甜，又松又軟，好地道的家鄉民間口味!中午，奶奶用紅薯粉做了紅薯餃，餡是蘿卜﹑瘦肉﹑豆腐﹑烏賊干，剁成丁混合一起，再配上傳統的調料。一段時間后，奶奶把一個個紅薯餃放入蒸籠，過了一會，蒸籠周圍散發出陣陣香氣!出籠后，只見個個晶瑩剔透的紅薯餃沖我笑。我忍不住又先吃為快，夾一個放入口中大嚼起來，啊，入口香嫩，芳香四溢。奶奶累得滿頭大汗，但看到我吃得美滋滋的，慈祥地對我笑了笑說：“孫子，多吃點，這可是家鄉的特產，在外面吃不到!”

每逢過年，我們家都會收到壽桃，這是50﹑60﹑70﹑80﹑90甚至100歲老人的子女把壽桃送遍整個村子，他們送來時臉上洋溢著笑容，能讓人感受到真心的付出，由衷的祝福。分壽桃的寓意是“家家老人健康長壽”。今年是奶奶70大壽，爸爸和爺爺挨家挨戶地送壽桃，增進了鄰里之間的親情友情。家鄉過年的味兒就是也不一樣越!初八，祠堂里又開始唱戲了。祠堂里樓上樓下是人滿為患，笑聲不斷傳來。我看了一會就不看了，因為我看不懂，也許是我沒耐心，只能看熱鬧。最后只剩下媽媽和奶奶看。走出祠堂，鑼鼓聲、二胡聲還能傳出來很遠。整個祠堂則五彩繽紛，臺上的戲子演得惟妙惟肖，贏得觀眾們的陣陣掌聲??

初九，我們全家又踏上了回常州的旅途。可家鄉熱鬧的情景像電影一樣浮現在我眼前——老家的年味最濃!篇四：尋找記憶中的年味

城里呆久了，感覺傳統意義上的“年味”在逐漸淡化，過年似乎已經很難喚起我們曾有過的激情了。我總感到現在過年沒有過去熱鬧了，傳統的東西少了，許多舊時的風俗也被人們遺忘了。城里的年，愈來愈淪陷為一個簡單的節日，就像城里的月光，雖然還是那個月亮，卻和村莊的月光，有著明顯的不同。鄉里的月，濕潤豐滿，安安靜靜鋪排開的一個一個的小村莊，更適合月光的書寫與舞蹈。年，是一株植物，只有扎根在鄉間的沃土，才會枝繁葉茂；城里的泥土，參雜著水泥與鋼筋，容不下它瘦弱的軀干。故鄉深處的年，透露出植物的溫馨，鄉間的年，土酒一般醇厚綿長。

一進臘月，算是邁進了年的門檻，隱隱約約的炮仗聲，敲開了“年”這首民樂的前奏。于是眾多的人行走在路上，他們朝向村莊，回家過年，成了冷寂的冬天最溫暖的主題。

鄉下的年，最為忙碌，掃房子，祭灶，磨豆腐，蒸年糕，包餃子，有能力的，還要殺豬宰羊。

選一個晴和的天掃房，除了衣櫥衣柜這樣的大物件，炕頭的被子，鋪炕的毛氈，梳妝匣，油瓶子，鹽罐子，瓶瓶罐罐，都放到院落里。院子里像是開了家雜貨鋪子，那些沒事可做的雞呀，狗呀，也過來湊熱鬧，亂哄哄一片。掃完房，瓶瓶罐罐清洗一遍，土炕上鋪好新鮮的席子，一樣一樣搬回去。家里留滿了土灰的腥味，整體上看卻煥然一新，明亮整潔，所有的家當都站好了位置，等待著年的到來，角角落落展現著一副除舊迎新的氣象。

做好的豆腐青白如玉，切成方方正正幾十塊，一部分拿到屋外凍凍豆腐，一部分放到缸里用粗鹽腌了，剩下的熱熱現吃。

蒸年糕，先把黃米碾成面，將碾好的濕面用開水潑，然后鋪撒到屜上，鋪撒一層面，放一層泡好的紅棗，花豇豆，最后上鍋蒸。年糕蒸好，冷卻下來，切成一塊一塊頂著紅棗金燦燦的年糕。

蒸饅頭，白白的饅頭上用筷子頭戳上紅點子，細心的人家，把饅頭蒸成魚形，刺猬形。炒葵花籽，花生，也是自家用細沙，在大柴鍋里慢慢地翻炒。

年，少不了一道一道的工序，這些繁文縟節把年推向了高潮。灶屋里總是熱氣騰騰，土炕總是燙燙的。

年的議程，銘刻在童謠里，一輩一輩傳唱下去。“二十三，糖瓜黏；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，宰年雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”唱這童謠的孩子，長成父親，父親再把這歌謠教唱給兒子。年，就這樣規矩下來，就成了地地道道的年。恍然明白了這些講究，這其實是一種敬畏與感恩。鄉間的年不單單是年，這年要感謝贈予五谷的土地，感念著逝去的先祖。這年，是鄉間的一種誓言，是樸素的祈求與憧憬。

如今，雖然傳統意義上的“年味”在逐漸淡化，但曾經的記憶卻是揮之不去的。那時候的春節，孩子們當然是最快樂的。接近年底，就開始扳著指頭數天數，怎么還不過年？心兒就像被小貓抓似的。

鄉野安靜的夜里，偶爾會響起一兩聲的爆竹聲，雖然很輕，很遠，稀稀落落，但響在空曠的鄉間田野，卻是異樣的清脆、清晰、清新，絕不會打擾任何人的睡眠，家中的老人們往往會念叨一句：“喲，有點兒年味了。”這種聲音在尚未成人的我聽來，簡直就是件美妙的事。

伴著裊裊的青煙，空氣中流淌的也是濃濃的年味。處處都在殺豬宰羊，鑼鼓喧天、鞭炮齊鳴的喜洋洋的景象!皇天臘月黃道吉日多，嫁女的娶媳婦的比比皆是，圖的就是大吉大利。被年味樂得不行的人們，還會提著年禮探親訪友，那可是一件讓孩子們樂不可支的事，就意味著不僅能飽餐美食一頓，而且受寵若驚般地被視為上賓，可以盡情地吃，大膽地玩，些許的放肆、淘氣也不會受呵斥。

祭拜祖宗是過年前的頭等大事，上墳的時間一般沒有固定，但約定俗成在除夕前。人們要提前帶上祭品到自家的祖墳上去燒紙上墳，以示過年了，請逝去的先人的神靈回家來一起團圓，這是咱們中華民族敬重先祖不忘根本的體現。我記得小時候，父親帶我們去給曾祖父等祖輩上墳，父親擺好祭品放了鞭炮，兩膝著地便磕頭祈禱：過年啦，給您老人家送錢啦，置幾件暖和的衣服，過年別凍著!”。兄弟姐妹也學著大人的模樣，跟著磕仨頭說：“老祖呀，回來過年哩!”，長輩就會訓斥我們：“娃子咋能跟大人學哩？”這件事，很長時間成為全家人的笑話。

貼春聯大概是一年里最后要做的工作了，家里的小孩早早地就被大人安排好了，有分工給大門清潔的，有打漿糊的，有數門頭的，十分熱鬧。貼上了對聯，門楣再貼上一排花花綠綠的廣門箋兒，即便是再舊的木門也給人一種煥然一新的感覺，那飄搖的廣門箋兒，讓人想起天津的楊柳青年畫，特別是兇神惡煞般的門神，印象最深。

年夜飯則是全家人的壓軸戲，令各家的小孩垂涎欲滴，感覺什么都好吃什么都對胃，平常見不到的菜肴都會上桌，更重要的，還是家人和和美美歡聚一堂的喜慶的氣氛。魚是必不可少的：年年有余!豆腐也是必不可少的：豆腐斗富!飯桌上，小孩們全然不管大人的話題，狼吞虎咽，長輩們一邊把酒言歡，一邊說著當年的收成情況。吉祥喜慶中會聊到很晚，而這時窗外的鞭炮聲已響成一片了，各家的兒童，男的女的全出來了，爭先恐后放著煙花、炮仗。大人則擺上撲克、麻將三五成群地圍坐在一起，開始通宵達旦地牌局。一夜連雙歲，五更分二年。零點，新年的鐘聲敲響了，絢麗的煙花次第開放，接年的鞭炮聲此起彼伏。守夜的家人，哪怕是正在打牌的人，都會傾巢出動涌到院里，擺上煮好的水餃、湯圓，點起長長的鞭炮，迎來新的一年，所有房間的燈都徹夜長明，直到送年后才會熄滅。

喜氣洋洋的人們，不管年夜睡沒睡好，大年初一的早晨，都會不由自主地早早地起床，穿上新衣戴上新帽，準備迎來送往、走親訪友。家長則反復交代小孩：別滿嘴跑糞，要說吉祥的話，逢人三分笑，見面就磕頭!一不小心把碟子、碗啥的弄破了，家長也不會埋怨的，反而哈哈大笑：碎碎平安!孩子們則會在家長的帶領下去給親戚長輩拜年，孩子們則會興奮地蹦起來，因為拜年磕頭后，能美滋滋地獲得一小筆壓歲錢。

鄉間的年現在精簡了不少項目，但框架沒變，人們依舊按著老規矩一樣一樣地來，大年初一起五更，放炮仗，吃過餃子，一家一家地串著拜年。物質生活富裕了，年糕還是要自家蒸，紅紅的對聯，喜慶的窗花，還是要貼上去，舊色的鄉間泛著紅暈，生動而活潑。鄉間的年，其實是繼五谷收獲之后，晚收的一成莊稼。長在鄉間的年，是來自故鄉的一聲悠長的呼喚。

篇五：記憶中的年味兒

春節馬上就要到了，似乎對于春節不像年少時期那樣期待了，甚至有著些微的恐懼。對于小孩子來說，春節的確是讓人萬分期待的日子，可以有新衣服穿，可以收到許多壓碎錢。但是對成年人來說，除了與家人團聚之外，春節還會有各種各樣讓人煩心的事情，比如說，離家在外的人必須煩惱春運火車票的事，單身的人得面對回家之后父母的催婚，一年到頭本來就賺不到幾個錢，回家之后說不定還要大出血，因為過年往往是親朋好友們結婚的日子??

總之，春節對于一個成年人來說，可以說是有苦有甜，冷暖自知。但是，年少時期對于年味的期待，即使在多年以后，也揮之不去。記憶中的年味，總是和老家密切相關。春節的時候，我們全家都要回到土樓老家。得爺爺還在世的時候，他總是會準備好一桌子好飯好菜來招待那些遠行回家的子女們。嬸嬸們親昵地靠在一起拉家常，仿佛有著說不完的話，而叔叔們則是互相贈煙敬酒，談論這過去一年的收獲。當時的我，對這一切都特別感到新鮮。因為自己終于從空氣污濁的教室里逃出來了，覺得一切都是新的。畢竟，對于一個學生來說，最為讓人關心的，莫過于兩件事情了，一為考試，第二個就是放假。

只可惜，如此熱鬧的記憶，自從爺爺去世之后，就再也不會有了。現在奶奶一個人住，一天只做一頓飯，連廚房的地板都生了青苔，燈泡壞了也沒有人修，覺得沒有比老年喪失老伴更讓人覺得寂寥了。只不過，奶奶似乎對那段時光特別回味。總是喜歡拉著我說爺爺在世的時候家里熱鬧的場面，當說起爺爺的一言一行時，眼角仿佛有淚花，但是雙頰卻泛紅，仿佛回到了羞澀甜蜜的少女時代。而現在呢?除了春節，家鄉可能要冷清許多了，只剩下老人和孩子，老人們瞇著眼在倚著圓樓曬太陽，渾濁的雙眼仿佛千萬年不變地遙望同一個方向，孩子們穿著胖胖的紅衣裳在放鞭炮，他們都長得很快，當我的記憶還停留在那個擦鼻涕的小孩時，此刻的他們已經很拉風地騎著摩托車飛奔了。年味對家鄉的老人和孩子來說，應該就是在外打工的親人回來吧，那是他們一年的期望。

在春節的時候，我總是會作為一個家庭的“小知識分子”，幫手腳笨拙的老爸給別人發短信。爸爸總是很搞笑又自認為很有創意地重復著，老牛在這里給你拜年了，喝完酒就喜歡說一些胡話，但早已習以為常。在寒假的時候，喜歡聽大人們講那些瑣碎的事，爸的一朋友因沒錢還債被抓進了拘留所，老哥的同學竟有了孩子，還有的去販毒??當時的我，自以為那是我覺得很煩很煩又不懂卻遲早要懂的事，有點慶幸又一絲悲哀地想自己還可以裝幾年小孩，重復著要考好大學的希望，跟老哥去未來嫂子家，真的覺得每個人都不容易，我真的已經很好了，我可以在家悠閑地吃零食看電視。

當時，也喜歡和朋友們去外面逛街，看那些鞭炮的殘骸，聽一群老人圍在一起敲鑼打鼓地進行木偶戲，覺得人間煙火的味道在某一時刻似乎輕易就滴到心里去，像在暖殼里的蝸牛一樣，暖洋洋地緩慢爬行。雖執著于一個人的簡單，但和家人在一起會有被寵的幸福感。或許，所謂的年味，給人的感覺，除了團圓飯、鞭炮、春晚這些標志性的東西之外，對于年少的我來說，最重要的是從書本的束縛當中解放了出來，靜靜地體會著家人對自己的愛，靜靜地觀望這個煙火人間的點滴。

而長大之后對于年味的體會，可能與年少時期就很不一樣了，不再期待那漫長和無憂無慮的假期，不再渴望壓歲錢與新衣服。而是更看重在春節是期間，和家人朋友的聚會，一起喝點小酒，互相寒暄一番，談談過去一年的收獲以及彼此對于未來的打算等等。但是，童年時期對于新年的渴望，在一代一代孩子們的記憶中流傳了下去，他們等待著新年的到來，等待著穿上火紅的新衣服，等待著伸出手來要壓歲錢，等待高高興興地再長大一歲。我想，人類的繁衍，不僅僅是數量上的增長，更重要的是，我們彼此都有著相似的記憶，共通的情緒，比如說，對于年味的回憶。

第四篇：記憶中的年味抒情散文

迎著好運興旺發達通四海

疊個千紙鶴

再系個紅飄帶

愿善良的人們天天好運來

你勤勞生活美

你健康春常在你一生的忙碌為了笑逐顏開

打個中國結

請春風剪個彩

愿祖國的日月年年好運來

你鳳舞太平年

你龍騰新時代

你幸福的家園迎來百花盛開

好運來祝你好運來

好運帶來了喜和愛

好運來我們好運來

……

大街小巷傳來祖海的這首膾炙人口的歌曲《好運來》。商店、超市里掛上了火紅的燈籠，各式各樣的對聯、窗花、福字以及種類繁多的年貨，令人眼花繚亂。孩童們在廣場上開心地追逐嬉鬧，風靡全球的廣場舞可是隨處可見，只是此刻，伴奏的曲子換成了與過年有關的熱鬧、喜慶的歌曲。因為這些熏染，烘托出了過年的氣氛，才發覺新年的腳步正姍姍來臨。

一、殺年豬

猛然間，時光軸被輕輕拉開，恍惚間聽見了母親的叫喚：“軒兒，靜兒，你們快點回來吃飯羅，一會兒殺豬佬就要來了。”

那年，那天，正值臘月初二，又是周六，一群孩子圍在村子東頭的一棵百年老槐樹下玩彈珠。一個小男孩聽見了喊聲撒腿就往家跑。

“慢點，慢點，穩住，一定要穩住。”四哥小聲地嘀咕著，他瞇著一只眼正聚精會神地盯著前方半米遠的藍色彈珠，右手的大拇指和食指緊扣著一顆黃色的彈珠。

周圍的小伙伴們鴉雀無聲，屏住呼吸，死死地盯著四哥手中的黃色彈珠。

突然“吧嗒”的一聲響，兩顆彈珠發出清脆悅耳的聲音。小伙伴們歡聲雀語，“四哥贏了，四哥贏了！四哥的技術就是棒！”

頓時，一旁的小胖垂頭喪氣，“四哥，你今天上午把我的三十顆寶貝彈珠全贏去了。這可是我辛辛苦苦從別人那贏來的哦，全貢獻給你了。”

四哥友好地拍拍小胖的肩膀，“來，這些彈珠都還給你。其實你的技術已經很好了，就是性格太急躁了。彈彈珠的原則是：快，穩，準！你呢，在‘穩’字上要多下點功夫。男人嘛，贏得起也要能輸得起哈！”

“四哥，這……謝謝四哥，我記住了。”小胖感激地回應，并將那三十顆色彩斑斕的彈珠分給大家：“這些彈珠花色非常漂亮，市面上很難買到，好東西大家一起分享！”

大家一邊感謝著小胖一邊簇擁著小胖和四哥。小胖的臉上漾起了花朵。

“大家趕緊回去吃中飯吧，免得一會爸媽到處找你們。嗯，要不吃完中飯我們去小靜家看殺豬，剛才她媽喊她回家燒開水咯。”四哥的提議得到了大家一致擁護。頃刻間小伙伴們散開各自回家。

我悄悄地溜到家里的廚房，剛坐到柴火灶下面的凳子上，就聽母親的聲音，“你還曉得回來呀！一個女孩子家成天就知道出去瘋。”

弟弟在一旁吐著舌頭，朝我扮鬼臉。我連忙掏出口袋里四顆顏色不一的彈珠遞到弟弟的面前，他一臉欣喜，伸手就要拿。我趕緊縮回手握住彈珠，得意地向他使了使眼色。

弟弟心領會神，“媽媽，是我讓姐姐去四哥那討彈珠的。聽說小胖手里有許多漂亮的彈珠，全部被四哥給贏去了。所以……”

母親嗔怪道：“彈珠就那么好玩？你不是有許多彈珠嗎？怎么還要別人的呀？”

弟弟趁機一把奪過我手上的彈珠，拿給母親看。

“耶，這彈珠里面鑲嵌著好多花紋，確實好看喲。好了好了，你們倆趕緊吃飯，吃完飯好燒開水，一會兒殺豬佬就要來了。”說話間母親將留在鍋里的飯菜端出來放在灶臺上，讓我們趕快吃飯。

母親麻利地將大鍋清洗干凈，舀滿了一大鍋清水，靠墻邊還有一口更大的鍋，也舀滿了水，囑咐我把兩口鍋里的水燒開，隨后，她去忙活其他的事情了。

我將柴火放進灶膛里點燃，一邊燒柴火，一邊吃飯，嘴巴還不停歇地與弟弟聊著剛才四哥和小胖彈彈珠的事情。不一會兒，鍋里的水開始發出“咕嚕嚕”的聲音，我揭開鍋蓋一看，鍋里的水漸漸沸騰了。這時，聽見院子里的狗兒“汪汪汪”大叫著，然后傳來母親熱情地招呼聲：“殺豬大哥來啦，今天辛苦你了。”

“嘿嘿，不辛苦，開水燒好了沒？”粗獷的男人聲音在院子里響起，“小猛，我們先把殺豬盆、案板和家伙卸下來。”

父親端了一杯熱茶走到殺豬佬面前：“殺豬大哥，先喝口茶歇會兒吧。”然后又從口袋掏出紅塔山牌香煙，從煙盒中抽出一根遞給殺豬佬。這是前幾天父親特地從鎮上的批發部買來的，他說過年來客人需要像樣的煙，平時抽的那些廉價香煙在過年的時候拿不出手，會讓人笑話的。

殺豬佬忙將手中的茶杯放到一旁的案板上，伸出雙手高興地接過父親遞來的香煙，“兄弟，你們太客氣了。”

院子里右邊的豬圈，早已被母親清掃的干干凈凈，圈里的豬兒，平時見到人就愛撒歡，喜歡趴到豬圈門上搖晃著它的腦袋，嘴里發出“哼哼唧唧”的聲音，以此吸引大家的注意力。要是有人走過去，它就興奮地叫喚，仿佛是在跟你打招呼。要是走過去的人說一句：“哎呀這豬兒長得真好！”它就會在圈里不停地旋轉，抖動著它那靈活而又肥壯的身體，偶爾還來一個前滾翻。逗得大家鼓掌吶喊。豬兒仿佛聽懂了人們說得話，它會高興地對著你不停地點頭哈腰，聲音叫得更加洪亮悅耳。大家夸贊的聲音絡繹不絕，“哎呀呀，小靜她媽，活這么大的歲數，今兒我真是長見識了，頭一回看見能通人性的豬兒。你真是越來越會養豬仔了，看養的豬一年賽過一年……”母親因這頭豬而感到驕傲自豪。

這一刻，圈里的豬兒卻出奇的安靜，它仿佛嗅到了一股“殺機”。它一會兒扒在豬圈門上偷偷地瞅著院子里忙忙碌碌的人們，似乎在尋找什么；一會兒又在豬圈里不停地來回走動，仿佛在醞釀思考著如何躲過這一劫。

父親領著殺豬佬走到豬圈門口，然后打開圈門。豬兒條件反射地躲到墻角，做出反擊的姿勢，然后用警惕地目光看著他們。殺豬佬認認真真、反反復復地打量著這頭豬，隨即豎起大拇指：“這樣的好豬實在是人間少有。兄弟啊，今年你家這頭豬成色非常好，體型壯碩又靈活，肥瘦均勻，肉質上成哦！不錯，不錯，確實是難得一見的好豬！嗯，估計有二百多斤呢。去年你家的那頭豬不咋樣，偏瘦，個頭還小。這豬非常聰明，通人性，你們瞧瞧，它看到我就知道咋回事了。唉，可惜了，它只是一頭豬兒呀，可惜可惜！”

母親聽了，躲在一旁偷偷地抹眼淚，她不敢去看。這頭豬母親飼養了整整一年的時間，對它的秉性了如指掌，也有了深厚的感情了。每次，這豬兒一見到母親，就像是孩子看見了親媽一樣，它總是圍著母親轉悠，有時還撒嬌似的在母親的腿上蹭來蹭去……如今到了年關，豬的壽命即將走到了盡頭，想到這，母親就心疼不舍，還夾帶著些許的內疚和不安。可是，豬始終是家畜，它生來的使命就是人們餐桌上的一道菜。只見母親無奈而又痛苦地搖搖頭，然后深深地長嘆一口氣。

殺豬佬安排了幾個身體力壯的小伙子，囑咐他們一會逮捉豬兒哪個部位。他們走進豬圈，慢慢靠近墻角的豬兒。豬兒一臉驚慌，不停地挪動著腿，它的雙眼四處轉動，伺機找尋合適逃跑的機會，雙方僵持了很久。終于，豬兒卯足了勁不顧一切與他們抗衡，可它哪是人們的對手，幾個回合下來，它便乖乖束手就擒。當大家將豬兒拖出豬圈時，豬兒發出最后的反抗，它使出渾身力氣，奮力地掙扎蹦跳，希望能擺脫人們的束縛，同時發出“嗷嗷嗷”的撕心裂肺般的叫聲。我們一幫小孩都被這樣的場景嚇倒了，站在一旁一聲不吭，雙手捂著眼睛，可又經不住內心的好奇，偷偷地從手指縫里偷看。

殺豬佬提醒大家用力抓穩各自的部位，他開始喊“一，二，三”，大家同時發力將豬兒抬到案板上。殺豬佬示意他的兒子小猛拿著早已磨得閃閃發光的殺豬刀，在陽光的照耀下一道刺眼的刀光斜射到豬兒的眼中，豬兒感覺到自己的大限將至，也就不在奮力抗衡，它抬著頭眼巴巴地瞅著遠處的母親，剎那間，我忽然看見豬兒眼睛里飽含著無助可憐的淚水，是那樣的無奈和絕望。母親憐憫不舍地望著豬兒，嘴角不停地蠕動著，仿佛是在告訴豬兒：“豬兒豬兒，對不起，我也舍不得殺你，可你畢竟是頭豬，這是你的使命呀。我……我……唉，只希望你來生不要再投胎做豬了，好好修行！”

母親抑制不住內心的傷心，站在那小聲地啜泣，豬兒似乎明白了母親的心意。隨后，豬兒又看看殺豬佬，仿佛是在求情饒它一死，似乎又是在央求他一會動刀的時候速度快些準些，好減輕它的痛楚。

這時的殺豬佬一改剛才的兇悍面容，他憐憫地摸摸豬兒的腦袋，意味深長地說，“豬呀，豬呀，別怪我心狠手辣，誰讓你是人間餐桌上一道好菜。人不吃來，我不殺，怪只怪你的命不好。希望你下輩子投胎別做豬。人生苦短，就算我們人類也有死的那一天，這就是輪回之道。唉，早走早托生，早走早投胎，對不住了，豬兄，愿你早日超生！”

說話間殺豬佬動作迅速一刀擊中豬兒的要害，頓時鮮血直噴。殺豬佬迅速拿起地上裝有一些鹽水的盆接住了豬血。錐心刺骨的疼痛令豬兒不停地痙攣，它在案板上掙扎蹦跳著。大家牢牢按住豬兒的身體，不讓它滾到地上。我一眼瞥見豬兒的眼里留下了淚水，眼神中不再是絕望、凄慘，而是一種解脫安詳。它似乎聽懂了殺豬佬的那番話，明白了母親的心意，慢慢地慢慢地，豬兒閉上了眼睛，走完了它此生的征途，完成了它的使命！

殺豬佬趕緊將豬兒身上淋上熱水，然后將它推進裝滿熱水的豬盆中浸泡。

“小猛，來，幫忙一起刮豬毛，趁熱刮。”殺豬佬遞給小猛刮豬毛的工具。小伙伴們非常佩服小猛的勇氣和膽量，一蜂擁圍上去觀看。大家七嘴八舌地問東問西，陪著他們父子倆干活。

傍晚時分，案板上擺放著冒著熱氣的豬肉。鮮紅色的瘦肉部分，肉質緊湊，色澤光亮，那白皙細膩厚實的肥肉，好似晶瑩剔透的嫩豆腐，油光閃閃，用手指輕輕按壓，還能回彈。殺豬佬不停地欣賞著案板上的豬肉，嘖嘖稱贊，“好肉中的精品！”

爾后，殺豬佬按照父母的要求分門別類地剁好肉，整齊地擺放在簸箕上。案板上余下的半邊豬肉母親全部賣給了殺豬佬，同時也與殺豬佬約定好留出八斤豬肉先寄存在他那，等到臘月二十八九的時候，再去他那拿八斤新鮮的豬肉。臘月里殺豬佬天天都有豬殺，同時他老婆在集市上賣肉，因此天天都有新鮮肉。由于，新鮮肉放置的時間短暫，正月里必須得有新鮮肉招待客人，為此，母親就想出了這個辦法來。后來，村子里人紛紛效仿母親的辦法。殺豬佬一想也不是什么虧本的買賣，順水做人情，反而增加了自己的人緣。后來，我們村里人去集市上買肉大都在殺豬佬肉攤上買，自此之后，殺豬佬肉攤上的生意越來越興旺。為此，殺豬佬非常感激母親，每當母親去他肉攤上買豬肉時，他總會挑選肉質好的豬肉，價格也給的比別人便宜。

母親已將凝固的豬血放在鍋里煮好了。她拿出塑料袋裝上一些豬血、用幾根稻草系上一大塊豬肉，這樣分上七八份，讓我和弟弟分別送給鄰居們。父親已出去喊村上的長輩來家里吃晚飯。

在九十年代初，農村人生活條件并不富裕，平時很難吃上肉，臘月殺豬那天猶如過年一樣熱鬧，從廚房飄出來的肉香味更是饞得我們口水四溢。

母親特地為我們這幫調皮的孩子們準備了一桌豐盛的菜肴，惹得小伙伴們樂開了花，一個勁地說：“小靜，小軒你們爸媽人真好，還給我們準備了一桌好菜。也要謝謝四哥，要不是四哥，我們都吃不上這么好吃的豬肉山粉圓子啦，都好久好久沒有聞到豬肉的香味羅，今天終于在小靜家開葷咯，這肉的味道真是人間美味啊。”

四哥有感而發，“也要感謝豬兒，它犧牲了自己的生命，讓我們一飽口福，解了饞開了葷，又補充了我們身體的營養，讓我們快樂健康的成長！”

大家一致呼應，“對，對，四哥說得對，感謝豬兒！”

小伙伴們一邊砸吧著嘴巴一邊說笑著，吃得不亦樂乎，桌上所有的菜都被我們一掃而光，恨不得將盤子上的油都給舔干凈。最后個個摸著油乎乎的嘴巴，打著飽隔輕拍著鼓脹的肚皮，坐在那咧著嘴傻笑！

二、腌臘肉

殺完豬的第二天，母親就著手腌制臘肉了。

母親說，臘肉腌制的時間不能早也不能遲。過早，天氣溫度高，臘肉容易壞，一般在冬至以后。臘肉的腌制需要十幾天的時間，然后經過晾曬后方能儲存。在農村，一般進入臘月里才開始殺豬腌制臘肉了。

母親腌制臘肉的方法比較簡單，不添加什么調料。接下來，就開始腌制臘肉了。

首先，母親燒了一大鍋熱水，倒進腌肉的大缸里，再倒上適量的粗鹽（專門腌肉腌菜的粗鹽，粗鹽的用量根據肉的總量來計算，千萬不能淡）融化，晾涼。

然后，母親挑選了一些肥肉相間的五花肉，還有豬腿子上的肉，清洗干凈后挨個放進大缸里浸泡在鹽水中。最后將兩塊大石頭壓在肉的最上面。有石頭的重力，肉不會漂浮，這樣容易入味。

第三步，肉腌制十幾天后，就要“起鹵”了（從浸泡的缸中拿出清洗晾曬，俗稱“起鹵”）。通常母親會選擇一個晴朗的天氣。她先從水井里打水倒在準備好的兩個干凈的大盆里。井水的特點是冬暖夏涼，這樣清洗臘肉時就不會凍手了。母親用刀子輕輕地刮著肉皮上的臟東西，對于肉上面不干凈的地方也仔細地清洗或刮一刮。母親說，肉在缸里腌制了十幾天，表面會起一層霉菌，這霉菌有毒，傷身體必須清洗干凈，經過陽光的暴曬后就沒關系了，陽光具有殺菌消毒的作用。就這樣，母親認真地清洗著臘肉，再放進另一盆干凈的井水中再次清洗一遍，然后用剪刀在臘肉上戳一個洞眼，將繩索穿過洞眼，打上結，最后，一字排列掛在竹竿上。竹竿兩頭分別搭在門前的兩棵大樹叉上，細心的母親在兩棵樹叉邊分別系上了一大塊紅色的布，紅布在微風下隨意飛揚，宛如護衛的士兵，在保護著臘肉不受鳥雀們偷吃。

第五篇：記憶中的年味作文素材

記憶中的年味作文素材有哪些?年味可以是家鄉的習俗、年業飯時桌上的佳肴，也可以是在外面打拼了一年后回到家中時家人們高興的表情。一起來看看記憶中的年味作文素材六篇，歡迎查閱!

記憶中的年味作文素材1

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇，”轉眼間春節就要來了，它坐著“時間飛船”來到這里，驅散了嚴寒，帶來了濃濃的年味。

新年開始的時候，意味著萬象更新，從里到外都有一種新的氣象，我家的年味就藏在一件件新衣里。吃好晚飯，全家人去商場買衣服，哇，人好多呀，過年果然不一樣。媽媽看上了一件紅裙子，穿起來非常喜慶，爸爸大手一揮：買了!接著，媽媽又給我買了一套新衣服，可好看了，穿著很帥氣。爸爸給自己也買了一身“新裝備”，看起來年輕了好幾歲。最后，爸爸媽媽又給外公外婆爺爺奶奶都買了新衣服，我也把零花錢拿出來，給他們買了圍巾和帽子作為新年禮物。買好了全家人的新衣服，我們開心滿意地回家了。

我可期待穿上新衣服了，回家了時不時的從柜子里拿出來摸一摸看一看，媽媽的朋友來家里串門的時候，更是興奮的拿出來試穿給她們看，得到她們的好評，我心里樂開了花。但是新衣服要等到大年初一才能穿上，寓意著新的一年，一切都是嶄新的。

年味，藏在用心挑選的新衣里，藏在我們貼的春聯里，藏在一桌桌豐盛的年夜飯里，更藏在每個人的心里。

記憶中的年味作文素材2

一年365天，到底盼個什么呢?當然是盼春節啊!

一個學期眨眼就過去了，感覺所有的事都在昨天發生一樣，馬上要過年了，我迫不及待地回到老家，和外公外婆等一起過完這個年。

回到老家，我和媽媽在商場準備一些要在春節用到的東西，比如說給小孩零食，還有老人用的東西，比如說，買些營養的東西燕麥。還買一些水果，魚肉，還有鞭炮，鞭炮在我們老家那邊當然是不可少的一部分。當然，還要貼對聯，封紅包，拜年等。

過年還有守歲，守歲是整夜不睡，在凌晨的時候，我們那邊都能聽到放鞭炮的聲音，望著天空，非常的美!每戶人家都在放鞭炮，鞭炮的顏色互相交錯著，五彩繽紛，非常好看。過春節的氛圍，讓我忘掉了所有的不愉快。靜靜的享受這美好的一刻。

過年，我們家要做十幾道菜，甚至二十道菜，色香味俱全，一家人都齊了，這就是我們所說的團圓吧，過年就是為了與家人聚在一起，多少人就是為了這團圓一刻啊!所有煩惱都忘掉了，在外的辛苦也拋之腦后了。現在就只想和家人待在一起。

在我們家，不管他們離老家有多遠，都要回來一起吃個團圓飯，多少家庭等這一刻等了很久，我們家有很多人，所以過年就非常的熱鬧，雖然鬧哄哄的，但內心也非常激動，小孩跟小孩玩，大人跟大人玩，各有各的玩法，而我們那邊大人聚在一起就是打牌。輸了也沒關系，因為是一家人，就當給他們封個紅包。一家人其樂融融，外公外婆看到了，也很欣慰。

春節最響亮的聲音最清脆的聲音就是放鞭炮的聲音。聽起來一點也不刺耳，而是溫暖的走進我們的耳朵里。似乎和鞭炮也成為了好朋友。

吃飯當然少不了喝酒了。我們家自己做了藥酒，沒有外面的這些酒貴，也比外面的那些酒有營養。但是，不知道為什么，他們一喝藥酒馬上就醉了，喝外面的酒沒有這么快醉。也許就是因為這個原因才叫藥酒吧。

過年的飯，對于我來說，肯定少不了青菜，肉還有，湯。平時外公外婆自己都不舍得吃鴨，雞。但是一過年，就殺了好幾只雞和鴨，讓我們一起享受這美味的菜肴。

而過年，當然少不了別人給我們封紅包，或者是我們給別人封紅包的環節啦。紅色象征愉快和好運，表達自己對別人的感謝或者是愛意。

什么是年味?年味就是全家團圓的喜樂氣氛，在過年就能最好的體現出來。所以，這也是我們喜歡過年的原因了吧。

記憶中的年味作文素材3

過年了，我和爸爸媽媽回到俞源老家，近距離親近了傳統的年味。

傳統大年，排第一位的當然是吃的嘍。過年最重要的菜非豬頭莫屬。俗話說：“有錢沒錢，買個豬頭過年”。豬頭雖說其貌不揚，但是豬頭肉卻是傳說中的美味。爺爺用力將煮熟的豬頭掰開，把豬舌頭、豬耳朵、豬拱嘴、豬臉等等不同部位的肉切成片。一陣陣香味撲鼻而來，我迫不及待地抓起一片肉塞進嘴里。哇，那個美味啊，實在沒有辦法找個合適的詞語來形容。豬肉燒豆腐是另外一道超級美味。你們知道豆腐是怎么做的嗎?讓我來告訴你們吧!首先要把黃豆磨成豆漿，再把豆漿放入大鍋中煮熟。這時，需要“魔術師”--奶奶出場了。只見她把一小勺鹽鹵化開，倒進豆漿里，攪拌幾下，過了幾分鐘，豆漿神奇地變成了豆腐腦。奶奶再把豆腐腦倒進一個木框里，蓋上蓋子，上面壓上石頭，大概過了半個小時左右，揭開蓋子，香噴噴的豆腐就新鮮出爐了。

吃飽喝足了，就該去看大戲了。熱鬧的開場鑼鼓后，孫悟空翻著斤斗上場了，他實在是太厲害了，幾下子就把妖魔鬼怪都打跑了;畫著花臉的將軍，穿著鮮艷的鎧甲，背上插著四面小彩旗，神氣極了，正帶領著士兵和敵人激烈地戰斗;最受大家喜愛的，還是臉上涂著“土豪金”的財神，捧著一個巨大的金元寶，忙著給大伙兒拜年……

這就是我看到的新年，又好吃又好玩的傳統大年。

記憶中的年味作文素材4

盼望著，盼望著，年來了。它在聲聲爆竹聲春節的腳步近了。春節走進了中國人的千家萬戶，也走進了我的家，我和姐姐笑了，爸爸、媽媽也笑了……

過年，年夜飯是我最企盼的。我們家的年夜飯有紅燒倉魚、炸肉、油豆腐……總之呢，就是一桌的美味。不過呢，在我家的餐桌上，還少不了這樣一道美食——粽子。我媽媽做的棗粽，有一股家的溫馨。并且香甜可口，十分美味。年味就在這美味的年夜飯中。

過年，自然少不了放煙花。隨著夜色的降臨，整個世界都熱鬧了起來。嗖——砰!嗖——砰!幾束煙花在天空中綻開。像一朵朵燦爛的花兒，十分絢麗!見到如此美麗的煙花，我們也迫不及待地把煙花放了。嗖——砰，煙花在天空中綻開，仿佛在天空中刻畫出我們全家人的笑臉……接著，又有許多人放了煙花。你瞧，一束“金色的菊花”在天空綻放。看，又一條"銀龍”直沖云霄。哇，幾顆“彩蛋”又在天空劃過。這時候，人們都將疲憊甩在腦后，都被這濃濃的年的氣氛感染了。年味就在這五彩的煙花中……

過年怎么也少不了壓歲錢，媽媽鄭重地把壓歲錢交給我，我便把壓歲錢放在枕頭下面，枕頭下面壓的不僅僅是壓歲錢，還有那濃濃的年味……

早晨，在鞭炮聲中醒來，新的一年就這樣來了，一切都變得那么美好!

記憶中的年味作文素材5

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”這首詩中所描繪的就是我們中國的春節。

每當春節即將到來時，我的心中只盼望快點老家，與一家人團聚，坐在餐桌前，說著祝福語，吃著年夜飯，接著一家人坐在坐在沙發上，觀看著春晚，等待著新一年的到來，迎來新的一年后大家便紛紛放起禮花來，慶祝新年的到來。

今年我回到老家與家人團聚時，發現院子與往日相比，喜慶多了：院子的圍墻掛上了鮮紅的彩帶;門上的對聯，紙張紅的像正午的太陽，紙上的黑字顯得的十分有力，紅中有黑，黑中有紅，十分奪目;屋子里的墻上掛著一幅畫，畫中有一條龍和一只鳳凰，寫著四個大字“龍鳳吉祥”。媽媽不禁夸贊道：“真是年味十足啊!”姑媽笑著回答：“那肯定，難得這房子改善好了，不增點年味那能行?”媽媽笑著說：“也對，應該增添點年味。”我聽到她們說的話后，我開始漸漸感受到年味了。

姑媽一邊說一邊帶我們進到屋里，我發現我的伯伯一家也回來了，我們放完帶的東西后，坐下來聊起天來。正當我們聊得不亦樂乎時，聽到姑媽在樓下喊：“吃年夜飯了，快下了。”作為吃貨，我立馬飛奔下了樓梯，沖到飯桌前，坐下來。后面的人也陸陸續續續的來到飯桌前。我們吃放的過程中姑媽讓大家聽奶奶的說祝福語。聽完后，大家紛紛表示感謝，也對奶奶表示祝福，我心想：這不也是一種年味嘛?

吃完飯后，我們坐在沙發上，觀看著春晚時，大家嗑著瓜子，吃著糖果，觀看臺上的表演，聆聽著臺中傳出的歌聲，我心想：這不也是一種年味嗎?

當我們迎來新年到來時，紛紛跑到院子里放鞭炮，這是我們小孩子最期待的時刻了，看著璀璨的煙花，看著噴涌而出的禮花，我們的睡意也在不知不覺中消失了，我心想：“這也是一種年味。”

原來年味就在我們身邊，年味中包含著大家對新一年的期望與祝福。年味一直在我們身邊，家人團聚變有年味。

記憶中的年味作文素材6

新春將至，家鄉也越發熱鬧起來。絢爛的煙花躍上了天空，飯菜香味越來越濃。走親訪友的人多了，人們臉上的笑容也多了，小孩子們人手一盒爆竹玩得不亦樂乎。拜年、祭祖，新年的腳步真快啊!

年味，似乎也越來越濃了呢......可是，年味究竟是什么呢?我百思不得其解。

年味，大概是一家人團聚的溫馨吧。出門在外的游子都趕回家中，與長輩小輩共同吃著年夜飯，享受天倫之樂。熱熱鬧鬧互相敬酒，送祝福。家，在這時也不僅僅是個地點，還化成了濃濃的親情，溫馨的港灣。

年味，也許是傳統文化的傳承吧。家鄉的年輕人只有在這時才相聚堂，共同操演祖輩留下的傳統習俗。一個個緊張又有序的活動忙著開展，人們臉上都是嚴肅的神色。小小的傳承，凝聚了滿滿的真誠與敬。

年味，又或許是放假休息的樂吧。短短一個月的寒假，釋懷了學生心中的壓力，一下子拉近入們間的距離。小孩子們爭著玩要嬉戲，大人們則站在一旁回憶往事。暖暖的陽光照在身上，實在是愜意至極。

年味，還是家鄉美食的誘惑。只有在家鄉，才能品嘗到兒時難得的美味。也只有在這里，才有獨一無二的家的味道。

除タ夜，坐在桌前，眼前的場景是很特別的：大圓桌邊坐著一大家子的人，每個人都面帶笑容，互相回候，互相祝福，小孩子們看到大人們敏酒，也有模有樣地斟上滿一杯飲料，鬧著。這段時光是美妙的。就算隆冬在無情，寒雪再真意，也無法凍住人們的'心這份情，拱得我心里暖洋洋的。

我憂然大悟，年味，其實就是團圓的溫情，傳承的欣慰，親情的溫暖和家的牽掛啊......