第一篇：2018年秋《婚姻家庭法》公選課期末作業（共）

2018年秋《婚姻家庭法》公選課期末作業

1、問我國現行法律關于胎兒繼承權的規定是什么？（15 分）答：我國《繼承法》第二十八條規定：“遺產分割時，應當保留胎兒的繼承份額。” 需要指出的是，該份額原則上應按法定繼承的遺產分配原則確定，如果是多胞胎的，則應按胎兒的數量保留繼承份額。

2、我國法定繼承人的范圍及其順序？（15 分）答：法定繼承人順序及范圍：

第一順序繼承人：父母、配偶、子女。

第二順序繼承人：兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。

繼承開始后，由第一順序繼承人繼承，第二順序繼承人不繼承。沒有第一順序繼承人繼承的，由第二順序繼承人繼承。

子女包括：婚生子女、非婚生子女、養子女和有撫養關系的繼子女。父母包括：生父母、養父母和有撫養關系的繼父母。

兄弟姐妹：包括同父母的兄弟姐妹、同父異母或者同母異父的兄弟姐妹、養 兄弟姐妹、有撫養關系的繼兄弟姐妹。

3、我國繼承法規定遺產的范圍包括哪些？（15 分）答：遺產是公民死亡時遺留的個人合法財產。遺產的合法性決定必須屬于法律規定范圍內的財產才能作為遺產。按照《繼承法》第3條規定，遺產包括公民的收入；公民的房屋、儲蓄和生活用品；公民的林木、牲畜和家禽；公民的文物、圖書資料；公民著作權、專利權中的財產權利；其他合法財產。

4、王某與張某育有二子，長子王甲，次子王乙。王甲娶妻李某，并于1995年生有一子王小甲。王甲于1999年5月遇車禍身亡。王某于2000年10月病故，留有與張某婚后修建的面積相同的房屋6間。王某過世后張某隨兒媳李某生活，該6間房屋暫時由次子王乙使用。

2000年11月，王乙與曹某簽訂售房協議，以12萬元的價格將該6間房屋賣給曹某。張某和李某知悉后表示異議，后因王乙答應取得售房款后在所有繼承人間合理分配，張某和李某方表示同意。王乙遂與曹某辦理了過戶登記手續，曹某當即支付購房款5萬元，并答應6個月后付清余款。曹某取得房屋后，又與朱某簽訂房屋轉讓協議，約定以15萬元的價格將房屋賣給朱某。在雙方正式辦理過戶登記及付款前，曹某又與 錢某簽訂了房屋轉讓協議，以18萬元的價格將房屋賣給錢某，并辦理了過戶手續。

問：

1．王某過世后留下的6間房屋應由哪些人分配？各自應分得多少？為什么？

2．王乙與曹某簽訂的售房協議是否有效？為什么？（30 分）

答：1.張某、王乙、王小甲。其中，張某分得4間，王乙、王小甲各分得1間。因該6間房系王某與張某的共同財產，王某死后，張某應獲得其中的3間，余下3間房在第一順序繼承人間平均分配。第一順序的繼承人有張某、王乙，因王甲先于王某死亡，其子王小甲享有代位繼承權。故余下3間房中張某、王乙、王小甲應各分得1間。

2.有效。該6間房雖屬共有財產，但轉讓協議已經其他共有人張某及王小甲的監護人李某同意。

5、李波(男)與王莉經人介紹相識了3個月后，于1994年1月登記結婚，共同居住在由男方單位分配的公房里，次年生育一女。李波原系國有企業職工，兩年前辭職，他未與妻子商量便向他人借債3萬元，從事個體運輸，經營狀況時好時壞，除個人花用外，全部收入用于清償債務，已還債2萬元。但李波參與賭博，經常深夜不歸，對母女生活極少關心，也不肯負擔家庭開支。王莉在生育后不久下崗，為維持母女倆生活，已借債2千余元。夫妻關系日趨冷淡。雖經女方多次規勸，李波仍然我行我素。無奈之中，王莉只好向法院起訴離婚，并要求解決住房和女兒撫養費問題，并且提出2000余元債務也應由雙方清償。李波表示，堅決不同意離婚，如果法院一定要判決離婚，由于他從事個體經營，收入沒有保障，故不負擔女兒的撫養費；同時他還提出，他尚未清償的1萬元債務女方也應分擔。此外，李波表示，女方應無條件搬出目前住房，仍由他本人繼續租賃使用。以上爭議，雖經多次調解，仍未達成協議，女方堅持要求離婚。

根據上述案情，試依照現行法律與有關司法解釋，回答下列問題，并簡述理由：(1)在男方堅持不離婚的情況下，法院可否判決雙方離婚?

(2)男方提出，如法院判決離婚，他將不負擔女兒撫養費。對此應如何解決?(3)如何解決男女雙方當事人對住房問題的爭議?(4)案內的兩筆債務應如何定性與償還?（25 分）

答：（1）即使男方表示堅決不肯離婚，經調解無效，法院可以判決準予離婚。因為第一，男方雙方婚前缺乏了解，草率結婚，婚后未建立起感情，難以共同生活。第二，男方沾染賭博惡習，不履行家庭義務，且屬屢教不改。（2）父母子女關系不因父母離婚而消除，離婚后李波仍有撫養女兒的法定義務。至于撫養費的給付，考慮到李波無固定的收入，可依據當年總收入的20%—30%定期給付。（3）雙方共同居住的公房，雖系男方在婚前承租，但婚姻關系已存續5年，離婚后雙方均可承租。對于夫妻雙方均可承租的公房，根據本案情況，應依據照顧撫養子女的一方，照顧生活困難和無過錯一方的原則，應由女方承租該公房為宜，對男方可給予適當的經濟補償。（4）女方所負債務系為撫養女兒維持家庭生活所致，故定性為夫妻共同債務，離婚時應以夫妻工人同財產清償。男方未經女方同意，獨自借債從事經營活動，其收入亦步亦未用于共同生活，故定性為其個人債務，應由男方以個人財產清償。

第二篇：婚姻家庭繼承法公選課期末作業

1．第1題 親等

您的答案：親等是中外法律上計算親屬引關系親疏遠近的單位。親屬關系除有血親、姻親和尊親屬、卑親屬等區別外，還有親疏遠近之分。親等越多，關系越遠。題目分數：5 此題得分：5

2．第2題 遺棄

您的答案：遺棄是指家庭成員中負有贍養、扶養、撫養義務的一方，對需要贍養、扶養和撫養的另一方，不履行其應盡的義務的違法行為。如父母不撫養未成年子女；成年子女不贍養無勞動能力或生活困難的父母；配偶不履行扶養對方的義務等。遺棄以不作為的形式出現，該為而不為，致使被遺棄人的權益受到侵害。題目分數：5 此題得分：0.0

3．第3題 親系

您的答案：親系指親屬間的血緣聯系或稱親屬間聯系的脈絡和途徑。分為血親與姻親。血親又分為男系親和女系親、父系親和母系親、直系親和旁系親、長輩親和晚輩親等。姻親是指因婚姻而成就的親屬。題目分數：5 此題得分：5

4．第4題 法定繼承

您的答案：法定繼承是指在被繼承人沒有對其遺產的處理立有遺囑的情況下,由法律直接規定繼承人的范圍、繼承順序、遺產分配的原則的一種繼承形式。題目分數：5 此題得分：5

5．第5題 家庭

您的答案：由婚姻關系、血緣關系或收養關系，或共同經濟為紐帶結合成的親屬團體。以婚姻和血緣為紐帶的基本社會單位,包括父母、子女及生活在一起的其他親屬。題目分數：5 此題得分：5

6．第6題 夫妻別體主義

您的答案：夫妻別體主義又稱“夫妻異體主義”。主張夫妻在婚姻關系中各為獨立的主體、人格平等的理論。題目分數：5 此題得分：3

7．第7題 贍養

您的答案：所謂贍養，主要是指子女在經濟上為父母提供必需的生活用品和費用的行為，即承擔一定的經濟責任，提供必要的經濟幫助，給予物質上的幫助。題目分數：5 此題得分：5

8．第8題 婚姻自由

您的答案：婚姻自由是指婚姻當事人按照法律的規定在婚姻問題上所享有的充分自主的權利，任何人不得強制或干涉。題目分數：5 此題得分：3

9．第9題

孟波(男)與小黃經人介紹相識了3個月后，于1994年1月登記結婚，共同居住在由男方單位分配的公房里，次年生育一女。孟波原系國有企業職工，兩年前辭職，他未與妻子商量便向他人借債3萬元，從事個體運輸，經營狀況時好時壞，除個人花費外，全部收入用于清償債務，已還債2萬元。但孟波參與賭博，經常深夜不歸，對母女生活極少關心，也不肯負擔家庭開支。王莉在生育后不久下崗，為維持母女倆生活，已借債2千余元。夫妻關系日趨冷淡。雖經女方多次規勸，孟波仍然我行我素。無奈之中，王莉只好向法院起訴離婚，并要求繼續居住在原住房、2000余元債務應由雙方清償、孟波每月支付女兒生活費500元。根據上述案情，請回答：(1)如何解決男女雙方當事人對住房問題的爭議？(2)案內的兩筆債務應如何定性與償還？

您的答案：答：(1)雙方共同居住的公房，雖系男方在婚前承租，但婚姻關系已存續5年，離婚后雙方均可承租。對于夫妻雙方均可承租的公房，根據本案情況，應依據照顧撫養子女的一方，照顧生活困難和無過錯一方的原則，應由女方承租該公房為宜，對男方可給予適當的經濟補償。(2)女方所負債務系為撫養女兒維持家庭生活所致，故定性為夫妻共同債務，離婚時應以夫妻共同財產清償。男方未經女方同意，獨自借債從事經營活動，其收入亦未用于共同生活，故定性為其個人債務，應由男方以個人財產清償 題目分數：15 此題得分：15

10．第10題

李四夫妻共有存款5萬元，李四有一母，兒子甲剛參加工作，女兒乙讀中學，李四突然死亡，在清理遺物中發現其親筆書寫、簽名的遺囑一份，并注明年月日，其中寫明，在他死后將5000元留給乙讀書用。李四死時，其妻身懷有孕四個月。問： １、遺囑是否有效？ 2、5萬元如何繼承？

您的答案：答：（1）遺囑是有效的;（2）①5萬元為工同夫妻財產,李四遺產為2500元②5000元遺囑由女兒繼承③剩余20000元由其兒子,女兒,妻兒共同繼承,且留一份遺產給胎兒,胎兒出后后為活體由胎兒繼承,胎兒出生后為死體由上述3人繼承。題目分數：15 此題得分：10.0

11．第11題

鐘某父母、妻子早亡，有子乙、丙；乙有子女A、B，丙有子C。乙早年去世，由其妻扶育A、B，乙妻與鐘某住在一起時，對鐘某盡了主要贍養義務。某日丙外出因車禍重傷住院，生命垂危。鐘某得知后，一急之下，不幸猝死。鐘某死后3小時，丙因搶救無效死亡，遺下配偶和子C，鐘某、丙均遺有遺產（不包括其配偶的財產），二人均未立遺囑。問：（1）乙妻能否繼承鐘某的遺產？為什么？（2）丙的遺產應如何處理？

您的答案：答：

1、可以，《繼承法》第12條規定，喪偶兒媳對公、婆，喪偶女婿對岳父、岳母，盡了主要贍養義務的，作為第一順序繼承人。

2、丙的遺產為自鐘某處繼承的一半遺產，以及其夫妻共有財產的一半，在丙死后，有其妻子和兒子C繼承。題目分數：15 此題得分：15

12．第12題 李波(男)與王莉經人介紹相識了3個月后，于1994年1月登記結婚，共同居住在由男方單位分配的公房里，次年生育一女。李波原系國有企業職工，兩年前辭職，他未與妻子商量便向他人借債3萬元，從事個體運輸，經營狀況時好時壞，除個人花用外，全部收入用于清償債務，已還債2萬元。但李波參與賭博，經常深夜不歸，對母女生活極少關心，也不肯負擔家庭開支。王莉在生育后不久下崗，為維持母女倆生活，已借債2千余元。夫妻關系日趨冷淡。雖經女方多次規勸，李波仍然我行我素。無奈之中，王莉只好向法院起訴離婚，并要求解決住房和女兒撫養費問題，并且提出2000余元債務也應由雙方清償。李波表示，堅決不同意離婚，如果法院一定要判決離婚，由于他從事個體經營，收入沒有保障，故不負擔女兒的撫養費；同時他還提出，他尚未清償的1萬元債務女方也應分擔。此外，李波表示，女方應無條件搬出目前住房，仍由他本人繼續租賃使用。以上爭議，雖經多次調解，仍未達成協議，女方堅持要求離婚。根據上述案情，試依照現行法律與有關司法解釋，回答下列問題，并簡述理由：(1)在男方堅持不離婚的情況下，法院可否判決雙方離婚?(2)男方提出，如法院判決離婚，他將不負擔女兒撫養費。對此應如何解決?(3)如何解決男女雙方當事人對住房問題的爭議?(4)案內的兩筆債務應如何定性與償還? 您的答案：答：（1）即使男方表示堅決不肯離婚，經調解無效，法院可以判決準予離婚。因為第一，男方雙方婚前缺乏了解，草率結婚，婚后未建立起感情，難以共同生活。第二，男方沾染賭博惡習，不履行家庭義務，且屬屢教不改。（2）父母子女關系不因父母離婚而消除，離婚后李波仍有撫養女兒的法定義務。至于撫養費的給付，考慮到李波無固定的收入，可依據當年總收入的20%—30%定期給付。（3）雙方共同居住的公房，雖系男方在婚前承租，但婚姻關系已存續5年，離婚后雙方均可承租。對于夫妻雙方均可承租的公房，根據本案情況，應依據照顧撫養子女的一方，照顧生活困難和無過錯一方的原則，應由女方承租該公房為宜，對男方可給予適當的經濟補償。（4）女方所負債務系為撫養女兒維持家庭生活所致，故定性為夫妻共同債務，離婚時應以夫妻工人同財產清償。男方未經女方同意，獨自借債從事經營活動，其收入亦步亦未用于共同生活，故定性為其個人債務，應由男方以個人財產清償。題目分數：15 此題得分：15

第三篇：2011婚姻家庭法學公選課期末作業答案

名詞解析： 親等

親等是中外法律上計算親屬引關系親疏遠近的單位。親屬關系除有血親、姻親和尊親屬、卑親屬等區別外，還有親疏遠近之分。親等越多，關系越遠。

遺棄

遺棄是指家庭成員中負有贍養、扶養、撫養義務的一方，對需要贍養、扶養和撫養的另一方，不履行其應盡的義務的違法行為。如父母不撫養未成年子女；成年子女不贍養無勞動能力或生活困難的父母；配偶不履行扶養對方的義務等。遺棄以不作為的形式出現，該為而不為，致使被遺棄人的權益受到侵害。

親系

親系指親屬間的血緣聯系或稱親屬間聯系的脈絡和途徑。分為血親與姻親。血親又分為男系親和女系親、父系親和母系親、直系親和旁系親、長輩親和晚輩親等。姻親是指因婚姻而成就的親屬。

法定繼承

法定繼承是指在被繼承人沒有對其遺產的處理立有遺囑的情況下,由法律直接規定繼承人的范圍、繼承順序、遺產分配的原則的一種繼承形式。

家庭

由婚姻關系、血緣關系或收養關系，或共同經濟為紐帶結合成的親屬團體。以婚姻和血緣為紐帶的基本社會單位,包括父母、子女及生活在一起的其他親屬。

夫妻別體主義

夫妻別體主義又稱“夫妻異體主義”。主張夫妻在婚姻關系中各為獨立的主體、人格平等的理論。

贍養

所謂贍養，主要是指子女在經濟上為父母提供必需的生活用品和費用的行為，即承擔一定的經濟責任，提供必要的經濟幫助，給予物質上的幫助。

婚姻自由

婚姻自由是指婚姻當事人按照法律的規定在婚姻問題上所享有的充分自主的權利，任何人不得強制或干涉。

綜合分析題

第9題(15)分 孟波(男)與小黃經人介紹相識了3個月后，于1994年1月登記結婚，共同居住在由男方單位分配的公房里，次年生育一女。孟波原系國有企業職工，兩年前辭職，他未與妻子商量便向他人借債3萬元，從事個體運輸，經營狀況時好時壞，除個人花費外，全部收入用于清償債務，已還債2萬元。但孟波參與賭博，經常深夜不歸，對母女生活極少關心，也不肯負擔家庭開支。王莉在生育后不久下崗，為維持母女倆生活，已借債2千余元。夫妻關系日趨冷淡。雖經女方多次規勸，孟波仍然我行我素。無奈之中，王莉只好向法院起訴離婚，并要求繼續居住在原住房、2000余元債務應由雙方清償、孟波每月支付女兒生活費500元。根據上述案情，請回答：(1)如何解決男女雙方當事人對住房問題的爭議？(2)案內的兩筆債務應如何定性與償還？

答：(1)雙方共同居住的公房，雖系男方在婚前承租，但婚姻關系已存續5年，離婚后雙方均可承租。對于夫妻雙方均可承租的公房，根據本案情況，應依據照顧撫養子女的一方，照顧生活困難和無過錯一方的原則，應由女方承租該公房為宜，對男方可給予適當的經濟補償。

(2)女方所負債務系為撫養女兒維持家庭生活所致，故定性為夫妻共同債務，離婚時應以夫妻共同財產清償。男方未經女方同意，獨自借債從事經營活動，其收入亦未用于共同生活，故定性為其個人債務，應由男方以個人財產清償

第10題(15)分 李四夫妻共有存款5萬元，李四有一母，兒子甲剛參加工作，女兒乙讀中學，李四突然死亡，在清理遺物中發現其親筆書寫、簽名的遺囑一份，并注明年月日，其中寫明，在他死后將5000元留給乙讀書用。李四死時，其妻身懷有孕四個月。問： １、遺囑是否有效？

2、5萬元如何繼承？

答：（1）遺囑是有效的;（2）①5萬元為工同夫妻財產,李四遺產為2500元②5000元遺囑由女兒繼承③剩余20000元由其兒子,女兒,妻兒共同繼承,且留一份遺產給胎兒,胎兒出后后為活體由胎兒繼承,胎兒出生后為死體由上述3人繼承。

第11題(15)分 鐘某父母、妻子早亡，有子乙、丙；乙有子女A、B，丙有子C。乙早年去世，由其妻扶育A、B，乙妻與鐘某住在一起時，對鐘某盡了主要贍養義務。某日丙外出因車禍重傷住院，生命垂危。鐘某得知后，一急之下，不幸猝死。鐘某死后3小時，丙因搶救無效死亡，遺下配偶和子C，鐘某、丙均遺有遺產（不包括其配偶的財產），二人均未立遺囑。問：（1）乙妻能否繼承鐘某的遺產？為什么？（2）丙的遺產應如何處理？

答：

1、可以，《繼承法》第12條規定，喪偶兒媳對公、婆，喪偶女婿對岳父、岳母，盡了主要贍養義務的，作為第一順序繼承人。

2、丙的遺產為自鐘某處繼承的一半遺產，以及其夫妻共有財產的一半，在丙死后，有其妻子和兒子C繼承。

第12題(15)分 李波(男)與王莉經人介紹相識了3個月后，于1994年1月登記結婚，共同居住在由男方單位分配的公房里，次年生育一女。李波原系國有企業職工，兩年前辭職，他未與妻子商量便向他人借債3萬元，從事個體運輸，經營狀況時好時壞，除個人花用外，全部收入用于清償債務，已還債2萬元。但李波參與賭博，經常深夜不歸，對母女生活極少關心，也不肯負擔家庭開支。王莉在生育后不久下崗，為維持母女倆生活，已借債2千余元。夫妻關系日趨冷淡。雖經女方多次規勸，李波仍然我行我素。無奈之中，王莉只好向法院起訴離婚，并要求解決住房和女兒撫養費問題，并且提出2000余元債務也應由雙方清償。李波表示，堅決不同意離婚，如果法院一定要判決離婚，由于他從事個體經營，收入沒有保障，故不負擔女兒的撫養費；同時他還提出，他尚未清償的1萬元債務女方也應分擔。此外，李波表示，女方應無條件搬出目前住房，仍由他本人繼續租賃使用。以上爭議，雖經多次調解，仍未達成協議，女方堅持要求離婚。根據上述案情，試依照現行法律與有關司法解釋，回答下列問題，并簡述理由：(1)在男方堅持不離婚的情況下，法院可否判決雙方離婚?(2)男方提出，如法院判決離婚，他將不負擔女兒撫養費。對此應如何解決?(3)如何解決男女雙方當事人對住房問題的爭議?(4)案內的兩筆債務應如何定性與償還?

答：（1）即使男方表示堅決不肯離婚，經調解無效，法院可以判決準予離婚。

因為第一，男方雙方婚前缺乏了解，草率結婚，婚后未建立起感情，難以共同生活。第二，男方沾染賭博惡習，不履行家庭義務，且屬屢教不改。

（2）父母子女關系不因父母離婚而消除，離婚后李波仍有撫養女兒的法定義務。至于撫養費的給付，考慮到李波無固定的收入，可依據當年總收入的20%—30%定期給付。

（3）雙方共同居住的公房，雖系男方在婚前承租，但婚姻關系已存續5年，離婚后雙方均可承租。對于夫妻雙方均可承租的公房，根據本案情況，應依據照顧撫養子女的一方，照顧生活困難和無過錯一方的原則，應由女方承租該公房為宜，對男方可給予適當的經濟補償。

（4）女方所負債務系為撫養女兒維持家庭生活所致，故定性為夫妻共同債務，離婚時應以夫妻工人同財產清償。男方未經女方同意，獨自借債從事經營活動，其收入亦步亦未用于共同生活，故定性為其個人債務，應由男方以個人財產清償。

第四篇：2014秋《食品營養學》公選課期末作業 答案

2014秋《食品營養學》公選課期末作業

答案（具體、詳細）

填空題

第1題(2)分 黃曲霉毒素主要損害的人體的部位是______肝臟__________________。

第2題(2)分 常見引起沙門氏菌屬食物中毒的食物主要是____肉制品（醬鹵肉、家禽肉）；魚類、蛋類及制品。

第3題(2)分 膳食中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸之間的適宜比例為______1：1：1_____。

第4題(2)分 ___細菌性食物中毒_______是食物中毒中最常見的疾患，幾乎占食物中毒病例總數的70％。

第5題(2)分 長期食用高精度大米，會導致____腳氣病____。

第6題(2)分 常見引起肉毒中毒的食品是

水果罐頭、臘腸、火腿等；臭豆腐、豆豉、豆醬、紅腐乳等。

第7題(2)分 食品污染包括中生物性污染包括______微生物_____、寄生蟲及蟲卵和昆蟲對食品所造成的污染。

第8題(2)分 人體內含量小于0.01%的礦物質稱____微量元素_____。

第9題(2)分 肉類食品是人類蛋白質、脂肪、礦物質和______維生素_______的重要來源之一。

第10題(2)分 食醋按加工方法不同分為釀造食醋和_____配制食醋___。

名詞解釋

第11題(4)分 食物的特殊動力作用

答：進食數小時后可使機體代謝率提高，“額外”增加熱能的消耗，稱為食物的特殊生熱作用或食物的特殊動力作用。

第12題(4)分 營養

答：人體攝取、消化、吸收和利用食物中營養物質以滿足自身生理需要的生物學過程。

第13題(4)分 基礎代謝

答：基礎代謝是維持人體最基本生命活動所必需的能量消耗。是機體處于清醒、空腹12-14小時、睡醒靜臥、環境溫度26℃-30℃，無任何體力活動和緊張的思維活動下所測定的。

第14題(4)分 食物中毒

答：食源性疾病,俗稱食物中毒，泛指所有因為進食了受污染食物、致病細菌、病毒，又或被寄生蟲、化學品或天然毒素（例如：有毒蘑菇）感染了的食物。根據如上各種致病源，食物中毒可以分為以下四類，即：1.化學性食物中毒，2.細菌性食物中毒，3.霉菌毒素與霉變食品中毒，4.有毒動植物中。

第15題(4)分 酸性食物

答：食物的組成成分在人體內代謝后生成酸性物質，使體液呈弱酸性。這類食物在生理上稱為成酸性食物，習慣上稱為酸性食物。

人類的食物可分為酸性食物和堿性食物。判斷食物的酸堿性，并非根據人們的味覺、也不是根據食物溶于水中的化學性，而是指食物的組成成分在人體內代謝后生成酸性物質，使體液呈弱酸性。酸性食物通常含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類，含有因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素較多，在人體內代謝后產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等物質。如：牛，羊、豬、雞、鴨、魚肉、谷物等。

第16題(4)分 食品安全

答：是指所攝入的食品對人體健康不致產生任何危害，既不引起急性、慢性中毒，也不對接觸者及其后代產生潛在性危害。

根據世界衛生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域。

綜合分析題

第17題(20)分 對照《中國居民膳食指南》的內容，聯系實際，談談你的日常飲食是否科學合理。

答：我覺得自己的飲食比較合理。

一、食物多樣，谷類為主，粗細搭配。人類的食物是多種多樣的。各種食物所含的營養成分不完全相同，每種食物都至少可提供一種營養物質。平衡膳食必須由多種食物組成，才能滿足人體各種營養需求，達到合理營養、促進健康的目的。在日常生活中，我非常注意健康飲食，因為世界上沒有不好的食物，只有不合理的膳食，關鍵在于平衡。

二、多吃蔬菜水果和薯類。新鮮蔬菜水果是人類平衡膳食的重要組成部分，也是我國傳統膳食重要特點之一。蔬菜水果能量低，是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的重要來源。薯類含有豐富的淀粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質。富含蔬菜、水果和薯類的膳食對保持身體健康，保持腸道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病風險具有重要作用。推薦我國成年人每天吃蔬菜300g~500g，水果200g~400g，并注意增加薯類的攝入，這些我都一一做到了。

三、每天吃奶類、大豆或其制品。奶類和豆制品營養豐富，建議每人每天平均飲奶300ml。建議每人每天攝入30g~50g大豆或相當量的豆制品。我個人怕肥胖，早餐的時候，一般會選擇低脂奶、酸奶或豆漿。豆腐魚頭香菜湯，則是我的最愛。

四、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉。魚、禽、蛋和瘦肉均屬于動物性食物，是人類優質蛋白、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質的良好來源，是平衡膳食的重要組成部分。這些食物，我個人每天都能按適量地吃。

五、減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食。由于本人體質屬于熱底，非常容易上火，所以膳食中都以清淡為主，不會太油膩，不會太咸，也不會攝食過多的動物性食物和油炸、煙熏、腌制食物。

六、食不過量，天天運動，保持健康體重。看到這點，我要好好反思了，飲食可以做到不過量，可是卻常常以沒有時間為借口，不堅持運動。七、三餐分配要合理，零食要適當。合理安排一日三餐的時間及食量，進餐定時定量。早餐提供的能量應占全天總能量的25%～30%，午餐應占30%～40%，晚餐應占30%～40%，可根據職業、勞動強度和生活習慣進行適當調整。一般情況下，早餐安排在6:30-8:30，午餐在11:30-13:30，晚餐在18:00-20:00進行為宜。要天天吃早餐并保證其營養充足，午餐要吃好，晚餐要適量。這一項也要自我檢討，由于在外地打工，往往三餐不太定時。

八、每天足量飲水，合理選擇飲料。溫水和普洱茶是我的最愛，其他商店的飲料一般不喝。

九、如飲酒應限量。建議成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15g。孕婦和兒童青少年應忌酒。人在江湖，身不由已，年輕的時候不懂得拒絕，現在基本不喝了。

十、吃新鮮衛生的食物。食物合理儲藏可以保持新鮮，避免受到污染。高溫加熱能殺滅食物中大部分微生物，延長保存時間；冷藏溫度常為4℃～8℃，只適于短期貯藏；而凍藏溫度低達-12℃～-23℃，可保持食物新鮮，適于長期貯藏。這一項要十分注意，不然會食物中毒，所以我一般在外吃飯都會選擇正規的餐廳，有時間就盡量自己動手煮飯。

問答題

第18題(6)分 營養素在體內的功能是什么？

答：（1）作為能量物質，提供人體所需的能力（2）結構物質，構成和修補機體組織（3）調節物質，維持正常的生理和生化功能。

第19題(6)分 怎樣才能做到合理配菜？

答：合理配菜必須做到幾個方面：

1、原料選擇要多樣化。平衡膳食必須由多種食物組成，才能滿足人體的各種營養需要。每日的膳食中選用的食物應包括谷類及薯類、動物性食品、豆類及其制品、蔬菜水果類和純熱能食物等五大類，而在每一大類食物中還應選擇多個品種，以保證食物的多樣性，使各種烹飪原料所含營養素種類和數量相互補充，改善和提高飲食的營養水平，以達到平衡膳食的要求。

2、對易損失、易缺乏的營養素要多配。原料中的某些營養素在加工中容易損失，還有些原料中的營養素不易補機體消化吸收，利用率低，所以要注意多留有余量，多選擇含維生素C、維生素B2、維生素A較多的蔬菜。

3、全天熱量及食物數量的分配要合理。根據用餐者的工作性質和飲食習慣，將所確定的食物合理的分配到每一餐中。食物的質量及全日熱量、熱源質的分配必須適宜，飲食程序應根據消化生理和飲食習慣做合理的安排。

4、合理搭配烹飪原料。營養搭配是配菜基本的出發點，通過科學的搭配，可以發揮各種原料的互補作用，使菜肴的營養價值更加全面。各種原料的搭配要有利于營養素的保存和利用，葷素要搭配，酸性食物和堿性食物搭配。還要做好數量搭配、味的搭配、質地搭配、色澤搭配和形的搭配。

5、合理選擇烹飪方法。根據原料所含營養素和質地、用餐者的生理特點和健康狀況來選擇烹飪方法。

第20題(6)分 為控制食品腐敗變質，常用的抑菌保鮮方法有哪些？ 答：

1、低溫保存，比如冷藏（冷凍）。

2、高溫滅菌

3、脫水乾燥

4、提高滲透壓。

5、真空包裝。

第21題(6)分 肥胖對健康的危害有哪些？

答：肥胖是指人體脂肪的過量儲存，常表現為體重超過了相應身高所確定標準的20%以上。肥胖癥會出現疲乏、心悸、氣短、耐力差、容易發生糖尿病、高血壓、高脂血癥、冠心病、呼吸不暢和易感染，還可引起心肌病，并伴有充血性心力衰竭等。肥胖可增加死亡的危險性。

第22題(6)分 簡述水果類的營養。

答：水果中的營養素主要是維生素和無機鹽。維生素以維生素C為主，還有胡蘿卜素。含維生素C較多的水果是鮮棗、山楂、柑桔、檸檬等，含胡蘿卜素較多的是芒果、杏及枇杷。水果中的無機鹽以鈣、鉀、鎂、鈉等為主。水果中還有各種糖和多種有機酸，糖與酸的比例決定了水果的風味，而且有機酸對維生素C的穩定性起保護作用。新鮮水果中還有較豐富的水分，不含脂肪和蛋白質。干果中維生素C不及新鮮水果多，而鈣、鐵等無機鹽相對較多，常吃的干果有葡萄干、柿餅、紅棗和蓮子等。蜜餞制品時新鮮水果經糖漬而成，即可改善風味又便于保藏，但是這類食品仍易變質，所以應注意其保質期。

第23題(6)分 簡述谷類的營養價值及食用時的注意事項。

答：可以食用的谷類有很多種，在我國主要是稻米、小麥、玉米、高梁和小米。谷類食品在我國膳食構成中占有突出重要地位，是我國人民的主要食物，也是膳食中熱能的主要來源，含糖高達70—80%，主要成份是淀粉，還富含多種營養成份。谷類中蛋白質含量為7-16%。一般說來，谷類的蛋白質中都缺乏賴氨酸而亮氨酸又過剩，這就使得谷類蛋白質營養價值不高，不能將谷類作為蛋白質的唯一來源，彌補這一缺陷的方法就是經常食用營養價值高的含蛋白質豐富的食品，如牛奶、雞蛋、肉類和豆類等。谷類中的脂肪較少，它所含的無機鹽中50%為磷，它不含維生素C、D和A，主要含B族維生素。提倡在一餐中粗、細糧配搭著吃，使機體獲得全面的營養。淘洗米應該用冷水淘洗，減少淘洗次數，縮短淘洗時間，以便能多保留部分營養素。制作面食時，一般的蒸、烤、烙、煮等方式，營養素損失較少，而煎炸、加堿，可使維生素極度破壞。

第五篇：2019下前公選婚姻家庭繼承法結課作業

2019婚姻家庭繼承法結課作業

請同學們在作業之前認真閱讀并嚴格遵循以下作業要求，否則，責任自負!

（1）態度認真，獨立完成，嚴禁抄襲！如發現，以零分計。

（2）觀點正確，有理有據（不可只有結論，沒有分析說理）。

（3）打印。手寫拒收！

（4）紙張：A4

（5）提交時間：學校統一安排的提交作業時間。不可拖延提交！拖延提交拒收！

（6）提交要求：當場當面先簽名后提交。是否提交作業以簽名為準。

1、2013年10月中旬,甲男從廣東務工回家，后經人介紹認識了乙女,雙方彼此印象甚好。在乙父母的催促下,兩家開始準備有關婚嫁事宜。甲提出要辦理結婚登記,可是乙只有18周歲。兩家于2013年12月15日舉辦了婚宴并對外宣布二人結婚。此后,兩人開始共同生活。請問:

①

甲和乙之間的關系是事實婚姻嗎?為什么？

②

乙年滿20周歲時,若兩人商議去領取結婚證,則需要什么手續?

③

兩人辦理結結婚登記后,若乙發現甲已于2014年和一打工妹丙辦理了結婚登記,則甲的哪一個婚姻是無效婚嫻?婚姻登記機關有權對該樁無效婚姻直接予以撤銷嗎?

④

當丙發現甲和乙同居的事實后,認為甲隱瞞其婚姻狀況與自己登記結婚屬民法上的欺詐行為,能否請求撤銷她和甲的婚姻關系?為什么？

2、張云，女，2014年其父母因遇車禍先后去世，作為獨生女，張云繼承了父母的全部遺產，包括一幢房屋，10萬元現金及房屋內的全部設施。2015年張云與陳軍相識、相戀，并迅速結婚。婚后雙方共同居住在張云的父母遺留的私房內。2016年，張云父親的著作根據其父生前與出版社簽訂的出版合同出版，張云獲稿費13萬元。因張云決心秉承父志，潛心寫作，不同意生育，與陳軍發生矛盾。遂雙方口頭約定，今后采取分別財產制，個人所得的一切財產均歸各自所有。2018年，張云在簽訂出版合同后遇車禍，造成5級傷殘。住院治療期間，陳軍一直陪床照料達2個月之久。后肇事單位同意賠償張云醫療費、誤工費及殘疾賠償金等各項共計46萬余元。2019年8月，張云同意與陳軍高婚，但雙方對夫妻財產的界定意見不一。請問:

①張云繼承自父親的遺產是否為夫妻共同財產?為什么？

②張云在婚后所得到父親的稿費是否為夫妻共同財產?

③張云與陳軍的口頭約定是否有效?為什么？

④肇事單位的賠償陳軍能否要求分割？為什么？

⑤張云與出版社簽訂出版合同的預預期收入，陳軍是否有權要求分割?

①不是夫妻共同財產。理由是，張云繼承父親的遺產在結婚前，屬于一方的婚前財產；

②是夫妻共同財產。理由是，在結婚后，張云得到父親的稿費屬于繼承所得財產，且遺囑中沒有明確規定只歸夫或妻一方，故為夫妻共同財產；

③無效。理由是，我國法律規定，夫妻約定財產制應當采用書面形式，故口頭約定無效；

④不能。理由是，我國法律規定，一方因身體受到傷害獲得的醫療費、殘疾人生活補助費等費用屬于夫妻一方財產，故肇事單位的賠償陳軍不能要求分割；

⑤有權。理由是，我國法律規定，知識產權的受益屬于夫妻共同財產，具體指婚姻關系存續期間，實際取得或者已經明確可以取得的財產性受益。張云與出版社簽訂出版合同的預期收入屬于夫妻共同財產，故陳軍有權要求分割。

3、甲一直未婚,35歲時與乙結婚。乙系再婚,并帶一子丙(6歲)與甲共同生活。二人婚后未再生育,甲因無親生子女,所以視丙為己出,倍加疼愛。甲、乙二人雖然婚后收入狀況一般,但二人還是堅持將丙供到讀完大學。在丙大學畢業時,其生母乙去世。此后,甲與丙仍一起共同生活,直至丙結婚后獨立生活。丙獨立居住后,甲因感覺生活孤獨,便欲再要,而丙堅決不同意。為此,二人發生激烈爭吵。甲執意再婚后,雙方的爭吵不斷升級,丙經常打罵甲,甲不堪忍受。最終,甲感覺其與丙的父子關系已經無法維持,遂起訴到人民法院要求解除與丙的繼父母子女關系。請問:

①甲與丙之間的繼父母子女關系能夠解除嗎?為什么？

②如甲與丙之間的繼父母子女關系解除，甲能否請求丙償付其支出的撫養費和教育費?為什么？

③如甲與丙之間的繼父母子女關系已經解除，甲還有權要求丙給付生活費嗎?

4、強巴和父親帶著12歲的兒子扎西進山打獵，不幸遭遇雪崩，三人全部遇難。強巴的妻子卓瑪聞此訊當即悲痛而死。強巴的母親和岳父料理完喪事后，為爭奪強巴等人的遺產發生糾紛。強巴母親以所有財產均是她家的為由，要求繼承全部遺產，而強巴的岳父則要求繼承卓瑪的遺產，雙方爭執不下。強巴的岳父帶著兒子等人將電視機、大衣柜及幾件裘皮大衣搶走。強巴母親以其搶劫公民財物為由起訴到人民法院。法院受理該案后，經查實，強巴的父親有遺產價值12萬元，強巴及妻子共有財產價值18萬元。

根據以上情況，回答下列問題：

(1)

本案中強巴、強巴父親和強巴兒子三人死亡的先后順序應如何確定?

為什么？

(2)本案遺產應該如何分割？為什么？

（1）三人死亡的先后順序是強巴父親、強巴、強巴兒子。理由如下：根據相關法律規定，如果相互有繼承關系的幾個人在同一事件中死亡而無法確定死亡先后時間的，首先推定沒有繼承人的人先死亡。死亡人各自有繼承人的，如幾個死亡人輩分不同，推定長輩先死亡。在本案中，因一同遭遇雪崩的強巴、強巴父親和強巴兒子死亡時間無法確定，故依據法律規定推定死亡先后順序。

（2）強巴母親分得遺產11萬，強巴岳父分得遺產19萬。理由如下：

①強巴父親死時遺產12萬元，按照法定繼承給強巴母親和強巴每人6萬元；

②強巴死時，強巴與卓瑪共有財產18萬元，故強巴遺產為9+6＝15萬元，分給法定繼承人母親，兒子，配偶每人5萬元，故強巴母親分得遺產6+5＝11萬元；

③強巴兒子扎西死時，有遺產5萬元由其母親卓瑪繼承；

④卓瑪死后，遺產為9+5+5＝19萬元，全部由其父親即強巴岳父繼承。