第一篇：解讀有機富硒“黃金米”的營養秘笈

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解讀有機、富硒“黃金米”

金秋十月，稻田層層涌金浪，空氣中溢滿了豐收的芬芳。

剛脫去谷殼的稻米，在仲秋暖陽的照射下，泛出晶瑩的色澤。

將黃金米淘洗后，蒸煮片刻，未品已聞其香，迫不及待地嘗上一筷，口感酥軟，米香沁脾，令人食欲大增。席間，每人都連吃三碗，著實大快朵頤。果不其然，黃金米真如省水稻專家所贊譽的“不用配菜的米飯”。

據黃金米專業合作社的專家介紹，目前，黃金米系列主打三類稻米：國內優質南梗和日本越光及富硒大米品種。

先說南梗品種，其突出優點是稻米品質優，口感柔軟滑潤，食味品質佳，是我省稻米市場上公認的外觀與食味品質俱佳的優質米品種。蟬聯省粳稻優質米食味品嘗賽冠軍，一舉奪得了江蘇“最好吃大米”的桂冠。

另外，我們特別從日本引進了“越光”稻米品種。“越光”是來自日本新瀉縣，素有“世界米王”的美譽，又被稱作“白雪米”，顆粒比一般米小，米粒透徹，幾乎不見白色實心的部分。其在日本家喻戶曉，被日本民眾視為等級最高的米種。

而我公司出品的“越光”米，依靠里下河地區得天獨厚的氣候，以及陽光、土壤、水質等優越的自然條件。與日本本土的“越光”米相比較，無論香味、白度、光澤以及吃起來的甜度、彈性與黏度，都青出于藍而勝于藍，堪稱米之最。

不僅如此，黃金米業專業合作社還成功研發新一代富硒大米。富硒大米不僅香味濃郁，更重要的是，還富含人體所必需的微量元素——硒。這是普通大米所不能企及的。我們知道，硒在人體中起著抗氧化，延緩衰老，1

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解毒、排毒、抗污染，保護肝臟和造血系統的功能，還能防止細胞才華，降低心腦血管疾病，預防癌變，提高免疫力等。我國民眾一大健康漏洞就是硒元素缺乏。而通過吃米飯補硒已被公認為當今世界最有效、經濟的補硒途徑。富硒大米解決了眾膳食補硒的問題。它富含的硒元素和多種維生素，能增強人體抗病能力，從而達到補硒、強身、延年益壽的目的。

既能果腹充饑，又具備保健、食療之功效。——這就是黃金米的卓爾不群之處。

在黃金米加工廠，我們看到了高貴而華麗的黃金米產品，高檔、典雅的包裝，彰顯了黃金米非凡的品質。生產人員正把一袋袋黃金米打包，運往上海、浙江、蘇南等地區。新世界的人類，早已不再單純地滿足于吃飽，更關注的是膳食的營養均衡、科學健康。黃金米富含多種蛋白質、礦物質、維生素、微最元素、碳水化合物??都說藥補不如食補，這數噸的黃金米將成為千萬家庭的健康之源。

優中選優的稻種、生態古樸的種植方式、綠色無污染的加工過程??共同鑄就了黃金米的卓越品質。如此，黃金米被冠以“生態、健康”的美譽，則是真正的名至實歸。

第二篇：綏濱縣綠色有機富硒水稻標準化種植示范區建設報表

綏濱縣綠色有機富硒水稻標準化種植示范區建設報表

一、申請示范項目的內容、目的和意義

綏濱縣綠色有機富硒水稻標準化種植示范區，種植基地分別設在綏濱縣北崗鄉、忠仁鎮、連生鄉等農村水稻種植戶的水稻田，全縣202戶種植綠色有機富硒水稻5萬畝，其中：富硒香稻1萬畝，有機香稻300畝。

隨著人們健康水平的不斷提高，綠色食品、有機食品的市場需求越來越大，發展綠色有機富硒食品水稻是今后種植業發展的必然方向。本項目充分利用當地的土地資源、水資源、氣候和人才技術資源優勢，通過加強綠色有機富硒水稻生產基地建設，應用優質高產新品種、覆膜栽培、增施有機肥料，通過農民合作經濟組織成員規模經營，探索新形勢下集約經營，提高農業生產的科技含量，推廣示范新品種、新技術，生產綠色有機富硒水稻，實現高產、高效，創造名牌產品，為農村經濟健康發展探索可持續發展之路。

二、示范目標任務

標準覆蓋種植綠色有機富硒水稻5萬畝。

質量目標 有機食品標準《有機食品技術規范》（HJ/T80-2001）和《有機產品》（GB／T19630.1～

19630.4-2005）生產地的環境質量符合《有機食品產地環境質量標準》，生產過程中不使用化學合成的農藥、肥料及有害于環境和人體健康的生產資料，而是通過使用有機肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術，培肥土壤、控制病蟲草害，保護或提高產品品質，從而保證產品質量符合有機食品產品標準要求。

該項目無論從經濟效益、生態效益、社會效益十分顯著，5萬畝綠色有機富硒水稻產量可達2、7萬噸，可為農民增收1.1億元。它是解決綏濱縣縣水稻品質差、效益低，在國內市場競爭力低的關鍵。由于有機食品水稻生產是用生物技術來替代向環境中投放的有毒物質，有助于環境保護。特別是有機食品水稻通過增施農肥、秸稈還田，把增加農業產量轉到依靠土地自身肥力上來，有利于耕地資源可持續利用和社會的可持續發展。同時，為人民群眾提供安全、營養、健康食品，讓百姓吃得放心。

三、示范區建設的基本條件

綏濱縣種植有機水稻具有得天獨厚的自然條件，綏濱縣坐落在黑龍江畔，與俄羅斯一江之隔。黑龍江水清澈無污染，營養物質豐富，是世界三大無污染河流之一，這里還是世界三大黑土地中的三江平原的一角，土質肥沃，有機質含量高。中俄兩國在黑龍江沿岸無工業企業，無任何重金屬等污染源，空氣新鮮。這樣的生態環境最適宜綠色有機富硒水稻種

植。

黑龍江、松花江兩江灌區工程配套，水田用水充足無污染。土地平整平坦，適宜水田開發。

我們種植的有機水稻有其他地區不可比擬或難以企及的六大優勢: 品種：選用適合綏濱縣栽培的五常稻花香系列品種 產地：在中俄邊境黑龍江畔種植 水源：引用清澈無污染黑龍江水灌溉 土壤：在新開墾的黑土地上種植

施肥：只施用農家肥和有機肥，不使用任何化肥、農藥

除草：采用平地覆紙膜、地膜及人工除草等方法 我縣種植水田技術力量雄厚，擁有一批水稻栽培技術專家。重點推廣水稻標準化生產技術、有機富硒水稻生產、綠色水稻生產、優質稻谷綜合配套栽培技術、水稻病蟲害綜合防治等技術，使全縣水稻種植優質品種率達到98%。

四、示范區建設的組織管理 由縣農業局負責綜合協調組織領導。

由縣農業技術推廣中心負責技術指導與技術支撐。

由縣和田水稻種植專業合作社具體進行實施，實行訂單農業管理。建立了五個統一的生產操作規程，即“統一品種、統一技術、統一防治、統一指導、統一收獲銷售”；搭建與農產品加工企業之間的橋梁，探索“農業專家+基地農戶+專業合作社+加工企業”的生產模式。

五、示范區建設的實施方案及保障措施

1、建立標準體系。加強農業技術推廣體系建設，強化現代農業科技支撐體系。建立和完善了縣鄉村三級科技推廣展示平臺和縣鄉村戶四級推廣網絡。加強主導品種和主推技術的篩選推廣，主導品種和主推技術入戶率達到95%以上，加大農業科技示范戶的培育力度，培育科技示范戶。加強農業科技示范基地建設，全縣建設示范基地10個，加強農技人員知識更新培訓，全縣每年集中培訓農技人員110名。圍繞現代農業建設提檔升級的工作目標，投資300萬元，重點建設了3處綠色有機富硒水稻種植標準化示范區。

2、檢測體系建設。投資120萬元建設追溯監控系統，使綠色有機富硒水稻標準化種植可視化，讓消費者放心消費。

3、宣傳培訓。通過各種媒體、廣告牌、廣告傳單等形式，廣泛宣傳綠色有機富硒大米的安全、營養、健康價值。

加強農技人員知識更新培訓，全縣每年集中培訓農技人員110名。培訓電商人員5名。

4、示范推廣。在今年示范種植有機富硒水稻的基礎上，加大明年推廣力度，爭取綠色有機富硒水稻種植面積達到10萬畝。

5、計劃進度、階段目標及項目目標考核時間 2016年5月20日前完成5萬畝綠色有機富硒水稻插秧任務。同時完成有機水稻施農家肥和有機肥任務。

2016年8月20日前完成1萬畝水稻硒肥噴施任務。2016年10月10日前完成5萬畝綠色有機富硒水稻收割任務。

爭取明年5月末前完成水稻及大米銷售任務。