第一篇：初村小學(xué)——2013 年中秋、國(guó)慶節(jié)日和第十屆中國(guó)藝術(shù)節(jié)期間食品安全監(jiān)管情況吳磊

2013 年中秋、國(guó)慶節(jié)日和第十屆中國(guó)藝術(shù)節(jié)期間

初村小學(xué)食品安全監(jiān)管情況

2013 年中秋、國(guó)慶節(jié)日和第十屆中國(guó)藝術(shù)節(jié)期間，我校初村小學(xué)成立監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組。以湯永衛(wèi)校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副校長(zhǎng)及各中層領(lǐng)導(dǎo)為成員，在中秋、國(guó)慶節(jié)日和第十屆中國(guó)藝術(shù)節(jié)期間，對(duì)我校的食堂食品衛(wèi)生和安全進(jìn)行監(jiān)管和檢查，對(duì)食堂每日采購(gòu)的食品等進(jìn)行檢查和監(jiān)督，并查看供應(yīng)商相關(guān)證件。領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)食堂工作人員的健康檢查證件進(jìn)行核實(shí)。從根源上杜絕一切存在的食品衛(wèi)生和安全問(wèn)題。并設(shè)定食物中毒應(yīng)急預(yù)案和處理方案，從各方面保障全校師生的生命安全。

總務(wù)處作為食堂的管理部門，做好每天食堂廢棄物的記錄和處理，做好每天食堂報(bào)賬，并做好食堂食品48小時(shí)留樣、采購(gòu)與進(jìn)貨臺(tái)賬等五本專業(yè)記錄簿的記錄和登記，并接受領(lǐng)導(dǎo)小組隨時(shí)抽查。

在中秋、國(guó)慶節(jié)日和第十屆中國(guó)藝術(shù)節(jié)期間，我校未發(fā)生任何食品衛(wèi)生和安全問(wèn)題。我校以校長(zhǎng)為總負(fù)責(zé)人，領(lǐng)導(dǎo)小組采取了切實(shí)的有效措施，把學(xué)校的食品安全監(jiān)管責(zé)任制落實(shí)到實(shí)處，保障了我校全體師生的食品安全。

初村小學(xué)

2013.09