第一篇：初村小學——2013 年中秋、國慶節日和第十屆中國藝術節期間食品安全監管情況吳磊

2013 年中秋、國慶節日和第十屆中國藝術節期間

初村小學食品安全監管情況

2013 年中秋、國慶節日和第十屆中國藝術節期間，我校初村小學成立監管領導小組。以湯永衛校長為組長，副校長及各中層領導為成員，在中秋、國慶節日和第十屆中國藝術節期間，對我校的食堂食品衛生和安全進行監管和檢查，對食堂每日采購的食品等進行檢查和監督，并查看供應商相關證件。領導小組對食堂工作人員的健康檢查證件進行核實。從根源上杜絕一切存在的食品衛生和安全問題。并設定食物中毒應急預案和處理方案，從各方面保障全校師生的生命安全。

總務處作為食堂的管理部門，做好每天食堂廢棄物的記錄和處理，做好每天食堂報賬，并做好食堂食品48小時留樣、采購與進貨臺賬等五本專業記錄簿的記錄和登記，并接受領導小組隨時抽查。

在中秋、國慶節日和第十屆中國藝術節期間，我校未發生任何食品衛生和安全問題。我校以校長為總負責人，領導小組采取了切實的有效措施，把學校的食品安全監管責任制落實到實處，保障了我校全體師生的食品安全。

初村小學

2013.09