第一篇：瑞糧餐飲集團創業成功案例

瑞糧餐飲集團創業成功案例

2014年，對餐飲行業來說是一個變革的一年。數據顯示：全國高端餐飲企業營業額大幅下滑，同比下降約50%左右；中端餐飲影響也較為明顯，營業額同比下降約30%左右；大眾化餐飲呈現出穩中有升的態勢，特色餐飲則生意火爆。順應趨勢，才能在經營中獲得更好地收益。李先生順應趨勢，占據了特色餐飲領域主動。

黑龍江綏化的李先生做了10多年餐飲，一直不溫不火，一家快餐店解決了存活的問題，但是想要獲得更好地發展卻受到了限制，在兒子七歲的時候，未來的各種壓力即將襲來，李先生決定做出決斷——如果一味這樣下去，將來只會承受更大的壓力，現在就需要做出改變。但方向在哪呢？

李先生綜合分析，現在大眾化特色餐飲擁有巨大的盈利能力，并且自己對快餐很熟悉，快餐這個陣地不能放棄，只不過要應對不斷變化發展的市場形勢，需要有專業的人士來指導自己。現在是品牌打天下的時代，以前自己雖然也是經營快餐，但是沒有好的品牌，生意不溫不火也就在意料之中。

包祖項目，是瑞糧餐飲集團旗下的拳頭快餐品牌，作為特色化餐飲品牌運營管理專家，瑞糧餐飲在業內享有很高的聲譽。包祖獨特的制作工藝，不但選料極其考究，而且制作工藝嚴格。選料上，面功夫，菜功夫，肉功夫，每一項都用足功夫，加上特制的餡伴侶，調出獨具匠心的味道。制作手法上，包祖講究一面焦酥三面松軟，一口咬下，香味滿口。除此之外，獨特的發面技術，不用費力早起發面，提前15分鐘做即可，減少了經營上的難度。

李先生了解了包祖的好處后，親自來濟南總部現場考察，按照自己多年的從業經驗，看出包祖是個很有特色的項目，跟網上的描述一樣，大眾化的口味，很適合現在餐飲發展的要求。在了解了瑞糧餐飲為合作商提供后續經營指導的時候，覺得自己找對了方向，于是當即決定加盟，在考察過程中，李先生被瑞糧餐飲集團全心全意的服務態度所感動，他覺得瑞糧集團就是幫他再創業致富的后續力量。

第二篇：瑞糧助我創業成功

瑞糧助我創業成功

創業是一段艱難的旅程，可是我是一個不甘于現狀的人，是一個愛折騰的人，注定了要走這條路。

當初做出辭職的決定，也是一個很艱難的過程。畢竟全家人都不贊成我辭職創業。創業究竟做什么？究竟如何開始創業？有多少資金支持？能做多大的投資……全家人把一個個的問題向我拋來，勸告我這個沒有做過生意的人不要去冒險。當這一切的問題向我迎面撲來時，我真的是有一刻鐘的退縮，甚至也想到了放棄自己的創業夢想。不過，很快，我內心一個不服輸的聲音告訴我，不試一下怎么知道行或不行呢？

在接觸了很多行業的資訊后，我做了很多的比較，并最終決定選擇餐飲行業。一方面，該行業是永遠的朝陽產業，無論社會如何發展，吃飯都是不可或缺的。另一方面，我發現了一個投資的項目——瑞糧餐飲。在仔細瀏覽了加盟政策后，我有了進一步的了解。原來，公司下設九大服務中心，瑞糧餐飲旗下有漁江情緣、九蒸一飯、包祖、蜀辣先鋒、牧果多客、思麥龍、妙拉、板司丸等多個項目，以山東為運營中心，輻射全國各省市。看著這些加盟信息，我有些心動。但從心底里告訴自己還得慎重一些，只要是投資就會有風險，況且對于并不富裕的我來說，這一選擇也將決定著我以后幾年的命運。但是我還是下定決心來做這個項目。

就這樣，在總部的指導下，我用心的經營。在全體工作人員的共同努力下，迅速實現了盈利。回顧經歷的種種，我覺得自己真是個幸運兒，覺得自己的創業故事真是個小傳奇。不試一下，誰能知道會發生什么呢？繼續奮斗，誰知道未來會發生什么更大的奇跡呢？感謝瑞糧，助我創業成功！

第三篇：瑞糧餐飲集團的價值觀：一切源于創新

瑞糧餐飲集團的價值觀：一切源于創新

創新是餐飲行業發展的最主要元素，沒有之一。瑞糧餐飲集團本著“一切源于創新”的宗旨，才能在餐飲行業中經歷風風雨雨，直到今天依然以穩健的勢頭快速發展著。

對于中小投資者而言，餐飲業門檻低、投資孝收效快，進可攻，退可守，簡直就是天生的投資寶地。然而就《中國餐飲情報分析》雜志的研究看來，餐飲業就像波光平靜的海面，走進容易，但要往深處游去，往往會遇到驚濤海浪，要做出點樣子、創出新意并不那么簡單。餐飲業內有句話叫：“眼光是金，特色是寶”。雖然經營者進入的形式各有不同，但不管其背景如何，要想在餐飲行業中樹起一面大旗，找到立足之地，找對特色項目永遠是最關鍵的一步。

瑞糧餐飲集團旗下“包祖”的推廣，烤魚因“漁江情緣”的美味而聞名全國，“九蒸一飯”的營養健康、方便快捷而備受國人的喜愛。。他們通過新工藝、新做法與傳統理念相結合，創出了自己的“看家菜”，而且僅憑一個特點，一種理念，就揚名全國，真應了那句“一招鮮、吃遍天”的道理。

縱觀國內成功的餐飲企業，我發現，其競爭的三大法寶就是口味，口味，口味。換句話說，特色菜，人無我有的經典產品才是餐飲企業立足的根本。不過這里的三個“口味”也有不同的含義，第一個口味可以看作是廚師推出菜品的口味；第二個口味是不斷創新、符合大眾消費所需求的口味；第三個口味則是適應市場變化、及時調整企業發展的口味。這三個“口味”方面瑞糧餐飲集團可以做為其他餐飲企業的標桿。

雖說任何一種菜品都是從原有口味基礎上進行創新的，瑞糧餐飲集團認為，僅靠幾個人的閉門冥思畢竟有很大的局限性。因此最好走出去，依靠借鑒拓展思路。瑞糧餐飲集團的研發團隊會定期參加一些比賽和廚藝研發交流會，以學習新的理念。會做生意的老板，要不斷走出去采風，向其他人學習，創新出具有沖擊力的新菜。學諸家之長，走自己的路，取得成功便順理成章了。

終上所述，希望能對從事餐飲業的朋友有所幫助，瑞糧餐飲集團愿與您攜手走向成功！

第四篇：餐飲創業計劃書【成功】

西餐廳創業計劃書范文

一、創業經營宗旨和理念

西餐廳的經營宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。

二、市場定位 大學生自主創業 1.選址方面

明月西餐廳位于學院的美食街內，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環境和更優質的服務。2.格調方面：

明月西餐廳為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優質的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉變。創業項目網

3.校園市場環境方面：

校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主，服務于在校 大學生。服務于學生，應該提供最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣達到以下營銷效果 所運用的營銷方法也是多種多樣的。4.swto分析

學院現有一萬三千幾個師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了

54.7%，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。消費對象比例圖如下： 創業加

盟網

同時在校院里經營西餐廳的swto分析圖如下： 互聯網創業項目

s：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8% 大學生創業故事

w：大多數學生都習慣了到快餐和學校所設的飯堂就餐，對于西餐廳來說不那么的習慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了38.2% 創業投資網

o：現時有40.2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境，而適合明月西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環境，這可表明了，明月西餐廳開業后會有更受歡迎的可能性。

創業計劃書

t：美食街有眾多快餐店和學校內有五間飯堂 三．管理理念

1.尊重餐飲業人員的獨立人格.2互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.3營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性.網絡創業項目 4.公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才干

四．產品介紹 投資創業項目

以西式扒類為主，結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天

地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求：

1.推出皇牌主食套餐，經濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。2.西餐結合快餐 例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。3.美顏甜品

例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。

4.根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等

例如：現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。

五、市場營銷策略 1．品牌策略：

“明月西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“明月”一詞可以 營造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。2.價格策略：

（1）主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

（2）針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。3．促銷策略

（1）西餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。

（2）為迎合本餐廳的經營宗旨為：“著意求新”，促銷戰略中應包含以下4方面： a．求新：我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。b．求變：過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養和享受為主，所以，西餐廳也要以變應變，在工藝、烹調、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展西餐廳業市場空間。

c．求奇：要在求新和求變的基礎上求奇，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞，我們應該從國外餅干、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發，同時，求奇，還表現在西餐廳結合上取長補短，用洋西餐廳的技術改造中式西餐廳，也可以用傳統的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。

d．求特：這個特，就是中國特色的特色西餐廳。回望中國西餐廳絕大多數是“一人一把號，各吹各的調”，固守一塊陣地，老死不相往來，結果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個特色西餐廳，上規模，拓市場，強強聯合，打造特色品牌，搶占名牌制高點。

（3）促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產出方式，印刷宣傳品。分宿舍發放，采用密集戰略，同時利用學校廣播站，宣傳欄免費宣傳，利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象

六、實施方案

1.按照直營店的實施情況來執行： 2.西餐廳服務業的模型。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到本店經營理念的推廣。3．人員與制度 1)店長

店長負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監督，做好西餐廳與學校的交流工作.工作內容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運行.代表西餐廳與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作.2)行政人事

主要職責：人員到職與離職的相關辦理，各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請假，調休假作業，出勤狀況，稽查，統計作業。3)廚師

對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。

4）服務員篇二：餐飲創業計劃書范文

餐飲創業計劃書

關注美食，關注我們

創作者：黃新生 電氣09-4班

李舟生 電氣09-4班

李建冬 電氣09-4班

劉佳 信息09-2班 2011年11月25日

我們的21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色，推廣、倡導健康科學的飲食

文化，弘揚傳統文化中的養生文化。

餐飲創業計劃書范文

一、發展前景

自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。

二、店面簡介

本店位于大學中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以江蘇小吃為主打特色。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。另外，在餐廳內經營多種樣式的服務，將餐廳氛圍幾個小模塊，以做到最大程度的滿足大家的需要。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

三、主體介紹

1、快餐部門

一、創業目標 發展中國真正意義上的快餐行業，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。

二、市場分析

社會生活節奏加快，使快餐業的存在和發展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業發展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。

調查表明，當人均收入達到2000美元時，傳統的家務勞動將轉向社會。由此快餐業務的發展將進入急劇擴張的時刻，所以中國快餐市場將隨著我國經濟發展而進入高速發展的階段。

目前，市面上滸的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，還遠非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經常去嘗試那份新奇快餐。

但考察現行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經營上的諸多缺陷，并發展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據較大市場份額的創業計劃，是極有可能成功的。

三、實施方案

1.快餐服務業的模型。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。2.目標市場的定位。

大眾能接受的中式快餐業。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。3.市場策略。

產生工業化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。

(1)虛擬公司的名稱，員工的服裝，經營的理念，內部管理和總公司保持統一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業餐廳，它們更像是一個快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運來的相關制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業務由統一的公司小巴和服務人員負責運送。(2)流動快餐公司---早餐策略

針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統一的公司小巴和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養的早套餐。

因學生人數眾多，還可推出學生營養快餐，既注重經濟效益，又兼顧了社會效應。(3)快餐公司形象策略

在位于商業區、旅游景點區的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛生、實惠、溫馨。請專業公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發，力求共性中個性。

四、投資計劃

由點做起，輻而為面。立足于一個地區特點的消費群，初期發展就應試形成一定的規模經營，選擇好幾個經營網點地址后，同時閃亮全登場。以后再根據發展，輻射全國經營。

發展初期，大力發展西快餐尚未涉足的虛擬快餐公司和流動快餐公司服務，待公司實力有了一定的積累，并有了穩定的顧客消費群體，再大力發展公司全面的服務策略。我們要根據人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業區、購物區、旅游區和住宅區籌地大力發展前廳就餐的快餐經營模式。

五、投資收益 不僅是利潤，更是服務和問話。作為這個行業的倡導者，希望本公司成為大人優質服務和行業健康發展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發展

2、飲品部門

——主要經營咖啡

咖啡，自從引進國內之后，一直備受大家親睞。茶余飯后，更是聊天談事，消磨時光的好方式。有需求就有市場，咖啡店，便如火如荼。：

一、背景(項目可行性解析、項目概要)：

在校園里，越來越多人更關注私人強健，并且大家更愿意找一個環境優雅的地方rest themselves.據醫學研究陳說指出，咖啡豆含有大批對人體有益的強健成份。咖啡因對人體并沒有想像中的危急;反之，咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效。自信喝咖啡的人會越來越多，并會有年老化的趨向。咖啡店除宣揚咖啡之功用外，還以“閱讀、音樂、懷舊”為咖啡店的主題。

二、宗旨(項目宗旨)：

成效：咖啡店除希望宣揚咖啡之功效，我們更希望從中獲利。計劃咖啡店將在半年內轉虧為盈。預計3年左右發出總投資本錢，并慢慢著手獲利，在兩年后每月除稅純利抵達兩萬元，并在四年后能開設另一所主題咖啡店。成為本區域以商務休閑為主、分身情調消費的帶領性品牌咖啡店，時髦消費場所。開店工期條件：1個半月。本錢條件：項目總投資約為30萬元公民幣。

三、市場解析(項目可行性解析)：

現今市場重要被星巴克、上島咖啡等壟斷。但由于這些咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人、大學生。所以我們以為開設自助式主題咖啡店能抵達年青人的需要，且有很多發展空間。另外: 據網上的青少年飲食習氣探訪，接近八成的受訪者都有幫襯咖啡店的習氣: 而且半數受訪者均勻每月幫襯三至四次.有近四成的受訪者大都幫襯品牌咖啡店。而且環境和食精神素是他們幫襯的重要源由。探訪還發現，教育水準、家庭月支出和飲用咖啡的頻次展現顯著的正相關。這意味著咖啡這種東方傳入的飲料在中國海洋是一種標志優勢階級的生活方式。咖啡消費市場發展迅速，已經成為都會消費一大潮流，創業。市場前期培育已經終止。而且人們的咖啡消費檔次越來越高，純粹速溶咖啡己遠遠不能饜足消費者條件了，消費者著手認知咖啡的品牌、氣概和分明如何享用咖啡帶來的樂趣。“特色咖啡” 無疑是方今整個咖啡產業的支流，發展相當迅速。

四、地點與裝修(項目質量條件)咖啡店的地址條件是環境精美，或有成型的商圈。借助人家的商圈，以此來抵達本身的經營獲利。喝篇三：茶餐廳創業計劃書范文

目錄

目錄.............................................................1 1 公司概況.........................................................3 1.1公司名稱.....................................................3 1.2公司結構.....................................................3 1.3經營范圍.....................................................3 1.4服務宗旨.....................................................3 1.5人員及組織結構...............................................3 1.5.1人員能力分析...............................................3 1.5.2人員分工...............................................4 2 產品與服務.......................................................5 2.1 產品介紹....................................................5 2.2 收費設定....................................................5 3 市場調查與分析....................................................6 3.1 可行性分析..................................................6 3.2 客戶描述....................................................6 3.3 市場分析....................................................6 3.4 競爭分析....................................................7 3.4.1競爭者分析..............................................7 3.4.1.1現有競爭者..........................................7 3.4.1.2潛在競爭者..........................................7 3.5茶餐廳競爭的形式分析.........................................7 3.6 swot分析....................................................8 4 經營戰略.........................................................9 4.1 目標市場....................................................9 4.2 營銷策略....................................................9 4.3 推廣策略....................................................9 4.4 創新機制...................................................10 4.4.1技術創新..............................................10 4.4.3經營模式創新..........................................10 5 財務分析........................................................12 6 風險及對策.......................................................14 6.1 風險.......................................................14 6.1.1 外部風險.............................................14 6.1.2 內部管理風險..........................................14 6.1.3 市場風險..............................................14 6.1.4 原料資源風險.........................................14 6.2 對策.......................................................15 6.2.1 應對措施.............................................15 7 總體進度安排.....................................................16 1 公司概況 1.1公司名稱

翡冷翠的橋（翡冷翠： 地名達芬奇老家、一種意式花茶名稱。橋 連接兩岸就是緣就是溝通橋給人煙雨朦朧的感覺）1.2公司結構

直線制結構 1.3經營范圍

茶、點心、咖啡、水果 1.4服務宗旨

時尚、優質、舒適、健康，讓顧客滿意的服務 1.5人員及組織結構

店長1名 西點師1名 茶、咖啡、水果調制師2名 服務領班1名 服務員3名 1.5.1人員能力分析

店長：能帶領團隊，激發團隊熱情，為客瘋狂，為人誠實守信，具有良好的職業素養

西點師：具有中高級以上職業資格證書，從事該工作一年以上

咖啡師：具有中高級以上職業資格證書 服務員：有相應工作經驗、溝通能力較好 1.5.2人員分工

店長：

1、獨立負責本店的日常管理工作；

2、對本店的行政、人事、營運、采購監管、企劃執行、成本控制、人員流失、員工滿意、顧客滿意度、收銀負全責；

3、負責帶領全體門店員工為顧客提供良好用餐環境、可口的食品、滿意的服務，為客瘋狂；

5、協調好內部員工關系；

6、協調好本店所在區域相關政府部門的公共關系；

7、負責正確解決顧客抱怨，提高顧客滿意度

西點師：

1、負責本店西點制作；

2、負責西點的研發更新；

3、負責食材的盤點與采購量

咖啡師：

1、負責本店的咖啡、水果的制作；

2、負責咖啡、水果的研發更新；3負責食材的盤點與采購量

服務領班：

1、發揮一線管理人員的帶頭作用，完成上級交代任務；

2、檢查當班服務員的考勤，工作著裝及個人儀態儀表，個人衛生，保證員工按要求上班和餐廳服務的正常開展

服務員：

1、負責服務顧客就餐；

2、協助采購食材；

3、店內的清潔工作 2 產品與服務 2.1 產品介紹 2.1.1 產品種類

茶：綠茶、祁門紅茶、、銀針白毫、大毛峰、洞頂烏龍茶、武夷巖茶、鐵觀音、碧 螺春、普洱茶、花茶（茉莉、玫瑰、菊花、檸檬、迷迭、蜜桃、藍莓、香榭、薄荷、薰衣草）、保健茶

咖啡：現磨現煮咖啡：國寶藍山王 特色咖啡：極品藍山 日本炭燒咖啡、卡布奇洛、拿鐵跳舞咖啡、焦糖瑪奇雅朵、美式摩卡咖啡、巴西山杜卡 肯雅 曼特寧

西點：各類面包 小餅干 提拉米蘇 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 藍莓芝士蛋糕 慕司 蛋撻

水果：各類水果，但以純水果為主題。2.1.2產品特色

適合中高級人群消費，滿足多種人群口味、現場制作、健康 2.2 收費設定

茶：綠茶12 祁門紅茶24 大毛峰 20 46西湖龍井46竹葉青26鐵觀音28 極品特觀音66 168、碧螺春

28、普洱茶36 68、花茶（茉莉、玫瑰、菊花、檸檬、迷迭、蜜桃、藍莓、香榭、薄荷、薰衣草）15保健茶58 苦丁茶26 武夷大紅袍66 158洞頂烏龍茶40 咖啡：現磨現煮咖啡：國寶藍山王68 158、特色咖啡：極品藍山58 108、日本炭燒咖啡28、卡布奇洛40、拿鐵跳舞咖啡

38、焦糖瑪奇雅朵

34、美式摩卡咖啡

25、巴西山杜卡32 56 肯雅 36 66 曼特寧 32 56。

第五篇：萊克斯瑞成功案例欣賞

萊克斯瑞成功案例欣賞（1）

萊克斯瑞中國部分項目節選

1.北京銀泰柏悅酒店。采用萊克斯瑞15寸水晶黑防水電視，萊克斯瑞為銀泰集團“優選供應商”。

2.星河灣集團項目（太原，上海浦東，上海閔行，鄂爾多斯）。采用19至42寸銀色鏡面全隱形防水電視，萊克斯瑞為星河灣集團“戰略合作伙伴”。

3.保利貝森公館。位于成都青羊區，采用萊克斯瑞廚房電視，17寸黑色防水電視。

4.重慶喜來登酒店。采用萊克斯瑞19至65寸銀色鏡面電視，金色鏡面電視。

5.北京國際飯店。采用萊克斯瑞22寸鏡面防水電視。

6.天津環亞馬球會酒店。采用萊克斯瑞15,17,19寸黑色鏡面防水電視。

7.大連深藍中心，綠城集團。采用萊克斯瑞定制19寸銀色鏡面防水電視。

8.唐山萬達洲際酒店。采用萊克斯瑞定制17,19寸鏡面防水電視。

9.太湖明珠-湖州喜來登白金七星級酒店。采用萊克斯瑞19寸銀色鏡面防水電視。

10.青島萬麗海景大酒店。采用17寸水晶黑防水電視，42寸黑色鏡面電視。

11.北京盤古七星。采用萊克瑞19寸、22寸銀色鏡面防水電視。

12.北京優山美地別墅。采用22寸銀色鏡面防水電視，47寸定制鏡面電視。