第一篇：某校飲水衛生安全管理制度

某某中學校飲水衛生安全管理制度 為了維護學校穩定，確保全校師生飲食飲水衛生和身體健康，保障學校各項工作的順利進行，特制定飲水衛生安全管理制度。

1、依照《學校衛生工作條例》等有關法律法規，以加強學校衛生飲用水監督檢查的通知的要求，成立“預防飲水突發事故和水源性傳染病”應急工作領導小組；配備兼職飲水衛生管理員；制定《飲水突發事故和水源性傳染病應急處理預案》。

2、教導處嚴格執行《學校衛生工作條例》等有關規定，教師用水和來客招待用水采用桶裝水，不采購無質量安全保障的桶裝水。做到：

1）必須索取桶裝水（包括純凈水桶的）的生產單位有效食品衛生許可證及所用飲水機的有效食品衛生許可證或涉水產品衛生許可批件。

2）飲水機必須做好定期清洗消毒，建立操作規程和清洗消毒書面記錄，清洗消毒人員必須具有有效健康合格證；清洗消毒由有清洗消毒資質的專業機構承擔。（擬定每學期開學前、五一、十一、元旦長假專業人員進行消毒，并索取詳細記錄。每周由總務科對飲水機進行清洗、表面保潔）

3、在校內醒目位置設置飲水衛生公告，告知學生飲水安全須知。

4、學生科、各班主任做到：

1）教育學生注意個人衛生，做到自帶杯具保持干凈。不得將個人杯具轉借他人。

2）教育學生不飲生水，提倡喝開水，少喝或不喝飲料。

3）一旦發現水質出現異色異味等，要立即停止飲用，并向衛生室或總務處報告。

5、飲水衛生管理員對供水全過程進行定期不定期的監督檢查，并有相應的記錄。

6、發現飲水污染事故和水源性傳染病現象，立即啟動《飲水突發事故和水源性傳染病應急處理預案》，停止師生的飲用水供應，包括飲用桶裝水或小賣部的飲料，并保護好水源，等待有關部門前來檢測。同時上報上級有關部門和衛生系統防疫部門，最大限度地減小損失。

7、各級各部門責任人因工作玩忽職守、瀆職將追究責任。

8、因供水源污染或桶裝水污染，出現重大飲水事故，要徹底查清原因，任何環節出現問題，將追查到底，找出責任人并處罰。

第二篇：學校食堂及飲水衛生安全管理制度

學校食堂衛生、飲用水管理制度

石灰窯中心學校

2017.3 為預防食堂中毒事件的發生，確保確保全校師生生命安全，維護學校正常的教學秩序。根據上級精神要求，結合我校實際，制定本制度。

（1）廚房應有良好的供水系統和排水系統，尤以排水系統最重要。因為廚房烹調食物時，材料需要清水沖洗，廚房清理更需要用水洗滌，這些用過的污水，必須迅速排除，否則會使廚房泥濘不堪。

（2）食堂廚房地面、天花板、墻壁門窗應堅固美觀，所有孔洞縫隙應予填實密封保持整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或出入。

（3）食堂應裝置抽油煙機。

（4）廚房工作櫥臺及櫥柜內側及廚房死角，應特別注意清掃。

（5）食物應在工作臺上料理操作，并將生熟食物分開處理；刀和案板工具及抹布等，必須保持整潔。

（6）廚房工作人員工作前、便后，均以徹底洗手，保持一雙清潔的手。

（7）食堂工作人員患病應留在家中休息。

（8）每周采購食品教師應把好食品安全關，嚴禁過期、變質食品進入校園。若因采購不慎，造成安全隱患，由本周采購教師負主要責任。

（9）每周采購食品教師應認真填寫食品留樣表，同時監督食堂工人對食品的留樣、標簽貼寫。

（10）消毒人員每周應對食堂、餐廳徹底消毒一次，同時認真填寫消毒記錄。

本制度從宣布之日起執行。

石灰窯中心學校 2017年3月1日

第三篇：幼兒園飲水衛生安全管理制度

幼兒園飲水安全管理制度

為了維護幼兒園穩定，確保全校師生飲食飲水衛生和身體健康，保障幼兒園各項工作的順利進行，特制定幼兒園飲水衛生安全管理制度。

1、誰主管、誰負責。幼兒園園長為第一責任人，分管領導為直接責任人。

2、保暖桶內外清潔無破損，保證每天清洗，每周消毒一次。建立操作規程和清洗消毒書面記錄，清洗消毒人員必須具有有效健康合格證。

3、食堂供水的水質要求符合《生活飲用水水質衛生規范》，嚴禁非工作人員進入食堂操作間，防止人為破壞水源。

4、用于燒開水的設備（開水器）要有有效涉水產品衛生許可批件。財產保管員定期監測設備。

5、負責供水人員必須具有有效健康合格證。

6、供應溫開水的保暖桶每班一個，保暖桶盛裝開水為足量，桶上加蓋并上鎖，防范人為投毒等破壞，每天由保健教師負責監督檢查。

7、一旦發現水質出現異色異味等，要立即停止飲用，并向衛生室或園長室報告。

8、飲水衛生管理員（保健教師）對供水全過程，要進行定期或不定期的監督檢查，并有相應的記錄。

9、熱源遠離幼兒，避免燙傷事故的發生。

平果縣芳菲幼兒園

2013年8月25日

第四篇：2.飲水衛生安全管理制度

沙坪小學飲水衛生安全管理制度

為了維護學校穩定，確保全校師生飲食飲水衛生和身體健康，保障學校各項工作的順利進行，特制定飲水衛生安全管理制度。

1.依照《學校衛生工作條例》等有關法律法規，以加強學校衛生飲用水監督檢查的通知的要求，成立“預防飲水突發事故和水源性傳染病”應急工作領導小組；制定《飲水突發事故和水源性傳染病應急處理預案》。

2.后勤處嚴格執行《學校衛生工作條例》等有關規定，教師用水和來客招待用水采用桶裝水，不采購無質量安全保障的桶裝水。做到：

（1）必須索取桶裝水（包括純凈水桶的）的生產單位有效食品衛生許可證及所用飲水機的有效食品衛生許可證或涉水產品衛生許可批件。

（2）飲水機必須做好定期清洗消毒。3.食堂使用以經檢測的自來水。

(1)食堂供水的水質符合《生活飲用水水質衛生規范》要求，要求鎮自來水公司提供水質檢查報告。

(2)負責燒水和供水人員必須具有有效健康合格證。指定一名工作人員作為兼職水質監測員。

4.在校內醒目位置設置飲水衛生公告，告知學生飲水安全須知，原則上要求學生自帶燒開的冷茶水。5.小賣部銷售的飲料、飲水必須索取供貨單位有效食品衛生許可證，采購貨物要查看生產廠家、廠址、生產日期、保質期和有效期，同時用肉眼檢查飲料的質量和外包裝。嚴禁小賣部出售無質量安全保障產品。

6.各班主任做到：

(1)教育學生注意個人衛生，做到自帶杯具保持干凈。不得將個人杯具轉借他人。

(2)教育學生不飲生水，提倡喝開水，少喝或不喝飲料。(3)一旦發現水質出現異色異味等，要立即停止飲用，并向總務處報告。

7.發現飲水污染事故和水源性傳染病現象，立即啟動《飲水突發事故和水源性傳染病應急處理預案》，停止師生的飲用水供應，包括飲用桶裝水或小賣部的飲料，并保護好水源，等待有關部門前來檢測。同時上報上級有關部門和衛生系統防疫部門，最大限度地減小損失。

8.各級各部門責任人因工作玩忽職守、瀆職將追究責任。9.因供水源污染或桶裝水污染，出現重大飲水事故，要徹底查清原因，任何環節出現問題，將追查到底，找出責任人并處罰。

第五篇：學校飲水衛生安全管理制度

石場鄉中心完小

學校飲水衛生安全管理制度

為了維護學校穩定，確保全校師生飲食飲水衛生和身體健康，保障學校各項工作的順利進行，特制定飲水衛生安全管理制度。

1.依照《學校衛生工作條例》等有關法律法規，以加強學校衛生飲用水監督檢查的通知的要求，成立“預防飲水突發事故和水源性傳染病”應急工作領導小組；配備兼職飲水衛生管理員；制定《飲水突發事故和水源性傳染病應急處理預案》。

2.教導處嚴格執行《學校衛生工作條例》等有關規定，教師用水和來客招待用水采用桶裝水，不采購無質量安全保障的桶裝水。做到：

(1）必須索取桶裝水（包括純凈水桶的）的生產單位有效食品衛生許可證及所用飲水機的有效食品衛生許可證或涉水產品衛生許可批件。

(2）飲水機必須做好定期清洗消毒，建立操作規程和清洗消毒書面記錄，清洗消毒人員必須具有有效健康合格證；清洗消毒由有清洗消毒資質的專業機構承擔。（擬定每學期開學前、五一、十一、元旦長假專業人員進行消毒，并索取詳細記錄。每周由總務科對飲水機進行清洗、表面保潔）

3.由教導和食堂部門共同負責學生飲用水供應，以經檢測的自來水供應為主。

(1）食堂供水的水質符合《生活飲用水水質衛生規范》要求，定期接受衛生監督局的鍋爐和水質監測檢查。嚴禁非工作人員進入燒水間（食堂操作間），防止人為破壞水源，由專人負責。

(2）用于燒開水的設備有有效涉水產品衛生許可批件。定期監測鍋爐設備，由后勤部門監督檢查。

(3）負責燒水和供水人員必須具有有效健康合格證。指定一名工作人員作為兼職水質監測員。

4.在校內醒目位置設置飲水衛生公告，告知學生飲水安全須知。

5.小賣部銷售的飲料、飲水必須索取供貨單位有效食品衛生許可證，采購貨物要查看生產廠家、廠址、生產日期、保質期和有效期，同時用肉眼檢查飲料的質量和外包裝。嚴禁小賣部出售無質量安全保障產品。

6.教導處、各班主任做到：

(1）教育學生注意個人衛生，做到自帶杯具，保持干凈。不得將個人杯具轉借他人。

(2）教育學生不飲生水，提倡喝開水，少喝或不喝飲料。

(3）一旦發現水質出現異色異味等，要立即停止飲用，并向衛生室或總務處報告。

7.飲水衛生管理員對供水全過程進行定期不定期的監督檢查，并有相應的記錄。

8.發現飲水污染事故和水源性傳染病現象，立即啟動《飲水突發事故和水源性傳染病應急處理預案》，停止師生的飲用水供應，包括

飲用桶裝水或小賣部的飲料，并保護好水源，等待有關部門前來檢測。同時上報上級有關部門和衛生系統防疫部門，最大限度地減小損失。

9.各級各部門責任人因工作玩忽職守、瀆職，將追究責任。

10．因供水源污染或桶裝水污染，出現重大飲水事故，要徹底查清原因，任何環節出現問題，將追查到底，找出責任人并處罰。

2014

石場鄉中心完小 年3月

石場鄉中心完小 學校飲水衛生安全

管理制度

2014年3月