第一篇:飲品店市場調(diào)查問卷
飲品店市場調(diào)查問卷
1請問您的性別是?
A男B女
2您一般會選擇什么類型的飲品?(可多選)
A茶類B奶茶類C果汁類D咖啡類E奶昔類F碳酸類G沙冰類H其它
3您在購買時,會重點考慮的因素是?(可多選)
A就近原則B口味好,品種多C價格合理D服務(wù)態(tài)度好E衛(wèi)生好F環(huán)境好,有消遣的地方G喜歡喝
4一個環(huán)境好、會讓您駐足的飲品店,您覺得什么價位飲品是您可以接受的? A5~10元B11~15元C16~20元D20元以上
6您喜歡飲品里面加什么?
A珍珠B椰果C珍珠+椰果D其它________E不加任何輔助產(chǎn)品 7您平均一周光顧飲品店幾次?
A1 次B2次C3~5次D5次以上E基本很少
8您平均一周會在飲品上花銷多少?
A10元以下B11~20元C21~30元D31~50元E50元以上 9您通常會在什么情況下光顧飲品店?
A口渴B很久未喝,想念C陪朋友,順便自己買一份D在附近辦活動 E想找地方坐一下F很少去
10您期待飲品店會提供其他什么服務(wù)?(可多選)
A送外賣B增加口味,增加新品C定期打折D增加特色小吃E其他 11飲品店開通微博或微信,您是否會關(guān)注它的打折等活動動態(tài)? A會B不會
12對于新開的一家飲品店,您有什么期待或建議么?
_____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ 感謝您在百忙之中抽出寶貴時間填寫這份問卷。祝您生活愉快,心想事成!
第二篇:健康飲品市場調(diào)查問卷
健康飲品市場調(diào)查問卷
尊敬的先生/女士:
您好!
我們是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的學(xué)生,為了能夠了解到消費者對于健康飲品的看法,特別做此調(diào)查。在此浪費您一點寶貴的時間,此次調(diào)查只用作學(xué)術(shù)研究與交流,不會公開結(jié)果,更不會透露您的隱私,請放心作答。真誠感謝您的幫助!
1.您的性別?
①男②女
2您的年齡段是?
①15周歲以下②15~18周歲③19~22周歲④23~30周歲⑤30周歲以上
3以下飲品您喜歡飲用_________、經(jīng)常飲用________、愿意飲用________哪種?(可多選)①醋飲料②雜糧飲料③奶茶④果蔬汁飲料⑤碳酸飲料⑥茶飲料⑦乳品飲料⑧包裝飲用水⑨功能性飲料⑩咖啡飲料?含酒精飲料
4選擇飲品,您最注意考慮的是?(單選)
①味道口感②健康營養(yǎng)③功能性④品牌⑤性價比
5您知道市場上一般銷售的飲品的危害嗎?
①沒有了解②略微了解③比較了解④有深入全面的了解
6.你選擇喝奶茶的時候什么因素影響你?
①味道好喝②店內(nèi)裝修③飲品價格④衛(wèi)生情況⑤奶茶成分
7.你能接受的日常路邊的飲品價格是?
①5元以下②6~10元③10~15元④15元以上
8.您在路邊口渴了面前有雜糧飲品店(其均價高于奶茶店)和奶茶店,會進哪個? ①雜糧飲品店②奶茶店
9.健康的飲品和口感更佳卻不怎么有利健康的飲品(如奶茶)間,您會如何抉擇? ①健康飲品②口感更佳卻不怎么有利健康的飲品
10.在價格稍高的條件下你會選擇嘗試喝酥油茶么?
①會②不會
11.您平時是通過什么途徑了解一種新的飲品的?(可多選)
①電視廣告②互聯(lián)網(wǎng)③傳單推廣④優(yōu)惠促銷⑤產(chǎn)品試飲⑥.別人推薦
12.如果市場上成立一家以健康飲品為主打的飲品店,但其飲品價格比現(xiàn)有市場的偏貴,您會選擇哪種?
①健康飲品②一般飲品③無所謂
第三篇:飲品店廣告詞
百事,新一代的選擇。——百事可樂
“百事,正對口味。”——百事可樂
“活妖起來,你是在百事時代。”——百事可樂公司
“百事味道勝過其它的清爽。”——百事可樂公司
百事可樂無可挑剔。滿了12盎司,可真多。——百事可樂公司 5分錢買兩倍的東西,百事可樂是你的飲料。——百事可樂公司 “大家知道,某些東西是好的就不用改變它。”——百事可樂公司 “為了那些思想年輕的人們”。——百事可樂公司
“美好的百事時光”。——百事可樂
“覺醒吧,你就屬于百事的一代。”——百事可樂
“奮起吧,你是百事可樂新一代生龍活虎的一員。”——百事可樂 百事,為了思想永遠年輕的人。——百事可樂廣告
勝利是最重要的。——美國百事可樂公司
“可口可樂使你一帆風(fēng)順。”——可口可樂
“要想提神請留步”。——可口可樂
“可口可樂雪碧紅配綠對對送”。——可口可樂公司
當(dāng)整個人類毀滅時,可口可樂仍然存在。——可口可樂廣告
“心曠神怡,萬事如意,請喝可口可樂。”——可口可樂
“微笑的可口可樂。”——可口可樂
“如此感覺無以倫比。”——可口可樂
“只有可口可樂才是真正的可樂”。——可口可樂公司
請喝可口可樂,美味又清新。——可口可樂廣告
享受一杯歡樂飲料。——可口可樂廣告
“我愿給這個世界買一杯可口可樂。”——可口可樂公司
可口可樂添歡笑。——可口可樂
新春新意新鮮新趣,可喜可賀可口可樂。——可口可樂
“享受清新一刻。”——可口可樂
陽光下的冰涼。——可口可樂廣告
永遠的可口可樂。——可口可樂廣告 coca-cola—擋不住的誘惑。——可口可樂廣告
活力永遠是可口可樂。——可口可樂廣告
喝可口可樂吧!——可口可樂口號
清新爽精神抖擻。——可口可樂
真正的口味。——可口可樂
喝可口可樂,事事如意。試試吧,你會喜歡的。——可口可樂
真正的好東西。——可口可樂廣告
真金不怕火煉。永遠的可口可樂。——可口可樂廣告
“滴滴香濃,意猶未盡。”——麥?zhǔn)峡Х?/p>
麥樂咖啡,給新的生活帶來新的口味。——麥?zhǔn)峡Х鹊膹V告
七喜汽水:“這不是可樂。”
丹諾酸牛奶:“俄國的老人。”
維維豆奶,歡樂開懷。
滴滴香濃,意猶未盡。(雀巢咖啡)
“口服”,“心服”!--飲料
太空時代的飲品(果珍)今天你喝了沒有?(樂百氏)
汽車要加油,我要喝紅牛(紅牛飲料)
今年夏天喝什麼?828蔬菜汁(828蔬菜汁)
喝匯源果汁,走健康之路(匯源果汁)
非常可樂,非常選擇(非常可樂)
再看我,再看我,我就把你喝掉——旺仔牛奶
喝前搖一搖——農(nóng)夫果園
美好祝福來自今日——廣東今日(集團)有限公司
正宗椰樹牌椰汁,白白嫩嫩。——椰樹牌椰汁
非常可樂,非常選擇。——非常可樂
“七喜:非可樂。”——七喜飲料
生活就是一場運動,喝下它。——gatorade飲料
何不試試喝津威——津威飲料廣告
媽媽我要,娃哈哈果奶。——哈果奶廣告
我的眼里只有你。——娃哈哈純凈水
喜樂,風(fēng)味獨好。
天天飲喜樂,健康又快樂。——喜樂廣告
健力寶飲料:祝你挑戰(zhàn)人生。——健力寶廣告
露露一到,眾口不再難調(diào)。——露露杏仁露廣告
給我最愛的寶寶。——雀巢全脂奶粉廣告
晶晶亮,透心涼。——雪碧
美國tang果珍:您也來一杯吧!美國tang果珍廣告
太空時代的飲品。——果珍
果茶還是大亨好。——大亨果茶廣告
曾是珍貴禮物,如今滴滴傳真。——強力芒果汁
清雅品位高貴氣質(zhì)。——千惠珍珠茶
天天飲百津,健康又開心。——百津飲料
豪門果茶新一代,人人喝了人人愛。——豪門果茶
泉心泉意。——甘泉天然礦泉水
儂儂歡喜,他也歡喜。——藍山牌儂儂咖啡
味道好極了。——雀巢咖啡
“我就是雀巢咖啡”。——雀巢咖啡
媽媽的選擇。——雀巢奶粉
新奇士橙,迎春接福。——新奇士橙
有枝有葉的新奇士,就是靚橙的標(biāo)志。——新奇士橙
均衡營養(yǎng),健美時尚。——得寶脫脂奶粉
飲華順,一帆風(fēng)順。——華順牌金獎馬蹄爽
品質(zhì)高貴,情真意濃。——青松林果茶
讓您營養(yǎng)更均衡。——華旗果茶
酸甜苦辣,只有自己知道。——華旗果茶
好孩子應(yīng)該有好禮物,麥可達應(yīng)該屬于好孩子。——麥可達乳酸菌飲料
百果之香,皇家之歡。——西番蓮系列果汁飲料
出自最佳生態(tài)環(huán)境,帶來最強生命活力。——西番蓮系列果汁飲料
品位自然高雅。——國強維邦奶茶 萬口一心。——耐曲爾果茶
真酒?假酒?不如以茶代酒!——檸檬茶廣告
百家爭茗(鳴)。——(茗茶)茶葉公司廣告
飲南寶,全新享受;飲南寶,眼光獨到。——南寶飲料廣告
世界銷量第一,口味當(dāng)然第一。——某飲料廣告
常服百年樂,健康樂百年。——百年樂廣告 “活力寶”增進閣下活力。——活力寶飲料廣告
都樂,都樂,讓大家一起歡樂。——都樂飲料
加點新鮮香吉士檸檬,讓冰茶閃耀陽光的風(fēng)味。——香吉士檸檬廣告
果珍要喝熱的。——果珍廣告
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它好,它真好,它就是雀巢。——瑞士雀巢咖啡廣告
喝了娃哈哈,吃飯就是香。——娃哈哈營養(yǎng)液口號
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相逢自有緣,卡門以您為尊。——臺灣卡門系列飲品廣告
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你喜歡“七喜”,“七喜”也喜歡你。——加拿大七喜飲料公司廣告
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新鮮得像剛從茶園里摘來。——塞萊德茶葉公司廣告
一天中最美的時刻是泡一壺最美的茶。——約瑟夫·塔特林茶葉公司廣告
好到最后一滴。——邁克斯威爾·豪伍斯咖啡
喝個橙子。——新鮮的橙汁廣告
清涼、純凈的口味令您平步青云。——七喜廣告
“非可樂”炫耀“非可樂果實”—檸檬和酸橙混合飲料。——七喜廣告
盡管品嘗。——節(jié)食可樂廣告
喝蔬菜天然飲料。——v8天然飲品
味道棒極了。——節(jié)食廣告
新的一天,新的健康機會。——evian礦泉水
佛羅里達橙汁,為了您的健康。——佛羅里達橙汁廣告
有創(chuàng)意的飲料類促銷廣告語大全 美好祝福來自今日——廣東今日(集團)有限公司 正宗椰樹牌椰汁,白白嫩嫩.——椰樹牌椰汁 今年夏天喝什么?828蔬菜汁——828蔬菜汁 非常可樂,非常選擇.——非常可樂 “七喜:非可樂.”——七喜飲料 生活就是一場運動,喝下它.——gatorade飲料 汽車要加油,我要喝紅牛.——紅牛飲料 何不試試喝津威——津威飲料廣告 媽媽我要,娃哈哈果奶.——哈果奶廣告 我的眼里只有你.——娃哈哈純凈水 喜樂,風(fēng)味獨好.天天飲喜樂,健康又快樂.——喜樂廣告 健力寶飲料:祝你挑戰(zhàn)人生.——健力寶廣告 露露一到,眾口不再難調(diào).——露露杏仁露廣告 給我最愛的寶寶.——雀巢全脂奶粉廣告 晶晶亮,透心涼.——雪碧 美國tang果珍:您也來一杯吧!美國tang果珍廣告 太空時代的飲品.——果珍 果茶還是大亨好.——大亨果茶廣告 曾是珍貴禮物,如今滴滴傳真.——強力芒果汁 喝匯源果汁,走健康之路.——匯源果汁 清雅品位高貴氣質(zhì).——千惠珍珠茶 天天飲百津,健康又開心.——百津飲料 豪門果茶新一代,人人喝了人人愛.——豪門果茶 泉心泉意.——甘泉天然礦泉水 儂儂歡喜,他也歡喜.——藍山牌儂儂咖啡 味道好極了.——雀巢咖啡 “我就是雀巢咖啡”.——雀巢咖啡 “滴滴香濃,意猶未盡.”——麥?zhǔn)峡Х?麥樂咖啡,給新的生活帶來新的口味.——麥?zhǔn)峡Х鹊膹V告 媽媽的選擇.——雀巢奶粉 新奇士橙,迎春接福.——新奇士橙 有枝有葉的新奇士,就是靚橙的標(biāo)志.——新奇士橙 均衡營養(yǎng),健美時尚.——得寶脫脂奶粉 飲華順,一帆風(fēng)順.——華順牌金獎馬蹄爽 品質(zhì)高貴,情真意濃.——青松林果茶 讓您營養(yǎng)更均衡.——華旗果茶 酸甜苦辣,只有自己知道.——華旗果茶 好孩子應(yīng)該有好禮物,麥可達應(yīng)該屬于好孩子.——麥可達乳酸菌飲料
百果之香,皇家之歡.——西番蓮系列果汁飲料篇三:奶茶店廣告語
奶茶店廣告語 xx奶茶,喝茶好去處;品質(zhì)·味道·兩大優(yōu)點讓你喝到獨一無二的奶茶。喝奶茶,就來xx奶茶鋪!喝奶茶,就喝xx奶茶吧!體驗不一樣的優(yōu)爽感覺——xx奶茶 xx奶茶,就是不一樣!xx奶茶,戀上奶茶和你
無限香濃,一見鐘情。xx奶茶,哦也!
xx奶茶店意天天健康.時備奶茶,日日健康
相關(guān)資料下載:如何巧做餐.飲廣告餐.廳如何實施廣告營銷 冰爽感覺,快樂滋味,xx奶茶!
駐足驛站,放飛心情
每一分鐘都是星期天
天堂鳥,任我行 xxxx,溫馨的相聚
滿滿一杯細細品味 xx奶茶,溫暖我心!哇噢!就是這個味道!
每天都有好心情!xx,用心給您好的。xx,甜甜在心間.走進青春節(jié)拍,為好味道喝采!冰涼的世界、冰涼的奶茶、帶給你冰涼的享受!
清爽奶茶情濃意更濃!誘惑管不住,xx撲面來
喝過xx,才知道什么是美
快樂奶茶,xx滋味
xx奶茶,顧客說好才是真的好!xx奶茶,快樂之源!
xx奶茶,歡樂共享,特別滋味!
悠悠奶茶香,濃濃健康情
滴滴真滋味,濃濃奶茶香~ xx奶茶,和奶茶有個約會。
泡她?還是泡它?都想泡
捧在手里,甜在心中 xx奶茶,天天有得喝
濃郁香甜,簡單生活!xx奶茶,原味生活!無盡幽香,xx奶茶!
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奶與茶的美麗邂逅,xx奶茶!xx奶茶,我的愛 xx奶茶,初戀般的感覺 xx奶茶,甜到我的心里。。
品位奶茶的優(yōu)香,感受xx的冰雪韻味,這就是幸福的味道。濃濃的奶茶沐浴濃濃的情誼,讓奶茶更香,讓情意更濃。?篇四:飲品類廣告詞
飲品類廣告詞
是我的摯愛。--果粒橙廣告詞
多c多漂亮。--鮮橙多廣告詞
喝前搖一搖。--農(nóng)夫果園廣告詞 人頭馬一開,好事自然來
釋放自我 燕京啤酒
心意有別,心中有度 馬爹利洋酒 渴望無限 百事可樂
把自己偽裝起來 justerini brooks 威士忌 中國白酒坊,水井坊
江山多嬌,國酒名品,茅臺集團 激情無出不在,青島啤酒
沱牌曲酒,品位更精彩
寶豐酒,不過是好酒篇五:飲料廣告語大全
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百事,新一代的選擇。——百事可樂, “百事,正對口味。”——百事可樂
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“百事味道勝過其它的清爽。”——百事可樂公司
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“可口可樂使你一帆風(fēng)順。”——可口可樂
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“可口可樂雪碧紅配綠對對送”。——可口可樂公司
當(dāng)整個人類毀滅時,可口可樂仍然存在。——可口可樂廣告
“心曠神怡,萬事如意,請喝可口可樂。”——可口可樂)“微笑的可口可樂。”——可口可樂
“如此感覺無以倫比。”——可口可樂
“只有可口可樂才是真正的可樂”。——可口可樂公司 @請喝可口可樂,美味又清新。——可口可樂廣告 b享受一杯歡樂飲料。——可口可樂廣告
“我愿給這個世界買一杯可口可樂。”——可口可樂公司
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“享受清新一刻。”——可口可樂
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今年夏天喝什么?828蔬菜汁——828蔬菜汁
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天天飲百津,健康又開心。——百津飲料 豪門果茶新一代,人人喝了人人愛。——豪門果茶
泉心泉意。——甘泉天然礦泉水
儂儂歡喜,他也歡喜。——藍山牌儂儂咖啡
味道好極了。——雀巢咖啡
“我就是雀巢咖啡”。——雀巢咖啡
“滴滴香濃,意猶未盡。”——麥?zhǔn)峡Х?/p>
麥樂咖啡,給新的生活帶來新的口味。——麥?zhǔn)峡Х鹊膹V告
媽媽的選擇。——雀巢奶粉
新奇士橙,迎春接福。——新奇士橙
有枝有葉的新奇士,就是靚橙的標(biāo)志。——新奇士橙
均衡營養(yǎng),健美時尚。——得寶脫脂奶粉
飲華順,一帆風(fēng)順。——華順牌金獎馬蹄爽
品質(zhì)高貴,情真意濃。——青松林果茶
讓您營養(yǎng)更均衡。——華旗果茶
酸甜苦辣,只有自己知道。——華旗果茶
好孩子應(yīng)該有好禮物,麥可達應(yīng)該屬于好孩子。——麥可達乳酸菌
飲料
百果之香,皇家之歡。——西番蓮系列果汁飲料
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第四篇:奶茶雪糕店市場調(diào)查問卷11
尊敬的顧客朋友:
您好!我是廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院管理系的學(xué)生,正在進行奶茶雪糕店的調(diào)研活動。為了能了解您們對奶茶、雪糕店的接受程度,以及了解您們的消費習(xí)慣,請允許我們耽擱您們幾分鐘的時間,填寫此問卷。期待您們暢所欲言,并為我們提出寶貴的建議。我們由衷感謝您們的配合和支持!(請在您選擇的答案前打“.”)
1、您的性別□男□女
2、您的年齡是屬于□10-15□16-20□21-25 □26-30□30以上
3、您的月收入水平(或者月零用錢)如何?
□500元以下□500-1000元□1000-2000元□2000元以上
4、您最看重奶茶、雪糕哪方面的因素呢?(多選)
□口味□品牌□包裝□ 種類□服務(wù)□其他
5、您經(jīng)常去大瀝步行街的那間奶茶雪糕店光顧?
□大卡司□58°C□每日速客□大口九□休閑吧□其他
6、您所光顧的那間店鋪吸引您消費的原因是?(多選)
□就近原則□親朋好友推薦□口味獨特□ 價格合理□服務(wù)態(tài)度好□種類繁多□其他
7、您一個月大概去那些店鋪消費的次數(shù)有?
□沒有□1-10□11-20□21-30□30次以上
8、若我們在此開一間新品牌的奶茶雪糕店,對此您的看法是?
□接受□不接受□無所謂
9、我們提供多種包裝形式、多量高質(zhì)、多口味的奶茶,您認(rèn)為奶茶的價格應(yīng)該在哪個范圍內(nèi)比較合理?
□2-3.5元□4-6元□6.5-8元□8元以上
10、我們的雪糕有現(xiàn)場制作、有傳統(tǒng)且多品牌的,您比較傾向于購買哪個價格范圍的雪糕?
□1—2元□2—3元□ 3—4元□4元以上
11、您覺得哪些因素會影響雪糕奶茶店的銷售?(多選)
□品種□價格□口味□包裝□效率□服務(wù)態(tài)度□其他
12、您傾向于買雪糕還是奶茶?
?雪糕?奶茶?無所謂
13、如果新開的雪糕奶茶店有現(xiàn)場制作雪糕機,您覺得可行嗎?
□可行□不可行□無所謂
14、若這要開一間新品牌奶茶雪糕店,您對它有何要求或者建議:
謝謝您的參與!
第五篇:創(chuàng)業(yè)計劃書(飲品店)
創(chuàng)業(yè)大賽計劃書 創(chuàng)業(yè)大賽計劃書
初見飲品店 初見飲品店
成員:李德坤 韓曉東 劉 鑫 原 科 黃 堃 鄧成剛時間:2013年12月
目錄 1項目背景..............................................................................................3 1.1產(chǎn)品概述.....................................................................................3 1.2項目前景:.................................................................................3 2項目概況:..........................................................................................5 2.1市場分析:.................................................................................5 2.2經(jīng)營:.........................................................................................6 3市場分析:..........................................................................................7 3.1市場特征.....................................................................................7 3.2市場定位:.................................................................................7 3.3市場細分:.................................................................................7 3.4市場容量:.................................................................................8 4競爭分析:..........................................................................................9 4.1行業(yè)競爭分析:..........................................................................9 4.2本店優(yōu)勢分析:........................................................................10 5營銷策略:........................................................................................10 5.1商品價格:...............................................................................10 5.2商品的附加服務(wù):....................................................................10 5.3商品的特色服務(wù):....................................................................11 5.4商品質(zhì)量:...............................................................................116投資預(yù)測:........................................................................................11 6.1資金來源:...............................................................................11 6.2資金用度:...............................................................................11 6.3收入預(yù)測:...............................................................................12 6.4盈利模式分析:........................................................................12 7財務(wù)分析:........................................................................................12 8管理體系:........................................................................................14 8.1飲品店性質(zhì):...........................................................................14 8.2組織性質(zhì):...............................................................................15 8.3部門職責(zé):...............................................................................15 8.3創(chuàng)新和獎懲機制:....................................................................17 9企業(yè)文化:........................................................................................17 10風(fēng)險分析:......................................................................................18 10.1市場風(fēng)險:.............................................................................18 10.2管理經(jīng)營風(fēng)險:......................................................................19 10.3運營風(fēng)險:.............................................................................19 11撤出機制:......................................................................................19 11.1撤出方式:.............................................................................19 11.2撤出時間:.............................................................................20 1.項目背景: 1.1產(chǎn)品概述:
一夜之間,形形色色的奶茶店如雨后春筍般林立出現(xiàn),造成了許多頭腦發(fā)熱的人盲目跟風(fēng),經(jīng)營奶茶店不是一件簡單的事情,不只是沖奶茶這么簡單,經(jīng)營一個能獲利的店面,要考慮很多的方面在內(nèi)。奶茶是備受青年人,尤其是女大學(xué)生的歡迎,自推出就受到了廣大人民群眾的歡迎,不僅味道好而且營養(yǎng)豐富,把奶和水果等一系列可以添加進去的食物融合起來,隨著奶茶市場范圍不斷擴大和大學(xué)生不斷成為青年人的主體,我們決定將奶茶選址在學(xué)校周邊,我們相信不僅會受到聯(lián)大同學(xué)的歡迎,而且中華女子學(xué)院、對外經(jīng)貿(mào)等大學(xué)的同學(xué)們也會愿意光顧。新品奶茶、創(chuàng)意冷飲。始終堅持:綠色健康、現(xiàn)做現(xiàn)賣、美味兼時尚!需求量大,生命周期長,重復(fù)消費快,食品是所有人的最基本需求,占據(jù)絕大部分消費。時尚飲品,模仿性消費很強,重復(fù)性消費也很強。我們的產(chǎn)品為年輕人最愛,重復(fù)消費快,且永遠不過時。1.2項目前景:
我們飲品店選址在聯(lián)大附近,主要面對的消費群體是學(xué)生,我們的主打產(chǎn)品是咖啡和奶茶,我們都知道學(xué)生每天都要學(xué)習(xí)到很晚,當(dāng)他們有困意時,很需要一杯咖啡來提神,但是他們又沒有時間去買,這時我們提供的上門服務(wù)則會倍受歡迎。
在聯(lián)大附近有很多關(guān)于飲品的店面,其中正規(guī)的飲品店有四家,這又必然會給我們造成很大的競爭,這該怎么應(yīng)對呢?其實我們店推出了一些特色服務(wù),能有效的解決這些問題,我們的店里有固定的雜志期刊,能讓顧客在享受飲品的同時體驗閱讀的樂趣;其次我們飲品店還提供“飲品自主調(diào)試”的服務(wù),讓顧客自己調(diào)試自己喜歡的的飲品,這對大學(xué)生,尤其是大學(xué)生情侶而言不失為一個小聚會,約會,談事情的最佳場所。經(jīng)過對聯(lián)大學(xué)生的調(diào)查,絕大多數(shù)人認(rèn)為以上這些服務(wù)很好,很愿意接受,特別是送貨上門這個主意。他們認(rèn)為送貨上門在聯(lián)大附近沒有,這也解決了他們在上晚自習(xí)時想喝飲品但又不愿出去購買的矛盾。
以上表明我們的飲品店在未來有很大的前景。2.項目概況: 2.1市場分析:
2.1.1消費人群種類:聯(lián)大校本部大約有10000人,且以女生居多。據(jù)調(diào)查,68﹪的女生喜歡喝飲品,用于消遣和娛樂;23﹪在需要時飲用。2.1.2市場飽和度:據(jù)對周圍市場調(diào)查,飲品店尤其是具有特色的飲品店少之又少,加之,大學(xué)生惰性使然,對外出購買飲品一事極為不愿。因而,據(jù)調(diào)查,周圍具有外賣且網(wǎng)上訂購的飲品店為0,據(jù)調(diào)查在北京聯(lián)合大學(xué)校本部以及周圍人群居民中有53%的人有較為頻繁的的飲用奶茶咖啡以及其他飲品的習(xí)慣,還有34%的人較少的飲用奶茶或咖啡等飲品,只有13%對飲品表示不喜歡,因此市場飽和度有待進一步的增長和挖掘,因此我們的任務(wù)就是搶占已有的市場,而且進一步發(fā)掘潛在市場。
2.1.3消費習(xí)慣:據(jù)對周圍消費者的調(diào)查,人們對于飲品的消費需求量大。由于我們主要的消費者為大學(xué)生,故對奶茶,咖啡等飲品的需求量較多。處于熱戀中的情侶消費奶茶的數(shù)量一般高于平均水平(正常消費者奶茶需求水平),而努力學(xué)習(xí)之人(尤其大三、四學(xué)生,及一些上班族)對于咖啡需求量一般高于平均水平。
2.1.4市場發(fā)展空間:隨著消費水平的提高,人們對飲品的要求也越來越高。我們盡力提高產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量來滿足消費者更高的要求。人口的增多對消費需求越來越大,市場規(guī)模的擴大引導(dǎo)我們對市場做出適當(dāng)評估來適應(yīng)市場的變化。2.2經(jīng)營:
2.2.1市場區(qū)域:主要覆蓋聯(lián)大校本部以及周圍地區(qū)(半徑一千米),外送服務(wù)可擴展到附近高校。
2.2.2消費人群:聯(lián)大校本部學(xué)生以及年輕教師,周圍居民以及流動人群。網(wǎng)上及外送服務(wù)可擴展到周圍高校。
2.2.3創(chuàng)業(yè)宗旨:我們懷揣夢想,腳踏實地。我們的生活充滿陽光,充滿意義。我們的理想是與社會理想,與中國夢骨肉相連我們的創(chuàng)業(yè)宗旨就是實現(xiàn)自己,服務(wù)社會!為消費者構(gòu)建一個消費的天堂,這里一切虛假將不存在,一切公平.正義.誠信.合理將被付諸實踐。經(jīng)歷時間和人們的考驗,形成足以影響社會的經(jīng)營文化。3.市場分析: 3.1市場特征:
北京的高等院校眾多,在校人數(shù)龐大,在周圍開辦飲品店市場潛力巨大。其原因是,一則因為喝飲品已成為一種潮流,在學(xué)生領(lǐng)域尤為受歡迎。二則由于附近適合大學(xué)生消費的場所較少且較遠,以致消費者的需求得不到供應(yīng)和滿足。加上大學(xué)生創(chuàng)辦飲品店更有政策優(yōu)勢,因此在學(xué)校附近開辦學(xué)生特色廉價且有上門服務(wù)的飲品店無疑地具有極大的市場潛力。3.2市場定位:
在已有的設(shè)想和調(diào)查下,我們小組成員將我們開辦的飲品店定位在聯(lián)大附近,以其為中心,向周圍輻射1km左右,聯(lián)大周邊學(xué)校較多,南有西藏中學(xué),東北有中華女子學(xué)院,較遠一些則有對外經(jīng)貿(mào)大學(xué),消費者群巨大,市場需求很大,加之,大學(xué)生中情侶眾多,而且交通便利,人流大,便于宣傳和商品的銷售。3.3市場細分: 3.3.1已開發(fā)的市場和未開發(fā)的市場:在現(xiàn)有的飲品店中,有的飲品定價偏高,而消費者購買力較低;有的口感較差,還不如自己沖泡的好喝。盡管已有的商品能滿足大部分人的基本需求,但飲品種類并不齊全,并沒有自己的招牌飲品。大多數(shù)人對特殊口味的飲品有一定的偏愛,但目前來看,市場上并不齊全,這些都是潛在的待開發(fā)的市場機會。只要開發(fā)起來,勢必吸引巨大的客源流。
3.3.2市場的分類:飲品的市場也可分為旺季和淡季。由于北京天氣較為干燥,人們對飲品的需求總體來說較大。尤其是夏季天氣炎熱,出門在外難免需要冷飲來解渴和消暑;冬季在外寒冷,更加需要熱飲來暖體。春秋季節(jié)對飲品的需求相對較少,但飲品店確實情侶約會的最佳場所,因此,銷量不會太差。
3.3.3銷售渠道分析:營銷渠道中的銷售方式不外乎有開業(yè)促銷,節(jié)慶假日促銷,日常常規(guī)銷售,廣告宣傳,贈送禮品或所謂的捆綁銷售,積分制和vip制。除了這些,我們還提出了外送按量按距有償服務(wù),價目查詢表(表明透明價格和利潤的真實有效權(quán)威性),最新商品信息,加以重點標(biāo)注,吸引消費者,想方設(shè)法擴大銷售額。3.4市場容量:
3.4.1市場容量估算:隨著聯(lián)大的發(fā)展和我們銷售戰(zhàn)略的實施,對商品和服務(wù)的需求會隨之?dāng)U大。盡管有競爭對手強大的競爭,但他們?nèi)狈诵母偁幜驼邇?yōu)勢,又沒有真正為學(xué)生服務(wù)的意識,所以我們有信心在不遠的兩到三年內(nèi)把我們的市場份額占到聯(lián)大的80%以上,而且這只是初期的發(fā)展,還處在飲品店發(fā)展的種子期。
3.4.2目標(biāo)消費者群:我們的消費者群包括聯(lián)大的所有師生,職工,周圍小區(qū)的常住居民和流動人口,主體是大學(xué)生,他們現(xiàn)在對學(xué)校周圍的飲品店略有不滿,有的認(rèn)為其品種單一,無法滿足需求;有的喜歡宅在寢室,希望外送服務(wù);有的在談戀愛,希望送對方溫馨的禮物;有的忙于學(xué)習(xí),也需外送服務(wù);有的嫌周圍小店較遠,懶于走路。因此出于對于飲品店商品的外送服務(wù)和特色商品的需要,基于如此的消費者心理,我們飲品店的市場潛力巨大無疑。3.4.3政策環(huán)境對市場的影響:聯(lián)大正在穩(wěn)步發(fā)展,尤其是近年來開始在全國招生后,不僅給聯(lián)大帶來了很多人才,也給我們帶來了巨大的消費者群,學(xué)校基于服務(wù)學(xué)生的理念和學(xué)以致用的人才培養(yǎng)理念,無疑會給我們提供專門的指導(dǎo)和咨詢服務(wù),并給予政策支持和優(yōu)惠,支持我們學(xué)生學(xué)以致用。再者,現(xiàn)在鼓勵大學(xué)生創(chuàng)業(yè),相信我們?nèi)缛粽娴膭?chuàng)業(yè),必定會得到更多的政策支持和資金援助。最后,現(xiàn)在的我們正值青春年少,朝氣蓬勃,滿懷理想,充滿夢想和激情,并敢于創(chuàng)新和拼搏,這無疑也是一大助力。
3.4.4現(xiàn)實環(huán)境的需求分析: 飲品,向來是受廣大學(xué)子歡迎的。大學(xué)生固有的惰性,使他們想喝卻又懶得走路,因此,我們的外送服務(wù)更好的滿足他們的需求。加之,大多數(shù)情侶在外時間過久,而冬季較冷,不宜在外長待,又由于大多數(shù)小店較早關(guān)門,使得他們不得不暫時分離。因此假如有個營業(yè)時間更長更靈活、商品更豐富、服務(wù)又好的飲品店,同學(xué)們必定是很歡迎的,畢竟哪兒有需求,哪兒就有市場,哪兒有市場,哪兒就有開發(fā)市場的價值。4.競爭分析:
4.1行業(yè)競爭分析:
用于競爭戰(zhàn)略的分析,可以有效的分析客戶的競爭環(huán)境。以下是我公司的行業(yè)競爭分析。一,在本店包含市場之內(nèi),賣飲品的相關(guān)店較多,市場競爭激烈。二,有些店專門賣某一種飲品,且已占據(jù)一定市場,我飲品店某些產(chǎn)品入市較難。三,初期進入大眾視野,沒能有品牌影響力,初期發(fā)展較困難。四,供應(yīng)商成本的討價還價,對店初期的發(fā)展造成一定的影響。五,進來奶茶店,咖啡店等新型飲品店發(fā)展越來越多,對我店的發(fā)展造成較大的影響。六,消費者挑剔(產(chǎn)品的質(zhì)量,價錢-貨比三家)眼光,對我店的發(fā)展造成較大影響。4.2本店優(yōu)勢分析:
一,本店主要經(jīng)營對象為大學(xué)生,本店將與學(xué)校保持密切聯(lián)系,尤其與某些學(xué)生組織。二,像我們這樣專門賣各種飲品的店在當(dāng)前還是相對較少的,且我們在一定條件下可以做到飲品的上門服務(wù)和網(wǎng)上訂購。這在飲品領(lǐng)域暫時是沒有的。三,本店衛(wèi)生過關(guān),質(zhì)量優(yōu)質(zhì),是經(jīng)過相關(guān)部門許可的飲品店,是那些無證經(jīng)營,衛(wèi)生不過關(guān)的路邊攤所不能比的。
四,相信只要有人類,飲品這一行業(yè)就不會過時,只要有需求,就會有利潤,就會持續(xù)發(fā)展下去。
相信我們的店經(jīng)過我們的不懈努力,會成功打入市場,不斷發(fā)展壯大。5.營銷策略: 5.1商品價格:
就目前市場上的飲品價格我們做了一個調(diào)查,飲品的價格在2元到6元不等,而經(jīng)過調(diào)查純果汁等飲品價格在8元到20元不等。我們會利用我們學(xué)生的優(yōu)勢,將進貨成本降到最低,在一定程度上我們的產(chǎn)品價格會低于市場上同類產(chǎn)品的價格,采用薄利多銷戰(zhàn)略。5.2商品的附加服務(wù):
我們的店里有固定的雜志期刊,能讓顧客在享受飲品的同時體驗閱讀的樂趣。5.3商品的特色服務(wù):
我們飲品店提供“飲品自主調(diào)試”的服務(wù),讓顧客自己調(diào)試自己喜歡的的飲品。5.4 商品質(zhì)量
在飲品的質(zhì)量方面,我們購買材料的時候一定會格外小心,加強把關(guān),讓消費者喝的放心,品的舒心。
6.投資預(yù)測: 6.1資金來源:
本店為六名大學(xué)生集體開辦,資金可能為六人合伙集資,或申請國家貸款。6.2資金用度:
一,租金:根據(jù)北京市小營北路附近地價150元每平米計算,20平米左右需3000多元每個月。
二,水電費:由于我們經(jīng)營的是奶茶店,用水較多,費用大約為1000元每月。
三,暖氣費:商業(yè)用地暖氣費按38元每平米,需3040元的年費。四,裝修費用:店面較小,但對于裝修要求較高,大約需要將近13000元的裝修費。
五,家具、裝飾、收銀臺等:設(shè)計之初是想要給人一種書香氣息較濃的地方,因此需要一個書架幾部分有意義的書籍共3500元左右。大約所需桌椅三到四套,根據(jù)每套桌椅1400元計算共需5600元其余收銀臺裝飾品成本與一般小商店相近,約需6000元左右。因為要做到短距離的上門服務(wù),兩輛電動自行車約需6000元左右。
六,店員工資:由于集體經(jīng)營,故人均工資按月收入進行分配。6.3收入預(yù)測:
在大學(xué)生上學(xué)期間,即正常的營業(yè)季,本店三套桌椅每次上滿座為12人,以每人1小時的在座時間,每天以十四小時開營時間算,每天可接待168人次,平均每人消費6元,在店人數(shù)可收入1008元,消費達到15元進行上門送飲品,每天俺25份算,每天可收入375元,故一天樂觀收入為1383元。在寒暑假期間,大部分大學(xué)生會回到自己的家鄉(xiāng),這是消費群體會驟減,每天的不樂觀收入大約為800到900元。6.4盈利模式分析:
一,本店產(chǎn)品主要針對大學(xué)生,消費群體固定且較多。二,本店打造書香氛圍,可吸引數(shù)量可觀的顧客。
三,本店做到滿一定金額的消費就可上門送貨,不僅擴展了市場,還增加了本店的消費人群。
四,本店管理人員為同班且關(guān)系較好的六位大學(xué)生,在管理及協(xié)調(diào)運營方面有一定的默契,運營效率會較高。7.財務(wù)分析:
資產(chǎn)負(fù)債表:
8.管理體系: 8.1飲品店性質(zhì):
我們飲品店是以幾個大學(xué)生的身份提出的,從表象上看我們是以創(chuàng)業(yè)者身份出現(xiàn)的,我們努力,積極,有夢想,這是我們幾個青年的理想計劃結(jié)晶,是我們寄托希望的太陽。從深層次上看,我們幾個雖然是大學(xué)生,但是我們終究是社會上的人,是社會屬性的人,就像馬克思所說的,人要想在社會中生活就必須要有社會屬性,就必須謀求一定的社會利益,以滿足自身生存的需要,當(dāng)然作為有更高追求的人,不僅僅局限于溫飽,我們還需要社會價值,得到社會的承認(rèn),得到社會的目光和贊譽,當(dāng)然這是在個人價值正當(dāng)?shù)那闆r下,再追求一定的社會價值,當(dāng)然社會自由。當(dāng)然這種自由是在法律的框架下的自由,我們的價值和就業(yè)也是自由的,雖然社會需要各種人才,但是目前大學(xué)生就業(yè)壓力巨大,我們想要采取就業(yè)的方法是很明智的,在一定程度上實現(xiàn)了個人價值有體現(xiàn)了社會價值。我們的飲品店本著誠信,高質(zhì)量的服務(wù),以及優(yōu)良的產(chǎn)品來服務(wù)同學(xué)以及周圍居民!8.2組織性質(zhì):
組織的性質(zhì)是對擁有的資源進行最大價值化的利用,這也關(guān)系到一個企業(yè)的成長限度和質(zhì)量,因此我們飲品店尤其重視對我們組織結(jié)構(gòu)的建設(shè)和完善,我們重視組織的高度優(yōu)化和高效培訓(xùn),我們注重學(xué)習(xí)型的組織,因為現(xiàn)在是信息爆炸的時代,建立學(xué)習(xí)型的組織尤為重要,因此我們飲品店的組織性質(zhì)就是使組織實現(xiàn)的利益最大化,使組織更高效更一致。8.3部門職責(zé):
一,投資人為我們團隊創(chuàng)始人,如有需要還可找一些投資者,投資者擁有對飲品店的所有權(quán)。二,決策者由投資者公選產(chǎn)生,決策者的職責(zé)就是決定飲品店的日常決策以及整體戰(zhàn)略的布局。三,當(dāng)然還有監(jiān)督部門,負(fù)責(zé)監(jiān)督各部部長的工作以及財務(wù),以保證內(nèi)部較為透明,讓內(nèi)部人員的工作更有效率和更加廉潔透明,更加高效。四,決策者下面又分為團體成員以及各部部長,負(fù)責(zé)統(tǒng)領(lǐng)各部的工作,當(dāng)然這些是執(zhí)行層,領(lǐng)導(dǎo)各部的日常工作
注:下圖為飲品店的組織結(jié)構(gòu)圖,體現(xiàn)了分工明確,較為細致的部門結(jié)構(gòu)注: 8.4創(chuàng)新和獎懲機制:
創(chuàng)新是任何一個現(xiàn)代企業(yè)不可缺少的機制,我們的團隊組織崇尚學(xué)習(xí)型的結(jié)構(gòu),因此創(chuàng)新必不可少,我們會在學(xué)習(xí)的過程中進行創(chuàng)新,在創(chuàng)新中學(xué)習(xí),以保持組織的高度活力和永恒的朝氣,我們會以學(xué)習(xí)為基礎(chǔ),創(chuàng)新為結(jié)果,價值為最終導(dǎo)向,鼓勵全體成員在學(xué)習(xí)中創(chuàng)新,在創(chuàng)新后會給員工以創(chuàng)新的物質(zhì)獎勵,以及贊同他們的創(chuàng)新技術(shù)入股。當(dāng)然我們還會有一般的獎勵機制,對于勤奮工作的人予以物質(zhì)獎勵,當(dāng)然也有懲罰機制,沒有權(quán)威當(dāng)然也沒有太大威信,因此我們會建立懲罰機制。9.企業(yè)文化:
我們飲品店命名為“初見”飲品店,“初見”一詞來源于大清第一詞人納蘭性德《木蘭詞?擬古決絕詞柬友》中的“人生若只如初見”,意思是說“戀人之間如果能像剛戀愛的時候那樣”。誰都渴望美好的愛情能像剛認(rèn)識時候的那樣,那種只可意會不可言傳的感覺,是青年樂于接受的也是向往的。它不僅簡單易記,叫法響亮,令人過目不忘,而且極富深厚的含義和意蘊。
我們的宗旨是:
①誠信。誠信是企業(yè)的無形資產(chǎn),是為人做事的基本準(zhǔn)則;我們將堅持誠信經(jīng)營和誠信納稅。
②質(zhì)量。質(zhì)量是企業(yè)的生命。企業(yè)的生存與發(fā)展,靠的是質(zhì)量競爭能力,具體的說:運行質(zhì)量和工作質(zhì)量是效益的保證,產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量是市場的保證。我們不僅抓產(chǎn)品質(zhì)量,還要抓工作質(zhì)量。
③服務(wù)。企業(yè)的信譽和形象集中表現(xiàn)在產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量上,保證優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)才能使企業(yè)獲得持久的生命力,全心全意為消費者考慮和服務(wù)。
④創(chuàng)新。加強創(chuàng)新有利于提高企業(yè)的競爭能力。創(chuàng)新即就是要跟上時代發(fā)展的不斷發(fā)展的步伐,實現(xiàn)自我變革,及時更新產(chǎn)品和服務(wù),以追求更卓越的發(fā)展。
⑤責(zé)任。責(zé)任不僅僅是對自己對他人負(fù)責(zé),還應(yīng)對社會負(fù)責(zé),積極參加社會公益活動,履行社會責(zé)任,傳遞正能量。
⑥友善。是處理好競爭與合作的關(guān)系,不僅對自己的伙伴友善,還要對競爭對手友善(支持正當(dāng)競爭,反對部正當(dāng)競爭)。
⑦人本。人本強調(diào)無論任何時候,我們都要始終為消費者考慮,時時以人為本,并充分重視我們每一個人的發(fā)展,重視內(nèi)部人員的人力資源開發(fā),重視人才。
⑧團隊。個人的力量是有限的,但團隊的力量也未必很大;要注重團隊建設(shè),做到“心往一處想,勁往一處使”。10.風(fēng)險分析: 10.1市場風(fēng)險:
一,市場對我們品牌的承認(rèn),任何一個品牌和企業(yè)在發(fā)展過程中都會遇到的問題,品牌并不是一朝一夕就能完成的,它是企業(yè)長期的誠信,高質(zhì)量的服務(wù),高品質(zhì)的產(chǎn)品等行為積累起來的,因此品牌的建立是我們的一大短肋。
二,市場競爭對手的擠壓,我們周邊存在許多奶茶咖啡店等飲品店,因此我們存在對手的價格打壓,因為我們的產(chǎn)品優(yōu)質(zhì),原料成本高,而競爭對手的成本較低,故價格占一定優(yōu)勢。
三,消費者對我們創(chuàng)新特色的接受力可能不足,我們提供網(wǎng)上預(yù)訂和外送服務(wù),當(dāng)然為了讓消費者有更大的樂趣,我們還提供他們自己的diy,讓他們提高體驗度和參與的快感,我們還提供優(yōu)質(zhì)的閱讀,想消費者提供精美雜志,精美的激勵人心的美文,讓他們在閱讀中提升自己,但是消費者對此是否買賬是個問題 10.2管理經(jīng)營風(fēng)險:
一,.團體成員的身份制度轉(zhuǎn)變,由于要成立一個組織,要成立一個企業(yè),我們在社會交往制度下的小伙伴要變成更加嚴(yán)格的組織體制中,但是由于情感等諸多因素的干擾,要實現(xiàn)由平等伙伴式的關(guān)系向組織中的上下級的轉(zhuǎn)變存在著許多問題,比如命令的傳達,任務(wù)的質(zhì)量以及完成度,以及領(lǐng)導(dǎo)者的威信,以及懲罰機制的實施都是一個問題。
二,員工的忠誠度,員工的端正度,以及流動性對于我們來說是一個挑戰(zhàn),員工是否熱情是否具有創(chuàng)新力對于我們來說很重要,而且員工的忠誠度對于我們還是挑戰(zhàn),現(xiàn)在員工普遍性跳槽,對于我們也是風(fēng)險。
三,團體成員的管理方式是否科學(xué),我們都是大學(xué)生,可能經(jīng)驗不足 10.3運營風(fēng)險:
一,組織是否像預(yù)期那樣正常運轉(zhuǎn),我們的組織會否在運行中不出差錯,對于真正的實踐運營能夠承擔(dān)的起。
二,成本以及收入的平衡把握,我們的組織由于經(jīng)驗不足是否會很好的把握,是否善于降低成本,提高利潤。盡快收回成本,使現(xiàn)金流不知斷裂。11.撤出機制: 11.1撤出方式:
天下沒有免費的午餐,做任何事情都要承擔(dān)風(fēng)險,風(fēng)險沒法避免,我們能做的只是在遇到風(fēng)險時把損失減少到最小,在聯(lián)大附近有很多關(guān)于飲品的店面,其初見飲品店 中正規(guī)的飲品店有四家,這有必然會給我們造成很大的競爭,我們飲品店能否長期發(fā)展下去存在很大挑戰(zhàn),而且我們資金匱乏,成本可能增高,內(nèi)部成員之間發(fā)生分歧。面對這些問題,我們可以采取以下方法解決:一是在公司虧損時,適當(dāng)減少全體人員的工資,全體人員共同面對挑戰(zhàn);二是把公司轉(zhuǎn)讓給有能力的人經(jīng)營;三是調(diào)整內(nèi)部結(jié)構(gòu),優(yōu)化管理方式。11.2撤出時間:
在公司經(jīng)營不下去時,而且采用任何方法都無法解決時,我們會安全撤出。但是我們會竭盡我們的權(quán)力不會讓這種事情發(fā)生。20