第一篇：大學生創業計劃書(案例)

——創業案例分析

交通科學與工程學院

10131056

陳隆大學飲食聯盟

一．案例詳細內容：

創業項目緣由：

在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。

本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

創業機構設置：

大學飲食聯盟為總部，在高校通過考核招收大學畢業生并且簽訂一年工作合同培訓后在所在高校設立高校飲食分部。

大學飲食聯盟在各地適當選址建立蔬菜種植基地，水果種植基地以及牲畜養殖場，建立配送車隊，為各高校分部統一生產配送蔬菜水果等食品原料。并且和農業研究機構合作通過高科技不斷提高所生產原料的質量，降低成本。大學飲食聯盟總部設立管理培訓部門，各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學生為管理人員，并送培訓部門培訓。

大學飲食聯盟從廚師培訓學校招收廚師進行適當培訓后送各高校飲食分部擔任廚師，同時各高校飲食分部自行招收學生或者社會下崗人員作為窗口服務員。

大學飲食聯盟總部不定時到各高校進行質量抽查，保證大學飲食聯盟提供服務保質保量。

創業細節：

1．大學飲食聯盟的經因范圍是特色食品，如魯菜，川菜，粵菜等以及地方名吃，并且進行學生生源地調查，根據高校地理位置適當調整各菜系以及地方名吃的搭配，使來自不同地方的學生都能吃到適合自己口味的飯菜。

2．大學飲食聯盟的經營理念是一切為了大學生吃的更好。

3．大學飲食聯盟以提供助學崗位，交納一定食堂租金為條件同各高校進行洽談，為大學飲食聯盟的發展壯大鋪平道路。食品原料由大學飲食聯盟負責統一生產配送，在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質安全。

4．大學飲食聯盟招收的管理人員為本校大四非考研學生，讓深受大學飲食質量低下之苦的大學生監督員工的工作，切實保證大學飲食聯盟所提供食品的安全與質量。

二、案例分析:

這個案例的立足點是為學生服務，改善學生的飲食條件。從一些細節上，我進行了相關的分析，并提出了一些建議和疑問，如下：

1、當今大學的學生數量較多，僅僅由學生創業的自主食堂去改善學

生的飲食，未免有些杯水車薪；若要擴大規模，則必須要考慮更

多的問題，因此究竟應該以什么樣的規模來建立是一個值得思考的問題。

2、項目中準備直接聯絡食品原料的生產地，這種做法有一定的好處，但是會增加項目的資金，同時由于管理者就是學生，對于如何選

擇合理和優質的原料并沒有很好的經驗，因此這也是值得思考的一個地方。

這個項目要求去招收一些學生來進入管理層和服務層。要考慮到

學生普遍的管理水平并不能夠僅僅依靠培訓得到提高，而且由相

同年級的學生去管理自己的同學，難免會在一些問題上抹不開面

子，不能夠保證管理的高效性。

此項目有一個重要的核心問題需要解決，在同學都不了解的情況

下，怎樣去想大家宣傳自己的食品，并怎樣在和學校食堂的競爭

中硬的更多同學的支持。要考慮到，更多的同學可能還是會選擇

學校食堂這類更有保障性得點就餐，因此做好自己的安全問題之

外，還要有切實有效的保證措施，才能夠讓更多的人放心大膽的來品嘗。

此項目設想的菜系品種過多，并且廚師都是聘請的，這樣資金就

會有很大的消耗，所以說，要合理的控制成本，要先從小范圍做

起，做出自己的特色，待企業有些規模之后再漸漸擴大，才能夠

有更好的收益。3、4、5、

第二篇：大學生創業計劃書(案例)

——創業案例分析交通科學與工程學院10131056

陳隆

大學飲食聯盟

一．案例詳細內容：

創業項目緣由：

在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。

本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

創業機構設置：

大學飲食聯盟為總部，在高校通過考核招收大學畢業生并且簽訂一年工作合同培訓后在所在高校設立高校飲食分部。

大學飲食聯盟在各地適當選址建立蔬菜種植基地，水果種植基地以及牲畜養殖場，建立配送車隊，為各高校分部統一生產配送蔬菜水果等食品原料。并且和農業研究機構合作通過高科技不斷提高所生產原料的質量，降低成本。

大學飲食聯盟總部設立管理培訓部門，各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學生為管理人員，并送培訓部門培訓。

大學飲食聯盟從廚師培訓學校招收廚師進行適當培訓后送各高校飲食分部擔任廚師，同時各高校飲食分部自行招收學生或者社會下崗人員作為窗口服務員。

大學飲食聯盟總部不定時到各高校進行質量抽查，保證大學飲食聯盟提供服務保質保量。

創業細節：

1．大學飲食聯盟的經因范圍是特色食品，如魯菜，川菜，粵菜等以及地方名吃，并且進行學生生源地調查，根據高校地理位置適當調整各菜系以及地方名吃的搭配，使來自不同地方的學生都能吃到適合自己口味的飯菜。

2．大學飲食聯盟的經營理念是一切為了大學生吃的更好。

3．大學飲食聯盟以提供助學崗位，交納一定食堂租金為條件同各高校進行洽談，為大學飲食聯盟的發展壯大鋪平道路。食品原料由大學飲食聯盟負責統一生產配送，在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質安全。4．大學飲食聯盟招收的管理人員為本校大四非考研學生，讓深受大學飲食質量低下之苦的大學生監督員工的工作，切實保證大學飲食聯盟所提供食品的安全與質量。

二、案例分析: 這個案例的立足點是為學生服務，改善學生的飲食條件。從一些細節上，我進行了相關的分析，并提出了一些建議和疑問，如下：

1、當今大學的學生數量較多，僅僅由學生創業的自主食堂去改善學生的飲食，未免有些杯水車薪；若要擴大規模，則必須要考慮更多的問題，因此究竟應該以什么樣的規模來建立是一個值得思考的問題。

2、項目中準備直接聯絡食品原料的生產地，這種做法有一定的好處，但是會增加項目的資金，同時由于管理者就是學生，對于如何選擇合理和優質的原料并沒有很好的經驗，因此這也是值得思考的一個地方。

這個項目要求去招收一些學生來進入管理層和服務層。要考慮到學生普遍的管理水平并不能夠僅僅依靠培訓得到提高，而且由相同年級的學生去管理自己的同學，難免會在一些問題上抹不開面子，不能夠保證管理的高效性。

此項目有一個重要的核心問題需要解決，在同學都不了解的情況下，怎樣去想大家宣傳自己的食品，并怎樣在和學校食堂的競爭中硬的更多同學的支持。要考慮到，更多的同學可能還是會選擇學校食堂這類更有保障性得點就餐，因此做好自己的安全問題之外，還要有切實有效的保證措施，才能夠讓更多的人放心大膽的來品嘗。

此項目設想的菜系品種過多，并且廚師都是聘請的，這樣資金就會有很大的消耗，所以說，要合理的控制成本，要先從小范圍做起，做出自己的特色，待企業有些規模之后再漸漸擴大，才能夠有更好的收益。3、4、5、

第三篇：大學生it創業計劃書成功案例

大學生IT創業計劃書成功案例

若干年前，我們憧憬IT業，因為IT業神圣的，很多硅谷的故事給我們很多啟迪，IT業不僅可以創造無數富豪，而且其中很多都是年輕的學生，那時候IT就是一個神話??若干年后，我們進入IT業，發現原來IT沒有那么神秘。確實IT創造了很多神話，Yahoo!,Microsoft等是早期IT的神話，現在Google來了，中國的Baidu也上市了，造就了很多百萬富翁。中國納斯達克上市公司很多了，最早的是網易、新浪、搜狐，然后是前程無憂、攜程網、空中網、TOM、e龍、掌上靈通、金融界、分眾傳媒、德信無線、中芯國際、亞信科技、九城軟件、CDC，現在的baidu。中國目前有18個納市上市公司，明年還有更多。這樣看的話現在的IT業前途是很光明，或許IT業在走向成熟。但是成熟的背后寓意著什么，一個不成熟的行業往往能造就很多天才，一旦這個行業走向成熟，那天才不好容易誕生了，想白手起家什么的，也困難。說到這里都沒有圍繞題目在轉，因為我想先把文章的背景說明下，然后再說明下自己一不是研究這個領域的專家，也不是搞互聯網的老手，自己只是一個個人站長，或者說還是一名本科大學生，在這里寫這篇文章，唯一一點就是自己還算在互聯網里學習了幾年，有了一點對IT業，互聯網行業自己的一點看法，于是就寫下來，大家可以看下，不知道有沒有可取之處。

現在搞IT真的很難了，如果你是學生的話，我不是在唬你。你以前可能聽說一個加拿大的小學生，9歲左右的時候，就靠互聯網掙了不少的財富，2000年他還隨加拿大總理訪華了，這個小孩子能不能成為比爾·蓋次第二我們這里不討論。這么小的孩子可以成為富翁，只有IT才能成就，但是現在在中國，你說可能嗎?反正暫時我沒有聽說過，以前有一個黑龍江漠河的神童，現在也不說了，結果怎么樣我也不知道。剛才說到搞IT難是因為現在IT需要的起點高了，我就拿互聯網一個方面說明，2000年以前的時候，做1-2張靜態網頁就可以掙2-3萬，會個動態網頁那是非常牛的。加拿大的那個小孩子就是靠做網頁掙錢的，阿里巴巴的馬云最初積累資金我覺得也是做網頁掙的，但是現在有了做網頁的工具了，不用一行一行寫代碼了。而且會做網頁的中國人太多了，會ASP、PHP、CGI、JPS、ASP.NET的都大有人在，中國現在有個人網站的人都數不勝數。現在做網站門檻很低，但是很少能成功的。門檻低，但是需要的起點高。本身現在大學生自主創業追者眾成者寡，大學生創業很不容易。但是事在認為，相對而言，我感覺大學生如果要創業的話，選擇IT業的一些東西，起點是高了，對技術要求是很高，但是只要把握好方向后，堅持不懈還是能成功的。新東方的周承剛，很多喜歡新東方的同學都應該知道，他說了一句話我至今難忘，他說為什么俞敏洪成功了，前提是俞敏洪是當時他們班成績最差的，而現在原來他們班成績最好的幾個都給他打工，因為在這十年中俞敏洪一直在做同一件事情;百度成功了因為李彥宏一直堅持在做同一件事情，ChinaRen創始人陳一舟再次創業創辦“空中網”，然后也成功了。成功學的秘訣就是堅持。所以我覺得大學生IT創業，即使丁磊這樣的前輩都不贊成大學生創業，我還是覺得很有好處的。

先舉幾個例子，我自己身邊的朋友，他們有的現在已經畢業了，有的現在還是學生，但是起步都是從大學開始的，做的事業都是互聯網方面。雖然不是非常成功，但是還是值得我們廣大大學生IT創業借鑒的。個人網站站長開始建站的時候肯定喜歡在源碼下載站上轉悠，都知道中國站長站，我的朋友不是該站站長，但是也是源碼下載站，一個是源易網的站長(杭商院)，一個是下吧的站長，現在網絡開始火了，這些代碼下載站也火了，流量也不小，網站收入也不少，肯定能養活站長。FlashKu的站長：碧落洞仙和納米，陜西的兩個學生，網站排名不錯，收入也可以。還有商務零八的岳貴，西南交大的，據說他發了，掙錢不少，廈門的站長大會他也去了，也算在圈子還是有一點的知名度的。還有華中科大學生創辦的5Q地帶，很多大學生朋友都知道。還有2000年清華大學的三位博士、三位碩士創辦的蔚藍書店。這些都算是值得我們學習的前輩。大學生IT創業是行得通的，但是還是應該注意下問題，下面我就談談個人的看法：

一、找準目標

做IT互聯網的，很容易迷失自己，我從余世維老師那里聽到這樣一個比喻“中國的中關村建設是很失敗的，中關村其實就是一個村，因為里面的IT公司小農意識太強了：看到別人賣電腦好，大家都賣電腦;看到別人做通訊設備，大家都做通訊設備”，其實我們這個IT互聯網大圈子不也是一個村嗎?看到門戶網站成功了，無數人都想做門戶;看到音樂網站成功了，很多音樂網站就浮現;看到HAO123成功了，無數“HAO123”也跟著上來;現在網絡游戲很火，國內制作網絡游戲的公司大面積的出現。當然我所說的是一個大環境，不要說個人了，大公司都不好把握方向。對于個人或者大學生團隊，應該量力而行，什么能做，什么適合自己去做。若干年前我也失敗過，我看到黑龍江幾個大學生創辦了一個校園電子商務網站，是局域網內的，做盒飯生意，做得有聲有色的。我覺得我在技術方面各方面都不會比他們差哪里去的，于是我和同學合作，一起做起了校園電子商務網—巴巴哈，情況怎么樣呢?第一年還可以，不過確實很辛苦，因為從進貨到整理定單到發貨，全部的工作都是自己在做，而且很多交易都是網下進行的，商品的利潤也不是很高。到后來問題更嚴重，時間上已經不允許我再經營，很多外地訂單都不能及時送出。最后我總結了下，電子商務特別是C2C電子商務還是前衛的人士玩的東西，在我大學所在地區還沒有達到那種程度，一個學校里很少人愿意網上買東西，很少人會利用網絡來服務生活的。這是電子商務的困惑，也是互

聯網的困惑，同時也是中國網民素質、網絡教育的困惑。大學生做事情最容易理想化，所以相當然的做事情的也很多，大學生創業失敗幾率大也是因為這個原因。

二、努力付出，并堅持到底

IT行業存在著很多不確定因素，成功確實也需要點運氣的，能夠兢兢業業堅持到底的，往往能成功。百度其實剛成立的時候也一直沒有被人看到，大家覺得這個東西就是google的翻版，很多搞技術的人都喜歡用google，但是中國人大部分還是在用百度。百度是成功的，因為現在百度的市值已經超過三大門戶了。還有呢，我以前也是搞過電子商務的，一直很欣賞云網的電子商務模式，朱子剛創立云網只投入了10萬多，但是在2004年,云網占據國內網上交易1/4的份額,交易金額超過2億元。云網的故事很能讓我們明白付出、堅持、成功的道理。1999年創辦的云網，在電子商務只能靠炒作的互聯網時代，云網一直堅持著自己的腳步，當很多龐大的電子商務網站消失，尤其是8848倒掉，而云網卻做穩做強。其他電子商務網站失敗最重要的原因是他們太急躁，沒有搞清自己在做什么，要做什么。云網堅持自己的做法，不因為互聯網的浮躁而迷失方向。付出了努力，堅持了6年，迎來了成功。同樣騰訊公司也是因為堅持才有今天的成績，但是騰訊總共才只有三個人包括馬化騰，為了能讓騰訊存活下來，做網頁、做系統集成、做程序設計，什么業務都敢接，騰訊當時簡直就是個雜貨鋪。馬化騰還曾經考慮以60萬元將OICQ出售。后來中國移動推出的“移動夢網”，騰訊等生存狀態徹底改變了，2003年12月QQ.com也誕生，2004年10月22日騰訊網被評為中國“市值最大網站”之一。也許沒有中國移動，騰訊離成功的路程還更遠。

三、需要適當起步資金以前說搞IT的可以白手起家，我一直沒有理解白手起家的含義，象丁磊、張朝陽他們那樣的算白手起家的話，那我們離白手起家還是很遙遠的。因為我們不是沒有幾十萬，而是真的什么都沒有，如果要我們大學生拿出幾千來創業都是比較艱難的。現在不是以前了，以前舉HAO123為例子。因為以前網站少，HAO123可以脫穎而出，(下面的情況是我自己推理的)開始的時候大概用千來塊錢就可以把域名、空間搞點，后來發展好了，流量高了，再升級服務器，那時候可能別的公司為了在它上面作廣告免費提供網絡支持，這樣就可以贏利了。現在呢?我們根本就沒有HAO123李興平那樣的機遇了，放在我們面前的是一個網站林立的互聯網，隨便搞一個網站肯定是石沉海底的。現在搞網站，無論哪類網站都需要付出比以前更多的時間、精力、金錢。假設你要搞一個MTV站，因為現在MTV站很多了，99YU的站不錯，他當時創辦的時候花了2萬，現在基本贏利了，所以說你需要花兩萬，什么營銷模式暫時還不提，才可能讓你掙錢。假設你搞代碼軟件下載站，你開始也需要花費1萬以上的成本。有的人可能會說，你這個人怎么這么功利呢?想搞個網站就掙錢啊?搞網站的主要目的還是要贏利的，不然你一直支出也不是個事。如果你能有自己的好的想法，搞一個非常有特色的網站，那可能投入資金少點，但是特色網站贏利方面不一定馬上能看得到的，也許你需要付出2-3年才有起色，這就需要堅持了，肯定這兩年你付出的，除了金錢外，還有很多很多。不管怎么樣，還需要大家要有信心，沒有錢可以想辦法嘛，前面確實給大家泄氣了，成事還是在于人的!

四、尋找合作

大學生搞IT不容易成功可能缺少一樣東西，那就是缺少合作精神。知道自己力量單薄，但是沒有辦法去尋找投資或者。一是自己搞的東西確實不是太象樣，根本拿不到投資或者合作。再說了，大學生做事情，別人都覺得不是很成熟，談起來不是很容易。真金白銀拿不到，但是我們還是可以想想其他的辦法的，比如認識朋友，相互合作網站，等到網站確實有流量了，自己就可以拿到錢了。我的聯合萬維也以前也一直發展不是很好，因為自己也存在以上很多問題。后來我遇到了371的吳高遠，他確實是一個很不錯的人，也是一個搞互聯網的前輩。他給我免費提供空間，當然我也幫他做些廣告，但是我還是一直感激他的。這就是合作，對雙方都是很有好處的。

五、營銷模式

網絡營銷對一個網站的成長還是很必要的，很多優秀個人網站的站長，本身也是優秀的網絡營銷專家。提到個人網站營銷，我不得不提到一個中國最優秀的個人站長之一—蔡文勝，我幾年前就知道這個名字了，但是一直沒有機會深入了解，不久前得到一個朋友推薦才和蔡文勝對上了話。我以前從其他地方了解到蔡文勝是一個非常懂得網絡營銷，在電腦報做廣告，據說沒有花多少錢具體我也不清楚。還有“一個域名成就一個站長”說得也是蔡文勝，FM365確實給蔡贏得了很多東西。不然2003年開通的265在很短的時間內，就進入網站排名前一百名。我個人是很欽佩蔡的，我的幾篇文章也都提到蔡。通過和他聊天，我覺得他是一個很不錯的商人，很不錯的站長。起碼作為成功者，幾乎沒有架子。還有一個朋友“黑馬幫”的鄭賢廣，也是一個不錯的人，當時我的中國教育站剛成立，他就給我做了首頁鏈接，我一直很感激!我這里提到兩個朋友，是把他們介紹個剛剛IT創業的大學生朋友，大家可以向他們學習，學習他們的成功，學習他們的做人、做站。最近我還看到一個上海的大學生投資一百萬在創業，很多媒體都有報道，這也算在搞宣傳，在搞營銷。

營銷其實就是通過各種途徑把自己的網站或者IT產品推廣出去，能推廣好就算好的方式。以前很多人都總結了具體的營銷方式：電視媒體報道、報刊雜志報道等，網絡方面的營銷有：電子郵件營銷、搜索引擎營銷、網絡廣告營銷、交換鏈接/廣告互換的營銷、在B2B網站上發布信息或登記注冊的營銷、在新聞組或論壇上發布網站信息的營銷，還有靠病毒、惡意代碼的營銷方式。但是這些都不是非常高明的。其實營銷也是一門學問，只有自己慢慢學習總結才有取得成效。

六、組建公司

現在很大學生創業都急于組建公司，我個人覺得不是非常可取。雖然成立公司以后，取得成功的倍率和速率可能會加大，但是一旦你組建公司后，你的退路就少了。做公司也需要全力以付，大學生做起來也點艱難，大學生創業只能作為兼職創業。如果不成立公司，你可以花很多年嘗試，失敗一次也沒有關系，接著總結經驗，然后再來。等到時機真的成熟后再成立公司也不晚。大學生第一次創業的想法往往都是不成熟的，失敗的幾率相當大。我鼓勵是先創業，后組建公司。陳一舟說，一個公司至少要“灰頭土腦”地干5、6年才能成功。是的，即使你組建公司后，也需要腳踏實地做，直到機遇來了，你就成功了。

總結：

學生創業的優勢是：失敗了，可以再爬起來。做任何事先想靠虧了怎么辦，再開始搞，做好后盾，大學生創業建議這樣，同時以學業為主，失敗了，還有學歷。大學生創業，真正需要的是勇氣和智謀，外加幾分機遇。大家加油吧!

第四篇：大學生創業計劃書

創業計劃書

大學生創業計劃書——金銀花種植

一、項目名稱：金銀花種植

二、產品特點以及功能

1.地理分布

除黑龍江、內蒙古、寧夏、青海、新疆、海南和西藏無自然生長外，全國各省均有分布。

2.生態環境

生于山坡灌叢或疏林中、亂石堆、山足路旁及村莊籬笆邊，海拔最高達1500米。也常栽培。日本和朝鮮也有分布。在北美洲逸生成為難除的雜草.<神農本草經》稱其“凌冬不凋”。在我國，北起東三省，南到廣東、海南，東從山東，西到喜馬拉雅山均有分布，故農諺講：“澇死莊稼旱死草，凍死石榴曬傷瓜，不會影響金銀花”。

3.生物學特性

金銀花為多年生植物。莖細中空，葉對生、葉片卵圓形或橢圓形，花簇生于葉腋或枝的頂端，花冠略呈二唇形，管部和瓣部近相等，花柱和雄蕊長于花冠，有清香，初開時花白色，過2～3天后變為金黃色，故稱之為金銀花。漿果成對，成熟時黑色，有光澤。花期5～7月，果期9～10月。

金銀花生長快，壽命長，其生理特點是更新性強，老枝衰退新枝很快形成。金銀花喜溫暖濕潤、陽光充足、通風良好的環境，喜長日照。根系極發達，細根很多，生根能力強。以4月上旬到8月下旬生長最快，一般氣溫不低于5℃均可發芽，適宜生長溫度為20～30℃，但花芽分化適宜溫度為15℃，生長旺盛的金銀花在10℃左右的氣溫條件下仍有一部分葉子保持青綠色，但35℃以上的高溫對其生長有一定影響。對土壤要求也不嚴，適應性強;耐熱、耐旱、耐鹽堿，尤其耐寒，適宜pH值5.5～7.8，我國南北各地、山區、平原、丘陵均能栽培。但以土質疏松、肥沃、排水良好的砂質壤土為好。

金銀花為喜陽光作物。花多著生于外圍陽光充足的新生枝條上，且枝葉茂盛，易造成郁閉;因此，栽培上必須通過整形修剪，再加上肥水管理才能獲得高產。

金銀花系常用名貴中藥材之一。具有清熱解毒、通經活絡、廣譜抗菌及抗病毒等功效，70%以上的感冒、消炎中成藥中都含有金銀花。具有“中藥抗生素”、“綠色抗菌素之稱。

4.功能

金銀花的作用除藥用外，其美容、減肥和保健養生的作用更為神奇，對身體所起到的巨大保護和修復作用是十分顯著的。金銀花的功效具有解暑、醒酒、清腦、解渴、清除體內有毒物質，降脂、減肥、美容潔膚、預防衰老、延年益壽的效用。

金銀花能降壓、降低血清膽固醇，增加冠脈血流量，預防冠心病和心膠痛;抑制腦血栓的形成;提高人體耐缺氧自由基，增強記憶，延緩衰老;改善微循環，清除過氧化脂肪沉積，促進新陳代謝，潤膚祛斑。

疏熱散邪作用，對外感風熱或溫病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽干口燥等有一定作用。

涼血止痢作用，對熱毒痢疾、下痢膿血、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。

金銀花所含綠原酸的生物活性，能促進人體新陳代謝、調節人體功能、提高免疫力。

三、植物栽培

1.生物學特性

喜溫和濕潤氣候，喜陽光充足，耐寒、耐旱、耐澇，適宜生長的溫度為20-30。℃，對土壤要求不嚴，耐鹽堿。但以土層深厚疏松的腐殖土栽培為宜。金銀花的栽培栽培技術用種子和扦插繁殖為主。種子繁殖：4月播種，將種子在35-40℃溫水中浸泡24h，取出攔2-3倍濕沙催芽，等裂口達30%左右時播種。在畦上按行距21-22cm開溝播種，覆土1cm，每2d噴水1次，10余日即可出苗，秋后或第2年春季移栽，每1hm2用種子15kg左右。扦插繁殖：一般在雨季進行。

在夏秋陰雨天氣，選健壯無病蟲害的1-2年生枝條截成30-35cm，摘去下部葉子作插條，隨剪隨用。在選好的土地上，按行距1.6m、株距1.5m挖穴，穴深16-18cm，每穴5-6根插條，分散形斜立著埋土內，地上露出7-10cm，左右，填土壓實。也可采用扦插育苗;在7-8月間，按行距23-26cm，開溝，深16cm左右，株距2cm，把插條斜立著放到溝里，填土壓實，栽后噴一遍水，以后干旱時，每隔2d要澆水1交通，半月左右即能生根，第2年春季或秋季移栽。

2.田間管理

每年春季2-3月和秋后封凍前，要進行松土、培土工作。每年施肥1-2次，與培土同時進行，可用土雜肥和化肥混合使用。每次采花后追肥1次，以尿素為主，以增加采花次數。合肥混合使用。每次采花后追肥1次，以尿素為主，以增加采花次數。合理修剪整形，是提高金銀花產量的有效措施，可根據品種，墩齡、枝條類型等進行，如雞爪花，主干明顯，枝多不著地，冠幅80-120cm，剪枝要去頂，清腳叢，打內膛，修剪過長枝、病弱枝、枯枝、向下延伸枝，使枝條成叢直立，主干粗壯，分枝疏密均勻，花墩呈傘形，通風透光好，新枝多，花蕾多。剪枝：一是冬剪，從12月翌年2月下旬均可進行。二是生長期煎，是在每次采花后進行，頭茬花后剪夏梢，第3次9月上旬三茬花后剪秋梢。以輕剪為主。在寒冷地區種植金銀花，要保護老枝條越冬。一般在地封凍前，將老枝平臥于地上，上蓋蒿草6-7cm，草上再蓋泥土越冬，次年春萌發前去掉覆蓋物。病蟲害防治 病

害有褐斑病，除減少病源、加強管理外，在發病初期可用3%井岡霉素5×10-5(50ppm)液連續噴治2-3次。蟲害有圓尾蚜，可用化學藥劑防治。咖啡虎天牛，可在7-8月，氣溫在25℃以上晴天，在田間釋放天牛腫腿蜂防治，效果良好。尺蠖可在幼齡期用化學藥劑防治。

四、市場需求分析及預測

2004～2007年產新前，金銀花價格一直在30元(山東貨，下同)上下徘徊。由于持續多年低價，藥農放松了管理，產量一直增加不大，同時，庫存也不斷下降。

2007年5月，金銀花產新之際，無論是產區商販還是市場經營戶，手中貨源明顯顯少。2007年產新后，在產區商販和市場經營戶大力購貨的帶動下，金銀花價格便由38元一路上揚至50～55元。由于金銀花價格上漲，各產區藥農加大了采收量，又因尚有少量庫存支撐，50多元的價格一直持續到2008年產新前。

2008年產新初期，南方涼茶廠在湖北、山東等產區大量購貨，產地商販更是積極參與收購，由此帶動金銀花價格一路攀升至80元左右，河南、河北和湖南貨也隨之大幅上揚。在利益的驅使下，有商販在金銀花中摻葉、梗以及噴水增加重量。由于金銀花質量出現問題，供給廠家的貨多被退回，以致金銀花產新途中銷售陷入困境，價格也小幅跌落。

總之，金銀花自2007年產新以來價格之所以步步攀升，原因有三：1.市場需求增加;2.庫存薄弱;3.藥農惜售。

由于近兩年金銀花價格不斷上揚，市場經營戶多不敢大批購貨。2009年春節過后，隨市場需求好轉，經營戶多赴產區購貨，而且用藥單位也加大購貨量，藥農見上門買貨商家增多，便抬價賣貨，這就是目前金銀花價格再次上漲的原因。

五、基地發展規劃

第一階段：用一年的時間，2畝試驗田，前期主要以實驗為主，通過實驗來得到對金銀花種植的效率。

第二階段：采用基地形式，發展其他多種經濟效益高、前景好的金銀花種植，吸引農戶加入，打造##金銀花基地。

第三階段：關于金銀花的深加工，成立金銀花系列產品公司。

五、資金投入

預計所用資金包括：大棚建設+土地租賃+苗木引進+技術指導+市場準備+其他費用。【

第五篇：大學生創業計劃書

太原理工大學陽泉學院

商

業

計

劃

2010年11月

項目名稱：學生之家

所在院校：太原理工大學陽泉學院

工作組成員：朱志峰、趙海衛、楊晉波、楚超、翟文耀、馬永春、馮月光、靳生

發展前景

由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。

一、店面簡介

本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。

本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

二、發展戰略

1.本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。

2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引

更多的顧客的。

5.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展，進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

6.餐廳管理結構

店長兼收銀 1名，廚師1名，服務生2名。

三、市場分析

在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。

本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

本餐廳優勢分析：

本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

本餐廳劣勢分析：

由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來

看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

威脅分析： 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

四．財務狀況分析

1．初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設施費用（5000）等

2．運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本

折舊費，雜項開支等。

3．據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

4．每日經營財務預算及分析

據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

五、經營理念和哲學策劃

1．消費群體文化素質和生活品位較高，永遠不要讓自己的餐廳落伍，應始終保持高雅的格調，緊跟潮流和消費群體的消費習慣和真實需要；自己的餐廳是為高校學生提供餐飲的，要有這種意識――永遠和校園生活合拍。

2.你不是在經營一家學生餐廳，而是在經營一種年輕的，高品位的，熱愛交流和分享的生活，你和你的顧客的關系不是老板和顧客，而是朋友。

3.這是你的餐廳。每一個員工都應該有這種主人意識，熱情，主動，有親和力。應該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記，讓每一個員工都以自己就代表咖啡廳的形象而自豪。

六、營銷組合策略

1.建立顧客反饋表

在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。

2.建立餐廳顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

3.大力打造學生之家的品牌形象

根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點，本公司將導入企業形象系統，實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞健康、綠色為核心的品牌特征，公司通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。作為一個素食餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。

4.推廣保健知識、宣傳素食文化

本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借此機會加大對學生之家產品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學的素食文化，弘揚傳統文化中的養生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝，參加飲食文化節，傳播素食文化。我們的餐廳計劃在開業兩個月后籌辦公司網站的建立，首先通過網絡讓更多的人接觸、認同素食文化，進而認識學生之家、支持學生之家的發展，通過網絡營銷可以大大擴大學生之家的影響范圍，提升企業品牌的知名度，從而獲得進一步的發展機遇與條件。

5.重視搞好一系列的企業公關活動

本公司將通過一系列的公關活動，處理方方面面的關系，為餐廳的發展提供寬松有利的經營環境。

（1）與員工、供應商建立精誠團結、信任一致的合作關系。在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂健身等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。為獲得充足的原料，制定正確的合理的進貨政策，積極為供應商提供市場信息，進而開拓市場空間。

（2）社區群眾關系。為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區環境、積極支持社區公益事業。尊重顧客的合法權利，提供優質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。

（3）政府媒介關系。及時了解并遵守政府相關法律法規，加強與政府部門的聯系，主動協助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣

泛關系；向其提供本行業的真實信息，制造新聞事件。

6.突出學生之家的特色所在本公司主要是對本餐廳的文化特色、產品特色、服務特色、環境特色進行大力宣傳，從而實現餐廳的差

六、內部管理風險

餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。

1.市場風險

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

（1）在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

（2）項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。

（3）項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

2.原料資源風險

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

3.應對措施

（1）汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。

（2）嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

（3）項目開發階段進行嚴格的項目規劃，減少項目風險。

（4）進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發更新食品。

（5）與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。

4.保險和法律事務

為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責任保險。當然，中心管理人同會采取有關預防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經驗的法律事務所負責處理。