第一篇：食品安全進校園活動方案

《食品安全知識進校園》活動實施方案

為了推進我校食品安全工作，保障校園食品安全，進一步加強學校食品安全宣傳教育工作，根據(jù)蛟河市教育局“食品安全進校園”活動方案的要求。特制定本校活動方案如下：

一、指導思想：

以“十八大”精神為指導，以“關注食品安全、共建和諧校園”為主題，認真貫徹落實《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理暫行規(guī)定》，大力拓展宣傳教育渠道，創(chuàng)新宣傳教育載體，活躍宣傳教育形式，以學生為主體，開展一系列學生喜聞樂見的食品宣傳教育活動，增強廣大師生的食品安全意識和自我維權意識，創(chuàng)建和諧平安校園。

二、活動目標：

根據(jù)學生的特點和學校的實際情況，采取多種形式，深入開展中小學生食品安全知識教育活動，全面提高學生的食品安全意識，牢固樹立食品安全消費理念，從小培養(yǎng)新一代成熟的食品安全消費群體。

三、活動內(nèi)容：

（一）組織召開“食品安全知識進校園”活動動員大會，貫徹部署活動方案。

（二）通過板報展、宣傳欄、校園廣播、國旗下講話等形式，宣傳食品安全知識。

（三）開展“八個一”活動

1、每個學校要設立一塊永久性標語，題目為“關注食品安全，共建和諧校園”。

2、開展一次以食品安全為主題的國旗下講話。

3、舉辦一次食品安全知識講座。

4出一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》板報展。

5、召開一次以“關注食品安全，共建和諧校園”為主題的班會。

6、開展一次食品安全知識征文比賽。

7、組織一次學生家長參觀學校食堂活動。

8、組織一次食品安全知識競賽。

四、活動時間：2013年6月1日至6月30日

五、工作要求：

（一）統(tǒng)一思想認識。要堅持“以人為本”，“十八大”會議精神為指針，以對廣大師生生命安全高度負責的態(tài)度，切實抓好本次食品安全知識教育活動。

（二）加強組織領導。確保本次活動落實到位，責任到人。學校要成立活動領導小組落實相關責任，切實做好學校食品安全知識教育工作。

（三）認真貫徹落實。這次食品安全知識教育活動時間緊、任務重、要求高、工作量大，學校要從愛護學生健康、保護學生合法權益的角度出發(fā)，以安全促教育，認真開展本次食品安全知識教育活動，真正形成任務明確、責任到人、措施到位的工作運行機制，防止出現(xiàn)敷衍應付現(xiàn)象。要克服困難，對本次食品安全

2知識教育活動進行妥善安排，確保在規(guī)定時間內(nèi)，圓滿完成各項任務。

（四）積極組織開展。要嚴格按照文件要求，將食品安全知識教育列入學校授課內(nèi)容，安排課時，落實師資，認真開展食品安全知識教育活動，使每一項活動都開展的扎實、有效。

六、領導小組：

組長: 郭慶福周勝軍

副組長：田永香王永安

組員：劉慧英 夏光輝 劉曉峰 王麗敏 崔建華 班主任

第二篇：食品安全進校園活動方案

黃山中學關于開展食品藥品安全進校園的活動方案

為了保障校園食品安全，進一步加強學校食品安全宣傳教育工作，增強學生自我保護意識，營造良好的校園食品用品消費環(huán)境。深入貫徹落實新修訂的《中華人民共和國食品安全法》、《藥品管理法》等法律法規(guī)，提高廣大師生食品藥品安全意識和預防、應對風險的能力，確保學校食品藥品安全和師生身體健康，根據(jù)（合食安辦【2016】18號）要求，制定本方案。

一、活動時間： 9月12日至期末

二、宣傳主題：食品藥品安全進校園

三、宣傳形式

1、統(tǒng)一播放食品藥品安全公益宣傳視頻

2、辦一期宣傳專欄

3、辦一期黑板報

4、上一節(jié)以“食品藥品安全”為主題的班會

5、利用電子顯示屏播放安全知識和宣傳標語

四、活動要求

1、加強組織領導。學校專門成立學校食品安全進校園活動督導小組，充分認識開展宣傳教育活動的重要意義，加強組織領導，精心組織實施，明確分工，積極籌劃，充分利用宣傳周的有利時機，提高我校的食品安全水平。

組

長：蘇展

副組長：韓春光、陳衛(wèi)東

組

員：祝俊生、傅亞平、李廣文、金平及各班班主任

學校食品安全進校園活動督導小組要迅速組織相關人員制定實施方案，確保在制度層面讓食品安全進校園活動有章可循。

2、強化食品安全日常工作的開展。以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點，結(jié)合學校其他安全工作進行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報的形式反饋到學校。落實相關職責，校長為學校食品衛(wèi)生安全第一責任人，安全監(jiān)督員為直接責任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責內(nèi)負責，校長考核實行學校食品安全事故責任追究制。加強教育，加強對廣大師生和食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識宣傳教育，通過舉辦專題知識培訓班來豐富衛(wèi)生知識，增強衛(wèi)生意識，提高自覺性和責任感。

3、強化制度建設。要與“平安校園”創(chuàng)建活動緊密結(jié)合起來，立足實際，著眼長遠，努力形成學校食品安全宣傳教育工作的長效機制。

4、明確工作重點。各學校要以食品安全進校園活動為契機，督促食堂員工著裝到位，嚴把食品進貨、加工、貯藏三關，落實留樣制，完善設施設備，備齊滅蠅、滅鼠、滅蟑螂等害蟲的設備，確保食品衛(wèi)生安全。

5、做好檢查督辦。市教育局將組織專班對各學校食品安全進校園活動開展情況及食品衛(wèi)生安全防控情況進行檢查督辦，確保活動落到實處。

6、認真總結(jié)上報。對活動的開展要及時收集相關圖片和文字材料，活動結(jié)束后學校總務處和政教處要對照方案找差距，真正做到讓食品安全進校園活動落到實處。

黃山中學

2016年9月12日

第三篇：食品安全進校園活動方案

食品安全進校園活動實施方案

為進一步加強學校食品衛(wèi)生安全管理工作，宣傳普及食品衛(wèi)生安全知識，增強食品安全意識，結(jié)合我校實際，特定本方案。

一、指導思想

以科學發(fā)展觀為指導，努力構建和諧社會，全面加強學生食品安全知識教育工作，提高學校食品安全保障水平。

二、工作目標

通過各種學習途徑和實踐活動，深入開展食品安全知識宣教活動，全面提高學生的食品安全意識，牢固樹立食品安全消費理念，從小培養(yǎng)新一代成熟的食品消費群體。

三、活動主題

“關注食品安全，關愛生命健康”

四、活動內(nèi)容

1、組織學校教職工召開“食品安全進校園” 動員大會，貫徹部署活動方案。

2、每個班級要在健康教育課任課教師的主持下，結(jié)合學校食品安全安全工作要求，上一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的健康教育課。

3、辦一期以食品安全為主題的黑板報向?qū)W生宣傳食品安全有關知識。

4、開展豐富多彩的活動：開展食品安全知識講座；開展食品安全征文比賽；開展食品安全知識競賽。豐富多彩的活動提高學生食品安全意識。保護好學生身體健康。

5、監(jiān)督檢查。開展食堂食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查工作，清理整治校園周邊無證食品經(jīng)營攤檔，協(xié)助上級衛(wèi)生主管部門沒收不衛(wèi)生食品。

6、總結(jié)經(jīng)驗，自查效果。學校對活動進行總結(jié)，形成書面材料存檔。

五、活動組織 領導小組

組長： 趙小敏 副組長：朱宏斌

組員：王穎 孫鶴霞 孟慶貴 全體班主任

涼水中心校

2013.5

第四篇：食品安全進校園活動方案

包十六中附小關于開展食品安全進校園的活動方案

為了保障校園食品安全，進一步加強學校食品安全宣傳教育工作，增強學生自我保護意識，營造良好的校園食品用品消費環(huán)境。根據(jù)相關文件精神及自治區(qū)食品藥品安全工作委員會的要求，根據(jù)包頭市教育局《關于開展食品安全進校園活動的通知》決定在全市中小學開展食品安全進校園活動，現(xiàn)將有關事項通知如下：

一、活動時間：5月1日至5月31日

二、宣傳主題：保障食品安全，倡導健康飲食

三、宣傳形式

1、拉一條宣傳橫幅

2、辦一期宣傳專欄

3、辦一期黑板報

4、上一節(jié)健康教育課

5、開一次主題班會

6、對教職員工開展一次食品安全知識教育活動

四、活動要求

1、加強組織領導。學校專門成立學校食品安全進校園活動督導小組，充分認識開展宣傳教育活動的重要意義，加強組織領導，精心組織實施，明確分工，積極籌劃，充分利用宣傳周的有利時機，提高我校的食品安全水平。

組

長：李鵬

副組長：張麗梅

組 員：張岳、段麗敏、周志明、蘇旺、各班班主任 學校食品安全進校園活動督導小組要迅速組織相關人員制定實施方案，確保在制度層面讓食品安全進校園活動有章可循。

2、強化食品安全日常工作的開展。以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點，結(jié)合學校其他安全工作進行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報的形式反饋到學校。落實相關職責，校長為學校食品衛(wèi)生安全第一責任人，安全監(jiān)督員為直接責任人，后勤管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責內(nèi)負責，校長考核實行學校食品安全事故責任追究制。加強教育，加強對廣大師生和后勤從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識宣傳教育，通過舉辦專題知識培訓班來豐富衛(wèi)生知識，增強衛(wèi)生意識，提高自覺性和責任感。

3、強化制度建設。要與“平安校園”創(chuàng)建活動緊密結(jié)合起來，立足實際，著眼長遠，努力形成學校食品安全宣傳教育工作的長效機制。

4、明確工作重點。各學校要以食品安全進校園活動為契機，督促備齊滅蠅、滅鼠、滅蟑螂等害蟲的設備，確保食品衛(wèi)生安全。

5、認真總結(jié)上報。對活動的開展要及時收集相關圖片和文字材料，活動結(jié)束后學校后勤處和德育處要對照方案找差距，真正做到讓食品安全進校園活動落到實處。

包十六中附小

2018年5月3日

小學生食品質(zhì)量安全知識

?? 什么是食品質(zhì)量安全？

食品質(zhì)量安全是指食品質(zhì)量狀況對食用者健康、安全的保證程度。包括三方面內(nèi)容：

一是食品的污染導致的質(zhì)量安全問題。例：生物性污染、化學性污染、物理性污染等。

二是食品工業(yè)技術發(fā)展所帶來的質(zhì)量安全問題。如：食品添加劑、食品生產(chǎn)配劑、介質(zhì)以及輻射食品、轉(zhuǎn)基因食品等。

三是濫用食品標識。例：偽造食品標識、缺少警示說明、虛假標注食品功能或成分、缺少中文食品標識（進口食品）等

??小學生購買食品應注意哪些問題

1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。

3、仔細查看產(chǎn)品標簽。食品標簽中必須標注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。不買標簽不規(guī)范的產(chǎn)品。

4、食品是否適合自己食用。

5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現(xiàn)。

??小學生應注意哪些飲食衛(wèi)生習慣？

1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；

2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播；

3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；

4、選擇食品時，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；

5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；

6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺；

7、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品；

8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

??個人怎樣預防食物中毒？

1、飯前便后要洗手；

2、煮熟后放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用；

3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用；

4、不購食來路不明和超過保質(zhì)期的食品；

5、不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點上的食品（尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品）；

6、不吃已確認變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品；

7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標準的食品。

??夏季孩子食用哪些蔬菜最適宜 瓜類蔬菜中的水分是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水，是飲用水所無法替代的。夏季也正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點是含水量都在90％以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96％，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。涼性蔬菜進入夏季后，對人體影響最重要的因素是暑濕之毒，所以吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、清熱去火、排毒通便。如苦瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜等都屬于涼性蔬菜，不妨經(jīng)常食用。

“殺菌”蔬菜夏季是疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)，這時多吃些“殺菌”蔬菜，可起到預防疾病的作用。這類蔬菜包括大蒜、洋蔥、韭菜、香蔥、蒜苗等。

??、如何分清食品保質(zhì)期和保存期？

所謂保質(zhì)期（最佳食用期、最短適用日期）是指標簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。超過此期限，在一定時間內(nèi)食健康有效的減肥藥品依然可以食用。保存期（推薦最后食用日期）是指在標簽指明的貯存條件下，預計的終止食用日期，超過此期限，產(chǎn)品不宜再食用。

??如何正確選購飲料？

首先、要看清標簽標注、QS標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標準。

其次、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時，要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅硬不易變形的產(chǎn)品。

第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。

??為什么應避免用手去直接接觸熟食和其他隨時可吃的食物？

手上有大量的細菌，盡管在接觸食品前進行了洗后，但不可能全部洗掉。熟食和其他隨時可吃的食物大多不再加熱處理，一旦污染了細菌，細菌會隨這些食物進入人體，引起食物中毒。如果這一定要用手處理食物，應該戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。戴手套要注意以下要求：

1、當手套破損了，被污染了或因任何理由脫下來后，這些手套一律應棄掉。

2、在處理生和熟食之間要更換手套。

3、手套要經(jīng)常更換（至少每小時一次）。

4、用過后的手套不能再用。

??世界衛(wèi)生組織倡導的食品安全制備10條原則是什么？

1、選擇經(jīng)過安全處理的食品；

2、烹調(diào)食品要徹底加熱；

3、做好的熟食品要立即食用；

4、注重熟食品的貯存；

5、經(jīng)貯存的熟食品，食用前要徹底加熱；

6、防止生食品污染熟食品；

7、反復洗手；

8、注意保持廚房用具表面清潔；

9、防止昆蟲、鼠類和其它動物污染食品；

第五篇：食品安全進校園活動實施方案

食品安全進校園活動實施方案

為進一步加強學校食品衛(wèi)生安全管理工作，宣傳普及食品衛(wèi)生安全知識，增強

一、指導思想

以鄧小理論和“三個代表”重要思想為指導，將食品安全政策法

規(guī)和科學知識普及學校，引導學生樹立食品衛(wèi)生安全意識，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣，提高學生食品安全知識和自我防護能力，強化學校食品衛(wèi)生的監(jiān)管，保障廣大師生健康安全。

二、活動主題

“關注食品安全，關愛生命健康”

三、活動內(nèi)容

（一）衛(wèi)生宣教。

開展食品安全進校園活動，對廣大學生進行食品衛(wèi)生知識的宣

講，教育學生掌握有關衛(wèi)食品生知識和個人衛(wèi)生習慣，發(fā)動學生

積極參與“拒絕不安全食品，爭做健康小衛(wèi)士”活動。

（二）監(jiān)督檢查。

開展食堂食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查工作，清理整治校園周邊無證食

品經(jīng)營攤檔，協(xié)助上級衛(wèi)生主管部門沒收不衛(wèi)生食品。

四、活動組織

（一）領導小組

由校委會成員組成活動領導小組，負責領導指揮活動的實施。

領導小組組長：

成員：

領導小組下設辦公室，下設監(jiān)督檢查組、宣傳教育組。

（二）辦公室

辦公室主任：

成員：

由陳松具體負責組織、檢查、匯總、通報以及日常性事務工作。

（1）監(jiān)督檢查組

監(jiān)督檢查組組長：

成員由伙管會11名教師組成，監(jiān)督檢查組負責食堂衛(wèi)生監(jiān)督檢查，負責協(xié)助上級衛(wèi)生主管部門取締校園周邊無證照經(jīng)營小食品的攤點、商店。

（2）宣傳教育組

組長：

成員由各班班主任、攤點食堂承包人組成。主要負責校園、班級辦報的宣傳和組織學生利用班班通觀看講座，撰寫心得體會等工

作。

五、活動時間

2007年6月1日至2007年12月31日。

六、工作安排

（一）衛(wèi)生宣教

1、宣傳方式：主要采用懸掛宣傳標語、校園黑板報、現(xiàn)場咨詢、展板宣傳、展示不安全食品、發(fā)放宣傳資料，并舉辦拒絕不安全食品主題班會等活動，學校設置宣傳專欄。在校園板報上開辟“食品安全宣傳園地”，通過專欄宣傳，營造濃厚的人人關注、支持、參與食品安全的校園氛圍，為建設平安校園、構建和諧社會做貢

獻。

2、開辦食品安全知識宣講課。由學校組織開辦每周一節(jié)食品安全知識宣講課，向?qū)W生宣傳食品安全知識和營養(yǎng)知識；每月組織

一次學校食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓。

（二）監(jiān)督檢查

1、由監(jiān)督檢查組組織實施。開展對學校食堂食品衛(wèi)生安全情況監(jiān)督檢查和協(xié)助上級衛(wèi)生主管部門整治校園周邊無證食品經(jīng)營

攤檔。

2、繼續(xù)深入開展校園衛(wèi)生創(chuàng)佳評差活動，對各食堂做好月評工作，認真組織評比、匯總、通報，懸掛“最佳食堂”流動紅旗，來促進各食堂安全、衛(wèi)生工作全面提高，針對提出建議和問題做

好記錄，加強整改、督促落實。

3、繼續(xù)加強食堂從業(yè)人員準入制度的管理，持證上崗。對糧、油、菜、調(diào)料嚴把采購的質(zhì)量關，規(guī)范索證制度。監(jiān)督檢查組不定時深入儲物間抽查，進入操作監(jiān)督查加工過程的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問

題及時上報處理。